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ホイコーローの作り方教えて!
- 1 :もぐもぐ名無しさん:04/01/27 12:43
- ものすごく食べたい
- 2 :もぐもぐ名無しさん:04/01/27 12:47
- (´⌒⌒⌒`)
__ 〃|___|ヽ
ヽ\ ノノノ)ヘ)、!〉
(0_)! (┃┃〈リ (´⌒⌒`)
Vレリ、" lフ/ |___|
l´ヾF'Fl ( ・∀・) 中華の達人が2ゲットですよ
〉、_,ノ,ノ ( |: ̄ )
>>1へ 君には伊勢海老のチリソース
>>3へ 君には鮑と季節野菜の煮込み
>>4へ 君には蟹の卵入りフカヒレのスープ
>>5へ 君には翡翠チャーハン
>>6へ 君にはおこげの五目あんかけ
>>7へ 君には八宝菜
>>8へ 君には杏仁豆腐とマンゴプリン
>>9-999 君達は犬でも食べて我慢しなさい
- 3 :もぐもぐ名無しさん:04/01/27 13:59
- まず、キレイなまな板を用意します。
↓
- 4 :もぐもぐ名無しさん:04/01/27 14:33
- そうしたら、次からはこちらで訊きましょう。
料理
http://food3.2ch.net/cook/
レシピ
http://food3.2ch.net/recipe/
- 5 :もぐもぐ名無しさん:04/01/27 16:24
- >>1
あ? キャベツをミソで炒めて終了じゃボケェ!
肉なんか入れられるほど裕福な生活送ってねんだよ!
- 6 :もぐもぐ名無しさん:04/01/31 09:14
- 鯉は嫌い
- 7 :もぐもぐ名無しさん:04/02/01 20:46
- ミスターホイ
- 8 :もぐもぐ名無しさん:04/02/03 22:37
- 買ってくればいい
- 9 :もぐもぐ名無しさん:04/02/08 14:31
- 食べた?
- 10 :もぐもぐ名無しさん:04/02/14 15:24
- ホイル焼き
- 11 :もぐもぐ名無しさん:04/02/24 04:07
- 伊勢海老のチリソース
- 12 :もぐもぐ名無しさん:04/02/24 05:20
- >1
俺の作るマーボもなかなかの味だぞ。
- 13 :もぐもぐ名無しさん:04/03/15 18:24
- コンロがない
- 14 :もぐもぐ名無しさん:04/03/28 13:58
- 八宝菜
- 15 :ぱくぱく名無しさん:04/03/28 15:28
- やゃ、得意料理じゃんか!
舐面醤使うんだよ。あとピリ辛仕様にして
回鍋肉飯にすると最高〜なんですよね!
- 16 :もぐもぐ名無しさん:04/03/28 18:12
- キャベツを味噌で炒めりゃええんちゃうの?
- 17 :もぐもぐ名無しさん:04/03/28 18:15
- 普通の赤味噌に、酒・しょうが・にんにく・砂糖入れて
ミキサーかけるだけでも、十分おいしい味噌になるよー。
- 18 :もぐもぐ名無しさん:04/03/28 23:56
- ほいコーラー
- 19 :もぐもぐ名無しさん:04/03/29 01:14
- >>18
キミは面白いな〜
- 20 :もぐもぐ名無しさん:04/03/29 11:28
- キャベツと肉は必要だな ここまではわかる あのなぞの液体Xについては・・
- 21 :もぐもぐ名無しさん:04/03/29 19:45
- CookDO買え
ttp://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/general/m01/awase/hoikohroh/index.html
- 22 :もぐもぐ名無しさん:04/03/29 19:56
- >>21
いやじゃヴォケ!はったおすぞ!
この詐欺師がヽ(`Д´)ノ
おまえのせいで何人の人が死んだとおもってるんだ!
- 23 :もぐもぐ名無しさん:04/03/29 20:34
- >>21
君はいったい何をしれかしたんだ?
- 24 :もぐもぐ名無しさん:04/03/29 21:36
- 鍋を回しながら肉を炒めろ
- 25 :もぐもぐ名無しさん:04/04/11 22:45
- とりあえずなべがいるんだ
- 26 :もぐもぐ名無しさん:04/04/29 21:45
- >>25
いるわけないだろ〜が バ〜カ
- 27 :もぐもぐ名無しさん:04/04/30 23:16
- 伊勢海老のチリソース
- 28 :もぐもぐ名無しさん:04/04/30 23:27
- 中華甘みそ(テンメンジャン)をベースに、豆板醤少々、XO醤少々
とんかつソースも少し入れると Cook Do のような味になりますよ。
中華鍋を使って手早く仕上げるのがコツ。その為にも調味料は先に
混ぜ合わせて作っておいたほうが宜しいかと思います。
- 29 :もぐもぐ名無しさん:04/04/30 23:38
- ホイコーローは、キャベツがんまい!
しゃくしゃくした食感が油とよくあう。
・・・食いたくなってきた。
- 30 :もぐもぐ名無しさん:04/04/30 23:58
- 茄子を入れても合います。茄子の甘味がいい。
- 31 :もぐもぐ名無しさん:04/05/01 00:01
- >>30
アフォかそしたらただの茄子の味噌炒めだろ
しょーもない
- 32 :もぐもぐ名無しさん:04/05/01 00:11
- >31
キャベツ、ピーマン、茄子、豚肉を具材にしてホイコーローを作りますよ。
茄子だけだと、仰る通り別のお料理になっちゃいますが。
- 33 :もぐもぐ名無しさん:04/05/01 00:15
- まぁ茄子の味噌炒めも美味しいからいいけど
- 34 :もぐもぐ名無しさん:04/05/01 21:11
- 翡翠チャーハン
- 35 :もぐもぐ名無しさん:04/05/01 21:35
- >>34
あほ ボケ カス 氏ね
- 36 :もぐもぐ名無しさん:04/05/02 11:47
- 鉄鍋のジャンだっけか?
料理長が熱気のドームでホイコーローつくるやつ
中華鍋の上にドームできてたよ・・・(;´Д`)
- 37 :もぐもぐ名無しさん:04/05/02 18:15
- 中国本土では、皮付き豚肉と葉にんにくを使うらしい。
- 38 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 01:00
- >>37
らしい?
ちゃんと調べてから書き込めボケカス
- 39 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 09:27
- >>37
豚肉は薄切りではなく、バラ肉をブロックのまま
茹でる、或いは蒸してから切った物を使う。
- 40 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 10:12
- >>39
さすが先生!ヽ(´ー`)ノ
- 41 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 12:55
- 鍋の中で肉を回せばホイコーロー
- 42 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 10:57
- 名古屋には『いろいろ味噌』という便利なモノがあります。
- 43 :もぐもぐ名無しさん:04/05/18 10:37
- 五目あんかけ
- 44 :もぐもぐ名無しさん:04/05/18 16:00
- 味噌とオイスターソースを5対1.
- 45 :もぐもぐ名無しさん:04/05/21 11:55
- 名前、まわすからじゃないんだよ。
回とは還る、もどること。帰宅することを回家という。
いっぺん茹でた肉を切ってまた鍋にもどすから、鍋に還る肉、で回鍋肉。
葱、キャベツピーマン豚ばら、好みで木耳なども。
基本は甜麺醤と豆板醤。あとは好きずき。
厚揚げをメインにすれば家常豆腐となる。
- 46 :もぐもぐ名無しさん:04/05/29 23:19
- ほいさんはどこ?
- 47 :もぐもぐ名無しさん:04/05/30 00:10
- >>46
鶯谷の中華料理店でバイトしてるよ!
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