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★★(もしかして)我が家だけ?の常識4★★

1 :もぐもぐ名無しさん:04/05/03 16:45
食べ物に関する、我が家だけの「常識」や、習慣について。マターリと。

小さい頃は普通だと思っていた我が家の味や取り合わせ等々。
大きくなって友達に言ったら「ええええっっ!!!?!」と驚愕されたこと、ありますよね?

前スレ
★★(もしかして)我が家だけ?の常識1★★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1050315742/I50
★★(もしかして)我が家だけ?の常識2★★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1053774595/I50
★★(もしかして)我が家だけ?の常識3★★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1058268096/150

2 :1:04/05/03 16:48
すまんURL訂正

★★(もしかして)我が家だけ?の常識3★★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1058268096/

3 :もぐもぐ名無しさん:04/05/03 17:51
スレ立て乙

4 :もぐもぐ名無しさん:04/05/03 20:44
哀愁の漂う前スレの1000(・∀・)イイ!!

5 :もぐもぐ名無しさん:04/05/04 01:39
スレ立て乙、そして初参加です

我が家は肉じゃががつゆだくです(かなりひたひた)
居酒屋とかでほとんど汁気のない肉じゃがで驚いた覚えがあります


6 :もぐもぐ名無しさん:04/05/04 01:55
>>5
東の肉じゃがは豚で汁無しで、西の肉じゃがは牛で汁だく。
が、大まかな分類だったような。
でも、家々で、それぞれ違う、というのが正解かと。

ちなみに、うちは牛で汁だく@京都

7 :もぐもぐ名無しさん:04/05/04 02:07
母親の肉じゃがはひき肉だった。
人参も玉ねぎも、白滝なんかも入ってなくて、
ひき肉とジャガイモのみ。

いわゆる肉じゃがを初めて食べた時、
あまりに美味くて感動して泣いちゃったよ。
母親のヤツも美味いんだけどね。

8 :もぐもぐ名無しさん:04/05/04 03:12
>>5
その汁だくを飯にかけて食うのが美味い。

9 :もぐもぐ名無しさん:04/05/04 07:08
ハァハァ…汗だくでつ…

10 :もぐもぐ名無しさん:04/05/04 08:01
>>8
そうそう。煮崩れた芋がこれまた(゚Д゚)ウマー。

11 :もぐもぐ名無しさん:04/05/04 08:06
>>7
ウマソーだね。
ひき肉って何でもあうよね。
カレーにも、我が家は普通の牛肉使ってるんだけど、
いとこの家ではひき肉を使ってる。
以外に(゚Д゚)ウマー。

12 :もぐもぐ名無しさん:04/05/04 11:48
煮物は汁ダクにかぎるね

13 :wacc2s1.ezweb.ne.jp:04/05/04 13:00
テスト

14 :もぐもぐ名無しさん:04/05/04 13:16
5です。>>6即レス感謝!
うちは豚の汁だくです
>>8
もちろんやってますw

15 :もぐもぐ名無しさん:04/05/04 14:43
>>7
うちも、挽肉の肉ジャガですよ。
じゃが芋、人参、玉葱の量が多くて、肉じゃがと言うよりも『ジャガ肉』



16 :もぐもぐ名無しさん:04/05/04 17:02
うちの雑煮は大根主役です。
餅を丼の底に置いてその上に煮込んだ大根の千切りを山盛り
(誇張表現ではなくマジに山盛り)します。
食ってると段々発掘作業をしている気分になります。
餅までたどり着くのに一苦労です。

17 :もぐもぐ名無しさん:04/05/04 19:40
挽肉の親子丼も美味いんだよね〜。

18 :もぐもぐ名無しさん:04/05/04 21:08
父親が肉嫌いなんでカレーにはひき肉入れてる。
ひき肉だと肉と気付かず食うから。

19 :もぐもぐ名無しさん:04/05/04 21:51
16
・・・ぢつは、うちの雑煮、少しあまいんです。
もちも、具(厚揚げ、細いわかめ、にんじん他)
を、いっしょに煮るから、半分もちが溶けて
どろどろですw・・・・

親戚からも、めずらしがられていました。
でも、おもったより かなり、おいしく
親戚の人もおかわりしてたな・・・

20 :もぐもぐ名無しさん:04/05/05 12:00
うちではカップラーメンの余った汁に
ご飯 マヨ 唐辛子 玉子を入れて混ぜて食べてたなー

21 :もぐもぐ名無しさん:04/05/05 12:08
>>20
キモチワリー!

22 :もぐもぐ名無しさん:04/05/05 13:10
とんかつには塩コショーですね。

23 :もぐもぐ名無しさん:04/05/05 13:11
カレーにタバスコ入れて食べます。
ウマー

意外といるか?

24 :もぐもぐ名無しさん:04/05/05 14:16
>>22
正直ありえないと思った

25 :もぐもぐ名無しさん:04/05/05 15:45
>>24
下味だろ?

26 :もぐもぐ名無しさん:04/05/05 16:09
>>22
どっち?

27 :もぐもぐ名無しさん:04/05/05 20:14
白いシチュー(クリームシチューですね)は
ご飯にかけて出てくるものだと思ってました。
カレーと同じように。
サザエさんの中で、シチューとご飯が分けて出てきたのを見て
うちはサザエさん一家に負けたと思った・・・orz

28 :もぐもぐ名無しさん:04/05/05 20:45
とんかつに塩と芥子は普通だけどな

29 :もぐもぐ名無しさん:04/05/05 21:26
>>28
普通と言うのは普遍的ということだ。


30 :もぐもぐ名無しさん:04/05/05 22:05
餅にメープルジャムかけて食べたりしますが。

31 :もぐもぐ名無しさん:04/05/05 23:10
このスレ大好きなんだよ。記念カキコ!

32 :もぐもぐ名無しさん:04/05/05 23:17
朝飯に食パンと味噌汁が定番だった。

33 :もぐもぐ名無しさん:04/05/05 23:19
フライに「ソース」というのが常識でない地域あり。
(自分が知る限りは岡山県(の一部地域かも))
その地域ならソースが家庭にない場合があり、フライを
醤油か塩・胡椒でたべるから、カツが塩・胡椒という
ことも自然に考えられます。

自分的にはソースじゃなきゃカツは食べたくないくらいだけど。


34 :143:04/05/05 23:31
>>33 フライは50年前からタルタルソースだったりして。

35 :もぐもぐ名無しさん:04/05/05 23:32
↑ 143は間違い。虫してね!

36 :もぐもぐ名無しさん:04/05/06 22:11
>>27
うちもシチューと飯は別々にでてきてたけど
結局あわせて食ってたよ

37 :もぐもぐ名無しさん:04/05/07 00:13
お湯のみで食器を洗う ガイシュツ???

38 :もぐもぐ名無しさん:04/05/07 01:09
>>37
洗剤使わないってコト?
そういうポリシーの人は知ってるけど。
ここでは見てない。

39 :もぐもぐ名無しさん:04/05/07 01:24
お湯のみってお湯呑みかと思って???だった。
そーゆーことか!

40 :もぐもぐ名無しさん:04/05/07 01:44
なんだ、湯呑みでがしがし皿を洗うのかと思った・・・

41 :もぐもぐ名無しさん:04/05/09 00:00
食パンにマヨネーズとグラニュー糖をまぶしたやつが
たまに出たけど意外とうまい!
ありえねーと何度か言われたが・・・

42 :もぐもぐ名無しさん:04/05/09 08:21
>>41
んじゃ、もういっかい言ってあげる



ありえねー

43 :もぐもぐ名無しさん:04/05/09 15:52
マヨネーズじゃなくマーガリンなら食べるけどな。

44 :もぐもぐ名無しさん:04/05/09 18:56
焼き肉は、ウスターソースで食べる。

45 :もぐもぐ名無しさん:04/05/09 19:02
>>41 いや、あれはうまいよ。ふつうに近所のパンやにも
売ってた。食パンじゃなかったけど

46 :もぐもぐ名無しさん:04/05/09 22:34
カレーのときのおかずは秋刀魚の焼いたやつ。
高校のとき友達に「普通、カレーにはサラダくらいじゃないの? 気持ち悪い」と言われた。

47 :もぐもぐ名無しさん:04/05/10 00:17
気持ち悪いとはいわないが、もったいないな。
どちらも主役張れるのに...

48 :もぐもぐ名無しさん:04/05/10 18:23
カレーなのにおかずがでてくるのがワラタw
しかも秋刀魚って・・・さらにワラタw

49 :もぐもぐ名無しさん:04/05/10 18:32
家の水炊きは ポン酢に砂糖を溶かしたモノ で食べる。

外食で、水炊きを食った時に 普通はポン酢に砂糖など入れない! と言う事実にビックリ。

普通にみんなに 「変!」 って言われます。(;´Д⊂)

50 :もぐもぐ名無しさん:04/05/10 19:49
ポン酢に砂糖・・・否定はしないが・・・うまいの?
うまい!と言い切ってくれたらためしてみるw

51 :もぐもぐ名無しさん:04/05/10 20:11
>>46 カレーのときはおかずなどない!カレーは一人きりだよ。変だよ。

>>44 おいおい。マジか?


52 :もぐもぐ名無しさん:04/05/10 21:13
>>44はネタだな

おでんを辛子マヨで食ってた漏れは変だと気づいて辛子だけにした・・・


53 :もぐもぐ名無しさん:04/05/10 21:24
生姜焼きにソースはメジャー?

54 :もぐもぐ名無しさん:04/05/10 21:29
>>52
普通におでんにマヨネーズつけて食いますが何か?

55 :52:04/05/10 22:25
>>54
おぉ!でも変だと言われない?漏れはかなり言われた・・・

56 :もぐもぐ名無しさん:04/05/10 22:50
>>52-54 おいおいうまそうだな。
たまごとか、あげとか。

57 :もぐもぐ名無しさん:04/05/10 23:01
>>55=52
漏れも初めて聞いたときは「気持ち悪ぃ」と思った。
でも試しに食ってみたらうまかったんでそれ以来デフォに。
そういえば飲み会の席で友人と「おでんにマヨって合うよね」と話していたら、
悪酔いしたヤシに「人がはきそうなときにそんな話すんな!」と怒らりたよw

58 :54:04/05/10 23:02
名前欄入れ忘れ。>>57=54でつ。

59 :52:04/05/11 15:28
>>57
そういう意見を聞いてまたデフォに戻そうと思ったw
しかし外でおでん食うときにマヨは引かれる・・・
家で作るときだけですな・・・マヨおでんは(;´Д`)

60 :hatayl:04/05/11 15:35
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61 :もぐもぐ名無しさん:04/05/11 15:52
〜焼肉をソースで〜
焼肉のたれなど今ほどメジャーになってなかった頃
各家庭では焼肉のたれを工夫していたものだ
我が家では醤油・ウースターソース・ケチャップ・唐辛子・ニンニク・・・
各自好きなようにブレンドして使った
ま、焼肉というより鉄板焼きだったが

62 :もぐもぐ名無しさん:04/05/11 15:54
>>61いつの時代でつか?戦後すぐくらい?w

63 :もぐもぐ名無しさん:04/05/11 16:04
戦後とはいかないまでも>>62と同じ事思ったYO

64 :もぐもぐ名無しさん:04/05/11 16:30
>>61
そんな年寄りのいる家庭では
今も同様の食卓が引き継がれているということだな。
テレビでエバラのCMがあっても「やっぱりウチのがいいね」って。
そんなに悪くない食卓の光景だと思う。

65 :もぐもぐ名無しさん:04/05/11 16:41
>>61
うちは未だに自家製ブレンドだよ。


…実家が焼き肉屋なんだけどね。

66 :もぐもぐ名無しさん:04/05/11 17:39
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67 :もぐもぐ名無しさん:04/05/11 17:42
>>65
意味が違うだろ!!

68 :もぐもぐ名無しさん:04/05/11 18:56
長芋の煮物。
醤油とみりんで味付けして、油揚げと一緒に煮込む。
結構美味しいんだけど、長芋を加熱して食べるのって珍しいらしいね。

69 :もぐもぐ名無しさん:04/05/11 19:03
>>68
昨日居酒屋で、長芋ときのこのバター炒めってのを食ったよ。うまかった。

人に話して「えっ!?」って言われたのは、冷たくしたトマトに砂糖かけて食うことかなー。

70 :もぐもぐ名無しさん:04/05/11 20:09
>>46
ウチのカレーは絶対ほうれん草のおひたしと牛乳。
じいちゃんたちのために、他におかずもあったような気がするけど、この2品は欠かさない。


71 :もぐもぐ名無しさん:04/05/11 20:59
>>70
うちも牛乳。
なんでか絶対皆牛乳・・・。


72 :もぐもぐ名無しさん:04/05/11 22:06
カレーに牛乳は変じゃない
小学校の給食は常に牛乳でカレーでも牛乳だった
家でもカレーに牛乳はデフォだった

73 :もぐもぐ名無しさん:04/05/11 22:22
我が家もカレーには牛乳。
牛乳飲むと辛さが和らぐんだよね。
我が家では家族全員大辛カレーが大好きだけど、
漏れと子供は辛さに強いわけじゃないので牛乳は必須。

74 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 00:42
トーストにごはんですよ(ノリの佃煮) 美味い。
たしかバター塗ってもよかったかも。 醤油とバターは相性いいからね。

75 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 03:56
時期はずれだけど湯豆腐の時のおかずは鳥カラ
そうめんのおかずは芋の天ぷら

子供の頃からそう
これが普通だと思っていたから他所の家で鳥カラが単品で出てきたとき
妙だった

76 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 06:39
>>75
湯豆腐は地味で、それだけだと子供はつらいから、
オカンが気を使ってたんだろうな。

77 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 12:32
御飯にかける納豆には何入れてますか?
うちは、醤油と山葵(ウマウマ)
友人には、法螺ばっかふいてんじゃねーと、怒鳴られた
(〃*`Д´))Д`)ァゥァゥ

78 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 12:33
御飯にかける納豆には何入れてますか?
うちは、醤油と山葵(ウマウマ)
友人には、法螺ばっかふいてんじゃねーと、怒鳴られた
(〃*`Д´))Д`)ァゥァゥ


79 :78:04/05/12 12:35
2重カキコスマソ

80 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 12:55
>>75
そうめんにいも天、小学生の頃、土曜の昼はコレが多かったなぁ。
生活笑百科観ながら食べてた。


81 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 13:55
>>77
納豆スレで聞け板違い

82 :49:04/05/12 16:47
>>50 美味いッスよ。酸っぱすぎず、甘酸っぱい感じになって(・∀・)イイ!!感じです。
薬味(刻みネギとか)入れると、どうなるかは解らないのでご注意を。


ちなみに グレープフルーツに砂糖をかけて食べる は普通?変?

83 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 17:14
>>82 すっぱい夏みかんの時には砂糖をかけるけど、
グレープフルーツに砂糖は使わないのでは・・。
しかしオレも気になる話題だな。他の人はどうしてる?


84 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 17:33
たしか、とんねるずの食わず嫌いでグレープフルーツが出た時、
「砂糖はかける派ですか?そのまま派ですか?」なんて話題が出てたくらいだから、
かける人も多いんじゃないの?

85 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 17:47
俺はかける派だ〜
一度酸っぱいといっていい位のグレープフルーツを食って以来
砂糖か蜂蜜を芯のところに乗せて万遍なく伸ばして食うよ。
普通のやつなら要らないと思うが、トラウマかな
量は少量。

86 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 19:36
ガンガンかけます
グレープフルーツに砂糖

87 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 21:08
普通だと思ってた>グレープフルーツに砂糖

88 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 21:19
私も子供の頃かけてたよ。
グレープフルーツのときは砂糖がセットだからそんなもんだと思ってた。
どこかで聞いたけど、昔の食べ方らしいね。

89 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 22:00
我が家でもかけてました。半分に割ったグレープフルーツに
スプーン一杯くらいかな。たくさんかけると親に怒られちゃうから・・・

ゴハンが炊き上がったあとしゃもじで混ぜるのを「ゴハンをまるめる」
と言ってました。

90 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 22:09
うちもグレープフルーツに砂糖かけてた
それで身を食べた後、ぎゅーっと絞ってジュース飲むのが好きでした

91 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 22:15
>>90
やったやった!スプーンで掘れなくなったとこで
やめると、なんかもったいないんだよね。

92 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 23:21
ほじくりすぎると苦いんだよねw

93 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 23:30
我が家っつーか、漏れだけど、
グレープフルーツは蜜柑のようにわしわしむいて、
袋ごと食べる。袋も食う。

94 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 23:36
>>93
ウチの夫の人は、かんきつ類ほぼ全般そうやって食べる。

95 :49:04/05/13 00:04
(´д`;) ふぅ・・・あぶねぇ、俺ン家だけかと思ってたよ。グレプ砂糖かけ。

と言う訳で、藻前等も水炊きのポン酢に砂糖入れるを試してみるヨロ。美味いよ♪

96 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 00:23
>>95
グレープフルーツは分かるけど
何故水炊きに・・・???
それはいやだーーーーっ。

97 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 01:11
マンガのすき焼きを食べているシーンで「すき焼きに白菜を入れるな!」
ってセリフがあってショックだった。

関西だけど白菜は春菊やネギと並んでメインに使う野菜だったから。
ひょっとして関東は割り下で煮るからレシピが違うのかな?
十分に火の通った白菜の白いところって肉汁を吸って甘くなって、かなり
美味いんだがなあ。

あと関西ではすき焼きに麩を入れる。これは東京で驚かれた経験あり。
麩も高級品だと、並みの豆腐よりずっと美味いよ。

98 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 01:37
実家が関西なんだけど、
すき焼き=牛肉 って確定してるのは関西だけらしい。
他の地方だとブタ肉を使う場合も多々あるらしい・・・ビックリ。

麩は関西だと定番かな。ダシ吸ってるからスゲー美味しい。

後、うどんすきっつのは、すき焼きの汁で食べるうどんじゃ無く
うどんの入ってる寄せ鍋なのな。
すき焼きの後半に入れるうどんが好きだから、いつも騙される・・・。_| ̄|○

99 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 03:11
関東だけどすき焼きに白菜普通に入れてる。
麩は入れない。
肉は豚を入れることもあるけど、基本は牛。
うどんすきはうどんがメインに入ったすき焼き。

100 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 03:12
ついでに意味もなく100ゲト

101 :83:04/05/13 03:56
このスレのヤシって、真面目で良いな。
みんな、教えてくれてありがd!
明日からは砂糖がけのグレープフルーツに決定!

 
でも >>95の「ポン酢に砂糖」は、かなり同意しかねる・・。


102 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 06:38
あなたはトマトには、砂糖ですか?
塩ですか?
私は、砂糖です。

103 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 06:44
トマトには何もつけません。

104 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 06:47
生のトマトには砂糖も塩もかけない
何も付けない、ドレッシングで、マヨネーズでのどれかかな。


105 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 07:30
>>97
究極超人あ○る?

すき焼きには白菜入れまくりです。肉は牛肉。
ちなみに野菜:肉=9:1 (笑)
当方東北。

106 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 09:16
母親にやめて欲しいと言ってるのに止めてくれません。

お赤飯に桜デンプンをふりかけます…

マズイのでマジでやめてほしいぃぃィィ(-_-;)

107 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 10:56
>>106
・・・桜でんぶのこと?

108 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 11:12
>>107
桜デンプンってのもあるよ。

109 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 11:39
>>108
ググッても出ない
「桜デンブン」どんなものですか?

110 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 11:57
白飯の上にピンクのパサパサしたやつ
よく振りかかってるじゃん
あれの事だよ。

111 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 12:12
太巻きにも入ってるヤツね
私は苦手・・・

112 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 12:39
>>110->>111
レスありがとう それ「桜でんぶ」ですよね。
>107が>106の「桜デンブン」とあるのを、「桜でんぶのこと?」
という問いに
>108が「桜デンブンってのもあるよ」あったので
『桜でんぶ」と別物かと思って「桜デンブン」をググッたのですが
出なかったので聞いた次第です。



113 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 12:42
↑読みにくい所が何箇所かありますね、 スマソ

114 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 12:46
で、赤飯に桜でんぶはありえる?ありえない?

115 :109 ・112・ 113:04/05/13 12:51
うちでは赤飯に「桜でんぶ」はありえないw

116 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 12:58
グレープフルーツには砂糖とワインをかける。
ポン酢には隠し味程度に砂糖or味醂を入れる。
酸っぱい夏みかんに重曹を付けて食べる。(じゅわじゅわする)

祖母が生きてた頃は・・酸っぱい夏みかんを剥いて蜂蜜に漬けて冷蔵庫で冷やしてくれてた。


117 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 15:20
>>99
> うどんすきはうどんがメインに入ったすき焼き。

えぇーっ!
うどんすきってこれだぞ。
http://www.mimiu.co.jp/mimiu/menu/udonski.html

あと、おれ的にはすきやきのメインは焼き豆腐だ。

118 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 15:30
うどんすきと、すき焼きにうどんを入れたものはかなり違うね。
でも、普通に間違ってる人もかなり多いので、
すき焼きにうどんを入れたものの事を言う場合も多いかもなぁ。

>>116
夏みかん蜂蜜漬けすっげーうまそう、作ろうかな。

119 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 15:53
俺はすき焼き+うどんは すき焼きうどんって言う
一度食ったことあるけどかなり上手かった
ちょっと胃がもたれるかも

120 :99:04/05/13 16:03
>>117
知ってるよ〜ヽ(´ー`)ノ
しかし「我が家の常識」ではそうなのだ。

121 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 16:32
そういえば子供の頃「でんぷん」って言ってたなぁ。
「でんぶ」って知った時は???だった。
ただ、わざわざ「桜でんぷん」とは言わなかった。
でんぷんとは既に桜色してるものだったから。

122 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 17:45
アルコールが一滴でもダメなうちの爺ちゃんは、煮きらずに隠し味程度に味醂を使ったりすると、
顔が真っ赤になるんだよな。

123 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 18:21
>>122
うちの親戚はその「隠し味のみりん」が原因で
急性アル中で病院に運ばれた。

ダメな人は本当にダメなんだなと

124 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 18:34
グレープフルーツ、子供の頃は半分に切って砂糖
かけてスプーンで食ってた。
でも最近は蜜柑みたいに普通に剥いて食うのが
お気に入りです。そこに砂糖かけても良い。
ただしグレープフルーツは剥くのがメンドクサイ。
よって嫁はんに剥かせる。しかし嫁はんは機嫌悪くなる。

125 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 19:03
ちょっと粘着スマソだけど、すき焼きに白菜を入れない地方の人は
代わりに何を入れてるの?
我が家では白菜抜きのすき焼きは考えられない。
量が食べられて美味しいよ。

126 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 19:09
>>125
ウチは白菜入れないワケだけど、変わりに相当しそうなモノは入れないかも。
野菜はごく少なくて、春菊、エノキ、マイタケ程度で、葱だけはたっぷり。
あとは白滝、焼き豆腐くらいかな。
すき焼きはあくまで肉を食べるもので、鍋ってより肉料理だ。
あ、餅とかうどんは入れるなぁ。

127 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 20:29
>>105
>>究極超人あ○る?
あたりーッ! アールで見たエピソードです。レスをいろいろとありがとうございました。

東京のお店で食べるすき焼きにもちゃんと白菜は入っているけど、その量は
少ないですね。牛鍋ぽいすき焼きとか桜鍋なんかの、古風なお店だと
たしかに白菜は見ないなあ。白菜自体が輸入作物だったからか?

そういえばネギも下仁田ネギみたいな白くて甘いネギは元々関西だし、白菜も
関西から広まったということかな、と。


128 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 20:59
俺もあれ見てビックリしたね。白菜はデフォだろうと。
ま、色々あるってことでしょ。ウチはシイタケがデフォだが、
大学時代スキヤキパーティーやったらありえないと言われたし。

そのまま本屋まで行って、料理本数冊確認した。インターネットなんざなかった時代。

129 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 21:17
>>114
ありえない。
だって我が家は北海道。
赤飯には甘納豆のお国柄だもんね。
さらに甘いものは乗せらんない。

130 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 21:18
最近見ない気がするが、でんぶってピンクに着色されたのじゃなくて、
茶色くて味もピンクほど砂糖の甘さじゃない
甘辛味のがあるよね?
桜でんぶは嫌いなんだけど、茶色でんぶは好きだったんだよなあ


131 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 21:42
>>129
マジ?赤飯甘いの?

132 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 23:30
>124
>グレープフルーツ、子供の頃は半分に切って砂糖
>かけてスプーンで食ってた。
>でも最近は蜜柑みたいに普通に剥いて食うのが
>お気に入りです。

ここまで、まったく同じ。
でも、今は医者から止められているので食えない...



133 :もぐもぐ名無しさん:04/05/13 23:53
マヨラーが今ほど流行ってない頃
朝モーニング食いに行って
ゆで卵にマヨネーズ付けて食ったら
連れに気持ち悪いと言われた。

134 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 00:03
ゆで卵にマヨ、普通じゃんねぇ
タマゴサンドだって結局はゆで卵&マヨなわけだし

135 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 00:44
>>112
桜デンブンじゃなくて、桜デンプンって書いてあるよ。
んで、桜デンプンでぐぐったらでたよ。
間違って使われてるのか同じものか私には分からないけど。

136 :135:04/05/14 00:47
リロードしてなくて遅レスでした・・・失礼。

うちのばーちゃんはご飯に甘い豆をかけて食べていた。
やる人多いのかな?
私は絶対だめ、気持ち悪い・・。

137 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 00:50
うどんの具にちくわ

138 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 00:58
>>132
スレ違いだけど、もしかして降圧剤飲んでる?
グレープフルーツって相互作用があるみたいだから

うちはすき焼きに白菜はなかった
確か水っぽくなるからかな


139 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 02:00
>>137
あ、それうちも

140 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 02:05
バナナパンって家では呼んでいるんだけど、
焼いたトーストにマーガリンを塗って、その上に輪切りにした
バナナを乗せるの(約9個)。で、バナナの上にマヨネーズを
にゅう〜っとかける。トーストに円を描くくらい。
で、そのマヨをスプーンで全体に広げてから食べる。
トーストの香ばしさと、バナナの甘さ、マヨの酸味が
程よく混ざって美味しいよ。
「気持ち悪い!」とか言わずに一回やってみて。

141 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 03:52
リンゴを甘く煮てさ
ギョウザの皮で包んで簡易アップルパイってやっている家ないですかー?

142 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 04:40
家とかではなくて個人的な話ですが、最近サラダに
無糖ヨーグルト+おかか+醤油(あれば+すり胡麻) をかけて食うのにはまってます。
ドレッシングのノリなんですが、友達に言ったら
「イメージ的にヨーグルトはデザートだから」ってことでダメ出し食らってしまいましたが。

143 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 04:52
>>140
恐る恐るやってみますた・・・気持ち悪い_| ̄|○
>>141
トースターで焼いたり油であげたりしてその様な事をたまにやってます。
りんごも良いけどマッシュのサツマイモやかぼちゃでも美味しいでつね。

144 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 05:25
>>141
自分は餃子の皮にピザソース塗って、
サラミとかピーマンとかツナとかをちょっと乗せて、
とろけるチーズ乗せて焼いて「ミニピザ」にしてます。

145 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 07:02
ちくわをストロー代わりにして、味噌汁飲んでます…。

146 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 07:27
朝食は揚げ玉が出る。

147 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 08:20
>>138
突っ込んで悪いんだけど、すき焼きで水を出す野菜が無いと鉄板焼
みたいになって、すき焼きの味にならないんじゃない?
関西風の作り方だと特にだけど、野菜が水を出してくれることで味が行き渡って
独特の風味が出るよ(野菜なしで焼きそば作ると、だから味気ない)

148 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 10:28
>>145
子供の頃やった。舌やけどした。

149 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 11:15
トマトにウスターソース。
不思議とマッチ

150 :112:04/05/14 11:21
>>135
サンクス

151 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 11:29
恥ずかしながらうちの家のすき焼きは、ちくわ+はくさい+豆腐で卵無しでした。
具を食べ終わると最後に豆腐屋で貰ってきた鍋いっぱいのおからを山盛り入れて
うすめの味をつけた物がご飯代わりでした。
週に2日はこのメニューでした。

152 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 11:41
>>149わかるわかる♪

153 :151:04/05/14 11:54
>>149
うちではケチャップソースと呼んでました。
パンのミミをそれにつけてよく食べました。

154 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 11:57
>>148
途中を噛み切ってアナをあけて、空気でさますようにすれば問題ないよ。


155 : :04/05/14 11:59
>>151

お米は食べなかったの?

156 :151:04/05/14 12:01
 米穀通帳を質に入れたまま夜逃げしてたのでお米が買えなかった。

157 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 12:58
グレープフルーツ、昔は半分に切って砂糖かけてスプーンで食べてたけど、
3年くらい前に県外のいとこんちで袋をむいて塩かけたグレープフルーツ出されてびっくり。
食べてみたら意外に美味しい。それ以来やみつきになってその後一年間毎日食べてた。
袋をむいたあと、少し冷蔵庫で冷やしてそれから塩をかけて食べるのがベストだよ。
ピンクグレープフルーツの方が甘くて美味しい。


158 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 13:10
小さい時、砂糖水に食パンつけて食べてた。今はもうしない。

159 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 14:20
トーストが堅いときはジャムをつけたままコーヒーや紅茶の中につっこんで柔らかくして食べる。

160 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 17:25
コーンのカップスープに食パンの耳とか突っ込んで
ふやけるまで待ったのを食べる人います?
29歳になった今もやってしまう…

161 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 17:34
>>160
昔やってたよ。
今は普段パン食じゃないからやらないけど
朝パン食とかだったやるかも。
ひたひたにして食べるのって美味しいですよね。
離乳食の名残なのかなw

162 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 18:06
>>160
漏れも昔やってた。
今はパンもカップスープも買わないからやらないけど、
ファミレスなんかのスープバーで、クルトンを先に大量に入れておいて、
スープを少なめにかけて、ふやかして食べてしまう。

163 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 19:07
160-162
_| ̄|○、;'.・ オェェェェェ

164 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 19:56
>>163
かわいそうなヤツ

165 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 21:07
納豆に味噌をまぜる

166 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 21:33
>>160
ギャー自分もそれやる!
つーかスープにパンつけるって普通じゃない?

167 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 21:53
>>165
それって普通じゃないの?

168 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 23:17
>>116  懐かしくて、いいなー。
ごく少量のタンサンをまぶすと、夏みかんが
甘いタンサン水みたいになったのを思い出した。
オレは、ばあちゃんに教わったよ。


169 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 23:22
>>132 柑橘類の食べられない病気ってあるの?!
オレはダイエット中で三食がグレープフルーツだよ〜・・。

とにかく、早く元気になって戻ってこいよな!!


170 :もぐもぐ名無しさん:04/05/14 23:29
>>156
おっ! 猛者〜!、昔は多かったみたいだよね。
年金も同じ事になるかも。

171 :もぐもぐ名無しさん:04/05/15 00:27
マヨラーでは無い人 と言う前提で

ウインナーにマヨネーズ
バターロールにマヨネーズ
カレイのフライにマヨネーズ

これは、マヨラーで無くても普通だよね?念のため

ポン酢に砂糖は美味しいから、みんな試せって、マジで。


172 :もぐもぐ名無しさん:04/05/15 02:32
>>171

ウインナーにマヨネーズ → あり
バターロールにマヨネーズ → あり
カレイのフライにマヨネーズ → マヨラーのみあり。漏れならポン酢。

173 :もぐもぐ名無しさん:04/05/15 04:05
フライはタルタルソースが合うからマヨでもおかしくないし
納豆にマヨをいれたものは酒のつまみに最高
ちなみにキューピーより味の素派

174 :もぐもぐ名無しさん:04/05/15 07:28
刺身にマヨもいけるね。コーヒーのミルク代わりにマヨでも。

175 :もぐもぐ名無しさん:04/05/15 07:34


鯖の焼き魚にポン酢を
かけて食べると美味しいのは
うちだけっていうのは既出ですか?

176 :もぐもぐ名無しさん:04/05/15 08:31
何の魚でもマヨネーズとしょうゆとレモン果汁

177 :もぐもぐ名無しさん:04/05/15 11:32
美味しんぼ読む前から
かつおにマヨが美味しいという事実を知っていた俺を称えたまえw

178 :もぐもぐ名無しさん:04/05/15 11:42
カツオやマグロのよぅな赤身の魚は、昔からマリネやサラダにして
マヨネーズをあえて食べていたんだから、美味しんぼ読んで「なんで
いまさら雄山が驚くねん」と思ったから、讃えてあげない(w

179 :もぐもぐ名無しさん:04/05/15 13:25
カレーに納豆マヨネーズ
ウマー!

180 :もぐもぐ名無しさん:04/05/15 15:40
>>179
それいただき

181 :もぐもぐ名無しさん:04/05/15 16:23
マヨラーってどうよ?
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1031418167/

182 :132:04/05/15 21:02
>169

>138が書いてるけど、高血圧の薬はグレープフルーツの成分があると、
効き目が強力になりすぎるので、摂るなと言われる。

処方箋に「グレープフルーツジュース禁止」って書いてあるので
「生も駄目ですか!」と聞いたら「駄目です」と冷たい返事が...

183 :もぐもぐ名無しさん:04/05/15 21:11
メンヘル系のクスリにも、グレープフルーツジュースが駄目なのがあったような。

184 :もぐもぐ名無しさん:04/05/15 22:03
メンヘル系の薬は血圧下がる効果のが多い(=リラックスできる)からじゃない?

185 :もぐもぐ名無しさん:04/05/15 23:47
カステラに牛乳かけて食べる
クッキーに麦茶かけて食べる
ようするにふやかしたのが好き

186 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 00:45
すき焼きにいれる豆腐、
絹ごし豆腐です。

うちだけ?

187 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 01:00
>>186 溶けるだろ・・・それは。

188 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 07:24
絹ごし豆腐はスプーンで食べてますが。

189 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 07:31
すれ違いだけど海老とかカニ食うのって
虫とか食べるのと変わらないような気がするんだけど
テレビとかでおいしそうだなーと言って食べてるのが信じられない


190 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 07:33
>>187
絹ごしでも豆腐を煮込めば固くなりますよ

191 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 21:28
>>189 そうそう! おれ、イナゴの佃煮を食べた時、
「コイツはエビ系の子孫だ!」と確信した。


192 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 22:08
節足動物だっけ?虫と同じなんだなとは思った。

ほうれん草は根元が一番甘くてうまいと、実家では人気だが
普通は捨てるところらしい。

193 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 22:10
>>192
捨てないよー!そんなもったいない娘としないよ!

194 :193:04/05/16 22:11
×娘と
○事

195 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 22:18
>>192
カニってダニの先祖(と言うか同類)とか!

>>193
おぬしも相当のワルよのぉ。
「・・・・・・」

わし 「どはははははは!!」
193 「きゃっきゃつきゃっ!!」

196 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 22:55
みそ汁の具にさつまいもって我が家だけ?
できの良くないやつでも,甘みがでておいしいのだが。

197 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 23:02
>>196 けっこう普通なのでは? 辛口の味噌には
合うと思うな。一部地域ではサツマイモを豚汁に使うらしいし。


198 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 23:24
>>196
普通ですー。
そんなに頻繁にはしないけど。
我が家はサツマイモがトン汁に入ってました。
当たり前だと思ってたらそうでもないみたいですね。
ちなみに母は福岡です。

199 :197:04/05/16 23:36
>>198 そうそう! サツマイモのトン汁って中国九州では普通だよね!

おれ、北海道の赤提灯でショックを受けたのが
ジャガイモとバターの豚汁だよ。具はジャガ、ニンジン、タマネギ、こんにゃく。
汁の隠し味は、おろし生姜とニンニク! 
半端じゃなく美味しかったよ。



200 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 23:39
遅レスだが、ウチの実家(大阪)ではすき焼きにはキャベツだった。
確かに白菜より水気は少ないが、甘みが出て美味しい。
そして、豚汁にはサツマイモでした。

201 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 23:44
>>192・193・195
捨てない捨てない、ほうれん草は根元が一番美味しいっていうのは
料理の世界の常識。
定刻Hotelで勤務してた人によると、まかない料理でほうれん草の根元の
グラタン、というのが大人気だそうだ。
メニューにも載せたいんだけど、竹串で分けて洗うのが大変な位だから
砂粒がちょっとでも残ってたら大事。あえなく断念しているそうな

202 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 23:46
トロだって昔はがんがんに捨ててたしね

203 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 23:54
>189

いや、虫食う人たちもいるし。
「虫が食い物じゃない」というのはただの偏見でしょ。

204 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 23:54
そうそう。195は味オンチなのか無知なのか、たんなる煽り薫か。

205 :本人談:04/05/17 00:00
実は>199=195です。
煽ってスマソ。

206 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 01:12
192です
>>193>>201
ですよね。赤いところ、甘くて美味しいものね。
誰に料理作ってもみんな残すから、腹立たしいけど
人に作るときは除いていたのだけど、ちょっと薀蓄たれようかしら(w

207 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 01:23
>>206 超ローカルレシピなら大歓迎だよ!


208 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 01:26
うちの母親が「野菜いため」を作ると、
必ず甘酸っぱいソース味だ。
こんなのありかよ〜!!!

209 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 01:48
>>203
虫が食べ物ではないとはいってない
海老、カニ=虫といってるだけ

210 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 02:14
偏見で言っているのではない、ってのはわかるけど。
ユダヤ教徒はうろこの無い魚(ウナギとか)は食べないし、乳製品と
牛肉の組み合わせ(チーズバーガーとかクリームを使う肉料理とか)も
タブーとか、日本と欧米の鯨肉の文化摩擦とか、食が絡むと他意はなくても誤解を
招きやすいよ。

ここはもっとおおらかに「こんなレシピって、普通ねえよな〜」とおちゃらける
スレでいきましょう。

211 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 02:47
海老や蟹が虫に似ていることは否定しないが、
>海老、カニ=虫
は言い過ぎでしょ。せめて「海老、カニ≒虫」ぐらい。
もしどうしても「=」だというんなら、「牛=豚」でもいいことになる。
もっと言うと「人=ネズミ」でもいい。

212 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 03:43
>>211
いいや。カニの先祖はクモやダニ系。
生物学では常識だろ。どはははははは!

213 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 03:45
ところで、「我が家だけの常識」から
おもいきり脱線したぞ。

214 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 03:45
かにかまぼこのみそ汁よく作るよ。

215 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 03:47
3色丼はぐちゃぐちゃにご飯と混ぜてから食べます。

216 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 04:28
>>210
余談だが
ウナギは二十年くらい前に鱗が発見されて、イスラエルの宗教学者によって
正式に食べても良いものとして、参照されるべき宗教解釈に書き加えられている。

ついでに言うと、異教徒によって供される食事では、食事についての戒律は
除外される。
バビロン虜囚とローマ施政と大きくは二度にわたって戒律に注釈がつけられて、
これも今も有効。
日本人がユダヤ教徒なんてことは期待されていないから、日本人が食べるのと
同じもの食わせて、少なくとも、ユダヤ教徒の戒律に反しない。

217 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 04:37
>>130
亀レスだけど
桜でんぶと茶色のちがいは着色されているか否かだったと思う。


218 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 04:45
>>212
そうだね。人間の祖先もネズミ系だし。

219 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 06:58
さつま汁にサツマイモを入れるうちのママン。
オフィシャルなレシピもこうなのかしら。

220 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 07:44
え、違うの?!ウチもさつま汁はさつまいもよー

221 :V601SH赤 ◆VYZe8NEEpk :04/05/17 08:14
『さつま汁』って何(゚Д゚)?

222 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 09:22
私も最初分からなかったけど、トン汁のことたまにそういってた気がする。
ちがったっけ?

223 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 09:28
魚のすり身と味噌を出汁で溶いて、麦飯にかける料理じゃなかったっけ。

224 :223:04/05/17 09:29
魚のすり身というか、焼いてほぐした身だね。

225 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 09:41
>>223-224
それは冷汁ではなく?


226 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 09:56
さつま汁でぐぐると、冷汁に似たものと、
さつま芋の入った汁ものと両方引っかかるね。

227 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 11:36
>>211
おまえ頭悪すぎ

228 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 14:46
http://life4.2ch.net/test/read.cgi/sale/1084541111/

229 :V601SH赤 ◆VYZe8NEEpk :04/05/18 11:17
『さつま汁』って何処かの郷土料理なのかな?
ホカイドーてはポピュラーぢゃないでつ…ってか さっぱりイメージが掴めない(汗)

旦那の実家の常識…寿司飯作るとき炊きあがった御飯に直接 砂糖やぉ酢を入れて雑ぜる。
最初見た時かなり衝撃的だった( ̄▽ ̄;)

230 :もぐもぐ名無しさん:04/05/18 13:36
>>229
べつに・・・マンドクサーなだけでしょ

231 :もぐもぐ名無しさん:04/05/18 18:17
合わせ酢じゃなくても味が同じならいいんでない

232 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 04:58
都内で薩摩汁は800円だよ。
田舎のイモねえちゃん、悪いヤシにだまされるな。

233 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 05:14
私の実家では、味噌汁は朝食べるものなので、
一度も夕飯に出てきたことがありません。
子供の頃、友人宅で夕飯に味噌汁が出たとき、朝の残り物?って思いました。
夕飯に味噌汁が出てくる家でも、朝ご飯に味噌汁を食べますか?。

234 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 05:29
>>233
食べる。

235 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 06:04
>>233
朝は飯ではないので味噌汁は食べない
夜はおかずによって味噌汁か吸い物

236 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 08:24
あまりものの冷めたごはんをボウルにいれて、小麦粉・牛乳とまぜて
油を少し多めにしいたフライパンで焼いて醤油をつけて食べると美味しいです。
よくひいおばあちゃんがつくてくれた・・・
これって我が家だけ?

237 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 11:49
>>233
朝も夜も作るし、昼は即席味噌汁を弁当と共に食してます。

238 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 16:10
>>236
うまそう。
やってみる。

239 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 16:12
>>236
うちのばーちゃんも作ってたよ。

240 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 20:14
うちのばぁあちゃん九州なんだけど
炊き込みご飯に鶏肉のもも肉の骨付きを入れた
かしわ飯をよく作ってくれた
これが激しく(゚д゚)ウマーなんだが・・・
骨がつらい・・・

241 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 20:17
>>240
美味そうだが、スレ違いだ。
>>236あたりもややスレ違いだ、もっと我が家だけ?なヤツを頼む。

242 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 20:51
「めんつゆ」のことをうちではなぜか「すめ」と呼びます。
大きくなるまで他の人は使わない言葉だと知りませんでした。
親戚や知り合いで「すめ」と言う人は誰もいません。
どこかの方言なのでしょうか?

243 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 22:00
>>242
九州北部ですが、たまに使います。

244 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 22:39
>>242
九州北部ですが、全く知りませんでした。

245 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 22:52
>>244
「すめ」を検索すると「おすすめ」等がヒットして絞り込みが難しいけど、
ひとつ見つけた。
http://www.higuchi.com/item/104/catid/10

246 :もぐもぐ名無しさん:04/05/19 22:55
>>244
もう一つ発見。
http://www3.coara.or.jp/~masutani/2003/200310/031006/031006.html

247 :もぐもぐ名無しさん:04/05/20 00:12
なんか、仕切ってる香具師いるなぁ・・・

248 :もぐもぐ名無しさん:04/05/20 01:16
>>247
藻前はくだらん事言ってないで、面白い事言えよ。

249 :もぐもぐ名無しさん:04/05/20 19:46
>>248
オマエモナー(´∀)

250 :もぐもぐ名無しさん:04/05/22 23:21
>>240 最高に美味しいよね!
これって、関東圏にないのが不思議だよ。

251 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 17:35
春巻きはケチャップ。コレ普通?
なんか周りの人はみんな辛子醤油で驚いた。そして納得した。
辛子醤油のほうがうまいよ。なんでケチャップなんだろう。
もう子供の頃からずーーーーっとケチャップだったから
春巻き=ケチャップでそれ以外何も思いつかない状態にされてた。家族に。

252 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 19:59
そーいや昔はケチャップかけてたなぁ。
なんでだろ。


253 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 20:12
中国人がやってる点心料理の店で、春巻きにケチャップが付いてきたことがあったよ。
基本的に甘い物にはよく合うと思う。

254 :もぐもぐ名無しさん:04/05/24 13:53
春巻きはソースだ。焼売もソース。
ついでに餃子も揚げてあったらソース。

255 :もぐもぐ名無しさん:04/05/24 16:55
家はてんぷらにソースだった…。
修学旅行で初めて天つゆで食べて衝撃を受けた。
ばあちゃんは醤油で食べてた。

256 :もぐもぐ名無しさん:04/05/24 23:06
>>255
ウチもそうだった。オヤジはどうやって食べていたのかは知らんが。

で、小学校高学年になった時の家族旅行で天つゆで食べて衝撃。
お袋に、アレ作ってくれってしつこく言って嫌がられたな。

257 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 07:52
ソース???すごい…。
天つゆを初めて見たのは旅館の夕食だったんだけど、天ぷら用と分からず「何でうどんのつゆが少しだけあるんだろう。」と不思議だった。

258 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 11:10
おでんの具にニンジン。
普通だと思ってたけど、周りからはありえないと…。
ちなみに当方関西です。



259 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 11:30
人参は別に下ゆでしないとだし汁がすごいことになりそうだな。

で、その人参は京人参、それともふつうの人参?

260 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 11:33
京人参は高いし季節もあるので普通の人参ですた。
別ゆでせず、一緒にぶちこんであったような。


261 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 12:27
漏れも関西だが・・・
人参はありえないな・・

262 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 12:44
にんじんは有り得ないととまで言うか?関西だが。

263 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 13:14
おでんでにんじん、友達の家で食べたことある。
その友達は代々関東の人間。

あんまり地方関係無いんじゃ?

264 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 15:52
近所のおでんやには豆腐がある。これは普通?
厚揚げでも焼き豆腐でもなく、絹ごし豆腐。
すごい美味しいんだけど、やわらかーいのでどうやってつかむのか謎。

265 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 16:33
おでんににんじんはあまり見たこと無いけど、
入れてるうちがあっても不思議じゃない。
おでんってそういうもんでしょ?
昔はじゃがいもなんか入れなかったのが今ではポピュラーだし。

266 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 18:08
でも人参がポピュラーになるとは・・・・

267 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 18:17
じゃがいも同様にコンビニのおでんに名を連ねたらメジャーになれるかも。

268 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 18:32
すき焼きにはよく入れてる。>人参

269 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 19:18
すき焼きにはゴボウだ

270 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 19:31
旦那はすき焼きにたまねぎ入れます。これって牛丼の具のような気がして
あんまり好きじゃない。

271 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 19:32
>>264 つい先日TVで超有名おでん屋さんのメニューで、
お豆腐(味シミシミのやつ)を丼飯にのせた「とうめし」やってたじゃん。
ウマソーだった!

272 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 20:51
麦茶に砂糖入れて甘くして飲んでた
ばあちゃんはそうめんに酢みそをつけて食べてた
あとご飯が足りないときはそば粉をお湯でといてそばがきを食べてた
ちなみにすき焼きには大根を入れてた

273 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 21:06
麦茶に砂糖はメーカーによってはパックの裏に美味しい飲み方の一つとして
紹介してるのもあるな、

274 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 21:11
ちょっとまったー!!

おでんはもうしょうがないけど、
すきやきに根菜入れる家は非国民だー!

275 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 21:36
>>267
コンビニだって、地方を意識してるよー。
北海道ではデフォの山菜類(わらび、ふき、笹の子)は本州以南では見ないもん。


276 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 23:31
麦茶に砂糖入れるのは山梨県じゃない?
友達の家に招待されて、がぶ飲みしたときに噴出したけど、
これ普通だって言ってたな。

277 :もぐもぐ名無しさん:04/05/27 06:39
東北だけど、我が家のおでんにも人参入ってる。
単純に、うちの母が野菜好きなせいだと思うけど。

278 :もぐもぐ名無しさん:04/05/27 11:09
少しだけ残ってた人参をおでんに入れたら
意外とおいしかったので、それ以来人参もいれてる。
他に入れてる人見たことないけど、いたんだね。

279 :もぐもぐ名無しさん:04/05/30 06:34
うちではおでんに魚肉ソーセージ入れます。残った刺身も時々入れるw。

280 :もぐもぐ名無しさん:04/05/30 06:51
フライは必ずソースとマヨが基本!
コロッケにトンカツ・・・から揚げにまで

281 :もぐもぐ名無しさん:04/05/30 23:18
普通じゃん

282 :もぐもぐ名無しさん:04/05/30 23:26
刺身にはマヨつけるよね。
マヨとしょうゆと一味を混ぜたり混ぜなかったり。

283 :もぐもぐ名無しさん:04/05/30 23:38
フライはレモンかソースで食べるけど


284 :もぐもぐ名無しさん:04/05/31 01:02
味噌汁に生卵いれる。

285 :もぐもぐ名無しさん:04/05/31 10:47
>>284
それはうちもやってる。
しばらくおいとくと表面だけ固まるが箸で割ると黄身が出てきてウマー

286 :もぐもぐ名無しさん:04/05/31 11:29
>>284
味噌汁に玉子焼きを入れるより普通

287 :もぐもぐ名無しさん:04/05/31 14:46
お茶(普通の緑茶)にスジャータ入れて飲んだら美味かった。これから自分の中で定番に
なってしまいますた。人前ではちとムズイ飲み方だがw。

288 :もぐもぐ名無しさん:04/05/31 16:31
ウーロン茶にガムシロとミルク入れたらうまいよ
紅茶とは違ったミルクティー

289 :もぐもぐ名無しさん:04/05/31 17:15
カキフライにケチャップはグーですよ。
おでんに根野菜…は、ウチは唯一さといもが入りますなぁ。
イカじゃがにはマヨ最っ高!

290 :もぐもぐ名無しさん:04/05/31 19:01
>>289
>さといも
昔は定番だったのに、じゃがに変わられたね。

291 :もぐもぐ名無しさん:04/06/01 07:07
みそ汁にプチトマト入れるとウマーですよ。
みなさん試してみて!
あと、ギョーザの皮に海苔、チーズ、プチトマトを
包んで焼くのもウマーですよ。お試しあれ!
酒のツマミに最高〜

292 :もぐもぐ名無しさん:04/06/01 08:29
>>282 ウマーだよね。鮭にマヨが一番すき。

293 :もぐもぐ名無しさん:04/06/01 08:47
夏蜜柑をほぐして砂糖まぜて凍らすとメチャうま。

294 :もぐもぐ名無しさん:04/06/01 18:16
うちは、巻きずしとか、いなりのような
生魚が乗ってない寿司にはマヨネーズつけて食べる。
納豆巻きにもマヨはうまい。

295 :もぐもぐ名無しさん:04/06/01 18:27
納豆巻きは美味しそうだね。酢飯にマヨはあうね。

296 :もぐもぐ名無しさん:04/06/01 23:17
2ちゃんねらーなメルとも募集掲示板です!

2ちゃんねらー限定のメルともはいかがですか?
http://chdeai.s7.x-beat.com/index.html

どうぞよろしく!



297 :もぐもぐ名無しさん:04/06/04 21:28
いわゆるちらし寿司(バラ寿司とこの辺ではいう)に……


トッピングとして金時豆(当たり前だが甘い)
具には里芋・蕗



子供の頃はどうしても駄目だった_| ̄|○ 今は平気だが

298 :もぐもぐ名無しさん:04/06/05 03:15
うちの家族はカレールーの「辛口」を「大辛」という。どこのメーカーでもそう。
結婚した今でも時々出てしまう。
大学時代に友人と話してて大笑いされ、旦那にもそれ変って言われる…。
でも、「中辛」の次だから「大辛」でもいいじゃんか

299 :もぐもぐ名無しさん:04/06/05 04:18
奥が作るミートソースは甘い。
聞いたら砂糖を入れている様だ。
どうやら親譲りらしいのだが、野菜の甘みとは違い不自然。
未だに慣れずに美味いと思えない。
てゆうか、ま(ry

300 :もぐもぐ名無しさん:04/06/05 13:50
おでん(うちでは関東煮と言うんだけど)の具が少なくなってきたら
鍋の火を強くして生卵を落とします、で半熟の状態で御飯に掛けて
食べると美味しいです。具には手羽先を入れますけどこれも美味しい
ですよ。

301 :もぐもぐ名無しさん:04/06/06 02:32
既出かもしれんがうちの味噌汁にはたまに出汁をとる時に
使った煮干がそのまま具として入っている。

それと正月の雑煮が甘い。しょうゆベースらしいんだが甘い。
白菜の甘さと出汁の味しかしない。

302 :もぐもぐ名無しさん:04/06/07 23:41
家の親父は何にでも醤油。
トンカツにも醤油。
野菜サラダにも醤油。
おでんにも・・・etc
そんな親父は静岡県東部の生まれ育ちです。
地方によって違いがあるようですね。

303 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 02:30
目玉焼きを焼く時に、
うちはまずベーコンを何枚か焼く。そしてそのベーコンの上に卵を3個ほど落としてフライパンにフタをして蒸し焼きにする。

304 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 04:08
>303
それは目玉焼きじゃなくてベーコンエッグと言わんか?

305 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 04:17
>302
あの〜、自分静岡東部生まれ育ちだけど、それは個人の嗜好の問題では?
うちは、ソースと醤油の使い分けしてた。

うちは、昼が必ずパン食。仕立て屋だったハイカラ爺さんのせいだ。
パンと牛乳のみ。まるで朝食のような昼食だ。


306 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 05:37
サラダに果物が一緒に和えてある家ってうまいと思ってやってるの?

307 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 06:18
>>306
…なんか含みがある言い方だねぇ。
美味いと思ってますよ。

308 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 06:33
果物が入っていてもいなくても好き
只、梨は合わないらしい、友人がやってみて「止めとけ」と言っていた。

309 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 06:46
グレープフルーツと野菜って以外と合うような気が。

310 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 07:43
ポテトチップス等のスナックは箸でたべる

311 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 08:35
ポテトサラダにりんごと干しぶどう入れたのがうちの定番だった。りんごはすっぱいのでないと物足りない味になるけどね。
あと干しぶどうは一回お湯につけて柔らかくしておく。

うん、うまいと思う。

312 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 09:38
ttp://weekend.nikkei.co.jp/kiko/
NIKKEI NETの「食べ物新日本奇行」
このスレ見てる人には絶対面白いと思う。
連載の第一部をまとめた本を読んだけど、いわしの天ぷらに
ソースをかけるのはうちだけじゃないと知って安心したw

313 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 11:42
ベーコンエッグのときは油引かない。
あと、家族のお茶碗お箸等が専用じゃないこと。

314 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 11:44
メニューの内容じゃないんだが、俺の実家では朝食にはトンカツ、酢豚、
鶏の照り焼きなんかが普通に出て、逆に夕食は卵焼きと味噌汁だけとかで
軽く済ませていた。鍋やスキヤキをする時には前日の夜に母親が全員に、
「明日の朝食はしゃぶしゃぶだから早く起きるように」って感じであらかじめ
言ってた(普通の献立に比べて食事時間が長くなるから)。中学の頃まで、
どこの家庭でもそうなんだと信じて疑わなかった。
これってスレ違いかな?

315 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 12:45
きゅうりの味噌汁。
レタスの味噌汁。
うまいと思うんだけど。

316 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 12:52
>>313
家族の茶碗・箸が共用・・・大家族?給食みたい♪
そういえばウチも湯呑・箸・飯碗は専用だが汁椀は共用だな。

ところで「碗」と「椀」の違いって素材の違いなのかな?

317 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 12:53
>313
4人家族です。
お茶碗は10
お椀は5
箸にいたっては20くらいある。
スプーンも10以上
フォー(ry

318 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 13:27
かつて5人家族だったが揃って飯を食ったことがなかった。
我が家だけかな。

319 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 13:42
>316
そうだよ

320 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 16:32
雑煮は地方によって特色が出そうだけど
我が家の場合は地方色もなにもあったもんじゃなく
具は焼き豚と餅菜と花かつお。(餅は四角ね)
家以外で雑煮なんて食べたことがなかったから
大人になるまでこれが普通だと思ってた。

321 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 20:45
>>313
ウチもそうだった。
新たに家庭を持った俺の姉妹たちの家庭では、またそれぞれだけれど。

322 :もぐもぐ名無しさん:04/06/09 03:08
>>320
うちの場合は、焼いたモチをどんぶりに入れ、
それにお茶かお湯をかけて、それで塩をぶっかけ、
全体が馴染んだところでパクっ!
だった。マズそう、と思う人もいるだろうが、
ヘタな雑煮よりはよっぽどウマい

323 :もぐもぐ名無しさん:04/06/09 03:50
>>314
朝からそんな重たいメニュー食べられるかどうかはともかくとして、
夕食を軽く済ませた方がなんとなく太りにくいような気はする。

324 :もぐもぐ名無しさん:04/06/09 12:07
醤油センベイにバターを塗る

325 :もぐもぐ名無しさん:04/06/09 17:14
>>324
あったかくないとあんまり味しないような

326 :もぐもぐ名無しさん:04/06/09 19:27
別に極貧家庭ではなかったんだが、家で使用する場合は
割り箸を普通の箸と同じように何度でも洗って使うのが当たり前だと
それこそ食ってる最中ボキッって折れるまで使っていた我が家 
大人になった今でもその習性が
つい洗ってしまい
焼きソバや紅ショウガにそまってからようやく使用不可の判断を

327 :もぐもぐ名無しさん:04/06/09 21:23
家ではオレだけ割り箸使い。
当然何度も洗って使ってる。
単に割り箸が好きだから。

328 :もぐもぐ名無しさん:04/06/09 22:32
夕飯が天ぷらの翌朝はあまった天ぷらを
味噌汁に入れて食べる。
芋の天ぷらが一番合うね
これって当たり前?

329 :もぐもぐ名無しさん:04/06/09 23:01
あたりまえ


330 :もぐもぐ名無しさん:04/06/09 23:50
食パンにマヨネーズ塗って
味付け海苔を挟む

331 :もぐもぐ名無しさん:04/06/10 00:22
鍋物はご飯と一緒におかずとして食べる。すき焼きも。
と言うのは普通ではないのか?
残った汁にご飯やうどん入れて〆るっていうのは、鍋物やすき焼きを食べているときは
ご飯は食べないの?
それともご飯も一緒に食べつつ、〆に更に雑炊やうどんを食べるの?


332 :もぐもぐ名無しさん:04/06/10 00:33
>>328
目からウロコ

333 :もぐもぐ名無しさん:04/06/10 00:48
出来上がったカレーを、食べる人が好みの辛さに調整したいときは、一味唐辛子。

334 :もぐもぐ名無しさん:04/06/10 13:41
>具は焼き豚と餅菜と花かつお。(餅は四角ね)

これが普通、ではないような。
餅菜ってなんだろう。
焼き豚いれるのかぁ

335 :もぐもぐ名無しさん:04/06/10 16:05
>>334

http://www.pref.aichi.jp/engei/dentoyasai/motina.html

336 :もぐもぐ名無しさん:04/06/10 19:22
オニギリにスクランブルエッグ・・入れますか?

337 :もぐもぐ名無しさん:04/06/10 19:25
うちは焼きそばを、すき焼きのように生卵通して食べます。

338 :もぐもぐ名無しさん:04/06/10 19:58
常識っていうか恥掻いたことなんだけど、
理科でご飯にはデンプンが含まれてるってやつで、「お茶漬けにすると浮いてる油みたいなのがデンプンですか?」
って聞いたら先生が凄く困ってた。授業の終わりに「それお釜にポンじゃないか?」って言われて泣いた。

339 :もぐもぐ名無しさん:04/06/10 20:42
>>337
「想夫恋」みたいな感じだな。
両親か祖父母が大分または九州北部に住んでいたことがあると見た。

340 :もぐもぐ名無しさん:04/06/10 21:24
麦茶とウーロン茶のティーバッグを一緒に煮出す。
時には紅茶も混ぜてみる。

341 :もぐもぐ名無しさん:04/06/11 17:22
>>336
和モノの具(うめぼし・こんぶ)が苦手なちびっこの頃の自分のために
うちの母はスクランブルエッグとかりかりに焼いた魚肉ソーセージを
おにぎりの具にしてくれました。
いまでは定番です。

342 :もぐもぐ名無しさん:04/06/11 17:55
>>336
HEY*3かなんかで、なっちが作ってた。

343 :もぐもぐ名無しさん:04/06/11 23:00
お好み焼きにはソース+マヨネーズ+ケチャップ…
マヨネーズは生クリームでゆるゆるに溶いておく。
父ちゃんがシェフってのに関係してる?

344 :もぐもぐ名無しさん:04/06/12 00:55
★湘南でサーフィンして何が楽しいの? Ver 11. ★
http://sports7.2ch.net/test/read.cgi/msports/1085857243/l50

345 :もぐもぐ名無しさん:04/06/12 07:34
>>343
生クリームってのは贅沢やね。
我が家もソース&マヨ&ケチャップで食べてた。
何故か加齢と共にソース一本に。不思議。

346 :もぐもぐ名無しさん:04/06/13 14:23
雑煮でびっくりしたのは、うちは餅に醤油のだし汁・三つ葉・かまぼこ
なのだが友達の家のは、醤油だか味噌ベースにアンコ入りのもち!が普通と言っててびっくり!
四国のゆうじんだったけど・・・あんこ・・・

347 :もぐもぐ名無しさん:04/06/13 14:47
茄子の味噌つけシソ巻き焼き。

348 :29:04/06/13 16:49
>346
うちは徳島だけどアンコ入りません!てか嫌。
ちなみに・・徳島(味噌)、高知(醤油)らしいよ。あとは知らない。
普通西と東で別れるって聞いたけどなぁ。

>347
なんかスゴイ味が想像できる・・?

349 :もぐもぐ名無しさん:04/06/14 14:45
うちのダンナ、551の蓬莱の豚まんにとんかつソースをかけます・・・

350 :もぐもぐ名無しさん:04/06/14 18:21
>>349
ウスターソースにしる!と言っといてください

351 :349:04/06/14 19:11
>>350
え??辛子醤油ではなくて??

352 :もぐもぐ名無しさん:04/06/14 19:22
お雑煮にあんこ入り餅を入れるのは香川県の一部ときいたが。

蓬莱の豚まんには、漏れもとんかつソースだ。
ギョーザももちろんとんかつソース。

353 :もぐもぐ名無しさん:04/06/14 19:48
>>351
辛子「酢」醤油なら使うが。

354 :349:04/06/14 21:28
えぇぇぇぇー・・・
辛子醤油が普通だと思ってた・・・
いつもダンナの食べ方を気持ち悪い・・と思っていた。

355 :もぐもぐ名無しさん:04/06/14 22:04
豚まんには黒酢だよ

356 :もぐもぐ名無しさん:04/06/14 23:20
酢醤油やぽん酢が一番好きかな。

マヨやソースでも食べるけどね。

357 :もぐもぐ名無しさん:04/06/15 09:58
カツオ刺身にマヨネーズ

358 :もぐもぐ名無しさん:04/06/15 11:25
>>357
普通。

359 :もぐもぐ名無しさん:04/06/15 11:44
あ、そう。昨日罵倒されたんで普通じゃないのかと思った。

360 :もぐもぐ名無しさん:04/06/15 11:57
「このスレでは普通」なのかも。

361 :もぐもぐ名無しさん:04/06/15 12:42
>>357
居酒屋とか創作料理系の店に行くとよくあるよね。
カルパッチョ仕立てとかいって。

362 :もぐもぐ名無しさん:04/06/15 14:10
>>361
士郎がやってたな。

363 :もぐもぐ名無しさん:04/06/15 14:18
ブリだかハマチだかじゃなかったっけ?

364 :もぐもぐ名無しさん:04/06/15 20:59
読み返せ

365 :もぐもぐ名無しさん:04/06/15 21:26
士郎って士郎正宗ですか?

366 :もぐもぐ名無しさん:04/06/15 21:55
海原士郎
やってたのはカツオ。

367 :もぐもぐ名無しさん:04/06/16 07:35
正直刺身にマヨはなんでも合う
うなぎにも合う
あ、まちがえても生でうなぎ食うなよw

368 :もぐもぐ名無しさん:04/06/16 07:48
まずい、とはいわないけど日本人の感覚としては勿体無いって気ガス。
どんなものでもマヨの味になっちゃうんだもの。
昔うちでは、生野菜は醤油か塩オンリーで食ってますた。
ポテトサラダのみがマヨを使った高級品でなぜか名前は「野菜サラダ」。
かーちゃんまだこんな貧しい料理してんのかな?

369 :もぐもぐ名無しさん:04/06/16 07:59
>>368
ウチはばあさんの影響で、いきなりべにばな油+醤油。
子供心に嫌だったけど、まあ割と早く慣れた。

よその子がウチで夕飯食べる時に困惑していたけれど。

370 :もぐもぐ名無しさん:04/06/16 13:34
みんなの家で、魚の刺身は夕食のおかずとして食べるでしょ。
ウチはレバ刺しも刺身扱いとして夕飯のおかずに並んでいた。
子供の自分はなにも疑問に思わなかった。
ショウガ醤油でうんまい! レバ刺し大好き! って。

O-157の影響で、食卓にレバ刺しが出てこなくなって、とても悲しかった。

オトナになって、居酒屋に行ったらレバ刺しがメニューに載っている。
嬉しくて頼んだら、
「酒も飲まないのに(※ボクは下戸です)、つまみは好きなのね」
と言われて激しくショック。おかずだと思ってたのに。
周囲の知らない人にまで聞いてみたりして、ウチがおかしかったのだと気づかされました。

レバ刺しにはショウガ醤油(家庭の味)。塩もうまい(居酒屋の味)。ニンニク油もいける(焼き肉屋の味)。

371 :もぐもぐ名無しさん:04/06/16 18:41
>>369
オーガニックレストランのドレッシングみたいじゃん。
時代を読むばあちゃんだ。
>>370
レバ刺しって人が食うのでも見たことない。とてもワイルドな響き。
でも当家でもささみのナマがおかずに出てた。
絶対食えなくて出るとハンスト。大喧嘩。
今って好き嫌いくらいじゃ叱らないんだろうね。

372 :もぐもぐ名無しさん:04/06/16 23:24
ささみの刺身大好きだ。
九州ではよく食べるらしい。うらやましい。

373 :もぐもぐ名無しさん:04/06/16 23:27
>>371
ありがとう。でも父方のばあちゃんだったんで、母親は、油だから太る!
とか言っていたんだよ。親父がそんなことぁない!(はずだ)なんて言ってた。
複雑だったな。

374 :もぐもぐ名無しさん:04/06/17 13:42
うちもレバ刺しおかずに出てたよ!!てゆか変なの?

375 :もぐもぐ名無しさん:04/06/17 13:43
変って言うか、私の住む土地じゃ新鮮で美味しい生のレバーが手に入らないから
食卓に上らないだけ。全然変じゃないよ、美味しそう。

376 :もぐもぐ名無しさん:04/06/17 18:31
ほっかほかの炊きたてご飯に、つめたーく冷やした桃の缶詰を
汁ごとかけて食べます。






















ゲロマズー

377 :夜泣 ◆CN8uYONAKI :04/06/17 21:45
我が家では、串カツは長ネギを使用していました。子供の頃からそうだったので、
外食で玉葱の串カツを食べた時、たまたま代用品で使っているのかと本気で思ってました。

豚の油と長ネギ、相性最高なのになぁ。

378 :もぐもぐ名無しさん:04/06/17 21:54
俺は長ネギの方が好きだよ。

379 :もぐもぐ名無しさん:04/06/17 22:14
>>377
美味しんぼ的見解

くしカツは豚肉+長ネギだ
くしカツは牛肉+長ネギだ
くしカツは豚肉+玉ネギだ

で意見が分かれていたよ。
玉ねぎは洋食の材料でくしカツは日本料理だから、くしカツは牛肉と玉ねぎ。
牛肉はカツに揚げると固くて旨くもなんともないので豚肉と玉ねぎ。
くしカツの発祥の地は関西で、関西では豚カツより牛カツのほうが一般的だから牛肉と玉ねぎ。
長ネギを串に刺して揚げたら歯ざわりがぎしぎししてしょうがない。

で、いつものくだらない喧嘩がはじまってオチなし。



380 :もぐもぐ名無しさん:04/06/17 22:15
>>379
×玉ねぎは洋食の材料でくしカツは日本料理だから、くしカツは牛肉と玉ねぎ。
○玉ねぎは洋食の材料でくしカツは日本料理だから、くしカツは牛肉と長ねぎ。

381 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 00:02
キャベツの味噌汁にはバター投入。
納豆にもたっぷりバターと醤油。
卵かけご飯は味海苔で巻いて食べる。
肉じゃがは、鶏もも骨付きぶつ切り+じゃがいも+ワカメ。
ワカメ入りの肉じゃが美味しいんだけどなあ、、、誰も賛同してくれません。

382 : :04/06/18 00:07
トマトに砂糖って変?
トマトだけを食べるときはマヨネーズで食べるけど、
子供のときに、トマトを薄くスライスして砂糖をまぶしたものをパンにはさんで食べてました。
トマトの酸味と砂糖の甘さが絶妙で( ゚Д゚)ウマー 

383 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 00:18
とんかつのときの付け合わせは、じゃがいものフライがデフォルトだった。
ウスターソースたっぷりかけて食うの。でも、家以外でパン粉つけたじゃがいもの
フライってほとんど見たことないんだよね。

384 :あむあむ大好きっ☆______元祖◇x,2zc1yю(9z)τB^!Gq:04/06/18 00:35
トマトはそのままでも美味しいものしか買わないもん♪でも、料理にするなら
火を通す料理がけっこうウマい♪あと生なら、スライスしてモツァレラチーズ
とかバジルとかとEXオリーブオイルかけていただきまーっす♪

ミネストローネにキャベツない時は白菜入れちゃいますぅ〜うまうまよっ♪
今度はレタスでも入れてみようっと♪ホワイトアスパラでも試してみよ〜♪
ミネストローネ残ったらロールキャベツ入れて煮込んじゃいます〜♪

肉じゃがは、和風(カツオだし)・洋風(コンソメ)・カレー味とかいろいろな
バージョンで作ります。やりすぎると全くのカレーになるので要注意(笑)
てゆーか、残ったらけっこうカレーに変身させちゃいますぅ〜♪

385 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 01:03
>>384
死ね

386 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 01:19
>>385
お前が。

387 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 05:00
トマトに砂糖はじいさんの代から我が家のデフォ

388 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 05:59
じいさんの時代はまだ砂糖は高級品だったんじゃないかなぁ。
ってことはかなりの良家の生まれなのかな。

389 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 07:27
>388

そこまでじゃないだろう>砂糖
俺のじーさん、普通の大工だったけど砂糖かけて食ってたぞ。
ついでに朝の梅漬けも砂糖の小皿があって、ちょいとつけては食っていた。

390 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 09:12
↑粋だな。

384のレス、ネカマに見えて(スマン根拠ナシ)ワラタ。
美味そうなものが続いたけど、肉じゃがにワカメな…w あ、ごめん。
昆布ならうちでもあったけど…あれは母親がだしを搾り取るつもりで
そのまま入れてたものと思われる。

391 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 10:15
トマトに砂糖って結構多いみたいだね。
ttp://weekend.nikkei.co.jp/kiko/map/tomato/map.html

この地図を一見しただけではわからないけど、地図を直接
クリックすると各県のかけるものパーセンテージが現れる。
かなりの県に「砂糖をかける」派がそれなりに分布してるみたい。

392 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 11:29
昔はトマトを食べるのがまだあまり一般的ではなかったから、
トマトの臭みをごまかすために砂糖をかけたんだよ。

393 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 11:40
>>392
昔っていつごろ?

394 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 11:52
我が家のカレーは、煮込むのを水と
トマトジュース(無塩)半々で煮る
けっこう美味いよ

395 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 13:14
>>393
昭和30年代ぐらいまで。

>>394
それはよくあるレシピ。

396 :あむあむ大好きっ☆______元祖ыι& ◆llHiiS6rTc :04/06/18 13:56
イタリアのトマトは味が違う。日本のは熟さない青いうちから出荷するからあまり美味しくなかったのもあるかも。
今は日本にも美味しいトマトはあるよ。高知のトマトとか美味しいからよく買うよ。トマトは高くても良いものを
買うとぜんぜん味が違うよ。冷製パスタの時よく使う。トマトソースに利用するならイタリアのホールトマトとか
の缶詰の方が完熟だし安いし合うよー♪ 一缶100円前後。たまに88円の特売の時もある。





397 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 14:26
>>396
死ね

398 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 14:41
何が「あむあむ大好き」だ。逝ってよし。

399 :あむあむ大好きっ☆______元祖ыι& ◆llHiiS6rTc :04/06/18 15:03
      ∧∧  ハ∼....イジワル...モウイイヨ
      /⌒ヽ)
    〜(___) 。。。くすん。


400 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 15:05
あむあむって俺の彼女がフェラチオのことをそういっているよ。
電話で、あむあむしてあげるっ、て言われると珍子立つ。

401 :あむあむ大好きっ☆______元祖ыι& ◆llHiiS6rTc :04/06/18 15:10
      ∧∧  ハ∼....イジワル...モウイイヨ
      /⌒ヽ)
    〜(___) 。。。ぐしゅ。


402 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 15:14
だから俺、あむあむ大好き。。。。

403 :あむあむ大好きっ☆______元祖ыι& ◆llHiiS6rTc :04/06/18 15:22
>>402 本当 !?
わーいっ♪ ☆ヾ(≧∇≦)〃 ⌒☆・☆・☆ 
             うれしーよぉーん♪・゜゜・(≧○≦)・゜゜・。・☆

404 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 15:49
>>402
ヴぁかも〜ん!スルー汁!

405 :あむあむ大好きっ☆______元祖ыι& ◆llHiiS6rTc :04/06/18 15:55
>>404 ふんだ、あっちいけ(T_T)。

406 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 16:02
>>405
死ね

407 :あむあむ大好きっ☆______元祖ыι& ◆llHiiS6rTc :04/06/18 16:06
      ∧∧  ハ∼....イジワル...モウイイヨ
      /⌒ヽ)
    〜(___) 。。。くすん。

408 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 16:23
>>407
死ね

409 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 16:44
かわいこぶりっ子うざい。80年代に帰れ。

410 :あむあむ大好きっ☆______元祖ыι& ◆llHiiS6rTc :04/06/18 17:33
      ∧∧   アウ....モウイイヨ...ブツブツ...
      /⌒ヽ)
    〜(___) 。。。ぐしゅ。 いいもん。。。

411 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 19:08
>>410
死ね

412 :あむあむ大好きっ☆______元祖ыι& ◆llHiiS6rTc :04/06/18 19:26
>>405>>407>>410 あなたモテない女の子でしょ?普段もイジメしてるでしょ?
もうバレバレよ。

413 :あむあむ大好きっ☆______元祖ыι& ◆llHiiS6rTc :04/06/18 19:29
慣れないから間違えた。訂正。

>>406>>408>>411 あなたモテない女の子でしょ?普段もイジメしてるでしょ?
もうバレバレよ。


414 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 19:33
>>412
m9(`・ω・´)ハゲシクワロタ!!

415 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 19:34
412で正しいとおもわれ。

416 :あむあむ大好きっ☆______元祖ыι& ◆llHiiS6rTc :04/06/18 19:37
      ∧∧  ハ∼....イジワルバカリ...モウイイヨ
      /⌒ヽ)
    〜(___) 。。。くすん。。。


417 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 19:39
明らかに>>412は狙ってるよな。ちと白けました。

418 :あむあむ大好きっ☆______元祖ыι& ◆llHiiS6rTc :04/06/18 19:44
      ∧∧  ウ∼....ウルチャイ...モウイイヨオ
      /⌒ヽ)
    〜(___) 。。。ぐしゅ。。。

419 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 19:50
>>418
かわいい。萌えました。

420 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 19:53
最近どこのスレいってもあむあむ・・・
総攻撃するつもりはないけど鼻につく。
別にぶりっ子口調(文体?)は個性だからいいんだけどさ、どのスレでも
『こいつが1?』と錯覚するような語りをしてるから。鼻についてきたんだわ

421 :あむあむ大好きっ☆______元祖ыι& ◆llHiiS6rTc :04/06/18 19:59
      ∧∧  ウ∼....スキニシテ...モウイイヨオ
      /⌒ヽ)
    〜(___) 。。。くすん。。。

422 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 19:59
小中学生か、そうでなければそれと同等の幼稚な精神の持ち主なのだろう。

423 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 20:14
>>421
すねなくていいから、420よく読め 
直せ

424 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 20:50
>>421
死ね

425 :あむあむ大好きっ☆______元祖ыι& ◆llHiiS6rTc :04/06/18 22:04
ちょっと、私がかわいいからってみんなでいじめて‥(T_T)。
『こいつが1?』の意味もさっぱりわかんにゃいよぉ‥。
わかるよーに書いてよぉ‥うぅ。

426 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 22:47
425
必要以上に反感を買ってしまうので、ちゃんと喋ろう。
それぞれの板の空気や雰囲気も考えて。
わざとなら何も言わないが。

427 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 22:48
>>425
死ね

428 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 22:52
>>425
要するに、スレ立てた人が巡回してレスしてるかのようなレスが多い、
ちゅうことやろ

429 :あむあむ大好きっ☆______元祖ыι& ◆llHiiS6rTc :04/06/18 22:54
ごめん、はじめたばかりだから…レスってなーに?

430 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 23:01
↑またこれですよ。

431 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 23:07
>>429
みんなの迷惑になるから、半年間ROM(読むだけ)ってからってのが常識だけど。
大勢が利用してる公衆便所みたいなところだから汚さないように気をつければいいんじゃない。

432 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 23:09
ちなみにそのハンドルはスレ汚し。
AAや音符は荒らしが使う嫌がらせ。

433 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 23:11
全部sageずに書き込むのもage荒らし。

434 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 23:13
そんな初心者がトピつけて、AA使いこなしながらすねつつ他のスレではぶり子
続行中ww

435 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 23:21
>>429
死ね

436 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 23:24
あむあむさん、2ちゃんねるの注意事項読んだか?どこに書いてあるか知ってるか?
わからなかったら、名前覧に「fusianasan」って入れて、本文に「info」だけ書いて書き込みしたら、
注意事項その他、2ちゃんねるの情報が出てくるから。

437 :あむあむ大好きっ☆______元祖ыι& ◆llHiiS6rTc :04/06/18 23:25
トピって? AAって? はぶり子ってぇ〜? sageとかageってぇーっ !?

438 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 23:29
>>437
だから注意事項読めって言われてるじゃない。
そこに全部書いてある。

439 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 23:29
>>437
死ね

440 :あむあむ大好きっ☆______元祖ыι& ◆llHiiS6rTc :04/06/18 23:57

      ∧∧  ウ∼....イジワルウ...モウイイヨオ
      /⌒ヽ)
    〜(___) 。。。くすん。。。            

441 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 23:58
あむあむ大好きっ☆

442 :もぐもぐ名無しさん:04/06/19 00:01
AAとトリプ使ってる時点で初心者でもなんでもない
ただの荒らし
死ね

443 :もぐもぐ名無しさん:04/06/19 00:13
馬鹿だなお前ら。
なぜNGワードにしないの?

444 :あむあむ大好きっ☆______元祖ыι& ◆llHiiS6rTc :04/06/19 00:18

      ∧∧  ウ∼....イイモン...モウイイヨオ
      /⌒ヽ)
    〜(___) 。。。ぐしゅ。。。            

445 :もぐもぐ名無しさん:04/06/19 00:44
>>444
死ね

446 :もぐもぐ名無しさん:04/06/19 05:33
>>443
おもしろいからさ。

447 :もぐもぐ名無しさん:04/06/19 08:44
ミルクティを作るときは、牛乳に直接紅茶(茶葉)を入れて火に掛ける。
我が家ではロイヤルミルクティとして飲んでるけど、
どうも世間一般のロイヤルミルクティと比べて牛乳の割合が多すぎるような気がしてならない。

448 :もぐもぐ名無しさん:04/06/19 11:52
1.少なめの湯を沸かした鍋に紅茶の葉を入れ、色と香りを出してから
そこに牛乳をたっぷり注ぎ足し再度温める
2最初から.牛乳に茶葉を入れて沸騰しないようあたためる

どっちもロイヤルミルクティーの作り方だよん お好みでどうじょ


449 :もぐもぐ名無しさん:04/06/19 12:12
>>448
牛乳100%で入れるのも有りなんだね。気が楽になったよ、ありがとう。
しかし、我が家は「煮込むの面倒」って、グラグラ沸騰させてたよ。
そこだけは正しくなかった(w

450 :もぐもぐ名無しさん:04/06/20 00:38
>>449
インドのミルクティー(チャイ)はそうやって作ってるよ。
いっしょに砂糖、ショウガ、シナモンなどもぶちこむ。
沸騰してもOK。

451 :あむあむ大好きっ☆______元祖ыι& ◆llHiiS6rTc :04/06/20 01:45

      ∧∧  ウ∼....ワタシモ シナモンスキ...モウイイヨオ
      /⌒ヽ)
    〜(___) 。。。くすん。。。

452 :もぐもぐ名無しさん:04/06/20 01:50
意味わかんねぇよ。

453 :もぐもぐ名無しさん:04/06/20 01:50
>>451
死ね

454 :あむあむ大好きっ☆______元祖ыι& ◆llHiiS6rTc :04/06/20 01:58
やだ。

455 :もぐもぐ名無しさん:04/06/20 02:08
>>454
死ね

456 :もぐもぐ名無しさん:04/06/20 03:36
死ななくていいからもう出てくるのやめなさいよ

457 :もぐもぐ名無しさん:04/06/20 04:21
納豆に砂糖
トマトに砂糖

458 :もぐもぐ名無しさん:04/06/20 05:06
>131
禿しく遅レスですが・・・

甘いです。
甘い煮豆を混ぜた赤飯にごま塩を振って食します。
ググると由来なんかも出てきました。

ググっててハケーンしたんだけど、
茶腕蒸しに栗の甘露煮ってのは北海道だけなのでしょうか?

459 :もぐもぐ名無しさん:04/06/20 06:54
焼き餃子に酢だけかけて食べます。
塩だけってときもある。

460 :もぐもぐ名無しさん:04/06/20 12:17
>>458
山陰・東海・北海道と住んでみたけど、クリの甘露煮入ってるのは
北海道だけだねえ。
北海道来て二つ目のカルチャーショックだったよ。
ちなみに一つ目は『ローソンの赤飯おにぎり食べよ・・・何これ?!』
でつた

461 :もぐもぐ名無しさん:04/06/20 17:48
栗ごはんの栗は甘くない…よね?

462 :もぐもぐ名無しさん:04/06/20 18:43
牛乳だけで煮出すと、脂肪分が茶葉にくっついて
お茶がでにくくなる、という話だ

463 :もぐもぐ名無しさん:04/06/20 22:59
>>461
それもビンの甘露煮で作る家もある、よ。


464 :もぐもぐ名無しさん:04/06/21 01:10
うちでは、なめたけの事をなめこと呼んでました。
子供の頃からそう言っていたので、なんの違和感も無く
「なめこってご飯にかけるとうまいよなー」
なんて友達と会話してたら

「え?なめこをご飯にかけて食うのか?」
と見事に突っ込まれ、初めて気がつきました。

なぜ我が家では「なめこ」と呼ばれてたのか、原因を突き止めてみると
お婆ちゃんが命名したみたいで・・・(;´Д`)

「なめ茸」と書いてあるのに、「なめこ」と呼び。
誰一人、ソレが「なめたけ」だと気がつかなかった我等バカ家族に乾杯_| ̄|○

465 :もぐもぐ名無しさん:04/06/21 11:27
>462
誤爆か

466 :もぐもぐ名無しさん:04/06/21 11:52
>460
道産子なので知らなかった〜〜〜!

東京行った時、イクラのオニギリは売っているのに、
筋子(塩漬け)のオニギリ見かけなかった。たまたま?
イクラのオニギリって塩漬けのイクラなのかな?

私は、髪が絡まることを、ずっと「髪がくまった」と言っ
ていましたが、これはワタクシ語であることが30ちょいにし
てわかりました。

467 :もぐもぐ名無しさん:04/06/21 22:11
>>458
本で読んだけど、青森と北海道だけ
茶碗蒸しに栗の甘露煮がはいるらしい。

468 :もぐもぐ名無しさん:04/06/21 23:55
>>467
へええ。
道産子の友人宅ではすき焼きに竹の子(笹竹の子)が入る。
友人が本州で一人暮らししてた時、友達同士ですき焼きして竹の子の水煮を入れ、
生まれて初めて指摘されたらしいよ。
あと、北海道って豚のすき焼きと牛のすき焼きがあるよね。

469 :466(道産子です):04/06/22 00:11
夫(東京生まれで東京育ち)にも確認してみたところ、
お赤飯の甘納豆、茶碗蒸しの栗は北海道(と青森?)
だけみたい。

私はこの、甘いお赤飯が嫌いでした。

茶碗蒸しには銀杏が一般的?

すき焼きに笹竹の子は、私の実家や祖母宅では入ら
ないなー。あったら入れてもいいけど。肉は牛だよん。
私の周りでは。

470 :もぐもぐ名無しさん:04/06/22 02:18
納豆に砂糖
ごはんにバターと醤油

471 :もぐもぐ名無しさん:04/06/22 02:54
カレーには牛乳。

他にもレスあったので安心。

472 :もぐもぐ名無しさん:04/06/22 03:40
実家の雑煮だが、スルメ出汁ということを誰も信じて
くれない。
お正月特別な料理ということで、普段使わない材料だ
と思っており、大好きな味なんだが…

473 :もぐもぐ名無しさん:04/06/22 07:30
スルメはいい出汁がでるね。うちでは色々な煮物によく使う。乾燥ホタテ
のおつまみを入れてご飯を炊くのもかなり美味いよ。

474 :もぐもぐ名無しさん:04/06/22 12:44
>>473
おつまみのホタテは原材料に「アミノ酸」が入ってる場合がある。
本来、干しただけでものすごく美味しい物なのに、なぜだろう…?


475 :もぐもぐ名無しさん:04/06/22 12:46
>>474
自然乾燥させたのではなく、機械で短時間に乾燥させてるからだろう。

476 :もぐもぐ名無しさん:04/06/22 13:23
>>475
一度だしを取って味が無くなったホタテに、アミノ酸うわ何するんだやめろzqあwxせcdrfvtgびゅhんjみこ

477 :もぐもぐ名無しさん:04/06/23 08:35
>>476
悲しいが、それが正解なのだよ

478 :もぐもぐ名無しさん:04/06/23 10:06
>>466
関東ではいくらと筋子は全然違います
筋子のおにぎりはあまり聞きませんね
いくらは醤油漬けが多いようです。

479 :もぐもぐ名無しさん:04/06/23 13:15
とりあえず、この現スレではいないようなので…。

ホカホカご飯に、佃煮海苔とバター
またはバターを乗せて味付け海苔でくるむ。

480 :466(道産子だよ):04/06/23 19:18
>478
北海道でも、いくらと筋子は別物です。

いくら→醤油漬け、ほぐしてある
筋 子→塩漬け、ほぐしてない

やっぱ筋子のオニギリはあまりないのですね〜。
こちらでは、一部の回転寿司に筋子の軍艦もある
のですが。

私が家でいくらを仕込む時には、これでもかって
ぐらいにお酒を入れます。

481 :もぐもぐ名無しさん:04/06/23 19:27
いくら、筋子は>>480の内容で全国的に同じだと思ってたよ

482 :もぐもぐ名無しさん:04/06/23 20:36
>>480
たまに置いてるコンビにあるけどね。
珍しいので、あったら買うようにしてる。うまいよね。

483 :もぐもぐ名無しさん:04/06/23 20:48
イクラの市販品といったら塩イクラだよ。醤油で漬けるのは自家製

484 :もぐもぐ名無しさん:04/06/24 11:04
いくらって大きい玉で、
スジコって小さいプチプチだと思ってるんだけどちがう?

485 :もぐもぐ名無しさん:04/06/24 11:15
>>484
大きい筋子もあるよ。小さいのは鱒子

486 :もぐもぐ名無しさん:04/06/24 15:53
ご飯に卯の花をのっけて食う。個人的には最高なんだけど…多分端から見ると思いっきり変なんだろうな

487 :もぐもぐ名無しさん:04/06/24 17:34
あの…味付けはどーなさってるんでつか?

488 :もぐもぐ名無しさん:04/06/24 21:35
88回噛めば甘いよ。

489 :もぐもぐ名無しさん:04/06/24 23:49
ロールキャベツってどのくらい作る?
家は五人家族で30個。
友達の家は人数分しか作らないと聞いてビックリした・・・。

490 :もぐもぐ名無しさん:04/06/25 05:58
>486 大好きですがなにか?

491 :もぐもぐ名無しさん:04/06/25 08:52
>>489
五人で30個はチョト・・・

まぁ、主婦の好き好きだけどねぇ〜

492 :もぐもぐ名無しさん:04/06/25 13:54
家の母ちゃんお稲荷さんだと100個は作ってたぞ。
当然近所に配るんだけど、ぱんぱんにご飯詰め込んだ下品なやつだからなんか〜。
ロールキャベツでも、葉脈削いだりしないでかいのだったから一人あたま2個でつね。


493 :もぐもぐ名無しさん:04/06/25 14:12
>>491
大きさにもよるよ。一口で食べられるくらいのもあれば、
すごく大きいのもあるし。

494 :もぐもぐ名無しさん:04/06/25 15:45

家のおにぎりはピラミッド型で 、どっしりしていた。
それが普通だと思ってたので、初めてコンビニのおにぎりを見たときは
「なんてぺなぺなした、貧弱なおにぎりだろう!」と、びっくりした。


495 :もぐもぐ名無しさん:04/06/25 16:22
ピラミッド…四角錐だよね。
今、手を動かしてどうやったら四角錐が握れるか考えてみたが、結構難しそう。
横倒しの三角柱(異様に分厚い三角おにぎり)なら、何とかなりそうだけど。

496 :もぐもぐ名無しさん:04/06/25 16:40
>>495
握ってみた。無理だつた。
正四面体(三角柱)まではどうにかなるのだが

497 :496:04/06/25 16:41
>>496
・・・三角柱じゃなくて三角錐だつた。
算数やり直して来まっ…

498 :495:04/06/25 16:47
>>479
三角錐はあっさりいけるね。

499 :494:04/06/25 17:00
そうなんです。握り方が謎なんです。
そもそも昔はピラミッドおにぎり握ってたはずの、我がママン自身が
もう握り方を忘れているので。

あれは幻だったのだろうか?ピラミッドおにぎり。




    

500 :もぐもぐ名無しさん:04/06/25 17:10
>>499
夢でみたのかもね。書き込みのあとに無駄なスペースを入れるのは止めましょう。

501 :494:04/06/25 23:12
あれホントだ、ごめんごめん。ついやっちゃうんだよね。スマッソ。大丈夫かな?今度は。

502 :もぐもぐ名無しさん:04/06/27 21:40
餃子は主食兼副食。
100枚単位で皮を用意し、手作り具材を家族で包む。
具材は白菜、ニラ、ブタ挽肉。ニンニクは使いません。

503 :もぐもぐ名無しさん:04/06/27 23:15
>502
ウチもそんな感じ。皆で作って、薄い中華スープ(つーか殆どお湯)にぶち込んで水餃子。
一人頭20個くらいで夕食っす。

我が家じゃないんだけど、友人宅ではスイカの丸のままを食べる時は、
まず緑の皮を包丁で削いで、赤いまん丸の玉にして、みんなでスプーンでほじるんだそうだ。
「これだと一番甘いところが最後に食べられる」
らしい。
傍から見てたら凄い光景。

504 :もぐもぐ名無しさん:04/06/27 23:30
昔、四駒漫画で「百馬鹿」というのがあった。
加藤芳郎って、しらないだろうなあ。

そのなかに「スイカを丸のままむいて出す馬鹿」と言うのがあって、
いつも思い出して笑っていたのだが、本当にいるとは!!

505 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 06:38
てか、感動しないのか二人とも?!すごい合理的かつ高技術じゃ…?

506 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 21:59
そうめんを食べる時。
錦糸たまご、青ネギ、しそ、ゆでささみ、煮しいたけくらいの具は
最低限のデフォルト。
あとはオクラや青菜・焼き茄子を添えたり、みょうがも刻んだり。
山口県出身ですが、友達の家でごはんをよばれたときも
こんなもんだったと思う。

東京に住んで15年、ダンナの実家も友人宅でもそうめんのおともは
せいぜい薬味程度。それが普通だそうで…
皆さんのところはどうですか?

507 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 22:24
>>506
うちはそうめんのつゆにシーチキンをいれます。
これが普通だと思ってて友達の家でそれ言ったら工エエェ(´д`)ェエエ工といわれて
驚いた覚えがある

508 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 22:26
うちの焼きソバは
サッポロ一番のインスタント麺を茹でて作る。
味付けは普通のウスターソース&中農ソースのミックス。
さらに生卵を投入し、ぐちゃぐちゃ混ぜて見た目はかなり
すごいシロモノ。でもけっこ〜ンマイ。スリゴマなぞ入れて
みるのもグ〜。でも焼きソバばっか作ってると、冷蔵庫の中に
インスタントスープの袋がいっぱいになっていく。

509 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 22:27
ゆでささみ、煮しいたけくらい?
そうめんはわさびとしそで十分うまいですよ。
それを教えてあげてください。
けど冷やし中華感覚っぽいので試してみたい↑

510 :506:04/06/28 22:39
>>507 斬新かも?!
>>509
煮しいたけは、そうめんのつゆを作る時に戻した干ししいたけを
再利用するのです。わさびでシンプルもよさそうですねー
うちのダンナの実家の薬味はなぜかおろししょうがと白ネギです
>>508
なんかめちゃくちゃ美味しそうなんですけど…ためしてみよ

511 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 22:49
から揚げにソースかけて食います。大学で一人暮らしするまでそれが当たり前だと思ってた。
そして、よくよく考えると片栗粉を使っていたため、竜田揚げと判明。
何から何まで間違ってた_| ̄|○

512 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 22:58
ちっこい頃、トマトに砂糖つけて食べさせられてた。

513 :511:04/06/28 23:08
>>512
今でも普通に食ってるYO!!

514 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 23:10
>>512
うちも普通に食べてるよ。
食パンにマーガリン塗って、
スライストマトのせて砂糖
ふりかけて食べるとンマ〜よ。

515 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 23:13
>>514
今時、マーガリンを食べる地方も残っていたんだ。味の素も食べてる?

516 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 23:14
508.
>>510
ぜひお試しを。
生卵投入はソバがまだフライパンにあるうちに入れて
お好みで火の通し加減を調節して下され。あんまり生っぽ
すぎると食べている途中で飽きてくるかも。
具はキャベツ&豚肉のシンプルなのがいいッス。ピーマン
入れるとアクセント付いてオイシイ。

ンマイんだけどウチではベトベト焼きソバとか、
ベチョソバとか不名誉な名で呼ばれてまつがな・・・

517 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 23:22
>>515
え、マーガリンてパンに塗らない?
(食べるっていうと何か違う感じ・・・)
いやバターでもいいし、バター塗ることもあるけど
何となくバターは朝からだと重い感じなんで。

518 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 23:24
たらこスパゲティの、麺が素麺バージョンを小さい頃からよく作ってもらってた。
めちゃくちゃベタベタしてるんだけど、すごくおいしい。
茹でた素麺をバターたっぷりひいたフライパンに投入して、
たらこもたっぷりいれて、海苔をかけるの。

519 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 23:28
>>517
通ぶってるんでしょ。理由も説明しないでさ。
相手にしないほうがいいよ。

520 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 00:11
ここの自治スレ立てた奴が独断で強制ID化を計ろうとしている。
止めさせるなら今だ。
とりあえず、自治スレに抗議を!

521 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 00:38
素麺は、ワサビより生姜のほうが優しくってすきだな。

二日酔い気味のときとか、冷たい素麺+ワサビより、少し温かめの素麺+つゆに
しょうが。

522 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 01:13
>>503
http://www9.ocn.ne.jp/~carving/index.html

523 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 01:51
>>517
たぶん515は↓のことが言いたいんじゃないかな〜
マーガリンを食べると死ぬ- トランス脂肪酸-
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/food/1062371908/
ちょっとレスの書き方がアレだけど

524 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 04:08
>>506
なんか懐かしい気持ちになりました。
うるさいくらい蝉の声、風鈴に金魚鉢、扇風機・・・・・・
小学校時代の夏休み。

昔はつゆから手作りでしたからね、
戻ししいたけもあったし、裏の畑の夏野菜も使ったね。
それが今じゃ、市販のつゆにねぎと大葉の薬味くらい。

525 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 06:53
>>508
自分は3食焼きそばの麺を袋ごとレンジでかるくチンして粉末ソースを
絡めるだけ。一瞬で完成w。具は無し。

526 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 07:33
>>506

自分の父親の田舎は宮崎なんだが、
炒りたまご、青ネギ、しそ、ゆでささみ、煮しいたけ、みょうが、しょうが、きざみ海苔が
当たり前のように並ぶ。

福岡に住んでる現在では、せいぜい炒りたまご、みょうが、しょうが、きざみ海苔くらい。
父はそれでも物足りないと言う。


527 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 09:07
私は神戸ですが、炒り卵、青葱、生姜、紫蘇程度です。

素麺が具沢山だと食べにくくて余り好きじゃないです。

味付け濃い物を別に食べながら薬味ちょっと入れた素麺を食べるのがいいかも。

528 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 09:55
うちは素麺の定番は、わさび 紫蘇 みょうが など薬味のみです。
たまに黒胡麻をすり鉢ですって、後半たれに入れたり。
干し椎茸の煮たもの、炒り卵か卵焼きの切った物、野菜…たまーにあったかも。

ざるそばの時は海苔をちぎってたっくさんかけて、葱 みょうが わさび 大葉 などで頂きます。

529 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 10:22
なんかここ読んでてソーメンのイメージ変わった。
ソーメンって何も無いとき、時間が無いとき、
簡単にチャッチャと食べるのが家のイメージ。

530 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 20:04
>>529
そうめんはファストフードではない。
心して食べた方がおいしいよ(・∀・)

あと、つゆに練り梅入れるとサワヤカでいい。
夏バテ時などにオススメ。そうじゃない時も。

531 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 20:16
醤油+わさび+ケチャップのタレで刺身食べたら激しく不味かった…。

さていまからそーめん食べるか。つゆにケチャップはやめとくかw。

532 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 22:23
うちの父ちゃんはそうめんをウスターソースで食べる。
そうめんに少量のソースをかけてちゃっと混ぜて。

うまいらしい。やったことない。
つゆの方がうまいんじゃないかと思う。

533 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 05:22
うちのばあちゃんは昔すきやきを作る時に
あっ!ピーマンが無いっ!と言って八百屋に走ったそうです。
あとばあちゃんが味噌汁にそうめんを入れて朝飯だと言って
昔親父に出して親父は学校に行く途中に吐いたそうです。
それ以来そうめんは食べないみたいです。
考えただけで恐ろしい・・・。
長文須磨祖

534 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 07:06
>>533
みそ汁にそうめんって、普通の献立だが。
にゅうめんでぐぐってみ。

535 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 07:44
>>534
家のにゅうめんは出汁のきいた醤油味だが、
味噌味のにゅうめんなんてあるのか?

536 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 08:55
みそ味・醤油(吸い物系)にゅうめん・どっちも食べますよ〜
いちばんゴージャスなのは鯛を食べた翌日
骨と頭でだしをとって残った身を具にしたにゅうめんだったなあ

537 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 12:24
味噌味のにゅう麺。

名古屋のヤシなんだろう。

538 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 13:06
バチって名前で味噌汁用のそうめんの端売ってるよ

539 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 13:52
>>532
それを熱したフライパンで炒めて鰹節をまぶすとさらにウマー
ソースの変わりに醤油でもOK

540 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 19:59
>>506
うちの母は東海だから地方色はたぶん関係ないんだけど、『そうめんだけだと
食事にならない』って理由で 錦糸玉子、きゅうりの千切り、似た椎茸、煮た鶏肉
か酒蒸鶏、ねぎ、すりごまなんかがついていたなあ。つゆにくぐらして食べるの。
あと、大好きだったのが生協の冷凍のイカフリッター!(親指の先くらいの)
あれをつゆに浸して食べるのが大あうきでした。
友達のおうちで『お昼ごはん素麺でいい?』ってお昼ご飯をご馳走になった時、
ほんとうに水を張った鉢に素麺だけ出てきてびっくりしたっけ。

541 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 20:04
コーヒー牛乳を牛乳で薄めて飲む。
それが当たり前だと思ってたよ。
うち貧乏だからかな・・・

542 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 20:23
>>541
いや、牛乳の方が高いでしょ。市販品のコーヒー牛乳は甘すぎるからでは?

牛乳といえば、カレーに牛乳は変なのかしら。
バイト仲間(主婦)とその話をしていて、「カレーには水でしょ!」と言われた。

543 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 20:34
なんとなくわかってきたぞぉー!
たかがソーメンもきちんと食材として扱ってる地域いや家庭と、
補助食材もしくは緊急食材として扱ってる家庭があるんだ。

544 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 20:43
>>535 >>537
味噌仕立てのにゅうめんは、普通にあるよ。
使う味噌も地域によって異なるっぽい。
ほうとう、味噌煮込みうどん、味噌ラーメンというように
味噌仕立ての汁と麺の組み合わせは割とあるでしょ?
そう考えれば、味噌仕立ての素麺でもおかしくないでしょ?
ちなみに、おりの家は瀬戸内海沿岸。名古屋じゃないよ。

545 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 20:46
>>542
カレーを作るのに牛乳を加えるって話かな?
それともカレーを食べるときには牛乳を飲むという話かな?
前者なら普通にある裏技(?)で、
後者なら個人の好みだから、そういう人もいるんじゃないかなっと。

おりは、カレーに牛乳やヨーグルトをいれると
まろやかでコクがでて(゚д゚)ウマーだと思ってます。

インスタントコーヒーを1杯加えてもコクがでるらしいから、
コーヒー牛乳を入れても良さそうな希ガス。ほんとか?


546 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 21:48
残った素麺でにゅうめん作るのマンドクセー
永谷園のお茶漬けで食べると楽チンウマー

547 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 21:51
>>544
>普通にあるよ

瀬戸内の人に言われても・・・

548 :506:04/06/30 22:17
なんの気なしに書いてみた話ですが
いろんなおうちのいろんなそうめん、どれも楽しく拝見しました。
日本中の家庭で愛されている食べ物なんだなあ。

さっぱりとそうめん食べて今年も暑い夏を乗り切りましょー

>>516 サッポロ一番買ってきた!明日トライします

549 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 22:20
>>543わからん

きちんと食材として扱ってる
 →最低限の薬味だけで味わう
 →メインディッシュとして全力を傾けて具沢山にする
補助食材もしくは緊急食材として扱ってる
 →手持ちの適当な材料でチャッチャと済ます
 →栄養や彩り満足感を求めて補完する

色々パターンあると思うが

550 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 23:00
>>547
九州だが、普通だと思う。
むしろ、味噌=名古屋と思い込んでいる>>537が問題では。

551 :もぐもぐ名無しさん:04/07/01 06:29
牛乳はいつも低脂肪1g1パック81円のを買ってる。ここ数年普通牛乳(乳脂肪が
3〜4%位の成分無調整)は飲んだことがない。普通牛乳の味に馴れてしまうと低脂肪
乳が飲めなくなっちゃう気がしてね…。

552 :もぐもぐ名無しさん:04/07/01 07:30
>>550
自分も同じく九州。
そうめんを味噌汁に入れるのは、普通だと思ってた。
友達とも、「あー、そうめんの味噌汁が食べたい。」みたいな話を
したことがあるぞ。


>>551
うちも低脂肪乳。普通の牛乳とくらべると甘味が感じられてしかもさっぱりしてて、
むしろ自分は好きだな。


553 :もぐもぐ名無しさん:04/07/01 08:06
結論

西日本ではソーメン味噌汁がふつうに食べられているみたいだ。
名古屋の情報はいまだにない。

554 :もぐもぐ名無しさん:04/07/01 12:17
>>553
しまった、もう結論が出てるOTL

自分は大阪ですがそうめんみそ汁食べます。
瀬戸内海よりやや東側に居ますが。

555 :552:04/07/01 15:05
>>554
ま、大阪も西日本ってことで。



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