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○ホットケーキ 2枚目○

1 :ぱくぱく名無しさん:03/03/13 14:00
前スレが落ちてしまったようなので立てました。
前スレ
ホットケーキ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/983841290/

関連リンク
ホットケーキミックスがあるんですが・・・
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1032093883/
【森永】ホットケーキサンドアイス【ヒットの予感】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1035018759/

2 :ぱくぱく名無しさん:03/03/13 14:10

前スレが落ちてしまったようなので立てました。
前スレ
ホットケーキ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/983841290/ [jBV。]

関連リンク
ホットケーキミックスがあるんですが・・・
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1032093883/ [jBV。]
【森永】ホットケーキサンドアイス【ヒットの予感】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1035018759/ [jBV。]


3 :高句麗 ◆OIZKOUKURI :03/03/13 16:43
ばたーだけでたべてまつ

4 :ぱくぱく名無しさん:03/03/13 17:10
うーむ、

5 :ぱくぱく名無しさん:03/03/13 21:27
生協のミックス美味しいよ

6 :ぱくぱく名無しさん:03/03/14 13:18
つぶしたバナナを生地にまぜてみました。
おいしかったよ。

7 :ぱくぱく名無しさん:03/03/14 23:46
すりおろした人参を入れてみたけど
特別の感動はなかった。
人参嫌いの子供になんとか食べさせようって話ならわかるが
大の大人が一人でする必要はなかったな。
色はきれいだったけど。


8 :ぱくぱく名無しさん:03/03/15 00:38
>>6
おっいいですね!
朝食にさっそく作ってみます。
因みに、何をかけますか?
バター&メープルが最強かと

9 :ぱくぱく名無しさん:03/03/15 00:38
ニンジン入れるときは、アーモンドプードルを一緒にすると
風味が増して美味い。
でもホットケーキより、マフィンとかバターケーキ向きかもだけど。

10 :ぱくぱく名無しさん:03/03/15 06:06
重曹がベーキングパウダーの半値だったので使ってみました。
癖があると聞いていましたが、特に気になることも無く美味しくいただきました。

11 :ぱくぱく名無しさん:03/03/15 16:01
前スレで秘蔵のレシピを知ったんで
今日食べてみました。
すげーうまーっあの軽さは何ぃ?
今まで食べた中で一番のホットケーキだったよ。
スタンダートないつものホットケーキもおいしいけどね。

今年のクリスマス(早杉)はスポンジを焼くの止めて
秘蔵のレシピを使ったツリー型ケーキにしようと決めました。

12 ::03/03/17 22:25
ニンジンを入れるときは、すりおろさずに
牛乳と一緒にミルサーでドロドロにしてます。
甘さが、あっさりした感じになる気がします。

ま、実際のところたいした感動はないです。
うちの主人はニンジンが入っていることすら気づきませんでした。

ちなみに、小麦粉120グラムに対して、牛乳80ccくらい。
ニンジン80gくらい入れちゃいました。

13 :ぱくぱく名無しさん:03/03/19 06:56
きれいに焼くコツはあるんですか?

14 :ぱくぱく名無しさん:03/03/19 09:46
フッ素樹脂加工されているフライパンで、油を引かずに焼く。


15 :ぱくぱく名無しさん:03/03/19 11:47
>>13
ホットプレートを使うと、熱が均一に回りやすいからきれいに焼けるよ!

16 :ぱくぱく名無しさん:03/03/20 00:08
溶かしバター入れてみたらおいしかった。

17 :ぱくぱく名無しさん:03/03/24 22:02
炊飯器で焼いてみた。
形がかわいくて色もきれいなキツネ色に出来上がりました。
でも、バナナをちょっと多めに入れすぎたらしく、しっとりしすぎでした。。。

バナナおいしいんだけど、もう一味加えるとすごく美味しくなりそうな予感。
ドライフルーツとか入れたことある人いませんかね?

18 :ぱくぱく名無しさん:03/03/24 22:27
↑思いついただけで、試してないけど…。
スーパーのドライフルーツ売り場のPOPに
バナナとプルーンを一緒に食べると栄養が完全になる!
みたいなことが書いてあった。
でも、プルーンを入れるなら、水か紅茶で戻して
柔らかくしてからの方がよさそうですね。

19 :ぱくぱく名無しさん:03/03/24 22:56
バナナはくるみとあう。

20 :ぱくぱく名無しさん:03/03/25 00:18
あとココア

21 :ぱくぱく名無しさん:03/03/25 00:20
サツマイモとかぼちゃをカクギリにしてシナモンと一緒にシロップ煮。
それをホットケーキミックスに入れて炊飯器焼きしたらとウマ-だったよ。

22 :ぱくぱく名無しさん:03/03/25 02:11
どうでもいいんだけど、何故かホットプレートでホットケーキを
焼きながら食べつつ「タモリ倶楽部」を見るのが好きです。

プルーンは、白ワインで煮含めそのまま冷ましておくってのは
どんなもんでしょうか?

23 :ぱくぱく名無しさん:03/03/25 22:50
ホットケーキは焼きたてをそッこー食べたい。
台所で焼いて→リビングで食べるの繰り返しは落ち着かない。
かといって台所で立ち食いも落ち着かない。
てことでリビングの石油ストーブにフライパン乗せて焼いてみました。

何故かいつもよりウマウマウマーーー!!!
弱火でじっくり焼くのがよかったのか?
実に全面均等なキツネ色でふっくらもちもち焼けますタ。
もうすぐ春ですが押入れにしまう前にお試し下さい。

24 :ぱくぱく名無しさん:03/04/03 17:02

     ・
    ・・・   ←小麦粉を入れます
  ・・・・・・・・
┃・・・・・・・・・・┃
┗━━━━━┛

25 :ぱくぱく名無しさん:03/04/03 17:02
まず牛乳っと

     ・     ___
    ・・・ ,,'/牛乳 |
   ・・・・ ,,,  ̄ ̄ ̄ ̄
┃・・・・・・・・・・┃
┗━━━━━┛

26 :ぱくぱく名無しさん:03/04/03 17:02
次は卵っと

   ( )
   § 
   ζ・
  ζ●ζ・'
   ・・・'',,,
┃ ・・・・・・,,,, ┃
┗━━━━━┛

27 :ぱくぱく名無しさん:03/04/03 17:03
最後に砂糖・・・
       ∧ ∧
     ⊂(´∀`)
     ”
    ””
  ・・・””””
┃・・・・・・・・・・┃
┗━━━━━┛

28 :ぱくぱく名無しさん:03/04/03 21:43
このスレでもやるのかよ!

……つーか、途中で止めんな(;´Д`)


29 :ぱくぱく名無しさん:03/04/05 21:29
うわわわわ〜
前スレもう見られないのでその「秘蔵のレシピ」というものを
教えてください!!!
ちょうどホットケーキミックス買ってきたところなんです。

30 :ぱくぱく名無しさん:03/04/06 15:56
>29
「秘蔵のレシピ」というホットケーキmixが
売っているんだよ。スーパーで探してね。
値段はちょっと高いよage

31 :17:03/04/06 22:37
すごい遅レスすみません。
レスをくださった方々どうもありがとうございました。

>>18
市販のミックスとバナナ+プルーンで試してみました。
プルーンがちょうどいい味のアクセントになってとても美味しかったです。

>>19>>20
次に、市販のミックスとバナナ+プルーン+くるみで試してみました。
くるみの歯ごたえが加味されて更に美味しくなりましたよ!
(ココアはお金があるときに買う予定。バナナとココアも美味しそう)

んで、市販のミックスの濃厚な香りがちょっと鼻についたので、
前スレで発見した生地の作り方で、バナナ+プルーン+くるみを加えて作ったところ、
大変美味しくできました。では。

32 :17@過去スレからのコピペです:03/04/06 22:38
以前どっちの料理ショーで作っていたレシピ。
ただし、番組では果物やクリーム類をたくさんはさんでいたので、
生地自体はかなりシンプル、でも結構市販のミックスに近い味ですた。

<基本の生地>
薄力粉       200g
ベーキングパウダー10g(約大さじ1)
砂糖       80g
卵       1個
牛乳       120g
ヨーグルト  90g

(手順)

1.薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を合わせてふるう。
2.卵をほぐし、牛乳、ヨーグルトを加えたものを1に加えて軽く混ぜる。

後は普通に焼くだけ。漏れはバニラエッセンスやちょっと洋酒をたらして
作ります。

33 :ぱくぱく名無しさん:03/04/08 18:53
炊飯器で作るホットケーキ。
上の部分(釜に直接触らない部分)に焼き色がつかないんだよね。
3回炊飯するんだけど、表面がベトっとしてる。これなんとかならないかな?

34 :ぱくぱく名無しさん:03/04/08 18:59
万惣ホットケーキage

35 :ぱくぱく名無しさん:03/04/08 19:56
溶かしバター入れると美味しいですが、溶かすときに
軽く焦がすともっとウマーです。
太るの分かってるけど止められない。。。

36 :ぱくぱく名無しさん:03/04/12 15:40
前スレで紹介のあった、黄金のレシピで使われていた
バターミルク、意を決して(340gで1,200円と
ちとお高め)紀ノ国屋で購入し、使用してみました。
おいしかったです。代用していたスキムミルクのような
乳臭さがありません。

37 :ぱくぱく名無しさん:03/04/16 22:28
黄金のレシピって??
前スレまだ見れないよぅ

38 :ぱくぱく名無しさん:03/04/16 23:38
よーし、お父さん前スレからコピペしちゃうぞー

大〇雅子さん「ベーシック・パンケーキ・ミックス」
材料(約10枚分)
 薄力粉 180g
 バターミルクかスキムミルク 20g
 ベーキングパウダー 10g
 海塩 1g
 ショートニング 65g
 メープルシュガーかグラニュー糖 15g
作り方 
 粉類をふるいあわせ、ショートニングを加えて
 泡だて器でよくかき混ぜる。
 湿気ないように密封容器に入れる。
 冷蔵庫か冷暗所で半年保存可。

パンケーキを焼くときには
 材料「ベーシックパンケーキミックス」約10枚分
    卵(大)1個
    牛乳か水 250cc 
    サラダ油 少々
 作り方
 1.パンケーキの材料を全部フードプロセッサーで混ぜる。
 (ボウルに入れて泡だて器でまぜてもよい)
 2.ホットプレートかフッ素加工のフライパンを熱して
  サラダ油を薄く引き、1をレードルで好みの大きさに広げて焼く。
  片面約3分。裏返し、1−2分で焼きあがる。
  (火加減は中火から弱火。)
焼き立てをメープルシロップとバターでどうぞ

39 :山崎渉:03/04/17 09:41
(^^)

40 :ぱくぱく名無しさん:03/04/17 11:08
あげあげ

41 :ぱくぱく名無しさん:03/04/17 17:01
>>38
お父さん、ありがと!!!

激しくおいしそう。

42 :ぱくぱく名無しさん:03/04/19 09:35
きな粉ブレンドでホットケーキを焼いてみた。
不味くはないんだけど、感激もしない。
あーあ、甘納豆(小豆)を入れたらもっと美味しかっただろうな。

43 :ぱくぱく名無しさん:03/04/19 13:26
>>42
黒蜜かけて食うんだよー

44 :ぱくぱく名無しさん:03/04/19 23:35
バターミルクをググったらこんなのが。使えるかな。

(1)洗ったペットボトル(500ml)に動物性の生クリーム100mlを入れる。
(2)フタをして20分くらいよく振る。
(3)手応えが急に変わり、ゴロンとしたものができたらやめる。
(4)ペットボトルの真ん中をはさみで切る。水のような液体は別の容器に入れる。
固まったバターは軽く水洗いをして絞り、塩を少し混ぜる。
(5)分離して出来る液体はバターミルク。乳脂肪30%以上のもので作れるそうです。

明日試してみます。

45 :山崎渉:03/04/20 04:43
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

46 :ぱくぱく名無しさん:03/04/21 05:17
>44
でもさ、38のレシピだとスキムミルクで代用できるわけだから
バターミルクのパウダーじゃないの?液体だと何か違うと思う。

47 :ぱくぱく名無しさん:03/04/21 09:14
はなまるマーケットで特集したので記念カキコ。

牛乳の半分を甘くない飲むヨーグルトにかえると酸味がでて美味しいとか。

48 :ぱくぱく名無しさん:03/04/22 19:16
ホットケーキミックスで作る蒸しパンを毎朝食ってます。
これは甘味を付けると毎日は食えないんだよね。

49 :ぱくぱく名無しさん:03/04/23 21:00
 前スレでも気になったから書き込んだの
ですけれど、卵の量を増やすって裏技は
有名ですか?

50 :ぱくぱく名無しさん:03/04/24 19:51
帝国ホテルのホットケーキ(ミクスでなく、ティールームで)
食べた方いまつ?TVで、隠し味はヨーグルトと溶かしバター
だとシェフの方がおっしゃってましたが。

51 :ぱくぱく名無しさん:03/04/28 06:01
お母さんにホットケーキを作ってあげたいんですけど、
パッケージのようにふっくらできずに5ミリくらいの
しかできません。どうやったらパッケージのように
ふっくらできますか。

52 :ぱくぱく名無しさん:03/04/28 06:57
>>51
パッケージ写真は焼き方にコツがあるみたいだよ。
以前TVであの写真を再現しようとしてたのを見たけど……忘れた。スマソ


53 :ぱくぱく名無しさん:03/04/28 06:58
>>51
まわりにぐるっと生地をのせるんじゃない?

54 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

55 :ぱくぱく名無しさん:03/04/28 22:18
そうそう。ドーナッツ状にあとから生地をのせる。


56 :ぱくぱく名無しさん:03/04/28 22:58
51です
どうもありがとう。早速明日にでも挑戦してみます。
上手くできたらまた連絡します

57 :ぱくぱく名無しさん:03/05/16 15:57
保守

58 :ぱくぱく名無しさん:03/05/18 13:41
いつもお釜で炊いてるけど、
粉を少なめにして溶かしバターを混ぜるとケーキっぽく仕上がりますね。

59 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

60 :ぱくぱく名無しさん:03/05/18 14:28
>51

セルクル使ってるんじゃないのかなあ

61 :ぱくぱく名無しさん:03/05/20 00:59
>>55
それからひっくり返すんじゃなかったっけ…?

62 :ぱくぱく名無しさん:03/05/22 01:54
あげあげ!

63 :ぱくぱく名無しさん:03/05/23 17:50
ミックスに卵とビールとツナ缶とみじん切りタマネギ入れて混ぜて
小さめに焼いて芥子マヨネーズ付けて食う。
邪道だけどふわっふわでんまいよ。

ケチャップでもおkだけどやっぱり芥子マヨ。
マヨネーズに七味醤油でもいける。

64 :ぱくぱく名無しさん:03/05/23 17:52
あるんですが…スレのが良かったかな、失敗

65 :山崎渉:03/05/28 15:13
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

66 :ぱくぱく名無しさん:03/05/29 11:03
ンママ〜

67 :ぱくぱく名無しさん:03/06/07 13:46
ベーコンとたまねぎを1センチ角に刻んで塩コショウで炒めて
冷ましたのをタネに入れて焼いた。
膨らみが悪くなったけど美味しかったよ。
次はにんじんとじゃがいもで試すつもりです。おいしいかな。

68 :ぱくぱく名無しさん:03/06/18 18:27
  Λ_Λ
  ( ´・ω・)  
⊂二、  \  
    \  ) )ミ● 
    / / /   ●       ●●●●
   (__)_)     ⌒⌒●●●●●●●





69 :ぱくぱく名無しさん:03/06/18 20:15
>>67
おやつって感覚よりもむしろおかずの感覚になりつつある・・・

いろいろ思いついてイイッスネ

70 :ぱくぱく名無しさん:03/06/21 20:10
このまえホテルで食べたパンケーキが
ミルクの風味がしておいしかったんだけど、
あのミルク風味は何を入れたら出るんだろう・・・。

71 :ぱくぱく名無しさん:03/06/22 01:16
エバミルクとかコンデンスミルクとかいれるんじゃないかな?
甘くなりすぎるかな・・・。

72 :ぱくぱく名無しさん:03/06/22 10:56
>>70
スキムミルクを混ぜてみるっていうのはどう?

73 :ぱくぱく名無しさん:03/06/23 13:30
>70
バニラオイルを入れてみるとか。
生クリームの香りがミルクの香りになって記憶と結びついてるんじゃないかなあとか思ってみる。

74 :ぱくぱく名無しさん:03/06/23 15:27
>70-73
ありがとう。色々混ぜて試してみます。
すごくシトーリしてたんだよね。
家でもできたらいいなぁ。

75 :ぱくぱく名無しさん:03/07/01 10:23
今日のお昼アゲ

76 :ぱくぱく名無しさん:03/07/01 10:24
290 名前: 投稿日: 02/02/14 11:38 ID:6fbKGLCS
>>266
大衆週刊誌(文春とか新潮とかポストとか)の漫画家も盗聴を使っているね。俺が思いついたネタを使っていた漫画家を偶然見つけたことがある。
そいつはテレビで生意気なことをしゃべっているよ。盗聴がばれているのに、哀れだ。
ただし、漫画家家本人が盗聴を使っているのか、雑誌社が盗聴を代行しているのかは、わからない。俺は雑誌社だと見ているのだが。
301 名前: 投稿日: 02/02/15 19:11 ID:lKXGAVTC
>>292
>モニターで見ている人がいて、その様子から偽ファンに、話してほしい台詞を伝えるようです。
こういうギャグを思いつく人って、普段から盗聴/盗撮をやっていると疑われても仕方がないよね。
>例えば漫画家でも、裏で「こういうネタを描いて」と頼まれたのかもしれないし、
>テレビのリポーターでも「こういう台詞を言って」と陰で命じる人がいるのかもしれないですね。
今はほとんど聞いていないが、J−盗聴WAVEの番組制作会社と契約して仕事をしている放送作家の中に、
盗聴を利用しているバカ野郎がいるよ。放送では放送作家がセリフを考えるのが普通だが、
貧困な才能ゆえに盗聴にすがってしまうんだろうね。
ただ、表でしゃべっているタレントがその事実を知っているのかどうかは、わからない。
J−盗聴WAVEは局全体が確信犯だから、いずれ天罰が下る。

77 :ぱくぱく名無しさん:03/07/03 23:11
さっきどうしてもホットケーキが食べたくて、
冷蔵庫開けたら牛乳が無かったんですよ!
もう、牛乳無いとできないし…コンビニ行くのめんどいし…
とりあえずナチュレヨーグルトがあったので代用することにしました。
ホットケーキミックス+卵+ヨーグルト+バニラエッセンス+ハチミツ
なんだか生地が硬い(どろっとしてる)感じがしましたが、無視してフライパンへ。
↓結果
(゚д゚)ウマー(゚д゚)ウマー牛乳より(゚д゚)ウマー
だったんです!!ふわっふわで、口に入ったときにメレンゲのようなしゅわしゅわ感も。
酸味があるかな?と思ったのですが、なぜか全く酸味はありませんでした。
ほのかなヨーグルト風味はありましたが酸味に感じるほどではありません。
今度から牛乳じゃなくてヨーグルトで作ります。ほんと、オススメ。
弱火で蓋をしてじっくり蒸し焼きにすれば尚更いいです。
ヨーグルトは発酵してるものなので、強火よりとろ火で蒸し焼きがいいのかも知れません。

ガイシュツだったらスマソ。

78 :ぱくぱく名無しさん:03/07/04 15:50
>>77
お昼にやってみたよ!
まさに、「ふんわりしゅわしゅわ」
ですた。牛乳よりいいかもね。
でもなんでだろ??

79 :ぱくぱく名無しさん:03/07/04 16:35
私も朝マックでよくホットケーキ食べるよ
バターとシロップつきで、しかも3枚もあるのが(・∀・)イイ!

80 :ぱくぱく名無しさん:03/07/04 16:48
>>77
まじで?
ヨーグルトの分量は牛乳のときと同じでいいの?

81 :名無しさん:03/07/04 19:04
バナナとバターとプルーンがあったので気合入れて作ろうとしたら牛乳が50mlしかなくてショボーン
卵2個入れても、生地がかなり硬かったので、失敗してもいいやと思って炊飯器で炊いたら
フルーツケーキみたいで激しくウマーでした。

82 :ぱくぱく名無しさん:03/07/05 01:48
>>77
やってみたけど、なかなか良いね。
確かにふんわりとできた気がする。
俺はカスピヨーグルトでやったから酸味はゼロに近かった。
ミルク風味とふんわり感が最高ですた。
分量は一枚分で大さじ二杯ぐらい入れたけどちょうどよかったらしい。

83 :ぱくぱく名無しさん:03/07/06 20:48
輸入もん(アメリカ)のパンケーキミックス、一箱600円(300g)。
私にしてはものすごい高級品だったのに、しょっぱかったよ。。。(T_T)
メープルシロップも、生クリームも、チョコソースもぶっとばすしょっぱさだった。
レバーソテーとかベーコンと一緒に食べるしかないかな。鬱
これなら森永の方がよっぽど良かったなあ。

84 :ぱくぱく名無しさん:03/07/06 21:17
カナダ産の本物メープルシロップより、
森永のメープル味のシロップ(材料は砂糖、水あめ、カラメル、香料)
の方がメープルシロップらしい味に感じるのが悲しい。

85 :ぱくぱく名無しさん:03/07/06 22:15
>>84
私も森永シロップ好きだー。

86 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

87 :山崎 渉:03/07/12 16:37

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

88 :山崎 渉:03/07/15 12:30

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

89 :ぱくぱく名無しさん:03/07/17 18:48
○ホットケーキ 2枚目○。



90 :ぱくぱく名無しさん:03/07/24 18:38
ホテルの朝のバイキングで食べたしゅわしゅあ〜のパンケーキ感を
再現したかったんだけど、
ここでヨーグルトを入れるの見て、ためしに今焼いてみたら
あの、しゅあ〜な感じが!!
わーい!



91 :ぱくぱく名無しさん:03/07/24 20:42
メレンゲ入れるのは?ヨーグルトもだけど。手がかかるけどうまいよ。


92 :ぱくぱく名無しさん:03/07/24 20:57
メレンゲ作っていれるとふわふわになるよねー
どっちかってーとパンケーキ派なんだけどこれはこれでたまに食べたくなる。

93 :ぱくぱく名無しさん:03/07/24 21:04
そだね。メレンゲ入れたら仏ーキつうよりパンケーキだ。メンゴ!
とかしバターよりサラダオイル入れると
軽フワサクでい〜ねっ。

94 :90:03/07/25 22:07
そうそう!
私もホットケーキってよりパンケーキが好きなんだ〜(・∀・)
メレンゲにしてまた再チャレンジしてみまぁす!

95 :ぱくぱく名無しさん:03/07/25 22:27
今日メレンゲで作ったよ。
ふわふわだったぁヽ(´ー`)ノ

しあわせ〜♪


96 :ぱくぱく名無しさん:03/07/25 23:04
ホットケーキとパンケーキって呼び名がちがうだけで
おなじものじゃないの?

97 :ぱくぱく名無しさん:03/07/26 00:35
ホットケーキはじゃぱにーずいんぐりっしゅじゃなかったっけか。

パンケーキってあれだろ、一般的なイメージはメリケン人が
良く食ってるぺたんこのやつだろ。

98 :ぱくぱく名無しさん:03/07/26 00:41
>>97

そそそ。
ぺたんこのやつ。


99 :ぱくぱく名無しさん:03/07/26 17:55
ぺたんこのが何十枚も重なってるやつに
シロップタプーリかけて喰いたい。激しく喰いたい。


100 :ぱくぱく名無しさん:03/07/26 20:02
ずさー

101 :ぱくぱく名無しさん:03/07/26 21:37
なんとなく食べたくなった
今田舎に帰省中
車がないと買い出しにいけない
母と妹は親戚の家にお泊まりで留守番中な状況

小麦粉は発見
卵と牛乳もある
コレに重曹をいれれば膨らむんだっけ?

10年以上作ってないけどチャレンジしてみる

102 :ぱくぱく名無しさん:03/07/26 21:52
>>101
重曹少々で膨らむぞ。入れすぎると苦くなるから注意汁。
あと砂糖も少し入れれ。

103 :ぱくぱく名無しさん:03/07/26 22:22
重曹だとホットケーキってイメージとかけ離れるような気もします

104 :ぱくぱく名無しさん:03/07/26 22:22
>>102
小麦粉かと思ってたら天ぷら専用粉だった…
お菓子などに使うと危険らしいので今日は断念しよう

105 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

106 :ぱくぱく名無しさん:03/07/27 00:19
>>104
危険なのは揚げるお菓子だけのはず。
ホトケーキは関係ない。

107 :ぱくぱく名無しさん:03/07/27 00:47
>>106
何で危険なの?
無知でスマソ

108 :ぱくぱく名無しさん:03/07/27 00:52
>>107
106じゃないけど。ここが分かりやすいかな。

>ドーナツ、アメリカンドッグ、スペイン風揚げ菓子などの生地(きじ)を
>油で揚げるときは、下記のご注意を必ず守ってください。そうしないと、
>生地中の水分や空気が急激に加熱膨張して油が飛び散り、やけどを
>する危険があります。
>●ドーナツ、アメリカンドッグなど、小麦粉100gに対し水80cc以下で
>練った生地を揚げる場合は、砂糖10g以上とベーキングパウダー3g
>以上の両方を必ず入れてください。
>
>●スペイン風揚げ菓子など、小麦粉を熱湯で練った生地を揚げる
>場合は、必ず星形の口金で絞り出して表面積を大きくしたり、生地の
>表面をあらくしてください。
ttp://www.syokuryo.maff.go.jp/museum/mame/report12.htm

109 :104:03/07/27 01:59
みんな色々ありがと〜
明日の朝食に作ってみるよ

母が帰ってきたらホットケーキミックスとシロップを買いに行こう
と思うリストラ独身男であった

110 :ぱくぱく名無しさん:03/07/27 21:28
ニューオータニのホットケーキ粉ウマー
ヨード卵倍量でやったらちょっとこってりし過ぎだったけど。

111 :ぱくぱく名無しさん:03/07/28 17:34
このスレ見てホットケーキが食べたくなった。
小麦粉・卵・砂糖・BPまではあるのだが
牛乳は妹が飲み干してしまっていた・・・
そこでヨーグルトだ!と思って探した。
アロエヨーグルト発見。
アロエヨーグルトのアロエを漉して、混ぜて
焼いてみた。

ちょいすっぱいが、食べれる物になったよ!
蜂蜜&バターで(゚д゚)ウマー
このスレに感謝。
でもこれってパンケーキかな・・・

112 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 12:53
家にバナナとさつまいもがあるので前々から作って
みたかったバナナホットケーキとさつまいもホットケーキ
の2品を作ってみようと思います。これでメープルシロップ
があれば最高なんだけどな〜。

113 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 17:02
ヨーグルト入れるレシピが評判なんで私も挑戦。

できたけど・・・・なんかまずい。ナンデ!?



タマゴ入れるの忘れてましたヽ(´▽`)ノアフォダー


114 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 18:57
ワタクシもヨーグルトで作ってみました。
調子乗ってバナナも練り込んで…

ウマー*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(゚∀゚)゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*!!!!!

サクサクフワフワで味はもちろん形も良く出来ました。

115 :ぱくぱく名無しさん:03/07/31 02:38
モスのパンケーキ食べまつた
マックより美味しかった

116 :ぱくぱく名無しさん:03/07/31 15:13
モスにパンケーキ!?Σ(゚Д゚ )

117 :ぱくぱく名無しさん:03/07/31 15:18
プレーンユーグルトと☆ブドウ一掴み入れます。

118 :ぱくぱく名無しさん:03/07/31 17:09
秘蔵のレシピだっけ?違ったらスマソ。
近くのスーパーでは売ってないんだよね。ネットで買えないのかな?
だれか知らないですか?

119 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

120 :ぱくぱく名無しさん:03/07/31 23:58
明日の朝飯はヨーグルト入りホットケーキ決定です。 うまく出来たらいいな。。じゅる。

121 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 00:56
今日潰しバナナ混ぜたホットケーキ焼いたよ
非常に(゚д゚)ウマーですた。

122 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 04:49
おそるおそる缶みかんを軽くつぶしたのをいれてみた。
あまり膨らまなかったけどウマイ!!!

123 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 09:08
ほとけーきはプレーンがすきだ。

124 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 14:56
ヨーグルトにちょっと牛乳入れて作った。
かなりふくらんだ〜。ふんわーり。(゚д゚)ウマー

125 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 15:11
カボチャホットケーキは、現在のところ
10か月の息子の好物です。
手づかみでバクバク食っています。

126 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 19:07
ちびくろさんぼみたいなの食べたいなー。ううー。

127 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 20:22
>>108
 激しく亀レスですが、以前チュロスで
実験してましたな。

「何故マヨネーズみたいに搾り出した形なの?」
「普通に搾り出して揚げるとどうなるの?」

って疑問が一発で解決

スレ違いsage

128 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 22:11
あの、誰かメレンゲとヨーグルトを入れてホットケーキ作ってくれません?
そんで報告お願いしたいのですが・・・


129 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 22:14
自分で作れ

130 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 22:41
全くだ

131 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 22:41
>128
わたしいつも、そういうタイプだよ。
さわやかサクってかんじだよ。

132 :ぼるじょあ ◆yBEncckFOU :03/08/02 03:28
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                      山崎渉&ぼるじょあ

133 :ぼるじょあ ◆yBEncckFOU :03/08/02 04:16
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                      山崎渉&ぼるじょあ

134 :ぱくぱく名無しさん:03/08/02 17:16
えとさ、万惣のホトケキは有名なんだけど、どこにあって、定休日とか、TEL.NO
とか知ってる人いるかな。ぜひ、食べに行きたい。

135 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

136 :ぱくぱく名無しさん:03/08/02 18:54
スキーのホットケーキミックスでつくって食べた。おいしかった!
おっきいの一枚焼いて、シンプルにマーガリンだけ。馬ー。

137 :104:03/08/03 02:04
>>136
マーガリンは毒だよw
ウチはかれこれ2年くらい買ってないな〜
でもいろんなお菓子に含まれてるから結構食べてるんだよね

私も明日作ろう

138 :ぱくぱく名無しさん:03/08/03 02:05
マーガリンの話はよそでやってくれ。

139 :ぱくぱく名無しさん:03/08/03 13:52
ホットケーキとワッフルの違いは何ですか?
形だけなんですかね

140 :ぱくぱく名無しさん:03/08/03 14:06
それ言ったらケーキ類はみんな一緒だ。

141 :ぱくぱく名無しさん:03/08/03 14:09
冷蔵庫がやっと来たのでバターを買えます。
これで何も掛けないホットケーキとおさらばできまつ。
感動。

142 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

143 :ぱくぱく名無しさん:03/08/03 16:24
バターってちょっとだけ出すのめんどくさい

144 :ぱくぱく名無しさん:03/08/03 16:27
>>143買ったらすぐに10gで小分けにすべ氏

145 :141:03/08/03 16:30
>>144
偶然にも10gカット済みのものを買って来ました。
今、冷蔵庫に投入。

146 :ぱくぱく名無しさん:03/08/03 17:08
私が幼稚園に上がる前、お母さんがホットケーキをやいてくれた。
ホットケーキの計量専用のグラスがあって、そのグラスに粉を2杯、砂糖を1杯、卵
と水を足したもので1杯。それとベーキングパウダーを大匙1杯、そんなようなレシピ
で作ってくれた。(記憶は定かではない。)
懐かしくて、せつない、ほんとうに幸せな記憶です。
いま、母はアルコール中毒による害のため、何の記憶もありません。
まだ、若いのに。私の中に残る、母との唯一幸せな記憶です。
だから、ホットケーキは大好きなんです。

147 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

148 :ぱくぱく名無しさん:03/08/03 22:14
>>146
お母さん、大変ですね。うちも一時期母がアル中で、今は肝硬変なので
少し気になってしまいました。ホットケーキがあったかい思い出の
一つなのですね。お母さんと一緒に楽しくホットケーキが焼けるよう、
心から祈っています。


149 :ぱくぱく名無しさん:03/08/03 22:16
重いスレだな・・・ とりあえず
===以後、何事もなかったかのように語ってください===

150 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 00:05
>>141
キキも冷蔵庫買ったんだろうか

151 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 00:56
>>134
http://www.manso-kanda.co.jp/
私も数年前に東京へ行ったとき食べました。とってもおいしかったです。
また行きたい...。

152 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 02:38
>>134
地図はここに
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0501/M0013010023.html

153 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 21:22
炊飯器でホットケーキって画像拾った。

ttp://homepage2.nifty.com/~taniha/cooking/suihan01/Hotcake/hotcake.html

154 :ばくばく名無しさん:03/08/05 22:36
ヨーグルト入れて作ってみたけど
酸味が気になってちょとマズ-だった。食べれなくないけど。
ヨーグルト多すぎたのかな…

155 :ぱくぱく名無しさん:03/08/08 12:35
もう終わりなの?さみしーな。秘蔵のレシピ、買ってきたよ。
まだ食べてないけどさ。

156 :146:03/08/08 13:27
>148
ありがとう。うれしかったなぁ。お母さん、うちの母のようにならないように
気を付けてあげてください。

なんか、皆さんの気分悪くしちゃったようなので、消えますね。

157 :ぱくぱく名無しさん:03/08/08 15:36
>>155
暑いから今の時期はなかなか焼く気にならなくて(w

158 :ぱくぱく名無しさん:03/08/08 15:50
名古屋で秘蔵のレシピを売ってるとこ知らないですか?

159 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

160 :ぱくぱく名無しさん:03/08/09 14:02
朝ごはんにホトケーキつくったよ。
地粉でつくったら、なんかねばっとしちゃった。
やぱり、薄力粉がいいのかね。

161 :ぱくぱく名無しさん:03/08/09 17:02
強力粉で作ったらどうなるんですか?

162 :ぱくぱく名無しさん:03/08/09 17:03
実験してみ

163 :ぱくぱく名無しさん:03/08/09 17:08
すみません、
前スレにあったらしい
秘蔵のレシピをご存知の方いますか?
せめて何番ぐらいのレスだっただけでも知りたいです・・・・・


164 :ぱくぱく名無しさん:03/08/09 17:16
>>163
このスレの前半の方にコピペされてるのは違うのか?

165 :ぱくぱく名無しさん:03/08/09 17:17
あ、ついでに言うと前スレHTML化されてるから見られるよ

166 :163:03/08/09 17:49
>>164
ありがとうございます。
早速見て見ます。


167 :163:03/08/09 17:54
見てきましたが、
「秘蔵のレシピ」とゆう商品があるだとか
あとレシピが2種類あってどっちなのだか
わかりませんでした・・・・


168 :初心者さん ◆FP5PEuShDI :03/08/15 07:20
このスレ、神様がいっぱい!!


169 :山崎 渉:03/08/15 19:44
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

170 :ぱくぱく名無しさん:03/08/15 20:19
今日は寒かったのであったかふかふかホトケーキがうまいね。


171 :ぱくぱく名無しさん:03/08/22 04:11
メイプルシロップをもらったので
取り憑かれたようにホットケーキを作ってる。
やっぱりホットケーキとメイプルシロップの相性は素晴らしい

172 :ぱくぱく名無しさん:03/08/23 13:23
蜂蜜も美味しいけど、メイプルもいいよねえ(*´Д`)

173 :ぱくぱく名無しさん:03/08/24 17:36
ホットケーキにメープルシロップをかけて
アイスクリームをのせたのがうますぎて
天国へトリップしますた!!

174 :ぱくぱく名無しさん:03/08/27 22:24
子供が小さい頃は
ほっとプレートで 丸3個つなげて
ミッキーマウス形のホットケーキ作って
チョコペンで顔書いたりしてました
耳を長くするとウサギさんとか
さすがに今は丸く焼きますが・・・

175 :ぱくぱく名無しさん:03/08/27 22:46
画像掲示板(更新)8件
http://members.tripod.co.jp/dexamwo/jhdcr/index.html


176 :ぱくぱく名無しさん:03/08/30 16:05
コアラのマーチを混ぜて焼くと美味いよ。

177 :ぱくぱく名無しさん:03/09/07 22:02
万惣のホットケーキにちかづきたい。かなり砂糖が入っているようだが、どうしたらあの表面がさくさくかりかり、なかほんわかになるのでしょう?
だれかレシピ教えて!

178 :ぱくぱく名無しさん:03/09/15 19:15
>>176
ボコボコしちゃって焼けなくない?

179 :ぱくぱく名無しさん:03/09/16 01:52
>>178
大丈夫ですよ。

180 :ぱくぱく名無しさん:03/09/17 22:21
ホットケーキミックスでかぼちゃのケーキを焼いてみた。
ふんわりきれいな黄金色に焼き上がったんだけど砂糖を入れ忘れるという
サザエさんや赤毛のアンのごときベタな失策をしてしまったよ・・・
でも、ミックスにはもともと砂糖入ってるから食えなくはなかった。
粉砂糖をふってみたよ。。。オーブンに突っ込んで10ぷん後に気付いたから
もう手がだせなかったんだよ。。。。

181 :ぱくぱく名無しさん:03/09/18 02:25
>177
とかしバターいれると少しはかりっとなるよ。

182 :ぱくぱく名無しさん:03/09/18 08:41
>180
メープルシロップかけなかったの?

183 :ぱくぱく名無しさん:03/09/18 10:07
>182
かぼちゃパンとして、夕食に食べた。シチューとあわせて。


184 :ぱくぱく名無しさん:03/09/18 13:40
ホットケーキミックスつかってるんなら、さらに砂糖足すことしないなあ。
できあがりにシロップかければ十分。

185 :ぱくぱく名無しさん:03/09/18 14:14
アイシングとかしたらどうかな?

186 :ぱくぱく名無しさん:03/09/18 15:34
むしろ蜂蜜かけることを前提にしてるから
自分で作るときも砂糖は最低限だなあ。

187 :ditu:03/09/18 16:26
ホットケーキミックスで作る時、出来上がりの厚みは何センチくらいですか?
牛乳を多めにするとしっとり薄目で、
牛乳を少なめにすると大きく膨らむかと思いますが
みなさんどちらが好きですか?

188 :ぱくぱく名無しさん:03/09/18 16:44
パンケーキ系が好きなので、牛乳多目のしっとり薄目派

189 :ぱくぱく名無しさん:03/09/19 09:15
アタシも牛乳多め、卵白泡立ての薄いやつ派ヽ(´ー`)ノ

190 :ditu:03/09/19 09:57
ぎくっ。。。
そうなのかぁ。。。
ボリュームがあって膨らんでた方がいいのかと。。。
卵白泡立てるんだぁ。知らなかった。
やってみよ。
ありがとでした。

191 :ぱくぱく名無しさん:03/09/21 13:21
ミックス使って作ったけど、おいしくないよー。


192 :ぱくぱく名無しさん:03/09/21 15:12
ミックスは香料が臭すぎる。

193 :ぱくぱく名無しさん:03/09/21 15:19
ミックス粉、うちはおやつイン使ってる。
なかなか売って無いから通販で買ってる。

194 :ぱくぱく名無しさん:03/09/23 19:42
スレ違いかもしれないけど…
ホットケーキオフしたいです。
生クリームとか、ジャムとかいろんなの持ち寄ってウマーしたい。


195 :ぱくぱく名無しさん:03/09/23 20:12
さっきホットケーキ食べたんだけど
はらこわした

196 :ぱくぱく名無しさん:03/09/23 20:27
>>195
正露丸ドゾー(・∀・)つ.

197 :ぱくぱく名無しさん:03/09/23 20:43
むかし、パッケージの写真のようにぷっくらと3枚重ねを
してバターをのせシロップをかけるのをしたかったのだけど、
全然ふくらまへんかった。作り方がまずかったんかな。
最近のはどうなのかしらないけど

198 :ぱくぱく名無しさん:03/09/23 22:07
パッケージ写真のやつは焼き方にコツがあるんだよ。伊東家でも紹介されたっけ。
前スレに方法がいくつか載ってるから参考にしてみては。


199 :ぱくぱく名無しさん:03/09/23 23:29
伊東家でやってたのは、生地をフライパンに流した後、少し周りが乾いてきたら、
ドーナツ状にさらに生地を流すんだって。ポイントは2回目に入れる時、生地が
周りにくっつかないようにすること。
自分もやってみたけど、2回目の生地がだらだら流れちゃった。そうなっちゃうと、
ひっくり返した時、変なあとが付いてしまいます。入れる量が多かったのかもしれません。
焼き方も難しくなってしまうこの方法。成功した方いらっしゃいますか?


200 :ぱくぱく名無しさん:03/09/24 00:23
>>199
生地がゆるいんじゃないの?
コレやるときは少しぼってり目にするといいかも。
不器用でこぼれちゃう場合は
カレースプーンかなんかで乗っけてみれば?

201 :197:03/09/24 19:33
あー思い出した!ドーナツ状に生地を乗っけるのはめざましでもやってたね!
前スレはもう見れないので助かりました。どもー


202 :ビックリ:03/09/27 13:48
スーパーとかで売ってる高級なホットケーキMIXってあるよね?
それ買ってみたらめちゃウマーだったよ(^^)
おためしあれ☆

203 :ぱくぱく名無しさん:03/09/27 18:21
そりゃ高級なんだからウマいだろう。

204 :ぱくぱく名無しさん:03/09/28 09:02
ニューオータニがウマー☆よ

205 :ぱくぱく名無しさん:03/09/28 09:16
>204
たしかにあれはうまい。しかしミックスを使わずに自分で作るのも甘すぎなくていい。

206 :ぱくぱく名無しさん:03/10/01 20:40
今更だけど[秘蔵のレシピ]をはじめて試してみた。

あの香りがダメだった。
チェリービーンズ(菓子:知ってる人いるかな?)のような
あの臭いがもう・・・

207 :ぱくぱく名無しさん:03/10/03 03:45
ニューオオタニのは美味いって思ったんだけど、秘蔵のレシピは
まだ試してない。売ってないんだもん。
両方食べたことある人どっちがいい?

208 :ぱくぱく名無しさん:03/10/03 11:45
先日、ホットケーキを食べたくなって作ってみました
激不味かったです…

なんでだろーと不思議だったんですが
このスレを見つけて理解しました
薄力粉、牛乳、砂糖を入れて混ぜて焼いただけでした
卵を入れるの忘れてたようです

今日、これから更にヨーグルトも入れてリベンジしてみたいと思います

209 :ぱくぱく名無しさん:03/10/04 01:07
ベーキングパウダーもいれた方が・・・

210 :208:03/10/04 10:10
>>209
あ、ベーキングパウダーも入れました
書き忘れちゃった…うかつ者ですみません

生地の段階では市販のホットケーキミックスみたいな味で
すごく美味しかったのですが、焦がしたり、焼き上がりがもそもそしたりして
結局また失敗の模様です。カナシイ…
油をひかずにテフロンなフライパンで焼いたのですが、
焦げないようにと思うとパリッとした焼き上がりにならない…

…流石家庭科2…

211 :ぱくぱく名無しさん:03/10/04 14:03
パンケーキ風にして昼ごはんにしましたが半分種が残っているので
バナナをいれておやつにしよう!とおもったのですがお腹一杯で食べられそうにありません。
夜に家族が帰ってくるのでその時に焼こうとおもったのですが
生地を常温で放っておいて夜焼くのは大丈夫なんでしょうか?
それとも今焼いちゃったほうがいいのかな…でも食べるのは今日の夜だし…
どっちがいいんでしょうか?
教えていただけるとうれしいです。

212 :ぱくぱく名無しさん:03/10/04 14:06
>>211
焼いて冷凍してしまえ。

たこ焼きの鉄板でバナナ、苺、オレンジを入れて焼いて、チョコレートソースをかけて食べようと思ったけど、やめた。
だってめんどくさそうなんだモン♪

213 :ぱくぱく名無しさん:03/10/04 14:20
>>212
やいてきますた!
ちょっと欲張ってバナナいれすぎちった…

ありがとございました( ´∀`)

214 :ぱくぱく名無しさん:03/10/04 14:58
今日のお昼に黄金のレシピで作ったよ。
と思ったら材料が全然なかったので、赤ちゃん用ミルクと
ショートニングは焦がしバターで、牛乳はカスピヨーグルト
で代用。高さはでなかったけど、ふっくらシュワっと(゚д゚)ウマー!!
お砂糖を多めにいれてもいいかなと思いますた。

215 :ぱくぱく名無しさん:03/10/14 14:20
昨日、食べたくなって作ったょ
でも漏れ一人暮らし男なんで、ボールも泡立て器もフライパンも無かったから
炊飯機に材料をぶち込んで、しゃもじでこね繰り回して
焼きあがったら、皿に移さずそのままたべたよ
洗い物も少なくてウマー

216 :ぱくぱく名無しさん:03/10/15 10:53
パッケージのやつは上澄みだけバーナーかなんかで焼いてるだけだよ

217 :ぱくぱく名無しさん:03/10/15 19:35
>>215
ってかフライパンくらい買え

218 :ぱくぱく名無しさん:03/10/16 08:08
>>217
>>215に彼女ができたら、一通り揃えてくれるんじゃない?


219 :ぱくぱく名無しさん:03/10/16 08:44
>>218

そんないつになるかわかんない話より
フライパン買う方が早い。

220 :215:03/10/18 19:02
おまいらひどすぎですw

昨日、フライパン買わずに泡立て器買って来ました
で今日も作ったんだけど、やっぱイイね♪
次ぎは何買うかな?

221 :ぱくぱく名無しさん:03/10/18 19:48
>215
フ ラ イ パ ン

222 :ぱくぱく名無しさん:03/10/18 20:54
今朝はご飯もパンもなかったので強力粉を混ぜて
作ってみました(副材料は卵・牛乳・膨らし粉)。割合にして
大体2〜3割だったと思いますが、ちょっと生地を置いて
作ってみると、薄力粉だけの生地では出てこない、何とも
もっちりした食感になりました。
もっと粉の割合を増やして蒸かせばちょうどパンのように
なるかと、第三の主食として期待を寄せています。
あと、強力粉の方が若干さらさらして混ざりやすいようです。

223 :ぱくぱく名無しさん:03/10/21 23:55
他板でホットケーキを馬鹿にしたお菓子教室講師が祭られていた。
ホットケーキ美味いのにな。
人生でひとつ損しているような気がする。

224 :ぱくぱく名無しさん:03/10/22 07:02
祭られてんなら生温かい目で見守ってやりな。

225 :ぱくぱく名無しさん:03/10/22 08:33
>>223
その板って何処やねんな

226 :ぱくぱく名無しさん:03/10/22 09:11
行く地盤。セコケチスレ。

227 :ぱくぱく名無しさん:03/10/22 13:22
100円ショップのホットケーキミックスってどうよ。
スーパーで売ってるヤシと味違う?
単に量の問題?

228 :ぱくぱく名無しさん:03/10/22 14:00
>227
輸入食料品店で買ったホットケーキミックス(アメリカ製。結構高かった)はしょっぱかったです。
ジャムとか生クリームと全く合わないくらいしょっぱかった。
砂糖をぶち込んで焼いたら不気味な味になりました。
値段云々よりもモノによって味は結構違うものだということで。

229 :ぱくぱく名無しさん:03/10/22 15:31
ホットケーキを馬鹿にしていたんではなくて、ホットケーキミックスですよ、祭りは。

100円ショップではないんだけど、
スーパーのプライベートブランドっぽいミックスを買ったら、
ダマになりやすかった。
昔、ダマにならないとCMやっていたミックスがあったけど、
安いのは今でもダマになりやすいのもあるんだとわかった。

230 :ぱくぱく名無しさん:03/10/22 15:46
ホットケーキミックスより
特売の小麦粉の方がずっと安くて美味いホットケーキ作れる。

231 :ぱくぱく名無しさん:03/10/22 16:29
>>230

作ってる人間の自己満足の時もある。
あのチープな味が好きな人もいるよ。
ラーメンとか他の食べ物でも。

あっしは両方好きだぁぁヽ(´ー`)ノ


232 :ぱくぱく名無しさん:03/10/22 16:52
>>231
ミックス粉は味がチープなのに
小麦粉で作るものより高くつくのが貧乏学生の俺には耐え難い。それだけ。

233 :ぱくぱく名無しさん:03/10/22 17:16
貧乏なら徳用のバーゲンを・・・・・・ry


234 :ぱくぱく名無しさん:03/10/22 20:41
市販のホットケーキミックスは香料が強くて、
かぼちゃを入れても人参を入れても同じ味になっちゃう…。

235 :ぱくぱく名無しさん:03/10/22 20:53
>>234
そういう時はやっぱり小麦粉から作らないとね。
かぼちゃには炒った白ごまを入れると(゚д゚)ウマー

236 :ぱくぱく名無しさん:03/10/22 22:30
>>233
小麦粉1kg77円には勝てません。

237 :ぱくぱく名無しさん:03/10/23 00:22
>>236
小麦粉1kgだけではつくれません。p

238 :ぱくぱく名無しさん:03/10/23 00:48
>>235
その(゚д゚)ウマーの微妙なゆがみが気になる。

239 :ぱくぱく名無しさん:03/10/23 00:50
左ほっぺにかぼちゃホットケーキを一切れ
入れてるんだよ。

240 :ぱくぱく名無しさん:03/10/23 00:56
ソレダ!

241 :ぱくぱく名無しさん:03/10/23 00:58
(゚д゚)モグモグモグ・・・ウマー!

242 :ぱくぱく名無しさん:03/10/23 08:48
ほんとだ。いいね。食べてる感じでヽ(´ー`)ノ

(゚д゚)ウマー

243 :ぱくぱく名無しさん:03/10/25 14:33
他の板で見つけたホットケーキレシピ

>多めのバターと砂糖を薄茶色になるまで熱し、薄切りバナナを並べる。
>上からホットケーキMIXを流し入れ、ふたをして弱火で15分。
>ひっくりかえすと、カラメルバナナずらりのバナナケーキ!

ウマソウ…焦げそう…(´д`;)

244 :ぱくぱく名無しさん:03/10/25 16:38
>>243
お祭りに行ってらしたのね。うまそうだよね。

245 :ぱくぱく名無しさん:03/10/28 17:06
晩飯がホットケーキになりそうな悪寒…

246 :ぱくぱく名無しさん:03/10/28 19:39
10年くらい前に鎌倉で食べたホットケーキは美味しかったなあ。

247 :ぱくぱく名無しさん:03/10/29 19:19
明日のパンが切れているのでホットケーキにしようかな。
プレーンヨーグルトでやってみよう。楽しみ。

248 :ぱくぱく名無しさん:03/11/01 13:03
>>243のリンゴバージョン作ってみたよ。
なかなかんまかった!
でも、15分も時間かからなかったでつ。
焦げそうでこわかった。。

次はちゃんとバナナでやってみよう〜。

249 :ぱくぱく名無しさん:03/11/01 13:15
私もやってみたよーバナナで。
おいしーい!!
カラメルってやったことなかったからバターと砂糖の分量全然わからなかったけど…
15分かかりませんでした。
ホットケーキミックス1袋分で2枚焼いたけど
1枚全部も食べ切れませんでした…2枚目は仕事から帰ってきた彼氏にあげよっと。エヘヘー

250 :ぱくぱく名無しさん:03/11/03 01:38
小学校ぶりに食べた!
なつかしい味だなー

251 :ぱくぱく名無しさん:03/11/04 21:42
このスレ読んでいたら、すっごくホットケーキが食べたくなった…
が、なぜかその日の晩から熱が出てダウン…

今日で寝込んで3日目。かなり調子も良くなってきたので、明日は買い物へ
行って、ホットケーキを作る予定。
一枚目は、シンプルにバターとメープルシロップで食べて、二枚目はチョコソースと生クリームで
こってりと食べたい。



252 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/11/04 21:46
やっぱり、ホットケーキには何が何でも本物のメープルシロップだな。
なぜか、蜂蜜などの他のものだとしっくり来ません。


253 :ぱくぱく名無しさん:03/11/04 21:48
>>252
黙れ、お前はレスするな

254 :ぱくぱく名無しさん:03/11/04 21:50
>>253
そういうレスもやめて放置で。

255 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/11/04 22:09
ホットケーキミックスにでも、ほんの少しグラハム粉とか
全粒粉混ぜると、香ばしくておいしいよ。
入れすぎると、ふすま臭いというか、あまり良くない。
ほどほどに。

256 :ばくばく名無しさん:03/11/04 22:45
トーフを入れて作ってみた。おいしかったよ。

257 :ぱくぱく名無しさん:03/11/04 23:52
メープルシロップと生クリーム(泡立てないでそのまま)
かけても美味しいよ。

258 :ばくばく名無しさん:03/11/06 00:13
みなさん、100年前のメイプルシロップを食べてみたくありませんか?

259 :ぱくぱく名無しさん:03/11/06 17:59
ホットケーキ食べたいけど、何だか面倒で粉だけ放置プレイ。
メープルシロップをパンにかけて食べ、満足させてます。
林檎のホットケーキ焼く予定で林檎も買ってるのに。

260 :ぱくぱく名無しさん:03/11/06 21:48
リンゴも食っちゃってそう。

261 :259:03/11/06 23:21
ようやく作りました。
>>260
林檎腐ってなかったよ。食べてもないし。

262 :ぱくぱく名無しさん:03/11/15 10:40
昨日、職場の独身お局様と、ホットケーキの話題で盛り上がったヨ
焼くのが面倒って言うから、炊飯機でも出来ますよってアドバイスしたら
驚いていたよ

263 :ぱくぱく名無しさん:03/11/15 13:59
>>262
ホットケーキをフライパンで焼くのが面倒って(絶句)
独身お局なのも、半ば納得・・・

264 :ぱくぱく名無しさん:03/11/15 23:26
今一人ホットケーキぱーちー中♪
おいし〜い。おなかィパーィ。
たねって全部その日のうちに焼かなきゃやばい?
冷蔵庫でたねだけ放置して次の日に焼くとかもあり?
おなかいっぱいでつ。。。

265 :ばくばく名無しさん:03/11/15 23:30
>>264
焼いておいて、冷凍汁!

266 :ぱくぱく名無しさん:03/11/17 07:17
昨日、ヨーグルトに挑戦したんだけど
お腹壊しちゃった
なんでだろー

267 :ぱくぱく名無しさん:03/11/17 19:51
賞味期限切れとかじゃない

268 :プッシーラマン ◆qjZG1id8nw :03/11/17 20:04
>>266
ヨーグルトが原因じゃないかも。

269 :ぱくぱく名無しさん:03/11/18 12:51
食べ過ぎとか?

270 :266:03/11/18 19:16
ホットケーキの材料は、当日買い揃えたものばかりで、
古いって事はナイと思う
体質に合わなかっただけかな?

271 :ぱくぱく名無しさん:03/11/18 21:38
スライスチーズを入れて焼いてますよ、子供には好評です。

272 :ぱくぱく名無しさん:03/11/19 04:13
>>270
生焼けってことはない?
小麦粉は生で食べるとお腹壊すよ。

273 :ぱくぱく名無しさん:03/11/19 17:47
ホットケーキ、最近食べてないな・・・久しぶりに作ってみようかな。
ブルーベリージャムと一緒に食べるのが好き。

274 :ぱくぱく名無しさん:03/11/29 21:53
安売りになってたコーングリッツとバナナを入れてみた。
量も増えたし(゚д゚)ウマー

275 :ぱくぱく名無しさん:03/11/30 20:01

    ∧_∧
    ( - e -. )  ストッキングのはき方
   くヽ   /丿
    ∪  ∪
   //\\
   | |    | |
  (_)  (_)





276 :ぱくぱく名無しさん:03/12/01 20:47
ホットケーキの粉使った料理の本て、人気ありますね。

277 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 00:07
>>262
さっき作ったよ。本当にできたので、びっくり仰天っす。

278 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 16:10
炊飯器焼き、試してみたんですが
本や人が作ったものと違って、表面がつるんとした感じにならない。
釜にくっついたみたいになって、ガサガサしてるんだけど
これは焼きが足りないのだろうか?それともジャーが古いのか?
一応2回炊飯したんですが。

279 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 17:48
バター塗り忘れ

280 :278:03/12/11 15:47
>>279
(・∀・)ソレダ!!
サラダ油塗ってみたら上手くできました。ありがとう。
今日はつぶした焼き芋を混ぜて焼いてみたよ。
しっとりして ( ゚Д゚)ウマー

281 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 09:17

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282 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 09:25
このスレ見て朝ホットケーキ食した
ミクス100g分でおなかイパーイ
超弱火でじーーーーっくり焼いたらふわんふわんになった!
自分で作って2cmくらいになったの初めてだヽ(´ー`)ノ
玉子焼き用のパンで作ったから四角いけどな。
マーガリンとブルーベリージャム混ぜてつけて食って(゚д゚)ウマーマママ

283 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 10:42
いつも全く同じように焼いているつもりなんですが、
表面が白と茶色のまだらになる日と、サンプル写真のようにきれいに均一なきつね色になる日があるんですが、
いったい何が問題なのでしょうか。

手製の生地(小麦粉、卵、牛乳、溶かしバター、ベーキングパウダー)で、
鉄製の(フッ素加工でない)フライパンです。
一枚焼くたびに、濡れぶきんで冷やして、油を含ませたティッシュで拭いてから、生地を流しています。

284 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 13:27
炊飯器で作るとき、ゴムベラ(?)で釜をこそげながら混ぜると
樹脂加工が痛まないかと心配なのですが、皆さんは、どうしてますか?

285 :ぱくぱく名無しさん:03/12/14 22:59
>>283
冷やした時に、温度にムラか、
混ぜた時に生地にムラがあるか・・・?

>>284
(゚3゚)キニシナイ!!

286 :284:03/12/14 23:30
>>285
(・3・) エェー 了解したYO♪

287 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 00:33
炊飯器で200g作った

ひっくり返したら巨大な円盤のようなケーキが焼き色がついて
完成!(・∀・)<カンドーしたー!!

288 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 00:41
ホットケーキ粉あるけど
玉子と牛乳がない。

ブライト(ミルクパウダー)いれたら駄目か?

289 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 00:45
卵がないとうまく膨らまないと思う。

290 :ぱくぱく名無しさん:03/12/15 14:24
>>283
油がまだ馴染んでない1枚目はよくそうなるが。<まだら
温度ムラかなぁ。

291 :ぱくぱく名無しさん:03/12/16 19:56
炊飯器のスイッチを入れても、直ぐにオフになってしまいます。
それでまた、炊飯をオンにして、またオフになって‥
3回ぐらい繰り返して、ようやくできました。
でも、蒸しパンみたいだったよ。おいしかったけど。

292 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 07:16
ホットケーキミックスで作るチーズケーキ
作ったことある方いますか?

293 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 10:15
レシピ板の「ホットケーキミックススレ」で聞いてみたらどうかと。

294 :ぱくぱく名無しさん:03/12/17 21:51
このスレ読んで、ホットケーキが食べたくなって作りました。小麦粉、
砂糖があまりなかったので、粉砂糖をブレンド、卵3個を使い、スポンジの
ように砂糖と全卵をもったりするまで泡立てて、チタンのフッ素加工
フライパンで焼きました。
前テレビで、五徳を重ねて弱火で焼くといいと見たことがあったので、それで
やってみたら、フライパンもまだ新しいからか、茶色い綺麗な焼き色が付いて、
ふわふわのホットケーキに仕上がりました。
分量は超テキトーで、スポンジ作るときの分量を思い出し、目分量で計ったのに、
とってもおいしいものができあがりました。
もっと、おいしく食べたいので、ここを参考に色々と試してみたいと思います。


295 :292:03/12/18 01:02
>>293
そっちで聞いてみます。


296 :ぱくぱく名無しさん:03/12/18 22:15
ホットケーキの配合スレかと思ったら
ホットケーキミックスのスレかぁ…ちょっとガッカリ。

ところでパンケーキとホットケーキって同じものですよね?

297 :ぱくぱく名無しさん:03/12/18 22:32
>>296
釣りは釣堀で。

298 :ぱくぱく名無しさん:03/12/19 03:09
>>288
もう遅いだろうけど私は卵も牛乳もない時は
水で作ってる。
別に普通のホットケーキだよ。

299 :ぱくぱく名無しさん:03/12/19 11:48
「ラーマメイプル」というマーガリン(ファットスプレッド)を買ってみたよ!安売りで228円。
トーストに塗ってみたんだけど、メープルシロップの甘い香りが(・∀・)イイ!!!
でもちょっと味が薄い感じ。マーガリンとシロップ両方とも弱い・・・個人的にだけど。
やっぱ自分は別々に使ったほうが(゚Д゚)ウマーかも。
パッケージの、数量限定・ホットケーキにも、という文句に惹かれたんだよ・・・(つд`)

あ、でもお菓子作りの材料としても使えるし、今朝はシナモンシュガー振って(゚Д゚)ウマーだったよ。
次はホットケーキだ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ ッ!!!!!


300 :ぱくぱく名無しさん:03/12/22 21:59
ホットケーキミックス適量
牛乳適量
卵一個


レンジでチンでモコモコ

301 :ぱくぱく名無しさん:03/12/23 10:52
今朝メシに作ってる
片面焼きすぎてきつねどころかタヌキ色になった
ブルーベリージャム投入して作っているので楽しみだーハラヘタ

302 :ぱくぱく名無しさん:03/12/23 17:35
298はミックス粉使ってるから水のみでオッケーなの?
ふつうは粉と水じゃ・無理よね??

303 :ぱくぱく名無しさん:03/12/24 01:53
>>302
298じゃないけど
水のみでも出来るよ〜。
卵入ってないと固まらないと思ってる人多いと
思うんだけど、ちゃんとふんわり。
けどやっぱり牛乳&卵のほうがおいしいけどね

304 :ぱくぱく名無しさん:03/12/24 23:57
水のみで作ったホットケーキ、自分のは少し薄くて少しもっちりという感じだったな。
低温でじっくり両面こんがり焼いたら普通に美味しかった。
中にチーズ仕込んだらかなり(゚д゚)ウマー

305 :ぱくぱく名無しさん:03/12/25 01:54
以前ヨーグルト入りホットケーキが流行ったけど
今度は水だけホットケーキが流行るのかな

306 :ぱくぱく名無しさん:03/12/25 04:57
牛乳が飲めないのでホットケーキのためだけに買うのもなんですし
いつも買い置いている豆乳で作っています。

紅茶味の豆乳を入れるとホットケーキからもほんのり紅茶の匂いが。
紅茶味豆乳はそのまま飲むとけっこう人工的な味と香りですが、ホットケーキにするとウマー、でした。


307 :ぱくぱく名無しさん:03/12/25 10:47
豆乳ホットケーキ、牛乳で作るより甘みが出て(゚д゚)ウマーだと思う。

308 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

309 :ぱくぱく名無しさん:04/01/07 16:28
昔いとこの家でにがうりホットケーキを食ったことがある
ほんのりにがうりの苦さとホットケーキの甘さが言い感じに組み合わさっててウマ━(゜∀゜)━!!でした
ああまた食べたい

310 :ぱくぱく名無しさん:04/01/07 16:45
>>309
にがうりはどういう状態で加えてあったのですか?

311 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 15:07
>>310
不明、作るところまではみてなかった、スマソ

312 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 15:10
八頭身のホトケーキのスレッド誰か
張ってください。探しまくってるけどミツカラン・・
μ

313 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 17:44
http://aa.2ch.net/test/read.cgi/mona/1053863434/
これですか?

314 :ぱくぱく名無しさん:04/01/10 20:04
   _□__
  (;;;;;・∀・;;;;)
    ̄ ̄ ̄
これ、ちょっと気に入った

315 :ぱくぱく名無しさん:04/01/11 18:19
>>313
アリガトー(>∀<)=☆

316 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 01:20
ホットケーキのタネを作ったら、
サツマイモ生ならサイコロ状、焼いたのがあったら潰すか適当に小さく切って、
お砂糖かはちみつ、レモン汁か水でコトコト水分が飛ぶまで煮て、
流したタネに乗せて、あとは普通に焼く。
ちょっと面倒くさいけどウマーでよくやります。
サツマイモとホットケーキ、合うよー。

317 :ぱくぱく名無しさん:04/01/12 12:22
お昼ごはんに初ゴールデン配合パンケーキ、あり合わせの材料で代用しまくりだったけど馬ー!でした。やっぱり手作りは違うなと感動したよ。
市販のミックスで作るとき、微妙にすっぱい匂いがするのが気になってひとすくい必ず舐めてしまう…。
あの酸味は禁断の味。

318 :ぱくぱく名無しさん:04/01/13 14:27
>>317
レシピ訊いてほしい?

319 :ぱくぱく名無しさん:04/01/13 14:47
ううん。

320 :ぱくぱく名無しさん:04/01/13 17:56
それはそれで気になるな

321 :ぱくぱく名無しさん:04/01/15 00:53
教えてくださいage

322 :ぱくぱく名無しさん:04/01/15 02:49
突然ですが、私はこのスレ大好きです!!1年くらい続くとイイナァ!!

323 :ぱくぱく名無しさん:04/01/17 00:51
>>317
おい貴様、早く教えてください。

324 :ぱくぱく名無しさん:04/01/18 21:16
このスレ見てたら無性にホットケーキ食べたくなった
けど、小麦粉と牛乳と林檎しかない!あらわざかとも
思ったけど、小麦粉を牛乳でといて砂糖を少し混ぜて
さらに林檎を切って混ぜて焼いてみた。はちみつかけて
食べたら以外とうまい!!もう一枚焼いて明日の朝ご飯に
しよう。明日はホットケーキミックス買ってこよう…

325 :ぱくぱく名無しさん:04/01/18 21:32
さびしいせかいだな…

326 :ぱくぱく名無しさん:04/01/18 22:57
改行が変で読みづらい

327 :ぱくぱく名無しさん:04/01/21 20:01
ホットケーキ焼こうと思ったらフライパンの底が傷だらけ。
新しいの買おうと思ったが、田舎すぎて小さいフライパンが売ってない。
私は今までフライパン(小)の売っていない町に住んでいたのか・・・
何て事だ・・・・

328 :ぱくぱく名無しさん:04/01/23 02:10
どうなったんだろう……

329 :ぱくぱく名無しさん:04/01/23 09:45
レシピの掲示板の方にホットケーキミクス、スレ書いてあるぞ!

330 :ぱくぱく名無しさん:04/01/23 09:48
レシピの掲示板の方にもホットケーキ、スレ書いてあるぞ!

331 :ぱくぱく名無しさん:04/01/23 12:18
∧_∧ 
   ( ´Д`) <あったかいはずです。今いれたばかりですから。 
  /    \ 
  | l    l |     ..,. ., .,
  | |    | _|。.:_::゜。-.;.:゜。:.:;。
  ヽ \_ .。'゚/   `。:、`;゜:;.::.。:.:。 
   /\_ン∩ソ\    ::..゜:: ゚。:.:.::.。.。:.  
.  /  /`ー'ー'\ \  ゜: ::..゜:: ゚。:.:.:,。:.:.
 〈  く     / / ::..゜:: ゚。:.:.:,.:.:.:。:.:,
.  \ L   ./ / _::..゜:: ゚。:.:.:,.:.:,.:.:.:,
    〉 )  ( .::旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦.
   (_,ノ    .`ー'旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦




332 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 00:48
イヤ、それはやヴぁい。↓ネタだけはやめろよぉ〜〜〜。

333 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 10:00
粉を自作する場合は必要な物は?

334 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 11:09
石臼

335 :マジレス:04/01/24 11:22
ここまでの間に、ウマーそうなミックス不使用レシピがいくつかあったよ
過去ログとかからコピペしてくれたやつ

336 :ぱくぱく名無しさん:04/01/24 11:33
>>335
QQQ!
探してみます、自作すると何時もシパーイすんだよね。

337 :ぱくぱく名無しさん:04/01/25 14:59
今朝作ってみた。小麦粉から自作したの初めてだ。
ちょっと薄目で、パンケーキって感じ。四枚重ねて食べた。
ふわふわしててやわらかくて、そのくせ、はじっこは少しクリスピーで、
もう本当においしかった。このスレの皆さんありがとう!
また作ろうっと( ゜∀゜)ウマー

338 :えーん:04/01/28 12:56
急にホットケーキが食べたくなったので家にある材料で発作的に作ってみた。
ひどくマズイ。変な匂いもするしパサパサ!
小麦粉2cup,卵2個、砂糖50g、重曹小匙2(…のところ一杯膨らむように
小匙3くらい入れてしまった。)、牛乳1/2cupが無かったので豆乳で代用。
溶かしバター25gも省略。
だけど、だからって、どうしたらこんなにマズ=みなるの?
なんだかケミカルな匂いがして体に悪そうだったんで半分食べて捨てました。



339 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 13:25
>>338
変な臭いは重曹入れすぎ。
パサパサなのはバター抜いたから。

340 :えーん:04/01/28 14:44
過去レス読んだけど、失敗した人って私くらい?
みんなウマーって書いてるのに。

重曹でお掃除するのにハマってるんだけど「この重曹は食品グレードなので料理にも
安心して使えます」って書いてあったのを鵜呑みにした。
しかし、重曹とベーキングパウダーは違うものなのか?
ナチュラル・クリーニング本には「重曹はベーキングパウダーとして料理にも
使われてます」みたいなこと書いてあったが・・・。


341 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 15:08
>>340
だから量間違えてるからだってば。
重曹そのままちろっと舐めてみ。
量にれるもんじゃないってのが分かるだろからw

BPとの違いは「重曹 ベーキングパウダー 違い」でぐぐれ。

342 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 15:09
×量にれるもんじゃない→○量入れるもんじゃない

343 :ぴい:04/01/28 15:20
>>339
>>341
ググッてみた。ふーん、、、ですた。
確かに重曹入れたら弱火で焼いたのに焼き色が濃くて
(ってか今回真っ黒け)ビクーーーリ!!だった。
重曹舐めますタ。ウヒョー!ですた。

BP1と表記されてるモノに対しての重曹の割合はどれくらいだろう。
半分位で良いのだろうか?
でももう重曹は嫌いになりました。
BP買いに逝ってきます。

344 :ぱくぱく名無しさん:04/01/28 22:37
>>343
知りたかったから調べた。
ベーキングパウダーのレシピを重曹に置き換える場合は半分にするそうだす

345 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 12:41
さっき棚の奥から、ちょうど1年前に賞味期限切れた
ホットケーキミクスを発見。
焼いても大丈夫かな…


346 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 12:54
焼いてみれ。
火を通せば多分兵器。

347 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 13:03
それは殺人兵器になるという意味でつか?((;゚Д゚)ガクガクブルブル

348 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 13:17
ホットケーキを美味しく焼き上げるためのフライパンについての質問。

時間をかけてじーーーっくり焼くのが吉のようですが、
フライパンの厚さや材質にも左右されると思います。
私はクリステルのノンスティックパン(ステンレス&フッ素コート)で焼きましたが、
本当にゴクゴク弱火にしないとすぐ焦げます。
なので焼き上げるのに余りに時間がかかる・・・。

ちなみに前のレス読んで石油ストーブでじーーっくり焼いてみましたが
焼き色はガス台で焼くよりきれい&カリッとふんわり〜でした。




349 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 13:21
それと、蓋するのかしないのかも。
皆様の自説&ポリシーをお聞かせください。

350 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 14:34
あたしはフライパンを温ためたら、一度濡らした布巾の上に置いて、ジューっと音をさせてから生地を焼くよ!そうするときれいな焼き色になるよ!!

351 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 14:37
ハチミツを入れると、すごい美味しいよ!! 
ドラ焼きの生地がきれいなのわ、ハチミツを入れてるからなんだよ!!


352 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 14:43
>>351タソ、
美味しいだけでなく、美しいホトケーキは憧れです。
蜂蜜はどれくらい入れるの?


353 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 14:48
一度加熱したフライパンにホットケーキの生地を流す時に、濡れ布巾を使ってフ
ライパンを冷やすのがコツというのは、フライパンに接触した部分の生地の表面
が早く焼けると内部にまで火が通りにくくなるためです。
濡れ布巾を使わないと表面が焦げやすくなります。即ち、ホットケーキを焼くと
きには、生地の内部から火を通して表面は後できつね色に焼くような状態が好ま
しいのです。
同じような理由で、弱火で焼くよりも、フライパンの下に魚焼き用の網を乗せて
強めの間接火にするほうが良く焼けます。
ホットプレートを使えばなお一層きれいに焼けます。

354 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 14:50
ホットケーキを銀色のフォーク(鉄?アルミ?銀?)
で食べるとまずく感じるのはなぜですか?
それともおらは病気でしょうか?


355 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 15:28
>>354
金属製の物ではなく天然素材を使ったら?
私も金属物には多少抵抗を感じる。
特にまずくは感じないけどね。

356 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 15:36
>>354
ホットケーキ関係ないやん

357 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 15:43
メッキが禿げてるんじゃない。

割り箸でたべたら。

358 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 21:48
345さんの発言で思い出したのですが、
この前実家に帰省したら賞味期限が13年前に切れた
『ホットケーキ・ドーナツミックス粉』ってのがあったんですよ。
・・・・・母は「粉だから大丈夫だ!食える」と言うのですが・・・・
・・・・信じていいんですかね?

359 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 22:07
>>358
虫とか黴とか沸いてなければ食えない事はないような気がする。
…美味しいかどうかは別として。

つか食べ物板の賞味期限スレで待ってるYO!w



360 :ぱくぱく名無しさん:04/01/29 22:31
>>358
大丈夫かどうかは別として、焼いてみて欲しいなあ。
膨らむかどうかをテストして欲しいよ。

361 :パクパク名無しさん:04/01/29 23:45
ホットケーキのたね、
炊飯器で焼くといかにもケーキって感じになるのでしょうか?
やったことないのでわからないのです。
明日の朝焼こうと思うのですが、
朝食にするなら普通にフライパンで焼いた方がいいのかな?
どなたかアドバイスください。



362 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 00:39
ケーキじゃなくて蒸しパンに近いような

363 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 02:12
ホットケーキミックス使っても、ミックス使わずに自分で作っても
いまいち膨らまないんだよねー
さっくり混ぜても、ぐるぐる混ぜまくっても同じなんだよ
何故??

364 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 03:06
うちの炊飯器で2度炊きすると
表面がこんがりで、どっしりと詰まったかわいげのない
シロモノが出来上がる。重曹入れてもダメ。
次はメレンゲでやってみるかな。

365 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 09:50
>>363
卵白あわ立てて入れてみれ。

366 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 10:53
>>364
というより
たまたまそういうのに向かないタイプの炊飯器なのでは

367 :361:04/01/30 11:31
炊飯器の種類によっても焼きあがりに差が出てくるんですね。
もう、朝食という時間でもないですが、
今日は普通にフライパンで焼くことにします。
炊飯器ケーキは今度おやつの時間にでもチャレンジしてみようかな。

368 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 15:34
352さんへ
ハチミツは、はっきり言って適当に入れてます(..)
しいて言うなら、昨日は牛乳と卵を入れて十分混ざってから、ハチミツを
グルグルと2周程入れました。
一周くらいがちょうどイイ甘さかな☆
焼け色はキレイで、キメの細かいツルツルした感じで、すごい美味しかったあ!!


369 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 15:36
あと、すっごいフワフワ☆



370 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 15:37
363さん、膨らまないならハチミツ入れてみ!!


371 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 16:01
前スレ読んでたんだけど、メレンゲを入れるってあるけど、
普通に入れる卵の白身をメレンゲにするの?
それとも、別にメレンゲを作るの??後者だったら、どのくらいの白身をメレンゲにするのかに??


372 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 16:27
スポンジケーキだと、ハチミツは膨らみにくくする食材の代名詞だよね。
ホットケーキに少量入れるくらいならしっとり感が増していいと思うけど

373 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 16:28
>>371
前者だよ

374 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 16:50
オイラは生地をうすーく伸ばして焼いてカリカリにしたやつが好きだ。

375 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 17:12
373さん、ありがと☆
みんな、本屋にホットケーキミックスで作れるお菓子のレシピが
いっぱい載ってる本が売ってるの知ってる?
うちには2冊あるんだけど、すごい役に立ってるよ!
ホットケーキミックスで作っても、全然ホットケーキミックスで
作ったってバレないし、すごいイイよっ!

今すぐ本屋へ!!


376 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 17:26
!とか☆とかウザい事この上ない。

377 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 18:41
お抹茶を入れて焼いてみました。
大人の味!YO−HO!

378 :ぱくぱく名無しさん:04/01/30 22:12
邪道ですが、これ↓にはまってます

バター&ミルクをレンジでチン
ワッフルミックスの粉、BP、溶き卵を混ぜて
もう一度レンジでチン
最後にメイプルシロップをかけて
まいう〜


379 :ぱくぱく名無しさん:04/01/31 10:35
牛乳のかわりに豆乳入れるとフワフワんなるね〜

たまに、ゆでたまごスライスしたやつとゆでたウインナーとブロッコリー
とかで顔作って、ケチャップで食べる。顔作るのが意外と楽しいし。
たまにはアママ〜じゃないホットケーキもいいね!

380 :ぱくぱく名無しさん:04/01/31 10:39
マイふぇばれっと

・餡子バターに練乳(どれも山ほど)
・はちみつバター
・バニラアイスにラム酒
・バターだけ
・きなこハチミツ
・ジャム
・カスタードクリーム&ホイップ
・板チョコ

牛乳でぐっちょぐちょにもする。。ふぅぅ、、、うまーい。



381 :ぱくぱく名無しさん:04/01/31 10:59
>>380あずきにホイップクリームもんまいyp!

抹茶生地にしたらさらにうまそ

382 :380:04/01/31 11:06
ウンウン(^。^)♪

383 :ぱくぱく名無しさん:04/01/31 11:43
ホットケーキに温めた豆乳と蜂蜜をかけて、崩しながら食べて(゚Д゚ )ウマー

384 :ぱくぱく名無しさん:04/01/31 12:46
あたしもその本知ってる。
そこに炊飯器のやつ載ってるし。


385 :ぱくぱく名無しさん:04/01/31 13:32
中がすごくしっとりしてフワフワなホットケーキを作りたいんですが
バナナを崩して生地に混ぜたらしっとりになりますかね?

386 :ぱくぱく名無しさん:04/01/31 14:54
バナナをいれるとしっとりするけどフワフワからは遠ざかる罠

387 :ぱくぱく名無しさん:04/01/31 14:58
ふわふわとしっとりは共存しないような気がする。

とりあえず溶かしバター多目に入れてみるとか。

388 :ぱくぱく名無しさん:04/01/31 15:15
薄力粉とスキムミルクと砂糖しかないけど・・・。
これでも作れるかな?

389 :ぱくぱく名無しさん:04/01/31 15:17
388です。
あとベーキングパウダーがあった。
できそうかも・・・。

390 :385:04/01/31 15:21
>>386
>>387
そうですか…
よく屋台でベビーカステラってあるじゃないですか。
あれ、焼きたては中がしっとりでフワフワなんですよ。
あんな感じにしたかったんですが…。

とりあえずバター入れてみます。

391 :ぱくぱく名無しさん:04/01/31 15:58
>>390
蜂蜜か水あめ入れてるんじゃなかったかな。

392 :ぱくぱく名無しさん:04/01/31 16:24
ヨーグルト入れると
ちょっとしっとりふわーじゃない?

393 :ぱくぱく名無しさん:04/01/31 17:02
豆腐入れると結構しっとりフワフワになるよ
ただし味付けには一工夫必要かも

394 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 01:58
みんなドンドンホットケーキから遠ざかってるね。


395 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 02:51
炭酸いれすぎると、緑色になって臭くなるよね。

396 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 03:36
幹プルーんかけて食べる

397 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 11:36
ホットケーキは簡単だけど飽きが来るから
どうしても混ぜ物でバリエという話になってまうね。

398 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 19:16
今日の夕飯はホットケーキー

399 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 19:24
うちも夕飯ホットケーキ。
明日、お弁当として持っていきたんだけど
固くなっちゃうかなぁ。
ヨーグルト入れたら昼まで柔らかいかな…

400 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 19:35
サワークリーム入れて焼いたらおいしかったよ。

401 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 19:40
夕飯が??
あたしなら、怒る(`・ω・)

402 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 20:04
一人暮らしで貧乏なもので…(´Д` )


403 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 20:10
牛乳代わりに生クリームで試した人いる?

404 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 20:18
確実に太るねw

405 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 21:07
>>403
かなりこってりするよ。

生クリーム+牛乳の方がいいかも。割合は好みで。

406 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 21:42
夕飯にならピザ風もいいよ。
ベーコンとかコーンとか乗っけて、とろけるチーズをその上から。
チーズはシュレッドタイプだと早く溶けていいよ。
ピザソースがあればいいけど、なかったらケチャップでも可。

407 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 21:54
もうケーキでもなんでもないよね
パン!!

408 :ぱくぱく名無しさん:04/02/01 22:23
駄目かなぁ…(´・ω・`)
スクランブルエッグとか添えて食べるのも好きなんだけど、
パンケーキはスレ違い?

409 :ぱくぱく名無しさん:04/02/02 00:22
>>408
いや、前スレだって結構話でてたし別にキニシナイでいいのでは。

410 :407:04/02/03 14:08
>>408
あ、ううん。そうゆう意味じゃなくって
アレンジ次第でホットケーキからホットパンになるのですね、と

411 :ぱくぱく名無しさん:04/02/03 14:16
てか、ホットケーキとパンケーキの違いが今一つよくわかってない綿串

412 :ぱくぱく名無しさん:04/02/03 14:39
>>411
前スレ読めばわかるさ!多分

413 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 01:14
こないだテレビのオサレカンケイで石田純一がハワイのホットケーキミックスを紹介してて
それが、水で作るやつらしいけどめちゃくちゃウマーらしい。
注文したいなーと思ってホムぺを覗いてみたけど
英語だしさっぱり分かんなかった。ナキ
食べた事ある人いる?

414 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 01:37
>>413
そのホムペのURL晒してください。

415 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 08:38
今おからとミックス半々にして焼いてみた。薄型〜

ついでに昨日の残りのシチューを混ぜて焼いてみた。
グラタンパン的なのを狙って。
フンフン まあこんなもん??

416 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 10:41
『くちどけホットケーキミックス』とかいうの
まずカッター

417 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 14:44
>413
あのテレビの放映翌日には、やふおくで当該ミックス粉に
7000円超の値段がついていて、6$の品物なのに馬鹿かこいつら、と思った。

418 :417:04/02/04 14:48
今HP見に行ったら、最近日本のテレビで紹介されて注文が殺到したため、
注文受付を一時停止します、だって
Important Announcement!
DUE TO OVERWHELMING RESPONSE TO A RECENT TV PROGRAM IN JAPAN,
WE ARE TEMPORARILY UNABLE TO ACCEPT ANY ORDERS. PLEASE CONTINUE
TO CHECK WITH US FOR AVAILABILITY OF OUR PRODUCTS. WE THANK YOU
ALL FOR YOUR PATIENCE AND FOR YOUR CONTINUED INTEREST IN OUR PRODUCTS.


419 :ぱくぱく名無しさん:04/02/04 15:25
>>417
日本人らしくて良いね

420 :二十個目:04/02/05 10:26
前に韓国行ったときにたこ焼きサイズでホットケーキ味の
食べ物が屋台に売ってた。あったかくてオイシカッタ!!
たこ焼きサイズに作るのもおやつっぽくて(・∀・)イイ!!な。
今度たこ焼き器で作ってみるか

421 :ぱくぱく名無しさん:04/02/05 14:39
>420
生協のメニューに、一口ホットケーキっていう商品がある。
小腹が空いたときにレンジであっためて食ってる。ウマー

422 :ぱくぱく名無しさん:04/02/06 15:03
生協といえば、ミックス粉の「ハイミックス」がスキだ。
ホットケーキもドーナツもワッフルもふんわりさっくりできて、んまい。


423 :ぱくぱく名無しさん:04/02/07 08:48
誰かおから入れて焼いてる人いませんくわ??

424 :ぱくぱく名無しさん:04/02/07 08:58
フォークとナイフで、穴をたくさん入れて
そこへバターを差し込むくらいの勢いで大量にのっけてる
メープルが染み込まなくて困ることもw
それくらいしないと、ホットケーキ食べる意味がない

>>423
それは要らない

425 :ぱくぱく名無しさん:04/02/07 12:32
>>423
入れてますゆぉ。炒って乾燥させた奴ね。

426 :ぱくぱく名無しさん:04/02/07 13:02
おから入れてる人ってミックスとかとどのくらいの割合でいれてるの〜??

427 :ぱくぱく名無しさん:04/02/07 15:32
おから:粉 = 1:2 くらいまでかなあ。
これを越えると別の食品になるような気が。

428 :ぱくぱく名無しさん:04/02/08 17:15
使い切るのに3日とか余裕でかかるくせにまた買ってきちゃったー!


     あげ

429 :ぱくぱく名無しさん:04/02/08 17:30
卵抜きで作ってる人はいまつか?

430 :ぱくぱく名無しさん:04/02/08 23:58
>>417
卵抜きがデフォになってます。


431 :ぱくぱく名無しさん:04/02/08 23:58
冷蔵庫に数カ月生のぬかが眠ってるんですが
これを炒ればホトケーキ入れるのありですか?

432 :ぱくぱく名無しさん:04/02/09 00:13
とりあえず入れてみよう!

433 :ぱくぱく名無しさん:04/02/09 00:26
>>430
単純に卵だけ抜いてうまくいきまつか?
レシピきぼんぬ

>>431
ありでつ。便秘に卓効あり。
「ふわふわしっとり」でなく「サクッと香ばしい」路線を
狙った方がよいかも。

434 :ぱくぱく名無しさん:04/02/09 10:43
生ぬかは虫がわいていることがあるので要注意。
すぐに炒るか冷凍保存してないとヤバそう…

435 :ぱくぱく名無しさん:04/02/09 17:49
生ぬか、思いっきり常温保存していたので
しかも無農薬のやつだったんでこわいんで処分しました・・・_| ̄|○

436 :ぱくぱく名無しさん:04/02/12 16:26
レシピ板からコピペ。

いつだったか、たまたま見たおしゃれカンケイで石田純一が紹介してた、
ハワイのエッグスンシングスという店のパンケーキミックス、
ゲストが全員美味しいと絶賛してたので、どうしても食べてみたくなって、ヤフオクで落札。
こないだ届いて、早速焼いて食べてみた。
ほんのり塩味で、まあ普通にウマーですた。
テレビではウママママママー!!!!な感じで紹介していたんだが…。
期待し過ぎでした。焼き方が悪かったんかな…。
まあ、テレビを間に受けた私もアホでした。反省。
今度はこれで炊飯器ケーキを作ってみよう。
興味持たれた方、個人でハワイに注文すると、送料がバカ高いみたいっす。
オークションでは、今はまだ皆入札しまくってて高いから、
ほとぼりが冷めた頃に入札してみると良いかと。

437 :ぱくぱく名無しさん:04/02/14 18:46
昔、紙の筒にはいってたホットケーキミックスがあったけど、あれはウマかった。
ホットケーキにオッサンみたいな顔が描いてあった。今でもどこかで売っているのだろうか


438 :ぱくぱく名無しさん:04/02/16 19:02
>420
ホットクですな。新大久保で食べたけどうまかった。
本場に行くと、クルミやらいろいろはいっていて
もっとおいしいらしい

439 :ぱくぱく名無しさん:04/02/19 08:33
粉が残り少ないのに卵を溶いて量を調節するのが面倒で、牛乳かなり少なめで焼いたらすごいほっくりしておいしかった。
書いてある量の1/10くらい<牛乳
バターを多めに引いて焼いて。

440 :ぱくぱく名無しさん:04/02/22 19:13
いつもミックスで焼いてたけど、切れたので>32のレシピどおりに
焼いてみた。粉ふるうの忘れて材料全部一気にボウルに投入
で作ったけどおいしかった!旦那にも好評ですた。
砂糖はかなり少なめにしたけどほんのり甘さひかえめでヨカタ。
もうミックス買う事もないかも。

441 :ぱくぱく名無しさん:04/02/23 14:34
マーガリン入れると翌日まで口の中に味が残るけど
皆さんはショートニングは何を入れてますか?

442 :ぱくぱく名無しさん:04/02/24 23:58
ベーキングパウダーのアルミ問題が気になって
BPを使いたくない場合、
それに代わるものってないの?
外出だろうけど。

443 :ぱくぱく名無しさん:04/02/25 00:13
>>441
ちょっと高いけどカルピスバターはミルク風味で脂っこくなくていいよ。

>>442
重曹(ベーキングソーダ)はどうだろう?



444 :ぱくぱく名無しさん:04/02/25 00:18
>>443
重曹にはアルミは含まれてないんすか?

445 :442:04/02/25 00:24
アルミが入ってないBPがありましたね。
ttp://www.cuoca.co.jp/plist.asp?view=1&shohin_index=%83o%83i%83i%83p%83E%83%93%83h

446 :ぱくぱく名無しさん:04/02/25 01:18
ラムフォードのやつ

447 :ぱくぱく名無しさん:04/02/25 07:26
最近は中学理科では炭酸ガスとか教えないのかね。
http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/shokuzai/140.html

重曹の苦味が嫌で、アルミも不安なら、
レモン汁かクエン酸を同量ぐらい加えたらいいよ。

448 :ぱくぱく名無しさん:04/02/25 11:59
>>442
気になるならアルミじゃないBP買え

449 :442:04/02/25 21:03
>>446 >>447 >>448
ホットケーキが大好きだという祖母に作ってあげたいと思い
色々とググっていたらアルツハイマーとアルミの事を知り
気になり出したというわけです。
昭和30年代(親父が子供の頃)には殆ど毎日、手作りのパンやら
お好み焼きを「ふくらし粉」を使って食べていたらしいのですが、
その影響かどうかは不明ですが、最近の祖母はややアルツ気味で、
症状が悪化しているようにも思えます。

当時は金もなく卵や牛乳はあまり使えなかったようで
ふっくらとしたホットケーキはあまり食べなかったようです。
ここのレスのレシピを参考にして
アルミなしのBPを使っておいしいホットケーキをつくってあげて
祖母の喜ぶ顔を見たいとおもいます。
 ↑
なんと祖母孝行な事か・・・あはは。

レス、サンクス。





450 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 11:12
ふくらし粉、家で使って他のは天狗の絵が書いてあったような記憶が
天ぷら粉だったかな?

451 :ぱくぱく名無しさん:04/03/06 13:02
西友のホットケーミクスはマズイ。
パサパサで味がせいへん。

452 :ぱくぱく名無しさん:04/03/06 15:13
いつもホットケーキを作る時はそば粉も混ぜるのだけれど、
今朝は切らしていたので思いつきできな粉を入れてみた。
袋に残っていた量を全部入れた。
焼きあがりはきな粉色。きな粉の香りもする。当たり前か。
手でちぎってビックリ。
今まで焼いてきた中でいちばーんふっくらフワフワ。
なんでだろう?きな粉のおかげ?



453 :ぱくぱく名無しさん:04/03/07 18:25
ホットケーキ裏返すとき必ず生地が
フライパンにくっついてるんだけど
何故でしょう?
消えそうなくらいの弱火でじっくり焼いて増す。
(テフロンのフライパン+ミックス粉)
ターナーが太くて傷がついてるのは関係ありますかね。
ターナーを入れてひっくり返そうとすると同じところで
障害が・・・・。
コツはありますでしょうか?

454 :ぱくぱく名無しさん:04/03/07 21:46
>>453
火が弱すぎて、表面が固まってないからじゃね?

455 :ぱくぱく名無しさん:04/03/08 16:03
森永の「秘蔵のレシピ」をようやく手に入れた。
今度の週末に作ってみます。

456 :ぱくぱく名無しさん:04/03/08 16:04
>>454 有難う。
穴ができたらすぐターナー入れてるんだけど
もうちょっとまったほうがいいのかな?

457 :ぱくぱく名無しさん:04/03/08 19:12
>>456
穴が全体にしっかりできてからひっくり返しましょう。

458 :ぱくぱく名無しさん:04/03/09 17:40
>>453
普通にフライパンの温度というか油の温度が低いってことは?
布巾の上で冷ましすぎとか、それ以前にあんまり温まってないとか・・

459 :ぱくぱく名無しさん:04/03/13 13:46
スレ違いとも思うのですが、
メイプルシロップって作れますかね?

460 :ぱくぱく名無しさん:04/03/13 13:49
かえでの幹切ってビンをくっつけとけ。

461 :ぱくぱく名無しさん:04/03/13 13:58
あれは自然の甘みなんですか?

462 :ぱくぱく名無しさん:04/03/13 14:47
はい。樹液です。

463 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 12:38
ベーキングパウダーや重曹を入れなくても
ホットケーキを作れますか?
金がなくて…。

464 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 13:56
できるけど、ふくらまないでぺったんこだよ。
もし卵があったら、卵白をしっかり泡立ててメレンゲみたいにしたのを入れてみるとか。


465 :463:04/03/15 15:55
なるほど、ありがトン。
卵はいっぱいあるからチャレンジしてみるよ。

466 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 18:16
メレンゲを使った方法は、一度でもスポンジとかのお菓子を作ったことがないと厳しいよ。
ベーキングパウダーなんて100円前後なんだから、なんとか用意したほうがいいぞ。

467 :463:04/03/15 19:46
うーん、クッキーはともかくケーキは作ったことないから難しそう。
うちはイベントでしか菓子作らないから、
ベーキングパウダーを買っても一回しか使わず賞味期限切れにしたことが
何度かあるので、またそうなりそうだなぁと躊躇してたんだ。金欠だし。
でもとにかく安いの探して作るよ。ありがトン。

自分以外にもベーキングパウダーが余ってしまう人っている?

468 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 20:08
ベーキングパウダーが無ければホットケーキの素を使えばいいじゃない

469 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 20:08
>>467
賞味期限は目安だ目安。
カビたり虫が入ってなかったりすれば使えるぞ。
あんまり長期間開封したまま放置してると流石に膨らませる
力は落ちてくるが。

470 :ぱくぱく名無しさん:04/03/17 10:27
>>467
缶入り(アイコクのやつとか)じゃなくて、分包タイプのが便利だよ。
消費期限も1年以上ある。

471 :ぱくぱく名無しさん:04/03/18 23:13
>>459が言ってるのはメープル『風』シロップのこととか言ってみる。

472 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 15:12
袋に書いてある分量どうりにやると
美味しくない気がするんだけど。
気のせいかな?
焼き方が悪いんだろうな。

473 :ぱくぱく名無しさん:04/03/25 18:54
>472
溶かしバターを入れるとかりっとする。
ヨーグルトを入れるとふんわりする。
レモン汁を入れると重曹の苦味が薄くなる。
自分でいろいろ試してみればよろしい。

これぞというものができれば、ここで報告よろ。

474 :ぱくぱく名無しさん:04/04/01 17:38
レシピ本みたいな焼き色がつかなくて(´・ω・`)ショボーン

475 :ぱくぱく名無しさん:04/04/03 08:08
フッ素&テフロン加工のフライパンを新しく買ったんで
卵焼き用だけど試しに焼いてみたら、とんでもなくきれいに焼けたよ。

476 :ぱくぱく名無しさん:04/04/03 09:48
>>474
大さじ1杯程度の溶かしバター入れてる?

477 :ぱくぱく名無しさん:04/04/22 10:24
全粒粉ホットケーキにアップルバターうまー。

478 :ぱくぱく名無しさん:04/04/25 09:08
質問なんですが、ホットケーキの場合は生地仕込んでから休ませなくて良いのでしょうか?
なんか記憶があやふやで休ませるのクレープだけでしたっけ?

479 :ぱくぱく名無しさん:04/04/25 12:57
ホットケーキは休めちゃいかん!
クレープは休めるの。

480 :ぱくぱく名無しさん:04/04/26 00:49
森永の秘蔵のレシピミックス、おいしくなかった。
人工香料強すぎ

481 :ぱくぱく名無しさん:04/05/02 17:53
>449
>アルミなしのBPを使っておいしいホットケーキをつくってあげて
祖母の喜ぶ顔を見たいとおもいます。

BPって何?
アルミって焼く容器のこと、言ってるんだよね。
ベーキングパウダーにアルミが入っているわけじゃないんだよね。


482 :ぱくぱく名無しさん:04/05/02 17:54
お菓子の質問スレから誘導がありました。

ホットケーキミックスは買わずに、市販の粉や砂糖・・・エトセトラで
同じような味に仕上げられますか?
材料と具体的な調合があれば、参考にしたいのです。
よろしくお願いします。


483 :ぱくぱく名無しさん:04/05/02 18:16
>>482
このスレを頭から順に読んでいくだけでも参考になるかと。

484 :ぱくぱく名無しさん:04/05/02 18:44
面倒くさがりな質問者が相次いでます

485 :ぱくぱく名無しさん:04/05/02 21:03
>>481
BPにアルミ入ってるの多いよ。
自然食品屋なんかでは、アルミ不使用BPなんてのも売りになってるくらいだから。

486 :ぱくぱく名無しさん:04/05/03 00:05
大昔天ぷらに凝ってた頃、小麦粉のグルテンは熱と
水で粘るから、低温であまりかき混ぜ無いのがコツ、
を応用して、冷凍庫で保存したホットケーキミックス
にカキ氷ぶち込んでざっと混ぜて焼いたら、なんか
やたらとサクサクしたホットケーキちょっと違う
ものができた。家族にはむっちゃ好評だったが。

487 :ぱくぱく名無しさん:04/05/03 00:39
>>481
BPはベーキングパウダーのことですよ。
別名膨らし粉。ふんわり膨らます粉です。白くてサラサラしてます。
そうすれば>>485さんの言ってることも理解できると思います。

488 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 13:57
ミックス&水だけでもオーケーという過去ログを読んで早速作った
(玉子も牛乳もなかったので。。。)

ちゃんと普通にできた〜 
低温でじっくり焼いて薄めのパンケーキ風 バター&メープルをたっぷり〜
自分的にはあっさりしていてこっちの方が好きだ・・・


489 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 16:02
私もミックス&水だけ派だけど(普通に作る時)
バナナを練りこんだりするときは、ちゃんと卵を入れたほういいよ。
水だけバージョンだとねちょねちょになるんだ。

490 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 18:03
よく、バナナを入れると美味しいとかかれているようですが
バナナはどのタイミングで、どのように入れるといいのでしょうか。
一度試してみたいと思います。

491 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 19:49
自分は全部混ぜ終わった最後にてけとーに潰して入れてる。

492 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 20:08
昔親がメープルシロップを手作りしてくれたけど聞いても覚えてないって言うんですよ 作り方知ってたら教えてください 

493 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 20:10
>>492
メイプルシロップって木の樹液を集めたものだから、手作りは無理だと思う…

494 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 20:15
>>492
メープルシロップじゃなくて、カラメルソースの色の薄いのだったとか?

495 :ぱくぱく名無しさん:04/05/06 09:12
砂糖を先に入れて少し焦した中にバナナを入れて
その上にホットケーキミックスを投入!

ひっくり返してこんがり(゚Д゚ )ウマー。


496 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 10:40
>>492
メープルシロップじゃなくて、ケーキシロップだったら近いかも?
森永とか明治とかいろいろでてるけど、
原材料はカラメルとかオリゴ糖とかそんなのだった気がする
でも作ったことはないなぁ
カラメルをなんとかすれば、メープルに近いものが作れる・・・のか?


497 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 10:50
水あめとか入ってるんじゃない?

498 :ぱくぱく名無しさん:04/05/09 16:57
三温糖と水を適当に煮詰めてメープルエッセンス投入で
ケーキシロップ。
煮る時に水あめ少し入れておくと、冷めても結晶しないよ。

499 :ぱくぱく名無しさん:04/05/10 19:34
本日の昼食。
市販のミックスに豆乳と卵を入れて焼いたものに
マヨネーズ・ソースをかけて、鰹節をたっぷりトッピング。

邪道かもしれないけど結構(・∀・)イイ!!

500 :ぱくぱく名無しさん:04/05/11 11:32
500!

今、炊飯器で作っています。
2度炊き中。
蒸しパンみたいな感じになりそうで、できあがりが楽しみ。

501 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 14:19
卵なしでホットケーキ作れますか?
試してみたらお好み焼きのようになりました。


502 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 15:06
いつも卵入れてないけど、、

503 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 15:31
>>501 ホットケーキミックスなら、美味しく出来るよ。
でも、高さは出ない。

504 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 16:02
>>492
メープルシロップっていうのは、木の樹液を
煮詰めて作るんだよ。つか、お母さんってカナダ人?

505 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 18:05
このスレ読んでて猛烈にホットケーキが食べたくなったので
最近は毎週末ホットケーキにまみれて暮らしております。
今日も1品やきますた。いちごとブルーベリーを生地に混ぜ込んだんですが
どうも画像じゃ分かりにくいようです。(ノД`)
http://age.tubo.80.kg/age01/img-box/img20040515190154.jpg

506 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 18:12
>>505
焼いたあと、香りはどうですか?

507 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 21:57
>502
何入れてるのかおしえてください


508 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 01:17
ハワイのABCストアで$1.77で売ってたパンケーキミックスを焼いてみました
パイナップル味がおもしろい...
これは水だけで出来るので楽ちんでした
味は...安っぽい感じで それはそれでおいしかったです

509 :505:04/05/16 14:49
>>506
ほのかに苺の香りがして良かったです。
はちみつとブルーベリージャムをかけて食べますた。
いちごミルクの味がしますた(゚д゚)ウマー

510 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 16:10
普通のホットケーキミックスでやるんだけど、
生地を作ってから1時間近く放置して焼くと出来る
しっとりモチモチのホットケーキが好きでさ…

511 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 21:25
そりゃアンタ、ベーキングパウダーが逝っちゃってモチるがな^^;

上レスで粉を水だけで溶くというのにメウロコ、
Mの粉で試してみたらゲキウマ、これぞ求めていた味!
お礼もうしあげます。
・・・卵牛乳は絶対いれるものと信じてきたのは何故だ・・・

512 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 21:27
>504
キャンプのネイチャーゲームでやったことありますよ。
へちま水とるように樹液をとって鍋で煮詰めた。
楓の種類とかは残念ながらわかりません

513 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 16:47
ドゾー
ttp://portal.nifty.com/cgi-bin/count_link.cgi?TOPIC_00?http://portal.nifty.com/special04/05/19/

514 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 18:38
>>513
面白かった。
しかしテフロンのフライパンに油をひかない方が
きれいに焼けることを知らなかったのだろうか。


515 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 03:58
おやつインで作るホットケーキが一番好きかなあ。
へんなクセとか香料くさくないし、ふんわりできる。

516 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 09:56
ホットケーキミックスとチーズウインナーのドーナツ

517 :ばくばく名無しさん:04/05/20 17:10
今日、待望のエッグスンの粉を入手しました。
一応レシピもあったのですが、かなーりアバウトですよね?
グラムじゃなくてカップ計量で..
焼き方は中火?弱火?どちらがいいでしょうか?

518 :ばくばく名無しさん:04/05/21 23:29
ttp://www.aloha-street.com/alohaapron/
↑このサイトに水の代わりに炭酸水を使うとフワフワになるって書いてあるんだけど
試した人いますか?

519 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 23:38
ホテルオークラのホットケーキミックスが大好き。

520 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 00:57
バニラエッセンス入れただけじゃん

521 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 03:10
こんなレシピもどぞー
http://www7.plala.or.jp/nat/food03.html

522 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 10:38
    /\___/ヽ   ヽ
   /    ::::::::::::::::\ つ
  . |  ,,-‐‐   ‐‐-、 .:::| わ
  |  、_(o)_,:  _(o)_, :::|ぁぁ
.   |    ::<      .::|あぁ
   \  /( [三] )ヽ ::/ああ
   /`ー‐--‐‐―´\ぁあ


523 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 15:04
ホットケーキ用のリングがうまく使えません。
内側に油塗ってるんだけど、ひっくり返してからきれいに抜けない。
生地が側面にベタベタついて、はがしてるとカタチが崩れます。
あれ、どうやって使うのが正しいんですか?

フライパンあっためる

フライパンに油しく

リングに油塗って置く

生地流す

片面焼けたらひっくり返す

リング抜く

片面焼けたら終了

って思ってたんだけど、なんか違うのかな。フライパンはテフロンです。
高さのある、きれいに丸いホットケーキが焼きたいよー。

524 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 21:21
リングもよく熱する。

525 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 23:27
ホットケーキのお弁当ってしたことあります?

526 :ばくばく名無しさん:04/05/24 23:46
分厚いホットケーキなんだが、片面だけ焼いた蓮画像状態の半生を2枚合体させて
レンジでチンしてみてはどうか?

527 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 00:52
回転焼き??

528 :ばくばく名無しさん:04/05/25 11:08
KRUSTEAZのパンケーキミックスって美味しくできる?
5kg入り買おうかどうか悩んでいるんだが。

529 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 04:10
リング、近所には目玉焼き程度の大きさしかない。
大きいのがほしい…

530 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 09:30
>525
幼稚園のとき定番ですた。
冷えたご飯が食べられないガキだったので、、、
オカズにウインナや茹で野菜、チーズやぶどういりパンケーキでした。
薄焼きにするともそもそしにくいよ(・∀・)

531 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 09:33
すっげローカルな話題でアレだが、
新百合ガ丘の駅ビルに、端っこが
パリパリカリカリに焼けているパンケーキの店がある。。
ちょうど羽つき餃子といわれる奴みたいなの。
あれはどう焼けばできるんだろうか。

532 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 15:21
その店のは食べたことないけど、バター多めで強火だとカリカリになるよね。
でも自分で作るとつい油控えめにしてしまう。

533 :ばくばく名無しさん:04/05/27 21:05
>>529
リングなど使わず、アルミホイルを数回折ってホッチキスで止めたのを使えば?
漏れはその方法で、ハート型とか自由自在。

534 :ぱくぱく名無しさん:04/05/30 01:51
>>533
なるほど、ホチキス留めかー。
今度やってみます。

ヘルシーリセッタだと、カリカリ気味に焼ける気がする。

535 :ぱくぱく名無しさん:04/06/08 15:50
ヤフーのレシピでホットケーキやいてみたんですが、市販のやつに比べると
膨らまず、べちゃっとした生地になってしまったんですが、
ベーキングパウダーが少なかったんでしょうか?粉も2回ふるったし、
なにがいけなかったんだろう…。


536 :ぱくぱく名無しさん:04/06/08 17:20
パンケーキよりのホットケーキレシピだったのでは。

これでやってみ。
ttp://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20020827a/

537 :ぱくぱく名無しさん:04/06/08 19:18
>536
ありがとうございます。ヤフーのが小麦粉200g、BP小2だったから
パンケーキよりのレシピだったのかも?さっそく試してみます。



538 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 21:27
バナナやレーズンを混ぜて焼いたホットケーキも
冷凍保存しても大丈夫?

539 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 22:15
自分は気にしないで冷凍してる。
特に不都合は感じてないので多分平気だと思う。

540 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 23:20
>>539
レスありがと。
さっそく明日にでも作って冷凍してみます!

541 :ぱくぱく名無しさん:04/06/10 02:27
牛乳と卵と粉を処分したくて焼こうと思ったがバターもメイプルシロップも
切れた状態。一回分の為に買ってくるのもな・・・で、なんか代用品を
考えていたのだが、そうだ昔レストランで食ったのはアイスとか乗ってたな。
それでいけるかも。
と言うわけで100円エッセル超バニラを焼きたてに載せたら結構いける。
ただエッセルはサッパリ系なのでレディボーデンとかのこってり系のが
相性はいいかもしんない。

542 :ぱくぱく名無しさん:04/06/10 09:46
>>541
それにカラメルソース作ってかけると更に美味いぞ。

543 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 09:21
専用ブラウザ使ってる住人いないの?

544 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 15:08
>>543

自分使ってるよ、オチ専門だけど。
なんで?


545 :ぱくぱく名無しさん:04/06/26 01:34
たぶん、ずっと書き込みがないのは人大杉のせいなのかな、と思ったのではなかろうか。

546 :ぱくぱく名無しさん:04/06/26 14:21
暑いと作る気しないんだよw

547 :ぱくぱく名無しさん:04/06/26 16:40
ホットケーキミックスを使わずに小麦粉で作るとき、
小麦粉200gに対して重曹はどれくらい入れれば
いいのですか?小さじ1/2でも重曹臭さが気になって
食欲失せる感じだったのですが。

548 :ぱくぱく名無しさん:04/06/26 16:44
>>547
このスレぐらい全部読もうよ。

549 :ぱくぱく名無しさん:04/06/26 18:24
>>548
だからブラウザ持ってないんだろーがw

550 :ぱくぱく名無しさん:04/06/26 20:57
>>549
(゚Д゚)ハァ?

551 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 10:48
赤みそホットケーキ


552 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 11:36
>550
ブラウザ持ってない香具師は最新50すら読めないYO!
漏れもだがw

553 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 11:58
ブラウザって専用ブラウザのことか。

導入すればいいのに。

554 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 12:02
>>552
> 漏れもだがw
 IE使いの2チャンネラーですか?

555 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 12:21
ホットケーキにはマーガリンとジャム!!

556 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 12:30
朝から5枚焼いて食ったよ
腹パンパンでつらい・・・

557 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 13:42
読めない奴が書き込めるか?迷惑だなぁ

558 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 16:03
>>557
専用ブラウザ無しだとあんたとあんたの前の何個かは読めるけどそれ以上前のは人大杉で見れないんだYO!
それに携帯からの香具師だっているだろうに。

559 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 16:16
で、教えてください。重曹臭くなく、ふっくら焼くには
どういう配合がいいのですか?炭酸せんべいみたいな
臭いのホットケーキばかりなんです。

560 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 16:43
ホットケーキミックス買えば?

561 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 17:04
>>560
すみません、ホットケーキミックスを使わないで作りたいのです。
小麦粉がたくさんあるので。

562 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 17:22
>>561
このスレの上の方に書いてあります。

563 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 17:49
>>562
藻前、日本語読める?

564 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 18:17
(゚Д゚)ハァ?

565 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 19:13
重曹じゃなくってベーキングパウダー使えばいいのに、少なくとも
「重曹臭く」はならないよw

566 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 19:43
>>562
自分のカキコの4個上を読んでからもう一度自分の文章見直せ

567 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 20:13
まさか「レシピ教えて下さい」はそんな荒いレスつけてないよね・・・・



568 :ぱくぱく名無しさん:04/06/28 03:06
この馬鹿は、転送量や鯖負荷がきついから、人大杉出して
専用ブラウザ推奨してるのを知ってるのかね

専用ブラウザ入れもしないで、偉そうな奴は来ないでいいよ
また閉鎖騒動はごめんだからな

569 :ぱくぱく名無しさん:04/06/28 04:20
本当だ。専用ブラウザ入れて読めや。
携帯から2chなんぞ読むなや。
携帯のせいで圧迫されて迷惑だ。

570 :ぱくぱく名無しさん:04/06/28 06:32
個人的に重曹はホットケーキにあんまり合わないと思う。
色々タネに混ぜ物すればいいのかもしれないが・・・。

571 :ぱくぱく名無しさん:04/06/28 09:45
重曹とベーキングパウダーだとベーキングパウダーのほうが
におわないの?

572 :ぱくぱく名無しさん:04/06/28 09:48
>>571
一度作り比べてみる事をお勧めする。

573 :ぱくぱく名無しさん:04/06/28 10:53
バニラオイル多めに入れたらいいんじゃないの?

574 :ぱくぱく名無しさん:04/06/28 10:58
>>573
このスレぐらい全部読みましょう。なぜ読まないの?

575 :ぱくぱく名無しさん:04/06/28 11:07
厨房だからではないかと。

576 :ぱくぱく名無しさん:04/06/28 11:19
アドバイスしている人に噛み付いてどうするのよ・・・・

577 :ぱくぱく名無しさん:04/06/28 11:27
>>576
アドバイスになってないでしょ。重曹を使う場合はBPの半分、レモン汁でアルカリを中和すると良い。
あなたもこのスレぐらい全部読みなさい。

578 :ぱくぱく名無しさん:04/06/28 12:13
もちつけもまいら


誰か俺に愛のこもったホトケーキ焼いてくれ

579 :ぱくぱく名無しさん:04/06/28 12:29
>>578      
(・∀・)つ ⊂⊃~~
       ̄ ̄

580 :ぱくぱく名無しさん:04/06/28 15:14
とげとげしいのはイヤー、ホット出来るケーキのスレじゃないよ。

581 :ぱくぱく名無しさん:04/06/28 23:47
このスレ見たら食いたくなった!
ちょっくら焼いてくる

582 :ぱくぱく名無しさん:04/06/28 23:58
>>581
焦がすなよ

583 :ぱくぱく名無しさん:04/06/29 00:07
ミ● Σ(゚Д゚)

584 :ぱくぱく名無しさん:04/06/29 00:13
なんでこんなにイライラしてる人が多いの?

585 :ぱくぱく名無しさん:04/06/29 00:41
人大杉で暑いからじゃね?

586 :ぱくぱく名無しさん:04/06/29 09:25
ホットケーキのスレとは思えないほどつまらない人間大杉

587 :ぱくぱく名無しさん:04/06/29 09:56
今の料理板はどのスレもこんなんですよ。
専用ブラウザ使わないぬるい住人が居ないから。

588 :ぱくぱく名無しさん:04/06/29 10:11
↑にあったレシピに準じていったおからをミックスと1:2の割合で入れてみたの
だけれど、なんか味がね、マズイというのとはちょっと違ってまさに「味気ない」
という感じになってしまった。ちょっとだけどきなこやインスタントコーヒー等で
香り付けしてみたんだけどな。

589 :ぱくぱく名無しさん:04/06/29 14:36
過去ログどころか今スレすら読まない、専ブラもいれない
教えてちゃんは来るな。
2ちゃんもぬるくなったよな。

590 :ぱくぱく名無しさん:04/06/29 15:05
マターリ出来ない人も多くなったな・・・・。

591 :ぱくぱく名無しさん:04/06/29 16:42
( ゚д゚)ポカーン

592 :ぱくぱく名無しさん:04/06/29 17:03
今日、午後から改良版read.cgiが入ったようなのでIEからも過去logがまた読めます。
また、鯖が飛んだらやっぱりIE使用者の負荷ということには変わりはない。

593 :ぱくぱく名無しさん:04/06/29 17:48
おまいらホットケーキの話しろよ

594 :ぱくぱく名無しさん:04/06/29 18:17
今日久しぶりに焼きますた。
しかし、使った油がいかんかった、エコナクッキングオイルは焦げやすいというか
くっつくな。

595 :ぱくぱく名無しさん:04/06/29 18:53
やっぱりホットケーキとテフロンは切っても切れない関係

596 :ぱくぱく名無しさん:04/06/29 21:02
>>595
鉄だろうが、銅だろうが
セラミックだろうが
ちゃんと手入れすれば普通にやける

テフロンでも強火でガンガンいけば毒ガス+炭できるぞ


597 :ぱくぱく名無しさん:04/06/30 00:40
今まで鉄で焼いてたけど初めてテフロンで焼いたよー
綺麗な焼き上がりでビクーリですたよ
鉄の扱いの下手な私にはテフロンは強い味方と
なりますた。明日も焼くよー。

ところで、テフロンって危ないのですか?
キヲツケテ焼コウット(´・ェ・`)

598 :ぱくぱく名無しさん:04/06/30 14:49
BPとか重曹を使わないで、卵の攪拌だけで
ふわふわにさせることはできますか?

599 :ぱくぱく名無しさん:04/06/30 15:42
なるよ、よーく泡立てれば。
でも味わいがね、おいしいんだけどホットケーキっぽくない。

600 :ぱくぱく名無しさん:04/06/30 16:15
焦げた(焦茶色)ホットケーキに網目付けたら
おいしそうに見えた。

601 :ぱくぱく名無しさん:04/06/30 16:20
スポンジケーキじゃん。

602 :ぱくぱく名無しさん:04/06/30 18:26
ホットケーキミックスで焼いたクッキー激うま。
何枚でもいける!

603 :ぱくぱく名無しさん:04/06/30 20:02
ホットケーキミックス美味しいよね! (^ω^)
小麦粉でちゃんと焼いたのも好きだが
時間の無いときは便利につかってます。

バターをのっけてメープルシロップで激ウマです
でも、食べ過ぎるとフトールフトール(・ε・)

604 :ぱくぱく名無しさん:04/07/01 08:30
>>フトールフトール(・ε・)
萌えw

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