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【食物繊維】おからde料理【イソフラボン】

189 :ぱくぱく名無しさん:04/04/28 16:00
前処理のから煎りってどこまで水分とばして良いのか悩みます。
から煎り後冷凍したらブロック状に固まるってのはまだまだ?
本気で水分0になるぐらい煎るべきなんでしょか?

ちとジップロックに詰めすぎたので、たたき割るのが大変そう〜

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