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 ホンタク(ウンコに漬けたサカナの刺身)

1 :もぐもぐ名無しさん:04/03/16 21:47
ふんの山にガンギエイを入れて発酵させる木浦(モッポ)の郷土料理。らしい。

食べたことある人。レスしてください。

どんな味か、もっと詳しく教えてください。
衛生面でヤバソウナ気がするんですが・・・・大丈夫なんでしょうか?

くさやとの違いなんかが分かるとおもろいんですが

ネタ↓このページより
ttp://www.faireal.net/articles/4/10/#d11213

2 :もぐもぐ名無しさん:04/03/16 21:48

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おや、鏡の向こうにベッカムがいるぞ



3 :もぐもぐ名無しさん:04/03/16 23:49
すごい食文化ですな。
魚のニオイをつけた糞を食すなんて…。

4 :もぐもぐ名無しさん:04/03/18 09:37
>>3逆です 

ウンコを擦り込んだサカナを食べるそうです。癖になるそうです。わかりません。

5 :もぐもぐ名無しさん:04/03/19 00:18
このウンコって家畜のかな?それとも人糞?

6 :もぐもぐ名無しさん:04/03/19 23:42
家畜です。


ということは牛のフンって旨いのかもしれない

7 :もぐもぐ名無しさん:04/03/25 21:13
やってみたらやみつき

8 :もぐもぐ名無しさん:04/03/27 09:13
>>7マジですか

9 :もぐもぐ名無しさん:04/03/27 10:05
今度プリングルスで「マイルドホンタク」味が出る。

10 :もぐもぐ名無しさん:04/03/27 10:06
>>1 も書いてますがネタですよ。

11 :もぐもぐ名無しさん:04/03/29 09:19
自作してみよう

12 :もぐもぐ名無しさん:04/04/06 15:30
韓国に旅行したとき、やや高級に属するレストランでたべたことがある。
口に含むと強烈で、スースーした感じの刺激臭があるが、悶絶するほどの
ものではない。(w
その臭みを「うまみ」と感じるかどうかは人それぞれと思う。多くの発酵
食品がそうであるように、魚の出汁っ気と相まって複雑な味を構成している。

もし似たような味を体験したいなら、中華料理の食材の「腐乳」を
試してみるとよいかも。おそらくこちらの方が安価だし、手に入りやすいので。
粥の具材としてよく使われている。

13 :もぐもぐ名無しさん:04/04/06 21:54
>>3
激しくワロタ

14 :もぐもぐ名無しさん:04/04/06 21:59
朝鮮金氏

15 :もぐもぐ名無しさん:04/04/06 22:15
女のウンコに漬けたものだったら食っても良いよ

16 :もぐもぐ名無しさん:04/04/12 13:59
うんちくさいの?

17 :もぐもぐ名無しさん:04/04/13 22:21
食糞こそウリナラ食文化の真髄ニダ!

18 : :04/04/13 22:37
これってホンオだろ?
エイを発酵させた奴。ただのくさやだよ。

19 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 18:51
うんこのかおり

20 :もぐもぐ名無しさん:04/05/29 13:08
くっちゃい

21 :もぐもぐ名無しさん:04/06/03 05:35
( ^▽^)<age

22 :もぐもぐ名無しさん:04/06/07 11:10
 (´・ω・`)y━ o

23 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 08:17
ホンオ・フェ 直訳 エイ 刺し

発酵学の小泉武夫氏のエッセイや昔観たTVを思い出せば
エイの角切りを瓶(かめ)に入れて油紙をしっかり巻いた後に
牛舎の牛糞置き場の中に埋める。(牛糞自体発酵して熱が出るのでエイの発酵に最適)
どの位の期間かわからないが食べ頃に取り出しで食う。  こんな感じだった。

エイ刺し(発酵させないフレッシュな方)自体が高価で冠婚葬祭
特に結婚式には欠かせない食品だそう。
結婚式に呼ばれたおとっつぁんはエイが食えると喜ぶらしい。

24 :23:04/06/08 08:21
因みに風味はウンコの匂いではなくアンモニア臭だって。味は塩辛いとか。
>>12が云う様にスースーした感じってのは納得。

俺は未食。

25 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 08:40
サメ・エイは元々アンモニア臭いしな。死ぬと自己消化でさらにアンモニアが増えるとか。

おいおい、アンモニアって一応強いアルカリで、大量に取ると体に悪いんじゃないか?

26 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 08:47
うんこ(゚д゚)メチャウマー

27 :もぐもぐ名無しさん:04/06/10 13:18
age

28 :もぐもぐ名無しさん:04/06/11 12:07
うんこ(゚д゚)ウマー

29 :もぐもぐ名無しさん:04/06/11 13:31
旨い よ。

30 :もぐもぐ名無しさん:04/06/12 00:30
朝鮮人はうんこ食ってるのか!!!!!!

31 :もぐもぐ名無しさん:04/06/12 22:15
>>30
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%98%97%E7%B3%9E
こんな感じなので、いまさら驚くには値しない。

32 :もぐもぐ名無しさん:04/06/16 11:58
(・∀・)ノ

33 :もぐもぐ名無しさん:04/06/16 12:13
「後に娯楽化し、人の糞を舐めてその味で誰の糞であるか当てる遊びが流行した。」
ってあたりが何ともはや…。

34 :もぐもぐ名無しさん:04/06/16 15:13
スカトロプレイの発祥はウリナラニダ

35 :もぐもぐ名無しさん:04/06/16 18:26
嘗糞(しょうふん ??)は朝鮮古来の民俗医術の一つ。
人の糞を舐めてその味が苦ければその人物の体調は良くなっており、甘ければ体調が悪化していると判断する。
過去には、6年以上父母の糞を嘗めつづけ、病気を治した孝行息子の話などの記録があり、指を切って血を飲ませる
行為と共に親に対する最高の孝行の一つとされた。

中国の南北朝時代や唐代の説話として現れる。『二十四孝』や『日記説話』によれば南斉時代に、庚黔婁と言う役人
が父親が病気になったので帰郷すると医者に、糞を嘗めて見ないと状態が解らないと言われ、その味が甘かったの
で憂いたと言う「嘗糞憂心」の故事が残っている。ただし、これらの伝説と朝鮮における嘗糞との関連性はよく分かっ
ていない。

後に娯楽化し、人の糞を舐めてその味で誰の糞であるか当てる遊びが流行した。
そうして行われたのが糞舐め大会「糞舐め五輪」であり考案者で優勝者である
簾過渡(スカト)老人の名前を取ったのが現在のスカトロプレイの起源であることは言うまでもない

民明書房刊「世界の排泄物」より

36 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 19:20
>>32-35

ageうんこ



37 :もぐもぐ名無しさん:04/06/19 10:10
>>32-35

ageうんこ




            高級品(`・ω・´)シャキーン          >>36




38 :もぐもぐ名無しさん:04/06/19 14:36
あ、ゲー うんこ V(^^;

39 :もぐもぐ名無しさん:04/06/19 14:37
(・∀・

40 :もぐもぐ名無しさん:04/06/19 17:06
ウンコは基本的に、夕食に、夏バテ防止に最適(・∀・)/ ィィョィィョー

41 :もぐもぐ名無しさん:04/06/19 17:07
 ( ´∀`)< 食糞ageー

42 :もぐもぐ名無しさん:04/06/20 13:03
(・∀・)ノage

43 :もぐもぐ名無しさん:04/06/20 17:18
ヒュンダイのクルマは直噴エンジンを載せてはおらぬが食糞猿人が乗ってござる。

44 :もぐもぐ名無しさん:04/06/21 22:33
夜食に(・∀・)ィィョィィョー

45 :もぐもぐ名無しさん:04/06/23 01:43
ホンタクはウリナラ起源ニダ!


46 :もぐもぐ名無しさん:04/06/25 05:24
( ´_ゝ`)(´・ω・`)

47 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 01:59
馬は草しか食わない。だから、馬糞は草が馬の身体を通って
出てきただけだ、と思えば食える。

と、カムイのねーちゃんが言ってたぞ。

48 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 07:15
ゆうこりんのうんこで作ったら
食うか?
ケコウ臭そうだ。

49 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 07:46
朝鮮人に生まれなくてよかった・・・

50 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 14:16
         n    人     人     n
       (ヨ )  (_ )   (_ )   ( E)
       / |  (__)   (__)   | ヽ   ウンコー!
       \人/( ・∀・)∩(・∀・ )ヽ/  人
   _n    (_ )u    ( ⌒)   uu)∩_  (_ )
  ( l   (__)    ./,. 人     i ,,E)__)
   \ \ (・∀・ )   / /_)   ./ .ノ( ・∀・ )    n
    ヽ___ ̄ ̄  )   / /____) ,/ ./ ̄    \    ( E)
    / ̄| .  人 / / ・∀・)  / フ 人  ./ヽ ヽ_//
    |  |. (__)       /   (__)   \_///  
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 ヽ__)_/    ◎-ヽJ┴◎         " ̄ ̄ ̄ ̄"∪ 




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