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◎ベーグル◎

119 :ぱくぱく名無しさん:03/11/18 19:16
>116
生地を麺棒で長方形をイメージして伸ばす
その後3等分に右と左(形によっては奥と手前)から折る
手のひらでしっかり押さえる
3等分にしたものをしたものをさらに半分に折り
繋ぎ目を指でしっかり押さえる
それを好みの長さに伸ばすが、片方は細く伸ばす
もう片方は親指の付け根でつぶし、細いほうを包みこむ

こんな感じでわかる?
…分からなかったらスマソ

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