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今日はどんなお菓子を作りましたか?4

1 :ぱくぱく名無しさん:03/03/12 00:01
今日作ったお菓子を書き込むスレです。

過去スレ>>2あたり

2 :ぱくぱく名無しさん:03/03/12 00:01
今日はどんなお菓子を作りましたか?3
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1020753877/

今日はどんなお菓子を作りましたか?
http://piza2.2ch.net/cook/kako/988/988807022.html
今日はどんなお菓子を作りましたか?2
http://natto.2ch.net/cook/kako/1009/10094/1009464268.html



3 :ぱくぱく名無しさん:03/03/12 00:02
次スレがなかったので立ててみました
必要でなければ落としちゃってください


4 :ぱくぱく名無しさん:03/03/12 00:08
プリン作りますた。火通し過ぎた。
>>1
乙です。
また誰も立てないまま1000いったのか。


5 :ぱくぱく名無しさん:03/03/12 01:16
>>1 乙でつ。
このスレ結構好きで、作るもの色々参考にさせてもらってまふ。

今日は、なんかシュー生地作る手順みたく作るロールケーキ生地で
苺のロールケーキしました。

普通に作るよりふわって感じですごい巻きやすかったけど
果たしてこの作り方のメリットは…?詳しい方教えてくだちゃい。


6 :ぱくぱく名無しさん:03/03/12 01:22
>>5
◎●お菓子作りの質問・お答えします!5◎●
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1040707739/

7 :高句麗 ◆OIZKOUKURI :03/03/12 01:53
                               ミ     
                       ミ  ( ,,,,,, ∧,,∧   
                    ∧,,∧   η ミ,,゚Д゚彡  
           ミ __    ミ,,゚Д゚彡   (/(/     ミ  /)    
            て"  ミ   ミ つつ     彡      ミ `つ 
             ⊂   ミ    ミつつ 彡          ⊂  つ   
            彡"  ミ                   彡"。γ。ミ  
       ∧,,∧    ∨"∨ 彡                   ∨"∨ 彡   ∧,,∧     / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   ( ,,,,,ミ,,゚Д゚彡                                   ミ,,゚Д゚彡  < 高句麗参上! 
  ⊂,,,,,,,,,,,,,,,つつ                                    ミ  ,つ    \_____
 彡                                          〜ミ ,ミつ  スタッ !
  ピョン!                                         (/         


8 :ぱくぱく名無しさん:03/03/12 12:50
バナナのパウンドケーキを焼きました
今までオ○ンジページのレシピのまんま
作っていたんだけど、しっとり感が無いので
卵を一個増量して、水あめを入れてみました

美味しかったです

9 :ぱくぱく名無しさん:03/03/12 13:27
>>1サン モツカレー

10 :ぱくぱく名無しさん:03/03/12 15:04
>>7
えた ククク・・・。

11 :山崎渉:03/03/13 12:08
(^^)

12 :ぱくぱく名無しさん:03/03/13 13:38
生チョコ作ったー。ブランデー入り。

13 :モンブラン:03/03/13 16:32
今日は、冷凍しておいた卵白がかなりたまったので、エンゼルフードケーキ
をつくりました!卵白640g、グラニュー280g、薄力粉240g、牛乳200cc、
オリーブオイル100gでメレンゲ作って混ぜるスタイル。20cm型1個、
13cm型6個ぶんです。卵白冷凍おすすめ!

14 :ぱくぱく名無しさん:03/03/13 17:38
おとつい、はじめてバナナパウンドケーキを焼いた。
バナナは焼きたてはいまいち、一晩経った方がうまいことを発見。

15 :ぱくぱく名無しさん:03/03/13 18:17
アップルチーズケーキ作ったよ。
栗原はるみさんのレシピなんだけど、簡単なのにチーズが濃厚だし
りんごのさっぱり感とマッチして、good!だったよ。
オススメです

16 :ぱくぱく名無しさん:03/03/13 19:04
豆腐ドーナッツ揚げてみた。モチモチフワフワー

17 :ぱくぱく名無しさん:03/03/13 19:08
マンゴープリン。
レトルトを使ったけどちょっとアレンジしてみた。

18 :ぱくぱく名無しさん:03/03/13 20:55
アップルパイ


19 :ぱくぱく名無しさん:03/03/13 21:29
黒ごまプリン。
カラメルがちょと苦かった…
ねり黒ごまと他の材料の混ぜが足りなかったようで、表面の色がムラムラ…

まぁ食べられましたけど。

20 :ぱくぱく名無しさん:03/03/15 11:16
今スコーンの生地を寝かせているところ。
うっかり粘りを出してしまったので、焼きが心配だ。
最近お菓子作りにはまった初心者なので、毎回ドキドキしてます。


21 :ぱくぱく名無しさん:03/03/15 19:49
くるみ入りテキーラのビスケット

22 :ぱくぱく名無しさん:03/03/16 16:14
明日か明後日にアポーパイ作る予定

23 :ぱくぱく名無しさん:03/03/16 22:31
初めて、なめらかプリン作ってみた。
まだ食べてないけど、ちょっと焼き過ぎかも…。


24 :ぱくぱく名無しさん:03/03/17 00:57
あんぱんとコロネパン作った!明朝、
コロネにカスタード詰めて、
チョコレートかけます。
ううっ、朝が楽しみ!!

25 :ぱくぱく名無しさん:03/03/17 01:08
>>24
それお菓子ですか?

26 :ぱくぱく名無しさん:03/03/17 02:16
ちょい早いけど、4月の花見に持っていくのに
何かいいお菓子の作り方教えてください
できればいちごを使った春らしいものキボン

27 :ぱくぱく名無しさん:03/03/17 02:23
>>26
スレ違い

28 :ぱくぱく名無しさん:03/03/17 15:22
いまバナナケーキ焼いてます。
ラム酒のいいにほひ〜♪

29 :ぱくぱく名無しさん:03/03/17 15:28
ウゲゲ--;

30 :ぱくぱく名無しさん:03/03/17 16:02
>21
それは何?
くるみまでならわかるけどテキーラが謎。
ビスケットにテキーラを入れたんですか?
初めて聞いた。おいしそう……鴨。
しかし。

31 :ぱくぱく名無しさん:03/03/17 16:07
スイートポテトを作りまつた。
お菓子作り初心者です。今度はクッキーに
挑戦してみようと思いまつ。

32 :ぱくぱく名無しさん:03/03/17 16:59
クッキー作りました。フープロで。ポロポロの生地ができて、サックサク!ウマー(*゚Д゚*)
パイ生地もえらい簡単に出来るようなので、今度やってみよ〜。便利だな。
源氏パイ風に作ってみたい・・・さぁ、ネットdeレシピの旅にでるとするか( ´_ゝ`)

33 :ぱくぱく名無しさん:03/03/20 06:59
フィンガービスケットを作りました。
ふわふわ&サクサクで美味しい。

34 :ぱくぱく名無しさん:03/03/20 08:05
わけあって、一晩でクッキーとシュークリームと
パウンドケーキ(ついでにパンも)作成。
シューが卵不足のせいかふくらみがいまいち……あとはまあ成功かな。

35 :ぱくぱく名無しさん:03/03/20 13:05
黒糖パウンド。卵の段階でかなり分離して、泣いたけど、
まぁまぁの出来。ちっと堅めの食感になっちゃったけど、
味はグー。あ、白ごまもいっぱい混ぜた。
なんか和風な懐かしい味でした。
今度はハンドミキサーつかって分離しないように作ろう。

36 :ぱくぱく名無しさん:03/03/20 14:50
>30
遅レスですが、余っているテキーラ、ジン、ウォッカ利用のためレシピ検索してて
ひっかかったものです。美味かったので定番に。
↓このレシピにくるみを刻んで加えてます。
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=western&small=0202042&id=J000085
本日アップルパイの予定で昨夜生地を寝かせて置いたのに、今日はいただきものが・・・
今日も寝かせて明日焼き上げか・・・。

37 :ぱくぱく名無しさん:03/03/20 16:41
>36
30です。教えて頂いてありがとうございますー。
ボルボローネだったんですね。
でも、このレシビは小麦粉を空焼きしていない????
ボルボローネも色々あるってことか。一つ勉強。
洋酒を入れるクッキーって初めてなんで作ってみます。

38 :ぱくぱく名無しさん:03/03/22 10:24
昨日だけど、ケーキ用に甘夏の砂糖煮を作った。
夜8時から初めて11時過ぎまでかかりました。
皮剥き機なんて無いから、包丁で白い所を取ってたら
時間はかかるし、腱鞘炎になりそうです。
出来上がった砂糖煮は超ウマ〜
ケーキに入れる前に食べてしまいそうだ。

39 :ぱくぱく名無しさん:03/03/27 13:22
ここのところ「理想のシフォンケーキ」を作りたくて作ってる。
今日も朝、子供が寝てる隙を狙って作った。
3日連続でシフォンを作る私…
2日連続で紅茶シフォンを焼いたので、さすがにフレーバーはかえたけど
(バナナそろそろ傷みそうだったし)。

それにしても焼きはじめる前から右手首が腱鞘炎気味だったのに私って…
しかもメレンゲ泡立てるのオールハンドパワーだよ…(ハンディミキサーが
ない訳じゃないけど)。カロリー消費には貢献してるがw

40 :ぱくぱく名無しさん:03/03/27 13:50
>32
ttp://www.lion.co.jp/new/reed/rcp02057.htm
これのチョコレートの代わりに、焼く前に
卵黄を水でといたもの塗ると源氏パイっぽくなるかも?
遅レススマソ

昨日にんじんケーキ焼きました。
にんじん少なくてあまりにんじんぽくなかった・・・

41 :ぱくぱく名無しさん:03/03/28 01:41
ココアプリン。
美味しかったー!今度は生クリーム入れて、
卵もほとんど黄味だけにして、
濃い味のものを作ってみようと思う。

42 :ぱくぱく名無しさん:03/03/28 16:55
作ったのじゃなくて、作ろうと意気込んだのに出来なかったものでもいいかすぃら…

むしょうに桜餅が食べたくなって、道明寺粉と食紅・小豆を手に入れたが、肝心の
桜の葉の塩漬けが売ってなかった…来週の火曜日入荷だと。(´・ω・`)ショボーン

悲しいのでクリーム白玉を作って食い申した。自家製アイスで( ゚Д゚ )ウマーー

43 :ぱくぱく名無しさん:03/03/28 17:10
クリーム白玉ウマソーいいないいな。

44 :ぱくぱく名無しさん:03/03/28 18:29
生オレンジを使ってオレンジケーキを焼きますた。(昨日だけど)
切るの失敗したから人にはあげられない出来だけど…。
また太ってしまう悪寒。でも(゚д゚)ウマー

45 :パパイヤ〜〜〜ふぅーー!!:03/03/28 20:29
男子中学生3人で「アップルパイ」つくった。
二人は彼女にageるため
漏れは一人で食ったよ・・・ウマー立ったけどねw

46 :ぱくぱく名無しさん:03/03/28 21:48
中学生男子でもお菓子作ったりする子いるんだね〜


47 :ぱくぱく名無しさん:03/03/28 22:11
>>46
ここの子マジすげーよ。
://homepage3.nifty.com/lible_style/
中3男子(今年高1)ですごい菓子ばかり作ってる。

48 :ぱくぱく名無しさん:03/03/28 23:26
>>47
見てきた。ほんとにすごいねえ。将来すご腕のパティシエになりそう。

49 :ぱくぱく名無しさん:03/03/29 00:38
バナナマフィンとバニラシナモンのマフィン作った。
でもなんかぱさぱさして生地ちょっと固め。
明日になったらしっとりするかな〜

50 :ぱくぱく名無しさん:03/03/29 00:58
>>47
ワシも見てきた。マニアックで無いのにコダワリを感じる雰囲気。
凄いっすね。ああいう風に楽しんでいるのって、端から見ていても
楽しいです。

51 :ぱくぱく名無しさん:03/03/29 01:54
キャラメルつくりますた
ホワイトデーに彼女につくったんだが
相当気に入ったらしく
「また作って♪(はぁと」
という事でこんな時間につくりますた。
まあ単純に嬉しいんだが

52 :ぱくぱく名無しさん:03/03/29 01:58


53 :ぱくぱく名無しさん:03/03/29 09:37
メープルバナナパウンドケーキ。
でも、バニラ入れるの忘れた、、、。(^^;

54 :ぱくぱく名無しさん:03/03/29 13:06
>47
私も「ホントに中学生男子!?」と思ったよ。将来有望。

パティシエの高木さんだったっけ?
野球で高校いったけど故障して、ちょっとワルの道にいっちゃったけど、
ワル仲間で「実は菓子作るの好きなんだ」ってお仲間がいて、リーゼント
頭で一緒にケーキ作ってたっていう話を聞いたことある。
笑ったけど、いい話やなぁ、って思ったw

55 :ぱくぱく名無しさん:03/03/29 16:48
バナナ&ナッツパウンド。
バニャーニャとココナッツを入れて、アジアンテイストを目指したけど
バニャーニャの味が強すぎて、ココナッツは食感くらいしか………。
チョコレートケーキとココアシフォンも作った。オーブンフル稼動。
明日バレエの発表会が終わる友達の、発表会&ダイエット解禁祝い用。
てかこんなに食う気か、友。

56 :ぱくぱく名無しさん:03/03/29 19:16
>54
え、ええ話や……

57 :ぱくぱく名無しさん:03/03/30 13:32
横浜中華街の聘珍樓で買った杏仁豆腐のもとで
杏仁豆腐をつくりました。
なんだか、「ぷるぷる」というか「とろとろ」してておいしそー。
フルーツ缶詰を買ってこなくっちゃ!

58 :ぱくぱく名無しさん:03/03/30 16:04
甘夏ケーキを作りました。
パウンドケーキなんだけど、マドレーヌ型で作ったら
外はカリカリ!中はしっとり〜のウマウマのミニケーキが出来て満足!


59 :ぱくぱく名無しさん:03/03/30 16:16
 ∧ ∧
  ( ´・ω・). =3
  /   ⌒じ、
  と人_つ _つ


60 :ぱくぱく名無しさん:03/03/30 17:49
りんご入りカラメルパウンドケーキ作りました。
お友達に初めて作ってもらったときに激しく感動。激しく(゚д゚)ウマー。
レシピ教えてもらいました。
自分で作ってもおいしかったのでちょっとほっとしてます。

61 :ぱくぱく名無しさん:03/03/30 19:06
>60レシピプリーズ


62 :ぱくぱく名無しさん:03/03/30 19:20
スコーンをお昼ご飯に作ってみた。
大失敗………全然ぱっくり口がひらかなかった。
こねすぎたのが失敗の原因かなぁ。しょぼん。

63 :ぱくぱく名無しさん:03/03/30 22:20
キャラメルパウンドケーキ作った。
初めてだったけど大成功! 明日の朝も食べるぞ〜

64 :ぱくぱく名無しさん:03/03/31 11:55
>62
スコーンはこねてはいけません。
サックリ混ぜましょう。

65 :ぱくぱく名無しさん:03/03/31 19:07
某サイトで見つけた「スタバのポピーシードのパウンド」を
作った。でも全然違う味だった。
あのケーキの作り方、知りたいー

66 :ぱくぱく名無しさん:03/03/31 19:41
卵白余ったの冷凍してあるやつ使い切ろうと思って
ココナッツマカロン。
電動ハンドミキサー使ったのにいくらやってもメレンゲが固くならなかった。
ゆるいまま焼いた。

外はカリッと中は・・・・ベットリ
食べると歯にくっつく感じ。

子供とそのトモダチにくれてしまった。

67 :ぱくぱく名無しさん:03/03/31 20:08
ココアのマーブルケーキ。
成功☆明日の朝もこれ食べよっと。


68 :ぱくぱく名無しさん:03/03/31 20:30
朝食がフレンチトーストだった。漏れはお菓子の分類なのだが。

69 :ぱくぱく名無しさん:03/03/31 20:41
手作りクッキー*:.。.:*・゜゜・

70 :ぱくぱく名無しさん:03/03/31 21:18
きなこクッキー(アイスボックス)
香ばしくて素朴な味。

71 :ぱくぱく名無しさん:03/03/31 23:22
普通のプリン。カラメルが苦手。

72 :ぱくぱく名無しさん:03/03/31 23:39
>>71
カラメルを食べるのが苦手?作るのが苦手?(笑)
http://members.tripod.co.jp/skywhite/

73 :ぱくぱく名無しさん:03/03/31 23:42
作るのです。どうも固くなったり柔らかすぎたり。(´・ω・`)

74 :ぱくぱく名無しさん:03/04/01 00:06
ラムレーズンのクッキー

目指せ六角堂のバターサンド!

75 :ぱくぱく名無しさん:03/04/01 00:18
六(以下略)のイチゴチョコもおいしいよ(´-ω-`)くーくー

76 :ぱくぱく名無しさん:03/04/01 01:59
age

77 :ぱくぱく名無しさん:03/04/01 10:21
完徹明けにプリン作りますた。
卵4個分、パウンド型に入れて、蒸して今冷ましてるところです。
これから寝て、起きるぐらいに丁度冷めて食べ頃かなワクワク

78 :ぱくぱく名無しさん:03/04/01 10:48
おとといアップルタルト作成。
といってもタルト型は市販の、邪道簡単焼きタルト。
リンゴだけだと寂しいので、勝手にフィリングにカスタードクリーム
かけて焼き。
味は、作りたてよりも2日置いた今日が断然うまい!カスタードにリ
ンゴの味が染みて、タルトの台も馴染んでコーヒーに合いました(*^^*

79 :ぱくぱく名無しさん:03/04/01 11:19
コーヒークッキー作った。
もうちょっとコーヒー風味をきかせたかった。
漏れも完徹明け。

80 :ぱくぱく名無しさん:03/04/01 13:41
>>77 >>79
乙カレー!!

81 :ぱくぱく名無しさん:03/04/01 16:49
チョコチップクッキーとミックスフルーツとナッツのクッキー。
チョコチップの方はアメリカンタイプで
焼き具合がいまいちわからず焼きが浅め。
更に両方のクッキーの甘さにかなーり差があるので
食べ比べると微妙。
レシピ通りのはずなんだけどなぁ…。

82 :ぱくぱく名無しさん:03/04/02 07:36
アーモンドプードルが大袋で余ってるので、アーモンドガレットと
くるみのパウンドケーキ作りました。両方とも簡単。
ガレットはちょっと薄く延ばしすぎたかも?
でもアーモンドとバターの風味でウマー。



83 :ぱくぱく名無しさん:03/04/02 17:20
バナナマフィン〜〜〜

自分で言うのもうぬぼれてるみたいだけど、
これまたおいしくできてバクバク食べてしまう!
焼きたては匂いとフワッと感がたまらないし
1日経っても固くはなっていず、しっとりさがまたそそる。

マフィンにはまってしまい、6個入りのマフィンカップ(紙製)を
ちまちまスーパーで買ってるとすぐ消費してしまう!ってことで
ネット通販にて100個単位のを買う予定。



84 :ぱくぱく名無しさん:03/04/02 17:35
>>83
今、バナナケーキ研究中。
よかったらそのマフィンのレシピ知りたいです。

85 :ぱくぱく名無しさん:03/04/02 17:57
チョコレートのスフレケーキ。
ふわふわでそれなりなんだけど、パンチが足りない。
さらにチョコレートでコーティングした方がよさそう。

86 :ぱくぱく名無しさん:03/04/03 00:06
>>83
私にも教えれ〜 この前作ったのはぱさぱさだったのじゃ


87 :ぱくぱく名無しさん:03/04/03 00:14
このスレ読むと、無性にお菓子作りたくなりますね。

今日は久しぶりにシフォンケーキ(コーヒー味)焼いて、余力で
チョコクッキー作りました。レシピなんて無しです。
適当に作ったけどおいしかった。

88 :ぱくぱく名無しさん:03/04/03 03:40
バナナシフォンを作ったよん。眠い…。

89 :ぱくぱく名無しさん:03/04/03 03:47
微妙にお菓子じゃないけど、薄力粉とグラハム粉のソーダブレッド。
黒砂糖をわざと粗めに砕き、さっくりまぜて焼きますた。今日の朝ご飯&おやつ♪
ところどころ粒の黒砂糖が溶けて(゚д゚)ウマー


90 :ぱくぱく名無しさん:03/04/03 15:20
(*´∀`)ウマソー

91 :ぱくぱく名無しさん:03/04/03 16:44
友達の誕生日なので、リクエストに答えてマロンタルトを作り
ました。
美味しく出来たけど、マロンペーストや渋皮煮が安くないので、
下手したらお店でホールケーキ買った方が安かったかも。
シュークリームやプリン、シンプルなクッキーやシフォンなら
ともかく、お菓子つくりってはまると結構高くつく気がする。。。


92 :ぱくぱく名無しさん:03/04/03 18:37
MoistChocolateCakeを作りました!洋書のレシピ本のケーキで、
バターは使わず、サラダオイルやミルクなどをたっぷり使ったので、
カロリー控えめ。しかも、ふわっとしてて舌触りも○!

93 :ぱくぱく名無しさん:03/04/03 18:42
サラダ油の方がカロリー的にはバターより多いけど。グラムでの割合。。
どうなんでしょ。

94 :ぱくぱく名無しさん:03/04/03 21:19
>93
そだね。カロリーだけで言ったらそうかも。
でもサラダオイル使うお菓子って大きく膨らむのが多いから、
食べ応えの割にはカロリー低いのかな??

私が作ったのはガトーショコラ。
久々にしっかりチョコレートの味がするのが食べたくなって、砂糖
控えめビターチョコとココアたっぷりのを焼きました。
砂糖入れない生クリーム添えて食べたらウマー。
明日はもっと美味しくなってるだろうな。楽しみーー。

95 :ぱくぱく名無しさん:03/04/04 00:54
>93、94
ちょと書き方間違えた。たっぷりつかったのはミルクのみ。スマソ。
確かに、ベーキングパウダーも、ベーキングソーダも使ったので、
かなりふっくら。どっしりしてないぶん、どんどんいける。
かえってたくさん食べれる・・・。逆効果かも。トホホ。
ちなみに、moist chocoって名前に入ってるが、
チョコレートは使わず、ココアパウダーのみ使用。

96 :ぱくぱく名無しさん:03/04/04 19:45
マカデミアナッツ入りのショートブレッドを製作。
さくさくほろほろ、バターの香りでウマーですが
気がついたらでかい円形のを半分食べてました・・・。
改めてカロリー考えるとガクブルでつ。

97 :ぱくぱく名無しさん:03/04/04 20:39
>>96
そんなもんでつ

98 :ぱくぱく名無しさん:03/04/04 21:09
んだんだ。
私も今日の朝食べるつもりで昨日の夜パウンドケーキ焼いたけど、
焼きたてのにアイス乗せて食べたらはまってしまい、2,3日かける予定が
結局今日の朝とおやつで食べきっちゃった。
カロリー気にしてたらお菓子作ったり食ったり出来ないよね。

99 :ぱくぱく名無しさん:03/04/04 23:36
>>84>>86タソ
ネットで見つけたレシピ。

バター50g
製菓用マーガリン50g
粉   200g
砂糖   75g
ベーキングパウダー 小2
卵    1個
牛乳   100cc


卵が粉の量から見て1個でいいのか?と思うけど
不思議とパサパサにはならない。
マーガリンが決め手なのか?

リンゴをさいころに切ってアップルパイの具のように
気持ち固めに煮たやつをマフィンの具にしてみた。
あんまりりんごって好きじゃないんだけどばくばく食べられた。


100 :ぱくぱく名無しさん:03/04/05 00:49
今日は家に遊びに来ていた相方と
シュークリームを焼きますた。
半量普通サイズで、残りを飴がけプチシューに。

久しぶりに作ったから、玉子の量が微妙に少なくて
焼き上がりがボコボコ&湿気がこもり気味
になっちゃったけど、作ってて楽しかったし
味はとっても(゚д゚)ウマーだった!

>>91
分かるー。マロンーペーストって結構するよね。
あと1回に使う量がすくなくても1缶買わなくちゃだし。
パウンドケーキなんかも具?に凝ろうとすると
高くつくと思た。

101 :ぱくぱく名無しさん:03/04/05 00:56
コッテリしたNYタイプっぽいチーズケーキ(ブルーベリー入り)を焼いた。
表面がサワークリーム仕立ての生地の2層になってる感じの。
材料費が
クリームチーズ 350円
サワークリーム 198円×2個
ブルーベリー缶 198円
はちみつ    200円くらいか?  

バターとレモン汁、砂糖は買い置きのを使ったけど、
単純に材料費だけで1200円はかかってる・・
うちは電気オーブンなのでさらに電気代ばかにならない。
で、焼いたのは15cm円形と小さ目。

不○家とかシャ○レーゼあたりで買った方が安くついたかも。。
   

102 :ぱくぱく名無しさん:03/04/05 01:00
>>101
もうちょっと大きいサワークリームを売ってホスィ。。

とあるレシピだとチーズ2箱+サワークリーム3,4個だった(*´Д`)

103 :ぱくぱく名無しさん:03/04/05 02:05
サワークリームのサイズって何気に不便だよね。
お菓子作るときは2個以上必要なことが多いし、
料理だと使うのが大さじ1,2杯とかで余るこ
とも多いし。ヨーグルトで代用すると微妙にコクが
足らないし。

週末なので大作を、と思ってデコレーションする
つもりでスポンジケーキ焼いたんだけど、急に
疲れてしまって、結局そのままで小豆缶&抹茶入り
生クリームで食しました。
バターやクリームが高いから、お菓子作りって実際は
安くない趣味なんだけど、でもやめられない。
一時期型だの皿だのラッピングだのに凝って散財した
なあ。。

104 :ぱくぱく名無しさん:03/04/05 02:16
無塩バターって有塩に比べて高ーいね。
でも(゚д゚)ウマー。
有塩で塩&水抜きしてみたりw
うちの近所は逝き印しか置いてないのが難点。

ケーキが上手に焼けると美味しく見えるように
ラッピングしたくなるんだよね!
お菓子のラッピングとか型は100均がかなり(・∀・)イイ!



105 :ぱくぱく名無しさん:03/04/05 02:54
かんたんチーズケーキ&スコーン。
早朝に差し入れに行くんだけど
凝ったものを作る元気がないので……

106 :ぱくぱく名無しさん:03/04/05 08:56
>105さん
お疲れです。。。
凝ったお菓子って労力使うよね。

私はビスコッティ作りました。
友達の引っ越し祝いに持ってくんだけど、疲れた。
普通のクッキーにすりゃ良かったです。

107 :ぱくぱく名無しさん:03/04/05 11:50
頂き物のいちごを使って、昨夜、
バナナストロベリーアイスクリーム作りました。
ちなみにBen&Jerry'sのレシピ☆今朝食べたけど、おいしいー!
結構な量作ったけど、2日くらいでなくなりそう。
いや、今日は雨だしずっと家にいるから、もっと早いかも・・・。

108 :ぱくぱく名無しさん:03/04/05 17:00
お菓子教室でイチゴのショートケーキを作りました。
教室で使った生クリームは○ジャータの植物性。
うちじゃ生クリームはいつも動物性しか使わないから
思いっきり不評でほとんどそのまま残ってしまいました。ウチュ。
更に、動物性使って作り直して欲しいとみんなから言われ、
これから今日、2台目のスポンジ焼きます。

109 :ぱくぱく名無しさん:03/04/05 17:10
>108
せっかく習いに行ってるのに、植物性のクリームじゃ
がっかりだな。

今日はパウンドケーキ作りました。
ブランデーに漬込んだミックスフルーツを入れて、
焼き上がりにブランデーとコアントローたっぷり振りかけたので
一週間くらいしたら食べごろだな。
それまで食べるの我慢しなきゃ……。

110 :ぱくぱく名無しさん:03/04/05 17:56
私もパウンドケーキ。アールグレイ入れて作りました。
紅茶シフォンが食べたかったんだけど、夕飯に卵を使
いたいので卵節約のため予定変更。
109さん、一週間待てたら尊敬するです。
私は絶対ムリなり。。。味見してるうちに全部なくなる。


111 :ぱくぱく名無しさん:03/04/05 19:15
NYチーズケーキ作った。(゚д゚)ウマー!

112 :ぱくぱく名無しさん:03/04/05 19:19
(゚д゚)ウマーソー

113 :ぱくぱく名無しさん:03/04/06 01:03
近所のスーパーで、中沢の生クリームが100円引き。
早速、ロールケーキに使いました。スポンジはココアで。生クリームはラム酒で。
簡単でおいちい。

114 :ぱくぱく名無しさん:03/04/06 15:50
チーズクッキー。
チーズを入れすぎたみたいで、ちょっとえぐい。
でもパイみたいな食感で、ついつい口に入れちゃう。
そしたらパイも食べたくなったので、
パイ生地を作って只今寝かし中。
アップルパイにするか、ミートパイにするか悩むところ。

115 :ぱくぱく名無しさん:03/04/06 18:11
かぼちゃのパウンドケーキ
上にかぼちゃの種のせて焼くのが気に入ってます。

116 :ぱくぱく名無しさん:03/04/07 00:00
レーズン&シナモンのバナナケーキ。フォーク背でつぶして粒つぶが残るの、バナナケーキ
だけは嫌なのでフープロで練り状に。焼き上がりにバナナリキュールをぬりますた。
バナナの香りがファ〜とたちのぼって幸せなひとときでつ。明日の朝ご飯&おやつ。

117 :ぱくぱく名無しさん:03/04/07 00:34
今日は、杏仁豆腐(ババロアタイプ)作りました
明日が楽しみでつ
じゃあ、

    o  o
    八_八  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  [( ・∀・)< おやみみなさい
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ \_____
|  | ̄ ̄ ̄ ̄|  |
|  |  @  @|  |

118 :ぱくぱく名無しさん:03/04/07 00:39
お汁粉。


119 :ぱくぱく名無しさん:03/04/07 00:48
ヤフーレシピの「フランス風パウンドケーキ」
焼きたての匂いをかぐのが小さな幸せ(´∀`)

120 :ぱくぱく名無しさん:03/04/07 09:37
今日じゃなくて昨日だけど。
バナナパウンド。シナモン入れればよかったなーとここの書き込み見て。
後、普通のクッキー生地にアーモンドクリームをロール状にして渦巻きにした
やつ。生地がゆるすぎてどこがクッキー生地でどこがクリーム部か
わからなくなってしまったが食べてしまえば一緒ということでおいしいはおいしかった。
次は見た目にも綺麗なの、と再挑戦したい。

121 :ぱくぱく名無しさん:03/04/07 12:08
天ぷらアイス。
カリッと揚がって外は熱々、中はひんやりちょっととろけて( ゚Д゚)ウマーでした。

122 :ぱくぱく名無しさん:03/04/07 12:31
普通のスポンジにフレーバーティーとリキュールを入れて
紅茶スポンジ。
クリームがなくても美味しいです。

123 :ぱくぱく名無しさん:03/04/07 16:56
昨日のことですが、友達の家に遊びに行く手土産に、バナナクリームパイと
紅茶クッキー、プリンを製作。
プリンが特にウマー♪に出来たのは良いけど、5歳3歳2歳の3匹に揉みくちゃに
されて、ボロボロになって帰宅しました。。。
育児しながらお菓子もマメに作り、家中ぴかぴかに保ってる友人に改めて
脱帽です。
甘いの苦手な男性もプリンに歓声を上げていたので、プリンファンの男性が多い
のを再確認しました。

124 :ぱくぱく名無しさん:03/04/07 19:18
プリンかー・・・・p(..)メモメモ ←真剣

125 :ぱくぱく名無しさん:03/04/08 00:53
メープルスコーンを焼いてみた。
途中で思い立ちバナナ一本を投入。
ベチャベチャになってまとまらなくなったので、スプーンですくって天板に落としてクッキーにした。

126 :ぱくぱく名無しさん:03/04/08 04:04
>>125タン おいしかった?バナナはつぶしたんですか?

アップルパイ。今焼きあがりますた!バターの香り、焼きたて湯気ほかほか、シアワセー。
紅玉がないので青りんご。食べてみるまでビミョー。あと、バナナ&レーズン。今日の朝ご飯。
母親が山梨に旅行してレーズンをたくさん購入、楽しく消費していまつ。




127 :ぱくぱく名無しさん:03/04/08 12:23
ケンタロウの恋するレシピのパウンドケーキを朝から作りました。
材料は生クリーム、卵、粉、砂糖と、バターを入れないからとってもお手軽!
昨日、この板でレシピ見つけて、冷蔵庫に生クリが残ってたのを思い出して作ったんだけど、
焼き時間を除いたら、5分足らずでできちゃいます!焼き上がりを一口パクッも美味しかったけど、
どうやら作った人のカキコを見てみると、1日寝かした方が美味しいらしいんで明日が楽しみ!
今度からは生クリを冷蔵庫に常備しておいてでも作りたい!って思いました!!


128 :ぱくぱく名無しさん:03/04/08 13:02
パンプキンケーキ作りました。香りづけにシナモンも入れました。
甘さ控えめにしたくて、砂糖はほんの少ししか入れなかったけど、
かぼちゃの甘みだけでも十分おいいしい!
今度、かぼちゃの代わりにあんこ使ってみようかと思います♪

129 :ぱくぱく名無しさん:03/04/08 14:19
バナナマフィン!!うまい!


130 :煤i´〜`;) ◆RcAx3choco :03/04/08 14:21
昨日ですが、チーズケーキスレの57のレシピで、チーズケーキ作りました。
甘さ控えめでおいしかったです。

今日はこれからグレープフルーツゼリーを作ります。
まだまだ初心者ですが、食べられるものを作りたいと思います(笑。

131 :ぱくぱく名無しさん:03/04/08 14:24
>127さん。
そのバター使わないパウンドのレシピ、
このスレ?今1から見たけど・・
分からん!私の目がフシアナなのか・・・

132 :ぱくぱく名無しさん:03/04/08 14:43
131です。
パウンドのレシピ発見できました!!
お手軽に作れそうなので、今度
是非作ってみます!
上の書き込みスマソ^^;

133 :ぱくぱく名無しさん:03/04/08 15:12
はちみつ入りの手抜きスィートポテト

134 :ぱくぱく名無しさん:03/04/08 15:56
ブッセ作った。コーヒーバタークリームのやつ。
クリームが大量に余って鬱。

135 :ぱくぱく名無しさん:03/04/08 16:51
ナッペ&絞りの練習しましょう。

136 :ぱくぱく名無しさん:03/04/08 20:02
ビスケットにクリーム挟んで放置する、昔はやった
「火を使わないケーキ」が急にたべたくなったので
昼に作ったのを先ほど頂きました。
B級な甘さなんだけど、生理前ってこういうのが
たべたくなったりします。
ウマーでした。

137 :ぱくぱく名無しさん:03/04/08 20:35
オレンジマドレーヌ

焼き上がりを食べてみたら、底に空洞が……。
生地を入れた時に底に空気が残ってしまったみたい。
それに、売り物みたいにカップぴったりの焼き上がりに
なるような生地量を入れるのも意外と難しい。
美味しいんだけどまだ人にはあげられそうにないなあ。

138 :ぱくぱく名無しさん:03/04/08 21:30
カボチャプリン。
ネットで見つけたレシピなんだけど、かなりウマー。

ふと思ったけどさつまイモでも美味そうなので、
今度はイモプリンにしてみよう。

139 :ぱくぱく名無しさん:03/04/08 22:00
オレンジピール入りサワークリームを使ったアイスボックスクッキー。
くるみも入れてみた。
激しく、(・∀・)ウマー

今まで作ったクッキーの中で最高の出来。


140 :ぱくぱく名無しさん:03/04/09 01:05
マンゴプリン作りました。

    o  o
    八_八  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  [( ・∀・)< おやみみなさい
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ \_____
|  | ̄ ̄ ̄ ̄|  |
|  |  @  @|  |

141 :ぱくぱく名無しさん:03/04/09 01:41
朝食べようと思ってショートビスケット焼きました。
待ちきれなくて、苺&クロテッドクリームで一つ
消費。
このまま寝たら太るけど、私も寝ます・・・。

142 :ぱくぱく名無しさん:03/04/09 02:17
あんこパイ。中に栗の甘露煮を混ぜますた。明日の朝ご飯&おやつ。
二個食べますた。眠る直前に食べて…私も寝まつ(^∇^)

143 :ぱくぱく名無しさん:03/04/09 02:27
あんこパイ、おいしそー。

うちはワッフルにバナナとクリームを
挟んで頂きました。
142さんと同じく、残りは明日の朝とおやつに。
で、ワタシも寝ます。
おやすみです〜。

あ、歯磨かなきゃ。

144 :あぼーん:03/04/09 02:31
あぼーん

145 :ぱくぱく名無しさん:03/04/09 11:12
フルーチェ

146 :ぱくぱく名無しさん:03/04/09 13:42
「今日の料理」大賞入賞レシピより、黒ビールとコーヒーのケーキ作成。
結構甘さ控えめ。コーヒー系のケーキは普段余り作らないので新鮮ではある。
でもビール普通のしかなかったから、それがいけなかったかしらん?
何か、食べたらコーヒーマーブルチーズケーキ作りたくなたよ。

147 :かおりん祭り:03/04/09 13:59
http://www.saitama.gasuki.com/kaorin/

  〜oノノハヽo〜
     ( ^▽^)/⌒\                       , −-
     ((ニ[二=(  こんなのがございま−−==≡≡す♪  ))
   /∧=:||  \_/                       `ー‐‐'
     じ/___/

148 :ぱくぱく名無しさん:03/04/09 14:04
抹茶クッキー。
綺麗なグリーンに焼きあがりました。
バター大量&粉糖使用でさっくさっくです。

149 :ぱくぱく名無しさん:03/04/09 14:09
http://yahooo.s2.x-beat.com/linkvp/linkvp.html

150 :ぱくぱく名無しさん:03/04/09 15:11
フルーチェ

151 :ぱくぱく名無しさん:03/04/09 16:19
黒糖キャラメルポップコーン

152 :127:03/04/09 17:41
>131さん
今日は昨日のレシピに少しアレンジを加えて…
レシピ通りに作ると甘さ控えめだったんで、砂糖(今回は三温糖)の量はそのままにバニラエッセンスをバナナリキュールに変えアヲハタのバナナじゃムを1便(170グラム)を
生地にマーブル状に混ぜ込んで焼き上げ、焼き上がりの表面にバナナリキュールをハケで塗りました。
早速、焼き上がりを一切れ食べテみたところ…
今まで、何度かバナナケーキに挑戦しましたが、今までで一番イイ出来!!
今まではバナナケーキというと生バナナを使用してたんですが、ジャムを使った方が手軽な上、バナナの味がとってもとっても豊かで濃厚です!!
バナナケーキやバナナマフィンをお作りの方、けっこうたくさんいらっしゃるみたいですが、
そういう方は是非、是非バナナジャムをバナナの変わりにお試し下さい!!

153 :ぱくぱく名無しさん:03/04/09 18:17
はじめてチーズケーキを焼いてみました。レシピのとおりの
時間で焼いてみたら、気づけば表面がコゲコゲ寸前・・・!!
様子をみとくんだった〜!!
一応冷やしている最中ですが・・・あまり期待しないでおこう・・・


154 :ぱくぱく名無しさん:03/04/09 18:23
>153
昔、モロゾフに「焦げチーズケーキ」ってあったよん。
わざと真っ黒に焦がしてあって、そこをはがして食べる
の。
ふかふかしててウマーだった。

私は黒蜜作って葛きり茹でて食べました。
そろそろ冷たいデザートも美味しくなる季節
ですな。

155 :ぱくぱく名無しさん:03/04/09 21:01
初めてスポンジケーキを焼きました。
そこそこ膨らんでくれたけど、甘すぎるのが気に入らなかった。
これに生クリームなんざ塗ったら超甘甘になるー!
いろんな本のレシピを見てみたけど、バターや卵の量はいろいろなのに、
粉と砂糖はどれを見ても1:1。
砂糖を減らしたらやっぱりうまく膨らまないものなのかなー?




156 :ぱくぱく名無しさん:03/04/09 22:46
炊飯器ホットケーキにチャレンジしてみたら
うちの炊飯器はすぐ保温になってしまうことが判明……
仕方ないから生焼けのをレンジに移して仕上げたよ。

見かけはめちゃくちゃだけどうまい。

157 :ぱくぱく名無しさん:03/04/09 23:56
>>156
ココアパウダー入れて、ラム酒漬けのナッツ類入れた奴昔作りました。
ケーキ切ってラム酒ザバザバかけてラップするかタッパで保存した奴
サイコーだよね。
保存もめちゃめちゃ良いしコーヒー/紅茶ともよくあうし牛乳でもいけるし夜中に
インターネットしながら食べるとついつい食べ過ぎて、太ります(笑

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
今日もまた、杏仁豆腐(ババロアタイプ)作りました
ステンレスのバットでなくプラスティックの弁当箱に張ったので、
冷え固まるのが遅く、揺らしてしまって蓋とか汚しちゃいましたが、
さっき帰って見てみたら固まってました。

明日が楽しみでつ。

じゃあ、

    o  o
    八_八  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  [( ・∀・)< おやみみなさい
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ \_____
|  | ̄ ̄ ̄ ̄|  |
|  |  @  @|  |



158 :ぱくぱく名無しさん:03/04/10 05:53
スイートポテト・パイ。いま、焼きあがったばかりのホカホカ。
これを一口が至福のとき・・・のはずが、なんか胸いっぱい。
早朝はやはり熱い茶!窓の外で雀が鳴いているよー。
お茶菓子で人にあげるときは、大きく焼いたのを1/8や1/12などのピースにするのではなく
一口大にはじめから小さく作ってしまいまつ。気取らない感じだから。
丸にしたり四角にしたり半円にしたり、遊びだすと楽しいでつ。今日のお昼&おやつ。

159 :ぱくぱく名無しさん:03/04/10 10:36
プリンとアイス。
卵を沢山頂いたので。

シンプルにミルクセーキにしたら激ウマだったので
プリンやアイスもさぞかし・・・とワクワクして冷やしてます。
素材がいいと出来あがりの味が違いますね。

160 :ぱくぱく名無しさん:03/04/10 12:21
「みうたさんのノンシュガーおやつ」という本に出ていたレシピで
きなこビスケットパイ。
きなこと練りゴマたっぷりで妊婦の私にも良さそうです。


161 :佐々木健介:03/04/10 12:23
     ______
    /_      |
    /. \ ̄ ̄ ̄ ̄|
  /  /  ― ― |
  |  /    -  - |
  ||| (5      > |
 | | |     ┏━┓|   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| | | |     ┃─┃|  < こんなサイトを見つけた
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http://saitama.gasuki.com/kensuke/

162 :かおりん祭り:03/04/10 12:23
http://www.saitama.gasuki.com/kaorin/
       こんなのございま−す♪
       ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
        〜oノハヽo〜
  ,.-''"¨ ̄●`' ‐(^▽^)
 (,,●i,,,i,,,,,,,,i,,,,●),,)⊂ )
    )  (    || |   
    ( ^▽^)  (_(__)
~~~~~  ̄ ̄ ~~~~~    ~~~~~

163 :あぼーん:03/04/10 12:23
 ( ・∀・)< こんなのみつけたっち♪ 
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku03.html
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku04.html
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164 :あぼーん:03/04/10 12:23
あぼーん

165 :ぱくぱく名無しさん:03/04/10 12:53
ふる〜いもち粉を発掘。つづいてきな粉も発見したので
だんごもちをつくりました。かすかーに華美っぽいフレーバー
がついてたけど、お腹はなんともなし。
内臓はつよいんだワシ。

166 :ぱくぱく名無しさん:03/04/10 14:56
黒糖とさつまいものソフトクッキー

167 :ぱくぱく名無しさん:03/04/10 15:13
>>154
おおっ、そんなケーキがあったとは・・・!知りませんでした。
モロゾフも最近ずいぶん行っていないなあ・・・

うちのコゲチーズケーキは、なんとか中身はまともに出来ていました。
今度は見た目も美しい、美味しいチーズケーキを焼きたいです!

168 :ぱくぱく名無しさん:03/04/10 22:13
ついさっき、フルーツケーキを焼きました。
なのに・・焼き上がって型から出したところで
床に落として割れました。なんてこったい!
悲しすぎる(;;)

169 :ぱくぱく名無しさん:03/04/10 23:27
>>165勇者!(゚∀゚)
是非、こちらへも・・・


賞味期限をぶっ飛ばせ! 記ロクに挑む者たち
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1049646712/


170 :ぱくぱく名無しさん:03/04/10 23:47
・゚・(ノД`)・゚・

171 :ぱくぱく名無しさん:03/04/11 18:32
りんごのパウンドケーキ


172 :ぱくぱく名無しさん:03/04/11 23:12
不摂生な生活とストレスでおなかこわしてるとこに風邪ひいてしまい、
お菓子作りませんでした。

じゃあ、

    o  o
    八_八  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  [( ー∀ー)< おやみみなさい
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ \_____
|  | ̄ ̄ ̄ ̄|  |
|  |  @  @|  |

173 :ぱくぱく名無しさん:03/04/12 01:21
ダルジャンのアップルティーで紅茶のクッキー。チョコクッキー。さつまいものケーキ。
お菓子つくりはいろいろ遊べて楽しくて、現在の私のストレス解消法です!
わたしも、おやすみなさいっ。

174 :ぱくぱく名無しさん:03/04/12 01:25
チョコパウンド。

あら熱取らないとしまえないから、まだ寝られない。

175 :ぱくぱく名無しさん:03/04/12 12:26
ホットケーキ作りました。
卵と牛乳の量を2倍にしてシトーリした感じが好きでつ。
シロップべっとりつけて(゚Д゚) ウマー

176 :ぱくぱく名無しさん:03/04/12 13:21
この前、念願のワッフルメーカーを買った!(直火式)
今日はブランチにコーンミールワッフルを作りました。
はちみつかけて食べました。ウマー。

177 :ぱくぱく名無しさん:03/04/12 14:26
>>178ウマソー(゚Д゚)

今クラシックショコラ焼いてます。
レシピにはグラニュー糖、無塩バター、ココアパウダーとありますが
いつも上白糖、有塩バター、森永ミルクココアで作ってまつ。
けっこう(゚Д゚) ウマーなのが出来るので満足でつ。
チョコレートだけは製菓用のを使ってまつが・・・(あんま値段変わらないのでね)

178 :177:03/04/12 14:27
>>178
ではなく
>>176へのレスでした。スマソ。
宇津だ氏の宇

179 :ぱくぱく名無しさん:03/04/12 14:54
ココアクッキー
卵なし、グラニュー糖使用のさくさくタイプ。

180 :ぱくぱく名無しさん:03/04/12 15:03
ピーチパイ。
のばした冷凍パイシートで缶詰の桃を挟んで焼いただけ。
初めて作成した実験的パイなので味は不明です。
今冷ましてる最中。

181 :ぱくぱく名無しさん:03/04/12 15:11
ショコラケーキのスフレ風。

スフレ大好きなんだけど、冷たくしても
食べられたらいいなーと思って、クリーム
と卵白別立て、粉少なめのケーキを焼いて
みました。シフォンも良いけど、クリーム
とココアの風味のマッチしてるスフレの方が
好きなんです。
焼きたてはかなりウマーでしたが、冷めたら
どうなるだろ・・・。
冷ましてる最中です。

182 :ぱくぱく名無しさん:03/04/12 16:37
シフォンケーキ。
あと、ケーキに添える生クリームを少しとっておいて、
生クリームクッキー(クッキースレのレシピ)

シフォンケーキは初めてだったので、
100%満足とは行かないけどまあまあかなあ…
ふんわりよりしっとりぎみ。
フォークを入れたときに「しゅわ」っと音がしたのに感動。
側面が茶色いのは焼きすぎですか?ちょっと粉っぽい気も。
って前日に専門店でシフォンケーキ食べてしまったので
採点が辛いのかな。満足ゆくシフォンケーキ目指して
また作ってみるぞ!

生クリームクッキーは本当にさくさくウマー!
ドロップクッキーにするにはちょっと生地が固めで
薄く拡がらず丸っぽいけど、美味しい。
ただ、確かに濃厚でもたれるから沢山は食べられない。

183 :ぱくぱく名無しさん:03/04/12 16:53
ホットケーキMIXでココアカップケーキ
フライパンで蒸してやった。すぐ出来た。味はそれなり。

184 :ぱくぱく名無しさん:03/04/12 17:39
やっぱり雨&休日だとお菓子作る人多いんかのう。
オレンジケーキ作った。

185 :ぱくぱく名無しさん:03/04/12 17:50
チーズケーキ(今オーブンに入れて15分くらい)
くだいたビスケットを下に敷いたんだけど、生地を入れたときにプカプカと破片が浮いてきて焼く前から(´・ω・`)ショボーン。
細かく砕いて溶かしたバターをしっかりとしみこませないといけないと反省。

それと、生地を型に流し込むときに、ボールごとドボドボ入れたのがいけなかったみたい。

186 :ぱくぱく名無しさん:03/04/12 17:59
ココア味の謎のケーキ。
パウンドケーキが食べたかったんだけど本には作り方が載ってなくて、
だからパウンド型を使うケーキの作り方を参考にして
ココアとお酒を混ぜて焼いてみた。
甘さ控えめでまあまあおいしかった。

187 :ぱくぱく名無しさん:03/04/12 18:20
林檎のタルト

今焼いてるところ。うまくいくといいが…

188 :ぱくぱく名無しさん:03/04/13 14:24
キャラウェイのショートブレッド。最近ハーブにこりはじめた初心者。
キャラウェイはドライ。アップルミント、パイナップルミントなど栽培しているので、楽しみ。
胡麻の塩味クッキー。
さつまいもカップケーキ。
以上三品をつくった日曜日でした。お天気も良くていい気持ち。コーヒーブレイクしたら選挙へ。。。


189 :ぱくぱく名無しさん:03/04/13 15:03
「あんこエンジン」が作動したので、簡単小豆アイス。
美味い。
あんことクリームの組み合わせが大好きなの。

190 :ぱくぱく名無しさん:03/04/13 18:35
「メアリーポピンズの料理読本」を図書館で見つけて
懐かしくて借りてきました。
さて、どれから作ろうかな。

191 :ぱくぱく名無しさん:03/04/13 20:14
メアリー知らない。どんなのがのっているの?
わたしも借りてみようかな・・・
ここにあるということは、お菓子の本でつね?

192 :ぱくぱく名無しさん:03/04/13 21:31
>190
メアリー・ポピンズですか。
かわいいお菓子ができそうでいいですね!
「ねこのダヤン」シリーズにもお料理&お菓子の
レシピがのってるのがあるけど、あれはおいしいのかなぁ・・・!?
今日はオートミールクッキーを作りました。
そしてこれから余っていた冷凍ラズベリーを使って
シンプルにラズベリーケーキを作るのだ!

193 :ぱくぱく名無しさん:03/04/13 22:58
キャラメルポップコーン
ポップコーンて、50gで山盛りになってしまう。

194 :ぱくぱく名無しさん:03/04/14 01:53
自分でつくったおりこみパイ生地でミルフィーユ作りまつた(・∀・)!自分でがんばって作ったと思うと、いとおしくて食べるのがはばかられるw
なんでかねむれない。。

195 :190:03/04/14 09:38
タイトル間違えてました、失礼!
「メアリー・ポピンズのお料理教室」です。
図書館の児童書コーナーにありました。
出来上がりの写真は無くてイラストのみなので
想像力を刺激されます…が、初心者の私には
わけわからんw
例えばタイトルが「木の実パン」で材料は
小麦粉、グラニュー糖、ベーキングパウダー、
卵、牛乳、バター、木の実。
これを混ぜて焼いてパンが出来ますか??
(スレ違いごめんなさい)

196 :ぱくぱく名無しさん:03/04/14 12:34
持ってます>「メアリーポピンズお料理教室」
ミートローフしか作ったことが無いけど・・・。

本日はクレープのマーマレードソース。
マーマレードの利用方法が見つかってよかった。

197 :ぱくぱく名無しさん:03/04/14 14:08
抹茶あずき蒸しパン大失敗。
紙のパウンド型に入れたら上に膨らまず
横からたれてしまいました。

198 :ぱくぱく名無しさん:03/04/14 15:00
>>196
私も持ってます>「メアリーポピンズお料理教室」
ミートローフ、作ってみよう。他のレシピに比べて
食パンが多いので口当たりが柔らかそうだ。

本日はジャム入り蒸しパン。


199 :ぱくぱく名無しさん:03/04/15 06:20
>>195タン
イースト無しのベーキングパウダーを使うパンてありますよ。
今日はまさにそのパン。甘くして菓子パン風にしたのでこのスレにきますた。(苦しいか?)
薄力粉、全粒粉、ヨーグルト、牛乳、バナナ、プルーン、ベーキングパウダー、ブラウンシュガー、塩。
今日の朝ご飯&おやつー。

200 :ぱくぱく名無しさん:03/04/15 10:09
200ゲトー
引越しして1ヶ月くらいになるけど
まだお菓子作ってない〜


201 :ぱくぱく名無しさん:03/04/15 10:19
シフォンケーキ
でも、小麦粉のかわりにアーモンドプードルつかいました。
激しく( ゚Д゚)ウマーでした。

202 :ぱくぱく名無しさん:03/04/15 10:42
>>201
おおお。アーモンドプードル好きとして聞き捨てならない!
シフォンも大好きだし。
粉の全量をアーモンドプードルに変えました?
教えていただければうれしいです。

わたしはキナコシフォンを検討中です。

203 :ぱくぱく名無しさん:03/04/15 12:56
>>201
もしか、シフォンスレ@レシピ板の方かな?

今日はパン作りの傍ら、フォンダンオペカン作りました。
1次発酵中に生地作って、ベンチタイムの間に焼成。
でその余熱でパンをホイロ。
要領悪い私にしては、すごいスムーズに作業出来てかなり満足でつ。
ピーカンナッツって初めて食べたけどかなり( ゚Д゚)ウマーね。

204 :201:03/04/15 14:30
シフォン住民ではないのですよ。
リクエストがあったので、レシピ書きます!!

アーモンドはホールだったので、オーブンで軽く焼いてから、
フープロで自家製アーモンドプードルにしました。

私の気に入っているシフォンのレシピです。
(栗原は○み 栗原さんちのおやつの本)

小型 直径16センチ

薄力粉 80グラム(約4分の3カップ)
BP 小さじ1
塩 少々
卵 大3個
グラニュー糖 2分の1カップ
サラダ油 4分の1カップ
水 4分の1カップ

これが基本です

205 :201続き:03/04/15 14:35
これで、薄力粉80グラムのうち、アーモンドプードルを65グラムいれました。
すると、残りの粉の分量が15グラムしかないですよね。
これじゃ、いくらんなんでも少ないだろーと判断し、
薄力粉を35グラムにして、粉の総量が100グラムになるようにしてみました。
要するに、

薄力粉 35グラム
アーモンドプードル 65グラム
BP 小さじ1
塩 少々
卵 大3個
グラニュー糖 2分の1カップ
サラダ油 4分の1カップ
水 4分の1カップ

このようにしました。

206 :201続き:03/04/15 14:37
ここで、注意点なのですが、アーモンドプードルが多いと、
シフォン型ではおもくて膨らみにくいと聞いたので、天板でやきました。
これなら、少々生地がおもくってもちゃんと火がとおってよかったです。

参考になれば幸いです。

長々ゴメソ

207 :ぱくぱく名無しさん:03/04/15 15:28
ただの粉末なのに、なんでアーモンドフードルっていうの?

208 :ぱくぱく名無しさん:03/04/15 15:41
プードル→パウダー、からなまった言葉ではないかと。

209 :ぱくぱく名無しさん:03/04/15 15:43
プードル→フランス語
パウダー→英語

210 :ぱくぱく名無しさん:03/04/15 15:47
>>207
よく見たらフードルぢゃんw
マジレスして損しますた。。

211 :ぱくぱく名無しさん:03/04/15 20:09
スフレみたいなヨーグルトケーキ

ヨーグルトの水切りを一晩またずに4時間で作ったから多少ベチャっとなった。

212 :ぱくぱく名無しさん:03/04/15 21:46
ショートブレッドです。

213 :ぱくぱく名無しさん:03/04/15 21:53
あんこクッキーです。

214 :ぱくぱく名無しさん:03/04/15 22:14
三波春夫でございます。

215 :ぱくぱく名無しさん:03/04/15 22:15
生クリームクッキー。

216 :ぱくぱく名無しさん:03/04/15 22:40
黒糖とさつまいものパウンドケーキ

217 :困った時の名無しさん:03/04/15 23:33
今日は、杏仁豆腐(寒天タイプ)作ってカップに半分張り、
上にマンゴープリン張りました。
明日が楽しみでつ
じゃあ、

    o  o
    八_八  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  [( ・∀・)< おやみみなさい
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ \_____
|  | ̄ ̄ ̄ ̄|  |
|  |  @  @|  |


218 :ぱくぱく名無しさん:03/04/16 04:05
バナナのプリン。
見た目はちょっとボコボコとしてるけど、味はウマーだった。
プリンって手軽に出来るし、値段も安上がりだから好き♪

219 :ぱくぱく名無しさん:03/04/16 20:53
アイスボックスくっくぃ。
5種類くらい生地を冷凍してあるんで
食べたい時にすぐオーブントースターで焼いて食べられて(゚д゚)ウマー。


220 :ぱくぱく名無しさん:03/04/16 20:58
ネットで見つけたレシピでスコーン。
分量はしっかり合ってるはずなのに
生地がボロボロしてまとまらない・・見るからに水分が足りてない。
??と思いつつ焼いてみる。
レシピを書き写したメモをよーくみたら
「g」じゃなくて「cc」だったぁぁ!
薄力粉180ccと180gとでは倍くらい違う!
どうりで粉っぽいわけだ。
きっとレシピ通りに作っていればおいしかったにちがいない。
明日再チャレンジ。


221 :ぱくぱく名無しさん:03/04/16 21:42
ナッツキャラメルタルト
計量がめんどくさくてものすごく適当に作ったんだけど
出来上がりめっちゃうまそー!
本当にうまいかどうかはわからないけど……

222 :困った時の名無しさん:03/04/17 00:13
とろ〜っと舌でとろけるような、
芳醇な香りの甘い(グラニュー糖と白砂糖間違えた)マンゴープリンと、

寒天でキチっと固めて作った、
甘さ控えめな杏仁豆腐は食感・食味の点でミスマッチでした。

次は、杏仁豆腐を、苦杏仁の割を減らして甜杏仁の率を上げた、
杏仁豆腐(ババロアタイプ)に変えてリベンジしまつ

じゃあ、

    o  o
    八_八  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  [( ー∀ー)< おやみみなさい
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ \_____
|  | ̄ ̄ ̄ ̄|  |
|  |  @  @|  |

223 :ぱくぱく名無しさん:03/04/17 09:20
朝から紅イモパウンドとアーモンドクッキー。

甘いものばっかり作って食ってるなあ。。
美味しいんだもん。

224 :山崎渉:03/04/17 09:35
(^^)

225 :ぱくぱく名無しさん:03/04/17 10:46
アーモンドケーキ

226 :ぱくぱく名無しさん:03/04/17 12:08
何年かぶりに型引っ張り出してきてココアシフォンケーキ。
ιヵ〜ι、、最初卵黄生地にレシピの全量の砂糖を投入してしまい
卵白にほとんど砂糖入れずに泡立てる羽目に・・塩少々入れれば良かったんだけどね。。
今焼いてるとこだけど、あんま膨らんで来てない(´Д⊂
久々だったんだから、もっと手順見直すべきでした(ウチュ

227 :ぱくぱく名無しさん:03/04/17 17:06
メープルシロップシフォン。
18cm型のレシピだったんだけど、以前にも他のシフォンを17cm型で作って大丈夫だったので
レシピ通りに作ったら…溢れた…。
溢れた部分を食べたらホットケーキみたいでウマーでしたが。

>226
卵白に砂糖入れないレシピ本もあるよ。
イケモチ ケイコさんの「シフォンケーキ アラカルト」がそう。
特に問題なくできたけど。

228 :ぱくぱく名無しさん:03/04/18 00:59
日本料理のレシピ本に載っていたカスタードプリン
はじめてだったけど、やわらかくおいしく出来て感動。
簡単にできるから、レパートリーに仲間入りケテーイ!

229 :226:03/04/18 16:32
>>227
レスアリマトウ!
あれからオーブン覗いたら、なんとか膨らんできててちゃんとふんわり焼けたよヽ(´ー`)ノ
でも食べてみたところ、ちょっと甘み足りない?と思った。
結局入ってる砂糖の量は同じだから気のせいだと思うけどね。それにココアだったからかな。

230 :ぱくぱく名無しさん:03/04/18 21:50
ピーチパイ作った。
味は微妙だったが、
カスタードクリームが好みの味、固さに仕上がっててウマー。
せっかくパイ皿買ったので
もうニ、三回はパイ系のお菓子を作っておきたい。
しかしバターの量多いよな……。

231 :ぱくぱく名無しさん:03/04/18 22:22
キャロットケーキ作りました。
細かいみじん切りにしたにんじんとココナツファイン、
そして、香りづけにシナモンを生地に入れて焼きました。
おいしー!明日の朝ゴハンもこれで決まり。

232 :ぱくぱく名無しさん:03/04/18 22:34
アイス。ラム酒入れすぎたー。

233 :ぱくぱく名無しさん:03/04/18 22:38
フランポワーズ入れてチーズケーキ
焼きました。ウマー。

234 :ぱくぱく名無しさん:03/04/18 22:40
パイナップルの入ったパウンドケーキ。
缶詰が残ってたので…。
無塩バターがなかったから、オリーブオイルで代用!
パウンドケーキって割となんでも合うから
よく作ってます。

235 :ぱくぱく名無しさん:03/04/18 23:37
みんなまめにおいしそうなお菓子作るなあ。
今日はなにも作りませんでした。

    o  o
    八_八  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  [( ー∀ー)< おやみみなさい
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ \_____
|  | ̄ ̄ ̄ ̄|  |
|  |  @  @|  |

236 :ぱくぱく名無しさん:03/04/19 00:14
ビスコッティもどきを作りました。似てるけど、ちょっと違います。いや、最初は
パウンドケーキを作ってたんだけど、粉糖とコーンスターチを間違えたら出来てし
まったの。うえ〜ん。

237 :ぱくぱく名無しさん:03/04/19 00:18
アーモンド粉末を大量に使ったアーモンドケーキ
冷蔵庫にあった大量の卵を3つ拝借。
あとで母に聞いたらコウノトリの卵と聞かされびっくりしたー。

238 :ぱくぱく名無しさん:03/04/19 00:53
バナナマドレーヌを作りました。
といっても自分はダイエット中だから食べられないんだけどね…。
私はあまりお菓子作りをしないんですが、皆さんおいしそうなの
つくってますねえー!

239 :ぱくぱく名無しさん:03/04/19 13:22
そーいえば、みたらし団子作った。


240 :ぱくぱく名無しさん:03/04/19 15:56
ミートパイ焼きました。
チキンパイも焼きました。

パイ生地が作りにくい季節になりましたね。
バターがすぐでろでろになってしまう…。

241 :ぱくぱく名無しさん:03/04/19 16:43
豚が気になってここ数日の夕飯が手抜きだよ。

夜中のチャット用にお握りの具の鮭&こんぶ&梅とインスタント味噌汁はぬかり悪用意したけど。

242 :ぱくぱく名無しさん:03/04/19 17:40
久しぶりにコーヒーゼリー作ったよ
寒天で
ガムシロと生クリームがないので
子供の頃を懐かしんで
砂糖と牛乳でたべてまつ
懐かしい−ね

243 :ぱくぱく名無しさん:03/04/19 18:34
クレープ焼いた。
こないだ作った土佐文旦マーマレードを巻いた。んまー

244 :ぱくぱく名無しさん:03/04/19 18:58
明日、ショートケーキにするつもりで
ジェノワーズ焼きました。

245 :ぱくぱく名無しさん:03/04/19 19:21
苺、箱買いしたので、ここ2,3日お菓子はお休み。
月曜から再開だな〜。

246 :ぱくぱく名無しさん:03/04/19 20:20
明日ミルクレープを作ろうと思って、生地とカスタードクリームを作った。
一時間、鍋の中のカスタード混ぜてて疲れた〜。けど明日楽しみ。

247 :山崎渉:03/04/20 04:44
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

248 :244:03/04/20 10:06
ショートケーキ作った。
ジェノワーズの目がちょっと詰まりぎみだったかも…。
まぜ過ぎ?

249 :ぱくぱく名無しさん:03/04/20 10:29
バナーナシフォン焼けました。冷ましている最中だけど早く食べたいなぁぁ。
仕上げはシナモンシュガーと生クリームの予定。

250 :ぱくぱく名無しさん:03/04/20 10:40
ミルクレープ、昨日の晩にカスタードといちごジャムを交互に挟んでつくってしまった。

251 :ぱくぱく名無しさん:03/04/20 11:33
クレープがうまく焼ける人って錦糸玉子も上手くできるんだろうな〜・・・
ミルクレープ食いたい。

252 :ぱくぱく名無しさん:03/04/20 12:46
牛乳つかってゼリーです。カルーアいれてコーヒー風味でっす。


253 :ぱくぱく名無しさん:03/04/20 12:49
面白い動画ありますよ

http://gamble.2ch.net/test/read.cgi/slot/1050408745/

254 :ぱくぱく名無しさん:03/04/20 13:54
ホトケーキ


255 :ぱくぱく名無しさん:03/04/20 14:02
いまチーズケーキ焼いてます〜


256 :ぱくぱく名無しさん:03/04/20 23:54
ベイクドのチーズケーキ、メレンゲつくって、後は混ぜるだけの簡単レシピ。
でも美味しかったよ〜。

257 :ぱくぱく名無しさん:03/04/21 19:42
苺のシロップ煮の缶詰。ミキサーをざっとかけて、ヨーグルトとあわせて冷凍庫へ。
半冷凍のザクザク状態にする。ジェラートみたい。
生クリームや練乳を加えてもいいです。そうすると、まるで苺ミルクだよ!

258 :ぱくぱく名無しさん:03/04/21 20:26
板チョコなかったからキノコの山とアーモンドチョコの
チョコをとって、溶かしてゼラチンと牛乳を混ぜて
チョコレートミルクゼリーを作った。
上の方にチョコだけ分離してたけど
逆にウインナーコーヒーのクリームみたいでウマー!!
けど、もういいわ・・・

259 :ぱくぱく名無しさん:03/04/21 20:30
>>258
最後の1行ワラタ・・・

260 :ぱくぱく名無しさん:03/04/21 23:21
キャラメルパウンドケーキ 家族に大好評〜。


261 :ぱくぱく名無しさん:03/04/21 23:23
イチゴをスライスしてたっぷり砂糖まぶしたものと
ヨーグルトの水切りを前日にセット。
水切りヨーグルトに水分が染み出て少しとろっとしたイチゴを
そのシロップごとかけていただきました。

262 :ぱくぱく名無しさん:03/04/22 00:07
ヨーグルトケーキ。まじ(゚д゚)ウマーーーーーーーーーーーだった。

263 :ぱくぱく名無しさん:03/04/22 04:12
うちもイチゴヨーグルトだった。
人気ですね、イチゴ。


264 :ぱくぱく名無しさん:03/04/22 06:10
カントリーバタークッキー。
昨日作ったのは、粉っぽかったのでキチンと計量して作り直しました。
ちゃんとLight Brown Sugar も買ってきました。
明日が楽しみです。

265 :ぱくぱく名無しさん:03/04/22 13:42
苺のミルフィーユ作ったよ!ウマ-

266 :ぱくぱく名無しさん:03/04/22 14:27
>262
レシピうpキボンヌ!

267 :ぱくぱく名無しさん:03/04/22 14:34
羽二重練り胡麻で胡麻アイス。真っ黒になっちゃった・・・

268 :262:03/04/22 14:51
>>266
お菓子作りサイトで見つけたレシピです。

プレーンヨーグルト(無糖)250g
生クリーム160g
砂糖70g
レモン汁少々
全卵2個+卵白1個分
小麦粉60g
レーズン大2〜3くらい?(水でふやかしておく)

とにかく全部混ぜて、リング型に入れて180度で40分焼くのみ。
本当は洋ナシの缶詰を入れるらしいんですが、無かったので
テキトーに水でふやかしたレーズンをパラパラ入れてみたら(゚д゚)ウマーでした。
あまり入れすぎないのがコツかも。
生クリームを牛乳に変えたバージョンも今日作ってみる予定です。

269 :266:03/04/22 15:08
>268
サンクス!!
明日のおやつにでも作ってみるね〜

270 :ぱくぱく名無しさん:03/04/22 18:31
さつまいもと黒糖のクッキー
先日作ったばかりだけれど、つぼにきて再度作成。

271 :ぱくぱく名無しさん:03/04/22 20:25
>>260
レシピきぼんぬ〜!

272 :ぱくぱく名無しさん:03/04/22 20:36
プリンケーキ。一度に焼いてスポンジとプリンが二層になるってレシピ。
かなり簡単・単純な材料で(゚д゚)ウマーですた。

273 :ぱくぱく名無しさん:03/04/22 20:54
>>272
美味しそう!作ってみたいです。レシピきぼん!!

274 :ぱくぱく名無しさん:03/04/22 22:24
>>273
272じゃないが検索汁!同じレシピイパーイ出てくる。

275 :273:03/04/22 22:25
>>274
了解しますた。教えてちゃんでスマソ。

276 :ぱくぱく名無しさん:03/04/22 23:06
今日は、南杏仁を使った杏仁豆腐(ババロアタイプ)作って
カップに張り冷やし固めました。

脇屋シェフのレシピだったのですが、ちょっと淡白すぎて杏仁の香り
を強くしたいとおもいました。

じゃあ、

    o  o
    八_八  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  [( ・∀・)< おやみみなさい
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ \_____
|  | ̄ ̄ ̄ ̄|  |
|  |  @  @|  |


277 :ぱくぱく名無しさん:03/04/23 01:14
バナナケーキ。
完全室内飼いの猫を母が外へ間違って出してしまったので、じっと待っていると
精神衛生に悪いので(うちは交通量の多い国道沿い)作りなれているケーキ。
3時間半後、ウナウナいいながら帰ってきますた。すれ違いsageスマソ

278 :262:03/04/23 12:42
>277
(・∀・)ヨカッタヨカッタ!
私もバナナかってきて作ろうかなあ・・・

279 :ぱくぱく名無しさん:03/04/23 15:52
猫さんよかったね。室内飼いなのに帰ってくるとは立派だ。
迷子になっちゃう子もいるから・・・。

かぼちゃのドーナツ
種を中に仕込んだけれど、存在感が薄かった。
残りの種はケーキの表面にくっつけよう。

280 :ぱくぱく名無しさん:03/04/23 16:43
良かった。良かった。3時間半の大冒険してきたんだね。
ウナウナってどんな事言ってたのかな。
「ただいま〜」か「腹減った〜」あたり?

昼過ぎに発作的に角型で別立てスポンジを焼きました。
発作なんで、特にデコレーション用のフルーツもクリームも無かったから
缶詰のアンコを挟んでシベリアもどきになりました。

281 :ぱくぱく名無しさん:03/04/23 20:13
アップルパイのフィリングがロールケーキの中に詰まってる型の
菓子パン作ってる。
週末はいちごのお菓子作りたいなぁ。
いちごがかなり安くなってきたからいいよね!
スポンジを敷いた上にいちごババロア載せるみたいなケーキやってみたいなぁ。


282 :ぱくぱく名無しさん:03/04/23 21:26
カスタードプリン。
半量作ろうと思ってたのに、牛乳だけレシピそのままの量入れてしまった。
あ〜あと思いつつも焼いてみたら、ウマウマウマーーーーーーーーー
流行の(もうちょっと廃れ気味?)なめらかプリンのようだった。

283 :ぱくぱく名無しさん:03/04/23 23:49
いちご1パックまるまる使ってアイスクリーム作りました。

284 :ぱくぱく名無しさん:03/04/24 00:18
ポンデケージョ。しばし、「手作りパン」スレか迷いますたがはちみつや黒胡麻を入れたりしたので
こちらに…。巨大な卵ボーロのようでもありますが、焼きたて熱々(の時だけ?)はとにかく美味しい!

>>278-280サマ 277です。やさしいレスありがとう…。ガツガツ食べてましたので「腹減った〜」ですた。
すれ違いスマソこれで止めます。

285 :ぱくぱく名無しさん:03/04/24 12:58
りんごのパウンドケーキ

286 :ぱくぱく名無しさん:03/04/24 20:20
紅茶パウンドオレンジ風味。
アールグレイの紅茶パウンドに、アルコールたっぷりオレンジシロップを
しみこませ中。2日寝かせると良いらしいからまだお預け・・・
でもチョト味見しようかな。

287 :ぱくぱく名無しさん:03/04/24 20:30
いちご大福作りました。
薄く延ばして包むのが難しかった。

288 :ぱくぱく名無しさん:03/04/25 00:29
バナナタルト。
お教室で習ったクレーム・パティシェールを家で復習。
いつもの作り方より滑らかでウマー!!(゚д゚)
このクリームを作ったものの使い道が無くて急遽近所の実家へ。
見つけたバナナをそのままお持ち帰り。w
土台はグラハムクラッカーにバターを混ぜて即席タルトを作りますた。

289 :ぱくぱく名無しさん:03/04/25 09:51
ココア入りアーモンドのスノーボール、生地を冷蔵庫で休ませ中。


290 :ぱくぱく名無しさん:03/04/25 18:34
>288
バナナタルウマー!!(゚д゚)そう!!!

黒くなったバナナの処理に困っていたところでした。
レシピ知りたい〜

291 :ぱくぱく名無しさん:03/04/25 18:39
ココアスポンジにチーズクリームのロールケーキ。
巻きをチョット失敗。

292 :ぱくぱく名無しさん:03/04/25 18:57
メロンパソ作った!!夜ゴハンなのにまだお腹イパーイ( ;´∀`)ノ

293 :ぱくぱく名無しさん:03/04/26 00:29
23時になってからホワイトチョコレートチーズケーキとバナナチョコケーキ(おから入り)
作成中。
前者は私なりの定番だけど、後者ははじめてで、しかも材料が足りないのでいろいろと
アレンジしてしまっているので結構心配。


294 :ぱくぱく名無しさん:03/04/26 01:13
ガトーショコラ。
激ウマくて夫と二人で深夜にがつがつ食べました。

週末の幸せ〜。

295 :288:03/04/26 01:34
>>290
遅レス、ゴメソ。
バナナは薄切りにして乗っけただけです。
下からタルト生地、カスタード、バナナの薄切り、生クリーム。
これだけですた。
お役に立てず、スマソ。m(__)m

296 :ぱくぱく名無しさん:03/04/26 12:15
チョコレートケーキ
ココアのスポンジにママレードはさんで、チョコレートクリームで
コーティング。くるみを刻んでちらしました。

297 :ぱくぱく名無しさん:03/04/26 19:11
紅茶と桃のかんてん作りました。

アールグレイにレモンしぼって、砂糖と粉寒天入れて沸騰。
器に入れて、セールで買った瓶詰めのピーチコンポート入れて固めた。
甘さが足りなかったから更にピーチコンポートかけて食べた。ウマイ。

今度はネクターとピーチコンポート、粉末ピーチティでやってみます。

298 :ぱくぱく名無しさん:03/04/27 01:47
平凡ですがココア生地の型抜きクッキー。

明日、友達の家に遊びに行く娘が作るのをお手伝い。
いくつになっても楽しいものですな〜。


299 :ぱくぱく名無しさん:03/04/27 13:42
はじめてバナナケーキを作りました。
今冷まし中。早く食べたい・・・

300 :ぱくぱく名無しさん:03/04/27 13:57
よもぎむしぱん


301 :ぱくぱく名無しさん:03/04/27 19:44
紅茶のシフォンケーキ。
ちょっと手抜きして空気抜きをきちんとしなかったら
側面にぼっこり穴があいて鬱…
せっかく型を買ってきたのになー。

302 :ぱくぱく名無しさん:03/04/28 20:27
よもぎもち。

303 :ぱくぱく名無しさん:03/04/29 01:06
いちごジャムのパウンドケーキ。
メレンゲで作ってみた。

304 :ぱくぱく名無しさん:03/04/29 14:03
アップルクラム


305 :ぱくぱく名無しさん:03/04/29 15:26
ナッツ入りココアスポンジケーキ。
試食してみたら甘さ控えめだったので
急遽アイシングで甘味追加。見た目もよくなったので
明日、会社に3時のおやつでもっていこうと思ったら
数が微妙に足りない。
課の人数分にちょっと足りない。
かといってうちで自分が食べるには多すぎる。
どうすべぇ、もう1回数量追加のために同じもの作るべきか。
同じもの続けて2回作るのって面白くないんだよね。
違うもん作りたい。


306 :ぱくぱく名無しさん:03/04/29 15:30
苺のロールケーキ
苺の季節ももうじき終わりここ暫く苺ずくしだった。


307 :ぱくぱく名無しさん:03/04/29 15:47
アプリコットネクターをシャーベットに。
暑い日にはイイわぁ☆

308 :297:03/04/29 15:48
不二家ピーチネクターと、瓶詰めピーチコンポートで桃寒天
作ってみました。超簡単なうえ、大変おいしかったです。

>>305
違うお菓子でもいいんじゃないでしょうか?
小さく切って両方試食してもらってもいいし、好きな方を取って
もらってもいいし。
自分なら違うお菓子作って両方持って行くかも。


309 :ぱくぱく名無しさん:03/04/30 02:13
普通な感じのくるみとココアのクッキー。
なんだけど、焼成温度と時間を変えたら理想の焼き上がりになったよ。
今までは外は焦げても中は生だったりしたんだけど、今回は大成功だ。
これでもうクッキーは怖くない…といいな。

310 :ぱくぱく名無しさん:03/04/30 11:31
ヤフのレシピにあったオレンジ風味のケーキ。
レシピの時点で、バター少ないし、
ベーキングパウダー入れないから
変だなぁと思いつつも焼いたら・・
べったり重くておいしくなかった。
写真はおいしそうだったのになぁ??



311 :ぱくぱく名無しさん:03/04/30 11:34
http://bizinfo.cool.ne.jp/ranking/ranklink.cgi?id=mercury

312 :ぱくぱく名無しさん:03/04/30 13:18
かぼちゃのパウンドケーキ
かぼちゃ種トッピング
かぼちゃの量が多く、卵泡立て+ベーキングパウダーで
なんとかふくらんだ。


313 :ぱくぱく名無しさん:03/04/30 14:45
わたしも先日、ベーキングパウダーなしのバナナケーキのレシピを
使って作ったことがあるんですが、べっちゃりつぶれたバナナの羊羹
もどきがパウンド型いっぱいにできてしまって号泣…w
今後バターケーキのたぐいをベーキングパウダーなしでは決して
作らないわ!と握りこぶしを固めました。
でも実際は、BPはいらないレシピ多いですよね…。
調べたら、ふくらませるにはバターの泡立てがポイントだと
知りました。
スレ違いすまそ。



314 :ぱくぱく名無しさん:03/04/30 15:24
バナナケーキは焼き時間がとにかく長いのが多いよね。
ピューレバナナだと。個人的にはスライスしたのが好きでつ。

315 :ぱくぱく名無しさん:03/04/30 19:02
>>310でつ。
ベーキングパウダー不使用のバターケーキはもう×!絶対作らない!と
今日はちゃんとBP使う(バターも多目に入る)レシピの
ブルーベリー入りバターケーキ、トッピングにクリームチーズ&アーモンドスライス
ってのを作ろうと思った。
バター室温にして〜、粉計量して〜卵ときほぐして〜ブルーベリー缶開けて〜
そこで気づいた。肝心のベーキングパウダーがちょびっとしか残ってなかった。
大さじ1今日は必要なのだが、どう見ても小匙1弱しかない。
スーパーまでうちからは遠い。今日はもう出かけたくない。

よって、BPかなり少ないバージョンで焼き中。
今日も失敗か、自分?



316 :ぱくぱく名無しさん:03/04/30 19:11
バターとかちゃんと泡立てればBP無しでも膨らむよ。

317 :ぱくぱく名無しさん:03/04/30 19:21
ですよね〜、今日はバター様の力に頼ろうと思って
手じゃなくハンドミキサー出してきていつもより泡立てまつた。
しかし、卵入れ段階で手抜きをし、分離。

さっき焼きあがったけどいつも作るバターケーキほどふくらみが少なめだけど
食べられないほどではなかった。とうてい人にあげられるレベルではないが
自分のオヤツにするにはなんとかOK
今、空腹なのでおいしく感じる。


318 :ぱくぱく名無しさん:03/04/30 22:41
混ぜ物によるらしい>パウンドケーキのふくらませ
量(配合)にもよるだろうけれど、りんご、かぼちゃ、さつまいもなどを混ぜる場合、
泡立て+ベーキングパウダーが良いらしい。

319 :ぱくぱく名無しさん:03/05/01 00:40
ごまプリン

320 :ぱくぱく名無しさん:03/05/01 03:05
マーマレードを全卵で溶いただけのフレンチトースト。
初めてだったが美味しかったな。

321 :ぱくぱく名無しさん:03/05/01 11:12
別板でみた
ケンタッキーフライドチキンのビスケット
今から作ってみます。
お菓子というより昼食だけど。

322 :ぱくぱく名無しさん:03/05/01 15:10
また作ってしまった・・・
さつまいも黒糖クッキー



323 :ぱくぱく名無しさん:03/05/01 21:24
ミルクレープ
苺とカスタードクリームをはさんで

最近やっと、おいしいカスタードが作れるように
なりますた

324 :ぱくぱく名無しさん:03/05/01 21:52
今ココアのカトルカールを焼いてまつ。
前に失敗したのだけど今日はいい具合に
膨らんでいて、真中の亀裂もキレイ!

明日一日寝かせて日曜日のおやつに食す予定。
楽しみ〜♪

325 :ぱくぱく名無しさん:03/05/02 02:09
今日は喉が痛くて、サボりました。

つい先ほどマンゴープリン作りました。

    o  o
    八_八   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  [( ー∀ー)< じゃあ、おやみみなさい
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ \_____
|  | ̄ ̄ ̄ ̄|  |
|  |  @  @|  |


326 :ぱくぱく名無しさん:03/05/02 11:45
チーズ蒸しパン・・・
レンジでチンするレシピだったんだけど、
素がたった!!
失敗なのかなぁ〜・・・

327 :ぱくぱく名無しさん:03/05/02 17:30
チーズケーキ。
友達の家に明日、持って行く。

328 :ぱくぱく名無しさん:03/05/02 18:21
>326
もしかして栗原レシピでは?
私も失敗したんだけど。。

プリン。
食べたかったの。今冷やしてるところです。

329 :ぱくぱく名無しさん:03/05/02 18:22
マカロンとフィナンシェ。
最近アイスばかり作ってて余った卵白の消費に。
でも、まだ余ってる。
次はシフォンかエンゼルフードだな。

330 :ぱくぱく名無しさん:03/05/02 19:04
硬めにできるおからクッキー今寝かせちゅう〜。
噛むの大好きなのでさらにビスコッティのようにしようかと考えちゅ。

331 :ぱくぱく名無しさん:03/05/02 19:16
ココアとくるみのさくさくクッキー

・・・おからのクッキーってどんな味、食感なんだろ?

332 :ぱくぱく名無しさん:03/05/02 23:01
ホトケーキ


333 :330:03/05/03 12:30
最終的にビスコッティにしました、昨日焼いてほっぽいておいたら
いい感じに乾燥してゴリゴリ食べてます。味は普通かな?
食感はおからが口の中の水分で戻ってw 2個くらいで満腹です。
おからスレ?にも書いてありましたが、アーモンドプードルみたいです。
で、中心の水分ちょっと残ってるところは若干もちもち。(ミスドのおからドーナシみたいに)

334 :ぱくぱく名無しさん:03/05/03 17:33
黒ごまプリソ

335 :ぱくぱく名無しさん:03/05/04 21:37
シフォンケーキ。
初めて作ったわりにはメレンゲが上手くいったせいか、
高さのあるふわふわにできましたが、
味がぼけてる・・薄いというか、あっさりしすぎてるというか。
普段、バターがタップリ入った甘いバターケーキ類が好きなので
ふわふわシフォンは私には物足りない。

シフォンケーキ好きな人って、甘さ控えめなのが好きな人が多いのかなぁ?
知人のシフォン作り好きは理由が「バター高いから」「カロリー怖い」からだそうだ。


336 :ぱくぱく名無しさん:03/05/05 08:39
>328
326でチーズ蒸しパソ作った者ですが・・
ヤフーで検索した蒸しパソです・・
そか・・・栗原はるみレシピでもそうなんか・・・

337 :ぱくぱく名無しさん:03/05/05 14:24
イチゴシフォン。
今、逆さにして冷ましてるとこ。
うちの愛犬の誕生日なのでバースデー用にデコしようと思います。
ベランダのイチゴもようやく赤くなってきたので飾りに使おうかな。

>>335
シフォンって卵が結構入るし、サラダ油でも油は油。
だからカロリーって結構高いよ。
エンゼルケーキなら卵黄も油も使わないから低カロリーだけど・・・

338 :ぱくぱく名無しさん:03/05/05 14:26
チョコ&ラズベリーマフィン。
冷凍のラズベリーを使ったらラズベリーの
周りがちょっと水っぽかった…

これって解凍して水分をぬぐってから
生地に混ぜるべきだったのかな。

>335
確かにバターケーキが好きならば
シフォンは物足りないかもしれませんね。
生クリームやチョコレートソース、キャラメルソースなどを
添えてみては?

339 :ぱくぱく名無しさん:03/05/05 15:43
プリン
すべての行程をレンジで作れるんで楽
しかもモロゾフみたいにおいしくできる!!

340 :ぱくぱく名無しさん:03/05/05 21:08
アーモンドクリーム(だけ)

冷蔵庫で3日くらい保存が利くと本に書いてあったので
明日、タルトでも作ろうかと思ってアーモンドクリームだけ作っといた。

341 :ぱくぱく名無しさん:03/05/05 21:46
井村屋のHPにあった、ブラウニーよりも簡単なあずきのパウンドケーキ。
一度はレシピ通りに作ったけど、今回は抹茶を混ぜて
メレンゲを入れる方式で作ってみました。
だけど井村屋のあずきは不味いんで、他のメーカーの物を使用(w

342 :ぱくぱく名無しさん:03/05/06 10:33
うちはまだGWの休みなんで
何をつくろうかと料理板とこっちをさすらい中
>335

メープルシロップ入れると、けっこうガツンと甘いですよ。

343 :ぱくぱく名無しさん:03/05/06 14:50
生まれて初めてスポンジを焼いてみた。


なんでだろう?
今迄、お菓子作りなんてした事ないのに…
明日切ってみて、上手くいってたら
生クリームといちごでも買ってくるか。

344 :ぱくぱく名無しさん:03/05/06 22:11
ヴァニラキプフェルン

プレゼントしたら
「バナナのクッキー、おいしかったよ!」とメール。

三日月だっちゅうねん!!。・゚・(ノД`)・゚・。ワーン

345 :ぱくぱく名無しさん:03/05/06 23:01
いちご蒸しケーキ、バナナ蒸しケーキ

最近料理板に入り浸ることが多くなって、お菓子のレパートリーも増えて体重も増えた(汁

346 :ぱくぱく名無しさん:03/05/07 05:56
チェリーパイ

いつもは7時に起きるのに何故か5時に目覚めた。
で、冷蔵庫に作りおきしてたパイ生地でせっせと早朝からチェリーパイ仕込んだ。
家事するくらいなら二度寝するが、お菓子作りならキッチンに立てるから不思議だ。w

347 :動画直リン:03/05/07 06:12
http://homepage.mac.com/hitomi18/

348 :ぱくぱく名無しさん:03/05/07 16:19
バナナケーキ。失敗した。なんか粉の味がした・・・!?
ただ混ぜるだけのケーキでさえ失敗するなんて
自分の不器用さに呆れまつ

口直しにヨモギ餅(市販)を食べまつた。
美味い、美味かったよう・・・

349 :ぱくぱく名無しさん:03/05/07 21:55
シュークリーム。
まぁまぁの出来♪
つい、2個、味見。

350 :ぱくぱく名無しさん:03/05/07 22:02
>>345
はげど!
ここ見ていると毎日色んなものが作りたくなって
作ってはそりゃ作りたて・焼きたてはおいしいもんだ。
ついつい味見だけのつもりがあらかた喰らってしまっている。
去年おととしゆるくてくるくる回ってしまうスカートがピチピチに・・
まじヤヴァイ。
はけなくなったSサイズのスカートも数枚。

今日は冷凍パイシートでレーズン入りアーモンドクリームを包み焼いた。
上に粉糖をかけて・・・
むちゃうま。焼いている匂いにつられてか、網戸だけにしといたベランダに
どっかの猫がやってきた。(ビックリした)

351 :ぱくぱく名無しさん:03/05/07 23:56
フルーツケーキ
パウンド型が2つ入るオーブンになったのでウレシー

352 :ぱくぱく名無しさん:03/05/08 03:40
いつもシフォンケーキを失敗するんだけど
今日はまあまあ許せる出来だったよ。。

なんとかならんもんかね・・
でかいオーブンレンジがホスイ。。

353 :ぱくぱく名無しさん:03/05/08 16:19
わたすぃもガスのオーブンがほすぃですわぁ〜

354 :ぱくぱく名無しさん:03/05/08 17:17
初めてのスコーンに挑戦。
牛乳が足りなかったのか、凄まじく粉っぽい…
口内の水分をみるみる吸収してくれる。

355 :ぱくぱく名無しさん:03/05/09 09:23
アーモンドタルト。
まず、アーモンドクリームを作り、
パートシュクレを寝かせといたのを伸ばし、型に敷きこみ穴あけ。
作り始めた時間が夜遅かったので妙にあせってしまい、
次の手順は型に敷きこんだタルト台のみを空焼きする、はずが
いきなりアーモンドクリームとナッツ類を乗っけてしまった。
上にあんずジャム塗るんだたよな、でも今、切らしてたんだった〜
代わりは溶き卵と蜂蜜どっちがいいかなぁ、なんてぼけっと考えつつ焼き。
ふと気づいたら空焼きしてないじゃん!
あ〜〜あ〜〜となげきつつそのまま焼くしかなかった。

出来上がりは表面は本の写真のように見事な色、
しかし裏側は妙に白く、具の中央部はチョット生っぽい。
家族に「しっとりタイプのタルトだよ」と試食させたら
「なんだかねちょっとしてて好きじゃない」と嫌われたw



356 :ぱくぱく名無しさん:03/05/09 09:27
>355
空焼きしなくても大丈夫ですよ。
焼きが足りなかったんじゃないかな?

357 :ぱくぱく名無しさん:03/05/09 11:32
>>356
そうなんですね〜。レシピの載ってた本には
たるとは台を先に空焼き後、各種具をのせとあったのですが、
色々他のレシピサイト等見てみたら、台を空焼きしない方法で
作るのと半々みたいですね!良かった、なんかホッとしまつた。

参考にした本には「空焼き15分+焼き30分」とあったのですが
そういえば空焼きすっとばしちゃったから30分しか焼いてなかった。
最初から具を乗せて焼く方式だともっと長時間(50分くらい)焼くみたいです。


358 :ぱくぱく名無しさん:03/05/09 17:42
かぼちゃプリン。
ウマイんだけど、作りすぎた。
凝るとそればっか作っていきなり飽きる、を繰り返してる
んだけど、かぼちゃはもうしばらくいいや。。。

359 :ぱくぱく名無しさん:03/05/09 21:12
>はけなくなったSサイズのスカート

もとは細いといいたい?

360 :ぱくぱく名無しさん:03/05/10 08:35
5時くらいに起きてしまって、寝るのもったいないのでお菓子作りました。

ガトーショコラ作ろうとして板チョコを電子レンジで5分加熱。見事に中心が超ウルトラビターブラックチョコ状態になったので急遽、余った板チョコ一枚を使ってパウンドケーキに変更。
ただ今やっとこさ焼いてる途中。寝起きに作っちゃいけないなと反省。

361 :ぱくぱく名無しさん:03/05/11 21:45
母の日だったんで、お菓子関係の某有名サイトにあった
「水入りスポンジ」っていうのでショートケーキを作りました。
信じられないくらいにフワフワで軽いスポンジが焼けたよ。
あれならシロップはふらなきゃ良かった。
まだフワフワ衝撃から戻れない。

362 :ぱくぱく名無しさん:03/05/12 10:58
上新粉でみたらし団子を作りますた。                               
タレは甘さ控えめでおいしかったけど、団子は捏ねが足りなかったのか、食感がジャリっとしてた(ノД`)   


363 :ぱくぱく名無しさん:03/05/12 15:35
数年ぶりにシュークリーム作りました。
シューはいい感じに出来たんですが、
カスタードクリームの煮方が足りなかったようで、
クリームがとろとろになってしまいました(´Д⊂
「垂れるから一口で食べろ!」つーのも無理な話ですねw

364 :ぱくぱく名無しさん:03/05/12 20:59
レアチーズケーキ作りました。

365 :ぱくぱく名無しさん:03/05/12 23:05
チュイール作りました。バターの量を間違えました。52グラムのところ、30グラム
しか入れなかった。でもおいしかったよ。

366 :ぱくぱく名無しさん:03/05/12 23:12
>>360
板チョコを5分間加熱ってオイ…
激しすぎるぞw

367 :ぱくぱく名無しさん:03/05/13 00:47
たまたまバナナがあったのでバナナマフィンを作った。
バナナの香りが良く効いておいしかった。
かなり熟してて「今日中になんとかしなければ!」
状態のバナナを使ったのが良かったのだろうか?

368 :ぱくぱく名無しさん:03/05/13 01:09
小豆アイス。
カロリー考えて生クリームを減らして牛乳を多めにしたら
いつもよりかなり硬めのアイスになった。
食べやすさも考えたら乳脂肪分を減らすもんじゃないな。

369 :ぱくぱく名無しさん:03/05/13 01:41
わらびもち。


370 :ぱくぱく名無しさん:03/05/13 01:50
数日前にシュークリームを焼きました。
本場っぽい硬い皮のシューに砕いたアーモンドをまぶしました。
中身はカスタードと生クリームを7:3くらいの割合で混ぜたモノを使用。
隠し味にメイプルオイルを入れてみました。

昨日はチーズケーキ。
kiriのクリームチーズと生クリーム、ヨーグルトを混ぜ、レモンとはちみつ等で味付けしました。
底生地を焼くのが面倒だったので、バタークッキーを砕いたモノを使用しました。

余った生クリームとチョコで生チョコを作りました。
こっちの方が評判が良くてちょっと悲しかった。

371 :ぱくぱく名無しさん:03/05/13 18:53
ヨーグルト風味のクレープ
はちみつキャラメルソース添え

キャラメルが上手にかからず、ぼとっぼとっと塊で落ちて固まった。
何じゃこの硬いのは?とつっこみを受けてしまった・・・。

372 :ぱくぱく名無しさん:03/05/14 13:35
チョコチーズケーキ
甘くなくて( ゚Д゚)マズー( ゚д゚)、ペッ

373 :ぱくぱく名無しさん:03/05/14 14:31
きなこドーナツ


374 :ぱくぱく名無しさん:03/05/14 16:41
ごまプリン作った。

375 :ぱくぱく名無しさん:03/05/14 18:05
クッキー4種焼きました
フレーバーは
全粒粉、黒五、オートミール、レーズン
レーズンが一番おいシィー

376 :ぱくぱく名無しさん:03/05/14 19:15
わたすぃもクッキー。
オートミール、くるみ、レーズンのミックス。
生地にアーモンドプードルを薄力粉の2割くらい入れたのが良かった。
とにかくイイ匂いもして上出来。

377 :ぱくぱく名無しさん:03/05/14 20:03
アイスボックスクッキー作りますた。

378 :ぱくぱく名無しさん:03/05/16 09:36
コーヒーういろう

379 :ぱくぱく名無しさん:03/05/16 22:04
ちょっと前に買ったリング型を初めて使った!
レモンケーキ作りますた。
オーブンで焼けるのを待ちながら踏み台ショーコー(by美容スレ)。

我ながら矛盾した行動だなー(w

380 :ぱくぱく名無しさん:03/05/18 11:32
土曜日、半日つぶして折りパイ生地を作ってみました。
折りパイは難しいといろんなサイトに書いてあるのでちょっと自信なかったけど
こまめに冷やす、無理して延ばさないを守ったら大成功!
こないだ買ったダイヤモンド麺棒のおかげかな?打ち粉なしでひっつかない。
今朝、シナモンシュガーとグラニュー糖ふりかけて焼きました。
(本当はキッシュにしたかったけど生クリームなかった)

381 :ぱくぱく名無しさん:03/05/18 16:53
何カラットだろ。

382 :ぱくぱく名無しさん:03/05/18 17:05
ダイヤモンド麺棒、って書いてあったんですよ〜(クオカで買った)
樹脂でできた麺棒で、ぎざぎざがびっしりついてるの。
別にダイヤがはまってるわけではないらしい。
研磨機じゃないし。

383 :ぱくぱく名無しさん:03/05/19 00:42
>>380
ダイヤモンドめん棒ってパンのガス抜き様じゃなかったっけ?
あのギザギザがガスを抜き、すべり防止をするという…

384 :ぱくぱく名無しさん:03/05/19 00:45

材料をガンガン足していくだけの簡単チーズケーキ
コアントロー漬けのレーズンを沈めてみた

385 :かおりん祭り:03/05/19 00:48
〜oノハヽo〜  http://togoshi.ginza.st/kaorin/
  ( ^▽^) < こンなのかございまーす♪ 
http://togoshi.ginza.st/kaorin/kaorin05.html
http://www.togoshi.ginza.st/kaorin/kaorin02.html
http://togoshi.ginza.st/kaorin/kaorin06.html
http://www.togoshi.ginza.st/kaorin/kaorin08.html
http://togoshi.ginza.st/kaorin/kaorin01.html
http://www.togoshi.ginza.st/kaorin/kaorin10.html
http://togoshi.ginza.st/kaorin/kaorin04.html
http://www.togoshi.ginza.st/kaorin/kaorin03.html
http://togoshi.ginza.st/kaorin/kaorin09.html
http://www.togoshi.ginza.st/kaorin/kaorin07.html

386 :ぱくぱく名無しさん:03/05/19 01:03
タルト・オ・フリュイ。
いろんなフルーツをタルトに並べるのって
美的センスが問われるね・・・。

>>383
自分も持ってるけどやっぱりパン用・・・だよね?
お菓子に使ったって初めて聞いた。
でも、生地を痛めるから実際は良くないんだってね。(職人さん談)

387 :ぱくぱく名無しさん:03/05/19 11:24
お菓子の本であの麺棒を使ったと思われるタルト・パイ生地を
見たことが何回かあるよ。
マジパンをケーキの表面に乗せてデコレーションしてて
あのギザギザが模様としてついてます、みたいなコメントもあって。

でも生地いためるから良くないんですね〜
生地にくっつかない、という点で初心者向きの道具ってことなのかな。
自分的には「ご飯がくっつかないしゃもじ」イメージですw

388 :ぱくぱく名無しさん:03/05/19 11:54
アップルカスタードパイ焼いてます。
忘れてたパイシート、失敗したカスタードクリーム、
ケーキ用にと作ってこれも忘れていた煮りんごのハーモニーw
どんな仕上がりになるかな〜。

389 :ぱくぱく名無しさん:03/05/19 12:22
土曜日 みたらし団子作りました。ウマーでした。
     プリン作りました。甘味が少なすぎました。カラメルも失敗。
昨日 失敗したプリン入りマフィン、バナナマフィンを作りました。
    バナナマフィンは激ウマでした。
今日 はじめてシュークリームをつくってみました。
    見た目がドラ焼きそっくりです。。。

390 :ぱくぱく名無しさん:03/05/19 15:01
きのう、フランス菓子の本に載っていた「カヌレ」と「レモンスクエア」
をつくった。両方ともまずまずの出来。カヌレは今まで失敗が多かったので
まともなのができて嬉しい。フランス菓子は砂糖とバターがかなり入るので、
太りそうだがマジうまうま。

391 :ぱくぱく名無しさん:03/05/19 15:39
レーズンとくるみのビスコッティ&チョコレートケーキ。うちの家族はお菓子作っても
食いやしねーので、いつも友達にあげている。ビスコッティはレンジで2度焼きして歯が
折れるほど硬いのができたが、そやつはこのタイプが好きなのだ。「あんたもウデ上げ
たねえ」といわれ感無量。

392 :ぱくぱく名無しさん:03/05/19 15:47
ワロタ>ドラ焼きそっくりのシュークリーム
味は良好でしたか?

昨日 大 失 敗
(ベーキングパウダーを)重曹に置き換えても可、のスコーンレシピ、
BP多目の他のレシピと折衷レシピにして、重曹にて作成。
 → 捨 て ま す た 。


393 :ぱくぱく名無しさん:03/05/19 22:27
どうせなら作った菓子をデジカメでうpせんかね。
みなの作った菓子が見たいよ

394 :ぱくぱく名無しさん:03/05/19 23:29
>>393
それはそれ専用のスレたてておくれ
ここが荒れるのはイヤソ

395 :ぱくぱく名無しさん:03/05/20 13:28
キャラメルポップコーン
もらいものの既製品ポップコーンを加工するだけで楽だった〜。

396 :ぱくぱく名無しさん:03/05/20 17:49
メロンパンのクッキー生地だけを焼いたクッキー。

397 :ぱくぱく名無しさん:03/05/20 21:23
クッキースレで最近話題になった
ホワイトチョコとオレンジピールとくるみの生クリームくっきー。
焼く時間がちと長すぎたかホワイトチョコが茶色になってしまったが
味と香り良し。
みなさんはクッキーって何度で何分にしてることが多いですか?
180度20分は長すぎかなぁ?

398 :ぱくぱく名無しさん:03/05/21 21:06
バナナマフィン
ヨーグルトケーキ

399 :ぱくぱく名無しさん:03/05/21 22:52
>>394

羅列しとるだけやん

400 :ぱくぱく名無しさん:03/05/21 23:07
杏仁豆腐を冷凍庫で半分フローズンに ( ゚Д゚)ウマー

アーモンドエッセンス入れ忘れてたけど気にならなかったなぁ。
霜だけでいいのか。

401 :山崎渉:03/05/22 00:09
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

402 :ぱくぱく名無しさん:03/05/22 00:54
チーズケーキ。

403 :ぱくぱく名無しさん:03/05/22 14:30
ピーナッツクッキー


404 :ぱくぱく名無しさん:03/05/22 15:23
昨日の夜だけど。
いちごヨーグルト入りマフィン。
トッピング生いちご。
クックパドにあったレシピ。
マフィンつーより蒸しパン系だったけどふわふわでおいしかった。

405 :ぱくぱく名無しさん:03/05/22 15:45
苦手なフレーバーティが残っていたので
それを使ってシフォンケーキ
1年ぶりに作ったけどちゃんとデキター!

406 :ぱくぱく名無しさん:03/05/22 19:50
・マーブルケーキ
・フィナンシェ
・サブレ
・ロミアス
・アーモンドケーキ
・シフォンケーキ

以上でござんす。ちょっと疲れた。

407 :ぱくぱく名無しさん:03/05/22 20:23
みなさんたくさん作られてるんですね、すごい!
自分なんて一週間に一度作って、それをチマチマと食べてます。(あげる人がいない

408 :ぱくぱく名無しさん:03/05/22 21:55
タルト・シトロン。
めちゃうま

409 :ぱくぱく名無しさん:03/05/23 05:06
ここのところ不眠症なんで、作りおきのパートシュクレを焼いて
ついでにバタークリームを作ってラム浸けレーズン入れて
レーズンサンドを作りますた。そしたら疲れてやっと眠気がやってきたよ。
これからちょっとだけ寝ます。おやつみなさーい。

410 :ぱくぱく名無しさん:03/05/23 18:32
いちご豆腐でつ。
豆乳の風味と苺の甘酸っぱさが相まって、まことに(゚д゚)ウマ-でした。

411 :ぱくぱく名無しさん:03/05/23 19:07
いちご豆腐!!
知識が増えますた。

ココアとくるみのクッキー

412 :ぱくぱく名無しさん:03/05/24 01:44
昨日シフォンケーキを作ったときに
残った卵黄を使ってプリソ
食べるのは明日

413 :ぱくぱく名無しさん:03/05/24 15:43
ミニドーナツ
はちみつつけていただきました。

414 :ぱくぱく名無しさん:03/05/24 16:57
プリン。
最近毎日作らされている。

415 :ぱくぱく名無しさん:03/05/25 13:08
ミルクティーシフォンとハチミツクッキー。
友達の家にお呼ばれしたので持っていったのだけど
それなりに好評だったので一安心。

416 :ぱくぱく名無しさん:03/05/25 16:55
チョコレートのお菓子、という本に載ってた粉糖まぶしチョコクッキー。
私が材料の計量、チョコきざみだけして後は子供(小学生)に作らせた。
順番に混ぜてって手でかたち作って天板に乗せて焼くだけという
超カンタン手順。


417 :ぱくぱく名無しさん:03/05/25 17:30
あなたの彼女は何才?
処女でしたか?あなたの彼女は前の男に
思い切り足を広げられバコバコはめられて
あえぎ声を出していたのですよ。
チンポをのどの奥まで入れられむせたりしつつも
ムシャブリついていたかもしれません。
他の男のザーメンをゴクリとたっぷり飲み込んでいたのです。
乳頭をしごかれ、口でこねくり回されてヒイヒイ言っていたのです。
そのせいで乳頭はすっかり立ちっぱなしで
乳頭乳輪も濃い色になってしまっているのです。
そんな彼女を愛せますか?


418 :ぱくぱく名無しさん:03/05/25 20:31
プリンってどうやって作るの?
残った卵黄を使ってプリンという書き込みを見て、
卵黄と砂糖だけでできちゃったり?とか思ったけどんなわけないわなw
ちょっと調べてみま

419 :ぱくぱく名無しさん:03/05/25 22:46
簡単蒸しカステラ。中に入れるドライフルーツやナッツ系
のものが何もなかったので黒砂糖でシンプルに。
蒸してるとすごーく良い匂いがして幸せでした。

420 :ぱくぱく名無しさん:03/05/26 16:16
>>418
> プリンってどうやって作るの?

私が作るやり方は全卵のもの。

全卵 2こ
ミルク 200cc
さとう 大さじ3
バニラエッセンス 少々

以上を混ぜ混ぜして漉して蒸す。

ポイントは一本目の線が出きらないくらいの軽い圧力で
二分蒸して放置すること。

以上で大きめのが3つできます。
家族が食べるだけだからこれでいいや〜

421 :ぱくぱく名無しさん:03/05/27 01:10
チェリーパイ

「150度で、竹串で引っ掻いても筋が残らなくなるまで焼く」とあったので
ガスオーブン150度で40分焼いたけど全然ダメ。
思い切って200度の高温で15分焼いたらフィリングが溢れ出て
パイ生地もベチョベチョのヨレヨレ状態で今焼けたとこ。ウワァァァァァァン!!! ヽ(`Д´)ノ


422 :ぱくぱく名無しさん:03/05/27 10:07
>>419
良ければレシピ教えていただけませんか?
何度挑戦しても戻す前の高野豆腐みたいなのが
出来てしまう(´・ω・‘)ショボーン


423 :ぱくぱく名無しさん:03/05/27 16:14
ガレット作りました。
やっぱりお菓子は発酵バターだね☆

424 :ぱくぱく名無しさん:03/05/28 14:35
かぼちゃプリン
恐る恐る残ってたチョコレートクリーム添えてみた。

425 :_:03/05/28 14:35
http://homepage.mac.com/hiroyuki43/hankaku/jaz08.html

426 :山崎渉:03/05/28 14:52
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

427 :ぱくぱく名無しさん:03/05/28 14:55
タルトゥ・ポンム。りんごのタルトです。
アーモンドクリーム、リンゴのコンポートの上に薄切りリンゴを乗せて焼きます。
大変だったけど美味しく出来ました。

428 :ぱくぱく名無しさん:03/05/29 00:15
おっとさがりすぎ


429 :ぱくぱく名無しさん:03/05/29 22:10
先程バナナブレッド焼きあがりました
これ以上放置するのは危険な位に熟れ熟れな茶色バナナを使用。
ここまで放置するのは正直勇気が要る・・・

430 :ぱくぱく名無しさん:03/05/31 19:56
アーモンドフロランタン。
天板いっぱい分にさくさくサブレの上にアーモンドカラメルが・・

ダイエットは一時休止ということでボリボリ喰らった。幸せ・・・


431 :ぱくぱく名無しさん:03/05/31 20:47
ココアとアーモンドのクッキー
サクサクタイプ

432 :ぱくぱく名無しさん:03/05/31 21:42
抹茶シフォン作りました。
明日が楽しみ…

433 :ぱくぱく名無しさん:03/05/31 22:08
チーズクリームのチョコレートロールケーキ。珍しく好評だった。

434 :ぱくぱく名無しさん:03/05/31 22:10
女性だってエッチなDVDが見たいそんなときは!
ここがいい!!

http://ime.nu/www.net-de-dvd.com/


435 :ぱくぱく名無しさん:03/06/01 09:06
タルトタタンとロールケーキ。
ロールケーキが巻く段階で割れて鬱。でもうまかったです。

436 :ぱくぱく名無しさん:03/06/01 09:22
ちょっと前のオレンジページを見て、
「レンジで作る蒸しパン」を試してみた。
なんか固くてマズー。と思ったら今週号には
「レンジで作るふわふわケーキ」とやらが載ってる。
最初からこっちを載せろよゴルア!

437 :ぱくぱく名無しさん:03/06/01 19:12
甘食〜!きれーな美乳型に焼けて満足w
お花をいただいたのでお返しに焼きますた。手作りが大丈夫なヒトらしいので…。

438 :ぱくぱく名無しさん:03/06/01 19:35
和菓子に初挑戦。
出来合いの白あんを使って桃山を作成。

それとブラックココアパウダーを買ったので使ってみたくて
ココアクッキー。オレオみたいな真っ黒のができて
間に入ったアーモンドスライスの白と色のコントラストがきれい。
ちと砂糖控えめにしてしまい、大人の味。
子供にはあまり受けなかった。今度は甘くしてみようと思う。

439 :ぱくぱく名無しさん:03/06/01 22:50
>>429
バナナは腐り落ちる寸前まで、待って待って〜待つよ。
スーパーでワゴンにちょっと黒くなったくらいで一房50円くらいになっているの、
大喜びで買う。バナナは腐る寸前が美味しいよう!

440 :ぱくぱく名無しさん:03/06/02 14:56
久々にカステラ作った(´¬`)
(゚д゚)ウマーでした

441 :ぱくぱく名無しさん:03/06/02 18:39
いちごのクープ。
ワインのアルコール分を飛ばすために火を入れたら
なかなか消えなくて、かなり焦った。


442 :ぱくぱく名無しさん:03/06/02 18:43
>>430です。またもや今日もフロランタン。
お菓子の質問スレ見ていたらまた食べたくなった。

443 :ぱくぱく名無しさん:03/06/04 00:29
レーズンとくるみの入ったアップルパイ。
リンゴがボケてて煮崩れしたので鬱。
それでもパイ生地は失敗が少ないというクリームチーズ入りにしたので、
この時期だけどなんとかサクサクに出来ました。

444 :ぱくぱく名無しさん:03/06/04 00:35

プランテック製の「 RX-2000V 」を改造済み
にした、アイティーエス製の「 RX-2000V 」↓
http://user.auctions.yahoo.co.jp/jp/user/yukadi#.2ch.net/

プランテック製の RX-2000V は、基盤をドライバー
で開けて面倒な改造をしないといけませんでした
が、秋葉原のラジオ会館アイティーエス社から、
改造不要の RX-2000V が新発売されました。

以下のホームページからも、御購入出来ます↓
http://www.h5.dion.ne.jp/~gekitoku/#.2ch.net/

445 :ぱくぱく名無しさん:03/06/04 00:41
スコーン。夜のうちに生地仕込んで、朝アツアツのに自家製苺ジャムとクリームチーズを塗って食べた♪

446 :ぱくぱく名無しさん:03/06/04 13:17
なんていうんだろう。

オートミールと牛乳と卵とバターで作った種を
天板いっぱいに敷き詰めて、次にジャムか乾燥果物を酒で戻したのしきつめて
さらにオートミール種被せてシナモンがっつり振って
30分くらい焼いた後に砂糖ごそっとふってさらに5分くらい焼くお菓子。
熱いうちに適当な大きさに切って食べるんですわ。

今日の具はラムでふやかした干しブルーベリー

447 :ぱくぱく名無しさん:03/06/05 02:22
↑ウマソー
乾燥果物苦手なんでジャム入れたらウマソー

豆乳ミルクプリン作った。
甘さも控え目で美味しい。黒蜜を作るの忘れたんで偽メープルシロップで代用。
これはこれでウマー。何もかけなくても美味かった。
次はゴマペーストやコーヒー入れてみようっと。


448 :ぱくぱく名無しさん:03/06/05 12:34
>>447
豆乳ミルクプリンおいしそう。
豆乳は豆腐が作れるやつを使うのかな?
良かったらレシピを教えていただけませんか?

449 :ぱくぱく名無しさん:03/06/05 22:35
447です。
>448
レシピはクックパッドで調べたよ。
私が作ったのは「豆乳みるくプリン」検索したら出てくるよ。
「豆乳チョコババロア」ってのもそそる。
試してみてね。
豆乳、私は紀文の安いやつを使いました。それでも美味しく出来た。
豆腐もOKのやつは栄養価も高そうだからもっと良いかもー
今度はお豆腐屋さんのやつで試してみる。


450 :448:03/06/05 22:55
447=449さん
レシピありがとう!クク見に行ってみたよ〜。
黄粉と黒砂糖以外は材料があるから、さっそく作ってみようかな。
あ〜でもチョコババロアもそそられる。どっちを作るか迷うなぁ。

451 :ぱくぱく名無しさん:03/06/06 13:34
昨晩、ダイソーのこしあんを使ってパウンドケーキを作りました。
たくさんあんこを使ったのでシットリしててすごくおいしかった。

452 :shi:03/06/06 13:35
ankoran

453 :ぱくぱく名無しさん:03/06/06 13:36
shittori

454 :ぱくぱく名無しさん:03/06/06 17:58
>>446
フラップジャックスかなぁ?


455 :ぱくぱく名無しさん:03/06/06 23:06
甘味が足りないいちごでババロア作った
ヨーグルトかけて食った

456 :ぱくぱく名無しさん:03/06/08 00:32
パッションフルーツのプリン作った


457 :ぱくぱく名無しさん:03/06/08 00:49
>>456
パッションフルーツ・・・美味しそう。

今、カスタードプリンがオーブンの中♪

458 :ぱくぱく名無しさん:03/06/08 01:02
チョコレートパイ作りました
こんな時間になっちゃった。
今からいただきまーす

459 :ぱくぱく名無しさん:03/06/08 01:46
ちょこれーとぱい!!!うまそう!

お菓子…かなあ、梅ジャムつくりますた。こんな時間に。
種取り器を買ったので、それを使いたくて。冷めてからのとろみを
想像しながらつくるのはけっこうむずかし。

梅ジャム、パイのフィリングにしたら酸っぱいかなあ。

460 :ぱくぱく名無しさん:03/06/08 22:10
レアチーズケーキババロア風作りました…
うまかった!!!

461 :ぱくぱく名無しさん:03/06/08 23:25
イチゴのババロア。本に卵黄と牛乳を混ぜたものを「泡が消えてコシが出るまで炊
く」とあったから、コシがでてもまだだろうと思ってたら、いきなり卵が炊けて
仕舞ったじゃねーか。本のバカヤロー。

でも気を取り直して、卵を無理やり裏ごしして一応作ったぞ、食べたら結構
うまかった。ちょっと甘過ぎだけど。

462 :ぱくぱく名無しさん:03/06/09 02:15
>>461
コシが出るまでだからコシが出たら火から降ろさないと。

463 :ぱくぱく名無しさん:03/06/09 05:38
抹茶スフレチーズケーキ。想像した通りの味でなかなかいけた。
今度はあんこも混ぜてみよう。

464 :ぱくぱく名無しさん:03/06/09 11:22
あら?質問スレ落ちた?

465 :ぱくぱく名無しさん:03/06/09 11:43
昨日なんだけど
チョコチップのドロップクッキー作った。
いつも砂糖をかなり控えるところ、レシピどおりにしたら
好評だった。
いつもは粉食ってるみたい
と言われた。

466 :ぱくぱく名無しさん:03/06/09 11:58
サバトンのマロンクリームがあったから、マロンプリンを作ってみた。
マタリウマー

467 :381:03/06/09 14:10
スコーンを作りました。
中が生焼けというかしっとりしていて失敗。
再度オーブンに入れてみたが直らなかった。
スコーンってサクッとしてるもんだよねぇ?

468 :無料動画直リン:03/06/09 14:12
http://homepage.mac.com/norika27/

469 :ぱくぱく名無しさん:03/06/09 18:50
>>467
水分もしくは油分が多目のレシピだとしっとりするよ。

470 :ぱくぱく名無しさん:03/06/09 18:52
>>465
クッキーは砂糖控えめだとあまりおいしくないんだよね〜。
ってか、食べ物全般にいえると思うのは
「カロリーが高いほどおいしい」


471 :ぱくぱく名無しさん:03/06/09 21:29
おから入りスコーンに挑戦。

なんつーか…メイプルシロップやバターにあわない代物ができました。

醤油ぬってフライパンで焼いて
味噌つけてたべたらおいしかったです…。
カツオブシもいけました。

472 :ぱくぱく名無しさん:03/06/09 21:31
ついでに言うと、口にいれると口の中の水分すべて吸収します。
なので、とろろこんぶのお吸い物口にふくみながら食べました。

半分の大きさでおなかいっぱいになるので
もう、いっそわりきって、水分残らないように焼いて非常食にしたらいいかも

473 :461:03/06/09 21:40
>>462
泡が消えないといけないのかと思ったんだよ。コシが出たのは感じたのでちょっと
迷ったんだけど、泡がほとんど消えてなかったんだ。あの時降ろしていればとは
思うけどね。まあ、この次は今回よりもおいしいものが出来ると思うから、楽しみ
が増えたと考えます。

474 :ぱくぱく名無しさん:03/06/09 21:45
バター・砂糖たっぷりめでアイスボックスクッキー作りました。
さくさくでおいしかったけど、バニラオイル入れ忘れて
甘ーい香りがなかったよ・・


475 :ぱくぱく名無しさん:03/06/09 23:58
コーヒーシフォン。今クリームを塗ろうとキッチンへ行ったのだが…
ゴキが出たんだよぉ(涙)。もう寝ます。

476 :ぱくぱく名無しさん:03/06/10 01:11
ヨーグルト使って何か作れないですか??あんまり好きじゃないけど買っちゃったの…(/_;)レシピきぼんむ(^o^)お願いしますm(_ _)m

477 :ぱくぱく名無しさん:03/06/10 02:03
>>476
どうぞ。
http://www.google.co.jp/

478 :ぱくぱく名無しさん:03/06/10 18:18
チーズケーキだとヨーグルト入れるレシピってよくありそうな。

479 :ぱくぱく名無しさん:03/06/10 18:18
大人気で売り切れ続出!!

http://ime.nu/ime.nu/www.net-de-dvd.com/


480 :ぱくぱく名無しさん:03/06/10 18:22
アイスボックスとして冷凍庫に放置しといたクッキー。
200度で10分焼いたらいまひとつ中が生っぽかった。
でも空腹なのでンマイ。
焼きたてってなんでもおいしいのかな。
お菓子作るようになってからというもの、
市販のクッキーやケーキがあまりおいしく感じられなくて。
自分が上手というんじゃなくてきっと、出来たてマジックなのだとは思う。


481 :ぱくぱく名無しさん:03/06/10 18:45
>>477
随分と意地悪だな。丁寧に教えてやるくらいの心の余裕を持て。

>>476
どうぞ。
http://www.google.co.jp/search?q=%83%88%81%5B%83O%83%8B%83g%81@%89%D9%8Eq%81@%83%8C%83V%83s&hl=ja&inlang=ja&ie=Shift_JIS&c2coff=1

482 :ぱくぱく名無しさん:03/06/10 20:37
すりおろした人参入りのホトケーキ


483 :ぱくぱく名無しさん:03/06/11 14:52
>>469
そうなんだ。ありがとう!

484 :ぱくぱく名無しさん:03/06/12 20:11
今日作った料理。
肉まん。
筍がまだたくさんあるから肉まんの餡いっぱいつくっちゃった。

485 :ぱくぱく名無しさん:03/06/14 13:48
チーズケーキ焼いたー。今冷やしてる。
おいしかったらいいなー

486 :476:03/06/14 15:24
どうもありがとうございます!携帯からなのでグーグルは調子悪いのです…情報も限られてるし…また今度パソから調べますー。では(^_^)/~

487 :ぱくぱく名無しさん:03/06/14 17:14
>>485
私もチーズケーキつくたよー
チョコマーブルがなんか抽象的な模様になっちゃった。テヘ

488 :ぱくぱく名無しさん:03/06/14 21:16
チョコバナナパフェ作りました。
というほどのものでもないけどバナナとアイス、生クリーム、コーンフレークを段々に
重ねてチョコシロップをうにうにうに〜〜。
ウママー!

489 :ぱくぱく名無しさん:03/06/15 00:21
フィナンシェとチョコレートムース   
ムースはチョコレートが大杉! もうあのレシピは止めじゃ。

490 :ぱくぱく名無しさん:03/06/15 10:25
一昨日の話ですが、プリンを作りました。
レンジのオーブン機能を使ったらすがはいらず(゚д゚)ウマーでした。
学校に持って行き(当方男子高校生)友達にあげたところ好評でした。

491 :ぱくぱく名無しさん:03/06/15 18:04
>>490
私も高校生ですが、
お菓子作りが上手な男性ってなんかスゴイ!!って思っちゃいます。


今日は抹茶シフォンとコーヒーシフォンを作りました。
好きな相手の誕生日なんで、切って包んで明日渡そう・・(ドキドキ

492 :ぱくぱく名無しさん:03/06/15 18:37
冷凍してあったパートシュクレ生地にココナツ粉混ぜて焼いたクッキー。
クッキーじゃなくてサブレか。
焼いてるときに漂ってくるココナツの香りがたまらない。

オートミール&チョコチップ&アーモンドクッキー
ヘーゼルナッツ粉を生地に入れてみた。


493 :ぱくぱく名無しさん:03/06/15 18:47
バナナブレッド作ったよ〜
いつもは藤野真紀子の濃厚レシピ
今回は渡辺有子のレシピ(NHK「パーフェクトパン」掲載分)で
現在クールダウン中
どんなのか楽しみだ〜

494 :ぱくぱく名無しさん:03/06/15 19:58
キャラメルマーブルシフォン。
綺麗にマーブル模様が出来た〜!
マーブルの部分はほんのり焦げた味がして、
結構個性的なシフォンになりますた。
(シフォンケーキって割とボケた味の印象じゃないですか?)

495 :ぱくぱく名無しさん:03/06/15 21:47
↑お紅茶を蕎麦におきたいようなケーキですな。って、側だろ。

496 :ぱくぱく名無しさん:03/06/15 21:52
知り合いの方からいただいた佐藤錦&投売りアメリカンチェリーを
つかってチェリームース作ってみました。
初夏の味って感じで幸せ〜

…ひとりで食べるのむなしいけどな。

497 :ぱくぱく名無しさん:03/06/15 22:30
昨日はベイクドチーズケーキ
今日は豆乳ブラマンジェ

498 :ぱくぱく名無しさん:03/06/15 23:08
バナナマフィン作りました。
てか、バナナ吊るしておいたら皮がむけ落ちちゃったので
急遽作ることに。。簡単でおいしかった。
ダイエット中だから小さ目のカップで作りました。
朝の朝食分を残して冷凍しますた。

499 :ぱくぱく名無しさん:03/06/17 02:16
ばななケーキは永遠ですな。ときどきふっと食べたくなるね〜。

496 ワラタ

500 :ぱくぱく名無しさん:03/06/17 03:13
小学生チャットに来てね
http://www13.big.or.jp/~fubuki/chat/chat1.html    

501 :ぱくぱく名無しさん:03/06/17 15:25
某ファミレスで頂戴したwローズヒップのティーパックと、
ポッカレモンで寒天を作った。酸っぱ過ぎて口内炎が沁みた(;´Д`)


502 :ぱくぱく名無しさん:03/06/17 17:43
ブルーベリーパウンドケーキ焼成中〜♪

503 :ぱくぱく名無しさん:03/06/17 22:03
明日からの会社のおやつにしようと思って、急に思い立ち
ココアビスコッティを。
ココア多め、くるみザクザクっと入れて。

カリカリに焼きあがって明日からのコーヒータイムが楽しみだー
(インスタントだけど)

504 :ぱくぱく名無しさん:03/06/18 01:47
さっきバナナとくるみのカラメルケーキを作りました〜。
私も会社のおやつにスマス。


505 :ぱくぱく名無しさん:03/06/18 02:13
ホトケーキミックスで紅茶スコーンつくりますた。
家中紅茶の香りでウマー

506 :ぱくぱく名無しさん:03/06/18 14:45
おなじみのホットケーキを炊飯器で炊くメニューですけど、ミックス1袋に
対して、卵2個、牛乳(とろみがつく程度まで)、マーガリン、を入れて
作ると、ホットケーキっていうより本当にケーキな感じになります。卵が
2個なのがみそなのかな。今日はニンジンを入れてニンジンケーキにしました。
2回炊くのが調度イイみたい。卵は時間があれば泡立てたほうが美味しいよ。


>>505
私もホットケーキミックスでつくるスコーン大好き!美味しいよねぇ

507 :ぱくぱく名無しさん:03/06/18 18:13
パンの耳を大量にいただきまして。
とかしバター塗ってグラニュー糖まぶし、ラスクもどき。
これって昔からのオキマリ貧乏おやつだけど、たまぁに
食べるとウマーなんだよね。

油で揚げて作るのとどっちがカロリー高いのだろう・・・。
まぁ、どっちもすごーく太りそうだけど。
パンの耳利用レシピ、ありませんか?
まだまだ余ってます。

508 :ぱくぱく名無しさん:03/06/18 18:14
↑あ、トースターで焼いたんでつ。

509 :ぱくぱく名無しさん:03/06/18 18:19
>>507
お菓子じゃないけど、パンの耳はパンクラタンの時によく使うなぁ。


510 :ぱくぱく名無しさん ::03/06/18 18:24
>>507
貧乏おやつじゃないよ〜 イースト利用したドーナッツと原料は同じだったりするし。
卵を溶いたのに砂糖を入れて、掛けてオーブンで焼く。ついでにシナモンを振る。
これイギリスでは結構、ちゃんとしたオヤツ。パンプディングね。レーズン入れる人も居る。

511 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

512 :507:03/06/18 18:27
あとは、フープロに掛けてパン粉は一般的だけど
オニオングラタンの上に乗せて、その上に溶けるチーズを乗せて一緒にオーブンで焼く。
それとか、ガスパッチョに入れる。今の季節に最高です。私は、マヨネーズをほんの少しだけ足します。
ttp://www2q.biglobe.ne.jp/~sakai/gazpacho.html

513 :507:03/06/18 18:29
あ、上のリンクはパンの本体(?)を使ってるけど、耳でも十分。
むしろ香ばしくて美味しい位です。

514 :ぱくぱく名無しさん:03/06/18 19:59
>>504タソ
カラメルケーキ、ってどういうケーキなんですか〜〜?
教えてプリーズ。名前の響きからしておいしそうなので作ってみたい。
プリンの上にかかってるカラメル液?を練りこんだパウンドケーキみたいの??

「お菓子作りの質問スレ」見てたらむしょうに食べたくなって
ココアバナナパウンドケーキあと10分で焼きあがる所。
バナナは洋酒に浸しておいてその汁も投入!
表面には大好きなスライスアーモンドを太っ腹にドバッと。
チョコチップも入れ。これはきっとうんまいと思う。
早く食べたい。


515 :ぱくぱく名無しさん:03/06/18 21:25
☆ち〜ちゃん☆■池脇千鶴■★サイコー★☆高画質☆
http://pink.bbspink.com/test/read.cgi/pub/1048689378/486


516 :ぱくぱく名無しさん:03/06/19 00:43
>>514
まずくるみを空焼きしてコマカク砕きます。
フライパンに砂糖をいれ(少し水入れてもOK)カラメルを作ります。
一口大に切ったバナナとクルミを加え混ぜ、バターもプラス。
全卵と砂糖をしっかりあわ立てたなかに薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンド
プードルをあわせてふるったものを入れ混ぜる。
はじめに作った具もいれ混ぜる、好みの酒、牛乳を加え好きな型で焼く。
B.Pが入っているから配合適当でも結構フクラムよ。
冬はリンゴで作り、ラムレーズン・シナモン入れました。
そちらもオイスイーかったデス。


517 :ぱくぱく名無しさん:03/06/19 12:44
藤野真紀子レシピで久〜しぶりにバナナブレッド作りました。
低インシュリンを心がけているので、小麦粉の半量を全粒粉にしてみました。
ラム酒とヨーグルトはきらしていたので、白ワインと生クリームで代用。
香りづけにはシナモンを少々。無事うまく焼けました♪
お菓子作るの大好きだが、太ると思うと気がひける・・・。
だけどそんなの気にしてちゃ、お菓子作りはやってられないですよね。
しかしながら、今日の昼は抜きにしますだ。

518 :ぱくぱく名無しさん:03/06/19 13:02
ラム酒漬けレーズン、クルミ、フルーツグラノーラを入れて
パウンドケーキを作りました。
上側がパックリ割れて奇麗に膨らんでくれた。1日置いてから
味見してみます。楽しみ。
でもトースターしかないから小さ目のしか焼けないのがなぁ…

519 :ぱくぱく名無しさん:03/06/19 13:03
厳選サイトです
http://pleasant.free-city.net/


520 :ぱくぱく名無しさん:03/06/19 21:50
チーズスコーン作った。うまーでございました

521 :ぱくぱく名無しさん:03/06/19 22:27
ガトーショコラ
明日喰うぞ〜

522 :ぱくぱく名無しさん:03/06/19 23:02
おから以外に粉使わないほろほろしたブラウニーモドキ。
胡桃とチョコとバナナ入れたけどあんまり味しない・・・w
ダイエターだからいっか。

523 :ぱくぱく名無しさん:03/06/19 23:16
>>516
レスありがd
うわー、すごい美味しそう。
作り方を読んでいるだけでよだれが・・
次作ってみますね!

>>517
ダイエットとお菓子・・激しく両立しにくいですよね。
私もお菓子始めていっきに5kg太りました。
作って食べないというのがどうにも無理で。
お昼は職場なので抜けないから夜、抜いてます。
後、マフィン・バターケーキ類は朝ご飯として食べちゃう。
お菓子と3食ご飯両方は食べられないからどっちかを選ばなければならない
葛藤の日々です。


524 :ぱくぱく名無しさん:03/06/20 14:34
暑いので寒天。
寒天好きなので、ボールに一杯つくって黒蜜かけてむさぼり食います。

525 :ぱくぱく名無しさん:03/06/20 20:39
>>524
(・∀・)ワイルドーーーー!!!

526 :おばちゃんや…:03/06/20 23:05
むかーし、姉が読んでた「チッチとサリー」(だっけ?)に
すごく大きいゼリーをつくる場面があって、うらやましいなーと当時思った。
あの漫画はごはん系の描写がオイシソーだった。

527 :507です。:03/06/22 11:03
みなさん、パンの耳について色々教えてくれて
ありがとうでしたぁ。
遅くなってすみません。
早速試してみまつ。
まだまだ冷蔵庫・冷凍庫にも大量にあるもので。

528 :直リン:03/06/22 11:13
http://homepage.mac.com/yuuka20/

529 :ぱくぱく名無しさん:03/06/23 18:22
キャラメルチョコチップマフィンとカスタードプリンつくりました♪

530 :ぱくぱく名無しさん:03/06/24 21:20
ココアのマーブルシフォンケーキ焼きました。
シフォンは初挑戦ですがブワーっと膨らんで感激。
ちょっと上が焦げちゃったし、マーブルが綺麗に出なかったけど…
紙の型で焼いたので、今度アルミ型を買うことにします。

531 :ぱくぱく名無しさん:03/06/24 21:28
2ちゃんで話題になった「みーほ」女子○学生(○5歳)がこのHP内のギャラリーで
何を考えているんだか、衝撃的なセルフのヌードを晒してます!!
削除される前に早めに見ておいた方がいいとおもいます!マジでやば過ぎ!!

http://mikachiyan.hp.infoseek.co.jp/


532 :ぱくぱく名無しさん:03/06/26 02:29
今さっき、マドレーヌを焼き上げました☆
初めてにしては上出来で大満足。
マドレーヌは作った翌日に食べると良いらしい。
味が馴染むんだって♪

533 :ぱくぱく名無しさん:03/06/27 21:24
マドレーヌを作って好きな女子にあげました。

534 :ぱくぱく名無しさん:03/06/28 10:47
ポンデケージョ。
ちょっとしょっぱかった。
今度はクリームチーズでやってみよう。

535 :ぱくぱく名無しさん:03/06/28 10:50
薄力粉がなくて、仕方なく強力粉のみでドーナツ作った。
ま、まあ食べられるかな・・

536 :ぱくぱく名無しさん:03/06/28 10:57
わたしは、プリンマフィンを作りました。
プリンの味が最高!

537 :ぱくぱく名無しさん:03/06/28 13:42
ホットケーキミックスを使って甘めのスコーンをw

538 :ぱくぱく名無しさん:03/06/28 23:50
いただきモノのビワで贅沢にコンポートを。


539 :ぱくぱく名無しさん:03/06/29 01:01
ガトー・ショコラ作った。ホイップ添えて明日食べよ。

540 :_:03/06/29 01:03
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

541 :ぱくぱく名無しさん:03/06/29 16:43
アーモンドプードルを使ったマドレーヌを作りました。
おいしい〜。

542 :ぱくぱく名無しさん:03/06/29 21:51
アップルパイを作った。
紅玉がなかったからふじりんごで作ったらいつもの甘酸っぱさがなくて
ちとがっくり。

543 :ぱくぱく名無しさん:03/06/30 09:45
ブルーベリーパイ。
生のブルーベリーで作るとやっぱり(・∀・)イイ!


544 :ぱくぱく名無しさん:03/06/30 09:56
昨日だけどパルミエ焼いたよ。
なんか冷凍パイ生地で作るやり方もあるそうだけど、
冷凍生地で焼いてもこんなにバタースコッチみたいな焼き加減になるのだろうか?
子供が喜んであっという間に食べてしまった。ぶた耳のお菓子明日も作ってね♪と言われた。

545 :ぱくぱく名無しさん:03/06/30 13:22
初チーズケーキ。りくろーおじさんのみたいになって大満足。
次はビスケットの台つきを作りたいけど、これ、いつ食べきれるんだろう…

546 :ぱくぱく名無しさん:03/06/30 13:42
杏仁豆腐

杏仁霜がちょい足りなくて牛乳プリンみたくなっちった
3割カットはでかい

547 :ぱくぱく名無しさん:03/06/30 16:32
くるみシフォンを焼きました
チョコ入れたいんだけど家族が嫌いなので我慢我慢…

548 :ぱくぱく名無しさん:03/06/30 17:22
漏まえらみんな漏れのおかあさんになってください

549 :ぱくぱく名無しさん:03/06/30 17:24
>>547
家族が好き嫌いあるとつらいですよね。
うちの子はお菓子で嫌いなのが多くて大変です。
まず、アーモンドはいや、くるみも嫌い
レーズンは好きなのでなんにでも入れてほしがる。
オレンジピールは嫌い、クッキーは好きだけどタルトは食べない!
(アーモンドクリームも嫌い)
缶詰果物はブルーベリーとみかんのみOK
洋ナシ大嫌い、モモもいや。
半生系のチュイニーな食感×
酸味も嫌いなのでレモン効かせられない。

・となると食べてもらえる菓子が少ない(涙
レーズンパウンドケーキかノーマルクッキー、
ベイクドチーズケーキ それ以外の変わったもの作っても
「こういうの嫌い」と食べてもらえない。
そのくせピーマンとかなすは好きなんだよな・・子供らしくねえな。

550 :547:03/06/30 21:37
>>549
そうですよねー。
チョコとドライフルーツがダメなんですよ、うちのは。
ドライフルーツは私もダメなのでいいとして、チョコは大好きだから困りもの。
今度は2台焼いてチョコ味作ってやるぞ〜

ピーマンと茄子が好きなんですか〜健康的で良いですね
知り合いの子に、歯ごたえのある野菜(生とか)が大好きな子がいます。
お肉が嫌いらしい。お野菜ポリポリ食べてて可愛いw


551 :ぱくぱく名無しさん:03/06/30 21:58
私も唯一作ってあげたい彼士がチーズ嫌いで
料理もお菓子も幅が狭くなるから参る・・。
自分がチーズ大好きなもんだから余計。

552 :ぱくぱく名無しさん:03/06/30 23:41
プチタルトで少量多品種作れ(マテ

553 :ぱくぱく名無しさん:03/07/01 01:05
今日、妹が誕生日で生クリームデコのケーキを作ろうと思っているんですが
今の時期だったら何を乗せたらいいんでしょうか?
まだケーキを作るのが今度で3回目なので(イチゴばっかり)
何を乗せたらいいのか悩んでいます。。。
宜しくお願いします。


554 :ぱくぱく名無しさん:03/07/01 06:33
個人的には「生オレンジ」がさっぱりしてて好きなのですが…
オレンジの果肉を取り出すのが大変かも?
では、台をココア味にして
アメリカンチェリー+削ったチョコ=フォレノワール風
と言うのは如何?

555 :ぱくぱく名無しさん:03/07/01 07:25
>妹が誕生日で生クリームデコのケーキを作ろうと
チッ年上の兄弟良いなあ。

変に奇を衒うより、やっぱイチゴがいいな。

メロン、あるいはマンゴー生果のカットでも良いかもしれないけど。

556 :ぱくぱく名無しさん:03/07/01 11:44
私はチョコスポンジ(ココアでも可)に
コアントローで香りつけた生クリーム
バナナと生オレンジを挟んでほしい〜〜


557 :ぱくぱく名無しさん:03/07/01 22:53
バナナチーズケーキ。
もう少しレモン汁入れて酸味をきかせたほうが良かったけど
美味しかった……。

558 :ぱくぱく名無しさん:03/07/04 16:47
卵がいっぱいあったのでカステラに挑戦してみた。
フカフカアマウマーにできたけどなんかちがう。

本格的なカステラはやはり難しいのですね。

559 :ぱくぱく名無しさん:03/07/04 22:14
ジェノワーズ2台
配合ちょっと代えて
味はどきどき…

560 :ぱくぱく名無しさん:03/07/05 00:31
空豆がとってもとっても沢山収穫できたので、空豆のお菓子が続いています。
若いうちは綺麗な緑色だけど、けっこう熟しちゃって加熱すると白くてほくほく。
甘く煮てつぶすと風味のある白あんみたいです。

で、空豆あんを使って
・蒸しパン&ドーナツ(同じ生地、しかも蒸しパンミックス)
・そらまめ大福
・そらまめプリン

をここ数日作ってました。人にあげたりしてだいぶ消費できた。
次はグリーンピースだ・・・

561 :ぱくぱく名無しさん:03/07/06 01:36
チョコレートブラウニー
濃厚なチョコレートケーキが好きなので。
参考にした本の先生はクーベルチュールチョコレート
を使うように…ってやたらうるさいの。
そんなの無視して明治の板チョコで作ったけど、
それなりにおいしかったよ。
でもくるみの量が足りなかったかな。。

562 :ぱくぱく名無しさん:03/07/09 14:40
ブランデーケーキ、あんこパイ。

563 :山崎 渉:03/07/12 16:33

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

564 :ぱくぱく名無しさん:03/07/13 03:57
バイト前に作っていったガトーショコラを
こんな時間に食べてしまった…!
でも今まで作った中で一番おいしかった。
ショコラ・フォーにちょっと似た味がして大満足(゚д゚)

565 :ぱくぱく名無しさん:03/07/13 04:09
ショートブレッドもどきを作りました
明日 朝一で食べる予定です
でもちょっとつまみ食いしちゃいましたw
初めてだったけど 簡単で割と美味しかったです

566 :ぱくぱく名無しさん:03/07/13 11:28
しょおとぶれっどお!
だいえと中だから、作れへんのよ。あのバターの量はねえ。
もっぱら朝ご飯のリーンなパンばっかり焼いて、「作りたい病」をやり過ごしている。
きょうもライ麦パンつくるよー。

567 :ぱくぱく名無しさん:03/07/13 11:30
>>560
そらまめプリン…イギリス式の重いプディングみたいな感じですか?

568 :ぱくぱく名無しさん:03/07/13 12:48
>>566
おおっ!!「作りたい病」、私も同じです。
作りたいのはヤマヤマだが、なんせお菓子は太る・・・


569 :ぱくぱく名無しさん:03/07/13 13:57
今かぼちゃプリン作ってまっす。
初プリンなり。楽しみ〜〜。

570 :ぱくぱく名無しさん:03/07/13 14:05
お茶スコーン、バナナスコーン、プレーンスコーンを作りました。
うちの家族はだれもお菓子食べてくれないから
何人か人が集まるときを見計らって作ります。つらい・・・。
でも全部食べると太るし。

571 :ぱくぱく名無しさん:03/07/13 14:12
>>570
うちはとりあえず味見をしてくれる。そしてシビア。
美味しければその後も食べ、まずいと思うとその後は放置プレイ。
いや、無視というべきか。

572 :ぱくぱく名無しさん:03/07/13 14:32
アーモンドプードル入りのフランス風サブレ。
冷凍してた生地で、アヒルの型抜きして作りました。

>>560
そら豆のおかし美味しそう! づんだ餅が好きだから興味しんしん
です。
そら豆ごはんも美味しいですよね。大好き。

573 :O塚:03/07/13 16:08
http://elife.fam.cx/a005/



574 :ぱくぱく名無しさん:03/07/13 17:48
友達の誕生日なのでチョコチップクッキーを作りました。
上手くいったと一安心してたんですが、
その友達に明日の昼会うんです。
気温が高いからチョコが溶ける!
家から大学まで2時間あるのに・・・どうしたらよいでしょう?
どなたか良い知恵をおねがいします。

575 :ぱくぱく名無しさん:03/07/13 17:55
>>574
製菓用の融点の高いチョコチップ使へ

576 :ぱくぱく名無しさん:03/07/13 18:05
イヤ、だからもう作ってしまったんですよこれが。
保冷剤って何処に行けば買えるかなぁ・・・
アイスノンまいていこうかな。

577 :ぱくぱく名無しさん:03/07/13 18:17
>>576
チョコは28度以上になったら溶ける。
よって28度以下に抑えればいいわけ。
保冷剤でも買った方がいいんじゃない?
今なら買っても余裕で間に合うし。
マツキヨとかの薬局で売ってると思う。

578 :ぱくぱく名無しさん:03/07/13 23:04
マーブルシフォンケーキを作りました。
前回より上手くできた。
やっぱり型を買おう…
17cmがいいかな。

579 :ぱくぱく名無しさん:03/07/13 23:05
うっsageちゃった

580 :ぱくぱく名無しさん:03/07/14 00:59
>>576
ペットボトルに塩水入れて凍らせれ

581 :574:03/07/14 07:42
情報どうもです。
今日は雨なので速攻で溶ける事は無いと思います。
一応保冷剤買っていきます!

582 :ぱくぱく名無しさん:03/07/14 22:28
お菓子といっていいのだろうか、大学芋こさえた。
黒砂糖で蜜つくったのでこってり深みのある甘さ。

583 :ぱくぱく名無しさん:03/07/15 02:49
0時過ぎに急にケーキが焼きたくなって
作ってしまった『ガトーショコラ』・・・
今は網の上で冷まし中。
夜中になると作りたい病が発症する・・・
明日職場に持ってこう。

やべー、もう寝なきゃ・・・(;一_一)



584 :山崎 渉:03/07/15 12:20

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

585 :560:03/07/16 00:50
>567
そんなには重くない・・・かな?
かぼちゃプリンのかぼちゃを空豆あんに変えて、入れる量を
増やしたくらいなので。

>572
>>ずんだ餅
近いです(^^)。
白玉にのせてもおいしかったですよ。


そして今日はあんずが熟しはじめたので
ジャムになる二歩手前くらいに煮てから
ヨーグルトと共にパウンドケーキに投入。
あんずマーブルケーキ。

586 :ぱくぱく名無しさん:03/07/16 11:59
>>583
夜中に作りたくなるときありますよねーっ!
夜中のお菓子作りって、なんであんなに楽しんでしょう?
ひとりで作ってるのに、わくわくしてくる。

今日はガレット・ブルトンヌ作りました。
バター270gたっぷり使いました。おそろすぃ〜。
でも友達にあげるから、私は味見程度しか食べない。
太るのは友達。

587 :ぱくぱく名無しさん:03/07/16 15:08
>>586
お…恐ろしい子!!(ガクガク

588 :ぱくぱく名無しさん:03/07/16 20:44
取り敢えず パンナコッタ作りました
紅茶味のやつなんですが 思ったよりも美味しかったみたいで
子供が喜んで食べてくれました

589 :583:03/07/17 17:32
今日は仕事が休みだったので朝からお菓子つくり三昧
『コーヒーケーキ(18cm)』『シュークリーム2種類(24個)』
『梅酒ゼリー(プリン型6個分)』『クッキー(50枚)』
作ってるときはワクワク楽しいんだけど
今、目の前にあるこのお菓子たち・・・(;一_一)
友達に電話して貰ってもらったけど「お菓子屋みたい」って
友達にあげても余ってるよぅ。




590 :ぱくぱく名無しさん:03/07/17 17:56
今日は素朴に寒天をそのまま溶かしてゼリー状に

先日、デパ地下で突っつき棒付きのゼリーを買ったので
その突っつき棒を再利用しようと思って 普通の寒天ゼリーです

なんかシロップも多くて余ったので これは良いと思って
今日は簡単デザートにしちゃいました

591 :ぱくぱく名無しさん:03/07/18 14:43
ロールケーキ

プレーンのスポンジと生クリームだけ。マキマキ。

592 :ぱくぱく名無しさん:03/07/19 11:43
ポンデケージョ。
前回粉チーズを入れたらしょっぱかったから
チーズの代わりにきな粉を入れた。香ばしいけど微妙。
次回は何で行こうか考え中。

593 :ぱくぱく名無しさん:03/07/19 13:56
シュークリーム
生地の練り過ぎたのか、水分飛ばしすぎてとろーとしなかったため、
ケチな私は卵を追加する代りに牛乳入れて調節。。
当然失敗。でも別物が出来たよ。
スフレのような明石焼きのような…
これはこれでおいしくってジャムを付けて食べちゃった。

594 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 01:03
ココアマーブルパウンドケーキ。
適当に作ったというのに今までで最高の見た目、食感、味。
なんか悔しい。

595 :ぱくぱく名無しさん:03/07/20 21:35
>>594
resipeキボンヌ。
しっとりのマーブルケーキ大好きなんだよー

596 :ぱくぱく名無しさん:03/07/21 16:00
>>595
ゴメン、適当にって目分量でって事なんだよ。
漏れにももう一度再現出来るかどうかもわからん(;´∀`)

597 :ぱくぱく名無しさん:03/07/21 16:53
スティックパイ(冷凍パイシート)を焼いて
余りの卵黄処理に作ったカスタードをつけながらサクサク食べとります。

598 :ぱくぱく名無しさん:03/07/21 20:10
スコーンつくりますた。
で、あんこをサンドして、伸ばしてまたサンド。
ちっちゃく切って焼いたらなんか美味しかったので報告。
全粒粉で作るとサクサク〜+.(・∀・)゚+.゚ウマーでした

599 :sage:03/07/25 22:36
今、へーゼルナッツ&くるみ&アーモンド入りパウンドケーキ(ココア風味)
を焼いているところ。
日曜日に人にあげるので(゚д゚)ウママーに出来上がるといいな。

600 :ぱくぱく名無しさん:03/07/26 12:16
輸入食品のお店で衝動買いしたバターミルク&ハネーパンケーキミックス。
ライ麦やそば粉が入ってて独特な風味が苦手だったので
ちょっと使っただけで放置してたのを
バナナを潰して加え、焼いてみたらウマー!!(゚д゚) になりますた。
コーンミールのツブツブも良い感じでメープルシロップをつけてお昼ご飯にし、
今、完食。

601 :ぱくぱく名無しさん:03/07/26 12:28
あのね、ここに女の人がいるかはわからないけど、女の人に言いたい事があります。
えーとね、夏場のマンコの事なんですが、
臭すぎです。ただでさえ湿気があって変な汁がでてるんだから、清潔にして下さい。
クンニの為、顔を近づけたら臭いの何の...。マジで気を付けて下さい。
    (σ)
   / 人\ 
 / /  \\    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
(  ( ・∀・ ) ) < 気を付けよう・・・
 \ \  //    \______
   )  Y (
  (__Y_)



602 :ぱくぱく名無しさん:03/07/27 00:11
スコーンを作りました。
ケンタッキー風に出来た。

603 :ぱくぱく名無しさん:03/07/27 16:25
バナナマフィン。
あさって食べると美味しいんだけど・・・・
いつも待てない。

604 :ぱくぱく名無しさん:03/07/28 04:47
バナナアイスと紅茶ゼリー。
最近は毎日のようにアイスとゼリー作ってるけど
紅茶はやっぱりアールグレイじゃないと香りが薄くて美味しくないね。
アールグレイ、買ってこよう。

605 :ぱくぱく名無しさん:03/07/28 23:49
へ−ゼルナッツのクッキ−とチーズケーキ。
美味しそうにできました。
しっかり冷やして食べよーっと!!

606 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 22:43
梅シロップにレモン汁入れて水で割ってゼリー作った。
夏にいいね。ひんやりしておいしかった。

607 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 22:47
レトロなロールケーキ。勿論バタークリームで。
冷蔵庫で冷やして食べた。おいしー

608 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 23:20
マンゴープリンを作りました。
アップルマンゴーたくさん収穫しました。他にも何かマンゴーのお菓子作ってみます。

609 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 11:03
ココア牛乳プリンときなこ牛乳プリンを作りますた!
牛乳はやっぱり無調整が一番おいしいことを再確認いたし
ますた!

610 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 14:03
かんてん煮とかして、ひやしてかくぎり。
黒蜜かけて食べた。


611 :_:03/07/30 14:06
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/kaz04.html

612 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 15:32
フロマージュ・ブランもどき(ヨーグルト水切りしただけ)。
ベリーのジャムかけて食べた…マズくなる訳がないな。

613 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 21:55
ミントゼリー作るますた。
ちょっと(というより、かなり)辛すぎた。(XдX)

614 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 23:43
生クリームロールケーキ〜〜
明日食べるのが楽しみ=

615 :ぱくぱく名無しさん:03/07/31 02:44
ラズベリーでタルト・シブースト
ココナツスポンジとパイナップルバタークリームでロールケーキ
アーモンドスポンジとオレンジバタークリームでロールケーキ

作り過ぎ……

616 :ぱくぱく名無しさん:03/07/31 13:16
フィナンシェ作った。イーニオー♪
おつまみのミックスナッツがそろそろ古くなってきたのでカシューナッツ
とアーモンドだけ拾って湯通ししてからトッピングして焼きました。
フィナンシェは一日置いた方が美味しいんだよねぇ・・・我慢我慢

617 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 01:07
アイスボックスクキーのタネ作りまでヤタ
明日焼こうっと

618 :_:03/08/01 01:10
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/hankaku09.html

619 :ぼるじょあ ◆yBEncckFOU :03/08/02 04:21
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                      山崎渉&ぼるじょあ

620 :ぱくぱく名無しさん:03/08/02 11:28
素朴な疑問です。
ここの皆さんは、ご家族、お友達に頼まれて作られますか?
例えば、膨大に出来上がっちゃった時、周りの方に差し上げたりしますよね。
断られちゃった方いらっしゃいますか?

621 :ぱくぱく名無しさん:03/08/02 13:29
豆腐とサワークリームのレアケーキ。
レシピ本には「レアチーズケーキのような味」とあったけど
やっぱり豆腐の味だった。

622 :ぱくぱく名無しさん:03/08/02 14:11
>>620
頼まれても、ごく親しい身内にしかあげたりはしないな>ホームメイド物
味の良し悪しより、さんざ語り尽くされてるが
「手作りのモノを嫌う人」ってのは居る「差し上げる」って行為も
相手にとっちゃ迷惑に思う人も居るのは、理解しなくちゃね。
膨大に菓子を作る行為=誰かにあげればいい(それで、消費すればOK)
てな、考えはいかがなものかと・・・

623 :ぱくぱく名無しさん:03/08/02 23:29
クリームチーズとラム酒漬けドライフルーツとピーナッツ粉末の入った
アイスボックスグラハムクッキー

サクッサクサクサク〜〜〜〜

624 :ぱくぱく名無しさん:03/08/03 00:32
>>622
レスありがとうございました。実は、私の周りでいつもいつも
手作りを持ってくる人がいて、断るのに苦労してるんです。
彼女を見て、作る楽しみは純粋に作ることなのか、人に食べさせるためか
迷ってたので・・・・。

625 :ぱくぱく名無しさん:03/08/03 01:46
フルーツケーキとバームクーヘン〜

626 :ぱくぱく名無しさん:03/08/03 03:03
今は無き、キャンディーストアのレシピで
ウィーケンショコラ

627 :ぱくぱく名無しさん:03/08/03 07:55
チーズケーキバー。
明日学校に持ってくので寝かしてます、端っこだけ食べよ・・・

あ、けど友達に作ることでおなかイパーイ、更に味見もしないというやつがいます・・・
アスファルトのような外観、堅さwのクッキー持ってこられたときがある
美味かったんだけど、なんか納得できないw

628 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 02:44
ベイクドチーズケーキとチョコレイトケ−キ、バナナムースを
作りました。
イッパイ作って満足〜!!



629 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 01:42
杏仁豆腐

630 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 15:04
子供のおやつにメープルドーナッツ。周りにはグラニュー糖・・・オエ
しかも大量に出来たよ。鬱だ

631 :ぱくぱく名無しさん:03/08/09 16:59
@小麦粉に少量の水を加えてこねる。
A出来る限り薄くのばす。
Bトースターで焼く。
Cホールトマトをフライパンであっためて塩を加える。
D一緒に食べる。
ってのをやってみようと思う。お金ないからね。



632 :ぱくぱく名無しさん:03/08/09 19:38
カッテージチーズとヨーグルトのチーズケーキを作りました。
ヨーグルトの水切が足りなくて、
ぶよぶよ・・・鬱

633 :ぱくぱく名無しさん:03/08/09 20:42
今日はチョコケーキを作ったよ。 
ラム酒いれる時に、ビンのふたまで入れてしまい、
取る時ちょっと悲しかった。

その後レンジパンを作ったら、手ごねパンが食べたくなって
グラニュー糖とアーモンドのせたのを焼きました♪

634 :ぱくぱく名無しさん:03/08/09 22:19
簡単ミルクプリン。
植物性生クリームがあまったので
容器の横に書いてあるレシピ見て作ってみた。
ホント簡単。今冷蔵庫で固まり中。

635 :ぱくぱく名無しさん:03/08/09 23:02
>625
バームクーヘン作れるなんて凄い!

そんなわたしはホットケーキのタネに角切りリンゴをまぜて炊飯器で蒸しケーキ作りました。
見た目ホットケーキだけど食感は蒸しパン。

636 :ぱくぱく名無しさん:03/08/10 00:11
一応違う配合で
バナナマフィン(6個)とレーズン入りバナナマフィン(6個)

レーズン入りのは作ってる最中に、バターを分離させてしまったので
絶対に失敗だー!と思ってたら、プレーンのより美味しかった。不思議。

637 :ぱくぱく名無しさん:03/08/10 16:07
ホットケーキミックスで、簡単蒸しパン。
モチモチ食感がたまらない。

638 :ぱくぱく名無しさん:03/08/12 18:11
豆腐白玉作ってきなこ&黒蜜かけて食しますた。
残った白玉粉は凹み無しでまん丸く作って積み重ねて
仏壇に供えますた(-∧-;) ナムナム


639 :ぱくぱく名無しさん:03/08/15 00:24
バナナケーキとさつまいもケーキを作る予定♪
うまく出来るといいな★

640 :山崎 渉:03/08/15 19:14
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

641 :ぱくぱく名無しさん:03/08/17 15:12
ドライさくらんぼクッキー

642 :ぱくぱく名無しさん:03/08/17 15:19
杏仁ゼリーのルイボスティシロップ添え

643 :ぱくぱく名無しさん:03/08/17 17:51
ホトケーキ

644 :ぱくぱく名無しさん:03/08/17 19:03
「紅茶のお菓子」という薄いシリーズの本に載ってた
紅茶パウンドケーキ。
レシピではりんごの薄切りをパウンド型の内側に貼り付け、
洋酒はカルバドスを使う、混ぜ込む紅茶は
アップルティーとあったが
うちにはカルバドスもりんごもなかったので省略。
さらにアップルティーもなく普通の紅茶。
ま、いっか。

それと紅茶ババロア。
ババロアって作ったことなかったので初挑戦。
冷やしてる中ですが、生地をなめてみたらウマー
いいかもしんない。


645 :ぱくぱく名無しさん:03/08/17 22:43
バナナケーキに砕きアーモンド入れるつもりですがおいしいですかね?

646 :ぱくぱく名無しさん:03/08/18 20:13
パウンドケーキ。
1・ココア生地
2・バナナ生地(メープル)
3・チョコ生地(チョコチップ入り)
4・はちみつバニラ生地
4つを層にしたパウンドケーキ作った。
欲張りすぎたかも。
食べてみたら風味がごっちゃになってよくわからなくなったw
せいぜい2つまでがいいのかも。
ボウル4個使って生地作るの大変だったのにな〜


647 :ぱくぱく名無しさん:03/08/18 20:55
テレビで見たんですが

ポテトチップスを
シーチキンとマヨネーズ、タマネギのスライスであえたのがありました
やってみたいのですが作り方がわかりません(-_-)
わかるかたおられますでしょうか

648 :ぱくぱく名無しさん:03/08/18 22:32
>>647
ポテトチップスを
シーチキンとマヨネーズ、タマネギのスライスであえればいいのだ!

てゆーかおもいっきりスレ違いだ!

649 :ぱくぱく名無しさん:03/08/20 13:26
くずもち

和三盆糖と黒豆黄な粉でマイウー

650 :ぱくぱく名無しさん:03/08/20 13:39
>>627
あんたのまずいからもう持ってこないでいいよ。

651 :ぱくぱく名無しさん:03/08/20 16:01
杏仁豆腐作りますた。
初めて杏仁霜なるものを購入。
なかなか美味に仕上がりましたが、レシピどおり作ったらすんごい大量(´・ω・`)

652 :ぱくぱく名無しさん:03/08/20 16:07
チョコレートケーキ作ろうと思って板チョコ買ってきた







・・・・のに今食ってるっ・・・・・・・!_| ̄|○

653 :ぱくぱく名無しさん:03/08/20 19:58
>652
わかる!! その気持ち!!

クーベルチュールもくっちまう漏れ・・

654 :ぱくぱく名無しさん:03/08/21 16:40
>>651
おわ!偶然だね。私も先週杏仁豆腐作ったよん。
きょうにんそうも初めて買った。
出来上がり量も大きなボウルに満タンできてビクーリだったよ。
まぁ、水400ml+牛乳600mlだったらそりゃ出来上がり量もすごいわな。
もしかしてオレンジページの「基本のお菓子」見て作った??

655 :ぱくぱく名無しさん:03/08/21 19:47
キャラメルチーズケーキ
本来18cmの型で作るレシピだけど、家には18cm型がないので
15.5cmの型を使用。
焼いている途中で、生地が溢れるんじゃないかとビビリまくったけど
なんとかギリギリ溢れず、ホッとしますた。(でも高さが出過ぎ)
食べるのが、楽しみです。

>>652
ワロタ。そして、そんな貴女に惚れた。

656 :ぱくぱく名無しさん:03/08/21 21:18
>>655
15.5cm型に合わせて材料を減らすなり、余った分はプリン型で焼くなりすればいいのに。


657 :655:03/08/21 22:54
>>656
型に合わせた分量にすると、卵が中途半端に余っちゃうので
無理矢理小さい型で焼いてしまったのです。
あと、今日は洗い物を増やしたくなかった。

別に、型に合わせて、分量を計算し直すこともあるし
多い分をプリン型で焼いたりすることもやりますよ。

658 :ぱくぱく名無しさん:03/08/22 00:08
ブルーベリーマフィン!
最近マフィンに凝っているのだ。


659 :ぱくぱく名無しさん:03/08/22 00:52
>>653
いいチョコレート使うと、やっぱできるお菓子もウマーよね
でもいいチョコレートほどそのまんまで食いたくなる罠

660 :658:03/08/22 01:02
今焼けた〜とてもイイニオイ!
一個味見したけどブルーベリーが溶けて
あつあつのあまずっぱうまうま〜〜

661 :ぱくぱく名無しさん:03/08/22 02:41
お菓子、作るのも食べるのも大好きなのに体重がヤバー!ダイエット始めてしまいますた。。
でも、久しぶりに会う友達に約束した為、と言いつつもオイラも食べたかった為(・∀・)寒天パウダーで二層のゼリーを作りました。
下はちっさく角切りにした白桃と、アセロラドリンクで作った薄ピンクのゼリー。
上はオレンジとはちみつレモンジュースで作った柑橘系ゼリー。(オレンジ果汁少し入れたら味が落ち着きました)
甘みが足りないのではちみつをちょびーっと。

かたまった・・

カワ(・∀・)イイ!


ウマー(゚д゚)言って貰えて嬉しかったです。缶詰の桃とかはちみつとか使ってしまったのでカロリーオフは自信がありませんが寒天は食物繊維豊富でおなかの調子が良くなるよ〜



662 :ぱくぱく名無しさん:03/08/22 02:47
深夜にもかかわらず、パウンドケーキ作りました。
しかし、モニョル思いが1つ
外国に居る友達から、可愛いケーキ型をプレゼントに貰ったのですが
デカいんすよ・・・(涙
ウチのガスオーブンは横幅最大が32cm、しかし貰った型は36cm
使えねぇ〜(オーブン) 入いんねぇ〜(オーブン)
その型の為にオーブンを買いなおす事も出来ず、非常に気にいってる分
口惜しいです、冷菓にでも使うかぁ〜・・・(冷蔵庫には入る)ウチュ
自分で買うならサイズ測って購入するが、プレゼントだもん
さて?くれた友人には何と言おうか思案中


663 :ぱくぱく名無しさん:03/08/22 05:02
サラっと「オーブンに入んなかった」でいいじゃん。

もしくは超でかサイズのなんか邪魔くさい物おくるとか。


664 :ぱくぱく名無しさん:03/08/22 06:12
語りたかったんでしょうね。

665 :ぱくぱく名無しさん:03/08/22 10:11
>>662斜めにしてみた?

666 :ぱくぱく名無しさん:03/08/22 10:27
>>662
その友人はアメリカにいるのかな?だとしたら、その大きさの型しか
売ってないんだよ、アメリカって・・・・許してヤレ。
むこうのオーブンって、大きさがほぼ決まっているのか、クッキー用
天板なんかもワンサイズしかなかった(@スーパー)。専門店ならば
型サイズもバリエーションあるが、(小さいのに)高価だったりするよ。

667 :ぱくぱく名無しさん:03/08/23 19:24
>>664
( ´,_ゝ`)

668 :nanasi:03/08/24 16:59
抹茶のシフォンケーキにチャレンジ@2回目。
しかし膨らみが足りず綺麗な円柱形になりませんですた。
お店で売られてるのとか見ると凄く高さがあって食感もフワフワなのに
どうしたら成功するんだろう・・・。
来週はニンジンシフォンを焼く予定!

669 :ぱくぱく名無しさん:03/08/24 17:33
最近やたらホットケーキが食べたくてしかたない。
メープルシロップをかけて、アイスクリームを
のせたのが食べたくて食べたくて逝ってきます

670 :ぱくぱく名無しさん:03/08/24 17:57
>>595 
594じゃないけど前作ったココアマーブルパウンドケーキ
が今までで一番美味しくできて家族にも大好評だったから
レシピをおすそわけしまつ!

薄力粉100グラム B.P小さじ1/2
バニラオイル適量  塩ひとつまみ
牛乳30cc    バター100グラム
卵黄小2個     卵白小2個     
粉糖(60グラム・卵白に15グラム)
ココア10グラム  上白糖大さじ1
湯大さじ1

丁寧に作ったおかげで売り物になるような
上品なものが出来ました。
プレーン生地とココア生地を混ぜて
マーブル模様を作るのがなかなか
うまくできなかったので、また
作ってみるつもりです。

671 :ぱくぱく名無しさん:03/08/24 21:07
>>670
卵黄と卵白に分かれてるってことは
メレンゲ作るの?

672 :ぱくぱく名無しさん:03/08/25 00:26
藤野真紀子さんのレシピでプリンをつくりました。
全卵1個につき卵黄1個の配合でちょっとリッチ。
なめらか〜〜〜で自分的にはウマーウマー
でも家族はこのこってりさが気に入らないらしく
「プッチンプリンのほうがうまい」と言ってました・・・
こんな悲しいことはないっす




673 :ぱくぱく名無しさん:03/08/25 17:15
↑悲しい…

キャラメル豆乳プリン作りました。
貪り食いそう

674 :ぱくぱく名無しさん:03/08/25 20:03
家で作ったものって、卵とか牛乳の味がしっかりして
それがウマーなのに
「くどい」とか言われる罠。ガクーリ

675 :ぱくぱく名無しさん:03/08/25 23:46
うちの旦那もプッチンプリンのほうが好き。
味音痴なのはわかってるのでもう悲しむ気もないw
だからしっかり手作りしたのは子と二人で食べるよ。
旦那は特売の時だけ買ってあげてる。

本来の書き込み。
杏仁豆腐つくりますた。
寒天の量が多かったらしくてチョト固い…でも(゚д゚)ウマー

676 :ぱくぱく名無しさん:03/08/27 23:30
ぽぷこーん

677 :670:03/08/28 18:29
>>671 そうでつ!

今日サーターアンダギーもどきを作ったのですが
厚い&多少温度が高かったためか生焼けになって
しまいました。揚げ物は難しいですね。
ずっと前に作ったときはかなりうまく作れたのに。
でも外側の火が通ってるとこはサクサクでばりうま
です。


678 :ぱくぱく名無しさん:03/08/28 21:47
ぐあーーーーーーーーー
黒ごまプリンくいてーーーーーーーーー


679 :670:03/08/29 18:39
今日もお菓子を作りました。
プレーンスコーンとチーズケーキです。
最近またお菓子作りにはまってきました。
楽しいです、趣味の一環だな〜

680 :ウマ〜:03/08/29 20:44
 マンゴープリン作りますた。
ウマ〜 ヽ(^。^)ノ

681 :ぱくぱく名無しさん:03/08/29 23:09
キャラメルファッジチーズケーキ


682 :ぱくぱく名無しさん:03/08/30 09:36
ポンデケージョ。
前に粉チーズを入れて作ったらしょっぱかったので、
クリームチーズ+胡桃にしたら(゚д゚)ウマ-!

683 :ぱくぱく名無しさん:03/08/30 13:41
>>672
うちは卵黄のみ+牛乳・生クリーム1:1という
パステル系濃厚こってりなめらかプリンを作ったら
家族は「・・これ、なんか濃いぃ・・あんまり好きじゃない」と。

スーパーで売ってる安い3連プッチンプリンみたいなほうが
うちの子はお好みらしいです。
しょうがないので今日は全卵&牛乳であっさりタイプのを作りました。



684 :ぱくぱく名無しさん:03/08/30 15:38
東京消防庁通話コード
002 交通事故
252 逃げ遅れ・要救助者
254 現場待機
553 ファックス送信
555 通報電話
557 いたずら電話
651 一人暮らし老人
652 寝たきり老人
653 身体障害者
655 泥酔者
658 住所不定者
754 著名人
851 自損
852 社会死状態
854 成人病
856 痴呆症
857 精神病
951 放火
952 放火の疑い
953 火遊び


685 :ぱくぱく名無しさん:03/08/31 00:07
明日キャラメルアイスクリーム作ります!
うまくいくか心配だけどがんがりまつ★

686 :ぱくぱく名無しさん:03/08/31 13:43
アップルパイ作りました。
でもこの時期パイ生地つくりは無謀だw

687 :ぱくぱく名無しさん:03/08/31 16:53
ベイクドチーズケーキ作ってくぼみにサワークリームと砂糖をまぜまぜして冷やし固めた。
飛田和緒レシピからサワークリーム部分をお借りして。
ウマママーだったよ。

688 :ぱくぱく名無しさん:03/08/31 21:49
カスタードプリン。
このところ凝っていて連続で作っています。

今回、レシピの倍量で多めの個数作ろうと思って
卵を倍の個数にして卵液作ってカップに入れてオーブンに。
今、気づいた。
卵は倍にしたけど牛乳&砂糖の量は倍にしてな〜〜〜い〜〜〜!!
そういえば卵液が妙にいつもよりこってりした感触だったような・・
もう焼きが10分は経っているから今さらやりなおしできん。

さて、どんなくどいお味のものができるやら。


689 :ぱくぱく名無しさん:03/09/01 18:19
やっぱり濃すぎてプリンとしては固すぎるモノができてしまった。

今日はラングドゥシャを作ってる。
最近、苦手だったしぼり出し袋にチャレンジしていたら多少慣れてきた。


690 :ぱくぱく名無しさん:03/09/01 18:49
昨日、栗の皮剥きして、シロップに浸して1晩おいて、
本日、煮詰めて、栗の甘露煮完成。
3粒食べてみたけど、ウマ〜でした。

691 :ぱくぱく名無しさん:03/09/01 20:05
突然家族が「クッキー作ってみたい」とほざいたので
アイスボックスに挑戦してみました。
本格的にお菓子を作るのは中学以来。
生地はフープロまかせにしてしまったので
肝心の家族の出番はほとんどありませんでした(w
プレーンと紅茶。 出来はまぁまぁでした。

お菓子作り、ちょっとハマりそうです。
せっかくダイエットに成功したのに・・。


692 :ぱくぱく名無しさん:03/09/01 20:12
>>691
お菓子作りにハマってから私は体脂肪率が6パーセントも増えますた。
服もワンサイズ上になりました。


693 :ぱくぱく名無しさん:03/09/02 18:50
コーヒーゼリー作りました。
ちょっと苦めがおいしい

694 :ぱくぱく名無しさん:03/09/02 22:02
ゆでた栗を50個くらいもらったのでモンブランに挑戦。
栗をむいて中身をほじくりだす作業にはもう飽きた!
実はカニや栗、ピスタチオ、巨峰等、いちいちむかないと食べられないものが
激しく苦手(味は好きだが食べるのが苦痛)
2時間かけてマロンクリーム(らしきもの)完成。
うーん、いまいち。


695 :ぱくぱく名無しさん:03/09/02 23:59
そばぼうろ作りました。

696 :ぱくぱく名無しさん:03/09/03 18:17
かぼちゃがいっぱいあるので、かぼちゃプリン作りました。
ゼラチン使用の冷して固めるやつ…。
むいた皮をかりんとうにしました。
おいしい。

697 :ぱくぱく名無しさん:03/09/04 19:52
昨夜夕飯で余った枝豆を砕いて
クッキーに混ぜて焼いてみた。

量少なくてあんま意味なかった。

698 :ぱくぱく名無しさん:03/09/05 10:05
コーヒーゼリー作った、んだけど
何か味が微妙に変なんだよね・・・
なかなか固まらないからゼラチンを一袋余分に入れたのが余計だったのか
それとも、酸化しちゃったのかなー
次回はもっと美味しいのを作れるように頑張ろうと思います

699 :ぱくぱく名無しさん:03/09/05 10:09
酸化って?!


700 :ぱくぱく名無しさん:03/09/06 00:40
>>698
独り言だろうから気にスンナ派

701 :ぱくぱく名無しさん:03/09/06 21:16
粉は全粒粉でチョコレートケーキ。ただいま焼いてる最中。
ガスオーブンなんだけど、排気でキッチン熱くてタマラン。

702 :ぱくぱく名無しさん:03/09/06 21:38
ホトケーキこさえた。
動物性のモノつかわず、ナッツミルクで生地まぜまぜ。


703 :ぱくぱく名無しさん:03/09/07 13:22
久しぶりにカスタードプリン。

たまにはまじめにカラメル作ろうとしたら、
足の上に一滴こぼしますた…水膨れイタイヨーヽ(`Д´)ノウワァァァン
やっぱりタブレット買おうかな…

704 :ぱくぱく名無しさん:03/09/08 12:37
冷凍してあった紅茶のアイスボックスクッキーを
切って焼いただけ

>>703
オダイジニ...(-人-)

705 :ぱくぱく名無しさん:03/09/08 23:16
出来立てカラメル
あちそ〜〜〜!一体砂糖の沸点?って何度なんだろう?110度くらい?

私もカラメル扱い苦手なのでタブレット買っちゃったよ。

昨日はロールケーキ(具は缶詰の白桃)。
ウマァァ〜〜!


706 :ぱくぱく名無しさん:03/09/09 00:00
>705
ぐぐってみたら、カラメルの温度は150度以上だそうでつ…そりゃ熱いわ
つーことで>703タンお大事に

生のブルーベリーを頂いたのでブルーベリーマフィン作りますた
いい感じに焼けてウレスィ

707 :ぱくぱく名無しさん:03/09/09 01:56
私もかぼちゃプリン。
子ども達にはなるべく無添加の手作りおやつ(いやスナック菓子も普通に食べるけどな)
と思って作っているのに、出来た端から食べちゃうおかんでごめんよ。
丸形で作ってケーキみたいに切り分けるのが醍醐味なのに
もう三分の一は食べてしまった。旨かったよ。

708 :ぱくぱく名無しさん:03/09/09 10:26
ミルクティーゼリーブラックタピオカ入り
むちむちマイウー

709 :ぱくぱく名無しさん:03/09/09 19:14
豆乳の抹茶ムース

作ってたら泡たてき(電動)が壊れちゃった・・・。悲しいよう。

710 :ぱくぱく名無しさん:03/09/09 19:58
ソーセージドーナツ。
適当に切ったソーセージにホットケーキの衣を付けて
揚げたもの。
アメリカンドッグの真似っこよ。
子供たちが大好きで切ったソーセージと衣を置いとけば
卓上フライヤーで勝手にどんどん揚げて食べてる。
しかしよく食べるね・・・

711 :ぱくぱく名無しさん:03/09/09 20:15
ハーゲンダッツのアイスを安売りしてたから大量に買ってしまった。
冷凍庫見るとスペースがない!
凍らせてあった卵白が邪魔だったんでそれで
エンゼルフードケーキを作りましたとさ。

712 :ぱくぱく名無しさん:03/09/09 22:29
明日のおやつ用に杏仁豆腐。
今タッパで冷やし中。
シンプルにシロップのみでいただく予定。

そういう私は>703です。>704さん>705さん>706さんご心配ありがとう。
足は只今順調に…化膿してます(´Д⊂ハヤクナオッテェェ
しかし150度以上ですか…聞いたら更に痛みがw

713 :ぱくぱく名無しさん:03/09/10 15:59
栗を1ネット頂いたので、渋皮煮に初挑戦。
昨日から仕込んで、今日バニラビーンズを使いました。
めちゃうまい!!!
やはり香りって重要なのですね。

明日はブランデー風味作ります。
家にはウイスキーしかなかったから、買いに行かなきゃ…。

714 :ぱくぱく名無しさん:03/09/10 18:03
http://www1.odn.ne.jp/~cfw60300/newpage5.htm

715 :ぱくぱく名無しさん:03/09/10 22:51
そういえば、去年作った栗の渋皮煮っつーか、ブランデーシロップに漬けたやつが
冷蔵庫に眠っている・・・食えるかなあ。


716 :ぱくぱく名無しさん:03/09/11 02:19
>>715
砂糖こってりなら食えるよ

717 :ぱくぱく名無しさん:03/09/11 23:23
>>715
(w

718 :ぱくぱく名無しさん:03/09/13 14:53
くずもち

ってゆーか、くず粉を練って黄な粉かけただけ
だけど素材が良い物ばかり使ったのでマイウー

719 :ぱくぱく名無しさん:03/09/13 14:55
主婦の本音を語り合う掲示板です。
ぜひ遊びに来て下さい。
http://jbbs.shitaraba.com/shop/421/

スレ違いでごめんなさい!

720 :ぱくぱく名無しさん:03/09/13 22:00
キャラメルパウンド
使いかけの生クリームを使いきろうと思って。

焼いている間のにおいは本当に幸せな気分になる。
今日はねかして、明日食うぞ。

721 :ぱくぱく名無しさん:03/09/13 22:03
豆腐ケーキ。裏ごしわすれて大失敗でした

722 :ぱくぱく名無しさん:03/09/13 23:22
ラム漬けドライフルーツたっぷりのブラウニー
濃ッ

723 :ぱくぱく名無しさん:03/09/13 23:35
梨が多量にあったので和梨タルト 美味しかった♪

724 :ぱくぱく名無しさん:03/09/13 23:49
紅茶のシフォンケーキ作ったら紅茶葉の量少なすぎますた。
食感はかなりうまくいったので次は紅茶葉二倍で作ってみまつ。

725 :ぱくぱく名無しさん:03/09/15 14:54
昨日はみかんゼリー(寒天だからみかん寒天かな?)
きょうはべっこうあめ。

726 :ぱくぱく名無しさん:03/09/16 08:35
白ゴマバターケーキ!
白ゴマペーストを大量に入れたんだけど意外と風味がウスイ…
白砂糖より黒糖がイイ!!
でも、上にもペーストと黒糖混ぜたのたっぷり塗って焼いたら(゜д゜;)ウマー
いい香り〜
パリパリこうばしぃー
これだけでも雄すめナー

727 :ぱくぱく名無しさん:03/09/16 20:04
ベイクドヨーグルトケーキ!
カスピ海ヨーグルトをこれ作るために大量に仕込んだり
乳清消費するためにパンやいてたりして楽しい3連休だたー。
そして今もオーブンの中にっ。

728 :ぱくぱく名無しさん:03/09/17 00:08
マーブルのアイスボックスクッキー
粉砂糖バターだけだからショートブレッド?サブレ?
卵無かったから。
サクサクですた。

729 :ぱくぱく名無しさん:03/09/17 01:08
>>727
スマヘン、そのケーキのレシピ教えていただけませんか
どんな感じのケーキなのかな?

730 :727:03/09/17 21:40
>>729さん
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=74682 ですよー。
ヨーグルト使ってるんですけど、ほんとにチーズケーキぽいんですよ、
しかも、レシピ適当にやっても大丈夫っぽいです、
生クリームイラネ(゚听)だったり、片栗粉でいいやとか、
ヨーグルトもうちょっといれちゃえー(そうするとちょっと濃厚)だったり。
おためしあれ〜+.(・∀・)゚+.゚

731 :ぱくぱく名無しさん:03/09/17 22:18
>>730
ありがと〜おいしそうね
早速やってみま!

732 :ぱくぱく名無しさん:03/09/18 20:07
開口笑・・・ごまが香ばしくってウマー。

733 :ぱくぱく名無しさん:03/09/19 00:09
カステラ。卵L7個に強力粉200、砂糖300!!恐ろしい量だ。
減らして作ったけど。
でも、膨らみが悪い〜。強力粉足りなくて三分の一薄力粉にしたから?
それとも粉入れてから、TV見ててぼーっとしてたので混ぜすぎ?
冷めていくにしたがってどんどんしぼんでいく・・・・。
くやしいから明日もう一回作るぞ。強力粉買ってこよう。

734 :ぱくぱく名無しさん:03/09/19 16:49
ベイクドチーズケーキ

レモンが大好きなので、レモン汁をたっくさん入れて。

735 :ぱくぱく名無しさん:03/09/19 16:53
汁を沢山

736 :ぱくぱく名無しさん:03/09/19 19:03
今日は 子供の誕生日なので
ココアのスポンジケーキと 
キャラメルシフォンケーキを作りました。


737 :ぱくぱく名無しさん:03/09/19 20:42
ピーナツバタークッキーとバナナとチョコとクルミの
パウンドを作った。
ピーナツバタークッキーがサクッとしててウマーかったです。
やっぱクッキーにはショートニングを入れた方がイイっ

738 :ぱくぱく名無しさん:03/09/19 20:59
久しぶりに手抜きガトーショコラ作りますた。
シパーイしかけたけどギリギリセーフですた・・・明日学校持って行けそうでつ
普通のバター(100g)と板チョコ(100g)を一緒にゆせんして
卵黄(3個)1個ずつ入れて、白身(3つ分)で塩ちょっと入れてメレンゲ作って
ぐらぬー糖(90g)入れて限界までメレンゲしてさっきのチョコとか入ってるの混ぜて
小麦粉(60g)入れてオーブン180℃35分。
なんか粉糖かけないと微妙だからばーってかけて終了ー

739 :ぱくぱく名無しさん:03/09/19 22:11
>>738
きいてない!レシピ聞いてないよ!
ブスな女が「ワタシ彼氏いないんだぁ〜」っていうくらい聞いてない

740 :ぱくぱく名無しさん:03/09/19 22:49
安物のスーパーの材料で素人の汚いケーキを食べさせられる人達がかわいそー
頼んでも無いのにおいしくもないのにわざわざ持って行くんだよね、そういうやつに限って。

741 :729・731:03/09/19 22:52
>730で教えてもらったケーキ早速作りますた
最小でφ15センチの型しかなかったので
どえらく平べったいブツになってしまいましたが
サパーリでウマーでした

>739ワラタ

742 :ぱくぱく名無しさん:03/09/19 23:30
今日は、というか今日も
アイスクリームメーカーをぐいんぐいん回して
アイスクリーム作っとりました。
私がする事を言えば、卵黄と砂糖を火にかける事くらい・・・
もう半年ほど、ちゃんとしたお菓子は作ってない(鬱

743 :ぱくぱく名無しさん:03/09/20 03:38
バナナのパウンドケーキ

でもなんかもっちり食感でショボーン
妹がばくばく食ってくれたので救われた気分だ。
次こそは・・・

744 :ぱくぱく名無しさん:03/09/20 17:03
ココナッツプリンを作ろうと思ったら、ゼラチンが無かった…ので
ハラヘッター状態だったこともあり、白玉だんごをどっさり作って
ココナッツミルク風味の液体(ココナッツクリームパウダーを牛乳で溶いたもの)に
浮かべて食した。ソコソコウマーですた。満腹になった。お菓子って言わない?スマソ。

あー。重たいチョコケーキが食べたい…

745 :ぱくぱく名無しさん:03/09/20 17:54
>>744
片栗粉でとろみつけたぃぃぃ<液体
ああ、ココナッツミルク食べたくなってキターーーー

今日はマカロンつくた

746 :730:03/09/20 19:28
729の741さん報告ありがとうー、
実際レシピ作った人じゃないけどなんか嬉しいw

今日はプリンつくた。カラメルっていうかべっこう飴がカップにできてた。
上の乾いた層はどうにもならないものなのかしらん=■●_

747 :ぱくぱく名無しさん:03/09/21 01:44
>>738さん
簡単でおいしそう〜。ガトーショコラ好きなので今度試してみますね。

レシピ載せてもらえると、いろんな作り方がわかるし自分のレシピと比べることが
できるから個人的には嬉しかったりします。

煽りは気にしないでね☆

748 :ぱくぱく名無しさん:03/09/21 01:56
来た来た

749 :ぱくぱく名無しさん:03/09/21 08:35
スイートポテトを朝一番で作った。
しかし途中で芋を裏ごしするのが面倒になり残り2分の1は
フードプロセッサー逝き。
紫芋で作ったのではっきりいって見た目が悪いです。ナスみたい。

焼きたては美味いが、冷えたら裏ごししてないのでボソボソに
なるかな?


750 :ぱくぱく名無しさん:03/09/21 23:05
ヨーグルトゼリー
苺ジャムでソースつくって食べた

751 :ぱくぱく名無しさん:03/09/22 00:12
バジルリーフとオリーブオイルいれて、こっぺぱんつくた。

コロッケ揚げたので、はさんで食べようか、トマトソースとチーズ

載せて焼こうか、明日朝、家族に聞こう、、、。

752 :ぱくぱく名無しさん:03/09/22 00:14
お菓子

753 :ぱくぱく名無しさん:03/09/22 01:39
チーズケーキ作った。
みっちり系のやつ。ウマーでした。

754 :ぱくぱく名無しさん:03/09/22 11:20
>>749
>焼きたては美味いが、冷えたら裏ごししてないのでボソボソに
>なるかな?
そうなんですか、知らなかった〜。
来週さつまいもが大量に届くのでスイートポテトを作る予定です。
裏ごしは必須、と心にメモ。でも忘れるヨカーン。


755 :ぱくぱく名無しさん :03/09/22 15:36
冷凍のパイシート使って
アップルパイ焼きました・・・
急に寒くなったから、熱い紅茶と一緒に食べた
ウマーでした。。。

756 :ぱくぱく名無しさん:03/09/22 16:13
ショコラシフォンと、モカアイスクリームを作りました。

757 :ぱくぱく名無しさん:03/09/22 16:41
>>756
もうすぐうかがいます(w

>>755
もう喰っちゃったのかよ・・・


758 :ぱくぱく名無しさん:03/09/22 18:31
紫イモでモンブラン作りたいのだけど、このスレ住人のみなさんにお知恵を借りたい。
ゆでてうらごしした後、何を混ぜると良いと思われますか?
バター、生クリーム、グラヌー糖ってとこでしょうか?

こないだ普通のスポンジ(別立て)をなんとかまともに成功するようになったので
スポンジ+クリームシャンティー+上に紫イモクリームをモンブラン状にウニョーと
搾り出しという感じが普通かな?とか思うのですが・・

今日はパン系サイトで見た「りんごのはちみつ煮」を作っておいた。
アップルロールかマフィンの具にしようと思う。

759 :ぱくぱく名無しさん:03/09/22 18:53
ブルーベリー&クリームチーズのマフィンつくた
明日のオヤツのはずが…(つд`)

760 :ぱくぱく名無しさん:03/09/22 19:39
ココアのパウンドケーキ
ココアがちと少なかったかな・・・
胡桃入れたら良かった

761 ::03/09/22 19:49
お菓子の家作った。


762 ::03/09/22 19:53
見に行ったら倒れてた。Σ(-□-;)

763 :ぱくぱく名無しさん:03/09/22 20:21
某スレの850タンかな?
作ってみたいなぁ家

764 ::03/09/22 20:23
>763
850サンでわありませんよ。
お菓子の家、へクセンハウスというのだYO!


765 :655:03/09/22 21:02
>>762
家屋倒壊か

766 :ぱくぱく名無しさん:03/09/22 21:03
クッキー食い残しスマソ

767 :ぱくぱく名無しさん:03/09/22 22:03
クッキーなんて一度に全部食べんでもええが(w

768 :ぱくぱく名無しさん:03/09/25 17:47
干し柿のラム酒漬けを入れたパウンドケーキ。
いつものケーキよりもかなりしっとりして、ラム酒の香りがいい香り。
焼き上がりの色もきれい。


769 :ぱくぱく名無しさん:03/09/26 02:00
シナモンのシフォンケーキ
でもおつかいもの用なので一口も口に入らず ・゚・(ノД`)・゚・。

770 :ぱくぱく名無しさん:03/10/05 18:14
ひさびさにお菓子作成。おはぎ。
小豆だとか、もち米だとか用意したり作る手間や費用を
思えば買った方が明らかにヤスー&ウマーなのだが、
ダンナの「作れないしょ?」の一言にムキになってしまった。

771 :ぱくぱく名無しさん:03/10/07 18:16
グレープフルーツ入りヨーグルトムース
ってゆーかゼリーかな?ババロア?
なんていうんだろう
グレフルの汁と実+ヨーグルト+泡立てた生クリーム+砂糖+ゼライスで適当にツクタ

772 :ぱくぱく名無しさん:03/10/07 21:32
簡単と噂の、ベイクドチーズケーキを適当に作ってみたら、
全然固まらなかった、、、一晩たったら固まってるんだろうか、、
クリームチーズと生クリーム、牛乳、レモン汁と小麦粉少々で
作ったけど、卵がなかったからだめだったのかな?

773 :::: :03/10/07 22:07
季節はずれの杏仁豆腐

食べるのは明日

774 :ぱくぱく名無しさん:03/10/10 01:04
今日はりんごのトルテ作った。
まだ温かいうちに切ってぐちゃ
おとうさんに切られてぐちゃ
。・゚・(ノД`)・゚・。ウエエェェン でも おいしかったよ


775 :ぱくぱく名無しさん:03/10/10 09:23
>774
ヨチヨチ
最後の切り分けでシパーイすると切ないよね・・・

くっくぃスレ見て以来、くっくぃつくりにハマリ中。

776 :ぱくぱく名無しさん:03/10/10 13:55
栗原はるみたんのベイクドチーズケーキ

超簡単、混ぜるだけ。子供でも出来ます。
しかも美味。

777 :ぱくぱく名無しさん:03/10/10 14:37
鬼饅頭。サツマイモの入ったねっとりした蒸しパンみたいなもの。半和菓子?
かぼちゃ入りのクッキーとサツマイモ入りのクッキー
↑ただしこっちは棒状になったまま冷凍庫に入ってて食べたいときに焼く。
カスタードプリンも食べたいから作ろうかな。
簡単なものばっかりだ。

778 :ぱくぱく名無しさん:03/10/11 21:27
夜急にお菓子が作りたくなって近所の100均に走って型とココアを買ってきてチョコレートケーキ。
湯煎初挑戦も失敗。全然もったりしなかった。ふくらみが悪かった。
うまい湯煎の仕方教えてください。

鍋でお風呂の温度くらいのお湯を沸かしながら、その上にボールを置いて湯煎とオ○○ジページには載っていましたが。

779 :778:03/10/11 21:38
直径20cmの型って100均でありまつか?
なかったので155×55の
http://www.yuei.net/image31.jpg
で焼きましたが型の1/3しか膨らみませんでしたウワーン。



780 :ぱくぱく名無しさん:03/10/12 16:26
死にそうなバナナがあったので,つぶしてバナナシフォンケーキをつくりました。
チョコチップも入れたが,底にしずんでしまいました。
でも、ふんわりフワフワで、おいしー!

781 :ぱくぱく名無しさん:03/10/12 17:07
>>772
ベイクドってことは焼いたんですよね?
チーズの割合が相当多ければ、冷めて固まることもあると思いますが、
たいていは卵が入っていないとだめだと思います。


782 :ぱくぱく名無しさん:03/10/12 23:43
さつまいもがあったので、簡単にスイートポテト。
シナモン少々とへーゼルナッツオイル1滴で
香りづけ。香ばしい出来あがり!

783 :ぱくぱく名無しさん:03/10/13 09:46
昨日だけど、
パート・ダマンド入りのマドレーヌを作りました。
まだパート・ダマンドが300gくらい残っているので
今日はコロンビエかパヴェ・ド・ヴニーズを作ります。

784 :ぱくぱく名無しさん:03/10/13 22:26
カラメル栗パウンドケーキ

785 :ぱくぱく名無しさん:03/10/14 01:27
>784サン
カラメルの部分はどうなっているのですか?
栗にからんでいるの?パウンドケーキに混ぜているの?
おいしそうで気になって眠れない…

786 :ぱくぱく名無しさん:03/10/14 12:19
いもようかん。
どうもしっとりいかない (;´Д‘)

787 :ぱくぱく名無しさん:03/10/14 14:23
>>785
砂糖のかわりにカラメルを混ぜ込みますた
あと、型に流し込む直前に、マーブルになるようにドローっと。
焼きあがったらにちゃっとなって美味かったっす

788 :ぱくぱく名無しさん:03/10/14 21:38
>787サン
どうもありがd。今日は眠れるよ(w
っていうかホントおいしそうなので、週末に想像いっぱいでチャレンジしてみまつ

789 :ぱくぱく名無しさん:03/10/15 16:58
カラメルくり・・・めちゃ美味そう・・・

私はりんごとサツマイモの簡単パイ焼きました

790 :ぱくぱく名無しさん:03/10/15 22:20
お菓子って作ってもなかなか減らないのがつまらん。
毎日食べてると飽きるし。
作るのは楽しいんだけど。

今日はマドモアゼルいくこレシピのレアチーズケーキこさえました。

791 :ぱくぱく名無しさん:03/10/15 22:34
なかなか減らない・・・??
ウチ、すぐなくなっちゃうよ〜〜
ってか、私がすぐ食べちゃう。
先日、20cm×6×6cmくらいの中型のパウンドケーキ焼いて
2日でなくなった(私一人で食った)
プリンも一回に5個しか作れなくて
2日でなくなるね。
体重すごい勢いで増加中(泣)
今日はかぼちゃプリン作った。

792 :ぱくぱく名無しさん:03/10/15 23:06
糖分と炭水化物の取り過ぎは習慣になるんだよね。
お肌と体重を考えなければ791みたいになれるんだろうけど。。。

793 :ぱくぱく名無しさん:03/10/16 01:39
オレンジチーズマフィン

どういうわけだか、物凄い勢いで膨らんで
ソフトボールを一回り小さくした位の大きさになってしまいました。
今日の朝、食べる予定だけど、朝から腹が膨れそう。

794 :ぱくぱく名無しさん:03/10/16 13:29
小麦粉不使用でファンケルで購入した発芽玄米粉
を使って、普通のパウンドケーキ焼きました。
お砂糖は三温糖を使ったからとってもコクがあって
なんだかやさしい味でした。
おいしかった!
明日はもっとおいしいかも。
発芽玄米粉、ぜんぜんくせがないよ。おすすめ☆

795 :ぱくぱく名無しさん:03/10/16 13:53
缶詰が余っていたので
パイナップルで アップサイドダウンケーキ作りました
うん 結構美味しかった


796 :ぱくぱく名無しさん:03/10/16 22:19
リンゴがあったので、
冷凍しておいたクラムとあわせて、アップルクランブル作りました。
アツアツ(*´Д`*)ハァハァ・・・簡単で(゜д゜)ウマー!!

797 :ぱくぱく名無しさん:03/10/18 20:32
紅玉が安かったのでタルトタタンをつくりまつた。
初めて作ったけど、カラメルとリンゴの甘みが(゜д゜)ウマー
パイ生地もさくさくして(゜д゜)ウマー
我慢できず、焼いたばかりのものを食べて
口の中やけどしまつた。

798 :ぱくぱく名無しさん:03/10/19 17:09
かぼちゃを3個貰ったので
半個は蒸しかぼちゃプリンに。
タネが余ったのでレンジでチンしてみたら
パサパサになってしまった。


799 :ぱくぱく名無しさん:03/10/19 17:21
ケーキかホットケーキにでもまぜ込んだら?

800 :ぱくぱく名無しさん:03/10/19 20:25
>>799 ?

ワーイ800
紅玉をもらったので紅茶コンポートつくた

801 :ぱくぱく名無しさん:03/10/19 20:32
>800
私は799ではないですがが、799さんは、798さんの
ぱさぱさになってしまったカボチャの使い道について
アドバイスしてみたのではないかな。

802 :798:03/10/19 21:27
>799
アドバイスどもー。

試しに本家プリンのカラメルを
どっぷりとかけてみたら
しっとり鬼ウマーに変身してしまいました。


803 :ぱくぱく名無しさん:03/10/21 17:48
米粉でクッキーとスコーンつくた
サクサクで美味しくってつい食べ過ぎ うェp

804 :ぱくぱく名無しさん:03/10/21 18:05
>>803
米粉って、上新粉?

805 :ぱくぱく名無しさん:03/10/21 19:15
>>804
最近製菓用の米粉でてるんだよ。
マザーリーフのロールケーキも米粉100%

806 :ぱくぱく名無しさん:03/10/21 19:44
デブババアが多そうなスレですね

807 :ぱくぱく名無しさん:03/10/21 21:17
>>804
頂きものなんで、どう違うかわからんです<米粉と上新粉
自家製で入ってたビニール袋に米粉って書いてたもんで。
>>805
小麦粉と1:1の割合で使ったんですけど
100%もアリなんですね。やってみよう

808 :ぱくぱく名無しさん:03/10/22 00:02
お菓子じゃないけど
スライスリンゴと砂糖をチンしてリンゴジャム。
あしたはこれをホットサンドにする予定。


809 :ぱくぱく名無しさん:03/10/22 22:06
サツマイモのタルト

810 :ぱくぱく名無しさん:03/10/22 23:47
ホトケーキ

811 :ぱくぱく名無しさん:03/10/22 23:56
モカプリン

812 :ぱくぱく名無しさん:03/10/25 11:14
タピオカ粉が余ってたので、蒸したさつまいもとマーガリンと
雑穀ミックスを練り混ぜて丸めて焼いたポンデケージョもどき。
チーズで作るよりもあっさりしてて(゚д゚)ウマ-!

813 :ぱくぱく名無しさん:03/10/25 16:29
1年前にアイスボックスにして冷凍庫に放置してあったクッキー。
冷凍食品のずっと奥につっこんであったやつ。
固くてガチガチでスライスが大変だったけどんまかった。

814 :ぱくぱく名無しさん:03/10/26 14:22
りんごのクラフティ
しなびかけたりんごも(゚д゚)ウマー

815 :この板始めて来た:03/10/26 14:29
今日は午前中、クッキーを焼きました。
なかなの出来♪
テレビ見ながら、小1時間程度の作業でした。

たまにお菓子作りすると、いい気分転換になるね〜
夕刻、家族に食べさせるのが楽しみ♪

816 :この板始めて来た:03/10/26 14:31
>>813
1年前のネタでもokでしたか・・・・


817 :ぱくぱく名無しさん:03/10/26 15:50
自家製栗の渋皮煮がちょっとヤヴァくなったので
一度火を入れなおしてパウンドケーキにいれた
ドライフルーツも少し。

818 :ぱくぱく名無しさん:03/10/26 18:36
スイートポテトー。
裏ごししたさつまいもにカラメルソース混ぜるレシピ。
さつまいも600gをうらごしするのは大変だった。

819 :ぱくぱく名無しさん:03/10/26 18:37
渋皮煮作ってみたいな。
うちはかぼちゃプリン焼いてみた。
パウンド型で作ったら何かいい感じ。
円型でも良さそうだな。


820 :ぱくぱく名無しさん:03/10/26 22:13
ボストンクリームパイ作りました。カスタードクリームは2回目です。
出来たのはカスタードゼリーでした。前回は焼きカスタードでした。
いつになったらまともに出来るんだろう‥‥

821 :ぱくぱく名無しさん:03/10/27 07:35
おから入りのバナナケーキ

おからたぷーり入ってるのに言わなきゃ絶対分からん!
ヘルシーな感じで余計にウマ−な気が。

822 :ぱくぱく名無しさん:03/10/27 11:52
>>818
すごい分かる。裏ごし作業の苦労。
でもこの手間がなめら〜かになるから重要なんだよね(汗

823 :ぱくぱく名無しさん:03/10/27 11:57
>>820
なんか微笑ましい(w
大丈夫、3回目には成功が待ってるよ。きっと。

824 :ぱくぱく名無しさん:03/10/27 16:05
にんじんスコーン。レーズンとくるみたっぷり。

825 :ぱくぱく名無しさん:03/10/27 16:06
>>820
焼きカスタードってネーミングはおいしそう〜と思うわ。


826 :ぱくぱく名無しさん:03/10/27 16:11
柿のパウンドケーキ。あと、お菓子ではないけどトマトスープの素。

827 :ぱくぱく名無しさん:03/10/27 16:45
芋あん

828 :ぱくぱく名無しさん:03/10/27 16:45
と、ミルク白あん。だった

829 :ぱくぱく名無しさん:03/10/27 18:22
ミルクティプリン。
濃く煮出した紅茶液にさらに紅茶リキュールと
紅茶フレーバー(エッセンス?)を投入。
しかし、焼くと香りって飛んじゃうんだなぁ、
あまり香りが残らない。


830 :ぱくぱく名無しさん:03/10/27 19:52
リンゴのカントリーケーキ

前回作ったのが大好評だったので(でもちょっと甘かった)
砂糖を半分に減らし、油分も減らしてもう一度。
今焼いてるところだけど、勝手に分量を変えてもうまくいくんだろうか・・・。

831 :ぱくぱく名無しさん:03/10/27 19:59
>>829
超おいしそうですね!よだれが・・・

832 :ぱくぱく名無しさん:03/10/27 21:46
>>831
おひとつ( ・∀・)つ口 ドゾー
冷えがまだ今一つだけど試食してみたらンマかった!!
パステルのHPのレシピで牛乳のうち50ccを紅茶液に置き換えです。
こないだ抹茶バージョンも作ったけど、紅茶のほうがウマー。


833 :831:03/10/27 22:36
>>832
パステルのHP見てみます〜ありがとう!
俄然作る気マンマンです。

834 :ぱくぱく名無しさん:03/10/27 22:38
明日のお弁当の分のご飯がなさそうだったので、
お弁当の代わりに、今ソーダブレット(レーズン入り)を
焼いてるところ。

835 :ぱくぱく名無しさん:03/10/27 23:09
                       /■\
                       ( ´∀` )
                       (    )
                       ∪ ̄∪
                     /■\ /■\
                    ( ´∀` ).( ´∀` )
                     (    ) (    )
                     ∪ ̄∪ ∪ ̄∪
                  /■\ /■\ /■\
                  ( ´∀` ).( ´∀` )( ´∀` )
                  (    ) (    ) (    )
                  ∪ ̄∪ ∪ ̄∪ ∪ ̄∪
                /■\ ./■\ /■\ /■\
     /■\      ( ´∀` )( ´∀` )( ´∀` )( ´∀` )       /■\
    ( ´∀`)       (    ) (    ) (    ) (    )      (´∀` )
    (    つ`ヽ:、   ∪ ̄∪ ∪ ̄∪ ∪ ̄∪ ∪ ̄∪   _,.:-'"と    )
    | | |    ゙`ー-:、_                 __,,,..-‐'"    | | |
    (__)_)         ̄`''ー---======----一'''"~         (_(_)




836 :ぱくぱく名無しさん:03/10/27 23:13
sageてるのね(w

837 :ぱくぱく名無しさん:03/10/28 00:07
ココナッツミルク入りホットケーキ!
普通に作るより断然うまい★

838 :ぱくぱく名無しさん:03/10/30 12:23
柿入りカップケーキと
紅茶カップケーキを作りました
柿はピューレ状にしたのとざくざく切ったのを入れました

839 :ぱくぱく名無しさん:03/10/30 13:14
パイナップルのマフィン
味は悪くないんだけど、パイナップルの殆どがが底に沈んでしまってた

840 :ぱくぱく名無しさん:03/10/30 14:59
>>839
パイナップルマフィン美味しそうですね。
使ったパイナップルは生ですか?それとも缶詰?ドライ?
自分も作ってみたいので、良かったら教えてください。

841 :839:03/10/30 15:16
>>840
缶詰のを使いました。汁はよ〜く切ってくださいね。

842 :840:03/10/30 15:34
>>841
ありがとう!ガッチリ汁を切って作ってみるよ!

843 :ぱくぱく名無しさん:03/10/30 16:21
コルドン・ブルーのレシピでクッキー作りました。
私の中ではこのレシピが1番おいしい気がする。
生地を一晩寝かして、しっとりなのにサクサク。
ほとんどひとりで食べちゃった・・・怖


844 :ぱくぱく名無しさん:03/10/30 17:03
>>843
そのレシピ知りたーい
本買ってこないとだめかな
もしかしてすごーく本格的とか?

845 :ぱくぱく名無しさん:03/10/30 17:17
>>843
私も知りたいage
もしあれだったらレシピ板にあるクッキースレにレシピきぼんぬ。


846 :ぱくぱく名無しさん:03/10/30 17:21
ハロウィン用に小さいタルト型でパンプキンパイをたくさん。
あとクリスマスに向けて、ドライフルーツを大量に酒に漬け込み。

847 :ぱくぱく名無しさん:03/10/30 21:08
>>846
すごい本格的ですね

848 :ぱくぱく名無しさん:03/10/30 23:17
今日は マドレーヌを作りました
取り敢えず 美味しかったです

849 :843:03/10/31 02:10
簡単だよ!私が持ってる本は「ル・コルドン・ブルーのフランス菓子
基礎ノート〜サブリナを夢みて2〜」です。
では、作り方はレシピ板のクッキースレに書いとくね。
ちなみに、この本のマドレーヌもメチャメチャおいしいよ!


850 :ぱくぱく名無しさん:03/10/31 02:59
ババロア作ったよ☆☆

851 :ぱくぱく名無しさん:03/10/31 10:55
ぶどうのロールケーキ。

普通のロールケーキと変わらない作り方なんだけど、
中身は 剥いて種を除いた巨峰をワインに漬けておいたのと
夏のお中元で頂いた余った葡萄ゼリーを潰しておく。
生クリームぬる前に、スポンジに葡萄のジャムを塗っておく。

お父さんに大好評でした〜

852 :ぱくぱく名無しさん:03/10/31 15:36
グレープフルーツのヨーグルトムース

853 :ぱくぱく名無しさん:03/10/31 16:55
トゥリックウォワツゥリーッ!?>(・д・ )

854 :ぱくぱく名無しさん:03/10/31 17:06
ちょいおしい気が(w

855 :ぱくぱく名無しさん:03/11/02 01:02
フロランタン

いつも杏ジャム使うんだけど、イチゴジャムにしてみた。
どっちにしろウマーウマーウマー
ってこんな時間に一人で食べるモンじゃないよな・・・。

856 :ぱくぱく名無しさん:03/11/03 23:19
マロンケーキを作るため、まずスポンジを焼きました。別立てにして、プロセッサーで
ガーとやった栗の甘露煮を混ぜて、アーモンド粉とコーンスターチを入れて、結構
うまく行きました。

オーブンに入れて後は焼きあがるのを待つだけのところまで行っていたのですが、
焼き始めて5分後に少し焦げ目が付いているのを発見! 慌てて温度を確かめると
50度高すぎ! 慌ててオーブン全開! 団扇バタバタ冷却開始! これ以上の
焦げ防止のためアルミフォイル被せ! 再びオーブン点火! 

その後もいろいろ有って、50分後には曲がりなりにもスポンジが焼きあがりま
したが、余りに無残なその姿。不憫じゃ‥‥‥

857 :もぐもぐ名無しさん:03/11/04 00:26
誕生日にレモンメレンゲパイ。

858 :ぱくぱく名無しさん:03/11/04 00:30
キャラメルパウンドケーキとりんごのアップサイドダウンケーキ

859 :ぱくぱく名無しさん:03/11/04 15:54
お菓子じゃないけど
大学いも作った。(゚д゚)ウマー

860 :ぱくぱく名無しさん:03/11/05 11:51
バナナシフォンケーキ
りんごのチーズタルト
キャラメルクッキーピーナッツ入り

調子にのって作りすぎた・・冷凍できるかな?

857≫おめ!

861 :ぱくぱく名無しさん:03/11/05 21:56
粉末のジンジャーが賞味期限間近で使い道が思いつかず、
クッキー生地にちょこっと入れて焼いた。

いつもと違う味でうまかったでしゅ。

862 :ぱくぱく名無しさん:03/11/05 23:01
シフォンケーキにくるみとレーズンを入れて焼きました。
くるみもレーズンも底に沈んでました。。。
今度はカマンベールを入れてみよう。

863 :ぱくぱく名無しさん:03/11/05 23:04
粉末のジンジャーが賞味期限間近で使い道が思いつかず、
クッキー生地にちょこっと入れて焼いた。

いつもと違う味でうまかったでしゅ。

864 :ぱくぱく名無しさん:03/11/05 23:06
う、同じ書き込みが2回入った!

…ごめんちゃい。

865 :ぱくぱく名無しさん:03/11/09 12:30
黒ごまとあずきのアイスクリーム
こたつで食べるアイスって何だか幸せ気分。

866 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/11/09 12:53
>>863
クッキーは冷凍しておけば、油焼けしない限り割と長く保存できるでしょ。

まだ粉末ジンジャーが余ってたらカボチャのタルトなんていかが?
カボチャのピュレには、粉末ジンジャーとシナモンとかナツメッグとか
香りのあるものが合いますね。

867 :ぱくぱく名無しさん:03/11/09 13:38
クリームチーズのマフィン。
半分は生地に黒ゴマをプラスしてみました。
只今焼き上げ中。楽しみ〜。

868 :ぱくぱく名無しさん:03/11/09 13:58
ガトーショコラを作ってみました。
1人でケーキ焼いたのほぼ初めてだったけど結構おいしくできた(´∀`*)

869 :ぱくぱく名無しさん:03/11/09 15:44
お菓子?
くるみ味噌ダレ買ってきたので五平餅。
フライパンで作るのはむずかしい。


870 :ぱくぱく名無しさん:03/11/09 20:53
お菓子作りパン作り大好き・・そして、食べるのも。
焼きたてのケーキを食べる幸せ。
そして、その幸せな生活をして半年。デブりました。
手持ちの服がほとんどきつくなってしまったので
しばらくの間、美容板住人としてダイエットがんばりますので
料理板、特にこのスレからさよならします。
目標体重まで落とせたらまた来ます。それまでしばしの間お別れ〜


871 :ぱくぱく名無しさん:03/11/09 21:13
さつまいもで鬼饅頭。
ただいま、蒸し器の中。
美味しくできるといいな〜。
選挙戦見ながら食べるんだー。

872 :ぱくぱく名無しさん:03/11/09 21:19
栗のケーキを作りました・・・・・・以前はオレがケーキ作ったら妻は喜んでいたが、
最近は「アンタの作ったケーキでベトベトになった皿は全部自分で洗え」と
いわれる。機嫌が悪かったせいもあるが。そろそろ離婚を考えておこうかな。

873 :ぱくぱく名無しさん:03/11/09 21:27
かぼちゃのプリンを作った。
北海道の知人から送られてきた大きなかぼちゃもあとわずか。
大事に使おうっと。

874 :ぱくぱく名無しさん:03/11/09 21:31
栗チョコタルト


875 :ぱくぱく名無しさん:03/11/09 21:46
出会い系に携帯とメールを入れたサックサクトロ〜ッとした
絶品のサイトです、お試しあれ
一個130円
http://www.lo-po.com/?4347

876 :ぱくぱく名無しさん:03/11/10 15:22
アップルパイ焼きました。
パイシートで簡単にくるんでも美味しいけど
生地を一から作ったのでバターの風味が効いていて(゜д゜)ウママママー!
紅玉が店頭に並んでいるうちに沢山作りたいなぁ。


877 :ぱくぱく名無しさん:03/11/10 18:01
チョコチプクッキー
全粒粉が少し余ってたからそれもぶちこんだ

878 :ぱくぱく名無しさん:03/11/12 01:19
明日友達誕生日パーテーなので、気合を入れてガトーショコラとかぼちゃタルト。
気合っつってもパイシートでタルト生地のかわり。
それがいけなかったのかパイ生地がちぢみまくって
底に申し訳なさそうに敷いてある感じになってしまた、
かぼちゃプリンに近いかも・・・ウゥ、アジハイイカンジナノニー

879 :ぱくぱく名無しさん:03/11/12 05:00
ちょっと聞きたいのですがチーズケーキ用の底抜け丸型で
スポンジケーキ焼けますか?


880 :ぱくぱく名無しさん:03/11/12 10:32
>>879
もちろん焼けますよ〜。

今後は質問は↓のスレへどうぞ。

◎●お菓子作りの質問・お答えします!9◎●
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1068537200/

881 :879:03/11/12 21:48
>>880
感謝!スフレチーズケーキのベースを作ろうと思ってたんです。
今後、質問は誘導スレにいきます。


882 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/11/12 22:21
>>878さん、今ごろパーティーで盛り上がってるかな。
パイが底にあるだけで、置きやすく持ちやすくなるんだから、全然OKだと思う。
って、いま言っても仕方ないけど。

883 :ぱくぱく名無しさん:03/11/12 22:22
メロンパン焼きましたウマー!

884 :ぱくぱく名無しさん:03/11/14 23:23
パイ生地作りました。今、冷蔵庫で寝かしてます。

フードプロセッサーでガーっとやったんですが、途中で回らなくなったり
洗うのが大変だったりで、手で作るのとどっちが簡単なんだろう。


885 :ぱくぱく名無しさん:03/11/15 17:11
>>884
それは手でやった方が早そうな気が
手が汚れるのが嫌なら、ビニール袋につめて、袋の上からコネコネ・・・
終わったら、袋をポンとゴミ箱へ・・・

886 :ぱくぱく名無しさん:03/11/15 17:19
ホットケーキミックスでココア蒸しケーキ作った(゚∀゚)ノ
早い!簡単!ウマー!!(゚Д゚*)

887 :ぱくぱく名無しさん:03/11/15 17:37
はじめてロールケーキ作った。
レシピは「くるくるロールケーキ」
栗の甘露煮いれてくるっとやったら、
生地がわれてしもた。
30×30のサイズの分量なのに
25×28のサイズの天板つかったので、
生地が膨らみすぎたのが原因と思ってる。

ま、最初はこんなもんだろ。とおもう29歳男でした

888 :878:03/11/15 17:42
ォォォ!まさかレスついてると思いませんでした!
スーパー理系主婦さんありがとー。
仰るとおり崩れるかひやひやしましたがちゃんと移せましたよ〜、
ガトーショコラが焼けすぎてましたけどみんな喜んでくれたようで
特に余りパイ生地で作った祝22の文字がウケたw

昨日は生クリームサクサククックィ作った、搾り出し袋難しい・・・。

889 :ぱくぱく名無しさん:03/11/15 17:53
いま。
ビタクラフト小フライパンで。

チーズケーキやきますた。

890 :ぱくぱく名無しさん:03/11/15 20:59
クリスマスケーキの予行練習で
887と同じく「くるくるロールケーキ」のレシピで『フレジェ』

分量どおりに作ったけど、クレーム・ムースリーヌがちょっと甘過ぎると思った。
今度作る時は、パティシエールの砂糖の量を控えよう。

891 :ぱくぱく名無しさん:03/11/16 00:33
さっきココアロールケーキ作りました。

クリームをラムをいっぱい入れたバタークリームにした。
スポンジもかなり糖分を押さえ目にして
”ふふオトナっぽい”と一口食べたけど明日まで食べるの我慢できないかも

892 :ぱくぱく名無しさん:03/11/16 13:35
朝食にブルーベリーマフィン。
バターの代わりにマーガリンを使って軽い感じにしようと思ったけど
味覚が鋭敏じゃないのか、違いがわからなかったよ(´・ω・`)

893 :ぱくぱく名無しさん:03/11/16 13:58
>>892
ブルーベリーで既にさっぱりした感じだから分かりにくかったのかもね。
プレーンなら明らか。

お菓子じゃないけど、フォカッチャ作った。失敗してもどうせぺたんこなパンだし、
適当にやっても出来そうだったので。やっぱりパンはパン屋だね。でも自分で作った
と思うと美味しい。2枚は素で食べ、2枚はチーズとトマトとレタスでサンドイッチに
しますた。食べ過ぎ、でもまだ5枚もあるの・・・・

894 :ぱくぱく名無しさん:03/11/16 14:54
バナナマフィン作った。
表面さくさく中もっちりでうまうまー。
‥でも、マフィンってこんなもんだったっけ。

895 :ぱくぱく名無しさん:03/11/16 17:39
兄〜図、週末になるとお菓子画像増えるけど
どれもキモいのばっかりなんだよねー。アイタタな写真にコメント・・・。


896 :ぱくぱく名無しさん:03/11/16 17:49
そんなおまいにはこのページをお勧めします。最後がケーキだから。
さわやかな青が印象的。
ttp://portal.nifty.com/special03/11/12/

897 :ぱくぱく名無しさん:03/11/16 20:58
>>896
うどんと天ぷらですげーワロタ。
ありゃあ食えんわ・・・。


898 :ぱくぱく名無しさん:03/11/16 23:22
>>893
でもでも手作りパンって、具とか好き勝手にできるのが好き。
焼いて1時間くらいたった方がウマーだよ。
余ったやつは冷凍すれ!

899 :ぱくぱく名無しさん:03/11/16 23:50
バナナのタルトを作りました。パイ生地は初めてでしたが、パートブリゼが思った
よりいい出来。家族にも好評でした。

900 :ぱくぱく名無しさん:03/11/17 00:33
卵を大量に買ったので、カステラを焼きますた
しっとりしててウマー


901 :ぱくぱく名無しさん:03/11/17 12:48
早朝、豆腐やに行ってポリ袋いっぱいホカホカのおからをもらってきました。
ボールにバナナと卵黄、サラダ油に水、砂糖と小麦粉を混ぜ、そこにおからを
入れ、最後に泡立てた卵白を加えます。
170度で35分焼いて、ウマーなおから入りバナナシフォンケーキをいただきま
した。


902 :ぱくぱく名無しさん:03/11/17 22:38
いいなー、おから大好き
おからドーナツ作ってホスィ

昨日のことですがおはぎ作りました。
あんこ煮たの初めてだ。
でも時間がちょっとかかるだけで簡単ウマー
買ったのしか食べたことなかったから、出来たてがこんなにウマーだなんて
知らなかったよ

903 :ぱくぱく名無しさん:03/11/18 02:46
バター使わないスコーン焼きました
水きりヨーグルトとラカント使用で低カロリーなので嬉しい。

904 :ぱくぱく名無しさん:03/11/18 11:34
>>903
禿しくレシピキボンヌいたします…

905 :ぱくぱく名無しさん:03/11/18 12:00
ミルクプリン作りますた。
一個だけ味見したけどふるふるしててイイ感じの固まり具合。

今晩のお風呂上がりのお供にしるつもり。


906 :ぱくぱく名無しさん:03/11/18 22:41
漫画を友達に借りてたので返すとき一緒に渡そうと
フルーツケーキ焼いた
りんごを煮たのも一緒に入れた

907 :ぱくぱく名無しさん:03/11/19 08:06
薄力粉120g、グラハム粉80g、ベーキングパウダー大さじ1
水きりしたヨーグルト80g、卵1個、ラカント大さじ3位?
あと好みでレーズン。
粉類をふるってヨーグルトと卵投入、レーズンも混ぜて
1つずつ丸めたらオーブン200度で10分位かな?
8個作れたので1つ100キロカロリー位かと。

ラカント高いけどカロリー考えないで好きなだけ甘くできるのが魅力ですw

908 :903:03/11/19 08:07
↑すみません、上のは>904への返事です

909 :ぱくぱく名無しさん:03/11/19 14:43
さっきラムレーズン入りバナナパウンドケーキ焼きますた。もちっとしたら
嫌だと思ってたけどモッチリじゃなくて
シトーリふわふわで( ゚д゚)メチャウマママー!!

910 :ぱくぱく名無しさん:03/11/19 21:47
国産レモンが旬なので、皮まで使った焼き菓子を作った。
爽やかで(・∀・)イイ!

911 :ぱくぱく名無しさん:03/11/19 21:53
小豆煮てぜんざい。甘味は黒砂糖とらかんか。

912 :ぱくぱく名無しさん:03/11/19 21:55
「食いしん坊ママ」ってあまりにアイタタな……
ttp://anies.net/index.html

913 :ぱくぱく名無しさん:03/11/21 02:53
手作りの豚饅を作りました。(私の中ではおやつのつもりです。)
んまかった。

914 :903:03/11/22 10:19
>>907
ありがとうございました(・∀・)
今朝はにんじんブレッド。
朝ごはん代わりだから甘さ控えめにしようと、
砂糖を本のレシピの60%くらいにしたのにそれでもかなり甘かった。
全量入れてたらどんな味に…

915 :ぱくぱく名無しさん:03/11/22 10:42
寿司太郎。甘くて菓子みたい。

916 :α-7:03/11/23 01:11
今月5個目のチーズケーキ焼いた。

917 :ぱくぱく名無しさん:03/11/23 01:23
ちょっと趣向を変えてホットケーキをたこやき機で焼いてみた。
形もかわいくてウマー。また作ろう。

918 :ぱくぱく名無しさん:03/11/23 19:32
お菓子じゃないけどピーナッツバター作った。
殻剥くのに二時間もかかったけど、(゚д゚)ウマーですた。

919 :ぱくぱく名無しさん:03/11/23 20:27
ど素人ですが教えてください。
薄力粉
佐藤


コショウ
片栗粉
バター
マヨネーズ
醤油
マーガリン
味噌
という材料があるのですが何かお菓子を作ることはできますか?
電子レンジはあります。
宜しくお願いします。

920 :ぱくぱく名無しさん:03/11/23 20:45
>>919
クレープ焼いて、バターシュガー入れるのは?
簡単で美味しいよ。

921 :ぱくぱく名無しさん:03/11/23 20:59
薄力粉と、砂糖、卵、バターがあれば、かなりのものが
これに牛乳と、生クリームさえあれば、ほとんどのものが出来るよ。

クックパドで検索!検索!
ttp://cookpad.com/

922 :919:03/11/23 21:10
>>920
クレープうまそーっすね!
でも中に入れるものが無いですよ。
素クレープでもいいかも!
作り方教えてください。

>>921
そうなんスか!できればクッキーとかスポンジケーキみたいな
そういうのを作りたいっス。
レシピ教えてください。

923 :919:03/11/23 21:21
ちなみに道具が全然揃ってない!
>>921のとこ検索してみたらクッキーの作り方があったのね
なんか薄力粉をふるいにかけるらしいんだけど、うちにはふるいが
ない。さらに泡だて器(自転車のスポークみたいなの)もない。
フォークかスプーンか料理箸しかないです。
できるかな?

924 :ぱくぱく名無しさん:03/11/23 21:24
>>923
それなら↓のスレの3にあるショートブレッドとかどう?
○△◇クッキー 3個目◇△○
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1064844265/


925 :919:03/11/23 21:34
>>924
ショートブレッドかぁ!
男の料理っぽくてイイ!かも。簡単そうだし。
ただクッキングシートがないんですが。
どうしましょう。

926 :ぱくぱく名無しさん:03/11/23 21:37
サラダオイルをひくかアルミホイルを使う。
お菓子の質問スレは↓なので続けるなら移動した方がいいよ。
◎●お菓子作りの質問・お答えします!9◎●
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1068537200/

927 :ぱくぱく名無しさん:03/11/23 21:40
あーサラダオイルっつかバター塗ってもいいよ。

928 :ぱくぱく名無しさん:03/11/23 22:12
>>919
ttp://www.from-net.co.jp/sweet.html
クレープ生地は↑辺りを参考にして、フライパンで片面焼いて
ひっくり返した生地に小匙1〜2のバターを置いて、溶けてきたら
砂糖を上に振りかけ、包んで熱いうちに食べると美味しいよー。
次の機会にでもどうぞ。

929 :ぱくぱく名無しさん:03/11/24 13:31
なんだぁこの教えてチャソは…

930 :ぱくぱく名無しさん:03/11/24 16:13
杏仁豆腐作りますた

931 :ぱくぱく名無しさん:03/11/25 08:16
キャラメルババロア。
あとラスク作ったけど、まだまだ。
シベールのラスクに匹敵するやつを作るのが夢。

932 :ぱくぱく名無しさん:03/11/25 19:56
国産レモンを使ってウィークエンド。
この直国産レモンを使ったお菓子が多い。

皆さんのお気に入りのレモンを使ったお菓子は?
(あ、聞いちゃいけないのかな?)

933 :ぱくぱく名無しさん:03/11/25 20:08
いけませんな。

934 :ぱくぱく名無しさん:03/11/25 20:31
オトコでお菓子つくりが趣味だなんて死んだほうがいいすかね?おまえら。

935 :ぱくぱく名無しさん:03/11/25 21:08
干しいちじく入りのグラハムスコーン。
大量にできてしまったので明日から主食にする。

936 :ぱくぱく名無しさん:03/11/25 22:02
>934
何を言うか。
結婚してくれ。

937 :ぱくぱく名無しさん:03/11/26 00:20
ドライフルーツのむしぱん

938 :ぱくぱく名無しさん:03/11/26 19:11
乳製品が軒並み本日付であぼ〜ん!こりゃイカンと思い
朝からヨーグルトポムポム(ヨーグルト半量しかなくて微妙に失敗)
昼から焼チーズケーキ(底のビスケット生地がバター少なくてボロボロ。
まさに砂上の楼閣・・・)

ケチ&ヤセ心を起こしたからだな・・・鬱。

939 :ぱくぱく名無しさん:03/11/26 21:05
ドライフルーツとピーナッツ粉末のパウンドケーキ

940 :ぱくぱく名無しさん:03/11/26 23:10
初ガトーショコラ
しっとりこってりでけた!

941 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 07:56
栗入りのロールケーキ
カスタードと生クリームの二層クリームにした。

942 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 17:06
バナナとラム酒漬けレーズンとくるみのケーキ
焼きあがりにラム酒かけてウマー

943 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 22:43
むー。みんな成功話ばかりかー。

りんごタルト作って失敗しました。
中身は上手くいったんだが、タルト生地がどうも美味しくない。
ごそごそしてるし、型からはずすときばらばらになっちゃったし・・・。
レシピ通り作ったんだがなあ。

りんごもバターも粉類もまだ沢山あるので明日また作って今度こそウマーなの作るぞ!!


944 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 23:20
失敗談アルヨー(・∀・)w

今日は黒糖サーターアンダーギー。
買ってあったミックス粉で作ってみました。
しかし形をうまくまとめられないーヽ(`Д´)ノ
でももう油は適温だし、ということで無理矢理落として揚げたら、
トゲトゲアンダーギーになりますた_| ̄|○

手に水つければよかったんだよね…
慌ててる時ってどうしてそんなことも考えつかないんだろう。

945 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 23:43
水だとはねるから油のがいいんじゃね?

946 :ぱくぱく名無しさん:03/11/28 23:57
オオ、943!
自分も数日前に林檎タルト作りました。
タルト生地はとってもサクサクでウマー
でも中身でシパーイ
りんごの量が多すぎて、こってりジャムか濃厚なアップルパイのフィリング
みたいになっちゃった。
もう紅玉ないから作れないし。
かわりにぜひともウマーなの焼いてくれ!

中身詰めるときに冷静に量を加減すればよかったんだよね。簡単じゃん。
慌ててる時ってどうしてそんなことも考えつかないんだろう_| ̄|○

947 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 00:07
>>944
>>946
私もここ最近アップルパイとサーターアンダーギーで失敗しますた…_| ̄|○
リベンジしようにも通販で買った紅玉がもう無いんだよね。
沖縄旅行で買ったサーターアンダーギーミックスももう無い。
私の場合はサーターアンダーギーにパッションフルーツのジャムを入れた
のが失敗の原因だったと思う。もうジャムが出てきて焦げる焦げる。
アワアワしてるうちに全てが終わった。

948 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 17:04
フロランタン
前歯に飴がくっついた。

げげ、もう紅玉ないのね。来週買おうと思ってたのに残念。

949 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 17:26
教えてください!

都内でグリオットチェリーを売っているところはありますか?
スレ違いでしたらどこで聞いたらいいかだけでも
教えていただけると嬉しいです。

950 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 18:10
今日はケンタ風ビスケットに全粒分を入れた

951 :てんぷら屋:03/11/29 18:15
今日はどんなお菓子を作りましたか?5

今日作ったお菓子を書き込むスレです。

過去スレ関連スレは>>2−5 あたり


952 :てんぷら屋:03/11/29 18:19
前スレ
今日はどんなお菓子を作りましたか?4
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1047394861/

今日はどんなお菓子を作りましたか?3
http://food3.2ch.net/cook/kako/1020/10207/1020753877.html
今日はどんなお菓子を作りましたか?2
http://natto.2ch.net/cook/kako/1009/10094/1009464268.html
今日はどんなお菓子を作りましたか?
http://piza2.2ch.net/cook/kako/988/988807022.html

953 :てんぷら屋:03/11/29 18:21
◎●お菓子作りの質問・お答えします!9◎●
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1068537200/
○スコーン○
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1062712195/
リンゴをたくさんもらいました
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1002344990/
★★★★★ チーズケーキ・その2 ★★★★★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1054719801/
○ホットケーキ 2枚目○
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1047531657/


954 :てんぷら屋:03/11/29 18:25
極 プリン 最強の味 プリンプリン 極
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1022562187/
◎◎◎手作りアイスクリーム 2◎◎◎
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1050626047/
ミ★フレンチ・トースト★彡
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1022075471/
またーりとした杏仁豆腐を作りたい
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/987436450/
家でクレープを作ろう!!
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1008721828/


955 :てんぷら屋:03/11/29 18:28
以上でスレ立てようとしましたがダメですた
立てれる人よろしく
>>953 >>954へのリンクはあればいいなと思って
コピペしてみましたが、いらなければカットしてください
でも質問スレだけは載せて欲しいです

ヨロシコ


956 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 22:23
ふにゃー 立てれませんでした。
どなたかおながいします。

957 :ぱくぱく名無しさん:03/11/30 00:27
ありゃりゃ、私もダメだった。
珍しくやってやろうと思ったのに。

958 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/11/30 00:38
てんぷら屋さん、というのは、テンプレ屋ということですか?(笑)

959 :ぱくぱく名無しさん:03/11/30 15:11
建てますた。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1070172592/l50

960 :ぱくぱく名無しさん:03/11/30 15:17
>959さん、乙です!

ポンデケージョ初挑戦。
材料を混ぜたらドロドロしすぎのようだったので、
タピオカ粉を足したらぱさつきすぎて、さらに牛乳を足し、とわけわかめ状態にw
結果、味はいいのですが妙に固ーくなってしまいました。
次こそがんがろう。

961 :ぱくぱく名無しさん:03/11/30 21:53
>>959


くるみ入りクッキー
大きめに刻んで沢山入れてウマー

962 :ぱくぱく名無しさん:03/11/30 21:59
>>958
理系は来るなっっつってんだろ!!

963 :ぱくぱく名無しさん:03/12/29 08:55
>>925
クッキングシートがなかったら、かわりにアルミ使ったらいいって
聞いたことがあるけど、どうなんだろ?
私も最近お菓子作りにハマってクッキングシートないから、
「クッキングシートのかわりに」で検索したらやっぱりアルミつかうといい
みたいなの出てきたよ。
つかその検索でここ見つけた。

964 :ぱくぱく名無しさん:03/12/30 09:46
超カンタンクッキー。
1時間で出来た


965 :ぱくぱく名無しさん:03/12/30 12:14
今日はどんなお菓子を作りましたか?5
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1070172592/


966 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 04:56
age

967 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 08:37


968 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 07:14
コーンフレークスのチョコ掛け

969 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 14:10
冷凍カステラ

970 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 14:17
なに?前スレ落ちてなかったの?


レモンチーズシフォン

971 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 14:32
冷凍プリン

972 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 15:23
カスタードプリン

973 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 15:50
冷凍してたクッキー焼いた。

974 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 16:39
シフォンシフォーン(るぱんるぱーんのメロディーで)

975 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 05:03
クレープ
中身はカスタードクリームとりんご
(゚д゚)ウマー

976 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 05:17
今日はホットケーキを作る

977 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 05:33
冷凍バナナ

978 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 05:38
冷凍パイン

979 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 05:56
冷凍みかん

980 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 05:58
白玉

981 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 06:02
(゚д゚)ウマー

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