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◆物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ12品目◆

1 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 17:10
献立に頭を悩ませる人へのお助けスレッドです。
なお、必ずしも即レスが入る保証はありませんので、ご了承の上ご利用下さい。

◇◆質問する人へのお願い◆◇
・メインの献立が決まっている場合はそれを書く。
・丸投げ希望なら「一汁二菜で和風」「500円以内の献立」
 「材料」「あっさりめ」等々御題を提示してください。
ex)
「当方家族15人(大人10人、子供5人)です。
 冷蔵庫の中には鶏胸肉2kg、豆腐7丁、卵20個、こんにゃく5丁
その他、かぼちゃ3個、キャベツ2個、にんじん20本、白菜1個、ネギ5本、生姜5個
 があります。調味料はたいてい揃っています。
 今夜の夕食メニューをお願いします。」

普通の質問はこちらへどうぞ。
■ 質問スレッド 43 ■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1083078168/

過去ログは>>2

2 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 17:15
2げtー

3 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 17:19
過去ログ
◆物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ11品目◆
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1080783301/
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ10品目■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1076393307/
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ9品目■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1070365847/
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ8品目■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1064805918/
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ7品目■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1059522632/
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ6品目■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1056620648/
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ5品目■
http://food3.2ch.net/cook/kako/1053/10537/1053751231.html
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ4品目■
http://food3.2ch.net/cook/kako/1049/10492/1049214847.html
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ 復活■
http://food3.2ch.net/cook/kako/1042/10424/1042471447.html
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ2品目■
http://food2.2ch.net/cook/kako/1035/10351/1035118354.html
■物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ■
http://food.2ch.net/test/read.cgi/cook/1028282786/


4 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 17:25
1さん乙です。

早速ですが、今日の献立。
メインはブリの照り焼き。
冷蔵庫の中にはキュウリ、新タマネギ、ナス、しめじ、エリンギ、レタス、豆腐。
加えて、ツナ缶にトマト缶、大豆の缶詰があります。
調味料は大抵揃っています。
家族は夫婦2人に幼稚園児が1人。

今日は疲れ切っててブリの照り焼き以外なんも思いつかない(´・ω・`)
よろしくお願いします。



5 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 17:31
>>4
せんぎりキュウリ、新タマ、レタスとツナをあえたのとお豆腐のサラダ
エリンギバターソテー
ナスとしめじの煮びたし


6 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 17:33
>>4
キュウリとしめじのおひたし
豆腐サラダ(豆腐、レタス、エリンギ(炙る)、玉ねぎ)
茄子のみそ汁

焼き茄子 生姜醤油
大豆ときのこの煮物
豆腐のみそ汁(わかめがあれば入れる)

茄子ときのこの炒め物
さらしたまねぎのおひたし
キュウリとレタスの中華風スープ


7 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 17:41
前スレ987です色々ありがとうございました。
>>988サンのスタミナ丼行ってみます。
助かりました!

8 :4:04/05/13 18:04
>>5,6さん
早速ありがとうございました。
参考にして晩御飯作りに励みます(`・ω・´)


9 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 18:53
一桁Get

10 :ぱくぱく名無しさん:04/05/13 20:30
テンプレがえらい大家族になってるw

11 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 09:10
冷凍人参、ブロッコリー、カリフラワー、アスパラ
乾燥わかめ、凍み豆腐、ウィンナー、鶏肉、豚肉
玉葱、そうめんです。
調味料系はしょうゆ、みりん、砂糖、こしょう、ごま油、オリーブ油、
ウスターソース、ケチャップ、マヨネーズです。

12 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 09:19
>>11
で?

昼飯か晩飯か、何人分か、子供もいるのか、これは最近食べたからダメとか、
どんな味が好みとか、主菜か副菜か、メニュー一式か、買い足しは可能かどうか・・・

まあ>>1を読め。

13 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 14:25
大人二人の晩ご飯です。
パスタとスープとサラダにしようと思いますが、何のパスタとスープにしようか考え中。
御指南お願いします。

パスタ麺(1.7ミリ、500グラム)、ホールトマト1缶、サルサソース、
瓶詰めおろしニンニク、卵、もやし半パック、舞茸半パック、人参、なす、
キャベツ、新タマネギ、鳥モモぶつ切り350g、豚コマ300g

買い足し可能ですができれば、この中で作りたいです。

14 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 14:57
>>13
茄子、舞茸、鶏肉のトマトソース焼きパスタ
キャベツと卵のスープ

カルボナーラ風(卵、豚こま)
茄子のトマトスープ

舞茸入りペペロンチーニ
鳥もも、キャベツ、玉ねぎのスープ煮

15 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 14:59
>>13
茄子と鶏肉のトマトソースがいいなぁ
あとはオニオンスープ

16 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 15:00
>>13
1.なすとトマトのパスタ
2.鳥と野菜(もやし、ニンジン、タマネギ、(キャベツ、マイタケ))の炒め物、玉子を使って親子丼風もいいかも

弱点は1があまり晩ご飯チックじゃないあたりかな _| ̄|φ

17 :13:04/05/14 15:31
>14−16
ありがとうございました。
14さんのメヌーでやってみます。


18 :17:04/05/14 15:54
大人1人で夕食悩んでマス!
なす・しめじ・卵・おろしにんにく(しょうがも)
きぬさや・炊いた米・調味料は色々あります。
その他買い物にも行けます。
洋風和風といません。よろしくお願いいたしまス。。

19 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 15:55
夫婦二人に幼稚園児一人です。
材料は
豚バラ肉400g
キャベツ半分
なす2本
にんじん1本
じゃがいも2個
たまねぎ2個
卵6個
あぶらげ3枚
ツナ缶
調味料大抵あります。
買い足しもできます。

主菜1品と副菜2品くらい作りたいです。
レパートリーの少ない私に知恵をお貸し下さい。
よろしくお願いします。


20 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 15:58
材料は卵、鶏むね肉、たまねぎ、じゃがいも、きゅうり、
トマト、もやし、大根、にんにく、ショウガがあります。
調味料は砂糖、塩、醤油、みりんくらいです。
大人3人の晩ごはん、何か作れますか。よろしくお願いします

21 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 16:03
>>18
しめじを甘辛く煮てごはんに混ぜて、ふんわりいり卵とさっとゆでたきぬさや散らす
なすの味噌汁

22 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 16:05
>>19
豚バラとにんじん、ゆで卵のこってり煮
千切りキャベツとたまねぎとツナでサラダ
なすとたまねぎとにんじんの甘辛味噌炒め
あぶらげとたまねぎの味噌汁


23 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 16:09
>>20
鶏むねとたまねぎとトマトの煮込み
にんにくとショウガで炒めたもやしを炒めて卵焼みたいなやつ
千切りきゅうりと大根サラダ
じゃがいもの味噌汁


24 :18:04/05/14 16:10
21様ありがとうございます♪甘辛系ダイスキ♪♪

25 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 16:12
>>19
肉じゃが(豚・ジャガイモ・玉葱・人参)
茄子の味噌いため
コールスローサラダ(キャベツ・人参)
かき玉汁

>>20
親子丼
きゅうりと大根の浅漬け

26 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 16:15
茄子 サツマイモ たまねぎ しいたけ 卵(一個)
調味料はさしすせそ とテンメン醤にトウバン醤、中華だしです。

二人分のご飯なのですが何が作れるでしょうか(;´д`)
知恵を貸して下さいませ。足りない分は買い足しますが
貧乏学生ゆえあまり高価なものは買えません。


27 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 16:19
>>26
なす・玉葱、椎茸を醤油・テンメンジャン・豆板醤で
回鍋肉風に味付けして炒めてみる。
あとはたまごスープ
気力があったら大学いもでも…

28 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 16:29
22.25さんレスありがとうございます。
どれもおいしそうです。
こってり煮というのを作ってみようと思います。
その他のメニューも今後の参考にします

29 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 16:37
>>27
なるほど。ありがとうございます。
今日はこれとご飯にしてみます。
サツマイモですが…大学芋は揚げ物が苦手で無理なので、
普通にふかしてデザートとして食べようと思いますw

30 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 16:41
ウンコの話題ならココ
http://sports6.2ch.net/test/read.cgi/budou/1081329088/


31 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 17:15
>>23
ありがとうございます!
早速作ってきます(´∀`)

32 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 19:19
大人2人です、おかずのアイディアお願いします。

卵6個、油揚げ2枚、大根半分、ニンジン1本、
タマネギ2分の1個、トリ胸肉1枚、キャベツ1個
ジャガイモ5個、納豆1パック
この材料で料理したいのですが、
煮物しか思いつかないので、お願いします。
 

33 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 19:25
>>32
半分に切った油揚げに納豆いれてようじでとめて、網で焼いて大根おろし添え
とり肉とキャベツとニンジンポトフ
ゆで卵いりポテサラ(たまねぎ、にんじん)


34 :ぱくぱく名無しさん:04/05/14 19:44
>>32
鳥胸とキャベツのホイル焼
納豆オムレツ大根おろし添え
玉葱と油揚げの味噌汁

35 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 00:08
>>33 >>34
ありがとうございます。
さっそく朝食にでも作ってみます。

36 :983:04/05/15 02:06
お礼が遅くなってすいませんでした。
私にレスして下さった方々、ありがとうございました。
ってわたレスしたことすら忘れ去られてるかも・・・
でも、お礼は言わないと・・・

37 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 09:41
大人1人分の夕食ですが・・・
ワカメ、卵、鶏モモ肉、しめじ、ナス、白ねぎ、
ピーマン、スパゲテイ、米があります。
いつもただ炒めて塩こしょうしか能がありません。
何かアイデアをお願いします!調味料はあります。
その他、追加で買い物にも行けます。

38 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 15:08
>>37
しめじとナスの和風スパとか、
鶏モモと白ねぎと卵で親子丼とか、
ピーマンとナスと鶏モモの甘辛味噌炒め
ワカメとしめじのスープ

39 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 15:46
>>37
油淋鶏(鶏モモ・白ネギ)
ワカメ、玉子、玉ねぎでコンソメスープ
ピーマンとナスしめじを素揚げして、ごま酢味噌で和える

40 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 15:50
>>37
鶏もも肉を唐揚げ大くらいに切って、小麦粉つけて皮目から中火でじっくりカリッと焼いて
白ネギみじん切り、あればにんにく生姜みじん切り、醤油、酢、砂糖、ごま油を混ぜてかける。

ナスとピーマンを乱切りにして炒め、日本酒でゆるめた味噌で味付け。

しめじとわかめを鶏がらスープで煮て、片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流してスープ

41 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 17:08
大人2人です。 夕飯の献立をお願いします。

しいたけ1パック、大根1/3本、ニンジン1/3本、
タマネギ2個、ジャガイモ2個、ピーマン2個、
キャベツ1/4個、鶏もも1/2枚、豚こま切れ400g
調味料は揃っています。

どうぞよろしくお願いします。


42 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 17:12
大学生1人です。お願いします。
たまねぎ3個、ジャガイモ1個、冷凍一口ロールキャベツ1袋、冷凍豚バラ薄切り1人前、
冷凍鳥モモ肉(一口大にきったやつ)1人前、ピーマン4個
よろしくおねがいします。

43 :37:04/05/15 17:28
38.39.40さんどうも有難うございます☆
とても参考になりまスネエエエエ♪
きょうはおいすぃ晩ごはんを食べるぞい♪

44 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 17:35
>>41
ホイコーローor玉ねぎと豚のかき揚げ
じゃがいものきんぴら
椎茸とにんじんのスープ
ピーマンの塩もみ

>>42
豚バラ、ピーマン、玉ねぎを炒めて甘辛く味付けて丼
じゃがいもの味噌汁

45 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 17:53
>>44
ありがとうございます。
甘辛くのタレは醤油・砂糖・みりん・酒でしょうか?

46 :41:04/05/15 17:59
>>44
ありがとうございます。
献立を見るだけでおいしそうです。
早速作ってみます。


47 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 18:05
>>45
それでいいと思うよ。甘党でなければ砂糖はいらないかも。

48 :41:04/05/15 18:23
>>47
ありがとうございます。なんか今日は花粉症の症状が物凄いので風呂入ってからつくります。

49 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 18:37
風呂に入る事まで報告してくれる41サンに萌え。

夫婦2人に幼稚園児2人です。
メインにはタイ風揚げ春巻き。
他にスープと副菜を作りたいのですが、
何が合うか思いつきません(´・ω・`)

冷蔵庫には
きゅうり、レタス、小松菜、ピーマン、えのき、しめじ、ニラ
玉子、ベーコン、ソーセージ。
調味料等はほとんど揃っています。

よろしくお願いします。


50 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 18:43
>>49
えのきとニラとふわふわ卵のスープ
しめじとピーマンとソーセージの炒めもの
小松菜とレタスのさっと炒め

51 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 19:03
きまぐれタイ風サラダ

1 えのきとしめじと玉子を一緒に茹でる
2 キュウリとゆでたきのこを1cmほどに角切り。
3 2にオリーブオイル、酢少々、塩、胡椒、あと
  あれば、コリアンダー(乾燥で可)、ナンプラー極少量で
  合える。(今回スイートチリはパス)
4 洗って水気を切ったレタスに、3と荒くみじん切りにした
  ゆでたまごを載せてできあがり。

小松菜とベーコンのほんのり辛酸っぱスープ

1 小松菜はさっとゆがく。
2 深い鍋に1cmに切ったベーコン入れて軽く炒める
3 1を入れて、さっと炒めた後、人数分の水を入れる
4 中華ダシの素、塩、胡椒をいれて味を調え、仕上げに
 お酢少し、ラー油をひとたらし。食べる直前にコリアンダーを
 散らして(あれば)完成ナリ。

52 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 19:43
大人二人、今日の夕食をお願いします。
鮎の開きを食べようと思っているので、それにあう献立でお願いします。

冷蔵庫の中には
豚バラ、キャベツ、ねぎ、大根、納豆、空豆、ピーマン、キムチ、しょうが、にんにく、セロリ、卵
他に
オイルサーディン、ホールトマト、ツナ缶、ホタテ缶、カニ缶、干しエビ、干ししいたけ、ひじき、乾燥わかめ
があります。
調味料はだいたい揃っています。
よろしくお願いします。

53 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 20:13
大人二人の夕食をお願いします。

冷蔵庫の中には、
じゃがいも、にんじん、たまねぎ、にんにく、アボカド、トマト、えりんぎ。
キムチ、卵、豚こま、鳥ももがあります。
あとホールトマト・シーチキン・コーンの缶詰があります。

買い足し不可で、何かありませんか?
お願いします。

54 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 21:19
>>53
中華メニューで。
トマトとエリンギの炒め物
にんじん、タマネギ、ニンニクのチャーハン
片栗粉をはたいた豚コマと卵のスープ
鶏モモとジャガイモの蒸しもの

55 :ぱくぱく名無しさん:04/05/15 23:40
>>53
豚、キムチ、人参、玉葱のにんにく炒め
トマト、エリンギとかき玉の味噌汁
ふかして賽の目に切ったジャガイモとアボカドとコーンのサラダ

・・・もう遅いかな?

56 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 00:01
>>50,51サン
どうもありがとうございました。
お陰様で美味しい食卓に出来ました(`・ω・´)
しかし皆さんすごいなぁ。

57 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 00:02
>>53
中華で別メニュー

・豚こまとジャガイモの中華風醤油うま煮(八角を使うと簡単に中華風)
・玉子とトマトの中華炒め
・ニンジン(千切り)とアボカドのごま合え
・中華風コーンスープ
 (コーンをフードプロセッサーで潰して、ショウガ(チューブの)
 、ニンニクで香り付けした鶏のスープに入れる)

58 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 00:36
この材料で、あと2日なんとか出来ないでしょうか……?
明々後日にはバイト代が入るので……貧乏学生大人一人です。

ナス一本、玉ねぎ半分、にんじん1本、大根5センチ、
ほうれん草1束、水菜ほんの少し、鮭一切れ、シーチキン2缶、
白桃・黄桃の缶詰各一缶、そうめん一把。

調味料・粉系・油系は一通りあります。米・麺類はありません。
買い足せるとしたら300円くらいまでで、2日分お願いします……。



59 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 00:58
>>58
安売りのヨーグルト買ってきたら?

すいとん(水菜、玉ねぎ、シャケ)
ほうれん草の炒め

千切り大根とシーチキンのサラダ
すいとん(ほうれんそう、たまねぎ、にんじん)

ほうれん草のニョッキ(小麦粉と刻んだゆでほうれん草でつくる)ツナのせ
桃ヨーグルト

ナスと人参のピリ辛味噌炒め
そうめん

桃ヨーグルト
にんじんスコーン(マーガリンかバター、粉、重曹orベーキングパウダー、ヨーグルトでできる)
ほうれん草スープ

ツナと千切り玉ねぎと人参のカレー炒め
手作りナン
桃ヨーグルト


60 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 01:41
>>58
焼きナス(大根おろし添え)
にんじんのきんぴら
ふろふき大根
シーチキンと水菜のサラダ
にんじん・たまねぎのかき揚げ
ほうれん草のチヂミ
揚げそうめんのあんかけ
(にんじん・なす使用)
鮭のバターソテー(小麦粉つけて焼いてケレ)
桃はまんま食べたほうがヨカロウ

61 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 11:05
たまご、小揚げ、豆腐、ハンバーグハム(?)、鶏ムネ
にんじん、玉ねぎ、長ねぎ、ピーマン、キャベツ、ナス、じゃがいも
調味料は大体あります

今日の夕飯は、にんじん・小揚げ・ひじき・鶏ムネで炊き込みご飯は決定しました。
他にどんなおかずができるでしょうか(´・ω・`)大人二人です
できればナスを使い切りたいです
買い足しは無し、油もあまりないので揚げ物不可でお願いします。


62 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 13:17
>>61
焼き茄子
豆腐とネギの煮物
キャベツの浅漬け
ジャガイモとタマネギのみそ汁

茄子とピーマンの味噌炒め
キャベツ、タマネギ、にんじん、ゆで卵のサラダ
ジャーマンポテト(ベーコンの代わりにハンバーグハム(?))
豆腐とネギのみそ汁

茄子、ハンバーグハム(?)、タマネギの煮物
茹でキャベツの温泉卵乗せ
焼きピーマン おかか醤油
ネギのみそ汁

63 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 14:55
風邪をひいててめちゃくちゃ喉が痛いです。
元気出そうなメヌーでお願いします。
大人二人分です
大根少し、ホウレンソウ、人参、ニンニク、玉葱、鶏胸肉
御飯は鮭の炊き込み御飯
みずなのお浸し
秋刀魚の甘露煮があります。
立っているのが非常にきついので手短に出来るのでお願いします。
わがままばかりですいません。

64 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 15:03
>>63
鶏胸肉とホウレンソウと玉葱の醤油味な汁物、大根おろしを盛ってどぞ。
あとは作ってあるモノで。
どうぞお大事に。

65 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 15:10
>>63
全部薄く切って蒸してタレとマヨネーズで食え
にんにくだけ生な

面倒ならそのままコンソメで煮て切りながら食え

66 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 17:23
考える気力がない・・・大人二人分お願いします。
えのき、ブナピー、マッシュルーム、大根半分、きゅうり、ピーマン、にんじん
新たまねぎ、アボカド、ミニトマト、レモン、鶏ささみ、たまご、糸こんにゃく、厚揚げ
調味料はあります。主人がさっぱり系好みですので、できればその方面で。。
宜しくお願いします。


67 :ぱくぱく名無しさん:04/05/16 17:33
>>66
えのきとブナピーはほぐし、マッシュルームは薄切り
さっと熱湯でゆでて(30秒くらい)ポン酢と大根おろしでたべる
キュウリと鶏ささ身でバンバンジーもどきレタスも加えても
ニンジン新タマネギで味噌汁
こんなもんでどうでしょう?

68 :66 :04/05/16 17:40
>67
ありがとうございます、ソックリそのまま今から取りかかります


69 :58:04/05/16 19:24
>>59 >>60
ありがとうございます。お二人のメニューを駆使して、
今日一日は生き延びられました。
明日もなんとかなりそうです。ほんとに助かりました。
命を救われたよ……。

70 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 09:01
きゅうり、シーチキン、豚肉、玉葱、わかめ
冷凍のアスパラとブロッコリーとフライドポテトとチーズ
です。
今夜の二人分のメニューをお願いします。

71 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 09:12
70です、ミニトマトもありました!!

72 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 09:27
豚・アスパラ・ブロッコリーの中華風炒め物
豚しゃぶサラダ(きゅうりとスライス玉葱・トマトを添えて)
豚肉のチーズ巻き

フライドポテトと薄切り玉葱のバター炒め
ブロッコリーとシーチキンのホットサラダ
きゅうりとワカメの酢の物
ワカメとスライス玉葱のポン酢かけ

適当に組み合わせて下さい。
つかテンプレちゃんと読んでる?
豚はブロックなのか薄切りなのかで違うし、チーズだってスライスかとか
書かないと考えにくいよ。
調味料も書いてないし。

73 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 12:27
農家や旅行へ行っていた方から色々いただいてしまって
バランスの悪い食料をうまく使いたいのでお知恵を貸してください。
調味料はさしすせそと,クレイジーソルト,トウバンジャン,セージ(粉)
ローズマリー(粉),ナンプラ-です。
変なもの多くてスミマセン。

大人2人、3歳児一人に夕食2回分をお願いします。
買いたしもOKです

新たまねぎ2個 きゅうり10本 乾燥ワカメ大量 大根5cm
レタス2玉 細ねぎ一束 夏みかん8個 ごまたくさん ねりごま
ミックスビーンズ缶1つ かに缶一つ 大豆水煮缶ひとつ
田舎風の丸こんにゃく2つ ちりめん 乾燥桜えび 乾燥ひじき
鶏手羽元500g とり胸肉1枚 山形の煮物用の板麩



74 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 13:22
>>73
鶏肉、こんにゃく、大根のごま味噌煮
サラダ(レタス、キュウリ、細ネギ、夏みかん)
キュウリ、わかめ、麩の酢の物
玉ねぎとわかめのみそ汁

鶏肉とキュウリの中華風炒め
わかめとこんにゃくの煮物
レタス、ネギ、ちりめんの炒め物
麩と玉ねぎのスープ

75 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 13:32
>>73
メイン
トマト缶(購入)、鳥手羽元、ミックスビーンズ、タマネギの煮物。
鳥手羽元と蒟蒻の煮物。

副菜
大豆とひじきの煮物
鳥むね肉を茹でてほぐし、オニオンスライス、キュウリでサラダ、
サラダの味付けは、酢・塩・油・夏みかん数房、または酢醤油とすり胡麻大量。

その他
鳥のゆで汁に、大根の繊切りと若布を入れてスープ。
かに缶とレタスのチャーハン

76 :73:04/05/17 14:48
74さん、75さん 
こんなに速くアイデアをいただけてとてもうれしいです!
夏みかんをサラダやドレッシングにすると爽やかそうですね。
きゅうりは炒め物でたくさん使えそうだし,
本当に助かりました。ありがとうございました。


77 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 17:01
夫婦と2歳児の3人なんです。
買い足しせずにどうにかしたいのでお願いします。
汁物は昨夜の残りの豚汁がありますので、
メインとサブを作りたいと思っています。
今あるものは
長ネギ2本、人参1本、玉ねぎ1/2個、卵1パック、
ひき肉(粗めな感じ)150gくらい、キャベツ1/4、です。
食材が豊富とはいえませんが、よろしくお願いします。

78 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 17:07
>>77
挽肉と長ネギみじん切りでそぼろを作る。炒り卵を作る以上でそぼろご飯。
あるいはタマネギと人参、挽肉をケチャップ味に炒めて、オムレツの具にする

キャベツとニンジンは拍子木に切って茹でるかチン。酢醤油であえて食べる。

79 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 17:23
>>77
人参 タマネギ はみじん切り。挽き肉と炒めてオムレツ
キャベツをゆでて胡麻和え




80 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 17:49
人参1本、玉ねぎ、ひき肉でカレーピラフ(ルーを細かく切って炒めるだけ)
キャベツの卵とじ

81 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 17:56
>>77
ネギ入りお好み焼き(挽肉、キャベツ、卵)
にんじんのきんぴら
さらし玉ねぎのおひたし

肉団子とネギの卵とじ
茹でキャベツ、にんじん、玉ねぎのサラダ

肉団子、キャベツ、にんじん、たまねぎのオイスターソース炒め
ネギ入り卵焼き
キャベツの浅漬け

82 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 19:22
貧乏学生二人分の献立が思い浮かびません…

豚肉細切れ4人分、キャベツ4分の1、ウインナー1袋、人参2本
玉葱1個、ベーコン2人分、キュウリ2本、卵5個、エノキ一袋
調味料は殆ど揃っています。

今日は蒸し暑いので、あっさりしたものをお願いします。

83 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 19:24
時間がなく焦っていて何も思いつきません。
夫婦2人の夕食。
鶏肉(もも)、キャベツ、ピーマン、玉葱、キュウリ、があります。
調味料は大抵揃っています。
メインの一品だけでよいので、すぐに出来る鶏肉料理があれば教えて下さい。
よろしくお願いします。

84 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 19:36
>>83
鶏のからあげ
バンバンジー
ダッカルビ

85 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 19:49
>>82
豚と野菜でしゃぶしゃぶ風サラダ 胡麻だれで。なければ
酢味噌もおいしい。
ウインナとえのきと卵の炒め物

86 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 19:55
>>85
ありがとうございます。早速作らせていただきます。
相方が腹減ってキャベツ勝手に食べてましたが、何とかやってみます。


87 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 20:04
豚バラ薄切りを使った弁当メニューを教えてください。
解凍したのに、使うのを忘れてしまいました。
揚げ物以外で出来れば夜のうちに下準備ができるものをお願いします。

あるもの・・・エリンギ、えのき、にんじん、青ねぎ、たまねぎ
冷凍インゲン、冷凍ブロッコリ、卵です。
今から買いに行くのもOKです。

88 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 20:14
>>87
しょうが焼風に下味(しょう油・酒・しょうが)をつけた豚バラ肉をフライパンでマヨネーズを油代わりに炒める。
コクがあってしっかりとした味がついていてお弁当に向いてますよ。
一緒にキノコ類もソテーすればいいと思います。

89 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 20:28
>88
ありがとうございます!
脂が苦手なので、普段お好み焼きにしか使ったことがないのですが
マヨネーズ+生姜だとおいしそうですね。

90 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 20:32
77です。
>>78>>81
遅くなりましたが、ひき肉を使ったオムレツと
キャベツの胡麻和えを夕食にしました。
これだけのアイデアをいただいたので、
これでしばらく考えなくても良さそうでうれしいです。
みなさんありがとうございました。

91 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 22:37
大変だ大変だ、夫が1時間後に同僚を連れてくる!
おおお、おつまみを・・・!おねがいします。

豚バラ・鳥はむ・卵・ツナ缶
みつば・大根・ピーマン・スナップえんどう・新タマネギ・にんじん・えのき

調味料・乾物なども揃ってるんですが、パニクって今ス。
とりあえずお湯わかしてきます。

92 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 22:39
>>91
ツナと大根のサラダ
豚バラの胡椒焼き
エンドウ、三つ葉、エノキの卵とじ
ピーマンの焼きびたし
さらしタマネギと鳥ハムのポン酢和え(わかめがあれば入れてもよい)
だし巻き卵

93 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 22:48
スナップエンドウを電子レンジでチン、
鳥はむ、オニオンスライスを大きな皿に盛って、
マヨネーズかポン酢で食べる。

豚バラは生姜焼きにして三つ葉を乗せる。

94 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 22:48
>>92
ありがとうございます!卵が3個しかなかったんで
出汁巻き以外いただきます!
ものすごい勢いで助かりました。
ギャー

95 :ぱくぱく名無しさん:04/05/17 22:50
>>93
かぶりました、すみません!
豚にみつばのせます!ありがとう!
ギャー

96 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 01:50
91です。
おかげさまで無事おもてなしできました。
鳥はむ玉ねぎポン酢が好評ですた。
ありがとうございました。

97 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 16:52
今日は誰もおらんか?

98 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 17:00
大人2人(男)の食卓を考えてください、そこまで大食いじゃないです。
調味料はほぼ揃っています。

豚肉細切れ150g
キャベツ5分の1玉
大根1本
ツナ缶2個
米大量
竹の子の水煮少々
ラークマイルド1箱
マイセン1箱

お願いします。

99 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 17:14
大人二人と小学生低学年二人の夕食です。
具合が悪く頭が回りません。
お知恵をお貸し下さい。お願いします。

調味料は和洋中一応揃ってます。
材料は 油揚げ2枚 豚ロース厚切り四枚 鯵3尾(冷凍) 枝豆 鱈(冷凍)三切れ
オクラ1パック キャベツ1/4 ベーコン5枚 冷凍餃子8個程 ミートソースの残り1カップ
卵1パック 搾菜 しらす 買い足しはしないで作りたいです。

主菜1品 副菜2品 汁物1品 でお願いします。


100 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 17:21
>>98
たばこを書くような馬鹿には考えてやらん。

101 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 17:36
>>99
トンカツ キャベツの千切り
オクラと油揚げの煮びたし
しらす入り卵焼き
枝豆と卵のスープ

ザーサイ、キャベツ、タラの炒め物
オクラのベーコン巻き 塩焼きまたはソテーで
枝豆入り卵焼き
餃子スープ

102 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 17:39
>98
米にブタ肉と塩少々を入れて炊き込みご飯。
キャベツと大根は千切りにしてサラダ。
竹の子は薄切りにしてツナとマヨネーズと一味唐辛子であえる。

103 :98:04/05/18 17:40
お前俺に馬鹿言う前にもっと言う事あるだろ
100GETとか言ってろよボケ

104 :993:04/05/18 18:20
>>101さん ありがとうございます。
オクラと揚げの煮浸しいいですね。これかオクラベーコンで迷います。
あと、搾菜キャベツ、鱈の炒め物、中華風でいってみます。
中華がメインなんで餃子スープもいっときます。
やっと決まってよかったです。もやもやしてたもんで。
ほんとにありがとう。
早速下ごしらえに入ります。

105 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 18:37
主菜はカレイの煮つけです。あっさり系の副菜をお願いします。

にんじん
しいたけ
じゃがいも
たまねぎ
ひじき
ほうれん草
アスパラ
豆腐
レタス
調味料は大抵あります

昨日は肉じゃがでしたので、煮もの以外だったら嬉しいです。

106 :98:04/05/18 18:48
>>102さん
ありがとうございます、作ってみますね。

一応ですが103は俺じゃありません・・

107 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 19:24
>>105
人参、しいたけ、じゃがいも、玉ねぎをコンソメで煮込んでポトフ風
ひじきとほうれん草の白和え
アスパラはさっとゆでてマヨネーズで

108 :ぱくぱく名無しさん:04/05/18 19:51
105です

白和えにしました。
ありがd

109 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 02:32
ソラマメあります。
栽培してるのでこれから暫く。
他には今はタマネギ、サヤエンドウ。

ソラマメ使った美味しいメニュー教えてください。
茹でて食べる、ソラマメご飯、天麩羅。
くらいしか作った事ありません。

110 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 03:03
>>109
豆系は、茹でてからフードプロセッサーで潰して
裏ごししたのを使って、おいしいポタージュができますよ。
よくあるのはグリーンピースのポタージュだけど、
枝豆やソラマメでもおいしかったです。

あとソラマメなら茹でてから鶏肉と中華風に炒めたり
してもおいしいですよ。

111 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 03:10
そら豆ならスープにもなるしリゾットにもなるし
和・洋問わずに色んなレシピがあるのでググってみるのもいいかもしれませんよ。

検索しろというのはこのスレの趣旨に合わないかもですが
そら豆の調理法だけで沢山のってるHPもあるので機会があれば
やってみると色んな料理の勉強になりますよ〜

112 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 05:19
スズキ貰いました!釣りたてで結構大きいのです。
取り敢えず旦那に昨日捌いて貰ったのですが、何にしたら良いのでしょうか?
食べた事無いので刺身とムニエルくらいしか浮かびません。

113 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 08:22
>>112
刺身よりちょっと厚めに切って、
昆布の入った鍋でしゃぶしゃぶ(湯引き)するとうまいよ。

114 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 08:38
玉葱、ピザ用チーズ、わかめ、高野豆腐、ミートソース、
アスパラ、キャベツ、トマト、パスタ、うどん、そうめん
 一人分でお願いします。

115 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 08:57
>112
スズキの刺身は釣れた場所によっては美味くなかったりする。
外洋を回遊している銀ピカの魚なら美味いが,河口に居着いてる魚は
金黒っぽい色つきで臭みがある。

刺身はそのまんまか又は昆布締め。締めて直ぐなら洗いも美味い。
火を通すなら塩焼き,オイル焼き。洋風ならフライ,フリッターにしてホワイトソース,
ソテーにしてトマトソース,ホイル焼きなど。アラは酒蒸し又は潮汁にするとよい。
はっきり言って何にしても美味い。

食べきらないほど身があるなら,味噌漬け,粕漬け,西京漬けなどにすると
10日くらいは保存が利く。それを冷凍すれば更に持つ。

116 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 09:32
しめじ、エノキ、マイタケ、うす揚げで炊き込み御飯を作りたいのですが
味付けはどんなふうにしたらいいでしょうか?

他にあるのはダシ昆布、シーチキンぐらいです。
調味料も乏しく醤油、砂糖、酢、みりん、料理酒、塩、コショウ、
ウスターソース、コンソメの素しかありませぬ。

117 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 09:40
>>114
フライパンにキャベツとタマネギの切ったのを敷いて、蓋をして軽く火を通す。
固めに茹でたウドンをほぐして乗せ、ミートソースを乗せ、チーズを乗せて、再度蓋をして加熱。
ミートソースが暖まり、チーズが溶けたら完成。
トマトを飾るなり、別に茹でたアスパラを飾るなり。

ちなみに脳内レシピ。味は保証しない。

118 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 09:43
>>116
その材料のまんま載ってる。
http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=japanese&small=0101008&id=S000541

自分なら別に具を煮ておいてから混ぜ込む方が好み。
・失敗が少ない(味の濃さや、具の量は、混ぜ込む量で調節できる)、・
・炊飯器が汚れない(ヘタレでごめん)
・油揚げを別途炙って最後に混ぜるということもできる

119 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 09:47
>>118

素早く御回答頂きありがとうございます。

>自分なら別に具を煮ておいてから混ぜ込む方が好み。

飯が炊けてから混ぜ込むということでしょうか?

>油揚げを別途炙って最後に混ぜるということもできる

これは美味しそうですね是非やってみます。



120 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 09:53
>>119
>飯が炊けてから混ぜ込むということでしょうか?

その通り。
具を別に煮ておいて、炊けたご飯に混ぜます。炊飯器の内釜で混ぜて構いません。
炊くときの水は、ほんの少し控えめの方が良いと思います。
具が余ったら、味付け無しの出汁であたためた豆腐に乗せるとかして使う。

121 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 10:00
>>120
それじゃ炊き込みご飯じゃないね。

122 :118:04/05/19 10:25
>>121
そう。混ぜご飯かな。
炊き込みご飯(キノコ味が染みこんだご飯、一体感)にこだわるなら、論外。

123 :116:04/05/19 10:58
仕込んできました。
レシピの分量無視してしめじもマイタケも1パック入れたら
膨大な量になってしまいました。
さて上手く炊きあがるのか見物です。

124 :118:04/05/19 11:03
>>123
・・・ご飯何合かしらないけど、真っ黒で、柔らかい、キノコのご飯和えができそうな悪寒・・・

125 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 12:03
紅しょうが ニラ しめじ えのき 人参 玉葱  葱
ピーマン ホールトマト シーチキン 納豆 もずく
豚薄切り 牛薄切り 鶏もも肉 いか

調味料、主食は一通りあります。無いものは買出し可です。

紅しょうが余ってるんで、
お好み焼以外でそれを使いきれるレシピだと嬉しいです。


126 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 12:17
>>125
天プラじゃ!天プラにしる。
紅しょうがは人参、玉ねぎ、イカゲソのかき揚げに細かく切って混ぜる。

127 :116:04/05/19 12:27
>>124

飯は2合です。
ヤフーのレシピでは米2カップに水420ccって書いてあったのですが
多そうなんで2カップと少しにしました。
たしか炊きこみ御飯って水の分量は普通に炊くときと
同じでいいんじゃなかったでしょうか?

ちなみに3合炊きのわが炊飯ジャーは溢れかえっております。

128 :116:04/05/19 12:59
>真っ黒で、柔らかい、キノコのご飯和えができそうな悪寒・・・

ええ、そうですよ。そうですとも。
それが出来上がってしまいました。色は黒いのに味は劇薄でグジュグジュ。
さて残りをどうすればいいでしょうか・・・
パサパサなら炒めてやろうかと思ったのですが、こう水が多いと
炒めるのも難しいですかね。

水を減らしたのにこうなるとは想定外ですた。
素直に白飯で、味噌汁にでもすれば良かった。


129 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 13:07
>>128
それが2合か・・・キツいな・・・良いアイデアが浮かばない。
もっかい炊飯ボタン押したらどうかな・・・保証せんけど。

130 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 13:18
>>128
焼きおにぎりにしてみては・・・

131 :128:04/05/19 13:24
>それが2合か・・・キツいな・・・

2/3合ほどは食いましたがとても残りは食えず。

こんなまずいもの食ったのは自分で初めて炊いて水加減間違えて
おかゆになって、おかずがカレーなので泣く泣く捨てた15年前を思い出しました。


焼きお握りですか、、、そうですね。それぐらいしかないのまも。
でもとりあえず今は食う気がおきないので、握って冷凍しておこうかと。
夜食になら耐えられるかも。。。鬱だ


132 :125:04/05/19 13:33
>>126
まあ、素敵!
今夜は天プラにします。どうもありがとう。

133 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 13:38
>>131
>ないのまも。
に萌え。

次からは具から出る水の量を考えて水加減しような。

134 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 15:27
大根、キャベツ、じゃがいも、たまねぎ、ピーマン、空豆、豚バラスライス、卵があります。
他に冷凍庫に合い挽き肉、ささみ、牛肉カレー用があります。
缶詰は、トマト、コーン、ホタテ、カニがあります。

何かできそうで何も思いつかない・・・よろしくお願いします。

135 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 15:37
>>134
肉詰めピーマン
ゆで空豆とじゃがいものサラダ
豚汁(大根、じゃがいも、たまねぎ、豚バラ、キャベツ)


136 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 15:42
>>134
キャベツ、そら豆、豚バラのトマト煮
じゃが芋、大根、玉葱、牛で肉じゃが
かに玉
コーン、玉葱、卵でかき玉スープ
キャベツ、ピーマン、豚バラでホイコーロー
火を通して裂いたささみとゆでてつぶしたそら豆の胡麻マヨあえ

137 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 15:46
タマネギ,豚バラ,卵(+出汁)で他人丼
ピーマンと合い挽き肉とタマネギで肉詰め
ささみをショウガ焼きにして付け合わしにキャベツのみじん切り
カレー用肉とジャガイモ,タマネギでカレー
あるいはカレー用肉は更に細切れにして野菜類全部と味噌味でモツ煮風の煮物にする。

138 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 15:58
大人二人の夕食でお願いします。

きゃべつ、なす、新タマネギ、人参、豚細切れ300g
卵、牛乳、納豆、パスタ、冷凍うどん、米

調味料はだいたいそろってます。
買い物はこれから行きます。

139 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 16:04
>>138
茄子、玉葱、豚こまのピリ辛味噌炒めあんかけ風
キャベツとベーコンの蒸し煮 ポン酢で、またはスープの素で洋風に
ゆでた人参、じゃがいも、ブロッコリとゆで卵の温野菜サラダ

140 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 16:57
>>138
無い物は買い足しで

茄子、豚こま、にんじんの煮物
キャベツとキュウリの浅漬け
納豆入り卵焼き
じゃがいもと玉ねぎのみそ汁

ラタトゥイユ(茄子、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、トマト缶)
豚こまをゆでたの、キャベツ、その他野菜のサラダ
ジャーマンポテト
卵スープ

パエリア風炊き込みご飯(豚こま、玉ねぎ、にんじん、茄子)
スパニッシュオムレツ
サラダ
キャベツのスープ煮

141 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 17:15
なんとなくお買い物をしてきました。
大人二人、出来れば赤ワインに合うお料理がいいです。
お願いします。
合挽き400g 空芯菜 トマト ルッコラ もやし タマゴ
玉葱 ニンジン 糸こんにゃく こんにゃく 大蒜(使いたい)

142 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 17:26
>>141
買い物行く前に聞いていけー!

ハンバーグのガーリックソテー
空芯菜のオムレツ
サラダ(トマト、ルッコラ、にんじん、もやし)
オニオンスープ

肉団子のガーリックトマト煮(挽肉、トマト、玉ねぎ、ニンニク)
ルッコラと空芯菜のバターソテー
にんじん、もやし、糸こんにゃく、さらし玉ねぎのサラダ
卵スープ

143 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 18:36
200円しかないんですが
なんかおいしいおかずを考案してください

144 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 18:45
挽肉タマネギニンニクで作ったハンバーグのタネを中身をくりぬいたトマトに詰めてオーブンで焼く
トマトの中身のピュレと薄切りタマネギ、もやしのスープ
ルッコラとこんにゃくのサラダポーチドエッグ乗せ

145 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 18:46
>>143
材料なんにも無いのなら、スーパー行って、
200円で買えるもの買ってからここに来ましょう。

146 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 19:08
大人二人、買い足し不可。
ナス3本、小松菜、豚肉、長天一本。

昨日は豚肉とナスの味噌いため、小松菜と長天の
ごま油いためでした。
昨日と違う食べ方でお願いします。

147 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 19:08
>143
閉店間際のスーパーで安売り品をゲットしに行く。
またはJAの直売所に逝くと200円でも3種類位の野菜は手に入るので
炒め物にして喰う。

まともな値段だともやしと卵くらいは買えるだろうから目玉焼きともやし炒め。

148 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 19:19
かに玉とワカメと豆腐のスープが決まってます。あとなんかあっさり系の野菜メニューをお願いします。
できれば火が通ったもので。

エリンギ、水菜(これは使いたい)、アボガド、シメジ、きゅうり、玉葱、ダイコン
調味料は各種あります。

149 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 19:23
>146
全部まとめて、めんつゆで煮る。
長天と豚肉から出た油が、ナスと小松菜にあうと思う。

150 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 19:29
>148
水菜・しめじでお浸し

千切り胡瓜、薄切りタマネギ、千切り大根に熱々に熱したごま油をかけてジュッといわせて
ポン酢をかけて食べる

151 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 19:45
正直いって、2ちゃん中探しても
こんな親切なスレ他にないだろ・・・

152 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 19:48
>>151

正解

153 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 19:57
>>150
148です。熱したごま油でジュ!ってのいいですね。水菜とシメジは明日用に作っておこう。
ありがとうございました。

...最近みんな聞くだけでお礼言わないの?

154 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 20:23
>151
質問スレとか依頼スレとか他にも親切なスレはあるよ。
数少ないってのは確かだろうけど。

155 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 20:43
私も彼と暮らし出したらここのお世話になるかも・・
レパートリーないから何作ればいいのかわかんないわぁ

156 :134:04/05/19 20:51
>>135-137
たくさんの献立ありがとうございました。
とりあえず、他人丼と大根の味噌汁でおなかいっぱいです。
これから、明日の朝食&弁当の仕込みを始めます。
ピーマンの肉詰め、ささみとそらまめのごまマヨ和えを作ります。
ありがとうございました。

157 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 20:59
大人二人です。

あるのは・・・

大根
えのき(二袋)←使いたい
じゃがいも
きゅうり
にんじん
春玉ねぎ
パプリカ
乾物
です・・・。

メイン一つと、副メインを二つお願いいたします!!
お肉も、何か買ってきて使おうと思うのですが・・・


158 :ぱくぱく名無しさん:04/05/19 21:12
>>157
えのき、パプリカ、タマネギに鳥モモ肉買い足しでパエリア風
きゅうりとじゃがいもでポテトサラダ
にんじん、大根のスティックサラダ


159 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 03:22
ブタコマ,卵,ベーコン,ソーセージ,かにかま,豆腐,
キャベツ,もやし,ニラ,レタス,トマト,ニンジン,ゴボウ,ピーマン,パプリカ,タマネギ

キャベツが特に大量にあるのでいろいろなメニューで消費したいです。
おながいします。

160 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 03:45
>>159
キャベツとブタコマ重ね煮
ベーコンとキャベツと卵炒め
コールスロー(ニンジン、タマネギ、パプリカ、ピーマン)
おこのみやき



161 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 08:55
塩焼きそばを作るのですが
それに合うもう一品は何がいいでしょうか?
材料は
トマト、キャベツ、ブロッコリー、玉葱、鳥ハムの細切り、
乾燥わかめ、豆腐です。

よろしくお願いいたします。

162 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 09:08
大人4人の夕食でお願いします。買い足し可能。

豆腐、ほうれん草、コーン缶、豚バラ肉、鶏ミンチ、ベーコン、
卵、ニンジン、ジャガイモ、タマネギ

調味料はだいたいそろってます。
豆腐、ほうれん草がそろそろヤバいので出来れば使いたいです。

163 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 10:08
>>162
豚バラと豆腐で肉豆腐
ホウレンソウのおひたし
ジャガイモ・ニンジンの味噌汁

ベーコンとホウレンソウのソテー
ニンジン・ジャガイモ・タマネギでサラダ
卵とコーンのスープ

卵・タマネギ・ホウレンソウのオムレツ
(ゆでたホウレンソウを細かく刻んで入れる)
豆腐ステーキ・カリカリベーコン添え
ジャガイモでポタージュ

鶏ミンチ・ジャガイモで煮物
ホウレンソウの卵とじ
豆腐の味噌汁


164 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 10:14
>>161
キャベツと鳥はむのコールスロー
豆腐とトマトのサラダ(モッツアレラチーズなんかもあるといいね)
ワカメとスライスタマネギのサラダ(ポン酢かける)

炒め物が被るとあんまりかなと思い、サラダメニューで考えました。
あと汁物があるといいかも?
鳥はむ・トマト・キャベツ・タマネギでミネストローネ

165 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 10:16
>>161 サラダ(トマト、キャベツ、ブロッコリー、鶏ハム) 中華風スープ(わかめ、豆腐)

>>162 豆腐ハンバーグ(鶏ミンチ、豆腐、玉葱、卵)、 添え野菜(茹でるか炒めで ほうれん草、コーン、人参など) スープ(玉葱、じゃがいも、人参、ベーコンなど)
豚バラとほうれん草の常夜鍋風(+豆腐) じゃがいもの煮物鶏そぼろあん 出し巻き卵 人参キンピラ

その他 ほうれん草グラタン(ほうれん草、ベーコン、じゃが芋) 豆腐ステーキ オムレツ(具は 野菜、鶏ミンチ ベーコンなど) 
 

166 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 10:57
豆腐、ほうれん草、コーン缶、豚バラ肉、鶏ミンチ、ベーコン、
卵、ニンジン、ジャガイモ、タマネギ

■ジャガイモのカレー肉じゃが風
(甘辛醤油ベースにカレー粉(汁でヒタヒタでなく甘辛く煮絡めたものにカレー粉)
 ジャガイモ・豚バラ・タマネギ・コーン(飾りパラパラ)
■豆腐とほうれん草のすまし汁(タマゴでかき玉でもOK)か味噌汁
■鳥ミンチ・ニンジン・タマネギ・コーン・ほうれん草の卵焼き(オムレツ)
■レタス買い足して、定番でレタスと海苔+カリカリベーコンのサラダ

167 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 11:19
大人二人です。

ニンジン、キャベツ、青ねぎ、卵、玉ねぎ、じゃがいも、レタス、ミニトマト
鶏胸肉、豚肉スライス、ソーセージ

とりあえず、ニンジン(2本)を消費したいです。
お願いします。

168 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 11:56
マカロニを使ってオカズ兼主食になるような物を作りたいのですが
何かいいアイデアはないでしょうか?
今まではマカロニサラダぐらいしか作ったことはないです。
材料はマカロニとレタスぐらいしかないので買い足しに行くつもりですが
なるべく安く抑えたいと思います。
作るのは一人分ですが残ったら明日も食べます。


169 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 12:00
ニンジン、キャベツ、青ねぎ、卵、玉ねぎ、じゃがいも、レタス、ミニトマト
鶏胸肉、豚肉スライス、ソーセージ

■豚肉のニンニク・ショウガ焼き 
 (タレはニンニク・ショウガを擦り(どちらかでもOK)蜂蜜・醤油・お酒で調味+みりんもOK)
 キャベツとニンジン(超細かく千切り・生で)の千切りをたっぷり添えて(敷くかんじで)
 ・・・タレはあまり煮詰めずに野菜にも掛ける様にする
■ジャガイモ・タマネギ・ニンジン・キャベツ・鳥肉の野菜たっぷりスープ
 (野菜+鶏肉のダシで美味しい!)
               or
■レタスとミニトマトと鶏肉のスープ

■ソーセージとジャガイモ(+ミニトマトもヨシ)でオムレツ(青ねぎたっぷりかけて)
               or、and
■ジャガイモ・タマゴ・ミニトマト・ニンジン・ソーセージでポテトサラダ
 (レタスはひいても、刻んでまぜてもOK)
■デザートにニンジン摩り下ろし+オレンジジュースでニンジンゼリー

170 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 12:18
>>168
マカロニチーズだ!

171 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 12:59
大人一人です

炊いてある御飯 ささみ ほうれん草 たまご プチトマト
保存食として
切干大根 にぼし パスタ 

予算300円位で何か買い足して、美味い物をつくりたいです。

お願いします。

172 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 13:27
ホワイトソース缶を買ってくる(作るでも可)
ささみとご飯でチキンライスを作る。
ゆで卵を作り輪切り。
ほうれん草は茹でる。
ぷちトマトも輪切り。
チキンライスに卵、ほうれん草、ぷちトマトをのせて
ホワイトソースを掛けて焼けばドリアの出来上がり。

173 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 15:05
>>167 ポトフ(人参 キャベツ 玉葱 じゃが芋 ソーセージ) 鶏肉焼くかから揚げ サラダ(レタス ミニトマト キャベツ)
カレーライス とサラダ
その他 ポテトサラダ、オムレツ(人参など入れて) かき揚げ(人参玉葱) 中華風炒め(豚肉と野菜又は卵と野菜など)


>>168 マカロニグラタン(チーズ、野菜、鶏肉かウィンナーかベーコンかシーフードなどあれば) 
スパゲッティーなどの他のパスタ同様のパスタ料理(ミートソースなどが一番合うかな。ペペロンチーノ、トマトソース、ボンゴレなども一応出来る。ミネストローネに入れるのも。)
シチューやカレーと一緒に(ご飯などのかわりに)


>>171 買い足し無しで→ ほうれん草お浸し ささみ味噌マヨ焼き だし巻き卵 プチトマトサラダ
ささみフライ オムレツ(プレーン又はほうれん草) プチトマトのパスタ 切干大根の酢のもの又はサラダ風又は味噌汁

チーズを買い足して、 ささみチーズフライ チーズオムレツ ほうれん草とプチトマトのチーズ焼き ささみとプチトマトとチーズの串焼き(串揚げ) トマトとチーズのパスタなど

ベーコンを買い足して 串焼き オムレツ 炒め物など

174 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 15:14
大人2人、和食っぽいのでお願いします。
鯖みりん、1cm位の厚さの豚ロース、あさり、ベーコン、トマト、キャベツ
青菜、大根、人参、じゃが芋、アスパラ、玉葱、などがあります。

175 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 16:06
大人2人、主食は米でお願いします。
もやし、キャベツ、きゅうり、しめじ、じゃがいも・・・少量ずつ。
鶏ムネ・モモ肉、豚バラしゃぶしゃぶ用・・・2〜300g。

176 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 16:51
>>174
鯖みりん焼いたの
あさりの味噌汁
豚ロース大根と人参煮物青菜添え
キャベツとアスパラと玉葱サラダ

>>175
ゆでもやしとキャベツにさっとゆでた豚バラのっけてゴマだれとかかける
しめじと鶏ムネ炒め
胡瓜浅漬け


177 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 17:13
>>174 鯖みりん焼き 豚生姜焼き(醤油か味噌) あさりの酒蒸し 
青菜のお浸し サラダ 大根味噌汁 
その他 アスパラベーコン なます アスパラお浸し 大根サラダ 即席漬け など

>>175 ホットプレートで鉄板焼き(もやし、キャベツ、しめじ、茹でじゃが、お肉) キュウリの即席漬け
豚肉と野菜の炒め物 鶏照り焼き じゃが芋の味噌汁
その他 ポテトサラダ 粉ふき芋 じゃが芋煮っころがし 鶏から揚げ 鶏キャベツじゃが芋のスープ煮 茹でもやしのお浸しかサラダ もやしの味噌汁 キャベツとキュウリのサラダか即席漬け

178 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 17:24
大人二人です。 キャベツ ピーマン 玉ねぎ ジャガイモ 長いも 豚肩切り落とし 鶏肉 キムチ 調味料はだいたい揃ってます。宜しくお願いします。

179 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 17:32
>>178
豚のキムチ味噌炒め(玉ねぎ、ピーマン、キャベツ)
長いも味噌汁
ジャガイモと鶏肉玉ねぎでにくじゃが風

180 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 17:43
179さんありがとです

181 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 18:39
お隣から、さやえんどうのようなピース豆のようなものを頂きました。
ピース豆ほど中の豆は無く、さやごと食べるそうです。
昨日は茹でて、マヨネーズをかけて食べたのですが、青臭かった。

たまねぎ・人参・青ねぎ・ほうれん草・椎茸・鶏もも肉・豚コマ・焼き豚
があります。調味料は大抵あります。

よろしくお願いします。

182 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 18:55
田舎からもらった干ししいたけを昼から水につけておいて
料理をしようとしたら、なんかすっぱい匂いがするんです。
これって古いってことでしょうか?料理しちゃって大丈夫でしょうか。

183 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 19:04
>>181
それはスナップえんどうかな。
さっと下茹でして、玉葱、人参、椎茸、豚と共に炒め
中華あんにする。多分美味しいと思う。

>>182
干してあるから腐らないとは思うんだけど・・・質問スレのほうがいいような

184 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 19:07
>>183
181です

早速料理に取りかかります。ありがとうございます。

185 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 19:24
豆腐、納豆、玉子、ウィンナ1袋、豚肉1パック
ナス、ピーマン、じゃがいも、長ねぎ、にんじん
調味料はだいたいあります

以上で何か夕食できるでしょうか
大人二人分です 買い足し不可でお願いします

186 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 19:36
豆腐、納豆、玉子、ウィンナ1袋、豚肉1パック
ナス、ピーマン、じゃがいも、長ねぎ、にんじん

■ナスの素揚げ豚肉のあんかけ OR ■ニンジン・ピーマン・豚肉炒め
 (ネギの線切りを上にのせる)
■豆腐と長ネギのお味噌汁
■ジャガイモ(細切りにして水にさらす)ウインナ炒め
 (ニンニクバターで)

ちょと青いものが足りないけど・・・



187 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 19:37
>>185
じゃがいもとウインナーでジャーマンポテト。
ナスとピーマン、豚肉で味噌炒め。
人参の白和え。
長ねぎと卵でお吸い物。


188 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 19:39
>>185
・納豆
・豆腐とねぎのみそ汁、最後にとき卵を加えて仕上げる
・ジャガイモの梨もどき(千切りにして沸騰したお湯にちょっとつけてすぐに冷やす。
 しゃきしゃきした状態のものを酢の物にする) 
・豚肉、ナス、ピーマン、人参で炒め物。味付けは酢豚風、オイスターソース仕上げなど。

189 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 19:53
>>176 177
175です。
すごい助かります、有難うございました。



190 :ぱくぱく名無しさん:04/05/20 21:29
【応援要請】コーヒー豆偽装表示業者を糾弾しよう!
http://that3.2ch.net/test/read.cgi/bouhan/1080923403/320

191 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 11:06
おとな独り分の夕食ですが・・・
 ☆レタス・ナス・ぴーまん・さつま芋・卵・スパや乾そばや米・調味料有☆
何かの肉か魚も使いたいので帰りにスーパーには行きます。
買い足しもOKですのでよろしくお願いしますだ。

192 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 11:06
大人一人分の昼と夜お願いします。

豆腐小二丁、なすび四本、ピーマン二個
豚の薄切り200g、鳥モモ100g、キャベツ少し
ツナ缶、なめたけ、卵

味噌以外の調味料は大体あります。
主食類は米とスパゲッティがあります。
よろしくお願いします。

193 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 11:15
みんなで冷蔵庫の中のものかたづけようとしてるんだけど肉だけだとで1人何グラムでお腹いっぱいになるかな??

194 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 11:51
トマト2個と卵いっぱいと、生クリーム170mlと、赤味噌いっぱいと、豆板醤と、
なめ茸いっぱいと、1ヶ月弱前の怪しめの大根が冷蔵庫にあります。

それと冷凍庫に、合挽き(握りこぶし小程度)、ほうれん草(握りこぶし小1/2程度)と
シーフードミックスと、キャベツのトマトスープどんぶり1杯程度と
辛子明太子1腹と、鳥胸肉が100g弱と、パイシートがあります。

冷蔵庫のものを一掃したいです。今すぐには食べないので、ストックにしたいのですが
そのまま凍らせるのも芸が無いので、何か調理をしたいのですが、アドバイスいただけると嬉しいです。

195 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 13:23
>>183タン
181です。

中華アンにしたら、青臭さがなくなって大好評でした。
どうもありがdです。
まだ一袋あるのですが、美味しく頂けそうです。

196 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 16:57
今日はやけに人少ないな……

>>193
200も喰えば腹一杯になると思う。

>>194
野菜関係+生クリームをミキサーに放り込んでポタージュくらいしか思いつかんかった……。
卵はゆで卵(皮をむく)か目玉焼きにすれば保存できるよ。注)半熟不可


197 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 17:10
大人2人分です。
今日は思考回路が働きません。お力お貸しください。

卵、豆腐、にら、キャベツ、にんじん、ハム、ベーコン、コンビーフ、冷凍エビ、パプリカ、きゅうり、わかめ、玉ねぎ、じゃがいも

調味料はほぼ揃ってます。出来れば作り方も教えてください。

198 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 17:31
>191
レタスと茄子の味噌いため(ひき肉買い足し、マーボーナスにレタス入れたもの)
チンジャオロースー
サツマイモのお味噌汁

>192
冷ややっこ
焼き茄子
鳥もも肉とキャベツのスパゲティ
茄子の煮物

>197
にら卵
じゃがいもとたまねぎのお味噌汁
わかめと豆腐のお味噌汁
わかめと胡瓜の酢の物
たまねぎ、ジャガイモ、ベーコンの炒め物
ポトフ(キャベツ、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、ベーコンをコンソメで煮るだけ)
胡瓜、パプリカ、キャベツ、ハムとえびでサラダ

今日人少ないみたいなので思いついたもの並べてみました…ごめんこれで精一杯。

199 :191:04/05/21 18:01
みなさまありがっとー!!
ごくろーさまれす☆

200 :197:04/05/21 18:08
>>198さん
わーありがとう!
ポトフとサラダいただきます!

201 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 18:09
>197
卵、豆腐、にら、キャベツ、にんじん、ハム、ベーコン、
コンビーフ、冷凍エビ、パプリカ、きゅうり、わかめ、
玉ねぎ、じゃがいも

■エビ玉(エビ・豆腐・ニラ・玉子)
 エビはお酒で蒸して火を通し、ニンニク・ショウガで炒め、
 水切り(レンジで強めに)豆腐・ニラを加え、
 塩・コショウ・好みで中華ダシ少しとごま油で中華風にして玉子でとじる

■ワカメとタマネギとにんじんのスープ
■キャベツ・タマネギ・ニンジン・パプリカ・ハムでコールスローサラダ
■ジャガイモ(タマネギ加えても○)とコンビーフの重ね焼き



202 :197:04/05/21 18:51
>>201
わー!エビ玉と重ね焼きもいただきます!
ポトフとサラダに合わせます、ありがとう!


203 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 19:31
玉葱、ピーマン、プチトマト、青葱、納豆、卵、豚バラ、乾燥ワカメ、ニンニクチップ

大人一人分。何が出来るでしょうか。
味噌、マヨ以外の基本調味料はアリです。

204 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 20:07
炒飯(玉ねぎ、ピーマン、豚ばら、ニンニクチップ)
ワカメと玉子、ネギのスープ
トマトと玉子で中華風オムレツ

ネギと納豆または玉子と納豆
玉子と豚ばら、シンプルに塩こしょうで炒める
プチトマトをそのまま



205 :ぱくぱく名無しさん:04/05/21 20:15
>>204
どうもです。チャーハン作りまっす。

206 :ぱくぱく名無しさん:04/05/22 17:21
アスパラ細くて短いの30本くらい にんじん2本 タマネギ2個 ジャガイモ2個
えのき1袋 しめじ1袋 舞茸2株 しいたけ1パック
キュウリ2本 キャベツ1個 茄子2本 青しそ5枚くらい 
ハム1パック 
冷凍庫にとりもも、むね、豚薄切りあります。
外にねぎ、バジル,タイム,ローズマリー、セージが生えてます。

メインは豚の角煮
焼き茄子は昨日したのでそれ以外に何かないでしょうか?
あと3品くらい何か教えてください。
なんか変わったのがいいです。



207 :ぱくぱく名無しさん:04/05/22 17:25
大人ひとり分でお願いします。
鶏もも肉、春菊、しろ菜、水菜、玉ねぎ、じゃがいも、人参、卵、
シュレッドチーズ、薄揚げなどがあります。
基本的な調味料は揃っています。

ちなみに冷蔵庫には卯の花と蕗の炊いたものがあります。
これらはそのまま副菜として食べてもリメイクで使ってもいいなと思っています。

208 :206:04/05/22 17:30
人数忘れてた。
大人2人,あんまり食べない2歳児1人。
歯ごたえのあるものが好きです。

209 :ぱくぱく名無しさん:04/05/22 17:50
>>206
アスパラ、キャベツ、にんじん、キュウリのサラダ
キノコと茄子の煮物
ジャーマンポテト

キャベツとキノコの炒め物
アスパラ、ジャガイモ、鶏肉の煮物
茄子とキャベツの浅漬け

さらしタマネギ、ハム、キャベツのポン酢和え
アスパラ、鶏肉、キノコのソテー
にんじんとジャガイモのスープ煮


210 :ぱくぱく名無しさん:04/05/22 18:00
>>207
鶏肉、春菊、水菜、にんじんのすき焼き風煮物
タマネギとジャガイモのみそ汁

鶏肉とジャガイモの照り焼き
薄揚げの卯の花詰め煮物
春菊のみそ汁

鶏肉とジャガイモのチーズ焼き
スパニッシュオムレツ
タマネギのスープ

211 :ぱくぱく名無しさん:04/05/22 18:58
50歳の母と二人暮しです。
今日はカレーを作るということになったのですが、
もう7時なのでめんどくさくなったらしく、お惣菜にすることになりました。
私は昼に惣菜のコロッケと焼き鳥と揚げ餃子食べてしまったので、それ以外の献立考えてください。
あっさりしたものがいいな。

212 :ぱくぱく名無しさん:04/05/22 19:27
>>211
材料と惣菜が何かってのがわからないと何とも言えんよ。

213 :ぱくぱく名無しさん:04/05/22 20:02
大人ふたりです。よろしくお願いします。

なすび、たまご、カニカマ、
たまねぎ、レタス、

買い足しします。

214 :ぱくぱく名無しさん:04/05/22 20:03
お惣菜を買ってくるってことなのかな。。。

中華サラダ、ポテトサラダ、野菜の煮しめ、青菜のお浸し

215 :ぱくぱく名無しさん:04/05/22 20:07
>>213
カニカマと卵で、かに玉
焼きナス
レタスの中華スープ

これに、餃子を買ってくるとか。。


216 :ぱくぱく名無しさん:04/05/22 20:15
>>215
ありがとうございます!
中華風ですね、餃子買ってきます!

217 :ぱくぱく名無しさん:04/05/22 21:25
今日キムチ鍋した材料の余りがあるんですが、
(白菜、にら、えのき、豚肉、ねぎ)
これらの材料+買い足しOKで、キムチ鍋以外に
どういう鍋料理ができるものでしょうか?

料理あまりくわしくないので指導よろしくお願いします・・・

218 :ぱくぱく名無しさん:04/05/22 21:48
>>217
肉野菜炒め(豚肉、エノキ、韮、白菜、ネギ)
白菜の浅漬け
ネギのみそ汁

生姜焼き(キャベツの千切り添えて)
エノキとネギの煮びたし
白菜の浅漬け
ニラ玉スープ

219 :ぱくぱく名無しさん:04/05/22 21:54
>>217
あ、鍋料理か。激しく勘違い。

白雪鍋(大根おろしを乗せる、春菊や他の野菜、魚など追加)
モツ鍋(モツ追加)
ちゃんこ(適当にいろいろ追加)

220 :ぱくぱく名無しさん:04/05/22 21:58
>>217
普通に昆布だしで煮てポン酢で食べるだけで
おいしい鍋になると思いますよ。
あ、ニラは止めといた方がいいかな・・・
入れるとちょっと中華よりになると思う。

全部使って中華風にする手もありますね。鍋に中華スープ張って
具が煮えたらごま油少量+塩を煮汁で溶いていただくとおいしいと思う。

221 :112:04/05/23 01:00
お礼遅くなりました。ありがとう!

コブ締め刺身&ムニエル&塩焼き&フライ
作って美味しく頂きました。
アラは臭みがあると嫌なので和風に煮てみたのですが、身の方が沢山あったのと
外食&外出が続いてあまり食べる機会が無かったので
1/5くらいしか食べないで捨ててしまいました。
ちょっと勿体無かったかな。
次の機会には潮汁とかちゃんと利用してみます。

東京湾の入り口のなんとか島の方で釣ったものだそうです。
大きさ50cm以上はありました。買えば高いみたいですね。
淡白でクセも無く美味しかったです。

222 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 01:27
>>217
ご飯を入れておじや。

223 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 01:40
日曜は引きこもる予定

冷蔵庫
米,たくあん,梅干し,ほししいたけ,ちりめん佃煮,オリーブ,
ショウガの漬け物,赤米,醤油,ゆかり,おにぎり用のり,ナンプラー,
クレイジーそると,牛乳,塩,昆布,唐辛子,しょうゆ,本みりん,ベーキングパウダー,
ワインビネガー,卵,ゆず果汁,

野菜室
春菊

冷凍庫
うどん,白ネギ,タマネギをきつね色まで炒めたやつ,セロリみじん切り,
マグロ付け丼用切り身,ししゃも(雌),万能ネギみじん切り,パセリ

常温
ショートパスタ,ごま油,オリーブオイル,グレープシードオイル,トマトの缶詰

家から一歩も出ずに,3食まともなものが食べたいです。すてきな献立をお願いします。

224 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 02:19
>>223

赤米入りのご飯
たくあん、のり、ちりめん佃煮、梅干、生卵
個人的には味噌汁があれば最高だけど味噌はないのね・・・



トマトソースのパスタ
(ショートパスタ、トマト缶、オリーブ、唐辛子)
ナンプラーを隠し味に少し入れるとおいしいです。
ししゃものマリネ
(焼いてからワインビネガー、塩、セロリ、パセリとグレープシードオイル
で作ったドレッシングに入れる)


マグロ漬け丼
(ご飯、マグロ、万能ネギみじん切り)
余裕があれば温泉卵のっけて。
干し椎茸のお吸い物
(干し椎茸、昆布)

こんなもんでどうでしょう。
献立作ってみて自分は野菜が少ないと苦戦するなあと思った。

225 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 02:24
>>218,219,220,222
どうもサンキューです!
料理の技術があんまりないので、鍋ばっかりです・・・

明日は元気があったら、白雪鍋とやらに挑戦してみます
ダルかったら、おじやで済ませようと思います。


226 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 02:27
昔なにかで「料理とは極めて高度な知的ゲームである」
って読んだけど、このスレ見てたら確かにそう思う。
材料聞いて、瞬時に献立考えるなんて、みなさんクリエイティブ
ですね

227 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 02:31
人参、大根、さつまいも、ネギ、パスタ、味噌、卵一個、にんにく、海苔
ハム、梅干、長いも、調味料全般

なんか美味しいものが食べたいヨ・・・・m(_ _)m


228 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 02:39
料理ド素人の俺が考えます
任せてください。

朝:ハム焼く。梅干。海苔。卵かけご飯

229 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 02:40
>>227
卵チャーハン(卵、ハム、ネギ、好みでニンニク)
大根と長いものサラダ(味噌+マヨソース、もみ海苔)
にんじんのみそ汁

カルボナーラ風(パスタ、卵、ハム)
サツマイモとにんじんのバターソテー
大根とネギのガーリックスープ

とろろご飯(もみ海苔)
ハム、大根、にんじんの煮物
サツマイモの甘煮
ネギのみそ汁

230 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 02:42
>>227
パスタはロングパスタ?

だったら和風カルボナーラ。
溶き卵を醤油とニンニクのすりおろしで味付けして、
ゆでたてのパスタに絡め、海苔をもんで振り掛ける。

副菜として
ニンジンとハムを千切りにしてサラダにする
長いもを叩き潰して梅干と和えて食べる

231 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 02:50
>>227
・和風パスタ
ハム・葱と茹でたパスタを炒める。
オリーブオイルで伸ばした梅肉をパスタとあえる。
大根おろしを載せ、おろしに少々醤油をたらす。

長いもを短冊切り、海苔を散らしてポン酢で食べる。

パスタは脳内レシピだがうまいと思う・・・たぶん

232 :227:04/05/23 02:55
>>228
さんくす・・・

>>229-230
おお、すごい。なんか難しそうだけど参考にやってみる。
ところカルボナーラって茹でたパスタを生卵に絡めればいいんですか??

233 :227:04/05/23 02:57
>>231
ウマそう・・・かと思ったら脳内レシピかよ!

234 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 03:10
にんにく、パスタ、ネギ、ハム、長いも、でグラタン



235 :230:04/05/23 03:18
>>232
本来は卵黄と生クリームと粉チーズ等を混ぜたものに
パスタを入れて作るから、230で書いたのはどっちかって言うと
カルボナーラと言うより釜玉うどん風パスタ。でもおいしいよ。
卵の味付けは卵掛けご飯ぐらいの味加減で。

236 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 16:09
玉子、豆腐1丁、エビ(少々)、豚肉1パック、ウィンナー1袋、
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、
調味料は普通にあります
買い足しはできません

ごはんを主食に、なにかいいおかずできないでしょうか
大人二人の夕ごはんでお願いします

237 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 16:24
>236
じゃがいも、ウィンナー、玉ねぎでジャーマンポテト
ピーマンと人参のマヨきんぴら
豆腐のステーキに、にんじん、玉ねぎ、豚肉の甘酢あんをかける。
玉ねぎ、ピーマン、ウィンナーの串揚げ。
豚肉の立田揚げに冷水につけてしゃきっとさせた
千切り玉ねぎとピーマンをのせてポン酢をかける。
豆腐、豚肉、玉ねぎを麺つゆで煮て卵とじ。
人参、ジャガイモ、ピーマンを千切りにし、豚肉で巻いてソテーし、
甘辛く味付け。
卵に水切りした豆腐、炒めた玉ねぎと豚肉を混ぜて
カニ玉風に焼く。
人参、ピーマン、海老のミンチで炒り豆腐。


238 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 17:49
>>236
エビ豆腐揚げ団子の野菜あんかけ(エビ、豆腐、タマネギ、にんじん、ピーマン)
ジャガイモとゆで卵の味噌煮
タマネギとにんじんのみそ汁

豚肉とタマネギの生姜焼き
湯豆腐
焼きピーマンのおかか醤油かけ
ジャガイモとタマネギのみそ汁

スパニッシュオムレツ(卵、ジャガイモ、タマネギ)
ウィンナーと温野菜のサラダ(ウィンナー、にんじん、ピーマン、ジャガイモ、タマネギ)
エビとタマネギのスープ

239 :ぱくぱく名無しさん:04/05/23 21:54
シーチキンいり豆腐
 豆腐一丁 卵2個 シーチキン(オイル)1缶 ネギ少々
うまいよ!

240 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 11:58
給料日前なので家にあるものだけで作りたいのですが、、
なにぶん乏しい材料なので思いつきません。
アドバイス頂きたいです。おながいします。

豆腐一丁 鶏もも肉一枚 卵2個 ゴボウ一袋 玉ねぎと人参一個づつ
豚ロース薄切り50グラム

我が侭言ってすみませんが、唐揚げは作り過ぎて旦那からNGがでております。
それ以外で何か出来ますでしょうか?

241 :240:04/05/24 12:23
すみません。
母が急遽遊びにくる事になり、食材をたっぷり買ってもらえる事になりました。
もし考えて下さった方がいたら、すみません。有り難うございました。
またご相談にのって頂けたら嬉しいです。


242 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 12:27
>>240 大人2人分かな?

柳川風親子丼(玉ねぎ1/2 鶏もも1/2 ごぼう1/2 卵2個)
味噌汁(豚肉 50g にんじん1/2 ごぼう1/2)
トウフサラダ(トウフ1丁 玉ねぎ1/2 にんじん1/2 )



243 :リロードすればよかった:04/05/24 12:28
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

244 :240:04/05/24 12:38
242さんありがとうございます。
柳川風親子丼はぜったいやります。
どーもです。

245 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 13:03
今日はちらし寿司にするのですが、他につけあわせになるものをお願いします。
ちらし寿司定食のようになると嬉しいです・・!

材料は 卵、わかめ、たまねぎ、キャベツ、人参、ベーコン、ミックスチーズ(ピザ用)です。
よろしくお願いします。

246 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 13:15
>>245
キャベツの浅漬け
温泉卵
にんじんのきんぴら
わかめと玉ねぎのみそ汁

キャベツのおひたし
わかめと玉ねぎの卵とじ
人参の味噌汁

ベーコンとキャベツの卵とじ
さらし玉ねぎのポン酢和え
わかめと人参の味噌汁


247 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 13:27
母親(55歳)に、元気がありません。心身ともにつかれきっています。
元気を出してもらうための献立をお願いします
クリーム系と生臭い魚料理系(鰯のツミレとか鯵の南蛮漬け)を苦手としています。
生のタマネギ・長ネギ、そしてにんにくを苦手としています。

できれば1日置いても食べられそうなものをお願いします。

248 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 14:09
>>245
ワカメと玉ねぎの酢の物
人参のおかか和え
キャベツと溶き卵のお吸い物

茹でキャベツの人参巻き 和風あんかけ
ワカメとカリカリベーコンの胡麻マヨ和え
玉ねぎのお味噌汁

ワカメ入りチーズオムレツ
人参と玉ねぎのかき揚げ
とき玉汁

玉ねぎのチーズピカタ
人参のベーコン巻き
ワカメと玉ねぎのお味噌汁

キャベツとワカメの一口おやき
ベーコンと玉ねぎの洋風茶碗蒸し
人参と玉ねぎのお澄まし

249 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 14:13
ラタトゥイユ
鶏のさっぱり煮
ゴーヤのおかかあえ
などはいかがでしょう。

食欲もあまりないようだったら、トッピングをたくさん用意した中華粥なんかもいいかも。

250 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 14:21
>>247
鱈とお豆腐の昆布蒸し。ポン酢をおだし汁で割ったタレをかけて。
カブとキュウリとりんごを優しい味のマリネ液で合える。
マッシュポテトに片栗粉を入れて、お団子風にして焼いてとろみをつけたお出しをかける。
卵に山芋を混ぜてふわっとして出し巻き卵を作って、ワカメと葱のとろみをつけた
お出しをかける。
こんなとこかな。早く復活するといいね。

251 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 16:11
大人二人です。週末の接待で疲れているため、出来れば買い足ししたくないです。
よろしくお願いします。
 
豚肉スライス、鶏胸肉、ミックスベジタブル、ウインナー、
玉ねぎ,ジャガイモ、キャベツ、豆腐(もめん)、
卵、牛乳、キムチ、漬物色々、ツナ缶、
調味料は基本的なものは揃ってます。

よろしくお願いします。

252 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 16:15
>>251
豚肉を茹でて、オニオンスライス、キムチ細切りと和える。
ミックスベジタブル、油を切ったツナ缶、の炊き込みご飯。
(味付けはコンソメキューブ、または醤油。胡椒少々)
豚肉のゆで汁、キャベツ、卵でみそ汁。

253 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 16:23
カボチャ1/32個
ジャガイモ1/2個
豆腐150g
ほうれん草3束
マイタケ1個
鶏砂肝80g
そのほか、鶏胸肉、豚バラ肉、ベーコン、ワカメ、ピザ用チーズ、
キュウリ、レタス、ツナ缶、卵があります。
調味料は大体そろってます。

カボチャ〜鶏砂肝のところをメインにしたいと思っています。
独り暮らしの大学生です。お願いします

254 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 16:26
>>253
鳥砂肝と、ほうれん草を、サラダ油とウスターソースで炒める。
カボチャとジャガイモは茹でるか電子レンジ。マヨネーズでサラダ。
豆腐と舞茸でみそ汁。

255 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 16:29
>>251
鶏肉の生姜焼き 千切りキャベツ添え
卵焼き
漬け物
豆腐と玉ねぎのみそ汁

キムチのチャンプルー(キムチ、豆腐、卵、キャベツ、玉ねぎ)
鶏胸肉と玉ねぎの塩焼き
漬け物
じゃがいもと玉ねぎのみそ汁

鶏胸肉のソテー
キャベツ、さらし玉ねぎ、ゆで卵のサラダ
ウィンナーと野菜のミルク煮(ウィンナー、じゃがいも、キャベツ、玉ねぎ、ミックスベジタブル)

256 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 16:52
>>251
豚肉にごま油で炒めたキムチを包んで焼く。味付けは甘辛か焼き肉のたれ。
ツナ缶とミックスベジタブルとキャベツでコールスロー。
豚肉と千切りキャベツで豚丼。
鶏胸肉にマッシュポテトを包んでオーブンで焼く。
それにミックスベジタブル、ケチャップ、ウスターソース、
コンソメを合わせたソースをかける。
豚肉とキムチを炒めてポン酢であじつけ。それをそのままの豆腐か豆腐ステーキにのっける。
ケチャップライスでウインナーを包んフライにする。


257 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 16:54
>>253
砂肝、舞茸、じゃがいもの生姜炒め
カボチャと鶏肉のうま煮
キュウリの塩もみ
豆腐とほうれん草のみそ汁

砂肝の串焼き
カボチャサラダ(カボチャ、じゃがいも、キュウリ、ツナ)
ほうれん草と舞茸のおひたし
豆腐のみそ汁

258 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 17:05
>>253
カボチャとベーコンのマヨ醤油炒め
砂肝とワカメとキュウリのポン酢和え
ホウレンソウのみそ汁とご飯

砂肝と舞茸の醤油炒め。
豚バラとカボチャの味噌チーズ焼き。
わかめと豆腐のお味噌汁と飯。

カボチャとほうれん草のマヨサラダ。
鶏胸肉のチーズ焼き。
わかめと卵のみそ汁とライス。

豆腐、ツナ、わかめのチャンプルー。
砂肝の塩炒め。
カボチャのみそ汁と白飯。




259 :253:04/05/24 17:43
参考になりました!
砂肝は舞茸と炒め、
カボチャ・ジャガイモ・キュウリでサラダを作り、
豆腐とワカメでみそ汁を作ることにしました

260 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 18:29
卵 冷凍ご飯 冷凍ひき肉 冷凍鮭 とろけるチーズ ツナ缶
があるんですが。。。何かレシピあったら教えてくださいm(__)m
おながいします

261 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 19:05
>>260 もう遅いか?
冷凍ご飯をレンジで温める。
冷凍鮭を解凍して、焼く。
(あれば、ご飯に胡麻、七味または胡椒を混ぜる)
皿にご飯を盛って、鮭をほぐして乗せ、とろけるチーズをちらして、
再度電子レンジでチーズが溶ける程度に温めて、
ぐいぐい混ぜて食べる。

イレブンのベーコンチーズおにぎりの鮭版をイメージして作ってくれ。

262 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 20:13
大根、もやし、アスパラ、ピーマン、キャベツ、しめじ、ほうれん草
豚肉こま切れ、ベーコン、卵、豆腐

大人二人でカンタンに作れるもの2品くらいよろしくデス


263 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 20:23
>>262 アスパラベーコン 豚こまと野菜(もやし、ピーマン、キャベツなど)の炒め物
しめじとほうれん草のオムレツ 大根の味噌汁
豆腐ステーキしめじベーコン炒めと大根卸を添えて ほうれん草のお浸し 豚こま、茹でもやし、キャベツの冷しゃぶサラダ
回鍋肉 アスパラお浸し もやしの卵とじ 豆腐の味噌汁 ほうれん草ベーコン炒め

ゴメン、思いつくままあげちゃって。2品お好きな組み合わせでいかがでしょう? 

264 :262:04/05/24 20:30
>263
あ、ありがと〜!!
オムレツとみそ汁と豚こまと野菜の炒め物にします
旦那から急に帰ると連絡があってあせってたとこです
いつもは22時すぎるくせにーーーーw

265 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 21:22
玉子、豆腐、ウィンナー、鶏モモ肉、じゃがいも、ナス、ピーマン
にんじん、玉ねぎ
調味料はだいたいそろっています
(ルーがないのでカレー、シチュー不可で)
米・パスタ・うどん・そばもあります

大人二人分でお願いします

266 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 21:47
>>265
鶏もも肉とジャガイモの味噌バター炒め
茄子と豆腐の中華風サラダ
(豆腐にレンジで蒸して細く裂いた茄子をのせて、豆板醤、酢、醤油、ごま油
を混ぜたタレをかける。)
玉ねぎとジャガイモのお味噌汁。

ウィンナー、茄子、ピーマンの和風パスタ。
(酒、醤油、あれば昆布茶、なければ鰹だしであじつけ)
人参とチキンのサラダ。
(むした鶏肉をマスタードとマヨネーズ、塩胡椒であえる。)
玉ねぎのコンソメスープ。

267 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 22:02
>>265
タッカルビ(鶏肉、ピーマン、にんじん、タマネギ)
冷や奴
温泉卵
ジャガイモとタマネギのみそ汁

鶏肉のガーリックソテー 目玉焼きのせ、トマトソースかけ
茹でにんじん、さらしタマネギ、ゆで卵のサラダ
ジャガイモとピーマンのスープ


268 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 22:39
大人二人の夕食をお願いします。

卵6個 豆腐一丁 サラミソーセージ少し、豚コマたくさん
調味料は揃っています。
買い足しは可能です。
よろしくお願い致します。

269 :260:04/05/24 22:44
>>261
遅くなったけど、どうもありがとう!!
なんか、書き込みできなかった・・orzエラーってでてきて。。
ありがとございますたぁ!!

270 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 22:44
>>268
サラミソーセージをさいころに切って,卵と豆腐でチャンプルー

しかしやさいがほしいな

271 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 22:45
>>268
豆腐チャンプルー

豚肉と卵の炒め物
豆腐の味噌汁

マーボー豆腐
中華風かきたま汁

272 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 22:47
>>268
(買うもの)
・水菜 だけ

豚コマをゆでて、適当に切った水菜の上に豆腐を
ドカンと乗っける。さらにその上にゆでた豚コマを乗っける。
味ぽんとおろしショウガをあわせたタレをかければできあがり。

サラミ入りオムレツ

273 :268:04/05/24 22:54
みなさん少ない材料で色々考えて下さってありがとうございました!

274 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 22:55
>>268
チャーハン(卵・豚こま)
中華風スープ(豆腐・卵)
豆腐と豚こまのオイスター炒め
豆腐の卵とじ丼

275 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 23:00
明日の弁当をお願いします。特に条件はありません。
米、卵、ひき肉、ジャガイモ、たまねぎ、小麦粉、その他調味料(だいたいある)
大人一人分です、お願いします。

276 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 23:18
挽肉ジャガイモタマネギ入りのでっかいオムライス弁当。

277 :ぱくぱく名無しさん:04/05/24 23:21
>>275
ひき肉をそぼろにしてご飯の上に
卵焼き
じゃが芋玉葱でポテトサラダ

278 :275:04/05/25 00:00
ありがとうございました

279 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 13:00
今日はラタトゥイユを作る予定です。これを組み合わせたメインの一皿と、
もう二品くらいお願いします。
ジャガイモが家に3つ、ベーコンとハムがたくさん、牛乳があります。
他は買い足します。

280 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 13:20
韓国風野菜炒め

ゴマ油をひきニンニクのみじん切りを投入して焦げないうちに
鶏モモ肉投入し塩コショウで炒め、キャベツのザク切りを投入。
火が通ってきたらコチュジャンを適宜投入し、エノキを投入。
エノキに軽く火が通ったら仕上げに醤油を少量加えさらに軽く
炒める。
お好みで溶き卵を仕上げに加えても美味し。

281 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 14:32
>>279
ジャガイモとベーコン、玉&卵を葱買い足して、スパニッシュ
オムレツ。
またはハムとジャガイモのコロッケ。
またはハム入りマッシュポテト。

それからブルスケッタ。もしくはガーリックトースト。
ハム入りコールスローサラダ。もしくは、大根サラダのカリカリ
ベーコン乗せ。

282 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 15:51
>>279
ハムと新玉ねぎのマリネ
鰹のガーリックソテー
ガーリックトースト

ハムの千切り野菜巻き
スパニッシュオムレツ
フランスパン

春巻きの皮にハムと貝割れを包んで焼く
カレーピラフでライスコロッケ

カリカリベーコンとほうれん草のサラダ
牛乳、クリームチーズ、マッシュルーム、ハムのペンネ



283 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 15:59
一人分の夕食お願いします。
調味料は大体揃ってます。
餃子があるんですがさみしいので
もう1品作りたいです。

鳥むね肉、キャベツ、しめじ、にんじん、豆腐、じゃがいも

よろしくお願いします。

284 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 16:09
>>279
クリームチーズとスモークサーモンをのせたバケットをラタトゥイユに添える。
水切りして一口大に切ったお豆腐にベーコンを巻き、
強力粉をつけてオリーブオイルでカリッと焼く。小麦粉だとべたつく事がある。
ソースはバルサミコと醤油をあわせたもの。
好みのパスタにハムと水菜を合わせてイタリアンドレッシングで和えたサラダ。

1センチ幅に切った食パンにベーコンを巻き付け胡椒をふり、トーストした物を
ラタトゥイユに添える。
舞茸とタコのガーリックソテー
マッシュルームとカマンベールチーズとポテトのサラダ。






285 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 16:21
>>283
あんかけ豆腐
しめじと細切りの人参をだし、醤油、味醂で柔らかく煮て、
火を通して裂いた鶏胸をあわせ、とろみをつけて暖めた豆腐にかける。
あれば木の芽をのせる。
もう一手間かけられるなら豆腐を揚げだしに。

286 :238:04/05/25 16:55
ありがとうございます。
作ってみますー。

287 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 17:53
モヤシをメインでサラダ作りたいんですが
どういう味付けがいいでしょうか?
できれば中華風にしたいのですがやったことがないもんで。
作るのは一人分で余れば明日も食べます。
買い足し材料無しの方向で。

あるのは
モヤシ(1袋50円ぐらいの少し短くて太いやつ)
レタス、キュウリ、ロースハム

調味料は醤油、ウスターソース、塩コショウ、、砂糖、ごま油
酢(ただし、3年ぐらい使ったことないので変質してると思われ)
マヨネーズ、昆布ツユ

288 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 18:03
醤油、砂糖、酢で味付けて、ごま油で風味を出す。
あればタカノつめを入れてもいいね。
あと、白ゴマまぜたり。

289 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 18:07
>>287
もやしをさっと茹で、冷水にとり、あら熱が取れたら水気を切っておく。
キュウリ、ハムをもやしと同じくらいの大きさに切る。
レタスを適当な大きさに手でちぎる。
野菜、ハムをボールか器に入れ、ごま油、醤油、酢を適当に混ぜたものをかける。
よく混ぜてできあがり。

酢はさっさと新しいのを買ってくるがいい。
今度はすぐ使い切れるように小さめのにしておけ。

290 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 18:19
>>288-289
ありがとうございます。

>今度はすぐ使い切れるように小さめのにしておけ。

そのつもりで一番小さいのを購入したのですが
酢が嫌いなこともあって1度しか使わなかったのです。
以来、ポン酢で代用してたのですが
ごま油入れただけではいまいち中華風にならずに悩んでおったのです。


291 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 18:34
一人分メイン一品、お願いします。
だいこんとじゃがいもを使いたい気分です。
その他後学のためにいくつかいただけると非常に嬉しいです。

だいこん、たまねぎ、ピーマン、じゃがいも、まいたけ
エリンギ、干し?しいたけ(初めて買ったので見分けつかず)
豚バラ肉、ベーコン、にんじん

他に、クリームチーズ、ふつうの一口チーズ、トマト缶、粉状のにんにく
バジル、ローズマリー
料理酒はありません。

292 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 18:55
>>291
肉じゃが(豚バラ、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、干し椎茸)
ピーマンとエリンギの焼きびたし
大根と舞茸のみそ汁

豚バラときのこのガーリックソテー(豚バラ、舞茸、エリンギ)
大根、ベーコン、クリームチーズのサラダ
じゃがいもと玉ねぎのスープ

豚バラ、大根、きのこのオイスターソース炒め
温野菜サラダ(ピーマン、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ)
オニオンスープ

干し椎茸はたっぷりめのぬるま湯または水に1時間程度(水の場合はもうちょっと長く)ひたしておく。
ひたしておいた水は出汁なので、肉じゃがを煮るときに使うとよい。

293 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 19:15
>>291 豚バラと大根の煮物、キノコとベーコンの炒め物、じゃが芋の味噌汁
冷しゃぶサラダ(豚バラ、大根は千切りかおろしで。少し人参入れても。)
天ぷら(舞茸、ピーマン、エリンギ、人参玉葱のかき揚げ、豚バラなど 大根卸と天つゆで)
トマト味の具沢山スープ(ベーコン、ジャガイモ、玉葱、エリンギ、人参など
にんにく味で炒めて水+コンソメ+トマト缶。パスタのソース、ご飯入れてリゾットもどきとしても。)
カレー粉かルーなどがあれば、カレーやシチュー
豚バラ、野菜類、干し椎茸などで中華風炒め。

>干し?しいたけ(初めて買ったので見分けつかず)
って、生椎茸と見分けが..ってこと?透明袋に入って、カサカサに乾いていたら干し椎茸。
ネットに入ったりして、少しでもしっとりしていたら生だと思う。


294 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 19:16
>>292
ありがとうございます。今日は肉じゃがにしようと思います。
包丁がさっき爪を割ったのでかなりへこんでますが
とりあえず作り方検索してがんばります。

295 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 19:19
>>293
おお、生椎茸だと判明。そんなこともわからなくてお恥ずかしい限りです。
一個一個検索しないと作れないど素人ですが参考にさせていただきます。

296 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 19:49
>>287
酢は寿司酢が意外と使えるよ。
酢飯にしてツナマヨロールとか、アボカドロールにしてもいい
し、ドレッシング作るのも寿司酢でやってる。

あと中華風ドレッシングなら、胡麻油の他に辣油もいれるとピ
リ辛になるし、にんにくと生姜のみじん切りを少し入れても美
味しくなる。そばつゆがあるなら、醤油の変わりに少し入れて
みるのもうまいです。

297 :ぱくぱく名無しさん:04/05/25 19:59
296に同意!

そうそう、すし酢ってすごい便利
まろやかで酢がきつくないし、砂糖も入ってるし
非常に使いやすいので、酢のキツサが苦手な人にはオススメですね!

298 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 05:46
とり胸肉150グラム さといも ピーマン きぬさや シメジ
しょうが 白菜 キャベツ 大根 小松菜 ニラ 玉子

調味料は一通り揃っています

コレで一人前三品お願いします。

キッチン・ブルー気味でなんも思いつかない・・・鬱

299 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 06:23
シチューの材料があります。
でも昨日思いがけずカレー食べに行ってしまったので
シチュー以外のものが食べたいのです。(ストロガノフとかも×)
何か美味しいもの考えてください。
お肉は牛すね肉です。

他にはソラマメ、サヤエンドウ、キャベツ1/4、カボチャ1/4
サツマイモ、アボカド、サラダ菜、卵あります。

300 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 07:09
>>298
親子丼(鳥胸・卵・きぬさや)
里芋のきのこあんかけ(里芋、シメジ)
白菜かキャベツの浅漬け
大根と小松菜の味噌汁

>>299
和風のポトフとかちょっと変わってないかな〜
肉、人参、玉葱、ジャカイモを和風だしで煮る。
大根なんかも一緒に入れると美味しいんだけど。
彩りにサヤエンドウを。
副菜は
さつまいものきんぴら
カボチャサラダ(カボチャ、卵、サラダ菜)
アボカドをわさび醤油で(丼にしても)

そして300ゲトー

301 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 15:25
>>298
鶏胸と白菜、さといものクリーム煮
きぬさやとにらの卵とじ
小松菜の煮浸し
大根としめじの味噌汁

>>299
スープで柔らかく煮たすね肉を皿に盛り、裏ごししたそらまめと
バター、クリームを合わせたソースをかける。つけあわせに
さやえんどうと薄く切った南瓜のソテー
さつま芋とアボカドの茶碗蒸し
肉を煮たスープでキャベツのスープ

302 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 18:22
豚こま100グラム、ピーマン、まいたけ、人参、白菜、にら、ちくわ、玉ねぎ、
ピザ用チーズ、牛乳、にんにく

上記食材で2,3品おねがいします!!
調味料は基本は全部あります。あと豆板醤とかテンメン醤、オリーブオイル等も。

303 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 18:48
>>302
1:豚・白菜・まいたけ・にら・・・土鍋に全部入れて「鍋物」
2:ピーマン・人参・ちくわ・たまねぎ・・・・細切りにして「かき揚げ」

テーブルに土鍋・鍋物のたれ(ポン酢など)・かき揚げ・天つゆが並ぶと、
実は2品しかないのに豪華に見えて、うちの家族なら喜びます・・・。


                    

304 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 19:09
豚バラ、ベーコン、卵1個、
玉葱、青葱、ミニトマト、大根、アボカド
納豆、牛乳、ワカメ

パスタが食べたいんですが、材料がとりとめなくって
何を組み合わせたら美味しいのか判りません。
アドバイスお願いします。

305 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 19:09
>>300・301
ありがとうございました!今日も一日乗り切れました(w

306 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 19:22
>>302 303のでいいと思うけど、それ以外なら…
中華風炒め(豚、ピーマン、人参、白菜、にらなど 塩や中華スープで味付け+水溶き片栗粉でとろみ)
舞茸とちくわの和え物
天ぷら(舞茸 玉葱と人参のかき揚げ ちくわにチーズ入れて)
冷しゃぶ野菜添え(豚 白菜 にらなど)
舞茸のにんにく風味炒め 舞茸の味噌汁

>>304 パルミジャーノ(か粉チーズ)があれば..カルボナーラ(ベーコン 卵黄 牛乳)
カッペリーニ(細いパスタ)などがあればミニトマトで冷製パスタ
和風パスタ(納豆 青葱 大根(おろすか千切り) わかめなど)
豚バラとミニトマトをさっと炒めてパスタのソースに 

307 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 19:29
玉子、ウィンナー、魚肉ソーセージ、ちくわ、豆腐、納豆
豚モモ肉、鶏モモ肉、ナス、ピーマン、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん
食パン、スライスチーズ、米・パスタ・そば類、
調味料はだいたい揃ってます

給料前なので買い足しできません(´・ω・`)食材の量はそこそこあります
大人二人分、できれば今月・・・いや今週だけでもなんとか・・・
夕飯メニューのみでいいので、どうかお願いします

308 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 19:48
>>307
野菜がちょっと足りないっぽいかなぁ・・・
出来そうな物を羅列してみる

主菜・主食
鶏肉の唐揚げ
鶏肉の照り焼き・ハーブ焼など
豚の甘辛炒め(玉葱、ピーマン・しょうゆとみりん等で味付け)
納豆ソバ
ナポリタン(ソーセージ・ピーマン・玉葱)
ちくわの卵とじ丼
豚肉ピカタ

副菜
ポテトサラダ(じゃがいも・玉葱・人参)
茄子の味噌炒め
人参のきんぴら
冷奴
焼茄子

あまった野菜などで汁物を・・・
こんなとこしか思いつかんかった。すまん。

309 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 19:49
>>307
納豆スパゲティ
ナポリタン(魚肉ソーセージ・たまねぎ)
オムレツ(鶏モモ・玉ねぎ・にんじん・ピーマン)
豚モモ肉のカツ(にんにく塗って、スライスチーズはさんで)
ちくわ揚げとたまねぎ・にんじんのかき揚げ
味噌汁(じゃがいも・たまねぎ・にんじん)
種込みそば
揚げだしどうふ(にんじん・たまねぎ・ピーマンであんかけ)
なすの豚ももはさみ揚げ
ポテトサラダ



310 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 19:51
>>304
玉葱、ベーコン、ミニトマトで、あれば唐辛子入れて
アマトリチャーナ風パスタ。
ニンニクがあれば、納豆と炒めて、最後に大根おろしと青葱をかけた
納豆スパ。


311 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 19:59
中華そば キャベツ 茄子 みようが 大葉
ちくわ もずく 豚・しゃぶしゃぶ用 ささみ
誰か献立考えてー。全部使わなくてもいいです。

312 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 19:59
>>306>>310
ありがとう。ここはひとつ納豆スパにしようと思います。
助かりました。

313 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 20:04
>>311
冷しゃぶサラダ(千切り大葉&キャベツ・豚)
もずく酢
ちくわのピリから炒め(みりん・醤油と一味などで炒める)
茄子とミョウガの味噌汁

314 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 20:11
>>311 もずく酢 豚冷しゃぶ薬味(みょうが大葉千切り)添えかサラダ(+キャベツ)
茄子とみょうがの即席漬け(うちの定番は醤油味) 焼き茄子の大葉味噌添え 
中華風炒め(キャベツ 茄子 豚)か焼きそば
ささみ大葉フライ 酒蒸し鶏ささみ(レンジで出来る)とみょうがか大葉の和え物
ちくわ大葉揚げ ちくわと大葉の和え物 
茄子とみょうがの味噌汁

315 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 20:11
>>313
サーンキュです。めちゃおいしそう。これにします。
茄子とミョウガの味噌汁 のみようがはどのタイミングで入れますか?
ナスは水から?

316 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 20:16
>>314
ありがとうございます。焼き茄子の大葉味噌添え いただきです。
焼きナスに大葉の千切りと味噌まぜて添えたらいいですか?

317 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 20:21
キャベツ、玉ネギ、ジャガイモ、サツマイモ、トマト、チーズ
ご飯、パスタ、牛乳、卵・・・
小麦粉、ホットケーキミックス

調味料は大体あります。

318 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 20:25
おねがいします。

もやし
ふき
にんじん
じゃがいも
たまねぎ
ぶたにく(うすぎり)
キャベツ
塩鮭
ピーマン
これで、一週間のりきりたいのですが。。。
極力、お弁当にも使いたいです。

319 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 20:28
学生、一人暮らし。
ゲソ2、3s。炒め用野菜、他野菜少々。調味料はたいていのものがあるかと。あとパスタ、米。

とにかくこの大量のゲソを何とかしたいっす。あとゲソってどれくらい持つものなんでしょうか、冷凍庫入れても大丈夫?

320 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 20:34
>>317
ポテトコロッケ
サツマ芋の天ぷら
キャベツの千切り
トマトの輪切り
玉葱の味噌汁

じゃがいも、トマト、チーズでオムレツ
キャベツと玉葱でコールスローサラダ


321 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 20:35
>>315
みょうがは、うちでは最後の仕上げに千切りで入れます。
茄子はすぐ火が通るんで、水からでなくてもいいような・・・

322 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 20:51
>>318
蕗のきゃらぶき
もやし、人参の胡麻和え
ピーマンのキンピラ
人参のグラッセ
じゃがいも、たまねぎでポテトサラダ
じゃがいも、たまねぎ、人参、ぶたにくで肉じゃが
キャベツとピーマン、モヤシ、豚肉で野菜炒め
キャベツの浅漬け
キャベツのカレー炒め
お好み焼き
塩鮭は解体して、ジャガイモとキャベツの味噌炒めに使ったり、
炊き込みご飯に入れたり、してみてはどうだろう。

これで、一週間はきついきついね。
もしできるならば、卵を買うことできないの?
がんばってね。


323 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 21:01
>>319
ゲソは冷凍できるよ。
ラップで小分けにして保存しておけば、中華の炒め物にちょっと
入れてみたり、重宝するよ。

ゲソと野菜の天ぷら
小麦粉まぶして、多目の油で炒めてみても。
(必ず、ゲソの水気はふき取って、熱々の油で)
ゲソと野菜を炒めて、ちょっと牛乳を入れたスープスパ
里芋とゲソ、大根とゲソの煮物は間違いなく美味しい。


324 :322:04/05/26 21:09
>これで、一週間はきついきついね。
強調してしまって、ごめん。。

あと、摩り下ろした人参とバター、塩を入れた
炊き込みご飯も美味しいよ。
ほかに、焼きおにぎりにしてみたり、
ご飯に工夫すれば、お弁当もおかずの量少なくて
すむんじゃないかな。

>>319
冷蔵保存は3日くらいじゃないかな。
冷凍だったら、2,3ヶ月くらいは余裕で持つよ。

炒めたニンニクにホールトマトを加え、ゲソをいれたパスタもいいよ。


325 :318:04/05/26 21:13
>>324
すごい!ありがとうございます!
1000円くらいなら、使えるので卵かえますよ!

結構これで十分しのげそうです

326 :319:04/05/26 23:10
>323-324
ありがとう、早速作ってみます。



327 :ぱくぱく名無しさん:04/05/26 23:41
塩鮭が一匹あるんですけど、どうしたらいいでしょうか。

328 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 00:23
>>327
鮭の料理
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1033609278/
     シ     ャ     ケ     
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1022319671/

329 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 06:18
>>313 >>314
ありがとうです。うんまかったですぅ!
感謝です。特にナスとみょうがのお味噌汁、主人絶賛してました。(~O~)

330 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 08:54
>>329 よかったですねー! >>316 にすぐレス出来なくてゴメンなさい!
味噌はみりんか砂糖でちょっと甘辛くした方がいいかも。
茄子とみょうがの味噌汁はうちでも好きでよく作ります。

331 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 12:57
メインはスープ餃子と決まっており、主食は食べない前提です。
酒を飲むので、つまみになりそうでヘルシーなオカズをオネガイ!!

ナス3本・大根1本・絹豆腐1丁・もやし1袋・ほうれんそう1束・茗荷3個
舞茸1袋・卵10個・青なんばん1袋
基本的な調味料は揃ってます。買い物は行けません。

ナスと青なんばんは使いきりたいです。
大人二人分でよろしくお願いします。

332 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 13:11
>>331
蒸し茄子と冷えた豆腐の中華ダレがけ。
「蒸し茄子 中華」で検索すると詳しいレシピがいっぱい引っかかる。
それにトウフ添えればおっけー。
あとはもやしとほうれん草でナムル。



333 :ぱくぱく名無しさん:04/05/27 13:37
>>331
青なんばん味噌を作って冷奴に乗せる。
ナスとみょうがの塩もみ浅漬け風。
もやし、舞茸の辛子醤油あえ。

334 :331:04/05/27 15:01
レスどもですー。
レンジも蒸し器も無いので、蒸しナスは出来ない・・・
南蛮味噌で、冷や奴イイかも!!


335 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 02:44
突然決まったことで混乱中なのですが、
明日の夜に、大人約20人分の夜食を作ることになりました。
夕食は夜7時くらいにお弁当があって、その後仕事があり、
おそらく夜11時頃の軽食と思われます。
時間帯の都合上買出しには行けません。(コンビニくらいは行けるかも)
鍋は大きいものが2つ、フライパン一つ、巨大な炊飯器もあります。
ガスコンロ3口、調味料は一通り、調理時間は2時間弱くらいです。

白米・玄米(たくさん)
鮭のカマ、鯛のカマ、イカゲソ(どれもたくさん冷凍庫にあります)
大根1本、人参2本、長ネギ3本、ナス6本、キュウリ10本、
カブたくさん、油揚げ3枚、こんにゃく1袋、
里芋・じゃがいも・さつまいも(どれも5〜6個くらい)
大葉・みょうが・しょうが・のり・ごま・かつおぶし・乾燥わかめ・干ししいたけ
たまご1個・トマト1個・梅干し・シーチキン1缶

どうかよろしくお願いします。




336 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 03:49
>>335
夜食なら簡単な感じでいいのかな?

おにぎり(ツナマヨ・おかか・大葉とみょうがの塩もみを混ぜたご飯の3種)
いかゲソと大根の煮物
具沢山の味噌汁(葱・カブ・油あげ・里芋など)

こんなんしかおもいつかないなぁ

337 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 10:55
鮭のカマ、大根1本、人参2本、大葉・みょうが・しょうが・のり・ごま・干ししいたけ
これでちらしずし↑
ナス6本、キュウリ10本、カブたくさん
これで浅漬け風サラダ↑
イカゲソ・里芋・じゃがいもの煮物
わかめとネギと油揚げのお吸い物


338 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 13:30
とり手羽先、にんにく、しょうが、たまねぎ、小松菜、なめたけ、
にんじん、さといも、だいこん、まいたけ、わかめ、4分の一サイズの春巻きの皮
調味料は基本のものは揃ってると思います。

以上で数品、お願いします

チーズともち入れて春巻きの皮で包んで揚げたのを作ったのですが、
微妙に残ってしまったのでまずこれをなんとかしたいのですが・・・
量は50グラムくらいです。
宜しくです

339 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 14:23
卵とキャベツを使った料理何かありますか・・・・?
調味料は色々ありますヨ。スパと米も。

340 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 14:37
>>338
鶏手羽と里芋の煮物
舞茸、なめたけ、大根の蒸し春巻き
小松菜のおひたし
にんじんと玉ねぎのみそ汁

ガイヤーン風焼き鶏手羽
里芋の春巻き包みコロッケ
小松菜とにんじんのオイスターソース炒め
わかめと玉ねぎのスープ

341 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 14:40
>>339
キャベツ入りオムレツ
キャベツの卵とじ
茹でキャベツの温泉卵乗せ
キャベツと卵の炒め物
キャベツとゆで卵のサラダ
ゆで卵のロールキャベツ スープ煮

342 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 14:45
>>338
春巻きの皮に醤油マヨで味付けしたマッシュした里芋塗って揚げ焼き。
小松菜茹でてナメタケと海苔で和える。
ワカメとショウガを炒めて、酒、醤油、だしの素であじつけしてご飯に炊き込む。
舞茸と人参をレンジで加熱し、マヨと麺つゆで和える。
鶏手羽先はポン酢に漬け込んでから小麦粉まぶして焼く。
里芋をレンジで加熱し皮をムキ冷まし、輪切りにする。
それにショウガ汁となめたけ入り餡をかける。
春巻きの皮を千切りにして揚げる。それを千切り大根とナメタケのサラダにトッピング。
醤油系ドレッシングで食べる。



343 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 15:29
■早く使ってしまいたいもの(大量にありすぎ)
エリンギ なす ピーマン きゅうり もやし
トマト えのきだけ

■その他
キャベツ にんじん レタス ジャガイモ たまねぎ
アスパラ プチトマト 油揚げ 豚バラ 合挽き肉
ツナ缶 ホタテ缶 乾燥わかめ しいたけ

複数の親戚から大量に送られてきました・・・。
夫婦二人で処理しきれません。
腐らせるのも悲しいので、どなたか良い献立をお願い致します。

一般的な調味料でしたら大抵揃っています。
あまりこった料理は出来ないので、比較的簡単なものを希望します。
(オーブンレンジ有り)
どうぞ宜しくお願い致します。m(_ _)m


344 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 15:39
エリンギ なす ピーマン きゅうり 
トマト えのきだけ

適当ラタトゥユは?
にんにく、豚バラ(スライスして)をいためて全部投入。
塩コショウ・コンソメで味付け。



キャベツ にんじん  ジャガイモ たまねぎ
アスパラ プチトマト 油揚げ 豚バラ 合挽き肉
ホタテ缶 乾燥わかめ しいたけ

トン汁


残ったもやし・れたす・ツナ缶でサラダ。
終了






345 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 16:10
大人二人の夕飯です。いい案がありましたら、教えてくださいませ。
あるものは
しめじ・しいたけ・茄子・新たまねぎ・ジャガイモ・長ネギ
小松菜半把・大根少量・トマト一個
卵・ムキえび・牛バラ切り落とし・かに缶・ツナ缶
調味料はそろってます。
よろしくお願いします

346 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 16:11
>>343
焼き茄子のピリ辛もやしソースがけ
(茹でもやし、豆板醤、お酢、ごま油、酒、おろしショウガとおろしにんにくを合わせる)
ピーマンと榎の煮浸し
(軽く炒めて醤油、酒、みりん、砂糖、だし汁で汁気がなくなるまで煮る)
もやしときゅうりの中華ドレッシング和え。
トマトは水煮にして保存。
ワカメとレタスのごま油炒め。
(醤油と鶏ガラの素で味付け)
ピーマンとポテトとツナのサラダ。
茄子に味噌マヨを塗ってオーブンで焼く。
ひき肉とトマトとキャベツのオイスターソース炒め
(オイスターソース、醤油、酒、鶏ガラスープ)


347 :339:04/05/28 16:13
341さんたくさんありがと☆^^

348 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 16:19
>>345

海老、しめじ、炒り卵のケチャップ煮
焼き茄子と玉ねぎのポン酢醤油和え
牛肉と小松菜のみぞれ煮
カニ缶とマッシュポテトと卵を合わせてフライの衣をつけてバター焼き
ジャガイモと長ネギとツナでツナじゃが
しいたけと玉ねぎの甘辛卵とじ


349 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 16:26
>>345
牛肉、茄子、ネギの味噌炒め
小松菜入り卵焼き
きのこ、大根、えびしんじょの煮物
たまねぎのみそ汁

かにじゃが(カニ缶、じゃがいも、玉ねぎ)
きのこと茄子の煮びたし
冷やしトマト
温泉卵
小松菜のみそ汁

ポテトグラタン(じゃがいも、玉ねぎ、牛肉、きのこ、茄子)
エビ、トマト、さらし玉ねぎ、ゆで卵のマヨネーズ和え
小松菜のソテー
オニオンスープ

350 :345:04/05/28 16:43
348さん 349さん
こんなに早くたくさん、ありがトン
牛肉、茄子、ネギの味噌炒め
焼き茄子と玉ねぎのポン酢醤油和え+おろし
エビ、トマト、さらし玉ねぎでサラダ
にしてみようかと思います。

提案していただいたものは、これからの参考にさせて頂きます。

351 :343:04/05/28 17:01
レスありがとうございます!
当分この食材でやって行くので、他にも思いついたら
色々教えてくださいね。

352 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 17:18
今、風呂ふき大根(味噌だれ)を作ってますが、
今夜は旦那の帰宅が遅いので、23時頃の食事になりそうです。
体を冷やさず、消化の良さそうなメヌーを希望します。

トマト もやし 玉子 豆腐(絹ごし) まいたけ ホウレンソウ 
長ねぎ 白菜 セロリ 人参 納豆 塩辛 梅干
冷凍庫には、ササミ むきえび があります。
調味料や基本的なだし用の乾物は揃ってます。

体調が良くないので買い物は行けません。
納豆・豆腐は使ってしまいたいです。冷奴以外でおかず2品お願いします。
主食はお粥です。



353 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 17:32
>>352
納豆オムレツ
豆腐と舞茸の煮物

炒り豆腐(豆腐、にんじん、舞茸、長ネギ)
納豆、塩から、エビの梅肉和え

354 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 19:00
豚モモ 玉子 じゃがいも にんじん 茄子 ソーセージ(魚肉)
玉ねぎ ピーマン ウィンナー ちくわ 

大人二人分の夕食お願いします。2品くらいできないでしょうか
買い足しできません。調味料は揃っています。


355 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 19:08
>>352
水切りした豆腐に、レンジ茹での舞茸とほうれん草を加えて片栗粉と卵黄でつなぐ。
それをレンジ茹でした白菜に巻いて、和風だしで煮る。最後に水とき片栗でとじる。
ササミを観音開きにして、長ネギと合えた納豆を挟む。酒と油を混ぜたものを
霧吹きでふりかけてグリルで焼く。


356 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 19:09
>>354
豚肉、茄子、ピーマンの味噌炒め
魚肉ソーセージと玉ねぎの卵とじ
ポテトサラダ(じゃがいも、にんじん、ちくわ)
じゃがいもと玉ねぎのみそ汁

蒸し豚と野菜の香味醤油かけ(豚肉、にんじん、茄子)
焼きピーマン、さらし玉ねぎ、魚肉ソーセージのナムル
じゃがいもとちくわのスープ

豚肉のソテー マッシュドポテト、ピーマンのソテー添え
ウィンナー、玉ねぎ、茄子のチーズ焼き
にんじんとピーマンのスープ


357 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 19:17
>>352
納豆とトマトのポン酢炒め。
豆腐とまいたけ、ささみでホイル蒸し 梅餡で。
白菜とささみの中華あんかけ。
セロリとむきえびのマヨサラダ。

358 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 19:26
>>354
竹輪の豚に巻き。甘辛ダレ。
茄子とソーセージのソテー。
ジャガイモと玉ねぎのお味噌汁。

豚肉と茄子の醤油炒め。
竹輪のピカタ。
とき卵汁。

人参とジャガイモと魚肉ソーセージのキンピラ。
茄子と竹輪の揚げ浸し。
豚もも肉、人参、ジャガイモで豚汁風。


359 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 19:28
>>343 今更でごめんなさい!当分この食材で..と仰っていたので、今後の参考になればと思いまして。
主菜として:
ホットプレートで鉄板焼き(エリンギ 茄子 ピーマン もやし えのき キャベツ 人参 じゃが芋 玉葱 アスパラ 豚バラ 椎茸など)
天ぷら(エリンギ 茄子 ピーマン 人参玉葱のかき揚げ アスパラ 椎茸) 
副菜っぽいもの:
サラダ(キュウリ トマト レタスなど もやし わかめ キャベツ ツナを使っても) キュウリともやしのナムル キュウリとワカメの酢の物 即席漬け(なす キュウリ キャベツ) 茄子の味噌汁 焼き茄子 キノコマリネ など

>>352 鍋はさすがにあつ過ぎかしら?(白菜 豆腐 長葱 むき海老 舞茸 ほうれん草など)
同材料で鍋風煮物。
中華風炒め(もやし セロリ 卵 人参 白菜 長葱 海老 豆腐)
ほうれん草のお浸しか胡麻和え
ささみ梅肉焼き 蒸し鶏の梅肉あえ 
トマトと卵の中華スープ
納豆(そのままか長葱、卵など入れて)


360 :343:04/05/28 19:43
>>359
レスありがとうです。
鉄板焼き、早速明日の晩にしようと思います。
そういえば実家以外で食べてなかったなあ。
ナムルは作ったのことが無いので、挑戦してみますね!

361 :352:04/05/28 20:22
レス下さった皆さん、有難う。
本格的に具合が悪くなってしまい、伏せってました(汗
食事の支度は無理ぽなので、明日以降に参考にさせてもらいますー。

362 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 23:14
キムチ 冷凍タコ一パック 冷凍たこ焼き一袋 サツマイモ一本 豚もも肉300グラム
冷凍枝豆 卵3個 玉ねぎ半分 長葱三本 ザル豆腐一丁 ニラ半束 冷凍おにぎり ペンネ
ベーコン3枚  

以上の材料で今から夫の後輩の接待です。
お腹は結構空いているそうです。
まったくやる気がなく何を作ればいいかさっぱり分かりません。
どうか助けて下さい。
出来ればパパパパッと出来るものでおながいします。
男3人の酒の肴です。



363 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 23:36
>>362
キムチ、にら、豚肉、豆腐、ねぎ、卵で豆腐チゲ→雑炊に
枝豆はとりあえずゆでる
たこ焼きもとりあえず焼く
ベーコン、さつまいもでカルボナーラ風ペンネ
たことタマネギのサラダ
ネギの豚肉巻き
出し巻き卵

思いつくままに書いてみた


364 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 23:38
>>362
とりあえず枝豆出す
次にたこ焼きあっためて出す
ペンネのにんにくベーコンオリーブ油合え
豚、長ねぎ斜め切り、にら、キムチを炒めて豚キムチ
キムチの残りとタコを合える
〆におにぎりで茶漬け

365 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 23:53
こんな時間から突然の接待をさせる362の旦那が、明日たんすに小指をぶつけますように。

366 :ぱくぱく名無しさん:04/05/29 00:03
足の小指、ねw

367 :ぱくぱく名無しさん:04/05/29 00:59
小麦粉あったら枝豆でかきあげでも・・・
もう遅いか。
おにぎりは出汁でお茶漬けにするんだ!わさびチョコっとね。


368 :ぱくぱく名無しさん:04/05/29 03:26
>362
足の小指祈願便乗
すまんね>362、愛しのダーに対してw

369 :ぱくぱく名無しさん:04/05/29 09:05
大人3人分の夕飯メニューでお願いします。

ニンジン、たまねぎ、卵、ウズラの卵、鶏ミンチ、
ベーコン、塩鮭(2切)、コーン缶、シーチキン、マシュルーム、
ピザ用チーズ、牛乳、にんにく

買い出しも出来ます。
最近ネタ切れ気味なので何も思いつかないよ……_| ̄|○

370 :ぱくぱく名無しさん:04/05/29 09:33
>>369
無いものは買い足しで

鮭、マッシュルーム、インゲン、タマネギ、チーズのホイル焼き
サラダ(トマト、キュウリ、レタス、キャベツ、コーン缶)
トマトとインゲンのココット
ベーコン、にんじん、ピーマンのクリームスープ

袋煮(油揚げ、鶏ミンチ、ウズラの卵、しらたき、にんじん、干し椎茸、タマネギ)
ほうれん草のおひたし
わかめ、キュウリ、シーチキンの酢の物
絹さやのみそ汁

肉団子と野菜の甘酢あんかけ(鳥ミンチ、にんじん、タマネギ、ピーマン)
サラダ(トマト、キュウリ、キャベツ、キクラゲ、シーチキン)
ブロッコリーのニンニク炒め
卵スープ

371 :362:04/05/29 12:35
みなさま、ありがとうございました。
おかげさまで助かりました。
適当にサツマイモも入れて作ったチゲが大好評でした。
焼おに茶漬けは冷凍してた鶏ガラスープで作ったところ、
これまた大好評。
これで機嫌がすっかりなおり楽しい宴をしてしました。
夫の足の指は残念ながら無事なようでしたがw
ただ今二日酔いに苦しんでおります。
ほんとにありがとうです。

372 :ぱくぱく名無しさん:04/05/30 15:50
青ねぎ・じゃがいも・たまご・乾燥わかめ
にんにく・生姜・とりもも・冷凍のイカ

があります。米とパスタ、そうめんなどもあります。
女一人の夕食です。
お買い物に行こうか考え中。
どちらでもいいです。
お願いします。

373 :ぱくぱく名無しさん:04/05/30 16:16
>>372

イカをボイルしてワカメと酢みそであえる。
とりももをそぎ切りにして小麦粉をつけて、青ネギとショウガ焼き。
ジャガイモのお味噌汁。

ワカメと青ネギ入り卵焼き。
イカの生姜焼き。
とりももとジャガイモのピリ辛肉じゃが。コチジャンたっぷりで。
ショウガのさっぱりおすまし。

ワカメと青ネギとパスタをポン酢とマヨネーズで和えてスパサラ。
鶏もも肉とジャガイモのカレー粉炒め。
イカをショウガとにんにくのすったもの、酒としょうゆに漬けて立田揚げ。
ワカメとショウガのスープ。

374 :ぱくぱく名無しさん:04/05/30 17:00
たまご・ウィンナー・ちくわ・豚挽き肉・豚モモ肉・にんにく
しいたけ・にんじん・玉ねぎ・じゃがいも・ナス・ピーマン
調味料は揃っています

ごはんは炊いてありますが、メニューを考える気力がありません
和風または中華なものが食べたいです・・・
シイタケと挽き肉を使いたいです お願いします
大人二人+幼児1人です

375 :ぱくぱく名無しさん:04/05/30 19:36
>>374
椎茸の裏側に片栗粉をはたき、ひき肉と玉葱をまぜまぜした物を詰め込み、焼く。
ついでに切ったナスやピーマンにも肉詰めをしてしまえ!
あとはゆでたまごとちくわときざみにんじんと玉葱のマヨあえ。


376 :ぱくぱく名無しさん:04/05/31 16:14
卵・たまねぎ・にんじん・しょうが・にんにく
豚肉こま切れ、豚肉ひき肉各100gくらい
合びき肉400g(肉類は冷凍です)
ハム・ベーコンも少量パックがひとつずつあります。
あと乾物とか調味料はだいたいあるつもりです。

大人二人です。できればハンバーグ以外でおねがいします。


377 :ぱくぱく名無しさん:04/05/31 16:20
>>376
野菜が少ないんだが買い足しは無しかね?

肉団子、にんじん、干し椎茸の煮物
さらし玉ねぎのおひたし
温泉卵
わかめのみそ汁

肉団子、玉ねぎの甘酢あんかけ
切り干し大根と干し椎茸の卵焼き
わかめとにんじんのスープ

オムライス(挽肉、玉ねぎ、たまご)
にんじんとにんにくのスープ

378 :ぱくぱく名無しさん:04/05/31 16:21
>>376
ミートソースのスパゲティ
(大蒜、生姜、玉葱、人参、あいびき、ベーコン少量もかくし味に)
玉葱と人参のサラダ

スパゲティがなかったら、ドリア

または、
中華丼
(玉葱、人参、豚コマ、大蒜、生姜)
卵スープ(あればワカメ入れて胡麻油で香りつけて)

379 :ぱくぱく名無しさん:04/05/31 16:27
>>376
合い挽き肉と卵のそぼろ、人参、生姜でお寿司。
晒し玉ねぎに鰹節かけて、サラダ。
わかめのお吸い物。

380 :376:04/05/31 16:39
ありがとうございますー。
参考にしますです。

381 :ぱくぱく名無しさん:04/05/31 17:02
夫婦2人ダイエット中です。ヘルシ献立を考えるのに疲れてきました。

大根(ちょっとしなび系)にんにく
舞茸・しめじ・ひき肉・玉葱・葱
冷凍もの(太刀魚・鯖・イカ)海草ミックス・わかめ・じゃが芋
調味料や保存麺(素麺うどんパスタマロニなど)は結構在ります。

買い足しもオケです。

382 :ぱくぱく名無しさん:04/05/31 17:08
>>381
太刀魚の煮付け
イカ、大根、舞茸、しめじの煮物
海草ミックスと玉ねぎのポン酢和え
玉ねぎとじゃがいものみそ汁

大根、葱、イカ、舞茸、しめじのにんにく炒め
じゃがいも、玉ねぎ、海草の煮物
わかめスープ

383 :ぱくぱく名無しさん:04/05/31 17:13
激早のお答えTHXです。
太刀魚の煮物はやっぱ和風ですかねえ。
イカ大根と味変えた方がいいかな、参考にします。
にんにく炒め美味しそう、ありがとう!

384 :ぱくぱく名無しさん:04/05/31 17:22
>>383
どちらかを味噌煮にするといいかも。
味噌煮だったら鯖もいいね。
太刀魚の方をマース煮(塩煮)にしてもいいかな。

385 :ぱくぱく名無しさん:04/05/31 19:05
二人分の晩御飯で、ライスヌードルをメインに。
今日は野菜な気分なので肉・魚抜きを考えています。

ラー油づけメンマ、卵一個、納豆、
キャベツ8分の1玉、アボガド一個、レモン8分の1個
戻しワカメ、海苔、にんにく、生姜

があって、

青梗菜、白菜、万能ねぎ、ピーマン、パプリカ、
マッシュルーム、米ナス、玉葱、人参、セロリ

などが買い物選択肢に入ってます。

調味料は普通のものに加えてスイートチリや
オイスターソース、フィッシュソースがあります。

よろしくお願いします。

386 :ぱくぱく名無しさん:04/05/31 19:40
>>385
メンマと青梗菜、マッシュルーム(舞茸)で炒め物
納豆とアボカドのサラダ(葱と海苔を散らして)
キャベツの浅漬け
セロリ、人参のスティックサラダ

387 :ぱくぱく名無しさん:04/05/31 19:47
にんじん、じゃがいも、ピーマン、ナス、玉ねぎ、にんにく、長ねぎ
たまご、冷凍イカ、冷凍豚挽き肉、シーチキン、納豆、スライスチーズ
調味料はだいたい揃っています

イカがけっこうあるので、これをメインになにかできないでしょうか?
米・パスタ・そば・うどんなどもあります
大人二人分でお願いします

388 :ぱくぱく名無しさん:04/05/31 20:06
イカ、玉ねぎ、ピーマンのフライ
ツナポテトサラダ
焼き茄子
人参のお味噌汁

にんじん、ピーマン、長ネギ、イカの中華炒め
じゃがいもの煮っ転がし
茄子のお味噌汁
納豆

イカとジャガイモのトマト煮込み
ピーマンの焼き浸し
チーズ入りオムレツ

389 :385:04/05/31 20:07
>>386
ありがとうございました!
特にサラダが美味しそうです。さっさと作っちゃいますね〜。



390 :ぱくぱく名無しさん:04/05/31 20:22
>>387
シーフードカレー
焼きナス

トマトホールがあれば、イカと野菜の煮込み
(翌朝はパスタにからめても)


391 :ぱくぱく名無しさん:04/05/31 20:35
かぼちゃ1/4と生クリームを片付けたいです。
一人暮らしで調味料はほぼ揃ってます。

他の材料は、にんじん、キャベツ
もやし、しめじ、えのき、ベーコン、ほうれんそう


よろしくお願いします。

392 :ぱくぱく名無しさん:04/05/31 20:45
>>391
かぼちゃプリン
パンプキンスープ

キャベツ、人参のコールスローサラダ
ベーコン、ほうれん草でパスタ
もやし、しめじ、えのきでマリネ


393 :ぱくぱく名無しさん:04/05/31 20:54
>>391
クリームシチュー(かぼちゃ、ベーコン、人参、しめじ、ほうれん草)
もやしとえのきの胡麻和え
千切りキャベツ



394 :ぱくぱく名無しさん:04/05/31 20:58
>>391
パンプキンスープ
 (かぼちゃ、人参少々、冷蔵庫に隅探して玉葱残っていたらそれもスープで茹で潰す。
  塩胡椒仕上げに生クリーム、あればナツメグ)
しめじ、えのきの味ご飯
ベーコンと茹でほうれんそうの炒め物
もやし酢の物(あれば乾燥若布と)
キャベツ味噌汁


395 :ぱくぱく名無しさん:04/05/31 21:09
短時間にいっぱいありがとうございます。
パンプキンスープにしてみたいと思います。
ああ、でもプリンもいいなー。

396 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 08:42
ほたて缶詰、乾燥わかめ、玉葱、赤ピーマン
ベーコン、たかな、キムチ、シーチキン、高野豆腐
簡単なものでお願いします。


397 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 09:20
>>396
わかめ、ホタテのキムマヨ和え
高菜とタマネギの醤油炒め
高野豆腐とシーチキンの煮物

398 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 09:35
たかなとベーコンと赤ピーマンのチャーハン
高野豆腐とホタテ缶の煮物
わかめとさらしたまねぎの酢の物

399 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 14:26
>>396
・玉葱、赤ピーマン、ベーコン…バタライス
・乾燥若布…砕いて戻して、炊いたご飯に胡麻などと混ぜ込む
・ベーコン、高菜、キムチ、シーチキン…バラでも組み合わせても炒飯の具定番
・キムチ+シーチキン+マヨ…on the ご飯

・わかめ+玉葱、玉葱+ベーコン、ほたて(汁ごと)+玉葱、賽子に切った高野、
 …スープ、中華味スープ(卵があればかき玉に)、味噌汁に

・ほたて缶、シーチキン…さらし玉葱みじんとマヨサラダで赤ピーマン飾る、キムチと和える、卵綴じ
・味付けした高野にほたて(ちょっとでいい)入りのあんかけ
・赤ピーマン軽くあぶって皮剥いて、酢と油でマリネ
・1センチ厚さ玉葱にマヨたっぷり載せてホイル焼き(七味やパプリカかける)

作れそうなものを適当に組み合わせれ

400 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 15:28
玉子
茄子1本
ブタバラ
じゃがいも
きゃべつ
ツナ缶
マッシュルーム缶
冷凍ごはん
そうめん(乾麺)
ひやむぎ(乾麺)
蕎麦(乾麺)

めんつゆ他基本的な調味料はそろってます。
23時ごろの遅い夕食なのでもたれないものでお願いします。

401 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 15:29
トマト、レタス、たまねぎ、しめじ、なす、納豆、梅干し、豆腐、ほうれん草、鳥ムネ、ささみ、スパゲッティ
・・・米がない。
調味料はだいだいあり。
よろしくお願いします。

402 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 15:46
>>400
かき玉汁のそうめん
茄子、キャベツ、豚バラの炒め物
じゃがいもとキャベツのお焼き

ひやむぎの焼きビーフン風(豚バラ、キャベツ、うどん、茄子)
温泉卵
じゃがいものみそ汁

リゾット風(豚バラ、じゃがいも、マッシュルーム、冷やご飯)
キャベツとツナのサラダ
茄子のオムレツ

403 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 15:50
>>401
冷製トマトパスタ(トマト、レタス、ささみ、スパゲッティ)
茄子としめじのコンソメ煮びたし
オニオンスープ

なすときのこのトマトソースパスタ(茄子、しめじ、トマト、玉ねぎ、スパゲッティ)
鶏胸肉のソテー
豆腐サラダ(豆腐、レタス)
ほうれん草のスープ

404 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 16:20
>>401
和風パスタ:しめじ、なす、鳥ムネ、スパゲティ
※味付け:バター(マーガリン)に醤油、だし
サラダ:トマト、レタス、たまねぎ、ささみ、梅干ドレッシング
※梅干ドレッシング:梅干、醤油、だし、砂糖少々お好みで

405 :ぱくぱく名無しさん :04/06/01 16:46
にらがあるんですけど、卵とじ以外に何かできますか?

406 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 16:52
>>405
ニラレバ炒め
肉ニラ炒め
ニラ玉スープ
ニラ餃子
ニラのおひたし
ニラのぬた
ニラのベーコン巻き
ニラ入り焼きそば
ニラ入りタッカルビ
ニラと茄子の炒め物
ニラ入り(以下略

407 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 16:53
>>400
千切りじゃがいもと豚バラのバター醤油ソテー。
キャベツ、ツナ、マッシュルーム、蕎麦で蕎麦サラダ。
卵スープ

茄子と豚バラをレンジ茹でして冷やししてゴマだれ和え。
キャベツとツナをおかかとマヨネーズと麺つゆで和える。
卵と素麺のお吸い物。

>>401
胸肉に小麦粉をつけてソテーし、醤油炒めしたトマト、しめじ、玉葱をかける。
ほうれん草、ささみ、茄子のケチャップ味パスタ。
豆腐のお味噌汁。

豆腐、ほうれん草、しめじを和風ダシで煮てとろみをつける。
ささみの梅巻き揚げ。付け合わせにレタスとトマト。
梅干し、玉ねぎ、茄子の和風スパゲティ。麺つゆとかつおだしで味付け。

408 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 16:57
405です。406さんありがとうございます。
お手数ですが、暇があれば作り方教えてもらえないでしょうか。

>ニラと茄子の炒め物

409 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 16:57
>>405 うちのにらの定番は
お吸い物、お浸し
です。
あと味噌ラーメンに入れたり、キムチ、かき揚げ、にら焼き(ねぎ焼きみたいな)とか。

410 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 16:59
焼きなすびって皮むいたほうがいいですか?

411 :401:04/06/01 17:04
みなさんありがとうございました。
明日は米を買おうと思います!

412 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 17:07
>>410
焦げるくらいに焼くので、むかないとダメかと。

>>408
茄子を適当な大きさに切る
ニラも同じくらいの長さに切る
フライパンをあたためて、ごま油を引く
そこに茄子を入れて炒める
茄子に火が通りきる前にニラを投入し炒める
オイスターソース、醤油、砂糖で適当に味付け
皿に盛ってできあがり

味付けは、
豆板醤、味噌、鶏がらスープ
コチュジャン、塩、砂糖
などでも可

413 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 17:26
405です。412レシピありがとうございます。
409も協力ありがとう。


414 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 17:50
>>400
お疲れさん

・水で洗った冷凍ご飯とじゃがいも賽子で雑炊(あれば卵ときまわす)
・千切ったキャベツor適当に切って湯がいたキャベツにぽん酢
・食べてる間にトースターで、切った茄子に塩胡椒してバターか
 オリーブオイルかシーチキンかけてホイル焼き
・もしくは茄子縦八つくらいに切ってレンジ加熱→水にさらして絞っておひたし



415 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 18:13
カレー用に買ったジャガイモ、玉ねぎ、ニンジンで何か素敵なメニュー出来ませんか?
それだけでお腹いっぱいになっちゃいそうな。

416 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 18:23
>>415
じゃがいもを潰して、片栗粉・小麦粉を混ぜていももち
タマネギと人参を切って、マリネ液に漬ける

じゃがいもと人参を摩り下ろして、チヂミ
スライスタマネギに鰹節かけて、サラダ

417 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 18:29
今日で賞味期限の切れるモヤシが半袋と、
冷蔵庫に数日入ったままで鮮度の落ちたホウレンソウが1束あります。
普段は、ゴマ油・塩・胡椒・ニンニクで味付けするナムルを作るのですが
ちょっと1パターンなので、違った味付けで何か出来ないでしょうか?
炒め物ではなく、和え物系でお願いします。

その他にあるのは、ニンニク・ショウガ・長ねぎ・梅干・南蛮味噌
新玉葱・人参少し・セロリです。
調味料は一般的なものは全てあります。

418 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 18:34
>>415 じゃが芋:パンケーキ、マッシュポテト、粉ふき芋、煮物、ベイクドポテト、ふかしじゃがバター、
フライ、グラタン、オムレツ、味噌汁、スープ。
(煮物は、粉ふきにしてから、醤油とみりんで味付けると美味しい)

人参:サラダ、酢漬け、スープ、オムレツ。

玉葱:生スライス、オムレツ、スープ(オニオングラタンなど)

3つ合わせて:鉄板焼き風に焼いて、塩胡椒か焼肉のタレ、醤油、バルサミコなど好みの味で食べる。
かき揚げ、オムレツ、ポテトサラダ、お焼きなど。

419 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 18:41
>>417 茹でて胡麻和え、カラシ醤油和え、梅肉和え、生姜醤油和え、
ポン酢醤油和えなど。
ちょっとコッテリ系なら、胡麻だれ(ゴマドレ)やからしマヨなども、もやしには合いそう。

他の野菜もあわせてサラダ風にしてもいいかもね。

420 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 18:59
五目あんかけおこげにつける献立は何がいいですか?

421 :417:04/06/01 19:02
>>419
おおっ、カラシ醤油和え良いですねー。
今日はそれでいきます。ありがとう。
その他のアイデアも次回に生かせそうです。

422 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 19:12
>>420
それがメイン?
ほかにどんな食材があるのか教えてくれないと・・・




423 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 20:16
大根1本・豆腐2丁・納豆4パック・キャベツ2/1個
タマゴ10個・タマネギ4個・ニンニク3個・メンマ1袋・
ホタテ缶詰1個・ツナ缶2個・サバ缶1個...
調味料はそこそこあります.

おかず(メイン・サブどちらでも)をお願いします.
明日出かけるのに,ゴハン用意して行かなくちゃいけないのです.

ご教授願いますm(−−)m


424 :415:04/06/01 20:30
>>416
>>418
サンクス!って言っても俺のスキルでは無理かも・・・_| ̄|○

425 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 20:31
とにかく野菜をいっぱい食べたいんですが
なにかおすすめの料理はありますか?
食材、調味料は指示通り買ってきます

ただ、料理の技術がありませんので
なるべくかんたんなもので・・・
お願いします!!!

426 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 20:35
>>425
野菜をたくさん摂るには鍋が最強なのだが、暑いよな(´・ω・`)
でも鍋は簡単で美味しいし・・・
個人的には温野菜にマヨネーズが好き
     ↑キャベツ、かぼちゃ、アスパラ・・・などなんでもオーケー


427 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 20:37
>>426
鍋好きです!
調理法、味付けなど教えてください

428 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 21:04
>>420
スープとサラダ

>>423
作り置いていけるものが良いんですよね
大根と卵とさば缶の煮物
キャベツと玉ねぎとホタテ缶のスープ煮
キャベツのサラダ、ツナとマヨで和えるか、千切りにして後で納豆かける
玉子焼き 冷奴
…イマイチかも

>>427
426ではないですが、あえて辛いキムチ鍋とかどうですか?
キムチたっぷりと味噌で味付け。後は肉とか野菜を突っ込むだけです。

429 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 21:11
野菜は白菜、えのき、豆腐、しらたき、しいたけ、水菜、長ねぎ
などなんでもオーケー
で、メインをシャケにして味噌仕立てで石狩鍋
エビや白身の魚で、塩味でもオーケー
鶏モモ肉で水炊きとか(ポン酢でいただく)

食べやすい大きさにザクザク切って、鍋に入れるだけ 
味付けはお好みで・・・
スーパーに行けば、鍋のスープの素も売ってるし

普通のしゃぶしゃぶでも野菜を多めにすればよろし(・∀・)

430 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 21:14
>>429
sankusu
sankou ni narimasuta


431 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 21:24
この暑いのに鍋かよ

432 :423:04/06/02 00:38
>>428
しゃんくす!
挑戦してみますね

433 :ぱくぱく名無しさん:04/06/02 09:02
高野豆腐が大量にあります。
他にあるものは 人参、ピーマン、ベーコン、玉葱、わかめ、シーチキンくらいです。
いい夕食レシピありませんか?

434 :ぱくぱく名無しさん:04/06/02 09:48
人参1本、じゃがいも4個、たまねぎ4個、にんにく2個、
レタス1玉、ベーコン4枚、鶏ミンチ400g、塩鮭2切、
ツナ缶、マッシュルーム缶、コンビーフ、コーン缶各1個、
卵15個、豆腐1丁

大人4人分の夕食で出来れば短時間で作れるものでお願いします。

435 :ぱくぱく名無しさん:04/06/02 10:08
>>433 高野豆腐..煮物が定番だけど、味噌汁も美味しい。
揚げ物、中華風炒めにも使えるかも。

>>434 豆腐ハンバーグ(豆腐、鶏ミンチ、卵) サラダ(レタス、ツナ、コーン、じゃが芋など) オムレツ(プレーンかコンビーフなど) 
パスタ(ペペロンチーノ、ツナ玉葱、鮭クリーム、カルボナーラなど)

和風に塩鮭 じゃが芋鶏そぼろあんかけ 冷奴 卵焼き サラダ 味噌汁 

436 :ぱくぱく名無しさん:04/06/02 15:02
誘導されましたので、こちらに失礼します。

メインは小あじの南蛮漬け
その他はこんな感じ

冷蔵庫の中身
  大根・まいたけ・キャベツ・ねぎ・いんげん・トマト・ごぼう・キムチ・卵・じゃがいも・玉ねぎ

冷凍庫の中身
  牛肉の塊、ぶりの切り身、鯛の切り身

調味料は各種揃っております。

大人二人に幼児1人なのでそんなに量はいらないです。
できれば短時間に作れるものお願いします

437 :ぱくぱく名無しさん:04/06/02 16:18
そうめんが余ってます。ビーフン風に食べたらおいしいかなぁと思いますがどん感じで味付けしたらよいでしょうか?知ってる方教えてください。

438 :ぱくぱく名無しさん:04/06/02 16:23
>437 中華の素と醤油、麺つゆミックスでやりますが
美味しいです。

にら焼きを作りたいんですが
・衣に卵いれますか?
・皆さんタレはどうされてますか?

439 :ぱくぱく名無しさん:04/06/02 16:32
>>436
大根サラダ(大根、インゲン、トマト)
キムチの卵とじ
葱と舞茸のみそ汁

ごぼうサラダ(ごぼう、舞茸、玉ねぎ)
いんげん、大根、ゆで卵の煮物
じゃがいもと玉ねぎのみそ汁

トマトと卵の中華炒め
ごぼうとじゃがいものきんぴら
大根のみそ汁


440 :ぱくぱく名無しさん:04/06/02 16:35
>>437
オイスターソース、塩、胡椒
塩、胡椒、鶏がらスープの素
醤油、豆板醤、ニンニク、生姜、花椒粉


441 :ぱくぱく名無しさん:04/06/02 16:36
>>438
にら焼きってネギ焼きみたいな物?
それなら、卵は入れても入れなくてもOK。
タレはポン酢かな。

442 :ぱくぱく名無しさん:04/06/02 16:42
野菜類
茹でたけのこ、ピーマン、新玉ねぎ、人参、大根、レタス

肉類
豚ひき肉、しらす

その他
キムチ、紅ショウガ、マカロニ


うう。こんなに材料があるのに食欲なくて思いつきません。
助けて下さい。

443 :ぱくぱく名無しさん:04/06/02 16:57
とり胸肉、人参、玉葱、ナス、ターサイ、茶色いエノキダケ、にんにく、キャベツ、
じゃがいも、牛乳、とろけるチーズ、玉子。

以上で晩御飯のおかず数品お願いいたします。
調味料はそろっております。

444 :ぱくぱく名無しさん:04/06/02 17:09
>>442
肉団子の酢豚風(挽肉、茹で筍、玉ねぎ、ピーマン、にんじん)
レタス、玉ねぎ、キムチの和え物
大根のみそ汁

肉団子、大根、筍の煮物
玉ねぎ、レタス、しらすのサラダ
焼きピーマンのおかか醤油
人参の味噌汁

ピーマンの肉詰め
筍と玉ねぎの醤油バターソテー
大根とレタスのサラダ
にんじんとマカロニのスープ



445 :ぱくぱく名無しさん:04/06/02 17:12
冷蔵庫に豚肉少し、茄子五本、納豆、卵一個、玉葱、不揃いな椎茸いっぱいとネギ半分、しらすぼしが余ってます。

これで大人二人分の献立お願いします。
ちなみにカレー以外でお願いします。

446 :ぱくぱく名無しさん:04/06/02 17:15
>>443
タッカルビ(鶏肉、玉ねぎ、えのき、にんじん、玉ねぎ、ニンニク)
えのきとターサイのナムル
じゃがいものチーズ焼き
卵スープ

鶏肉の唐揚げ キャベツの千切り
茄子、ターサイ、えのきの炒め物
温泉卵
じゃがいもと玉ねぎのみそ汁

茄子と鶏肉の煮物
ポテトサラダ(じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、えのき)
ターサイのからし醤油和え
キャベツの浅漬け
人参の味噌汁

447 :ぱくぱく名無しさん:04/06/02 17:19
>>445
豚肉、茄子、椎茸の炒め物
玉ねぎとしらすの炒め和え
茄子のみそ汁

茄子の煮物(茄子、豚肉、椎茸)
ネギ、卵入り納豆
玉ねぎのみそ汁

茄子の天ぷら
かき揚げ(玉ねぎ、椎茸、ネギ、しらす)
納豆汁

448 :ぱくぱく名無しさん:04/06/02 17:22
ホタテ缶詰、玉葱、ピーマン、シーチキン、トマト
キャベツ、人参、ベーコン です。
調味料はあまりなくて
砂糖、しょうゆ、ウスターソース、みりんくらいです・・

449 :ぱくぱく名無しさん:04/06/02 18:03
>>448
ベーコン野菜炒め(ベーコン、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、にんじん)
冷やしトマト
オニオンスープ

シーチキンと野菜のトマト煮(シーチキン、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、トマト)
ピーマンとベーコンのソテー

450 :ぱくぱく名無しさん:04/06/02 18:05
>>448 キャベツ帆立あんかけ(レンジでチンしたキャベツにとろみつけた帆立あん)
ベーコンと野菜の炒め物 シーチキン(+さらし玉葱)とトマトのサラダ

コンソメーキューブとかあれば、スープ煮(玉葱、キャベツ、人参、ベーコンなど)
卵があれば、オムレツ(野菜か帆立かシーチキンなど)、卵とトマトの炒め物、卵スープなど
パスタがあれば、ミネストローネ(全ての野菜、ベーコンをスープで煮てパスタを入れる)、
ツナとキャベツのパスタ、ツナと玉葱とトマトのパスタ、帆立とキャベツのパスタなど

あとは帆立のたきこみご飯、天ぷら(ピーマン、人参、玉葱など)、帆立スープ、キャベツの味噌汁、
キャベツの浅漬け、人参とキャベツと玉葱のマリネサラダ、温野菜サラダなど

 

451 :ぱくぱく名無しさん:04/06/02 18:35
米茄子、海鮮醤(ハイセンジャン)、片栗粉、卵、キャベツ、玉ねぎ、鳥もも肉、
とろけるチーズ、ごま油、砂糖、塩、醤油、胡椒、みりん、はちみつ、バナナ、ヨーグルト
これだけでお願いします。

452 :ぱくぱく名無しさん:04/06/02 18:45
このスレには神がいるんですね。

453 :ぱくぱく名無しさん:04/06/02 18:53
>>451
鶏肉と玉ねぎの照り焼き
茄子の田楽
キャベツの浅漬け
バナナのヨーグルト書け
かき玉汁

鶏肉とキャベツの海鮮醤炒め
茄子の揚げびたし
キャベツのナムル
玉ねぎのスープ

鶏肉、キャベツ、玉ねぎのスープ煮
バナナオムレツ
茄子のチーズ焼き



454 :ぱくぱく名無しさん:04/06/02 18:54
>452
毎日、質問に来てるけどマジ助かってます。
どなたか知らないけど本当にありがとう、今後もよろしこ。

455 :ぱくぱく名無しさん:04/06/02 18:56
>>452
ただ単に脳内レシピ書いてるだけだろ。
誰だってできる。

456 :ぱくぱく名無しさん:04/06/02 19:06
>>451 米茄子:田楽 チーズ焼き 鶏ももと中華風炒め 揚げ茄子 など
鶏もも:照り焼き ソテー から揚げ 揚げて中華風に味付け チーズ焼き など
キャベツ:浅漬け 味噌汁 生千切りやレンジでチンして鶏料理に添える など

野菜と鶏をあわせて:グリル焼き 中華風炒め 煮物 スープ煮 など

デザート:バナナにヨーグルト添えてお好みで蜂蜜をかける バナナを冷凍庫に入れておいてアイス風 
焼きバナナ バナナとヨーグルトのスムージーかアイスなど

457 :ぱくぱく名無しさん:04/06/02 19:37
>>453,456
ありがとうございます!いろいろあって選ぶのにまた迷うw

458 :ぱくぱく名無しさん:04/06/02 22:05
大根1本(葉っぱあり)キャベツ2玉 ほししいたけ、そばの実、
ご飯、麦、味噌、アーモンド、えび、ひじき、豚の骨、調味料一通り、
青大豆、ヨーグルト一口。

459 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 01:49
>>458
買い足しOKなら肉買って餃子。しいたけ・えび・ひじき・キャベツ。(買い足しなしでもいけるかな…?)
大根の味噌汁(味噌汁にヨーグルト少し入れるとうまいらしい)

460 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 02:00
447さん
美味しく頂きました
またお願いします
thx!

461 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 09:05
ベーコン5切れくらい。ピーマン(赤)、たまねぎ、キャベツ
わかめ、細いパスタ、ミートソース、シーチキン、卵、
たかな、キムチ、コーンスープ、ホタテ
よろしくお願いします!

462 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 10:55
ミンチ(牛・豚両方アリ)・赤いか
壬生菜・玉葱・豆腐・空豆・じゃが芋少々

結構料理好きです。思いつくたいていのものは
作ってますが、あっ!そのレシピが在ったか〜
という様な、唸るメヌーをお願いします。

463 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 11:27
そら豆を塩で食う
じゃがいもをうでて塩で食う

464 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 11:38
>>461
シーチキン、キムチ、キャベツ、玉ねぎの炒め物
わかめと玉ねぎの卵とじ
ベーコンとピーマンのスープ

オムパスタ(ベーコン、ピーマン、玉ねぎ、卵、パスタ、ミートソース)
キャベツ、わかめ、ホタテのサラダ
オニオンスープ

ホタテのフライ
シーチキン、キャベツ、玉ねぎ、ピーマンのサラダ
わかめスープ

465 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 11:44
>>462
買い足し無しか?
唸るかどうかはしらんが適当に。

空豆の炒り豆腐(空豆、豆腐、挽肉)
壬生菜のおひたし
いかの味噌焼き
じゃがいもと玉ねぎのみそ汁

イカ、壬生菜、空豆の豆チ炒め
茹でじゃがの肉みそのせ
豆腐と玉ねぎのスープ

イカフライ、オニオンリング
豆腐と壬生菜のサラダ
空豆とじゃがいものスープ

466 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 11:51
>>462
 豆腐、空豆とイカでがんも。
 壬生菜と肉団子でピリ辛エスニックサラダ。
 (生壬生菜とカリッと揚げた団子にタイ風の甘辛酸っぱいタレをかける。)
 スティックポテトに肉団子の種をつけて揚げる。
 イカと空豆を旨い塩とごま油、酒で和える。真ん中にウズラの黄身を落とすもよし。
 

467 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 11:52
シーフードミックス、明太子、ホントに少々の鳥もも肉、ホントに少々の合挽き、なめ茸

買い足し可能です。調味料は大抵あります。
炭水化物は、ご飯と発芽玄米のブレンドしたのと、パスタとうどんがあります。
ダイエット中なのでできればカロリー低めで野菜いっぱいだと嬉しいです。
注文ばかりですいません、お願いします

468 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 12:07
>>467
ほうれん草とキノコの明太ソテー。野菜を炒めた後、
酒でほぐした明太子を加えザザッとからめる。ベーコンも入れるともっと美味だが。
ナメタケと茹でたニラともやしの和え物。辛いのが平気ならラー油多めにすると美味。
ひじきと鶏もも肉、空豆か枝豆の甘辛いため。
水菜と大根とナメタケのシャキシャキなサラダ。
長芋を明太であえてのり巻きにする。


469 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 13:31
>>465>>466THX!!
特に、イカと空豆の和え物が美味しそう!
粟国の塩でやってみる
買い足しもありでした、書けば良かったですごめんね。

470 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 15:00
なす2本・ピーマン1.5個は使い切りたい!
キャベツ、にんじん4センチもなるべく使いたいです、
あとあるのは長ネギ、たまねぎ、卵、調味料各種です。
メインのおかずにしたいので肉魚買い足しおkです。
大人二人です、お願いします。


471 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 15:30
>>470
ピーマンの肉詰めと茄子の田楽でしょうか。
私は料理苦手なのでレシピまではかんべん。

472 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 15:33
>470
なす、ピーマン、玉ねぎ、ニンジンにトマト水煮缶とにんにく買い足して
ラタトゥイユもどき。これにポーチドエッグ添えて。
キャベツちょっと太目の千切りにしてチンしてサラダに。
うちならこれでお肉なくてもダイジョブかも。塊ベーコン買い足して
5mm角ぐらいに切って炒めたものをラタトゥイユもどきに振り掛けるか
サラダに混ぜてもんまいと思う。

473 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 15:40
葱と茄子は麻婆茄子に

キャベツとピーマンは野菜炒め
肉野菜炒めでも可
(もしくは細切りにしてサラダ、胡麻ソースなど工夫。)

タマネギは細くカットして、鶏がらスープ(顆粒が楽)で煮て
塩コショウ、酒で味付け。火を止め溶き卵を流してかき混ぜ、
ふわっと仕上げて中華風スープ。
コーン入るとなお佳。


474 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 15:41
玉ねぎ、じゃがいも、長ネギ、ニンジン、パプリカ
冷凍エビ、合びきミンチ、豚ロース薄切り、明太子(いずれも冷凍)
あとニンニク、ショウガ、ベーコンとシーチキン、油揚げ少々があります。
調味料は大体揃っています。ナンプラーやテンメンジャン、トウバンジャン
など中華系醤系も色々有り。
大人二人、帰りが遅くなりそうなので、手早くできるメニューをお願いいたします。

475 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 15:43
補足

>>473
> キャベツとピーマンは野菜炒め

人参も薄く細く切って下茹でして加える。

476 :470:04/06/03 16:00
>>471-473 >>475さんありがとう!
今回はぶっこみマーボー茄子+きゃべつサラダにします!
茄子田楽もよさそうだったんですが田楽ミソ作ったことないので・・
きゃべつサラダをチンするのはなぜ??
確かにチンするとカサが減りそうですが・・
まだ見てたら教えてくださいませ。
冷蔵庫がすっきりしそうです!みなさんありがとう!


477 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 16:02
こんにちは。白ねぎの緑の部分が大量に20本残ってしまいました。
普通に炒める以外においしい食し方あれば教えてください。

冷凍イカと大豆缶、ツナ缶、調味料は大体有り、書い足し可能です。

478 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 16:27
もうこんな時間なのに何にも決まらず手もつけてません。どなたかよろしくお願いします。

・ピーマン  ・ニンジン  ・玉ねぎ  ・長ネギ  ・マイタケ  ・アスパラ
・豚挽き肉  ・にら  ・セロリ  ・ミニトマト  ・レタス  ・枝豆  ・中華ミックス
・ツナ間  ・ホワイトアスパラ缶  ・ボイルえび  ・魚肉ソーセージ


大人2 小学生3です。献立よろしくおねがいします。

479 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 16:30
>>477
ねぎま(マグロの方)
牛バラ薄切りとネギの牛丼風
ネギ焼き
イカとネギの炒め物

480 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 16:34
>478
ピーマンの肉詰め
レタス アスパラ ツナでサラダ 
にんじん たまねぎ えび セロリ アスパラのトマト煮込み
にらの味噌汁  なんてどうでしょう?

トマト煮込みは多めに作って明日のパスタソースに。

481 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 16:39
>479 ありがとう!!ねぎまって、ねぎま鍋のことですよね。やってみよー。


482 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 16:49
>>478
肉団子の酢豚風(挽肉、にんじん、玉ねぎ、ピーマン)
中華風サラダ(えび、レタス、トマト、アスパラ)
セロリと魚肉ソーセージのニンニク炒め
にらと枝豆のスープ

かき揚げ(えび、玉ねぎ、長ネギ、にんじん)
天ぷら(ピーマン、舞茸、アスパラ、魚肉ソーセージ)
枝豆とにらのぬた
サラダ(トマト、レタス、セロリ)
ネギのみそ汁

483 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 16:57
>480
>482


ありがとうございました!さっそく準備にかかります。

484 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 17:01
>464ありがとーーたくさん合って迷っちゃいます!!

485 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 17:03
どれを作るか(作ったか)を書いてくれると、考える方としてもありがたい

486 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 17:38
>>474
たまねぎ、じゃが芋、人参、合挽きで肉じゃが
長ねぎ、パプリカ、豚肉でホイコーロー
細切り人参の明太子マヨ合え

>>477
みじん切りにして餃子、焼売など。ネギチャーハン。

487 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 18:26
大根ときゅうり、人参を水にさらしてサラダにしようと思うのだが
ガーリックスライスを乗せて青じそドレッシング掛けたら変かな?


488 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 19:00
>>487
私なら、ガーリックスライスを外すかな〜

489 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 19:02
>>487
ガーリックが好きなら、スライスではなく砕いて(もしくはみじん切りで)
ドレッシング側に入れてしまうとよいのでは?

490 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 19:05
>488&489
どうしてもガーリックを消費したいので
砕いてドレッシングと合わせてみます 
ありがとうございました

491 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 20:02
たまご シーチキン ピーマン じゃがいも 豚かた肉
じゃがいも にんじん にんにく 玉ねぎ
冷凍イカ 冷凍豚挽き肉

調味料は揃っています
パスタが食べたいのですが、何かいいメニューないでしょうか
ごはんのおかずでもオーケーです
大人二人分でお願いします

492 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 20:11
>>474
豚ロースにレンジで茹でた長ネギを巻いて、あっさり塩バター焼き。
ポテトの明太マヨ焼き。
揚げと長ネギでお味噌汁。

ミンチと玉ねぎ、ジャガイモで麻婆ポテト。
海老と千切りにした人参と玉ネギをレンジでチンして冷やし三杯酢で和える。
揚げと長ネギのお味噌汁。

豚ロースで豚丼か生姜焼き。
さらし玉ねぎとカリカリベーコンのポン酢和え。
油揚げに、マヨネーズで合えた玉ねぎとシーチキンを詰めてグリルでカリッと焼く。
じゃがいもと長ネギのお味噌汁。


493 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 20:26
>>491
シーチキンとピーマン、玉ねぎの和風パスタ。酒、顆粒だし、醤油で味付け。
イカとニンニクピーマンのオイルソースパスタ。たっぷりオリーブオイルと塩と鷹の爪。
麻婆スパ。ひき肉、玉ねぎとニンニクのみじん切りを炒めて、麻婆豆腐の味付けにし、
とろみをつけてパスタにかける。

副菜
人参とシーチキンのマヨサラダ
イカとピーマンのガーリクソテー。
シーチキンと玉ねぎのオムレツ。
ひき肉と卵とピーマンのケチャップ炒め。


494 :ぱくぱく名無しさん:04/06/03 20:37
>>491
イカとタマネギの中華風サラダ
ピーマンの肉詰め
シーチキンの卵焼き

卵とシーチキンとでカルボナーラ
イカのガーリックソテー。
玉ねぎと人参のコンソメスープ。

豚肩肉でガーリックポークステーキ。
ステーキの肉汁プラスバターでパスタを炒めて付け合わせ。
ピーマンとポテトとシーチキンでマッシュしないポテサラ。
玉ねぎのコンソメスープ。

495 :491:04/06/03 22:28
こんなにたくさん 参考になります
ありがd


496 :ぱくぱく名無しさん:04/06/04 05:38
ジャガイモ沢山、玉葱(普通のとレッド)とっても沢山、
里芋、茄子、南瓜、トマト、椎茸、サラダ菜、豆腐、ワカメ
鶏肉(モモ&ムネ肉各1パック)、生鮭切り身2切れ、マグロ刺身用1柵、牛乳&豆乳、卵

全部使わないでも良いから(多少買い足しても良い)美味しい献立考えてくださーい!
4人分です。好き嫌いはあまり無いです。
ただ病気療養中(元気)のものがいるので身体に良いものだと嬉しいかな。

他に食材入れ(常温)には各種乾麺やらカレー&シチュールーやらマーボー豆腐等の元やら
シーチキン等缶詰類やら、色々ストックあります。

ここ最近夕食に作ったものは
カレー、チキンカツ、肉ジャガ、おでん、ブリの煮付け、ハンバーグ等です
沢山あるので玉葱炒め(シンプル系)、レッド玉葱サラダはほぼ毎日作ってます



PS ジャガイモと玉葱はかなり大量にあるのでこれらを使った
検索してもまず上位には出て来ないような、珍しく勿論美味しいメニューを知ってたら
今後のレパートリー拡大のために、ついでに簡単にで良いので教えてくださいな。

PS2 玉葱って血液サラサラ効果があるしヘルシーで良いみたいですけど
毎日沢山食べてても大丈夫なのかしらんヽ(´▽`)/


497 :ぱくぱく名無しさん:04/06/04 14:43
酢豚・・・
の他になにが良いでしょう?
さっぱり系を含めてあと3品ほど・・・
宜しくお願いします!

498 :ぱくぱく名無しさん:04/06/04 14:45
>>497
>>1

499 :ぱくぱく名無しさん:04/06/04 15:19
大人二人、主食は米のおかずをお願いします。

鰯8匹(←できれば使いきりたい)、鶏ムネ肉200g、卵5個、
じゃがいも2個、ピーマン5個、玉葱2個、
キャベツ1個、きゅうり2本、チンゲン菜2把、
人参、大根、にら、生姜が少々。

調味料は一通りあります。
カボチャのサラダと白菜の漬物があるため
サラダ以外でメイン、サブ2品またはサブ+汁でお願いします。

500 :ぱくぱく名無しさん:04/06/04 15:25
追加、>499です。

・買い足しなしで
・揚げ物以外で(昨日揚げ物だったため)
お願いします。わがままですみません。

501 :ぱくぱく名無しさん:04/06/04 15:42
>>499
鰯は生か?

鰯と大根の梅干し煮
ニラ玉
青梗菜の煮びたし
キャベツと胡瓜の浅漬け
じゃがいもと玉ねぎのみそ汁

鰯の蒲焼き
ピーマンの生姜炒め
胡瓜と大根のナムル
ポテトサラダ(じゃがいも、にんじん、ゆで卵、胡瓜)
青梗菜のみそ汁

鰯ハンバーグ キャロットグラッセ、ベークドポテト添え
サラダ(キャベツ、胡瓜、さらし玉ねぎ、にんじん、ゆで卵)
青梗菜のバターソテー
にんじんとピーマンのスープ

502 :ぱくぱく名無しさん:04/06/04 15:51
大人2人、子供1人です。よろしくお願いします。

鳥ひき肉・豚バラ(少々)
大根・人参・玉葱・小松菜・うど・筍(小一個)
レタス・きゅうり1本・油揚げ・卵・豆腐


503 :ぱくぱく名無しさん:04/06/04 16:10
>>496
イモモチにして冷凍
セロリ買ってきて、ジャガイモとセロリのブレイズ(セロリのスレにあった)
摩り下ろして、チヂミ(ニラとかキムチとかあわせる物を変えて楽しめ)
ジャガイモのニョッキ
ジャガイモのポタージュ
ポテトピザ

504 :ぱくぱく名無しさん:04/06/04 16:10
>>502
とりひき肉と豆腐で和風ハンバーグ、大根おろしポン酢添え
豚バラとたけのこのかき玉スープ
レタス、きゅうり、ウドのサラダ、焼き油揚げ乗せ
ウドの皮のきんぴら

505 :ぱくぱく名無しさん:04/06/04 16:22
>>496
鮭のムニエル、マッシュポテト添え。玉葱も鮭と一緒にソテー
カボチャサラダ
鮪のカルパッチョ
トマトと卵のスープ

揚げだし豆腐&揚げだしナス。
里芋・鶏ももの煮物。
玉葱とジャガイモの味噌汁

鶏胸肉とジャガイモの炒め物(どっちも細切り)
豆腐・ワカメ・玉葱・トマトのサラダ(中華ドレッシングで)
椎茸・卵で中華スープ

玉葱は、時間ある時にまとめて炒めて、冷凍ストックしとけば?
飴色まで炒めるのって時間かかるから、オススメ。



506 :ぱくぱく名無しさん:04/06/04 16:23
いただきもののイカがあるので、イカをメインにしたいです
大人二人です

冷蔵庫には
イカ、たまご、納豆、スライスチーズ、豚肉(肩)、豚挽き肉、
じゃがいも、にんじん、たまねぎ、にんにく、ピーマン があります
調味料は大体揃っています
暑いので揚げ物はしたくないです
良いメニューありましたらお願いします


507 :ぱくぱく名無しさん:04/06/04 16:27
>>502
豚バラは茹でて、冷しゃぶ風(胡瓜・レタス・スライス玉葱をひく)
油あげに生卵いれて、口を閉じて煮る
(小松菜は茹でて、皿に盛る時に色味で添える)
大根と人参で、なます
豆腐の味噌汁


508 :ぱくぱく名無しさん:04/06/04 16:29
>>506
びっくりドンキーにある「イカの箱舟」が出来そう。

509 :ぱくぱく名無しさん:04/06/04 16:46
>>508
あれ、美味しいよね。
ハンバーグディッシュじゃなくて、イカの箱舟ディッシュがメヌーに欲しい。
ご飯と合うしw

関係ないんで下げ。

510 :499:04/06/04 16:50
>501
鰯は生です。
つみれ汁かフライしか思いつかなかった。
ハンバーグやってみようかと思います、どうもありがとう。

511 :ぱくぱく名無しさん:04/06/04 18:17
>>506
イカのマリネ(イカと人参、玉ねぎ)
ピーマンの肉詰め
かき玉汁

イカ団子とピーマン、人参の炒め物
じゃがいもと挽肉の煮物
納豆汁

イカの照り焼き
丸ごとジャガイモのチーズ焼き
ピーマンのナムル
人参と若布の味噌汁

512 :ぱくぱく名無しさん:04/06/04 20:17
夫が飲み会になり、こっちも友達二人を呼んで飲む事になりました。
創作料理が苦手でいつもありきたりな物しか作れないので、
アイディアを頂きに来ました。
お酒のおつまみ、4種類くらい作りたいです。
よろしくお願いします。宴会は10時過ぎの予定です。

セロリ一本 金目鯛三切れ 鶏胸肉二枚 スパゲッチ1.8大量 ベーコン二枚
キャベツ1/3個 ペンネ一袋 玉ねぎとじゃがいも二個づつ 長ネギ一本
豚もも肉固まり300g 冷凍インゲン ヤングコーン1缶 マッシュルーム1缶
調味料は和の基本の調味料とコンソメ、中華の調味料があります。


513 :ぱくぱく名無しさん:04/06/04 20:44
>>512 セロリスティック キャベツとベーコンのパスタ 鶏ソテーかグリル焼き(あったらバルサミコでソース)
金目鯛のポワレ (チーズがあれば)じゃが芋と玉葱のチーズ焼き ベーコンとじゃが芋の炒め物 いんげんベーコン など

金目鯛の煮付け 鶏照り焼き 豚角煮か紅茶豚白髪葱添え 炒め物(ベーコン、じゃが芋、玉葱) キャベツの浅漬け
一口かつ千切りキャベツ添え など

回鍋肉(キャベツ、豚を切って) 蒸し金目鯛の白髪葱添え 揚げ鶏又は蒸し鶏の葱ソースかけ 
中華風野菜炒め 

大変ですね!でもアットホームな飲み会、楽しそうでいいなぁ!
お酒はワイン?焼酎?日本酒?ビール?

514 :ぱくぱく名無しさん:04/06/04 21:06
>>513さん、
今日、テレビでタイのポワレを作っているのを見て、美味しそう〜〜と思っていたのに、
ころっと忘れてました。ありがとう〜。さっそくやってみます。ポテトを添えて
マッシュルームのソースにしてみます。
あと揚げ鶏の葱ソースかけとセロリスティックやってみます。
お酒はビールと日本酒と、フルーツワインです。
ありがとう!!美味しく作るぞ。

515 :ぱくぱく名無しさん:04/06/04 22:24
スマガツオの塩タタキ!!
コレで決まり!!

516 :ぱくぱく名無しさん:04/06/05 17:36
メインはチャーハンか、ガーリックライスにしようと思うのですが
付け合せるスープが考えられません

ちなみにガラスープ(中華スープ)の素、ブイヨン、コンソメがあります

イカ、卵、ニンニク、シーチキン、挽き肉
玉ねぎ、長ねぎ、じゃがいも、人参、ピーマンで何かスープできないでしょうか


517 :ぱくぱく名無しさん:04/06/05 17:46
>>516
イカ団子と卵のスープ
ジャガイモとタマネギのみそ汁
にんじんとピーマンのクリームスープ


518 :ぱくぱく名無しさん:04/06/05 17:53
豚バラ キャベツ 玉ねぎ
で何かないでしょうか?

519 :ぱくぱく名無しさん:04/06/05 17:57
>>518
お好み焼き
オニオンスープ

豚バラの生姜焼き
キャベツの千切り
タマネギのみそ汁

豚バラとキャベツの味噌炒め(回鍋肉風)
さらしタマネギのポン酢かけ

520 :ぱくぱく名無しさん:04/06/05 18:04
>>516
ひき肉と長ねぎの微塵で肉団子
玉葱、人参と一緒に煮て最後に溶き卵を入れる
スープの素はどれでもいい

>>518
豚バラをゆで(塊なら薄切り)、千切りキャベツと玉葱
の上にのせて好みのドレッシングで

521 :ぱくぱく名無しさん:04/06/05 18:36
ピーマン・玉ねぎ・じゃがいも・とまと・長芋・キャベツ
納豆・キムチ・しらたき・卵・ウインナー・塩鮭・ステーキ肉があります。

主食・調味料は一通り、無いものは買いに行きます。
大人2人、今晩の夕食は何したらいいでしょう?

522 :ぱくぱく名無しさん:04/06/05 18:45
>>521
ステーキ ピーマンのソテー、フライドポテト付け合わせ
トマト、キャベツ、長いものサラダ
オニオンスープ

焼き鮭
しらたき、ゆで卵、キャベツの煮物
長いもの千切り
焼きピーマン
ジャガイモとタマネギのみそ汁

トマトと卵の中華風炒め物
キムチと納豆の和え物
ジャガイモとキャベツのお好み焼き風
ピーマンとタマネギのスープ

523 :ぱくぱく名無しさん:04/06/05 18:47
>>521
牛肉、ピーマン、玉葱、キムチのピリ辛味噌炒め
トマトと卵のスープ
ビーフストロガノフ じゃが芋のポタージュ
鮭と野菜のクリーム煮
ウインナ―と野菜のトマト煮
ほぐし鮭でお茶漬け

524 :ぱくぱく名無しさん:04/06/05 19:06
自分ひとりです
ラタトゥイユがあるのでそれを利用したいのですが
ダイエット中につき大量に食べたくありません。

たまねぎ、じゃがいも、さつまいも
パスタ、ごはん、たまご、ベーコン、
もやし、キャベツ 等があります。

525 :ぱくぱく名無しさん:04/06/05 19:13
>>524
ラタトォイユのオムレツ
もやしとタマネギのスープ

ラタトゥイユ丼
スパニッシュオムレツ
キャベツスープ

526 :ぱくぱく名無しさん:04/06/05 20:10
>>524
ラタトゥイユのパスタ・温泉卵のせ(またはポーチドエッグ)


527 :ぱくぱく名無しさん:04/06/06 17:09
給料前で冷蔵庫がとんでもなくさみしいのですが、
何とか夕飯をつくりたいです

納豆、梅干し、玉子2個、シーチキン、
じゃがいも2個、にんじん少し、もやし半分、玉ねぎ1個
あと、冷凍庫に豚挽き肉とバラ肉をすこしづつ冷凍してあります

以上で何かできるメニューないでしょうか
調味料は揃っています にんにくしょう油もつくってあります
大人二人です

528 :ぱくぱく名無しさん:04/06/06 17:14
>>527
納豆オムレツ
シーチキンじゃが
もやしのみそ汁

豚バラとタマネギの生姜焼き
もやし、納豆、梅干しの和え物
ジャガイモとにんじんのみそ汁

肉団子のやさいあんかけ(挽肉、にんじん、タマネギ)
ポテトサラダ(ジャガイモ、シーチキン、もやし、タマネギ)
納豆汁

529 :ぱくぱく名無しさん:04/06/06 17:42
昨日の残りの焼き鮭1切れと賞味期限切れの切れてるチーズ1/2箱を
消費できるレシピがあったら教えてください。

材料は他に、ジャガイモ、タマネギ、キャベツ、卵、笹かま、ツナ缶、とろろいも、大根、納豆、梅干があります。
調味料は大体揃ってます。


530 :ぱくぱく名無しさん:04/06/06 17:49
>>529
鮭とタマネギの卵とじ(鮭はほぐす)
大根、ツナ、キャベツのサラダ
ジャガイモのチーズ焼き
キャベツのみそ汁

鮭とジャガイモのグラタン(鮭、ジャガイモ、タマネギ、チーズ)
ささかま、キャベツ、タマネギのサラダ
卵スープ

鮭、キャベツ、タマネギの辛味噌炒め
温野菜サラダ チーズのせ(ジャガイモ、タマネギ、キャベツ、チーズ)
ささかまのとろろ和え
大根のみそ汁


531 :ぱくぱく名無しさん:04/06/06 17:54
適当にいくつかメニューを

鮭のグラタン<鮭・チーズ・タマネギ・じゃがいも・とろろいも(おろしてホワイトソース代わりに)
キャベツのポタージュ<茹でたキャベツと牛乳をミキサーにかけて調味
納豆のかき揚げ<納豆・チーズ・笹かま・タマネギ 衣に卵
大根の煮物<大根と笹かま(一度笹かま素揚げしたらこくがでるかも)
ツナと大根の和風サラダ<大根の千切りに塩をふって揉む。水気を切ってツナと大根の千切り
をマヨネーズと少々の醤油であえる。お好みでたたき梅やチーズを加えても良し。



532 :ぱくぱく名無しさん:04/06/06 17:56
続き
巣ごもり卵<キャベツ他野菜・卵・チーズやツナ使ってもいい
とろろいもの千切り<叩き梅をトッピングして
お好み焼き<キャベツ・卵・とろろいも。中にじゃがいもやチーズ、ツナ缶、納豆入れても(゜д゜)ウマー


533 :529:04/06/06 18:52
>530-532
とろろいもを使った鮭とのグラタンともう1品作ってみます。
ありがとうございました。

534 :299:04/06/06 18:57
返事大変遅くなりました。スレ見失ってて。
ポトフ、カボチャとソラマメのサラダ、茶碗蒸し作ってみました。

535 :ぱくぱく名無しさん:04/06/06 20:27
言い忘れていた……すった芋をホワイトソース代わりに使うときには味付けをしっかりしないと
いけないということを……ちなみに我が家じゃめんつゆが定番ですが

536 :524:04/06/06 21:08
ラタトゥイユ丼とは思いつきませんでした…!
でも、御飯夜食べないのでポーチドエッグ乗せと、
キャベツとモヤシスープ作って食べました。
ラタトゥイユにポーチドエッグ乗せ丼というのも美味しそうですね。

ありがとうございました。
明日の弁当用にスパニッシュオムレツも作って冷凍しました。

537 :ぱくぱく名無しさん:04/06/07 10:02
>>535
ホワイトソース代わりなのにめんつゆって、全然ホワイトにならん上に味が全くダメダメやろ。
釣りか。

538 :ぱくぱく名無しさん:04/06/07 12:44
>>537
和風は嫌いですか?色は多少つくけれど、茶色くなんてなりはしません。
ちなみに飲み会の時に出てきたメニューが元になってるんですが。
具が気になるのなら、素(とろろ+めんつゆ+チーズ)で一度やってみてください。
結構いけますよ。

539 :ぱくぱく名無しさん:04/06/07 12:46
追加
山芋グラタンとかで検索かけるといくらでも出てきますので、そちらもご参考にどうぞ
tp://www.google.co.jp/search?hl=ja&ie=UTF-8&q=%E5%B1%B1%E8%8A%8B%E3%80%80%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%BF%E3%83%B3&lr=

540 :ぱくぱく名無しさん:04/06/07 15:18
明日結婚記念日なのでほんのちょっとだけ手の込んだ料理を作りたいのですが、
メインが思い浮かびません。
その他作るものは、

マカロニサラダ
えびマヨ炒め
野菜のコンソメスープ

できれば肉系の料理がいいです。
買い物は明日行きます。
いいレシピがあれば教えてくださいm(__)m

541 :ぱくぱく名無しさん:04/06/07 15:27
>>540 ありきたりだけど、ローストビーフ、スペアリブ、ステーキ、ビーフストロガノフとか。

542 :ぱくぱく名無しさん:04/06/07 15:29
>>540
どんなのがいいかわからんが・・・

ビフテキ
ミートローフ
牛頬肉のワイン煮
ラムチョップのガーリックロースト
ローストポーク
ローストチキン
シュニッツェル
タンシチュー
タンドリーチキン


543 :ぱくぱく名無しさん:04/06/07 15:35
鳥はむ
キャベツ
にんじん
納豆
ハム
ベーコン
ちりめんじゃこ
ワカメ
カボチャ
牛肉(切り落とし)
豚バラスライス

かまぼこ
新タマネギ
イカの塩辛

ざっと見てこんなものが見つかりました。
品数を要求する娘と旦那を満足させるものがこれでできるでしょうか・・・
7品くらい毎晩出します。今日は風邪気味で熱っぽくて思考回路ゼロです。
どなたかタスケテ・・・・・

あ、必殺冷凍したカレーがあります。

544 :ぱくぱく名無しさん:04/06/07 16:21
できそうなもの適当に

豚バラとキャベツの蒸しもの(味噌ソースやエスニック風味のソースが合う)
タマネギとかまぼこと卵のスープ
カボチャとベーコンのサラダ<ベーコンはいためて、小さく切ったカボチャはレンジチン。マヨか
塩こしょうであえる。
じゃこをごま油でいためて、細かく切ったわかめと一緒にしてご飯に混ぜる。
納豆+細かく切った野菜+肉類のどれかでかき揚げ<しかし自分は納豆のかき揚げ好きだな
鶏ハムとキャベツのコールスロー
回鍋肉
野菜の揚げ浸し<にんじん・タマネギ・カボチャを素揚げにしてお好みのつゆに付ける
豚のショウガ焼き
タマネギの詰め物<タマネギの芯を抜いて、その芯と野菜と肉を叩いて詰め直してコンソメで煮
る。
牛肉は小さく切って醤油・みりん・ショウガで煮詰めるとか
サラダ作ろうとしてもいろいろ使えるし<鶏ハム・キャベツ・ハム・ベーコン・わかめ・南瓜・肉類
豚肉細かく叩いて炒めて塩こしょうとバジルで味付けして千切りキャベツの上に乗っけるとか。
うっすーい紙のような豚カツも作れるね。厚いのもいいけどこれはこれで美味しいし。
デミかハヤシの素があるならタマネギと牛肉と合わせられるよね。



ところで納豆とキャベツの千切りとその他をマヨであえてサラダにしたりするんですが、これってヘンです
か?好きだけどすごい粘ります。





545 :ぱくぱく名無しさん:04/06/07 16:32
キャベツ1/4
大根たっぷり
干ししいたけ(戻し中)
鶏胸肉1枚
ささかま
油揚げ
にんじん
木綿豆腐

大人二人のご飯をよろすく。味噌汁はいりません

546 :543:04/06/07 16:38
>544タン
ありがとうございますありがとうございます!! ウレシイ ・゚・(ノД`)・゚・。
普段自分じゃ思いつかないものが結構あって感心しました。
かき揚げも美味しそうで食べたいけど今日は揚げ物する体力を持ち合わせてないので
その他のものを作らせていただきます。感謝!

547 :ぱくぱく名無しさん:04/06/07 16:41
>>543
豚バラ生姜焼き キャベツの千切り
かまぼことさらし玉ねぎのおかか和え
納豆とわかめのポン酢和え
卵焼き
キャベツ、にんじん、鳥ハムのサラダ
カボチャの煮付け
人参の味噌汁

牛肉とキャベツのオイスターソース炒め
鳥ハムとわかめの酢の物
カボチャサラダ(カボチャ、にんじん、玉ねぎ、ハム)
板わさ
茹でキャベツとじゃこの和えもの
温泉卵
玉ねぎのスープ

カボチャのカレーグラタン(カボチャ、玉ねぎ、ベーコン)
鳥ハム、キャベツ、にんじんのサラダ
かまぼことキャベツのココット
納豆オムレツ
ハムとにんじんのバターソテー
さらし玉ねぎのポン酢かけ
わかめスープ

548 :ぱくぱく名無しさん:04/06/07 16:41
考えてはみたが、7品て多いな。毎晩はありえん。

549 :ぱくぱく名無しさん:04/06/07 16:48
>>545
鶏肉、大根、にんじん、椎茸の煮物
ササカマとキャベツのサラダ
焼きあぶらげ 大根おろしのせ
冷や奴

鶏肉、豆腐、椎茸のすき焼き風煮物
ふろふき大根
大根サラダ(大根、焼いたあぶらげの細切り、キャベツ)
ささかまとにんじんのわさび醤油和え(細切りにして)

大根ステーキ
鶏肉のソテー 千切りキャベツ
白和え(豆腐、にんじん)
ささかまと椎茸の煮物

550 :ぱくぱく名無しさん:04/06/07 16:50
汁物・小鉢含めてならあり得るんじゃない?


551 :545:04/06/07 16:52
>549
うわーーーーホントに凄い。ありがとうございます
コレに決定しました。いつも思い付かない献立なんで、嬉しい〜

鶏肉、豆腐、椎茸のすき焼き風煮物
大根サラダ(大根、焼いたあぶらげの細切り、キャベツ)
ささかまとにんじんのわさび醤油和え(細切りにして)

552 :ぱくぱく名無しさん:04/06/07 16:55
>>550
常備菜(漬け物、瓶詰、佃煮など)で数を稼げば行けなくもないけど、>>543宅ではそれじゃ済まなそう。

553 :ぱくぱく名無しさん:04/06/07 16:57
>>545
豆腐のあんかけステーキ<豆腐の水気切って二枚に薄く切って片栗つけて焼く
混ぜご飯<大根少々 干し椎茸 油揚げ にんじん
唐揚げのみぞれ煮<鶏胸肉・大根
きんちゃく煮<油揚げに野菜刻んだのと豆腐少々をつぶしたのを併せて詰めて煮る
おいなりさん
けんちん汁
酢鶏<酢豚の鶏バージョン
ささかまのマヨネーズ焼きわさび添え

ささかまを食べたことがないのでよくわからないけれど、かまぼこと煮たような味?
かまぼこなら醤油みりんで炒めてご飯のオカズというのを子供の頃昼によくやった。
親が残りを夜天ぷらにして、父のつまみになっていた。


554 :543:04/06/07 16:57
本当になんでこんなクセを家族につけてしまったのかと自分を責めています。
汁物は基本的に夕食には摂らないのでその他のもので数を稼ぎます。
小鉢も多いですがそればかりというわけにもいかず毎晩苦労しています。

547サンのメニューも大変参考になりました。
特にかぼちゃのカレーグラタンなんてのは娘が一番に食いつきそうですので
作ろうと思います。ちょうど溶けるチーズもあったし。

今日は体調が良くないので常備菜も登場させます。
みなさんありがとうございました。


555 :545:04/06/07 17:02
553さんもありがとうございます。
きんちゃくをすき焼き風煮物に足す事に決定
ささかまは、そうです、かまぼこの板無しみたいなのです

556 :ぱくぱく名無しさん:04/06/07 17:11
自宅にじゃがいもたまねぎキャベツがあります。牛蒡が半分あります。
ベーコンが五枚あります。卵があります。
調味料は鶏がら以外揃っています。

買い物をするので買い足しokです。
さっぱり胃にもたれないスープ以外の(昨日食べた)献立が
ありましたらお願いします。

557 :ぱくぱく名無しさん:04/06/07 17:25
じゃがいもとタマネギを薄切り。ジャガイモは軽く茹でる。
耐熱皿にじゃがいも・たまねぎ・キャベツ・ベーコンを重ねるのを何度か繰り返し
最後に卵を割り、とろけるチーズを載せてオーブンへ投入。野菜を重ねる時に
味をつけておいたほうがいいかも。トマトもあるとおいしい。チーズはたっぷり。
牛蒡と1枚残したベーコンを炒め、醤油かけて炒る。水を足して塩こしょうして
溶き卵を足してスープ。

558 :ぱくぱく名無しさん:04/06/07 17:31
追記
トマトをたくさんいれるとあっさりする。ないとこってりしすぎかも。
容器にバターなんか塗るとこれまたこってりする。油分はチーズとベーコンで
充分。

ついでにもう一つ変わりビビンバ
卵は温泉卵かポーチドエッグにする。
キャベツはさっと湯通しし、ベーコンは細切りにして火を通して油を抜く。
ジャガイモは生のまま千切りして、炒める。牛蒡も同じく。
全部味付けはごま油少々・唐辛子・塩がメイン。少々酢を加えてもいいかも。
じゃがいもと牛蒡は炒めるときに味を付ける。他のはあえる。
あつあつごはんに全部のせて、超薄切りのタマネギをのせてぐちゃぐちゃに
して食べる。

559 :ぱくぱく名無しさん:04/06/07 17:32
おいしそう!
でもチーズ系は胃にもたれそうですね。
休日のお昼に作って見ます。

560 :ぱくぱく名無しさん:04/06/07 17:33
しつれいしました。トマトが決めてなんですね。

ビビンバ、メモしました。ありがとう!

561 :ぱくぱく名無しさん:04/06/07 17:34
番外
茹でたあつあつうどんの上にスライスタマネギとかつおぶしとを山のように載せて卵ものせて
生醤油かめんつゆぶっかけて食べる

562 :540:04/06/07 18:17
>>541-542
遅くなってすみません。
たくさんの案ありがとうございました!!
この中から作ってみようと思います。
ありがとうございましたm(__)m

563 :ぱくぱく名無しさん:04/06/08 04:27
納品を受けたA社は「今回摘発された不良具材は米国や日本への輸出用として
製造されたため、国内には流通していない」と釈明した。

http://japan.donga.com/srv/service.php3?biid=2004060858588

たくあん製造会社から使い残しや腐った大根を無料で引き取り
材料を細かくした後、2〜3日水に浸して塩気を抜いた。この時に
使用した水も廃井戸からくみ上げた非衛生的な水だった。

【韓国】生ゴミが餃子・中華まんの具の材料に でも製造者は刑事責任なし?[06/06]
http://news17.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1086529413/l50
<丶`∀´>「ごみ餃子」波紋、関連業界に拡大
http://news12.2ch.net/test/read.cgi/news/1086622082/l50

○沢庵製造業店(3ケ所) :選り抜き食品,マックウンシックプム,陽地食品.
○無切り干し製造業店(4ケ所) :選り抜き食品,マックウンシックプム,兄弟食品,プルンドルシックプム.
○ブルリャングムマルレングが使用饅頭製造業店(25ケ所) :トトゥラク,シャだから,森立,陣営,天日冷凍,エイコムイピ,
ツィヤングル,故郷冷凍食品など

ニチレイ・・・・

564 :ぱくぱく名無しさん:04/06/08 10:59
豚バラ 250gくらい
ベーコン 1パック
ウインナー 360g×2袋
豆腐1丁
納豆3パック
ちくわ 2袋
ツナ缶 
キャベツ1.5玉
レタス1玉
もやし
ミズナ 少し
キュウリ 大量
トマト 大量 
玉ねぎ 
ニラ 2わ
万能ネギ 2わ
じゃがいも

大人4人、幼児1人乳児1人です。
よろしくお願いします! 

565 :564:04/06/08 11:00
卵も2パックくらいありました。
お願いします〜!


566 :ぱくぱく名無しさん:04/06/08 11:03
>>564
豚バラ、にらでチヂミ
揚げ出し豆腐
トマト、きゅうり、ツナ、レタスのサラダ
納豆チャーハン


トマトときゅうりのコンソメゼリー寄せ

567 :ぱくぱく名無しさん:04/06/08 11:10
>>564
・ベーコン、卵でカルボナーラ
・ポテトサラダ スライストマトの上に乗せる
・オニオングラタンスープ
・みずなのバターソテー

・納豆オムレツ
・じゃがいもの味噌汁
・きゅうりの浅漬け
・豚バラとキャベツの重ね蒸し

・キャベツと豚バラでホイコーロー
・ちくわの穴にきゅうりを詰めて切ったやつ
・にらと卵でかきたま汁
・もやしのナムル


568 :564:04/06/08 11:23
わ、本当にものすごい勢いでレスがついたよ、ママン
自分だとどうしてもワンパターンになりがちですが、人に考えてもらうといいですね!
>>566さん>>567さん、ありがとうございました。
今から下ごしらえにとりかかります。
やる気出てきた〜フォオオオ

569 :ぱくぱく名無しさん:04/06/08 13:04
メインは鶏南蛮で決まっているのですが、副菜が思いつきません・・・
あるのは
ナス 人参 白菜 キャベツ ニラ 玉葱 トマト
青梗菜 にんにくの芽 とうふ 大根 わかめ にんにく しょうが
ひじき 油揚げ

以上と調味料です。
しばらくこの材料で乗り切るので、何品でもお願いしたいです。

570 :ぱくぱく名無しさん:04/06/08 16:33
>>569
大根と油揚げの煮物
茄子を炒めて生姜醤油で または味噌炒め
茄子の揚げびたし
ラタトゥイユ
好みの野菜で天ぷら
人参とひじきの煮びたし
人参とにんにく芽の白和え
豆腐の揚げだしに大根おろし
わかめとトマトの酢の物

571 :ぱくぱく名無しさん:04/06/08 17:12
>>569
焼き茄子
茄子のしぎ焼き
茄子とニラのナムル
茄子の揚げ浸し(生姜、大根おろしを載せて)
白菜とにんにくの芽炒め
白菜の即席漬け
白菜と豆腐、ニラのすき焼き風味付け
ニラのお浸し
大根とニラの炒め煮
大根サラダ(鰹節、海苔を乗っけて)
人参と大根のナマス
トマトとスライス玉ねぎのサラダ
トマトとにんにくの芽のマリネ
豆腐と油揚げ、にんにくの芽炒め
ひじきと油揚げ、人参の炒め煮
ひじき、人参の白和え
ひじきとキャベツ、人参の中華風サラダ
キャベツとニラ、生姜、にんにくで野菜餃子(皮は手作り)
キャベツ、人参、大根、玉ねぎのポトフ
青梗菜のオイスター炒め
油揚げと青梗菜の塩炒め
青梗菜と豆腐のスープ


572 :ぱくぱく名無しさん:04/06/08 17:36
鳥の骨付きもも肉(大腿部そのまま)があるんですか
何か美味しい料理があればご紹介お願いします。

m(  )m

573 :ぱくぱく名無しさん:04/06/08 17:39
>>572
ローストチキン
ガイヤーン
フライドチキン

574 :ぱくぱく名無しさん:04/06/08 17:42
572です。すいません、ガイヤーンとは何でしょう?

575 :ぱくぱく名無しさん:04/06/08 17:44
572です。わかりました。お手数かけました。

576 :ぱくぱく名無しさん:04/06/08 17:48
>>572
トマト、たまねぎ、人参とかと煮こんでもおいしい
炊きこみご飯もあり

577 :ぱくぱく名無しさん:04/06/08 19:00
大人一人です。一人暮らし始めたばかりで夕食悩んでます…。

卵・たまねぎ・ほうれん草・豚小間切れ200g
鶏胸500g・ピーマン・じゃがいも・牛乳
他、トマトソース・コンソメ・ブイヨン
砂糖・塩・塩こしょう・酢・ケチャップ・マヨ
です。
よろしくお願いします。

578 :577:04/06/08 19:06
マーガリンもありました。。

579 :ぱくぱく名無しさん:04/06/08 19:06
ああっ、もうダメッ!
ぁあ…ウンチ出るっ、ウンチ出ますうっ!!
ビッ、ブリュッ、ブリュブリュブリュゥゥゥーーーーーッッッ!!!
いやああああっっっ!!見ないで、お願いぃぃぃっっっ!!!
ブジュッ!ジャアアアアーーーーーーッッッ…ブシャッ!
ブババババババアアアアアアッッッッ!!!!
ウンコッ!!ウッ、ウンッ、ウンコ見てぇっ ああっ、もうダメッ!!はうあああーーーーっっっ!!!
ブリイッ!ブボッ!ブリブリブリィィィィッッッッ!!!!
いやぁぁっ!あたし、こんなにいっぱいウンチ出してるゥゥッ!
ぶびびびびびびびぃぃぃぃぃぃぃっっっっ!!!!ボトボトボトォォッッ!!!
ぁあ…ウンチ出るっ、ウンチ出ますうっ!!
いやああああっっっ!!見ないで、お願いぃぃぃっっっ!!!
ブジュッ!ジャアアアアーーーーーーッッッ…ブシャッ!
んはああーーーーっっっ!!!ウッ、ウンッ、ウンコォォォッッ!!!
ムリムリイッッ!!ブチュブチュッッ、ミチミチミチィィッッ!!!
おおっ!ウンコッ!!ウッ、ウンコ見てぇっ ああっ、もうダメッ!!はうあああーーーーっっっ!!!
ブリイッ!ブボッ!ブリブリブリィィィィッッッッ!!!!
いやぁぁっ!あたし、こんなにいっぱいウンチ出してるゥゥッ!
ぶびびびびびびびぃぃぃぃぃぃぃっっっっ!!!!ボトボトボトォォッッ!!!
ぁあ…ウンチ出るっ、ウンチ出ますうっ!!
ビッ、ブリュッ、ブリュブリュブリュゥゥゥーーーーーッッッ!!!
いやああああっっっ!!見ないで、お願いぃぃぃっっっ!!!
ブジュッ!ジャアアアアーーーーーーッッッ…ブシャッ!
ブババババババアアアアアアッッッッ!!!!
んはああーーーーっっっ!!!ウッ、ウンッ、ウンコォォォッッ!

580 :ぱくぱく名無しさん:04/06/08 19:09
>>577
主食は米?麺?醤油は無いの?

米なら・・・
鶏胸・玉葱・ピーマンでチキンライスを作り、卵で包みオムライス
じゃがいものミルクスープ

豚こま・ほうれん草・卵で炒め物
ピーマン・玉葱・じゃがいもでコンソメ味のスープ





581 :577:04/06/08 19:13
>>580
すいません、主食は米で醤油もあります;;

582 :ぱくぱく名無しさん:04/06/08 19:18
>>581
主食は米と醤油、に見えた。

583 :ぱくぱく名無しさん:04/06/08 19:28
徴兵逃れ必死だなw

584 :ぱくぱく名無しさん:04/06/08 19:32
>>577
ジャガイモ、ほうれん草、卵を炒めて、ケチャップかける。
チーズも一緒に炒めればもっと(゚д゚)ウマー

585 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 00:24
>>577
ほうれん草と卵で巣篭もり卵
ブイヨンとミルク・チキン・適当な野菜でシチュー風のスープ
ブタコマとピーマンで炒め物(オイスターソースでもあればチンジャオ風にできる)

586 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 07:53
>>570・571
arigaton!

587 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 11:56
ここでいいのか不安になりながら質問

狂気の安さに負けてマッシュルームを箱買いしてしまいました(200円)
一生懸命使っているのですがなかなか減りません
そろそろ鮮度がやばそうです
一挙にザル一杯分以上のマッシュルームを使える献立ってありますか??
ちなみにうちは旦那と2人家族です・・・(質問スレが該当スレだったら
すみません、ひっこします)

588 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 12:12
ペーストにしちゃうのは?
肉や魚にパスタにオムレツ。応用効くよん。
それか冷凍しちゃうのも手。

589 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 12:19
>>587
マリネかオイル漬けはいかがでしょ?
レシピの詳細はググってみて、お好みの手法を
模索してみてください。

590 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 12:25
生ゴミ餃子画像届いたぞ

http://v.isp.2ch.net/up/8b1432b8957b.jpg

591 :587:04/06/09 13:56
>588-9
マリネ♪ペースト♪♪Σ(゚∀゚ )
全然思いついてなかった、どっちも便利そうおいしそう!
検索していどみます、ありがとうございました
ヽ(´ー`)ノ 多分余裕デ両方作レルヨ

592 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 14:04
>>588
キノコのペースト?アフォだな。
キノコは水煮してから小分けして冷凍しておく。
新鮮なうちに処理しておくのが良い。

593 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 15:19
大人二人の夕食でお願いします。
ミンチ・鶏胸肉・牛小間切れ・ベーコン・白菜・小松菜・タマネギ・ニラ・卵人参・マイタケぐらいしかありませんが、一汁三菜ぐらいで。
調味料はたいていそろってます。よろしくです。
ちなみに昨日は、豚ニラもやし炒め、アジの塩焼き、揚げと卵とこんにゃくの煮物
マイタケとネギのみそ汁でした。

594 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 15:51
>>593
牛小間、白菜、玉ねぎ、にんじんの煮物
ニラ玉
小松菜と舞茸の煮びたし
白菜のみそ汁

鶏肉の唐揚げ さらし玉ねぎポン酢かけ
にんじん、白菜、舞茸の煮物
卵と小松菜の炒め物
牛小間とにらのスープ

オムライス(卵、ベーコン、にんじん、玉ねぎ)
蒸し鶏のマスタードソース 小松菜と舞茸のソテー添え
白菜と肉団子のスープ


595 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 15:54
>>593 ミンチは牛豚鶏どれでしょうか?
ハヤシライスかハッシュドビーフ(牛こま 玉葱 人参) 白菜の浅漬けかお浸し

鶏胸照り焼き 小松菜のお浸し 白菜とベーコンの重ね蒸し ニラ玉のお吸い物

ハンバーグ 茹で野菜添え 舞茸とベーコンの炒め物 小松菜の味噌汁

その他、白菜と挽肉の重ね蒸し、舞茸の天ぷら、かき揚げ(玉葱、人参)、ニラと人参のお焼き、オムレツ(プレーン、ミートか野菜、舞茸など)

596 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 16:02
>>593
鶏ミンチ+玉ねぎ+卵+白菜+玉ねぎでロール白菜
人参で人参サラダ
小松菜+卵+ベーコンでキッシュ

597 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 16:12
>>587
キノコたっぷりのカレーにして冷凍するのもアリでは?

598 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 16:21
水煮で保存が一番応用効くケド、きのこカレー好きならアリでしょうな。

599 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 16:31
豚コマ・鶏胸2枚・水菜半束・みつば1束・おくら・ねぎ・ごぼう半本
調味料各種あります。

大人2人、あっさり好きで酒飲みです。
買いたし500円までくらいで、汁なし4、5品お願いします。

600 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 17:23
593です。みなさんありがとうございました!
今聞いた所今日は旦那がめずらしく和風がいいと言うので、594さんの一番上の献立に
しようと思います。
595さん。ミンチは牛豚です。明日は鳥の照り焼き、かき揚げなどしようと思います
596さん。ロール白菜おいしそうですね。私的にはこれが一番食べたいです
二人とも小食な事もあり今ある食材+みなさんに教えてもらった献立でとりあえず3日
はしのげそうです!


601 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 17:31
>>599
豚コマとゴボウを親子丼の要領で卵で閉じてみつ葉を散して豚ゴボウ丼。
よくやるけどウマ〜ですよ。
あと「トリワサ」を作ってみたら?酒のみにはたまらんよねー!

602 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 17:33
本日の夕飯にイカの刺身を出すのですが、他のメニューが思いつきません。
暑いから辛い物食べたいらしいんですけど…
そんな肉体労働者向け2人のおかずを2,3品と汁物をお願いします。

材料
パプリカ(赤・黄)人参・小松菜・もやし・アスパラ・トマト1個
大根・きゅうり1/2本・小ねぎ・豚ロース薄切り300g位・卵
冷凍食品のさといも・いんげん・枝豆・鮭切身2枚・ロースハム
プロセスチーズ・キムチ・山葵を練りこんだちくわ

603 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 17:34
>>599
無い物は買い足しで

鶏肉のカシューナッツ炒め(皮は取り除く)
鳥皮(茹でるかカリカリに焼く)と水菜のサラダ
茹で豚のオクラ和え
ごぼうと三つ葉のきんぴら風

豚こまの柳川風(豚こま、ごぼう、卵、三つ葉)
ねぎま(鶏肉、ネギ)
おくらの煮びたし
水菜のごま和え

鶏肉のガーリックソテー
水菜、トマト、三つ葉のサラダ
ごぼうとゆで豚のポン酢和え
オクラのオムレツ

604 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 17:40
>>602
豚肉、大根、にんじんのキムチ炒め
チーちく(ちくわにチーズを突っ込む)
キュウリ、大根のナムル(一味を多めに振る)
卵スープ

生姜焼き(生姜多め)
卵とトマトの炒め物
アスパラとインゲンのごま醤油炒め(七味か一味をふる)
大根のみそ汁

605 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 19:12
豚肉、赤ピーマン、人参、玉葱(4分の1だけ)、シーチキン
わかめ、お願いします。

606 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 19:26
>>602 豚キムチ わさびちくわと大根のサラダ 茹でもやしのからし醤油あえ

キュウリと大根とキムチの和え物 アスパラの豚ロース巻き(焼きかフライ) 里芋といんげんの味噌汁

>>605 カレー(豚肉 玉葱 人参 赤ピーマン) シーチキンとワカメの和え物

豚肉と赤ピーマンの炒め物 シーチキンとさらし玉葱とわかめのサラダ

天ぷら(豚 赤ピーマン 人参玉葱のかき揚げ) ワカメの酢の物か味噌汁 

607 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 21:44
>>601,603
599です、鯖落ちでお礼が遅くなりました。
酒飲むとき飯は食わないタイプなので、豚コマごぼう玉子とじの頭のみにしました。
とりわさは、やや鮮度に問題ありそうだったので・・・
それと、おくらの煮びたし、水菜の胡麻あえ、鶏皮の仮仮を酢の物にいたしました。

どうもありがっと!!

608 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 22:26
とても貧乏なんですが、多めに買い物をしてしまったので
これで10日間ほど食べなくてはなりません。
お知恵をお貸しください。
(4、5種類のものが作れれば、保存しつつまわしてしのぎます)

ピーマン 5個
きゅうり 3本
まいたけ 1パック
ニラ   1束
大根   ハーフ
もやし  1パック
長ネギ  1本
こんにゃく 1丁
卵   8個
ジャガイモ 6個
納豆   3パック
牛乳   1本
乾燥ヒジキ
シーチキン缶
鶏ムネ肉 1枚
豚挽肉  200g
ご飯とパスタは大量にあります。

スレ違いでしたら無視してくださって結構です。

609 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 22:32
家族構成、朝昼夜に必要な食事数も出さないと。

610 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 23:07
>>608

思いつくままに書いてみる。
●おかず編
・ピーマンの肉詰め
・もろきゅう
・野菜いため
・納豆オムレツ
・スパニッシュオムレツ
・普通のオムレツ
・こんにゃくの田楽、ソテー、ピリカラ煮
・ふろふき大根、大根の肉みそかけ、シーチキンと大根の煮物
・ひじきとねぎの煮物、ひじきのオムレツ
・鶏胸肉のからあげ
・もやしのおひたし、味噌汁
・じゃがいものグラタン風
・きゅうりの浅漬け
・ミートボール

611 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 23:14
>>608
つづき。
●主食編
・納豆ごはん
・卵かけごはん
・もやしチャーハン
・納豆チャーハン
・ひじき煮の残りでまぜごはん
・ひじきごはん、刻んだこんにゃく、錦糸玉子で五目寿司風
・大根めし
・まいたけのペペロンチーノ
・シーチキンときゅうりの冷製パスタ
・鶏むね、牛乳、あればパルメザンチーズを加えてカルボナーラ風
・じゃがいものニョッキ

●汁物
・味噌汁(もやし、大根、じゃがいも、ねぎなどからお好みで)
・かきたま汁(にら、卵)
・お吸い物(ねぎ、まいたけ)
・ポタージュスープ(じゃがいも+ねぎ+牛乳、まいたけ+ねぎ+牛乳など)

それでもどうしても困ったら、残った野菜で鍋。最後にごはんと卵投入で雑炊に。

612 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 23:16
>>609
一人なんです。朝、昼は自作おにぎりなので夜だけ作ろうかと考えてました。

>>610
おお、ありがとうございます!
スパニッシュオムレツいいですね。
ひじきとねぎの煮物なんてのも思いつかなかったです。
がんばって10日間しのぎます!

613 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 23:21
>>611
すごいです〜
チャーハンにするとバリエーション広がって飽きませんね。
ごはんは際限なくあるので、ご飯もので引き延ばし作戦と行こうかな。
ありがとうございました!

614 :ぱくぱく名無しさん:04/06/09 23:58
>>608
もやしは茹でておくと日もちします。
ニラは足がはやいので、早めに使うべし。

主食系
●炊き込みご飯→冷凍して時々食べる
(まいたけ、ひじき、こんにゃく細切り、鶏ムネ肉)
●マイタケ、長ネギ、ツナで和風パスタ
●ひじきと紫(買うなら100円弱)と納豆のパスタ
●バターがあるなら牛乳でホワイトソースを作ってツナとマイタケのクリームパスタ
●鶏ムネ、長ネギ、ピーマン、卵でオムライス
●ひじきと紫の混ぜご飯

おかず系
●大根餃子(ニラと豚ひき肉、ねぎ、あれば生姜汁、片栗粉、胡麻油、醤油、酒で練ったタネを薄くスライスした大根に乗せて楊枝で止めて焼く。大根は冷凍不向きと思われるが、餃子の皮を買って餃子にして、冷凍すれば、焼き餃子、水餃子で数回食べられるであろう)
●ピーマン、じゃがいも、マイタケ、ツナ、卵でスパニッシュオムレツ
●ジャガイモとピーマンのきんぴら
●ツナ、じゃがいも、ゆで卵、きゅうりでポテトサラダ

汁物系
●ニラともやしと卵のスープ
●じゃがいもと長ネギの味噌汁
●じゃがいもともやしの味噌汁
●大根の味噌汁

615 :ぱくぱく名無しさん:04/06/10 00:10
>>614
ツナとマイタケのクリームパスタ!
バターは実はないんですが、買い足す価値ありですね。
私はホワイトソースが好きなのでこれでまたいろいろ出来そう。
ひじきもいろいろ使えるんですね。勉強になります。
大根餃子おいしそう、、、やってみます。

616 :602:04/06/10 08:21
昨日書き込めなかったのでお礼が遅れました。
>604,606さんどうも有難うございます!
昨日はイカ刺身・豚キムチ(大根・人参・豚肉)・チーちく
大根とわかめの味噌汁を作りました。

今日は606さんのアスパラ巻きと煮物メニュー作ります。
毎日メニュー考えるのって結構頭使いますよね…ふー。

617 :ぱくぱく名無しさん:04/06/10 08:32
【国内】韓国製ギョーザ輸入停止[06/09]
http://news17.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1086791850/

フジお昼前のニュース。

画像 http://v.isp.2ch.net/up/8b1432b8957b.jpg
映像 http://up.isp.2ch.net/up/b8db90950b3c.avi

この内、330トン(3300万個分)の具材が
日米に向けて輸出されたそうです。

メーカーのコメント集めてみました。

味の素: 味の素の冷凍餃子には大根は入ってない。
     一部中国産の野菜を原料に使用。(韓国産のものは使用せず)
     加工は国内の工場で行っている。
ニチレイ:市販品ではなく業務用のみ。この業者との取引は無い。
ニッスイ:業務用のみ、韓国の関連会社で製造し輸入。
     原料、レシピはニッスイが直接指導しており問題ない。
ミスド: 原材料で海外から輸入している物はある。加工品は輸入していない

味の素がセーフ、ミスドはクロスプレイだけどセーフ気味、ニチレイはボーダーライン
(業者は今後増加すると見られるため)、ニッスイはアウトっぽ。

618 :ぱくぱく名無しさん:04/06/10 13:55
>>617
関係ないだろ

それにどうせ張るなら日水が事件発覚直後に削除した餃子のページのキャッシュくらいのせろよ

619 :ぱくぱく名無しさん:04/06/10 16:43
助けてください。
ピクニックに持っていく主食とデザートが決まりません。
パン系できれば洋物お願いします。
パン⇒買います
ほか材料⇒バター有、塩コショウ有、ウエィパー有、コチュジャン有
買える物は買いますが、こった材料は仕入れに行く時間がありません。

デザートは、焼き菓子希望です。
薄力粉有、他材料は買える物は買います。
ケイパー?とかハーブ系をそろえるのは難しいです。
パウンド型、紙のカップ、ケーキ型有

620 :ぱくぱく名無しさん:04/06/10 17:17
夫婦2人、幼稚園児1人。
副菜と汁物(五目ひじき、ポトフ)は考え付いたのですが、
メインが決まりません。
調味料はほとんど揃っています。

・豚肉(トンカツ・ソテー用)、ナス、ピーマン、キュウリ
トマト、じゃがいも、玉葱

洋風和風どちらでも構いません。
どうぞよろしくお願いします。



621 :ぱくぱく名無しさん:04/06/10 17:22
大人二人です。

キャベツ、玉ねぎ、ジャガイモ、もやし、キムチ、ウインナー、梅干、漬物、
豚肉スライス100gくらい、冷凍ねぎ、ツナ缶、卵、素麺

豚肉のしょうが焼きは最近作ったばかりです。
全く思い浮かびません。
多少の買い足しは覚悟です。
よろしくお願いします。

622 :ぱくぱく名無しさん:04/06/10 17:23
>619
パン系だと、オープンサンドは?

・鶏もも肉酒蒸し(冷製にすると煮凝りがウマー
・豚ももブロックを茹でたの
・ツナ缶とみじん切りにして晒してしぼったたまねぎを
塩コショウで味付けして混ぜたもの
・レタスは洗ってちぎっておく
・ルッコラ、ブロッコリーの芽などのオサレ野菜もあるといい
・ゆで卵
・カッテージチーズ
これだと、パンはカンパーニュ系がいいかな?

デザートはチョコチップクッキー
型抜きしないでスプーンで落として焼く、アメリカマザーの味って感じの

レス遅くなったけど、間に合ったかな


623 :622:04/06/10 17:24
あ、挟みやすいように、全部切って持って行こう!
パンだけは固まりのままで可。

624 :ぱくぱく名無しさん:04/06/10 17:43
>>620
豚を一口大に切ってじゃが芋以外の好みの野菜と酢豚
肉じゃが
細切りの豚とピーマンでチンジャオ風

>>621
豚キムチ炒め
豚しゃぶサラダ風またはおろし焼肉に好みのドレッシング
豚かウインナ―かツナと玉葱でオムレツ
アスパラと梅肉の豚巻き焼き

625 :ぱくぱく名無しさん:04/06/10 17:47
>>624さん
チンジャオ風頂きます!
ありがとうございました。感謝です。

626 :621:04/06/10 17:47
>>624
ありがとうございます!
とりあえず、オムレツ作ります。サラダは余裕があれば・・・

心置きなく、明朝の食パン買ってきます。

627 :ぱくぱく名無しさん:04/06/10 19:27
>>619 >>622サンのオープンサンド、楽しくていいですよね!
パテやペースト、美味しいバターやマスタードやチーズ、フルーツなどもあるといいかも。

作っていくサンドウィッチなら、ロールパンサンドやピタパンサンド、
サンド用の薄いパンを海苔巻みたいにロールしてラップでキャンディのように可愛くラッピングしたり。
大人数なら、大きなカンパーニュ系のパンをくりぬいて、中をスライスしてサンドを作り
外側を器がわりにして入れて行くと盛り上がりそう。

おやつはパウンドをスライスしたものや、ブラウニーのように天板に流して焼けるケーキをカットした物。
焼きタルトやクッキー、シュケットなんかもいいですね。

>>620 豚生姜焼きか味噌焼きかトンカツ ポテトサラダ&トマト 
豚と野菜(茄子 ピーマン 玉葱)の中華風炒め キュウリとトマトのサラダ

もう遅かったかな?ごめんなさい!

628 :ぱくぱく名無しさん:04/06/10 20:01
豆腐2丁、ホールトマト、ツナ缶、人参、玉葱、じゃがいも
葱、卵、ほうれん草、鮭、豚肉、とりもも肉、キムチ、

鮭とじゃがいものグラタンだけ決まってますが
汁物と副菜が思い浮かびません。助けてください。
主食と調味料は揃ってます。まるべく買い足しなしでお願いします。

629 :ぱくぱく名無しさん:04/06/10 20:14
米、小麦粉、パスタ、味噌、醤油等調味料全般
ネギ、ハム、人参、卵、チーズ、納豆

これでなにか美味しいもの作れないかなぁTT

630 :ぱくぱく名無しさん:04/06/10 20:15
>>628
副菜
キムチのせ豆腐
トマトとツナと玉ねぎのサラダ
冷やし塩茹で鶏ももにねぎたっぷりのせる
人参と玉ねぎの千切りサラダ
ほうれん草入りスクランブルエッグ

汁物
トマトと玉ねぎと鶏もものスープ
豆腐とねぎのと卵のスープ
卵と玉ねぎの味噌汁
卵入りキムチ汁

631 :ぱくぱく名無しさん:04/06/10 20:18
>>629
ねぎとハムのパスタ
チーズオムレツ
人参のとハムとねぎのピラフ
納豆汁、卵入り
ねぎがいっぱいあるなら納豆入りねぎ焼き

632 :ぱくぱく名無しさん:04/06/10 23:27
>>629
飯炊いて葱、ハム、卵の炒飯
練った小麦粉を伸ばす道具があれば餃子とか葱油餅とか

633 :ぱくぱく名無しさん:04/06/10 23:57
大根 (段ボール箱1箱,トメより贈り物。ふろふき大根,おろし,サラダなどいろいろやったがもう限界)
肉魚  豚肉(ミンチ),いか
野菜  ニラ キャベツ にんにく たまねぎ にんにく しょうが 長ねぎ
その他  豆腐 春雨 薄力粉 強力粉

よろしくお願いします
明日の昼と夜を考えています。大人2人と小学生男の子2人です


634 :ぱくぱく名無しさん:04/06/11 09:29
>622>627
すごいアイディアたんまりで助かります
オープンサンドは天気悪そうなんで出来ませんが、
具の参考には激しくなりました。
アー迷う。

635 :ぱくぱく名無しさん:04/06/11 14:09
>>633
昼ご飯は間に合わないかもしれないけど・・・。

豚肉・ニラ・キャベツ・ニンニク・ショウガで餃子(小麦粉で皮を作る。結構簡単)
豆腐とイカの煮もの(気が向けば大根も入れてみて・・)
ダイコンモチ
長ネギとショウガと春雨の中華風スープ

大根は
・大根ステーキ
・みぞれ汁
・干し大根
なんかにして乗り切れ!
近所だったら是非とも貰いに逝きたいもんだけど・・・・

636 :ぱくぱく名無しさん:04/06/11 15:23
>>633

●大根餃子(作り方は数日前このスレに書きました。)
●大根入りカレー(短冊切りで)
●大根入りタイ風レッドカレー(短冊切りで)
●大根とにんじん(あれば)を7ミリ厚の輪切りにして、豚の薄切り
と鍋の中に順番に重ねて、上から酒かけて蒸し焼き。辛子醤油で。
●大根入りミネストローネ
●豚汁で大量消費

●切り干しを大根自作する
●たくわんを自作する
●ぬか漬けか浅漬けにする

637 :ぱくぱく名無しさん:04/06/11 16:35
無職で同棲中の29歳です。冷蔵庫には

・うどん1玉
・ご飯軽く2杯
・キャベツとかありがちな野菜
・玉子

冷凍庫に牛肉と天カスと油揚げ

私が考えるとどうしてもお好み焼き定食しか浮かびません

斬新なアイデアありますか?

638 :ぱくぱく名無しさん:04/06/11 16:41
>>637
牛肉は小間か塊か、野菜の種類とか、もうちょっと詳しく書けよ

卵炒飯(ご飯、卵、適当な野菜、天かす)
牛肉とキャベツの回鍋肉風
野菜スープ

そばめし風 オイスターソース味(うどん、ご飯、牛肉、キャベツ、その他野菜、天かす)
だし巻き卵
キャベツの浅漬け
みそ汁(適当な野菜、油揚げ)

639 :ぱくぱく名無しさん:04/06/11 16:49
詳しく書けといいながらもメニューを考える親切な638が好きだ


640 :637:04/06/11 16:50
>>638
ほお、参考になります!
人参,玉葱,ピーマン,椎茸でした。
どこの家庭にも最低この位はあるかと、勝手な解釈で書かなかった。
スマソ…
肉は焼肉用だから細く切って使える回鍋肉良いですね!
ありがとうございます

641 :633:04/06/11 17:00
>>635
>>636
トン楠!
大根料理ってこんなにバリエーションあったんですね。
早速今夜からやってみます
たくあんにすると持つのもいいね

642 :ぱくぱく名無しさん:04/06/11 17:01
大人二人です

玉子、鶏モモ肉、イカ、キャベツ、もやし、えのき
長ねぎ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、にんにく、かぼちゃ

もやしとえのきを使い切りたいです
調味料はあります(揚げ物は無しでお願いします)


643 :ぱくぱく名無しさん:04/06/11 17:27
>>642 ホイル焼き(いか えのき 葱 茹でじゃが 人参 もやしなどお好みで何でも)
もやしとキャベツと卵の炒め物 えのきソテー もやしとキャベツの和え物(醤油+胡麻油 中華ドレ からし醤油 酢醤油など) 
鶏モモにんにく醤油焼き(フライパンかグリル) いか焼き(鶏同様)
かぼちゃの煮物かソテー えのきの味噌汁 えのきと長葱の卵とじ
チキンカレー など

私はえのきをレンジで数秒チンして納豆とだし醤油味で和えるのが好きです。

644 :ぱくぱく名無しさん:04/06/11 17:27
>>642
八宝菜風(イカ、鳥もも、キャベツ、もやし、えのき)
もやしとえのきのナムル
カボチャの煮付け
じゃがいもと玉ねぎのみそ汁

鶏肉、カボチャ、にんじん、玉ねぎの煮物
イカフェ(イカ、キャベツ、もやし、えのき)
茹でジャガの温泉卵乗せ
ネギのみそ汁

鳥もものハーブグリル
えのきとカボチャのバターソテー
サラダ(キャベツ、もやし、イカ、玉ねぎ、にんじん)
オニオンスープ

645 :ぱくぱく名無しさん:04/06/11 17:43
大人2人で胃に優しく、3品以内で全部で1時間以内で作れるものをお願いします。
材料は何でも買いに行きますがじゃがいもがたくさんあります。
白飯は炊けてます。


646 :ぱくぱく名無しさん:04/06/11 18:20
大人二人です。
・新しょうがの炊き込みごはん
・かれいの煮付け
・みそ汁(具はたぶん大根葉)
まで決まってますが、あと1〜2品が浮かばない…
赤子を風呂に入れて寝かし付けたあとの30分〜1時間でできるものキボンです。

在庫は以下の通りです。

・卵1パック、納豆3パック、スライスチーズ10枚、糸こんにゃく1袋、キュウリ1本、
 大根の細いの1本、新じゃが4個、新たまねぎ5個、人参1本、空豆いっぱい、
 サツマイモ2本
・ツナ缶、カットトマト缶、さんま蒲焼き缶、ミックスビーンズ缶、マッシュルーム缶詰、
 切り干し大根、ひじき、高野豆腐
・冷凍:鶏胸肉3枚、もも肉1枚、しゃけ切り身2枚、鶏皮5〜6枚

旦那は空豆だった嫌いらしく、こないだ塩ゆで出したら手つかず(ナキ
私も好きな方じゃないんだけど、また頂いてしまった…

647 :646:04/06/11 18:23
在庫追加です。
乾燥ワカメ、とろろ昆布もあります。
調味料は普通に揃ってますが、油が残り少ないので、揚げ物は
なしでお願いします…

648 :ぱくぱく名無しさん:04/06/11 18:46
●新じゃが、にんじん、そら豆、ツナ、ゆで卵で、ポテトサラダは?
じゃが、にんじん、そら豆をカットして茹でると早くできます。
さすがにゆで卵は別茹でで。
熱いうちに寿司酢ベースで(なかったら普通の酢)で作ったドレッ
シング(酢、辛子orマスタード、胡椒、塩)をかけてあえて、さ
めてからマヨあえ。そら豆もカットすれば食べられるのでは?
翌日トーストにサンドしてもウマーです。

または
●さつまいもの甘煮
●切り干し大根、ひじき、高野豆腐で煮もの またはマヨ味サラダ
●鶏の卵とじ
●きゅうりと大根を塩もみして包丁の背で叩いて、一口大に切って
 辣油、胡麻油、寿司酢であえた酢の物
●新たまねぎのおかかのせ。

649 :648:04/06/11 18:50
>>648>>647あてでした。

そら豆大好きなので、嫌いなんてーと思いますが、苦手は
仕方ないですね。
どこかのお総菜で枝豆コロッケを食べたら美味しかったの
で、そら豆コロッケもいけるのでは?
油を買ったらいかがですか?

650 :ぱくぱく名無しさん:04/06/11 18:51
そら豆って臭くない?あれがやだ

651 :ぱくぱく名無しさん:04/06/11 19:28
>>650
新鮮なのはそんなことないですよ〜
豆類はゆでた後裏ごししてポタージュにしても( ゚Д゚)ウマー

652 :647:04/06/11 20:32
ポテトサラダにソラマメ投入、やってみます!
赤子寝かし付け完了、料理してる間は起きないでくれよーと
祈りつつ…
ありがとございました。

(ちうか「空豆だった嫌いらしく」て何だ<じぶん)

653 :ぱくぱく名無しさん:04/06/12 14:20
そろそろageまする。

654 :ぱくぱく名無しさん:04/06/12 15:33
在庫★冷凍 ミンチ(豚・牛) ボイル赤いか 牡蠣 アジ ベーコン
   冷蔵 人参 レタス少々 ねぎ 胡瓜 わかめ かぶ
   保存 干海老 マロニー ひじき

買い足し桶です、お腹ヘリヘリなので手早く出来るものでおながいしまつ
   

655 :ぱくぱく名無しさん:04/06/12 16:02
胡瓜とワカメといかで酢の物
ひき肉とネギの肉団子にマロニーくっつけた揚げたやつ。
めんどいならマロニーとひき肉と人参と干し海老の炒め物。
すんげーめんどいなら肉と魚と野菜てきとーに買ってきて鍋。
イカでも牡蠣でも好きなもんぶっこんでください。
アジとひじき以外具的には全部おっけーそう。暑い中チゲ鍋、良いよ。

656 :ぱくぱく名無しさん:04/06/12 16:52
エビがあるので、刺身にして
ついでにエビの頭でだしをとり、味噌汁(豆腐・ネギ)が決まっています。
他に何かないでしょうか

玉子、鶏ムネ、かぼちゃ、もやし、だいこん、えのき、
キャベツ、おくら、玉ねぎ、にんじん
冷凍イカ、冷凍ホタテ、

調味料はそろっています
大人二人でお願いします

657 :ぱくぱく名無しさん:04/06/12 17:20
大人二人、主食は米、なるべく簡単にできるもので
二・三品お願いします。汁物(大根と人参の味噌汁)は
決まってます。一通りの調味料有り、買い足しは無しで。

木綿豆腐一丁、きゃべつ一玉、山芋15センチ程、玉葱一個、
じゃが芋三個、人参二本、ねぎ10センチ程、きゅうり三本、
かぼちゃ1/4、オクラ二本、大根少々。

他にはカレー・シチュー・コンソメの素、パスタ1キロ、
ホタテ缶、カニ缶、ツナ缶、干し椎茸などあります。

何をメインにしたらよいのやら。お知恵を貸してください…

658 :ぱくぱく名無しさん:04/06/12 17:32
豆腐のカニあんかけ(カニ缶、干ししいたけ、玉ねぎ)
かぼちゃとオクラの煮物
ツナ入り野菜炒め(キャベツ、玉ねぎ、人参、ツナ缶、おくら)
山芋サラダ
ポテトサラダ
キャベツときゅうりの浅漬け

659 :なんでだろう:04/06/12 17:36
私は関西に住んでますが キューピー三分クッキングの番組から
キューピーが降りて 公共広告機構のコマーシャルで繋いでます
キューピーに何かあったのですか? 
我が家のマヨネーズは キューピーなので 気になって気になって・・・
どなたか知りませんか?

660 :ぱくぱく名無しさん:04/06/12 17:41
>>659
みんな知ってるよ。2ちゃん見てないで新聞ぐらい読みなさい。

661 :なんでだろう:04/06/12 17:41
私は関西に住んでますが キューピー三分クッキングの番組から
キューピーが降りて 公共広告機構のコマーシャルで繋いでます
キューピーに何かあったのですか? 
我が家のマヨネーズは キューピーなので 気になって気になって・・・
どなたか知りませんか?

662 :なんでだろう:04/06/12 17:45
なになに? いつの新聞ですか?

663 :ぱくぱく名無しさん:04/06/12 17:46
関連会社で白丁階級の者を雇って居たのが発覚。

664 :ぱくぱく名無しさん:04/06/12 17:47
Google検索でHP探せ。

二度と来るなボケ

665 :ぱくぱく名無しさん:04/06/12 17:48
>>656
鶏肉卵たまねぎで親子丼、足りないならオクラと大根でポン酢サラダか
大根と人参で紅白なます

>>657
ホタテ缶とカニ缶と椎茸とキュウリで散らし寿司
がメインじゃ物足りないかしら・・・・
肉無しカレーライス、肉無しシチュー、肉無しポトフ・・・厳しいか。
お力になれなくてスマソ

666 :ぱくぱく名無しさん:04/06/12 17:52
>>656
鳥胸の照り焼き(ゆでおくらを添える)
もやしのナムル
えのきをなめたけにして、大根おろし・酢と和える
カボチャの煮物

>>657
ロールキャベツ(中身はツナ・豆腐・玉葱などで作る)
きゅうりとカニ缶の酢の物
大根とホタテのマヨ和え
とろろ
魚・肉が無いのはむずかしーねぇ

667 :ぱくぱく名無しさん:04/06/12 18:18
手軽で簡単に、なおかつ材料もあまり必要なくて出来るスープって何かないでしょうか?

668 :ぱくぱく名無しさん:04/06/12 18:39
>>667
冷蔵庫の残り野菜なんでもいい、千切りにする
炒めた野菜と中華スープの素を、湯を沸かした鍋にぶちこむ
仕上げにごま油をたらして食べる
簡単で(・∀・)ウマーよ


669 :668:04/06/12 18:41
説明が足りなかった

千切りにした後、フライパンでささっと炒めるのよ(塩コショウする)
できたスープも塩コショウやしょう油で味をととのえる


670 :ぱくぱく名無しさん:04/06/12 19:10
豚ローススライス、豆腐、
玉葱、キャベツ、ピーマン、プチトマト
冷凍庫に、合挽肉・薄揚げ・焼サンマ・ブロッコリー・刻み葱・ごはん
乾燥ワカメもあり。パスタもあります。

おかず1・2品、汁物あたりお願いします。
一人分です。
余って困った挙句、冷凍した焼サンマを何とかしたいです。
あまり美味しくないと思うので、ごまかしつつ食べられる方法
ないですか?お願いします。

671 :670:04/06/12 19:15
あ、椎茸もあります。

672 :ぱくぱく名無しさん:04/06/12 20:05
レスくださったかたどうもありがとう!
今日はポテサラと酢の物でごまかします…モウメンドクサイシ
>665さんのちらし寿司いいですね!他のかたのメニューと
組み合わせて明日やってみます。

673 :ぱくぱく名無しさん:04/06/12 21:14
>>670
もう遅いかもしれないけれど
焼きさんまだったら、さんまごはんはどうでしょう?
お米をとぎ、塩、しょうゆで薄く味をつけて、焼いたさんまと一緒にたきこみます。

それにあうものとして、薄揚げと刻みねぎの味噌汁
肉そぼろがけ豆腐、というのはいかがでしょう?


674 :670:04/06/12 22:54
>>673
ありがトン。
一緒に炊き込めばよかったのか〜
結局ほぐしてご飯に混ぜて食べましたけど、
今度余ったらそっち試してみます。
サンマから何らかのダシが出て美味そう・・・

675 :ぱくぱく名無しさん:04/06/13 10:08
日曜ですがどなたかいらっしゃればお願いします〜

玉子・納豆・塩鮭・だいこん・かぼちゃ・もやし
鶏ムネ・豆腐・きゃべつ・おくら・玉ねぎ
調味料はあります

鮭を焼いて、豆腐で味噌汁・・・の他にメニューはないでしょうか
かぼちゃ、だいこんあたりで何かキボン

676 :ぱくぱく名無しさん:04/06/13 10:15
>>675
鮭チャーハン(鮭、タマネギ、カボチャ)
納豆オムレツ
豆腐ともやしのオクラスープ

カボチャグラタン(カボチャ、タマネギ、鶏肉)
もやしとオクラのココット
キャベツスープ

鶏肉、大根、カボチャの煮物
キャベツの浅漬け
冷や奴
納豆汁

677 :ぱくぱく名無しさん:04/06/13 10:26
すみません、お金がないので買い物に行けません・・・。
追加なしで夕飯をお願いします。

サバ水煮缶 高野豆腐 豚細切れ
うどん・ソバ・スパゲティー 各乾麺
タマゴ ニンジン タマネギ ジャガイモ ホールトマト

調味料は味噌・みりん以外はほとんどあります。
飯はタイマー入れてあります。

宜しくお願いします。

678 :677:04/06/13 10:28
すいません、干し椎茸・エリンギ(どちらもスライス)もありました。
宜しくお願いします。

679 :ぱくぱく名無しさん:04/06/13 11:10
>>678
サバ水煮の卵とじ
高野豆腐、豚、人参、玉葱で炒め物

ジャガイモ、玉葱、人参、ホールトマトでミネストローネ
豚、卵、パスタでカルボナーラ

玉葱、豚、人参でオムライス
高野豆腐とジャガイモで味噌汁

680 :ぱくぱく名無しさん:04/06/13 15:09
鯖のトマト煮>カレー粉があれば使って欲しい
タルタルサラダ>ゆで卵、ボイル豚肉、さらし玉ねぎミジン、ゆでジャガイモ
        適当に具の大きさをそろえて、マヨネーズ、牛乳、砂糖、塩コショウで緩めにあじつける。
        タルタルな感じで
>>677

681 :ぱくぱく名無しさん:04/06/13 15:21
>>675
大根と塩鮭の炊き合わせ>多めの酒としょうが、こんぶ、白だしで煮る。
天ぷら三品>南瓜スライス、オクラ、納豆かき揚げ
中華サラダ>茹でモヤシ、錦糸タマゴ、ほぐし鶏胸肉
味噌汁>やっぱり豆腐w

682 :ぱくぱく名無しさん:04/06/13 18:06
スポンジケーキがあまりました(50gくらい。一人分)
2週間くらい前のカビは生えてませんがカチンコチンです。
朝ご飯にするには何か手はありませんか。


683 :ぱくぱく名無しさん:04/06/13 18:16
クリームシチューを作ってパンを焼きました。
あと1〜2品お知恵を貸して下さい。
卵・レタス・シーフードミックス少々・人参・なす
水菜少々・ウィンナーがあります。
ちなみに昨日はオムレツでした。宜しくお願いします。

684 :ぱくぱく名無しさん:04/06/13 18:27
>>683
水菜とレタスのシャキシャキサラダ
ウインナー炒めマスタード添え

685 :ぱくぱく名無しさん:04/06/13 18:57
>>682
エエー…。2週間前のなんてやめた方がいいんじゃ…。
冷凍してたならともかく…。

レタス、水菜、にんじんのサラダに、多めのオリーブオイルと
ハーブ、大蒜で炒めたシーフードをかけたサラダ。
茄子のマリネ。

686 :ぱくぱく名無しさん:04/06/13 19:00
>>682
ジップロックに卵と牛乳混ぜたのとシフォン入れて
フレンチトーストならぬフレンチシフォン

687 :ぱくぱく名無しさん:04/06/13 19:16
>686
ありまとん
やっぱそれですかね。なぜかホイップもあるので
朝からゴーカにやってみます。

>685
食べてみたらイケたので食べます。

688 :677:04/06/13 22:20
>>677です。
今日は>>680さんのサバトマト煮を頂きますた。
>>679サンのは今度試してみまつ。
レス、どうもでした。

689 :ぱくぱく名無しさん:04/06/14 15:24
米と大根と鮭の水煮缶とほうれん草と卵と茄子と豚肉と豆腐があります
アドバイスください

690 :ぱくぱく名無しさん:04/06/14 15:33
>>689
アドバイスだけでいいのか?

和風なら大根と何かで煮物をメインにしたらいいんじゃない?
中華なら茄子とか炒めるのをメインにすればいいかも。
洋風はオムレツとかどうだろう。

頑張って!

691 :ぱくぱく名無しさん:04/06/14 16:03
鶏肉もも一枚

からあげ・チキン南蛮以外で何かないでしょうか?

692 :ぱくぱく名無しさん:04/06/14 16:05
>>691
焼き鳥
タンドリーチキン
ガイヤーン
タッカルビ
生姜焼き
煮物
その他


693 :ぱくぱく名無しさん:04/06/14 16:27
大人2人、幼児1人の家族です。
多少の時間がかかっても構いませんが、今日は買い物にはいけないので
皆さんのお知恵をお借りします。

冷蔵庫

長ねぎ さつまいも きゅうり 大根 にんじん チンゲン菜
サニーレタス ほうれん草 タマゴ スライスチーズ 油揚げ

冷凍庫

豚スライス 合挽き肉 牛片落し 
小あじ 赤魚 カレイ サバ

調味料は大抵そろってます。
米は炊いてあるし、パスタもうどんもそばもあります。

材料がありすぎて、わけがわからなくなってますので、
宜しくお願いします。

694 :ぱくぱく名無しさん:04/06/14 16:37
>>693
チンゲン菜とにんじんと長ネギと豚肉で中華風のあんにして
パスタかご飯にかける。ゆで卵添えても良し。

小あじを揚げて大根と人参と酢に漬けたやつ。キュウリ入れてもいいかも。

ほうれん草と卵のお吸い物。

695 :ぱくぱく名無しさん:04/06/14 16:42
シーフードミックスと卵1個、豚と牛の合挽き、鳥もも肉、明太子
生クリーム、トマト、ピーマン、ブロッコリー、あさつき、なめ茸

ダイエット中なので油は控えたいです。
うどん、スパ、フリッジ、冷凍ご飯があります。調味料は大抵揃ってます。
買い足しは不可です。
よろしくおねがいします。

696 :ぱくぱく名無しさん:04/06/14 16:50
お米が焚いてあるとの事で、
サニーレタスと大根ときゅうりとカリっと焼
いた油揚げの千切り→大根サラダ
豚スライスとにんじんとチンゲン菜→オイス
ターにんにく炒め
さつま芋とほうれん草→お味噌汁
なんて如何でしょ。


697 :ぱくぱく名無しさん:04/06/14 16:51
>>695
シーフードトマトスパ
ゆでブロッコリーとトマト、刻みピーマンでサラダ
炒め合挽とあさつきのスープ


698 :ぱくぱく名無しさん:04/06/14 17:10
>694>696
ありがとうございます。
子供も保育園から帰ってきたところですし、がんがって作ります。
明日からの献立にも温存しておきます

699 :ぱくぱく名無しさん:04/06/14 18:29
おねがいします。
野菜はじゃがいもにんじん、玉ねぎ、きゅうり、レタス、ネギ
えのき、キャベツ、小松菜
冷蔵庫にベーコン、さつまあげ
冷凍庫に少しずつしかありませんが、豚切り落とし、豚もも切り
ひき肉といったかんじで、ご飯は炊いてあります。



700 :ぱくぱく名無しさん:04/06/14 19:04
鯖、鱈、豚細切れ、鶏もも、ささみ、
野菜はあまりありません。
調味料は一通り、卵やなにやらもあります。
この材料の中であまり手をかけずにできるおかずは作れますか。
よろしくおねがいします

701 :ぱくぱく名無しさん:04/06/14 19:06
>>699 カレーライス サラダ 
回鍋肉 えのきと小松菜と葱の中華スープ サラダ
豚みそ焼き(生姜焼き 醤油焼き トンカツでも)千切りキャベツとサラダ添え ポテトサラダ 小松菜のお浸し 葱の味噌汁
その他 さつま揚げのさっと炙り焼き(食べるとき生姜醤油を付けて) キャベツの浅漬け 小松菜の味噌汁 えのきとベーコンの炒め物
豚と野菜の炒め物 小松菜とさつま揚げの和え物 ハンバーグ レタスと豚の炒め物 レタスの中華スープ 
冷しゃぶサラダ 豚とキャベツの重ね蒸し コロッケ えのきの味噌汁 キュウリの浅漬け など

702 :ぱくぱく名無しさん:04/06/14 19:13
>>700 野菜まったく無ですか?ちょっとつらいですね…
鯖の味噌煮(生姜があれば) 鯖の塩焼き
鱈のソテー(軽く小麦粉をはたいてフライパンで)
鶏ももソテーかグリル焼き
ささみの酒蒸しかフライ
オムレツ 卵焼き ささみと卵の中華スープ など
豚はどれくらいの細切りでしょうか。 生姜か葱があれば肉味噌など

703 :ぱくぱく名無しさん:04/06/14 19:23
夫婦2人分の夕食メニューをお願いします。材料はタプーリあるんですが、残業のため、
帰宅が9:30過ぎになりそうです。できれば30分程度で作れるものをお願いします。

材料は
牛薄切り肉300g・ブリあら200g・キャベツ半玉・タマネギ3個・スナックエンドウ1袋
エノキ1袋・シメジ1パック・ショウガ1個・白ネギ2本・キュウリ1本・トマト1個
ゴボウ1本・にんじん1本・卵1パック
ミートソース缶・フカヒレスープの素・コンビーフ・ホタテ缶・カニ缶

調味料は大抵そろってます。

704 :ぱくぱく名無しさん:04/06/14 20:18
>>702
メニューdでした!おかげさまで今日はしのげましたw
明日野菜買いに行ってきます

705 :ぱくぱく名無しさん:04/06/14 20:27
小麦粉とこんにゃくだけしかないです
なんかできますか

706 :ぱくぱく名無しさん:04/06/14 20:45
調味料はどんなのがある?705



707 :ぱくぱく名無しさん:04/06/14 21:02
>>703 今更遅いかな?ゴメンナサイ!
牛薄切りとキノコのソテー サラダ添え(キャベツ キュウリ トマト) スナックえんどうの卵とじ 
牛肉と野菜のオイスターソース炒め かに玉 ふかひれスープ
その他 牛肉野菜巻き オムレツ(プレーン ミート コンビーフ 帆立 シメジなど) スナックえんどうの味噌汁
キャベツ浅漬け 牛丼 キンピラ など 

708 :707:04/06/14 21:06
>>703 またまたスマソ、言い忘れたけど残業お疲れ様です!

>>705 卵と調味料があったら、お好み焼き風の物が出来るかも〜。

709 :703:04/06/15 12:41
>>707
ウホッ!レスが頂けてますたか!お礼遅れてスマソです。
実はあの後帰宅が延び延びになって、ケキョーク外食になってしまったので、
考えて頂いたメヌーは今夜の夕食にありがたく使わせて頂きますです。

710 :ぱくぱく名無しさん:04/06/15 13:53
メインが餃子の、副菜お願いします。

ナス、きゅうり、チシャ、じゃがいも、玉ねぎ、大根、キャベツ
牛薄切り肉、ツナ缶、などがあります。買い足し可能です。

711 :ぱくぱく名無しさん:04/06/15 14:10
>>710
好きなのどうぞ。
きゅうりバキバキ折って好きなドレッシングにつけたやつ。
蒸しナスとキュウリ冷やしたものに中華風ダレかける。トマトやささみの追加も良し。
じゃがいもとたまねぎとツナ缶でポテサラ。チシャを下に敷いて。
いちょう切り大根と卵でスープ。
卵とコーンクリーム缶で中華風コーンスープ。キャベツざくざく切って入れてもおいしい。
牛薄切り肉と玉ねぎ炒めておろしポン酢。

712 :ぱくぱく名無しさん:04/06/15 14:17
追加。
肉を焼肉のタレで焼いたのにチシャ巻いて食べるのもいいなぁ。

713 :なんちゃってダイエッター:04/06/15 14:35
今パスタダイエットしているのですがレパートリー少ないのでHelpです。

あるものは…
トマト、レタス、しめじ、唐辛子の輪切り、鶏肉(少し)、豚肉(挽き肉、バラ肉)、
シーチキン半分、卵、明太子(少しだけ)、大葉、玉葱、葱、ニンニク、海苔、乾燥ワカメ
さしすせそに焼肉のタレ、カレー粉、シチューの素とか中華の素、オイスター、バジル、パクチー、オレガノ、タイムあります。
始めてから四日目でクリーム系、ペペロンチーノ、和風、ミートスパゲティを作り食べ飽きました。

どうか宜しくお願いします。

714 :ぱくぱく名無しさん:04/06/15 14:37
そんだけありゃなんでもできるやんか・・・・・・

715 :ぱくぱく名無しさん:04/06/15 14:39
>>711、ありがとう。蒸しナスの、作ります♪

716 :713:04/06/15 14:40
それが思い付く物は食べた物ばかりなんです。

追加>大人二人分です。

717 :ぱくぱく名無しさん:04/06/15 14:41
>>713
料理を食べ飽きるということは、美味しくないのでは?
美味しい食べ物はそう簡単に飽きないと思う。

718 :ぱくぱく名無しさん:04/06/15 14:50
>>713
しめじ、鶏肉、ニンニクのパスタ
サラダ(トマト、レタス、大葉)
わかめと玉ねぎのスープ

トマト、ニンニク、シーチキンの冷製パスタ
サラダ(わかめ、レタス、しめじ、玉ねぎ)
卵と大葉のスープ

ドライカレー風パスタ(挽肉、玉ねぎ、ニンニク)
トマトと卵の炒め物
しめじとレタスのスープ

よくわからんが、ダイエットなら挽肉、バラ肉、シーチキンみたいな油脂多めのものはダメじゃないのか?
4日しか経ってないのに飽きるのもどうかと思うが。


719 :713:04/06/15 14:50
>>717
確かに和風はまずかった…
ペペロンチーノはウマーでした。
クリームもウマーだけど量が多かった。
ミートは普通かなー

案オナガイシマス

720 :ぱくぱく名無しさん:04/06/15 14:53
http://www.recipe.nestle.co.jp/kind/pasta/
こういうレシピサイト見てみたら?
作るものがパスタと決まってるなら、手順まで詳しく載ってるし。

721 :713:04/06/15 14:56
>>718
献立有難うございます。
そのままそっくり頂きマシ。
シーチキンはライトのやつで肉は脂取れるのはとっています。
肉ある程度とらなきゃ、反動で思い切り食べてしまいそうなので…
あと、レパートリー少ないのは彼氏が魚介類アレルギーなので…

722 :ぱくぱく名無しさん:04/06/15 17:03
にんにくの茎を大量に頂きました。
これをメインにどなたか献立をお願い致しますm(_ _)m

・夫婦二人
・大抵の調味料有
・他材料 
 牛肉300g 豚肉大量 合いびき肉200g
 じゃがいも10個 たまねぎ5個 ながねぎ1本 にんじん2本
 糸こんにゃく ハム ベーコン1袋ずつ

723 :ぱくぱく名無しさん:04/06/15 17:13
>>722
ニンニクの茎と牛肉のXO醤炒め
糸こんにゃくとにんじんの煮物
さらし玉ねぎのポン酢和え
長ネギとハムのスープ

ニンニクの芽の豚肉巻きソテー マスタードソース
ポテトサラダ
玉ねぎのバター蒸し(玉ねぎを切ってバター一かけ乗せて電子レンジで5〜10分くらい)
ベーコンと糸こんにゃくのスープ

肉団子、ニンニクの芽、じゃがいもの煮物
糸こんにゃくのハリハリ炒め
にんじんと玉ねぎのみそ汁

724 :ぱくぱく名無しさん:04/06/15 19:04
ポテトサラダだけ作ってあります。
材料は ブタのタン薄切り(塩味付き)、砂肝(同じく塩味)、小松菜、卵、
エリンギ、シメジ、キャベツ、豆腐、というところです。
スープかみそ汁と、あと2品くらいお願いします!

>>722ニンニクの茎は、茹でて使う長さ(5センチくらい?)に切って冷凍しておくと
便利です。

725 :ぱくぱく名無しさん:04/06/15 19:58
>>724
砂肝、エリンギ、キャベツの炒め物
小松菜の煮びたし
豆腐とシメジのみそ汁

タンのソテー キャベツの千切り
小松菜とキノコのバターソテー
卵スープ

キノコのオムレツ
砂肝と小松菜の煮物
冷や奴
キャベツのみそ汁

726 :ぱくぱく名無しさん:04/06/15 21:30
ダイエット中なら普通、肉は肉でも
鶏むね肉とか鶏ささみとか
牛だったらヒレとか食べるよね。

727 :ぱくぱく名無しさん:04/06/15 22:19
〜ダイエットみたいなものに惑わされる厨に何を言っても無駄ぽ。

728 :713:04/06/15 22:34
だからなんちゃってって書いてある。
よく嫁

729 :ぱくぱく名無しさん:04/06/15 22:48
なんちゃってでもダイエット名乗る理由がわからん
こんなもの食ってて

>豚肉(挽き肉、バラ肉)、
>明太子

730 :ぱくぱく名無しさん:04/06/15 22:53
ところで君は>>720はスルーなのか?
反論の前にすることがあるんじゃないか?

731 :713:04/06/15 22:54
余り物ですが何か。

732 :ぱくぱく名無しさん:04/06/16 00:44
スルーすりゃええやん。
次の依頼ドゾー

733 :ぱくぱく名無しさん:04/06/16 01:28
たまねぎ、ねぎ、たまご、とり胸肉ちょっと、豚ロースうすぎり1枚、
ほうれん草、梅干、お米、干ししいたけ、、、
親子丼以外のなんかできないかなぁ???

734 :ぱくぱく名無しさん:04/06/16 01:47
胸肉のピカタ
あまったとき卵でホウレン草の卵とじ
しいたけとネギでお吸い物
玉ねぎとお好みの肉でオムライス。卵にホウレン草混ぜるとウマーだよ。
しいたけと鶏胸で炊き込みご飯。
ポパイエッグ。

735 :ぱくぱく名無しさん:04/06/16 01:48
ほうれん草と蒸し鳥のサラダ 梅ドレッシング
しいたけ・ネギ・卵のスープ(豚入れても可)

736 :ぱくぱく名無しさん:04/06/16 03:37
>>733
葱、卵、肉類、ほうれん草入り炒飯

737 :ぱくぱく名無しさん:04/06/16 06:35
豚ヒレ肉で、あまり手間のかからない
「ちょっとした記念日」の夕食のメインディッシュをおねがいします。
買い出しokです。(出来れば低カロリーだとありがたい)

738 :733:04/06/16 07:10
みんなありがとう!!!
私なぁんも思いつかんかったから、
大助かりです♪
今日はおいしいご飯が食べられそう(^^)

739 :ぱくぱく名無しさん:04/06/16 08:29
>>737
お肉は揚げずにオーブンかコンロのグリルでどうぞ。
豚ヒレ肉のマスタードソース温野菜添え
それか↑のきのこソース版
豚ヒレ肉とトマトとチーズの重ね焼き
ヒレカツ

740 :ぱくぱく名無しさん:04/06/16 08:40
玉葱たくさん、ロースハム20枚、人参、豚肉、キュウリ5分の1本
シーチキン、ジャガイモ3個、かにかま2本、ちくわ2本、納豆3パック
よろしくお願いします。

741 :ぱくぱく名無しさん:04/06/16 08:50
肉じゃが
かにかまとキュウリの酢のもの
シーチキンorハムとタマネギ入りコロッケ (チーズ買い足しでグラタンとかも)
オニオンスープ

742 :ぱくぱく名無しさん:04/06/16 08:51
>>740
玉ねぎとジャガイモとハムのコンソメスープ
ジャーマンポテト
きゅうりとちくわの輪切りと納豆和えたの
じゃがいものシーチキンと玉ねぎのマヨ和え乗せ
ちくわにキュウリ差したの。人参でもいい。

豚肉の部位は?

743 :ぱくぱく名無しさん:04/06/16 08:54
シーフードミックスで何かメインディッシュをお願いします
トマト味は飽きたんでパスでお願いします。手間のかからんもので・・・

744 :ぱくぱく名無しさん:04/06/16 09:19
>741,742 ありがとうございます。

>742
豚肉しゃぶしゃぶ用です。

745 :ぱくぱく名無しさん:04/06/16 09:34
>>743
中華風のあんにして、焼そばを揚げて乗せる。

オリーブオイル、にんにく、鷹の爪でシーフードを炒め、白
ワインを入れてアルコール飛ばして、パスタソースに。

クラムチャウダーのようにクリーム系のスープにする。パン
といただくか、パスタにかける。

パエリア風炊き込みご飯。

746 :ぱくぱく名無しさん:04/06/16 09:39
>>739
美味しそう! ありがとです。

747 :ぱくぱく名無しさん:04/06/16 10:15
>>740 カレー ポテトサラダ(塩もみ玉葱、キュウリ、ハムかシーチキンなど入れて) ポテトコロッケ 
豚しゃぶサラダ野菜添え キュウリと納豆とちくわの和え物 カニカマとキュウリの和え物 じゃがいもの味噌汁

>>743 745さんの美味しそうですね!
あと、普通にシーフードマリネ、シーフード焼きそば、お好み焼き、オムレツ、カレーなど。 

748 :ぱくぱく名無しさん:04/06/16 18:35
トマト、ブロッコリーの軸のとこ、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、
ツナ缶、トマト水煮缶、もやし、葱、春菊、ほうれん草、卵があります。
主食と調味料は揃ってます。足りないものは買いにいきます。

メインディッシュの豚キムチにあうメニューをさずけてください。

749 :ぱくぱく名無しさん:04/06/16 19:46
たまご・ナス・ピーマン・鶏肉

750 :ぱくぱく名無しさん:04/06/16 19:57
>>748ツナとホウレン草と卵を混ぜて卵焼き
トマトとブロッコリーの軸(茹でて)を薄切りにしてサラダ
  もやしとニラと葱と春菊は豚キムチにすべて投入
  にんじんたまねぎじゃがいも、トマト缶は翌日カリーに・・・
>>749
ナスとピーマンと鶏は塩味パスタでイケルかも。炒めた材料3種に
  茹でパスタと入れ、ニンニクと塩とオリーブオイルで絡める。
  卵は・・・翌日に食う。

ムリヤリでスマソ 



751 :748:04/06/16 20:09
豚キムチに春菊・・・斬新ですね。
それとトマトとブロッコリーのサラダで頑張ってみます。さんきゅっ。

752 :ぱくぱく名無しさん:04/06/16 20:16
ミートトマトソース・パスタ
でなにかできないでしょうか

753 :722:04/06/16 20:21
>>722です
レス下さった方、ありがとうございました!

754 :ぱくぱく名無しさん:04/06/17 01:02
>>752
・チーズのせて焼いてグラタン
・トマトソースにカレーパウダー入れてカレー パスタはサラダ

755 :ぱくぱく名無しさん:04/06/17 05:46
どんぶりにごはんをよそりちぎりレタスと焼いた肉をのせる
ごまドレッシングをかけて焼肉サラダ丼の出来あがり

756 :ぱくぱく名無しさん:04/06/17 15:22
米、牛肉、コンビーフ、玉ねぎ、ジャガイモ、トマト

これで一人分の晩御飯をお願いします

757 :ぱくぱく名無しさん:04/06/17 15:31
牛肉、じゃがいも、玉葱半個は肉じゃが

トマトは冷やしてスライスして、半個の玉葱のさらに半分を
スライスして、おかかとドレッシングでまぜてサラダ

コンビーフと米と残りの玉葱のみじん切り(出来れば卵)で、
チャーハンなんてのはどうだい?コンビーフの味で塩は控えめに。
美味しいよ。

758 :ぱくぱく名無しさん:04/06/17 15:47
当方、二人
うどん玉・3つ
きくらげ
たまねぎ
なめこ
豚肉
ニラ
ねぎ(細)
豆腐一丁
トマト1個
調味料は大体なんでもありますので宜しくお願いします。

うどんの賞味期限が今日なので今日食べきりたいのですが、
普通の汁うどん以外の食べ方希望です。


759 :ぱくぱく名無しさん:04/06/17 16:04
当方1人。
冷凍うどん
たまねぎ
じゃがいも
キャベツ
豚肉
ごはん

昨晩深夜までバイトで今日は朝から学校だったので死ぬほど眠いです。買い物も行く気になりません。
カンタンでおいしいものをおねがいいたします。わがままを言って申し訳ございません。

760 :ぱくぱく名無しさん:04/06/17 16:35
お皿に、キャベツを一口大にちぎって並べる。
その上に豚肉を平たくして、並べる。
しょうが(すりおろしたもの。」チューブ入りでも可。)を適当に
その上に散らす。ラップして、電子レンジ。豚肉の色が変わればOK.
上から、醤油、削りカツオをかけて、いただく。
しょうがが無い時は、からし醤油を最後に賭けてもいい。好みで。

ジャガイモと玉葱はスライサーで薄くスライスし、味噌汁の具にする。
すぐに火が通る。

761 :ぱくぱく名無しさん:04/06/17 17:37
>>759
玉ねぎ、ジャガイモ千切り、キャベツ、豚肉をサラダ油とごま油で炒めて
水、麺つゆ、市販のカレールーで煮て、うどんを投入してカレーうどん。
もしくは片栗粉でトロミをつけてどんぶりメシにかけて中華風カレー丼。

762 :ぱくぱく名無しさん:04/06/17 17:43
>>758
豚肉を包丁かフープロでミンチにして味噌やら豆板醤でジャージャーうどん。ねぎ最後にパラリ。
ニラとなめこときくらげ使って、湯豆腐の中華風あんかけ。
冷やしトマト。

763 :ぱくぱく名無しさん:04/06/17 17:53
>>756 757さんの以外だと… 牛肉とトマトの中華風炒め(オイスターソース味など) 
牛肉を塩胡椒か醤油(あれば+にんにく)で焼いたもの コンビーフ入りポテサラ 冷やしトマト
ハッシュドビーフ 粉ふき芋 コンビーフとじゃがいもの炒めもの コロッケ

>>758 焼きうどん(豚肉 ニラ 葱か玉葱 きくらげなどと) 豆腐となめこの味噌汁 冷やしトマト(玉葱ドレッシング)
ざるうどんか釜揚げうどん かき揚げ(玉葱 ニラ) 冷奴(+刻み葱) サラダ(豚冷しゃぶ トマトなど)

>>759 758さんへのメニューにかぶるけど、焼きうどん
豚焼いて(あれば生姜、味噌など)千切りキャベツ添え ご飯 玉葱とじゃがいもの味噌汁
バイトお疲れ様ー!偉いね、それなのにちゃんと自炊しようとしてて。 

764 :ぱくぱく名無しさん:04/06/17 18:03
豚は細かく叩いて、四川風の甘辛肉味噌に仕立てて
うどんに掛ける手もある。

765 :ぱくぱく名無しさん:04/06/17 23:04
当方一人です。

卵、ハム、ウインナー、油揚げ
ジャガイモ、ニンジン、インゲン
パクチー、エリンギ、塩蔵ワカメ

冷凍の豚のコマと挽肉、牛コマ

米とパスタとうどんはあります。
調味料と乾物もそれなりに揃ってます。
時間も時間なので出来れば簡単で揚げ物以外を宜しくお願いします。

766 :ぱくぱく名無しさん:04/06/17 23:12
>>765
豚コマとインゲンとニンジンのピリ辛醤油or味噌炒め
焼いたウインナー
油揚げとわかめの味噌汁
ごはん

767 :ぱくぱく名無しさん:04/06/17 23:29
簡単なものなら、月見うどんか卵とじうどん(わかめ入り)
人参とインゲンをゆでて生姜醤油和え
じゃがいもとウインナーを電子レンジで加熱してマヨネーズで和える など

768 :765:04/06/17 23:32
早速ありがとうございます。

実はパクチーがそろそろ……なので、もしパクチーを使える一品が
あればお願いします。

後から言い出してすみません!

769 :ぱくぱく名無しさん:04/06/17 23:58
関係薄いけど、ジェイミー(英国のタレント調理師)ってコリアンダー好きだよな。

770 :ぱくぱく名無しさん:04/06/18 01:18
>>768
パクチーを使いたいなら…
ブタコマ・ニンジン・インゲン・油揚げ(厚揚げの代用)あたりを具に、エスニック風の
・トムヤムクン風の酸っぱ辛いスープ(いっそエスニックカレーでも可)
・パッタイ風焼きうどん(目玉焼きを添える)
見たいな感じじゃどうです?乾物に干しエビでもあれば理想的。

771 :765:04/06/18 01:42
>>770さん
それも美味しそうですね。
食材は全てまだ残っているので、明日作ってみます。
ありがとうございました。

何度も出てきてすみません。
名なしに戻ります。

772 :ぱくぱく名無しさん:04/06/18 02:01
>>769
だすね。
あの原始人の使うような
すり鉢はなんだろう。
そしてエロ可愛い雰囲気なのはなんでだろう。


773 :ぱくぱく名無しさん:04/06/18 02:02
鶏胸肉、にら、こんにゃく、とうふ、にんじん、たまねぎ、ピーマン
水菜、サラダほうれん草、はくさい、春菊、じゃがいも、キャベツ、ブロッコリー

コレで晩御飯、一人前数品作りたいのですが…
よろしくお願いします。

774 :ぱくぱく名無しさん:04/06/18 02:25
>>773
鶏胸肉と水菜のさっと煮
にらとにんじん、水切りしたとうふ、たまねぎ、ピーマンのピリ辛味噌炒め
天ぷら(人参と玉ねぎ、ピーマン、春菊、じゃがいも、ブロッコリー)
サラダほうれん草と水菜ととうふのサラダ



775 :ぱくぱく名無しさん:04/06/18 02:26
小形の石臼の型は、チューダー朝以前から薬草を擂り潰すのに
使ってたトラディッショナルな奴っぽいです。

あの陶製のすり鉢は、正直のところ日本のものの方が優れているでしょうね。

776 :ぱくぱく名無しさん:04/06/18 06:16
卵とマヨネーズと札幌一番みそらーめんで何かできませんか

777 :ぱくぱく名無しさん:04/06/18 07:09
>>776
麺と付属の粉末スープで焼きそばのようなのを作り、これと
マヨネーズを中身にオムレツにする。
粉末スープは全部使うと塩辛いかも。

778 :ぱくぱく名無しさん:04/06/18 08:01
>>776 味噌ラーメン生卵入り 味噌ラーメン茹で卵入り 
ラーメン入り茶碗蒸し、 オムラーメン ラーメン+ゆで卵のマヨ和え

779 :ぱくぱく名無しさん:04/06/18 10:00
>>776
味噌ラーメンにマヨを溶かして煮込んでも美味いぜ。

780 :ぱくぱく名無しさん:04/06/18 15:07
>>774
ありがd

781 :ぱくぱく名無しさん:04/06/18 16:00
えのきがしなしなになってきたので
調理してしまいたいです。

他の具材は、しめじ、キャベツ、にんじん、ナス、ほうれんそう
もやし、鳥胸肉、鳥モモ肉、卵

調味料はだいたい揃ってます。
一人暮らしです。

782 :ぱくぱく名無しさん:04/06/18 16:01
すいません上げ忘れました

783 :ぱくぱく名無しさん:04/06/18 17:13
>>781
一枚肉のまま揚げた薄めに味をつけた唐揚げを適当にカットして
エノキの入った甘酢あんかけ。
ほうれん草、人参、エノキで胡麻和え。
エノキ入り炒り卵。

784 :ぱくぱく名無しさん:04/06/18 17:20
>>781 チキングリル焼きかソテー 千切りキャベツと茹でもやし添え ほうれん草とえのきの和え物(両方茹でて) 茄子の味噌汁
その他 鶏から揚げ 蒸し鶏(もやし、茄子、しめじなど野菜も添えて) 
焼き茄子 茄子フライパン焼き(甘辛味噌かしょうが醤油で)
しめじとえのきのバター炒め もやしと卵の炒め物 きのこの卵とじ オムレツ(プレーンか野菜)
野菜炒め(もやし 茄子 人参 キャベツ えのき しめじなど)
もやしのナムル キャベツ(と人参)の浅漬け ほうれん草のお浸し などなど


785 :ぱくぱく名無しさん:04/06/18 17:25
泥付きらっきょうが余ってるんですが
何かどばっと料理に使えそうなものがあったら
教えてください…

786 :ぱくぱく名無しさん:04/06/18 17:26
>>785
漬けろ

787 :ぱくぱく名無しさん:04/06/18 17:27
本日発売の写真週刊誌「フライデー」17頁ー19頁に、「慶応横須賀学生会会長・
小泉純一郎」(強姦の為に使った偽名:結城(ゆうき)純一郎)の「スーフリ」時代、
「婦女暴行・強姦」歴が暴露された。慶応大学女子学生レイプは、
これで「氷山の一角」だったことが判明。

若くて色っぽい女を見ると「おい、いい女だなあ。今夜「やっつけようか。」と
言い出した(チームメンバーの証言)。「やっつける」というのは、当時の仲間内で
「強姦」を表す「隠語」だった。

小泉の父親の弔い合戦で初出馬した時には、「小泉は女子高生をたぶらかしている」
「これが小泉の子よ!!」と赤ちゃんを差し出す女が街頭演説で現れ、公衆トイレ
に「私の子供を返せ!と落書きされた。

これが、美女を見ては、襲い掛かる小泉の正体。 ・・・・・・・・・・・・・・・
「婦女暴行・強姦魔の小泉に騙されている全国の女性必見の記事」


788 :らっきょう:04/06/18 17:28
そ、それが漬けた残りでして…
もうビンが無いので
料理に使いたいのです

789 :ぱくぱく名無しさん:04/06/18 17:40
>>788
ttp://www.jan-agri.com/toretate/jacook/ratukyo.html
ttp://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/00387.html

790 :ぱくぱく名無しさん:04/06/18 17:58
>>785 炒め物に使えるかも。(茄子など野菜と、又は牛肉など肉とでも。 味付けは中華風、味噌味など)

本当は、ビン持っていくから私の分も漬けといて〜!と言いたいところですが…。

791 :らっきょう:04/06/18 18:06
>789
そこに載ってるのは、全部塩漬けらっきょうを使った物でした…
でもありがとう

>790
野菜と考えて炒めものですね。よっしゃやってみます。
どうもでした〜
漬けたら、2日ほど台所がらっきょうの臭いで
大変ですた

792 :781:04/06/18 18:49
ありがとうございます〜

早速作ります!

793 :ぱくぱく名無しさん:04/06/18 20:28
age

794 :ぱくぱく名無しさん:04/06/18 21:01
家族4人です。鶏肉、人参、高野豆腐、椎茸、にら、ネギ少し、大豆水煮、油揚げ、トマト、トマト水煮があります。ボリュームがあって、でもアッサリで手早く出来る献立をお願いします…。ちなみに子供は野菜嫌い…。

795 :ぱくぱく名無しさん:04/06/19 10:16
>>794 昨晩の為のご質問かな?今更でゴメンナサイ!

鶏照り焼き 煮物(高野豆腐 椎茸 人参など) 冷やしトマト 葱と油揚げの味噌汁 ニラのお浸し
その他 鶏と大豆のトマト煮 鶏の煮物(椎茸 人参と) 鶏と葱と椎茸の串焼き 人参と油揚げの煮びたしか味噌汁 高野豆腐の味噌汁  

796 :ぱくぱく名無しさん:04/06/19 13:27
>>794
高野豆腐の肉詰め煮
(鶏肉をひき肉状にしたものと野菜のみじん切りをこねて、戻して切れ目を入れた高野豆腐に詰めて煮る)
あとはご飯と味噌汁。

797 :ぱくぱく名無しさん:04/06/19 13:47
795さん796さんありがとうございます!昨日はめんどくさくてナンサンドになってしまったから、今日作りますね(・▽・)♪

798 :ぱくぱく名無しさん:04/06/19 16:02
今、手元にあるのが
とりもも、梅干、パン、赤味噌、しょうゆ、砂糖
塩、コショウ、マヨネーズ、ケチャップ、卵
豆腐、納豆(賞味期限二日切れ)、ご飯
なんですけど、何か作れないですか?一人分です。

チャーハンばかり食べてたので、きついです。

ところで、長野県のある地方にすんでるんですけど
鳥もも肉グラム120円って、高くないですか?


799 :ぱくぱく名無しさん:04/06/19 16:58
>>798
鶏肉の味噌漬け焼き、豆腐の卵とじ。
納豆は冷凍してください。

800 :ぱくぱく名無しさん:04/06/19 16:59
鶏モモ肉、ニラ、を使って何か手早く出来るものはありませんか(´・ω・`)
他には椎茸、キャベツ、タマネギがあります。
大人2人で、調味料はほとんど揃っています。

よろしくお願いします。



801 :ぱくぱく名無しさん:04/06/19 18:29
>>798 鶏もも焼き(塩胡椒、醤油、味噌など味付けはお好みで) 冷奴 卵焼きかだし巻き卵 納豆の梅干しあえ
その他オムレツ 卵入り納豆 豆腐と卵のスープ など

確かに高めですね。 >鶏もも120円 お店によるのかもしれないけど。 

>>800 中華風炒め物 
鶏ももソテー(椎茸、玉葱もソテーして添える) 千切りキャベツ添え ニラのお吸い物
鶏ももと椎茸のグリル焼き ニラのお浸し キャベツの浅漬け
その他 鶏と椎茸の煮物 野菜炒め(ニラ キャベツ 玉葱) キャベツの味噌汁 

802 :ぱくぱく名無しさん:04/06/19 18:35
>>798
高すぎ!!
今日グラム49円で買ってきたよ
ちなみにムネは29円だった


803 :800:04/06/19 19:33
>>801
ありがとうございました!
早速頂きますー!

804 :ぱくぱく名無しさん:04/06/19 20:43
どなたか助けてください!
いただいた白ワインが口に合わず、沢山残ってしまいました。
白ワインを沢山利用する料理はないでしょうか?

805 :ぱくぱく名無しさん:04/06/19 20:48
>>804
あさりのワイン蒸し
スパゲティ・ボンゴレ・ビアンコ
カルボナーラに入れる。
ワインで果物を煮てコンポート(洋梨りんごなど)

806 :ぱくぱく名無しさん:04/06/19 20:49
>>805
なるほど!
今さっきでパニックになっていました。
あさりのワイン蒸し、コンポートのレシピを
検索してみます。ありがとうございます

807 :ぱくぱく名無しさん:04/06/19 20:59
>>804 805さんのがベストですね!
それ以外なら…
鶏の白ワイン煮 白身魚の白ワイン煮 野菜やきのこの白ワイン蒸し
白ワインゼリー ソルベ など

>>805 コンポート美味しいですよね!桃が余った時よく作ります。(今はまだちょっと時期早いかな?)
無花果なんかもいいかも。

808 :ぱくぱく名無しさん:04/06/19 21:07
鳥の白ワイン煮?
赤ワイン煮はたべたことあるけど、そういうのがあるのですか?

809 :ぱくぱく名無しさん:04/06/19 21:09
って、自分が調べればいいですね、ごめんなさい。
あと、650ccくらい残ってる・・・

810 :ぱくぱく名無しさん:04/06/19 23:29
(赤) ワインを使った料理教えて! (白)
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1036664376/
遅かったかな?こんなスレもありまつ。

811 :ぱくぱく名無しさん:04/06/20 13:09
カレー粉、梅干し、カットトマトの缶二つ、ツナ缶二つ、あと事情により食費千円で2人の夕飯を作らないといけません
お願いします

812 :ぱくぱく名無しさん:04/06/20 13:24
>>811
無いものは買い足しで

ツナと野菜のトマト煮(ツナ缶、トマト缶、キャベツ、タマネギ、にんじん)
オムレツ
サラダ(キャベツ、にんじん、タマネギ)
わかめと卵のスープ

ツナチャーハン(ツナ缶、ネギ)
野菜炒め(キャベツ、にんじん、タマネギ)
中華風冷や奴
ネギと卵のスープ

ツナとジャガイモの煮物(ツナ缶、ジャガイモ、にんじん、タマネギ)
にんじんとキャベツの浅漬け
ハリハリこんにゃく
タマネギのみそ汁


813 :ぱくぱく名無しさん:04/06/20 13:46
鶏モモ肉、たまご、ツナ、キャベツ、じゃがいも
人参、玉ねぎ、納豆、塩シャケ、生ラーメン&ラーメンスープ
あと、昼に作ったギョウザの具が余っています(ギョウザの皮もあります)
調味料はあります

以上で今日と明日、の夕食できないでしょうか
大人二人です

814 :ぱくぱく名無しさん:04/06/20 15:54
大根が丸々一本あります。あと米や味噌や調味料全般あります。

なにか美味しくて簡単な大根料理を教えてください。

815 :ぱくぱく名無しさん:04/06/20 15:55
http://matsuya.dyndns.tv/2ch/img-box/img20040620152333.jpg

この食材使いたいんですがどんな献立がいいでしょうか

816 :ぱくぱく名無しさん:04/06/20 15:58
>>814
〜美味しい大根料理〜
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1008742464/
簡単な大根の煮物の作り方を教えて 
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1037705795/
★★大根どー食べる??★★
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1036249766/

817 :ぱくぱく名無しさん:04/06/20 16:36
干ししいたけって何分くらいで戻りますか?

818 :ぱくぱく名無しさん:04/06/20 16:49
>>817
水に漬けて一晩。
ぬるま湯に漬けて30分。
容器に水と入れて、電子レンジで3分。

819 :ぱくぱく名無しさん:04/06/20 16:51
>>817
一度湯で洗って、水で時間をかけて戻しした方がよい出しが出ます。一晩くらい。
急ぐときは熱湯で30分ぐらい。専門のスレもあります。

常備してる乾物をウマく使ったレシピ
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/998367425/

820 :ぱくぱく名無しさん:04/06/20 18:02
>>813 鶏ももに餃子の具を包んでソテー ツナとキャベツとさらし玉葱のサラダ たまごスープ
鶏もも焼き(ソテーかグリル 塩胡椒 にんにく醤油 味噌味など) ツナの卵とじ キャベツと人参の浅漬け じゃがいもと玉葱の味噌汁
チキンカレー キャベツとツナとゆで卵のサラダ
その他 餃子の皮でおつまみ風(納豆を包んで揚げる、ツナ玉葱を包んで揚げるなど) 中華風オムレツ(餃子の具で)
コロッケ(じゃが芋と玉葱 + ツナ、塩鮭ほぐし、餃子の具など) ポテトサラダ 塩鮭焼いたもの

>>814 浅漬け 味噌汁 サラダ(千切りにして塩もみ あれば帆立缶かツナ、ワカメなどとマヨあえか和風ドレなど) 風呂吹き大根
大根おろし 煮物 大根ソテー など 

821 :ぱくぱく名無しさん:04/06/20 18:46
813さんではないが、我が家は今夜が餃子

餃子だけではさみしいのですが、食材も少なく、
付け合せるのが思い浮かびません
あと一品とスープお願いします。大人二人です

キャベツ、たまご、シーチキン、豆腐、長ねぎ、にんじん
鶏ムネ、鶏モモ
でなにかできないでしょうか
調味料一通り揃っています 中華スープの素もあります

822 :ぱくぱく名無しさん:04/06/20 18:48
サラミのおいしい料理法って何かないでしょうか?

823 :ぱくぱく名無しさん:04/06/20 18:55
さっきから勘違いしている人がまざっていますね


824 :ぱくぱく名無しさん:04/06/20 19:25
>>821 棒棒鶏風の冷菜(鶏むね酒蒸し キャベツ 葱 人参などで) 豆腐と卵のスープ
冷奴(+葱 和風か中華風) サラダ(シーチキン キャベツ 人参など) 葱と卵のスープ
その他 鶏もも焼き 鶏ももと葱のスープ 卵とじなど

>>822 そのまま ピッツァ トーストにトッピング パスタ(パンチェッタやプロシュートがわり)
フライパンで炒る(サラダにトッピングなど) 炒飯 オムレツ ミートソースに入れる カレーに入れる
スープ じゃが芋と一緒に炒める など

825 :ぱくぱく名無しさん:04/06/20 20:45
すいませんおねがいします。
スーパーで大トロの刺身を買ってきたんですが、
開けてみると生臭い匂いが凄いです
少し食べてみたんですがとてもじゃないけど生では食べられません。
色はきれいなんですが、困りました。
今日のメインだったので、なんとかコレを調理して別のメニューにしたいんですが
全く浮かびません
どなたかお知恵を貸してください!

826 :ぱくぱく名無しさん:04/06/20 20:47
>>825
返品はできないんですか?

しょうが醤油にちょっと漬け込んで焼くとかどうでしょう。

827 :ぱくぱく名無しさん:04/06/20 20:56
>>826
返品も考えたんですが、もう閉まっているのと、過疎地域なので
他にスーパーがなく食材としてそれを使うしか無い状態です・・。
しょうが醤油に漬け込んで焼く、ですか・・・
いいかもですね!臭みも取れそうですね。
ド素人発言ですみませんが、そのしょうが醤油には少し砂糖を入れたりするんでしょうか?

828 :ぱくぱく名無しさん:04/06/20 21:09
>>825 それはショックですよね!しかも赤身じゃなくて大トロですか!
炙りトロとかトロしゃぶとか難しいかなぁ?
あと、ちょっともったいないけど、鯵のたたきみたいに薬味系(葱、生姜、大葉など)と
混ぜ合わせて、醤油か味噌で味付けちゃうとか。

それでも生臭かったら、酒、醤油、生姜などで加熱(焼く、煮る、揚げる)するしかないかなぁ。

829 :ぱくぱく名無しさん:04/06/20 21:15
>>828
そうなんですよ・・・
今日は日曜なので、といつも買わない物を買ったのが大失敗です・・。
あぶりトロ美味しそうですね!でも半端じゃなく生臭いので、
何かしらで味付けをしないと難しそうです・・・。
自分で浮かんだのは照り焼きだけだったんですが、
なんと為の大トロやら、って気持ちになりました・・・
一度薬味での味付け試してみます!
ダメなら加熱、という事で・・
826さん、827さん、レスありがとうございました。
本当に助かりました。


830 :ぱくぱく名無しさん:04/06/20 21:43
>>829
それは一部だけでも証拠として残しておいて、スーパーに
クレーム言った方がいいんじゃない?
安い買い物じゃなかったでしょうし、きっと前日とか前々日
のを買わされたに違いないから、きちんと言った方がいいの
では。
もちろんレシートとパッケージも捨てずに。

831 :ぱくぱく名無しさん:04/06/20 22:07
「購入前の劣化である」ことの証明が必要な気が。
パックものはキレイでいいが、こういうとき困りますね。

生姜で煮るとか、スパイス効かせて揚げるとか(そういや昨日のアド街でやってたな、外サクサク中レアのトロカツ)。
酒で洗うのも効果的かも知れませんね。

832 :ぱくぱく名無しさん:04/06/20 22:16
スーパー側ではおそらく身に覚えアリアリで売ってると思い
ますよ。だから商品を持っていかないで電話できつく言って
も反論してこないと思う。
別に代替品をどうのっていう問題じゃなくて、今後気をつけ
てもらうためにクレームは言った方がいいのでは。

それと、閉店後でも案外人がいたりするから、営業時間が終
わってると思っても電話してみるといいかも。

前にケーキを買ったら異物が入ってて、「ギャー」と思って
いないだろうと思いつつケーキの会社に電話したら出て、す
ごく謝られたので。

833 :ぱくぱく名無しさん:04/06/21 00:27
>>832
「あこのスーパーでオオトロ買ったら痛んでた!」と近所の方に話しましょう。
悪い噂というのは、あっと言う間にクチコミで広がることでしょう。

834 :ぱくぱく名無しさん:04/06/21 05:13
初めまして
自分は男なんですが実は今日彼女の誕生日なんです

それでいつもご飯を作ってもらっているので今日はオレが作ろうと思っているんですけど
普段全く作らないダメ男なので何をつくればいいのかわかりません。・゚・(ノ∀`)・゚・。
初心者でも簡単につくれるオススメの料理とかあれば教えていただけませんか?

予算は〜4000円・冷蔵庫は空っぽ・揚げ物不可でデミ・パスタは無理です。。。。
注文多くてすみませんorz

835 :ぱくぱく名無しさん:04/06/21 07:43
>>834
・カレーライス(箱に書いてある通りに作るだけ。調理実習などで作ったことあるでしょ?)
・サラダ(手でちぎったレタスにスモークサーモンをのっける。フレンチドレッシングで食べる。
      包丁がうまく使えるなら玉ねぎのスライスものっける)
・ビールとかワインとか
・市販のおつまみ
・市販のケーキ(奮発しよう!)

サラダは、トマトの輪切り+玉ねぎのみじん切り+シソのみじん切り+中華ドレッシング も美味しいよ!
頑張れ〜!

836 :ぱくぱく名無しさん:04/06/21 07:53
>>834 いいですね〜、優しいね。彼女うらやましいなぁ! ハッピバースディ!
デミ・パスタは無理っていうのは嫌いって事かしら?
ハッシュドビーフなんかも、カレー同様簡単で見栄えするからいいかなぁと思ったけど、
デミがダメだと×かな?

837 :第2案:04/06/21 07:55
もし、オムレツが作れそうなら

・大きいオムライスのバースデーケーキ仕立て
  1)二人分のご飯をケチャップ味のチャーハンにする。
    具は ・ウインナー(輪切り)か、ベーコン(適当に切る) ・玉ねぎ(粗いみじん切り) ・ピーマン(粗いみじん切り)
  2)出来上がったチャーハンを、皿に盛っておく。ケーキっぽく、円く平べったい感じで。
  3)卵を3個ぐらい割りほぐして塩コショウする。フライパンでお好み焼きみたいに円く焼く。ご飯の上に乗せる。
  4)あとは卵にケチャップで文字や絵を書いたり、余裕があればプチトマトやゆでたブロッコリーなどで飾る。

雰囲気としてはこんな感じ↓ オムレツが無理そうなら、いり卵にしちゃってもいいよ。
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=western&small=0102008&id=U000704

あ、果物の缶詰にヨーグルトをかけたデザートも簡単でいいな。

838 :ぱくぱく名無しさん:04/06/21 08:00
>>834
・ホワイトソースの素を使ってシーフードグラタン
・おいしいパン屋さんでバゲットを買ってきてガーリックトースト
・フレッシュモッツァレラチーズとトマト、イタリアンドレッシングでカプレーゼ
・デザートはアイスクリームに酒屋で売ってる小さいボトルのリキュールで好きなものをかけて。
 例)バニラアイス × カルーア
    バニラアイス × カシス
   


839 :834:04/06/21 08:20
>>836
ありがとう(●´ω`●)ゞ
自分はどちらも大好きなんですが彼女がダメなので。。。

>>835>>837>>838
みなさん色々ありがとうございます。・゚・(ノ∀`)・゚・。
すごくやさしいスレでよかった(´;ェ;`)

プレゼントとかもあるのでお金はそこまで割けないんですが1万残ってるので全部使うつもりです><
とりあえずケーキは買うとして誕生日ケーキの方がいいかな?それともシャルパンティエとかで
買ったほうがいいでしょうか?ケーキあるのでデザートは無しでいきま〜す♪
バニラ×カルーアおいしそうだけど。。。(・∀・)

オムライスやカレー最近たべちゃったのでorz
というか彼女が料理結構上手いから普段たべるような物じゃ見劣りしてしまうかも::
それで皆さんの意見を参考に色々考えたんですが豪華にステーキしようと思ったんですけど
素人には焼くのむずかしいですか?

非常に勝手かつスレ違いで申し訳ありませんm(。_。;))m





840 :ぱくぱく名無しさん:04/06/21 08:40
>>839
ステーキだったら、焼き方さえ守れば大丈夫、かな?
ソースは、しょうゆと粒マスタードをお好みでお好みで付けながら食べると簡単だよ。

素敵なお誕生日になりますように!

841 :836:04/06/21 08:46
>>839 良いお肉が入手できればステーキ、簡単で素早く出来て豪華で良いと思いますよ!
塩胡椒して焼きすぎない程度に表面焼き目をつければ美味しいです。
味付けは、塩胡椒のみでも、和風に醤油とおろしでも、市販のステーキソースでも。

842 :834:04/06/21 08:54
本当にありがとうございます。・゚・(ノ∀`)・゚・。
フライパンで焼けるかな((((;゚゚))))

お肉は肉屋にいってかうつもりでおいしい肉にしたいですね
粒マスタード大好きなんでいいですね^^
粒マスタードとソースステーキにしようかな

添えるのは炒めた?たまねぎを下にひいて
あと何がいいかな。。。コーンやポテトサラダとか!?
それにご飯とスープで十分でしょうか?



843 :ぱくぱく名無しさん:04/06/21 09:04
>>842
十分十分! ご飯の代わりに、美味しいパン屋さんのパンでもいいと思うよ。

844 :834:04/06/21 09:09
パン!パンいいですね〜
ガーリックトースト食べたくなってきた(´ρ`)

てかすぐ下に適当なスレありましたねorz
スレ違い、ながながと失礼しました><
今日は彼女の10代最後の誕生日なんでがんばろうとおもってます!
またわからないことがあれば聞きにくるかもしれないのでよろしくおねがいしますm(。_。;))m

845 :ぱくぱく名無しさん:04/06/21 09:29
顔文字キモイ

846 :ぱくぱく名無しさん:04/06/21 09:35
>>844
頑張れよ〜!

847 :ぱくぱく名無しさん:04/06/21 15:59
こんにちは。
「物凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ16inレしピ板」で聞いたら、
こちらの方がよいのじゃないかといわれたので書き込ませてもらいます。

台風のせいで買い物にいけません。
今うちにある食材は
・キャベツ(1/4)
・ジャガイモ(5・6個)
・ニンジン (4個)
・玉葱 (4個)
・米
だけです。
これらのもので何が作れるでしょうか?
夕飯の参考にしたいのでレシピを教えてください。
調味料は一通りあると思います。

あ、一人暮らしなので一人分でお願いします。
和洋中などはきしません。


848 :ぱくぱく名無しさん:04/06/21 16:15
この台風で買い物に行けそうもないので、あるもので何とかしたいと思ってます。
今あるものは、たまねぎ、人参、卵4個、ミックスベジタブル、
長ねぎ、サメ切り身3枚です。
これで大人2人分のメインとサブをお願いします。
それとサメはフライと煮魚以外であれば嬉しいのですが…
どうぞよろしくお願いします。


849 :ぱくぱく名無しさん:04/06/21 16:19
>>847

コロッケ(ジャガイモ、玉ねぎ)、千切りキャベツ
人参ピラフ
オニオンスープ

きょうはコロッケしかないでしょうw

850 :ぱくぱく名無しさん:04/06/21 16:25
>>847 いよいよきましたね〜台風。
本当はたんぱく質系(肉か魚か大豆食品か卵など)とか缶詰などがあるともっといいけど…。

野菜カレー キャベツサラダか塩もみ 
ポテトコロッケ(じゃが芋 玉葱 人参) 千切りキャベツ添え
野菜のスープ煮 
野菜炒め 粉ふき芋かじゃが芋の煮物(醤油とみりんで甘辛く)か味噌汁

851 :ぱくぱく名無しさん:04/06/21 16:29
>>848

サメのソテーの長ネギソース、ミックスベジタブル添え
玉ねぎスライス(新玉ねぎなら)
人参スティック or 人参(と干しぶどう)のマリネ 
かきたま汁(玉ねぎ、卵)

852 :ぱくぱく名無しさん:04/06/21 16:44
>849・850
レスありがとうございます!
コロッケですか〜、なるほどなるほど。
コロッケというか揚げ物に初挑戦してみようと思います。
ありがとうございました!
あ、もしコロッケを作る際においしく作るポイントがあったら教えてください。

853 :ぱくぱく名無しさん:04/06/21 16:55
>>852
気付いたけど、卵ないんだよね?パン粉はある?
パン粉はなかったら食パンミキサーにかけるとか自作してもいいんだが。
卵は中身とパン粉をつなぐ糊の役目をするんだが、ない時は水溶き小麦粉を糊にしてみて。

ジャガイモはチンして熱いうちにがんがって皮をむき、すりこぎかスプーンでつぶすこと!

854 :ぱくぱく名無しさん:04/06/21 17:00
>>852
タネが冷めてから揚げないと爆発することがあるよ。
コロッケスレが(確か)あるからそっちもご利用ください。

855 :ぱくぱく名無しさん:04/06/21 17:14
>853,854
卵なかった煤i゚Д゚; )
けどパン粉&小麦粉はあるのでなんとかなりそうです。
ジャガイモをチンするのは皮をむいてからは駄目ですか?
爆発する…(((( ;゚Д゚)))
タネ作りを先にやっておいたほう良さそうですね〜

856 :ぱくぱく名無しさん:04/06/21 17:18
>>855
スーパーで肉を買ったときにもらう牛脂ブロックがあれば、入れるといいよ。
あと、ちょっとの醤油と砂糖。

857 :ぱくぱく名無しさん:04/06/21 17:28
>>855
いや、ドカンとじゃなくてパンって油跳ねするからあぶないのよ。
皮をむいてからだと表面がモソモソになってまずい。

858 :ぱくぱく名無しさん:04/06/21 20:31
大人二人分です

白米、パスタ、秋刀魚一尾、トマト一個、茶色いエノキダケ大三袋、レタス、玉葱、ジャガ芋。

エノキ茸は早く使い切りたいです。
買い物行ってないので少ないですがおねがいします。

859 :ぱくぱく名無しさん:04/06/21 20:33
>>858
秋刀魚とえのきの炊き込みご飯
トマト・レタス・玉ねぎのサラダ
じゃが芋の味噌汁

860 :858:04/06/21 20:34
卵と大場三束追加です

861 :ぱくぱく名無しさん:04/06/21 21:08
昨日つくったカレー、食べても大丈夫かな?
室温だったけど、朝と、昼と、さっき火を通して、
朝と昼は食べた。さっきは味見。
おなかは痛くなってない。
匂いはとくに変じゃない。

862 :858:04/06/21 21:23
>>859
献立有難うございます
追加の大場は千切りにして混ぜ御飯にかけてたべますね!
早速作りにかかります

863 :ぱくぱく名無しさん:04/06/21 21:26
>>861
度々火を通してるから、味・匂いがヘンでなければOK。

864 :861:04/06/21 21:27
>863
ありがとうございます!

865 :ぱくぱく名無しさん:04/06/22 01:15
明日のお弁当を考えています
ラディッシュ るっこら おかひじき たくあん れたす ほっけの一夜干し
ふぐの一夜干し あゆ 長ネギ びわ
おねがいします

866 :ぱくぱく名無しさん:04/06/22 01:35
ほぐしたほっけと長ネギをマヨ醤油あえ
ラディッシュとルッコラのサラダ
たくあん
デザートにびわ(サラダに混ぜても面白いかも)

867 :ぱくぱく名無しさん:04/06/22 01:38
>>866
頓楠!
ほっけをほぐしてあえるとは思いつきませんでした。

868 :ぱくぱく名無しさん:04/06/22 17:39
シチュー用の肉250グラム、ジャガイモ5個、玉ねぎ3個
この材料でなんかおいしいものできませんかね?
炒めて塩コショウすりゃおいしくできあがるかな?


869 :ぱくぱく名無しさん:04/06/22 17:41
>>868
カレー

870 :ぱくぱく名無しさん:04/06/22 17:47
>>868
ジャガイモを甘辛く炊く。(味醂、酒、醤油、砂糖、ダシ)

肉と玉葱を焼肉の材料にするか、
醤油味噌だれで和える。軽く炒める(炊いても宜しい!)

871 :ぱくぱく名無しさん:04/06/22 17:49
>>869
昼カレー食ったから・・・

>>870
おぉ美味そう!!
それやってみます!ありがとう!

872 :ぱくぱく名無しさん:04/06/22 18:02
>>871
ジャガイモを甘辛く炊く炊く時、お水入れてよ、、、焦げない程度にね。
炊き終わるまで、火加減には細心の注意です!。焦がしてはだめだよ。

食べきれない時は冷ましてから、冷蔵庫へ。(ヒンヤリも割と旨いです)

873 :ぱくぱく名無しさん:04/06/22 18:54
和食でいきたいと思います。
トン汁はできているので、レバーを使った料理とその他副菜お願いします。

冷蔵庫 
 ナス カブ 大根 ねぎ 玉ねぎ ジャガイモ 小松菜 にんじん サツマイモ
 キムチ レバー スライスチーズ タマゴ 牛乳

冷凍庫
 うなぎ カジキ 小あじ ひき肉 カレイ 赤魚 牛肉 

調味料は大抵そろってます。
多少の買い足しも構いません。

皆様のお知恵をお借りします

874 :ぱくぱく名無しさん:04/06/22 19:58
レバーは酒と醤油、生姜(あるかな?)で煮て、ご飯のお供に。

ナスを素揚げして冷やし、ねぎの小口切りを散らす。
醤油をかけてナスサラダ。

もう一品欲しいけど適当なのが思いつかない・・・
そういう時うちは冷やっこかトマト輪切りにするんだけど。
質素すぎるかな?

875 :ぱくぱく名無しさん:04/06/22 20:12
なすサラダ美味そう…
早速やってみます。

ありがとうございます

876 :ぱくぱく名無しさん:04/06/22 20:28
小松菜をゆでて色止めしてカジキを酒しょうゆで
下味つけて、フタイパンで焼く。
片面2分ずつ。
やきあがったら、その上に小松菜のせて、チーズのせる
いかがでしょう?

877 :ぱくぱく名無しさん:04/06/22 20:58
げろげろ

いろいろ小手先使うなよ
せっかくの材料が・・・

なぁなんでカジキ、しょうゆ酒、小松菜ときてチーズなんだよ
ゴミ箱か?豚のえさ並だな
出されるヤツが可哀相

ま、そいつもわからんか

878 :ぱくぱく名無しさん:04/06/22 21:26
>>873 レバー: 醤油煮(>>874さんの) 葱と炒める から揚げ
副菜: 焼き茄子 茄子フライパン焼き(生姜醤油か甘味噌で) だし醤油に漬けて漬物風 茄子の味噌汁
かぶの浅漬け かぶの味噌汁 
なます 大根サラダ 大根の浅漬け 大根の味噌汁 風呂吹き大根
肉じゃが 粉ふき芋を醤油とみりんで味付け じゃが芋の味噌汁
小松菜のお浸し 小松菜の味噌汁
人参の金平 

その他: 天ぷら(茄子 さつま芋 人参と玉葱のかき揚げなど 大根おろし添え) 
カレイの煮付け カレイのから揚げ 鰻蒲焼 鰻卵とじ 小あじの南蛮漬け 赤魚の煮付け カジキの照り焼きかソテー
コロッケ 和風ハンバーグ 牛肉の野菜巻き 

879 :873:04/06/22 21:36
ありがとうございます。
明日からしばらく悩むこともなくなりそうです。
助かりました。

880 :ぱくぱく名無しさん:04/06/23 13:29
給料前で本日、買い物に行く予定はありません。
旦那と二人です。

白米 卵6個 玉葱3個 豚バラ100グラム 茄子1本
トマト2個 ツナ缶1個 生ワカメ少々 とろけるチーズ120グラム
あと昨日の残りの茄子カレーが一人分余ってます。

ワカメ御飯にしようかな〜とは考えてるのですが。
皆様のアイディアお待ちしてます。よろしくお願いします。



881 :ぱくぱく名無しさん:04/06/23 14:07
ワカメと卵ですまし汁
茄子とワカメのお味噌汁

トマトとツナ缶と玉ねぎでサラダ
冷たいトマトと蒸しナスの中華ダレがけ

残りカレーに豚バラぶち込んでダシで伸ばしてカレーうどん
またはカレー丼

882 :ぱくぱく名無しさん:04/06/23 15:27
>>880
じゃー本人の希望はそのままにして…

ワカメご飯

トマトの簡単グラタン
玉ねぎを大き目のみじん切りにして、オイルで炒めておく。
豚バラも細切れにして(ひき肉状)塩・コショウ・コンソメなどで味をして
炒めておく。
厚く切ったトマトの真中部分(1個から2枚取る)に、炒めておいた玉ねぎの
半分を乗せる、最後にとろけるチーズを載せてオーブンで焼く。

トマトのオムレツ
炒めた玉ねぎの半分と、トマトの端っこをサイコロ状に切ったものを具に、
オムレツを作る。

ナスのツナグラタン
ナスは半分に切り、少ない油で両面焼く。ツナを載せてマヨネーズをかけて
オーブンで焼く。
【または】ナスは味噌汁にする。ナスは油と相性がいいので、油揚げなど入れると
ボンビーな感じが薄れる。

883 :880:04/06/23 16:01
おおっ!ありがとうございます。
トマトグラタン美味しそう〜!!
オムレツも作ってトマト余るとこナシですね。
ナスグラタンも捨て難いが、
ここは>>881さんの蒸しナスでさっぱりと。(ナスオンリでもいいよね?)
今日も暑いしビールが進みそうだわ〜。


884 :ぱくぱく名無しさん:04/06/23 17:05
>>883
>>882の修正…
自分で書いておいてなんだけど、>>881氏の蒸しナスを候補にするなら、
トマトグラタンは玉ねぎとツナとチーズで作り、蒸し茄子に豚バラを
中華味で炒めた物に、中華ダレがけの方が組み合わせがいいかも…

参考にどうぞ!

885 :ぱくぱく名無しさん:04/06/23 17:10
>>883
あと、どうしてもトマトグラタンの味が薄くなりやすいので、トマト自体に
塩コショウを振っておいて具を載せるか、ツナはマヨネーズで和えておくと
いいでしょう。

886 :ぱくぱく名無しさん:04/06/23 18:31
今日は暑かったので何も食べる気がしないけど、
お腹がチト空いてきました
材料は 豚コマ キャベツ キュウリ 納豆 レタス ピーマン 卵ぐらいです
スピーディでお皿もワンディッシュもしくは丼物でなにかよい献立のアイディアを希望します

887 :886:04/06/23 18:36
しまったさげてしまった
あげます

888 :名無し:04/06/23 18:42
豚とピーマンとキャベツを中華っぽい味付けで炒めるとかどうでしょう。最後に卵を油でふんわりで半熟くらいに炒めてのせると彩りも良く不健康で俺好み。

889 :ぱくぱく名無しさん:04/06/23 18:45
>>886 回鍋肉(風?)丼(豚コマ キャベツ ピーマン) キュウリの塩もみかレタスとサラダ 卵スープ
レタス手巻き(豚コマ味噌炒め キュウリ細切り 炒り卵 ご飯 納豆もいけるかな?)



890 :886:04/06/23 18:54
>>888さんゴメンナサイ
あっさり風味の>>889さんのレタス手巻きで行きます
二人ともアリガトン


891 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 13:03
赤タマネギ、ハム、マカロニ、じゃがいも、にんじん、なす、ピーマン、豚肉
ツナ缶、ノリ、ねぎ
昨日は上の野菜をミソ炒め+ツナタマネギサラダでした。

サッパリしたものをお願いします。

892 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 14:47
大人二人、夕食です。
自家製らしき、20cm以上のキュウリ2本とこぶし大のピーマン4個を多少でも使いたいです。

キュウリ、ピーマン、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、卵、牛乳
豚肉スライス、鶏胸肉(少量)、ウインナー、うどん2玉、ミックスベジタブル、
漬物色々、梅干、素麺、
基本的な調味料は揃ってます。

買い足しは可能です。
よろしくお願いします。

893 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 15:10
>>891 冷しゃぶサラダ(豚は薄切りでしょうか? 紫玉葱しいてポン酢や和風ドレなど) 焼き茄子 じゃが芋の味噌汁
その他 マカロニサラダ ポテトサラダ ピーマンをレンジでチンしてお浸し風 じゃが芋の煮物など

>>892 自家製胡瓜&ピーマンいいですね! 実家の父も作ってます。買うより断然美味しいですよね(見た目はともかく(^^))!
ホットプレートで鉄板焼き 箸休めに冷たい胡瓜の塩もみ
天ぷらとざるうどんか素麺 胡瓜の梅肉合え
カレー キャベツと胡瓜のサラダ
その他 焼きうどん 胡瓜スティック(味噌つけて)回鍋肉(豚 キャベツ ピーマン)など

894 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 15:13
>>892

【きゅうりとピーマンのチンジャオニュウルスー】
きゅうりは、歯ごたえが残る程度の大き目の拍子木切りにして、ピーマンは
普通の細切り、彩りでニンジンなんかも細切りで加えてもいいでしょう。
肉は豚肉を細切りでニュウルスー、鶏だとなんていうか知らないですが、
どちらかお好みの方を細切りで。

【ぶっ掛け冷うどん】
今日は暑いので、うどんを冷やしうどんにして麺つゆをぶっ掛けて、ぶっ掛け
うどん。具はお好みの物(茹でたワカメとか、かつおぶし、野菜類等)と、
温泉卵を真中に載せて終了。
温泉卵は、卵1つに対してお湯を500cc程度用意して、鍋で沸騰させます。
沸騰したら火を消し、冷蔵庫から取り出した卵をぽんぽん入れて、蓋をせずに
そのまま放置。15分くらいしたらお湯を捨ててください。(冷水では冷やさない)

野菜が足りないと思ったら【鶏肉の梅肉和えサラダ】なんてどうでしょう?
下には茹でたキャベツと、水にさらした玉ねぎなんかで…

895 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 16:32
とり胸肉・豚薄切り肉・じゃがいも・ニンジン・たまねぎ・
紫のたまねぎ・キャベツ・大根・スパゲティ・そうめん・
 
調味料とかはほとんどあると思います。材料少なすぎかな?
お願いしまつ!!!!

896 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 16:44
>>895
せんぎり大根とスライスした紫玉葱、にんじん、茹でた豚薄切り肉で、ぶっかけそうめん
鶏胸肉とジャガ芋と玉葱で肉じゃが
キャベツと、ニンジン、たまねぎでコールスローサラダ

897 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 16:45
オクラ、キュウリ、ピーマン、インゲン、ゴーヤー(半分)、
大根(半分)、もやし、ジャガイモ、玉葱、トマト(1個)

なんだか今日はメニューを考えるのがほとほと嫌になりますた。
しなびかけのゴーヤーと、安売りで大量に買い込んでしまった
キュウリとピーマンを消費したいです。
タンパク質系、仕事帰りに買えます。
大人二人でよろしくお願いします。

ちなみに昨日のメニューは
なすのはさみ揚げ、ミモザサラダ、冷やしトマト、切り昆布の煮物、ゴーヤーのおひたし、インゲンとジャガイモの味噌汁、でした。

898 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 16:48
>>896
ケテーイ!!!!
ありがとございまーす☆★

899 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 17:04
ステーキを焼く場合、仕上げにブランデーやワインをかけますが
ないので、料理酒を代用したいんですが大丈夫でしょうか?

900 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 17:08
チンジャオニュールスー>青椒牛肉絲(チンジャオニューロースー)
豚ならニューは付きません

901 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 17:19
一人暮らしの大学生です。
とりあえずメインは麻婆豆腐で、まいたけとわかめの澄まし汁を作るところも決めてます。
後一品くらい作って野菜っ気をとりたい所です。
食材は冷凍ブロッコリー、きゅうり、ほうれん草、長ネギ、トマト、もやし、鳥胸肉、豚ロース薄切り、
豆腐、鶏卵、牛乳、チーズ、ピーマン、しょうが、にんにく、まいたけ、玉ねぎ、ジャガイモがあります。
調味料その他は、バター、オリーブオイル、ビーフコンソメ、ウェイパー、豆板醤、テンメンジャン、
トウチジャン、コチュジャン、味噌、しょうゆ、塩、粗挽き黒胡椒、鷹の爪、砂糖、ローリエ、
クミンシード、ローズマリー・タイム(共にドライ)、花椒、だしまかせというところです。

味醂と酢を切らしてしまっていますが、何とかこれでしのぎたいです。
相談に乗っていただけませんでしょうか?

902 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 17:28
>>900
失礼!私の勘違いでした…
>>899
確かにワインなどの方がいい風味が出るのですが、日本酒や料理酒でも
入れないよりいれた方が美味しいです。
仕上げにバターを入れるのが、私は好きですね。

903 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 17:41
>>901
コッテリなら
もやし、ピーマン、玉ねぎのニンニク炒め
サッパリなら
スライストマトにキュウリ、玉ねぎのみじん切りを乗せたサラダ(オリーブオイル+塩コショウ)

一人暮らしなのに充実した調味料だね。

904 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 18:18
豚の挽き肉が余っちゃってるんですけど
簡単でおいしいもの作れませんでしょうか?

905 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 18:23
>>904
ニンニク、生姜、ネギ、豆板醤と炒めてラーメン、レタス等野菜にかける。

906 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 18:42
>>905
サンクス!でも豆板醤ない(´・ω・`)

907 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 18:47
>>901 お浸し(ほうれん草 もやし ブロッコリーなど)
サラダ(茹でもやし 胡瓜 トマト など からしや胡麻油があれば中華風 みじん玉葱+オリーブオイル+胡椒 など)

私も調味料やハーブ好きの一人もんです。

>>904 肉味噌 肉団子 シュウマイ 餃子 麻婆豆腐か茄子 挽肉カレー など 

908 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 18:52
>>907
サンクス!肉団子に挑戦してみます(`・ω・´)

909 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 19:22
たまご、キャベツ、玉ねぎ、もやし
あと冷蔵庫に冷凍イカ、冷凍鶏ムネ、冷凍豚かた肉 があります

調味料は揃っています。買い足しも可能です。
なるべく有るものをメインに、良いメニューないでしょうか
大人二人でお願いします

910 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 19:44
酒飲みの大人二人です。
主食は無し、ししゃもとアスパラを魚焼きグリルで炙るのは決定してます。
その他に肴二品くらいお願いします。

食材〜小松菜1束、卵2個、生揚げ1つ、軟白ねぎ2本、大根1/2本、ささぎ1袋、ベーコン切り落とし、冷凍豚挽肉
     ショウガ、ニンニク
調味料〜基本的な物は揃ってます。だしは昆布・鰹節・干し椎茸・ガラスープの素があります。

生揚げの賞味期限は今日までなのに、一度も食べた事が無く調理法が思いつきません。
昼に中華を食べたので、中華以外でお願いします。

911 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 19:46
>>909 中華炒め(イカか豚 キャベツ もやし 玉葱) 卵スープ
豚冷しゃぶ茹で野菜添え もやしの卵とじ 茹でイカの酢味噌あえ
酒蒸し鶏の茹で野菜添え もやしと卵のスープ
イカフライ千切りキャベツとさらし玉葱添え  もやしのお浸しか味噌汁 
その他 イカや鶏や豚のソテーかグリル(生姜醤油 味噌 にんにく味)など

912 :910:04/06/24 19:58
書き忘れ・・・おくら1袋もありました。

913 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 20:11
>>910 いいですね〜、晩酌、ししゃも、アスパラグリル焼き!
生揚げ料理: 大根と生揚げの煮物 生揚げを切って炙って生姜醤油でいただく
袋状に切った生揚げに挽肉あん(挽肉 葱 生姜など)を挟んで片栗粉をまぶし揚げ、甘酢あんかけ
生揚げと干し椎茸の煮物 など

その他 小松菜のお浸し 小松菜とベーコンの炒め物 大根の浅漬け 大根サラダ 大根とベーコンの炒め物
卵焼き大根おろし添え 卵とベーコンの炒め物 
オクラおかか醤油かけ など

914 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 20:12
>>910
小松菜、卵、顆粒ガラ、ショウガ、胡椒、オイスターソースで炒め物。
味噌、砂糖、醤油、酒、ニンニク、豚挽き肉の肉味噌に大量のネギ千切り和えて卵黄溶かして食べる。
ベーコン、大根千切りを塩、黒胡椒、レモン汁でさっと炒める。
焼いたカリカリ油揚げに茹でてたたいたオクラ、鰹節、ネギ少々かけてカラシ醤油。

ささぎって何?

915 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 20:14
ハマチの切り身を椎茸とエンドウと煮付けて
サラダはキュウリとレタスでドレッシングは
ごま油、豆板醤、酢、醤油、塩、コショウ、砂糖。
そして、マイ茸と大根の葉っぱの味噌汁。
ジャガイモ、ピーマン、タマネギ、キャベツ、エリンギ
を炒めたいけど味付けどうしよう。。。


916 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 20:16
>>915
明太子炒め。
粉チーズ炒め。
カレー粉炒め。

917 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 20:24
>>916
粉チーズと明太子はないのでカレー粉にします。
tHx/。

918 :901:04/06/24 20:25
>>903
>>907
ありがとうございます。麻婆豆腐が結構こってりしているので、あっさりとサラダにすることにしました。
あと、調味料といっても醤をいくつかそろえてあるだけですよ。
それでも、同じ食材の使い回しをするときにいろんな調味料があるほうが楽しめていい感じです。

919 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 20:38
お願いします。
薄切り牛もも肉を焼いてあっさりしょうゆ味の焼肉のたれで味付けし
たもの(300グラムぐらい)が今日の夕食で残りました。
明日、目先を変えて食べたいのですが、どのようにしたらよいか
教えてください。

920 :910:04/06/24 20:43
>>913-914
レス有難う御座います。
煮物なら明日も食べられるからイイですね。
913さんの案で行かせて貰います。

ささぎって、北海道しか無いのかな・・・
鞘いんげんが大きくなった感じの豆です。
念の為、袋に書いてた名称を確認したところ「余市産 ササギ」と書いてありました。

921 :ぱくぱく名無しさん:04/06/24 20:45
>>919
焼肉サラダ
焼肉丼
卵でとじて他人丼
カルビクッパ風
ユッケジャンクッパ風

922 :892:04/06/24 22:41
>>893-894
PCの不調で遅くなりましたが、ありがとうございます!
張り切ってたのに、主人の飲み会で作れませんでした・・・

食材は新鮮で無くなる気配が無いので、明日から一通り作ってみます。

923 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 03:51
>>919
コッペパンに挟んでみたら?

924 :913 911 907 893:04/06/25 08:13
>>919 炒飯の具 卵とじ ポテトコロッケ(ちょっと細かくして混ぜる) 春巻き など
サンドゥイッチや 中華まん風 クレープやピタパンに入れるのもいいかもしれませんねー。

>>920 私も914さん同様ささぎをよく知らなくて、ささげ(お赤飯に入れる小豆に似た豆)かなぁと思っちゃってました。
教えてくださってありがとうございます!モロッコ隠元みたいな感じかなぁ?おいしそう。


925 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 09:40
雨も降って憂鬱で献立が考えられません
大人二人分です

キャベツ1/2、レタスも半分、ブラウンエノキ一袋、卵二個、ニンニク、冷凍豚肉少し、パン一枚、コンビーフ一缶
既に玉葱レタスキャベツのサラダとエノキの味噌汁は決定しています。
それと昨日はエノキのバター炒め食べました。
ちょっと遅い朝ご飯だけど宜しくお願いします!

926 :925:04/06/25 09:54
ツナ缶も発見しました!

927 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 10:06
>>925
コンビーフとレタスのサンドイッチ
卵のサンドイッチ
ツナ缶とレタスのサンドイッチ

928 :925:04/06/25 10:18
>>927
パンが一枚しか無いんです(´・ω・`)
しかもコンビーフ一度も食べたこと無いんですがダンナが買ってきてしまったので美味しく調理してしまいたいと思ってます。

929 ::。゚(゚´Д`゚)゚。 ◆ee6QQ4.T/6 :04/06/25 10:25
誘導して頂きこちらに来ました


冷蔵庫に豚肉の切り身1パックと卵一個、
後は野菜がもっさり在るのですがこれで何か料理できないものでしょうか?


930 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 10:25
>>928
ならキャベツと卵とタマネギとこんびーふでチャンプルー

931 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 10:26
>>929
豚肉はピカタ
野菜は全部蒸す。
そしたら野菜だけでおかずになる。
当方セミベジタリアンなので,無視野菜はよくしますよ。大量の野菜が食べられるしね

932 ::。゚(゚´Д`゚)゚。 ◆ee6QQ4.T/6 :04/06/25 10:27
>>931
レス有難う
でもピカタって・・・?

933 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 10:28
>>932
ジクセリのこと

934 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 10:33
油を一切使わない豚肉を使ったおいしい料理ってありますか?
調理方法を教えてもらえないでしょうか

935 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 10:42
>>934
白菜と豚肉を互い違いに重ねて蒸す
あとはしゃぶしゃぶ

936 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 10:42
>>934茹でる、蒸す、煮る

937 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 10:53
>>930
手間かからなさそうで楽チン出来そうです
有難うございました

938 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 12:34
最近作って完成品に近いと自慢できそうなのが 五目あんかけ焼きそば

焼きそばは焦げ目がつくように香ばしく炒める。
オイスターソースと生姜、ニンニクを加えさらに部分的にカリカリができるくらいに炒めて麺は完成。

五目あんかけは肉野菜炒めを作るような適当な材料でサッと強火で炒める。半生状態。
材料には椎茸と竹の子、鶉の卵があれば本格的。

味付けは塩、コショウ、砂糖、醤油を少量とオイスターソースがメインになる。
鶏がらの粉末とお湯を少量加えちょっだけ煮る、最後に緩い片栗粉で閉じてごま油を少量垂らす。

麺に乗せて出来上がり。ご飯にのせれば中華丼。塩分に注意すれば失敗はないよ。

939 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 12:50
追加。
えびやイカの海鮮も入れるとおいしいです。
実は中華丼のレトルトに野菜を炒めてカサ増ししたのが最初ですが・・・
今ではそれなしでも美味しく作れます。♂なのに料理が上手くなってゆく・・・

940 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 13:16
>928
コンビーフとキャベツは一緒に炒めるとウマー。

941 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 14:50
大人二人の夕飯です。おねがいします。

大根1本(葉なし)、タマネギ4玉、にんじん6本、
ジャガイモ6個、ピーマン3個、キャベツ1玉
豚コマ300g、ホールトマト2缶、シーチキン3缶

これから買い物に行きます。

942 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 15:20
>>929 豚ソテー(生姜焼き 味噌漬け焼きなど)野菜添え  豚と野菜の蒸し物(胡麻ダレ ポン酢醤油 味噌ダレなどで)
豚と野菜の炒め物 トンカツ野菜添え
その他 サラダ お浸し 味噌汁 スープ 浅漬け オムレツ 卵とじ など 
野菜、どんな種類があるのかなぁ。
931さんじゃないですが、ピカタって卵メインの衣をつけてソテーするような料理だったと思います
(ぐぐると多分細かいレシピも載ってるよ)。

>>934 蒸す 茹でる 煮る グリルで網焼き ホイル焼き 油しかないでフライパン焼き など

>>941 カレー サラダ(キャベツ 大根 シーチキンなど)
回鍋肉(豚 キャベツ ピーマン) ツナおろし 味噌汁
その他 豚と野菜のトマト煮 ツナポテトコロッケ ツナ入りポテトサラダ 大根とツナのサラダ なます
ツナとトマトと玉葱のパスタ 天ぷら(ピーマン 玉葱と人参のかき揚げ)大根おろし添え 豚肉じゃが

943 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 15:24
>>941

ゆで豚、大根おろし添え&シーチキンサラダ。
気分でじゃがバターも。って所でしょうか。

蒸し暑くてさっぱりしたものがいいかな、と思ってみた。
ゆで豚のソースにホールトマトを使おうかと思ったけど
それだけのために缶を開けるのも勿体ないかなとか思ってみるテスト。

944 :941:04/06/25 17:03
>943
ありがとうございました。
じゃがバター食べたくなってきた。作ります。

945 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 18:21
賞味期限ヤバヤバなチーム
長ネギ
ピザ用とけるチーズ
大根
解凍後、数時間経ったロールイカ

賞味期限まだチョットいけるチーム
ちくわ1本
じゃがいも
トマト
ピーマン

賞味期限まだまだいけるチーム
キャベツ
うすあげ
卵1ぱっく
ううううう。以上の食材を見ながら、何にしたらいいのか
悩んでおりました。



946 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 18:32
誘導されてきますた

茄子 じゃが 人参 ピーマン 玉葱 あります
あと大根少々

明日サラダにしたいんですが、ナイスなアイデアきぼんぬ




947 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 18:43
>>945 イカソテー(生姜醤油か味噌 +葱でも) 大根とちくわの煮物 サラダ(キャベツ トマトなど)

その他 じゃが芋のピッツァ風焼き(茹でジャガスライスにトマト、ピーマン、ピザ用チーズを乗せて)
イカフライ キャベツとお揚げの煮びたし 大根とお揚げの味噌汁 ちくわと葱の卵とじ ピーマンとチーズのオムレツ など

ちょっとでも変だったら(匂いなど)使うのやめといた方がいいかも…。  

948 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 18:53
>>946 焼き野菜のサラダ(というかマリネかな)グリルかフライパンで焼いて、オリーヴオイル+バルサミコ(などビネガー)、塩胡椒、刻み玉葱などで。
(茄子は揚げると、色がより綺麗に出来ます。)

じゃが芋 人参 茄子などを蒸してサッパリおろしポン酢で。
(茄子は蒸すと色悪くなるけど、味はいいと思う。)


949 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 18:53
ありがとうありがとう!!!!

イカをしょうゆで焼いて、
キャベツと揚げさんの煮びたし
ちくわとネギの卵とじ
キャベツとトマトをサラダにします。

ここんとこ、疲れてて思考回路がノックダウンだったので、
ホントに助かりました。ありがとう。今から作ります!
残った食材は・・・・、
明日は元気になってると思うんで、自分で考えます。


950 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 18:57
>>946
冷ました焼き茄子、千切り大根、千切り揚げジャガ
千切り塩もみ水分搾り人参を水洗いして塩分を除いたものに
水晒し玉ねぎ微塵切り、山椒粉、酢、砂糖、ナンプラー、ごま油のドレッシングかける。

冷えた焼き茄子に山椒は凄くあう。。

951 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 18:59
メイクイーン350g
にんにく
牛こま肉(たぶん)350g
生卵
ベーコン

調味料は大抵あります。
晩ご飯にします。できれば塩分控えめな一品をお願いします。

952 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 19:09
叩き潰したニンニク、ジャガイモ、牛肉を唐辛子とごま油で炒めて
ナンプラー、酒、塩コショウ、水投入して煮込んで茹で卵加えてさらに煮込んで。。
好みによっては御飯にスープや具をぶっかけてマジェマジェして食べるといいよ。

953 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 19:16
>>951
メークインとベーコンの千切り炒め(にんにく入りも可)
牛肉のから揚げ→鳥からと同じ味付けで箸で適当につまみながら揚げる

954 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 19:20
>>951
ジャガイモ摩り下ろしと牛コマでちぢみ。
にんにくみじん切りと卵とベーコンでスクランブルエッグ。

955 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 19:31
うどんのはなまるの社長は元豊田商事の社員
うどんのはなまるの社長は元豊田商事の社員
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956 :951:04/06/25 19:44
みなさんありがとー
千切りいもと牛肉をオイスターソース炒めにしてみます
腹減ったぜ

957 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 20:00
夫婦2人暮らしです。
最近ネタ切れなので良い献立があればお願いします。
簡単にできるものだと嬉しいです。

生鮭 切り身(小さめ)2切れ
鶏胸肉(小さめ) 1枚
じゃがいも、玉ねぎ、紫玉ねぎ、レタス、きゅうり、卵
コーンの缶詰、キノコ数種類

調味料はひととおりあります。
よろしくお願いします。

958 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 20:16
ホイル焼き(鮭、鶏、キノコ、玉ねぎ)鮭と鶏は別に作って、取り分けて食べたら良いかも。
玉ねぎ2種と、薄切り茹でじゃがと卵のサラダ
レタスとコーンのスープ

959 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 20:56
生鮭は一口大にして竜田揚げ
胸肉は皮と身をはがし
皮は細切りにしてカリカリに炒める
身はボイルして冷やし、手でほぐす
お好きな野菜とサラダでどうぞ
皮はトッピングです

960 :957:04/06/25 21:17
どうもありがとうございます。
今日は958さんのレシピでいくことにしました。
まだ材料が大量に残っているので
959さんのレシピも後日作らせていただきます。

助かりました。
どうもありがとうございました。

961 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 22:54
大人2人分です。

鶏ムネ肉2枚
ブタ薄切り肉1パック
玉ねぎ大量
紫玉ねぎ1個
じゃが芋大量 
人参1本

卵 ツナ缶 コーン缶 なめたけ(瓶のやつ) 
豆腐 パスタ サラスパ  

調味料は大体揃っていると思います。
よろしくお願いします。

962 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 23:01
>>961
私だったら迷わずモロ家庭の味カレーライスを
作ります〜!
さんまが好きだという普通〜〜〜のカレーw


963 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 23:10
>>961
とりのからあげ、さらしたまねぎの上にのせる
コーン、じゃがいも、豆腐などにホワイトソースかけて、豆腐グラタン
ツナとたまねぎのパスタ

964 :ぱくぱく名無しさん:04/06/25 23:13
>>962
>>963
レスありがとうございます。
明日の昼と夜とかに分けて作りたいとおもいます!!
ありがとうございました!

965 :ぱくぱく名無しさん:04/06/26 18:23
ズッキーニ一本貰ったんだけど どう料理すればいいですか?

966 :ぱくぱく名無しさん:04/06/26 18:39
>>965 スライスしてグリルパンかフライパンで焼き(お好みでオリーヴオイル)、
バルサミコをたらして食べるのが一番好きです。

その他:他の野菜と一緒に同様に焼いたものをマリネ(オリーヴオイル&レモン汁、ビネガー 塩胡椒など)して冷す
カポナータ(トマトベースの野菜煮こみ) フリット(揚げ物) パスタ リゾット カレー など

967 :ぱくぱく名無しさん:04/06/26 19:55
とりもも肉にたまねぎ、にんじん、セロリをいため、
白ワインを400ccほどいれ、煮詰めケチャップとしょうゆを大さじ2いれた
そのソースが残っています。(鶏肉と野菜はたべました)
 
このソースを何か別の料理に使うことは出来ないでしょうか?

968 :ぱくぱく名無しさん:04/06/26 20:06
>>967 ハンバーグのソース オムレツ、オムライス スパゲティナポリタン ピラフ(ケチャップライス風)
ホットドッグのケチャップがわり ちょっと味が分からないので合うかわかりませんがいかがでしょうか?

969 :ぱくぱく名無しさん:04/06/26 20:19
卵3個、キャベツ1/8、ほうれん草少し、ネギ1本、油揚げ1枚、榎茸少し
冷凍イカ、冷凍豚ミンチ、ハムがあります。
調味料は一通りあります。
メインの料理は決まったので(冷しゃぶ)上記の食材で大人2人分の副食のメニューを
どなたか・・・宜しくお願いします。

970 :ぱくぱく名無しさん:04/06/26 20:28
>>968
ありがとうございます!
味としては、ちょっと酸味のある、薄めたデミグラスソースみたいな
味です。
100ccくらいあるみたいです。


971 :ぱくぱく名無しさん:04/06/26 20:30
>>969 ハムとえのきの卵とじ ほうれん草のお浸し 葱と油揚げの味噌汁
キャベツの浅漬け いか、葱、きゃべつ、えのきなどの炒め物 ほうれん草とえのきの卵とじ
えのきとほうれん草の和え物 キャベツとハムのコールスロー ほうれん草とお揚げの煮びたし
えのきと油揚げの味噌汁

972 :ぱくぱく名無しさん:04/06/26 21:09
>>971 沢山ありがとうございます!
早速今から取りかかります!!

973 :ぱくぱく名無しさん:04/06/26 21:19
経済的に
ジャガイモ10個と、玉ねぎ2個、米一キロ、
凍み豆腐30枚、干しえび、昆布

で10日間しのがないとやっていけません
どんなレパートリーがあるでしょうか・・・

974 :ぱくぱく名無しさん:04/06/26 21:31
干しえびの炊き込みご飯
おろしジャガイモと干しえびのお好み焼き風
ジャガイモと玉ねぎ焼いてバター醤油
ジャガイモと玉ねぎの肉じゃが風
切り昆布・松前づけ風
切り昆布の煮物
昆布の佃煮
凍み豆腐を煮る
ルーがあればジャガイモと玉ねぎのカレー
凍み豆腐で普通の豆腐を作る話が伊藤家であったような…

975 :ぱくぱく名無しさん:04/06/26 21:55
>>973 調味料はありますか?
ふかしじゃが芋 粉ふき芋 じゃが芋の煮物(醤油+みりんか砂糖) じゃが芋の味噌汁 フライドポテト 
オニオンスライス 玉葱のグリル 玉葱とじゃが芋の炒め物 玉葱の味噌汁 玉葱入りポテトサラダ オニオンフライ かき揚げ
凍み豆腐の煮物 凍み豆腐と昆布の煮物 凍み豆腐と干し海老の煮物 凍み豆腐の味噌汁 
じゃが芋餅 じゃが芋パンケーキ(小麦粉などがあれば)
ご飯 炊きこみご飯 おかゆ お握り(昆布佃煮 焼きお握りなど) 干し海老炒飯 カレー 昆布を入れて炊く 
じゃが芋と玉葱のピラフ 昆布のお寿司 雑炊 五平餅風のもの
昆布と干し海老の煮物 昆布と干し海老の汁物 

976 :ぱくぱく名無しさん:04/06/26 23:22
夕飯時になると怪獣と化し、台所を荒らしたり、勝手に電話をかけようとする
1歳児をなだめすかしたり、おんぶをしながらご飯を作る毎日です。
さすがに暑いのもあって疲れ果てました。
今から明日の夕飯のことを考えるとぐったりです。
せめてメニューが決まっていると気が楽になるんですが…。
お知恵をお貸しください。

当方、じじ、ばば、夫婦、小学生、1歳児、出戻りの叔母の7人家族です。

子供がぐずるので、短時間で作れてあまり手間の掛からないもの希望。
ついでに1歳児にも取り分けの出来るメニューだと完璧です。
わがままな注文ですよね。
よろしくお願いします。

豚バラ300g
冷凍塩さんま4匹
しゃけ(中塩)4切れ
鶏肉(から揚げ用にカットされてるもの)400g
豚コマ500g

冷凍いんげん 1袋
冷凍パイシート 1袋
冷凍コーン  1/2袋

小松菜 1把 もやし 2袋
きゅうり 4本 きゃべつ 1/4
じゃがいも 5個 たまねぎ 4個
にんじん 1本 紫蘇 10枚ほど

わかめ、油揚げ5枚、ちくわ1袋
スライスチーズ15枚
卵 2パック こんにゃく2枚

調味料一通りありますが、オリーブ油とかハーブなどコジャレた物はありません。
材料は結構あるんですが、かんがえるあたまがない。(泣)
お願いします。


977 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 01:22
>>976
キッシュはどう?
小松菜、じゃがいも、玉葱、コーン、豚コマを軽く炒めて、空焼き
したパイにつめてから、卵液(あれば生クリームか牛乳&クリープ)
を流して焼く。好みでチーズを乗せて焼いても。
1歳児でも卵とパイのところは食べられるのでは?

または。
具だくさんの味噌汁
(豚バラ、油揚げ、こんにゃく、きゃべつ、じゃがいも、にんじん)
焼きしゃけ
きゅうりときゃべつの浅漬け

または。
きゃべつ、豚バラ、卵などでお好み焼き(ホットプレートで各自
焼きつつ、フライパンでも焼く)。
わかめとたまねぎのスープ。

または
じゃがいも、たまねぎ、にんじん、鶏、コーンでスープかシチュー。
キャベツとコーン、きゅうりでコールスローサラダ

978 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 03:13
>>976
豚冷しゃぶサラダ(キャベツ・紫蘇・きゅうり)
ゆで汁を活用して豚汁(こんにゃく・テキトーに野菜)
もやしのナムル

コーンクリームシチュー(鶏・コーン・ジャガイモ・人参・玉葱)
小松菜・チーズ入りオムレツ
いんげんのゴママヨ和え

979 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 08:26
>>976
まさしく老若男女の大家族、わいわいと楽しい反面オサンドンは大変ですね

足のはやそうな物から使い切ってしまいましょう

*小松菜と油揚げの煮びたし…早めに作って冷蔵庫で冷やす
*もやし、わかめ、キュウリ、紫蘇、ちくわの酢の物…同上

*サンマの竜田揚げ
*豚バラとキャベツのカレー粉炒め(ホイコーロー風も可)

*じゃがいも、たまねぎ、にんじん、キュウリでポテトサラダ
  ↑スライスゆでたまごをのせる

*いんげんと卵のかきたまスープ(味噌汁でも可)

980 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 08:36
>>976 お疲れ様です!大変ですね! お子様のお世話&7人分のお食事作り毎日なさってるんですか!?
台所にいる間だけでも、ご家族のどなたかに子守りしていただけるといいのに〜とちょっとおせっかいに思ってみちゃいました。

豚バラ冷しゃぶ野菜(もやし わかめ きゅうりなど)添え 鶏の煮物(こんにゃく 人参 いんげんなど お子様には野菜を柔らかく小さくして) ポテトサラダ(胡瓜 玉葱 コーンなど) 小松菜と油揚げの味噌汁 キャベツの浅漬け

その他、お子様も召し上がれそうな物(野菜は柔らかめに細かくすれば):豚肉じゃが 卵焼きやオムレツ(プレーン コーン入り チーズ入り ちくわ入り 鮭入り など) じゃが芋人参玉葱(キャベツ)のスープ

あとは、ちくわに紫蘇、チーズ、胡瓜など入れて切ったもの 豚野菜巻き焼き サラダ(キャベツ 胡瓜 ワカメなど) 鮭や秋刀魚を焼いたもの チャンチャン焼き風(鮭 もやし 玉葱 人参 隠元 などを一緒に味噌味でホイル焼き)
小松菜とお揚げの煮びたし 鮭の混ぜご飯 もやしとキャベツの炒め物 もやしの卵とじ もやしの味噌汁 もやしとワカメの和え物 ワカメと胡瓜の酢のもの こんにゃくとちくわの煮物

981 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 13:28
イカ、しめさば、じゃがいも、たまねぎ、肉少し
家族4人です。余り物で料理つくって、あとはこれ
からお買い物に行きますが、何が良いかな?

982 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 13:29
976です!
おぉ、子供を昼寝させパソを開いたらたくさんのメニューがっ。
たくさんあって迷う。なんて贅沢な…。
皆さん、ありがとうございます。

キッシュ。おいしそう。(じゅる)
しかしウチは7人家族。一人分の分け前が少しになってしまう…。
人数の少ない日にぜひっ。

いんげんのゴママヨ和え。
やったことないけど、すりごまとマヨを混ぜて和えればいいのかしら?
手軽に目先が変えられそうです。やってみます。

*サンマの竜田揚げ
*豚バラとキャベツのカレー粉炒め
旨そうです!サンマを竜田揚げに…。目ウロコです。
焼くしか能が無かった。

>>980さん
お気遣いありがとうございます。
皆、それぞれ勤めに出ていて夕飯を作る時間帯(5時台)にいないので。
夕飯時はまさに「本日のメーンイベント 60分1本勝負!」状態なんです。
そのかわり、作って出してしまえば後片付けは他の者がやったくれますんで
子供を風呂に入れたり、寝かしつけたりに専念させてもらってます。

たくさんメニューがあがりましたので、今夜だけでなく何日間か
ここから献立を作りますっ。

ありがとうございました!

983 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 13:31
イカ、しめさば、じゃがいも、たまねぎ、肉少し
家族4人です。余り物で料理つくって、あとはこれ
からお買い物に行きますが、何が良いかな?

984 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 13:55
パスタと帆立缶と青しそがあります。
帆立のパスタを作るとして、調味料は何を使えばいいでしょうか?

985 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 14:05
>>984
オリーブオイル、たかのつめ、にんにく、塩コショウ。(ペペロンチーノ風)

986 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 17:15
たまご、塩鮭、鶏モモ、ちくわ、レタス、トマト、きゅうり
きゃべつ、じゃがいも、たまねぎ、チルドの餃子、シーチキン、帆立缶
冷凍イカ、冷凍ぶた肩肉、冷凍鶏ムネ
調味料は揃っています
他にも、うどん・そば・パスタなんかもあり

ちなみに昼は、ラーメンサラダと焼き鮭と味噌汁でした
大人二人+幼児1人でお願いします

987 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 17:58
>>984 985さんのがベストですが、和風なら醤油味などでも。

>>986 鶏グリル焼きかソテー ポテトサラダ、トマト、レタス添え キャベツの浅漬け 
イカフライか鶏から揚げ 千切りキャベツとちぎりレタスとトマト添え ちくわに胡瓜入れたもの シーチキンと玉葱を和えた物 じゃが芋の味噌汁

その他 いかと野菜の炒め物(+帆立でも) 豚味噌焼きか生姜焼き 豚と野菜の炒め物 帆立の卵とじ 
帆立と胡瓜の和え物 シーチキンのオムレツ シーフードオムレツ ちくわ卵とじ 鶏モモと野菜のポトフ 帆立入りサラダ ちくわ入りサラダ シーチキンサラダ 胡瓜塩もみ 帆立と卵のスープ 餃子 豚が薄切りなら冷しゃぶ、厚い物ならトンカツ
キャベツとアンチョビのパスタ シーチキンと玉葱のパスタ 帆立のパスタ いかと帆立のパスタ


988 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 18:01
大人二人の夕食をお願いします。メイン、サブ2品、汁希望。
調味料一通りあります。買い足しは無しで。

卵6個、豚薄切り200g、絹豆腐1丁、ウインナー、
カニ風味カマボコ、もやし、葱、なす、きゅうり、
たまねぎ、じゃがいも、大根と人参少々。
冷凍物でメカジキ2切れ、イカ1はい。
春雨、高野豆腐、ツナ缶、コーンクリーム缶。

昨日が牛肉野菜炒めだったので炒め物以外が良いです。
よろしくお願いします。

989 :984:04/06/27 18:14
>985
>987
ありがd!

990 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 19:14
鶏ササミ30g、豚コマ30g
卵、牛乳、玉葱、筍、ツナ缶、人参少し

これで何かできないでしょうか?
一人暮らしなもので、あんまり手間のかからない簡単なもの希望です。
パスタ、米、小麦粉はあります。調味料も一通りあります。

991 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 19:20
>>990
豚コマ、玉葱、筍、人参を卵と小麦粉でこねて

お好みや気風か揚げてかき揚げ風

かき揚げならご飯にのせてめんつゆにミリン足してかけて
かき揚げ天丼

992 :ぱくぱく名無しさん:04/06/27 20:34
>>988 いまさら遅かったかなぁ…ごめんなさい!
豚冷しゃぶ茹でもやし添え 焼き茄子 かに玉風(カニカマ入り卵焼き) 葱と豆腐の味噌汁
メカジキの煮付けかソテー 冷奴(+葱) ポテトサラダ 大根か茄子の味噌汁

その他: いかと大根の煮物 豚生姜焼きか味噌焼き サラダ(カニカマかツナ+大根+胡瓜、 カニカマ+もやし+胡瓜など)
高野豆腐の煮物 高野豆腐の味噌汁 茄子の醤油即席漬け 田楽茄子 ポテトオムレツ じゃが芋の味噌汁 コロッケ(ツナ コーンなど) イカフライ ツナとコーンの落とし揚げ ツナとコーンと人参のオムレツ 春雨サラダ 春雨スープ 
天ぷら(茄子 イカ 人参と玉葱のかき揚げなど)大根おろし添え ウィンナーソテー ウィンナー入り卵焼き 

>>990 ツナと玉葱のパスタ サラダ(ささみ 筍 人参など) 
豚と野菜の炒め物(+筍 人参 玉葱) ささみと卵のスープ
豚と玉葱の味噌焼き ささみと人参のオムレツ 筍の味噌汁

その他:炒飯(豚 玉葱 筍 人参など) 卵とじ(筍 人参など) ツナオムレツ
手間かかるけど ささみフライ 天ぷら(筍 人参と玉葱のかき揚げ など) 茶碗蒸し(卵 ささみ 筍) 

993 :988:04/06/27 22:52
>992
レスありがとう。書き込み後うっかり転寝したら
作るの激しくマンドクサになってしまったので
今日はレトルトで済ませてしまいましたorz
メニューは明日以降の参考にさせて頂きますね。
どうもありがとう。

994 :ぱくぱく名無しさん:04/06/28 00:18
俺のカキコは無視か

995 :ぱくぱく名無しさん:04/06/28 00:22
>>994
投稿日:04/06/27 20:34の時間では普通は食べ終わってしまっているよ。
恩着せがましく2度と書くな!!

996 :ぱくぱく名無しさん:04/06/28 00:28
それは俺じゃない訳ですが

997 :ぱくぱく名無しさん:04/06/28 11:02
>>995
991さんが990君にいってんじゃないの?

998 :ぱくぱく名無しさん:04/06/28 11:10
冷蔵庫で一晩冷やした

999 :ぱくぱく名無しさん:04/06/28 13:56
あと一つ

1000 :ぱくぱく名無しさん:04/06/28 14:22
じゃ、華麗に1000ゲト

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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