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酒の肴

1 :ぱくぱく名無しさん:02/12/16 03:02
美味しいおつまみ教えて下さい。
合うお酒なども追記よろしゅう

572 :ぱくぱく名無しさん:04/02/25 02:29
5cm角ぐらいのトーストに海老のすりみを塗って素揚げしたのは好き。
でも、フライって言ったら衣付けるんだよね?

漏れもレシピ聞いてみたい。

573 :569:04/02/25 12:15
食パンを手で一口大にちぎる(←ポイント)
天ぷら用よりも薄い粉水(←ポイント)にくぐらせてフライ
味を付けて食う

美味かった味付けは
ステーキ用塩コショウ・たらこのふりかけ
お好み焼きソース・カラシウスターソース
昆布茶・梅昆布茶・カレーパウダー
天つゆ

てか普通に塩コショウまんせ




574 :ぱくぱく名無しさん:04/02/25 13:14
似た様なので唐揚作った事あるよ。うどん玉を4つに切って丸めて市販の
唐揚粉をまぶして揚げた・・・一種の精進料理だな。

クリスピーに仕上がる唐揚粉の方がうまかった。


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