5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

【18円】 もやしって栄養あるの? 【足速すぎ】

1 :もぐもぐ名無しさん:04/01/06 23:58
どうせ 99%水分だろうが

2 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 00:00
多摩出の値段?

3 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 00:04
だが、それがいい。

4 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 00:08
大航海時代、乗組員はビタミン不足による脚気に悩まされていた。
だが、食料として積んでいた大豆をモヤシにすることが発明され、ビタミン不足は解消されたという。

5 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 00:10
                   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
        ∧ ∧   < みんな>>1さんにニヤニヤしる。
       (・∀・)      \_____________
      _(つ__つ_∬_  ∧∧
    ∧∧   ∬   目∬\(・∀・) ニヤニヤ
   (・∀・)\ 目    目 \ ヽ  
   ./  |\ \           \ )〜
 〜(__)  \| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
           | ̄| ̄ ̄ ̄ ̄| ̄| 
   ∧        ̄        ̄(・∀・)ニヤニヤ
  /   ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  |しあわせのもやし ニヤニヤ
  \_______________


6 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 00:36
もやし栄養あるでしょう。
大豆もやしや太もやしとか色々種類あるが。
青っぽい野菜が嫌いな人でも、もやしは大好き、なんて人もいるし。

7 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 00:56
ナムルが好き

8 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 02:05
もやしと玉葱を塩コショウで炒めて
ご飯にのせてかきこむ シャキ(゚д゚)ウマー

100円メニュー

9 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 02:42
味がつきにくいね。

10 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 05:02
ナスなら94%が水分で栄養も少ない

>>1はアフォかと小一時間(ry

11 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 07:16
大豆の芽なんだし、野菜の中では栄養ある方ですよね。
癖があって苦手な気持ちもわかりますが、私は好き。
卵と炒め合わせると、安くてボリュームある一品になります。
個人的には、シンプルお浸しが好きだけど、
サラダ、ナムル、味噌汁、和え物、炒め物、ラーメンのトッピング…いろいろ使えますよね。

12 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 09:35
もやしの相場は10円だぞ

13 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 12:13


14 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 12:17
水分多いって、あのジューシーさがいいんじゃないか。

15 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 13:06
マンガでモヤシ農家?の少年が父親の仕事に意義を見出せず
いじけちゃってる話があったけど。ちびまるこだっけ?
クッキングパパだったかな…?

16 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 13:28
利益が・・・、でもナベヤキよりはましかも

17 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 13:30
>>15
美味しんぼ、だったかな?
もやしはひげ根と豆の部分を取り除くと触感が良くなって
やたらとうまいという・・・・・・あ、これ違うわ
スマソ

18 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 14:43
すき焼きにもやしを入れる我が家は、やっぱり変かな?

19 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 21:15
味ぽん あれば、もやしで一週間過ごせる。

20 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 21:20
食物繊維があるって聞いたけど本当?

21 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 23:15
>>20
ねーだろ。きっと

22 :もぐもぐ名無しさん:04/01/07 23:28
>>10
負け組
       んvヘゝ
       i   i
       ノ (;゚Д゚) <悪かったな!!
      / (ノ   |)
      |     !
        ゙:、..,_,.ノ
        U U
勝ち組

      o〜〜ノ

23 :もぐもぐ名無しさん:04/01/08 06:27
揚げ足取り。

>>20-21
食物繊維をまったく含まない野菜なんてないよ。
食物繊維がなければ植物として成り立たない。
正しくは

Q.食物繊維が多いって聞いたけど本当?
A.少ねーだろ。きっと

だな。

24 :もぐもぐ名無しさん:04/01/08 12:03
>>20
まあ多いほう。
ゴボウ(5.0g)の半分くらい(2.3g)だけど大根(1.4g)キャベツ(1.8g)
より多い。
ピーマン(2.3g)にら(2.7g)と同じくらい。
()内の数字は100グラムあたりの食物繊維の量

25 :もぐもぐ名無しさん:04/01/08 15:05
もやしとパンの耳で2ヶ月食えますが何か

26 :もぐもぐ名無しさん:04/01/09 01:47
調理したてで無いと全く美味く無いのが困りもの。

27 :もぐもぐ名無しさん:04/01/09 01:48
コンソメ入れてスープにすると安くつくし、楽だよね


28 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 01:01
安くて買って、使わずにおり
気が付いても、気づかず
捨てられるんだよなーーー



もやしって

29 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 11:56
もやしってラーメンや焼きそばにサーッと入れるとおいしいよ。

30 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 13:30
俺の住んでるところのスーパーはどこ逝っても30円のもやししかねーよ。
相場が30円なのか?(鬱

31 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 13:31
漏れのところは38円

32 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 14:39
ドンキで9円。

33 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 16:18
もやしはアミノ酸豊富なんだよ、侮っちゃいけないよ!


34 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 20:19
もやし、足が速いのが難点だよね

35 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 20:27
余ったもやしは密閉容器に移して野菜室でなく冷蔵室に保存すべし。

36 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 20:28
もやしはコレストロール分解してくれるそうだ。
だから肉と一緒に食べると良いらしい。

37 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 21:28
ひげ根ってとって料理してる?
めんどくさいよね。

38 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 21:53
もやしは冷凍できますか?

39 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 21:56
どなたか、酸っぱくなってからでも、
美味しく食べられるレシピを教えてくれませんか?


40 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 22:02
すっぱくなったら食べないほうが体にいいんじゃ・・・

41 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 22:11
>>37
暇なときは取ってる。
たいていはそのまま。

42 :もぐもぐ名無しさん:04/01/10 22:31
煮たもやしは美味いね

43 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 00:08
メンマと炒めるのが好きだ

44 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 00:11
豚もやし
薄切り豚肉をのっけて蒸してポン酢などで頂く。
ウマー

45 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 00:34
水分多い野菜だから、フリージングは向かないのかも…?


46 :(,,゚Д゚)さん:04/01/11 00:54
自分でステーキ作る時は、付け合せに 取り分けた脂身やら
フライパンに残った油で炒めたモヤシをミソ汁に入れて食う

47 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 00:57
もやしって洗ったほうがいいですか?

48 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 01:16
>>47
いくら綺麗な水で作っても出荷段階で・・・
まあ洗わなくても腹は壊さないと思います(その際は日付注意)


49 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 02:20
真夜中に食いたくなってきた
もやし!

50 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 03:06
金なし米なしのときは漏れは、
洗って、マヨネーズかけてその上にすりゴマかけて食べる。(゚д゚)ウマー(個人的には)


51 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 03:51
チャンプルーにして食うとうまいよね。ヘルシイだし。

52 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 07:04
コンソメに塩、コショウ、気持ち醤油(香り)、細切れベ−コン少々。

もやし一袋でどんぶり一杯。

53 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 08:00
>>50 生で食べられるの?

54 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 09:31
>53
食べられるよ。
アメリカ行くと、サラダバーに大量のもやしがある

55 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 14:30
>>54
うげ、、苦そう。それとも、苦くなくなる方法なんかあるのかな??

56 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 14:51
アメリカのサラダバーって、生のブロッコリーもあるらしいね。


57 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 16:27
もやし、ひげ根と芽の部分をとれば生でも苦くないよー。
食べてみ?

サラダバー、日本でもたまにもやし見かける。
新宿の外国のファミレスっぽいとこ(名前が出てこない)
もやしを見かけたことあるぞ。

58 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 16:29
>56
ブロッコリー、カリフラワー、もやし、にんじん、
アメリカ人は何でも生で食べるよ。
ブロッコリーとかは食べやすく薄く切ってあるけど
自分はあんまり生ブロッコリーは好きじゃなかった。
歯ごたえがあるものが好きな人にはいいの鴨

59 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 16:38
>>57
凄い手間だね。10円食材の何倍の手間賃何だろう。

60 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 17:24
料理ってそんなもんでしょう?

61 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 17:29
>>57
> 新宿の外国のファミレスっぽいとこ(名前が出てこない)

シズラー?

62 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 17:30
ブロッコリーも生で食おうと思えば食えるけど、
茹でた方が栄養の吸収はよくなりそうな気はする。

63 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 17:31
>>60
そう、外食が高いのはすべて人件費なんだから・・

64 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 17:32
>>62
アメリカ人は、野菜は熱を加えるとビタミンを破壊するって固く信じてる奴が多いらしよ(まあ確かにビタミンCはそうなんだが)
だから何でも生で食べる

65 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 17:33
>>61
そう、シズラーでつ。あんがと

66 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 17:37
それは新しいもやしで私は4歳でした
その味は甘くてシャキシャキで
こんなすばらしいもやしをもらえる私は
きっと特別な存在なのだと感じました
いまでは、私がおじいさん
孫にあげるのはもちろんもやしなぜなら
彼もまた
特別な存在だからです



67 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 17:37
まあアメ人は野菜に限らず何でも歯ごたえのあるのが好きなんだろうね。
りんごとか絶対皮をむかずに食べるし、桃も皮ごと食べる固めで甘酸っぱい食感のものが主流。

68 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 17:40
りんごの丸かじりなんて・・・・恐ろしい!!
私にはできない

69 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 17:43
だって向こうのは小ぶりで皮も薄くて丸かじりように作ってあるから。
アップルのロゴを見れ。
マッキントッシュは皮むいて食べるもんじゃないよ。

70 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 17:46
ぶどうも皮ごと食べる種のが普通です。
アメ人にしてみたら、
レタスやきゅうりはそのまま食べるのに、果物の皮には異常に反応する
日本人のほうが変なんだよ。

といいながら、アメリカで生活してると、時々むしょうに日本の甘い果物が
恋しくなんだけどー。

71 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 18:52
もやしの水分は95%以上らしい・・・

であるなら、その製造中における水って非常に大切なわけだよね。
もやしは、納豆や豆腐の地場産業だと思うのだが(いわゆるデイリー品)
究極のもやしってどんなのだろう。

無性に食べたくなってきたので、今から買いに行ってきます。
おひたしが無難だが、生にもチャレンジしてみます。

72 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 20:01
生より、おひたしだね。
苦い部分取り除いても、やっぱり「アク」がある。

1パック25円。緑豆もやしだった。
本当は88円の大豆もやしを堪能したかったが、変なところケチっちゃった。

もやしばんざーい!もやしは癒し系だ。

73 :もぐもぐ名無しさん:04/01/11 20:04
>>67-69 ヨーロッパでもそうですよね。みんな歩きながらかじってたり。
私もよく食べました!しかも美味しいんですよ。

もやしのお浸し、美味しいですよね。

74 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 02:46
もやしは萌やし系かもね。

75 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 07:57
も…悶絶するほど美味しい
や…野菜なんだよ
し…知ってたかい?

76 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 18:26
大豆もやしがうまい事はわかってるんだけどさ、
食べなれると、安いのに不満を覚えるようになりそうで、
いつも緑豆を買ってしまうよ。

毎週火曜日は10円の店と、毎週土曜日は8円の店と、毎週木曜日は8円の店があって、
漏れはとても助かるよ。

77 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 18:33
も…もうこれ以上
や…やめて下さい
し…シシカバブー



78 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 18:39
もやしにはアミノ酸タプーリ

79 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 19:04
スレ名に異議あり。今時18円では買えない。

80 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 19:15
野菜が高いとき

野菜とは もやしのことかと 亭主言い

という川柳があった。

81 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 19:19
最早足(もやし)

82 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 19:24
>>79
うちの近所のサミットは250g入りで35円。
メーカーは成田食品のやつで生でも独特の臭みないね。
他のメーカーはどうしても残って・・・



83 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 21:32
伝聞ですが
「水」は非常に重要だそうです。いい水がないとダメだそうです。

84 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 21:45
>>83
そりゃすべての農作物についてあてはまるよ。

85 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 22:55
農産物というより、工場で加工生産される食品の品質が天然水の水質に
左右されるそうです。同一メーカーでも工場によって日保ちがちがいます。
この話題は禁句?

86 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 23:17
うまいもやし 食いたい

87 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 23:22
100円〜200円もだせば極上のもやしが食べられる。
高級食材を扱っているスーパーなんかを探せば置いてある。
これほど廉価で高級品が食べられる食品は他にはあまりみない。

88 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 23:30
原材料が中国産じゃないもやしはないのか。。。

89 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 23:48
>>87
極上のもやしか・・・
やっぱ生がいいのか?おひたしでも違う味がするのか?

美味しんぼでもやし取り上げられた回なんてないと記憶しているが・・・

90 :もぐもぐ名無しさん:04/01/12 23:54
中華一番ではモヤシ料理があったね。
ひげを取って鳥の形にしただけで皇帝がむさぼり食うってのが。

91 :もぐもぐ名無しさん:04/01/13 00:24
>>89
もやしと言われてイジメられていた子供を助ける話がある。
イジメられっ子が頑張ってもやしの根をきちんと取って、
それを調理したものを給食にだしたらウマー、
イジメっ子ももやしを見直し、いじめもなくなるって話。

92 :もぐもぐ名無しさん:04/01/13 00:55
あの話は別に特上のもやしなんてのは出ていなかったが、
きちんとひげ根を取るとうまいと出てたね。

93 :もぐもぐ名無しさん:04/01/13 07:53
>>91
そうそう、たしかもやしを入れたフカヒレスープだった気がします。

94 :もぐもぐ名無しさん:04/01/13 10:08
ひげ根は見た目も食感も悪いしね。
でも、めんどくさいんだよなー

95 :もぐもぐ名無しさん:04/01/13 14:11
給食にフカヒレ…

96 :もぐもぐ名無しさん:04/01/13 21:14
もやしは ビタミンEが豊富では?
美容に、健康に とてもイイ食品の1つ。
炒(チャオ)すると、水分が沢山出るが 捨てちゃダメでつー。

97 :もぐもぐ名無しさん:04/01/13 22:50
なんか、気になってもやし買ってみたら、
「根取り率**%」とか、書いてた・・・

根ってまずいんだ。

98 :もぐもぐ名無しさん:04/01/13 23:00
某テレビ番組で、栄養を気にする人は根をとるな。
美味しさを気にする人は根をとれと言っていた。

99 :もぐもぐ名無しさん:04/01/13 23:58
モヤシに含まれてるビタミン(詳しくは解らんが)は熱に弱いから
あまり念入りに炒めないほうがいいらしいよ、よ

100 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 00:01
>>99
でも炒めたり、煮ないと、独特の「アク」がある。
8円食材も、頭悩ませるなぁ

101 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 00:07
>>96
水が沢山出るまで炒めたら炒め過ぎです。
水がちょっと出るか出ないかくらいがちょうど良い炒め具合です。

102 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 00:44
レンジ使ってナムルにでもするのが一番効率よいかな?

103 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 01:09
韮との相性がいい。
両方とも歯ごたえが残る程度に炒めると、たった数十円でちゃんとした飯のおかずになる。

104 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 08:48
>>103 それ好き!シンプルで安くて簡単で美味しい。胡椒や醤油利かせても。
卵を入れてもウマー!

105 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 20:49
ここは、もやしが食べたくなるスレッドですね

106 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 21:47
成田もやしはいいね!
ベルマークも
付いてるから
小学生の母には嬉しい

107 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 21:58
もやしは皮とか剥かないで良いし生ゴミも出ないから楽だな
すぐ腐るのが難点だが

108 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 22:08
そうよね。足が速いのが難点

109 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 23:11
やぱし、炒めて食うのが一番ですね。
貧乏な独身男の味方です。

110 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 23:13
独身男がもやしを買うと2日もやし料理が続く・・・

111 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 23:16
4日くらい持つから1日おきだろ

112 :もぐもぐ名無しさん:04/01/14 23:29
4日間ももつか???

113 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 00:15
幼少の頃
もやしとししゃもを逆に覚えていた

114 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 00:45
オレは、ライスとアイスを勘違いしてた。
いーーーつになってもアイスこないので母親に聞いたら、「パンかライスか」だってよ!
まあ、外食でもやし出ることなんて無いけど。

吉野家で、「もやし丼」100円とかでやれば。ってご飯との相性悪いか。鬱

115 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 22:31
ジャンか何か焼肉のタレで味付けした炒めモヤシを乗せればわりといいかも。もやし丼。

116 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 22:46
うん、ラードで炒めて、
焼肉のたれとか甘辛に味付けしたらイケそう。
漏れ良く食ってるよ、ラードでなくただでもらう牛脂(危険?)で作るが。

117 :もぐもぐ名無しさん:04/01/15 23:05

異常プリオン感知しました。ばくばくぷるぷる

118 :もぐもぐ名無しさん:04/01/16 02:25
>>114-116
安全な牛脂使って、
マジで100円で出したら、売れると思う。
スレ違いになるけど、116の料理は玉ねぎで作ってもうまいよ。

119 :もぐもぐ名無しさん:04/01/16 22:20
あげ!仕事お疲れ

120 :もぐもぐ名無しさん:04/01/16 22:27
沖縄ちゃんぷるーに合いそうだな

121 :もぐもぐ名無しさん:04/01/16 23:11
もやしと卵は,
 産経と朝日のようなもん。
どっちも無くちゃ困る

122 :もぐもぐ名無しさん:04/01/16 23:16
何も分かっちゃおらん。本質ってものを・・・
中央ショッピングで買った、25円のもやし。
これ極上の極みよ。
お一人様いくらなんて制限はない。
独身男の必需品よ!

123 :もぐもぐ名無しさん:04/01/17 07:50
中ショキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!  


124 :もぐもぐ名無しさん:04/01/17 13:41
生で食べるときのおすすめドレッシングってなに?

125 :もぐもぐ名無しさん:04/01/17 13:42
>>124
ごま油+酢+砂糖+塩+胡椒

126 :もぐもぐ名無しさん:04/01/17 13:59
丸元淑夫の料理本
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/991408028/

もやしは自分でもつくれる。大豆を買って来て、一晩水につけてから、
ザルに空けてコンビに袋を被せる(温室ね)。日に一回くらい水で
洗っていると、数日で根が伸びてくる。

根が5ミリ〜1センチくらいのところで収穫して喰うと、穀類と野菜の
中間のような状態で、豆にはない栄養素まで現れて、栄養的に
最高なのだそうだ。

127 :もぐもぐ名無しさん:04/01/17 15:26
もやしってスーパーでもあっという間に売り切れてるよね

128 :もぐもぐ名無しさん:04/01/17 16:04
昼に豚肉ともやしをチョイ胡椒大目のピリカラに炒めて塩ダレで食った

文句ナシに(゚д゚)ウマーでございますた

129 :もぐもぐ名無しさん:04/01/17 16:15
うまそう・・・

130 :もぐもぐ名無しさん:04/01/17 18:52
>>128
塩ダレのレスィピきぼんぬ

131 :もぐもぐ名無しさん:04/01/17 19:23
まめまめって、クリトリスはそうでないの分かるけど
大豆や緑豆って、ようは「種」なんだよなぁ。



132 :もぐもぐ名無しさん:04/01/17 22:19
もやし丼・・・。うそ臭いHPだが、本当にあるんだ
ttp://www.fsinet.or.jp/~kouno/imode/ryouri31.html

133 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 01:21
自分でもやしを作る人もいるから凄い

134 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 09:24
もやしの賞味期限は?

135 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 10:26
もやしを育てて大豆を収穫すればいい

136 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 14:49
枝豆はできるかな?

137 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 15:06
生卵と混ぜて食べると美味いんだよこれが…

138 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 19:59
もやしって洗って使うの?
オレ洗わないんだけど。

139 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 20:03
洗うに決まってるだろー
手間もかからないのに。


140 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 20:58
ナムルの作り方おせーて!
もやしバカ買いした〜

141 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 21:07
>>139
いやいや、出荷段階で洗って密封包装してるから、
別に洗わなくても良いのだよ。
どうせほとんど加熱してから食うんだし・・・

142 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 21:12
>>36
今更だがコレストロール→コレステローロだろ?

143 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 21:14
>>142
( ゚,_・・゚)ププ...

144 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 22:38
大豆もやしに・・手が出かけて高いから買わないのだが。。。

そんなにうまいのか?(せこくてスマヌ)

145 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 22:41
>>140
茹でて水切ってゴマ油と塩コショウで和えるだけ。うちのは。

146 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 23:08
>>144
歯ざわりと香りは上。
さくさくぽりぽりむしゃむしゃ。

147 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 23:23
いまおひたしでたべますた
うまーーーーーーーーーーっ!

148 :もぐもぐ名無しさん:04/01/19 00:40
あるある大辞典
テーマ、もやし!
ttp://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arumoyasi/mo_1.html

149 :もぐもぐ名無しさん:04/01/19 20:21
簡単味噌汁のネタにさいこー!
モヤシを若干の水に浸して、花カツオ少々
で火に掛ける。
若芽、しいたけ、アブラゲをその日の気分でトッピング。
数分で火が通ったら味噌少々溶かして
ひと煮立ちし、そのまま椀へよそう。
カンタン(゚д゚)ウマー



150 :もぐもぐ名無しさん:04/01/20 07:02
          / ̄\     / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
         ( ´∀`)  < 安いぞゴラァ
        目( つ┐||||||  \______
         TT> ) |||○|||  
 ε= ε= ε=(◎)J (◎)  


151 :もぐもぐ名無しさん:04/01/20 22:21
ラーメンには、あり? なし?


152 :もぐもぐ名無しさん:04/01/20 22:26
インスタントラーメンに炒めたもやしをたっぷり乗せると、
味が一気にグレードうpするぞ。

153 :もぐもぐ名無しさん:04/01/20 22:26
>>151
定番

154 :もぐもぐ名無しさん:04/01/22 02:08
折れ、いつも一袋25円で買ってんだけど、
たけーのか???

155 :もぐもぐ名無しさん:04/01/22 09:26
>>154
一袋の内容量によると思われ。

156 :もぐもぐ名無しさん:04/01/22 10:10
いつも「半量」のを買ってる。
一袋は使い切れない。

157 :もぐもぐ名無しさん:04/01/22 19:56
d汁を大量に作って次の日の具がほとんどなくなった状態へ
もやしをぶち込む。(゚Д゚ )ウマー

158 :もぐもぐ名無しさん:04/01/22 20:19
もやし食うと次の日体調良くなる。

159 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 19:52
http://www.moyashi.or.jp/
もやしの啓蒙HP

160 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 20:13
もやしの味噌汁美味しいよね。

161 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 20:45
味噌汁ウマイ!
けど味が薄く感じる。水分多すぎか?

162 :もぐもぐ名無しさん:04/01/23 21:35
このスレできてから毎日食べてます。お腹の調子がとてもいいです。

163 :もぐもぐ名無しさん:04/01/24 11:14
>>91
クッキングパパでもほとんど同じエピソードがあった気が・・・

164 :もぐもぐ名無しさん:04/01/25 08:34
>>161
軽く炒めてからぶっこむとウマーだよ

165 :もぐもぐ名無しさん:04/01/25 15:21
やばいよ やばいよ!!
いま、もやしのおひたし作ったんだけど
「味ぽん」切らしちゃってる!
緊急措置でキムチ鍋のもとを使おうとしたら腐ってた。

何とかならないかなぁ・・・

166 :もぐもぐ名無しさん:04/01/25 15:31
塩コショウとマヨで美味いよ。まじ。>>165

167 :もぐもぐ名無しさん:04/01/25 15:39
酢と醤油、少しの砂糖をダシでのばす

168 :166:04/01/25 16:29
で、どうなのさ。。

169 :もぐもぐ名無しさん:04/01/25 16:40
165です。ご報告が遅れすんません・・・・

味噌にほんだし入れて、煮汁で薄めた。
酢があればよかったんだが、無かったので味噌攻撃した。
しょうゆの単騎たれよりうまいと思うが、それなりだった。

夕方味ぽんを購入してきます。あと、大豆もやしも買って夜もたべよう!


170 :もぐもぐ名無しさん:04/01/27 12:08
鍋にもやしをたっぷり入れる。
水は入れない。味付けもいらない。
火にかける。
モヤシが煮立ったら食べる。
 
うまいんだ。これが。


171 :もぐもぐ名無しさん:04/01/27 12:20
>>170詳細きぼんぬ

172 :もぐもぐ名無しさん:04/01/27 12:27
俺はただ油でいためて焼肉のたれかけてくってる・・・・
あとこてっちゃんといっしょにアルミホイルにつつんで焼く・・・

173 :もぐもぐ名無しさん:04/01/27 21:31
>170
やってみたけど煮立つどころか、出たはずの汁気は全て蒸発して
鍋が焦そうになったので、やむなく水を足して凌いだよ。

できれば詳細を。

174 :もぐもぐ名無しさん:04/01/27 22:44
もやしをごま油でいため、
鶏がらスープの素、こしょう、
隠し味にしょうゆをくわえて炒めるとおいしい。
楽だしウマー

175 :もぐもぐ名無しさん:04/01/27 23:21
ゆでたもやしはポン酢もいいけど、
中華風にラー油としょうゆで和えるのが好き。

176 :もぐもぐ名無しさん:04/01/27 23:44
>>173
もやしが少ないんじゃない?

177 :もぐもぐ名無しさん:04/01/28 06:54
使い切れない時は冷凍汁

178 :もぐもぐ名無しさん:04/01/28 07:51
密封容器に水を張った中に入れて
保存すると3〜4日もちますよ。
ビタミンCは水溶性だから栄養価は落ちますが。

私は少量の油でいためてから
小分けして冷凍保存してます。
味噌汁とかスープとかに入れると(゚Д゚ )ウマー

179 :もぐもぐ名無しさん:04/01/28 07:53
連続レスでごめんなさい。

いつだったかスーパーで買い物中
隣でもやしを物色してたおねーさんが
店員さんに大きい声で
「みどりまめもやしはありませんか?」と

なんか、かわいかったです(*‘ω‘ *)



180 :もぐもぐ名無しさん:04/01/29 23:24
にょきにょき!!

もやしがにょきにょき!

181 :もぐもぐ名無しさん:04/01/30 08:10
煮詰まった味噌汁のもやしが最高に美味しいです。

182 :もぐもぐ名無しさん:04/01/31 14:29

うまいか?そうは思えない・・・

もやしも最近あきてきたなぁ

183 :もぐもぐ名無しさん:04/01/31 17:20
いや、すげー美味いよ。
食ったことないけど。

184 :もぐもぐ名無しさん:04/01/31 19:06
味噌ラーメンで
茹で済みのもやしをのっけるだけの店は許せん
ちゃんと炒めろ

185 :もぐもぐ名無しさん:04/01/31 19:48
>>184
茹でただけの方がスープがしみやすくてウマイ。

186 :もぐもぐ名無しさん:04/01/31 22:26
茹でたら水分ありすぎてしみるどころか
スープが薄くなる

187 :もぐもぐ名無しさん:04/02/01 02:58
>>186
薄くなるほど水も切っていない大量のもやしを入れてくれる店があるの?

188 :もぐもぐ名無しさん:04/02/01 10:26
だいたいトッピングの煮もやしって旨くないし

189 :もぐもぐ名無しさん:04/02/01 10:29
>>185
そもそもほとんど水分のもやしのどこに
スープがしみる余地があるのかと(ry

190 :もぐもぐ名無しさん:04/02/03 13:42
浸透圧って知ってる?

191 :もぐもぐ名無しさん:04/02/03 23:13
知ってるけど細胞壁の戸津によって異なることも
知ってる?

192 :もぐもぐ名無しさん:04/02/03 23:14
戸津やて
質だ_| ̄|○

193 :もぐもぐ名無しさん:04/02/04 20:53
もやし殺人事件

194 :もぐもぐ名無しさん:04/02/04 21:39
ラーメンには茹でキャベツよりもやしだな。

195 :もぐもぐ名無しさん:04/02/04 21:42
もやしとキャベツをさっと炒めたやつなら最高だ。

196 :もぐもぐ名無しさん:04/02/05 00:05
電子レンジで調理できまするか?

197 :もぐもぐ名無しさん:04/02/05 00:11
>>196
出来なくはないが、せっかくの食感が台無し。
水も大量に出てしまう。

198 :たま:04/02/05 02:18
レンジで軽めにチンしたもやしを水に入れてぎゅっと絞ります。
ミネラル入りのお塩を適量、香りづけにゴマ油、白ゴマもすって入れます。
辛味がほしいのでラー油をたらして、まぜまぜ。とっても美味しい。
僕はやらないけど、濃い味が好きな人は、すりおろしたにんにく、しょうゆ、
お酢、豆板醤なんかを、お好みで加えればいいと思う。

199 :もぐもぐ名無しさん:04/02/05 23:10
妙に食いたくなった.もやしが.(倒置法)

200 :もぐもぐ名無しさん:04/02/05 23:12
おまいら今度は○○○がやってくれたぞ
vaioが14,800円だ!!
祭りだー!!!


祭り開催中
http://pc.2ch.net/test/read.cgi/pcnews/1074297496/



201 :もぐもぐ名無しさん:04/02/06 20:46
25歳。
去年まで金無し君だったけど、オンラインカジノとパチンコで
二年で350万貯めた。一度やってみなよ。
初回のみだけど、1ドル以上のチップを買えば30ドル(4000円くらい)貰える。
もらうだけもらってプレイせずに換金することもできるし、ルーレットで赤か黒に
思い切って賭けてしまえば50パーセントで二倍になる。
金なきゃオフラインでゲームすればいいだけ。暇つぶしになる。
ttp://www.wagercity.com/IC1H4N/
ttp://www.imperialcasino.com/IC1H4N/


202 :もぐもぐ名無しさん:04/02/06 21:54
>>201
懐かしいな。

203 :もぐもぐ名無しさん:04/02/14 17:37
豆腐についてもぎろんしてみろ

204 :もぐもぐ名無しさん:04/02/14 23:18
北の町ではもう
悲しみを暖炉で
もやし始めてるらしい♪

205 :もぐもぐ名無しさん:04/02/15 12:01
>>173
蓋をしなかったのでは?
土鍋にもやしを入れ豚バラを上に薄く敷き詰め弱火で蒸す。
もやしの水分だけで蒸し上がったところに豚のアブラがジュワー…
ポン酢で食べるとおいしい。

206 :もぐもぐ名無しさん:04/02/15 16:52
日体調良くなる。




207 :もぐもぐ名無しさん:04/02/16 12:37
で、

もやし って 何の植物 なんだ?

208 :もぐもぐ名無しさん:04/02/16 12:47
>>207
緑豆。

209 :もぐもぐ名無しさん:04/02/16 12:53
緑豆以外でも作れるらしいので
大豆とか小豆でこんどやってみようと思う

210 :もぐもぐ名無しさん:04/02/16 20:06
大豆が元祖。

211 :もぐもぐ名無しさん:04/02/16 20:14
スプラウトはどれもうまい。

212 :もぐもぐ名無しさん:04/02/17 20:52
もやしっこ

死言

213 :もぐもぐ名無しさん:04/02/17 20:53
日本では本来は小豆がもやしの元祖らしいよ。


214 :もぐもぐ名無しさん:04/02/18 12:41
以前、もやしの原料、マッペを輸入する会社で仕事してました。
社長が会社の給湯室でもテスト栽培しちゃって、夏だと5日くらいで
収穫してた。あんな豆からどんどん伸びてすごい生命力だよ。
(工場で作るわけではないので、味は悪いし、ほんのり赤い)
豆はほとんどが中国の山で収穫だったな、確か。栄養あるし今日も食べよう。

215 :もぐもぐ名無しさん:04/02/18 20:58
ルーイーツァイ

216 :もぐもぐ名無しさん:04/02/23 01:16
ヤシの実のもやしとか喰ってみたい

217 :もぐもぐ名無しさん:04/03/01 02:23
http://page5.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/e11337510

http://page4.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/d44294441

218 :もぐもぐ名無しさん:04/03/01 21:21
http://up.isp.2ch.net/up/ea4e8d99e76c.mpg

219 :もぐもぐ名無しさん:04/03/01 22:04
>>217
ナニコノモヤシ?(´・д・`)

220 :もぐもぐ名無しさん:04/03/10 14:57
まさに貧乏生活者にとってはありがたい食べ物。


221 :もぐもぐ名無しさん:04/03/15 12:32
もやし主食にするようになったら
もう窮乏といったほうがいいかも

222 :もぐもぐ名無しさん:04/03/15 20:02
もやし

いいねぇ

223 :もぐもぐ名無しさん:04/03/15 20:04
萌やし

224 :杏仁豆腐:04/03/15 20:59
もやし、スキだって親に言ったら1週間連続でもやし炒め作ってくれた・・・

あの食感。。。1週間はツラい

225 :胃下垂ぎみ☆:04/03/15 21:35
もやしを茹でて、青じそドレッシング がスキ

226 :もぐもぐ名無しさん:04/03/15 21:59
>>225
そこにエノキとニラ混ぜるのが好き(もちろん茹でて)

227 :もぐもぐ名無しさん:04/03/16 21:38
もやし 1袋
ピーマン 1個
サラミ 3cm
塩、コショウ少々。

ピーマンとサラミはみじん切り。
サラダ油を引いたフライパンで炒めました。

>>224は、こんな感じのものが1週間続いたのかなっ。

228 :もぐもぐ名無しさん:04/03/16 21:44
その具で焼きそばにしたら美味そうだな。

229 :もぐもぐ名無しさん:04/03/16 21:51
今もやしマヨネーズダイエット中
効果は表れない。。

230 :もぐもぐ名無しさん:04/03/16 22:03
いつもインスタントラーメンに白菜かもやしを入れてます。

231 :もぐもぐ名無しさん:04/03/16 23:40
ニンニクの芽と豚コマ切れを炒め、そこに水洗いしたもやしを投入。
塩コショウを軽く振り、もやしに火が通ったら皿に盛り、焼肉のタレ
を適量振る。

ご飯に合いまくり。

232 :もぐもぐ名無しさん:04/03/20 01:13
緑豆、中国人やベトナム人は砂糖たっぷり餅なしのお汁粉にして食べるね。

233 :もぐもぐ名無しさん:04/03/20 22:23
もやしの相場は10円だ。

234 :もやし:04/03/24 20:56
京都のもやし屋といえば?

235 :もぐもぐ名無しさん:04/03/24 23:54
鉄アレイ

236 :もぐもぐ名無しさん:04/03/25 00:00
>>1
これを見ればおまえの浅はかな思考を後悔するはず
ttp://www.catchball.net/

237 :もぐもぐ名無しさん:04/03/27 17:53
>227 それに、
にんじん 3分の1本 角切り
キャベツの芯を刻んだ物 歯応えが良い
なすび 2分の1

入れて炒めますた。健康的だと思います。

238 :もぐもぐ名無しさん:04/03/27 21:18
>>229
マヨネーズでダイエットって・・・





馬鹿?

239 :もぐもぐ名無しさん:04/03/29 01:06
実際に存在している方法ですよ。私もやった事はあります。飽きるけど。

240 :もぐもぐ名無しさん:04/04/09 23:06
18円で買えないでしょ。もやすぃ

241 :もぐもぐ名無しさん:04/04/10 00:47
うちの近所は19円がデフォ。

242 :もぐもぐ名無しさん:04/04/10 03:00
毎日、一袋10円で売ってた。びびった。

243 :もぐもぐ名無しさん:04/04/10 06:41
うちの近所のデフォは29円。

244 :もぐもぐ名無しさん:04/04/10 07:09
うちの近所も19円。たまに期限ギリのが2つで19円。勿論(σ・∀・)σゲッツ!

245 :もぐもぐ名無しさん:04/04/10 14:01
モヤシって家で育てられる?どうやって!?

246 :もぐもぐ名無しさん:04/04/10 15:03
一ヶ月一万円生活で、たんすの引き出しでもやし育ててたよね。
湿度と照度の問題で難しいかも。

247 :もぐもぐ名無しさん:04/04/11 08:11
タンスにカビが生えるだろ

248 :もぐもぐ名無しさん:04/04/12 00:01
♪あなたもわたしもCGC
安くてお得なおかいもの〜
なんだかわからんCGC♪

の店では、高かったぞ。

249 :ARES ◆QCuj8gGVNE :04/04/12 02:36
>>246
やってみたけど乾いたり腐ったりして難しかったよ
結局普通に買ったほうが安い

250 :もぐもぐ名無しさん:04/04/28 08:23
そんなことはない。超カンタン。
特に緑豆のスプラウト(もやし)は失敗することのほうが
むずかしいくらいカンタン。

251 :もぐもぐ名無しさん:04/04/28 08:29
緑豆はkgで500円ちょっと。
スーパーで売ってるモヤシの量なら
10gくらいの緑豆でできるから1回分5円。
おまけに無農薬でLIVEだぜ。

252 :もぐもぐ名無しさん:04/04/28 08:32
ちなみに市販のモヤシなんか雑菌といっしょに
育ててるようなモンだから出荷時に殺菌漂白されている。
つまり死んだ状態で出荷されているからあんなに足が速いのよ。
自分で育てたモヤシはそうとう新鮮だよ。
なんせ冷蔵庫の中で成長するからね。

253 :ARES ◆QCuj8gGVNE :04/04/29 10:12
あ、冷蔵庫の中にいれてやるのか
クロゼットの中に突っ込んでやってみてたよ
レンズマメとかひよこマメでも生えるのかなー


254 :もぐもぐ名無しさん:04/04/29 11:36
収穫したあと冷蔵庫に入れておくんだが
その状態でも成長するくらい自家製モヤシは生命力が強いって意味。

クロゼットとかタンスってのはそうとうおバカサンだね。
実際そんなことやってるやつはいないよ。

すべての豆で生えるよ、米でも生えるしね。

255 :もぐもぐ名無しさん:04/04/29 19:24
前にセキセイインコの餌の箱を洗ったあと、数日経つと
よく流しから粟やひえのスプラウトが生えてきてた。

256 :もぐもぐ名無しさん:04/04/30 17:24
それくらいカンタンだと

257 :もぐもぐ名無しさん:04/04/30 23:39
昔、開店前のラーメン屋で主人が
大量のもやしを仕入れていた。
ゴミ袋サイズの3袋のもやしだった。
めっちゃほしかった。

258 :ARES ◆QCuj8gGVNE :04/05/01 01:10
ん?
もとから冷蔵庫の中に入れるってわけじゃないのか
レンズ豆とヒヨコマメが余ってるから作ってみるか

>>257
個人消費はつらそうだぞw

259 :もぐもぐ名無しさん:04/05/01 08:16
>258
じゃあ、作り方ね(知ってたらスマソ)
1:豆をフタ付きの鍋に入れ水を張り一晩放置
2:翌朝、水を捨てフタをしたまま放置(なるべく暖かいところにおくと成長が早い)
3:以後、一日1〜2回水でシャワーして水切ってフタして放置
4:好みのサイズに育ったら収穫

260 :もぐもぐ名無しさん:04/05/01 08:22
注意事項ね。
フタは光を通さない材質のものを使用
シャワー時は手で洗わない、水をかけるだけ(雑菌がつきやすいので)
ひよこ豆は1〜2mm発芽したら収穫(発芽した豆を食う感覚)
レンズ豆も(好みだけど)市販モヤシのようには成長させず収穫
あまり古い豆(つまり死んだ豆)だと成長せずそのまま腐る

261 :ARES ◆QCuj8gGVNE :04/05/01 11:35
おお、ありがとう
今の時期はあたたかいから発芽もはやいかな
やってみるよ

262 :もぐもぐ名無しさん:04/05/02 22:46
納豆ができてしまいました。

263 :もぐもぐ名無しさん:04/05/03 15:41
発芽するまで2日かかったけど
そのあとは早い、早い
4日で収穫だよ。
豚バラ乗っけて蒸したら激ウマー
売ってるモヤシと全然違った

264 :もぐもぐ名無しさん:04/05/03 16:18
今の時期は成長も早いが腐るのも早い。
忘れて放置しないように注意...

265 :もぐもぐ名無しさん:04/05/04 19:41
もやし一袋。サラダ油、塩、胡椒、バター。
フライパンに蓋して10分。

266 :もぐもぐ名無しさん:04/05/04 20:15
>>265
漏れはバターよりごま油だな。

267 :もぐもぐ名無しさん:04/05/05 02:01
小鳥のエサで麻の実ってあるけど、これでもやし作ったらタイーホ?

268 :もぐもぐ名無しさん:04/05/05 07:48
ナムル作ってみた。

大豆もやし1袋
ごま油適量、塩適量、おろしにんにく少々
好みで白ゴマ

もやしを軽く茹でて水切り。
ごま油、塩、にんにくをまぜて和えるだけ。

269 :もぐもぐ名無しさん:04/05/05 08:28
>>268
うまそう

270 :もぐもぐ名無しさん:04/05/05 12:09
もやしの種って売ってるの?


271 :もぐもぐ名無しさん:04/05/05 12:45
スーパーで大豆とか買ってくればいいんでないの?
小豆でもいいのかな?

272 :もぐもぐ名無しさん:04/05/05 12:52
>271
それだとでかすぎだと思うけど。
普通のもやしってもっと小さいと思う。


273 :もぐもぐ名無しさん:04/05/05 13:41
もやしの効能・効果がでてますよ。

http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arumoyasi/mo_1.html

274 :もぐもぐ名無しさん:04/05/05 15:24
ふつうのモヤシは緑豆ね。
焼き肉屋なんかで出る豆モヤシが大豆のモヤシだよね。
大豆、小豆でもモヤシはもちろんできるけど
ふつうは1〜2mm発芽したら蒸してそのまま喰うよね。

275 :もぐもぐ名無しさん:04/05/05 15:26
初めて自分で作るモヤシなら
異常な生命力で失敗が少ないから緑豆がおすすめ。
あと、
モヤシの種用に発芽率が高く無農薬栽培のものも売ってる。
当然、スーパーで売ってる乾物の豆より高価。

276 :もぐもぐ名無しさん:04/05/07 04:07
まあ、うまく発芽しなくっても気にせず、
そのまま豆としてもりもり喰え。
豆は現代人に必要な栄養の宝庫だ

277 :11:04/05/07 15:43
うまく発芽しない豆が混じってると
その豆は腐っていくから全体が食えなくなるけど

278 :もぐもぐ名無しさん:04/05/07 19:47
うーむ。緑豆。どこで売ってるんだ?
池袋付近で売ってるとこ…ないよなあ。

279 :もぐもぐ名無しさん:04/05/07 20:04
>>278
西武か東武の地下食品売り場にないか?
西武B2のザガーデン辺りに行けばあるかも。

280 :もぐもぐ名無しさん:04/05/08 07:24
ああそうか、野菜の苗とか種とか売ってるとこを探してしまっていました。
さんくす

281 :もぐもぐ名無しさん:04/05/08 09:10
>>280
( ´∀`)σ)Д`)

282 :11:04/05/08 13:35
乾物売場にあるんだよ

283 :もぐもぐ名無しさん:04/05/08 16:57
うちの近所のスーパーでは、もやしがいつも
1Kg¥100で売ってる。
凄い安いけど、そんな量食べきれない・・・

284 :ARES ◆QCuj8gGVNE :04/05/09 21:32
1KGくらいでも煮ると結構かさが減ってしまうな
でも確かに腐らせそうだな……

レンズ豆から根が出ました

285 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 09:36
萌やし

286 :もぐもぐ名無しさん:04/05/20 00:46
24時間営業してるマルエツでタイムセールとかで250グラム9円でもやしが売ってた、うれしかった

287 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 01:31
今日ダイエーで250gのもやし ひとつ10円で売ってたので三つ買いました ありがたいこってす

288 :もぐもぐ名無しさん:04/05/25 10:57
もやし、六日くらい目で腐って酸っぱくなってた。

289 :ARES ◆QCuj8gGVNE :04/05/28 12:29
レンズ豆のもやし、食いどころがわからなくて放置したら本格的な草になろうとしていたのでスープにした
あんまし味がない
あとすげー細かった

>>288
六日もてばいいほうじゃないか?
三日ですでにへんなにおいがしはじめてる気がする

290 :もぐもぐ名無しさん:04/05/30 13:06
フロンティアって会社の黒豆もやし滅茶苦茶うまいよ。
食べてみ。

291 :もぐもぐ名無しさん:04/05/30 21:12
今日も食ったよ

292 :もぐもぐ名無しさん:04/05/31 06:03
週に一度はモヤシ食べてるんだけど。しかも塩コショウでただ炒めただけ。

293 :もぐもぐ名無しさん:04/05/31 09:48
かいわれ大根と、もやし。

294 :もぐもぐ名無しさん:04/05/31 11:59
>290
自分で育てると
きっともっとうまいよ。

295 :もぐもぐ名無しさん:04/06/01 10:46
食べ盛りの子供がいる家ではカサを増やすのに必需品です!
お世話になってます、もやしさん。
残ったもやしは水の中に入れて保存するともうチョト長持ちする。

296 :もぐもぐ名無しさん:04/06/01 18:06
雲谷しっこ

297 :もぐもぐ名無しさん:04/06/02 19:01
豚バラのっけモヤス蒸し
久々に食ったらウマー

298 :もぐもぐ名無しさん:04/06/02 23:11
もやしや貝割れにも農薬は使われているのか?

299 :もぐもぐ名無しさん:04/06/02 23:17
>>298
土なんか使わず無菌に近い屋内の工場で作られているので農薬はいらない。

300 :南町松下社畜はえたひにん:04/06/02 23:19
松下のデジタル家電は売り上げあっても利益なし
http://kanshicom.ld.infoseek.co.jp/HANAKUSO.JPG
プラズマは富士通にライセンス料を払って技術供与を受け生産しているにすぎん。
http://kanshicom.ld.infoseek.co.jp/PLA.JPG
松下は02、03と二期連続最終赤字。今期の黒字化もリストラによって浮いた2600億による
http://kanshicom.ld.infoseek.co.jp/MATSU1.jpg
売上高利益率の低さは業界No.1三流コピー企業松下の乱売で他社の利益率が悪化
http://kanshicom.ld.infoseek.co.jp/MATSU2.jpg
DVD-RAMの特許も重要な部分はInspire The Next 日立が握っている。
中国松下便器がブラウン管をただ同然で中国TVメーカーに販売それを完成品にしてアメリカに輸出したが
ダンピングクロ確定。こいつらは世界中で家電価格暴落に関与している。
日本に世界最大のプラズマパネル工場をつくろうとしているがとんでもないことになるだろう。
三流コピー企業に金貸すな○○銀行。
斜め30度欠陥乾燥洗濯機故障の多さは業界N0.1。中途半端な角度で汚れ落ちも中途半端。
乾燥は斑だらけなま乾き。またひとつ汚点が増えた。
40年ぶり新発売とぶち上げたオキシフライド乾電池。定格電圧より高くデジカメ等精密機器を破壊しまくり
宣伝中止。やることなすことすべて裏目。
http://www.sunpak.jp/information.html
倒産寸前だったドイツカメラメーカーライカに資本参加レンズ名使用権を得たが
松下のカメラ自体が糞のため相変わらずシェアは限りなくゼロに近い
そもそも一度デジカメ市場から撤退しておきながらのこのこ再参入してくるとは
厚顔無恥も甚だしい
ワロタ


301 :もぐもぐ名無しさん:04/06/02 23:38
安いもやしは漂白剤や殺菌剤使ってるんでないの?
もやしにこの商品は漂白剤等・・・使用しておりませんとか注意書き入ってるのあるよね。


302 :もぐもぐ名無しさん:04/06/03 17:46
むかしは、漂白剤使って
真っ白にしたもやしを出荷してたな。
いまでも漂白剤無仕様の表示がなければ使ってると思うが。

303 :もぐもぐ名無しさん:04/06/03 18:38
スレ違いだが、ブロッコリースプラウトは洗わずに食っちゃうんだけど、いいのかな?

304 :もぐもぐ名無しさん:04/06/04 10:40
全然すれ違いじゃないよ。
スプラウトってもやしだから。

305 :れーじママ ◆edEY/Nzpqs :04/06/04 10:57
あ・・・そぉいえば、こないだ買ったもやし・・冷蔵庫だ。
サラダにはしたから、今夜はお汁に入れるかな。あ、おひたしも良いなぁ。


306 :もぐもぐ名無しさん:04/06/04 12:06
本当は農薬使用、漂白剤使用って書くべきなんだが、それだと売れないか。
これはある意味、国民を欺いているな。

307 :もぐもぐ名無しさん:04/06/04 13:54
もやしを自家栽培するとわかるけど、失敗してカビだらけになったりすることがある。
もやし業者は当然ながらそんなことが起こらないように何らかの殺菌・滅菌処理をしている。


308 :ARES ◆QCuj8gGVNE :04/06/05 10:28
いちいち農薬つかうよりもでかいクリーンルームで種を滅菌して育てたほうが普通にコストが低い気がする

309 :もぐもぐ名無しさん:04/06/05 17:24
>308
でかいクリーンルームの建設費と維持費がべらぼうに高いのだが。
安物の代表であるもやしにそんなコストかけたら、一袋300円とかになっちゃうよ。


310 :もぐもぐ名無しさん:04/06/07 13:47
もやしって湯とうししないでそのまま
生でたべてもだいじょうぶなんですか??
茹でる手間が面倒なんで・・・・

311 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 22:42
東南アジアでは生で食べてたなあ。
日本のはなんか不安…。

312 :もぐもぐ名無しさん:04/06/09 01:21
伊勢丹の地下に生食用もやしが売ってたよ。
生で食べると甘いってやつ。
105円ともやしにしては高かったけど、好奇心に負けて購入。
( ´∀`)うまーでした

313 :もぐもぐ名無しさん:04/06/09 02:12
買って帰ったら冷蔵庫に入れる前に、袋に小さな穴を開けておけば少しは日持ちするらしい。
もやしも呼吸してるから、だそうな。

314 :もぐもぐ名無しさん:04/06/09 15:28
それはあくまで「生きてる」もやしの場合な。

市販されてるのは殺菌漂白されてるから
(むろん全部のもやしがそうじゃないけど)
死んだ食品。だから足が早い。

315 :もぐもぐ名無しさん:04/06/09 18:33
水耕栽培系は雑菌が多くいるね。
簡易細菌検査をするとけっこうステキな反応が出ますぜ。
メーカーによっちゃ菌があまりつかない栽培法をしているようだけど
(これまた自分で簡易検査済み)
ちゃんと洗って加熱して食べたほうが無難♪


316 :もぐもぐ名無しさん:04/06/09 18:50
>>314
足が早いって腐るのが早いってことだろ。
殺菌してたら腐らない気がするが?
かえって長持ちするもやしの方が薬漬けされてるみたいで、気持ち悪い。
漂白も今はしてるとこなんてないんじゃないかな。
 

317 :もぐもぐ名無しさん:04/06/09 19:03
置いておくと根っこ伸びてるよね

318 :ARES ◆QCuj8gGVNE :04/06/10 03:36
>>309
たしかにそれもそーだw
どうやって育ててるかは……企業秘密なんだろうかな

319 :もぐもぐ名無しさん:04/06/10 11:44
どこの業者も種は殺菌してるはず。
あとは、いかにきれいな環境で栽培できるかなんだろうな。

320 :もぐもぐ名無しさん:04/06/10 12:29
>どうやって育ててるかは……企業秘密なんだろうかな

巨大なもやし育てる機械というか装置があって
それ買って工場(?)に設置するだけだよ
それ以外は家内制手工業
もやし工場一度見ると市販のもやしは食うきしなくなる

321 :もぐもぐ名無しさん:04/06/10 12:32
正確には
もやしが育つ「最低限度」のきれいな環境な。
必要以上にきれいな環境はコストがかかるからね
単価を考えれば環境はオシテシルベシだよ

322 :もぐもぐ名無しさん:04/06/10 14:05
それは もやしに限ったことじゃないと思うが。飲食店の裏事情とかな。

323 :もぐもぐ名無しさん:04/06/10 14:32
そうなんだけど、
問題は、もやしの原料の緑豆の生命力なのよ。
めまいがしそうな汚い環境でもガンガン育つからね。
そういう意味の「最低限度」のきれいな環境。

324 :もぐもぐ名無しさん:04/06/10 19:45
緑豆という豆は、日本国内では生産されておらず、100%中国からの輸入なのだそうですね。
中国といえば大量の農薬と廃棄物や重金属で汚染された耕地で栽培されている訳で・・・
もやしってだから安いんですね。


325 :もぐもぐ名無しさん:04/06/10 20:20
緑豆(りょくとう)

ttp://iriko.jellybean.jp/mame/ryokutou.htm

326 :もぐもぐ名無しさん:04/06/12 22:36
お好み焼きもどき キャベツの代わりに入れてます

327 :もぐもぐ名無しさん:04/06/14 20:58
うちの近所のスーパーでは、250g39円でしか売っていない
たまに三袋百円になる程度
もやしの安い地域に引っ越したいよ。

328 :もぐもぐ名無しさん:04/06/15 00:23
1袋19円が基本

329 :もぐもぐ名無しさん:04/06/15 06:28
安いだろそれ

330 :もぐもぐ名無しさん:04/06/15 21:02
4日目ですっぱいにおいしてるんですが食して大丈夫でしょうか?

331 :もぐもぐ名無しさん:04/06/15 21:06
あまりにもすっぱいにおいなのでやめときました。
すまないもやし。

332 :もぐもぐ名無しさん:04/06/15 21:06
茹でてみよう


333 :もぐもぐ名無しさん:04/06/15 21:59
もやしは好きだ。
でもアルファルファは嫌い。
なんか細すぎて口当たりがやだ。



334 :あむあむ大好きっ☆____________元祖:04/06/15 22:03
やっぱり一番いいのは、ブロッコリのスプラウトですねー。

335 :あむあむ大好きっ☆____________元祖:04/06/15 22:05
もやしは買ってきたら、一旦洗っといたがいいらしいですよー♪

336 :もぐもぐ名無しさん:04/06/15 22:14
あんなに安いのにビタミン豊富。
茹でてよし、炒めてよし。でもさすがに連日
もやし炒めではちょと飽きる

337 :もぐもぐ名無しさん:04/06/15 23:31
もやし豚しゃぶしゃぶ肉のせ蒸しポン酢がけサイコー

338 :もぐもぐ名無しさん:04/06/16 00:02
もやしの原料である緑豆は100%中国からの輸入なんだね。
だからもやしは安いんだね。
中国といえば、大自然の広大な大地の下、十分過ぎる以上の農薬と工場汚水垂れ流しの排水が流入した
畑で健やかに育った緑豆。
たっぷりの太陽と農薬と重金属ですくすくと育ち大量のポストハーベストと共に実りを迎える秋。
そんな恵まれた環境で育った中国緑豆だからこそ、おいしいもやしができるんだねえ。
餃子よりもずっとおいしいもやし。もやしよ永遠なれ。


339 :もぐもぐ名無しさん:04/06/16 00:55
>>338
大豆もやしくらい食えよ。たかが100円ちょっと程度だ。
しゃきしゃきして、大豆の香りもあってうまいぞー。
28円の緑豆もやしとは桁違い。

340 :もぐもぐ名無しさん:04/06/16 01:13
肉と一緒に炒めて最後にポン酢で味付けるかレモン汁なんかで酸味つけるとうまい
もやしは酸味が合うと思う

341 :ARES ◆QCuj8gGVNE :04/06/16 03:10
大豆もやしは豆がついてるからゴリゴリしてな
茹でてゴマ油とニンニクと塩であえるとうまい

342 :もぐもぐ名無しさん:04/06/16 06:10
>>340
美味しそう〜。

でも甘いもやし料理って食べた事無いな

343 :もぐもぐ名無し:04/06/16 08:18
もやしに酸味が加わると、いかにも腐った味とにおいで
食べられたもんじゃ〜ない。お酢類は合わない。

344 :おっぺけξ゚▽゚*ξ ◆peke/aim/U :04/06/16 08:18
残り野菜と合わせてツナと一緒に炒めて(炒め油はツナ缶の油でOK)、堅焼きそばにするとムチャクチャウマ♪

345 :もぐもぐ名無しさん:04/06/17 18:02
>>294
大台ケ原の伏流水かなんかを使ってるらしい時点で無理。
無農薬契約栽培の豆を使ってる時点でもっと無理。
とうみょう水耕して食べてた経験から言うと、夏場は小虫が湧くから無理。
フロンティアと同じくらい旨いもやしはあるけど、30円以下であの甘さと豆の味は反則

346 :もぐもぐ名無しさん:04/06/17 20:59
http://www.iio-jozo.co.jp/cook/cook_top.html
ここの酢でピクルス作ってる。
酢2、水1、砂糖小さじ1、塩多さじ1、とうがらし、しょうが、胡椒。
肉との相性が良くて、大量に肉を食べたくなった時に作る。
梅干入れて漬けたものにハンバーグ+鰹節+大根おろしとか、
カレー粉入れたものに鳥ハムを一緒に漬けて食べてます。

347 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 02:09
ざっと炒めて、味噌らーめん(インスタント)に投入。
ビタミンCはレタスの倍らしよ。
あと、B1、B2も豊富らしい。

348 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 10:22
袋を開けて塩と七味を投入。酢をたらす。フォークですくって、食う。
レンジでチンしなくても食えるな、と思ったのが始まりですた。
洗えよ、せめて皿に盛れよ>自分。
でも大丈夫だよ。たまに他のモン食うとめっさウマい。

349 :もぐもぐ名無しさん:04/06/23 01:42
>>347
レタスなんてほとんど栄養ないですから!
レタスの何倍あっても絶対量では大したことないですから!残念!
レタスみじん斬り!!

350 :もぐもぐ名無しさん:04/06/23 10:23
>>326
キャベツの代用品として使うなら間違い。
もやしの方がシャキウマー(,,゚Д゚)なので使うなら正解。
でも、小麦粉が固まるまで焼いてシャキシャキ感が残るのか疑問。

351 :もぐもぐ名無しさん:04/06/23 19:10
もやし、冷凍庫で保存してます。

352 :もぐもぐ名無しさん:04/06/24 01:49
>>351
解凍するとビチャビチャになるんじゃない?

353 :351:04/06/25 02:14
凍ったままフライパンに投入してます。
シャキシャキ感無くなるけど腐るよりましかと…。

354 :もぐもぐ名無しさん:04/06/25 02:25
>>353
もったいない。一度熱湯でざっと茹でてから冷凍すると良いですよ。

うまいもやし料理を教えて
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1048420799/
安くて栄養満点もやしのレシピ
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1013968254/

355 :351:04/06/25 03:11
ああ、なるほど。そうします。
暑くて寝られん…。

356 :もぐもぐ名無しさん:04/06/27 14:06
大豆もやしの豆の部分が嫌い

55 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)