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1 ：もぐもぐ名無しさん：04/01/27 12:43

ものすごく食べたい

2 ：もぐもぐ名無しさん：04/01/27 12:47

　　(´⌒⌒⌒｀)　
__ 〃|＿＿＿|ヽ
ヽ＼　ノﾉﾉ）ﾍ)､!〉
　(0_)!　(┃┃〈ﾘ　　(´⌒⌒｀)
　 Vﾚﾘ､" lﾌ／　　　|＿＿＿|　
　　　 l´ヾＦ'Fl 　　　（ ・∀・）　 中華の達人が２ゲットですよ
　　　 〉､_,ノ,ﾉ　　 　（ |：￣　)

>>1へ　　　　君には伊勢海老のチリソース
>>3へ　　　　君には鮑と季節野菜の煮込み
>>4へ　　　　君には蟹の卵入りフカヒレのスープ
>>5へ　　　　君には翡翠チャーハン
>>6へ　　　　君にはおこげの五目あんかけ
>>7へ　　　　君には八宝菜
>>8へ　　　　君には杏仁豆腐とマンゴプリン
>>9-999　　君達は犬でも食べて我慢しなさい

3 ：もぐもぐ名無しさん：04/01/27 13:59

まず、キレイなまな板を用意します。
↓

4 ：もぐもぐ名無しさん：04/01/27 14:33

そうしたら、次からはこちらで訊きましょう。

料理
http://food3.2ch.net/cook/
レシピ
http://food3.2ch.net/recipe/

5 ：もぐもぐ名無しさん：04/01/27 16:24

>>1
あ？ キャベツをミソで炒めて終了じゃボケェ！
肉なんか入れられるほど裕福な生活送ってねんだよ！

6 ：もぐもぐ名無しさん：04/01/31 09:14

鯉は嫌い

7 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/01 20:46

ミスターホイ

8 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/03 22:37

買ってくればいい

9 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/08 14:31

食べた？

10 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/14 15:24

ホイル焼き

11 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/24 04:07

伊勢海老のチリソース

12 ：もぐもぐ名無しさん：04/02/24 05:20

>1
俺の作るマーボもなかなかの味だぞ。

13 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/15 18:24

コンロがない

14 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/28 13:58

八宝菜

15 ：ぱくぱく名無しさん：04/03/28 15:28

やゃ、得意料理じゃんか！
舐面醤使うんだよ。あとピリ辛仕様にして
回鍋肉飯にすると最高〜なんですよね！

16 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/28 18:12

キャベツを味噌で炒めりゃええんちゃうの？

17 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/28 18:15

普通の赤味噌に、酒・しょうが・にんにく・砂糖入れて
ミキサーかけるだけでも、十分おいしい味噌になるよー。

18 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/28 23:56

ほいコーラー

19 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/29 01:14

>>18
キミは面白いな〜

20 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/29 11:28

キャベツと肉は必要だな　ここまではわかる　あのなぞの液体Ｘについては・・

21 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/29 19:45

CookDO買え
ttp://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/general/m01/awase/hoikohroh/index.html

22 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/29 19:56

>>21
いやじゃヴォケ！はったおすぞ！
この詐欺師がヽ(`Д´)ﾉ
おまえのせいで何人の人が死んだとおもってるんだ！

23 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/29 20:34

>>21
君はいったい何をしれかしたんだ？

24 ：もぐもぐ名無しさん：04/03/29 21:36

鍋を回しながら肉を炒めろ

25 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/11 22:45

とりあえずなべがいるんだ

26 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/29 21:45

>>25
いるわけないだろ〜が　バ〜カ

27 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/30 23:16

伊勢海老のチリソース

28 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/30 23:27

中華甘みそ（テンメンジャン）をベースに、豆板醤少々、XO醤少々
とんかつソースも少し入れると　Cook Do　のような味になりますよ。
中華鍋を使って手早く仕上げるのがコツ。その為にも調味料は先に
混ぜ合わせて作っておいたほうが宜しいかと思います。

29 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/30 23:38

ホイコーローは、キャベツがんまい！
しゃくしゃくした食感が油とよくあう。

・・・食いたくなってきた。

30 ：もぐもぐ名無しさん：04/04/30 23:58

茄子を入れても合います。茄子の甘味がいい。

31 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/01 00:01

>>30
アフォかそしたらただの茄子の味噌炒めだろ
しょーもない　

32 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/01 00:11

>31
キャベツ、ピーマン、茄子、豚肉を具材にしてホイコーローを作りますよ。
茄子だけだと、仰る通り別のお料理になっちゃいますが。

33 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/01 00:15

まぁ茄子の味噌炒めも美味しいからいいけど

34 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/01 21:11

翡翠チャーハン

35 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/01 21:35

>>34
あほ　ボケ　カス　氏ね

36 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/02 11:47

鉄鍋のジャンだっけか？
料理長が熱気のドームでホイコーローつくるやつ

中華鍋の上にドームできてたよ・・・（；´Д`）

37 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/02 18:15

中国本土では、皮付き豚肉と葉にんにくを使うらしい。

38 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/16 01:00

>>37
らしい？
ちゃんと調べてから書き込めボケカス

39 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/16 09:27

>>37
豚肉は薄切りではなく、バラ肉をブロックのまま
茹でる、或いは蒸してから切った物を使う。

40 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/16 10:12

>>39
さすが先生！ヽ(´ー｀)ノ

41 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/16 12:55

鍋の中で肉を回せばホイコーロー

42 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/17 10:57

名古屋には『いろいろ味噌』という便利なモノがあります。

43 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/18 10:37

五目あんかけ

44 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/18 16:00

味噌とオイスターソースを５対１．

45 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/21 11:55

名前、まわすからじゃないんだよ。
回とは還る、もどること。帰宅することを回家という。
いっぺん茹でた肉を切ってまた鍋にもどすから、鍋に還る肉、で回鍋肉。
葱、キャベツピーマン豚ばら、好みで木耳なども。
基本は甜麺醤と豆板醤。あとは好きずき。
厚揚げをメインにすれば家常豆腐となる。

46 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/29 23:19

ほいさんはどこ？

47 ：もぐもぐ名無しさん：04/05/30 00:10

>>46
鶯谷の中華料理店でバイトしてるよ！

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