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【ここが】プロ・上級者・初心者【ちがうよ】

1 :ぱくぱく名無しさん:04/06/05 22:06
料理についての考え方、素材の扱い方・技術について
レベルの違いを語りましょう。
だしをとった後の鰹武士
「料理人」−惜しみなく捨てる
「上級者」−いためてふりかけにする
「初心者」−そのまま料理に入れてしまう(w

2 :ぱくぱく名無しさん:04/06/05 23:12
2?

3 :ぱくぱく名無しさん:04/06/05 23:18
3げーーーーーーっと

4 :ぱくぱく名無しさん:04/06/06 04:08
料理人 プロとアマの違い
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1008172642/

5 :ぱくぱく名無しさん:04/06/06 19:43
いいことを教えてやろう。
こんなスレを立ててくれたんだからな。
ドイツ語で数字の「6」のことを「Sechs」って言うんだ。
OK、あぁ、わかってる。
お前のことだからとりあえずセックスを連想しただろ?
読み方をカタカナで表すとゼックスって感じなんだが、
まぁ、今はそんなことどうだっていいんだ。
いいか、よく聞け。
これからは2ゲットの時代じゃなく、6に Sechs って書くことが流行る。
そう、6に合わせてただ Sechs とだけ書くんだ。
読み方のわからない厨房はセックスを連想するだろ?
まさにそれが狙いなんだ。
頭のいいお前には「6」ってことがわかるが、厨房には「セックス」だ。
わかるか?それがお前と厨房の差なんだ。
これからはそうやって6をゲットすることでお前のすごさを見せ付けてほしい。

↓さぁ!

6 :ぱくぱく名無しさん:04/06/06 19:48
sex

7 :ぱくぱく名無しさん:04/06/06 20:01
スレ消滅前に言っておくが、プロは産廃を出さない。
従って、ダシ取ったあとの鰹節を惜しげもなく捨てない。

8 :ぱくぱく名無しさん:04/06/07 12:13
スレ消滅前に言っておくが、プロは残飯を出さない。
従って、前の客が残したパセリは洗って(以下略

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