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【サッパリ】冷やし中華の具、何が好き?【夏はコレ】

1 :つるつる名無しさん:04/05/22 22:46
今年もシーズンがやってきました。
冷やし中華の具、何が好き?
好きな具、好きなタレ、好きなアレンジ。
おいしい冷やし中華の食べ方を追及しましょう!

2 :もぐもぐ名無しさん:04/05/22 22:47
スイカ!!

3 :つるつる名無しさん:04/05/22 22:48
まずは、しょうゆダレで錦糸玉子、きゅうり、トマト、焼き豚
が一般的なところでしょうか?

4 :鉄板カレーにはがっかりだぜ ◆tsGpSwX8mo :04/05/22 22:51
やっぱりキュウリに金糸卵かなあ?
あと洋辛子だな。
俺はめんどくさいからカラシは全部スープに入れて解いちゃうんだけど。

5 :つるつる名無しさん:04/05/22 22:56
錦糸玉子ときゅうりは外せないよね。
カラシは途中まで食べて具と麺とタレが混じってから
加えるかな。

6 :もぐもぐ名無しさん:04/05/22 23:01
缶詰のみかんを入れるな。

7 :もぐもぐ名無しさん:04/05/22 23:02
冷やし中華といえばここ!
http://www.estyle.ne.jp/goe314

8 :つるつる名無しさん:04/05/22 23:07
>>7 皆アクセスしちゃだめだよ
 アフォなことヤメレ。

9 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 00:48
焼き豚かな?
やっぱり安いハムの千切りでしょ。あの風味が!

10 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 01:22
錦糸玉子
きゅうり 
かにかまorかまぼこ
焼き油揚げ
焼きしいたけ
中華くらげ
ハムor焼き豚

以上我が家の定番具

11 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 03:39
レタス・もやし・きゅうり・トマト☆

12 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 03:49
>>8

>>7の詳細キボン

13 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 12:38
 うちは>3が基本で焼き豚じゃなくて、鶏ささみだったり、
シーチキンだったりする。あとレタスやキャベツの千切りも
のってかるな。

>>10
 豪華だねぇ。
焼きシイタケって、オーブンで焼いたやつ?煮たのじゃなくて?
それと焼き油揚げ?どうやって乗せるの?
あと、かまぼこも初耳だ。

14 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 13:06
焼き豚・鶏ささみはOKだが、ハムはなぜか許せない。
他人には求めないが、私のこだわり

15 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 13:14
ささみなんて邪道、カエルだろ、ささみなんかよりずっとおいちい

16 :10:04/05/23 13:42
「焼きしいたけ」
石突もぎって、フライパンでもオーブントースターでもいいから焼く。千切り。

「焼き油揚げ」
湯で軽く油きったら、焼く。半分に切って、短冊切りっぽい千切り。

「かまぼこ」
千切り

切り方あんまよく('A`)シラネ
ただ他の具と同じ大きさに、切ったやつを、麺の上に乗せるだけ。
ぶっかけそーめんの具にも応用できるので、お勧め。

17 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 15:34
豚コマを茹でて冷やした奴が好き。
これが冷やし中華のスープによく合う。

18 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 16:24
ハムの千切りと錦糸玉子。
私の地方では冷やし中華にマヨネーズ入れて食べるんだけど
他のところでは入れないの?
マヨネーズ入れたほうがおいしいと思う。

19 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 16:31
きゅうり、錦糸玉子、シーチキン、ごま、ハム、紅生姜、マヨネーズ

20 :もぐもぐ名無しさん :04/05/23 16:33
関東じゃマヨいれないナ。
さっぱりしてるから。

マヨ入れると美味いだろうけど、ケチな店が多いから
飲食店ではつかないな。

家庭では、そのときの状況次第じゃないか。
こってりしたいとき。

21 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 16:41
今はきゅうりとトマトだけでサッパリと。
大人になったらハムと錦糸玉子は入れなくなったなあ。

22 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 16:48
定番のきゅうりきらしてたので、レタスの千切りを代わりにしたら
思いのほかシャキシャキ感がマッチしてウマーだった。

23 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 16:51
我が家の定番は
きゅうり
ロースハム
錦糸玉子
中華くらげ
トマト
洋からし
その上に 千切りキャベツをのせてマヨネーズを糸のようにチャチャーっとかけて食べます。


24 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 16:54
>>20
やっぱり地方によって違うんだね、
こっちではちょっと前までお店で頼むと当然のように付いてきたよ。
最近は付いてこない所もあるみたい。
ケチってる。

25 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 16:56
しいたけ。

26 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 17:00
甘い玉子焼きを薄く細長く切ったヤツ・・・あ、錦糸玉子か・・・、ハム、キュウリ、トマト、白髪ネギ、クラゲ、蒸し鶏、胡麻ダレ。

27 :もぐもぐ名無しさん:04/05/24 17:50
昨日の晩ご飯。
もやしとニラとアスパラとマイタケをゆでて、ポン酢とゴマ油と
ごまで軽くあえて、冷や中に乗っけて食べた。ウマー。
あと鶏を酒と醤油と五香粉と胡椒で蒸し鶏にして乗せた。ウマー。

28 :もぐもぐ名無しさん:04/05/24 23:13
しそ、ミョウガの大量ぶっかけ。
家に生えてるからこそできるトッピング。麺が見えないくらいかける。美味い。

29 :なおた ◆NaoTA.KWvQ :04/05/24 23:53
くらげ。

30 :もぐもぐ名無しさん:04/05/25 06:43
よーく水切りした木綿豆腐。美味いよ。

31 :もぐもぐ名無しさん:04/05/25 09:03
>>28 美味しいよね!うちも栽培してるから、ざる蕎麦やそうめんで使うよ。
冷中にもいいね〜!

うちの母の定番は、キュウリ、卵焼き、ちくわ、あればくらげやハムかチャーシュー。
紅生姜もあると嬉しいな。
個人的にはメカブとかのせてみたい!

32 :ビタワン。:04/05/25 10:47
ザーサイのっけます・・桃屋の。カナーリおすすめ。

33 :もぐもぐ名無しさん:04/05/25 20:51
>7
マイクラじゃないのか?!これは?

34 :鉄板カレーにはがっかりだぜ ◆tsGpSwX8mo :04/05/25 21:57
俺、くらげ嫌いだなあ。
特に冷やし中華の時。
なんか麺と食感を相殺しあうような印象があってさあ。

35 :もぐもぐ名無しさん:04/05/25 22:25
鶏の胸肉をレンジでチンして細く割いて、バンバンジー。
キュウリも千切りにして、麺の上に一緒に乗せて胡麻ダレで食べました、この間。

36 :もぐもぐ名無しさん:04/05/25 23:26
カリカリのベーコンと錦糸玉子かゆで卵
野菜はカイワレ大根とレタス

37 :もぐもぐ名無しさん:04/05/25 23:40
麺を素麺でやっても旨いよね
冷やし中華じゃなくなっちゃうけど。

38 :もぐもぐ名無しさん:04/05/25 23:44
錦糸玉子・鶏の笹身・きゅうりを具に、胡麻誰をかけると最高

39 : 名無しさん@  6回忌  :04/05/26 00:49
焼き豚、メンマ

40 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 04:55
中華くらげだけをどっさり乗せて
他の具は(゚听)イラネ

41 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 14:15
>>28
ショウガ、ミョウガって冷し中華にも合うの?
>>36
カリカリベーコンね、フムフム。
>>37
そうめんか!イイねぇ。やってみよ。
ゴマ油かかってれば全部中華ってことで。

42 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 18:42
ミョウガ、冷やし中華にも会いますよ。ミョウガが好きなら。
うちは、冷やし中華、うどん、蕎麦、そうめん、みそ汁など、なんにでも
ぶち込むけど激しく美味いよ。

43 :もぐもぐ名無しさん:04/05/27 14:26
そっか、茗荷大好きだから今年は冷や中にものっけてみよう。

そうめんの茗荷はたまらんもんねー。

44 :もぐもぐ名無しさん:04/05/27 14:36
ウマイよねー茗荷。冷奴にものせるよ!

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