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【今や】鯨(゚д゚)ウマーなスレ【高嶺の花】

1 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 04:05
調査捕鯨以外禁止になり、すっかり高嶺の花となった鯨。
小学校の給食で「鯨竜田揚げ」「鯨のノルウェー風」でお世話になった人も
多いはず。
一昔前までは安価で栄養豊富で戦後日本の食を支えてきた鯨。
昔は100g100円も出さないで買えた鯨ベーコンが今では80gで2000円などと庶
民がおいそれとは手を出せない食品になってしまった。
鯨(゚д゚)ウマーな人、ウマーな食し方、思い出等どんどん書き込みしてください。

※捕鯨禁止擁護派、鯨なんか臭くて食えねぃという方はお帰りください。

2 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 04:09
尾のみの刺身が食いたいです

3 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 04:14
魚資源の枯渇が近年問題になっているが、人間様が食うより鯨が食ってる量のほうが多いと他
スレで見た。
また、鯨自体の資源量も十分に回復しているらしい。
かつて脂だけしぼって残りは海洋投棄してた某超大国が今や反捕鯨の先頭に立っている。
資源量には関係なく知的生命を殺すとはとんでもないという理由らしいが、まずおまいらの国の
大統領は少なくとも知的生命ではないからナイフで4回くらい切って首外してもいいと思う。

4 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 04:17
>>2
尾の刺身は高級ですね。
やっぱり鯨を食べるには刺身に限りますな。独特の臭みが好きな人にはたまらない。
鯨クタコトネェ、クテミタイって人にどんな臭みなのか聞かれると非常に戸惑う。
ワイン通な人だったら、フランスのシラーみたいな香りと言えばわかりやすいが・・・

5 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 05:19
小学校くらいのときはダイエーで鯨かつが売ってた
結構うまかった記憶がある

鯨は全人類が食べる5倍の魚を食べてるらしい

6 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 05:28
鯨にはダイオキシンが大量に含まれているので
食べないほうが良いですよ。
これは本当の話です。

枯葉剤・除草剤の猛毒が食物連鎖によって
鯨に集中します。

鯨を食べるのは自ら進んで癌になるようなものです。

ttp://www.global-clean.com/html/gan-zyosouzai_08.html

7 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 12:52
>>6
そんな大量に食えるものじゃないし、普段食べてる普通の魚から体内に取り込まれる量も無視
できない量なんだが。
まあ、鯨が原因で癌になるつもりはないが。

必ず〜〜は有害と水差す人っているよな・・・

8 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 21:20
>>6
危険だな・・・
鯨喰うのやめた。

9 :もぐもぐ名無しさん:04/05/16 21:27
ダイオキシンが怖くて鯨が食えるかってんだ。

BSEに神経質になってるババァ・ジジィども、発症するのはてめえらがアルツハイマーになった後
だ。
20代、30代の香具師らがババァ・ジジィになるときは平均寿命かなり下がってるだろうし、年金もも
らえないだろうから、BSE気にしてる香具師は人糞栽培の野菜だけ食ってろってこと。

10 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 03:01
こないだ大阪で食べたよ。
なんばグランド花月に行った帰りに行った。
やっぱりちょっと高かったけど、久しぶりに食べた鯨は
なんだか懐かしい味だったなぁ。
そこは若手の吉本芸人がバイトしてて、番組の裏話とか
教えて貰って楽しかったよ。

11 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 03:33
>>10
いいなぁ。またオクで買って食べようっと。
懐かしい味ってことは、お刺身以外で食べたのかな?

12 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 23:07
調べれば調べるほど恐ろしいな>魚介類

13 :もぐもぐ名無しさん:04/05/17 23:46
じゃ、調べなきゃ良いじゃん。
知らなきゃ良いじゃん


14 :もぐもぐ名無しさん:04/05/18 00:06
美味いもの食って、脳内のストレス物質を減らして健康になれるメリットも考えろ。
実際に食ってダイオキシンだか何だか知らないが有害と思われる物質で健康を害するデメリット
を心配して、食う前から既に脳内にストレス物質ためることより。

15 :もぐもぐ名無しさん:04/05/18 02:27
>>13
毒があることも理解した上でバランス取りながら食べるんだよ。


16 :10:04/05/18 03:02
>11
オバケ(白くてレースみたいな部分)とか、ベーコン、
刺身、あとハリハリ鍋だった。
ベーコンは、昔よく食べてたよ。
竜田揚げがなかったのが残念だった。

17 :11:04/05/18 03:58
>>16
いいなぁ。この前、オクで600g3,600円で落札して400gは刺身、200gは竜田揚げにして食べた。
昔は現代ほど飽食の時代じゃなかった(栄養貧困な状態ではなかった)が、皆鯨ベーコよく食べ
てたから顔に吹き出物出してる子供多かった気がする。
捨てるような値段(昔はおからは豆腐屋でタダでくれた)で売ってたから刻みネギぶっかけてよく
食べてたよね。

18 :もぐもぐ名無しさん:04/05/18 04:34
実際に有害な物質が含まれている食品は魚介類に限らない。果物・野菜も農薬漬け。
根拠は忘れたが、有機栽培の野菜のほうが実は危険だという話を聞いたことがある。
それはまあよしとして、何故最近食物アレルギーが増えているんだろう。100年前はそんな禁忌
症状持った人間なんかいなかっただろうに。
それから最近はインスタント食品、レトルト食品を摂取する割合が増えて、これらの食品には、
本来人体に欠かせないある食品中の酵素が含まれておらず、これが原因でテロメア(寿命を決
定する遺伝子の一部)が短くなっているらしい。

19 :もぐもぐ名無しさん:04/05/18 10:04
この前、房総に旅行行った時、鯨の刺身の盛り合わせを食べたが、
めちゃめちゃうまかった。2000円代で、
イワシ鯨や、ニタリ鯨や、つち鯨などの赤身や、トロみたいな部分を
たっぷり食べました。鯨最高!

20 :もぐもぐ名無しさん:04/05/18 12:16
>>19
おおっ。( ̄▽ ̄)安い!!
でもなんでそんなにいろんな鯨の在庫あるんだろ。定置網にかかった場合でも水産庁に報告し
なきゃいけないんだが。

21 :もぐもぐ名無しさん:04/05/18 22:06
ホントにうまいのかよークジラ!
まずいクジラにしかあたった事ねー

22 :もぐもぐ名無しさん:04/05/18 22:07
>>18
「清潔にしすぎ」が原因の一つ、とテレビで以前やっていた

23 :もぐもぐ名無しさん:04/05/18 22:16
>>21
ご愁傷様。

>>22
常在菌まで殺しちゃうかららしいね。

24 :もぐもぐ名無しさん:04/05/20 03:20
オクで鯨赤身肉1kgゲット(・∀・) 6,000円出す価値のある食品はカニと鯨です。
カニは店次第で当たり外れ大きいのでかなりいろいろな店を試すしかない。

25 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 18:56
あ〜した〜の お〜かず〜は くじらさ〜しみ〜♪

26 :もぐもぐ名無しさん:04/05/27 17:33
こ〜んや〜の お〜かず〜は くじらさ〜しみ〜♪

27 :もぐもぐ名無しさん:04/05/28 18:51
昨晩、鯨の刺身食べましたよ。ミンク鯨。

飴工なんて知的哺乳類を食うなんて残酷だから捕鯨禁止なんて言っちゃってるし。
もう見てらんない。
お前ら昔、脂だけ絞って残りを海洋投棄してた上に、BSEなんて何の話と言わんばかりに牛ば
かり毎日食ってるくせに。
捕鯨禁止と言いたいだけじゃないかと。ただ、スポーツのルール改正のように日本人に不利な
ことだけしたいんじゃないかと。
朝鮮半島くれてやるから、鯨獲らせろと。

なるべくドリップが出ないように冷蔵庫でゆっくり解凍。
で、パック開けたらドバーッとドリップというより、血。血そのものですよ。
血生臭くて鯨ファンには、これがたまらない。
レバ刺しも馬刺しも大好きだけど、やっぱり鯨刺し。これ最強。
生臭いのが嫌だって素人は、こんにゃくの刺身でも食ってなさいってこと。

28 :もぐもぐ名無しさん:04/05/29 22:15
この前鯨のユッケ食べた。
( ゚д゚)ウマ-だった。
又食べたいと思いました。
アメリカしね。

29 :もぐもぐ名無しさん:04/05/30 05:10
>>28
ウマソー!
冷凍庫に鯨赤身のサク(1本300gオーバー)が3本あるから今日やってみる!
卵の黄身と濃縮つゆでマゼマゼでいいのかな?

とりあえず、アメリカ チネ。

30 :もぐもぐ名無しさん:04/05/30 05:50
三鷹市立七小では「鯨のノルウェー煮」だった。
ノルウェー煮といっても、1センチ幅ぐらいに切った
鯨肉を竜田揚げにして、ケチャップ系ソースでエビチリ
のように和えた物だったが。30年たった今でも食べたい。
鯨の竜田揚げはついに食べる機会がなかった。
あの時代は、牛の大和煮が鯨肉だったもんな。

31 :もぐもぐ名無しさん:04/05/30 05:58
>>30
ノルウェー風って北海道ローカルなおかずだと思っていたら案外全国的なもののようだね。
竜田揚げは加熱また、衣の味のおかげで生臭さが半分方消えているが、最高に美味かった。
できれば自作してでも食べる価値ありですぞ。竜田揚げの粉1に対し、片栗粉2で作ればナイ
ス。下味はニンニクと醤油で。かなりオススメ。

32 :もぐもぐ名無しさん:04/05/30 06:08
>>31サンクス
竜田揚げの粉なんてあるんだ。竜田揚げってのは片栗粉で揚げた
ものの事かと思ってた。片栗粉はでんぷんの量が世界最強だからな。
コーンスターチやポテトフラワーよりカリカリに揚がる。
ところで大昔うちにホームスティに来たノルウェー人学生に聞いたら
「そんなの知らない」と言われたんだよ。「大体鯨を油で揚げたり
しないし、ケチャップや醤油を鯨料理になんて使うはずが無い」ってね。
ノルウェー人もいまや鯨の味を知っているのは30台後半らしい。

33 :もぐもぐ名無しさん:04/05/30 11:32
ウィンナーのマリアナ風ってのもあったな・・・
これも絶対マリアナ海域で食ってないだろう料理方法だと思う。

>>32
スーパーでは「日清のからあげ粉」と並べて売っていることが多い。これだけを使うとちょっと
(゚д゚)マズーなので片栗粉多目、下味つけが肝心。

34 :もぐもぐ名無しさん:04/05/30 18:05
100c98円で325cをゲット。

今日の夕食はクジラのステーキ。
塩コショウで焼くだけ。
牛肉よりもケモノっぽい感じがした。

明日もステーキの予定。

35 :もぐもぐ名無しさん:04/05/30 21:48
>>34
火を通しすぎると硬くなるから気をつけてね。

36 :お堀の動物:04/05/31 14:04
 新宿の『ねぼけ』に行けば、年中食べられますよ。
ttp://r.gnavi.co.jp/g348507/
 値段設定はちょっと高めですけど、美味しいです。個人的には、鰹も食べたいんで、秋口に行っています。

37 :もぐもぐ名無しさん:04/05/31 16:27
>>27

今度は尾の身の刺身を食べて下さい。
全く血なまぐさくありません。
マグロのトロをサッパリさせてコクを出した味です。

昔、捕鯨船の乗組員は鯨肉が無料で食放題でしたが、尾の身だけは卸値分を払わないと食べられませんでした。

38 :27:04/05/31 18:14
>>37
いや、前にオクで落札した鯨食べたら、「( ゚Д゚)ハァ?これまぐろじゃねえのか?」っていうのが
あった。
鯨は血生臭いのが命と思ってるんで、安い部分でいいんですよ。

39 :もぐもぐ名無しさん:04/05/31 20:07
鯨のベーコンは美味しいね!醤油かけてキャベツと一緒にご飯食べる(゚Д゚)ウマー
お金が有ったら毎日食べたい。

40 :もぐもぐ名無しさん:04/05/31 20:15
>>39
昔は貧乏人でも毎日食えたんだが・・・

41 :もぐもぐ名無しさん:04/05/31 20:23
>>6
なあんだ 業者のサイトじゃないか アホラシ

42 :もぐもぐ名無しさん:04/05/31 21:50
>>6とアメリカ チネ!

43 :もぐもぐ名無しさん:04/06/01 01:44
>>40
ヽ(`Д´)ノ ウワァァァァーン
昔に逝きたい!
(´・ω・`)ウラヤマスイ

44 :40:04/06/01 02:28
>>43
昔の食べ方の主流は、長ネギ刻んで鯨ベーコンと醤油で和える。
(゚д゚)ウマー。

>キャベツと一緒にご飯食べる(゚Д゚)ウマー

なんだか可愛いな。

45 :もぐもぐ名無しさん:04/06/01 04:15
>>44
(゚∀゚)ウマソー
今度やってみまつ。

46 :もぐもぐ名無しさん:04/06/01 04:37
>>45
スーパーで売っている上げ底パックの鯨ベーコンよりはヤフオク・楽天で買ったほうが大量に安
く買えるかもしれないよ。

君は捕鯨禁止になって鯨が高級品に一変した後に物心ついたようだね。
お刺身もおいしいから食べてみな(・∀・)
いっぱい買えたときは竜田揚げも最高にんまいYO。揚げすぎに注意。硬くなりすぎるので。

47 :もぐもぐ名無しさん:04/06/01 05:21
鯨ミンチを茄子or蓮根で挟んで揚げたのにいかりソース
ぶっかけて食べてた
うちは貧乏なんだな と思ってたけど
今じゃすっかり贅沢品になっちゃったな
外人のヴァカ!捕鯨を政治的な理由で規制するな〜

48 :もぐもぐ名無しさん:04/06/01 06:29
>>46さん。
良い情報を有り難うございます。だったら節約すればかなり食べられそうですね(・∀・)
他の鯨料理にも挑戦してみようかなぁ。

49 :46:04/06/01 19:28
>>48
月に外食10回控えるだけで鯨赤身が1kg以上買えるよ (・∀・)
1日のタバコを1箱減らすだけで1.5kgくらい・・・(・∀・)

ノルウェー風と言って、デミグラスソースとトマトソース半々のようなソースで野菜と一緒に煮
込むのもお勧め。(゚д゚)ウマーだよ。

50 :もぐもぐ名無しさん:04/06/01 20:36
>>49さん。
そんなに…食べきれないかも。でも自分で調理出来たら楽しいでしょうね。


51 :もぐもぐ名無しさん :04/06/01 23:02
最近開店した、浅草にある「勇新」という
クジラ専門店にいった人はいますか?

52 :もぐもぐ名無しさん:04/06/02 16:41
漏れはガキの頃から鯨といえばタタキだった
漏れの地方だけなのかなぁ
昨日もタタキ、刺身、生姜焼きと食べてきますた。
やっぱ鯨(゚д゚)ウマー

53 :もぐもぐ名無しさん:04/06/02 18:24
ここはアンチが荒らしにこないから良いスレですね。鯨(゚д゚)ウマー

54 :もぐもぐ名無しさん:04/06/02 23:33
        \     ,.│ 鯨竜田揚げ警報  |  ../
     ____\   ...└―――──―――┘/
   / 曰 (俎〆 \      曰 (俎〆    /  ,  ∧_∧   ,┌────────
  ∧ ∧〆俎)  / |.\    ..∧∧∧∧∧ ./  . ◯( ´∀` )◯ < 晩食は鯨竜田揚げだ〜
/_(    )__曰_/ /   \ .<      鯨 >      \    /   └────────
|| ̄/  | ̄ ̄||/      .\<    .竜 >     _/ __ \_
||`(___ノ   ||         < 予  田 >    (_/ lll \_)
――――――――――――< 感  揚 >―――――――――――――――――
    /ヽ            /ヽ < !!!!  げ >   ,.、,、,..、、、..,_          (´´
    /  ヽ          /  ヽ <    .の > ;'`;、、:、.::,.: ::`゙:. ≡≡≡≡≡(´⌒(´≡≡
   /   ヽ________/   ヽ ∨∨∨∨∨ \'、;: ..: ,:. :: .: _;.;;.;; ≡≡≡≡(´⌒;;≡
  /                 \ /       \  `"゙' ''゙ `         (´⌒(´⌒;;
 /  ,,=''~ |_____| ~''=,,  /          \       ズザザ―――――――
./      |   ,.、,、,..、..|     / ∧_∧  .  ∧∧\     ,.、,、、,、、..,_         (´´
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|        U\'、;:; ..: ,イ     / ⊂    ⊃ ⊂    ⊃  \'、;: ..: ,:. .: _;.;;.;′ ≡≡(´⌒;;≡
ヽ、         ̄ ̄υヽ   /    |:=俎=:|    |=俎=|〜    \  `"゙' ''`゙    (´⌒(´⌒;;
/     ハフハフ     ヽ ,/    (_ll__)    し ` J       \       ズザザ―――――――

55 :もぐもぐ名無しさん:04/06/02 23:43
http://page2.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/b51753101
鯨ジャーキーだって。んまそう。

56 :もぐもぐ名無しさん:04/06/03 14:26
いま中国なんですが。
このまえ行った日本料理店で
くじらのすしをもうすぐ入荷なんていってました。
ほんとだとしたらアメリカの圧力も無視して
中国あたりは漁をしているのかな?

57 :もぐもぐ名無しさん:04/06/03 15:03
>>56
近々調査捕鯨のおこぼれが割り当てられそうって話じゃないの?
まあ、中国は独立国家だからアメリカなんか所詮外国。
アメリカ軍を国内から撤退させない限りは、アメリカからは日本は51番目の州とみなされてるし。

58 :もぐもぐ名無しさん:04/06/05 01:20
揚げとくか。

59 :もぐもぐ名無しさん:04/06/05 04:03
凍ってるお刺身がおいしい。

60 :もぐもぐ名無しさん:04/06/05 17:24
アメリカも捕鯨国だし、ヨーロッパ諸国にも捕鯨の伝統あんのにね。
最近でしょ。反捕鯨がクールwになって、政治的な力をもち始めたのは。
まじうぜ。


61 :もぐもぐ名無しさん:04/06/05 17:25

鯨うまー

62 :もぐもぐ名無しさん:04/06/05 19:51
>>60
飴工は鯨獲っても脂絞るだけだよ。肉は「クセェ」と言って食わないどころか、そのまま海にドボン。
飴工は味障だよな。飴工のケーキなんて甘くて食えたもんじゃないぞ。
アイスランド・ノルウェーは昔から(゚д゚)ウマーと言って食っていた。
おいらも日本人だから(゚д゚)ウマー。

63 :もぐもぐ名無しさん:04/06/06 08:47
おいらが消防のときは、鯨肉の甘露煮というのがあった。
とにかく固かった。固いというより、硬いのほうがあってるかも。
噛めない。虫歯の歯で噛んで、歯がぶち割れたこともあった。
でも、甘露煮だから甘いし、肉の旨みもある。
だから皆最後まで取っておいて、『ごちそうさま』をいったあとで
飴玉のように口の中で転がしていた。

64 :もぐもぐ名無しさん:04/06/06 13:38
>>55
見れません;;
鯨ジャーキーって鯨のたれのこと?
鯨のたれは房総の南部に売っています。遠いー
一見真っ黒なビーフジャーキーだけど
ぜんぜんうまい。鯨の味が濃縮された感じです。
食べた人いますか?

65 :もぐもぐ名無しさん:04/06/06 13:39
こちらもどぞ
http://luna.pos.to/whale/jpn_eat_tare.html

66 :もぐもぐ名無しさん:04/06/06 14:02
http://www.hapima.com/prd/01000026/01000026A-002-19/

お買い得かも。

67 :もぐもぐ名無しさん:04/06/06 20:29
鯨の赤身かサクで150円で売ってたから買ってきたんだが
どうやって食べればいいの?教えてエロい人!

68 :もぐもぐ名無しさん:04/06/06 21:38
>>67
普通に刺身にしておろししょうがを薬味に食うがよろし。

69 :もぐもぐ名無しさん:04/06/06 22:13
>>66
ありがとう。でも量多すぎ
鯨のたれだけ買いたいかも
>>67
カツもいいですな
ウースターソースかけて(゚д゚)ウマー

70 :もぐもぐ名無しさん:04/06/07 04:18
>>69
http://www.rakuten.co.jp/kamekamo/511597/511602/
安いYO。たれだけ。

71 :もぐもぐ名無しさん:04/06/07 15:34
ベーコンにたまに混ざっている玉が数珠つなぎになってるような
部分がグロイ

説明下手ですまそ

72 :もぐもぐ名無しさん:04/06/07 17:16
竜田揚げで育った世代なので
何かの拍子にふと味を思い出すと無性に食べたくなります
先日はデパートの物産展で鯨カツを試食したとたんスイッチが入ってしまって
結構な金額だったのについ買ってしまったw
ほんっっっっとうにおいしかった〜

73 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 21:30
>>72
スイッチが入る
わかります。

あれ、読んだだけでスイッチが・・・

74 :ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 :04/06/08 23:25
以前、ネットショッピングで買ったアバって言われる部分は美味しかったなぁ〜


75 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 23:40
>>1
絶滅危惧種を食べるなんて信じられません。

76 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 23:48
>>75みたいな考えの人が絶滅危惧種になることをキボンヌ

77 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 23:48
飴工が「トッタラ ミサイルオトスゾ」って脅すようになってから資源量は相当回復したんだが。
あの国は頭のイカレタユダヤ人が政治の裏側を牛耳ってる頭のイカレタ国。
自分等に都合の悪いことは何でもかんでも「スーパー301条」「ミサイル オトスゾ」で片付けるリア消が
立法・行政をやっている国。

>>75 と 飴工チネ。

78 :もぐもぐ名無しさん:04/06/09 06:25
質問!近所のスーパーで塩くじら見かけたんですが、どうやって食すものでしょう?
鯨ベーコン、炭火で軽くあぶって酢味噌をつけてたべました。うんみゃーい

79 :もぐもぐ名無しさん:04/06/09 19:32
くじら肉を手にいれました。
料理法はなにがおすすめですか?
( ・∀・)

80 :もぐもぐ名無しさん:04/06/09 19:42
竜田揚げにきめますた。
( ・∀・)

81 :もぐもぐ名無しさん:04/06/09 22:02
竜田揚げイイナー
( ・∀・)

82 :73:04/06/09 22:08
あれ、またスイッチが

83 :もぐもぐ名無しさん:04/06/09 22:14
昨日刺身で食べたよ。
冷凍品は解凍したら、流水で軽く洗ってキッチンペーパーで表面の水分を軽く吸い取る。
血生臭さ(これがないと鯨好きには不足感があるが)が若干抑えられてその分旨みが倍増。
竜田揚げはこれをやってはいけない。
切ったらそのまま醤油・おろししょうがに漬ける。暗黙のルール。

84 :もぐもぐ名無しさん:04/06/09 22:35
鯨のベーコンが、冷凍庫の中で眠っている。
1kg買って、残り700gくらいか・・・
小型鯨の物だからか、昔食べた物に比べて
臭いがきつく、いまいち食べる気にならない。
定番の刺身以外の美味しい食べ方ってありま
すか?

85 :もぐもぐ名無しさん:04/06/09 22:36
>>83
まったくその通りでございます。


86 :もぐもぐ名無しさん:04/06/09 23:06
>>84
薄切りの長ネギと和えてしょうが・醤油で食べる。定番すぎ?
七輪で軽く炙るのもおいしいよ。

>>85
わかってらっしゃいますな(^-^)

87 :もぐもぐ名無しさん:04/06/09 23:08
ジエンくさっ

88 :85:04/06/09 23:39
七輪であぶったことはないけど
普通にガスで焼いてもいけますね

でもやっぱり赤味(黒いけど)
竜田揚げ、カツ、ステーキ、味噌煮最高

89 :もぐもぐ名無しさん:04/06/09 23:48
>>87と飴工チネ


90 :ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 :04/06/09 23:56
よく鯨って捨てるところがないと言いますが、目玉ってあまり聞いたことないですね。
あれって食べれるんでしょうか?
以前、鯨の睾丸や腸は食べましたが、イマイチでした。。

91 :もぐもぐ名無しさん:04/06/10 00:00
>>84 前レスにも書きましたが、ベーコンを縦に短冊に切って千切りキャベツと共に醤油かけて食べるとあまり臭いも気になりませんよ。そのまえにドリップが出ないように冷蔵室で解凍しますが。

92 :酒=メチル以外:04/06/10 01:10
先日、割烹料理店で鯨のユッケを食しました。かつおもええけど、鯨もええですな!
ひとつの小鉢で、600円。でも、40%オフのため、実質360円。

93 :もぐもぐ名無しさん:04/06/10 02:19
>>91
お、キャベツの香具師だ。おまい何気にかわいくて好きだZO。

94 :91:04/06/10 02:29
>>93さん。
(゚∀゚)(゙゚∀゚゙)ウレシイヨウナハズカシイヨウナ‥

95 :もぐもぐ名無しさん:04/06/10 03:07
このスレ見てて、食べてみたくなりました。
大阪方面で、買うのにお勧めの店とかありませんか?
それともオクで落とすのがいいんでしょうか。

96 :もぐもぐ名無しさん:04/06/10 03:31
>>95
店頭ではちょうどよく調査捕鯨のが入ってきたときしか置いてないからねぇ。
オクだと確実に手に入る。イワシ鯨・ミンク鯨がメインだね。

97 :95:04/06/10 08:10
>>96
ありがとうございます、参考に致します。
確かに言われてみれば、店頭で鯨なんて見たことありません。

98 :もぐもぐ名無しさん:04/06/12 10:23
ワシ(オッサン)が小学生の頃は鯨の竜田揚げが
給食によく出ました。またこれが苦手な奴が結構
多くて、給食時間が終わって5時間目が始まっても
机に竜田揚げ残したまま、涙ぐんでる女の子が
いたりしましたなぁ・・・。今は昔の物語ですワ。

99 :もぐもぐ名無しさん:04/06/12 11:28
>>95>>96
おととい、たまたまスーパーの店頭で、鯨の尾の身をハケーンしたので、即ゲットした!
調査捕鯨の奴なのかな?

しょうがと醤油で美味しくいただきますた。

値段は、本マグロの生と同じ位か?
やっぱ高いよね。



100 :100:04/06/12 13:28
100頭目

101 :もぐもぐ名無しさん:04/06/12 13:52
今晩鯨の竜田揚げ作ろうとして冷蔵庫で解凍中なんだが、さっきスーパーで片栗粉としょうが買
うときに「お惣菜つめ放題\380」に惹かれてついつい買ってしまった。やきとり10本\658も・・・
鯨は明日にしよう(´・ω・`)ショボーン

102 :もぐもぐ名無しさん:04/06/12 20:36
スーパーで鯨のベーコンを見つけたので数十年ぶりに食べてます。旨い。
給食で旨かった竜田揚げも惹かれるなあ。

それより我が家では昔、冬場は鯨と白菜と酒粕の鍋が定番だったんです。
俺はガキだったので嫌いだったけどね。大人は大好きだった。

田舎の両親が元気なうちに、鯨と酒粕の鍋をもう一度食べたいなあ。

103 :もぐもぐ名無しさん:04/06/12 20:54
>>102
鯨じゃなくても粕汁はんまいなぁ。鮭でもグーだね。
親孝行 したいときには 親はなし。
善は急げ(・∀・)

104 :もぐもぐ名無しさん:04/06/12 23:36
>>103
それをいうなら「膳」は急げ、だろ?(w

105 :もぐもぐ名無しさん:04/06/12 23:42
( ゚д゚)ポカーン

106 :もぐもぐ名無しさん:04/06/13 00:13
マジで言ってんのかな

107 :もぐもぐ名無しさん:04/06/13 16:42
今夜のおかずは鯨竜田揚げ。
300gのブロックを12個の角切りにして、おろししょうが・醤油で下味付け中。
あとで片栗粉付けて揚げる。(゚д゚)ウマー。

108 :もぐもぐ名無しさん:04/06/13 18:45
揚げた。すごい油はねた。
でも(゚д゚)ウマソウ

109 :もぐもぐ名無しさん:04/06/13 19:58
今食ってる。激(゚д゚)ウマー。
何も言うことなし。

110 :もぐもぐ名無しさん:04/06/16 09:44
>>104
うまいこというなぁ。
'`,、('∀`) '`,、

111 :もぐもぐ名無しさん:04/06/16 09:51
神奈川県警座間署には、既に収賄などの罪で起訴されて
いる鈴木○男の私設秘書に便宜を図っている者がいます。
 かつて、褒章の意味で署内から署長が任命された事も
有ります。

この私設秘書は、鈴木○男が議席を失う迄は自民党の政
治家の一員でしたが、浅田と同様○暴の一員です。

112 :もぐもぐ名無しさん:04/06/16 09:52
昨年の10月18日、鈴木は記者会見をして胃がんを発表した。ところで、
建国義勇団の銃弾入り郵便が鈴木事務所に届いたのは10月20日。

 つまり、この郵便は記者会見とほぼ同時に投函されている。

また、鈴木事務所が「被害」を受けた同じ日、河野洋平議員の自宅にも銃
弾入りの封筒が届いている。外務大臣と裏の外務大臣。共通点は有るが
正反対の二人。

113 :もぐもぐ名無しさん:04/06/16 09:53
鈴木は胃がんを捏造して国民の同情を引き、更に被害者を名乗り、病
魔と戦うクリーンなイメージを国民に与えるよう仕組んだのではないか。

同時に被害に遭った河野議員は肝臓移植を受けながらも衆院議長を
任命されるほど周囲から信頼された政治家。狡猾な鈴木が利用した
がるのも当然だ。

ハンナン浅田は日本最大闇組織の一員。浅田とのつきあいが長く資金
や高級車セルシオなど提供させ、大声で政府に牛肉買取を迫った鈴木
も若い頃から裏社会と密接だ。
 利用できそうな右翼まがいなどは、○暴や警察の情報網からすぐに割
り出し、永年かけてズブズブに癒着した医師会の黒ヒゲ医者を動かすの
も雑作ない。


114 :もぐもぐ名無しさん:04/06/16 22:24
| ‖         ノノノノ -__           
| ‖>>110->>113(゚∈゚* )  ─_____ ___   
|∧ 从ノ    (ミ_(⌒\ ヽ _ ___        
( (≡ ̄ ̄ ̄ ̄三\ ⌒ノ ノ)    
|(つつ  ̄ ̄\  ⌒彡)   ノ =_ 
| \つ-つ    \,__,ノ ノ                      
|  |        / / ≡=  
|  |       / ノ      ____ 
|  |       /ノ _─ (´⌒(´  
|  |      ミ/= (´⌒(´⌒;;
| ''''""'''"'''"""''"""'''''"'"''''""''"''''"""''"''"''"'''"'''''''"""'

115 :もぐもぐ名無しさん:04/06/17 03:16
オークションで鯨の肉、落とせなかったよ……。
(´・ω・`)

116 :もぐもぐ名無しさん:04/06/17 03:50
>>115
あらら、残念。「鯨」「クジラ」「くじら」で検索かけてまたチャレンジしよう!(>>95さんかな?)

竜田揚げ、すんごくおいしかったYO。
20数年ぶりの学校給食の味を思い出した。今にして思えばガキに贅沢なあんな美味いもの食
わせてくれてたんだなぁ・・・

まあ、当時まではどんな肉よりも安い食材であったことは紛れもない事実。
月に最低5回、多いときは10回くらい給食のメニューに出てきてた。

117 :もぐもぐ名無しさん:04/06/17 07:47
おれは31になるんだが
給食で鯨、って知らないぞ。
何歳以上の世代だろう

118 :もぐもぐ名無しさん:04/06/17 14:06
>>117
31ですが、何か?
地方(ド田舎)によっては初めから鯨が学校給食のメニューになかったところもあるらしい。

119 :117:04/06/17 20:13
おっとそう来たか(笑
自分は神奈川県川崎市だよ。
少なくとも川崎には鯨はなかった気がする。

120 :118:04/06/17 20:26
>>119
これは失礼。
聞き取り調査したことがあったんだが、大体山中の僻地だった<鯨が給食に出てこなかった
北海道・東北・四国に給食に出てきた事例が多いようだった。甲信地方では率低め。
まあ市区町村の学校給食センターによって方針は違うだろうし。

今、鯨の竜田揚げが以前のペースで出されたら給食費一気に2倍になりそう・・・

121 :115:04/06/19 16:28
>>116
はい、95です。
来週バイト代が入ったら、また挑戦します。

今日も近所の百貨店に行けども、鯨は見あたらず。
店員に聞いたんですが、やはり入荷は滅多に無いそうで。

私が小学校の時は、給食に鯨は影も形も在りませんでした。

122 :もぐもぐ名無しさん:04/06/19 16:49
>>121
鯨はマジ美味しいよ。刺身にしても(゚д゚)ウマーだし、竜田揚げもさらに(゚д゚)ウマー。
レバーが嫌いだったら食べられないかもしれない。

キャベツの香具師と>>95は何だかカワイイな。

123 :もぐもぐ名無しさん:04/06/19 18:05
俺はくじらのタレが大好き

124 :もぐもぐ名無しさん:04/06/19 19:21
俺は27だが、小学生の頃はダイエーによく鯨の竜田揚げが売られていて
良く食べた
味はもはや覚えていない
また食べてみたい

125 :もぐもぐ名無しさん:04/06/20 01:25
>>120
37歳千葉県人も、給食で鯨は食ったことないよ。

そういや、小学校の頃は、食パンが嫌いだったっけ。
オカズが少ないのに、食パンが2枚出たんだよ。牛乳といっしょに飲み下した。

中学の頃から、食パンはほとんど出なくなって、
コッペパンみたいのとかご飯が出るようになったな。

ああ、なにもかも皆懐かしい・・・・(沖田艦長風)

126 :もぐもぐ名無しさん:04/06/20 08:05
関東なら感覚的に30年前くらいまでの話だろ?
年齢的には40代以上の世代じゃねぇ?
いちばん給食鯨に郷愁を漂わせるのは団塊だろうな。

127 :もぐもぐ名無しさん:04/06/20 12:58
捕鯨禁止になったのは20年くらい前だけどなぁ?
漏れは31だが、学校給食で竜田揚げ(゚д゚)ウマーしてたんだよ。消防の頃までだけどさ。
ああ、なにもかもが懐かしいな・・・・(ヤン=ウェンリー提督風)

128 :もぐもぐ名無しさん:04/06/20 14:16
37才、平塚市だけど鯨はよく給食に出てました


129 :もぐもぐ名無しさん:04/06/20 16:00
愛誤が暴れているかと思ったが、そうでもないな。

130 :もぐもぐ名無しさん:04/06/20 16:03
33歳、北九州市
鯨肉の甘露煮、甘くて好きでした。
ガイシュツですが、固い物でしたので飴玉のようになめていました。

131 :もぐもぐ名無しさん:04/06/21 18:36
千葉っていったら、なんか外房のどっかの町で
鯨の解体が見れる(もちろん鯨がとれれば…の話だが)
ところがあるみたいだけど、見に行ったことのある人いる?
漏れも見てみたいなぁ…>鯨の解体

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