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タイのカレーとか

1 :がる ◆garu/PG/dw :03/12/02 05:53
ココナッツミルクとか、ナンプラーとか。

2 :がる ◆garu/PG/dw :03/12/02 05:55
なんか似たようなスレあるけど(;´Д`)

あなたの好みはどこ風カレー?
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/curry/1070297583/

こっちは作り方とか、お店情報とかを中心とかでどでしょ。

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/02 22:53
グリーンカレーとか、ペースト売ってますよね?
あれがお手軽で、いつも使ってました。
なんていったかなぁ、袋に入って売ってるんだけど。

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/02 22:57
無印良品でグリーンカレーとかキットで売ってたような・・・。

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/02 23:00
タイカレーって、ものによっては辛くないし、あんま「カレー」っぽくないしねぃ。。
スパイスと一緒に煮込んだ具材をご飯(ゲーン)にかければ、それだけでもう
なんでも「ゲーンカリーガイ」って呼んじゃうし。

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/02 23:02
うん、グリーンカレーは辛いよね。
あれ、なんの材料で作ってるんだろ??

7 :ちゅーぼーマダム ◆madam5w.9Q :03/12/02 23:05
>>6
タイの唐辛子、プリックキーヌーと見た。

手作りする人はさすがに居ないかな。

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/02 23:05
そういえば、無印ので作ったことあります>グリーンカレー
ココナッツが効いてて美味しかったな。

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/02 23:59
ココナッツカレーは辛いけど甘みもあって美味いよね

10 :名無しさん@お腹いっぱい&rlo;ッリヤニ ( ̄ー ̄)&lro;:03/12/03 00:06
タイのカレーはみんな激辛ばっかりだと思ってた...
甘いのがあるなんて信じられない...
一度、タイ料理の専門店に逝ってみるかな....

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/03 00:11
タイカレー美味いけど竹の子の灰汁抜きがマンドクセー

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/03 00:29
水煮のパック使ってるよ

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/03 01:59
メーヤウってどうよ?

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/03 09:07
>>13
職場が信濃町だったころメーヤウよく行ったな〜。つっても層化じゃないよ
牛スジの入った麺も(゚Д゚)ウマーだった。又行きたいなそのうち・・・

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/04 05:35
タイカレーって食べたことないのだけれど、
レトルトで試してみようかな・・・。
無印なら手に入りそうだし。

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/04 06:06
>>10
ココナッツミルクがベースで、
コクを出す為に砂糖をほんの少し入れたりするからね。
ナンプラーも最初は戸惑うかもしれないけど
慣れればヤミツキになるよ


17 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/04 06:17
梅田まみ、日本橋ジャイタイ
グリーンカレー、ライス、シンハー2本で2000円以上する
大阪でThaiカレー高すぎ

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/04 18:49
タイカレー(゚д゚)ウマー
前に友達にゲーンキョワーンを作ってもらって以来
タイカレーにはまってしまいますた。
今ひとつマイナーなのでもっと有名になって欲しいなぁ、という願いを込めて age

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/04 19:02
罰ゲームでナムプラー10cc一気飲みをやったら非常に受けた

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/05 14:03
タイ旅行した時グリーンカレー、レッドカレー
食べたけど私は苦手・・・

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/06 20:38
うををををををを!
タイカレーくいてーーーー!

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/06 20:48
俺も食いたい!

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/06 21:01
グリーンカレーにトムヤンクゥン
フライドライスで食ったら止めれん!

プーケットに言ったらパトンビーチの近くに
「ポーコーストシー」って店があるから行ってごらん
太った近藤真彦が出迎えてくれるよ

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/08 19:07
ヤマモリのレトルトタイカレー。
http://www.yamamori.co.jp/online/thaifood.htm

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/08 20:41
今グリーンカレーを食べています。

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/08 20:45
グリーンカレー特有の辛味と
ココナッツミルクの芳醇な香りが
何とも言えませんな。

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/08 20:49
ふぅ。ごちそうさま。

あー、美味かった。

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/08 23:35
食うのはやっ

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/08 23:41
>>26
タイカレーを4分で食うとは…あなどれないやつ。

ところでグリーンカレーっていうと鳥肉入り(ゲーンキヨワンガイ)が
ポピュラーだけど、実は牛肉入り(ゲーンキョワンヌア)のほうが
百倍うまいと思うのは漏れだけ?


30 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/08 23:55
>>29
いや、>>25 の時点では既に半分食ってたし。

>牛肉入り
ほー。今度試してみようかな。

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/10 18:04
グリーンカレー美味しいですねぇ。
つい先日はまりまして、とうとうペーストから・・・。
こぶみかんの葉が手に入らなくて、ついに通販で買ってしまた。

ペースト作る時は臭いに、むせてむせて・・・。
でも、美味しい!

私も作る時は鶏肉でしたけど、牛肉・・・いいかも。

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/10 19:01
>>31 こぶみかんの皮の代用品があるぞ

柑橘系の葉ならなんでOK
レモンや温州ミカンなら手に入るであろう

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/10 19:12
檸檬に温州蜜柑!
そんなんでもええんか。

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/10 21:47
こぶみかん、紀伊国屋・成城石井・三浦屋とかで売ってるよ。

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/10 23:05
>>32 そうだったんですか(><)
>>34 情報サンクスっ!!

お尻が痛くなるのにも関わらず、止められないです。


36 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/10 23:25
バーンキラオのグリーンカレーだね。
ピッチーファのよか漏れは好き。

あったかい季節は10回は逝ってまつね。

37 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/11 08:16
タイの北部、チェンマイ辺りのカレーは
塩辛いスープのようなカレー

南部に行くほどカレーに近くなる


38 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/11 08:57
タイカレーは、インドカレーと同じく幅が広すぎて、
一括りにタイカレーと言っても、美味いも不味い感想を付けがたい。

ひたすら細切りの竹の子しか入っていない。
薄アマっ辛く、カレー風な匂いの混じったスープ見たいなタイカレーに当たった時は、
正直、人生で初めてカレーを前に死にたい気分になったけど。

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/11 23:44
漏れはグリーンカレーに、
鶏肉、茄子、パプリカ、アスパラガス、筍、プチトマト
を入れるが、他に入れるとウマーな食材はなんじゃら?

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/12 00:22
漏れは鶏肉、茄子、ピーマン、しめじ+気分次第を入れるべ。

41 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/12 04:51
グリーンカレーに合う飲み物ってなんだろう?

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/12 13:50
>>41 シンハービール

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:03/12/12 15:22
先日、グリーンカレーを作くるのにカルフールまで材料買いにいくとさ
シンハー有りました。
でも1本300円以上、泣けましたね。
タイに長期滞在中は水のように飲めたのに・・・
向こうで40バーツ(約120円)がなぜ3倍に・・・

またプーケットにロングステイしたいよ

44 :カレーなる名無しさん:03/12/15 05:57
ヤマモリ社のレトルトタイカレー(゚д゚)ウマー
手軽に食べれるところがいいところなのだが、近所のコンビニでついに
置かれなくなってしまった。俺しか買ってなかったっぽいしなあ。
通販するの面倒くさいし、困った。

45 :カレーなる名無しさん:03/12/15 14:32
まじな話、タイカレーってのはマズウマーだ。
とにかく辛いが、旨味が後からやってくる。で最後にマズさが…。
喰ったらまたすぐに次のを喰いたくなる。それがタイカレーだな。


46 :カレーなる名無しさん:03/12/15 22:40
そんなこたぁないがなぁ。

47 :カレーなる名無しさん:03/12/23 13:22
一番うまかったタイカレーの店ってどこだ?

48 :カレーなる名無しさん:03/12/23 22:44
>>47
バンコクで道に迷ったときに入った食堂

49 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

50 :カレーなる名無しさん:04/01/04 12:13
今、自作のタイ式白いカレーを食ってます。
慣れるとこれが(゚Д゚)ウマー

51 :カレーなる名無しさん:04/01/04 18:13
ココナッツミルクの量が多いとか?

52 :50:04/01/04 19:27
>51
そうです。ココナッツミルク大量に入れるので白くなります。
あと、ターメリックが入らないので黄色くなりません。

53 :カレーなる名無しさん:04/01/09 00:24
鶏肉、または白身の魚の入ったレッドカレーが好き。
あぁ…食べたい(´・ω・`)

54 :カレーなる名無しさん:04/01/10 13:08
>>47
亜州食道いきたくなってきた・・・

55 :カレーなる名無しさん:04/01/12 13:21
>>44
遅レスだがデパ地下の食品街で結構売ってるぞ

56 :カレーなる名無しさん:04/01/12 21:41
ヤマモリのタイカレー、近くの西友に全種類入荷!
今のところ「タマゴと蟹」「グリーンカレー」を食べた。
入ってる食材も本格的で、かなりウマー!!
無印みたいに調理する手間もいらないし素晴らしい。
取り扱い中止にならないように頻繁に買っとかなきゃ…。

57 :カレーなる名無しさん:04/01/16 16:59
大阪大学の学食にはイエローカレーがあるぜ。
時期によってはないみたいだけど。

58 :カレーなる名無しさん:04/02/02 20:26
蟹カレーのレシピを教えてください。
蟹のカレー炒めとも言うらしい。
ググッてみたが、これだ!というものに出会えず。

(求めている味はバンコクのソンブーンというお店の味)


59 :カレーなる名無しさん:04/02/03 13:32
>58
プーパッポンカリーでつね。ソフトシェルクラブで作ってもらったのが美味しかったなー。

60 :カレーなる名無しさん:04/02/10 01:39
グリーンカレーペースト買って、あとは自分で材料揃えて
大量に作ったほうが安く上がる気がする。
それと、カレーパウダーちょっと入れたほうが日本人好みの味に
なると思うよ。

61 :カレーなる名無しさん:04/02/10 01:59
カレーパウダー入ったグリーンカレーは
何かだまされた気分になった。

62 :カレーなる名無しさん:04/02/10 02:10
俺、もうめちゃくちゃタイ料理大好きなんだけど、タイカレーって嫌いじゃないけど、
なんと言うか、食べると少しがっくりするというか、うーん説明するのが難しいけど、
とにかく、カレーというとインド(風も含む)カレーを頭と舌が先にイメージするため、
その後タイカレーを口にすると、少し肩すかしを食らった感じになる。

ようするに、カレーと言われずにタイカレーを食べればおいしく感じるんだけどね・・・


63 :カレーなる名無しさん:04/02/10 02:28
ゲーンキョワーンとか言えばいいんだね。

64 :カレーなる名無しさん:04/02/10 03:46
タイカレー、太るよー!

65 :カレーなる名無しさん:04/02/10 10:04
俺は痩せたな。

66 :カレーなる名無しさん:04/02/10 10:36
>65
同じく。

67 :カレーなる名無しさん:04/02/23 01:10
ジャスミンライスって美味しいね!
自分でよくタイ料理作るんだけど、ジャスミンライスにしたら最高だった。
おかまを開けたときの芳ばしいかおり(^_^)

68 :カレーなる名無しさん:04/03/20 19:17
在日タイ人向けの食材店発見!!!
最高でつ
カレーペーストの種類が豊富で、普通の輸入食材店の半額ほどで買えます♪
変なスパイスもたっぷりあるしいいい
タイカレーはインドカレーに比べると、早く作れるのでお手軽ですね♪

69 :カレーなる名無しさん:04/03/23 02:22
ヤマモリのレトルト、ドンキで買ってたんだけど・・・・昨日、なんと品切れ!!!!
まさか品切れるとは・・・・
今度見つけたら買占めよ。

隣の別メーカのイエローを買ってしまったが(爆)


70 :カレーなる名無しさん:04/03/23 02:23
>56
西友って確か町田にあったな・・・今度ちぇっくや!
(*^ー゚)b
(なかなか売ってないんだよねー)


71 :カレーなる名無しさん:04/03/31 18:04
バンコクのインド人街行くとインドやパキスタンのカレーが喰えるよ

72 :カレーなる名無しさん:04/03/31 20:16
こないだタイに行ったときに、グリーンカレー食ったんだけど、
あれに入ってる具は全部くえるのか?
なんか筋のカッタイ草とかクイズら買ったんだが。

73 :カレーなる名無しさん:04/04/01 00:46
タイカレーに合う具って何かな?


74 :カレーなる名無しさん:04/04/01 16:52
タイでカレー・・・に限らずちょっとでも辛いもん食うとすぐ下痢してしまう

中国やベトナムでも安食堂で飯食ってるけど全然大丈夫なのに

75 :カレーなる名無しさん:04/04/04 11:48
タイカレーパンってあったら面白いけどな

76 :カレーなる名無しさん:04/04/04 12:07
汁気が多くて食べにくそうなわけだが

77 :カレーなる名無しさん:04/04/04 12:36
タイカレーパン、ぐぐったら世の中に存在するらしいことは
わかったよ。
ここの9月10日とか。
ttp://www.globetown.net/~maetel/temporary/digital_03_09.htm

78 :カレーなる名無しさん:04/04/04 13:18
割って中を見せた写真も欲しかったな
何か澱粉質の物を加えてフツーのタイカレーより
粘り気を増している予感

見た目ドロっとしてるけど味はタイカレー、って感じか

79 :カレーなる名無しさん:04/04/05 22:53
タイ料理はパンに挟んだらけっこう美味そうなのあるな

80 :カレーなる名無しさん:04/04/07 01:39
ファミマの弁当でタイカレーが売ってた。
食ったひといる?

81 :カレーなる名無しさん:04/04/13 19:22
ハウスがレトルトのイエローカレーとレッドカレーを売ってるね。
ttp://www.belltime.co.jp/shop/item/h-005.html
イエロー食ったけど、美味かったよ。
自分で作るよりは明らかに具は少ないけど、
レトルトならそんなもんでしょう、と。

82 :カレーなる名無しさん:04/04/15 20:03
バイマックルー何処で買ってる?

83 :カレーなる名無しさん:04/04/16 00:20
タイで。

84 :カレーなる名無しさん:04/04/16 01:06
俺は明治屋。

しかも乾燥品・・・orz

生で手に入らんもんか。


85 :カレーなる名無しさん:04/04/16 12:21
>>84
こぶみかんの木からむしり取るのだ。

86 :カレーなる名無しさん:04/04/16 12:40
おれは横浜中華街で冷凍物買ってる
10枚くらいのパックで2〜300円

87 :カレーなる名無しさん:04/04/16 12:42
訂正。10枚じゃなかった。100枚位で2〜300円

88 :カレーなる名無しさん:04/05/10 16:09
>>4
>ご飯(ゲーン)にかければ

ご飯  ⇒  カオ
カレー ⇒  ゲーン

89 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 00:18
>タイカレーに合う具って何かな?

個人的にはナマズがうまかった〜゚・_・゚〜

タイ人みたいに鶏とか小茄子でも入れてみたら? 



90 :カレーなる名無しさん:04/05/11 01:48
タイカレーはタイ米じゃないと。
しかもタイで食すからんまいんであって、日本で食してもダメ
やっぱ地元の気候、風土にあった料理の一つだと思う
どの国の料理にも言えてるのかもしれないけど。

91 :カレーなる名無しさん:04/05/11 02:12
>>90
いや、そんな事は問題にしてないんだよ。
「論点が外れてるね、君」と会社でよく言われるでしょ?藁

92 :カレーなる名無しさん:04/05/11 02:51

自分が「論点ずれてるね、君」と言われた経験あり
自分が言われて悔しい思いしたんだろうが、みんなそうじゃないから気づけ、な。
それで、ネット中毒のバーチャル人間になったオマエがみっともないぞ!と。

93 :カレーなる名無しさん:04/05/11 03:02
>>91-92
お前ら、馬鹿と阿呆の競演にしか見えねーよ

94 :カレーなる名無しさん:04/05/11 03:02
タイカレーはタイマイじゃないと駄目。現地で食べないと意味無いんだよ。お前ら馬鹿kあ?

95 :カレーなる名無しさん:04/05/11 06:56
タイ米は、大枚はたかなきゃ買えない

96 :カレーなる名無しさん:04/05/11 07:32
>>90
同意

97 :カレーなる名無しさん:04/05/11 14:51
タイ米も良質のジャスミンライスでないと。

タイフードの何がいいって
たらふく食っても胃にもたれないんだよなあ。
腸に来るけど、3日もすれば体が慣れて、便も通常に戻る。人体の不思議。
嗜好や体質が合ってるのかねえ。
日本で作って食しても、変わらず美味しい。

98 :カレーなる名無しさん:04/05/11 19:07
それはオマエがタイ中毒の落ちこぼれだから。

99 :カレーなる名無しさん:04/05/12 07:58
>>98
タイ中毒とは?

100 :カレーなる名無しさん:04/05/15 02:11
タイ中毒 
日本社会の落ちこぼれが現実逃避の為にタイに癒しを求めて何回も出かける
(貧乏人はタイで金持になったような錯覚を起こす、
日本女に相手にされないモテない男が、買春をしてモテた気分を味わう、
もしくは擬似恋愛をして癒される。
または、タイに住み着き、現実逃避と妄想の中でその地に沈没する。)
これらがタイ中毒。
タイには、かなりのタイに住み着く沈没型のタイ中毒と、
何度も訪タイを繰り返すリピーター型の日本人タイ中毒が存在する。

101 :カレーなる名無しさん:04/05/15 06:48
凄く痛いな
しかも夜中に

102 :カレーなる名無しさん:04/05/15 07:54
ほんとに痛いヤツだな・・・・・。タイでひどい目に遭ったんだろうか。

103 :カレーなる名無しさん:04/05/15 11:14
ムキにレスしてる方が、いいわけがましいな。

タイは、実際そういうバカが多いとは聞くしな。

お前、言われて耳が痛いんじゃねぇの。

悔しいからスルーできずに必死にレスする。←これ定説。

お前の負けだな。w

104 :カレーなる名無しさん:04/05/15 12:59
タイのリピーターって男も女も変なの多い
それだけは断言できる。
だけど自分はそれに気が付かないみたい
気が付かないというか、認めたくないから考えないのかも?
まぁどっちでもいいけどね。
スレ違いすまそ sage

105 :カレーなる名無しさん:04/05/15 16:30
インドのリピーターよりも変ですか?

106 :カレーなる名無しさん:04/05/15 16:55
そもそもカレーの話をしないのはおかしい

107 :カレーなる名無しさん:04/05/15 17:11
マイサイトンパクチー

108 :カレーなる名無しさん:04/05/15 17:53
>102
痛いやつだといったのは両方の事だっての
ロム厨から見たらどっちも口だけ消防に見える

109 :カレーなる名無しさん:04/05/16 06:03
オマエモナ

110 :カレーなる名無しさん:04/05/16 07:08
煽りしか能がないのかね?
ラウンコ並みだな

111 :カレーなる名無しさん:04/05/16 09:20
かなり悔しかったようだな

112 :97:04/05/16 19:26
そろそろカレーの話に戻ろうよ。

おまけの関連スレ

◆タイ料理をつくろう パート2◆ @料理板
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1064969539/l50

タイ料理美味しいところ part-4 @グルメ板
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1069561611/l50

113 :カレーなる名無しさん:04/05/16 19:58
>>110 → >>112 自演
悔しかったのは誰でしょうかね。

よって、また自演は続くと思います。
皆さん生暖かく見守ってあげてください。ククク

114 :カレーなる名無しさん:04/05/16 20:56
ファミマのタイご飯、どうだった?

結局、自分はバイカパオもどきばっかり喰ってて、
カレー喰い逃した。

115 :カレーなる名無しさん:04/05/17 12:19
>>113
ツボにはまったようだな

116 :カレーなる名無しさん:04/05/17 14:49

確かにジエンハジマッタ
ワロタ

117 :カレーなる名無しさん:04/05/17 22:15
おまえら、タイのカレーの話もしろよ!

118 :カレーなる名無しさん:04/05/18 04:21
>117
言うだけ無駄だ
IDないから余計な

119 :カレーなる名無しさん:04/05/18 04:41



まだまだ自作自演は続くよどこまでも




120 :カレーなる名無しさん:04/05/18 08:02
玄米まとめて炊いて冷凍してるんだけど、
普通に食べるとマズ−なのにタイカレーかけるとマイウー。

121 :カレーなる名無しさん:04/05/18 08:21
デブは玄米ダイエット♪

122 :カレーなる名無しさん:04/05/18 09:20
>120
だから、もうこのスレ終わりだって
引き際を知らない痛い厨が巣くっちゃったから

123 :カレーなる名無しさん:04/05/18 10:07


まだまだ自作自演は続くよどこまでも






124 :カレーなる名無しさん:04/05/18 15:08
玄米はフィチン酸を含む。
有害金属を体外に排出する働きがあるという触れ込みだが、
実際には有害でない金属(カルシウムなど)も排出するので、
特に高齢の女性は骨粗鬆症を促進するので奨められない。

125 :カレーなる名無しさん:04/05/18 16:55
>124
言う程顕著じゃないんだろうけどね

NG登録したから他のフレーズ考えてくれ

126 :カレーなる名無しさん:04/05/18 18:00
キレート効果を甘く見たらあかんよ。

127 :カレーなる名無しさん:04/05/18 23:33
鯛のカレーじゃないのか。ナンダ

128 :120:04/05/19 19:37
カレー板自体始めてきて大好きなタイカレーのスレがあったから
書き込んだだけなのにもう終わってるスレなんて・・
なんなんですかこのスレは?
まぁいいや。タイカレーウマーとか書き込みたかったのに!ちぎしょう!

129 :カレーなる名無しさん:04/05/20 02:49
タイカレーウマー

130 :カレーなる名無しさん:04/05/20 03:07


まだまだ自作自演は続くよどこまでも





131 :カレーなる名無しさん:04/05/21 21:59
悔しかった粘着が一匹いるわけだが

132 :カレーなる名無しさん:04/05/21 23:24

タイオタ
日本社会の落ちこぼれらしい・・・

133 :カレーなる名無しさん:04/05/22 13:45
家の近所にタイラーメンの店ができてた。
メニューにはタイカレーもあったけど、
バイカパオライス喰った。
おいしいけど、なんか違った。

134 :カレーなる名無しさん:04/05/22 14:38
家で作るなら輸入のカンヅメ、グリーンカレー、オリエントグルメ(レッドもある)がかなりウマイ!
俺はビレッジバンガードで買った
粉で作るやつは、どうも全く違う味になってしまうのが多くてダメだな

135 :カレーなる名無しさん:04/05/23 06:42
タイ好きな女はすぐやらせてくれる、間違いない
ただし、おまんちょが緩いから気をつけろっ

136 :カレーなる名無しさん:04/05/23 11:59
日本で相手されない厨女だから仕方ない

137 :カレーなる名無しさん:04/05/23 17:12
タイのカレーは微妙な味のが多いだろう
マズウマイって感じ?
あれは香草の味だと思われる。
近くに出来たタイ料理店のオバさんと
味覚の違いを言い合ってやっと
そこそこのタイカレーが食えるようになった。
オタメシアレ

138 :カレーなる名無しさん:04/05/24 00:43
今日グリーンカレー作って食べた。
ウマー

139 :カレーなる名無しさん:04/05/24 02:30
竹の子が入っていたよ

140 :カレーなる名無しさん:04/05/24 03:00
竹の子入って正解!
他にキノコやレモングラス(香草)は入ってなかったか?


141 :カレーなる名無しさん:04/05/24 03:04
キノコっていうより「(ブナ)シメジ」じゃないかな。

レモングラスだと、トムヤムクンになってしまうとおもうけど
入れるの?
辛みだすために、カーは入れるかもしれないけど。


142 :カレーなる名無しさん:04/05/24 03:33
http://www.kcat.zaq.ne.jp/ekko/g.curry.html
レモングラスは必要不可欠

143 :カレーなる名無しさん:04/05/26 01:14
ヤマモリのレトルトタイカレーでタイカレーに目覚めた。
それ以来ジャスミンライス買ってきて炊くわ、毎週のようにとっかえひっかえタイカレー
食うわ、ここ1年はまりまくり。

144 :カレーなる名無しさん:04/05/27 00:34
錦糸町でグリーンカレー食ったら砂糖が入ってるぽくてすげー甘くて参った。
世田谷のピキヌーは辛くて旨かったのに。
どっちが本当のタイカレーですか?

145 :カレーなる名無しさん:04/05/28 01:21
パイナップルの入ってる
めっちゃ甘いレッドカレーを食べたことがあるが(タイ製)、
あれは不味かった。
どっちが本当のと言われると両方あるのかもしれんが、
ココナッツミルク以上の甘さは隠し味程度な方が旨い。

146 :カレーなる名無しさん:04/05/28 22:56
錦糸町のタイランドならテーブルにグラニュー糖がおいてある。
タイ人の客は何にでも砂糖と唐辛子をぶっ込んで食べてます


147 :カレーなる名無しさん:04/05/29 00:27
甘さ、酸っぱさ、辛さはタイ料理の特徴ですからな。

148 :カレーなる名無しさん:04/05/29 07:57
と、日本社会の落ちこぼれのタイオタが申しております。

149 :カレーなる名無しさん:04/05/29 08:12
タイのカレーと言えばやはり、日本で初めてカレーの作り方を紹介した「西洋料理指南」中にある、
「鶏、海老、タイ、牡蛎、赤蛙のカレー」だろ。



150 :カレーなる名無しさん:04/05/29 22:37
タイのカレーと言えばやはり、タイで食べるカレーだろ。

151 :(☆´_ゝ`) アミノさん ◆Amino3EzKE :04/05/30 00:40
甘いだけのタイカレーはいやだなぁ

152 :カレーなる名無しさん:04/06/05 16:52
くいてぇ グリーンカレー最強

153 :カレーなる名無しさん:04/06/10 08:18
レッドカレーをそうめんにかけて食べるとウマー!

154 :カレーなる名無しさん:04/06/21 18:35
>>153
ビーフンにかけてもウマー!


155 :カレーなる名無しさん:04/06/22 09:56
>>153
今グリーンカレーでやってみた。ウマー!
サンクス!

156 :カレーなる名無しさん:04/06/22 12:45
>>155
イエローカレーもウマー!

157 :カレーなる名無しさん:04/06/24 04:08
あの、私はタイに10年住んでました。タイにはお総菜屋があって皿にごはんを盛っておかずを2品かけて食べるんです。
(タイジャスミン米をカーオ・サーリータイ語では言います)
よくグリーンカレーをかけて食べました。>>153>>154>>155さんが書いてあるようにタイにもビーフンがあります。
そうめん程の太さでこしは余りありありません。それにもカレーをかけて食べました。
グリーンカレーは魚肉のつみれが合います。レッドカレーは鶏や豚、牛肉が合いますね。
レッドは辛いので食べるのに苦労しました。タイでも美味い店もあれば不味い店もあります。
美味い店のカレーはこくがあります。手抜きをしていないから美味いのですね。そんな店は人気があるので行列を作ってますよ。


158 :カレーなる名無しさん:04/06/24 21:58
>>721
スーパーで主婦たちが手に取るような商品設定ではないからでしょ。
コンビニ利用層をコアユーザーとして設定しているなら「コンビニ限定」の肩書きがあったほうがハクがついて
売り上げ増に寄与する、というのもあるだろうし。

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