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★きゅうり★ウマーな食べ方★百選★

1 :きゅうちゃん:02/10/26 15:35
きゅうり大好きです。塩で食べるのもウマーですが・・
ほかにいい食べ方ありますか?

2 :やめられない名無しさん:02/10/26 15:41
キュウリの味噌汁..夏は食欲が落ちるから、前の晩に作って冷やしておく..うまいっ

3 :迷子列車:02/10/26 15:44
食パンに挟んで「きゅうりだけサンドイッチ」(マヨネーズ+塩を添加)
が昔好きでした。

4 :やめられない名無しさん:02/10/26 16:18
>>2
農家の祖母によく作ってもらったよ。好きだったなあ。

適当に切って田舎味噌つけて食べるのも好きだ。

5 :やめられない名無しさん:02/10/26 16:23
>>2
酸っぱくなるでしょ?胡瓜が  レタス入れるとこも
 あったよ 川上村だっけな?レタス畑ばっかのとこ
  だからしょうがないかもしれんが


6 :やめられない名無しさん:02/10/26 17:21
マグロ丼の上にきゅうりが乗っていて邪魔だったので、
お盆の上にどかしました。

7 :やめられない名無しさん:02/10/26 18:52
きゅうりのキムチうまいのある?

8 :やめられない名無しさん:02/10/26 18:54
>>2
粗挽きマスタードを足して、トーストの上に載せるとウマーだよ。

9 :やめられない名無しさん:02/10/26 19:59
ヘタだけ取ってマヨネーズつけて丸かじり。
飲んだ後は必ずこれでカリウム補給。

10 :やめられない名無しさん:02/10/26 20:15
>>4
おーっ、おれのオリジナルかと思ってたけど、うまいよな。
キュウリに味噌、これもいけるな..もろみよりうまいよ。

>>5
だいじょうぶ、試してごらんよ。
レタスは、味噌汁に入れるタイミングが難しいな。

11 :やめられない名無しさん:02/10/26 20:17
中華風に炒めるとウメー

12 :やめられない名無しさん:02/10/26 20:36
ラーメンの上にキュウリ入りの野菜炒めのせる店があって旨いよ。
初めはキュウリが入ってるの見るとギョッとするんだけどね。

13 :やめられない名無しさん:02/10/26 20:38
キュウリを包丁でたたいて手でちぎる
 ↓
ザーサイ細かく刻む
 ↓
ごま油であえる

最強

14 :やめられない名無しさん:02/10/26 21:19
味噌を付けて食う。(゚д゚)ウマー

15 :やめられない名無しさん:02/10/26 21:23
からっきゅうの作り方おしえれ

16 :やめられない名無しさん:02/10/26 22:34
>>1
今気付いたんだけど、「百選」ということは
100レスで終わってもいいってことか?

ちなみに俺はワカメときゅうりの酢の物が好きだ。

17 :やめられない名無しさん:02/10/27 16:10
漬物の作り方とかいいのある??薄味で

18 :やめられない名無しさん:02/10/27 20:46
フジロックできゅうり1本100円で買って
マヨネーズでそのままがぶりと食べた。
ハンパなく旨かった。マジで旨かった

19 :やめられない名無しさん:02/10/27 20:57
高けーな。

20 :やめられない名無しさん:02/10/28 00:13
ゴーヤの代わりのキュウリチャンプル。
上手に作らないと水分がいっぱい出てきてべちゃべちゃになる。

21 :やめられない名無しさん:02/10/28 12:57
てんぷらは可能か??

22 :やめられない名無しさん:02/10/28 13:06
水分多いからなぁ

23 :やめられない名無しさん:02/10/28 14:34
キューカンバーサンドウィッチ
バンバンジー
(゚д゚)ウマー

24 :やめられない名無しさん:02/10/28 16:58
マムコに入れてから・・・

25 :やめられない名無しさん:02/10/28 17:28
乱切りして、酢豚に入れる。歯ごたえシャッキリ、くどい肉もさっぱり(゜д゜)ウマー
きゅうりを直接揚げるのはハネまくるし水が多くていただけないが、
各種炒め物にはもとが淡白な分万能。特に中華部門の炒め物はなんにでもあう。

自分が好きなのはすりこ木か包丁の背かなんかで叩き割って
長ネギの細切りと一緒にごま油orラー油+塩or醤油をまぶしたやつ。
中華ドレッシングでもいい。
ラーメンに入れてもいけるし酒のつまみにもウマー。

26 :やめられない名無しさん:02/10/28 17:43
そういや、昔、馬場にあったカッパ軒ってラーメン屋のラーメンにはキュウリ入ってたな。

27 :やめられない名無しさん:02/10/28 19:55
キウリをまな板の上で叩く(ビンとかで)

5cmくらいに切る

醤油+酢(多め)+七味か一味(大量)+胡麻油(少々)の漬けダレに放り込む

冷蔵庫で1晩

(ノД`、)ウマーィ

28 :やめられない名無しさん:02/10/28 23:08
そうそう、キュウリって炒め物に合うよね。
熟れて黄色くなったのだと、皮むいて種取って冬瓜みたいに煮るとうまい。
カレー煮とかにしてもいける。でも熟れたキュウリなんて普通に売ってないか。

29 :やめられない名無しさん:02/10/29 01:53
>>27
うまそーー

30 :やめられない名無しさん:02/10/29 02:11
味噌つけて丸かじり。最強!!

31 :やめられない名無しさん:02/10/29 02:19
静かな食卓で
天の日と大地と水の恵みに感謝し

きゅうり1本のぬか漬けと
みそ汁と白飯1膳を食す

(゚д゚)ウマー

32 :やめられない名無しさん:02/10/31 13:57
天然塩でバリッ

33 :やめられない名無しさん:02/10/31 15:43
かっぱ巻き!
ごはん超少なめで本ワサビたっぷりでウマ〜

34 :15:02/10/31 21:32
馬路でからっきゅうの作り方おしえてください

35 :やめられない名無しさん:02/11/01 14:17
わさびか・・

36 :やめられない名無しさん:02/11/04 12:28


37 :やめられない名無しさん:02/11/04 12:52
あら塩つけて海苔巻いてばりばりと。

38 :やめられない名無しさん:02/11/04 14:57
マヨネーズつけて丸かじり!!

39 :818:02/11/12 23:15
あれー、こんなとこに(昨日までなかったはずだが・・)
名無しのデフォルトが違うし、どこからかお引越しですか?

ちょっとあげてみる。


40 :ぱくぱく名無しさん:02/11/12 23:48
ごま油で炒めてから中華スープにするのが好き。
キュウリ単品でもいいし、ほかの野菜を入れてもいい。
スープが余ったら、次の日に雑炊かリゾットにしてもおいしい。

41 :ろく助:02/11/13 00:33
ろく助の塩で食べる。
ウマー
梅塩ってのも美味かった。
ttp://www.02.246.ne.jp/~pandc/

42 :名無しーまん:02/11/13 00:35
ポン酢醤油にごま油を混ぜて
スライスした胡瓜に混ぜる

これ最強!

43 :ぱくぱく名無しさん:02/11/13 00:38
B級グルメのデフォルトだね。

叩いてぶつ切りにしたキュウリを塩もみして
叩いたニンニクとともに、
粉山椒、ごま油、酢、豆板醤、砂糖で漬け込む(゚д゚)ウママー


44 :ぱくぱく名無しさん:02/11/14 14:30
板違いで移転されたんだよー。

45 :ぱくぱく名無しさん:02/12/13 19:13
きゅうりのみスティック状に切り、シャンパングラスに5本ぐらい立てて
気取って食べてみる

46 :山崎渉:03/01/07 13:37
(^^)

47 :山崎渉:03/01/21 04:26
(^^;

48 :ぱくぱく名無しさん:03/01/27 19:18
http://bbssearch.naver.co.jp/search.naver?where=bbs&query=%A4%AD%A4%E5%A4%A6%A4%EA&x=0&y=0

49 :ぱくぱく名無しさん:03/03/07 20:21
マヨネーズ味の野菜炒めに入れると美味しいよ。
縦に4つ割横に3分割くらいかな。


50 :ぱくぱく名無しさん:03/03/07 20:47
蛇腹切りにして、からし醤油に漬ける。

普通か・・・けど美味いよね♪

51 :ぱくぱく名無しさん:03/03/07 21:14
>>49縦4つ割横に3分割、海苔+スライスチーズで巻いてます。
今度野菜炒めにもトライしてみます

52 :ぱくぱく名無しさん:03/03/07 23:22
お味噌とマヨネーズ、すりごまを混ぜたのを
スティックきゅうりにつけて食べる。
ほんっとにおいしいよ。

53 :ぱくぱく名無しさん:03/03/08 01:45
>>40
以外と炒めると旨いよね
うちは貝柱戻してニンニクと一緒に炒める
味付けは塩胡椒か李錦記の豆板醤(これポイント)
ビールにもあうし冷し中華にのっけてもいいよ


54 :ぱくぱく名無しさん:03/03/08 11:14
うざくが出てないね。
ほんとは鰻だけど高いから、細切れの穴子に日本酒振ってレンジでチンして
薄切りor千切りきゅうりと和える。
味つけは醤油と酢、または蒲焼きのタレで。
山椒をちょこっとふってね。

あと、キュウリのサンドイッチは芥子マヨネにクミンをちこっと振ると
なおいっそう(゚Д゚)ウマウマ〜

55 :世直し一揆:03/03/08 11:27
<血液型A型の一般的な特徴>(見せかけのもっともらしさ(偽善)に騙されるな!!)
●とにかく気が小さい(神経質、臆病、二言目には「世間」(「世間」と言っても、同じA型を中心とした一部の人間の動向に過ぎないのだが・・・)、了見が狭い)
●他人に異常に干渉し、しかも好戦的でファイト満々(キモイ、自己中心、硬直的でデリカシーがない)
●妙に気位が高く、自分が馬鹿にされると怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようとする
(ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点・誤解の名人)、実際にはた
いてい、内面的・実質的に負けている)
●本音は、ものすごく幼稚で倫理意識が異常に低い(人にばれさえしなければOK!)
●権力、強者(警察、暴走族…etc)に弱く、弱者には威張り散らす(強い者にはへつらい、弱い者に対してはいじめる)
●あら探しだけは名人級でウザイ(例え10の長所があってもほめることをせず、たった1つの短所を見つけてはけなす)
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため性格がうっとうしい(根暗)
●単独では何もできない(群れでしか行動できないヘタレ)
●少数派の異質、異文化を排斥する(差別主義者、狭量)
●集団によるいじめのパイオニア&天才(陰湿&陰険)
●悪口、陰口が大好き(A型が3人寄れば他人の悪口、裏表が激しい)
●他人からどう見られているか、人の目を異常に気にする(「〜みたい」とよく言う、
世間体命)
●自分の感情をうまく表現できず、コミュニケーション能力に乏しい(同じことを何度
も言ってキモイ)
●表面上協調・意気投合しているようでも、腹は各自バラバラで融通が利かず、頑固(本当は個性・アク強い)
●人を信じられず、疑い深い(自分自身裏表が激しいため、他人に対してもそう思う)
●自ら好んでストイックな生活をしストレスを溜めておきながら、他人に猛烈に嫉妬
する(不合理な馬鹿)  
●後で自分の誤りに気づいても、強引に筋を通し素直に謝れない(切腹するしかない!)●自分に甘く他人に厳しい(自分のことは棚に上げてまず他人を責める。包容力がなく冷酷)
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い(例:「俺のほうが男
前やのに、なんでや!(あの野郎の足を引っ張ってやる!!)」)

56 :ぱくぱく名無しさん:03/03/08 11:59
きゅうりを4〜5cmくらいにきって、縦半分に切る。
裾を少し残して縦に細かく薄く切る
塩で軽く揉む。
酢、ごま油、醤油、鷹の爪(輪切り)を煮立たせて
きゅうりにざっとかけ、粗熱がとれるまで冷ましたら
冷蔵庫で冷やすこと、一晩。
しんなりしたきゅうりの薄切り部分を横に広げると
きれいな扇型になります。

中国のホテルで朝のお粥に必ずついてた中華風の漬け物がこんな感じでした。
ごま油多めの方が美味しいです。

57 :山崎渉:03/03/13 12:25
(^^)

58 :ぱくぱく名無しさん:03/03/15 13:08
きゅうりを5cmくらいの長さの棒状にカット。
ビニール袋に、塩、スライスにんにく、昆布茶と
カットしたきゅうりを入れて数時間放置。
(゜Д゜)ウマーな浅漬け完成。

59 :ぱくぱく名無しさん:03/03/15 22:19
>>56
すごいうまそう!今度やってみるよ。

60 :山崎渉:03/04/17 10:29
(^^)

61 :山崎渉:03/04/20 05:03
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

62 :ぱくぱく名無しさん:03/05/19 17:43
きゅうりを大量にもらった。
きゅうりスレなんてないだろう…
と思いつつ検索したらあった

とりあえず2本、マヨつけて食べた

63 :ぱくぱく名無しさん:03/05/19 17:46
味噌を付けて食うのが一番だろが!

64 :ぱくぱく名無しさん:03/05/19 17:50
次の2本は味噌で食べます。1時間後ぐらいに。

65 :ぱくぱく名無しさん:03/05/19 18:04
メンマやわらぎ&きゅうりを軽く揉んで薄口醤油をちょびっと (゚Д゚)ウマー

66 :ハム:03/05/19 18:09
もろみつけて端っこからガシガシ喰う!(゚д゚)ウマー

67 :ぱくぱく名無しさん:03/05/19 18:29
ハイキングなどでは冷えた飲み物がわりに重宝しまつ

68 :ぱくぱく名無しさん:03/05/19 18:31
きゅうりって農薬の残留量が相当多いんだよね



69 :ぱくぱく名無しさん:03/05/19 18:33
叩いて乱切りにしたキュウリとシソと梅干しのみじん切りを
ビニール袋に入れて揉む。しばしそのままつけ込む。(゚д゚)ウマー

70 :ぱくぱく名無しさん:03/05/19 20:50
塩鮭の切り身を3分割くらいに切って、油で炒める。
焦げ目がついてきたらきゅうり投入(4分割、長さは5cmくらいに切ったもの)
強火で炒めて塩・こしょう
けっこうおいしいです♪
きゅうりは炒めすぎないのがポイントかも

71 :ぱくぱく名無しさん:03/05/19 21:21
きゅうりを大量にもらった>>62です
さっき味噌つけて食べた

もろみ、って何か知らなかったのでググった
もろきゅう、って、もろみきゅうりなのか…

72 :ぱくぱく名無しさん:03/05/20 15:16
>>27の方法で9本やっつけた。
おいしそうな匂いで、食べるのが楽しみ

>梅干を適当に醤油でのばし
>キュウリ・アボガドと混ぜ混ぜ
>食す時には削り節をパラリ
>アボガドは固くても熟しすぎててもイケる

というのがアボカドのスレにあった。いいかも
あと6本だー

73 :山崎渉:03/05/22 00:19
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

74 :ぱくぱく名無しさん:03/05/24 06:01
 あげげ

75 ::03/05/24 06:06
すごいねこれは!
http://www.39001.com/cgi-bin/cpc/gateway.cgi?id=kiyomi

76 :ぱくぱく名無しさん:03/05/24 10:30
薄めの輪切りにしたきゅうりとみじん切りにしたイカの塩辛と胡麻油を混ぜる

77 :山崎渉:03/05/28 15:11
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

78 :ぱくぱく名無しさん:03/06/01 01:12
やっぱ天ぷらだろ。

79 :ぱくぱく名無しさん:03/06/09 08:40
夏野菜だろうが。ちょっとは頑張れよ

80 :ぱくぱく名無しさん:03/06/13 18:08
やっぱり竹輪の穴に通すのがいいね。

81 :ぱくぱく名無しさん:03/06/17 14:56
醤油100cc、みりん60cc、酢20ccを煮立てて
5ミリくらいの厚さの輪切りにしたきゅうり3本、千切りしょうが放り込む。
再び煮立ってきたら火を止めて白ごま大匙1杯加える。

そのまま冷やすとキューちゃん漬けのできあがり。
甘味、酸味はお好みで増減してください。

82 :ぱくぱく名無しさん:03/06/17 21:52
あげ


83 :ぱくぱく名無しさん:03/06/18 10:19
夏場はきゅうりを沢山もらうので、
薄く輪切りにして(スライサーでやっちゃうけど)
ごま油orサラダ油で炒めて、醤油・酒・みりん少々で味付けて、
仕上げに七味唐辛子ふりかけて食します。要するにきんぴら風。
ちなみに、大根やピーマンも沢山もらうと、こんな感じに調理しちゃう。
お弁当のおかずや、酒のつまみに良いよ。

84 :ぱくぱく名無しさん:03/06/18 19:38
薄切りきゅうりは塩もみ後、軽く水洗いしてキュッ
細く裂いたササミと白胡麻と砂糖、味ぽんであえて30分放置。

85 :ぱくぱく名無しさん:03/06/27 16:00
畑になってるのをそのまま端から食べる。
ウマー。

86 : :03/06/29 11:24
ガイシュツ?
ポタージュ(゚д゚)ウマー だよ

きょうの料理7月号巻末レシピ見ながら
おそるおそる作ったら大好評でした。
キーンと冷やしてどぞ。

87 :ぱくぱく名無しさん:03/06/29 11:48
>>86
コソーリとレシピきぼんぬ。

88 :86:03/06/29 12:47
ではコソーリ。豊口裕子さんのレシピです。

材料
きゅうり…2本
豆腐…100g
タマネギ…1/4個
顆粒チキンスープの素…小さじ1/2
牛乳…カップ1
生クリーム…カップ1/4

作り方
@豆腐は水切りする
Aキュウリは2pに切り、薄切りのタマネギとともに
 塩・コショウしながらバターで炒める。
Bしんなりしたら水カップ1とスープの素を加え5分煮て、
 牛乳・@の豆腐を加え、さっと豆腐に火を通し、塩・コショウで味を調える。
C粗熱を取り、汁ごとミキサーでギュイーン。
Dボウルに移し、生クリームを加えよく冷やす。

漏れは豆腐省略のコンソメスープの素使用でやったけど(゚д゚)ウマー でした。
キュウリ2pに切るってのはブツ切りなんかな?
漏れは5p幅3mm厚さの薄切りでやりました。
翌朝も(゚д゚)ウマー だたよ

ぜひやてみてちょ

89 :ぱくぱく名無しさん:03/06/29 14:36
>>88
おー。コソーリとありがとん。
今晩作ってみるかな・・・

90 :86:03/06/29 14:44
>>89
早めに作って夕飯まで冷蔵庫でキンキンに冷やすと(゚д゚)ウマー


91 :某スレより出張:03/06/30 06:49
胡瓜のところ煮

材料 胡瓜三本、葛の粉、櫻海老五十匁ほど、醤油、砂糖、などを備へます。
拵方 先づ胡瓜は薄く皮を剥いて、縦つ割として種を除ります。
それを一寸ぐらいに切りまして、水五合ぐらいの中に煮こみます、胡瓜が柔らか
になりました時、櫻海老は良く洗って砂気を去り、胡瓜と共に煮込むのでありますが、
この時砂糖、醤油を適宜按配して、汁に味をつけます。
汁が沸騰致しました時を見計らひ、葛の粉を水溶きして加へ、手早く置き混ぜ
ドロリとさせて、其のまま小ぶかい器に盛りこみ、熱い内に供します。

私は暑くなってくると胡瓜ばっかり食べてしまうんですが、暖かい胡瓜も意外と
美味しいですよ。

92 :ぱくぱく名無しさん:03/06/30 07:59
>>91
ウマソー

93 :ぱくぱく名無しさん:03/07/01 20:45
胡瓜4里ウマい13里

94 :ぱくぱく名無しさん:03/07/03 23:36
あげ

95 :ぱくぱく名無しさん:03/07/04 00:03
88タソのレシピは簡単で旨そう!早速TRYして家族に振る舞うよ♪ 

まだ出てないみたいだから書きまつ。
【ちびまる子ちゃん】でまる子の母が「今日はまる子の好きな、きゅうりとシーチキンのマヨネーズ和えよ!」
と言ってたのを見て、当時子供だった私も母親に「作って〜」とおねだりw
未だに作ります。食欲無いときもこれがあるとぺロリ。

きゅうり2〜3本は薄切りでも厚切りでもお好みで。
ボウルに、きゅうりとシーチキン・マヨネーズ(好みで胡椒)を入れ和えるだけ。

96 :ぱくぱく名無しさん:03/07/04 02:00
ビールのお供に、キュウリをにんにく味噌につけて食えば
余裕で5本はいけます。

97 :ぱくぱく名無しさん:03/07/05 13:49
きゅうりの浅漬けもどき・・・
ビニール袋に薄切りにしたきゅうり、にんじん、2〜3cm角に切った、きゃべつ、
塩(小匙半分くらい、顆粒の昆布だしを投入。2〜3分位袋の上から
モミモミモミモミ。その後30分くらい冷蔵庫に入れておきます。
そのままでも、七味(一味)、醤油をかけて食す。ウマー

98 :ぱくぱく名無しさん:03/07/05 14:18
既出だったらスマソ

きゅうりを叩いて粗めに砕いて味の素、塩、醤油で
和えた後、ごま油とごまを混ぜ混ぜしる。

サイコーだよ

99 :ぱくぱく名無しさん:03/07/05 14:26
>>98
 今でも「味の素」をサイコーと言って使っている地方はどこですか。

100 :100:03/07/05 14:56
100(σ・∀・)σゲッツ!!

101 :ぱくぱく名無しさん:03/07/05 15:02
既出だったらスマソ

彼女にかじってもらって、そのまま口移しで・・・

サイコーだよ


102 :ぱくぱく名無しさん:03/07/05 15:04
             ノ∩
           ⊂ 101 ヽ
            /( 。A。 )っ
            U ∨ ∨
         ・@;∴‥
   ∧_∧ ∩  :: :.
  ( `□´)/  :: ::
  (つ   /  :: :'
  人⌒l ノ  :: ::
  し(_)

103 :ぱくぱく名無しさん:03/07/06 02:54
102
ワロタ

104 :ぱくぱく名無しさん :03/07/07 01:56
縦割り、種をそいでごく薄切り。
ごま油と塩でサッと炒める。
中華料理屋のおつまみで出てた。

105 :ぱくぱく名無しさん:03/07/07 09:29
>>91
読 み に く い

誰か通訳してくれw

106 :ぱくぱく名無しさん:03/07/07 14:46
>>86-88
きゅうりの冷たいスープ・・・マジで( ゚Д゚)ウマーだったよ!!!!!

ホントに教えてくれて有難うでした。我が家の定番メニューになりそうです。
意外と簡単だった上に美味しかった。
間違ってチキンコンソメ買ってきちゃったけど、問題なかったです。テンキュー!

107 :ぱくぱく名無しさん:03/07/07 18:52
がいしゅつ??

きゅうりをビニール袋に入れてたたいて
しょうゆ、酢、白ごまで和える
味しみてさっぱり( ゚Д゚)ウマー

にんにくしょうゆだとさらに( ゚Д゚)ウマー

108 :ぱくぱく名無しさん:03/07/11 10:00
うちは>>95のレシピにマカロニを入れて、
シーチキンサラダにしてまつ。

シーチキン一缶に対してきゅうり2〜3本消費できるので、
いっぱいもらった時とかに便利。
シーチキンの油を少し混ぜて塩コショウするといい感じです。

109 :_:03/07/11 10:01
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/jaz09.html

110 :ぱくぱく名無しさん:03/07/11 11:17
>>107
そのきゅうりを、袋に入れてシバクのがミソだな
切るよりしばいて砕く方が美味しいよね

ニンニク醤油うまそう 今度やってみる

111 :ぱくぱく名無しさん:03/07/11 12:39
炎天下の中10キロ程歩く、家に帰り汗をダラダラ流しながら冷蔵庫
からキンキンに冷えたキュウリを取り出し齧る→ウマーーー。

112 :ぱくぱく名無しさん:03/07/11 13:00
確かに美味そうだが、その前にビールが飲みたいぞ。


113 :山崎 渉:03/07/12 16:28

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

114 :ぱくぱく名無しさん:03/07/12 17:30
>>112
胡瓜かじる

ビールで流しこむ

(#゚Д゚)オラー!

115 :山崎 渉:03/07/15 12:35

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

116 :ぱくぱく名無しさん:03/07/16 23:34
>>83
キュウリのキンピラ風、すっごくおいしかったですー
火の通ったキュウリは嫌いだけど試しに作ってみて本当に良かった。
特に冷やして翌日になったのがおいしい。
うちは甘口なんで、砂糖もいれました。

117 :ぱくぱく名無しさん:03/07/19 02:34
雲白肉はガイシュツ?

家ではブロックじゃなくて、薄切り豚肉でつくって、
キュウリがメイン?ってぐらい胡瓜多めで食します。

>>108
我が家のホットサンドの具は、これがデフォルトでした。

118 :117:03/07/19 02:36
雲白肉でぐぐったら、ちゃんとしたレシピばっかり・・・
>>117のはもどきってことでよろしくです、、。

119 :ぱくぱく名無しさん:03/07/19 03:24
キュウリが2番目に大嫌いな俺としては、このスレ見てるだけで、ゾワワワワ〜ってなる。
うまい食い方ないものかと思ってみてみたけど、やっぱりダメだ(´・ω・`)

120 :ぱくぱく名無しさん:03/07/19 20:21
塩もみキュウリと蒸し鶏和える。不器用なんでこんなんで精一杯だ
自分ではうまいと思ってるんだけどね。

121 :ぱくぱく名無しさん:03/07/24 00:16
>120
家も昨日それだったよ〜
鳥胸を水から鍋に入れて沸騰したら火からはずしそのまま放置
中まで火が通った所で手で裂いてスライスキュウリとあえる=ウマー
いつもマヨ+マスタード+塩胡椒であえてます、肉がやわらか〜ダヨ

残ったゆで汁に塩胡椒ショウガ汁なんかで味付けして(コクがないときは中華の素も)レタスなんか入れてスープにしてます(キュウリでもいいかも)

鳥皮は和え物には入れないで翌日細切りにして味噌+にんにく醤油+唐辛子であえて、塩揉みしてレンジで1分チンした乱切りキュウリとあわせてウマーでした…



122 :ぱくぱく名無しさん:03/07/24 19:58
ザジキ【tzaziki】
1. よく水を切ったヨーグルト300gくらい
2. すりおろしたキュウリ2本(これも水分カット)とニンニク少々(チューブ入りのでOK)
3. 1と2を混ぜて塩とオリーブオイルを適量まぜる

ギリシアに行った時よく食った。
パンにつけたり焼いた肉につけてもウマァだと思う。
ニンニク嫌いじゃなかったら試してみてよ。

123 :ぱくぱく名無しさん:03/07/25 11:05
>>122
よく水を切ったヨーグルト・・・どんなやって水切るの?????

124 :ぱくぱく名無しさん:03/07/25 11:10
>>123
122ではないが、ザルにペーパータオルをひいてヨーグルトを置いて放置ではどうか。

125 :ぱくぱく名無しさん:03/07/25 12:04
>>122
これと同じのがトルコ料理として本にのってた。
よく町でみるドネルケバブもトルコのとギリシャのとあるね。
やっぱお隣の国だからかな。
きゅうりと関係ないのでsage。


126 :ぱくぱく名無しさん:03/07/25 17:25
きゅうりの酢もみ、ガイシュツかなぁ。
ウチの田舎では酢もみって呼ばれてるけど、実態はごま酢あえって感じ。
薄く切って(専らスライサー)塩もみして、
すりごまたっぷり、ちゃっぷんちゃっぷんする位の多めの酢、砂糖とミックス。
砂糖は私はキモチしか入れないけど。あと、塩ちょっと入れたり。
これだとかなりきゅうり消費できる。

あと、最近は酒の肴に、ちょっと板ずりしといたきゅうりを
長さを適当に切り、(太かったら4つ割とかでも)
醤油&トウバンジャン少しと一緒に袋にいれてたたく
(上からすりこぎでたたいたり)たたききゅうりもよく食べるよ。
これと蒸し鳥でもあれば、ビールが進む進む…



127 :ぼるじょあ ◆yBEncckFOU :03/08/02 04:30
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                      山崎渉&ぼるじょあ

128 : :03/08/02 06:18
スライサーで輪切りにしたキュウリを
美味しい塩でよくもんでからしっかり水気を絞り
よく練った納豆と大根おろしとで和える。

味付けはきゅうりをもむのにつかった塩のみ

塩味の納豆おいしいから試してみて。
材料の目安:4人分
きゅうり3本、大根(太め)12センチ、納豆100g(=2パック)

129 :ぱくぱく名無しさん:03/08/02 09:48
細く切ったきゅうりを軽く塩でもんで
中華風くらげちょこっとと食べるのが好きー

130 :山崎 渉:03/08/15 20:03
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

131 :ぱくぱく名無しさん:03/08/15 21:44
hozen

132 :ぱくぱく名無しさん:03/08/18 00:17
きゅうりふじん

133 :ぱくぱく名無しさん:03/08/20 03:50
そういえば、きゅうりに蜂蜜をかけて食べるとメロンの味がするって聞いた事あるけど、
誰かやったことある人いる?

134 :ぱくぱく名無しさん:03/08/20 05:56
http://esenden.com/rank/ninki/ranklink.cgi?id=groovy

135 :ぱくぱく名無しさん:03/09/01 21:39
口移しに1票

136 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/11/27 16:54
>>133
瓜だもんねえ。

137 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 03:40
>>136
ばーか

138 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 04:02
>>137
あまりのレベルの低さにめまいが・・w
2ちゃんも落ちたもんだ。


139 :ぱくぱく名無しさん:04/01/18 20:18
たたききゅうりを作りたいんですが・・・
うちにはすりこぎがありません。
適当なビンもないよ。
代わりに何で叩けばいい?

140 :ぱくぱく名無しさん:04/01/18 20:24
何だってあるだろ。フライパンの底とか。

141 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 10:54
茹蛸ときゅうりのからし醤油和えが
我が家の定番。
からし醤油をキムチの素に変えてもウマー

142 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 07:39
タコつながりで一つ。

ゆでダコはぶつ切り。
キュウリは同じくらいの大きさに叩き割るか乱切り。
それらをごま油で炒め、豆板醤、醤油や塩こしょうなどで味付け。
最後にネギのみじん切りを大量にかける。

ビールが進みますよー!

143 :ぱくぱく名無しさん:04/02/26 02:40
キュウリをジャバラに切る(脇に割り箸を添えると下まで包丁が入らない)
フライパンでゴマ油で鷹の爪輪切りを熱する
そこに細く切ったネギ投入
炒まったら酢と醤油各1カップ投入
そのまま少しあたためて
タッパーに入れたキュウリにかける
冷蔵庫で半日おいてジャバラ漬け(ときどき引っくり返すと良い)
キュウリだけでなく細切り人参と大根を入れてもおいしいよ。

144 :ぱくぱく名無しさん:04/02/26 04:11
>>126
酢、合いますよねー。
私は薄く切ってor千切りにして、もずく酢と一緒に喰います。
飾り程度ではなく、どっちが主役か微妙なくらいキュウリ入れます。
グジャグジャっと混ぜてズルズルっと喰います、美味いです(^^

今日の朝↑作ろうとキュウリを高速で千切りながら、
考え事しつつボンヤリと包丁の刃から視線を逸らしたところ、
左手人差し指第一関節右側面をスライスしてしまいました(ToT)
肌色のトコを通り越して、白いトコが現れ...
バンドエード2枚重ねてきつく巻いて放置中...
こんな時間にふと目覚めてしまうくらい、痛いです(ToT;;

脱線&修行不足の為sage

145 :ぱくぱく名無しさん:04/02/26 09:02
>>143
美味そう!

>>144
お大事に。(。・_・。)ノ

146 :ぱくぱく名無しさん:04/02/26 09:47
ちくわの穴につっこんでマヨでいただく。

147 :144:04/03/05 00:11
>>145
ありがとう。
ようやく痛みもおさまり、傷口も完治には程遠いですが、治る方向にはあるようです。

キュウリって、都会で売ってるのはなにやらひ弱でツルンとしたヤツ多いですよね。
カタチだけ整っちゃって、でも歯ごたえも味も足りないような気、しませんか?
田舎で売ってるようなキュウリって、もっと激しくイボイボしてて、
色も濃く、味も濃く、食感ももっとバリバリボリボリ、してませんか?
田舎の不細工キュウリの方が好きなんだけど、なかなか見かけなくて残念です。


148 :ぱくぱく名無しさん:04/05/06 21:51
ガイシュツ?
梅干(種抜く)をほぐしながらきゅうりと
マヨネーズとあえるの。
カップメンのときなんかはこれがあるとさっぱりするし
満足するし楽だしいいのよ〜。


149 :ぱくぱく名無しさん:04/05/08 08:33
買った野菜って何日ぐらい持ちますか?5日くらいなら大丈夫ですか?

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