5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

ミ★フレンチ・トースト★彡

1 :ふれんつぇ:02/05/22 22:51
最近ハマってるんで、いろいろ美味しいメニュー考えませんか?
あ、フレンチトーストでも甘いのだけじゃなくて、何かを挟んだものとか・・

例えば今ハマってるのは砂糖をかなり控えめにしたフレンチトーストに
塩胡椒して少しマヨ混ぜたツナとチェダーチーズを挟んだものです。
激しく(゚Д゚) 馬ー!!ですよ。

2 :2:02/05/22 22:52
2

3 :ぱくぱく名無しさん:02/05/22 23:00
>>1
パンは何枚切り使ってます?
やっぱ厚めのほうがジューシイさが出ますよね。久々に明日作ってみようかな


4 :ぱくぱく名無しさん:02/05/22 23:12
甘くないフレンチトースト…
クロックマダムとかクロックムッシュとかか?

フレンチトーストはココアとかインスタントコーヒーを牛乳に入れて
作ると(゚Д゚)ウマー!
メイプルシロップの代わりに黒砂糖(粉)降って食うのも(゚Д゚)ウマー!

5 :ぱくぱく名無しさん:02/05/22 23:24
自分はフランスパンで作ります。
牛乳と生クリームは半々の量を使います。
一度に二枚焼き、一枚にシナモン、一枚にココアパウダーをかけます。
変わり味としては、ミルクティーなんかおいしいです。

6 :ぱくぱく名無しさん:02/05/22 23:53
>>5
ええこと聞いた!いまケーキ作って中途半端に余った生クリーム@スジャータがあるので
さっそく作ってみます。
・・・牛乳の代わりに豆乳でもオケーかな?

7 :ままん:02/05/23 00:02
リ r

8 :ぱくぱく名無しさん:02/05/23 00:24
 オレンジジュースいれてもいいわよん(はあと

9 :ぱくぱく名無しさん:02/05/23 01:11
卵いれないとヘルシーなかんじ

10 :ぱくぱく名無しさん:02/05/23 02:27
小学生のころ、料理たのしくなってきた自分がしょっちゅう作ったのが
今思えばフレンチトーストだった。
魚肉ソーセージを縦に薄く切って、食パンに挟んでぎゅーっと押さえてから
卵と牛乳をまぜたのに浸して焼くやつ。
すごくうまかったんだよなあ。。


11 :ぱくぱく名無しさん:02/05/23 04:23
卵入れないとプディンっぽいあの感じ出ないんでは?

12 :ふれんつぇ:02/05/23 20:37
みんなレスありがとうよー

>>3
いやぁ、その時々によって変わりますねぇ。
でも厚めの方が確かに(゚Д゚) ウマーなのです。

>>4
名称までは知らないですが…
ココア入れると(゚Д゚) ウマーですな、うん。昔は良くやった。

>>5
こってますねぇ。よっしゃ今度久しぶりに甘いの作ってみるかぁ!

今日は浮気してスコーン喰ってました♥

13 :5:02/05/23 21:38
>>6
豆乳・・・私は苦手なのでちょっぴり抵抗が。
ぜひぜひ実験台になってくださいなー♪報告キボンヌ

>>1
クロックムッシュとクロックマダム、めちゃくちゃおいしそうなページ見つけた。
おなかへってるときには見ないことを強く推奨。
ttp://www.tigercrown.co.jp/CakeLand/vol10/vol10-13.htm
私は卵液につけてバターで焼くものを想像していたのでちょっと意外。
でもうまそーーーーーーーーーーーーーーーーーーー。まぢで。


14 :ふれんつぇ:02/05/23 22:51
>>13
がぁーー!!
なんじゃこりゅぁ!!まじうまそ!
空腹時にこれを教えてくれた13を恨んで良いの感謝して良いのか・・w
空腹時に見るなと書いてあるので感謝すべきですな

15 :5:02/05/23 23:05
私も自爆しましたれす。
どうせ不幸になるなら道連れが欲しかったの♥
一緒に地獄に落ちてくれてサンクス♪

16 :ぱくぱく名無しさん:02/05/23 23:31
輸入食品店で買ったビンのカラメルソースがあるので、
フレンチトーストにタプーリかけて食べますのじゃ。

基本的にパンに浸す卵液は砂糖は入れない派なので。

17 :ふれんつぇ:02/05/24 00:05
>>16
甘いのもいいけど、甘くないのもよろしくねん♥

コンビニで売ってるフレンチトーストどう思いますか?
それなりにおいしいと思って食べてるけど・・
あれは駄目なんでしょうかね?>舌の肥えた皆様

18 :ぱくぱく名無しさん:02/05/24 02:14
レーズンパンを使ってもウマーですぞ

19 :ぱくぱく名無しさん:02/05/24 10:06
くるみも入っているとなおよろし

フレンチトーストは柔らかい食パンよりもハードタイプのパンで作ったほうが
個人的には好み。
あと、フレンチトーストというと映画「クレーマークレーマー」を連想してしまいまつ

20 :ぱくぱく名無しさん:02/05/24 21:28
いつも作る時は二日目とかになっちゃって皮のパリパリ感がなくなっちゃった
バケットで作ります。
メープルシロップとろ〜ってかけて食べると美味しいよね〜。
たべたーい。

21 :5:02/05/24 22:18
>>17
コンビニで売ってるフレンチトースト・・・
私はフレンチトーストは温かいほうが好き。
>>20
私も私も!食べきれなくなったパンを卵液でふやかして焼いてます(w
今家にあるのは玄米食パンのみ。
これでもおいしく作れるかしら?それともストレートで食べたほうがよろし?

22 :6:02/05/24 22:59
豆乳フレンチトースト試してみましたYO!
特にト、トウニュウ!!って分かる味ではなく、まろやか度UPて感じ。生クリーム混ぜたからかなーとりあえずウマー

卵液にパンを浸すときは、ジップロックコンテナがおすすめです
食パンにちょうどいい大きさだし、密閉してひっくり返せば簡単に両面とも液がしみ込むでし。
さあて今夜も漬け込むか(w

23 :ぱくぱく名無しさん:02/05/25 00:17
お茶してたら隣の知らない人がいきなり教えてくれたんだけど
どんなパンでもかる〜くトーストしてから卵液をしみこませると
ぐんぐんしみこんでくれて短時間つけとけばOKです。
これで忙しい朝もフレンチトーストを楽しめます。
ミルクティーとフルーツどっさりもいっしょに食べるのが好きだ〜
おばさまありがとう!

24 :ぱくぱく名無しさん:02/05/28 01:30
えー!一回軽く焼いてから卵液つけるんだ!
知らなかったー! よかったー、ココ見つけて★

25 :ぱくぱく名無しさん:02/05/28 10:18
パンブリンはフレンチトーストの亜種として、ここで語ってもよいのでしょうか…

26 :ふれんつぇ:02/05/28 20:03
>>25
バンブリン?
知らん言葉がいっぱい出てくるなぁ・・(笑)
今日の朝はツナチーズのフレンチトースト食べたよー★

27 :ぱくぱく名無しさん:02/05/28 23:06
>>26
パンプディングのことなんじゃないかなー?

と、私は思ったのだけど。

28 :25:02/05/29 11:11
>26 
ごめん。タイプミスだ…
>27さんの言うようにパン「プリン」です(苦笑)

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:02/05/29 11:56
卵液に砂糖の代わりにメープルシロップを入れても美味しい。
ラム酒とかコアントローなどのお酒を入れても美味しい。
1枚モノのフレンチトーストも美味しいけれど、厚めのパンを
3センチ角位に切って卵液をたっぷりしみ込ませて多めのバタ
ーでじっくり焼くとまた違った食感で美味しい。
試してみてくれ。

30 :無銘菓さん:02/05/29 12:31
薄目のパンで作ったフレンチトーストにクリームチーズを挟んで食べる (゚д゚)ウマー  
甘党ならブルーベリーなどのジャムも一緒に挟むと (゚д゚)ウマー  

あと、甘くないフレンチトーストにベーコンとレタスを挟む (゚д゚)ウマー
でも、アツアツを食さないとちょっとむつごくなる

31 :ふれんつぇ:02/06/01 20:15
ぐあぁ、>>13を明日作るage!!

32 :ぱくぱく名無しさん:02/06/08 02:06
私はピーナツバターをはさんだフレンチトーストって贅沢でスキー。

33 :ぱくぱく名無しさん:02/06/12 12:51
厨な質問ですいません。
フレンチトーストの正しい作り方ってどんなんなんでしょう?
母が作ってるのはどうも正しいフレンチトーストとは違う気が
する…
喫茶店で出てくるものと違ってベトッとしてるんです。


34 :5:02/06/12 14:41
ふれんつぇさん、どうだった??13のやつ・・・
私も食べたいよー。作りに来て♪

>>33
正しいかどうかは全然分かりませんが、べとっとしているフレンチトーストは
焼き時間が短いのではないでしょうか?
表面が少し焦げて、卵液がかりっとかたまってくるくらいまで焼いてみたらどうですか?

35 :ぱくぱく名無しさん:02/06/12 16:06
フレンチトーストで検索するといろいろ出てくる。
トマトの奴とかチーズの奴とかピーナッツバターのとか。

いわいる日本で言われるフレンチトーストは
日本で言うたこ焼きやお好み焼きみたいなもんなのかな。

いろんなバリエーションありそうで楽しいかも。

36 :33:02/06/12 21:51
>>34
ありがとうございます。
焼き時間を考慮して作ってみますね。

検索してみたらモカフレンチトーストの作り方
なるものがヒットしました。
これもおいしそう。
 ttp://www.cafe-99.com/mochafrenchtoast.htm

37 :ぱくぱく名無しさん:02/06/12 21:53
卵液を、牛乳の半量をココナッツミルクにするとマイウーだよ。

38 :ぱくぱく名無しさん:02/06/13 15:14
ageます。
今日は普通のフレンチトースト作ったけど
ウママ。
次はシナモン使ってみようっと。
ココナッツミルクもおいしそう。
>37さんのココナッツミルクは牛乳に半分混ぜて使って
いいのかな?(卵にひたした後)

39 :5:02/06/15 18:15
ココナッツミルクで作るっていうの、おいしそうねー。
もしかしたら、最後にシナモンやココアパウダーをかけるところを
カレー粉にしてみてもいけるんじゃないかしら?
どっかのファーストフードでパンプキンポタージュにカレー粉入れていたけどけっこういけてたし。
そうなると、中にチキンとキャベツのマヨネーズ和えなんてものを挟んだりしてもおいしそうねー。
全て憶測です。誰か試してみて(w

40 :ぱくぱく名無しさん:02/06/23 13:59
休日のブランチに
ウコッケイのたまごを奢って
ホテルオークラのレシピで作ってみました。
外はカリッと、中はふわふわ。
久々に自作したけどやっぱりおいしい。

41 :ぱくぱく名無しさん:02/06/23 16:47
>>40
レシピキボンヌ♥

こないだベーグル屋さんでベーグル使ったフレンチトースト食べた。
ベリーのソースがかかったデザート仕立てのもの。( ゚д゚)ウマーかった。
あまり卵液に長く浸していないのか、結構固めの食感。
家で自分で作ったら浸しすぎちゃいました。でも( ゚д゚)ウマー。

42 :ぱくぱく名無しさん:02/06/23 16:52
http://js-web.cside.com/index.html

43 :ぱくぱく名無しさん:02/06/23 17:02
>>42
大凶だった・・・

ちなみにフレンチトーストとは何の関係もないページでした。

44 :40です:02/06/23 20:09
ホテルオークラ東京のサイトトップページにある
「オークラクッキング」をクリックするとレシピがあります。
漬け込むのに4時間かかるのと
低温でゆっくり焼き上げるのがコツといえばコツみたいです。

45 :ぱくぱく名無しさん:02/06/23 22:14
>>44
時間はかかるけど、材料や手順はきわめて普通なんだね。
前日の夜に準備しとくとよさそう。
フランスパンでやってもウマーかな。

46 :ぱくぱく名無しさん:02/06/24 20:49
これね
http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/news/cooking/r2000102.html

47 :ぱくぱく名無しさん:02/06/28 17:54
アフタヌーン・テイーのフレンチトースト作ってみたいです。
あれ大好き。

48 :ふれんつぇ:02/06/30 05:19
久々カキコ♪♪
この間作ったの激しく(゚Д゚) ウマーでした!(13ね
ただもうちょっと練習しないとあかんかなぁ・・w

カレー粉やってみたけど微妙・・( ̄▽ ̄;
うまく出来た人レクチャー求む!

49 :ぱくぱく名無しさん:02/07/01 02:55
シナモンを混ぜて焼き→表面にシナモンシュガー(゚д゚)ウ、ウマー?

久しぶりに作ったせいか、中身がベチョッとしていてプチウトゥ。
だって砂糖入れてないのにフライパン焦げるんだよ!?。・゚・(ノД`)・゚・。ウワァァァァン!!

上手な焼き方を教えて( ゚д゚)ホスィ…

50 :ふれんつぇ:02/07/01 03:01
>>49
>>46を見て作ってみよー♪♪

51 :49:02/07/01 03:13
サンクス!!
ブラクラだったら厭だなあと思ってみていませんでした。スマソ>46
しかし弱火で20分て…(;´Д`)
以外と時間かかるなあ。

52 :ふれんつぇ:02/07/01 03:19
>>49
思いきりURLにクッキングって入ってるやんけ!!w
それくらいかかっても美味しかったらまた格別っすよ。
俺は結構早めに火止めるけどw

53 : :02/07/02 20:43
このスレ昨日読んで、今日早速つくってみた。
卵と牛乳と生クリームで、砂糖抜きで後で色々トッピング。
はちみつも(゚д゚)ウマーだけど、カマンベールチーズ+塩コショー(゚д゚)ウマー
さらにトマトのっけると(゚д゚)ウマー

54 :ぱくぱく名無しさん:02/07/04 01:39
フレンチトーストの卵液に練乳入れるよー。
なんかの料理本に載ってたのを見てからそれ。
幸せになる味です(*´∀`*)

55 :ぱくぱく名無しさん:02/07/04 01:44
>>40
ホテルオークラのカメリアで出されているシナモントースト
あれはまじでうまい。
でもレシピは出てないのよね。ついでにいうとメニューにも載ってない。
いえば出してくれるけど。

56 :ぱくぱく名無しさん:02/07/04 01:49
>>54
練乳の甘さは何処となく懐かしい味。

57 :ぱくぱく名無しさん:02/07/04 08:14
カナダのお土産でもらった本場のメープルシロップがあって
何気なくかけたらむちゃくちゃおいしかった。
その上にアイスクリーム乗せたらもっとおいしかった。
単純カロリー計算で1200i以上かと思われる。

58 :ぱくぱく名無しさん:02/07/04 12:05
食パンに「マーガリン」「砂糖」の順に塗りたぐって
オーブンするのが手軽でウマーだ、馬鹿!

59 :ぱくぱく名無しさん:02/07/15 09:01
>57
一日一食?

60 :ぱくぱく名無しさん:02/07/16 21:24
デニーズのフレンチトーストも意外に美味しい。
グルメなこのスレの皆さんのお口には満足いかなかったらスマソ

61 :ぱくぱく名無しさん :02/07/16 21:49
フレンチトーストは私が小さい頃、母がよく作ってくれました。
バターとバニラの甘い香りで目が覚めていた、幸せな日曜日…(遠い目)。
ちなみにフレンチトーストに生クリームを入れるということをこのスレで
初めて知ったのですが、分量は好みでいいんでしょうか?

62 :ふれんつぇ:02/07/21 00:21
夏になったら何故か作らなくなるなぁ・・
甘ったるいからか?
夏でもさっぱり食えるフレンチトースト知ってる人いる?
甘くなくていいから。ってかむしろそっちの方が歓迎ですw

63 :ぱくぱく名無しさん:02/07/21 00:37
>>62
思いつきですが、オレンジ果汁などを使って
爽やかに仕上げるなんて出来ないでしょうかねぇ。
冷やして食べると、結局パンプディングみたいになってしまうし。
どうしたものでしょう?

64 :ぱくぱく名無しさん:02/07/21 00:41
>61
適当でいいんじゃないですか?コクが出るみたいだし。
もっともウチは卵+牛乳のみですが…
甘さはあとから蜂蜜かけて調整。

>61
焼くのに暑いからだと思われ…
カレー粉入れた卵液とかで作ってみたらだうでしょう?(思いつき)

65 :ぱくぱく名無しさん:02/07/21 00:48
>60
わたしもデニーズのフレンチトースト好きですよー。
昔からあるメニューですよね。
普通なのが嬉しい!

66 :ふれんつぇ:02/07/21 00:52
>>63
牛乳とオレンジ果汁かー・・ブランキージェットシティの赤いタンバリン、みたいだw
うーん・・何となくフレーバーを感じさせるのがムズかしそうな。
実験してみねばね。食べる時はもちろん冷やしてから。あちーしw

>>61
カレー粉って前に話出たなー
やってみたけどそん時は微妙だったなぁ…

67 :ぱくぱく名無しさん:02/07/21 02:16
シナモンシュガーは後がけの方がイイですか?

68 :ぱくぱく名無しさん:02/07/21 16:47
>67
好き好き。

69 :ぱくぱく名無しさん:02/07/22 00:24
>>62
こんなのを見つけました。実際に食べたわけではないので
無責任ですが、ご参考になれば・・・。

アイスクリームと合わせて
http://www.three-f.co.jp/special/ice/french.html

トマトで夏の装いに
http://tanpopo.fresheye.com/tanpopo/life/special/sweets/015.htm


70 :ぱくぱく名無しさん:02/07/22 00:31
>>63
果汁の変わりにオレンジキュラソーを入れてはダメ?

71 :ぱくぱく名無しさん:02/07/22 01:31
>>63
先週月曜?の東京新聞のスイーツのコーナーに、夏仕様のフレンチトーストと題して、オレンジジュースを入れるってレシピが載ってたYO!
配合は覚えてないけど、ふつうに牛乳と卵と砂糖の中にジュースを加える感じだったかな。

72 :ぱくぱく名無しさん:02/07/22 23:01
>>63
オレンジジュースを混ぜた卵液につけ込んだら美味しいよ。
生のオレンジを搾ったら更に美味しい。
オレンジの皮のすり下ろしを振りかけたら香りも立つし。

私の好きなフレンチトーストは、卵液にダークラムかドランブイを混ぜるの。
牛乳とラム酒やブランデーの香りって合うんだよね。
土曜の夜につけ込んで、日曜のブランチにするのが幸せ。

73 :ぱくぱく名無しさん:02/07/26 18:12
おいしそう!→今すぐ試すぞ!→買いにいく!→作って(゚д゚)ウマー!

っていうのを実践してしまったのはこのスレが初めてです

74 :ぱくぱく名無しさん:02/07/28 23:41
みなさんはどんな配合のフレンチトーストが好きですか?
私はプディング風が好きなのでプリン種に浸してます。
前に、牛乳に浸したパンに卵をつけて焼くというのを試したことが
あるのですが、べちゃべちゃで私の口には合いませんでした・・。


75 :ぱくぱく名無しさん:02/08/03 08:33
プッチンプリンと食パンを用意。

プリンをスプーンの背で潰しながらカラメルごとパンに塗る。

普通にトーストする。

お手軽フレンチトーストできあがり。

伊東家で前あったんだけど、怪しくてやったことないです。
お試しあれ!

76 :ぱくぱく名無しさん:02/08/03 09:07
どーでもいいけど
フレンチトーストって土曜の朝ごはんってかんじ

77 :ぱくぱく名無しさん:02/08/03 12:46
>76
あ、なんとなく納得(w

78 :ぱくぱく名無しさん:02/08/20 20:47
香港風フレンチトースト
http://homepage1.nifty.com/ballie/cook/toast/toast.html

これ超高カロリーだと思うけど、うまそー!!
勇気のある人作ってみて!(w

79 :ぱくぱく名無しさん:02/08/20 21:26
文明堂のフレンチカステラまいう〜!

80 :ぱくぱく名無しさん:02/08/24 10:35
やっぱり食パンよりバゲットの方がおいしいですか?
また、厚切りと薄切り、どちらがいいと思いますか?
今日みたいな土曜日のブランチにピッタリなメニューですよね。

81 :ぱくぱく名無しさん:02/08/24 14:07
>80
自分は食パンで作るほうが好きかも。
あんまり厚く切ると中まで卵液が染みるのに時間がかかるし、
薄すぎるとへにゃへにゃなっちゃうし、で個人的には6枚切り
程度の厚さがベター。

でも好き好きだよね〜

82 :ぱくぱく名無しさん:02/08/24 17:36
ちょっと日がたって乾いた感じの食パンで作ると楽なような気がしている。
卵液と牛乳の割合によっては火を通してもべちゃっとなる感じは確かにある。
牛乳の割合が少ないと染み込むのが遅いからつい牛乳を多めにしてしまう。
甘味料が多いとこげちゃうのも難しい。

とにかく一生懸命卵をかき混ぜて粘りを極力除去してからじゃないと
焼いたとき表面の卵液の厚みが不均衡になって上手く焼けない。
卵液を入れたボウルからパンを引き上げるとき卵液の粘りが残っていると
焼きあがるまえからちょっと失敗したなと後悔する。

83 :ぱくぱく名無しさん:02/08/24 22:34
むかし、「きょうの料理」で紹介された「スペイン風フレンチトースト」は、
赤ワインに浸したパンをとき卵(ホントに卵だけ)にくぐらせてから
たっぷりのオリーブ油で揚げ焼きし、げんこつほどの生クリームを添えた
ものでした。スペインという国が、とても遠く感じました。


84 :ぱくぱく名無しさん:02/08/24 22:48
フレンチなのにスペイン風とはこれいかに。

85 :ぱくぱく名無しさん:02/09/22 16:11
>83-84
ワロタ

86 :ぱくぱく名無しさん:02/09/22 23:09
>>82
パンを指で押したりして良く染みこませれば乾いてる必要なし。
と思うがどうでしょう。
オレはもうパンが崩れる寸前まで染みこませるので。
そしてオレのフレンチトーストはだいぶ甘い上に厚いしバターで焼くので、極弱火。
非常に焼くのに時間がかかる。
ンーム、NOT手軽だフレンチトースト。
食いたいが。
めんどくせ。
でも食いたい。
あー。

87 :ふれんつぇ:02/09/24 21:09
自分で建てて置きながらなんだが、息が長いスレだなw
最近仕事忙しかったりで作ってないよ〜
誰か作ってくれ。。w

88 :ぱくぱく名無しさん:02/09/24 21:39
>>81
同意。
やはり食パンで作るのが好きだー。
本体よりむしろ耳の部分がおいしくてたまらん。

89 :ぱくぱく名無しさん:02/09/27 03:09
このスレ見て今朝ついつい作っちゃったよ〜

前のほうに出てたように少しパンを焼いてから
卵を絡めてみたら、みるみる吸ってビクーリした!
で、メープルシロップをかけていただきますた

う、うまーーー!!!

90 :ぱくぱく名無しさん:02/10/02 15:32
最後の仕上げにフライパンにお砂糖を入れてかりんとう風にする?みたいな技を
どこかのスレで読んだのですが、どこだったか忘れてしまいました。
どなたかわかる方いらっしゃいませんか?

91 :ぱくぱく名無しさん:02/10/02 18:52
昔、アメリカ人のおばさんが作る唯一美味い料理がフレンチトーストだった。
「バターをたっぷり入れて、ほうったらかしておくのがコツ」と言ってた。
焼き具合を気にして、マメにひっくり返すとカリッとしないんだよね。
すげー雑な焼き方で、ムチャムチャ甘ったるかったけど、マジ美味かった。
で、その時「やっぱりフレンチトーストにはアメリカンコーヒーが合うなー」
と確信した。
そういう意味ではドーナツに似てるかも。
テキトーな食べ物ってことで。

92 :ぱくぱく名無しさん:02/10/03 02:07
フレンチトーストと一緒に食う良いおかず(?)は何か無いかねえ?
おかずってのも変な話だが。
物足りないときにさホラ。

93 :ぱくぱく名無しさん:02/10/03 09:38
>92
甘いフレンチトーストなら、バナナのソテーとかどう?

94 :g:02/10/03 09:52
韓国人の4人に1人は刑務所に服役し、2人に1人は近親相姦で姉や妹にセクハラします。
レイプ発生率は世界一で、毎年数千人の日本人女性が被害にあってます。

●李東逸 →韓国人の強姦魔 日本人女優Nを強姦未遂で逮捕
●金允植 →韓国人の強姦魔 大阪で、主婦を連続強姦 。 被害者100人以上
●金 大根 →韓国人の強姦魔 連続児童虐待暴行殺人。6名の女児死亡
●李昇一 →韓国人の強姦魔 東京で、テレビ局関係者を名乗り少女140人をレイプ
●沈週 一 →韓国人の強姦魔 鳥取で、ベランダから女性の部屋へ侵入し9人レイプ
●鄭明析 →韓国人の強姦魔 韓国キリスト教の宣教師。 100人以上をレイプ
●張今朝 →韓国人の強姦魔 長野で、「一緒に猫を探して」と小学校の女児をレイプ
●ぺ・ソンテ →韓国人の強姦魔 横浜で、 女子小学生14人をレイプ
●金聖鐘 →韓国人の強姦魔 神奈川で、ルーシー・ブラックマンさん殺害。4人レイプ

●宋治悦 →韓国人の強姦魔 東京で、主婦19人をレイプ
●崔智栄 →韓国人の強姦魔 新潟で、18歳少女を車の中でレイプ
●麻原彰晃 →オウム真理教教祖 父親が朝鮮籍。
●宅間守 →大阪池田小学校の児童殺傷 朝鮮人部落出身の密港在日。
●東慎一郎 →(酒鬼薔薇聖斗) 神戸の首切り小僧 元在日。
●林真須美 →和歌山毒入りカレー事件 元在日、帰化人。
●関根元 →埼玉の愛犬家連続殺人事件

...

95 :ぱくぱく名無しさん:02/10/03 09:59
バナナジュースに卵入れて、そこにパンを浸して作ってみたい。
と思いついたが、今日はこれから出かけるので帰ってきてからやる。

・・・夕飯にフレンチトーストか?

>>92
普通のトーストと一緒に出てくるメニューなら何でも合いそう。
卵ものは除く。
ほうれん草とベーコンのバターソテーとか
野菜たっぷりスープとか
ふつうの生野菜サラダとか

96 :ぱくぱく名無しさん:02/10/04 01:12
>>93
バナナのソテー?
フレンチトーストに加えて輪にかけて太りそうな予感が。
普通にバナナをスライスしてバターでソテーするわけ?(良く分からず)

>>95
基本的にオレのフレンチトーストは砂糖がたっぷり甘いのでアレなんだが。
そうか、スープという手があったね。
スープならそれはそれって感じでいいかも。

97 :ぱくぱく名無しさん:02/10/05 12:55
>>90
私はシナモンシュガーかけて食べてます。
って、そういうのとは違うのかな

98 :ぱくぱく名無しさん:02/11/01 11:42
新宿ルミネ地下にある「サンデーブランチ」のフレンチトースト。
細めのフランスパンをななめにスライスしてフレンチトーストに
したのを皿に積み上げ、メイプルシロップかけて粉砂糖。
他に、ベリー類を散らしたのだとか、ホワイトソースかけた食事
用グラタン風とかいろいろバリエーションがある。
うまい…。あれはマネしたい。
フランスパンの皮がカリリと焼けたところがたまrなん。

99 :ぱくぱく名無しさん:02/11/01 12:04
>>96
お前フレンチトースト食べなくていいよ。

100 :ぱくぱく名無しさん:02/11/02 17:33
ホテルオークラのフレンチトーストのレシピあるけど・・・ルームサービス、カメリアで食べられるらしいけど

101 :ぱくぱく名無しさん:02/11/02 22:50
あー、最近ずっとシリアルにハマってたんだけど、
フレンチトーストもたべたくなった!!
わたしは、みなさんと違ってわりとべちゃべちゃな
とこも好きでつ・・・。逝きます。

102 :ぱくぱく名無しさん:02/11/03 00:25
100です。101さん美味しいフレンチトーストをどうぞ・・・
ホテルオークラレシピです。もう何年も前にホームページで公開してました。

ホテルオークラ特製 フレンチトースト
(材料)4人分
 卵                150cc(三個)
 牛乳               200cc
 ガムシロップ           40cc
 食パン(厚切り,約4cm)    4切れ耳なし
 バター              少々
 サラダオイル           少々


作り方
 卵,牛乳,ガムシロップを混ぜ合わせたものに食パンを約4時間浸す(片面2時間)

 熱しすぎないフライパンにバター、サラダオイル各少々を入れパンを入れ全面、弱火で
 蓋をして、約20分じっくりと焼く。

 お好みでメイプルシロップ、ジャムを添えて出来あがり。 

103 :ぱくぱく名無しさん:02/11/03 10:04
101でつ。102さんレシピどうもありがとう。
でも、昨日すぐにそこにいってしまいました・・・。
今朝は作って食べました―!ウマー!!ウマ―ウマ―!!
もうちょっと甘くてもよかったかも・・・。
おこちゃまなのでつ・・・。

104 :救世主◇w33sdK.5FY:02/11/04 19:38
>>102
おいしいの作り方っスか

105 :ぱくぱく名無しさん:02/11/19 21:13
蓋をして焼くなんて思ってもみなかった!
今から仕込んで早速明日の朝にでもやってみます。

106 :ぱくぱく名無しさん:02/12/03 11:30
こないだ作ったのがおいしかったので記念パピコ

バゲットを7センチくらいの長さに切る。4切れ使う。
卵2個・砂糖大さじ3・牛乳カップ1を混ぜる。
ビニール袋にバゲットと卵液を入れる。冷蔵庫で1晩おく。
朝、耐熱性の容器にバゲットを切り口を上にして並べる。
(テフロン加工した四角いケーキ型を使用。底が焦げ付かないので良い)
180℃のオーブンで10分。バターのかけらをそれぞれに載せて
250℃に上げて5分、焦げ目をつけた(焼き方は加減をみて適当に調整)。
今までフライパンでしか焼いたことがなかったけど、オーブンだと楽だった。
たっぷり卵液を吸ってて柔らか。メープルシロップをかけて食べた。
かなりのボリュームなのでブランチ向きだと思う。

107 :ぱくぱく名無しさん:02/12/03 11:33
あ、つけたし。
砂糖はグラニュー糖にバニラスティックを突っ込んでおいたもの
(ケーキ用として準備してある)
シナモンも入れた。バニラやシナモンを入れないと卵臭くなってしまう。

108 :ぱくぱく名無しさん:02/12/30 12:25
ビーナスフォートの中の店で
石焼きビビンバの皿に入ったフレンチトーストを出すところがあった。
熱々でいいんだけど、結構甘かったのでイマイチ。

109 :ぱくぱく名無しさん:02/12/30 13:02
家のママンが作るフレンチトーストは甘くない
しょっぱいフレンチトースト。
大人になって甘いのがある事、フレンチトーストの大半が甘い事に
びっくりしたよ。



110 :ぱくぱく名無しさん:02/12/30 18:27
普段は硬くなったパンでフレンチトーストを作りますが、
お金持ちな時はブリオッシュでフレンチトーストを焼きます。
クリームチーズとママレードをかけて食べてます。


111 :山崎渉:03/01/07 13:28
(^^)

112 :ぱくぱく名無しさん:03/01/17 14:55
美味しんぼに載っていたやつですが、
フレンチトーストのホットケーキ版。
ホットケーキにメープルシロップをたっぷりかけてしみ込ませ、
甘くした卵液に浸してからバターでこんがり両面を焼く、だそうです。
ホットケーキは余って冷めたもののほうがよろしい。
噛むとメープルシロップガジュワッと口の中に広がって
かなりウマ−!!私はまだ一度しか作っていませんが、家族にも好評でした。

113 :ぱくぱく名無しさん:03/01/21 00:41
私は崩れるくらいしみ込ませて、軽く焼くのが好き。
真ん中のあたりがグジュってしてるのもまたウマイ。
ケンタキーのビスケットについてくるハニーメープルをタプーリかけてもウマイよ。
かなり甘いけどね。

114 :山崎渉:03/01/21 04:19
(^^;

115 :ぱくぱく名無しさん:03/01/22 20:48
711のフレンチトースト マジ(゚д゚)ウマー

116 :ぱくぱく名無しさん:03/01/24 02:26
牛乳のかわりにヨーグルトを使う。
モチモチして美味。

117 :ぱくぱく名無しさん:03/01/24 02:41
卵・牛乳・アイスクリームを混ぜた液を
パンにタプーリしみ込ませてもウマー

118 :ぱくぱく名無しさん:03/01/24 04:31
おまえらフレンチトーストなんてまずいもの良く食えるな!
こないだクレイマークレイマーみてつくりたくなって
かーちゃんにきいてみたら卵と牛乳と砂糖で作るんだっつーから
かんたんそうなので作ってみたんだけどよ!
なにあれ!甘すぎだわ!生臭せーわ!
噛むとプジューって生臭い卵と牛乳が口の中にどろどろ流れ込んでくる
こんなの料理じゃねーよ!


119 :ぱくぱく名無しさん:03/01/24 05:32
>>118
使ってる材料が悪い。
生臭いのは卵や牛乳が良くない証拠。たぶん最も安価で粗悪な材料だ。
おいしい卵は、全く生臭くない。

120 :ぱくぱく名無しさん:03/01/24 13:18
>>118
それ生焼けだよw

121 :ぱくぱく名無しさん:03/01/24 13:25
>>117
アイス入れるのっておいしそ〜。
さっそくアイス買ってこよう。とりあえず手始めにバニラから(w

122 :ぱくぱく名無しさん:03/01/24 15:47
アメリカの友達ん家に遊びに行った時
冷凍食品のフレンチトーストにハマった。
皆マズイって言ってたけど
私は毎日食べてた。
安上がりな私…。
また食いたい…。
買えないかな。

123 :117:03/01/26 17:03
今日はロイヤルミルクティーなフレンチトーストにしてみた。
牛乳温めて紅茶葉を漬けて、甘味付けにメープルシロップ少々。
冷ましてから卵と混ぜて…
仕込みだけで30分かかったよ。(手際悪)
でもめちゃウマー。

>>118
弱火でじっくり焼くのがウマーの秘訣。

124 :ぱくぱく名無しさん:03/01/30 11:05
>>122
アメリカでは冷凍食品もあるのでつか。フレンチトースト・・・。
激しく食してみたし、

125 :ぱくぱく名無しさん:03/01/30 11:42
今日のお昼はフレンチトースト。
メイプルシロップを仕上げにかけてウマー。

126 :ぱくぱく名無しさん:03/01/30 12:54
パンをひたす液に、ちょっとだけマヨネーズをいれます。あくまでも隠し味として。
甘さも引き立つし、味にメリハリがついてさらにおいしくなること受け合い!!

127 :ぱくぱく名無しさん:03/01/31 11:43
今焼いてる最中。上の方のオークラレシピです。
早くできないかなー。

128 :ぱくぱく名無しさん:03/03/09 17:42
フレンチage

129 :ぱくぱく名無しさん:03/03/16 06:25
わたしはフレンチトーストをオーブントースターで焼きます。
フライパン洗わなくていいし、簡単。

130 :ぱくぱく名無しさん:03/03/16 10:39
オレンジジュース入れるとか書いてあったけど・・・
だったらフルーツオレとかイチゴオレとかでしてもおいしいかな?
これどうだろう?

131 :ぱくぱく名無しさん:03/03/19 19:19
フリーダム!

132 :ぱくぱく名無しさん:03/03/19 19:28
>>130
やってみて!おいしそうだよ

133 :ぱくぱく名無しさん:03/04/05 14:12
ハレンチトースト(藁)

134 :山崎渉:03/04/17 10:12
(^^)

135 :ぱくぱく名無しさん:03/04/19 21:38
私もしみこませるの命なんで、夜寝る前にひたしておきます。
ただ、朝起きてみたらどうしても白いご飯が食べたい、なんてことも多々あり。


136 :山崎渉:03/04/20 04:44
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

137 :ぱくぱく名無しさん:03/04/20 21:57
このスレ読んでたら食べたくなってきました、、、
というわけで、昨日の夜からビニール袋に漬け込んで、今朝いただきました。
今までは強火でさーっと表面焼いてたんですが
弱火で片面10分ずつ、20分かけてじわじわ焼いてみたところ
表面がカリっとなって、本当にウマイ。びっくりしたよ。
バターとサラダ油をひいて、弱火で10分蓋をして焼くと、パンそのものが
ものすごく膨らむんですね。今までこういう焼き方をしたことがなかったけど
表面はかりかり、中はフワフワ。
シナモンとメープルシロップをかけて食べたらもう、、、。
また来週も食べよう。

138 :ぱくぱく名無しさん:03/04/21 22:15
>>90
ものすごい遅レスすまそ。
どこのスレかは知らないけどバターが溶けたら砂糖を投入して
中火にしてじわじわ砂糖が溶けてきて周りが少しだけ茶色になってきたら
パン入れるんじゃないかな?
でもこの手法ってタルトタタンの林檎をソテーする時のやり方だから
弱火命のフレンチトーストには不向きかも。。。

139 :ぱくぱく名無しさん:03/04/26 17:46
フレンチトーストはフランスパンで作るのが正統らしいぞ。

140 :ぱくぱく名無しさん:03/04/27 23:34
塩味のフレンチトーストって邪道?
チキンブイヨンの顆粒と塩で味付けしてパンを浸し、パルメザンチーズを
振りかけてからテフロンのフライパンで焼くの。
甘いの苦手なもんで・・・・・・


141 :ぱくぱく名無しさん:03/04/28 23:12
前に作った時、噛むと牛乳が滴り落ちてきてマズーだった・・・
あれ以来作ってなかったけど無性に食べたくなってきた〜。
弱火でじっくり焼けばいいんですよね?明日やってみよ〜

142 :ぱくぱく名無しさん:03/04/29 00:58
このスレ見てからフレンチトーストにハマり中。
自分の好みの玉子、牛乳、砂糖の割合を研究してます。
なかなか見つからないな〜。

143 :ぱくぱく名無しさん:03/04/30 22:00
>140
本だしに醤油味でやってるよ。
関西風のだし巻きみたいな味になるけど(もはやフレンチトーストじゃないねw)

144 :ぱくぱく名無しさん:03/05/04 02:31
ホテルオークラのレシピで作ってみたんだけど、
何故だかつけ汁があんまりしみこまなかった・・・。
2時間以上つけて置いといたのにな。
何がいけなかったんだろ・・・。


145 :ぱくぱく名無しさん:03/05/05 00:42
クレーマークレーマーあげ

146 :ぱくぱく名無しさん:03/05/05 00:51
>>144
パンが新しいと染み込みがよくないです。
固くなったパンで作ってみて。

147 :ぱくぱく名無しさん:03/05/08 12:27
オークラ、ガムシロップがなかったのではちみつを代用して焼成。
(゚д゚)ウマー

148 :ぱくぱく名無しさん:03/05/09 12:11
焼くときにどうしても焦げ付くんだけど、なんか上手な焼きかたってないかな?
弱火でやっても焦げ付く…。

149 :ぱくぱく名無しさん:03/05/09 23:32
>>148
フライパンに問題あったりしないかい?
それか焼き入れる前に熱しすぎ、とか。

150 :ぱくぱく名無しさん:03/05/10 11:47
>>149
古いフライパンだから問題があるといえばあるかも…熱しすぎにも心当たりが。


151 :ぱくぱく名無しさん:03/05/15 12:57
昨日試して○ッテンでやってたフレンチトースト
(゚д゚)ウマーだったのでお試しあれ〜〜

材料(2人分)
牛乳150ミリリットル 砂糖大さじ2 卵1個 ブランデー小さじ1
フランスパン(2センチの厚さ)2枚 バター大さじ2 木苺適宜
ブルーべりー適宜 りんごジュース150ミリリットル
作り方
1 牛乳、砂糖、卵、ブランデーをボウルに合わせ、フランスパンを入れ、卵液を
吸わせる。
2 中華鍋にバターを熱し [1] のフランスパンを蓋をしながら両面こんがりと焼く。
(★ボールの中身=卵液ごと全部鍋にあけてしまうのがポイント★)
3 器に焼きあがったフレンチトーストをのせ、木いちごとブルーベリーをトッピ
ング、りんごジュースをかけてできあがり

152 :ぱくぱく名無しさん:03/05/15 14:19
この前なんかのテレビで見たやつはフレンチトーストの上に
焼いたバナナや林檎にメープルシロップをからめて乗せていた。
激うまそー
でもカロリー高そうーー

153 :ぱくぱく名無しさん:03/05/16 13:20
>>151
ガッテンのトーストやってみたら美味しかった。
木苺もブルーベリーも省いて、りんごジュースの代わりに家にあったハッサ
ク絞ってかけたけど(゚д゚)ウマー
卵液ごと焼いちゃって一緒に食べるなんてやり方、初めて見たけど割と一般
的なことなのでしょうか?
どっちにしても、カラメルの匂いがして美味しかったし、材料無駄にしてな
くて○なので以後こうしよう…。


154 :山崎渉:03/05/22 00:34
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

155 :山崎渉:03/05/28 15:40
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

156 :ぱくぱく名無しさん:03/05/29 10:50
ガッテン!

157 :ぱくぱく名無しさん:03/05/29 16:23
ガッテンレシピで作ってみました(木苺をのぞく)
おいしい!!
あったまった牛乳とりんごジュースが合うんだねー

でもこれはまた別物って気がする。

158 :ぱくぱく名無しさん:03/05/31 13:06
あのね、久々に作って食べたんだけど、
食パンの耳の部分だけ別に焼いたら
カリカリでウマァーだったよ。
フレンチトーストなんだからフランスパン
で作るのがほんとのとこかな。
でもあのカリカリはラブリーさ。

159 :ぱくぱく名無しさん:03/05/31 16:20
http://elife.fam.cx/






160 :女性にお勧め:03/05/31 16:20
・・・・見るべし見なけりゃ存しますよ〜イチオシ
http://www.asamade.net/cgi-bin/pc_i_j_ez-index.cgi
1ヶ月30P万V女性の方も訪問してね

161 :ぱくぱく名無しさん:03/05/31 18:29
>>157
美味しいよね!
別物っていうのは、卵液も焼いちゃう点を言うのかしら?


162 :ぱくぱく名無しさん:03/05/31 18:55
フレンチトーストのスレがあったとは・・・

>148
ホットケーキの要領で暖めたフライパンをいったん濡れ部金で冷ましてみては?
後はふたして弱火でじっくり、ほったらかし。

ところで皆さんフライパンは鉄、テフロンどちらをお使い?
ほんの少しのバター使って焼くので俺はテフロン使ってたんだけどなんか鉄のフライパンで焼いたほうがウマソーなきがしてきた。


163 :ぱくぱく名無しさん:03/05/31 18:57
俺はやったことないけど焼きあがったフレンチトーストに粉砂糖まんべんなく振りかけてオーブントースターにGO!

で、表面カリカリのウマーなフレンチトーストできるらしい。

164 :ぱくぱく名無しさん:03/06/01 12:42
>>163
粉砂糖だとカリカリにはならない気が
グラニュー糖とかじゃない?

165 :ぱくぱく名無しさん:03/06/04 21:40
4枚切りの食パンで作ったら、デカッ!
二食分になりますた。

166 :ぱくぱく名無しさん:03/06/12 19:19
>>164
あられ糖なんかどう?

167 :ぱくぱく名無しさん:03/06/13 13:31
最近毎週土曜日はフレンチトーストの朝食。
↑に出てたやり方でたっぷり卵汁につけて極弱火でふたをしてじわりじわり焼く。
パンは4枚切りの厚いやつ、ウマーです。

168 :ぱくぱく名無しさん:03/06/14 03:35
マーガリン塗って出した朝食のトーストが、家族が食べず
残ってしまいました。捨てるのもったいないので
翌日フレンチトーストにして、再び出したら、
いつものより美味しい!!って言われました。
棚からぼた餅って感じです。

169 :ぱくぱく名無しさん:03/06/14 12:42
オーブンで焼くとよく膨らみます。


170 :あや:03/06/14 14:56
みんなはパンなんだけど、美味しんぼで変わったのを見つけたよ。ホットケーキを使うらしいよ!

171 :ぱくぱく名無しさん:03/06/14 22:28
ひとり暮らしなのでパンは冷凍庫に常備。
これを軽くトースターで凍ったまま焼いて、それを牛乳+卵の液に浸す。
と、すご〜いスピードでぐんぐん卵液を吸いますよ。
フライパンを熱してバターを投入、そこでじっくりじっくり焼きます。
それをはちみつ&メープルシロップで食すと、しあわせ〜〜〜。
ちなみに、今まで食した最高のフレンティ・トーストはホテルアクシオン館山のやつ。
誰か食べたことある人いないかなあ???

172 :ぱくぱく名無しさん:03/06/14 23:11
フレンチトーストを焼かないで油で揚げる人いる?
一回やってみて、死ぬほどうまかったけどカロリーが気になるから
以来したことない・・・

ずっと前にノンノにのってたクリームチーズソースをかけてたべる
フレンチトーストは禿しくうまかった。

173 :ぱくぱく名無しさん:03/06/15 00:22
クリームチーズソースの作り方キボン。

174 :ぱくぱく名無しさん:03/06/15 00:36
frenchだからフレンティとは発音しない罠

175 :まるる:03/06/15 01:26
甘党の方でカリカリ仕上げが好きならキャラメリゼするのもいいですよ。
普通にフレンチトースト作った後のフライパンを軽くペーパータオルで拭いて
粉糖かグラニュー糖を一面に薄く振り入れて中火で温めると飴のようになります。
ジュクジュクしてきてすこし焦げ始めたら、よけておいたフレンチトーストを
入れて両面に絡めます。一口サイズに切ったパンの方が絡めやすいですよ。

176 :ぱくぱく名無しさん:03/06/15 02:01
>173
ごめん。かなり前の特集の奴だからレシピ手元にないのよ・・・


177 :ぱくぱく名無しさん:03/06/15 12:02
今パンを卵液につけこみ中・・・
しみわたったら弱火でジクーリ(*´Д`)ハァハァ
このスレ見て初めてフレンチトーストがカリカリなものだと知ったから
(ベチャってるものを普通に食ってた)激しくドキドキですたい

178 :ぱくぱく名無しさん:03/06/15 21:52
>>177
フライパンから取り出す直前に中火で少し焼くと表面がカリッ中フワッ感がより出ます。
ってもう食べてますよね。

179 :ぱくぱく名無しさん:03/06/15 22:56
娘のお友達が泊まりに来て、今日朝ご飯に教えてもらった
「かわりフレンチトースト」。

食パンを適当に角切りにし、塩コショーした卵につけ、
フライパンでコロコロ焼き、そこへとろけるタイプのチーズを
適宜いれ、チーズが解けてさらに
ちょっとカリっとしたところで頂きます。

美味しかったですよ。

180 :ぱくぱく名無しさん:03/06/16 00:33
>>179
フレンチトーストと言うより「ピカタ」っぽいですね。
それはそれで美味しそう。

181 :ぱくぱく名無しさん:03/06/16 01:35
小倉優子たんと藤本美貴たんのコラを発見したでつ。
(*´Д`*)2人のつるつるワレメがっ!スゴイ…(*´Д`*)ハァハァ
http://plaza16.mbn.or.jp/~satchel/turuturu/

182 :ぱくぱく名無しさん:03/06/16 01:50
フレンチトーストを焼かないで油で揚げるだぁ!?
おまい、超うまそうじゃないですか!!
レシピを激しくキボン!!


183 :ぱくぱく名無しさん:03/06/16 02:21
♪甘くてオレンジが香るフレンチトースト♪

全卵2コ・卵黄2コ・グラニュー糖120gをボウルに入れ混ぜる。
そこに人肌に温めた生クリーム100cc・牛乳100ccを入れる。
さらに、すりおろしたオレンジの皮を入れて混ぜる。
もしあれば、オレンジのリキュールを入れるとより爽やか!
これをバットに流して食パン何枚か浸す。
5分経ったら裏返して、焼く。

お店では鉄板にベーキングシート敷いて焼いてました。
でも、家庭用のオーブンだと難しいかなぁ。 

184 :121:03/06/18 22:28
半熟フレンチトーストが好きな俺は逝ってよし?w

185 :ぱくぱく名無しさん:03/06/19 19:04
age


186 :_:03/06/19 19:05
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

187 :ぱくぱく名無しさん:03/06/19 21:08
あげ

188 :ぱくぱく名無しさん:03/06/19 21:18
前失敗して以来2度目の作成。前回はクレイマーx2見て作ったんですがあのまんま作ったらゴムの食感のものが…このスレのおかげでふんわりできますた(^.^) ちなみに全粒粉のパン使いました うまかったです

189 :ぱくぱく名無しさん:03/06/20 02:17
ところでフレンチトーストにはメープルシロップが欠かせないんだがどこの使ってる?

俺、CITADELLEとかいうビンに入ったやつ。3種類くらい試してこれが一番好きかな。
そもそもそんなに種類売ってないんだが・・・

ほかにウマーなのあれば教えてくれい。
ちなみに↑のは苦味少なくてややマイルドな味です。

190 :ぱくぱく名無しさん:03/06/21 17:12
フレンチストな皆さんに質問させてください。

一般サイトに載ってたレシピ(パン一枚に対して卵一個、牛乳50〜70cc)
で作ってみたら食感が厚揚げの煮物になってしまって…。
水分多すぎなのでしょうか…?

191 :無料動画直リン:03/06/21 17:13
http://homepage.mac.com/norika27/

192 :ぱくぱく名無しさん:03/06/21 20:46
今弱火で作ったら(゚д゚)ウマーだった
夜で太ると思ったけど気にしない気にしない。
チーズをちょっとまぶしてみたんだけどそれもまた(゚д゚)ウマー
フレンチトースト(゚д゚)ウマー(゚д゚)ウマー(゚д゚)ウマー(゚д゚)ウマー(゚д゚)ウマー

193 :ぱくぱく名無しさん:03/06/22 00:49
>190
パンの厚さは?
そのレシピだと4枚ぎりくらいならちょうどだと思うけどそれ以下だとつらいかも・・・


194 :190:03/06/22 11:49
>>193
Σ(゚д゚lll)
写真も何も付いてなかったんで普通に8枚切り使ってました…。
厚切りパン買ってきて今度こそ(゚д゚)ウマーしてきます。
どうもありがとうございました。

195 :ぱくぱく名無しさん:03/06/22 20:17
ホットサンド作る道具でフレンチトースト焼くとうまいらしいぞ。

196 :ぱくぱく名無しさん:03/07/01 23:38
冷凍食品のフレンチトーストを今日見たんだけどあれっておいしいのかな?

197 :ぱくぱく名無しさん:03/07/02 15:32
>>196
もう焼いてあるの?レンジでチンだと香ばしさが半減しそうな…

198 :ぱくぱく名無しさん:03/07/02 16:01
以前、彼の家で作った時は前夜からしっかりと
卵液にしみこませました。焼いてるときに
牛乳ではなく、飲むヨーグルトを使っていたことに
気づきあせりましたが思いのほか美味でした。
 あれから作ってないなぁ。

199 :ぱくぱく名無しさん:03/07/03 10:34
>196
最近の冷凍技術すごいからなぁ、意外と美味しいかも。
どこが出してるのかわかる?スーパーとかで売ってるの?

200 :ぱくぱく名無しさん:03/07/03 14:10
全レス読んだけど、ブリオッシュは一人かよ。
食パンのほうがバゲットより良いっていってるやつは、
一度ブリオッシュ(ムスリーヌ)でつくってみろよ。


201 :ぱくぱく名無しさん:03/07/03 15:48
一年ちょっとで200レスか、細く長く活きてるなこのスレ(w

>200
確かにウマソーだな、ブリオッシュ
でもパン自体が甘いからメープルイラネーかもね
ところでブリは丸のまま焼くの?

202 :ぱくぱく名無しさん:03/07/03 16:10
>>201
小さいのしか手に入らなかったら、4つくらいに切り分けたのをひたして小皿に盛って、
オーブン(トースターでも可)で焼くのが良いかも。
ムスリーヌ型の大きいのが手に入れば普通にスライスして焼ける。
都内だったらどこかにはあるはず。
シェリュイにまだあるかな、タイユバンにも確か別型ででかいのがあったとおもう。


203 :201:03/07/03 17:22
>202
サンクス!
そんなでっかいブリオッシュあるんだ。
週末に探して作ってみるよ。

204 :196:03/07/03 20:12
わっ!もっとよく見てくればよかった・・・
うちの近くのマイカルで売ってました。
またじっくり観察して報告します!

205 :ふれんつえ:03/07/05 05:00
<<201
ほんまやね。<細く長く
最近仕事忙しくてめんどくさいからやってないけど。
スレが意外に長いのは嬉しい限り。、

バナナ軽くソテーしてヴァニラアイスを添えるとやっぱうまいんだよねー…
忙しくても日曜日にはたまにしてるわ

206 :201:03/07/05 10:22
ブリオッシュ手ごろなの近所のパン屋に売ってねぇー(泣
なんでブリオッシュにあられ糖ふりかかってるんだ!>Paul

結局食パソで作りました。
でも今日のはパンのきめが細かすぎて卵液の吸い込み悪かった。
適度にきめの荒いパンのほうがいいかも、コンビニのんとか。

>203
バナナソテーにバニラアイスですか、豪華ですねぇ。
フレンチトーストはやっぱ週末に食べるのがいいですね。


207 :196:03/07/09 17:52
報告が遅くなりました。

冷凍フレンチトースト、
ハムで有名な○大食品から、5枚でマィカル価格398円で売っていました。
メイプルシロップがついて、レンジでチンだけでOKのようです。
マィカルでは、アメリカンドッグ、ピザなどの冷凍食品コーナーの片隅にありました。

○大食品のHP内に紹介がありました。ご参考までにどうぞ。
ttp://www.marudai.jp/piza/c-piza.html


208 :ぱくぱく名無しさん:03/07/09 21:46
>>207
報告アリガd。探してみよっと。
レンジでチンは手軽で便利だけど、香ばしさの点でしと気になるな。
チンして解凍してからフライパンで表面だけ焼くとか、トースターに
かけるとかすればいいんだろうけど…。

209 :ぱくぱく名無しさん:03/07/10 18:09
チンしたあとに強火で焦げ目をつけたら
外はかりかり中はふわふわのフレンチトーストになるかも!

210 :ぱくぱく名無しさん:03/07/10 18:18
昔バイトしてた喫茶店で出してたホットケーキが冷凍のでチンしてからトースターに入れてたな。

お手軽でいいかもしれないね、冷凍のも。


211 :ぱくぱく名無しさん :03/07/10 20:50
漏れのやりかた
砂糖をフライパンで熱して褐色に溶けたら熱湯を加えて
カラメルソースを作る
その中に卵とコーヒーフレッシュ数個(お好み)or牛乳を加えて混ぜる
その液にパンを浸す
よく染みたらフライパンでバターソテーする

メープルシロップと牛乳が家になかったのでこうなった

212 :ぱくぱく名無しさん:03/07/11 00:28
●●●マスコミの盗聴、盗撮は許されるのか?その1●●●     http://natto.2ch.net/mass/kako/974/974478132.html

580 名前: 556 投稿日: 2001/04/15(日) 18:43
>>559
入ってきてますよねえ。
だいたいやり方がワンパターンだから、時期もたいがい察しがつきます。
いやがらせする理由と同じ、黙らせるため。いやがらせするのは、嫉妬が入っているせいもあるようです。
あと相手に抗議されて逆ギレするとか(これかなり多いですよ)。でも一番大きい目的は、自分たちの犯
罪が、気付いている相手によって世間にバラされるのを防ぐこと。運と勢いで業界に入った人もたくさん
いて、その地位を保つためだったら、彼らは本当に何だってやる。盗聴も「何だってやる」の一つ。
黙らせるための方法は、「相手の主張を無意味化する」なんかがあります。ここで書いておけばここでは
やらないかもしれない(って書いてもこの書き込み流れた頃にやるだろうなあ…)ので、今までのケース
を参考に書いておきますね。
・盗聴される相手を「ネタを盗まれる程度の人間ではない」と故意に低くみなす。
・電波(あるいは妄想)と周り(あるいは本人)に思い込ませようとする。
・しつこく「そんな犯罪まがい(犯罪と書かないのがミソ)のことをやって何に
なる」と言いつづける。(説明してもわざと理解しない)
・同じようなケースをステレオタイプに書いてみて、そんなことは珍しくないとい
うことにする。(この場合具体例がない)
・たいしたことじゃない、気にするな、とか、もうどうしようもないことだ、と、
諦めるようにといってみる。
・徹底的に相手の論拠を崩す。(これはちょっと学がないとできない)
盗聴されている初期の頃、これをやられると、「確かに盗まれている、でももしかしたら自分
の方がおかしいのかもしれない」と、かなり迷ってノイローゼ状態になります。初期の人は気を
つけましょう。


213 :山崎 渉:03/07/15 12:37

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

214 :ぱくぱく名無しさん:03/07/16 18:48
高野豆腐で作ってみたら
この世のものとは思えない不味さ・・・。

215 :ぱくぱく名無しさん:03/07/21 13:32
いつもスジャータで作ってるんだけど
牛乳でつくってみたら寝ぼけた味になった


216 :ぱくぱく名無しさん:03/07/22 13:52
フライをした時にパン粉や卵が残ったら
卵に砂糖と牛乳を追加してその中にパン粉を入れ
バターを落としたフライパンで焼くと
なんちゃってフレンチトーストのできあがり。
他にもお菓子作りなんかで卵が少し残ってしまった時にでも
牛乳、砂糖、パン粉投入でムダなく卵が使えます。
ごめんよぅ……貧乏性なんだよぅ……

217 :ぱくぱく名無しさん:03/07/22 14:56
>216
それうちもたまにやってるよ(w


218 :ぱくぱく名無しさん:03/08/15 19:54
保守アゲ

219 :山崎 渉:03/08/15 20:24
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

220 :ぱくぱく名無しさん:03/09/01 01:27
ここ見て土曜日にフレンチトーストやってみました。
今まで牛乳と卵と砂糖だけでしたが、
期限切れ近いコーヒー用のクリーム(w も入れて焼きました。
今回はじっくり弱火でほっといて焼いたら上手く焼けました(*´∀`*)

久々のフレンチトースト(゚д゚)ウマー
次回は>1のしょっぱいやつに挑戦だな。

221 :ぱくぱく名無しさん:03/09/18 14:19
保守

222 :ぱくぱく名無しさん:03/09/20 01:12
ずっと前に書いてあったフレンチトーストの天ぷらをやってみた。
すっげぇうまくてこの世のものとは思えなかった。
カロリーが半端じゃなく高いと思われるが気にしない気にしない。

223 :ぱくぱく名無しさん:03/10/10 21:57
保守

224 :ぱくぱく名無しさん:03/10/22 12:47
初めてフレンチトーストを作ろうと思い立ち、
ネットで探す前に料理板検索して、ここ見て作りました。
4枚切りの食パンで、ちょっと急いでたから真ん中5mmくらい卵液の染みこまない層が
できちゃったけど、弱火+フタ で外カリっ、中フワっ、美味しくできたー!
ありがとう!このスレのみなさん!

225 :ぱくぱく名無しさん:03/10/23 06:20
固くなったフランスパンを使って
フレンチトーストのベースに
好きなジャムを入れて混ぜて
オーブンで焼くとうま〜

226 :ぱくぱく名無しさん:03/11/09 18:59
姉が今朝フレンチトーストを作ったのですが、
浸し終わった牛乳+卵+砂糖が残ってしまいました・・・簡単にこれで何か
作れないかなぁ??と思っています。
姉が作ったので配合が分からないのですが、プリンを作るには牛乳が多すぎ
のようで固まりそうにありません。
卵に入れてオムレツ風にしようかと思ったのですが甘いオムレツは苦手で…

227 :ぱくぱく名無しさん:03/11/09 20:15
小麦粉を足してクレープは?

228 :226:03/11/09 20:50
>227
(・∀・)!ありがとでした!

229 :ぱくぱく名無しさん:03/11/27 02:44
フレンチトーストは、卵の白身抜きで卵液作って、
一時間強、よーく中まで、卵液に浸して。
焼くときは中に火が通っていない位の状態で取り出す。
バターと、いちごジャムを添えて食べるのが好き。
卵液に生クリ−ムを入れるのもいいと思う。
生クリーム入りのカルーアミルクを少々入れカフェオレと一緒に食べる。

230 :ぱくぱく名無しさん:03/11/27 07:16
私もだーい好き!ガイシュツだったらスマソですが、私のパターンをば。
フランスパンが残りそうな時の定番メニューなので、まずバゲット輪切り、
ジプロックに並べ、卵一個をよくほぐして、砂糖適当、パンがすいこみそうな量の
牛乳入れてまぜまぜ、バニラとかシナモンとかあればひとふり、
で、これを先のジプロックへそそぎこむ。ストローで空気抜くようにして
ジプロック閉じる。これを冷蔵庫へ。晩ご飯の片付け時に仕込んで
寝る前に袋を裏返す。ジプロックでピッタリしているせいか、
ひっくり返さなくてもけっこうしみてるし、返すのも楽。
次の日の朝バターでじっくり焼いてウマー。しみこますのに平らに並べると
意外に場所とるので、もっぱらジプロック。

231 :ぱくぱく名無しさん:03/11/27 09:00
朝ごはんにフルーツグラノーラを食べて、
残った牛乳を使って昼ごはんに
フレンチトーストを作ったらおいしかった。
いろんなシリアルの残り乳を使ってみよう。


232 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/11/27 11:43
>>226
>浸し終わった牛乳+卵+砂糖が残ってしまいました・・・簡単にこれで何か
>作れないかなぁ??と思っています。

安いお蕎麦屋さんの天ぷら衣方式というか、卵液が残りそうなときはフレンチトーストを
焼く時いっしょにフライパンへ流してしまいます。
牛乳が多いと、ひとつに固まらないこともありますが。
あまり多く卵液が残るようなら、パンの量と合っていなかったということでしょうね。


233 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 19:35
以前夫の母がフレンチトーストを作ってくれたのですが、それまで和食ばかり
食べさせられていたので正直あんまり期待してなかった…
しかし出来上がりがあまりにも美味しくてビクーリ。彼女を激しく尊敬した
瞬間でした。
レシピというほどでもないのですが、昔どこぞのホテルのルームサービスで
食べたのが美味しかったので、母はシェフにコツを聞いたんだそうです。
シークレットということで教えてはくれなかったそうですが、卵液に一晩
じっくり浸すといいですよとアドバイスされたとか。

母のフレンチトーストは半端なく甘いのですが、火から下ろす前にフライパンの
中でヨーグルト少々とメイプルシロップたっぷりを加えて和えています。
お皿に盛ったあとは何もかけずに頂きます。ヨーグルトはカスピ海の例のやつ。
香ばしくて美味しいです。


234 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 20:27
>>222
ものすっご遅いレスだけど
私はその揚げたのにさらーにグラニュー糖をまぶしていただきます。

235 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 20:39
ガイシュツかもしれないけど
サンドイッチ作るときに切った耳でフレンチトースト作ります。

236 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 21:56
今まであまりフレンチトーストを美味しいと思ったことがなかったが・・・

じっくりと卵液に浸すのがポイントだったんだ・・

237 :ぱくぱく名無しさん:03/12/03 03:32
砂糖まぶしてトーストした食パンを
牛乳に、つけて食う

こんなんじゃ駄目か・・。!(うまいんだが)

238 :ぱくぱく名無しさん:03/12/03 06:26
今日,ホテルオークラ流のフレンチトースト作ってみます。

239 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/12/03 10:32
>>237
>砂糖まぶしてトーストした食パンを
>牛乳に、つけて食う

トーストした食パンに砂糖まぶして
牛乳に、つけて食う

トーストした食パンを
砂糖溶かした牛乳に、つけて食う

全部微妙に違うけど、確かに>>237さんのが一番おいしそう。
パン自体の湿気で、トーストしたとき砂糖がうまくパンに絡むはず。
表面に甘味がしっかりついたパンを、甘味の無い牛乳でなだめて食べる。きっとおいしい。
一見いい加減のようでいて、実はなかなか鋭い>>237さんの書き込み。


240 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 04:01
トースト、牛乳や、コーヒー牛乳つけて食うなんて
子供の頃からやってまつ。大人になっても。

241 :理シュフ:03/12/04 04:06
>>240
それを一工夫したのが、フレンチトーストです。
一手間かけると、さらに美味しくなる良い見本です。

242 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 08:01
パン屋さんで買ったクリームパンをフレンチトーストにしてみた。
(゚д゚)ウマー
ところで、高野豆腐や車麩のフレンチートーストはおいしいの?
ほかに何か使える食材あるかな?


243 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 10:38
高野豆腐や車麩にバターや、ジャム塗って美味しいかといえば、
必ずしもそうでなし・・・

やっぱ、フレンチトーストって、パンだけじゃねえのかなあ?
教えて、えろい人

244 :ぱくぱく名無しさん:03/12/04 15:31
フレンチトーストなら
6枚100円の、トーストもゴージャスな味に成るな。


245 :ぱくぱく名無しさん:03/12/28 22:59
卵の液に少しレモンの皮をすって入れると、めちゃくちゃおいしいです!
一時期フレンチトーストにこっていろいろ作ったんだけど、
これが一番おいしかった。
ちなみにいまいちだったのはオレンジジュースで作ったやつ。
少ししか入れなかったらオレンジの味がしないような気がして
だばだば入れたらすっぱくて・・・。

246 :ぱくぱく名無しさん:04/01/16 22:42
このスレ読んで、パンを軽くトーストしてから卵液に浸けたら
驚くほどぐんぐん吸い込んでいって驚きました。
30年近くフレンチトーストを食べていたけど目から鱗でした。
いいこと教えてくれてありがd!!

247 :ぱくぱく名無しさん:04/01/16 23:54
おばちゃん、ヨカタネ

248 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 13:01
>>246
クレーマーvsクレーマーがきっかけですか?

249 :246:04/01/20 15:30
物心ついたときから小学校までヨーロッパに住んでいたので
母親がその時知って作ってくれてたのではないかと。

クレーマーvsクレーマー見てないのですがフレンチトーストが
出てくるんですか?

250 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 15:40
卵かけご飯とフレンチトーストってほぼ同じ物ですよね。
焼き立てのフランスパンに卵の黄身を塗って温めると美味しい。

251 :ぱくぱく名無しさん:04/01/20 15:41
アーモンドエッセンス入れるなぁ

252 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 23:12
京都ブライトンホテルのフレンチトーストって評判なの?

ちなみに、リッツカールトンのは大したことなかった。

253 :ぱくぱく名無しさん:04/01/31 01:59
フランスパンで作ったフレンチトースト好き♪

254 :ぱくぱく名無しさん:04/02/05 01:22
どうもたまごが臭い。いつも新しいのに。バニラ入れてもだめだし・・・どうしたらえー

255 :ぱくぱく名無しさん:04/02/05 01:28
age

256 :ぱくぱく名無しさん:04/02/05 01:42
>>254
牛乳と卵はしっかり混ぜてる?
焼く温度が高くて中が生焼けじゃあない?
またはここのログ読んで、風味に工夫してみては?
モカとかシナモンとか・・・

私は焼きあがりにバターをひとかけら落として
両面に風味を移します。

257 :ぱくぱく名無しさん:04/02/05 01:56
>>256
仕上げにバターでやってみる。ありがとさん

258 :ぱくぱく名無しさん:04/02/05 05:41
オークラホテルのレシピでおいしく作れた人います?長時間漬け込むとやっぱりおいしい?

259 :ぱくぱく名無しさん:04/02/05 21:56
ただ卵液を染ませるだけなら短時間でもできるけど、
長時間漬けておくのは、パンそのものを崩れるほどやわらかくさせる
ことに意味があるのではないかと思うです>>258
それが美味しいかどうかは個人の好み。
あまりしみてない、かためが好きって人もいるだろうしね。

260 :ふれんつぇ:04/02/14 23:30
少し焼いた白ロールパンを溶かしバター、ヴァニラアイス、バナナリキュールを混ぜた物に浸けておき、少量のバターを敷いたフライパンで二〇分程度焼く。
最後にヴァニラアイスとブルーベリージャムを添えて出来上がり。
飲み物は豆乳。

リキュール入れ過ぎてかなり濃かった…w
あんまり美味しそうに見えないけどすまんね。

http://vanillacafe.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/bbs/img-box/img20040214232359.jpg

261 :ふれんつぇ:04/02/14 23:31
あ、浸け液には豆乳も混ぜてあった。。。

262 :ぱくぱく名無しさん:04/02/15 01:32
豆乳で健康幻影に浸る前に、先ずは摂取カロリー控えた方がよろしいかと。。。

263 :ふれんつぇ:04/02/15 02:08
>>262
このスレにいる人はカロリーなぞ気にしちゃいかんのです!
つーか別に毎日喰ってるわけでもないしいいw

264 :ぱくぱく名無しさん:04/02/15 07:20
甘口のクロワッサンよりウマーなフレンチトースト
有得るかな

265 :ぱくぱく名無しさん:04/02/15 10:37
>>260
うまそうだぞ!

266 :ぱくぱく名無しさん:04/02/15 12:12
昨日の晩から卵液に浸しておいたのに、今焼いて食べてみたら
全然しみこんでないー!
敗因はデニッシュ食パンだから?油分が多くて卵液が浸透しなかったのかな。
あー、また来週リベンジじゃー

267 :ふれんつぇ:04/02/15 12:35
>>266
過去ログは読んだ?
少し焼いてから染み込ますと、もの凄い速さで染み込むよ

268 :ぱくぱく名無しさん:04/02/16 13:36
あ、ふれんつぇさんだ、久しぶり〜
お菓子にリキュール使うのいいよね。
バレンタイン効果か知らないけど、酒コーナーに製菓にも使えるお酒が増えている気がするよ。
自作ラムレーズン作ったら、フレンチトーストの上にバニラアイスとかけて食べるんだー。

269 :ふれんつぇ:04/02/16 22:28
>>268
お久しブリーf(略
季節柄、桜のリキュールなんぞ使ってやってみてもいいかも知れません。
って言うか今周りで売ってるトコ探してるけど中々売ってません。
離れたトコ逝くかネットで買うしかないのか。。

270 :ぱくぱく名無しさん:04/02/26 15:22
このスレハケ━━━━(゚∀゚)━━━━ン!! して目から鱗!
漏れずっとベチャベチャのフレンチトースト食ってた
いまいち美味くないな・・・と思ったけど
ゆっくり浸して、ゆっくり焼いたら

(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!

271 :ぱくぱく名無しさん:04/02/27 11:12
>>270
フレンチトーストワールドへようこそ!(w
ちょっとしたコツなんだよねえ。おいしく食べようね。

272 :ぱくぱく名無しさん:04/03/07 22:52
黒蜜かけても美味しいよ。

273 :ぱくぱく名無しさん:04/03/07 23:22
パンを少し乾かして置くと汁の吸い込みが多くて良いよ
焼く時は周りを焼いたらオーブンに入れるとふっくら膨らむ
必ず無塩バターで焼こう
ホテルの朝食で出していたやり方

274 :ぱくぱく名無しさん:04/03/08 00:35
大変ありがたいレスなのですが、無塩バター以外すべて既出>>273
でもやっぱりどこのホテルでも「しっかり染み込ませる」「ふっくら焼く」
この2点は欠かせないのね。

275 :ぱくぱく名無しさん:04/03/08 23:23
卵はよく泡立て器でかき混ぜストレーナーで濾すと卵白で舌触りの悪いものが出来ない

276 :ぱくぱく名無しさん:04/03/13 12:06
このスレ読んでて、今日やっとフレンチトースト作れた!
ふわふわ甘甘ほかほかフレンチトーストでブランチ。しあわせー

残った卵液は小麦粉入れてホットケーキにしました。
でもフレンチトーストのがウマかった。

277 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 19:28
ちょっと焼いて卵液につけたら吸い込みは良くなったんですが・・・
4時間つけてても中は白いパンのままです・・・
液が少ないのかなぁ。

278 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 20:54
何パン使った?食パンだとパンの「目」が
細か過ぎて吸いこますの大変ですよん。
フランスパンだと目が粗いのですぐ吸うし
皮はパリパリ 中フワフワで
ウm(略

279 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 21:36
6枚切りの食パンですた・・・('A`)
明日フランスパンでヤッテみます
ありがd(´▽`*)

280 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 00:43
バゲットで作るとウマーですよ。

281 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 02:15
>279

食パンに細かい穴を開けるといいよ。割り箸か、竹串見たいので
ツンツン突く。これで卵液を吸い込みやすくなる

282 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 08:52
フランスパンでは目が粗すぎて、卵液が落ちてしまうような気がする。
毛細現象まで起こるかどうかは知らないけど、いつもと同じ量では卵液も残るし。

283 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 09:39
>>282
焼いてる上にかけて焼けば残らない。

284 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 13:25
上にも似たようなのがあるが書いてみる。

昔テレビで料理人の人がおウチでフレンチトースト作ってたんだけど
それが卵と牛乳をしみ込ませるんじゃなく
バニラアイスを溶かして、そのなかにパンを入れて
フレンチトーストを作ってた。
まだやった事ないんだけど、ウマそ〜!と思った。

285 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 23:20
>>284
それってちゃんと「焼ける」の?べしゃべしゃのままにならないんだろうか。
あ、卵入ってるからいいのかな…?

286 : :04/03/18 22:12
ダイエット中だけどフレンチトースト食べたい!
カロリー控えめのレシピってありませんか?

287 :ぱくぱく名無しさん:04/03/18 22:32
控えめって言っても結構高めになるし、一回だけ、と決めて食べるのはどうだろう。

288 :ぱくぱく名無しさん:04/03/18 22:37
>>286 パンプディングみたいにして、フライパン、バターを使わず作るっていうのは?

289 :ぱくぱく名無しさん:04/03/18 22:50
そんなもんフレンチトーストちゃうゎ!

290 :ぱくぱく名無しさん:04/03/19 09:01
低脂肪乳を使うとか、砂糖をカロリーゼロの人工甘味料にしてみるとか。

291 : :04/03/20 08:26
>>287-290
どうもありがとう。
カロリー控えめのパンと甘味料使って牛乳無脂肪にして玉子も半分にして
1/4枚食べて残りは妹にくれてやりました。あーおいしかった。

292 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 11:02
今日バケットでフレンチトースト久々に作ってみたけど、中の「ふわふわ」っていうやつ?
あれがあんまり好きじゃない・・・。
中までカリカリにならないのは焼きが足りないせい?
それともカチカチになったバケットで作ればいいんだろうか・・・。

293 :ふれんつぇ:04/03/20 16:45
>>292
中がカリカリってラスクみたいな感じにしたいの?
だったら厚いのは無理だから薄くしてみたらいいんじゃない?
安直な解答ですが。

294 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 20:13
>>293
なんというか、噛んだとき潰れない程度の硬さというか、
バケットの皮の部分くらいの硬さが好き。
とりあえず、今度は薄くして作ってみます。。

295 :ぱくぱく名無しさん:04/03/20 20:48
揚げるという手もある。
既にフレンチトーストではないが。

296 :ぱくぱく名無しさん:04/03/22 20:06
オーブンでやってみるのはどうだろう。

297 :ぱくぱく名無しさん:04/03/23 00:28
軽くトーストしてから卵液に漬けてはどうかな?
既にトーストフレンチ(?)かもしれないが。

298 :ぱくぱく名無しさん:04/03/23 00:34
>>297
それをすると単に吸い込み良くなるだけだと思うんだけど…

299 :ぱくぱく名無しさん:04/03/23 08:06
>>297
わらた!

300 :ぱくぱく名無しさん:04/03/23 08:06
300ゲト!

301 :ぱくぱく名無しさん:04/03/23 08:50
>>295-297
わざと乾燥させたパンをサイコロ状にして軽く焦げ目がつくまでトーストした後、
弱火でじっくり焼いてみたんですが、中まで卵液が染みてなくて(´・ω・`)ショボーン
自分なりに研究してみます…。

302 :ぱくぱく名無しさん:04/03/23 09:38
>292
そもそもあれをカリカリにしたいのが間違いだと思う
わざわざ水分増やしているのに
どうしてもしたかったら染み込ませた後余分な液を落として低温(130℃位かな)のオーブンでラスク焼くみたいにじっくりやるしかないよ
本当は業務用のコンベクションがいいと思う
温風でやるから乾くし温度設定が楽
オーブンだったら温度を替えて色々試して

303 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 13:38
初めてフレンチトーストなるものを作ってみましたが、
出来損ないの油揚げのようであまり美味しくなかった…
砂糖が足りなかったのかなあ?

304 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 20:32
>>303
多分根気が足りなかったんじゃないだろうか。。
このスレを最初から読めば(半分でもおk?)
きっと美味しいフレンチトーストが作れるよ!

305 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 21:34
どっちの料理ショーのフレンチトーストのレシピはどう?
フライパンで焼いた後オーブンで焼いてるけど…。

306 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 02:31
>303
それにメープルシロップとかかければよかったと思うよ

307 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 02:33
>306
レストランだと常識
前スレにも出てるよ

308 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 03:09
>>303
根気…そればっかりは何ともしようがないですねぇ…
このスレを読んでから作ればよかったなあ。
励ましありがとうございます(´д`)
>>306
一応結晶化した蜂蜜をかけました。
ジャリジャリ&プニュプニュで美味しいとは言い難かったであるよ。
あ、これが敗因かな!?
このスレを踏まえた上でリベンジしてみます。


309 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 04:27
前スレ?過去ログの単純な間違いですか?

310 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 14:42
フレンチトーストに、溶けるチーズ&ハム乗っけたら(゚д゚)ウマママー

……胸焼け起こしたけど。野菜といっしょに食った方が良かったかな。

311 :ふれんつぇ:04/03/25 23:45
>>310
砂糖とかカロリー高いものを抑えた軽目のフレンチトーストでハムチーズをしたら泣けます。

312 :ぱくぱく名無しさん:04/03/30 22:56
京都ブライトンホテルのフレンチトースト喰いてぇ〜

313 : ◆JOMON/zszs :04/03/30 23:13
 料理板の趣旨に沿わない書き込みが多いようならスレッド削除の対象になります。

314 :ぱくぱく名無しさん:04/03/31 00:05
はぁ?

315 :ぱくぱく名無しさん:04/03/31 01:17
6枚切りの食パンでフレンチトーストを作ろうかと思っているんですが、卵と牛乳の量ってどれくらいなんでしょ。
十分中までしみ込ませてフワフワのやつを作りたいと思っています。

後から蜂蜜をかけるので卵液には砂糖は入れないつもりですが、砂糖を少し入れた方が良いのでしょうか。

316 :ぱくぱく名無しさん:04/03/31 01:54
>>314
廚に構う必要はなかろう

>>315
分量はサイトでも見た方が早いような。。
ここレシピ板じゃないし、運が良ければエライ人が答えてくれるかも。

317 :ぱくぱく名無しさん:04/03/31 02:53
>315
一枚だけか全部使うかでまるで違うと思われ。

ま、この時間だったら返事を期待するより、自分でぐぐったほうが
早いと思うが。

318 :315:04/04/02 00:25
>>316
レシピ板なんてあったんですね。知りませんでした。

>>317
1枚のつもりでした。と言うか全部使うと凄い量になりそう。
で、ぐぐったら分量が凄くまちまちなので、どれくらいの割合にしたらフワフワになるのか知りたかったのです。

今日卵(L)1個に150ccの牛乳で作ってみたら、フワフワになりました。私はこれくらいのが良いみたい。

319 :ぱくぱく名無しさん:04/04/02 10:51
(´・∀・`)ヘー
いつも適当だけど今日>>317氏の分量で作ってみようかな

320 :319:04/04/02 10:52
>>317 ×
>>318 ○

321 :ぱくぱく名無しさん:04/04/11 15:25
あげ

322 :ふれんつぇ:04/04/28 00:48
後一か月もすればこのスレも2周年。
なんで細々と続いているスレなんだろう…

323 :ぱくぱく名無しさん:04/04/29 17:30
直火のホットサンドメーカーでフレンチトーストつくるとおいしい。
蒸し焼きになるからかな。

324 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 08:07

オークラのレシピでつくりました。ふわふわになったけど…
いつもの方がおいしかった。なんかパンの食感があった方が好みみたい。
主人ががっかりしてまちた(´・ω・`)

325 :ぱくぱく名無しさん:04/04/30 22:38
バケットで作ると美味いよ。

326 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 16:36
耳付きの食パン(6枚切り)でよくフレンチトースト作るんですが
結構拾くて深い更で並行に浸す割りに、耳付近にあまり浸透しません。
短時間で耳まで浸透させる方法ないでしょうか。?

327 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 19:35
>>326
私も耳付きで作ります!耳と本体(白い所)の境目に包丁で浅く切り込みを入れて、
耳にも側面から切り込みを入れて卵液に漬ける時耳部分の4片を回しながら付けた後焼いてます。
これで多少は耳にも染みたのが 出来ますよ。
切り込みが面倒な時はフォークを横っツラから刺してます。

328 :ぱくぱく名無しさん:04/05/04 22:13
耳を捨てるバカって居るの?
よっぽどのお金持ちなの。

329 :326:04/05/04 22:21
>>327
レスありがとー。
明日辺りその方法を試してみます。
しかし最近フレンチトースト食べすぎだな・・・。

>>328
私はサンドイッチを作る時は、耳は切って油で揚げて砂糖ふってドーナッツ(?)みたいなものにします。
もしくは、少しトースターで焼いてジャムとかつけて別にそのまま食べる。

330 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 17:27
コンロに付いてる「魚を焼くグリル」で焼いたらどうかな?

331 :ぱくぱく名無しさん:04/05/06 00:44
意外とイイかもね。
メーカーの人も魚以外の食材で利用する事を
勧めているぐらいだし。
後はしたたり落ちる卵液をどうするかだな。

332 :ぱくぱく名無しさん:04/05/06 00:50
アルミホイルの周りをちょっと起こしてお皿みたいにしたら平気じゃないかな

333 :ぱくぱく名無しさん:04/05/06 07:55
魚焼きグリルって臭いは平気らしいね。
トーストやってみたけど魚の臭いは付かなかったよ。

334 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 13:22
今日久々にフレンチトースト作りますた〜
トースト一枚を半分にして、少しのお湯で抹茶溶いたやつを牛乳+卵に混ぜて、
黄色いのと黄緑の、作ってみました。抹茶の味がする〜(・∀・)

335 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 23:56
心斎橋のギンソー(カステラ屋ね)のカフェでカステラのフレンチトースト喰らいました。
アイス添えで。

すげー禁断の味(w
今度自宅でもトライしてみよっかな。

336 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 16:52
トーストして浸して、フライパンで焼いてからまたトースターで焼く!と。

337 :かつお:04/05/19 17:05
質問です!!学校の授業でエンドウご飯を鍋で炊いたのですが。「炊く直前に塩を入れる」となっていたのですがそれは何故なのですか?知ってる方いたら教えてください

338 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 17:22
>>335
それ(゚д゚)ウマソー

ところでフルーツ仕立てのフレンチトーストって
どうなんでしょうか。
まだ買ったことないのですが…

339 :ぱくぱく名無しさん:04/05/22 09:56
何々それ?一瞬、フルーツ牛乳に浸すのかと。。。

340 :ふれんつぇ:04/05/22 13:29
>>338
上にかけるやつだよね
俺も買おうか迷って結局買わなかった。
ジャムのっけるのとそんなに変わるもんだろうか

341 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 17:32
買ってみて食ったけど
ミルクベースは(゚д゚)ウマーだけどソースの方は(゚听)イラネ
普通に作った方が旨い気がした

342 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 09:22
パンの耳で作りますた

343 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 00:11
「う!ウマイんです!」に出てきたフレンチトーストは凄かった。

344 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 16:12
詳細キボーン

345 :ぱくぱく名無しさん:04/05/29 00:42
>>344
私は343ではないのですが、浸す液体を泡立たせてましたよ。
で、浸して、フライパンで蓋して焼いてました。
あとは特別変わったことはなかったような・・・。
パンもその辺で買ってきた食パンだそうです。
見た感じ、プリンみたいに柔らかい仕上がりでした。

346 :ぱくぱく名無しさん:04/05/31 01:34
確かにパンプディングっぽかったね。
スプーンで食えって言ってたし。
美味そうだったなぁ・・・

347 :ぱくぱく名無しさん:04/05/31 17:32
>>344

詳細サンクスー!!
美味しそうなので
さっそく試してみたいと思います。

348 :347:04/05/31 17:35
× >>344
○ >>345

スマン…orz

349 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 09:16
今朝の朝ごはんにフレンチトースト食べました。
普通の食パンを卵、砂糖、生クリーム、バニラオイルを入れたタッパーに入れて、箸でブスブス刺して、
そのまま一晩漬け込んで、朝クリームチーズをはさんで焼きました。
弱火でじっくりチーズに火が通るくらい焼いて、その後強火で表面をカリッとさせたら
ウママママーー 病みつきです

350 :ぱくぱく名無しさん:04/06/18 22:17
卵の白身を泡立ててから卵液に混ぜるのもウマー。

351 :ぱくぱく名無しさん:04/06/22 16:23
暑すぎて作る気力も出ない!
ヽ(`Д´)ノウワァァン!!

352 :ぱくぱく名無しさん:04/06/30 19:01
暑いのにこのスレ発見しちゃってフレンチトーストはまり中。

本に載ってたレシピがウマーだった

1:バター(室温に戻す)20gを乳状にのばして三温糖20gをすり合わせて
卵1個をよく混ぜて生クリーム(自分は牛乳でやったけど)を少しずつ
ダマにならないように加えていく。
2:パンを半分に切って1によく漬け込む。
3:2を弱火でじっくり焼く。最後火を強くしてカリっと。隣でハムかベーコンを焼く
4:パンにチーズとハム又はベーコンをはさんで完成。

黒胡椒効かせるとウマー!ウマー!
これと野菜スープでブランチ。休日の楽しみです。

353 :ぱくぱく名無しさん:04/07/01 06:08
甘すぎたりするのも、
菓子パンもあまり好きではない私は、
調理パン風フレンチトーストを作ります。
牛乳・玉子多め・砂糖・を入れた液体に
食パンを浸し、
バターをたっぷり引いたフライパンで焼き、
裏返した時余った液体を流し足し、
バターも足して焼く。
もう一度繰り返してからあとは蒸し焼き。
焼けた玉子がたくさんついてておいしく、
バター味のフレンチトーストの完成。
パンの耳が少しカリカリするくらいがイイ!

354 :ぱくぱく名無しさん:04/07/01 10:09
近所の高級パン屋の耳の切り落としで作るフレンチトーストウマー
パン丸ごとだとトーストの方がウマイが
いつも切り落としばっか買ってくから貧乏人(プとか思われてるんだろうな


81 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)