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グルメ雑誌が店から受け取る見返りについて

1 :マーマン:03/01/22 21:21
実際あるということもわかってますし、
無い場合もあるということもわかってます。
その取材時の料理の代金は店持ち(にもかかわらず
領収書を書いてライターにあげる場合もあり)。
店がその雑誌の年間購読を契約する(1年から2年契約で
契約更新時にまた取材に来てくれる。で、再契約)
もっといえば、現ナマでもらう(5万から20万以上も・・・)。

もちろんそういった取材無しでも味に自信があって客がくる
店はそういったことには応じないわけだが(むしろ、その掲載された雑誌を送らせたりもする)、実際は広告以上に効果がある
ので店側もよろこんで見返りを提供することが数多い。
テレビでグルメ紹介が多いのも是に近い理由で、
制作費が安く上がるからという一つの理由になっている。

ちなみに、取材時は店を閉めて客が入れないようにする
(さらに身内を客に模して入れる場合もあり)は
見返りを払っている可能性が大きい。

ってことで皆さんも(店側や目的側でいいので)
情報ください。

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