5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

【ウマー!】ひと工夫でさらにおいしく

1 :ぱくぱく名無しさん:03/07/29 23:58
何気ない家庭料理でもひと工夫でさらにおいしくなる。そんな料理を集めてみましょう。

2 :1:03/07/30 00:08
例えばうちではポテトサラダを作るときにはハムのかわりにカリカリに焼いたベーコンとそのときでた脂を一緒に混ぜます。
ポテトとベーコンは非常に相性がいいのでとてもおいしくなります。

3 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 00:38
ポテトサラダに生クリームちょっと入れるとコクが出るよね。
ベーコンの脂もおいしそうだにゃ。

漏れポテトサラダとか春雨サラダとかハムの細切り入れる時
あらかじめマヨネーズや三杯酢にハムの細切りだけ先に投入して
ハムのうまみつーかダシつーかをあえ衣に出るようにする。
普通に混ぜるよりうまいよ。

4 :1:03/07/30 00:51
>>2
それもおいしそうですね。今度試してみます。
ポテトサラダはゆで卵のあらみじんを少量入れるとうまいらしいんですが試した人っていますかね?

5 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 04:24
カレーの仕上げにバターと醤油を少々加えると風味が増して
(゚Д°)ウマー!

6 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 10:39
>>4
ゆで卵入れるよ。おいしいよね。
あとタマネギの超薄切も。>ポテトサラダ
マカロニサラダにもタマネギの超みじん切り入れてる。
入ってるんだか入ってないんだかわかんないくらい超薄or超みじん切りで
入れるのがコツだよ。一回こうやって入れると次回からタマネギ入ってないのが
ひと味足りなく感じる様になるよ。

7 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 15:40
良スレage

8 :_:03/07/30 15:41
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/kaz04.html

9 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 16:42
誰かコンビーフをおいしく食べられる料理の情報希望!

10 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 16:53
コンビーフ・・・これもやっぱり、ジャガイモと炒めるのが美味しい。
ジャガイモゆでて、スライスして、
コンビーフと一緒に炒めるだけ。
胡椒をきかせるとウマ〜

11 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 16:54
>9
禿しくスレ違い。

12 :9:03/07/30 17:06
>>10
ありがとうございます
>>11
失礼しました

13 :ハム:03/07/30 17:13
ポテサラネタでもう一つ。
最初にポテトをマッシュした後、塩胡椒と共にワインビネガーとオリーブ
オイルと粒マスタードで少し風味付けしておくと少ないマヨネーズでもお
いしく食べられます。

14 :_:03/07/30 17:17
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/kaz04.html

15 :ぱくぱく名無しさん:03/07/30 22:49
ミートソースを作ってあまった時にラー油と醤油を加えるとちょっと中華風になってホントにおいしいですよ!

16 :ぱくぱく名無しさん:03/07/31 21:35
焼きそばする時もやしやキャベツ・白菜などを1回炒め茹でしてざるに上げておく。
豚肉は食べやすい大きさに切ったあと塩コショウを良くもみこみ日本酒をかけておく。
○ちゃんの焼きそばを袋から出してざるに上げ1回湯通ししてほぐれやすくしておく。
(これは炒めゆでした野菜をざるにあげるとき時麺を入れたざるの上でやると手間省ける)

この下処理をしておくと野菜から水気が出にくいし肉の味は良くなるし
麺もほぐれやすく短時間に仕上げることが出来る。
漏れは添付の粉末ソースを使わないで塩コショウ&牡蠣油で味付けすることが多い。
最後に胡麻油を加えるとなお風味が増す。

17 :ぱくぱく名無しさん:03/07/31 22:20

覗いたが価値!ウキウキしますよ♪

http://angely.h.fc2.com/page004.html

18 :ぱくぱく名無しさん:03/07/31 22:28
巨乳美女、援交少女が淫らな格好!
無料画像もモロ見えでグー!
これは見るしかない!!
http://www.cappuchinko.com/


19 :ぼるじょあ ◆yBEncckFOU :03/08/02 04:22
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                      山崎渉&ぼるじょあ

20 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 18:59
いか大根作るときに肝も一緒に入れるのってみんなやってるのかな?

21 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 19:47
>>20
全部入れるとちょっとくどいから、
うちは様子みながら足していってる。

22 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 20:12
一人暮らしでカレー作る時具入れるのめんどい!
って感じで一人暮らしは具が減るんだけど、
野菜ジュース入れると結構おいしくなります・・・

23 :山崎 渉:03/08/15 19:56
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

24 :ぱくぱく名無しさん:03/09/05 00:42
とうもろこしのバターしょうゆ炒めは
だし醤油で作るとかなりウマーでした。

味噌汁にテンカスを入れるのは常識ですか?

25 :24:03/09/05 00:44
おっと・・
久々の書き込みだったんですね。

いいスレだと思うので1さん頑張って。

26 :ぱくぱく名無しさん:03/12/08 23:20
ごぼうをたっぷり入れたけんちんうどんにレトルトカレーを入れるだけで
激ウマカレーうどんができまつ

27 :ぱくぱく名無しさん:03/12/11 01:46
パスタのトマトソースに生クリームを

28 :ぱくぱく名無しさん:03/12/12 08:56

ポイントを貯めて貰った、ギフト券1万円分を10人に譲ります。

Googleから【副収入徹底攻略まにゅある】と検索してサイトまで来て下さい


29 :ぱくぱく名無しさん:04/04/15 10:13
味噌汁に和がらしって結構メジャーなのかな?
あと、カレーにごまだれとか玉子焼きにごま油とか。

30 :みならい:04/04/15 16:42
黄金チャーハンのうまいつくりかたおしえてくださいm(−−)m

31 :パクリ:04/04/17 01:05
かまぼこは11ミリに切るのが一番歯ごたえがあってウマイんだとさ。

32 :ぱくぱく名無しさん:04/04/26 18:23
卵かけご飯の卵に醤油と味の素!
オカカおにぎりのオカカに醤油とみりん
(オカカは軽くレンジでチンしたら吸い込みイイみたい)

6 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.02 2018/11/22 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)