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カレーは狂牛病の心配はないの?

1 :カレーなる名無しさん:03/12/24 21:31
出汁とかに牛が入ってるようで、なんか心配なんだが・・・

2 :カレーなる名無しさん:03/12/24 21:41
問題の部位を使ってなければ大丈夫。


3 :カレーなる名無しさん:03/12/24 22:36
ビーフカレーは当分食えんな。

4 :カレーなる名無しさん:03/12/24 22:38
アメリカ産ビーフは当分の間、肉屋の店頭から消えるだろうな

5 :カレーなる名無しさん:03/12/24 23:18
このスレは、牛肉を使わないで美味しいカレーを作るスレになりますた

6 :カレーなる名無しさん:03/12/24 23:24
インド料理店のマトンカレーの大多数が辛いよね

7 :カレーなる名無しさん:03/12/24 23:28
日本の消費者って確率のえらく低い狂牛病とかは気にするのに
何されてるかわからない農薬たっぷりの外国産の野菜とかは平気なんだよな。
俺の母の口癖が「何を切り詰めても、食べ物には金をかけろ。」

8 :カレーなる名無しさん:03/12/24 23:40
国産の減農薬野菜を選んでますが・・・

9 :カレーなる名無しさん:03/12/25 02:01
茨城産は避けて選んでますが・・・

10 :カレーなる名無しさん:03/12/25 08:58
何選んだってこっそりニクコップン入れられてるんだから無駄

11 :カレーなる名無しさん:03/12/25 17:25
自分で作れ

12 :カレーなる名無しさん:03/12/26 15:56
ヒンズー教徒は牛など食べないのだが

13 :カレーなる名無しさん:03/12/31 13:10
牛肉入れなければいい

14 :カレーなる名無しさん:04/01/08 22:24
獅子肉は?


15 :カレーなる名無しさん:04/01/23 12:30
カレーを食わなきゃ(・∀・)イイ!!

16 :カレーなる名無しさん :04/01/23 15:32
おいおい皆様、本場にはビーフカレーというものは存在しない。

17 :カレーなる名無しさん:04/01/23 15:41
肉いれなきゃいい。シーフードカレーだ。
もうちょっと発展させてつみれカレーとか。

18 :カレーなる名無しさん :04/01/23 15:52
もう一つ言うとヒンズー圏にはビーフカレーは観光客用しかない!
もう少し逝ったムスリム社会(おい、おまいら勉強くらいしてんだろうな)
ではポークカレーも粉末の酒もあくまで観光客用ということで存在してます。
唯一、トルコだけはムスリムなのに酒は寛容だなあ。
料理はうまいしトルコは楽しい国だよ。

19 :カレーなる名無しさん:04/01/23 16:04
>>18

> もう少し逝ったムスリム社会(おい、おまいら勉強くらいしてんだろうな)
> ではポークカレーも粉末の酒もあくまで観光客用ということで存在してます。

あまり勉強してないので恐縮ですが、
ムスリム社会で観光客用に存在するという粉末のお酒について
詳しく教えてください。
興味本位ですいまつぇん。

20 :カレーなる名無しさん :04/01/23 16:06
たまにはちゃんとしたカレー屋行くことをお勧めいたします。
ベジタリアン用のカレーがちゃんと用意してあります。

本場ではベジタリコーナーが必ずあるんだよ。

21 :カレーなる名無しさん :04/01/23 16:11
>>19
勉強はいくつから始めても遅すぎるということは無い。
まずは「検索」を勉強しなさい。

22 :19:04/01/23 16:21
>>21
すいません、19です。
粉末、酒、ムスリムでググりましたが見当もつきません。
ヒントだけでもおねがいします。

23 :カレーなる名無しさん:04/01/23 16:26
ヒント 小説家

24 :カレーなる名無しさん:04/01/23 16:30
ヒント2 受賞

25 :カレーなる名無しさん:04/01/23 16:37
ヒント3 疑惑

26 :カレーなる名無しさん :04/01/23 16:37
>>24
協力サンキュ。

27 :カレーなる名無しさん:04/01/23 16:51
今日の釣果:約4人

乙カレーさまでしたw


28 :開高健もどき:04/01/23 17:12
なんか釣ってるつもりの〇〇oがいるのかもしれんが
文字書けないのは無視しとけ。
開高健くらいはチョト訊いたことくらいはあるだろ?
小説を読めないのは韓国塵だけだよ。
日本人なら姦酷塵よりまともな二次元文化があって当然。
かの地のパクリは気にするな。

29 :カレーなる名無しさん:04/01/23 17:12
ナンだかよく分かりませんが、ちょっとだけワロタ

30 :カレーなる名無しさん:04/01/23 19:14

牛丼は・・・危ないのかもあ
ならビーフカレーは?

「牛」という漢字が入ってないなら安全・・・なわけないよね?

31 :カレーなる名無しさん:04/01/23 19:28
午丼とか?

32 :カレーなる名無しさん:04/01/27 22:10
キ丼

33 :カレーなる名無しさん:04/02/08 19:19
件カレー

34 :カレーなる名無しさん:04/02/08 23:11
丑ナルー

35 :カレーなる名無しさん:04/02/14 07:04
解カリ-


36 :カレーなる名無しさん:04/02/26 03:55
ttp://www.domo2.net/bbs/image/1077734979.jpg

37 :カレーなる名無しさん:04/02/26 04:44
今は牛不使用だけど、何げにその規制が入る前の市販ルーが、
かなーりヤバかったはず。

38 :カレーなる名無しさん:04/02/26 20:34
加熱温度やその時間によって異常プリオンが不活性化すると言われてるんだけど、
市販ルーはどうなんだろうねぇ?

39 :カレーなる名無しさん:04/02/27 15:00

松屋関係者に告ぐ。納豆販売を停止しろ

http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1068189512/l50



40 :カレーなる名無しさん:04/02/27 16:48
プリオンは、まあ、燃やさんと死なん。

41 :カレーなる名無しさん:04/05/22 15:27
ヤコブ病病原体となる異常プリオン、高率で人に感染か

BSE(牛海綿状脳症=狂牛病)が人に感染した変異型クロイツフェルト・ヤコブ病(VCJD)の病原体となる
「異常プリオン」が、これまで考えられていた以上にはるかに多くの人に感染している疑いがあることが、
英政府が出資した病理学調査で明らかになった。
調査を掲載した21日発行の「病理学ジャーナル」最新号によると、英国人約1万2700人から摘出した
盲腸やへんとう腺を検査した結果、異常プリオンが3人から発見された。
試算では、英国全体で約3800人が異常プリオンに感染している可能性があるという。
異常プリオンは感染が発見されても、ヤコブ病の発症に直結するとは限らないが、輸血や臓器移植などで
知らずに感染が拡大する恐れもあり、専門家たちは「深刻な結果だ」と分析している。
今月発表の英政府の最新統計では、英国ではヤコブ病が原因とみられる死者が毎年20人前後、
累計で計141人に上っている。
国立精神・神経センター神経研究所の金子清俊・疾病研究第7部長は「これまでの疫学調査などから
推計して、英国の感染者は、多く見積もっても数百人程度と考えられてきた。
今回はそれを大きく上回る結果で、無視できない重要な報告だ。



42 :カレーなる名無しさん:04/05/22 16:52
【狂牛病】ヤコブ病病原体となる異常プリオン、高率で3800人に感染か
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1085192466/

【狂牛病】米農務省、へたり牛の検査強化 牛海綿状脳症(BSE)検査漏れ防止で
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1085191028/

【国際】米農務省、狂牛病のリスクがあるカナダ産牛ひき肉輸入許可手続きに過ち認める
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1085191742/

【話題】吉野家、牛丼を一時復活−横浜で3000食を限定販売
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1083840935/

【政治】農水省、BSE安全基準で国際機関に挑戦
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1084352086/

43 :カレーなる名無しさん:04/05/23 14:08
ココイチビーフエキスは安全か!?

44 :カレーなる名無しさん:04/05/24 11:35
http://www.mainichi-msn.co.jp/kurashi/shoku/news/20040523ddm013100062000c.html
◇吸引装置の導入、全国状況は不明
こうした食肉処理場は全国に約200カ所ある。2カ所を見た限り、
せき髄がちゃんと吸引されているかどうかが重要だと思った。

 その全国の状況を知るため、厚生労働省監視安全課に聞いた。
「多くの食肉処理場が吸引装置を導入しているが、すべてを調べた
わけではないので、正確には分からない」との答え。これにはびっくりした。



45 :カレーなる名無しさん:04/05/24 11:36
羊肉にプリオン蓄積、「牛でも研究を」 仏グループ
http://www.asahi.com/science/update/0524/001.htmlタソ
牛海綿状脳症(BSE)などの病原体である異常たんぱく質「プリオン」が、
羊では筋肉中にもたまることを仏国立ツールーズ獣医学校などのグループが
確認し、23日付の米医学誌ネイチャーメディシン(電子版)に発表する。
蓄積量はわずかなうえ、羊の病気は人にはうつらないとされるため、ただちに
食肉の安全性を揺るがすものではないが、「牛でも研究が必要」との声が出て
いる。
(以下略)


46 :カレーなる名無しさん:04/05/25 11:32
(5/21)米農務省、禁止カナダ産牛ひき肉輸入をひそかに許可
http://health.nikkei.co.jp/bse/child.cfm?c=0&i=2004052109634bs
 【ワシントン=吉田透】ワシントン・ポストなど複数の米紙は20日付
で、米農務省がBSE(牛海綿状脳症、狂牛病)発生を理由に禁じて
いたカナダ産牛のひき肉の輸入を、昨年9月から一部の米食肉加工業者
にひそかに許可していたことが明らかになったと報じた。
 カナダでは昨年5月に初のBSEが発生。米農務省はすべてのカナダ
産牛肉や生きた牛の輸入を禁止した。同8月にはBSEのリスクが低い
骨なし牛肉などの輸入は再開したものの、ひき肉や生きた牛などの禁輸
は続けると発表していた。しかし実際には、昨年9月から今年4月までに
禁輸品目が米農務省の許可を得たうえで約1万5000トン輸入されていた
という。[2004年5月21日/日本経済新聞 朝刊]

BSE禁輸の牛肉「輸入認可」で米農務長官に辞任要求(朝日)
http://www.asahi.com/special/bse/TKY200405210303.html
牛海綿状脳症(BSE)の発生で禁じられていた一部のカナダ産牛肉の輸入を
、米農務省がひそかに認めていたとして、米民主党のコンラッド上院議員は
20日、ベネマン農務長官の辞任を求める書簡をブッシュ大統領に送った。
BSEをめぐる農務省の対応には不透明な部分が多いと指摘されており、
米国産牛肉の輸入再開をめぐる日米交渉にも影響する可能性がある。
 昨年5月にBSEが発生したカナダからの牛肉輸入について、米政府は
8月、生後30カ月未満の骨なし肉など一部は解禁したが、ひき肉などの禁輸
は続けている。しかし一部の業者に対し、農務省はひき肉などの輸入許可を
与え、最近まで輸入されていたという。ロイター通信によると、米農務省は
「適切な措置をとっていれば禁輸対象から除外する規定がある」と説明して
いるという。 (04/05/21 18:20)



47 :カレーなる名無しさん:04/05/25 11:33
(5/20)米上院議員ら、牛肉の原産地表示義務づけ法案提出(日経)
http://health.nikkei.co.jp/bse/child.cfm?c=0&i=2004052109634bs
【ワシントン=吉田透】米民主党のダシュル上院院内総務らは20日、米国内で
販売する牛肉や豚肉、果物などに今年9月から原産地表示を義務づけるべきだ
とする法案を提出した。原産地表示は2006年9月に義務づけられる予定だが、
法案は消費者の食の安全確保のために2年前倒しするよう強調している。
 米国初のBSE(牛海綿状脳症、狂牛病)がカナダから輸入された牛から
昨年暮れに見つかったことが法案提出のきっかけのひとつ。20日には、輸入
禁止になっていたはずのカナダ産ひき肉の輸入再開を米農務省がひそかに
昨年9月から認めていた事実も発覚した。
 ダシュル院内総務は「米消費者が知らないうちにカナダ産牛肉を食べさせ
られていたという知らせに強い懸念をおぼえている」と声明を発表。原産地
表示の前倒し実施が急務だと訴えている。


48 :カレーなる名無しさん:04/05/25 11:35
5/21)エスビー食品、「ゴールデンカレー」牛由来原料ゼロに
http://health.nikkei.co.jp/bse/child.cfm?i=2004052008171bs&c=0
 エスビー食品は主力のカレールウ「ゴールデンカレー」をテコ入れ
する。BSE(牛海綿状脳症)の影響で牛由来原料に不安を感じる
消費者に配慮して牛肉由来の原材料の使用を完全にやめたほか、カレー
粉の配合なども改めた。2003年度の売上高は80億円だったが、3年ぶり
に大幅に刷新して今年度の売り上げは2割増を目指す。
 使用する油脂はパーム油や大豆油などの植物性に切り替える。既に
牛エキスの使用はやめており、これで牛由来の原材料はゼロになる。
 味も、従来の深みのあるまろやかなカレー粉に香辛料の味を強調した
粉をブレンドするなど改良した。244グラム商品には9月までの限定で、
カルダモンやナツメグ、唐辛子などを混ぜた調味料の袋を付ける。
振りかけて辛さを調節できる。
 6月中旬から順次、切り替える。甘口、中辛、辛口の三種類で、
100グラム入り(希望小売価格は税抜き165円)と244グラム入り
(同285円)がある。03年度の同商品の売り上げはBSEの影響などで
前年度比8%減となったため、刷新して回復を狙う。
[2004年5月21日/日経産業新聞]


49 :カレーなる名無しさん:04/06/15 16:08
ココイチの
ビーフカレーは
ヤバイ


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