5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

【生じゃない】しゃぶしゃぶ【鍋じゃない】

1 :ぱくぱく名無しさん:03/05/15 23:18
しゃぶしゃぶといえば牛が定番ですが、
この調理法は更なる可能性を秘めていると思います。

ほかにどのような食材が合うんでしょうね?

2 ::03/05/15 23:20
鰤しゃぶを試した人っています?
この間、半身で買ったけど、全部刺身で食べちゃった。


3 :ぱくぱく名無しさん:03/05/15 23:20
タイスキ

4 ::03/05/15 23:26
>>3
鯛でしゃぶしゃぶですか? いいですねぇ。

やっぱり骨やアラで出汁をとったんですか?
タレは何が合うのかな?

5 :ぱくぱく名無しさん:03/05/15 23:31
>この調理法は更なる可能性を秘めていると思います。

どんな?

>ほかにどのような食材が合うんでしょうね?

なんでも合う。

6 :ぱくぱく名無しさん:03/05/15 23:37
鰤をしゃぶしゃぶにすると生臭くならない?

7 ::03/05/15 23:50
>>5
> >この調理法は更なる可能性を秘めていると思います。
>
> どんな?

刺身が定番の食材なんだけど、実はしゃぶしゃぶにしても
負けず劣らずうまいとか。
どれくらいの大きさの切り身が適当だとか。
例えば出汁に何を使うかとか。
付け合せの野菜はどれが良いとか。
それからタレの種類なんかは鍋より融通がきくような気がします。

>>6
新鮮な鰤を、適当な温度と時間でしゃぶしゃぶすれば
臭みは出ないと思います。

8 :6:03/05/16 00:00
>>7
ほんと?
うう・・・そうなら一度食べてみたいんだよね、鰤しゃぶ。

9 :ぱくぱく名無しさん:03/05/16 00:07
北海道人なら
たこしゃぶラムしゃぶかにしゃぶを普通に食うぞ。
そしてシメはラーメンじゃ。

10 :高句麗 ◆OIZKOUKURI :03/05/16 00:08
     /ヽヘ
     / ,ノ丿     / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     ミ,,゚Д゚ミ  < 高句麗だぞブルァ!
    ,ミ v"v     \_____________
   C(,,η,,η
  /   ナー┐|ll /   / "  ┃
  /ヽノ  l  、l  /ヽノ  \    ・



11 :高句麗 ◆OIZKOUKURI :03/05/16 00:12
んがんぐ

12 :bloom:03/05/16 00:12
http://homepage.mac.com/ayaya16/

13 :高句麗 ◆OIZKOUKURI :03/05/16 00:13
高句麗#5mSJAZM2

14 :ぱくぱく名無しさん:03/05/16 00:14
>>9
食べないよ・・・

15 :ぱくぱく名無しさん:03/05/19 18:58
>>14
貧乏人Ψ(^∀^)

16 :ぱくぱく名無しさん:03/05/19 19:01
と書くと反感を買うので…
でもラムしゃぶは定番だろ。ビール園での食い放題メニューだ。
ラムはあくが多いので、雑炊でしめるにはくどい。
そこでラーメンだ。ラーメンをしゃぶしゃぶにして
ポン酢で食べるのだ。ビール園が珍しいわけではあるまい?

たこしゃぶかにしゃぶも家ではやりませんが外ではありがたくなります。

17 :山崎渉:03/05/22 00:34
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

18 :山崎渉:03/05/28 15:40
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

19 :ぱくぱく名無しさん:03/06/19 17:16
冷しゃブイブイ♪
(´・ω・`)


20 :ぱくぱく名無しさん:03/06/19 17:23
豚肉の冷しゃぶ、片栗粉をまぶすのとそうじゃないのとあるみたいですが、
片栗粉まぶしてシャブシャブしたら、表面がぬるぬるしすぎて逆に気持ち悪かった…。
上手にやれば美味しいのかな?


21 :ぱくぱく名無しさん:03/06/19 17:50
>>20
片栗粉は薄くはたくんだよ。舌触りが滑らかになってうまい。

22 :ぱくぱく名無しさん:03/06/19 21:59
しゃぶしゃぶも、一応鍋になるんだがな…。





じゃあ、冷しゃぶは?って言われそうだが、あれは別物だろう。

23 :ぱくぱく名無しさん:03/06/26 02:12
冷しゃブイブイ♪
  ε ⌒ヘ⌒ヽフ
 (   (  ・ω・) 
  しー し─J


24 :ぱくぱく名無しさん:03/06/26 02:45
スレタイでスピッツを思い出した。

25 :ぱくぱく名無しさん:03/06/27 03:13
>>24
エエェェェエエエエ
生じゃない〜yeah!鍋じゃないyeah!
風がー吹くたびーお肉もー揺れるー
そ・ん・なしゃぶしゃぶよ〜

だと思った。

26 :ぱくぱく名無しさん:03/06/30 17:41
やはりこの時期 焼きしゃぶが・・・・・・・・
 
邪道かもしれないがはんぺんの焼きしゃぶがよろしいかと。
(おろしポン酢でいただくのです。)

27 :ぱくぱく名無しさん:03/07/01 06:48
ちと脂っこいけど、刺身用のブリトロを薄く切ってしゃぶしゃぶ・・・
あとは餅入れて、ポン酢大根

28 :ぱくぱく名無しさん:03/07/01 06:55
夏は豚のヤツが一番。
肉を茹でて氷水で一気に冷やしてポン酢で食う!
野菜も一緒にな。
(゚Д゚ )ウマー

29 :ぱくぱく名無しさん:03/07/13 08:21
なべにお茶を沸かす。
レバーを厚切りにしたものをさっとくぐらす
たれはニンニク味噌系があうと思うが個人的には胡麻油に醤油たらしたのが好き

30 :ぱくぱく名無しさん:03/07/13 11:40
私も脱いでます♪恥ずかしいけど見てね♪

http://jbbs.shitaraba.com/otaku/bbs/read.cgi?BBS=775&KEY=1058002614&END=100

31 :山崎 渉:03/07/15 12:25

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

32 :ぱくぱく名無しさん:03/08/09 19:26
 ダイエット中の皆様にお勧め!
 “こんにゃくしゃぶしゃぶ”
ただし、お出汁・スープには
奢ってね。


33 :ぱくぱく名無しさん:03/08/09 19:31
いくら出汁おごったってこんにゃくしゃぶしゃぶが美味いわけないじゃん・・・

34 :ぱくぱく名無しさん:03/08/12 08:09
>>33
そぉか? 冷しゃぶ用のやつってあるじゃん。うまいよ。
食ったこと無いのか?
 
あと、熱い系のしゃぶしゃぶで餅があるよな。超薄切りのやつ。
あれはあれで旨いんだが、添付のタレがどうもいかん。
あれなら、餃子の皮をしゃぶしゃぶにした方がうまいかもしれん。

35 :ぱくぱく名無しさん:03/08/15 19:30
   、、、、、、 
   │ ^ ^ │ <これからも僕を殺して下さいね
  ⊂|    |つ  
   (_)(_)                山崎バカ

36 :山崎 渉:03/08/15 19:44
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

37 :8Beat:03/08/17 19:57
確か、双脚羊の食べ方も「シャブシャブ」が本式だったような。。。

38 :ぱくぱく名無しさん:03/08/23 04:49
>>37
今日、旦那を食べますた。
オイチカッタ。。。。。。。愛がスパイスですね。

39 :ぱくぱく名無しさん:03/09/21 01:09
sage

40 :ぱくぱく名無しさん:03/09/21 23:30
オニク?

41 :ぱくぱく名無しさん:03/10/26 10:13
>>38
つまらん

42 :ぱくぱく名無しさん:04/06/05 11:30
今日、ぼくんちのディナーは牛しゃぶです

43 :ぱくぱく名無しさん:04/06/05 23:41
はらいっぱい食べました。おいしかったです

44 :ぱくぱく名無しさん:04/06/19 14:21
夏はやっぱり冷しゃぶ(豚)ですよね?

45 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 12:32
>>44
いやいや。夏はさっぱりと冷しゃぶ(カニ&ホタテ)でしょう。
次点でフグも可。

8 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)