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【漁港】 磯料理 【漁村】

1 :西湘バイパス:03/08/09 20:38
やっぱ船盛だよな?

2 :食いだおれさん:03/08/09 21:40
ご自身のお勧めのお店を挙げてみましょう。

3 :西湘バイパス:03/08/09 22:12
それがあれなのよ。
真鶴の岩忠でおれは喜んだけど、
もっともっと驚くような品が
食せる店を知りたいんです。
銚子方面、伊豆方面なんか特にです。

4 :西湘バイパス:03/08/09 22:14
あと、あれなんですけど、
船盛って、船が立派なだけで、
じつは刺身自体はしょぼいところが
ありますでしょ?
器でごまかしていない、インパクトのある
ところなんかないかなぁ、って。

5 :食いだおれさん:03/08/09 22:17
伊豆半島の磯料理屋や旅館で、甘エビやらズワイガニを出されたら
暴れたくなるよね。

6 :食いだおれさん:03/08/09 22:19
山奥の温泉宿で船盛りもイヤだな。

7 :西湘バイパス:03/08/09 22:21
尾瀬の山小屋で、
「刺身が食いたい」と言う、
DQN客もいるそうだけど…。

以前、真鶴の磯料理屋で、えびの塩焼きが出たので、
「近くで採れるのですか?」と聞いたら、
「いえ、輸入物です、ハイ」と、
普通に答えられたので、少し萎えましたよ。

8 :西湘バイパス:03/08/09 22:23
飛騨高山なんかは、意外と富山に近く、
山間部のわりに、魚がうまかったりする。

9 :食いだおれさん:03/08/09 22:28
エビ、カニを出すと豪華に見えるのと、価格調整が簡単なん
じゃないの?あと、伊豆半島でマグロも要らないわ。
地元で普通に獲れる魚だけで、自信を持って出してくれりゃ
いいのに。
後ねぇー、磯料理屋って日本酒が駄目だわ。それと山葵が粉。
俺も真鶴の磯料理屋は何件か行ったが、その点では壊滅的。

いいとこあるのかね?岩忠って良かったの?


10 :西湘バイパス:03/08/09 22:38
>>9
レスども。

真鶴は、どの店も価格協定や、盛り付け協定でもあるかのごとく、
似たり寄ったりの店がほとんどでした。
岩忠は、個室で鮑の踊り焼や、金目の煮付けなど、ボリュームもあり、
とても良かったよ。
だけど、2名で2万3千円くらいかかったけど…。
それくらいの値段だったら当たり前か。
だったら、魚座の2000円くらいの定食の方がリーズナブルかな?

オレの希望としては、観光地然としていない、
地元民に愛されてる店なんだけど、なかなかないのかな?

11 :食いだおれさん:03/08/09 22:43
東伊豆は観光地ずれし過ぎている気がする。
西伊豆はどうだろうか?

12 :食いだおれさん:03/08/09 22:47
>>11
戸田はいいよ!

13 :西湘バイパス:03/08/09 23:14
>>12
戸田をググッたら、
「戸田名物タカアシガニ」ってあったけど、
ここは蟹が採れるんだね。

西伊豆は終の棲家にと、憧れる人も多いみたいね。
近くの土肥は天草が有名みたいね。

14 :遊郭コバイア ◆ZnBI2EKkq. :03/08/09 23:59
銚子の「きみ野」と
氷見の「味処しげはま」はおいしかった
下田の「辻」は今もおいしいのかなぁ…

15 :山崎 渉:03/08/15 20:09
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

16 :食いだおれさん:03/08/30 07:55
このスレもう少し盛り上げっても良いと思うんだけどなぁ。。。

17 :食いだおれさん:03/10/25 09:30
夏じゃないけどあげます

18 :食いだおれさん:03/11/01 02:09
真鶴っていえば先週行ってきました。
半島の先の方にある正徳ってお店
周りに比べて地味な感じがしたけど
地元の人何人かに聞いてみたら
みんなが薦めてくれたんで恐る恐るお店に入ってみると
お刺身は当然新鮮だったけど
煮物がめちゃうまかった
>9さん
地酒とか焼酎はいっぱいありましたよ
山葵は粉と生のブレンド使ってるみたい
こっちのがうまいって言ってた。
よくわかんないけど・・・
なんかほのぼのしてて思ってたイメージと違ってました
父の誕生日で行ったけど満足しましたよ

19 :食いだおれさん:03/11/07 21:26
こんなスレあったなんて
知らなかったデス
私も行きましたヨ 真鶴
実家が熱海なので真鶴近辺の料理屋さんは
けっこう行きました。
しょうとくさんは2〜3回行った事があります
確かにお刺身は食べなれてるからそんなに
気にならなかったけど、安かったと思います
天麩羅や煮魚はとても好きです。
あの周りで魚の天麩羅出してるお店が
他にないんですよね。
そう!1Fのお店に焼酎がいっぱいおいてありました
私は飲めないけど主人は気になってたみたいです
ああいう安くて素朴なお店って真鶴にはなかなか無いんですよね

20 :食いだおれさん:03/11/08 11:35
>10
魚座なんて地元の人は誰も行かないよ
普通の料理屋のほうが全然安くて美味いもん

21 :食いだおれさん:03/11/08 11:40
伊豆で生ウニ出す店が信じられん
とある磯料理屋は北海道からわざわざ仕入れてるらしい

22 :食いだおれさん:03/11/08 15:28
テレビで見たけど静岡のどっかの寿司屋で海鮮丼ってホタテや
甘エビ入っててレポーターが地元で獲れた新鮮な魚介類とか言
ってる見て萎えた。うまそうだったけど。

23 :食いだおれさん:03/11/14 19:21
全然関係ないが

24 :食いだおれさん:03/11/14 19:29
失礼!
全然関係ないが
真鶴道路の旧道にある
馬がいる店ってどんな?

25 :食いだおれさん:03/11/15 08:51
あのカーブの店?
サドルバックじゃなかったか?

26 :食いだおれさん:03/11/20 19:03
馬が道路走ってるぞ!
あれっていいのか?

27 :食いだおれさん:03/11/20 19:56
真鶴の磯料理屋。
数軒行ったうちでは、再訪してもいいと思ったのは「岩忠」だな。

28 :食いだおれさん:03/11/20 20:07
>>27
「岩忠」…同意。
場所がマニアックだよね。
個室で食べられて「う●清」よりずっといいね。

29 :食いだおれさん:03/11/21 00:27
食●毒2回も出してのうのうと営業してる
う●清はある意味すごいよね

30 :食いだおれさん:03/11/21 00:40
>>29
その程度で店を畳むようじゃ、初めから商売なんぞやらん。

31 :食いだおれさん:03/11/22 00:46
なんだかのんびりしたスレですね

32 :食いだおれさん:03/11/22 01:13
漁港の近くの磯料理屋行ったらチリの冷凍ウニ出しやがった。
もう行かね。

33 :食いだおれさん:03/11/22 01:19
>>32
「チリ」の「冷凍」ウニであるとの判断根拠を述べなさい。
でないとその発言も信用できませんね。

34 :食いだおれさん:03/11/22 03:24
ごみバコに「チリ産」ってあき箱があったんだろ!?
小さな漁港は獲れる魚の種類が少ないんだから
しかたないべ
まあ、真鶴の魚座は最悪だけどな・・・

35 :食いだおれさん:03/11/22 08:07
磯料理屋の隣が同じ経営の魚屋でそこで堂々と冷凍のチリウニを売ってやがんの。
そういうのってなんか萎えた。

36 :食いだおれさん:03/11/22 09:53
まぁ、大衆寿司屋で「上握り」を頼むとほぼ確実にウニと中トロと
イクラあたりが入ってくることに見られる様に、ウニが入ると上等
であるかのように取られるのではないかという思い込みが、いまだ
に店側にあるんじゃないでしょーか。
いまやトロもウニもイクラも普通のスーパーで普通の値段で買える
というのに。磯料理屋は地元の魚だけで堂々と商いをして欲しいし、
結果としてその方が評価も高くなる筈。
どうして伊豆で北の海の蟹を食わされにゃぁならんのか?失望絶望。

37 :食いだおれさん:03/11/22 09:59
おまいが店出せ

38 :食いだおれさん:03/11/28 02:24
いくら海が近くにあるからと言って
地元の魚だけ出してたんじゃ商売出来ません
某有名店は船盛りに地魚が一匹ものってないってことがある。
伊豆方面でカニは極端だけど
鯵でさえ地方から仕入れてるってのが現状だよ
お客さんはそれでも喜んで食うからね
知らないってのは怖いです

39 :食いだおれさん:03/11/28 07:41
磯料理屋だって観光客だけじゃ食っていけないだろ?
地元客だったら、地の魚以外も食べたいって思うんじゃない?
鯵位は地のもの食いたいけどね・・・
でも、品書きでは「鯵」と「地鯵」で区別されてたりするもんな、
水揚げ少ないのかな?

40 :食いだおれさん:03/11/29 09:49
水揚げはまちまちだよ
鯵なんて一匹あたり200円超えてた時があったからね
ひもの1枚原価200円なんてとてもじゃないけど売れません!
だから、冷凍や最悪輸入に頼っちゃうのが現実です。
一般人にキアジとクロアジや天然と養殖の区別なんてつかないでしょ?
それでも鯵は鯵だからね

41 :食いだおれさん:03/12/02 13:14
確かに、地元民でもよほど魚関係の仕事してる人以外は
天然とか養殖とかわかんねーな

42 :食いだおれさん:03/12/02 18:01
転勤で静岡県東部に越してきて、伊豆半島の磯料理屋には結構な
回数を重ねたが、磯料理屋に言いたいことはたくさんある。

血合骨を完璧に抜いてくれ<・・・鯵のたたきにおいてでさえも!!!
鱗を完璧に洗い流しておいてくれ・・・
あら入り味噌汁のアクは全部とっておいてくれ
安モンの日本酒に馬鹿な値段をつけるのはやめてくれ・・・ect


43 :食いだおれさん:03/12/14 08:23
↑それが本来の磯料理なんだよ!!


44 :食いだおれさん:03/12/20 19:09
三浦あたりの方が安くてその辺でとれたもの出してそう。
伊豆は何か高くても不味いものたべたことある。

45 :食いだおれさん:03/12/20 21:03
どこで食べても同じだよ
三浦も伊豆もたいして変わんない

46 :食いだおれさん:03/12/24 03:10
この時期伊豆の旬の魚って何ですか?


47 :食いだおれさん:03/12/24 09:56
>>46
ゴソ、ゲホ等。

48 :食いだおれさん:04/01/07 11:02
なに?それ

49 :食いだおれさん:04/01/07 14:08
>>48
深海魚。
天ぷらならそこそこ美味いが、刺身・寿司には美味くない。

50 :食いだおれさん:04/03/21 21:05
横須賀住みだが、三浦にそれっぽい店はない…

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