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カレー作ってます

1 :キレンジャー ◆RunfrBzMt. :02/11/08 04:38
いま必死でタマネギ炒めてますが何か?

2 :ぱくぱく名無しさん:02/11/08 04:41
2get

3 :ぱくぱく名無しさん:02/11/08 05:02
あまったカレーでおいしいカレーうどんの作り方おしえてくだしゃい!
粉末のだしで薄めればいいだけなのかな?


4 :ぱくぱく名無しさん:02/11/08 07:01
>>3
湯で薄めて好みで薄口や濃口やダシもよし
もっとゆるくして醤油やダシ多めにして片栗でとろみつけるもよし
牛乳で薄めたりするヤシもいる
いろいろありまっさ、いろいろやってみれ

5 :ぱくぱく名無しさん:02/11/08 09:20
>3
カレーうどんのカレーは最初からそれ用に作らなきゃ美味しくないんじゃない?


6 :bloom:02/11/08 09:26

http://homepage.mac.com/bloombloom/

7 :キレンジャー ◆RunfrBzMt. :02/11/08 15:02
昨晩は大変でした。

8 :キレンジャー ◆RunfrBzMt. :02/11/08 15:19
そんなこんなで聞いてくれよ>>2-6よ。
訳あって20人分くらいのカレーを作ってたんですよ。
そしたら、ウチの鍋ひとつじゃ全然足りないんですよ。
もうね。アホかと。馬鹿かと。
俺よ、こんなちっちゃい鍋で20人分作れると思ってたのかっつーの、ボケが。
20人分だよ、20人分。
最初にタマネギ炒めてる段階できづけよ。得意げに2chにスレなんか立てちゃって。おめでてーな。
よーし次はニンジン切ったらまた書きこむぞー、とか思ってるの。もう困っちゃん。
でも結局「ニンジン切ってます」は書きこんでないのな。はぁ。
そもそも、深夜に一人でカレー作るなんて辞めとくべきなんだよ。頭働いてないんだから。
何を思ったか、ホットプレート(深めのやつ)持ち出してさ、
それでカレーを作ろうとしたんだよね。俺。
今から冷静に考えればさ、電磁調理器とホットプレートとコタツ、
こんなの同時に使ったらいつブレーカが落ちてもおかしくない、
そんな状況になるのは分かってるじゃねーか。眠いならお寝んねしてろ、俺!
で、案の条落ちたのよ。ブレーカが。あぁ、バチっとね。
そこで何故か逆ギレですよ。
何がカレーだ!ふざけんな!カレーなんてレトルトで十分なんだよ!
CoCo一番で十分なんだよ!松屋のカレーでも食ってろボケが。
俺は本当にカレーを作る必要があったのか自問したい。考え直したい。小1時間反省したい。
俺、単にちょっとだけ眠れなかったから「今作っとけば明日の夜にはウマー♪」とか
思い立っちゃっただけちゃうんかと。
短気な俺が取った行動はこれだね。寝る。作りかけでも寝る。ブレーカ落ちてても寝る。
しかしこれをやると、次の日の朝鬱になること必至の諸刃の剣。
A型にはお薦め出来ない。ちっ。俺A型だよ。
結局、朝起きてブルーになって、Windowsも起動したらブルーになってました。

やっとカレー作り終えた・・・

9 :ぱくぱく名無しさん:02/11/08 17:29
おれもさっき作り終わった。
チキンカレー。

いいとろみ具合なので喜んで食ったら塩かれえ。
何とかならんかな…
薄めるとスープみたいになるし。
料理用日本酒と鳥はむの出汁使ったのがマズったか。
小麦粉入れてみるか…

10 :キレンジャー ◆RunfrBzMt. :02/11/09 00:30
俺は塩辛いときはタマネギとかニンジン加える!

11 :ぱくぱく名無しさん:02/11/09 00:38
あたしグリーンカレーが好き。

12 :◇StarStar◇:02/11/09 01:34
超激辛カレーが大好き。
カレーに一味唐辛子を入れるとスゴイことに・・・

13 :ぱくぱく名無しさん:02/11/09 01:43
>>5
手打ちそばをかけそばにしてインド風に作ったカレー(タマネギ、トマト
ベースのチキンカレー)をかけたらうまかったよ。


14 :ぱくぱく名無しさん:02/11/09 01:58
>>12
一味ではなくパウダーのレッドペパー(粉末状にした唐辛子)を入れるのが
普通ですよ。純粋に辛さだけがUPしますよ。
カレーの辛さには実は唐辛子が使われているのを知らない人って結構いるんですよ。


15 :キレンジャー ◆RunfrBzMt. :02/11/09 07:51
>>11
俺もグリーンカレー好きー!
普通のカレー(?)ばっかり食べてると、時々無性にグリーンカレーが食べたくなる!
タイカレーのルーって売ってるの見たことないなぁ。

>>12
うちでは、唐辛子をこなごなに砕いていれてる!
激辛が食べたい気分の時は、種も使う!

>>13
カレー好きにとっては、どんなカレーを使ってもおいしく感じてしまう罠

>>14
辛さの元が唐辛子じゃないカレーもあるよね。
グリーンカレーとかは唐辛子じゃないんじゃなかったっけ?あれ、違うか?

16 :キレンジャー ◆RunfrBzMt. :02/11/09 07:52
ちなみに、今朝もカレーでした。

17 :ぱくぱく名無しさん:02/11/10 01:59
私はレトルトカレーの時でも、ガラムマサラを振りかけてます。
最近は塩味のパスタにガラムマサラをかけています。
今、ガラムマサラを使ったサラダを考案中です。
いずれはラーメンや白ご飯にまでかけてしまいそうな勢いです。

18 :ぱくぱく名無しさん:02/11/10 02:05
ドライカレー作るときに、ガラムマサラ、クミン、カイエンペッパーなどを
買ってしまったので、バーモントカレー作った時にも入れてみています。
けっこうイイカンジになるよ。

19 :ぱくぱく名無しさん:02/11/10 02:12
グリーンカレーってホウレンソウカレーとは別物?

前にネット検索したレシピd3えホウレンソウカレーを作ったら、
マズーだったんだけど。。。

20 :ぱくぱく名無しさん:02/11/10 02:17


あのさー

いいかげんい重複気味の



だ す れ



立てるの
や め て くんないかな〜〜〜〜



21 :ぱくぱく名無しさん:02/11/10 02:17
市販のカレー粉を使ってカレーを作ったら、とても塩辛くなってしまいました。
カレー粉ダメです。カレールウの方がまだ全然いいです。
こんどからは手を抜かずターメリックを使います。

22 :ぱくぱく名無しさん:02/11/10 02:29
一応誘導
カレー大好き! 【2皿目】
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/cook/1027041237/l50

23 :ぱくぱく名無しさん:02/11/10 11:56
>>1の立てたこのスレが駄スレであることは周知の事実だが、
>>20の様に「駄スレ立てるな厨」も本当にうざい。
>>20のような奴は、きっと一日中2chを回っては、
重複スレや駄スレを見つけて「だすれたてるのやめてくんないかな〜〜」と
書いて回っているんだろうな。
自分では面白い話題やレスを提供したことはほとんどないのに、
そうやって似非自治をすることで、自分の価値を見出しているのだろう。

そんな>>20に一言言ってやろう。

いいかげん
だ れ す
するの
や め て くんないかな〜〜〜〜







オレモナー(ワラ

24 :ぱくぱく名無しさん:02/11/10 14:05
海上自衛隊の船のカレー(いわゆる軍艦カレー)が美味しいらしいね。

25 :ぱくぱく名無しさん:02/11/10 14:09
うまくねぇよ。

26 :ぱくぱく名無しさん:02/11/10 19:07
>>25
自衛官?

27 :ぱくぱく名無しさん:02/11/10 19:31
内部告発 ガクブル。

28 :名無しさん:03/01/05 01:37
             / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
Λ_Λ  | 君さぁ こんなスレッド立てるから          |
( ´∀`)< 厨房って言われちゃうんだよ             |
( ΛΛ つ >―――――――――――――――――――‐<
 ( ゚Д゚) < おまえのことを必要としてる奴なんて         |
 /つつ  | いないんだからさっさと回線切って首吊れ     |
       \____________________/

(-_-) ハヤクシンデネ… (-_-) ハヤクシンデネ… (-_-) ハヤクシンデネ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)

(-_-) ハヤクシンデネ… (-_-) ハヤクシンデネ… (-_-) ハヤクシンデネ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)

(-_-) ハヤクシンデネ… (-_-) ハヤクシンデネ… (-_-) ハヤクシンデネ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)


29 :山崎渉:03/01/07 13:17
(^^)

30 :ぱくぱく名無しさん:03/01/08 19:19
30

31 :山崎渉:03/01/21 04:33
(^^;

32 :ぱくぱく名無しさん:03/01/26 04:12
age

                  / ,へ.  ,、ヽ  
                    i /  `ー' ヽ!
                    ,h |'ニ.._┐r_ニ-ト、 
             、      l〔|j ニ・ラ 'f・ラ|/  
              ヾ''"" ̄`y个ハ   、| |,. /  
              __`.ニ=‐/l/ ヽ ー‐一/、   
       __... -‐''''"~      l  l.   ヽ_____/ | ‐- ...__ 
      / ヽ         | |     |  |    ~"'''r 、
     /    `、         |  |―-、 ,.-‐|  |        | `、 AAを張りながらマジレスする>>208・・・
     /    `、       |   |ー―――|  |      |  |
    / _    }  / 〉  |    |:::::::::::::::::::::|  |     |   |   俺は嫌いじゃなかった・・・・・!
    /     `ヽ,// /    `\. l::::::::::::::::::::::| /  ⊂二二\,ハ
   /  ⌒\/ |     ,/  |::::::::::::::::::::::| \  ヾ;-\- ヾ   ノ
   /  \ //  ノ     |  |:::::::::::::::::::::::|  |   ヾ二.~^十''⌒
  /  / / / , |         |   |::::::::::::::::::::::::| |    |_|   |
  / /  ./ ./ /.//       |  |:::::::::::::::::::::::::| |    | ヽ  ,ハ
 //   / ./ /.//        | |::::::::::::::::::::::::::|l    |  ヽ/ |
/    〈_/ ,/,〃         ヽ|:::::::::::::::::::::::::::|     |    |


33 :ぱくぱく名無しさん:03/01/26 05:55
AAずれてる奴ってマカーなの?

34 :ぱくぱく名無しさん:03/01/27 12:31
再誘導
カレー大好き! 【2皿目】
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/cook/1027041237/l50

35 :Toris:03/01/29 22:14
私は、最近市販のルーをつかわないカレー作りにめざめた〜。
 タマネギとすり下ろしのニンジンとトマトの水煮とヨーグルトあとは肉と
スパイスでつくり、水は一切つかわないのね。
いわゆる本場インドの作り方なんだけど、野菜の甘みとあとから来る辛み、やみつきになるよ。 市販のナンも最近、おいしいのが売ってるよね。
でも、知人達には、それをすっごく好きになる人と、やはり日本式カレーが好きな人と色々だった。

36 :山崎渉:03/03/13 13:02
(^^)

37 :プロの給料泥棒( ´∀`):03/03/21 18:58
(゚д゚)ウマー

38 :山崎渉:03/04/17 10:34
(^^)

39 :山崎渉:03/04/20 05:01
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

40 :山崎渉:03/05/22 00:56
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

41 :山崎渉:03/05/28 15:19
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

42 :ぱくぱく名無しさん:03/06/18 12:52
カレーに竹輪入れますよね。

43 :ぱくぱく名無しさん:03/06/18 12:54
warata

44 :ぱくぱく名無しさん:03/06/18 15:03
油揚げも入れろ

45 :ぱくぱく名無しさん:03/06/18 15:14
カレーはいろいろ作ってきました。市販のルーを使わずに、いちにちがかりで
自分で作ったことも・・・
しかし市販のルー(私はバーモンドと甘口と辛口を併用)を使うときって、たとえば
肉に塩コショウしたりすると塩辛くなるような気がしませんか?
そんでもって、ルー意外のものを全く使わず、シンプルに作ったカレーの方がおいしい
ような気が擦るのですがどうでしょう????

46 :ぱくぱく名無しさん:03/06/18 15:25
>>45
よりけり。当然、市販のルーは何も手を加えなくてもいいように
バランスを考えて作っているのだから、そういうこともあるわな。
でもひと味加えてうまくなることもある。マイベストを探すしか
ないでしょう。

47 :45:03/06/18 15:32
>>46
そうですか〜やっぱそうですよね。
あっ、これは市販のルーに使っても良いなと思うのはコリアンダーシードです。
こくがでるっていうか。

48 :山崎 渉:03/07/15 12:44

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

49 :キック ◆Y/PIQsoAFs :03/07/20 16:35
今から作りますよー。
今日はチキンのもろくそインディアンなやつにしますよー。

50 :山崎 渉:03/08/15 20:55
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

51 :ぱくぱく名無しさん:03/11/27 23:36
>>8
激しくワラタ

52 :ぱくぱく名無しさん:03/12/02 18:11
漏れん家も今晩はカレー。
今、母さんが具を煮込んでいる様子。
もうそろそろルウが入るころかな。

53 :ぱくぱく名無しさん:03/12/28 17:10
>>15
タイカレーのルーは輸入されたのが売ってるよ♪
レッド、グリーン、イエローなど5種類ほどは入ってきてるはず。
それとココナッツミルク(パウダーが使いやすい)があればタイカレーは簡単にできます♪
輸入食材店でけっこうみかけるよん♪
おすすめは在日タイ人むけのタイ人の経営している食材店だけどね
圧倒的に安い!!!
ちなみに松本市内にあったよん♪
今はどうかしらんが・・・

タイカレーは煮込まないから15分くらいで作れてお手軽です。
グッ!! ( ̄ε ̄〃)b

54 :ぱくぱく名無しさん:03/12/28 17:14
>>15
グリーンカレーは最も辛いグリーンペッパーを使ったカレー
だから唐辛子・・・

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