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  ■ 海苔が無い方がウマーな料理 ■  

1 :1:03/05/08 23:38
うに丼、まぐろ丼、親子丼、日本蕎麦・・・・・・。

とかは、無い方が良いと思う。

その他、海苔とマッチング良くない料理を書いてくれ。
賛成、反対の意見も歓迎する。     

2 :食いだおれさん:03/05/08 23:40
グラタン

3 :食いだおれさん:03/05/08 23:40
鉄火巻き


4 :食いだおれさん :03/05/08 23:43
マグロ丼 ×
鉄火巻き ○

だと

5 :食いだおれさん :03/05/08 23:44
ラーメンに乗せるな!

6 :食いだおれさん :03/05/08 23:45
のり弁

7 :食いだおれさん:03/05/08 23:46
横山典

8 :食いだおれさん:03/05/08 23:49
>>5
おいらは、家系ラーメンの時に特に感じる。
海苔が油を吸って(゚д゚)マズー

9 :食いだおれさん:03/05/08 23:52
まあカレーだろうな

10 :食いだおれさん :03/05/09 04:19
握り寿司で、玉子や煮はまぐり等
海苔で、シャリとネタをグルッと巻くの邪魔。

アレは、出前とか回転しても荷崩れしない為の裏ワザで
客を無視した、作り手の勝手な仕業ダロ。 軍艦巻きもネ。


11 :食いだおれさん:03/05/09 04:40
O・NI・GI・RI!

12 :食いだおれさん:03/05/09 04:40
ごはんですよ

13 :食いだおれさん :03/05/09 09:13
外食で海苔が入っていると、失敗したと感じる物は親子丼だな、
トローリ玉子の食感がいいのに、飯の上の「もみ海苔」の
ふやけた食感は頂けない。磯の香りもマッチしない。

親子丼に海苔って、東京の下町あたりのそば屋だけなのかな?
三軒に一軒くらいは、デフォで海苔つきに感じる。「浅草海苔」だからか。

14 ::03/05/09 09:15
もりそば≫ざるそば

15 :食いだおれさん:03/05/09 09:43
あいすくりいむ

16 :食いだおれさん :03/05/15 05:28
白子のり

17 :食いだおれさん:03/05/15 10:14
お おにぎりに のりって いらないんだなあ

18 :食いだおれさん:03/05/15 11:25
>>1
外食とどういう関係のあるスレかね?
邪魔だ!削除要請しろ!!!

19 :食いだおれさん:03/05/15 11:29
  ∧_∧
 ( ・∀・)/< パクってみたっち♪
http://www.WebPocke.com/cgi-bin/ag.cgi?u=s101932

20 :食いだおれさん:03/05/15 16:42
おれも蕎麦に刻み海苔乗せるという神経が信じられん。
盛りがなくて、冷たい蕎麦がザルだけって店も結構あるんだよな。

21 :1:03/05/15 23:43
>>18
自宅でつくる時は、無い方が良いと思えば、入れないよ。

でも外食では、店によって、「有ったり」「無かったり」する。
その場合について、語り合おう。 そういう意図です。

オレは、丼ものに海苔は、止めて欲しい。
さっきやってた、フジTVのマグロ丼の番組でも、海苔を・・・。

22 :食いだおれさん:03/05/15 23:45
女体盛り

理由:毛と勘違いするから


23 :食いだおれさん:03/05/15 23:45
ないほうがいいなんて場合はないなー。
あったらいい場面の方が多いかも。

24 :食いだおれさん:03/05/16 00:03
マグロ丼(鉄火丼)の海苔も言われてみれば邪魔だね。

25 :食いだおれさん :03/05/16 00:05
>>21
小錦が出てた奴だね。(KONISHIKIだな協会的に)
わたしも、まぐろ丼や蕎麦に、客の意向を聴かないでデフォルトで海苔付きは???

26 :食いだおれさん:03/05/16 00:07
ソバにノリをかけるのはいや


27 :食いだおれさん:03/05/16 00:17
蕎麦のタレにわさびも合わないと思う

28 :食いだおれさん:03/05/16 00:21
ソバにはつゆだろ


29 :食いだおれさん:03/05/16 00:22
その通りでございます

30 :食いだおれさん :03/05/16 00:43
>>1
あんた、海苔嫌いなダケトちゃうか?

31 :食いだおれさん :03/05/16 01:06
>>5 >>8
ラーメンに海苔は、うまくないですね。

昔ラーメン屋やってましたが、海苔は、十六分割で乗せてました。元々海苔は
言い方悪いけれど、単なる小皿ミタイなもので、昔のラーメン屋では
その上に或る物を乗せ、嫌いな人は、海苔ごと取り去ればスープに混ざらない
で食べる事が出来ました。約40年前の話です。
 今では普通にラーメンにマッチする物と認知されてますが、当時は、嫌いな人
と言うより食わず嫌い?みたいに嫌う人も多数居ました。解る人いるかな。



32 :食いだおれさん :03/05/16 02:49
なに、もったいぶらないで教えれ!

33 :食いだおれさん:03/05/16 02:53
>>1
ラメン板の『海苔が美味いラメン屋』立てた香具師か?

34 :食いだおれさん :03/05/16 03:00
じゃないの。
どっちも糞すれ。

35 :食いだおれさん:03/05/16 05:26
ピザ。


36 :食いだおれさん:03/05/16 12:26
海苔巻き。

37 :食いだおれさん:03/05/16 12:26
江戸むらさきに海苔は不要。

38 :食いだおれさん:03/05/16 12:40
おにぎり

39 :食いだおれさん:03/05/16 13:06
36,37→詰まらん。特に37。

40 :食いだおれさん:03/05/16 18:04
海外の寿司屋で海苔巻きを頼むとほぼ必ずノリが中に巻いてあるのはなぜですか?


41 :食いだおれさん:03/05/16 23:33
不器用だから何回やっても表裏引っ繰り返っちゃうんだろ。

42 :食いだおれさん:03/05/17 03:06
「裏巻き」などと言われる技法だ。
かつて、海外の人は「のり」を「非常にヘンなもの」と言う認識をしていたので、
表面に出さないようにしていたのが今でも残っていると思われる。
今はノリがどう思われているか知らない。

43 :食いだおれさん :03/05/17 23:15
>>42
巻き簾の上にサランラップ置いて巻くんだよな。
日本国内でも在ったよ。

44 :食いだおれさん:03/05/18 12:22
江戸の飾り鮨の技法だよ。海外ではヌード巻とかシャレた。

45 :食いだおれさん:03/05/19 03:20
>>44はバカ



46 :食いだおれさん:03/05/19 13:30
昔ニュースで見たのだが、ドイツに海苔を輸出しようと企てたところ
ヨウ素の含有量が基準値オーバーなので認可されなかったらしい。

47 :山崎渉:03/05/22 00:41
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

48 :山崎渉:03/05/28 15:45
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

49 :食いだおれさん:03/07/13 20:28
ラーメン

50 :山崎 渉:03/07/15 12:27

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

51 :食いだおれさん:03/08/10 01:02
オレもラーメンにはのせないほうがウマーだと思う。

52 :食いだおれさん:03/08/10 01:03
ざる蕎麦の海苔をのせるな

53 :食いだおれさん:03/08/11 21:03
>>52
ざるを頼むなよ


54 :食いだおれさん:03/08/12 04:38
うにと海苔の相性は良いと思う。

生うにで提供するときにわきに刻み海苔を添える店もある。

海苔なしの握りより軍艦巻きの方が美味い。

55 :食いだおれさん:03/08/12 04:49
お、美味しんぼに真っ向対抗だな
がんがれー

56 :食いだおれさん:03/08/12 05:00
「半島の人って海苔好きだよね」
ってな微妙にほのぼのした話題で盛り上がってます。

http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/bakanews/1060332410/

57 :食いだおれさん:03/08/13 16:23
いや違う、海苔はそれだけでうまーなのだ!(特に香り)
だからすべての組み合わせは 海苔>素材  となり勝手しまう

58 :食いだおれさん:03/08/13 16:25
そうなのか・・・
のりとプリンで試してみよう

59 :マリーナの夏:03/08/13 16:33
http://life.fam.cx/a011/


60 :山崎 渉:03/08/15 19:45
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

61 :食いだおれさん:03/08/30 01:58
regerghre

62 :食いだおれさん:04/01/04 02:08

              __,,,,,,
         ,.-'''"-─ `ー,--─'''''''''''i-、,,
      ,.-,/        /::::::::::::::::::::::!,,  \
     (  ,'          i:::::::::::::::::::::;ノ ヽ-、,,/''ー'''"7
      `''|          |:::::::::::::::::::::}     ``ー''"
        !       '、:::::::::::::::::::i
        '、 `-=''''フ'ー''ヽ、::::::::::/ヽ、-─-、,,-'''ヽ 
         \_/     ヽ--く   _,,,..--┴-、 ヽ
                     ``"      \>
あげぼの

63 :食いだおれさん:04/04/30 22:56
カッパ巻き

64 :食いだおれさん:04/05/11 21:01
巻き鮨

65 :食いだおれさん:04/05/16 01:52
激しくトンチンカンに荒らされてるスレは此処ですか?

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