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【極上】美味しいケーキ&ケーキ屋さん!【その9】

1 :無銘菓さん:04/05/22 08:59 ID:poTRhW91
マターリと美味しいケーキについて語り合いましょう。

前スレ
【極上】美味しいケーキ&ケーキ屋さん!【その8】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1079338449/


2 :無銘菓さん:04/05/22 09:01 ID:poTRhW91
過去ログ

【極上】美味しいケーキ&ケーキ屋さん!【その7】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1068572462/
【極上】美味しいケーキ&ケーキ屋さん!【その6】 dat落ち中
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1059273858/
美味しいケーキ&ケーキ屋さん!【その5】
http://food3.2ch.net/candy/kako/1046/10469/1046963067.html
【移動】美味しいケーキ&ケーキ屋さん!【その4】
http://food3.2ch.net/candy/kako/1033/10338/1033838016.html
美味しいケーキ&ケーキ屋さん!【その3】
http://food.2ch.net/food/kako/1010/10106/1010671377.html
極上のケーキ&ケーキ屋さん!【その2】
http://natto.2ch.net/food/kako/993/993460853.html
極上のケーキ&ケーキ屋さん!
http://salami.2ch.net/food/kako/973/973922105.html

前スレのまんまですが、一応立ててみました

3 :無銘菓さん:04/05/22 09:08 ID:J5cIKFs7
>>1-2 乙かれさまー!ありがとう!
よろしくお願いしますだ。

今食べたいのは、パリ・セヴェイユかアテスウェイのケーキ。
でも最近メディアに出すぎ気味?

4 :無銘菓さん:04/05/22 23:10 ID:OT/kL9xS
え?朝の9時から止まってるの?スマソ、それだけ

5 :無銘菓さん:04/05/22 23:32 ID:+/nMlYZS
ドウ・シュークルのおすすめを教えて下さい。
新商品のピスターチが気になるのですが・・・。
私はコッテリしてるケーキが好きなんですけど、
ここのはあっさりですか?


6 :無銘菓さん:04/05/23 00:02 ID:???
>>1
乙。
欲を言えば、前スレで誘導してくれるとありがたいが。

7 :無銘菓さん:04/05/23 01:58 ID:???
    ∧W∧ ∩ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   ≧^∀^≦/<先生!噂のピエール・マルコリーニ遂に逝ってきますた!
 _彡 /   ミ   \おそろしく激(゚д゚)ウマ-ですた!
\⊂ノ ̄■■ ̄\  \___________
 ||\ ■■■   \   
 ||\|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||    
 || || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||

8 :無銘菓さん:04/05/23 02:05 ID:zCc1+7Fk
アンリシャルパンティエ(?)ってお店のケーキがおいしかった!!
ホールケーキで1500円って結構やすいのに、かなりお店は高級だった。
でもあんまり混んでなかったなぁ。

9 :無銘菓さん:04/05/23 08:28 ID:???
アンリは…私はちょっといらない。
見た目と味がつりあってないと思う。

10 :無銘菓さん:04/05/23 11:05 ID:???
>>8
私もアンリは・・・。
フツーじゃない?

11 :無銘菓さん:04/05/23 15:04 ID:???
専用スレあります
【アンリシャルパンティエ】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1075133447/l50
【コージーコーナー】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1083423344/l50

他にもありそうだけど、取り急ぎ。

12 :無銘菓さん[]:04/05/23 17:16 ID:???
他の専用スレ

○●キル・フェ・ボンについて語るスレ●○
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1021867107/
ロートンヌというケーキ屋
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1084350616/
イナムラショウゾウというケーキ屋
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1084352197/
☆〜パティスリーキハチ〜☆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1041024497/

13 :無銘菓さん:04/05/23 21:03 ID:dxlPBD0i
先日、高野のスポンジケーキ3個買って翌日の昼に食べたんだけど
イマイチだったなー。やっぱ即効で食べるのが基本?翌日食べて
イマイチなのは普通ですかね?

14 :無銘菓さん:04/05/23 21:38 ID:???
即効で食ってもイマイチなのが高野。
高野のケーキは味を味わうためのケーキではありません。
見た目を味わうものなのでつ。

それにここは美味しいケーキ&ケーキ屋さんスレなので激しくスレ違いでつ。

15 :無銘菓さん:04/05/23 21:44 ID:???
上にあるような個人スレがあるのは知らなかったよ
イナムラはわかるけど、ぶっちゃけキハチってどうなの?
ロールケーキ以外に売りはあるのか?食べた人教えて

16 :無銘菓さん:04/05/23 21:44 ID:???
嫌な奴だね。

17 :無銘菓さん:04/05/23 22:03 ID:i+LVXluO
あくまで個人的な見解ですが、私も高野のケーキはちょっと残念でした。
(特にスポンジ生地が…。)コストパフォーマンスが良い気がしてつい見ちゃうんですけどね。

キハチは、パティシェの個性や技が表現されている繊細なケーキとは違うけど、悪くないと思います。
大きくて甘くて、子供も喜びそう。気取らずわしっとケーキが食べたいっていう時にいいかも。

18 :無銘菓さん:04/05/23 22:18 ID:???
キハチは、洋菓子屋が大成したってところかな。
個人的には、甘味のもって行きようがぼけ気味に感じる。
もっと、メリハリあった方が嬉しいね。

黒ごまのソフトクリームは好きだぞ。

19 :無銘菓さん:04/05/23 22:18 ID:???
辻口氏、テレビに取り上げられ続いてるけどマネージメントがついてるの?
イメージ戦略っぽいし。

20 :無銘菓さん:04/05/23 22:27 ID:???
彼はそれだけの事をした人だと思うよ。

21 :無銘菓さん:04/05/23 22:36 ID:???
辻口よ、儲けてるんなら薄利多売にしてくれ

22 :無銘菓さん:04/05/23 22:42 ID:???
ブランドイメージがあるからそれは無理でしょう。
突出して高いとも思わんけど。

23 :無銘菓さん:04/05/23 22:48 ID:???
辻口って決して他人のスイーツを褒めないんだ〜知らなかった(w

24 :無銘菓さん:04/05/23 22:53 ID:???
>>23
そんなことはないよ?
「影響を受けても、そのままコピーはしたくない」
とは言ってるけど。

25 :無銘菓さん:04/05/23 22:58 ID:???
>23
テレビで公言してんですけど?(ナレーションだけど)

26 :無銘菓さん:04/05/23 23:06 ID:???
「人の作品が美味しいと悔しいから何がなんでも超えたい」って言ってたんだけど?

河田さんとも考えはぶつかったけど、(河田→古典こそ真実 辻口→新しいものを作りたい)
認めてるし。エルメとも仲いいじゃん。

27 :無銘菓さん :04/05/24 00:55 ID:???
彼がいた頃はしょーもない店だったロートンヌの
最近の異常なマスコミへの売り込みぶりを見ても、
最近の辻口氏や関連のケーキ屋は後に誰かついてそう。

俺、あのへんに住んでるけど、あの行列もどうも嘘くさいんだよな。


28 :無銘菓さん:04/05/24 06:44 ID:???
ロートンヌは、辻口がいた時より、格段に美味い。

29 :無銘菓さん:04/05/24 08:00 ID:???
マスコミなんざ、砂糖きび(注目されてる)に群がるアリのようなものなのさ。
糖分を吸い尽くせばポイッってね。

30 :無銘菓さん:04/05/24 08:59 ID:W/lyITHX
>>19 本当かどうかわからないけど、聞いたことある。
先日見かけた時も、マネージャーらしき人と一緒だったし。

>>25 見たよ。言ってたね、私も初耳でした。

>>26 そうなんだー。でも、みんな同じ思考よりも、ケーキに個性が出て食べる側としては楽しめるかもね。

ラーメン屋さんとかでも思うけど、メディアに出た直後とかに、いきなりそれまでそうでもないお店でも行列が出来てたりするよね。

31 :無銘菓さん:04/05/24 11:14 ID:???
>>27
ロートンヌはお客はしっかり入ってるけど、
行列は出来てないよ。
折れは近くに住んでてケーキも買うけど。

それに今は完全に神田さんの店だし。

32 :無銘菓さん:04/05/24 13:24 ID:???
なあんか話題がループしがちですよね
タカノなんかに関しては「過去スレ嫁」と言いたいところですが…
「フツーのブラウザだから読めなーい」とか言い返されるんだろなー ort


33 :無銘菓さん:04/05/24 13:43 ID:???
モンサンクレールってどこにあるんですか?
あのシェフの名前ってなんていうんでしたっけ?
後、このスレの人達がこれは食っとけ!っていうケーキはどれですか?????

34 :無銘菓さん:04/05/24 13:45 ID:???
グーグルを開く

「モンサンクレール」で検索

35 :無銘菓さん:04/05/24 16:05 ID:???
>33
こいつマジで聞いてんの?
オマエはコージーコーナーでも食っとけ

36 :無銘菓さん:04/05/24 19:22 ID:???
>33
本当にケーキに興味があるとはとても思えないレスだな。

37 :無銘菓さん:04/05/24 19:39 ID:t+yUZSSS
>>33 >>32 の直後だとますます答える気が…。

38 :無銘菓さん:04/05/24 22:04 ID:???
>33
マジレスするけど、
川崎駅前徒歩1分にあって、オーナーシェフは安生洋二(通称200%男)。
1日限定1個の「白トリュフまるごと一個入り・究極の
モンブラン(5800円)」は死んでもくっとけ!
ttp://www.oudou.co.jp/fighters/anjo/photo.jpg
写真は「料理の達人・究極のモンブラン対決」の時のものです。

39 :無銘菓さん:04/05/24 22:08 ID:???
ええええええマジ!?w

40 :無銘菓さん:04/05/24 22:23 ID:UJi+7qah
でも高野のまずさは、怒りたくなるよ。
なんじゃあの生クリーム???

41 :無銘菓さん:04/05/24 22:29 ID:???
プリプリとケーキのグチを言うよりも、おいしい情報を交換したほうが
幸せになれますよん

42 :無銘菓さん:04/05/24 22:36 ID:???
>41
交換っていうぐらいだから、まずは自分からおいしい情報提供したらどうですか?

43 :無銘菓さん:04/05/24 22:39 ID:???
そうですね。ガイシュツすぎてごめんなさいなんだけど
レカンのケーキが好きです。小ぶりで濃いめでハッキリめ。
おすすめは、名前忘れちゃったんだけど(スマソ)、
バナナが入った勾玉型のチョコレート系のケーキ。
疲れたときにどうぞ。

44 :無銘菓さん:04/05/24 22:58 ID:???
ちょうど今の時間に、フジでスイーツスイーツという明治製菓提供の番組やってるの知ってますか?今日のケークキャラメルおいしそうだった。

45 :無銘菓さん:04/05/25 07:42 ID:???
>>44

ずっと録画してたのにタイマーがオフになってて失敗してしまったorz
ケークキャラメルってことはエーグルドゥースでしょうか。

46 :無銘菓さん:04/05/25 14:42 ID:???
辻口氏、マネージメントは太田プロってきいたぞ。
岡山に氏プロデュースのお店ができてますが、どうなんでしょうかね?
岡山の方、おられる?

この板のその1か2に登場されてたふくすけ(だったっけ?)ってかたでも語ってくれまいか?

47 :無銘菓さん:04/05/25 15:58 ID:???
そんなローカルネタいらね

48 :無銘菓さん:04/05/25 20:46 ID:???
イナムラショウゾウっていう店があるらしいんですけど
いったいどこにあるんですか?????
あと、その店でおすすめのケーキってなんですかぁ?

49 :無銘菓さん:04/05/25 20:56 ID:???
>>48

イナムラショウゾウというケーキ屋
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1084352197/

で聞くのが良いと思います。

50 :無銘菓さん:04/05/25 21:42 ID:???
>49
マジレスしてんなよ。ネタに決まってんだろ?
氏ね>48

51 :無銘菓さん:04/05/26 12:46 ID:7xiAs8pF
練馬区の新しいケーキ屋さんを教えてください。
大江戸線・練馬春日町と西武池袋線・中村橋にできたパティスリーの情報を教えて下さい。


52 :無銘菓さん:04/05/26 14:27 ID:???
↑古株同業者による市場調査のにおい。。。

53 :無銘菓さん:04/05/26 15:21 ID:9sBW42KO
タカギってお店どこにあるか教えてください。
後杉野っていうお店もどこにあるかわかりません。
教えてください。

54 :無銘菓さん:04/05/26 15:24 ID:???
最近こーいう質問多いけどスレ潰し狙っているのか?
味についての質問ならわかるけど、場所なんて検索すれば
出てくるだろう。検索方法が判らないなら初心者スレいって欲しい。

55 :無銘菓さん:04/05/26 15:52 ID:OmucOtg2
>>54イナムラショウゾウというケーキ屋
タカギってお店、お味はどうなの?

56 :無銘菓さん:04/05/26 16:51 ID:nyPFy529
初心者スレってどこにあるんですか?
検索・・・って・・・

57 :無銘菓さん:04/05/26 16:56 ID:???
嵐にケテーイだな。こりゃ

58 :無銘菓さん:04/05/26 17:37 ID:???
>57
ドウイ ノシ
ID全部違うのがまた余計に笑いを誘ったw

夏になるとケーキの種類減るのが苦痛。
真夏でもコッテリしたケーキが食べたいのにな。
ゼリーとかムースじゃモノ足りん。
さて、そろそろイデミでも行っておくか。

59 :無銘菓さん:04/05/26 17:46 ID:???
>58
マジ香ばしいよね。前スレ終了の時河田氏叩いたせいか?(w
粘着だよね。
私はヤナギ逝ってくるよ〜


60 :無銘菓さん:04/05/26 18:55 ID:STTMk2Wh
>>58 イデミさんってやっぱ早い時間に行かないと売り切れてたりしますか?
あと、やっぱ1個2個テイクアウトじゃ買えないですよね…?

61 :無銘菓さん:04/05/26 19:11 ID:x8GN+Xqw
>>60
当たり前じゃん。
そんな敷居の低い店じゃあない。

62 :無銘菓さん:04/05/26 19:47 ID:???
>61
敷居うんぬん以前に、60は店を捜し出せないんじゃねw

63 :無銘菓さん:04/05/26 19:51 ID:LND6tDqr
不治屋マンセー。

64 :無銘菓さん:04/05/26 19:56 ID:STTMk2Wh
>>62 場所は知ってますよー。やっぱ敷居が高いんですか。そういうお店って苦手…ちょっと買う気無くしました。
オーボンヴュータンさんやタカギさんではいつも2,3個ずつとかで買っちゃいます。
小心者でスマソ。

65 :無銘菓さん:04/05/26 20:02 ID:???
>64
敷居とかいう問題じゃないし。空気嫁よ。ついでに過去ログモナー
マスゴミに踊らされて来店するような香具師はあそこの店には
イラネーんだよ。

66 :無銘菓さん:04/05/26 20:06 ID:xazO2FLW
この前タカギで屁を我慢出来なくなっておもいっきり出した。
屁を出した瞬間はその事しか頭に無く、周りの人がいることを忘れていた。
爆音と共に香ばしい臭いが俺の周りをただよい始めた。
すでにケーキを注文し、包装をしてもらっていた俺は逃げだしたい気持ちを
ぐっと抑えてケーキを受け取り、五千円札を差し出しておつりをもらわずに逃げ帰った。

67 :無銘菓さん:04/05/26 20:12 ID:???
>59
そういうこといちいち持ち出す方がよっぽど粘着だと思う

68 :無銘菓さん:04/05/26 20:13 ID:???
>60
いや〜ぜんぜん。閉店間際に行ってもだいじょうV

69 :無銘菓さん:04/05/26 20:51 ID:???
>>60
本当の名店ならたとえ1個買いでも味の分かる客を大切にするはず。
ちなみに私は1人暮らしなのでいつも1個か2個だけ買ってますが、
よく行くのでお店のかたから声をかけてもらって情報なども頂いてますよ。



70 :無銘菓さん:04/05/26 20:54 ID:???
店側にとって迷惑なのはむしろ>61>62>65みたいな人間だ罠。

71 :無銘菓さん:04/05/26 21:20 ID:???
>69-70
粘着荒らしにマジレス(・A・)イクナイ!!

72 :無銘菓さん:04/05/26 21:53 ID:IrlNOOQy
イナムラショウゾウ、今はあまり好きではない。
マスコミ露出が増える度においしくなくなる。

73 :無銘菓さん:04/05/26 22:28 ID:???
オマエ、定期的にショウゾウ叩いてんな。






























ダセー、バカジャネーノ?

74 :無銘菓さん:04/05/26 22:30 ID:h3z6HhDv
あの〜ちょっと聞きたい事があるんですが、大丈夫でしょうか。
なんかそんな雰囲気じゃないようなので・・・・・

75 :無銘菓さん:04/05/26 22:41 ID:???
GINよ、荒らすのはやめれ。

76 :無銘菓さん:04/05/26 22:45 ID:???
ケーキごときで通ぶってる粘着おバカちゃんはスルーの方向で(w
普通に聞けば"教えたがり屋さん"が教えてくれるよ。

77 :無銘菓さん:04/05/26 22:47 ID:???
基本的にこのスレは殺伐してますがなw

78 :無銘菓さん:04/05/26 22:50 ID:???
河田関係者しつけー

79 :無銘菓さん:04/05/26 22:53 ID:h3z6HhDv
ホテルのケーキでおいしい所ってどこでしょうか?

80 :無銘菓さん:04/05/26 22:55 ID:???
河田ホテルの河田ケーキ

81 :無銘菓さん:04/05/26 23:05 ID:???
67がまるっと釣れちゃったよ。すごい過剰反応だね。

82 :無銘菓さん:04/05/26 23:09 ID:???
>>79
ニューオータニ・エルメ、パークハイアット・パティスリーブティックあたりかな。
クラッシックなケーキが好きなら、オークラあたりでもいいかもしれない(最近食べてないけど)。
西洋銀座も評判がいいようだけど、食べてないんで何とも。

83 :無銘菓さん:04/05/26 23:12 ID:???
>79
都内のホテルでいいのー?んなら、エルメがあるじゃん。
シェフ変わっちゃったけどペストリーブティックも
悪くないとオモ。
西洋銀座って今はどうなんだろう?(今度、自分で逝ってみるか…)

84 :83:04/05/26 23:14 ID:???
スマソ。>82と内容被り捲った上に俺様、不親切_| ̄|○
金髪にして辻口に弟子入りしに逝ってきます

85 :無銘菓さん:04/05/26 23:21 ID:7xiAs8pF
51です。やっと時間が取れたから慌てずカキコします。
同業者じゃないです。ただの、美味しいケーキ食べたい練馬区民のOLです。
朝早くて夜遅いので、なかなかあっちこっちのケーキ屋さんに足を運ぶ事が難しいのです。
お休みの日もローテーションなので決まった曜日じゃないし、疲れ果ててて何軒も訪ね歩く体力がないのです…。
車もないし普段は自転車で移動してますのであんまり遠いとツライ。
お金もあまりないので、たくさんのケーキを買うことはしません。3つくらいかな。
どうせなら美味しいと言われている物を食べたいと思うのです。折角買ってハズレだったら悲しいもの。
同僚が「最近あなたの家の方にケーキ屋さんできたんだってね」と教えてくれたので、足を伸ばせる距離のこの2軒のオススメを知りたかったのですが。
上記したように評判の良いものから入り、好みの味なら次回は他の物に挑戦したいと思う楽しみが出来ます。
そこで、どなたか御存知だったら教えて頂きたいなぁ、と思ってカキコしたのです…。
52や54の方のような言われ方するなんて思ってもいなかった…。

86 :無銘菓さん:04/05/26 23:29 ID:???
>85
ここじゃそういう具体的な地域指定で教えてチャソしても
荒らし扱いされますよ。

雰囲気読んで書き込む余裕がないくらい忙しいなら
ここのちゃんとした住人でも勧められる店なんて
ほとんど無いよ。残念ながら。

87 :無銘菓さん:04/05/26 23:39 ID:???
>85
なんだ?この他力本願バカは?
店の名前ぐらい自分でググってから出直してこい!

88 :無銘菓さん:04/05/26 23:46 ID:???
>>85
とりあえず過去ログを読もう。
最近いろいろ出ている「スイーツ」特集の雑誌を読もう。

あとは実際に食べてみるしかない。
このスレ読めばわかるけど、有名店でも賛否があったりする。
結局のところ、個人の好みなんだよ。
絶対的に「美味しいケーキ」なんてのは幻想と思った方がいい。
とりあえず、経験する(食べてみる)こと。
その上で、このスレを参考にしたり、さらにはレスしてみればいい。
君に対する住人の接し方も違ってくるはずだよ。

89 :無銘菓さん:04/05/27 01:15 ID:???
このスレは初心者のレベルで会話してないからなぁ。

まず最初はこのスレの会話で出てくるケーキ屋の名前を
一通りガイドブックでチェックしてなんとなくでも流れを
読めないと話にならんと思うぞ。


90 :無銘菓さん:04/05/27 02:58 ID:???
ぶっちゃけ85はキルフェボン程度でオケじゃねーの?
と思えてきますた。

91 :無銘菓さん:04/05/27 04:32 ID:???
休みの日にデパ地下行って、おいしそうなの買えばいいことじゃん。
それでいろんなの食べ比べてみれば?
あとガイドブック読んでみる。

92 :無銘菓さん:04/05/27 05:38 ID:???
>>90
エエェェエエ
自分結構すきなタルトもあったりするw
でもさ、タルトの堅さはどうにかならないかねー。
プラのフォーク使って代々木公園で食ってたら折れたし・・・

93 :無銘菓さん:04/05/27 06:51 ID:???
キルフェボンマズー

94 :無銘菓さん:04/05/27 07:51 ID:???
>>93
どれが不味かったか後学の為に教えてください。よろしこ

95 :無銘菓さん:04/05/27 07:55 ID:???
>>93じゃないけど、ケーキ系はヒドイ率高し。

96 :無銘菓さん:04/05/27 08:09 ID:???
>92
スイーツフリークならマイフォーク&ナイフを常備しる!

97 :無銘菓さん:04/05/27 11:27 ID:???
>92
てゆーか代々公で召し上がるなら手つかみでかぶり付けば良いざます。

98 :無銘菓さん:04/05/27 11:32 ID:???
てか、KILL平凡て、味じゃなくて見た目を楽しませるためのモンでしょ。

99 :無銘菓さん:04/05/27 11:34 ID:???
ここでコムサと高野の話題になるというループ。

100 :無銘菓さん:04/05/27 12:00 ID:???
ローラン・ジャナンさんてもう帰国されてしまったんですよね?
セルリアンタワーで食べた鏡のようなアリアンスがとても美味しかったなぁ。。。

101 :無銘菓さん:04/05/27 13:07 ID:5/kHQhnN
パティシエ・ミズルって東京のどこにあるんですか?
検索してもいっこうに出てこないので知ってる方いたら教えてください。

102 :無銘菓さん:04/05/27 13:44 ID:???
で、その情報はいったいどこから仕入れたんだ?

103 :無銘菓さん:04/05/27 14:06 ID:???
見た目「だけ」ならサンデーブランチ(雑貨や兼カフェ)のタルトも
すんげーよw 一度食べてみたい気もするけども。。

104 :無銘菓さん:04/05/27 15:26 ID:+tifaixs
>>101
このスレからですよ

105 :無銘菓さん:04/05/27 17:28 ID:???
数日前、ケーキ買った時会計の人の腕に、ためらい傷が5本ぐらいあった。
有名店なんだから、そんなのレジにたたせるなよー。
食べる前に客ひかせてどうするよー。

106 :無銘菓さん:04/05/27 17:59 ID:aQ5/D3zi
他人を「そんなの」呼ばわりする奴の方がよっぽどひくけど

107 :無銘菓さん:04/05/27 18:02 ID:???
>105
猫でも飼ってんじゃないの?
自分にも2本くらいあるよ。結構深くやられたから残ってる。
でも、横線じゃなくて縦線だけど。

108 :無銘菓さん:04/05/27 18:10 ID:np4kknOh
>>105 私も猫飼ってて腕に傷たくさんあるんだけど
ためらい傷に見えるのかぁ??


109 :105:04/05/27 18:17 ID:???
107,108さんへ
うちも何10年猫かってるから、それぐらいわかる・・・
たぶんカミソリ・・・


110 :無銘菓さん:04/05/27 19:54 ID:7SkW5dlw
107,108さんへ
うちも何10年猫食ってるから、それぐらいわかる・・・
たぶんナイフで・・・


111 :無銘菓さん:04/05/27 20:16 ID:???
>>106同意
>>105オバサンでしょ?クレーマーうざいよ

112 :無銘菓さん:04/05/27 20:17 ID:???
うぜぇぞ、てめぇら、スレ違いも甚だしい。
ケーキ屋の店員が死のうが、客が死のうが
自分が幸せならそれでいい。

113 :無銘菓さん :04/05/27 20:39 ID:7ZAXtV++
クリスマスの時期になるとフジテレビの深夜番組終了後
曲だけで音声はなくケーキのデコレーションをしている過程が
放送されているのですが、そこのケーキ屋さんの名前を教えて下さい。
宜しく御願いします。

114 :無銘菓さん:04/05/27 20:52 ID:???
>>113
ザ・ジャニーズ

115 :無銘菓さん:04/05/28 18:26 ID:kbI++GFU
イルプルとホルトハウスは何故出てこない?

116 :無銘菓さん:04/05/28 18:36 ID:vMQ6M56v
>>115 たくさん出てきてたと思います。

117 :無銘菓さん:04/05/28 20:08 ID:???
地元民だが、ホルとハウスで買う人ってあまり知らないなぁ。
どういう人間相手の商売なんだろう?

118 :無銘菓さん:04/05/28 20:20 ID:???
南千住スヴニールもなかなかよろしいかと。

119 :無銘菓さん:04/05/28 20:20 ID:???
南千住スヴニールもなかなかよろしいかと。

120 :無銘菓さん:04/05/28 23:21 ID:???
朝露イチゴとか能書きがうるさい>スヴニール

121 :無銘菓さん:04/05/29 00:30 ID:???
藻前の能書きの方がうるさい

122 :無銘菓さん:04/05/29 06:31 ID:???
>>119
店が汚すぎて買う気が失せる。

123 :無銘菓さん:04/05/29 13:11 ID:???
>>121

能書きの意味分かってないだろw

124 :無銘菓さん:04/05/30 00:19 ID:ydHpHvKH
どれどれ

125 :無銘菓さん:04/05/30 01:53 ID:B0kyR3zN
クリストフ・フェルデール氏は実際のところどうなの??
フランスで本当に有名なの?
知ってる人いたら。

126 :無銘菓さん:04/05/30 23:27 ID:???
パティシエ島ってどこにあるんですか?
それと、おすすめのケーキはありますか?

127 :無銘菓さん:04/05/31 07:54 ID:???
>>126

バヌアツ共和国南部。
ニューカレドニアの北にあたる。
人口は約1,600人。
面積は975ku。

128 :無銘菓さん:04/05/31 08:17 ID:???
>>127
三越にジョトォって店があるらしいんですけど、
どこの三越だかわかりますか???

129 :無銘菓さん:04/05/31 09:57 ID:???
「おいしいケーキ屋さん」というケーキ屋さんがあるらしいんですが、
どこの国にあるかわかりますか???どうやって行けばいいですか?

130 :無銘菓さん:04/05/31 12:15 ID:8LFwyTbm
家の近くにコムサが出来たんですが、あの巨大なタルト美味しいですか?
量が多いし、一切れ800円くらいするので予備知識無しにはチャレンジできない。

131 :無銘菓さん:04/05/31 12:35 ID:???
1ピース800円か〜。タルト専門店は基本的に単価高いけど、理由は何?
タルトが特別な材料とか製法とかってわけでもあるまいに。


132 :無銘菓さん:04/05/31 12:52 ID:8LFwyTbm
>>131
食べたことないので、理由はわかりません。
キルフェボンの装飾をもっと大げさにした感じのタルトです。
おそらくハッタリ喰わすために、過剰装飾&高額設定にしているのでは?
と疑って、まだ食していません。
チャレンジャーの感想が聞きたい

133 :無銘菓さん:04/05/31 13:56 ID:???
>132
検索エンジン活用したことないの?
東京グル○にいっぱいあるじゃん。感想が。

134 :無銘菓さん:04/05/31 16:50 ID:mYnV3BIa
新宿伊勢丹にこのあいだいったらジャンミエができてたんだけどここってどう?

イルプルの弓田さんや、イデミスギノの杉野さんがフランスで修行してたくらいだから
、おいしいのかな?

135 :無銘菓さん:04/05/31 19:49 ID:???
だから、みんな一度食ってみろよ。
「おいしいの?」って聞く前に。うまい、まずいは人の好みなんだから。
ケーキなんて1000円までの物じゃん。(キャンティのモンブランは1200円だが)
それでまずけりゃ、ここで報告すればよし。

136 :無銘菓さん:04/05/31 20:10 ID:???
いや、まずいもん晒されても困るんだけど。スレタイ嫁よ。

137 :無銘菓さん:04/05/31 20:11 ID:???
スレの流れ的にクレクレはスルーされる傾向になってきてるみたいだから
そのうち消えるでしょ。まぁどれもネタっぽいんだが。

138 :無銘菓さん:04/05/31 21:59 ID:???
>>136
べつに「不味い報告」だってかまわないだろ。
そりゃ、「コー○ーや○二家がマズかった」なんてのは勘弁だが。

139 :無銘菓さん:04/05/31 22:06 ID:p5hL5QHO
すいません、一つお伺いしたいのですが、
神田駅近くでおいしいケーキ屋さんってありますか?
明日友達が誕生日なのでプレゼントしたいです。
よろしくおねがいします。

140 :無銘菓さん:04/05/31 22:14 ID:???
>>139
たぶん無い。(w
神田なら銀座線で日本橋・京橋・銀座あたりで買えばいいのでは?

141 :無銘菓さん:04/06/01 09:21 ID:???
先週、目白のエーグルドゥースへ行ってきました。
タルトゥ・シトロンがお目当てだったのですが、
売り切れなのかショーウィンドウに姿はなく残念でした。

何種類か食べましたが一番美味しかったのがケーク・キャラメルでした。
キャラメル風味のバターケーキなのですが、ねっとりと濃厚なお味がヒットでした。
細長いフォルムがお洒落でちょっとしたおみやげにもいいかも。


142 :無銘菓さん:04/06/01 09:35 ID:XffM9S0E
>>134 玉川高島屋に昔から入ってるよね。
横浜元町のカフェ併設店は結構混んでたなぁ。

日本のジャン・ミエさんではパンしか買った事なくて、ケーキはどうかなぁ…スマソ!


143 :無銘菓さん:04/06/01 12:49 ID:46sW+KVY
パリのジャンミエしか食べたことないんですが。
最高に美味しかったですよ。


144 :無銘菓さん:04/06/01 13:57 ID:cFKhgNBP
最近、新宿に100円ケーキのお店が出来たらしいんですが
どなたか場所をご存じないですか?

145 :無銘菓さん:04/06/01 14:13 ID:uXXhE4v/
>139
近江屋とかはどうかな。

146 :無銘菓さん:04/06/01 14:19 ID:???
>>144
多分スレ違い。怒られないうちに移動しる。

147 :無銘菓さん:04/06/01 14:25 ID:???
>>146
す、済みません〜‥!
どこで聞いたらいいですか?

148 :無銘菓さん:04/06/01 15:05 ID:o7HUuxnj
自分で考える、ばかもん

149 :142:04/06/01 16:01 ID:jiXG+GMX
>>144 新宿地下通路の小田急デパート近く(ハルクと本館の間辺り)で見ましたよ。
(すれ違いかもしれないけど答えちゃってゴメン!)

>>143 パリのは私も好きです!

150 :無銘菓さん:04/06/01 18:20 ID:???
>>149
ひゃ〜、ありがとうございます!!(≧▽≦)

151 :無銘菓さん:04/06/01 18:59 ID:???
>>145
近江屋は神田よりも秋葉に近いじゃないか。
クラッシックなタイプだから、今時の華やかなケーキが希望だったら
ちょっとずれるかも。
美味しいけどね。

152 :無銘菓さん:04/06/01 19:06 ID:fM0SZ4c0
今改めて最初の過去ログ見たら、始めはコージーコーナーとか、アンテノールとか、アンリがうまいとかって言ってるようなレベルだったんですね
すごい勢いで成長したんだ…
私はやっぱりエヴァンのケーキに感動したな〜特にマロンペーストが入ってるのが好き
焼き系だと、クリオロが好き、でもヌガー系はいただけない、というか合わなくて…

153 :無銘菓さん:04/06/01 19:52 ID:???
>>152
何も知らない新入社員がお局になったような「成長」ぶりですね

154 :無銘菓さん:04/06/01 20:41 ID:???
>>152-153
その話をすると「極上」とタイトルに書いたせいだ
という論理発展するから程々に。

155 :無銘菓さん:04/06/01 21:10 ID:???
今ググったら近江屋って二軒ありますね
秋葉原に近い近江屋の方が美味しいのか

156 :無銘菓さん:04/06/01 21:31 ID:???
>152
なに虚勢はってんだか・・・

157 :無銘菓さん:04/06/01 22:29 ID:jiXG+GMX
レベルって???

158 :無銘菓さん:04/06/01 22:33 ID:???
>>152
ケーキごときで何いってんの?

159 :無銘菓さん:04/06/01 22:48 ID:???
>>152
おまえ、このスレをずっと数人の人間がまわしてたとでも思っているのか?

160 :無銘菓さん:04/06/01 23:32 ID:???
ケーキ「ごとき」ってのはあんまり愉快な表現じゃないな。

161 :無銘菓さん:04/06/01 23:43 ID:???
何か勘違いしてる奴がいるようだが、コージーコーナーは普通に美味いよ?
ただ、そこより美味しい店があるだけでな。他は知らんが('A`)

162 :無銘菓さん:04/06/01 23:48 ID:???
>161
コ−ジ−スレにお帰りください。
ここの住人的には工場量産型は基本的に問題外だし、
あれで満足してる人はパティスリー価格を出してまで
ケーキ食わないっしょ。

163 :無銘菓さん:04/06/02 00:36 ID:???
エヴァンのケーキ美味しいんだ?
モンブランがすごーく気になっていたので近いうちに行ってみよう。
あとモンブラン繋がりで西洋銀座のモンブランも美味しかった!
高いケーキをはじめて許せたよ。

164 :無銘菓さん:04/06/02 01:53 ID:???
>>153
すんごい言い得て妙。
それも主張の押し付けばっかり激しいうざい局。
人の好みを「初心者」とか「あれで満足してる」とか高見から馬鹿にするのだけが唯一の生きがい。

165 :無銘菓さん:04/06/02 02:32 ID:???
>>164
コージーファンの方でつね。

166 :無銘菓さん:04/06/02 06:21 ID:???
エヴァンのモンブランは普通だったよ。
一度食えば十分って感じ。

167 :無銘菓さん:04/06/02 10:18 ID:???
っていうかモンブランスレあるんですけど…

168 :無銘菓さん:04/06/02 10:49 ID:???
>>167
オマイいちいちウザイですね。
前スレで「まずい」と叩かれた関係者はすっこんでいてください。


169 :無銘菓さん:04/06/02 11:35 ID:0qOz+t8T
エヴァンはモンブランじゃなくて、マロンのケーキがあるよ

170 :無銘菓さん:04/06/02 11:42 ID:???
>>168

何言ってるのか分からないんですけれど…。

171 :無銘菓さん:04/06/02 11:49 ID:???
珍世紀エヴァンゲリオン

172 :無銘菓さん:04/06/02 13:24 ID:???
ケーキ買うときなんですが、家のみんなで食べてる?(友達とか)
それとも一人でこっそり2,3つやってるの?
一人で2,3つってすっげー贅沢な気がしてできないし、
家の人間ケーキ食べないしで、全然買えない。

173 :無銘菓さん:04/06/02 13:40 ID:???
一人で食べられる分だけ買って食べればいいじゃん。
一つだけなのが恥ずかしいなら、日持ちのする焼き菓子も一緒に買って後日食べれば。

174 :無銘菓さん:04/06/02 13:48 ID:???
エヴァンのケーキは全く同じ物でデザインだけが違うだけのものがアンデルセンで売ってるんですが。
知らないの?

175 :無銘菓さん:04/06/02 14:02 ID:???
>172
すっげー贅沢って……価格高めのとこでもフレンチのランチ程度か
それ以下にしかならないじゃん!

176 :無銘菓さん:04/06/02 14:08 ID:???
>>175
値段の問題じゃないんじゃない?
ケーキってそもそも嗜好品だし、その中でも最高級の物を
いくつか買ってきて一度に食べるのは、私も何か節操ない気がする。

177 :無銘菓さん:04/06/02 14:09 ID:???
>>172
一個だけ買って、家族で回しながら、あーだこーだ言いながら食ってるよ。
ケーキは好きだけど、あんまり甘い物沢山食べれないし、皆で食った方が美味しい

178 :175:04/06/02 14:31 ID:???
一度にケーキ3個食うようなヤツは節操ないですか?
個人的に食事よりケーキとか甘いの優先なんですが。

そしたらワゴンデセールなんて節操無しの塊?
苦手食材以外は全種類食べちゃうし、気に入ったものは
おかわりまでしてるんですが……

179 :無銘菓さん:04/06/02 15:04 ID:???
>172
ケーキ1つなんかじゃまるで満足できない。最低2個。+焼き菓子かな。
そのかわり、一食抜くけどね。カロリーの関係で。

180 :無銘菓さん:04/06/02 16:40 ID:???
>>172
うちも私しか食べる人間がいないので悩みます。
生菓子1〜2個・焼き菓子2〜3個買って
生菓子はその日のうちに(半分ずつ食べるつもりが結局全部いっちゃう)、
焼き菓子は風味が落ちないうちにいただいてます。

>179
私も、食事は抜かないけど ケーキ食べた日は他の食事のカロリー減らしてます。

181 :無銘菓さん:04/06/02 17:33 ID:A4ad7kGX
>>172 私も同じ!独り暮しだからケーキ大好きで色々食べたいけど悩むよね!
(以前このスレで同じ質問したら、すごーく叩かれて答えていただけず、ショックだった…
でも今回色々参考になるご意見聞けたから..ま、いっか。)

>>173 そうなんです!私は生ケーキ2個+焼き菓子とかって買い方しちゃう。
本当は177さんみたいに、みんなでわいわい楽しく食べるのが理想なんですけどねー。

>>178 私もレストランのワゴンデセールではいろいろ少しずついただいちゃいますよ!
どんな味かなぁって好奇心旺盛過ぎなんですよ私。

私は最近はカロリーとかあまり考えないようにしてるけど、
ケーキ食べたらやっぱりしばらくは他のもの控えたりしてます。

182 :無銘菓さん:04/06/02 19:07 ID:???
ひとつだけ買ってく客は店にとっちゃ迷惑なんだね、これが。
箱に入れないでいいんならいいんだが。



183 :無銘菓さん:04/06/02 19:55 ID:???
3〜4個位買って、ちびちび食べて残りは冷凍してます(ニガ
味は落ちるのわかってるけど大量に食べたい訳じゃなく
ケーキ食べる時は色んな味を楽しみたいもので

184 :無銘菓さん:04/06/02 23:08 ID:???
それで美味いとか不味いとか言われてりゃ、パティシェも報われないな

185 :無銘菓さん:04/06/02 23:24 ID:???
一人で食べる時には2個か3個買います。
軽い物(ムース系やゼリー)も混ぜると結構当日中に食べられる。

186 :無銘菓さん:04/06/03 00:13 ID:???
最近はイートインを併設してるところも多いから、そういうところでは店で食べちゃうね。>1〜2個の場合

187 :無銘菓さん:04/06/03 00:17 ID:???
>180
ものにもよるけど、ケーキ2個行ったら800kcalは固いよ?


188 :無銘菓さん:04/06/03 00:58 ID:xs1B6WMh
埼玉県の春日部市に有名ホテルの大物パティシエと言われる方が開いたお店があると聞いたのですが。どなたかご存知の方、場所等をお教え頂けないでしょうか?

189 :無銘菓さん:04/06/03 01:01 ID:???
良く知ってますが、全然たいしたことないですよ。

190 :無銘菓さん:04/06/03 01:01 ID:tTsAjTqT
オークウッドで検索

191 :無銘菓さん:04/06/03 01:09 ID:???
↑写真見る限りではウマソウだ。

192 :もぐもぐ名無しさん:04/06/03 17:36 ID:???
オークウッドかなりウマ−でした。
今のオススメの「桃のパリパリタルト」を食べたのですが、
しっとりダマンドと桃の香りがたまらん・・・という感じでしたよ。
見て分かるんだけど、タルトといいながらパイ生地だったのと
しっとりじゃなくてパリパリだったので感動でした。

好みがあるからそれほどって言う人もいるだろうけど、
大きさの割りにリーズナブルだし、クリーム甘すぎないし、
食べても損は無いと思いまふ。
電車で行くには遠いのが難点だけどね。

193 :無銘菓さん :04/06/03 17:42 ID:???
もぐもぐ・・・ スマソ _| ̄|○

194 :無銘菓さん:04/06/03 17:46 ID:???
オークウッド、お近くの人は行ってみて損はないと思いますよ。

ピエール・エルメ行ってきました。
お目当てはタルト・シトロン。
これがメチャうまでした。しっかりとしたパート・シュクレ生地。
レモン皮のコンフィが上に乗り、クリームの中には果肉も入っています。
クリームは酸味・甘みともキツ過ぎずちょうど良いバランス。
レモンだけでなく、乳酸系の酸味も感じました。大満足。

195 :無銘菓さん:04/06/03 17:53 ID:arvKVqi2
>>172 好きなケーキを買うときは、大体2個千円分くらい
で、その日の夜御飯は、サラダとケーキという風にしている。
やっぱり1個だけでは、買えない。

196 :無銘菓さん:04/06/03 17:59 ID:???
>>194 
レモンとかライム系のケーキがおいしいところってあまり出会ってないので
今度いってみますわ。

>>195
えらい!
食べたいと思うケーキがあったら6個くらい買ってしまうよ。
2千円〜3千円の範囲だけど。
しかし、おやつとか食後に食べても夕食の量は変わらず・・・


197 :無銘菓さん:04/06/03 19:32 ID:YLUGtG23
私も同じだよ!いろいろ食べたくなっちゃうよねー。
特にケーキって綺麗で美味しそうだもんね。

でも、小心者かつ独り者なので、買うのは2個かなぁ。
たまーに思いきって3個とか、ロール一本とか買っちゃうことも。

2個買って、半分ずつその日に、残りを翌日に食べる。
それ以外は朝昼晩、海草や野菜(ドレッシング無し)のみを食べます。


198 :無銘菓さん:04/06/03 20:25 ID:???
>197
すげーバランス悪くね?女なら肌ガサガサちゃうのん?
朝食軽め、昼は炭水化物系(ごはんもの、麺類)、夜はタンパク質中心が基本。
抜く(替わりにケーキ)なら昼しかないよ。

199 :無銘菓さん:04/06/03 21:07 ID:???
んなこといっていたら、趣味のケーキ世界を開拓できんですよ。

で、今日エルメで3個買った。2000円弱。
さぁ、今から食べるぞう!

あーやっぱりかっときゃよかったかなぁ、イスパハンのグラスデセール。。。

200 :無銘菓さん:04/06/03 22:14 ID:???
私はパンとか焼き菓子に500円くらいケーキ等に
1000〜1500円ぐらい使って昼ごはんがわりに食べてますね

201 :194:04/06/03 22:27 ID:???
>>199

何買いました?
タルト・シトロン×2、エデン、あとイチゴが乗ったタルト。
これで2000円ちょいくらいかな。

202 :無銘菓さん:04/06/03 22:58 ID:Bx7BAzVb
埼玉県春日部市では絶対ベルパエーゼのがいい。
・・っていうか、今のところナンバーワン。
片っ端から買ってみてるけど、今のところ×はナシ。
ホントおいしい。
ホールも安い。
美味い・・美味すぎる!!!


203 :無銘菓さん:04/06/03 22:58 ID:???
>200
エンゲル係数高い〜(w

204 :無銘菓さん:04/06/03 23:01 ID:???
>>201
インカ
 いやー、私的には負の意外性でした。。。しかもでかい重い。
名前忘れたオペラのようなショコラづくし
 普通に旨い。
シュープリーズ モザイク
 旨いっす
 セロファンにくるまれたメレンゲのなかにピスタチオのムスリーヌと酸味のきいた果実

205 :無銘菓さん:04/06/03 23:01 ID:???
本日のVシュラン:抹茶スイーツ
やはりツジリのパフェがランクイン・・・もう見飽きた。

206 :無銘菓さん:04/06/04 00:32 ID:???
私もVシュラン見た。
パティスリーヒロアキの抹茶チーズケーキに魅かれた。
食べに行ってみようかな〜。

207 :無銘菓さん:04/06/04 00:35 ID:lbX/OYRY
新宿伊勢丹か池袋西武でお薦めのケーキ教えて欲しいです。
スポンジケーキで。金券が沢山あるので、ここで買いたい
のですが。お店があり過ぎてどれを買ったらいいのか?

予定では3個買って翌日の昼食として一気に食べるつもり。
高野は見た目良いのですが、味がイマイチでした・・・




208 :無銘菓さん:04/06/04 00:44 ID:???
>207
その日のうちに食べないと、
味落ちちゃうよ

209 :205:04/06/04 01:13 ID:???
すまそ、ツジリじゃなかった・・・orz

210 :無銘菓さん:04/06/04 01:23 ID:???
>207
伊勢丹だと
マ・パティスリーをチェック(遠くて行けない店の場合は即決)

エヴァン
って感じかな。やっぱデパ地下にはオンリー・ワンを求める。

211 :無銘菓さん:04/06/04 08:35 ID:21eKy7GH
>>198 バランス、悪いかなぁ?
でもケーキの材料って主に小麦粉、砂糖、卵、バター、生クリームなど…だから、
炭水化物やたんぱく質、脂質は含まれてるでしょ。
だから足りない繊維質やビタミンを野菜や海草類で取れるかなぁと思って。
ケーキ(1/2 x 2個分)+野菜と海草たくさん なら食べ過ぎってこともない気がするんだけど?だめかなぁ?

>>174 日本のエヴァンはアンデルセングループなんですよね。
でも同じケーキを置いてるとは知りませんでしたー!

>>207 >>210 私もマ・パティスリーチェックしちゃいますね。
今(〜8日まで)はロートンヌとテオブロマみたいですよー。

212 :無銘菓さん:04/06/04 12:41 ID:C11SFCP7
>211
>198さんじゃないけど、夕食に、鶏のささ身かノンオイルツナ、青魚ぐらいは
食べたほうがバランス良いと思う。あとは豆腐、おから、豆乳などをつけ合わせに。

食物繊維は生野菜サラダだけで摂ろうとすると、ものすごい大量を食べないと
摂取できないぞ〜。その場合、ゆでた温野菜(にんじん、かぼちゃ、さつまいもなど)や
根菜類のきんぴらなんかを上手に取り入れると、より良いと思う。

213 :無銘菓さん:04/06/04 13:03 ID:???
ケーキは糖質と脂質がメイン。
玉子も入ってるけど、他の材料と混ざって火を入れると成分も変わるしね。
直接摂取に勝るものなしじゃないでしょうか?

214 :無銘菓さん:04/06/04 13:16 ID:???
>>19

辻口さんはホリプロじゃなかった?
あの六本木のチョコやさんも出資してるのはパチンコ屋だって
聞いたことが。

辻口さんのケーキはロールケーキしか食べたことがないけど
・・・?ですよね。

とりあえず食に携わる人間だったらあの皮ジャンなんとかせい!
暑苦しいし、不潔っぽい。

215 :無銘菓さん:04/06/04 13:48 ID:???
>>214
評価が高い人を叩いて高所に立ちたがるのはわかるが、

>ロールケーキしか食べたことがないけど・・・?ですよね

そんなお前に何が評価できるんだよw
好みは置いておいても、あそこの生地と同じ口どけを実現しようと思うなら相当技術が必要。
全然達してない店の方が多いと思うぞ。

パチンコ屋が出資して、何かおかしいのか?
嫌な蔑視が混ざってないか?
収益が見込めそうならパトロンが付くなんて当たり前の事だ。

ファッションは関係無いだろ?
不潔ならイナムラのポマードべったりのほうが嫌じゃない?

ショコラ・ドゥ・アッシュの経営な↓
http://www.ystable.co.jp/corporate/business/profile.html

216 :無銘菓さん:04/06/04 13:51 ID:???
>214
またとんでもない古い話題を持ち出したな(w
とりあえずロールケーキ2・3コ喰っただけでパティシエの技量語るのやめれ。

「フッ、それは現実にモンサンクレールのケーキを食べたことのない幼稚な詭弁ですよ」

217 :無銘菓さん:04/06/04 14:44 ID:???
あれが不味かったからこれも不味いなんて単純な話じゃないと思うよ。
(もちろん食べ較べるまでもなく論外というレベルのお店もありますが…)
逆のことも言える訳で、期待外れに終わることもしばしば…。
それでも真摯にお菓子を作っているお店にはエネルギーを感じまた覗きたくなる。

パチンコ屋が嫌いで、それが辻口嫌いに繋がるのは構わない。
だが、それと味は別の問題。

218 :無銘菓さん:04/06/04 14:48 ID:???
>>215>>216>>217
ハイハイ。
マスゴミに洗脳されないで自分の舌で判断できるようになりましょうね〜。
こんな人がいるから辻口さんは安泰なわけですね〜。

219 :無銘菓さん:04/06/04 14:56 ID:???
>>218

話の本質が読めてないね

220 :無銘菓さん:04/06/04 16:37 ID:???
>218
貧乏人のひがみはみっともないですよ?

221 :無銘菓さん:04/06/04 19:35 ID:ZAcjvGgq
>>212 ありがトン!そうなんですよねー、だから海草類たっくさん食べます。
野菜は私、生でも500g位食べちゃうんですが、時々蒸したりします。
たんぱく質は、納豆など大豆製品とヨーグルトは毎日少量摂るようにしてますよー。

辻口さん、最近ちょっとカッコつけ過ぎの感じはあるなぁと思うけど、やっぱり立派だと思う。

222 :無銘菓さん:04/06/04 19:57 ID:ob4PJHBZ
辻口の金髪と小堺一機の金髪具合が似ている。

223 :無銘菓さん:04/06/04 22:13 ID:lbX/OYRY
>>207です レスありがとうございます。
やっぱり、買った当日に食べるのが基本ですよね・・・
夕食代わりに食べると胃もたれして眠れないので
私的には、昼食がベストなんです・・・

お薦めの伊勢丹マ・パティスリーをマメにチェックします。
ロートンヌとかメジャーなお店も出店予定みたいですね。
楽しみです。


224 :無銘菓さん:04/06/04 23:05 ID:BCN3pGzR
クイーンアリスっていうとこのキャンドル型のイチゴのケーキ。もともと多分神戸かどこかが発だったと思うけど、最近では京都の大丸の地下にも入ってる。かなり、おすすめでし。

225 :無銘菓さん:04/06/04 23:06 ID:???
今日、マ・パティスリーでロートンヌのケーキ2つ買ってきました。
両方新作でとてもおいしかったです。
このお店のは全部小ぶりなサイズですね。
テオブロマもありましたが、すぐ近所なんで。。。

226 :無銘菓さん:04/06/04 23:20 ID:???
>224
キャンドル脂臭くなかったですか?
スポンジもクリームも(チーズ入り?)苦手でした。こちらは東京買いです。

227 :無銘菓さん:04/06/04 23:21 ID:???
>>226
いいえ、とてもおいしかったですよ。口に入れるとスーっと溶けてゆく感じでした。おすすめでつよ。

228 :無銘菓さん:04/06/05 00:14 ID:???
デパ地下のケーキを有り難がっているシト達が集まるスレは
ココでつか?

229 :無銘菓さん:04/06/05 00:42 ID:???
デパ地下にもンマいケーキはある。
独立店舗にハズレがあるように。

230 :無銘菓さん:04/06/05 12:20 ID:???
キャンドル美味いって荒らしかよっw

231 :無銘菓さん:04/06/05 13:13 ID:???
ロマノフだったけ、アリスの苺を解体して再構築したやつは結構いけた気がする。


232 :無銘菓さん:04/06/05 13:13 ID:???
ヨコヤマのケーキ初めて食べたけどウマーでした!
岩シューは別に普通だったなー、
あれはコストパフォーマンスの良さが人気の理由なんでしょうね。
表面がキャラメリゼされたムースが苦味がきいてて一番気にいりました、
あとモンブランも「くり〜!」って感じでウマウマ、なんとなく和風な栗の味。
土台のカリカリのメレンゲはクリープ固めたみたいな?
味で美味しかったです。クリープとか言うと「クリープかよ!」と
叱られそうですが。。。
クッキーはまだ食べてないけど楽しみですww

233 :無銘菓さん:04/06/05 14:59 ID:???
キャンドルをうまいと言える人は、どこのケーキでもうまいんだろうな。
ある意味幸せかも。

234 :無銘菓さん:04/06/05 15:02 ID:???
なんか嫌らしい半可通がいるなぁ…

235 :無銘菓さん:04/06/05 17:00 ID:???
>>233みたいな人と一緒だったら何食ってもマズそう。

236 :無銘菓さん:04/06/05 19:10 ID:???
>>233
( ´∀`)σ)Д`)

237 :無銘菓さん:04/06/05 19:31 ID:???
煽りじゃないけど、腹がたつほど不味いですよ。キャンドル。
値段と味が全く見合っていないというか。300円だったら許せるんだけどな。

238 :無銘菓さん:04/06/05 19:51 ID:???
ていうか、漏れ的にはあの安易すぎるデザインが生理的に受け付けない。
石鍋のフレンチもマズーだったし・・・(おデェトに使って失敗したクチ...orz)

239 :無銘菓さん:04/06/05 21:17 ID:???
散々語り尽くされてるけどアリスとタカノは終わってるでFaな訳よ

240 :無銘菓さん:04/06/05 21:43 ID:???
>>239
お前みたいな精薄は雑誌につられてろよw

241 :無銘菓さん:04/06/05 22:17 ID:???
>>240
社員の方ですか?
土曜日の晩なのにお仕事大変ですねぇ。(藁

242 :無銘菓さん:04/06/05 22:24 ID:???
>>239
禿同
荒れるからなるべくならここの話題は避けたい

243 :無銘菓さん:04/06/05 22:28 ID:???
荒れるって、単にアンチが噴き上がるだけだろ?

244 :無銘菓さん:04/06/05 22:45 ID:???
>243
そうだよ。アンチが多いんだから避けるべき。空気を読もうよ

245 :無銘菓さん:04/06/05 22:46 ID:4mcnq3s4
キャンドル・・・見た目でマズーそうなのに、買って食べて
美味しいっていう人がいるんだなーと意外な感想です。


246 :無銘菓さん:04/06/05 22:49 ID:???
>>244-245
お前らが荒らさなきゃいいだけだろ?

247 :無銘菓さん:04/06/05 22:49 ID:???
自分は見た目ウマーと思ったけど食べてガカーリだった

248 :無銘菓さん:04/06/05 22:50 ID:???
キャンドルはイデミよりおいしいと思われ。。

249 :無銘菓さん:04/06/05 22:52 ID:???
あらしているのはかわだ

250 :無銘菓さん:04/06/05 23:22 ID:qzxkexDV
うん。クィーンアリスといいミクニといい
フレンチの巨匠?と呼ばれる人のケーキは、
不味いよ。特にクィーンアリスの生クリーム
植物性って・・・・
高野もそうだけど。ここらへんのケーキが
好きな人って乳脂肪分高い生クリームが
嫌いな人なのかな?


251 :無銘菓さん:04/06/05 23:23 ID:???
>特にクィーンアリスの生クリーム
>植物性って・・・・

食べた事が無いのかな?
それとも2ちゃんの情報鵜呑み?w

252 :無銘菓さん:04/06/05 23:32 ID:???
植物性なら「生クリーム」とは表示できない筈。
商品説明に「生クリーム」って描いてあるからありえないよね?

253 :無銘菓さん:04/06/05 23:47 ID:TUADXzaQ
>>244
アンチが多いから、キャンドルを取り上げるの避けろって・・・自分が嫌いなのは勝手だけど話題に挙げたことまで否定するなんて。いろんな意見の人がいるってことがわかんないの?その違いを認めないっていうんだったらお前はカキコする資格なーし!

254 :無銘菓さん:04/06/05 23:50 ID:???
>253
その前に改行を覚えろ。半年ロムれ。過去ログに目を通せ。

255 :無銘菓さん:04/06/05 23:52 ID:???
>>253
お前ウザ杉

256 :無銘菓さん:04/06/05 23:55 ID:FZKi7XK7
ケーキの商品説明にいちいち動物性とか植物性クリーム
と書いてあるか?
>>251 クィーンアリスは、植物性そのものだが
君こそ食べたことないのか?
というか区別つかないんだなW
可哀想に。君は、不二家で美味しいと言えるタイプの
人間だ。幸せな奴だ。



257 :無銘菓さん:04/06/05 23:59 ID:???
中沢が卸してるんだけどさ。クイーンアリスはw

わざわざそんな商品作るかね?アリスの為だけに。

258 :無銘菓さん:04/06/06 00:01 ID:???

アリスは札に書いてあるよ「生クリームでコーティングしました」とか。

259 :無銘菓さん:04/06/06 00:10 ID:???
アリスは植物性クリームだよ

260 :無銘菓さん:04/06/06 00:13 ID:???
>>259
w そんなに言い張るんなら訊いて見ろよ。
引っ込み付かないのか?


261 :無銘菓さん:04/06/06 00:16 ID:vPk3kIaW
>>252=>>253=>>257=>>258=>>260しつこい

262 :無銘菓さん:04/06/06 00:19 ID:???
だ か ら
荒れるって言ったのに・・・

263 :菓子さん:04/06/06 00:24 ID:KVcnZp6c
Flatのロールケーキ好きだったのに、テレビに出てから予約しないと
買えない・・・。ショック!

264 :無銘菓さん:04/06/06 00:50 ID:???
>>257

中沢は植物性を混ぜたクリームも作ってますよ

265 :無銘菓さん:04/06/06 00:52 ID:???
>>264
それは生クリームとはいわないのですよ。

266 :無銘菓さん:04/06/06 00:56 ID:???
何が何でもクイーンアリスの足を引っ張りたい人間がいるみたいだけど、クビになったバイト?

267 :無銘菓さん:04/06/06 00:59 ID:???
>266
というより不味いものを不味いと言ったら
叩かれてる流れだと思うんだけど…

268 :無銘菓さん:04/06/06 01:00 ID:???
もうアリスネタ禁止にしたら?正直どーでもいいし

269 :わざとでしょ:04/06/06 01:07 ID:???
248 名前:無銘菓さん[sage] 投稿日:04/06/05 22:50 ID:???
キャンドルはイデミよりおいしいと思われ。。




270 :無銘菓さん:04/06/06 01:16 ID:???
もういいじゃねーかよ。
味覚なんて人それぞれなんだから。
マズっなお店をカキコしてる人がいても心の中でツッコミ入れてスルーしろよ。
レスしなきゃいいだけだろ。

271 :無銘菓さん:04/06/06 01:45 ID:???
アリスを不味いと書いた人に謝ってもらいたいのが本音。

272 :無銘菓さん:04/06/06 02:10 ID:1uT4Ocfz
>>271
美味しくないと言う人のほうがかなり多い。
これで満足か?

273 :無銘菓さん:04/06/06 02:21 ID:???
>271は○鍋。

274 :無銘菓さん:04/06/06 03:19 ID:KaNUfC0o
どうでもいいけど自分がマズいと思うからと言って
美味しいと言ってる人に対していちいち中傷するだけはやめろっ。


275 :無銘菓さん:04/06/06 09:47 ID:umARiv2k
>>274 禿同!人それぞれ好みもあるから..ね。
(私もイマイチと思ったものを美味しいって書いてあって、え!?って思う事あるけど。)

どーでもいいけど、美味しくないクリーム(多分植物性が混ざっている)って、
ミョーに白光りしてない?真っ白テカテカつやつや綺麗杉というか…。

276 :無銘菓さん:04/06/06 11:02 ID:???
アリス中傷者あやまれよ!

277 :無銘菓さん:04/06/06 11:36 ID:???
>>276
オマエもしつこい。

278 :無銘菓さん:04/06/06 11:47 ID:???
良くも悪くもアリス的には十分宣伝になったでしょう。
もう次の話題にいきましょうよ。

279 :無銘菓さん:04/06/06 11:56 ID:xHgHgPtH
アリスのキャンドルが中沢の生クリームを使ってるって?
そしたら何でモンサンとかタカギのショートケーキの生クリームの
味と違うんだ?

どう味わっても植物性使っているだろ?

仮に>>257が言っているように本当に中沢のを
使っているとしたらそれキャンドルにじゃなくて
他のプリンとかにだろ。

大体キャンドルは、見た目を重視して作っている
わけだから動物性だと見た目黄色くなってくるし
生クリームの扱いが面倒だからな。

それにしても中沢のを卸しているって
どっからの情報だよ

280 :無銘菓さん:04/06/06 15:13 ID:???
クビ店員ひつけー
アリスの話だけじゃなくて、このスレでこいつの書き込みすぐわかるわ。

半端な通きどりで。
製菓教室でも通ってプロ気取りかよw

281 :無銘菓さん:04/06/06 15:17 ID:???
半角と全角が微妙に入り混じった279のレスが不快です

282 :無銘菓さん:04/06/06 15:27 ID:???
次スレからはチェーン店の話題禁止と
テンプレに書いて欲しいと思ってしまう今日この頃。

283 :無銘菓さん:04/06/06 15:34 ID:???
そんなこと書いたって何の抑止力にもならないでしょ。
キモ粘着の巣窟みたいだし。
ケーキ買いにいくとたまにいるオタクっぽい男見るとマジで吐き気する。

284 :無銘菓さん:04/06/06 15:35 ID:???
クレアの別冊でスイーツ本が出てますね。
(古い話題だったらすみません、先日 本屋の店頭で見つけたもので…)

あれに載ってる店は、このスレでは最近見ないところが多いですが
(パティスリープラネッツなんて、ほとんどレス見たことないし)
どう思いました?
私は、ラ・ヴィ・ドゥースのバッカスやパティシエ・シマのブリュレは
今でも美味しいと思うので「おっ、定番をおさえてるんだな」って思ったのですが…

285 :無銘菓さん:04/06/06 16:00 ID:???
本の情報も既出だけど、この本に載ってるパティスリーは
もうスイーツ本や雑誌で紹介しつくされてて、
パラパラめくってポイって感じでした。

私もプラネッツ、ラ・ヴィ・ドゥースは好きです。
バッカスはなかなかお目にかかれなかったけど、初めて食べたときは
ウマーでしたね。

286 :無銘菓さん:04/06/06 17:59 ID:HiGu/u/h
>>280
>>281
君達の方が不快です。

287 :無銘菓さん:04/06/06 18:07 ID:???
>>286
空気嫁よ
もうとっくに終わってんだよ

288 :無銘菓さん:04/06/06 19:11 ID:???
>284
本当に美味しい店はク○アなんかに載らない。

289 :無銘菓さん:04/06/06 19:52 ID:???
あっそ

290 :無銘菓さん:04/06/06 20:02 ID:???
GINが書き込み出してからみんなギスギスしはじめたねw

291 :無銘菓さん:04/06/06 21:13 ID:???
>285
でも全然知らない者にとってはわかりやすかったよ。
ただ値段が高くて買ってない。


292 :無銘菓さん:04/06/06 22:10 ID:???
>291
スイーツ本持ってない人ならいいんじゃない?あの本。
私は東京スイーツという小さい本を愛用してます。

293 :無銘菓さん:04/06/06 22:26 ID:???
>>292
私も東京スイーツを愛用しています。
小さいので持ち運びやすいし、イートインの有無が
書いてあるのが便利です。


294 :無銘菓さん:04/06/06 22:43 ID:rlZ/f2vJ
スフレというものを食べてみたいのですが、
新宿あたりでテイクアウト出来るケーキ屋さんは、
ありますか?
テレビでたまに見てあつあつのものを
食べるもののようですが、やはりテイクアウトで
売っているお店は、ないでしょうか?


295 :無銘菓さん:04/06/06 22:53 ID:???
スフレは特性上持ち帰るなんて無理ですw

296 :無銘菓さん:04/06/06 23:23 ID:JNzPzzqi
大泉の住人です。
プラネッツはそこそこ人気ありますよ。私はモンブランとデニッシュ系が好きです。
おだふじと言うケーキ屋も地元の名店で私はここのシュークリームが一番美味しいと思います!

297 :無銘菓さん:04/06/06 23:29 ID:???
>292-293
それは、これですか?
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4398250425/250-1171771-0965019
私はなぁんにも知らないし本も持っていないので、
ためしに買ってみようかな。


298 :無銘菓さん:04/06/06 23:33 ID:???
>>294

ルスフレでもいってこい。
広尾なんて近いんだから。

299 :無銘菓さん:04/06/07 00:06 ID:???
クレア、写真が大きいし、シェフの経歴やインタビューが載ってて良かったよ。
東京スイーツは便利でいいね。
2004年度版も出して欲しい。
並木麻輝子さんのケーキ!ケーキ!東京は情報が古いけれど読み物としてはなかなか。

300 :無銘菓さん:04/06/07 00:19 ID:???
> 並木麻輝子さんのケーキ!ケーキ!東京は情報が古いけれど読み物としてはなかなか。
これは、いいですよね。
最新版が欲しいものですが、どー考えても体に悪そうな取材ですよねぇ。
いかに鉄の胃袋でも。

301 :無銘菓さん:04/06/07 00:28 ID:???
>>300

並木さんの最新刊はSWEETS TREND BOOKというムックです。
徹底解剖というよりガイド的な側面が大きくなっていますが、
新たにレシピなどが加わって読み物としてはなかなかですよ。

302 :無銘菓さん:04/06/07 00:49 ID:???
昔、柴田書店の女編集長がテレビで、
取材で700個くらいケーキ食べて終了後即入院した、
とか言ってたよ。

303 :293:04/06/07 00:58 ID:???
>>297
その本です。1年半位前の情報なので無くなっているお店も
ありますが、お勧めです。
>>299の方が書いているように、情報を更新した版を
出して欲しいなと思ってます。後は東京以外の関東版とかも
あったら嬉しいなと思うのですが、きっと叶わぬ夢でしょう。

304 :無銘菓さん:04/06/07 02:26 ID:???
>294
じゃないけど、ここの住人に問う。

新宿でもなくテイクアウトもできないル・スフレの評価はいかに?
前に広尾店に行ったけど、期待していたものではなかったんだけど。
演出的には面白いんだけどね、あの食べ方。

305 :無銘菓さん:04/06/07 02:31 ID:???
>296
ん〜、「シュークリームの1番」ほど当てにならないのはないなぁ。
シュークリームこそ好みが激しいスイーツだもん。
皮パリパリ系とふわふわ系だけでも別物だし。
個人的には渋谷の駅前の持ち帰り専門店(ホブソンズのある通りの店)が好きで、
待ちあわせの時にパクついたりします。

306 :無銘菓さん:04/06/07 02:34 ID:???
>297
そうだけど、発行が1〜2年前でそんなに新しくないので
買うなら改訂されるの待ってもいいかも。
発行されてからできた店も結構ありますよ。
そういうのは雑誌で情報仕入れて自分で携帯にデータ入れて持ち歩きますね。

307 :無銘菓さん:04/06/07 02:58 ID:???
>>304
つか、スフレはどうしたってあーゆーもんだから。

308 :無銘菓さん:04/06/07 08:01 ID:???
>>301
おー、サンキューです。
さっそくアマゾンでみたら2004/5の新刊でないですか。
即発注ですね。

309 :無銘菓さん:04/06/07 14:21 ID:???
この本の中の対談にもまた例によって辻○さんが出てらっしゃる。




310 :無銘菓さん:04/06/07 18:58 ID:???
>304
テイクアウトできるスフレの方がおかしいと思う。


311 :無銘菓さん:04/06/08 00:27 ID:???
デパ地下のケーキ。
あのケーキの正体は冷凍食品。

冷凍食品(NEWレアチーズケーキ)
要冷凍、冷凍庫(常時-18度以下)で保存してください。
冷蔵庫内(3度~10度)で約3時間かけて解凍してください。

そんなわけで、実は、みなさんは
だいたい製造年月日から 4ヶ月過ぎたケーキを食べているんですよ。

ちなみに僕は2001年 6月27日製造のレアチーズケーキを食べています。

312 :無銘菓さん:04/06/08 01:46 ID:???
物知りなんですね

313 :無銘菓さん:04/06/08 21:23 ID:T9AdzKK1
>>311 デパ地下のケーキすべてが?

314 :無銘菓さん:04/06/08 21:45 ID:???
私みたいな素人に区別できないくらい美味しく冷凍・解凍できるなら
最近の冷凍技術はたいしたものなんですね。

家庭で美味しく解凍できるくらいに技術が進んだら、
買いだめできるからちょっとうれしいかも。
その時は冷凍のまま売って欲しい。

315 :無銘菓さん:04/06/08 22:53 ID:???
冷凍マンセー!(w

316 :無銘菓さん:04/06/08 23:19 ID:aDPt06C1
もう買わない。


317 :無銘菓さん:04/06/08 23:48 ID:wZenjFRk
オーボンヴュータンの話題が出ませんが、最近はどうですか?
新作は出てるのでしょうか。
近所ではないのでなかなか行く機会がなくて…

今日はロートンヌのケーキを食べました。
店頭で新作焼き菓子の味見をさせてくれたのですが
さすが焼きたて、んまかったです!
店員さんとケーキの話になってオーボンの名前が出たので、
最近はどうなのかなあと思いまして。

318 :無銘菓さん:04/06/09 00:24 ID:???
>317
オペラなど雑な仕上げが目についたということよりもやはり接客向上求むわ。

319 :無銘菓さん:04/06/09 01:49 ID:???
>316
何ガセネタに吊られてんだか・・・

320 :無銘菓さん:04/06/09 02:10 ID:???
>319
冷凍ネタはあながちガセとも言い切れないでしょう。
このスレでも過去に散々、冷凍の是非を議論されてきましたよね。
デパ地下ブランドのケーキ屋に冷凍モノが多いのは予想がつくし、
名の通ったお店だってアイテム数が多いところは冷凍に頼らざる負えない
のも、それがお店の方針ならば仕方ないと思う。

321 :無銘菓さん:04/06/09 12:17 ID:???
某レストランチェーンでバイトしていました。
(デパートなどにはケーキ屋だけテナントで入っている)
レストランは、売れ残りのケーキは冷凍保存して翌日また出したり
していましたね。
某有名和菓子店(デパート内テナントショップ)では、本部から
冷凍されたものが大量に届き、毎日小出ししていました。
解凍日が製造日。
でも、その商品が4ヶ月も前に作られたものとは思えない。
和菓子なので、生クリーム使ってない。

322 :無銘菓さん:04/06/09 13:42 ID:???
ジョトォなんかはデパート内の厨房で作っているから、
冷凍がイヤならそういうとこで買えば?
ま、全部が全部冷凍じゃないけど。

323 :無銘菓さん:04/06/09 15:21 ID:???
>322
そういうのいいよね。ガラス張りで見えるとことか。

冷凍じゃなくても、今の時期の栗系なんかは絶対缶詰だろうし。
あんまり神経質にならなくてもいいんじゃない?

324 :無銘菓さん:04/06/09 18:11 ID:???
パンの話になっちゃうけれど冷凍のタネをお店で焼いて出してるところもあるよね。

栗以外でもフルーツも缶詰だったりするよ。
国内で流通しているフレッシュより海外の缶詰の方が美味しい場合はね。
トータルの味が良ければいいのよ。



325 :無銘菓さん:04/06/09 18:57 ID:MHrg6y/t
でも、そう言えば作る工程の一つとしてフリーザーに入れるという事をするパティシェもいらっしゃいますよね。
まぁいずれにしても美味しくいただければいいのかも…
その場で作り立てでも、素材や技術がイマイチで味も???ってお店もあるかもしれないし。

>>324 冷凍生地パンは結構多いですよねー。
うたい文句にのせられちゃったり、先入観が強いのは、日本人の特性なのかな?


326 :無銘菓さん:04/06/09 21:42 ID:???
>324
をいをい、そんなの大手の系列店じゃ当たり前だよ?
(もちろん全商品じゃないけどさ)

327 :無銘菓さん:04/06/09 21:49 ID:???
ショックフリーザーってものを知ってまつか?

328 :無銘菓さん:04/06/09 22:01 ID:???
>>326

パンの話? 知ってるよ。

>>327

ショックを使わなきゃ、何十種も店頭に並べるのは無理ですな。

329 :無銘菓さん:04/06/09 22:51 ID:3ZR6r26C
プラネッツのケーキいいな。
ロートンヌとかクリオロとかデパートに来るのは、
食べた事あるんだがプラネッツは、見たことない。
でも美味しいというのは、良く聞く。

330 :無銘菓さん:04/06/09 23:32 ID:???
プラネッツは見た目派手だし楽しいよ。あのお店のロゴも好きだ。
でも味がなんだかパッションパッションしてるのが多くてたまについてけない。
よくワカラン例えでスマソ

331 :無銘菓さん:04/06/10 03:03 ID:???
たしかにふだん美味しいデパチカのケーキ屋でも、クリスマスやらバレンタイン
やらのイベント日に買うと冷凍っぽくていまいちで、ガックリくることあるな。
なるべくそういう日の前後は買わない。当たり前か。

>>329
プラネッツはチョコ関連もかなり水準高いと思ふ。
千川のエコール・クリオロはモンブランがひじょーに好きだ。

332 :無銘菓さん:04/06/10 03:40 ID:???
>329
ちょっと前までスイーツフォレストに入ってた。今もかな?

333 :無銘菓さん:04/06/10 06:03 ID:jIMV6UxI
シュークリームのフードテーマパークがナンジャタウンに出来るって?

334 :無銘菓さん:04/06/10 08:46 ID:6qx010jc
>>333 らしいねー。
プリン(あまりそそられない)、アイスクリーム(持ちかえりにくい、その場で一度にたくさん食べられない)
は行く気になれなかったけど、シューならちょっと行ってみたいかな。
でも、いいお店(行ってみたいけど行きにくいお店など)が入ってくれるかなぁ?

335 :無銘菓さん:04/06/10 08:55 ID:???
ナンジャタウンでやるのってフードテーマパークってより
間借り販売って感じじゃんよ。
アイス博覧会だの何だの。

336 :無銘菓さん:04/06/10 08:58 ID:ZDL9gWdu
暇な主婦ども

マンコさせろ。
気持ちよくしてやる。
ケーキをおめだずのマンコにぬって
しめらせてからチンポつっこんで
ヌチュンヌチュンいわせたる

337 :無銘菓さん:04/06/10 09:43 ID:jIMV6UxI
>336 や〜れやれ…。sagesageな香具師が久々登場?
あめぇさのティンコはどんな高度な技のデコレートしてもチッコイんだべさ。
けぇれけぇれ!!
おめぇさのティンコ、熱いチョコに漬けてモンキーバナナチョコにして放っちまうぞ!


338 :無銘菓さん:04/06/10 11:17 ID:???
皮がサクサク系のシュークリームで皆さんオススメのお店を紹介してください。
(ショウゾウのはなかなかおいしかったです)
グラマシーのはどうなんでしょうか?

339 :無銘菓さん:04/06/10 11:47 ID:???
おー私も今シュークリームジプシーなんだよ。むしょうに食べたい。
「シュークリーム」でググると写真がいっぱい載ってるサイトが比較的最初のほうに
ひっかかるから見てみるといいよ。世の中には色んなマニアが居るもんだ。

340 :無銘菓さん:04/06/10 12:48 ID:???
冷凍ネタ上がってたけど、有名ブランドで冷凍してるところはけっこうあるね。
美味しかったり見た目が綺麗ならいいけど、中にはそうじゃないのもある。
表面にゼリーがはってあるのに冷凍してるから、表面が波打っててみっともないもの
とかあるんだよね。
こんなのに500円も出したくないよ。
個人の考え方の差だと思うけど、名前をしょってるんだから、
こういう子供だましなお粗末なものは出さないで欲しいよ。
一般消費者なめとんのかゴルア という気持ちになるね。



341 :無銘菓さん:04/06/10 13:33 ID:???
しかし夏真っ盛りにカスタード物を大々的に行くわけですか。
度胸あるね…

342 :無銘菓さん:04/06/10 14:49 ID:???
たしかに真夏のカスタードは危険な響きだ…
季節柄、出店を渋るシューが有名なお店は結構ありそうだよね。
たとえばア・ポワンあたりはもう絶対ありえなさそう。
(というかただでさえデパートに出店してるのすら見たことない)

蓋を開けてみたら、大手メーカーと地方の変り種系シューばかりだったら
萎え萎え。


343 :無銘菓さん:04/06/10 14:55 ID:???
夏は添加物入れるから大丈夫。
そういう対策もしないで売ってる方が、客の事を考えてない。

344 :無銘菓さん:04/06/10 16:11 ID:HSIaBoKR
ルージュブランシュのロールケーキは最強にうまい。

345 :無銘菓さん:04/06/10 18:05 ID:Rs183MHh
パステルのプリンは、美味しい。
で、初めてケーキを買ってみた。
ケーキは、びみょーだ。


346 :無銘菓さん:04/06/10 20:42 ID:???
よくあんなコージーみたいなケーキ買おうと思ったな・・・

347 :008:04/06/10 21:18 ID:bHOd2gcA
今日、多摩センターのグランクリュに行ってきた。
改装して広くなってた。
久々に食したシュークリームは激うまでした。

348 :無銘菓さん:04/06/10 21:41 ID:???
純生食べてみたい

349 :無銘菓さん:04/06/10 22:15 ID:???
>>348
期待しているところに水をさすようで悪いですが、純生ロールは
評判ほど美味しくないです。
このスレの住人の方なら食べるまでもないかと。。。
グ●ン・クリュは地元なのですが、地域内での評価も低いです。
なぜそれなりにマスコミに取り上げられるのか不思議。

350 :無銘菓さん:04/06/10 22:19 ID:K5D5+oyV
おだふじの大泉シューが美味いと書いた者です。
ここのはクリームが美味いです。多分カスタードと生クリームを合わせてると思うのですが甘すぎないので大きいのに軽く食べれてしまいます。

プラネッツはお店の近くに作業場があって作ったのを運んでくるんですよ。昔は違ったけど…
昔あったバジルの〜とか変わった物はたまに(`Д`*)美味いの?って思える物もあります。
基本的に外れはないかもしれません。ちなみにシューはあんまりお薦めしません。

351 :無銘菓さん:04/06/10 22:23 ID:???
私の夢、それは「グラン・クリュの純生ロール(¥800)を一本食いすること」でした。
やっとその夢が叶いました。切らずにそのまま、一本いきました。
緩めにたてられた甘さ控えめシャンティイと卵たっぷりのふわっとながらも、わずかな存在感のあるジェノワーズ生地。
シャンティイもミルキーで風味が柔らかいです。
ほとんど卵のジェノワーズなのですが卵臭さもなく、スウっと口の中で広がります。
ここのロールの材料は卵、小麦粉(特宝笠)、砂糖(&トレハロース)と極シンプル。
素材の良さと技術力を感じます。
店員さんのオススメ「モンブラン」は和栗(熊本産)使用で香りが強く、ホロホロとしています。
かなりストレートな栗の味わいで、マロンクリームの分量が多い。
中には軽ーいビスキュイとクレームパティシエール、シャンティイが入っています。
マロンクリームがこれだけ多くても重くならず、栗を目いっぱい味わうことができるモンブランはなかなかありません。
イートインができませんが、私は自分で気に入っている紅茶をポットにいれて持っていって、
お店の外にある椅子で買ってすぐに食べました。
ピクニック気分で楽しかったですよ。
駅から遠いですが駐車場完備、敷地もかなり広いです。
店員さんはかなりてきぱきしていて、商品知識も充分で電話での対応もとても親切でした。
とても印象に残ったことがあります。
私がお店から出てきたときに、丁度出てきた石塚シェフが「ありがとうございました」としっかりした声で頭をさげていまいた。
味もさることながら、都内から時間をかけてきた甲斐があったなぁと思いました。

352 :無銘菓さん:04/06/10 22:48 ID:/2teDNws
言われてみれば、デパートや店のケースに入ってるケーキとかって
原材料が解らないから添加物ドッチャリ使ってる危険性高いよな。

パッケージしてあるケーキの方が、ある意味安全で親切という
感じがしないでもない。

353 :無銘菓さん:04/06/10 22:55 ID:???
なんかこのスレにネガティブ粘着がいるみたいですけど消えてもらえませんか?
できればこの世から・・・

354 :無銘菓さん:04/06/10 22:59 ID:???
>346や>349のことですね。

355 :無銘菓さん:04/06/10 23:27 ID:???
気軽に甘い物食べたい時のベストと、特別な日に食べたいケーキのベストとか
それぞれ違うんじゃないかなぁ。

自分はちょっと甘い物食べたい時、コージーのカスタードワッフルで(゚Д゚)ウマー
友達の誕生日やお土産にはエルメやレピキュリアンまで足を伸ばして(゚Д゚)ウマーイ
デパ地下の催事でモンサンやテオブロマが来たらここぞと買い込んで(゚Д゚)ウマーァ

・・・といろいろ楽しんでます。

356 :無銘菓さん:04/06/11 00:57 ID:???
トリセツでスイーツ

357 :無銘菓さん:04/06/11 00:59 ID:???
今朝日でケーキ特集やってますよ

358 :無銘菓さん:04/06/11 01:13 ID:???
「ミルフィーユ」とか表記してる時点で全然駄目だな<トリセツ

359 :無銘菓さん:04/06/11 01:59 ID:???
グランクリュいってみっかと思ってたけど>351みたいな
きもいカキコみて萎えた。やめた。宣伝のつもりが思いっきり逆効果だw



360 :無銘菓さん:04/06/11 02:48 ID:???
グランクリュは不味くはないですよ。むしろ美味しいと思う。
351の言うとおり店員さんの教育もしっかりしてるし。
でも近所では349の書いているように、あまり支持者がいないんだよね…
近くに地味ながら良店があって、そちらのほうが愛されていた感じです。
純生については、お店が出来た当初から比べるとクリームの量が
減っていったので、昔のを知っている人には不満が多いみたい。
初めて食べる人には十分美味しいと思います。

361 :無銘菓さん:04/06/11 03:32 ID:???
>360
ていうか、ここはそんなレベルで話してはいないのです。
あそこを美味しいというような人は、ここで挙げられているレベルの高いお店を
食べ比べているような人ではないだけ。

ここは不味くはない店や初めて食べる人には十分美味しい程度の店を
紹介しあうスレではありません。スレタイをよく読んで。

地元住民として恥ずかしいので、これ以上恥の上塗りは遠慮してもらいたい。

地元ですらケーキ好きの人は、あえてここには見切りつけて、
アポワン、グーデサンク、プリムヴェール、ル・ププラン、フジウ、
5月に閉店したエーデルワイス(=近くの地味な良店)に行ってましたよ。





362 :無銘菓さん:04/06/11 03:52 ID:???
フジウって言ってますよ?

363 :無銘菓さん:04/06/11 04:06 ID:???
>355
なんでレピキュリなん?焼き菓子って意味?

>356
ぶっちゃけあのプリフィクス(←ワロタ)コースでいくらよ?

>358
じゃぁなんて表記すんのよ?

364 :無銘菓さん:04/06/11 04:09 ID:???
レピキュリアンは焼き菓子専門じゃないんですが。

365 :無銘菓さん:04/06/11 09:48 ID:1QANntp+
専業主婦って無能メイドだよね

366 :無銘菓さん:04/06/11 14:14 ID:???
>364
んなこたぁ言われなくても分かってる。いちいちウザイね。
店舗スペースが生菓子以外の方が多い(か同等)から言ってんの。
誕生日だのお土産には生菓子じゃない方が向いてる場合あんでしょ。
特に遠くに持っていく時とか。

367 :無銘菓さん:04/06/11 15:41 ID:t6Sxfeia
>>359-361 360ってただのコピペじゃないの?東京グ○メの。

ところでケーキに詳しい皆さん!ケーキの為にここまで行っちゃったという経験はありますか?
どうしてもあそこのあのケーキが食べたくて、わざわざ遠くやいつも行かない場所まで行っちゃったとか。

368 :無銘菓さん:04/06/11 15:44 ID:pLy27mzB
昨日トリセツでスイーツ特集みたいなのを
やっていてイナムラショウゾウとか色々
出てたなぁ。
カノビアーノ ドルチェ出てたけど美味そうだった。
ケーキ屋とは、ちょっと違うからここでは、
話題になってないけどカノビアーノは、どうだろう?



369 :無銘菓さん:04/06/11 16:38 ID:???
>368
どうだろう?じゃなくて藻前が人柱になって報告しれ。

370 :無銘菓さん:04/06/11 18:05 ID:yfXI7ILf
いいじゃんかよ。
グランクリュが美味いっていう奴多いんだからさ。
と、俺は、食べた事ないからわからんが。
ア・ポアンとレピキュリアンは、確かに美味かったな。
ただ、フジウは、不味かったぞ。
スポンジがボソボソしてた。

371 :無銘菓さん:04/06/11 20:13 ID:???
食感や組み合わせとして意図的にスポンジを荒く仕上げているケーキがあることも学習しろよ

372 :無銘菓さん:04/06/11 21:01 ID:???
>371
結果的にその意図が的外れな場合も多々あるよ。
要は食べて美味いかどうかだけ

373 :無銘菓さん:04/06/11 21:50 ID:???
>370
フジウではスポンジ系はバサバサなのでスルー。
これ多摩板の常識。聞いてくれれば教えたのに。
そのかわりバスクとかは超うまいよ。

グランクリ○がおいしかったのは昔の話ね。
ちなみに地元住民です。

374 :無銘菓さん:04/06/11 22:04 ID:???
>370
上質のスポンジが良ければグーデのロールケーキ食ってみそ。
ふわふわビスキュイではなく、
しっとりスフレシート+生クリームでかなりウマいぞ。

ここは頑張りすぎて外してるのもあるけど、
ロールならどこへ出しても恥ずかしくないほど高レベル。

375 :無銘菓さん:04/06/11 22:17 ID:???
たしかに名店といわれてる店でも穴はあるよね。
たまたまその人にとっての初めてがそれだと、美味しいお店もダメに思える。
運とか縁だけで片付けるのは簡単だけど、せっかくこういうスレがあるのだから、
「○○に行こうと思うんだけど、ここでのおすすめは?」
みたいに聞いてくれればいいのに。もちろん自分の好みも書き添えて。
  
あそこの店はAはいいけどBはちょっと・・・・、みたいな微妙な情報が
交換できると思うよ。

376 :無銘菓さん:04/06/11 22:52 ID:eFIwD2tZ
>>372 禿げ同
>>371の言いたい事もわからんではないが
食べてみてまずーと思ったらしょうがないし

377 :無銘菓さん:04/06/12 00:04 ID:???
>>375
同意。オーベクファンのベイクドチーズケーキなんかどう考えてもおいしくないが、
あの店がまずいわけじゃないしね。


378 :無銘菓さん:04/06/12 00:05 ID:9zdMocnj
>>351
東京グルメのあの人のね。大したことないことを
ぎょうぎょうしく書いててきらい。

379 :無銘菓さん:04/06/12 00:11 ID:???
>>378
この東京グルメの人は、ロールケーキ一本を切らずに丸ごとお店の前で食べたのでしょうか。
ある意味尊敬できます。

380 :sage:04/06/12 00:17 ID:zT/P7y0R
帰省の土産に美味しい焼き菓子を、と思っています。
クッキーなどのサクサクしたものより、フィナンシェなどの
しっとりしたものが喜ばれる家庭です。
イルプルとア・ポワンが今のところ候補にあがっているのですが、
焼き菓子の評判がいいのはどちらのお店でしょうか?

どちらも好きな店なのですが生ケーキしか食べたことがなくて…。
どなたか焼き菓子についての情報お願いします。

381 :無銘菓さん:04/06/12 00:29 ID:???
>>380
どっちもたいした事ない。

382 :無銘菓さん:04/06/12 00:52 ID:???
>>380
知ってる店なら焼き菓子も食べてみればいいだけの話じゃないか。 ワケ(・∀・)ワカラン
あと、sageを入れるのはメル欄な。

383 :無銘菓さん:04/06/12 01:01 ID:???
>>382
お前のレスは誰の何の役にもたたん。

>>380
イルプルはしっかり甘めです。
香りも強い。
アポワンはイルプルに比べると薄味ですが、万人が食べやすいと思います。


384 :無銘菓さん:04/06/12 01:06 ID:???
>>380
ア・ポワンのファンな私ですが、帰省のお土産ということであれば
イル・プルを推します。
ア・ポワンはしっとりさを求めるあまりか、焼きが甘いようにすら感じます
(特にマドレーヌ)。
ただでさえ賞味期限が短いのに、これからの季節のお土産には
向かないのではないでしょうか。

385 :無銘菓さん:04/06/12 01:07 ID:???
しっとりが良いならア・ポワンを推すけど、ちと遠いかな?

386 :sage:04/06/12 01:39 ID:vkgI1Nja
店が離れているので、食べ比べる時間が作れず横着してしまいました。
変な質問ですみませんでした。
両親の嗜好にはア・ポワンの方が合いそうです。
賞味期限の件は少し気になりますが、東京のお菓子は
珍しいらしくいつもあっという間になくなってしまうので、
あまり問題ないと思います。
情報くださった方々、本当にありがとうございました。


387 :無銘菓さん:04/06/12 01:41 ID:???
また名前のところにsageを入れちゃいました。
すみませんでした。逝きます。

388 :無銘菓さん:04/06/12 01:46 ID:???
>>383
結局お前のレスが無駄だったな。( ´,_ゝ`)プッ

389 :無銘菓さん:04/06/12 03:11 ID:???
>386
思いっきりスレ違いなんですけど、、、
せっかくア・ポワンまで足を運ぶのなら、
近所のみツ橋の甘露納豆も是非おためしを〜!
数百円で上品な味を堪能できますよ。(日曜休)
 
宣伝みたいでごめんなさい逝ってきますOTL。。。

390 :無銘菓さん:04/06/12 04:21 ID:???
>382
をい、スレの流れを乱すな。
>375→>377の話を受けて>380が質問してんだろうが。
知らなきゃ黙ってろ!
ヲマエみたいのがいるから・・・

391 :367:04/06/12 08:57 ID:tMmZ+/x+
もしよろしければ、>>367に書いた、皆さんの「足を運んだケーキ屋さん」のお話お聞かせ下さい!

>>368 カノビアーノ・ドルチェ(カノビアーノ経営のドルチェ専門店ですよね)って
銀座にあるんでしたっけ?
カノビアーノ(代官山)で夕飯食べた事はあるのですが…。

392 :無銘菓さん:04/06/12 11:59 ID:???
>>390
何を必死になってるんだよ。(プ
コイツ、>>383か?

393 :無銘菓さん:04/06/12 13:03 ID:???
>>386
手元にアポワンの焼き菓子の包みがあったので賞味期限を確認してみました。
3日以内と書いてありますが、冷蔵庫で保存すれば一週間弱はいけそうな予感。
日の当たるところや車の中に置きっぱなしにしなければ、大丈夫じゃないかな…

>>391
ケーキがお目当てで足を運んだ最長距離は横浜→神戸。
想像がつくと思いますが、当時はまだ神戸にあったイデミが目的でした。
在来線で行った最長距離は横浜→八王子だと思います。

394 :無銘菓さん:04/06/12 23:32 ID:???
>>393
ちょっと質問
神戸時代と比べて、現在のイデミはどうですか?
変わっていますか?

395 :無銘菓さん:04/06/13 16:00 ID:???
>394
味はともかく、名前がね、パチシエ(プ)・・・取ってくれて良かった。


396 :無銘菓さん:04/06/13 20:08 ID:aKTqo367
>>393 書いてくださってありがとう!神戸までなんてすごいですね!
私も >>394さんと同じ事がちょっと気になります。

他にも、すごく遠くではなくても、例え数駅先のお店でもいいんですが
「ケーキを買う為にあそこへ出かけた!」とか「無性にあのお店のケーキが食べたくなって、行ってしまった!」
って言うかたいらっしゃるでしょうか?(別に伺って悪用するってわけじゃないです)

397 :無銘菓さん:04/06/13 20:19 ID:5LVe8QVd
ん?上の方にア ポアンネタ出ているのか?
でも人大杉で見れないからなんかかぶってたらごめん。

今日久しぶりにア ポアンに行った。
新作が結構あった。
夏場は、シュークリームは、やらないと聞いて
いたが、シュークリームもちゃんとあった。
もちろん購入。
そして新作もいくつか購入。
新作か夏場限定かわからないが
メロンのショートケーキがありこれが
美味いのなんのって。
ほんとすごーいうまーだから行く人は、
是非買って食べてみて。
あそこは、はずれがなく良い。

398 :無銘菓さん:04/06/13 21:05 ID:???
例の並木本が届いた。
色々、くいたくなって悶絶。
あー、東京の東側って不毛。
近くに、キハチのアトリエはあるのだけれど。。。

399 :無銘菓さん:04/06/14 02:13 ID:???
>東京の東側って不毛

言えてる(w

400 :無銘菓さん:04/06/14 03:05 ID:???
東京の東側はパイパン

401 :無銘菓さん:04/06/14 08:07 ID:???
東京の西側ってマスコミが取り上げやすいからじゃない。
あと、マスコミに釣られやすいし。

402 :無銘菓さん:04/06/14 08:18 ID:RPo60BRa
イデミサンとかあるじゃないですか! >東京の東側

403 :無銘菓さん:04/06/14 08:50 ID:93fKF4ep
極東のバラwと称されるトロンコーニが駒込に・・

404 :無銘菓さん:04/06/14 12:36 ID:???
>402
オマエはどこのイナカモンだ?
イデミは東には入らねぇんだよ。銀座(はずれだが)なんだから
中央エリアだろうが。
うちらが言ってる東ってのは葛飾区とかほんとに東の方だ。

405 :無銘菓さん:04/06/14 14:19 ID:???
>>404
イデミは銀座じゃないよ。あそこは京橋。

まったくオマエはどこのイナカモンだ?

406 :無銘菓さん:04/06/14 14:57 ID:???
ウエストはここでは極上というより中の上?ぐらいかもだけど、
新作ゴルゴンゾーラのシュークリームが気になってる・・・。
これ食べた人いる?いなければ
私がちょっくら逝って人柱レポして来ようかな?

407 :無銘菓さん:04/06/14 20:33 ID:???
イナムラくらいか?>東側

408 :無銘菓さん:04/06/14 21:43 ID:tSRvaZBj
東側(笑)でお勧めなら、
菓子工房 まある(千駄木)

コンディトライ サブロン(東日暮里)
かな。

特にサブロンは、都内でも相当美味しい部類だと思います。
ショコラティエの修業もしたみたいです。
とりあえずわざわざ行く価値はあると思う。
イナムラから遠くもないんで、買えなかったら寄ってみてもいいかも。

ただ店主の努力の方向が違う気がする…。
もっとのデザインの大切さとか高級感を出す方法を誰かアドバイスしてあげて…。





409 :無銘菓さん:04/06/15 00:01 ID:???
じゃあだめじゃん。

410 :無銘菓さん:04/06/15 00:09 ID:???
味は良いってことでしょ。
美味しいケーキ屋さんのスレなんだからアリ。
さっそく行ってみるよ。

411 :無銘菓さん:04/06/15 01:34 ID:???
>>408=410
店員宣伝ウザ。

412 :無銘菓さん:04/06/15 05:23 ID:???
>>411

宣伝ならネガティブなこと書くわけないだろ。
アフォか。

413 :無銘菓さん:04/06/15 05:53 ID:???
全然知らなかったけど、調べたらどうもひょっとすると・・・って感じの店だね。
でもぐぐってもほとんど情報が無いw
村山なおみのコメント
http://www.asku.com/sweets/campaign/cam_pr.html

グーグルでもたったこれだけw
http://www.google.co.jp/search?q=%89%A2%95%97%89%D9%8Eq%83T%83u%83%8D%83%93&hl=ja&ie=SJIS&oe=SJIS

くらい?評判いいっぽい。
本に取り上げられてなくてもこんな店もあるんだねぇ。
あと>>408
店名は「欧風菓子サブロン」みたいよ。
コンデイトライだと引っ掛からなくて苦労したw

まあるは吉本ばななが好きだって書いてたのを読んだことある。

414 :無銘菓さん:04/06/15 05:56 ID:???
あ、貼りまちがえちった。スマソ
村山のコメント。
http://www.asku.com/sweets/campaign/cam_pr4.html

415 :無銘菓さん:04/06/15 15:07 ID:+dJ7BwXU
今まで一度も出た事の無い店の話題が出る。
急に賞賛のカキコがつづく。
不思議デスねえ。美味しいなら今までにカキコがあるんじゃない?
宣伝バレバレじゃん。
こういう事する店には絶対行きたくない。

416 :無銘菓さん:04/06/15 15:16 ID:???
見てきた。ベルギー菓子だって。
サブロン(ケーキの名前)に使われてるクリームって
フランス菓子でいうところのクレーム・オ・ブールみたいなものかな?
とすると結構マニアックというか本格的というか。。。
でも遠くて逝けないよOTL

417 :無銘菓さん:04/06/15 16:42 ID:???
>>414

既知の情報より未知の情報に食い付くのは当たり前。みんな飢えてるんだよ。
だいたい、レス読んだら賞賛のカキコなんて紹介した>>408だけじゃん。
他の誰も食べたなんて言ってないのに。

>>416

ベルギー菓子はあまり食べたことないなぁ。
ドイツ菓子やウィーン菓子に近いのかな。
フランス菓子のような華やかさはなく、重くて濃い味のイメージがあるけれど、どうだろうね。

418 :無銘菓さん:04/06/15 17:08 ID:???
ぶっちゃけ宣伝ですが何か?

419 :無銘菓さん:04/06/15 20:12 ID:???
>417
うだうだ言ってねぇでてめぇが人柱になれ

420 :無銘菓さん:04/06/15 20:47 ID:???
逆ギレ乙

421 :無銘菓さん:04/06/15 21:35 ID:???
出てるかどうかわからないのだが、個人的にユリス好き。
変わったものが多いので、そこらへんは正統派好きにはおすすめできないけど・・
あ、でもクレームブリュレは普通のだったけどおいしかった。

422 :無銘菓さん:04/06/15 22:07 ID:???
↑梅干し系チョコケーキなかったっけ?

423 :無銘菓さん:04/06/16 00:09 ID:???
前スレで青葉台アンジュについて質問したものです。
(現在伊勢丹に出店中)食した感想を書いておきます。

定番の苺ショートはクリームは甘さ控えめでスポンジも普通。
やたら大きいので食べ終わるとクリーム多すぎの為胸焼けがした。
アンジュとやらのババロアはインパクトが全くない。
最後まで食べ切ったが、感想すらでない状態。
店名をつけているところを見るとこれが売りなんだろうけどな。

多分2度と買わないと思います。

424 :無銘菓さん:04/06/16 01:31 ID:???
    ∧W∧ ∩ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   ≧^∀^≦/<先生!不二家ホームパイのダイジェスティブ、香ばしくて(゚д゚)ウマ-
 _彡 /   ミ   \ただ全粒粉5%って多いのか、少ないのかよくわかりません!
\⊂ノ ̄■■ ̄\  \___________
 ||\ ■■■   \   
 ||\|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||    
 || || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||  

425 :無銘菓さん:04/06/16 09:20 ID:yi2VfYXY
うん、新宿伊勢丹のマ・パティスリーは写真の撮り方が
上手い事もあって見に行くんだけど、現物見ると買う気
うせる事が多い。ので、余程じゃないと買わない。


426 :無銘菓さん:04/06/16 10:58 ID:???
423さん
前に答えた者ですが、だからわざわざ食べるもんじゃないって言ったでしょ。
食べてみたかったのはわかるけど。
新宿のデパ地下なら他においしい物いっぱいあるじゃん。

427 :無銘菓さん:04/06/16 15:52 ID:???
>>426
その折はお世話になりありがとうございました〜。
ここを見ているとその他各店でも賛否があるし、たまたま青葉台に
行く用事もあったので、試しに買ってみたんですよ。
しかし、本当におっしゃる通りでした。腹がたつほど不味い訳じゃいけど
同じ420円を費やすなら他にあるだろ!が学習できた感じですかね。



428 :無銘菓さん:04/06/16 22:46 ID:???
あそこのお店の本当の売りは、
田中さんのノーベル賞のレセプションの時のお土産使われたガレットだよ。
美味しいと評判なのは、「キリマンジャロ」。
私は「ミロワールショコラ」を食べたけど、
それは普通だったかなあ。
ショートはたしかにデカイし外見だけだよね。
だけど、あれは一日60個以上出るんだよ。>デパ地下
あそこのお店は、せこいから嫌い。
(ここからさきは、スレ違いだから書かないけど)


429 :無銘菓さん:04/06/17 06:59 ID:QRNfPnEX
>>425 同感。最初あのコーナーが出来たばかりの頃は、
なかなか画期的でいい!って思ったんですが、出店もループマンネリ化してる気がするし、
実際見ると、うーんって気になっちゃう事が多いです。

430 :玉の住人:04/06/17 15:13 ID:sfZC9CtZ
グランクリュの純生は美味いと思うけどなあ。
買ってすぐ食わないとダメだけどねえ。時間が経つと「ただのロールケーキ」
になってしまう

フジウはスポンジはダメだけど、バスクとか焼き菓子系は抜群だね

リリエンベルグは個人的にはイマイチかなあ・・
噂のモンブランを食したこと無いんだけど、それ以外の定番モノは
「まあまあ」って感じ。でもシュークリームは好き。
焼き菓子系はフジウの方が好み

ア・ポワンは行ったこと無い。車止めるとこ無さそうだし
シュークリーム食ってみたいけど

431 :無銘菓さん:04/06/17 18:17 ID:R10Zk7Pd
>>431 ア・ポアンは、駐車スペースありますよ。
2台くらいですが。


432 :無銘菓さん:04/06/17 18:18 ID:R10Zk7Pd
↑ 訂正 >>430あてです。

433 :417:04/06/17 19:28 ID:???
>>408

サブロン行ってきたよ。
浅草方面在住の自分には日暮里からの地図は分かりにくすぎた。
鶯谷から行くのが良いんじゃないだろうか。

別にデザインはそんなに悪いとは思わなかったよ。
それよりも、あまりベルギー菓子を強調している訳じゃないんだな。
もっと独自の色を出してもいいのに。

で、味はというとなかなかヒットだった。
ムースを含めどの菓子も味が濃く、食感がしっかりしている。
今回の白眉はヘーゼルナッツのケーキ。
二種類の生地とクリーム、ナッツのバランスがよく美味しかった。
残念だったのはサブロンを食べられなかったこと。

イナムラとは毛色の違うケーキ屋が選択肢に増えて素直に嬉しい。

434 :無銘菓さん:04/06/17 20:13 ID:???
ココまでミエミエの宣伝だと逆効果だと思われ

このスレの住人の行ってはいけないお店NO1はアリスを抑えてサブロンがランクイン!



435 :無銘菓さん:04/06/17 20:41 ID:???
パティシエ選手権放送中
平井のは喰いたくない。全てが雑でお菓子への愛が感じられない。
エッフェル塔のシェフが優勝か?

436 :無銘菓さん:04/06/17 20:42 ID:???
>434
だから宣伝なんだけど文句あんの?

437 :無銘菓さん:04/06/17 20:45 ID:???
ん〜、やっぱしサグラダファミリアかも>優勝

438 :無銘菓さん:04/06/17 20:56 ID:???
>>434
あんた何言っちゃってんの?
ここは自分が言って美味しかったと思う店を書きこむスレでしょ?
それは紛れも無く「宣伝」効果な訳よ。宣伝のどこが悪いのか
教えてくれよ。

439 :417:04/06/17 21:00 ID:???
>>434

別に行かなきゃいいよ。
気が進まないなら止めといた方がいい。
都内にはいくらでも美味しいお菓子屋さんはあるからね。

あと、このスレの住人なんて皆の総意みたいな表現はどうかと思うなぁ。
味方が欲しいのかい?


440 :無銘菓さん:04/06/17 21:18 ID:???
>>434
食った事もないくせに何がわかるんだよエラそーに

441 :無銘菓さん:04/06/17 21:28 ID:JrIb+qZO
パティシエ選手権、橘田さんのマジパン細工可愛かったな。
大抵の人のはヨーロッパ的すぎて人形としての見た目今一なんだ。

442 :無銘菓さん:04/06/17 21:39 ID:???
>>434
まぁ、そんな言い方しなくても・・。
自分も何故か急に出てきたサブロンマンセーカキコは「?」だったけど、
香ばしい書き込みの投稿時間や文体を見て「店長明日の仕込み終わったんですね?」
ってなまぬるくヲチしてますよ(w
自演と喧嘩は2ちゃんの花ですし(w

443 :無銘菓さん:04/06/17 22:40 ID:???
>>434=>>442

444 :無銘菓さん:04/06/17 22:59 ID:???
>>442
大昔のケーキスレで、最初にエルメのことを書いたのは私です。
これも「突然」出てきたんですが宣伝ですか、そうですか。

445 :無銘菓さん:04/06/17 23:07 ID:???
>>444
エルメは開店前から鳴り物入りだったし、オープン前後には雑誌にも頻繁に載っていたのでわかるけれども、今回みたいに、急に素性の知れないし評判にもなっていないような町場のケーキ屋の事が頻繁に書き込まれ始めたのは違う気がするけどなあ。
私は>>442じゃないけどちょっと不自然に見えるよ。

446 :無銘菓さん:04/06/17 23:11 ID:???

ケーキ屋に隠れた名店はありえない

旨けりゃ評判になる

447 :無銘菓さん:04/06/17 23:23 ID:???
話の流れをぶった切ったらすみません。
今日、○津の○ートンヌに初めて行きました。
ケーキを4つ購入し、20分後箱を開けるとモンブランもまりえも
クリームが崩れて原型をとどめてない。。。
確かに多少電車は揺れたけど、慎重に持って帰ってきたのに、
と思いよく見ると

保 冷 剤 が な い

この季節生ケーキの持ち帰りに保冷剤を入れ忘れるなんて!
ここでの評判は概ね良かったので期待してましたが、
もう行く気がしないです。
まさか言わなきゃ保冷剤入れてくれない店だなんてことないですよね…?

448 :無銘菓さん:04/06/17 23:29 ID:???
>>445
だからね、書いたご本人も
ぶっちゃけ「宣伝」とちゃんと書いてあるじゃないさ。ある意味立派じゃないかい?
正直私は宣伝のカキコなんて多数あると思ってるよ。でも食いつく気は無いぞ。
あなたにとって「宣伝」が目障りでもスルーしなくちゃね。

449 :417:04/06/17 23:57 ID:???
漏れは自演じゃないぞw
まぁ、宣伝を肯定しちゃった時点でどうでもいいけどさ。

ちなみに上野・浅草方面にはあまり良いお菓子屋さんがない。
いや、今回みたいに情報がないだけかもしれんが。
イナムラが出来て誇らしく思ったもんだ。

450 :無銘菓さん:04/06/17 23:59 ID:???
宣伝なら「サブロンと申しますが、是非いらしてください。当店の今のおすすめは〜です!」
みたいに書けば、みんな好感持つと思うよ。
それをいかにも善意の第三者みたいな振りをして「なかなかヒット」なんて
汚いやり口で宣伝しようとするから叩かれてるんじゃん。

451 :無銘菓さん:04/06/18 00:07 ID:???
美味しいのかもしれないけど、自演がバレたら逆ギレするような店では買いたくないな…。

452 :無銘菓さん:04/06/18 00:11 ID:???
っていうか本当に自演なの?
普通、何の証拠もないのに告白しないと思うけれど。
店の評判下げるだけだし。

453 :無銘菓さん:04/06/18 00:32 ID:???
言っとくけど、ここで話題に昇らずとも美味い店なんて幾らでも有るぞ。

454 :無銘菓さん:04/06/18 00:42 ID:???
>>453
例えばどこよ?
言うだけなら何とでも言える。

455 :無銘菓さん:04/06/18 00:51 ID:???
全部ロムったけど434の煽り方は良くないよ。
いきなり宣伝扱いは絶対だめ。その後にレスしたくても
素直に続けられなくなってしまうんじゃないかな。

456 :無銘菓さん:04/06/18 09:41 ID:???
宣伝だと思うなら行くな。
行きたきゃ行って買ってくればいい。
自演でも自演じゃなくてもどーでもいいから、次の店キボン
家の近所のケーキやは町のケーキやぽくて大好き。

457 :無銘菓さん:04/06/18 09:48 ID:???
じゃあ、そのケーキやで買え、クレクレくん氏ねよ。

458 :無銘菓さん:04/06/18 13:19 ID:???
なんか退廃的なスレですね

459 :無銘菓さん:04/06/19 00:00 ID:???
たとえ自作自演でもそこが本当に美味しいのならそれはそれで有益な情報じゃないの?
全く無関係な人が誉めていても、大多数の人がおいしいと感じないのならそれはこのスレに
とってはあまり意味がない情報なわけだし。


460 :無銘菓さん:04/06/19 01:40 ID:???
で、結局>459は何がいいたいわけ?

461 :無銘菓さん:04/06/19 08:33 ID:???
>>460

煽るのはてめーの舌で確かめてからにしろ
ってことかな?

462 :無銘菓さん:04/06/19 11:37 ID:???
>>460
煽るならもう少し捻ろうよ

463 :無銘菓さん:04/06/19 14:16 ID:???
悔しいんだ?

464 :無銘菓さん:04/06/19 18:36 ID:???
>>447
お持ち帰りはどのくらいと聞かれたときに、ちゃんと時間を伝えましたか?
保冷剤もあるし(無料)、保冷バックもある(実費)。
冬でも持ち帰り時間の確認を忘れられたことはないな。

465 :無銘菓さん:04/06/20 00:38 ID:hbUvJ8e5
新宿小田急の前にできた105円ケーキショップ。結構
人がいるけど、値段の割りにおいしいのかな?

466 :無銘菓さん:04/06/20 01:09 ID:???
モンサンクレールに初めて行ってみようと思うのですが
最近の平日午後の混み具合ってどうでしょう?

467 :無銘菓さん:04/06/20 01:09 ID:???
このスレの住人が満足できるとは思えんな…。
と言いつつ、今度見に行こう

468 :無銘菓さん:04/06/20 02:06 ID:???
今日のアド街で石田が持ってきた白金のロールケーキ屋分かりますか?

469 :無銘菓さん:04/06/20 14:56 ID:???
バカばっかり・・・

470 :無銘菓さん:04/06/20 16:00 ID:???
>>468
名前は「ラ・ファリーヌ」ですた。
ここってもしかしてアレ?


471 :無銘菓さん:04/06/21 00:22 ID:???
>>470
どうもありがとう
苺のクリームが美味しそうでした。

472 :無銘菓さん:04/06/22 16:08 ID:???
たまたま吉祥寺に行くついでがあったので
アテスウェイ に行きました。
ケースの上の焼き菓子系とケーキを数種買いました
ケーキの値段は300円から500円くらい
マドレーヌなんかは150円から200円くらい
ケースの上の焼き菓子は300から400くらい
焼き菓子がおいしかった、最近、ああいう感じのケーキ屋さんって
焼き菓子の方がおいしい気がする。基本だからかな?
アップルパイのパイ皮がすごくおいしい。
遠いんだけど、焼き菓子を買いに行きたいくらい。
ケーキは、おいしいクラスに入りますね、一番上のクラスぽい
後は好みかな。
先に焼き菓子を食べたので、感動がそっちに食われたのかも。

車だから良いけど遠いですね、
それであの客の入りって言うのはおいしいんだなあと
食べた後に確信。久々においしいケーキ食べた。

千葉なんで、本当はヨコヤマのほうが近いんだけど、
どっちがおいしいのかなあ・・
好みの問題だとは思うけどふと思った
今度用事をつくってヨコヤマも行く予定。

473 :無銘菓さん:04/06/23 00:40 ID:???
  ∩∧W∧∩ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ヽ≧ ゚〜 ゚≦/ < 先生!カリンチョが復刻されてて、思わず購入!
  _/    /   \ 懐かしいCMソングが頭の中まわってます!
  \  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\  \_______________
  ||\        \カーリンチョ♪  
  ||\|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||  
   .. || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|| 

474 :無銘菓さん:04/06/29 00:42 ID:???

    ∧W∧ ∩ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   ≧^∀^≦/<先生!銀の葡萄の「抹茶ぜんざい」が(゚д゚)ウマ-
 _彡 /   ミ   \冷やして食べると(・∀・)イイ!!
\⊂ノ ̄■■ ̄\   \___________
 ||\ ■■■   \   
 ||\|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||    
 || || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|| 日持ちしないのが残念

475 :無銘菓さん:04/06/29 02:07 ID:???
もともと人少なかったけど、少数のバカのせいで崩壊寸前

476 :無銘菓さん:04/06/29 07:28 ID:???
あんな言いがかりされたら誰も店を紹介できんわな…

477 :無銘菓さん:04/06/29 11:13 ID:qIGpc4l4
銀座で美味しいケーキ教えて下さい。

478 :無銘菓さん:04/06/29 16:34 ID:???
京橋のアレだ

479 :無銘菓さん:04/06/29 17:04 ID:???
>477
そんな他力本願なアナタに「コージーコーナー」。これ最強!

480 :無銘菓さん:04/06/29 17:14 ID:B8BpDz6n
>>479
お見事!!

しばらく、行ってないけど、麹町のシマダって最近どうよ?
ショコラ・オランジュ・・久しぶりにたべたいなぁ

481 :無銘菓さん:04/06/29 17:23 ID:???
>>477
銀座だったら三越か松坂屋か松屋かプランタンの地下に行けば何か美味しいケーキ
見つかるよ。

482 :無銘菓さん:04/06/29 20:10 ID:???
>481
そこでまたデパチカケーキ=冷凍節が浮上して雰囲気が悪くなる悪寒(w

483 :無銘菓さん:04/06/29 21:31 ID:???
>>475
ここんトコスレが荒れてた上にケーキが年間で最も売れない
季節を迎えるから当分は下火になるんじゃない?

去年は狂牛病問題で夏のゼリーの売れ行きが悪かったから
今年は少しでも挽回して欲しいところ。

484 :無銘菓さん:04/06/29 23:23 ID:FK2Og0JQ
>>477
高いけど和光のケーキショップは美味しい。

485 :無銘菓さん:04/06/29 23:28 ID:???
成城アルプスのモカロールがなにげに1番すきかも。。。
狛江のセジュールの純生ロールケーキも美味しい。

486 :無銘菓さん:04/06/30 00:11 ID:???
>>447
「保冷剤を入れてもらえなかったので美味しく食べられなかった」と
正直にお店に言ってみては?
きちんとそれなりの対応をしてもらえると思うよ。

私は埼玉・志木丸井のロートンヌをよく利用するけど、
とても感じのいい店員さんが多いです。
(ちょっと丁寧すぎるくらい^^;包装はもう少し手早いといいんだけど)
社員教育がんばってるんだなと思います。
>>447の件は新入社員さんがミスしたんじゃないかなー

しかし20分でドロドロとは…真夏ですなあ…
私も昨日エルメのケーキ、保冷剤入れてもらったのにドロドロになってたよorz

487 :無銘菓さん:04/06/30 00:37 ID:???

    ∧W∧ ∩ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   ≧´Д`≦/<先生! キャラメルコーンXチーズ味買いますた!
 _彡 /   ミ   \うまいけど、結局カール味かよっ!
\⊂ノ ̄■■ ̄\  \___________
 ||\ ■■■   \   
 ||\|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||    
 || || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|| カール ノ キャラメル味 キボンヌ

488 :無銘菓さん:04/06/30 00:45 ID:???
>487=ry
菓子板はまだいいけど、のだめスレではもう勘弁w

489 :無銘菓さん:04/06/30 10:14 ID:sUaSbpqL
ロートンヌは美味しいよね。まっしろなチーズケーキが好きだわ。


490 :無銘菓さん:04/06/30 14:58 ID:???
>>486
今の季節は保冷剤入れても30分しか持ちませんとはっきり伝えてくれる。
その上で有料になりますが保冷バッグもあると教えてくれる。
しかも、箱詰めしたら中を見せて確認させてくれる。

447さんの文面からして適当に(すぐ食べますなど)持ち帰り時間を
伝えてしまったために保冷剤が付かなかったとしか思えない。
特にこの辺
>>まさか言わなきゃ保冷剤入れてくれない店だなんてことないですよね…?
店員さんの言葉を適当に流しておいて、ケーキが自分が思ったより早く
溶けたので文句を言っているように思える。

この間もここで買って知人におみやげに持っていったけど、一時間半
と伝えると厳しいとの返事で保冷バックにいれてもらった。
(保冷バッグは使い回せますよともいってくれた)
結局二時間持ち歩いたけど何とか少し溶けかけたけど持ち歩けた。

まあ、ミスもたまにはあるかもしれないけどね。

491 :無銘菓さん:04/06/30 14:59 ID:???
客観的に見てロートンヌに非はないよ。

492 :無銘菓さん:04/06/30 17:46 ID:???
前にここで架空の店舗の名前出してウマーってカキコしたら
そこはウマクナイ、味覚がおかしいんじゃないの?との言われた・・

おまえらやばいよw

493 :無銘菓さん:04/06/30 18:21 ID:???
>>492
釣りオツ
ちゃんと過去ログ引いてきて言いましょうね


494 :無銘菓さん:04/06/30 21:56 ID:???
ここの住人、煽りによわいからなあ



495 :無銘菓さん:04/06/30 22:50 ID:???
>>492

ワロタ。
読んでみたいから詳しく。

496 :無銘菓さん:04/06/30 23:19 ID:???
>>485
セジュールはロールケーキもうまいけど。シュークリームもうまい。


497 :無銘菓さん:04/07/01 09:41 ID:???
493 :無銘菓さん :04/06/30 18:21 ID:???
>>492
釣りオツ
ちゃんと過去ログ引いてきて言いましょうね

馬鹿の代表例

498 :無銘菓さん:04/07/01 09:59 ID:UGIA18XO
昨日、日本橋出店のラヴィドゥースでケーキ2つ買ったけど、
開けてみたら保冷剤が4つも入ってたよ。
保冷バッグ持参で行ったせいもあって、
買ってから3時間近く持ち歩いたけど、保冷剤も凍ったままだった。

実際のケーキ自体は美味しいとは思えなかったけどね。

499 :無銘菓さん:04/07/01 10:22 ID:???
  ☆ チン
                          
        ☆ チン  〃  ∧_∧   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
          ヽ ___\(\・∀・)< >>492の過去ログまだー?
             \_/⊂ ⊂_)_ \_______
           / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄/|
        |  ̄  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄:| :|
        |           .|/
          ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

500 :無銘菓さん:04/07/01 10:31 ID:???
>498
ここはアタリハズレが大きい

501 :親切な人:04/07/01 12:26 ID:???
>>492
過去ログは>>2ね。
dat落ちしてるその6から8のログも↓に全てあるから言い訳はなしねw
http://makimo.to/cgi-bin/search/search.cgi?q=%83P%81%5B%83L%81%95%83P%81%5B%83L%89%AE&andor=OR&sf=2&H=&view=table&D=candy&D=food

502 :無銘菓さん:04/07/01 13:06 ID:s3KjJRDy
パティシエミズルの新作のイチゴのムース激ウマですた。

503 :無銘菓さん:04/07/01 13:42 ID:???
>493=495=499=501

ウザ杉 馬鹿丸出し

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