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【カラー】(゚д゚)辛いの好きな人!3辛【激辛】

1 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 06:51
                   从  iヽ_)
                  .(:():)ノ )
                 、_)::::::(   (ひ
       /: : :     _____ )::::  てノし)'
      /: : :    ◯ |  | 人::: : : :    ( 
      |: : : : :    丿 (::()   , -'"!⌒ 
      ヽ: : : :    /_______ , -'"   /
       \: : : : ノ      ヽ  /    カラー

前スレ
【カラー】(゚д゚)辛いの好きな人!【激辛】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1032587528/
【カラー】(゚д゚)辛いの好きな人!2辛【激辛】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1058667299/

2 :もぐもぐ名無しさん :04/05/23 06:54
2Get Ride!!アムドライバー


            /;;;::::---,::::::::::::::::::::::::::::::ヽ
           /:/    ヽ;;;;;;:::::::::::::::::__:::::ヽ
.          {/  ,..---_   ヽ:::;:-'"r''ヾ、:ヽ  ,_._   
           l   r=''"     `'   }= ノ.l:::::', {.'ヽi __
           ,!,,、  '          ´ ,..ノ:::::::l,.>-‐!l `` ヽ、
.          i r,i  ヽ.._        `'"  l;:-'''ll ,.- !l ヽ--._ヽ,....,
           〉~l  =..ノ`ヽ、     _....-'ニ-t-l"il...--''-.| _,...ニ--'‐''''
.          i ヽイ r、ゥマフ`     '''""´ /-!、/;;;;;;;;;;;;;Y
           ヽ ヽ`f_/ ノ     ,.....,/rァ 〃-、;;;_;;;;;;;`、
            \ヽ  /     /r'ア/ / /| .:::/ |\::::`、
              \       /〃//,..-‐''!::::`、. ヽ ヽ:::::`、
               ヽ .,_    ノ// /   ,..`、‐l  `、 ヽ'"`、
    -==ニ二二二二二二二二二二二二二ニ二 ``'''ー-、-`-‐`'''l'''''"
       `'''''''''''''''ー―==、--...  ______.....>---‐~''=、-....二> [■
  -==三三三三ニニニニニ''-`=-`=-、  ,ニ、'''ー-ニニ=--`'  `ー―┴―
        `~~~''''''''''''ーニニニニー=- ,,,,,,ヽ三三ゝヽ 二二 ̄ ̄~ヾヽ
             ,.../ f;;;;;|  `~~""'''ー、;;;;;;;;;;;;;;;;;`~"'''ー--....-<"ヾ
           /    l;;;;;;;l         `~"ー-:::::__;ヘ;;;;;::::::::::二二
         r'''"     l;;;;;;;l                `ー'    `、
        /        l;;;;;;;l                 

>>2 乙!

3 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 07:38
3get

4 :もぐもぐ名無しさん:04/05/23 07:41
デブがチョコ食ってるよ
http://tmp3.2ch.net/test/read.cgi/lobby/1085171744/l50


5 :もぐもぐ名無しさん:04/05/24 06:34
とりあえず5で。


6 :もぐもぐ名無しさん:04/05/24 11:05
アムドライバー



7 :もぐもぐ名無しさん:04/05/24 12:46
 既出かもしれんが、唐辛子系の辛いの食べた後にレモンかじると辛さが和らぐぞ。
 気のせいかもしれんが、やってみてくれ。

8 :もぐもぐ名無しさん:04/05/24 14:44
前に書いてあったので、作ってみた。
LEE×30、2袋を開封し、中身を鍋に入れる。
(以下オリジナル)
水1合くらい入れる。
コトコトと煮込む。
少し温まってきたら、COCO壱のとび辛スパイス(瓶タイプ\300)を瓶1/10程度入れる。
一味とコショーを混ぜた物(スプーン大さじやまもり2杯)を入れる。
ひたすら煮込むと一人前くらいの量になる。
かなり辛ウマー
肉が欲しい人は最初に肉を入れて油で炒めておくといい。





9 :もぐもぐ名無しさん:04/05/24 15:22
タイの生プリッキーヌを齧りながら焼酎を飲む!
全身が痺れる感覚がウマー!
プリッキーヌは青いものより、赤くて小さいものの方が
辛くてウマイ気がします

10 :もぐもぐ名無しさん:04/05/24 20:45
>>8
辛い以前に色々と体に悪そうだな。

11 :もぐもぐ名無しさん:04/05/24 21:16
LEEの30倍ってどこに売ってるの?

12 :もぐもぐ名無しさん:04/05/24 21:59
夏限定。買い溜めしたんじゃない?

13 :前スレ771:04/05/24 23:46
>>11
こないだ、コンビニで買いました。

14 :もぐもぐ名無しさん:04/05/25 01:46
DEATH RAIN買ってみた。ビールのつまみにして食べた・・・












(゚Д゚)カラウマー

15 :もぐもぐ名無しさん:04/05/25 10:34
>>9
プリッキーヌ初めて聞いた名前だったので調べてみた・・

ttp://www.thai-square.com/shokuzai/tyomiryo.htm

ネズミのって・・・(。Д。)



16 :もぐもぐ名無しさん:04/05/25 18:39
漏れはもともとタバスコのツンとするお酢の匂いが嫌いで
ホットソースの類は使わなかったのだが、最近 Devil's
revenge を試しに買ってみたところ、タバスコに比べて
比較的匂いが少ない事を知って喜んでいる。

今まさに Devil's revenge をカップヌードルに10滴ぐらい
降りかけて、そのウマ辛さを堪能しているところなのだが、
他のホットソースもこの程度の匂いなのだろうか?

タバスコが酷すぎるだけなのか?


17 :もぐもぐ名無しさん:04/05/25 19:19
あなた達の簡単お勧め激辛料理を教えなさい

18 :もぐもぐ名無しさん:04/05/25 19:19
あなた達の簡単お勧め激辛料理を教えてください

19 :もぐもぐ名無しさん:04/05/25 19:58
>>17-18
Mad dog の Vicious viper 炒め Mega death 風


20 :もぐもぐ名無しさん:04/05/25 21:49
レシピ書かないとわからんぜ。

21 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 11:08
>>17
どんべえ天ぷらうどん + 一味大さじ2杯

22 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 11:40
ここは良いβ-エンドルフィン中毒ですね。

23 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 19:04
(゚Д゚)カラウマー

24 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 19:51
ごぼうのピリカラ煮


(゚Д゚)カラウマー




25 :19:04/05/26 19:58
>>20
レシピ

Mad dog の Vicious viper 炒め Mega death 風

材料:
Mad dog ... 500cc
Vicous viper ...100cc
Mega death ... 少々

1.あらかじめボイルしておいた Mad dog に、みじん切りにした Vicous viper をふりかけ、よく和えます。
2.熱した中華なべに 1. を入れ、炒めます。
3.Mad dog がしんなりしてきたら、塩・胡椒・Mega death で味を整えます。

(コメント)
・柔らかいので、歯の弱いお年寄りやお子さんに喜ばれます。
・あまり炒めすぎると、せっかくの香りが飛んでしまいますので注意してください。


26 :もぐもぐ名無しさん:04/05/26 23:23
( ..)φメモメモ

27 :もぐもぐ名無しさん:04/05/27 03:48
LEE辛さ×30についてる辛さ増強ソースってどれくらいの奴に匹敵するんだろう?
普通の辛いもの好きでも全部かけてもなんとか食えるくらいだから大したこと無いのかな。

28 :もぐもぐ名無しさん:04/05/28 22:03
最近、どうも胃の不快感が続くな〜と思ってたけど、原因が唐辛子の食いすぎだと判明したよ。
これからは胃をいたわってあげようと思う。
皆も気をつけれ。

29 :もぐもぐ名無しさん:04/05/28 22:07
ピリ辛鮭フレークが最高です

30 :もぐもぐ名無しさん:04/05/28 22:20
痔にも気をつけろよ。


31 :もぐもぐ名無しさん:04/05/28 22:21
痔にも気をつけろよ。


32 :もぐもぐ名無しさん:04/05/29 04:14
女性で激辛好きっていう人は居るのかな?

33 :もぐもぐ名無しさん:04/05/30 00:33
>>32
ノシ

34 :32:04/05/30 01:34
>>33
おおっ!

35 :もぐもぐ名無しさん:04/05/30 08:46
>>32
ノシ

36 :もぐもぐ名無しさん:04/05/30 17:12
>>35
おおっ!

37 :もぐもぐ名無しさん:04/05/30 20:17
>>33の激辛好きでつ。鯖フカーツ待ってました。

暴君ハバネロはまったく辛くないのでがっかりです。
デスレインハバネロはカラウマーで大好きですが
たまに、なぜか辛さをまったく感じない日があったりします。
ひとり焼き肉するときは、肉に塩味をつけないまま焼いて
1キロ瓶で常備の豆板醤をタプーリベターリつけ
その辛味と塩味で食べるのが好きです。

しかし、辛いだけで旨みが感じられなくなるのはイヤなので
ココイチのカレーは2辛程度にして、とび辛スパイスを足しながら食べます。
LEE×30は辛いだけで旨みがイマイチなので好んでは食べません。

ま、このスレにおいてはたいしたことないレベルだということですね。
呼ばれたので出てきちゃいましたけど(w

38 :もぐもぐ名無しさん:04/05/30 21:14
CHOUKARAうまいよ!
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/candy/1085647263/


39 :もぐもぐ名無しさん:04/05/31 20:46
皆さんほどの辛味マスターじゃないけど唐辛子ペーストについて
情報ください。
希望商品は練り唐辛子のようなものです

1.普通に辛ければ良い
2.塩分ゼロもしくは限りなく低いもの
3.商品名、販社名(具体的な売っている場所があれば最良
4.国産、輸入品問わず

40 :もぐもぐ名無しさん:04/06/01 07:11
タンタンメン ゲキ辛 ウマ〜

41 :もぐもぐ名無しさん:04/06/01 07:20
ホットソースワールド、どうしちゃったんだろう。

42 :もぐもぐ名無しさん:04/06/01 08:26
とんがらし麺だかっての全然だった。ワンタンうまー。

43 :もぐもぐ名無しさん:04/06/01 18:44
日本人の味覚が甘から辛へ。。。
崩壊した日本食の視点から韓国料理の奥深さ、素晴らしさを徹底的に語りましょう!

☆★韓国料理が好きな人集まれ★☆ パート4
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/food/1085671559/

44 :もぐもぐ名無しさん:04/06/02 04:16
Vicous viperを日本の通販とかで買える場所ってないですかね?

45 :もぐもぐ名無しさん:04/06/02 12:04
フリトレーのcho−kara。グリーンカレーしか食べてないけど
辛すぎて食べられんかった。
 
そのうち、ハバネロみたいに食べやすい辛さになるんかな。

46 :もぐもぐ名無しさん:04/06/03 17:20
>>41
主人が体調不良だそうな。
辛い物の摂りすぎとは無関係だとおっしゃってましたが。

47 :もぐもぐ名無しさん:04/06/03 19:27
LEEの×30とココイチの10辛ってどっちが辛いですか?

48 :もぐもぐ名無しさん:04/06/03 20:23
いまLEE×20倍食べました。馬ー

49 :もぐもぐ名無しさん:04/06/03 21:00
>>45
漏れはトムヤムクンしか食べてない。
ほどよく辛くて、かつトムヤムクンの味をわりとマトモに再現できてました。
グリーンカレーも辛いのか!試してみなければ。

50 :もぐもぐ名無しさん:04/06/03 21:17
>>45
それ食いたい!
どこに売ってるの????

51 :もぐもぐ名無しさん:04/06/03 21:43
セブンイレブンとかで売ってるよー
近所のスーパーでも100円で売ってた。

52 :もぐもぐ名無しさん:04/06/04 16:00
「デスレイン」って、最近コンビニでも売るようになったんだね。
前々から名前は知っていたが、実物を見たのは今日が初めてだった。
激辛ブーム再来の予感?

とりあえずハバネロ味を食べてみた。
確かに辛いや(所詮スナックレベルだが)。
一枚ずつ食べると暴君との違いは余り感じられないが、
ザラザラと口に流し込んでみると良く分かる。

脂っこいのさえ何とかなれば、お気に入りにしてやっても
いいのだが・・・

53 :もぐもぐ名無しさん:04/06/04 22:53
CHOU KARA食べた手でどうも目を触ったらしく(無意識に)
左目がイテー。・゚・( ノД`)・゚・。

54 :もぐもぐ名無しさん:04/06/04 22:56
ちなみにCHOU KARA(cho karaではなくCHOUですた)
おいしいけどタイ料理系嫌いな人はだめかも。
ココナツミルクのグリーンカレー味なので。

55 :もぐもぐ名無しさん:04/06/05 00:06
おいすたぁ

56 :もぐもぐ名無しさん:04/06/05 02:01
ベビースターラーメン 激辛チリ食って見た。そんなに辛い訳では無いけど、ベビースターらしからぬ辛さでいい感じ。


57 :もぐもぐ名無しさん:04/06/06 18:15
てすと

58 :もぐもぐ名無しさん:04/06/07 11:45
アフターデスソースきらしてしまったから買いに行ったらさ、
なんか成分がひっかかって輸入出来ない状態で今在庫が無いって言われた。
困った。
誰か売ってる場所知ってる人いませんか。



59 :もぐもぐ名無しさん:04/06/07 17:23
>>47
たぶんココイチ10辛と思うよ。
LEEx30倍はそんなでもない。ココイチで言ったら5辛と同じくらいかな??


60 :もぐもぐ名無しさん:04/06/07 19:44
>>58
楽天のインポートショップ トレンドで通販。
と思ったら、トレンドも品切れ中だった・・・。


61 :もぐもぐ名無しさん:04/06/07 23:24
ココイチ10辛っておいしくないよね。
味のバランスが崩れてる。

62 :41:04/06/08 17:56
>>46
なんと!そうなんですか・・・。
つい先日もお店に行って、楽しい話をいろいろ聞かせてもらってきたのですが、
その時はもう元気そのものという感じだっただけに、ショックです。
体調の回復を祈るのみです。

63 :もぐもぐ名無しさん:04/06/08 23:24
>>54
CHOU KARAのグリーンカレーを食った。
少なくとも暴君よりは辛くない。
これ、辛さのレベル5段階中4になってるけど、1番辛いレベルの商品って何?
ぜひ食ってみたい。

64 :もぐもぐ名無しさん:04/06/12 21:53
関西でアフターデスが買える場所知りませんか?
って聞こうとしたら、今輸入できない状態なの???
カップヌードルのカレーにアフターデス入れるのが
マイブームなのに・・・・・。


65 :もぐもぐ名無しさん:04/06/13 00:08
この間近所のラーメン屋で地獄ラーメン(最辛)とやらを食べた。
スープを残したら店長が「スープ残したら食べたことになりませんよ(ニヤリ」とか言うので
辛いもの好きの意地でスープを全て飲み干した。



次の日腹が(ry

66 :もぐもぐ名無しさん:04/06/13 09:08
アフターデスソース、輸入再開されたようですね。


>>65
辛くないんだけど、ラーメン二郎で食べた後は必ず腹が・・・
でもまた食べに逝っちゃうんだけど

67 :もぐもぐ名無しさん:04/06/14 03:23
中本の北極ってどう?
辛いのはいいんだけど味が単調な気がする。
煮干とかの魚介系のダシをいれたらいいのに・・・。

68 :もぐもぐ名無しさん:04/06/14 13:23
アフターデス、輸入再開されたんですか???
じゃあ改めてお伺いしたいと思います。
関西でアフターデスが買えるところありませんか?
どなたかお願いします

69 :もぐもぐ名無しさん:04/06/14 19:07
ヤバイ、このスレ見てると辛いもの食べたくなる。。。

70 :もぐもぐ名無しさん:04/06/14 23:49
>>68
紀伊国屋で売ってたYO!

71 :もぐもぐ名無しさん:04/06/15 09:35
デスレインってちょっと油っこいね
辛味はスナック菓子としては良い感じだけど

72 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 00:02
CHOU KARAいいよね。
辛さはそれほどでもないけど、
タイ料理好きにはウマーです。


73 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 02:16
ベビースターラーメン激辛チリもウマーかった。

74 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 03:25
アフターデス1瓶買ったらどれくらいもつ?
2本買ったほうがいいかなぁ。

75 :もぐもぐ名無しさん:04/06/18 03:58
>>74
アフターデスは中途半端な辛さだから使い切れないかあっという間になくなるか
どちらかだと思う、どちらにしても一本で十分じゃないの?

76 :もぐもぐ名無しさん:04/06/19 19:16
アフターデス油っぽい変な味だね。
でも辛いから許す。

77 :もぐもぐ名無しさん:04/06/19 20:39
世界一辛い「ハバネロ」のカレー
http://news12.2ch.net/test/read.cgi/news/1087625226/


78 :もぐもぐ名無しさん:04/06/19 21:54
世界一辛い「ハバネロ」のソース
http://www.ceres.dti.ne.jp/~marunaka/gekikara.htm

79 :もぐもぐ名無しさん:04/06/19 22:42
楽天のインポートショップトレンドで
アフターデス注文しますた。

これでまた、激辛ライフが送れます。
(゚Д゚)ウマー

80 :もぐもぐ名無しさん:04/06/19 23:26
インサニティ通販してるところってある?

81 :もぐもぐ名無しさん:04/06/20 00:18
アフターデスの独特の味がダメだ

82 :もぐもぐ名無しさん:04/06/20 00:24
今日店行ったらlee×30売ってたんで買いますた。
去年は一口食ってヒーヒー言ってたのに、今年はもう舌が馬鹿になっていたのか。
激辛ソース入れても全く問題ありませんでした。

でも脳内麻薬はビンビンでしたけど。

83 :もぐもぐ名無しさん:04/06/20 01:34
Lee×30、今コンビニで売ってるよねー。
サンクスだったかな

84 :もぐもぐ名無しさん:04/06/20 06:42
>>77 のスレでは、けっこう苦労されている方がいるようでつね。
ここの住人は平気だと思いますが・・・


85 :もぐもぐ名無しさん:04/06/20 20:29
LEE×30って、店売りでは夏限定になってるけど
グリコのサイトだといつでも通販できるよね。

>>82
LEE×30は毎年マイナーチェンジしてて
年によって辛さが違うので
今年は若干辛さが弱いのかも。


86 :もぐもぐ名無しさん:04/06/20 22:19
>>85
グリコのサイトでも期間限定の通販だったよ

87 :もぐもぐ名無しさん:04/06/21 22:40
「ハバネロ」レトルトカレー コンビニ限定販売
ソース↓
http://www.asahi.com/business/update/0621/095.html

88 :58:04/06/22 14:03
>>66
僕も二郎大好きでかれこれ7年くらい通ってるんだけど
ほぼ間違いなくお腹壊す…。

先日輸入再開したAfterDeathソース、
秋葉原デパートの3階でおもむろに3本買ってきました。うまい。
うち2本はプレゼント用だけどね。
以前と違ってラベルがちゃんと日本語表記になってますた。
あと辛みが落ちたのか舌が鍛えられたのか、ちょっともの足りなく感じたなぁ。



89 :もぐもぐ名無しさん:04/06/22 16:20
>>87のカレーと、LEE×30を買って来ました。
そのうち食べて、比較でもしたいと思います。

90 :もぐもぐ名無しさん:04/06/22 17:40
>>87
今、そのカレーを食っているが、美味い!
でも辛さは・・・LEEの10倍くらいじゃないの?

91 :もぐもぐ名無しさん:04/06/22 17:42
風説の流布で通報まつり開催中!今すぐご来場ください。

http://news12.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1087891905/


92 :もぐもぐ名無しさん:04/06/22 18:29
>>87
さっき食ってみたけど辛い物好きには物足りない。具が大きい。
半分食ってアフターデス入れた。半分だということを忘れてかけすぎた。
口が痛い。

93 :90:04/06/22 18:46
俺も途中でDEVIL'S REVENGE追加したw

94 :もぐもぐ名無しさん:04/06/23 20:08
>68
梅淀の地下で819円
なんか、値上がりかな

95 :もぐもぐ名無しさん:04/06/23 22:45
辛さが足りない時は、レッドペッパーをふりかけましょう。

96 :もぐもぐ名無しさん:04/06/23 22:50
レッドペッパーじゃ物足りない

97 :もぐもぐ名無しさん:04/06/24 05:39
その辺を理解できるかどうかが激辛好きの指標にはなるな。

98 :もぐもぐ名無しさん:04/06/24 17:40
>>90
今日知って買いに行こうと思ったけど、lee x10と一緒か・・やめた。
ラーメンとかのスープ系にはタバスコ系のソースはツーンとして咳き込んでしまうので、
いつも富士食品の粗挽きトウガラシ使ってんだけど、ここでは話題に上がらないのね。
あと昨日激辛カラムーチョ食べたんだけど、辛さレベルどうなんだろ?
個人的にはデスレイン以上choukara以下って感じがするんだけどなぁ

99 :58:04/06/24 18:52
>>98
激辛カラムーチョ昨日見付けたので買ってみました。
んー、、最初食べた瞬間は普通のカラムーチョと変わらないじゃん。
くらいな感じだった。
確かにちょっとは辛いけど、辛さ楽しむには程遠いかなぁ。
今の処スナック系ではデスレインとCHOU KARAが最も辛い部類に思える。



100 :もぐもぐ名無しさん:04/06/24 19:45
Oh!hotはうまい

101 :もぐもぐ名無しさん:04/06/24 22:34
CHOU KARAまだ見たことないなぁ

102 :もぐもぐ名無しさん:04/06/25 00:08
スーパーで生の青唐辛子を買って来る。

刻んでしょうゆをかけて10分ほど放置。

ごはんにかけて食べる。

カラウマー!(゚∀゚)=3 

103 :もぐもぐ名無しさん:04/06/25 00:32
今辛口シーフードヌードルにインサニティかけて食べたんだけど
インサニティどろどろしてて出てこなくて振ってたらドバドバ出たんだ。
でもそのまま食べたよ。最後は食べるのが苦痛で苦痛で
食べたあと胃がスゲー痛くなって、汗もTシャツが搾れるほど出て
死ぬかと思いました。
牛乳でなんとか助かりました。

自分の限界をよく考えて使いましょう。

104 :もぐもぐ名無しさん:04/06/25 00:48
>>102
青唐辛子を焦げ目付くくらいに炙るとさらにカラウマー(゚д゚)

105 :もぐもぐ名無しさん:04/06/25 02:30
コチュジャン舐めながら焼酎飲んでます。未成年は酒飲むなよー

106 :もぐもぐ名無しさん:04/06/25 04:39
>>100
同意。あれはいいね、激辛ソースとかと違って癖もないし。

>>101
コンビニに売ってるよ。どこでもという訳じゃないけど。

でもグリーンカレーあんまりおいしくないな。トムヤムクンの方が食いやすい。
あれって、辛さのレベルが5段階中4なんだよね。
という事はフリトレーはあれより辛い商品を開発中ということか・・・
ちょっと楽しみ。


107 :もぐもぐ名無しさん:04/06/25 11:45
唐辛子を輪切りにした物を醤油漬けにしておくといいYO!!
死んだうちの婆様はこれに麹など居れてまろやかにしてた
みたいだけど醤油だけでも結構ご飯のおかずや色んな物に使える

108 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 00:02
>>107

麹を入れると確か三升漬とか言ったはず。こんなの↓

ttp://www2.tokai.or.jp/shinzu/

冷蔵庫に常備してありまつ。

秋葉原に新しくできた輸入食品店で、Blairのアフターデスソース売ってたよ。
800円。

http://www.watch.impress.co.jp/akiba/map/d_1.html

石丸電気から中央通り側に歩いていったところにある。

109 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 06:56
今、日本テレビでハバネロ特集ヤテール。
三十万スコビル

110 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 06:58
オンナのアナウンサーがハバネロの酢漬けなめて、
「辛さおさまらない、ぺっぺっ」ってヤテール。
下品!

111 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 14:06
フジの政井マヤはめちゃくちゃ辛いのに強いらしい

112 :もぐもぐ名無しさん:04/06/26 19:32
夏って辛いものアジアン系の欲しくなっちゃう
毎日チリサルサ唐辛子のお世話になってます
でも、豚汁1杯に七味半ビン入れたのには自分でもヤバいと思った
このスレでは普通以下なんだろな〜

113 :もぐもぐ名無しさん:04/06/27 03:46
七味唐辛子は辛味調味料ではない。
単なる赤いフリカケ。

114 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 07:28
調合次第で辛くなるよ。
七味にもいろいろある。

115 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 17:21
七味は開封してからの経過時間にもよるから、飲食店においてある七味は全く辛くない。
あと調合というより使用している辛味(唐辛子、山椒など)の種類にもよるね。
祇園七味に使われてる黄金一味ってのは日本一辛い唐辛子らしいが・・

116 :もぐもぐ名無しさん:04/06/28 20:09
辛いのは好かんのじゃ
ハラがたつ

117 :(´・ω・`)人(´・ω・`):04/06/28 21:10
昨日、広島の辛いつけ麺食べました。まじウマでした。

118 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 01:15
料理板から勝手に転載。どうなんだろね。唐辛子+油はかなりキクけどなぁ

15 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:04/06/28(月) 22:51
先々週の「きょうの料理」で脇屋さんが紹介した酢辣湯。

辣油を使わず、胡椒+酢のあっさりした味でおいしかったです。

ただ、番組内で、「外国滞在中、体調の悪いときには中華料理店で
酢辣湯を注文する。どわっと汗がでてくるのがわかる」と脇屋さんが
語られていたのですが、脇屋レシピの「胡椒+酢」では、
そんな風に汗はでてきません。

ためしに、辣油をスープボールに小匙一杯ほどいれてみたら、
身体の中からあたたまりどわっと汗がでてきました。

胡椒だけでも発汗作用はあるようですが、唐辛子の威力に比べると
少ないのでしょうか。

質問です。
普通に唐辛子を使った料理では、酢+胡椒+辣油の酢辣湯ほどには汗がでません。

酢と唐辛子の組合せだから、こんなに発汗作用があるのでしょうか?
これ以上に発汗作用のある調味料スパイスはありますか?

119 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 01:33
沖縄のコーレーグース(島唐辛子の泡盛漬け)好きな人は好きなあじ!ぜひお試しあれ!

120 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 15:00
>>118
唐辛子+熱いスープ物だからじゃね?

>>119
俺はあの味駄目だ・・・・

121 :もぐもぐ名無しさん:04/06/29 20:38
カプサイシン系は低温だと辛く感じないらしい。
マスタード系は高温だと辛く感じないらしい。

122 :もぐもぐ名無しさん:04/07/01 12:23
丸美屋『スープ米麺 平麺ビーフン 激辛坦々』はオススメ
ファーストコンタクトで毛穴全開物ですた(;´Д`)

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