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【蟹】カニ好き大集合!【かに】2杯目

1 :もぐもぐ名無しさん:04/05/09 18:10

価格、味、のランク付けをして下さい。

前スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1051539991/

2 :もぐもぐ名無しさん:04/05/09 18:47

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 | ´∀`)
 とノ
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 とノ
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 とノ
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    ∧∧ p q∧∧
    ゝ  .(゚Д゚;).  ノ
     ⌒Y     Y⌒ヽ
    (⌒し∠三l ノ⌒ヽ
     ⌒"    "⌒

3 :もぐもぐ名無しさん:04/05/09 20:46
かにかにどこかに?

4 :もぐもぐ名無しさん:04/05/11 03:10
おっかにー

5 :もぐもぐ名無しさん:04/05/11 06:42
次スレ出来てたんですね。>>1さん乙!
スレタイ恐縮です。

さて、愉快な良スレを目指しましょー!(無理かなw)

6 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 03:14
イエイ

7 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 18:18
蟹さん衣替えの季節に新スレはちょっと寂しいな。
・・・前スレも同じ位の時期か。年間1スレ進行ですな。

とりあえず>>1さん、乙。

8 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 22:42
子持ちアマエビの刺身ウマー!!


9 :もぐもぐ名無しさん:04/05/12 23:18
近所のスーパーでいけすの中のアブラガニ購入。
甲羅幅15センチ弱、足広げた幅30センチ程度で値段につられて900円。

・・・食えたもんじゃないってほどじゃないが、ミソが不味い、
内子が不味い、身は結構詰まっててまぁ食える。タラバとは雲泥だったorz

10 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 17:07
かにくいてーーーーーーーーーーーーーーな

11 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 06:28
内子はどうやって食べるのが一番旨いんだろう?

12 :もぐもぐ名無しさん:04/05/22 01:36
カニカニ

13 :もぐもぐ名無しさん:04/05/22 01:54
まともなカニ食いてーな。
最近食べたカニはアサリの中に入ってた小さな奴だ。

14 :もぐもぐ名無しさん:04/05/22 08:52
今日オークションで落とした蟹が届きます。蟹三昧するつもり。。。
美味しかったら報告するね。

15 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 19:08
ずわい蟹が美味しかった。焼きずわいすますた。

16 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 19:21
>>13
あるある!
ちりめんじゃことかも

17 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 21:17
>>15
おお、よかったね。
漏れもカニ買うかなあ、納豆&卵で倹約&ダイエットしてw

18 :もぐもぐ名無しさん:04/05/24 09:43
>>15
蟹は、焼きが一番うまいね。

19 :もぐもぐ名無しさん:04/05/25 08:09
はじめて「あさひ蟹」食べたよー
思ったより旨かった。カニカマに似てなくも無い味かな。
大きさは「あさひ蟹」では小さいみたいで見た目怖いというより
ユーモラスで笑えますた。

20 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 07:49
>>14
報告がないってことは、美味しくなかったんだな

21 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 21:23
>>20
>>15が報告なんじゃないの?

22 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 23:04
蟹食べんのめんどい

23 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 23:26
明日、花咲ガニのボイル冷凍が来ます。
肉を堪能したあとは、鉄砲汁です。実は鉄砲汁が本命です。
やはり花咲が二の鉄砲汁は最高。これ以上ない味なんですよ。

24 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 23:58
>>23
花咲ガニは蟹じゃないけどね

25 :もぐもぐ名無しさん:04/05/27 01:02
>>23 うわー鉄砲飲みたい。
味濃い目に作った鉄砲汁でメシを喰いたい。

26 :もぐもぐ名無しさん:04/05/30 09:34
かわいそうだよ

27 :もぐもぐ名無しさん:04/05/30 17:56
タラバは某肉を数本食えば結構おなかいっぱいになる。
毛ガニは足、胴体、ミソと違った味を楽しめてイイ。


28 :もぐもぐ名無しさん:04/05/30 19:59
>>27
某肉という部位がすごく気になるのだが

29 :もぐもぐ名無しさん:04/05/30 20:10
棒肉

30 :もぐもぐ名無しさん:04/05/30 20:11
>>28
足の肉(棒肉)と思うが

31 :もぐもぐ名無しさん:04/05/30 22:41
>>30
サンクスです

32 :もぐもぐ名無しさん:04/05/31 21:27
>>31
なんだ、ほんとうにわからなかったのかw

33 :もぐもぐ名無しさん:04/06/01 11:18
アブラガニをタラバと販売 公取委、店に排除命令へ

 タラバガニより安いアブラガニをタラバと表示して販売したのは景品表示法違反(不当表示)に当たるとして、
公正取引委員会は1日までに、北海道や西日本などの複数の小売店に対し、近く是正を求める排除命令を出すことを決めた。

 アブラガニはタラバと外見が似ており、特に脚の部分だけで販売されるとほとんど見分けがつかない。
アブラガニを「アブラタラバ」「生タラバ」などと表示するケースもあるといい、消費者に誤解を与えると問題になっていた。

 水産庁は昨年3月、魚介類の名称のガイドラインを定め、両方を区別して表示するよう業界に指導していた。

 その後も誤った表示をしてアブラガニを販売をする店が後を絶たず、公取委は小売店の販売員らから事情を聴いたり、
卸売業者から取引状況などについて聞き取りをするなど、全国的に調査を進めていた。

 タラバとアブラはともにタラバガニ科で、背中中央部にある突起がタラバが6つで、アブラが4つなのが見分けるポイント。

(06/01 10:52)
http://www.sankei.co.jp/news/040601/sha046.htm

34 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 17:05
ヤフオクで初めてまともな毛蟹をGET出来ました〜
冷凍ですが送料込み3尾5000円くらい

35 :もぐもぐ名無しさん:04/06/09 22:57
良かったね〜 美味かった?

36 :もぐもぐ名無しさん:04/06/10 17:41
>>35
結構甘みがあって美味しかったですよ
1尾300g程度なので食べ応えはありませんが…

今までは池袋西武の1尾6000円で財布に厳しい価格でしたが
ヤフオクの蟹ならちょくちょく食べられそうです


37 :もぐもぐ名無しさん:04/06/19 14:25
カニカニ

38 :もぐもぐ名無しさん:04/06/19 15:05
はっきり言おう!
いちばんうまいカニはワタリガニだ

39 :もぐもぐ名無しさん:04/06/19 19:58
ワタリガニはダシにしかなりません。

40 :もぐもぐ名無しさん:04/06/19 20:49
怪我に最高ーーー!!!

41 :もぐもぐ名無しさん:04/06/20 09:59
毛ガニ食いたい。
金ないので、カニかまでとりあえず我慢。
カニカマのオホーツクはなかなかうまい。


42 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 22:00
この前「遠くに行きたい」を見ていたら、モクズガニを近所の川でお爺さんが取っていた。
モクズガニって上海ガニだった。
レポーターがゲテモノのように食べていた。
秋に中華料理屋で食べたらいくら取られるか誰も考えずに。
価値観って恐ろしなと思った。
自分の家の裏山で、腐るほどマツタケとれたら喰わないもんな。

上海ガニを、味噌を使って鍋にしてた。今年の秋にでもやってみるかなぁ。
ガニ汁。名前が美味くなさそうだけど。

43 :ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 :04/06/29 23:12
上海ガニは茹でてはいけません。必ず蒸して食すよう!


44 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 23:43
それが特別な作り方でね。。
生きたまま、甲羅をとって包丁で叩きまくり。
つみれ状態にする。

この部分はバーミックスを使えば簡単。

味噌をいれてペースト状になったら裏ごしして出汁をつくる。
美味いかもしれないよ。ありゃ。
目からウロコでした。

45 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 21:19
タラバガニはアブラガニ!?そごうなどに排除命令
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040630-00000412-yom-soci


46 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 21:23
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040701-00000072-mai-soci
>そごうは「お客様に心よりおわび申し上げます」とコメント。
>カウボーイは「ガイドラインは業界でも周知徹底されておらず、全く知らずに販売した。
>指導もないのに、いきなり法的に措置されるのは遺憾」と反発している。
極悪業者だね、カウボーイ
カウボーイってこんなめちゃくちゃな酷い店だったんだね。
アブラ・タラバ問題は道内では頻繁に社会問題になっており、何度も報道されている。
知らなかったハズなどあり得ない訳だが。
もし万が一にも本当に知らなかったとしたら、それはそれで怖いよな。


47 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 22:15
脱皮したての小ぶりのくりがになら300円、
身のしまった大ぶりのくりがになら1000円(冷凍)が妥当かな?

48 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 22:17
脱皮したての小ぶりのくりがになら300円、
身のしまった大ぶりのくりがになら1000円(冷凍)が妥当かな?

49 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 22:19
47、48 です。 すみません だぶりました。


50 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 22:55
札幌の生協で毛ガニ2杯、1500円で売ってた。オホーツクの毛ガニとだけ書いてあった。
安かったけどうまかったよ。

51 :もぐもぐ名無しさん:04/06/30 23:23
千歳空港の魚屋、水槽に活きた毛がにが5000円、冷凍なら7掛けか5掛けで
3500円から2500円が相場????
札幌の生協の魚屋は仕入がうまい。


52 :もぐもぐ名無しさん:04/07/01 09:43
今、スーパーで九州産本州産の生とうきびが一本100円ぐらいで売っている。
現在北海道のとうきびの背たけは70センチくらい、収穫できるのは8月中旬前後?
北海道は広いし気候も違うので8月初旬に収穫できるのもあるかも。
札幌大通り公園のとうきび屋台は4月からだからもちろん冷凍。
8月からは北海道産生とうきびが屋台にでると思う。
北海道に遊びに来て、みやげ屋で九州産本州産のとうきび食って、ああ北海道のとうきびは
うまいと言うのかな? へたするとおみやげに宅急便で送ったりして・・・・・・

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