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■■■新潟のお寿司屋さん■■■

1 :食いだおれさん:04/04/17 22:19

越後杜氏が仕込んだ美味い地酒を呑みながら、肥沃な田園から収穫された米と雄大な日本海の幸が奏でるハーモニーを楽しむ。
こんな贅沢が普段着で味わえるお寿司屋さんが多い新潟は、寿司好きにとっては天国のような土地。
みんなで新潟のお寿司屋さんについて語りましょう。


60 :食いだおれさん:04/05/19 22:09
写楽、うまげ。くいたい。
三条の寿司屋はでかいねたの店が多いのだろうか。

61 :食いだおれさん:04/05/20 13:07
新潟は湾がないから美味い魚は捕れないんじゃないかな?
隣の富山の方がイイと思うよ・・・

62 :食いだおれさん:04/05/20 20:56
>>61
地図見たことないでしょ?

63 :食いだおれさん:04/05/20 21:50
>>62
富山人を装った石川県民に釣られるな

64 :食いだおれさん:04/05/21 02:03
なぜこのHPが紹介されないのかと小一時間
ttp://www.niigata-sushi.com/

65 :37:04/05/21 05:35
ときわはうまかったぞ!!
字を知ってる人がいてうれしかった。
俺、ずっと前に忘れてた。

66 :食いだおれさん:04/05/21 13:19
寿司ドコロと呼べるのは富山、金沢あたり迄じゃないかな・・・

67 :食いだおれさん:04/05/21 13:41
長野、群馬あたりもそうだな…

68 :食いだおれさん:04/05/21 16:17
新潟は米ドコロだからな。
シャリの上にコシヒカリを乗せて、ウマー

69 :食いだおれさん:04/05/21 17:10
米寿司www

70 :食いだおれさん:04/05/22 11:48
新潟を馬鹿にするヤツは拉致られますよ・・・

71 :食いだおれさん:04/05/22 18:34
裏日本

72 :食いだおれさん:04/05/23 15:47
裏アゲ

73 :食いだおれさん:04/05/23 18:34
万景峰号の中の寿司屋が美味いらしいゾ!

74 :食いだおれさん:04/05/23 22:03
>>384
■■■新潟のお寿司屋さん■■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1082207994/

上記スレでは、駅前近辺では、「鮨幸」と「花いち」の評価が高いようです。
詳しくは、そちらのスレを御覧になって下さい。

75 :食いだおれさん:04/05/26 19:45
「せかい鮨本店」って美味しいのでしょうか?

76 :食いだおれさん:04/05/27 08:34
味覚なんて人それぞれなんだから、行ってみろよ。

77 :食いだおれさん:04/05/27 19:36
新潟県民は豚肉が主で牛肉を食べられない程貧しい・・・
そんな場所に果たして美味しい寿司屋が育つだろうか?

78 :食いだおれさん:04/05/27 20:17
貧しいってのもあるんだろうが、米を作るだろ。だから豚の飼料には
困らんわけさ。だから豚を飼う。それを食べると。

あと、江戸前寿司をイメージしてるんなら、それはそもそも都会の
ファストフードとして発展したものだから農村では…

79 :食いだおれさん:04/05/28 13:23
越後もち豚の美味しさ分かったら下手な牛肉食えんよ。
そんな越後豚のおいしさ生かした寿司とかできないのかなぁ。

80 :食いだおれさん:04/05/28 13:39
ブヒブヒ

81 :食いだおれさん:04/05/28 14:36
新潟名物 豚鮨!

82 :食いだおれさん:04/05/29 22:21
>>64
そのHPは、あてにならないからです。
組合がやっているから、都合の悪い情報は出さない。
以前あった掲示板でも、辛口コメントして2度削除された経験あり


83 :食いだおれさん:04/05/30 01:47
>>79
それはあるんだけど、牛文化のところでは豚は、はなから
食べないし、旨い豚肉もないから、豚=安いだけで不味いと
すり込まれてしまう。

新潟における牛肉の位置づけに似てる。牛肉は高いけど。
新潟で普通に売ってる牛肉はあまり旨くないよね。

84 :食いだおれさん:04/05/31 08:12
肉の話はもういいよ。

85 :食いだおれさん:04/05/31 11:07
他になにか話をしたいことがあるなら、お前が書けばいいだろ。

86 :食いだおれさん:04/06/02 10:40
餅付け。
ここは寿司スレなんだから

87 :食いだおれさん:04/06/02 13:20
名佐衛門ってここの住人的にはいかがでつか?
ただし、回転寿司だけど。

88 :食いだおれさん:04/06/03 17:30
>>87
回転の話する奴は万景峰号で逝ってよし!

89 :食いだおれさん:04/06/03 17:57
>>88
あれっ? だめなの?
値段は普通のすし屋並だよ。福神の話が許されて名佐衛門が通らないのは
納得いかない。○っぱや○お座の話をするなら納得いくけど。
回転だと質にかかわらず駄目なのでつか?

ところで新潟駅周辺および古町周辺で二人で予算一万円以内のすし屋で
お勧めってありますか? できれば鶴の友飲めれば言うことなし。

90 :食いだおれさん:04/06/03 18:51
書き込みが真摯なので許しまつ!

91 :食いだおれさん:04/06/03 18:54
鮨柴木

92 :食いだおれさん:04/06/03 18:56
千代 宝 港が本命では・・・?

93 :89:04/06/03 19:45
>>91 >>92
ありがd
やっぱり、宝、港は出てきましたか〜。宝は結構気になるのですが、場所が
ちょっと不便かな。港は候補に入っているのでつが、鶴の友が飲めるかどうかが
鍵です。こがねも場所的に不便だし、寿司清は一人当たりの予算が不明
千代は初めて聞きますがどんな感じの店でつか?
ってことで現在思案中

niigata-sushi.comとかも見たりして色々調べていますが、イマイチ分からない
のがどこの寿司屋も主なメニューの中でセットばかり出ていますが、単品注文
(例えばトロのみとか)できるのかな? セットだとあまり食べたくないネタと
か出てくる危険性あるし〜。

94 :食いだおれさん:04/06/03 19:49
おこのみの注文が出来ない寿司屋なんてあるの?

95 :93:04/06/04 14:15
>>94
セットメニューしか書いてなかったのでちょっと不安になっただけでつ。
当たり前だということを前提であればいいのでつが。
今まで逝った寿司屋が御米屋と名佐衛門と福神だけなのでそれより美味しかったら
言うことないかなぁ。

明日の夜行く予定なのに…。早く候補地決めねば。

96 :食いだおれさん:04/06/04 14:40
しかし 今の季節ネタはどうかねー?
シャリも古米だろうし・・・

97 :盗人:04/06/04 18:00
>>89

候補に入っているのなら、港が無難だと思います(一時移転中なのでご注意)
確か鶴の友ありましたよ。
私は日本酒NGなので、詳しくは分かりませんが友人が頼んでいましたから。

ちなみにセットとは、松竹梅みたいなもののこと?
それならば、殆どの所がある程度の対応はしてくれると思いますよ。

98 :89:04/06/04 19:52
>>97
ありがとうございます m(__)m
鶴の友あるのなら問題なさそうですね。
寿司清と港寿司の二つに候補を絞り込めそうです。
でも、港寿司の時価なし、明朗会計にちょっと揺れ動いています。

>一時移転中なのでご注意
移転中ってどこに?
宝塚会館のすぐそばにあるのじゃないんですか?

>ちなみにセットとは、松竹梅みたいなもののこと?
そうです。
日本海とかそういうセットがHPのメニュー欄に書いてあったので
それしかないのかちょっと不安になっただけです。

99 :Zep:04/06/05 22:54
>>98

港寿司本店は改築中で,古町通りと新堀通りの交差点の建物で営業中。
柾谷小路から古町商店街を下のほうへ行き,最初の信号を渡った右側だ。

100 :食いだおれさん:04/06/08 13:39
吉野寿司、最高!

101 :98:04/06/08 13:49
>>99 
ありがとうございます。
その他色々教えてくださった方々もありがとうございます。
残念ながら、場所がわからなかった(>>99の書き込みを見る前に新潟市内に出発)
こともあって港寿司は断念。
寿司清や鮨柴木も気になったのですが予算がちょっとわかんなかったのでそちらも
断念。結局、電車の終電が結構遅くまであることが分かったので宝すしに逝って
きました。

確かに>>96さんの御言葉どおり、今の時期旬ネタが少ないのは事実でちょっと
残念な点でもありましたが、ふなべたの刺身に大トロなどすごく美味しかったです。
お酒も鶴の友は勿論のこと、佐渡の金鶴の大吟醸が比較的リーズナブルで出ていた
ので更に、かに味噌豆腐などのつまみも進みましたよぉ〜♪
また逝きたいでつ。

102 :食いだおれさん:04/06/09 11:41
ふなべた?

103 :食いだおれさん:04/06/10 12:15
新潟名物豚鮨!

104 :食いだおれさん:04/06/10 18:41
豚トロ、最高。

105 :食いだおれさん:04/06/18 11:57
鮨正、行ってみようか。

106 :食いだおれさん:04/06/20 19:04
ヽ(・∀・)ノ ウンコー

107 :食いだおれさん:04/06/28 05:24
名前は忘れたけど駅前の商店街にあるカウンターだけの御寿司屋さん美味しかったよ

108 :食いだおれさん:04/06/28 08:39
ねたは北朝鮮産でっか?

109 :食いだおれさん:04/06/28 20:51
北朝鮮から輸入するものなんてあるわけないだろw
藁を形ばかりで輸入してることになってるが、
あんなの実際はゴミ

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