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炒飯を上手くつくるためのスレッド・2

1 :ぱくぱく名無しさん:03/09/08 21:56
前スレ
炒飯を上手くつくるためのスレッド
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/966534722/

501 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 14:54
>>499
塩あったほうがいいけどあるよね

俺は卵→ご飯だけど、ほとんど同時
ネギは食感残すから、最後に火を止めてそのあとに投入

502 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 14:59
どうも>>499は料理初心者っぽいしなぁ。
卵は最初にふあふあで焼いて皿に取っておいて
ご飯炒めて味付けて、んで最後に卵と混ぜる程度に炒めておしまいってのが
失敗しづらくていいよ。


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