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炒飯を上手くつくるためのスレッド・2

303 :ぱくぱく名無しさん:04/01/19 20:36
鉄鍋よりテフロンの方が安いよ
テフロン使うなら32cmの「いため鍋」が使いやすい
ホームセンターとかで探せば\500以下で出てるときあるよ
大火力でがんがん使ってると寿命は1年程度なのと、木ベラで作ることになるのが難だけど

毎日使うなら、鉄鍋の方が良いかもしれんが、大きい鉄鍋は重い
北京鍋で普通の人が振れるのは36cmくらいまでかなぁ
中身入れると2キロ越えるよ
腕力の自信ない人は辛いんじゃないかなぁ
かえって両手式の鍋のデッカイので、ゴトクから鍋を浮かさないで振ったほうが楽かも

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