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エオウィンシチュー

1 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 01:26
とある映画に出てきた料理?です。
どうしたらこんな素敵なシチューを作ることができますか?

ttp://www.theonering.net/scrapbook/movies/ttt/view/9583


2 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 02:26
あの白い物体は何なのか、ちと気になる。 87歳(♂)が口に入れたら、ムチュムチュ奇妙な音を立てていたが…

3 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 07:51
アイリッシュシチューのようなベースにクリームでしょ。


4 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 09:32
あの白いのは脂肪だね。
ベースの色はかなり薄いからクリームじゃなくて少量の牛乳じゃない?
牛の脂身をクズ野菜入れた水で煮て、少しの牛乳を足したらあんなんにならない?
LORの食い物はエルフのもホビットも人間のも全部まずそうなのでどうでもいいよ。

それよりハリーポッターのバタービールって、どんなんだろう。
ビールが熱くないとバターって固形のままだよね。魔法で溶かしてるってこと?
それともバターの風味だけなんだろうか。

5 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 12:25
ホビットは美食家なのですよ。
原作・・とはいわないけど、映画でもでてたでしょ。

6 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 14:34
いや原作も映画も知ってるけど、ホビット食不味そうだったよ。
「美食家」という言葉でしか美食が表現されてないというか。

7 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 14:54
具は野菜の切れっ端・肉(脂肪タップリ)として、問題は味付けだな。 何をどうしたら、食した人がフリーズするほどの味になるのか。 大量の塩か砂糖ってとこか?

8 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 15:44
映画作品板では馬乳のヨーグルトといってた人がいたな

9 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 18:11
原作者がイギリス人だから仕方ない。

10 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 20:23
全部見たけど、一番美味そうだなあと思ったのは
ドワーフが「モルトビール!」と叫んだ時だな。
ってダメじゃん。映像出てないし。

11 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 21:33
原作を読んできのこが好きになりました

12 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 22:00
ちょっと質問させて。
エオウィンシチューって、エルフのエオウィンが作ったシチューなんでつか?
本にはそういうのなかった気がするけど。
映画の中だけ?まだ見てないんだ。


13 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 22:08
>>12
セオデンの姪でエオメルの妹のエオウィンです。人間です。

14 :ぱくぱく名無しさん:04/03/03 22:16
>>12 それはエルロンドの娘、アルウェン。

15 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 13:06
>>12
「二つの塔」のスペシャル・エクステンド・エディションDVDに出てきます。

16 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 15:20
何このスレ・・・・・・・?
             ...        ,、
            ミ ヽ       ;"゛ミ
  ______ ミU ヽ,,,,,,,..,.,,彡   ミ
  | ____ 彡   U    :::::::::::U:ミ
  | |       ミ=・=-  -=・=-   ::::::::::::ミ~
  | |.     .≡. ┌―┐     U :::::::::::::ミ~
  | |.      三U |   |      ::::::U::::≡
  | |       彡 ├―-┤ U.....:::::::::::::::::ミ"
  | |____ 彡     .....:::::::::::::::::::::::彡
  └___彡''"゙゙゙      :::::::::::::::::::::::::ミ~
  |\    :;       :    :::::::::::::::::::::::≡
  \ \   ミ,,..,...,;;   ::::::

17 :12:04/03/04 15:42
>>13 >>14 >>15
皆さんありがとう。
いやお恥ずかしい。
「指輪」ファンを自負していたのにアルウェンとエオウィンを間違えるなんて…。
貧乏なのでDVDは買えないの。早くテレビでやってくれないかなあ。

18 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 16:25
キモイよ。さげでやれよヲタ。

19 :ぱくぱく名無しさん:04/03/04 16:31
>>18
それはだれ宛?


20 :ぱくぱく名無しさん:04/03/05 00:29
誕生日のホビットの食事はうまそうだ。

21 :ぱくぱく名無しさん:04/03/05 00:49
人参とジャガイモ、干し肉と水で練った小麦粉の入った
アイリッシュシチューだと思う。
ただ、人参が生だったり、団子は煮えてなくて、
塩味がおかしな感じでついてたんじゃないかと推察。

…ファラミア殿、嫁の作った物は食べぬが吉ですよ。

22 :ぱくぱく名無しさん:04/03/05 18:43
指輪物語ネタがオタとかいわれるのなんて、日本ぐらいだろうなぁ・・・

23 :ぱくぱく名無しさん:04/03/05 23:20
>>12 テレビでやる時は、そのシーンは割愛されるのでは? CSで一作目をやった時も、映画館で上映されたものが そのまま放映されてたから。 >>22 まったく同感。普通に文学だと思うんだが。

24 :ぱくぱく名無しさん:04/03/07 14:33
>>3,22のかいてるとおり、アイリッシュシチューの類いだよね。きっと。
武芸は秀でていても、単に料理はちょっとだったんだよね。たぶん。
おいしく出来てればおいしい代物だよね。
これからこのスレ、アイリッシュシチューのおいしい作り方になってくれないかなぁ。((笑
自分で何回作っても、アイリッシュパブの味にならないんだよね。

>>23禿同。
文学をオタとかいう方が遺体。

25 :ぱくぱく名無しさん:04/03/07 16:52
>>22
いや、そんなことないよ。なにかの小説で、オタ高校生の記号として
夜な夜なD&Dをやってて、トールキンとSF作家に傾倒してる、みたいな
表現があった。

26 :ぱくぱく名無しさん:04/03/07 17:36
>>24
本来の「アイリッシュシチュー」を食べてみたくなったよ。
その上で考察した方が
「エオウィンシチュー」のイメージが掴みやすいのでは…

ちょっとぐぐってみよう。

27 :ぱくぱく名無しさん:04/03/07 19:04
アイリッシュシチュー、
パブのは毎日新しく作らずに、
残りに具を足して煮込んでるんじゃないかな。
だからあの味がでる。
1日煮込んでもあの味はでない。

28 :ぱくぱく名無しさん:04/03/07 21:19
          .__
          ヽ、`-.、--ーー、_
            `-、゙`-、_   `ヽ、__,i´~`;
         ___..-ーー`ー、_`-.、_    `ヽ<´
      ,,r‐''"  __............__`ー、_`-.、_   `ヽ、
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  ヾi,  ;;::::::(;;;;/:;:;;;;;::::::::丶::::ノ;;;;;:::::::::::::::;;;; l,/    `'''
   ゙i、 ;;;::::r'':::::::::::::;;;;;;く:::::::ヾ:::::::::::/`;;;:::::;;; i゙
    ゙i ゙i、;;::::::::::::::ヾ :::;;i;;;:::::::::::シ;;;;(..;;;ミ:::;;r'/   シチュー出来たわよ!
    ゙i ~ヾ,:::::::〈__;;;;:::::::::::ヘ;;;;):::::::::;;,,r''"/
     ゙i   ~`--、_____________,,--''~  /
     ゙i                ./
      ~ヾ,              _r''
        ~''ー-、_________,,-ー''~


29 :ぱくぱく名無しさん:04/03/09 03:25
>>28
まずそうw

30 :ぱくぱく名無しさん:04/03/09 05:27
え〜28結構おいしそうだよ。
まずそうに見えるなら、エオウィンシチューを
よく表してるともいえる(w

31 :ぱくぱく名無しさん:04/03/10 18:48
「アイリッシュシチュー」を作ってみた。
材料も作り方もシンプルだから、初めてのわりには
まあまあの出来だったよ。
実は「エオウィンシチュー」になる事を、
ほんの少し期待してたんだけどねw
味の方は、イマイチまとまりがない感じがするので、
>>27氏のスレを参考に、具を足して更に煮込んでみることにした。


32 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 18:44
>>31
詳しいレシピと更なる煮込み経過記録キボンヌ

Irishシチューが冷めて油が固まるとエオィンシチューになるのか?
やっぱりクリーム系が入っているのか???

今になって激しく気になってきた。

33 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 18:58
3月17日ってセント・パトリックスデーでしたっけ?
アイリッシュパブなるものに行ってアイリッシュシチューを食べてきてみたいと思います。未知の味・・・

34 :ぱくぱく名無しさん:04/03/11 21:14
>>33
セント・パトリックスデーの時季かぁ。
おいしいシチューに当たるといいですね。
おいしかったらレポートしてください。

35 :ぱくぱく名無しさん:04/03/12 00:35
このお店のトラディショナルアイリッシュシチューは赤いですね
エオウィンシチューは白っぽかったけど。
こういうものなのかしら?
ttp://r.gnavi.co.jp/g209300/menu3.htm

36 :ぱくぱく名無しさん:04/03/12 01:14
おなかがすいたわ・・・

37 :ぱくぱく名無しさん:04/03/12 16:33
>>35
赤いというより、アイリッシュシチューって
色つくような香辛料入れずにシンプルに煮込むものだから、
普通にお肉を煮た色だと思うけどな?
なので、エオウィンシチューの白は何の白?という問いになったわけです。

38 :ぱくぱく名無しさん:04/03/12 16:40
>>37
そうなんですか。赤っぽく見えるのはラム肉の肉汁色なんですね
エオウィンがシチューを作ったときはラム肉なんてなかったですもんね
馬しかいなかったような・・はっ!馬乳??

39 :31:04/03/14 22:01
遅くなって申し訳ない。
このレシピで作ってみた。
水…300t、マトン又はラム(ブロック又はスライス)…500c、
玉葱…2個、人参…2本、
じゃがいも…3個、パセリ・チャイブ…適宜、
塩・胡椒…適宜

《ルー》
小麦粉をバターで炒めたもの。分量は
小麦粉:バター→1:1。
【作り方】
@フライパンで肉を炒め、火が通ったら鍋に移す。
A玉葱・人参(共に乱切り)を軽く炒め、鍋に移す。
B肉・玉葱・人参が入った鍋に、じゃがいも(乱切り)投入。
C具を炒めたフライパンに水300tを入れ、ひと煮立ちさせ
鍋に移す。


40 :31:04/03/14 22:13
〜続き〜
D塩・胡椒を加え、とろ火で煮込む。
Eしっかり具に火が通ったら、ルーでとろみをつける。
仕上げにパセリ、チャイブのみじん切りを散らす。

>>27氏のいうように、
具をつぎ足して半日ほど煮込んだら、始めのものとはかなり違うね。
コクがあるというか、まろやかになったというか、とにかく格段に美味い。



41 :ぱくぱく名無しさん:04/03/14 22:30
出、出前ぷりーずw

42 :ぱくぱく名無しさん:04/03/15 00:25
>>31
タイムはいれないんですか?
アイリッシュシチューって、
やたらタイムの味を利かせてあるものだと思ってた・・・

43 :ぱくぱく名無しさん:04/03/18 01:28
アイリッシュシチュー食べてきました。
ジャガイモ、ラム、にんじん、タマネギ・・・
お味は学校給食みたいでした。
まずくないけどものすごくおいしい物でもない、でも栄養はあるみたいな。
やっぱりエオウィンシチューじゃないような気がします・・・
映画スレに出てたタンブリング(だったかな?)
ドイツのスープ系なのかもしれませんね。

44 :ぱくぱく名無しさん:04/03/18 07:39
アイリッシュシチュー、
みんなビール入れるの忘れてないか?

・・・そうしたら、もっとエオィンシチューは違うものだけどさ。

45 :ぱくぱく名無しさん:04/03/18 07:42
ドイツのEintopf系は、ちょっと違う気がするけどなぁ。
確かに煮込めば何でもEintopfなんだけども。

St.Patrick's Day でアイリッシュパブはしごしてきた。
もちろんシチューも食べてきたよ。
でもやっぱりあの味は家じゃできないんだよなぁ。
何が足りないのかな。


46 :ぱくぱく名無しさん:04/03/22 19:51
ともかく、画面でみたアレはなんだか生臭そうでした。

47 :ぱくぱく名無しさん:04/03/22 21:07
こんなものを見つけました。
「Regional Cooking From Middle-earth
Recipes of The Third Age 」
ttp://cgi.ebay.com/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=2208918463&category=29799

もしかしたらエオウィンシチューの作り方も・・・・・!!

48 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 01:55
>>47
e-bay USかぁ。
でもきっとUKでも売ってるよな。
イギリス在住なので見つけてみます。

49 :ぱくぱく名無しさん:04/03/24 04:31
>>48
セラーに質問してみれ!
イーベイはドメスティックばっかり狙って送ってくれるかどうかを訊くと安い。w

50 :ぱくぱく名無しさん:04/05/05 06:30
おおー良かった、このスレまだあったのか。
漏れも本買ってみたよ。
昨日届いたけど、忙しくてまだあけてない・・

51 :ぱくぱく名無しさん:04/05/06 10:42
買ったの?!わ〜〜〜、報告を待つ!!

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