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▲▲▲▲▲  自給自足  ▲▲▲▲▲

1 :ぱくぱく名無しさん:04/06/10 07:16
買い物に行かずなんでもただに近い形で食材を入手してる人

どんな食材でどんな料理を作ってますか?


2 :ぱくぱく名無しさん:04/06/10 07:31
缶詰で手抜き料理

3 :ぱくぱく名無しさん:04/06/10 07:45
実家では野菜が自給自足ですね。肥料は自家製堆肥。
年にもよりますが、
だいこん、白菜、青梗菜、小松菜、ふだん菜、ほうれん草、サニーレタス、
ブロッコリー、アスパラガス、にんじん、ジャガイモ、かぼちゃ、
きぬさや、エンドウ豆、そら豆、スイカ、キュウリ、茄子、トマト

あたりを作ってます。漬物・茹で・煮物・生食で頂きます。

4 :3:04/06/10 07:47
あ、玉ねぎと葱と三つ葉と青じそとパセリが抜けてる・・・。

5 :ぱくぱく名無しさん:04/06/10 08:02
私は淀川でアサリを取ってます。
たまにスズキも釣れます。
味噌汁と塩焼きだ。
ちなみにボラはくさくて食えませんでした。

6 :ぱくぱく名無しさん:04/06/10 08:58
 屋上でトマト栽培してます。
狭いスペースも使いようですよ。

7 :ぱくぱく名無しさん:04/06/10 09:02
山菜、野草、などの料理はタダ。

8 :ぱくぱく名無しさん:04/06/10 09:07
すごーく狭い庭ですが、
ルッコラ、ミニトマト、トマト、ズッキーニ、アスパラ、大根、ラディッシュ、じゃが芋、
イタリアンパセリ、オレガノ、大葉、ミント、
苺、ワイルドストロベリー、オリーヴ育ってます。

柑橘類とスイカの芽も出てきたけど育ってくれるかなぁ。
レタス類(リーフ、サニーなど)、バジル、三つ葉、エストラゴン、マジョラム、も種蒔いたんだけど。
一人暮しなので、最近野菜は買わなくても間に合っちゃってます。

>>3-4 素晴らしいですね!うちの実家の父も小さな借り農園ずっと楽しんでいて、
ちょっとずついろんな物作ってます。

>>5 いいなぁ!魚も大好きなので、釣りしてみたいよぉー!

9 :ぱくぱく名無しさん:04/06/10 17:13
時給500円

10 :ぱくぱく名無しさん:04/06/13 00:51
すべて時給したい

11 :ぱくぱく名無しさん:04/06/26 17:30
半分くらいはしたいな

12 :ぱくぱく名無しさん:04/06/29 06:24
庭で自家栽培するにあたって、畑の質を向上させるような工夫や
手入れはしたほうがいいですか?

13 :ぱくぱく名無しさん:04/06/29 07:02
もちろんです。生ごみ等は土に戻す。
分解が遅いので。ミミズを入れると食べて糞にしてくれます。
それがまたよい肥料になってます。
昨日はニラ、きゅうり、プチトマトが大量に採れたので
ニラとズリの炒め物。きゅうりは漬物、トマトは冷やして
そのまま。   うまい

14 :ぱくぱく名無しさん:04/06/29 07:06
私は最近公園の木になっているヤマモモの実で果実酒を漬けました
綺麗な赤色になってきてます。


15 :ぱくぱく名無しさん:04/06/30 05:53
ふむふむ。ミミズかーミミズって凄いですねw
先日近所で貰ったトマトを食べたら、びっっくりする程元気が出まして、
今自家栽培に興味津々なんですw
自然になってる物を取って食べる( ̄∇ ̄)あ々ステキ!

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