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生活はアート パトリスジュリアンについて語るスレ

1 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 00:04
今は無きC.F・Aや、彼の料理本、ライフスタイルなど、
生活の達人、パトリスジュリアンさんについて語るスレです

2 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 00:17
2

3 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 00:26
私はこれで仕事をクビになりました・・・

4 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 01:52
うるせー、ばか

5 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 23:06
C.F・Aって白金にあった一軒家レストランのことだよね?
パトリス読者の友人に連れられていったことあるよ。
雰囲気がオサレだったんでそっちに幻惑されて料理の味あんまり覚えてない。
温野菜につけるアリオリソースがニンニク効いててうまかったのと、食前酒
ですごく変な味のがあったってことくらい。
パトリス氏も縞々シャツ着て働いてました。
背はあんまり高くなかったけどガタイがよかったです。

6 :ぱくぱく名無しさん:04/05/28 23:36
CFAは行った事ないけど、恵比寿のカフェには行った事ある
エスニック風のラーメンサラダと、チョコレートケーキが美味しかったよ
あとお店の雰囲気が凄くお洒落で真似したくなる店だったよ

7 :ぱくぱく名無しさん:04/05/29 01:15
恵比寿の店まだあるの?

8 :ぱくぱく名無しさん:04/05/29 09:06
私もだいぶ前白金のお店のほう晩御飯いただきに行きました。
店内はアジア系のアンティーク雑貨などが多く、すごく薄暗くて(ヨーロッパの家庭のよう)
独特の不思議な雰囲気でした。
お料理も、スパイスを効かせていたり美味しいけど独特でちょっとオリエンタルな物が多かったです。
店員さんはちょっと小粋な感じでみんなボーダーT&帽子でかわいい雰囲気。

恵比寿のカフェ行った時、ちょうどパトリスさんが出てきて「いかがです?」と言われちゃった。
(それもだいぶ前なので、今どうなってるかは…ごめんなさい。>7さん)
あと、恵比寿ア○レのMU○Iでもお見かけしました。

9 :ぱくぱく名無しさん:04/05/29 09:09
トモコさんとは別れたのかしら?

10 :ぱくぱく名無しさん:04/05/29 09:44
>>8 Reves de Vie studio がやってるけど、お店自体はリニューアルしたみたい
たしか アイラというお店になってるよ もちろんジュリアン氏は関わってないけど

>>9
別れたらしい 今は別のパートナーと暮らしてるらしいよ


11 :ぱくぱく名無しさん:04/05/29 13:56
トモコさんって、鎌倉の家の取材かなんかでNHKに一緒に出てた人?
去年の話だけどね。あの古い佇まいの家は良かったよ。
和のセンスきらり☆って感じがした。
純日本家屋も良いね。新宿の家は売ってしまったのかな?

12 :ぱくぱく名無しさん:04/05/29 22:45
こないだ出た「TOKYO外国人」って本にパトリス出てたです。
去年の秋に洗足池の一軒家に引っ越し、現パートナーはユリさんという人だそう。写真あり。

13 :ぱくぱく名無しさん:04/05/29 23:37
>>11
たぶんその人はユリさんだと思う
ジュリアン氏のオフィシャルホームページ観たけど、
トモコさんとは2000年くらいからうまくいってなくて、
仕事の関係上、CFAも続けてたようだから
(どうやらお店のことで裁判沙汰にもなってるみたい)

14 :ぱくぱく名無しさん:04/05/30 00:29
なるほど。
ジュリアンさんも色々あるね。

15 :ぱくぱく名無しさん:04/05/30 00:34
>>13
サイトの言い分を見て引かない?
泥沼なんだろうけど・・・

16 :ぱくぱく名無しさん:04/05/30 01:09
>>15
正直ひいたけど
こういう微妙な問題は外野では分からない面もあるし・・・
本人たちで解決してくださいとしか言えない

17 :ぱくぱく名無しさん:04/05/30 16:05
生活はアートって好きなんだけど、パトリスってたまに胡散臭く
感じてしまう。クリエイティヴでスピリチュアルなのはいいんだけど
実際普通の人よりどろどろした面が多そうでなんかね・・・
決して嫌いではないのだけど。

18 :ぱくぱく名無しさん:04/05/30 21:24
パトリスジュリアン好きだけどな
外人だから当然かもしれないけど、日本人に無い感性の店作りとか、レシピ、とか、
があってさ
ジェーミー・オリバーとか、マアーサ・シュチュワートとか、コンラン卿のレストラン
観たいなエスプリを感じる日本で活動しているただ一人のアーチストだと思う

19 :ぱくぱく名無しさん:04/05/31 00:26
トモコさんの言い分はどーなんだろうね?
ジュリアン氏の「彼女の言う」てな?発言批判するくらいだから
公式コメントはあったんだろうか・・・
会員だけにかな?

20 :ぱくぱく名無しさん:04/05/31 01:49
オフィシャルページ見る限りだと
会員あてにトモコさんから、ジュリアン氏に対する発言があったみたいね
会員で無いからどういう内容なのかは分からんけど
どっちが悪いかなんて他人は分からんし、どっちにも言い分はあるだろう
今のパートナーのユリさんによると、ジュリアン氏はかなり頑固な方みたいで、
結構いこじな性格みたい(フランス人特有のぜったい誤らない正確なのかも)
トモコさんも結構強い人に見えるからお互い譲れなくていくとこまで行っちゃったんじゃないかな?
(現パートナーのユリさんは自分から引く事のできる人みたいね)
ただ最終的には結局トモコさんのほうが泣きを見る気もする・・・
お店自体がジュリアン氏のブランドで半分は人気があったわけだからね・・・・

21 :ぱくぱく名無しさん:04/05/31 10:00
トモコさん、同郷だしとっても綺麗な人だからがんばってほしいな!

22 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 02:23
>>20
あの文章を読むと他に会員名簿が云々とありましたよね?
独立予定の美容師が、辞める時に顧客名簿を持ち出そうとして
オーナーにバレて持ち出し出来ず・・・という話に似ているような。

23 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 07:19
会員全員にいちいちお詫びとか出すのがまんどくさかったんじゃないの?なんて。

24 :ぱくぱく名無しさん:04/06/01 23:05
ジュリアンの本好きだよ
どのレシピも美味しいし、(面倒なレシピが多いのが難点だが)
ただ観てるだけでも楽しいし、洋書の料理本みたいに凄くスタイリッシュだから、
飾っておくだけでもいいしね

25 :ぱくぱく名無しさん:04/06/02 23:40
>>17
スキンヘッドにしてから余計に胡散臭いと思わない?

26 :ぱくぱく名無しさん:04/06/07 18:18
なんかドロドラした話題ばっかりのトピだなw
個人的にはジュリアンの料理好きだよ
本は綺麗だし、レシピ親切だから、けっこうはまってます


27 :ぱくぱく名無しさん:04/06/07 23:44
ここはレシピ板ではないし、パトリスを語るスレだ罠。

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