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  【収納】 鍋 【省スペース】  

1 :ぱくぱく名無しさん:03/07/31 14:07
かさばりがちなお鍋タソ。
スッキリ解決するにはやっぱり、入れ子式の鍋タソ?
でも収納の面だけじゃなく、実用的で美味しく作れるのがいい。
そんな鍋あったら情報を。


2 :1:03/07/31 14:07
ティファールだとサイズに不満。あの加工具合も苦手です。
(傷がすぐ付くと思うのですが・・・。重ねて収納してると傷が付き
不衛生っぽな感じして)
新居をオープンキッチンにしたのは良いが、収納はダメダメですた。
特にシンク下収納なんて狭いなんてもんじゃない。
どうしようもないので、今までの鍋を処分して収納に優れた鍋に
買い換えたいのです。
このセット一組あればすべて(フライ系以外)の料理に万能!!
ってのあれば情報キボン。

3 :ぱくぱく名無しさん:03/07/31 14:18
ご予算は?

4 :1:03/07/31 14:31
>>3
安物買いの銭失いはしたくないので、奮発して半一生モノを
と思ってます。
と言っても数十万はチョトきつい・・・。
一万〜4万円以内が理想ですが、それ以上出しても損はない
って鍋タソあればがんがります!

5 :ぱくぱく名無しさん:03/07/31 14:46
ステンレスの多層構造鍋を推す。
大きいフライパン型の。

機能は(現在でのウチの使い方)
魚焼き 揚げ物全般(フライ 天ぷら)青菜茹で 炒め煮
ご飯炊き トースター すき焼き鍋(鍋物全般 美意識の問題もあるが)
蒸し器 炒め物  ケーキ そしてフライパンとしての機能も。

鍋の収納問題に納まらず ほかの器具の節約ができる。



6 :ぱくぱく名無しさん:03/07/31 15:21
まずは十得鍋なんざ、どうでしょう?(全面3層)
スターターセット?なるものも、2万以下だし(鍋3つ&蓋各種&取って)
入れ子収納もできるよ。
似たもので、ブランド好きならクリステル鍋といいたいトコだが
ありゃ底面だけ3層だけで、しかも、お値段は十得の3倍強
セットで購入とあったけど、なにもセットで買わなくてもいいんじゃ無い?
入れ子収納できるの考えると、ティファール・十得鍋・クリステル鍋と
なるけど、確か?十得鍋にフライパンは無かったよ。

7 :1:03/07/31 15:29
>>5タソ >>6タソ
レスありがd!今日さっそく購入したいと思ってるのですごく参考になります。
5タソ、宜しければその鍋のメーカーと価格をコソーリ教えてください〜。
それだけ多機能は魅力ですね。つい数日前に天ぷら鍋を奮発して高いの
買っちゃったのが後悔・・・。入れ子式の収納重視なお鍋タンでもコレだけ
使えるのか〜〜。驚きです。

6タソ、詳しくて助かります。全メーカーのそのお鍋タンはデパート購入が無難
ですか?
今から、東急ハンズとそごう、高島屋などなどに行こうと思っとりますが。
十得鍋、すごい惹かれるー。興味津々。早く現物を見てみたい!

8 :6:03/07/31 15:46
>>7
現物じゃ無く、まずはネットで「十得鍋」って、どんなか見てみたら?
直接販売は知らないけど、ネット販売でセール価格だと1万5千円前後位で
以前、見かけた事あるよ。
検索かけるのも「十得鍋」で、OK


9 :ぱくぱく名無しさん:03/07/31 16:49
>レスありがd!今日さっそく購入したいと思ってるのですごく参考になります。
>5タソ、宜しければその鍋のメーカーと価格をコソーリ教えてください〜。

ビタクラフト。すぐ調べはつくと思うけど。
独特なコツがいるから 詳しい人か使い込んでる人を確保してね。
フライパンをまず買って あと深型鍋は必要に応じて買えばいい。
フライパンが一番多機能だね。


10 :1:03/07/31 17:07
>>6タソ >>9タソ
更にありがd!
十得鍋、ビタクラフトを検索して調べました。
どちらもかなり惹かれますね〜。ビタクラフトは取っ手を取り外したら
入れ子になるのかな?(入れ子状態の画像が見つからなかったので・・・)
十得鍋のシンプルさにかなり感激。
我が家のシンク下がスッキリになった図を想像してにやけちゃいますね。
入れ子式でこんなに高レベルなのあったんですね。
今までそれぞれ単品で買って結局は収納に困り、調理中に取り出しづらく
使用するのが億劫になっていました。
今のとこ、価格の面で十得鍋かなぁ。22サイズがあるのもいいですね〜。
ネット販売で1,5万を切るのありました。
このお鍋タソたち、コンプしたくなりますね。楽しみだ〜。

11 :ぱくぱく名無しさん:03/07/31 17:23
ビタクラフトは入れ子にはならない。
重ねてもせいぜい二つかな。

でも 蒸し器や中華鍋すき焼き鍋の節約してるから
結果的に省スペースになってる。

12 :ぱくぱく名無しさん:03/07/31 17:40
ビタクラフトの特徴は あの鍋の分厚さとフタのおもさ。
あの重厚さがあるから 煮物の水分が逃げないで無水調理が可能になる。
長時間の空焚き(魚焼き オーブン 炒め物 揚げ物機能)に耐えられる。

煮物は調味料の水分だけでやれる。水分を加えるとモノの味は薄まるんだ
ということがわかるよ。
ご飯は軽く圧力がかかって炊けるし。揚げ物も圧力がかかるから火の通りが早い。

この辺のメリットはわかりにくいだろーなー

13 :1:03/07/31 18:01
>>11
なるほど〜ですね!短絡的に入れ子式がベストだと思いこんでたから
頭の悪さに・゚・(ノД`)・゚・です。

>>12
ふむぅ〜。ますます迷いますねぇ。素材本来の味を生かせるのって贅沢な
食べ方ですもの。魚焼きグリルに入らない大きい魚は諦めている場合も
あったのでそれも魅力。
十得鍋のほうはネットでリサーチする限りだと炒め物には向いてないそうです。
強火が使えない(必要ないので)から素材からの水分でクタクタになっちゃう
みたい。と言うことは炒め煮にも不向きなのかな?

省スペースなお鍋というと安易にティファールしか浮かんでこなかったので、
本当に参考なってます。自分の好みじゃないんで。
ところで、ビタクラフトや十得鍋でカレー作ると鍋に匂いとか付きません
でしょうか?
ウチはそれがイヤで、安い寸胴鍋を買ってそれをカレー専用にしてるんで
すが・・・匂い付きやこびりつきの心配ないならコレでまた余計な鍋を
処分できるので嬉しいな〜。

14 :ぱくぱく名無しさん:03/07/31 18:14
ステン素材なら匂いの問題はない

こびりつきは鍋肌の薄さに問題があるとおもう
ビタクラフトでは焦げつくまでものすごい時間かかるから
大抵防げるね。

以前の鍋では水分の蒸発が早くて(フタをしてても)
すぐ焦げつき事故が発生してた それを防ぐのために水多めということになる
そして味が薄まる・・・・

15 :ぱくぱく名無しさん:03/07/31 18:20
十得鍋ユーザーもメリットあげてチョーよ

フタの締まりが気になるかんじだな。
ビタクラフト以前は フタの重要性って全然感じなかったから
よく鍋のフタをどっかにやっていたなあ・・・
鍋のフタ探しで料理の気が挫かれてた・・・

16 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 02:19
>>1
収納性なら、やっとこ鍋がいいよ。日本料理のプロが使う。
「やっとこ 鍋」で検索してみな。

17 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 03:10
>>15
そうなんだよー。十得鍋、欲しいんだけど、
美味しい煮物には、ル・クルーゼみたいなフタの重さが重要って言われると
十得鍋はどうなのよ、と思っちゃってて…。

18 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 03:30
オールクラッドの鍋欲しい。
ステンレスできれいよ。
マーサは皆オールクラッドとル・クルーゼだった。

海外からでないと購入は難しいのかな・・・。

19 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 09:26
別に十得鍋に限らず、ビタでも一緒だけど どの鍋だって向き不向きが
あると思うよ、もし煮物に使いたいなら煮物メインの鍋1つと
普段使いの鍋を探した方が賢明。
(普段使いは、人それぞれ家庭でよく作る料理に適した鍋だわね)
私もビタ(4つ)使ってるけど、よく言えばオーブンにもなり 煮物にも良く
無水調理もでき使い勝手の良い鍋だが、反対に悪く言えばフタが無けりゃ
ただの重い鍋だし、収納に関しては最悪・・・特にフタは(w
例えが極端かも知れないけど、ル・クルーゼでインスタントラーメン作る人
多いかしら?(そりゃ、中にはいらっしゃるかも知れないが)
そう言った意味で、十得鍋ってお値段的にも収納的にも「普段使いの鍋」と
しては、OK出せるラインなんじゃ無いかしら?



20 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 09:34
ビタクラフトで作るある日の食事

深型鍋でご飯を炊く
フライパンで オーブンシートを敷いて魚焼く
魚の後に オーブンシートを取ってすぐ青菜茹でをする
小鍋で かぼちゃを煮る
もう一つの深鍋で 味噌汁を作る

これで4ツ必要とわかる。味噌汁を作った深鍋はビタでなくてもよさそうだが
別の日にはご飯も炊き 煮物の作り置きもするために 容量の違った鍋も要ることになる。

魚焼きは煙が出ない。身の厚い魚でも生焼けの失敗がない。目が白くなったらOK
ウチは大きなにしんもこれで焼く。一般家庭のグリルに入れたら 外が焦げ なかは
火がとおってないという大きさ。以前は大きい魚は焼かなかった。

フライパンで魚を焼くというと 生白い焼きあがりを想像されるんだが・・・
コツを掴めば ちゃんと美味しそうな焦げ目がつく


21 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 09:41
>反対に悪く言えばフタが無けりゃ
>ただの重い鍋だし、収納に関しては最悪・・・特にフタは(w

フタがなかったら・・・ってなかったら価値なし。簡単にはなくせないと思うし。
ビタと他の鍋を混ぜるならビタは買わないほうがいいと思うよ。
他の鍋の機能を兼ねるからこそ ビタをかう価値がある。収納に関してはね。

22 :ぱくぱく名無しさん:03/08/01 09:46
多層構造鍋は使いこなせてない人が大多数。
無水調理でどんなに煮物が美味しくなるか・・・
ビタ使ってて 水をだぶだぶ入れた煮物・・・・ああもったいない。

普通の鍋感覚で使うなら こんなもったいない話しはないな。
使い込む覚悟がないひとなら 私も 十得鍋の方を推薦するな。

23 :ぱくぱく名無しさん:03/08/02 03:07
ビタと十得鍋の無水調理はできあがりは違いますか?
十得鍋関係のサイトには、無水調理ができるって書いてあるんだけど…

そうかー、フタのことは考えたことなかったなあ。

24 :ぼるじょあ ◆yBEncckFOU :03/08/02 04:20
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                      山崎渉&ぼるじょあ

25 :ぱくぱく名無しさん:03/08/02 09:49
>>22
きのさん、おひさしぶり

26 :1:03/08/02 15:07
皆タソのアドバイスを参考に、この2日間調べまくってる1でつ。
過去ログ倉庫も見ました。
チョト長文が続きますのでスミマセン。

ブランド鍋なんて知らなかった。なのにウチにも幾つかありましたよ。
一つはシリット社の圧力鍋。実家に元々あったのを、自立する時に母タソが
持たせてくれました。
かれこれ20年以上(歳がばれる)。落下させてしまい取っ手がポッキリと
折れてしまったけど本体は今でも傷ひとつなくツルツルのピッカピカ。
現役で大活躍してる。しかしハゲしくオモぃ・・・。
圧力鍋としては使ってないんだけど・・・使いこなせないんで(ニガw
良いお鍋タソにはそれなりの価格あるんだと、このスレのおかげで納得。
昨日、デパート(スーパー含む)周りして現物もお触りしてきました。
収納力のないキッチンで調理する自分の感想ですが・・・


27 :1:03/08/02 15:08
【十得お鍋タソ】
ムダのないシンプルさに感激。目が釘付け!調理中でもサッサカ洗えそう。
取っ手の付け外しも極簡単。とにかく収納性バツグン!
調理後そのまま食卓へのキャッチコピーに頷けるほど、食器にもなりうる
デザイン。マカロニ系などのオーブン料理は十得鍋一つでOKですね。
が、しかし、蓋がこんなに軽くてホントに無水調理が大丈夫??
ホントに美味しくご飯も炊けるのか??

【ビタクラタソ】
重厚感にビックラ。フライパンはかなり活躍しそう!あらゆる料理に対応でき
そう。確かにこれなら焼き魚も煮魚も使い勝手いいだろな〜。
収納性は・・・・取っ手部分はどうにもならないけどサイズ違いの重ね置きは
できそう。売場でやってみますた。蓋だけは蓋専用のスペース必要ですね。
そ、そ、そしてなんと!タイムリーにも劇的価格セールとなってました!
信じられない値段・・・半額どころではなく60%以上のオフ価格なんです。
ビタクラタソをフルコンプリートしても3万にもならんのですよ。
気持ちはグラグラ揺れまくっております。コンプしたら収納はどうなるん
だでつがな。


28 :1:03/08/02 15:09
そして疑問が。
ビタクラフトって2種類あるんですか?
「シカゴ」と「カリフォルニア」ってのあったですが??
シカゴのほうが蓋が重くて、何とかシール調整が手動でできるのかな?
カリフォルニアのほうは蓋にはそーゆー機能がなく、全体で無水調整する
らしい。扱いやすさ、洗いやすさとかはカリフォルニアだと思うので
すが、ビタクラタソの持ち味を活かすならシカゴ??
このへん、判らないのです・・・。
あと、ビタクラタソ専用のクレンザーも売場にありますたよ。

>>14タソ
実物みてその原理がなんとなく判りました。
それと、万が一こびりついた時の処置として「鍋が熱いうちにすぐ水で冷やし
ながら洗い流す」ように説明書に書いてましたが、急激に水をかけて熱い水滴
がはねて危険ってことないですか?

>>15タソ >>17タソ
蓋に関しては同じこと感じました。でも使ってみてからじゃないと何とも
言えないのが・゚・(ノД`)・゚・でつ。


29 :1:03/08/02 15:10
>>16タソ
やっとこお鍋タソ、過去ログ倉庫で見ました。収納性さいこーですね。
でも火傷しそうでチョット恐いかも。高価だろうけどチタンとか銅なら
和、洋、中に使えそう。たぶん・・・。

>>18タソ
オールクラッドって収納性もあるんでつか?

>>19タソ
すごい説得力あります〜。
例えば十得お鍋タソをスターターセットで&ビタクラタソを何か一つの組み合わせ
で揃えるとすると、ビタタソはどれがベストでしょうか?
ちなみに我が家は和食(煮物)も洋食もまんべんなく作ります。


30 :1:03/08/02 15:11
>>20タソ
美味しそう(・∀・)イイ! すごい効率のいい調理ペースですね。
狭いキッチン収納の我が家でも、調理する前にビタタソ全サイズを取り出して
おけば、そんな風に効率よくできるかなぁ。

>>21タソ
ムムム〜、またまた悩んでしまいまつね・・・。
でもビタタソは「オーブンを兼ねる」けど、「オーブンには入れられない」の
ですよね?それでも他の機能もビタタソで充分なのでつか〜。ムムムぅ・・・・。

>>22タソ
使い込む気合いはいってます。素材そのもののを味わえる煮物なんて惹かれ
まくりですもん。
でも十得お鍋タソの説明にも同じ効果あるみたいに書かれてるんですよ。
これは三層と五層ってことで判断したほうが良いのですかね〜。

>>23タソ
同じく禿げしく知りたいでつ。
どっちも使用してる人なんて居ないだろうなぁ。

31 :ぱくぱく名無しさん:03/08/02 16:11
>それと、万が一こびりついた時の処置として「鍋が熱いうちにすぐ水で冷やし
>ながら洗い流す」ように説明書に書いてましたが、急激に水をかけて熱い水滴
>がはねて危険ってことないですか?

こびりつきって水分が飛んで焼きついた状態でしょ?
水をちょっと入れて予熱で「こびりつきを煮る」んです
そうするとフワって離れる。例え火の消し忘れでがちがちに焦げつかせても
水を入れて煮ると同じようになる。

急激に水をかけて水滴がはねるのはむしろ薄い鍋の方。火力の直撃で水のあたってない
鍋はだが高温になりすぎるからだと思う。薄いアルミの打ち出し鍋なんか 調理中に
傾けるとそうなるよね。じゅぶじゅぶって。


32 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 09:55
>>18
>オールクラッドの鍋欲しい。
>ステンレスできれいよ。
>マーサは皆オールクラッドとル・クルーゼだった。
>海外からでないと購入は難しいのかな・・・。

オールクラッドの鍋ってどういうヤツ?なんでしょうか?
ぐぐったけど、出てこないのよねぇー。
日本で買いにくくても欲しいと思うのは、何か特別なメリットがあるんですか?

33 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 11:41
みんな鍋 何個持ってる?

フライパン大小2 
深鍋 大中中小 4
中華鍋(蒸し器兼用)1

7個でーす。
 

34 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 12:13
フライパン 3
雪平鍋 2
無水鍋 3
煮込み用厚手鍋 2
土鍋 1
圧力鍋 1
中華鍋 1

普段使うものでこれだけ。13個。まだしまってあるかも。
数えてみるとけっこうありますね。
毎日のように使うのは雪平2、フライパン1、厚手鍋1の4つです。



35 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 14:27
私は十得とビタクラフト両方使ってますよ(w
最初一人暮らしの時に十得鍋を愛用してたのを母親が見て、嫁入り道具にと
ビタをセットで用意してくれました。
無水調理に関しての違いですが、十得はやや水分蒸発が早いですね
けど一応、ウォーターシールの効果も出ます。
普通の野菜など、少量の水で素材の味を楽しむ分には大丈夫ですよ
ビタの場合は「言うも語らず」で、多分無水調理に関しては「さすが!」と
思うわす値段の鍋ですね(価値はあるなと)
今現在は普段の料理用(メイン)にビタを使い、味噌汁用やミルクパン代わりに
十得を使ってます、これはホント便利。
ビタの場合お値段がお値段なので、小さいミルクパンサイズを買うのは勿体無く
もしビタを買うならその分、大きめ鍋orフライパンにそのお金継ぎ足し
買った方が良いように思えます。
私の友人は多層鍋が使いづらいと、最初にビタを買い後悔してましたから
十得で「お試し」してから、本格的多層構造鍋(ビタ)に移った方が安心かも?


36 :1:03/08/04 14:29
フライパン 大1 小 1 
オムレツパン 1
ステーキパン 1 
卵焼き器 1
中華鍋 1
パスタ鍋(蒸し器兼用) 1
カレー専用にしてる寸胴鍋 1
深鍋特大 1 深鍋中 3 
圧力鍋(取っ手が壊れたので煮魚とか用の浅鍋として) 1
雪平鍋 大中小 5
土鍋 大中 2 キャセロール 1
耐熱ガラス鍋 大中小 4

この他にもフォンデュ鍋とかジンギスカン鍋とか湯豆腐専用鍋とか、
なんかゴチャゴチャと。
我が家の狭いキッチン収納にはもちろんすべて収まらなくて、シンク下
の肥やし化してます。
毎日つかうのは雪平2、フライパン大小2 取っ手のない圧力鍋1です。
こうやって持ち鍋検査してみると、自分がいかにムダな買い物してるか
分析できますね。
効率よく調理したいから、これらを一度リセットして、このスレのアドバイス
を参考にまずは十得鍋スターターセット(+蓋1)を購入しました。
あとは、煮込み用の良い鍋が一つ欲しい。
寄せ鍋、スキヤキ、湯豆腐・・・etc、これらそれぞれに専用の鍋が必須
と思いこんでいたアフォな1です・゚・(ノД`)・゚・

37 :1:03/08/04 14:38
>>31タソ
判りやすい〜〜。
>水をちょっと入れて予熱で「こびりつきを煮る」んです
これはビタクラちゃんだからこそ出来る技ですね。
薄いアルミ鍋でも煮沸でこびりつきを落としたりするけど、余熱で
なんてムリですもんね。

>>35タソ
お待ちしてましたー!両刀遣いのお方を!
ビタクラフトには量販店用とか、種類(シリーズ?)があるんです
よね??
買うなら定番のちゃんとしたのが欲しいんです。
サイトリサーチしても、ブランド鍋の知識が殆どなかった自分には
いまいちピンときません。
教えてチャンですみませんが、ビタッと(サム・・・)教えてくだはい
ませ〜〜。

38 :ぱくぱく名無しさん:03/08/04 14:41
調理器具だよりのクッキングってさぁ〜(ry

39 :1:03/08/04 15:01
>>38タソ
ちゃうんです。このスレはあくまでも「収納・省スペース」に
拘った調理器具なんでつよ。かつ優秀なモノを。
調理中に奥深くにある鍋を取り出すのに、毎日スクワット状態
なので。
お鍋に限らず、収納性のある調理器具で優秀なモノの情報って
私は欲しいですが。
余談だけど買って大失敗したのは、通販生活で購入したイタリア製
V型スライサー。切れ味確かにイイが、デカ杉!!

40 :35:03/08/04 18:06
ビタクラフト鍋シリーズには
ウルトラ(9層)ビタクラフト(7層)ニューカム(マジックコート加工)が
現在販売されてますね(一部5層もありますが、シリーズでは既に廃盤>5層)
私の持ってるシリーズは、ビタクラフト7層シリーズです。
ワザワザ1つ1つを紹介するのも変ですから(ビタサイトをごらんあれ)
簡単に言うと、量販店用は(昔、ネオバ今、カリフォルニア?)大量生産品
のようで、本家3種のビタシリーズを使ってらっしゃる方には
「物足りない・・・」って、言う方が多いのでは無いのでしょうか?
(私は量販店販売のビタを使った事が無いので、チョト判りませんが)
けど、どちらにせよ「収納・省スペース」を、お考えならばどのビタクラフトも
お勧めはしませんね・・・
確かにビタは優秀な鍋&フライパンですが、重さ&収納に関しては決して
十得鍋のように省スペースでって訳には、いかないのが現状。
(ビタ持つ私は、だから十得のような省スペース仕様の鍋も活用してる)
今のところ、全てを担う(担える)鍋って物が、なかなか無いから・・・
ル・クルーゼ等にも言える事でしょうが、仕様上鍋の重さがポイントって物に
関しては、省スペース仕様ってのは少ないように思えますね。
重さを取り(場所もかな)そのビタ本来の良さを取るか?
多少の弱点は理解しつつも(完全水無し調理×炒める事×)収納力の良さを
買い十得鍋を選ぶかは、1さん次第と思いますよ。


41 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 13:00
>>36
そりゃあ 狭くなるわ・・・

>寄せ鍋、スキヤキ、湯豆腐・・・etc、これらそれぞれに専用の鍋が必須
>と思いこんでいた

これが狭さの元凶となる考え方なんでしょうね・・・
私は今ある鍋でできない料理は しないことにしている。
フォンデュ ジンギスカン 湯豆腐・・・できないことはないけど
艶消しになるからね。そういうのは外食でいいかな・・・と。


42 :鍋7個:03/08/05 13:22
>調理中に奥深くにある鍋を取り出すのに、毎日スクワット状態なので。

そうそう。これが癪の種なんだよね〜
わかるわかる(笑
以前はそうでした。形がまちまちだから収納しにくいんだよね〜
ガレージセールで売り飛ばしてやりました。使わない鍋は

鍋は基本的にレンジまわりに収納してある。4つくらいは。
一回の動作ですぐ取れるようにね。鍋は少ない方が調理の動作は
スムーズだよ。


43 :1:03/08/05 15:40
>>35=>>40タソ
親切だ〜、ホントにありがdです!ビタ素人な自分にも判る説明です。
この間、8,800円で大量に売られていたので単純に喜んでたんですが、
シカゴとカルフォルニアってやつでした。
もっと情報を仕入れてからとグッと我慢し、買わなくて正解でした・・・。
アドバイスどおり、しばらくは十得鍋オンリーで様子見してみます。
ビタ持ってる35タソでさえ十得鍋の出番が多いとなると、収納性を一番に
重視した自分はもっと慎重にならなきゃと改めて考えさせられましたよ。

>>41タソ
ええもうホントに・・・。
そげな料理は専門店に食べにいきゃーイイんですよね。
湯豆腐なんか雪平で充分かと。はぁ・・・。
天ぷらなんかも、ある程度(使い回しできる)良いお鍋一つでOKな
もんだったんですね。
ズッシリなデカ天ぷら鍋(どこぞの職人が作ったらすい)アボーンしたく
なってきた・・・。
ちなみに、十得鍋はまだ届いてないですが、新たに単品で蓋も追加して
しまいました。だって16〜20cm兼用蓋一枚だけだとなんか不安で。
これがやっぱり収納下手の特性でしょうかね〜。

>>42タソ
そうそう。毎日、料理しながら筋トレしてるでつ。とても重労働でつ。
大好きな料理が苦痛に思えてなりません。
でも、もうすぐ私も42タソのように軽やかなお料理タイムがやってくる
でつよ〜。



44 :ぱくぱく名無しさん:03/08/05 15:41
http://www.vesta.dti.ne.jp/~hi-lite/fe/ero.html
すごくフェチだ

45 :山崎 渉:03/08/15 19:53
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

46 :ぱくぱく名無しさん:03/09/16 10:37
>>1
結果報告キボーンヌ。

47 :ぱくぱく名無しさん:03/09/16 15:39
>>46タマ
すっかり十得鍋ユーザーな1です。アドバイスくれた人に感謝です。
私的に大満足。他サイズも徐々に揃えていくつもり。

●メンテナンス面
無駄が一切ない究極のシンプルデザイン。洗うのメンドになりがちだったのも
オサラバです。焦げ付かない。油汚れも一度でスッキリ落ちる。
無水調理の美味しさに調子にのってカボチャを調味料だけで煮たのだが、それは
さすがに焦げ付いた。ヤバイかな?と焦ったけど水でさらっと流すだけで落ち
ました。
時たま、味噌汁など鍋ごと冷蔵庫に保存って時あるんですがさび付いたりしま
せんし、一晩くらい洗いおけの中にぶち込んでても平気。
調理中にサッと洗ってすぐに拭いて収納できるのも楽ちん。


48 :ぱくぱく名無しさん:03/09/16 15:39
●調理具合
青菜などの無水調理はパリッと水々しく仕上がり味も濃厚。美味しい。
肉豆腐やおでんなどは短時間で仕上がり、火からおろした後でもグツグツなって
る。じっくり味がしみこんでいくので、例えば大根などは一晩置いたくらいの
味があっという間にできます。卵も同様。
炒め煮系にはやや不向き。水分が飛ばないから。でも焦げることは少ない。
ウェットな食感好きな人なら大丈夫。
鍋一つでボウル代わりの下ごしらえからオーブンまで。これ最高。結果、バター
とか少量で済むのでダイエットにも。
卵トロトロ系料理も誰でも上手にできそう。ゆで卵などは極少量の水で短時間に。
電子ジャーをやめて十得鍋でご飯を炊いてます。簡単で美味しい。ご飯に甘み
が出ました。でも劇的にとまではいかないかも。これはお米にもよりますね。
でも、冷めた時や翌日でもふっくら美味しいです。
ついでにお味噌汁。「同じお味噌なのにこんなに味が違う!?」くらい上達
しました。具からのダシがじっくりと出るんでしょうかね。貝類などはその違い
が本当にハッキリします。また、お味噌もまろやかな感じになるかも。

●収納、デザイン
自分は収納が一番のテーマでしたが文句なし。でも蓋のサイズ違いを揃えると
けっこう嵩張ります。しかしツマミ部分が取り外せるのでまぁ、良いかと。
デザインは人それぞれ好みでしょう。シンプル志向な自分には惚れ惚れする
ほど好きです。取り外せる取っ手の使い勝手もすごく良い。取っ手は一本で
充分と思います。

私は十得鍋で充分に満足しています。レシピの幅も広がるし。
こんなんで参考になるかな?

49 :ぱくぱく名無しさん:03/09/16 15:48
>>47-48
ありがとう〜。よくわかりました〜。

で、気になるのが、>>1タソが元々所有していたお鍋タソは
どーしちゃったのですか? 捨てちゃいましたか?
実は私は、その踏ん切りが・・・・・・。

50 :ぱくぱく名無しさん:03/09/16 16:13
>>49タマ
フライパン系以外はパスタ用の寸胴鍋、レトルト温めとインスタント
ラーメン用のゆき平鍋(18cm)、あるとちょっと便利な13cmゆき平鍋の
三つだけ残して後はぜんぶ資源ゴミに出しちゃいました。
デカごみ袋3袋になりましたが、愛着も未練も断ち切ってえいや!と。
自分の中では高価と思えるシラルガンもあったんだけどね・・・とにかく
効率よく調理したいから思い切りました。
今は快適だよ〜。
どうせキッチンの肥やし状態になってたんだもの、スペース確保したほう
が料理も楽しくなったですよ。

51 :ぱくぱく名無しさん:03/09/16 17:01
ひいいいいいい
シラルガンもったいない!

わたしにください・・・

52 :49:03/09/18 12:44
>>50
>どうせキッチンの肥やし状態になってたんだもの、スペース確保したほう
>が料理も楽しくなったですよ。

身に堪えるお言葉で・・・・。ズシ
私も貴方を見習って、雑多な鍋を整理します。
と、いいながら、貴方が捨てたシラルガン、粗大ゴミの日に
拾いに逝きたかったと・・・・・

53 :ぱくぱく名無しさん:03/09/28 09:02
>>1は間違いなく馬鹿 それもJ以下の大馬鹿
省スペースなら、やっとこ鍋以外考えられないだろうが!!

54 :ぱくぱく名無しさん:03/10/23 10:55
この板ではバカにされそうなT-FALの取っ手の取れる鍋使ってます
3年ぐらい使ってるけど、フチはやっぱり傷がつきますね。まあ目立つほどじゃないけど。
展示品は仕組みがわからず力付くで取っ手を取ろうとする人がいるんじゃないかと思う。
ただ、我が家の場合、煮込み料理は圧力鍋が使用頻度ナンバー1です。
普通の蓋で圧をかけずに使うことが多いです。
T-FALはサブ扱いなので参考にならないかも。
カレーとかは、圧力鍋で肉を柔らかくしたあとT-FALに移して煮込んで仕上げます。
軽いのとこびりつかないのはいいですよ。残ったらフタをして冷蔵庫にしまえるし。

55 :スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE :03/11/14 11:56
>ただ、我が家の場合、煮込み料理は圧力鍋が使用頻度ナンバー1です。
>普通の蓋で圧をかけずに使うことが多いです。

そういう使い方もできるところが、圧力鍋のいいところだよね。

>どうせキッチンの肥やし状態になってたんだもの、スペース確保したほう
>が料理も楽しくなったですよ。

お鍋は必要最小限が一番。道具類は、全部そう。
他のスレにも書きました(w

56 :ぱくぱく名無しさん:03/11/15 01:32
コピペ推奨

スーパー理系チュプうざいよ。死ねババア!
スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE は氏ね



57 :ばくばく名無しさん:03/11/15 02:09
おまえもうざいってことにも気付け。

58 :ぱくぱく名無しさん:03/12/06 13:19
十徳とクリステル、迷っています。
両方とも使ったことはありません。
今はビタクラフトと保温鍋を愛用していますが、
収納しやすいお鍋を買い足そうと考えています。
両者の使い勝手など、アドバイスお願いします。

59 :ぱくぱく名無しさん:03/12/06 21:40
>>58

ttp://www.furaipan.com/kikaku/hahamusume/sayoko.html

多分ここの評価通りに落ち着くんじゃないでしょうか。

私もT−FALから十得に乗換えを考えてます。
そんなに不満はないのですが、おツユ/ダシの色が
見えにくいので。もっとも最初に買い替えを考えたのは
実家にカレー持ってったら母に金属製のおたまでカツカツ
やられたとき。かーちゃん、そんなご無体な…。

60 :ぱくぱく名無しさん:03/12/06 21:43
 料理板で宣伝するなよ。週末は特にな。

61 :ぱくぱく名無しさん:03/12/06 23:23
ユーザーの書き込みを工作員と決めつけるジジィの発言は
NGワードにしてあるので問題なし。

62 :ぱくぱく名無しさん:03/12/06 23:27
>>61
 ジジイというけど写真では30代ぐらいだよ。書き込みが
おっさん。

63 :58:03/12/06 23:52
>>59
ありがとうございます、早速読んできました。
十徳に決めようと思います!
クリステルは持ったときにちょっと取っ手がガクガクしたのが
気になっていたんです。デザインは言うことないんですけどね。



64 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 00:19
>>62
ウッソォ・・・
ごましお頭で生え際後退してるように見えたが・・・見た写真違うの?

65 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 00:25
>>64
 それだけど、おっさんには思えなかった。子供も2,3歳だよ。

66 :ぱくぱく名無しさん:03/12/07 00:39
>>65
パソコン通信の時代からやってるんだし、若くても40代では?

67 :59:03/12/07 22:26
>>58
ええ?そんな速攻!?(笑

ハンドルのガタつきが本当にクリステル以下かは
実物で確認してね〜。
私はあの手のヤツはある程度の仕方なかろうという
考えなんで、そこはあまり気にしてないです。

68 :1:03/12/10 15:47
久しぶりに覗いてみたら幾つか書き込みあったので…。
相変わらず十得鍋はとても重宝しています。収納力のないオープンキッチンなので…。
ハンドルですが、十得鍋はガタつきないです。
内容物いっぱいで重くなってもガッチリしてるし、片手ハンドルで充分。
ただ、蓋の軽さは気になるかなぁ。
でも無水調理には問題ないみたいですよ。
先日、白菜の水分だけで作ったシチュー美味しくできました。
十得鍋でもこれだけ使えるんだから、ビタクラフトだったらもっと美味しくなる
のかなぁ…と欲しくなるけど、あくまでも収納と使い勝手に拘って、これで
良しと満足しています。色々使えるし手荒に扱ってもOKなので、調理に時間を
かけられない人には向いてるかも。
調理後の洗い物がグッと減りました。

鍋じゃないけど、先端にテフロン加工されてるブラウンのトングが便利です。
うちは十得鍋とこのトングで調理の効率すごく上がりました。

69 :ぱくぱく名無しさん:03/12/10 21:11
>>66
30代前半でもパソ通からやってるYO!

70 :59:03/12/11 00:01
おお、1さん降臨(恥ずかしい表現だよな)ですか。
蓋が軽いってのは二重蓋の炊飯用土鍋ではメシが
モチモチし過ぎと思ってる私には却ってOKです。

無水鍋系として使えるものとしてはキッチンダッヂ
オーブン持ってるし。

71 :ぱくぱく名無しさん:03/12/13 17:14
今日コーナンで十得鍋もどきを見た。
鍋はしっかりしてそうだが取っ手はガタついてた(笑)

72 :ぱくぱく名無しさん:04/02/14 17:25
蒸し器付きセットってディノスだけなんだよね・・・でも定価だ。
どうしようかと毎日禿げるほど悩んでいる。

73 : ◆JOMON/zszs :04/02/14 22:54
 しつこいですね。次回は忘れずに削除リストに入れておきます。

74 :ぱくぱく名無しさん:04/02/15 05:46
まあ削除人や普通の人には認められないわけだが。

75 :ぱくぱく名無しさん:04/02/15 16:18
ワンタッチクッカー。普通のステンレス鍋だろうけど安い。

ttp://www.rakuten.co.jp/kisoutengai/449595/463154/474390/

どうかな?

76 :ぱくぱく名無しさん:04/02/27 12:44
ワーイ十得鍋たのんじゃった!
来月結婚するから、それからしか使わないけど楽しみです!
(実家で先に使うと母に焦がされそうだから)

77 :ぱくぱく名無しさん:04/02/28 14:15
ティファール使用3年で、縁の加工が大分剥がれてきました
バーミックスで削った底も気になっています

クリステルに憧れていたのですが、十得鍋が欲しくなってきた。
お値段も使いやすさもイイ゚+.(・∀・)゚+.゚ ワァ
セット物は楽天の方がお安いですね。十徳で検索したらそっちに引っ掛かった。

78 :ぱくぱく名無しさん:04/03/01 22:55
今日十得鍋注文したーよ

79 :ぱくぱく名無しさん:04/03/05 09:14
クリステルをフランスから買いました。
オフィシャルHPにも載っている18ピースセットが日本の半額以下で買えました。
18個もお鍋があるわけではなく、ふたやハンドルも1ピースで数えています。
これで一生使えるといいな〜

EU国外へシッピングだとタックスが掛からず国内よりも安く買えます。

早速使っていますが最高です!
ビタも以前から使ってますが、無水とまでは行かないまでも結構近い感覚。
ガラス蓋のを買ったので、強化ガラスがちょと重く、蒸気を逃がさない感じです。
良いですよ〜

80 :ぱくぱく名無しさん:04/03/05 11:54
>75
やすいねー。
軽いのかな?

うちも十得鍋購入を考え中。。。

81 : ◆JOMON/zszs :04/03/06 00:11
 料理板を馬鹿にしているんですか。宣伝は止めてください。

82 :ぱくぱく名無しさん:04/03/06 02:19
今日は早く仕事終わったみたいだな。

83 :ぱくぱく名無しさん:04/03/16 15:25
デザイン、収納、機能の三拍子揃った
WMFトップスターは無視ですか・・・。

84 :ぱくぱく名無しさん:04/04/03 12:01
>>79
送料などもあわせて、日本で買うより半額ってすごいですね。
ネット通販ですか?よかったらアドレス教えてくださいな。

クリステルの「蓋」で一番収納良さそうなのは、公式ホムペでも
見られる、円錐をすごく平べったくしたような蓋のような気がします。
蓋もたくさんあると収納に困りますよね。

85 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 17:19
テンプラ鍋と油保存缶を買うのはスペースが足りないので
油の保存もできる蓋付きテンプラ鍋を探しています。
いいの知りませんか?


86 :ぱくぱく名無しさん:04/05/22 20:36
>>85
千趣会の「楕円あげ天ポット」というのがそんなんだった

87 :r:04/06/20 09:37
何処のスレにかけばいいんだかわかんないので、とりあえずここで。

最近は「安くて小さい、フッ素樹脂加工の寸胴鍋」ってのは存在しないんだろうか。
3年くらい前に、1000円前後で18cmくらいの、そういう鍋を買って使っていたんだが、
先日カレーを焦がしてしまって、鍋自体が「アスファルトの臭い」になってしまった為、処分したんだ。
で、似たような鍋を探しに近所のダイエーとかに行ってみたんだけど、見当たらなくて。
ググってもそれらしいのは見つからず、昨日合羽橋に行ってみたけど、やはり見つからず。

なんか、3年前に買ったそれはすごい出物だったんだなあ、なんて思いながら。

似たような経験した人、いる?

88 :r:04/06/20 09:38
って、こんな下がってるスレにsageで書いても誰も気づかないな。
age。

89 :ぱくぱく名無しさん:04/06/20 11:57
おかげで気づいたよ。アリガトン。

90 :ぱくぱく名無しさん:04/06/20 12:02
6Lのだけどイトーヨーカドーで980円でフッ素樹脂加工の寸胴鍋買ったよ。
1〜2年前だけど。
結構便利だよ。
圧力鍋とか多層鍋で調理はしちゃってその鍋に移すってのもよくやる。
カレーなんか大量に作るのはいいが温めなおすときにボーっとしてると
こげつかしちゃったりしたもんだからこういう鍋ずっと探してたんだ。
そしたらヨーカドーにあったのさ。

91 :59:04/06/20 12:33
あれ、なんか上がってる。

あれから半年、ようやく十得鍋を手に入れました。
でも一気に欲しいモノを揃えることはできなくって14cmと16cmだけ。一人暮らしで、みそ汁一人分と即席ラーメンをさくっと作れる鍋が
前から欲しくて、とりあえずそれだけ注文しました。(今持ってる
鍋がそれより大きいのしかないんで)

まだ実際には使ってないんですが、ハンドルを取り付けるフチが
広い分、他の鍋より場所を取るところ、14cmにハンドルを付けると
倒れてしまう(空の状態で)ところがちょっと気になってます。

ハンドルは話通りかなりしっかりしてますね。あと全面3層って
しっかりしてる(で、ちょっと重い)なあというところです。

あと22cmと25cmが蓋付きで欲しい。いつになるやら。

92 :ぱくぱく名無しさん:04/06/20 18:19
>>87
売ってるよ・・・・・・


93 :r:04/06/20 20:53
>>92
マジで?何処よ何処?

やっぱイトーヨーカ堂?何店なんだろう。


94 :ぱくぱく名無しさん:04/06/20 22:47
ヨーカドーでもダイエーでもよく見かけるがナー

95 :ぱくぱく名無しさん:04/06/20 22:48
20cmくらいの普通より深いやつでそ?

96 :ぱくぱく名無しさん:04/06/21 12:57
普通より深いやつ、の、「普通」がよくわかんないが、
寸胴ってのは底面と上面が同じ径で、高さが直径と等しい鍋です。

さがしてるのは18cmくらいの径でフッ素加工の安い寸胴。

97 :ぱくぱく名無しさん:04/06/22 18:24
>>96
だから20cmじゃだめなん?直径が。
フッ素加工で寸胴で1000円台だけど。
18cmじゃないとだめなん?

98 :ぱくぱく名無しさん:04/06/23 08:43
>>97
いや、それでいい!つか望むところ!!
どこのお店か教えて下さい...タノンマス...



99 :r/98=96=93:04/06/23 22:24
んで、今日幕張のヨーカドーに行ってみました。
テフロン加工の寸胴キター!!!
でも5000円強....これは買うのに決心がいるな...

>>97の書き込みが無ければもうそこで買っちゃってたかも。
その後幕張のオリンピック、ドンキホーテと歩いてみたけど、フッ素寸胴は無し。

あしたは新浦安か津田沼のダイエーに行ってみるつもり。
葛西のほうがいいかな?んー....


100 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 19:21
関西だわ残念
2500円くらいのもあった。ダイエーで。

101 :r:04/06/25 19:19
今日は浦安のダイエー。寸胴鍋自体無し。

102 :100:04/06/27 09:48
んー
同じダイエーだったら型番とか言えば取り寄せてもらえないのかな?
可能なら型番見てくるけど?


103 :r:04/06/29 07:10
>>102
あー、そうしてくれると嬉しい...けど、
ただ、外観を見て買いたいので、せっかく調べてもらっても、
その情報を活かさないかもしれない。

まあ、そんな感じで...



ちなみに土曜日に池袋の西武/東武などに行ってみたけど、
上等な(1万円以上の)輸入鍋しか無かった....

なんか、モリブデン寸胴の方がいい様な気もしてくるし。
はー...


104 :90:04/06/29 10:08
ねえねえ r タン。
みてるといろんなとこ探し回って頑張ってるけど、その手間と交通費考えたら
5000円強のやつ買っちゃったほうが得かもよ?
私も昨日大井町のヨーカドーで探してみたけど(前回980円でGETした店だから)
なかったんだよ。ステンレスの寸胴はあったけどね。2000円前後だったかな?

だからとりあえず5000円の買っちゃって安いのに出会ったらその時に10個ほど
買いだめすればいいのよ。ねっ?


105 :ぱくぱく名無しさん:04/06/29 11:15
でもrタン、その探し回る手間を楽しんでるように見えるよ。

106 :90:04/06/29 12:29
(゚д゚)ハッ! 盲点だった・・・ゴメンヨ r タン。

107 :ぱくぱく名無しさん:04/06/29 17:24
十徳鍋が欲しくて欲しくて
楽天に出している実店舗で現物を確認して
お金払ってきたのだけれども(取り寄せだって)
帰って気付いた、楽天通せば割引だった
あー自分のバカバカ

108 :ぱくぱく名無しさん:04/06/29 17:31
楽天経由で買い物するな
みんなで反旗を翻そう!!

109 :100:04/06/29 17:35

私が欲しいのは直径26cm程度で
フライパンより深くて(煮込み鍋並)
取っ手がフライパンみたいに長いのひとつと
その反対側に短いのがついている鍋

ないですかねぇ
できればホーロー
フッ素加工でも可
>>103
そか。
手にとって確認したいの?
じゃ通販もダメ・・・か。


110 :ぱくぱく名無しさん:04/06/29 17:39
ここは収納鍋のスレなのでスレ違いでは?
話題も長くなってるし。
●鍋の使い勝手比較スレ 6●
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1081415077/
こっちの方が書き込みも多いし、こちらへどぞ。

111 :ぱくぱく名無しさん:04/06/29 20:08
>107自己レス。快く返金に応じていただきました。ありがとうございました
>108だって安いんだもん。追加の鍋分くらいの差額だったんだもん

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