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■業務用スーパー&業務用食材■

1 :もぐもぐ名無しさん:04/04/28 17:25
一般の人でも買い物できる業務用食材を扱うお店が増えてますね。
大量でお得なもの、プロユースの本格食材、お店の情報など語りましょう。

530 :もぐもぐ名無しさん:04/06/27 14:59
カネイワの出し巻き…不安だぁ…
頂くのはきっと夜中…

531 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 16:20
ようやく今日ケンコーのだし巻き玉子買ってきました。
早速今夜食してみます♪

532 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 16:36
味付の油揚げがすごい気になってるのだが美味しいでうか?
甘いのが好きなのですが・・・

533 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 16:40
アニー伊藤

534 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 17:09
>>533
アニー伊藤のところの卵焼きは高級品ですな。

535 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 21:56
でもそんなにうまくないよ

536 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 22:36
>>532
揚げを茹でて油抜きして醤油みりん砂糖で煮て自分で作ったほうが安い旨い

537 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 23:55
GSSって営業時間は?
店によって違うだろうけど教えて!

538 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 00:19
>>536
保存性は悪い

539 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 00:52
>>538
冷凍でOK!

540 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 02:03
>>532
味付の稲荷揚げの事?
甘いの好きならみすずにするといいよ。激甘だから…

稲荷揚げだったら作るより買った方が安いけど
やはり手作りの方が旨いでつ

541 :540:04/06/29 02:06
>稲荷揚げだったら作るより買った方が安いけど

↑みすずのでは無くて業務用の大きい稲荷揚げでつ。
業務用の大きいサイズの奴でも結構甘いよ

542 :532:04/06/29 04:42
レスどうもです
何年か前に自分で作ってみたことあるんだけど
あんまり美味しくなかった
なんか醤油の味と甘さがバラバラって感じで・・・甘かったけど苦いおもひで
給料入ったら買ってみようと思います
(=゚ω゚)ノ アリガトデシタ

543 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 06:24
>>542
んな高いもんじゃないよ

544 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 06:30
>>543
人によるでしょ。
25日給料じゃ無い人もいるんだから、
給料日まで金欠かもしれないし。


545 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 08:57
age

546 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 09:33
http://money3.2ch.net/kechi2/
ドケチ板で待ってるぞ

547 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 10:19
>>546
このスレの人は微妙にドケチでは無いような・・

548 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 10:32
その日暮らし板もあるね 

549 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 10:48
いくら給料前でも100円程度の油揚げが買えないなんて・・・

550 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 10:51
大量買い、買い溜めだから、その日暮らしでもないねw

551 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 10:51
>>549
542は油揚げ買いたいんじゃなくて
自分で揚げ買って作ったら不味かったので
業務用の大きい味付のいなりのあげを買いたいんだよ

552 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 10:53
調べたが、嘘らしい

553 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 10:57
>>548
板じゃなくてスレでしょう。
生活全般板だったかな?忘れた・・

554 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 10:58
>>553
http://life5.2ch.net/okiraku/

555 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 11:01
>>554
あ、あった!いつ出来たんだか気が付かなかったよ・・

556 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 11:05
まぁ、年取ってから身に染みてわかるものだが

557 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 16:00
542で終わっていると思うが・・・

558 :528:04/06/29 19:28
>>531
どうでした?ケンコーの出し巻きは?

カネイワの出し巻きを買ったんですが…昨日外食して…
ついつい小料理やで出し巻きを食べてしまいました…間違い無く(゚д゚)ウマー
だっただけにカネイワのが…もし超不味かったらヒドさが増すと思うと食えません…

559 :531:04/06/29 19:44
>>558
昨日食そうと思ったら旦那が「横川の釜飯」を買ってきたもので
出しそびれました。こちら東京なんですがサクっと長野まで仕事
に行ってたそうです。
今夜はボーナス日ということで鰻を頼んだので付け合わせにだし
巻き玉子を出す予定です。

560 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 19:49
納豆安い!なっとういちのみどりのが58円だったかな。(3個入り1パック)
ほかのメーカーの納豆もおいてほしい。
今のところ1種類しかみたことない


561 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 20:29
やまやの100円スパイスいっぱい買ってきてカレー作ろうとふと思った

562 :528:04/06/29 20:40
最近どこでもスパイス類が手軽に購入出来るようになってきてうれすぃ

563 :531:04/06/29 22:00
>>558
ケンコーだし巻き玉子焼食べました♪
わが家はのんベ夫婦なせいか濃いめの味が好きなので軽くだし醤油を
かけて食べたら美味しかったですよ。
旦那が良く会社の人を急に連れてくるので常備しようと思います。
教えて下さった方々ありがとうございました。

564 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 23:31
業務用スーパーの醍醐味は次の2つ。
 普通のスーパーで見られない1号缶のカレー。
学食のカレーが家庭で手軽に味わえる逸品。MCCがお勧め。
 そして、スナックなどでおつまみに出される珍味。
前田製菓が造るセサミクラッカーを、各地の珍味業者が袋詰したものがずらりと並ぶ。

逆に旨みがないのが、バターかな。

565 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 04:53
やまやのカシュナッツとアーモンドとポップコーンに
カリカリのキャラメルかかかってるお菓子ウマー!
150円だしお勧め!全部で3種の味があったけど他の買ったことある人居る?

566 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 04:55
本来の味が出ていない。


567 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 08:55
やまやに色んなフルーツ等のお酢(100円)があるけど、
どんな風に使ったらいいんだろう?

568 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 10:41
サワードリンク、ドレッシング、
パイナップル入り酢豚、唐揚げにかける葱ソースとか肉団子とか。
フルーツ風味は肉魚にあう気がする。

569 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 11:01
やまや無駄なスレ

570 :528:04/06/30 13:07
カネイワの出し巻き食べました

ごくごく普通…可も無く不可も無くってカンジですね
値段は\148とかで格安だったけど…
ケンコーの出し巻きも一度試してみたい

571 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 21:07
>>568
そっか!サワードリンクいいかも。サンクス

572 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 22:28
業務用スーパーにおろしている玉子焼って
普通のスーパーの惣菜売り場でパックに詰め替えられて
売られていることもあるよ。
ちなみに、冷凍モノより冷蔵(チルド)の方が
食感がよくてオススメです。
当たり前だけど業務用スーパーで買ったほうが
同じ玉子焼でもお得。

573 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 22:32
得意げに言われても。。。

574 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 22:39
そうだねぇ。
「業務用」食材なんだから、普通のスーパーで使い回されていても
なんら不思議は無いよね。
業務用スーパーの玉子焼は普通のスーパーの玉子焼よりマズイ
とか言ってたらアレだけど。

575 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 23:19
基本的に業務用食材はスーパーや外食店などへ販売するのがメインで
それ以外の販路として業務用スーパーに卸してる。
マズイ食材も多いみたいだけど、スーパーや外食はよほどマズイものは
バイヤーが買わないし、業務用がメインのメーカーでも添加物使用削減や
食材にこだわったものが増えているよ。
業務用スーパーでそういうものがどんどん手に入ればいいねえ。

576 :もぐもぐ名無しさん:04/07/01 02:31
GSS行ったけどたいして安くなかったわ・・・。
その辺のスーパーの方がまだ安いの多かった。
でも冷凍モノは業務スーパーと同じくらいで結構安かったな。


577 :もぐもぐ名無しさん:04/07/01 04:16
あきらかに家庭では使わない量のあるよね
テンカスすげー量のあるよな


578 :もぐもぐ名無しさん:04/07/01 06:43
1kgのタルタルソースもなかなかどうして

579 :もぐもぐ名無しさん:04/07/01 15:38
ああいう、デカーいもん見るだけでも楽しいねえ

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