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【宿命】 こしあんvsつぶあん 【対決】

1 :無銘菓さん:02/10/12 18:11 ID:gdEUqprp
こしあんとつぶあん。
どっちが好き????

2 :無銘菓さん:02/10/12 18:12 ID:gdEUqprp
因みにぼくはこしあんです。

3 :メモリイグラス:02/10/12 18:13 ID:jLCFrE6B
粒餡 のほうが好きだ。

4 :無銘菓さん:02/10/12 18:14 ID:???
2、ゲット。
もちろんつぶあん。やはりおはぎは絶対つぶあん。

5 :無銘菓さん:02/10/12 18:34 ID:???
つぶ。
でも水ようかんは粒入ってない方がいい。

6 :無銘菓さん:02/10/12 18:34 ID:???
   ロシ アン
漢なら露西餡だろ(w

7 :無銘菓さん:02/10/12 18:48 ID:???
こしあん

粉ぽいのがイイ。

8 :無銘菓さん:02/10/12 19:16 ID:???
つぶあんはそのままあずきを食べるとき。
あとはこしあん、、

9 :無銘菓さん:02/10/12 19:55 ID:WhuAsRYW
まんじゅう系はできるだけこしあんで。
ぜんざいは、つぶあん。

10 :無銘菓さん:02/10/13 00:14 ID:PstFlP3g
ここはこしあん

http://www.the-best.co.jp/index.htm

11 :無銘菓さん:02/10/13 02:06 ID:1MJIOr4g
あの粒々がたまらん。
てなわけで、こしあん。

12 :もぐもぐ名無しさん:02/10/13 02:07 ID:JI6a0qxY
水羊羹 こしあん
ドラ焼き 粒あん
大判焼き&今川焼き 粒あん

13 :無銘菓さん:02/10/13 03:00 ID:???
つぶあん派!
こしあんって、甘さが強く感じるんだけど気のせい?

14 :無銘菓さん:02/10/13 12:01 ID:tnaaNwEq
下手な粒あんはアクが強くて嫌だなぁー

15 :無銘菓さん:02/10/13 15:01 ID:WfYiwAcT
こしあんが余ってます。こしあんを使って簡単に作れるお菓子はあるでしょうか。

16 :無銘菓さん:02/10/13 15:08 ID:8r6Lc1Mg
ジャイあん

17 :無銘菓さん:02/10/13 15:12 ID:M8PsQanl
ぽーるもちあん

18 :無銘菓さん:02/10/14 08:48 ID:W7BCSZO+
こし餡の方が上品なんだろうけど、小豆っぽさを感じさせるつぶ餡の方が
断然好きかな。フランス料理よりもイタリアンが好きなノリで。

19 :無銘菓さん:02/10/14 10:25 ID:bTmGOvfZ
白のつぶあんって美味しくないなぁ。
白小豆のつぶあんだったら美味いのかな?

20 :無銘菓さん:02/10/14 12:02 ID:K237eKlT
漉し餡!

21 :あちょ@漂流者Lv.1 ◆Rx12000SS2 :02/10/14 15:34 ID:A7YTRlK4
彡ミミミ、
(; ゚ - ゚) < 漉し餡の方が美味しいと思う。

22 :無銘菓さん:02/11/09 15:13 ID:XIHmCxVm
つぶあん。
葬式でだされる上用まんじゅうも、紅白まんじゅうも
全部中身は粒あんだったら喜んで食べるのに。

23 :無銘菓さん:02/11/12 00:12 ID:???
こしあんのほうが歯に付かないから、デートにはぴったり

24 :無銘菓さん:02/12/05 00:38 ID:0D4ARXO/
こしあんが好きでつ。
こしあんの方が安いのでも高級なのでも当たり外れが少ない気がするし
つぶあんは不味いのに当った時のショックが大きいからイヤでつ。

25 :無銘菓さん:02/12/05 01:10 ID:RLwXwiEH
あんまんは、つぶでお願いします

26 :無銘菓さん:02/12/05 01:14 ID:tgD3zF8s
tubuan

27 :無銘菓さん:02/12/05 02:51 ID:WDIIHeSw
つばーんに1票 

28 :無銘菓さん:02/12/22 16:34 ID:TooB8fIZ
砂糖の入っていないあんこを食べてみたい。

29 :無銘菓さん:03/01/03 03:17 ID:PUqopP92
もう誰も見てないかもしれないけど、業界の人間として一言。

こしあんの原料は粒あん用の原料よりグレードを下げたものを使用するお店
が多い傾向にあります。
粒あんは小豆の粒形を活かすため元から良い小豆を使った方がいいですが、
こしあん用小豆の粒形は原料としてさほど問題ではないためです。
でも、原料の高い安いがこしあんと粒あんの嗜好に影響されるわけでは
ありませんから、、、まあ参考として。

30 :無銘菓さん:03/01/03 04:34 ID:mHOeHhsL
こしあん!!

31 :無銘菓さん:03/01/03 05:46 ID:YAbAoDLE
こしあん派
あんパンも団子もすべて。

32 :無銘菓さん:03/01/03 11:19 ID:AbzMXPyV
結構つぶあん派の方が多いんですね。
私はあの歯ざわりが嫌なのでこしあんが良いです。
お中元でつぶあんのようかんをもらった日にゃあ・・・。

33 :無銘菓さん:03/01/03 14:06 ID:GiyYKrHK
>28
「あずきの水煮缶」買って食べたら?

34 :無銘菓さん:03/01/03 14:07 ID:yqNPv47k
くるみあん派も乱入!

35 :山崎渉:03/01/07 18:05 ID:???
(^^)

36 :山崎渉:03/01/20 17:50 ID:???
(^^;

37 :無銘菓さん:03/01/23 15:07 ID:???
>>29
やっぱりそうなのですか。
高級なこしあんを食べてみたいです。

38 :無銘菓さん:03/01/23 15:11 ID:6dEkEkZH
圧倒的なつぶあん派です。あの食べ応えとマッタリ感がたまりません!


39 :すっきりこしあん:03/01/23 15:21 ID:TxVXgJbG
あの、舌の上で上品にヒンヤリ溶ける、
ここここここここここ
しししししししししし
ああああああああああ
んんんんんんんんんん
万歳ですな。

40 :無銘菓さん:03/01/23 18:20 ID:P3L103xC
つぶつぶ…

41 :無銘菓さん:03/01/23 18:43 ID:WLTlNGHz
粒がすき。
ずんだも然り。

42 :相葉なつき:03/01/23 20:16 ID:U4Tm4hgr
どっちがカロリー高い?どっちが低い?
それ次第だぁ

43 :無銘菓さん:03/01/23 20:20 ID:1ckRbscT
漉し餡がいいけど漉し餡のアンパンってなかなか見つけれない

44 :無銘菓さん:03/01/23 20:25 ID:???
>>37
コストだけを考えれば、原産地岡山か丹波かの白小豆の漉し餡。
白いあんこの格差は普通小豆の数倍。
一般的な白あんは普通小豆の約3分の2くらいの単価の手亡豆が使われるが、
白小豆は普通小豆の1,5倍から3倍以上。
スレ違いでごめんなさい。sage

45 :無銘菓さん:03/01/26 01:23 ID:???
ツブ餡!
なんかみずみずしい感じするし。
漉し餡は、なんかパサパサしてるからなぁ…

46 :無銘菓さん:03/01/26 22:32 ID:0tFjE7fy
>>45
うん、わかる。
でも瑞々しい漉し餡もあるよ。
ポピュラーなとこでは、、、赤福とかダメかな?

47 :無銘菓さん:03/01/26 22:45 ID:???
さらしあんとこしあん・・・・っておなじじゃん
やっぱり、福岡っこはなんと言っても粒あんでしょ。
歯ごたえあってこそあんこって信じております

48 :無銘菓さん:03/01/26 23:12 ID:???
そういえば、あんまんやアンパンの中身が漉し餡だとナンカ変だなぁ

49 :無銘菓さん:03/01/26 23:13 ID:8su3JENM
こしあん、しゃりしゃりする・・・。
安物だからかな?

50 :無銘菓さん:03/01/27 07:21 ID:RAuiAo1J
三月あんに一票。

51 :無銘菓さん:03/01/27 12:20 ID:+vjOfaWg
こしあんがいいな つぶあんの口に残る感じがいや


52 :無銘菓さん :03/01/27 18:22 ID:S9RRFs2e
アンパンは粒あんがいいけどあんまんはこしあんがいいな

53 :無銘菓さん:03/01/27 18:34 ID:tVwT6uW+
こしあん。


54 :無銘菓さん:03/01/27 19:08 ID:Ycuopryp
全部こしあん派。
粒あんは小豆の皮が口に残るのが苦手。
ところでこれって集計したりするの?

55 :無銘菓さん:03/02/18 22:20 ID:???
粒あん派。仕事で大福とかおはぎとか作ってるけど、
粒あんの方が廃棄率も低いし食物繊維が多くていいらしい

56 :無銘菓さん:03/03/01 00:05 ID:3qymkA7G
>>55 そのとおり。漉し餡は濾された小豆の皮が産業廃棄物となります。
おからは食べれるけど、こいつは食べられないね。

57 :無銘菓さん:03/03/01 03:07 ID:OikwBXLJ
通舞庵

58 :無銘菓さん:03/03/01 05:41 ID:???
ゴマが混入されてた漉し餡は不味い事この飢えない。よって粒餡!

59 :無銘菓さん:03/03/01 09:40 ID:???
>>55-56
そういった「倫理性」は、食味とは切り離すべきです。

>>58
「よって」になってませんけど・・・

私はこしあんが好き。だっておいしいんだもん。

60 :無銘菓さん:03/03/01 10:20 ID:???
粒あんが好き。粒あんのまんじゅうないかなっ。  

61 :無銘菓さん:03/03/01 11:20 ID:O8LUNu00
ツブアン!
>59
田舎の温泉饅頭って中つぶあんだよねっ
薄い茶色の皮のヤツ

62 :無銘菓さん:03/03/01 12:09 ID:???
粒あん☆
存在感あるし!!
けど、おしるこの時の粒々は苦手@

63 :無銘菓さん:03/03/01 18:14 ID:oxpvRzGo
あくとりの不十分な粒餡は最悪ですな。
それなら味のないスカスカのこしあんの方がいいや。

64 :無銘菓さん:03/03/01 21:10 ID:???
おはぎが漉し餡だったら、あんころ餅になってしまう。

65 :無銘菓さん:03/03/01 21:21 ID:???
スレ違いでスマンけど、
フジパンのアンパンのパッケージに書いてあった文言には呆れた。
“あずき使用”だってさ。
白アンのアンパンなら明記するのは分るけど、
いわゆるフツーのアンパンで小豆を使わないアンパンはあるのかよ。

66 :無銘菓さん:03/03/01 21:32 ID:oxpvRzGo
>>65
「ささげ」とかね、使うよ。
一般的には「ささげ」の方が「小豆」より安いんだわ。

67 :65:03/03/01 21:51 ID:???
そうだね。実は僕も菓子業界人。
僕としては「小豆使用」をセールストークにすること自体、
なんだか消費者をなめてるというか、
志ひくいなぁ、と思うのであります。

68 :無銘菓さん:03/03/01 22:19 ID:/653h2Y5
粒がゴロゴロしてる粒あん!もう最高。
けど滅多にお目にかかれないなぁ。


69 :無銘菓さん:03/03/01 22:52 ID:???
なんかつぶあんって油っこい感じがしてダメなんですが
私だけでしょうか

70 :無銘菓さん:03/03/02 06:55 ID:???
tubuan!!

71 :無銘菓さん:03/03/02 14:13 ID:???
>>42
カロリーだけで考えればこしあんのほうが低いが、
粒あんは食物繊維が多いので、粒あんのほうが
脂肪になりにくい。

72 :とおりすがり:03/03/04 23:10 ID:xIqW9y+I
>>65-67

!!!!!!!!!!
「ささげ」って、名前は聞いたことあったけど、実物は見たこと無かった。
あずきそっくりなんだね。

赤飯で使うのはささげとか。ぜんぜん知らなかった。
自分があずきだと思って食べていたものの半分ぐらいは
実はささげだったのか...。

検索したらいろいろ勉強になったよ。
このスレを何気に見かけただけなんだけど、すごく感動した。
ありがとう。

73 :無銘菓さん:03/03/04 23:18 ID:mJBd6Dom
>72
ささげは粒の皮がかたいからわれにくい=縁起物の
赤飯は粒が割れていない方が良いので使われる。
でもあずきで作った方が圧倒的に豆の味が濃くて
美味です。

74 :無銘菓さん:03/03/05 00:35 ID:yqa0Jv9E
どら焼きの皮が大好きなのだが
どら焼きってつぶあんばかりでつぶあんが苦手な私は全然食べれない(´・ω・`)ショボーン
こしあんは好きなのにどうしてつぶあんは苦手なんだろう
食べれたら世界が広がるのになあ・・・
どら焼きいっぱい食べたいよお・・・
こしあんのどら焼きってあります?

75 :無銘菓さん:03/03/05 05:53 ID:nvM2Be+H
こしあん最高ーー

名古屋の人って粒あん派が多いんだって以前テレビでみたような・・・

76 :無銘菓さん:03/03/05 18:29 ID:rPWPwEol
>74 こしあんのどら焼きたしかにないよね。
私もこしあん派なので、それめっちゃたべたいー
ちなみに私がこしあん使ったお菓子で一番好きなのは
伊勢名物赤福餅ですな。


77 :無銘菓さん:03/03/05 18:49 ID:Rb20ZUP3
奈良の「みかさ」って呼ばれる巨大どらやき(直径15cm程度)には
こしあんのがあるよー。私は近鉄奈良駅前の「湖月」のが好きだな。

78 :74:03/03/05 20:14 ID:???
>>76
結婚して下さい。
あの上品なあんこあんこあんこしあ〜〜〜ん。
あれを緑茶で流し込む・・・
本当に日本に生まれてよかった・・・・(´Д⊂
>>77
まじですか。奈良にいったときには絶対に買ってこようと思います。

79 :無銘菓さん:03/03/05 20:26 ID:a6Nqca5h
粒あん。
どらやき系なら、両口屋の“せんなり”が好き。
そこは名古屋の老舗だけど、その店のせんなり以外の菓子は好みじゃない。



80 :tantei:03/03/05 20:27 ID:???
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81 :無銘菓さん:03/03/07 03:57 ID:fWkQpgXT
横須賀のさいか屋というデパートには
どら焼き生地を使った白あん饅頭があり、味も食感も◎!
小泉さんの似顔絵焼印がすごいでつ


82 :無銘菓さん:03/03/07 20:54 ID:D7X3v9w2
>>72 いえいえ、こちらこそ、ありがとう。。。って俺じゃ寧〜よ

83 :無銘菓さん:03/03/07 21:27 ID:???
>>81
うちの街の名産は白あん入りの成金饅頭ですよ。
白豆の食感がしっかり残って歯ごたえバッチリ
うまいのなんのって〜〜。お相撲の魁皇さんの出身地です

84 :無銘菓さん:03/03/07 22:58 ID:wxjlduIu
こしあんのほうが好き☆
つぶあんは皮が歯にくっつくので安心して食べられない。

85 :無銘菓さん:03/03/07 23:40 ID:???
粒。こしあんも嫌いじゃないけど、なんだかこしあんは、食べてると飽きてきてしまう…

86 :無銘菓さん:03/03/07 23:59 ID:???
成金饅頭、凄いよねー
直径20pくらいあるかな?中央部の餡の厚さも2cm以上はありそう。
見ただけで、もうお腹いっぱいでつ。
あの、おっきぃやついくらくらいするんだろ?

87 :81,無銘菓さん:03/03/08 03:53 ID:njhjJBGC
成金饅頭〜!スゲェ(w
小泉饅頭は白のこしあんで一口タイプ
自民が嫌いな人には食えない銘菓でつ

88 :無銘菓さん:03/03/08 04:58 ID:0vkwBf75
つぶだなー。
で、いま何対何なの?

89 :無銘菓さん:03/03/08 08:17 ID:???
しろあん
うぐいすあん

最強

90 :無銘菓さん:03/03/08 16:19 ID:ffDTjpbG
>>83 その白アンは白小豆?白金時?大手亡?
食感が残るってというときっと白小豆だね。
スゴク食べてみたい

91 :無銘菓さん:03/03/08 19:51 ID:hVu2OY28
大人になってから絶対的に粒あん!!
こしあんみたいに甘すぎないからいい。

92 :あつこ☆:03/03/08 21:09 ID:aUO3cdEr
つぶあん☆

93 :無銘菓さん:03/03/08 22:55 ID:???
こしあんの方が甘い???
つぶあんは油っぽくてイヤだ

94 :無銘菓さん:03/03/09 02:18 ID:3cg/SkJi
成金饅頭ってどこでだしてるのかな?
HPがみてみたーい

95 :無銘菓さん:03/03/09 02:41 ID:???
つぶあんは皮の旨味や渋みが
あんの甘さに深みをもたせるので
(゚д゚)ウマーと思う。
食物繊維も豊富なので(・∀・)イイ!

96 :無銘菓さん:03/03/09 13:47 ID:???
正直両方すき。
ゴマ風味のもすきだし、ファミマで売ってたサクラまんというやつも好きだった。

97 :山崎渉:03/03/13 12:28 ID:???
(^^)

98 :もぐもぐ名無しさん:03/03/24 09:08 ID:5IXCzESn
粒あん   味が安定している。どの製品も味の変化が小さい
こしあん  作り手によってかなり味が違う。



99 :無銘菓さん:03/03/24 20:00 ID:XL7fkNmi
こしあんは作るの面土居からつぶあん

100 :無銘菓さん:03/03/24 20:04 ID:JbduSS7n
100ゲト♪
断然っ!コシアンっ!
木村屋のアンパンも鶴屋のじょうよ饅頭もコシアンだぁぁぁ〜〜〜っ!!!


101 :100:03/03/24 20:29 ID:JbduSS7n
えー…。
今までの集計

漉し餡…26票  粒餡…29票  場合に因る…4票  その他…8票  不明…7票

全部で74票しか無いのは、業界さんのメッセージや会話文があったからで〜すっ♪

102 :無銘菓さん:03/03/24 21:06 ID:7K2GikHh
黙って粒餡に一票。

103 :無銘菓さん:03/03/24 23:16 ID:D+RLCpfV
粒餡に決まってるだろ!粒餡ーーーっっ!!

104 :無銘菓さん:03/03/24 23:31 ID:???
東京では餡=こし餡
粒餡喰ってる奴はイナカモンと罵られる。

でも、食物繊維含有量は粒餡の方が上なので
おいらは粒餡派。

105 :無銘菓さん:03/03/24 23:32 ID:a2XlDIhs
集計ご苦労さまっ
私は粒餡!、漉し餡って当たり外れホントに多い。



106 :無銘菓さん:03/03/24 23:45 ID:cI/s2h4x
わたしも粒餡。
こしあんはシャリシャリするから好きじゃない。

107 :無銘菓さん:03/03/25 00:05 ID:???
粒アンは油っぽさが・・こしあん(´∀`)

108 :無銘菓さん:03/03/25 07:35 ID:???
こしあんじゃないと赤福は作れないぞ!
だから漉し餡最強。

109 :相葉なつき:03/03/25 09:00 ID:xdRzMWVE
>>74
http://www.rakuten.co.jp/kasyuan/img1015209934.jpeg
これこしあんっぽくない?

110 :無銘菓さん:03/03/25 09:33 ID:???




111 :無銘菓さん:03/03/25 11:25 ID:???
>>107
え!?油なんて入ってないよね?

112 :無銘菓さん:03/03/25 11:47 ID:???
>>109
粒にしか見えないのですが・・・

113 :無銘菓さん:03/03/25 11:48 ID:???
>>111
あ、表現悪いっすね。
さっぱりしてないとかそういう感じです。

114 :無銘菓さん:03/03/25 13:53 ID:???
>>113
そういう意味だったんだ。
小豆にもナッツ類みたいに油分があるのかと
ドキドキしてしまったよ。

115 :無銘菓さん:03/03/25 15:36 ID:???
大判焼きもさくらもちもこしあん。
でもぜんざいは粒あん。

116 :100:03/03/27 02:34 ID:???
変化が無いのでage

117 :みみ ◆ZF/IvL98AQ :03/03/27 03:09 ID:???
こしあんぱんと牛乳の
組み合わせは、最強でしょう。。

118 :無銘菓さん:03/03/27 04:14 ID:???
粒餡食べた後に歯に小豆の皮が挟まっていて
あだ名が「お歯黒」になった事があり
その経験からコシ餡一本になりました。はい。

119 :もぐもぐ名無しさん:03/03/27 08:43 ID:9FanIRBb
>>118
歯ぐらい磨けよ・・・不潔だなぁ・・

120 :bloom:03/03/27 08:49 ID:xgRE7mLV
http://www2.leverage.jp/start/

121 :無銘菓さん:03/03/27 09:34 ID:fB8YYJnj
つぶあんだろ。
アンパンマンだってつぶあんだ。

122 :無銘菓さん:03/03/27 13:26 ID:???
>>119
食べた直後だったんじゃないの?

123 :無銘菓さん:03/03/27 13:27 ID:???
つぶあんで有名なお菓子ってあるのかな
赤福ぐらいに

124 :相葉なつき:03/03/27 16:02 ID:8xQ3BINZ
>>112
ゴメン、私も良く分かんない(爆)
>>121
こしあんじゃなかった?(アンパンマン)

125 :121:03/03/27 20:38 ID:waLt9KOf
>>124
マジレスでつぶあん。アンパンマンについての研究本で作者が言ってた。


126 :相葉なつき:03/03/27 20:43 ID:8xQ3BINZ
>>125
スゴ!少し勉強しますた(笑)

127 :食品業界人:03/03/27 22:48 ID:uKiXFnPR
正直言いますと私あんこやです。営業マンです。うちの売上比率で言いますと、
加糖あんでは、小倉60%こし40%です。ちなみに先月の商社輸入あんデータ
では、小倉67%、こし33%となっておりました。あんこやからすると、
同じ原料小豆だとすると、小倉の方が歩留まりがいい(こしは皮をすてる)ので
儲かります(笑)。

128 :もぐもぐ名無しさん:03/03/28 08:28 ID:QtZKZAyO
>>127
で? 君は何が言いたいのだ?

129 :無銘菓さん:03/03/29 07:54 ID:Erd+JKMu
>>128
で? 君は何が言いたいのだ?

130 :無銘菓さん:03/03/29 15:34 ID:???
こしあんだね。
豆クリームって感じでなめらかでよろし。
粒も食べるけどね。

131 :無銘菓さん:03/03/29 21:16 ID:???
やはり、ケーキ全盛であんこ系は、少ないのか?
と思いつつage

132 :無銘菓さん:03/03/29 22:10 ID:zwKcUDr0
つぶあんにきまってるだろうが

133 :無銘菓さん:03/03/29 22:38 ID:???
つぶ派。こしてんじゃねえYO!と思う。

134 ::03/03/29 22:55 ID:???
粒だ!!粒のほうがウマイ。
漉し餡は喉が渇く。マズイ。

135 :無銘菓さん:03/03/30 01:02 ID:kz1kyrWl
つぶあんは歯につまるからこしあんに一票

136 :もぐもぐ名無しさん:03/03/30 09:07 ID:hiY2UMAe
一番美味かったあんこ。
粒あんなんだけど、半分こしあんっぽいやつ。
煮込んでいる時間が長いため、両方の触感が味わえる。
何処のメーカーだったっけ・・・

137 :無銘菓さん:03/03/30 10:18 ID:30rmdqUr
粒餡が麦芽100%のビールだとすれば、
こし餡は混ぜ物入り&薄いドライビールって感じかな。
どっしりした本物の味の粒餡が好きだ。

138 :277:03/03/30 11:28 ID:cQXEXEUN
白あん、うぐいすあんとかどうよ。
漏れは白あんのつぶあんが好き。


139 :277:03/03/30 11:34 ID:cQXEXEUN
>>136
明治の缶詰じゃないかな。アレをアンコと呼んでよいかどうかはビミョー
だけど。つまみ食いすると(゚д゚)ウマー
良く、おかんがあれで汁粉つくったなあ。

140 :無銘菓さん:03/03/30 12:48 ID:28Sm7M0T
漏れ
群馬県F市だけど、市内の「虎屋」のこしあんが絶品。
オカンがここであんを買ってきて手作りのおはぎを作る。
あんを薄めに塗ってできあがり。
ンマー

141 :無銘菓さん:03/03/30 15:20 ID:0SvYXWyo
以前はこしあんのサッパリさが良かったのだが・・・
最近はつぶあんのボソボソする食感自体を楽しみながら食い過ぎを防いでます。

142 :無銘菓さん:03/03/31 06:51 ID:???
つぶあんクドイんだよ!!!

143 :無銘菓さん:03/03/31 06:52 ID:???
つぶあんには赤福みたいな人気商品はありますかね?

144 :もぐもぐ名無しさん:03/03/31 12:33 ID:F2//eAdM
粒餡は正直苦手。
味にムラがあるから。
皮まで甘い時は、餡自体がゲロ甘になってるし。
甘味が少なくても美味しく感じられるから、漉し餡。

145 :無銘菓さん:03/03/31 13:11 ID:???
>>143
熊本名物の陣太鼓かな。正式名は「誉れの陣太鼓」。

こしあんのさっぱり感も好きだが、
小豆の風味が濃厚な粒あんもやめられない。
おなじあんこなんだけど、別物だと思ってる。


146 :無銘菓さん:03/03/31 15:46 ID:mxhGXvKU
今なら登録すると1000円貰えます。
http://accessplus.jp/staff/in.cgi?id=7640
こしあん

147 :無銘菓さん:03/03/31 15:54 ID:???
粒餡たべられなくはないけれど…
こし餡ラブでつ。

148 :無銘菓さん:03/03/31 21:59 ID:???
つぶあんだろやっぱ。
あの歯ざわりがイイ!!!

149 :無銘菓さん:03/04/01 08:46 ID:???
>>146はクリックしないように。
クリックすると>>146に課金されるシステムになっております。

馬鹿はくたばれ

150 :無銘菓さん:03/04/01 18:25 ID:???
統計とり辛いなぁ…。で、ageときます…。(^-^;A

151 :無銘菓さん:03/04/01 18:29 ID:kcGUYbhp
どっちも好きだけど「どっちが」と聞かれるなら迷うことなくこし餡。
しんこ餅や赤福餅が大好きじゃ〜〜。

152 :無銘菓さん:03/04/01 18:34 ID:???
こし餡でつw
粒は甘すぎ

153 :無銘菓さん:03/04/01 18:45 ID:???
豆大福には粒餡だなぁ たいやきも粒餡が好き

154 :無銘菓さん:03/04/02 00:42 ID:re7qLD08
粒餡のほうがうまい。
小倉トーストにしたら最高だろ。

155 :無銘菓さん:03/04/04 19:10 ID:???
もうアンケートとしては、限界なのか?
あんこは、人気無いのか?
週末に賭けようage

156 :無銘菓さん:03/04/04 19:18 ID:HWxTA9kx
>>127 亀レスでスマンけど、、、でも小倉用の原料の方が高いよね。
漉し餡用は二等小豆でなくてもいいけど、粒餡にするのはちょい良い豆使う。

157 :山崎渉:03/04/17 10:08 ID:???
(^^)

158 :山崎渉:03/04/20 05:07 ID:???
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

159 :無銘菓さん:03/04/21 13:15 ID:O1jH9F6z
美味しくないこしあんはあるが、積極的に不味い!!といえるこしあんは
あまりない。
しかし、積極的に不味い!!といえるつぶあんには結構出くわす。

160 :無銘菓さん:03/04/21 23:36 ID:???
つぶあん。
炊くのは面倒だが、しっかり柔らかく炊き上げると美味しい。
ついつい、煮終わってサラシで絞るときに絞りすぎちゃうんだよね・・・。

161 :名無しさん :03/04/23 20:34 ID:zduRaZ9d
こしあんは元々あんこが苦手だけど、大人になって好きになったって
人が多いと思う。あとは甘いのが余り好きではない人。
つぶあんはあんこが大好き!甘いの大好き!という人が多いと思う。

以前生活板で似たようなスレがあったけど、こしあん好きの人が多かった。
この板はお菓子板なだけあって甘い物好きな人が多いんだろうね。
つぶあん派の人が多い。


162 :無銘菓さん:03/04/23 20:36 ID:???
あんまり甘いの大好きじゃないけど
粒あんの方が好きです。

163 :無銘菓さん:03/04/23 23:31 ID:???
みそあんが好き。
柏餅と花びら餅ぐらいにしか入ってないような気がするけど。

164 :無銘菓さん:03/04/24 00:14 ID:???
>>161
なんか知らんけどこういうまとめたがる奴っているよなw

165 :無銘菓さん:03/04/24 00:49 ID:???
こし餡がすきです!(o・_・o)/


166 :無銘菓さん:03/04/25 08:46 ID:AzpDDreU
やっぱ、つぶあんでしょ!
私はつぶあんを食パンに挟んで食べてるよ(゚д゚)ウマー
一日につぶあんを300グラムほど食べてしまいまつ…
つぶあんさえあれば他にはもう何もいらないって感じ。

いつになったら飽きるのだろうか…。

167 :k:03/04/25 09:06 ID:4Wuk7dpI
自宅で気軽に簡単出来る。つぼ付きビー玉踏み台。確実ダイエット。大好評

http://www.h5.dion.ne.jp/~diet.k


168 :無銘菓さん:03/04/25 09:36 ID:g5vvuzPi
私こしあん!
なめらかな舌触りが(・∀・)イイ!!

自分で小豆炊くとき、私そのまんま木べらでつぶしちゃう
だってめんどいんだもん(w


169 :無銘菓さん:03/04/25 18:43 ID:xdGiVDMx
私はどっちかって言うとこしあん派かな?こしあんの方がお上品っぽい(笑
家の家族もこしあん派だし・・・。でも去年の1月の終わり頃家族でお雑煮
食った(もちろんこしで(笑 その次の日の朝私が脳内出血でぶっ倒れたぁ!
それ以来お雑煮は何か怖くて食ってない・・・。美味しかったのになぁ〜(笑;
でもこしあんは食ってるよ!うまいもん(笑



170 :無銘菓さん:03/04/25 23:28 ID:???
>>169
『雑煮の餅にこしあん』・・・北四国ですか?漏れ南四国でつ。

171 :無銘菓さん:03/04/26 00:16 ID:sDxUrLue
汁粉じゃなくて雑煮なの??

172 ::03/04/26 00:23 ID:MT2YBMMI
つぶあんの方が好き。
缶詰とか買いだめしてしまう。

173 :無銘菓さん:03/04/26 12:15 ID:evXRDinq
>>145
熊本ではメジャーだよね〜ウマイ!

けど、わたシャー断然こしあんですわ。

174 :無銘菓さん:03/04/26 13:16 ID:???
>>145
ずんでこは熊本のお菓子だったのか

175 :無銘菓さん:03/04/26 14:36 ID:???
>>168
茹で終わった時にサラシで絞るだろ。
その時に普通そういう状態にもって行くのだが・・・。

176 :研究論客募集:03/04/26 14:39 ID:Vs2m3z7c
http://life2.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1051333390/

177 :無銘菓さん:03/04/26 15:11 ID:1FK779al
絶対粒あんだな。

178 :無銘菓さん:03/04/26 15:20 ID:j/RhKXwb
私は粒あん派。娘はあんこ嫌いだが粒あんならどうにか食べる。

179 :無銘菓さん:03/04/28 18:51 ID:IoTERlwJ
最近では両方いけるが、前はこしあんでないと食えなかったです。
粒が口にさわるのがだめで、、。
こしあんの滑らかさがたまらんかったです^^


180 :無銘菓:03/04/30 15:39 ID:sWgnAjxJ
東京の浅草の梅園という甘味屋さんのアンコめちゃ馬。
お薦めは粟ぜんざい・御膳しるこ(漉し餡)・田舎ぜんざい(粒餡)
粒餡もこし餡のお持ち帰りもあります。
私は、お持ち帰りして、1袋ぺろぺろたべちゃった!!

181 :無銘菓:03/04/30 15:44 ID:sWgnAjxJ
180です。ごめん肝心のこと忘れてた。
私は、こし餡派です。

182 :無銘菓さん:03/04/30 18:09 ID:hdfeORNf
僕的にはつぶあんかな?つぶつぶした感じが(・∀・)イイ!

183 :無銘菓さん:03/04/30 19:06 ID:yplB7ZaS
舟和のあんこ玉ウマ〜

184 :無銘菓:03/04/30 19:23 ID:BEpH5efE
コシ最高!

185 :bloom:03/04/30 19:26 ID:x3j7J1i+
http://homepage.mac.com/ayaya16/

186 :無銘菓さん:03/04/30 19:37 ID:C6pNyqKJ
こしあん派!!

187 :__:03/04/30 19:39 ID:???
   ,.´ / Vヽヽ
    ! i iノノリ)) 〉
    i l l.´ヮ`ノリ <先生!こんなのがありました!
    l く/_只ヽ    
http://www.yamazaki.90.kg/moe/hankaku072html
http://yamazaki.90.kg/mona/index.html
http://www.yamazaki.90.kg/moe/hankaku08.html
http://yamazaki.90.kg/moe/hankaku10.html
http://www.yamazaki.90.kg/moe/hankaku07.html
http://yamazaki.90.kg/moe/hankaku03.html
http://www.yamazaki.90.kg/moe/hankaku05.html
http://yamazaki.90.kg/moe/hankaku01.html
http://www.yamazaki.90.kg/moe/hankaku06.html
http://yamazaki.90.kg/moe/hankaku04.html
http://www.yamazaki.90.kg/moe/hankaku09.html

188 :山崎渉:03/05/22 00:46 ID:???
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

189 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

190 :無銘菓さん:03/07/10 22:40 ID:OGa+rasz
大変だ!あのお塩学大先生が今テレビで
「あんこの存在そのものが許せない」発言をやらかした!


191 :山崎 渉:03/07/12 16:29 ID:???

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

192 :山崎 渉:03/07/15 12:38 ID:???

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

193 :なまえをいれてください:03/07/17 18:50 ID:???
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

194 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

195 :無銘菓さん:03/08/15 23:30 ID:yAc0/Jh5
アンパンマンはどっちだったかな・・?

196 :無銘菓さん:03/08/16 20:17 ID:rtchH/xi
>195

こしと思われる。
頭を毟り取ったとき、粒が見えてないし・・

197 :無銘菓さん:03/08/16 21:44 ID:???
>196
こしあんかぁ。いやアソパソマソ日記読んでたら気になってね〜

198 :無銘菓さん:03/08/16 23:28 ID:???
おはぎ売るバイトしたときはつぶあんの方が売れた

しかし私はこしあん派


199 :無銘菓さん:03/08/24 02:29 ID:???
私はつぶ餡!!
7イレブンのつぶ餡&マーガリンのパンやどら焼きが (゚д゚)ウマ-
あとapとかで売ってる草餅大福も最高ーッ!!

200 :無銘菓さん:03/08/24 15:58 ID:???
200%漉し餡派

201 :無銘菓さん:03/11/07 20:22 ID:tH0zKvAJ
>>195 >>196

>>125


漉し餡派。
粒の舌触りがあまり好きでない。

202 :無銘菓さん:03/11/07 21:41 ID:???
小豆の皮がヤダー
やっぱよけいなものがないこしあんでしょう

203 :無銘菓さん:03/11/08 22:53 ID:g3AD5zrf
つぶあん

204 :無銘菓さん:03/11/09 06:36 ID:eaQhhiS+
こしあん派です。
滑らかな舌触りが上品で良いのです。



でも艶のある高級なつぶあんも美味いんだよな。
スカスカになってるヤツはダメだけど。

205 :無銘菓さん:03/11/09 09:03 ID:RA9CfynH
粒あん!
どっちも良さがあるけれど…小豆は皮があった方が身体にもいいんだよー。

206 :無銘菓さん:03/11/09 09:05 ID:???
こしあん。
やっぱこしあんのお饅頭を選んでしまう。

207 :無銘菓さん:03/11/09 10:10 ID:Bq81Luuc
こしあん派。 なめらかな舌触りが(・∀・)イイ!

208 :無銘菓さん:03/12/04 01:16 ID:SHcBGU8H
ツブもコシも良い。決められん。
いま小豆煮終わったところ。そのまま食べもウマイんだけど、
これからおしるこ作ります。

209 :無銘菓さん:03/12/04 01:36 ID:???
饅頭もおしるこも
こしあんで決まり!!

210 :無銘菓さん:03/12/04 03:35 ID:???
コシコシコシコシコ・・・アン

211 :無銘菓さん:03/12/04 06:08 ID:???
こしあん!あんパンは特に!

212 :無銘菓さん:03/12/05 11:18 ID:???
おはぎ・おしるこはつぶあんがいい
あんまん・饅頭はこしあんが好き・・・
まぁどっちでもいいんだけどw

213 :無銘菓さん:03/12/16 08:55 ID:owg9qidw
料理王国の編集長の「こしあん・つぶん」に関するエッセーがあったよ。

www.asahi.com/offtime/food/sweet/031208.html

214 :無銘菓さん:03/12/16 11:44 ID:???
こしのほうが好き。
つぶは皮がじゃま。

作るのはつぶのが簡単だけど。

215 :無銘菓さん :03/12/16 16:41 ID:QgkbPN3H
小倉パンが好きです。
こしあんは、食感が物足りない。

216 :無銘菓さん:03/12/16 17:28 ID:PDiBf6T8
つぶあん。
あの豆がいい。こしあんはどうも駄目ですな

217 :無銘菓さん:03/12/17 00:07 ID:JMrxMN9S
赤福のこしあんは、最高と思うんだけど、いくらこしあんを作っても
あの味は出せないんだよ。
どうやってあのこしあんは作るんだろうか?
知りたい!!

218 :無銘菓さん:03/12/25 12:13 ID:???
>>217
おばちゃんの指の跡が決め手です。

219 :無銘菓さん:03/12/29 03:03 ID:V7s/GU4d
http://cgiscriptmarket.com/anq/anq.cgi?data=20031228183602
こしあん/つぶあん、どっち派?アンケートです。
よかったらみなさん投票してやってください。

220 :無銘菓さん:03/12/30 10:19 ID:o3XjPvu3
漏れは粒あん。
今朝、朝食で初めて小倉トースト作ってみたけど(゚д゚)ウマーだった。

221 :無銘菓さん:03/12/30 10:53 ID:???
まぶして食べるのなら、こしあん。
何かに包んだり入れたりして食べるのなら、つぶあん。

ただ包み系でも、あんぱん・あんまん・シベリアなど純粋に和の物と
言い難いものは、こしあんがイイかな?

222 :無銘菓さん:03/12/31 00:51 ID:qvrhNp3j
粒あんは微妙な歯ごたえが味わえるので
好きです。
あと、皮は結構小味があると思うんですけど。

でも、こしあんの代表格の赤福、あれはこしあんでないとね〜

223 :無銘菓さん:03/12/31 01:34 ID:HJELvFNq
東京・御徒町にあるという和菓子屋さん(地元の有名店なんだとか)
そこのどらやきをお土産で頂いたら、粒餡がかなり美味しくて驚いた。
今まで粒餡は少し苦手だったけど、美味しい粒餡もあるんだなーと
感激したよ。

224 :無銘菓さん:03/12/31 07:28 ID:???
やっぱり、粒あんだろう
粒あんだと食物繊維が多く入ってるし、うんこもでやすい。
栄養もどちらかといえばあるし。
それに、粒あんは歯ごたえがあっておいしい。

225 :無銘菓さん:03/12/31 15:50 ID:???
つぶあん派です!

226 :無銘菓さん:04/01/01 20:57 ID:???
こしあん派かな。
つぶあんのあの皮が舌に残るのが嫌だな。
でもつぶあんはその食感がいいんだろうけど…。

227 :無銘菓さん:04/01/02 12:06 ID:DybVZWBK
だれか、「赤福」のこしあんのレシピUPしてくれないかな。
家で作ってみようと思うんですが。

228 :無銘菓さん:04/01/02 15:00 ID:jz6oEK6Y
基本的にどちらも好き。
甘さ控えめを楽しみたい時はこし。
あんの甘さを求める時はつぶ。
どっちもおいしいもん!

229 :無銘菓さん:04/01/02 20:37 ID:0nrGwRC8
こしあん。
つぶあんはウザイ(ぇ

230 :無銘菓さん:04/01/02 21:05 ID:QLvkDgYA
歯ごたえがあって濃厚だから粒餡が好き。
でも漉し餡のほうが手間暇かかっていそうでありがたみがある。

231 :無銘菓さん:04/01/02 21:11 ID:GVGjDGpu
粒あんでおはぎ作るのがスキ

232 :無銘菓さん:04/01/02 21:52 ID:9vaG9an/
赤福のあんこもおいしい。
あんぱんもこしあん。
甘さひかえめ、あっさりこしあんがいいっ!

233 :無銘菓さん:04/01/02 23:16 ID:wMntwuKP
断然、粒あん!!
こしあんは食べごたえもないし、味もイマイチ
あんぱんやどらやきなども、こしあんは全部スルー

ただし、ぜんざいはしつこ過ぎるのでダメ
さっぱり頂けて、小豆の粒が程よく存在してるおしるこが好き!

234 :親鸞:04/01/02 23:24 ID:2Q+o3kZ3
白あんダメ〜

235 :無銘菓さん:04/01/02 23:55 ID:LkrBcsBl
つぶあんは何かつぶがビニールみたいな食感でヤダ

236 :無銘菓さん:04/01/03 22:24 ID:xOWPx7ik
こしあんはアズキ以外の混ぜものを入れてもばれないが、つぶあんはごまかせない。
よってつぶあんに一票。

237 :お知らせ:04/01/23 21:22 ID:lOKcMIYw
第165回
明治天皇 あんパンを食す
〜リストラ武士・木村安兵衛の挑戦〜

放映日:平成16年1月28日(水)
21:15〜21:58
総合

その時歴史が動いた
http://www.nhk.or.jp/sonotoki/

238 :無銘菓さん:04/01/23 22:08 ID:v9to47PF
|  |
|  | ∧∧
|_|(´・ω・`)
| |o   つ
| ̄|―u'   旦~旦~旦~旦~旦~旦~旦~旦~ 
""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
アソパソにオチャーでもドゾー

239 :無銘菓さん:04/01/23 22:26 ID:fsOOqG3X
つぶあん・・・あなたしか愛せない。

240 :無銘菓さん:04/01/23 23:50 ID:oiND6M2y
アソパンには牛乳だい!

241 :無銘菓さん:04/01/24 11:03 ID:eJW4v4Fd
つぶあん。おしるこも最後に豆を残しておいて一気にそれを食べるのが醍醐味。

242 :無銘菓さん:04/01/25 15:29 ID:jMaFE7E+
アンパンは粒派


243 :無銘菓さん:04/01/25 18:19 ID:tVC8Mfqy
粒あん!
体にいいし、食感もいいし、こしあんより甘さもくどく感じない。

244 :無銘菓さん:04/01/26 00:03 ID:???
あんまんは絶対こしあん!!
おはぎはそれ自体が食えないのでどっちでもいい…。
それ以外は粒あんですな。

さてさて、赤福のあんはなんであんなに色が薄いのか?
水あめで伸ばしたみたいで、食べられないんですがね。


245 :無銘菓さん:04/01/27 00:37 ID:g8SC4PRW
饅頭はこし
かしわ餅はつぶ
だんごは両方可
アイスクリームにはつぶ

どっちも好きだ!

でも皮が気になるまずいとこのつぶあんはだめぼ。

246 :無銘菓さん:04/01/27 20:07 ID:eG2V4tMU
つぶあん
今、どっちが勝ってるの?

247 :明治天皇 あんパンを食す:04/01/28 02:06 ID:???
放送日age

248 :無銘菓さん:04/01/28 21:00 ID:???
こしあんだろ。歴史的重みが違う。

249 :無銘菓さん:04/01/28 21:15 ID:h1CbF6LT
その時歴史が動いた 「天皇がアンパンマンを食す」
http://live6.2ch.net/test/read.cgi/livenhk/1075288338/

250 :無銘菓さん:04/01/28 21:22 ID:???
http://love.2ch.net/test/read.cgi/motenai/1074582007/l50

251 :無銘菓さん:04/01/29 00:25 ID:???
粒あんはヽ(´ヮ`)ノウマー
こしあんは(`д´メ)ウゲー

同じあんなのに・・・

252 :34歳:04/01/29 17:11 ID:kRU9+9Jh
こしあんでお願いします

253 :無銘菓さん:04/01/29 18:31 ID:???
こしあん(゚д゚)ウマー

254 :タラこ:04/01/30 19:03 ID:/fBzhMJr
こしあん!マジで美味い!(●^o^●)

255 :無銘菓さん:04/01/31 08:45 ID:lI3u0vOn
どっちもウマー
確かにあんまんにはこしあんー。
つぶあんはたいやきがモアベター。

256 :無銘菓さん:04/01/31 12:32 ID:???
こしあんに限る。

257 :age饅頭:04/02/02 16:05 ID:eH19ZQ76
こしあんすいと

258 :無銘菓さん:04/02/11 16:19 ID:???
両方大好き。でも強いて言うならつぶあんだ。

259 :無銘菓さん:04/02/17 11:24 ID:???
こしあん派。
饅頭はつぶあんでも問題なく食えるけど
お汁粉はこしあんじゃなきゃダメ、絶対。


260 :無銘菓さん:04/02/19 15:23 ID:???
汁粉はこしあん
でもぜんざいは絶対つぶあん
で漏れはぜんざいの方が好き

261 :無銘菓さん:04/02/21 14:41 ID:???
あの〜おしるこが漉し餡で
    粒餡がぜんざいでないの?

262 :260:04/02/23 11:07 ID:???
あ〜だからそう言っているです
汁粉/ぜんざい系ならつぶあん、
それもちょっと煮詰まってゴテっとしたのが最高

263 :無銘菓さん:04/03/05 17:44 ID:???
うむ。やっぱり粒餡じゃの。
甘露甘露(( *~∇~)ノ゙

264 :杏仁豆腐:04/03/14 21:47 ID:0tmzaDxU
つぶあん。
小学校の時はこしあんだったけど、中学になってからつぶあん好きに。
つぶあん最高!アンパンマンはつぶあんだよ

265 :無銘菓さん:04/04/07 19:47 ID:WncagBRB
小学生の時、アラジンのブルーフレームストーブの上に
大鍋を置いて小豆をグツグツと両親が煮込んでいました。

お汁粉が出来たら起こしてやるからの言葉を信じて寝床に入ってワタシ。
目が覚めるとすっかり朝で、大鍋にはお汁粉の残骸が.....。

ヒ・ド・イ!! どうして起こしてくれなかったの?と詰め寄ったワタシに、
母親はこう言い放った。

「アンタ、夜中に起きて2杯も食べたわよ」

エ・エ・エ・ウッソ〜〜〜〜〜!! ぜんぜん覚えてない!!!!!

小学生とはいえ、そんなことって、あるのかしらん????

数年前に母親にそぉおっと問い詰めたのだすが、
もちろん、覚えておりませんでした。

トホホ。

266 :無銘菓さん:04/04/08 00:57 ID:???
絶対つぶあん。
買おうと思った商品がこしあんだと買うのやめる。

267 :無銘菓さん:04/04/10 00:11 ID:???
饅頭は 絶 対 こしあん、お汁粉はどっちでもオkですが、
まちがって、つぶあんを買ってしまった時には (´・ω・`) 

268 :無銘菓さん:04/04/11 16:28 ID:???
なんでも 絶 対 こしあんが(・∀・)イイ!!
饅頭でもあんドーナツでもなんでも中身を確認する。

269 :無銘菓さん:04/05/11 11:44 ID:eq0TrXd9
私もこしあん派だな
温泉地とかに売っている直径10センチくらいの巨大なお饅頭
あれのコシアンバージョンが好き。

何処にでも売っている饅頭だけど、大抵買っちゃうす

270 :無銘菓さん:04/05/11 14:36 ID:Oxp8FSuf
絶対粒あん

271 :無銘菓さん:04/05/11 15:01 ID:???
大福、今川焼き、どら焼き、生地で包むものは粒。
生菓子などの贅沢を堪能したい菓子ならコシ。

でもなぜかあんまんは絶対にコシ。



272 :無銘菓さん:04/05/11 15:02 ID:cMWtJr2x
大体粒の食感が有った方が楽しめているような気がするけどこし餡じゃなくてはと言うお菓子は有ったかな?

273 :無銘菓さん:04/05/12 00:33 ID:SymIxqZe
さいたま銘菓十万石饅頭はこし餡だった

274 :無銘菓さん:04/05/12 00:35 ID:???
>>1
ツブアンに決まってんだろボケ

275 :無銘菓さん:04/05/12 01:11 ID:iuIpPu9G
米系のものはつぶあん
例)おはぎ、団子
小麦系のものはこしあん
例)アンパン、あんまん、温泉饅頭

276 :無銘菓さん:04/05/12 01:20 ID:???
「つぶあん」と「つぶしあん」もかなり違うと思うが
どうよ?

277 :無銘菓さん:04/05/12 01:21 ID:???
パートナーが何であろうと粒あんに限る
買う時には必ずどっちか確かめる
こしあんだったらガッカリしつつスルー

278 :無銘菓さん:04/05/12 02:14 ID:SymIxqZe
つぶし餡はつぶ餡のことなの?こし餡のことなのどっち?って聞いたほうが良いかプロに

279 :無銘菓さん:04/05/12 08:58 ID:???
>>278
日本語で語ってくれ

280 :無銘菓さん:04/05/12 13:11 ID:SymIxqZe
本職に聞いてみるってことさ

281 :無銘菓さん:04/05/12 21:28 ID:SymIxqZe
あ、聞くの忘れた

282 :無銘菓さん:04/05/12 22:53 ID:???
どうでもいいけど、粒あん派がやたら強気なのが面白い。

283 :無銘菓さん:04/05/12 23:06 ID:???
天上天下唯粒独尊である

284 :無銘菓さん:04/05/13 10:24 ID:YY4pP3Vb
>>278 具具ってみればわかりそうだけど?

285 :無銘菓さん:04/05/14 00:01 ID:VC/LE5wU
また、聞くの忘れて饅頭にかぶりつくだけの私でした

286 :無銘菓さん:04/05/14 00:03 ID:VC/LE5wU
さらし餡は小豆が粉末状になってダイエーに売っていたのできっとあれだ、

287 :無銘菓さん:04/05/14 15:48 ID:???
>1
こしあんに決まってんだろヴォケ!

288 :無銘菓さん:04/05/15 00:55 ID:DyhcPc4n
聞いてみたけど当たり前にこし餡=さらし餡 つぶ餡=つぶし餡 地方の言い方じゃないかと言ってました 所沢が本店のたかのチェーン店でしたー

289 :無銘菓さん:04/05/15 00:57 ID:DyhcPc4n
さらし餡はなんか工程の途中とかそんなこと言うかと思ったけどそんなことありませんでした

290 :無銘菓さん:04/05/15 03:56 ID:ZgZUPLzC
>>288
たかのチェーンだめぼ

ここを見ろ
http://web.kyoto-inet.or.jp/org/miyakoan/news0203/sokuseki43.htm
http://web.kyoto-inet.or.jp/org/miyakoan/index.html#%82%A0%82%F1%82%B1%83j%83%85%81[%83X

291 :無銘菓さん:04/05/15 13:58 ID:DyhcPc4n
なーるほど、つぶし餡と粒餡は違うわけね、さらし餡は載ってたかな

292 :無銘菓さん:04/05/15 14:01 ID:DyhcPc4n
なんか話が違ってくるねこうなると

293 :無銘菓さん:04/05/15 14:02 ID:DyhcPc4n
なんか名前が違うと工程違うかと思ったらねやっぱりね

294 :無銘菓さん:04/05/16 00:57 ID:XMmSEPw0
>>290、ありがとね、黙ってたら信じてたとこだよ不信感はあったけど あとさらし餡だね


295 :無銘菓さん:04/05/18 19:43 ID:???
粒がウザイ。 邪魔。
つぶあんなんて世の中にいらないよ。

296 :無銘菓さん:04/05/23 17:26 ID:???
粒の方が、身体には良さそうな・・・。

297 :無銘菓さん:04/05/23 17:34 ID:???
あー、今日も缶詰のゆであずき食べちゃった。
袋詰の粒餡も好きだけど、小豆の味が濃厚にする缶詰の方が(゚д゚)ウマー!!


298 :無銘菓さん:04/05/24 05:49 ID:O35sbltw
井村屋がいいね

299 :無銘菓さん:04/05/24 08:29 ID:W/lyITHX
>>290 さん、ありがとう!

私も調べてみました。こんなんじゃダメ?
ttp://ankokuromaru.hp.infoseek.co.jp/kiso1.htm

ttp://www.adlink.co.jp/tosho/products/hd3/s-db/shokuhin/01-06/04-01.htm

300 :無銘菓さん:04/05/25 08:16 ID:bK3TsXqW
なるほど

301 :無銘菓さん:04/05/25 08:53 ID:rY+E1Kac
自分が作ってたのは粒餡じゃなくて、煮崩し餡だったのか・・・・。

302 :無銘菓さん:04/05/25 12:53 ID:6JJwgq8z
和菓子屋の孫ですた(今はもうない) お爺ちゃんのつくるあんこは超美味だた。 つぶ餡は小豆の旨味がよく出てて、自分的にはつぶ餡大好き。

303 :無銘菓さん:04/05/25 21:57 ID:eOUE4S0o
子供の頃はこしあん派だったけど、大人になった今は粒あん派


304 :無銘菓さん:04/05/26 01:26 ID:ye0cJpm4
絶対つぶあん
こしあんでゆるせるのは伊勢の赤福くらい

305 :無銘菓さん:04/05/26 04:22 ID:???
ボクはこしあんの方が好きだよヽ(´δ`)ノ

306 :無銘菓さん:04/05/26 04:44 ID:NGR/fomp
つぶあんが好き
こしあんは 甘さが強く感じてしまう

307 :無銘菓さん:04/05/26 04:51 ID:???
つぶあんはね、口の中に小豆の皮が残るのが嫌なんだよヽ(´δ`)ノ

308 :無銘菓さん:04/05/26 18:45 ID:2whP9WY9
揚げたあんぱんはこしあん、
焼いたあんぱんはつぶあんが好き


309 :無銘菓さん:04/05/26 21:01 ID:rcwOuGxz
赤福は美味しいと思うけど、粒あん派。
我が家の故郷、鳥取県の雑煮はゼンザイ。元旦からアマー。沢庵がアウー。



310 :無銘菓さん:04/05/26 21:15 ID:???
どっちも好きだけど、こしあんの方が好き。

311 :無銘菓さん:04/05/28 17:10 ID:0tem8dPW
>>309
徳島の雑煮は普通の汁に、餡入り餅だったっけ?
一度食べてみたいですな。

あ、それと青森の甘い赤飯。

312 :無銘菓さん:04/05/28 17:26 ID:U7Lf9kZk
>>311徳島や香川の一部でも、雑煮はゼンザイですよ。

313 :無銘菓さん:04/05/28 17:46 ID:KoLW6rGf
「皮むき餡」は美味いよね!!

314 :無銘菓さん:04/05/28 18:19 ID:kbI++GFU
築地の茂助団子も、京都の望月も、美味しいお菓子はみんな古紙按!

315 :無銘菓さん:04/05/28 18:45 ID:vMQ6M56v
茂助さんって粒あんだよね?

316 :無銘菓さん:04/05/30 13:51 ID:IzejS1i0
つぶあんだなー。両者の差はかなりのものでこしあんだと買わない。


317 :無銘菓さん:04/05/30 16:28 ID:???
こしあんだなー。両者の差はかなりのものでつぶあんだと買わない。

ぜんざいやずんだは、それはそれで好き。
あんまんに入っているのはゴマがまったりとろりのこしあんに限る。
こしあん嫌いな人って、美味いのを食べてないんだと思う。
あー、出町ふたばの豆餅たべたい。

318 :無銘菓さん:04/06/01 13:04 ID:kgZRknEn
私も誰がなんと言おうとこしあん!!
こしあんがイヤだと言ってる人は無銘菓さんの言う通り、ウマいこしあんを
食べた事がないんやと思うね〜。
出町ふたばの豆もち私も大好き!!明日買いに行く。
先週は定休日で残念でした・・・・

319 :無銘菓さん:04/06/01 13:27 ID:???
>318
>無銘菓さんの言う通り。=ぷっ!!ww


320 :無銘菓さん:04/06/01 15:26 ID:oJk4/at1
出町双葉の豆大福って有名なの?
たまにお土産でもらうんだけど、めちゃめちゃ好き。
でも、次の日には硬くなっちゃうからその日に食べないとダメね。

321 :無銘菓さん:04/06/01 15:57 ID:jiXG+GMX
私も出町ふたばさんの豆餅(豆大福の事、このお店では豆餅って言うよね)好きだよ。
でも、粒あん好き。

>>318-319 そうなのかなぁ?
>>320 そうそう、出町ふたばさんに限らず他のお店でも、
本当に美味しい餅系はすぐ固くなるよね。

322 :無銘菓さん:04/06/01 16:52 ID:o7HUuxnj
みんなちがって、みんないい。
金子みすず

323 :無銘菓さん:04/06/01 19:21 ID:???
最近の餅には、添加物の酵素使ってるから餅が柔らかい。
使ってない餅は、固くなる。

>>321 >319の言ってる事解からないの?ココの板の皆が無銘菓さんなのに(藁

324 :321:04/06/01 22:53 ID:jiXG+GMX
>>323 そうそう、本当のお餅が好きなんですよー。
あと、丹波大納言とか、粒がしっかりしたあん。

あ、やっと意味わかりました! >ココの板の皆が無銘菓さんなのに(藁
勘違いしてゴメン!

325 :無銘菓さん:04/06/05 12:44 ID:???
おしるこは粒あんでしょ

326 :無銘菓さん:04/06/10 14:26 ID:???
コシアン!コシアン!

327 :無銘菓さん:04/06/20 00:03 ID:???
饅頭に粒餡はキモイ。

328 :無銘菓さん:04/06/21 00:10 ID:???
ずんだが最強


329 :無銘菓さん:04/06/29 21:43 ID:???
粒餡にきまっとる
漉し餡は咽が乾く

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