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アオリイカの刺身

1 :食いだおれさん:03/03/05 09:34
食いたいんだけど、何県に行けば食えるの?


2 :食いだおれさん:03/03/05 10:51
煽り禁止

3 :ツリ基地3屁°:03/03/05 11:09
自分で釣りなさい。釣板で教えてくれるから。

4 ::03/03/05 11:24
船酔いするから無理。
どっかいい店ないの?

5 :食いだおれさん:03/03/05 23:51
煽りイカは、まず店では食えない。
定置網にも毎日は掛からない。
店としては不確実なアオリよりもヤリを買っていく。
当然値段もアオリは高い。
kgで言っても分からないだろうけど
浜値でキロ¥3,000だ。
口に入る頃には数倍に跳ね上がっている。
食べたいなら釣るか市場で買うしかないよ。
高級料亭で予約時にアオリイカが食べたい旨を伝えれば食べられるかも。
北海道、東北以外なら、もう市場に並んでんじゃないか。


6 :食いだおれさん:03/03/05 23:55
香川と徳島の県境で食ったよ。1パイをさばくから
刺身と一緒に天ぷらとかもお願いできる。ちょっと量が多すぎるかも。


7 :食いだおれさん:03/03/06 00:00
冷凍輸入品もあるから注意してね。


8 :食いだおれさん:03/03/06 00:11
房総、三浦、伊豆で捕れるが漁獲は安定しない。
熱海あたりでも釣れるらしいぞ。

池袋西武地下の魚屋で買ったことがあるが味もさることながら
色の美しさが素晴らしい。コウイカみたいな形だがヤリイカの
仲間、その証拠にコウイカみたいな甲が無い。
1パイ4000円くらいだったと思う。

9 :食いだおれさん:03/03/06 04:56
今、食いたいってこと?


10 :食いだおれさん:03/03/06 05:04
   ______________
 /:\.____\
 |: ̄\(∩´∀`) \  <先生!こんなのがありました!
 |:在  |: ̄ ̄ U ̄:|
http://saitama.gasuki.com/mona/

11 :食いだおれさん:03/03/06 21:18
アオリイカの大多数は岩場がある海底周辺で餌を食ってるから
網が岩に引っかかるのを嫌って漁師が網を入れないから安定供給されない。
たまに見かけるのは定置網などで偶然取れたものだけ。
アオリイカ専門の漁師もいるけど、取れたら全部料亭行き。

12 :食いだおれさん:03/03/06 23:08
運がいいと寿司屋でありつけることがある。

13 ::03/03/07 09:38
簡単には口に入りそうにないね・・・。


14 :食いだおれさん:03/03/07 12:45
駿河湾で釣れる。
西伊豆のある店では、ほとんど確実に食える。

15 :食いだおれさん:03/03/07 13:17
俺もエギ使ってよく釣りに行くよ。



16 :食いだおれさん:03/03/07 13:43
初夏の頃、浅草の鮨屋で食べたよ。
青い目が特に印象に残った。
味は、勿論ゼッピンだった。
デパ地下などで、たまに売ってるが全く別物の味ですね。

17 :食いだおれさん:03/03/07 14:43
そこまで言うほど稀少でもあるまい。
夏場なら、そこそこの鮨屋やてんぷら屋で普通に食えるだろ。

18 :食いだおれさん:03/03/07 15:23
東京の銀座の小笹ならあるかな?

19 ::03/03/07 17:53
>>ALL
いろんな情報ありがとう m(_ _)m

まずは、夏を待てってことですな。


20 :食いだおれさん:03/03/07 20:58
1よ。伊豆に行けば釣れるぞ。


21 :食いだおれさん:03/03/07 22:08
特別にうまいイカの刺身って理解できない。

22 :食いだおれさん:03/03/07 22:14
ねっとりとした食感だよね。
でも、個人的には刺身よりてんぷらの方が好きだ。

23 :食いだおれさん:03/03/07 23:08
他のイカよりもアミノ酸含有量が多く旨味が強いらしい。

24 :食いだおれさん:03/03/08 10:07
>>21
食えば分かる


25 :食いだおれさん:03/03/08 11:40
和歌山県の串本辺りに行けば、ちょうど今の季節ならアオリイカが
堤防近くまで寄ってくるから釣ってみてはいかが?
サビキで小魚釣ってそれをエサにして釣るんよ。

釣りが面倒なら、紀伊半島沿岸部の旅館なら、たいていアオリイカを
出してると思ったよ。

26 :食いだおれさん:03/03/08 11:43
>>25
釣り師キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!!

27 :食いだおれさん:03/03/08 11:49
伊豆周辺の寿司屋には普通にあるネタだなぁ・・・

28 :食いだおれさん:03/03/08 12:37
おれはスミイカの方が好きだ。
とくに今の季節はね。

29 :吊利子:03/03/08 18:02
煽り文句なら得意でつが、なにか?

30 :食いだおれさん:03/03/08 18:09
シケてきたな。

31 :食いだおれさん:03/03/08 18:18
確かに此間食ったスミイカは肉厚でねっとりしてて
アオリに負けない素晴らしいモノだったよ。>>28

32 :山崎渉:03/03/08 18:28
(^^)

33 :食いだおれさん:03/03/08 19:07
アオリの刺身は熱湯で4秒しゃぶしゃぶして食ってみろ。
信じられないくらい甘くなるぞ。
ウソだと思ってもやってみてくれ!

34 :食いだおれさん:03/03/08 20:38
熱湯には昆布入れろやゴルァ!!

35 :やぶきたんハアハア:03/03/08 21:02
>33
今度試してみるよ。
いつもは、刺身かえび芋と炊いてたべているけどさ。


36 :食いだおれさん:03/03/09 02:58
騒ぐほどうまくない

37 ::03/03/10 11:10
>>25
和歌山かぁ・・・。なんせ北海道人なもんで。今度行ってみますよ!!

38 :食いだおれさん:03/03/10 15:10
意外に伸びているな、このスレ


39 :平賀隆:03/03/10 17:25
釣ってから三日後が食べ頃。

40 :食いだおれさん:03/03/10 20:30
釣ってすぐは甘みがない。
冷蔵庫で寝かせるべし。

41 :33:03/03/15 16:54
熱湯しゃぶしゃぶはまだ誰も試してくれてないのか?
本当に旨くなるからやってみてくれよ!
そして感想を聞かせてくれ!

なんか書きすぎると嘘臭くなりそうだけど、嘘じゃないよ!



42 :食いだおれさん:03/03/15 18:26
イカくさいな

43 :食いだおれさん:03/03/15 23:36
>>41
そんな簡単にアオリが手に入らない
釣れたら試すよ

44 :アオリイカ情報:03/03/15 23:52
http://www.shunmaga.jp/medama/gyokairui/aoriika/aoriika.asp?RANSU=

45 :食いだおれさん:03/03/16 00:05
昨日、御徒町の蕎麦屋「吉仙」にアオリの刺身あったよ。
刺身は食わなかったけど、筍の木の芽和えにも入ってた。

46 :食いだおれさん:03/03/16 00:15
>>45
アオリイカを名乗ってコウイカ類だったりすることもある。
身が妙に厚かったりする場合は要注意。
料理人の半数以上が見分け方を知らないと思う。
料理人が騙せれている場合が多い。

47 :食いだおれさん:03/03/16 00:22
マジ?旬は夏だと聞いてたので何となく頼まなかったのだが・・・。
でも、此処の蕎麦屋は日本酒や酒肴が豊富で結構旨いから
一度行ってみては如何?鴨せいろは旨かったよ。

48 :46:03/03/16 00:37
丸ものだと簡単に区別がつくけど骨を抜かれて皮を剥がされた
お刺身用に処理した状態で仕入れるとヒレの形がそっくりだし
肉の厚みくらいしか見分ける手段がない。

49 :食いだおれさん:03/03/19 21:57
この3連休で食べれる人が出てくるか?

50 :食いだおれさん:03/03/20 00:12
食べられると書きましょう。

51 :食いだおれさん:03/03/23 05:37
まだ誰も食べてないの?

52 :食いだおれさん:03/03/23 05:44
食感はチンポ

53 :食いだおれさん:03/03/23 17:46
結局釣りに行かなかったから食べれません

54 :食いだおれさん:03/03/26 04:47
食べたことない人がすごく多そうですね。
かくいう私も1度しか出会っていません。
たま〜に行く料理屋さんがたまたま手に入れた日に出してもらいました。
その時はそんなに貴重なものだとは知らなかったのですが、
食べてみてその味に感動しました。
また食べたいです。

55 ::03/03/26 08:36
>>54
何県ですか?


56 :bloom:03/03/26 08:49
http://www.agemasukudasai.com/bloom/

57 :食いだおれさん:03/03/26 10:13
>>55
東京です。
その料理屋さんは杉並区の小さな店でした。

58 :食いだおれさん:03/03/26 14:18
市場価格が一番高いのがアオリ烏賊なんだからしようがない。
4月から美味しくなるよー。
ネットリして、甘く風味が強い。
食べてみなくちゃ、真価は分かりません。
余談ながら、関西で良く食べられる、けんさき烏賊もアオリの一種類です。


59 :食いだおれさん:03/03/26 22:47
>>58
いいかげんなことを言うな。
アオリイカはアオリイカ、ケンサキイカはケンサキイカだ。
同じジンドウイカ科だが別種どころか属すらも異なる。
『属』っていうのは科の下の分類階級ね。

ケンサキイカもおいしいけどね

60 :食いだおれさん:03/03/26 23:08
言い合うつもりは無いけど>>58の一番高いのがアオリ烏賊ってのは一部間違い。
キロで考えればアオリ烏賊よりも高い烏賊はいるよ。
折れは高いから買ったこともないし食ったこともない。


61 :食いだおれさん:03/03/27 02:21
ホタルだな

62 :食いだおれさん:03/03/27 18:17
そりゃホタルイカも美味いが、アオリ食いてー!

63 :食いだおれさん:03/03/27 19:33
元禄寿司にアオリイカあるよ。

64 :食いだおれさん:03/03/27 19:45
アオリーカー?
グニュグニュしててまずいっすよ


65 :食いだおれさん:03/03/27 19:46
じゃあ凍ったイカ食べてれば?

66 :食いだおれさん:03/03/27 20:56
ヤリイカだよ

67 :食いだおれさん:03/03/30 07:45
最後に食ったのは5年前だ。
あんなに感激したのに、すっかり味を忘れてしまったよ。

68 :食いだおれさん:03/03/30 08:01
ヤリマン食いてぇな。

69 :食いだおれさん:03/03/30 09:52
冷凍庫のアオリイカが少なくなってきたから、今から釣ってきまつ。。。


70 :食いだおれさん:03/03/30 11:26
>>69がむばーてくれ

71 :69:03/03/30 21:31
>>70
釣れんかった・・・逝ってくる。


72 :食いだおれさん:03/03/31 21:05
よーしパパ。今週アオリイカ釣っちゃうぞ〜

73 :食いだおれさん:03/04/02 05:36
おっ、いよいよか?

74 :食いだおれさん:03/04/02 05:52
★賞金が当たる★彼女が出来る★未成年クリック禁止★
http://www.pink-angel.jp/betu/linkvp2/linkvp.html

75 :食いだおれさん:03/04/02 07:41
もーみてらんない


76 :食いだおれさん:03/04/02 09:20
和歌山県へようこそ

77 :bloom:03/04/02 09:22
http://www.agemasukudasai.com/bloom/

78 :食いだおれさん:03/04/05 06:06
週末ですね。
釣り人の方々、かんばってくれー!

79 :食いだおれさん:03/04/05 06:12
父島へようこそ!

つか、父島でほぼ毎日食った。

80 :食いだおれさん:03/04/05 15:35
>>79
自慢だけかよ!
もっとアオリを語ってくださいー。

81 :食いだおれさん:03/04/10 00:00
冷凍庫のアオリイカが底をついた・・・
早く釣らねば。
1kgくらいでもいいから釣りたいね。

82 :食いだおれさん:03/04/10 07:34
上品な味だよな。スーパーで買ったことしかないけど。
うまいうまい。しかし、面白いスレだな。

83 :食いだおれさん:03/04/10 08:27
氷見だけど。そんなもん全然めずらしくないよ。

84 :食いだおれさん:03/04/10 09:43
ふーんだ

85 :食いだおれさん:03/04/10 16:15
今日の[どっちの料理ショー]に
特選素材で出るらしいよ。

86 :食いだおれさん:03/04/10 17:27
以上、一ヶ月にわたる長い前振りの番宣でした


87 :食いだおれさん:03/04/10 19:58
さてと来週から本格的に釣り始める訳だが。
ヲマイラは何処で釣りしてるのよ?
折れは居ず。

88 :食いだおれさん:03/04/10 20:36
>>87
オイラは今週、高知に行く。
普段は瀬戸内海。

89 :87:03/04/10 22:48
>>88よ。ガムバッテくれ。

90 :88:03/04/10 23:07
>>87
お互いがんがりましょ。
さっきのどっちの料理ショーのアオリイカ、美味そうだったな。





91 :食いだおれさん:03/04/10 23:12
某徳島に住んでるんだけど煽りイカって船かイカダじゃないとつれない?
海岸や堤防からでもエギや泳がせ釣、ヤエンなんかで釣れるって聞くけど
釣れにくいんじゃないの?


92 :88:03/04/10 23:38
>>91
もちろん陸からでも釣れるよ。
でも、やっぱり船からにはかなわないよね。
高知の漁師さんのエギでのアオリイカ釣りは見事!


93 :食いだおれさん:03/04/11 10:54
横須賀の「生簀屋 海」って店であおりイカの姿造りたべましたが、
新鮮ですごくうまかったです。イカは生きてたのを捌いたばかりで
甘かったなあ。漁港のすぐ脇にあります。
http://www.hanae-group.co.jp/
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Kanagawa/guide/0109/U0002108216.html

94 :天草住人:03/04/11 11:00
裏の磯で簡単につれるよ。
3月までは寒いから釣る気しなかったが、そろそろ釣ろうかな。
このスレ見てひさびさに食いたくなった。

95 :食いだおれさん:03/04/11 11:31
去年和歌山を旅行したときに釣ったけど、うまかったなあ。
北海道にもいればいいのに・・・

96 :食いだおれさん:03/04/11 16:00
>>85はいつもその番組見てるんだね。ププッ。

97 :食いだおれさん:03/04/11 18:07
三重県で食べたアカイカは旨いぞ!試して下さい。

98 :食いだおれさん:03/04/11 20:20
東京周辺に住んでた頃、スーパーにあおりいかの刺身売ってたんだよね。
あれは本物のアオリイカなの?
また食べたいんだけど、通販で買えるのでしょうか?

99 :スーパー店長:03/04/11 20:25
本物です。

100 :88:03/04/11 21:13
100げとです。

101 :食いだおれさん:03/04/11 21:15
おいどんこそ 100ゲトー
どすえ

102 :88:03/04/11 21:17
前に近所のスーパーでアオリイカをダンゴイカ(モンゴイカ)って書いて売ってた。
500cくらいのが298円だったから、ちょっと安いかな?

103 :食いだおれさん:03/04/11 23:58
>>102
それはアフリカ産の冷凍のコウイカ類と思われ
どすえ

104 :88:03/04/12 00:05
>>103
瀬戸内海産ダンゴイカです。ちなみに去年の10月頃のお話。
ダンゴイカに混じって、アオリイカがダンゴイカって書いて売ってたって言いたかったのよ・・・
分かりにくかったね。PEラインで吊ってくる・・・

105 :103:03/04/12 01:51
>>104
それはお買得ですね。

106 :キョウリ( ´ー`)y-~~  ◆3.14onULxQ :03/04/12 02:44
昨日のどっちの料理ショー

特選素材あおりいかのおじいさん、80歳。
めちゃいい人やった。カオにも味があった。
アナウンサーが来てて一緒に漁に出てた
んだけど、船酔いしてたアナウンサーに
とてもやさしかった。

そしてアナウンサーが帰っていくとき、
泣いてた。

長生きしてあんたたちに会えた
長生きしてよかった

と言ってた。



107 :キョウリ( ´ー`)y-~~  ◆3.14onULxQ :03/04/12 02:44
少しの出会いだったはずなのに
なんでここまで言えるんだろう?
泣けるのだろう?と思った。

今まで何十年も漁をしてて
でも今まで船の上でずっと一人だったみたい。
船の上の放送では寂しくないですか?
とたずねられて寂しくないって言ってたけど、
やっぱり寂しかったんだろうね。
そしてこの日がよっぽど楽しかったんだろうね。






感動してすこし泣きました。

108 :食いだおれさん:03/04/13 03:35
アオリイカが食べたくてすこし泣きました。

109 :天草住人:03/04/13 14:59
アオリイカ釣ってきてしゃぶしゃぶにして食ってみた。なかなかおつな味。
その他、刺身,炭火の丸焼き,てんぷら,イカソーメンとフルコースで食って
幸せいっぱいな気分。
春のアオリイカは大きいから料理がしやすいね。

ゲソと内臓と目玉は塩辛にしたので、飯がすすむぞ〜。

110 :食いだおれさん:03/04/13 19:09
>>109
エンペラは?

111 :天草住人:03/04/13 22:56
エンペラは当然刺身だ。
あのコリコリ感がたまりませ〜ん。

アオリイカはエンペラがでかいのがいいね。

112 :天草住人:03/04/13 22:57
ついでにいえば、全部食べ切れなかったので3ハイは冷凍している。
これで1週間はイカ三昧だ。

113 :33:03/04/14 03:21
>>109
おー、しゃぶしゃぶ気に入ってくれたみたいで嬉しいぞ!
多少大きめに切った方がいいんだよな。

それにしてもアオリイカのフルコースなんて贅沢だな。
うらやましいぞ!天草バンザイ!

114 :天草住人:03/04/14 22:45
>33氏
オツな料理教えてくれてありがトン。
刺身の3倍の広さに切って、しゃぶしゃぶしたよ。
2〜3回、昆布出しの鍋にくぐらせて、白くなって、ちょっと曲がったところで、まずは
素で食ってみた。甘さと旨みが濃厚になっていた。口の中に広がる豊穣な味はGOOD!
で、何につけたらいいか分からんが、さすがに牛シャブ用のつけ汁ではあわんと思ったから、
カボス汁に塩を混ぜて、それにちょろっとつけて食ってみた。
美味い!

イカは、生でも、煮ても、焼いても、揚げても、何やっても美味いが、こういう料理法もあることを
知ってうれしかったぞ。

115 :天草住人:03/04/14 22:50
それと、うらやましがってくれるのはうれしいが、なんだか知らんが天草はイカは
アオリイカ(当地ではミズイカ)しか釣れんのだ。
5年くらい前はヤリイカも結構釣れていたそうだが、今はほとんどミズイカ。たま〜に
コウイカが20匹に1匹の割合で釣れるが、コウイカはあまりに淡白すぎで、ミズイカの
奥ゆきのある味に慣れるととても食えない。(コウイカの好きな人は、一日冷蔵庫で寝かせる
と、とても美味いと言うが)
20匹に一匹の割合でアオリイカが釣れるのなら、その釣れたとき万歳三唱するくらい
嬉しいのだろうが、今は釣りに行けば、まずアオリイカが釣れるわけで、まあものすごく
幸運なことなんだろうな〜

116 :食いだおれさん:03/04/14 23:27
意外と良スレになっているな。
外食からは外れまくっているけど。

117 :食いだおれさん:03/04/15 03:48
店で出会ったことがないんだけど、
外食だといくら位なんだ?

118 :33:03/04/15 10:20
>>114
俺は普通にわさび醤油や自家製ポン酢で食っていたが、
カボス汁に塩か!美味そうだ。センスがいいな!

119 ::03/04/15 10:43
>>85
ガーン!!見逃した・・・。


120 :食いだおれさん:03/04/15 11:02
料理ショー勝ったのどっち?
てんぷら? 寿司?

121 :食いだおれさん:03/04/16 01:32
寿司

122 :食いだおれさん:03/04/16 01:44
>>118
柚子胡椒で食べても旨いぞ

123 :食いだおれさん:03/04/16 02:01
あきんどってゆう回転寿司屋では毎日廻ってまつ。ちなみにコウイカも。
でも俺は自分で釣って食うけどね。
天草住人さんがうらやますいです。っちゅうか俺本籍天草なんやけどね。行ったこと無いでつ。。。

124 :33:03/04/16 05:29
>>122
ををっ!柚子胡椒ときたか。
みんな、あなどれないな!

125 :山崎渉:03/04/17 09:53
(^^)

126 :87:03/04/17 22:25
一投目に2kgウプキター!!
その後はサイズダウン
最後は携帯サイズ

127 :88:03/04/17 22:35
>>126
いいねえ・・・
高知は海が大荒れで釣りどころじゃなかったよ。
鰹のタタキはウマー!だったけど。
また逝くよ。

128 :食いだおれさん:03/04/18 04:19
>>126
うー、うらやましい。
が、釣り板ではないので食べ方とか味とかを語ってくれると嬉しいな。
それでも微妙に板違いなんだがw

129 :山崎渉:03/04/20 04:59
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

130 :87:03/04/20 18:20
しゃぶしゃぶにしてみた。
旨かったよ。
出汁汁にさっとくぐらせて塩で食べてみますた。

ヲマイラ!口に残る薄皮どうしてますか?
折れは薄皮の面を下にしてまな板に置き、
包丁で薄皮を剥いで?切って?るけど何か?

131 :食いだおれさん:03/04/21 00:19
本物の皮は先端を切って、それからずりずり下ろせば簡単に全部むけますね。

甲の部分の内臓側の薄皮はキッチンタオルでつかんでバリバリ剥がしてます。



132 :食いだおれさん:03/04/21 00:20
                        |  サハフに1票
                        |  こっそり募集中
                        |____________                       

     ______    ∧∧
    /| ┏━━┓|   (*゚ー゚) アリガトーゴザイマシタ     
___/. | ┃´∀`┃|__つ@0________
|\ |\| ┗━━┛|     ̄ ̄              \
| .\\|| ̄ ̄ ̄ ̄|                     \
|   || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
 

詳しくはこちら
http://www4u.kagoya.net/~goodmorning/idol/choice.cgi


133 :食いだおれさん:03/04/22 00:10
近くのスーパーでアオリイカ売ってたから値段チェックした。100g320円。1ハイで
1300円くらいだった。こんなものなのかな。ゲソはもっと安く、100g130円だった。

134 :食いだおれさん:03/04/22 20:33
キロで考えたら¥3200になるからそんなものでしょう

135 :食いだおれさん:03/04/22 23:25
薄皮の処理ですけど、表皮を取ってサク取りしたあと、端のほうで適当に切れ目を
入れて、そこをつかんでさらっと剥いてるようですね。
寿司屋でじっと見てたらそうやってました。

136 :食いだおれさん:03/04/22 23:27
吉池にも冷凍アオリイカ売ってた。
タイ産だった。

137 :食いだおれさん:03/04/22 23:28
関西での話しだが、同じアオリイカでも、日本海と太平洋で
獲れた物は味が違うんだよ、勿論値段もね。


138 :食いだおれさん:03/04/23 03:06
うちでは 1年中 青利烏賊使っている だいたい長崎産
普段は2.5kgぐらいだけどたまに4kgくらいのが仕入れられる
でかいのは 身が厚くてうまい! でも柔らかい!
ちなみに天ぷら屋だけど これからの時期は 活けが入ってくるから
もちろん刺身もお勧め! 裏メニューだけどね

139 :食いだおれさん:03/04/23 15:07
アオリイカは一夜干しも美味いんだ。
漁師さんが3枚持ってきてくれたので炭火であぶって食べたら激ウマであった。ビールの
最強のツマミだな。
で、それでは自分でも作ってみようと思い、ワタを抜いたイカを一夜干しにしてみたら、
美味いことは美味いが漁師さん作ほど激ウマではない。秘訣を聞いてみたら、潮風に当たる
ところで干さないといけないそうだ。ちょっと賢くなった。

140 :食いだおれさん:03/04/25 01:09
今の季節はジンドウイカだな。

141 :87:03/05/06 20:10
連休中は2回釣り行って計3杯でした
まだ冷凍庫で寝てます
今回は天麩羅にしてみます

142 :食いだおれさん:03/05/08 18:58
伊豆はただ今ジンドウイカのシーズンでぇーす。

143 :アオリンヌ:03/05/10 20:58
私のボーイフレンド、アオリイカ釣りに夢中で、ほっとかれます。ここでもこんなに盛り上がるほど、アオリイカって素敵なの?

144 :食いだおれさん:03/05/10 23:14
>>148
そんなイカ臭いボーイフレンドとは別れなさい。

145 :食いだおれさん:03/05/10 23:27
>>142
ジンドウイカも小さいけど美味しいよね。

146 :アップルパイ(゚д゚)ウマー:03/05/10 23:34
>>6
> 1パイをさばくから

烏賊のスレでパイって何だよ。おまいもアンミラヲタか?

147 :食いだおれさん:03/05/20 04:21
パイパイage

148 :山崎渉:03/05/22 00:38
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

149 :87:03/05/25 15:26
ヲマイラ最近どうよ?
折れは小型しか釣れてない
アオリの天麩羅最高ですた
火を通し過ぎると旨くないぞ

150 :食いだおれさん:03/05/25 15:27
煽りバカを叩くスレはここですか?

151 :食いだおれさん:03/05/25 16:27
>>144は山崎語がわかるらしい。そんけー。

152 :食いだおれさん:03/05/26 10:59
>146
まぁ。カタカナで書かれるとな。確かにな。

153 :山崎渉:03/05/28 15:13
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

154 :食いだおれさん:03/06/06 05:28
シーズンなんだから語ってくれよ。
俺は金欠につき食べられないわけだが。

155 :食いだおれさん:03/06/26 08:54
アオリは、新潟なんかだとすごく安い。大型が3ばいで2000円以下。コウイカはもっと安い。
でも、おいしいのはアカイカ(ここいらでいうアカイカとは剣先イカの仲間。関東などでのたるイカ
みたいなものとは違う。)漏れは、仙台在住だが、初めて喰ったときはそのおいしさに感激した。
一緒に頼んだイセエビよりも数段甘く、上品な味だった。富山、新潟などで手に入るが、大きさはヤリイカ
ぐらい。市価で1ぱい1000円強。アオリよりずっと高い。

156 :食いだおれさん:03/07/03 20:37
アカイカすごい高いって聞いたことあるけど
新潟でその値段じゃ…
くえないっす

157 :食いだおれさん:03/07/04 16:23

巨大イカ漂着!
http://news.msn.co.jp/articles/snews.asp?w=508461
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20030703-00000850-reu-int.view-000

158 :食いだおれさん:03/07/04 18:11
156>寺泊でアカイカ1500円位だったよ。秋口しか見ないけどね。

159 :関東在住:03/07/05 23:57
アカイカ=ケンサキイカですね。日本海方面ではシロイカとも言い、沼津のジンドウイカ、相模湾の
マルイカも同じケンサキイカのことです。

ここらでは3〜7月に伊豆諸島で胴長50〜60cm級が大量に漁獲されます。
キロ当たり2000円前後が相場です。味はアオリを上回りますが、身の厚い極上物は
自分で釣るか、結構な金額出さないと食べられないのが現状っすね。


160 :食いだおれさん:03/07/06 18:29
アオリってそんなに高価なんですかー

最近、アオリイカ狙って釣りをしている人がたくさんいる
おいらも、釣りが好きだから
釣ってみようかな??

161 :食いだおれさん:03/07/06 18:31
スーパーで
1パイ198円ぐらいの「刺身用」の安いイカでも買って我慢しまつ
安いけど、なかなかイケるよ。

162 :食いだおれさん:03/07/06 18:32
食いたいなあ。昨日、スルメイカ自分で刺身にしたけど、まずぅーー
だった。くすん。


163 :食いだおれさん:03/07/06 18:34
わさびと刺身醤油をべったべたに付けて食うと、
味がよくわからないけどまずくは無い。たぶん

164 :食いだおれさん:03/07/06 22:30
うまいイカを喰おう。

165 :山崎 渉:03/07/15 12:40

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

166 :食いだおれさん:03/08/07 01:24
ゲムボイたんのアオリイカハァハァ

167 :食いだおれさん:03/08/07 01:39
海釣りして、船の上で食うイカソーメンは至高。
たくさん連れた時は、沖漬けにして持ち帰りw

168 :山崎 渉:03/08/15 20:20
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

169 :じんばじ:03/09/11 06:52
青森の五事
函館の函館山

170 :天草住人:03/09/25 13:28
新子のシーズンだね。
昨日、小さいのを6匹釣ったよ。
ワタ抜いて一夜干しにしといた。
今日の夜、炭火で焼いて食うぞ〜

171 :食いだおれさん:03/09/27 16:35
いい塩とすだちで食いたい…

172 :食いだおれさん:03/09/28 17:48
ところでみんな
キロオーバーのアオリって美味い?
俺的には小さいほうが柔らかくて美味いと思うのだけど

173 : ◆PJ125713uk :04/01/22 20:16
 

174 :食いだおれさん:04/01/27 19:58
>172
一度冷凍にしてから食べてミソ
柔らかくてウマいから!!

175 :食いだおれさん:04/01/27 20:02
>>1
釣れ。

         〜Fin〜

176 :食いだおれさん:04/05/19 19:40
九州では水烏賊ね

177 :食いだおれさん:04/05/20 11:58
アオリのするめが食べたい!

178 :食いだおれさん:04/06/02 20:42
219 名前:ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 [] 投稿日:04/05/08 19:29
そもそも山葵は言うなれば負の食文化なんですよ。
あなた方はスーパーのパックに入ったものじゃなく
本当に新鮮な魚や烏賊の刺身を食べたことありますか?
山葵なんて付けません。そのほうが断然美味しいです。
山葵はあまり新鮮ではない魚介の生臭さを紛らわすためのものなんですよ。

232 名前:ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 [] 投稿日:04/05/08 19:53
さてさて、子供を風呂に入れなきゃなんないのでこれにて失礼。
皆さん、くれぐれも刺身醤油に下品な山葵ドカーンと溶かして
せっかくの魚の美味しさを殺して刺身を食さないよう気をつけましょう。
ではでは。。

267 名前:ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 [] 投稿日:04/05/08 22:05
>>263
あんたマジでバカ??
生レタスは生で食っても味がないからかけて食ってるだけだろ(笑

289 名前:ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 [] 投稿日:04/05/08 22:24
>>288
違う!私は日本文化(笑)にも韓国文化にも理解をもっている。
私の書き込みを冷静に呼んでもらえれば、まともな人には
わかっていただけるかと思うが、山葵を貶したり日本文化を侮辱など一切していない。

179 :食いだおれさん:04/06/02 20:44
132 名前:ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 [sage] 投稿日:04/06/02(水) 15:02 ID:J9u3IrZ2
韓国料理のパワーに負けて、
日本人の味覚は崩壊している。

塩分摂り過ぎと言われる日本人の中には
調味料として塩や味噌、醤油の代わりに
唐辛子を愛用する人も多い。

日本人の味覚が甘から辛へ。。。
崩壊した日本食の視点から韓国料理の奥深さ、素晴らしさを徹底的に語りましょう!

☆★韓国料理が好きな人集まれ★☆ パート4
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/food/1085671559/

180 :食いだおれさん:04/06/02 21:05
>>179
チョンが和食を語るとは何とも滑稽(藁

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