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カレー・ルーの違いって?

1 :もぐもぐ名無しさん:04/01/17 22:22
市販のカレールーは値段がまちまちですが、
高いほうが味がいいですか?

お勧めのカレールーを教えて下さい。

2 :もぐもぐ名無しさん:04/01/17 22:25
バーモント中辛&ジャワ甘口mix

3 :もぐもぐ名無しさん:04/01/17 22:31
ゴールデン中辛+熟中辛mix

4 :もぐもぐ名無しさん:04/01/17 22:32
ルーって普通数種類混ぜるもんなの?


5 :もぐもぐ名無しさん:04/01/17 22:53
>>4
今までは1種類で作っていたが、サイトを見て複数混ぜるとうまいと知って、やってみたらうまかった。


6 :もぐもぐ名無しさん:04/01/17 23:18
>5
複数混ぜるとうまい根拠は?
じゃ、最初からそーゆー配合のルーを作ればいいと思うのだが。

7 :もぐもぐ名無しさん:04/01/17 23:35
>>6
味覚に根拠を要求するなよ。

8 :もぐもぐ名無しさん:04/01/17 23:57
>>6
5です。
たしかにそんなルーが売っていれば買っただろうね。
だけど、何か分からないが、もう一つ足りないと思っていた。
そしてサイトを見るうちにやってみたくて複数のルーを合わせてみた。
やってみたら、オレの味覚に合っていたと言うことさ。
つまり、オレはうまいと感じた・・・っていうこと。
もちろん、これが万人に受け入れられるとは思わない。
色々試してみては?

9 :もぐもぐ名無しさん:04/01/17 23:58
カレールーって一度開封したらどれくらいもつの?
ルーを混ぜると2箱以上開封することになるけど
何度かに分けないと使い切れないよね

10 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 00:09
>>9
どの位保つかは分からないが、おれは一度開けたら冷蔵庫に入れて3ヶ月くらいで使い切っています。
単身なので、食べる頻度もその位です。
今まで、変な臭いとか味がしたことはありません。
参考になるかどうか、分かりませんが・・・

11 :もぐもぐ名無しさん:04/01/18 07:29
ルーも小分けパックのを売ってほしいなあ。
売られているのは5皿分が主流だけど、いまどき5人家族なんていないよ。
小パックなら混ぜることもできるのに。

12 :もぐもぐ名無しさん:04/02/07 03:40
5皿分で5人分なんでつか?
うちは3人でも足りませんが

13 :もぐもぐ名無しさん:04/02/09 00:42
カレーBOOKに凝ってます。
それまでの高級志向ルーにはほとほと幻滅してきたけど、
10年ぶりぐらいの自分的大ヒット。
それほど煮込まなくても本格的でスパイシーなカレーができます。


14 :もぐもぐ名無しさん:04/02/09 19:51
普通数種類混ぜるもんなの

15 :もぐもぐ名無しさん:04/03/14 19:15
うんちも混ぜるとおいしい

16 :もぐもぐ名無しさん:04/03/16 00:53
バーモント中辛

17 :胃下垂ぎみ☆:04/03/16 11:35
ハウス ザ・カリーが好きだがなぁ。

18 :もぐもぐ名無しさん:04/03/16 11:53
こくまろが安くて美味しい

19 :もぐもぐ名無しさん:04/03/17 16:10
バーモントまずい。

20 :もぐもぐ名無しさん:04/03/19 01:54
西城秀樹に言ってくれ

21 :もぐもぐ名無しさん:04/04/11 06:36
カレールーを教えて下さい

22 :もぐもぐ名無しさん:04/04/20 06:42
普通数種類混

23 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 21:34
かくしあじにウンチ

24 :もぐもぐ名無しさん:04/05/29 13:46
ぶんせきする

25 :もぐもぐ名無しさん:04/06/12 16:38
ぜんぶおなじだって

26 :もぐもぐ名無しさん:04/06/22 20:01
怒1:カレー8、ごはん2の割合で食べるの好きなんだけど、最近のカレー(市販)って
しょっぱくなってないか? 俺なんかお湯で割ってるっつーの。

怒2:昨日作ったカレー(ジャワ)を今日も暖めなおして食べたけど全然とろみが
出ない。メーカで配合間違えたか?

怒3:どこのメーカも似たり寄ったり。TVでやってたけど、スープカレーみたいな
淡い黄色のスープっぽいカレーとかさ、どっか出せよ。


どっかにうまいカレーないかなぁ。しょっぱくなくて色が薄いやつ。。。

27 :もぐもぐ名無しさん:04/06/23 17:29
26の好みのカレーは昭和30年代までに生まれた人仕様のような…w
昔ってうっすいカレーにうどん粉で粘度増強したりしなかった?
先日ハチの(レトルトですたが)ジャワカレーがトマトソース味だったのに驚いた。

28 :26:04/06/23 19:36
ガキの頃はバーモントが多かったけど、単純に薄いのはイヤだし、
今俺が食べたいのはスープっぽいやつ、で、香辛料のコクを
うまく引き出してるヤツ。スーパー行っても似たようなカレーしか
無いんだよなぁー。。。

29 :もぐもぐ名無しさん:04/06/27 10:01
カレーパウダーで作るのがいいかもね。
鶏肉骨ぶつを炒める時に投入して野菜加えて水足して煮込んで塩で調味。
トリ脂だけで結構うまみが出るし、香りがいいでつよ。間違いなく黄色いし。

30 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 18:31
緑色のカレー食ってみたい。どこかメーカー出せよ。

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