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------- 熊本外食事情2-------

1 :食いだおれさん:04/06/26 09:59
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前スレ
------- 熊本外食事情 -------
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1001762438/l50


前スレで評判のお店・まとめ

食堂・・・・・・さくら通り食堂、ティア、どんじゅう
和食・・・・・・土房、なかむら
魚の美味い店・・味の波止場、風林火山、みらの、
天ぷら・・・・・天ぶ羅 政
郷土料理全般・・五郎八、肥後っこ
洋食レストラン・レストランむさし野、モントレー、洋食亭
そば・・・・・・井上そば、そば処いま村、そば工房マル新、政木屋、緑風亭、わらべ、堅平更級
うどん・・・・・さぬきや、てる山
焼肉・・・・・・上田屋、弁慶、さぼたん、なべじま、アラジン、浪花、大吉
すき焼・・・・・加茂川、菅野屋、薔薇亭
焼き鳥・・・・・鳥兆、なか田、やきとり一番、いちごや、五郎八、飛車角
うなぎ・・・・・とくなが、上村、白石
中華・・・・・・上海ハウス、広東、鴻翔、王家亭
とんかつ・・・・勝列亭
ホルモン・・・・熊本ホルモン、平六食堂、かつみ食堂
スレ違い番外編
カレー・・・・ニューデリー、嵯峨、カレー屋本店、
ラーメン・・・呑龍(ワンタンメンがお勧め)こだいこ(夕方から深夜までの営業)
       文龍(こちらも夕方から深夜まで)
ランチ・・・・薔薇亭、かごめ家、坪井庭、広東、梅鉢


2 ::04/06/26 10:03
それじゃ皆さん引き続きマターリ語りましょう〜

3 :食いだおれさん:04/06/26 10:53
スレ立てオツです。このスレ大好きー。

4 :食いだおれさん:04/06/26 12:24
>>1
zでーす。

5 :食いだおれさん:04/06/26 14:13
いよっ待ってました!マターリと行きまっしょい。

6 :食いだおれさん:04/06/26 14:34
>>1
オツカレチャーン!!

7 :食いだおれさん:04/06/26 14:42
>>1
乙 おつかれ

8 :食いだおれさん:04/06/26 14:48
1さん、おつかれさま〜

9 :食いだおれさん:04/06/26 17:12
>>1
乙です。でもテンプレがちとかたよっとるごたる。
焼肉の石花庭とか、中華もいっぱい出てたのに。

10 :食いだおれさん:04/06/26 17:34
本日、ホテルキャッスル向いのカフェに行ってきました。
最近オープンしたようでお店は清潔感がありました。
が、となりの席のタバコ女のせいで雰囲気ぶち壊しでした。

11 :食いだおれさん:04/06/26 18:57
こっちに書く前に向こう埋めろや、ボケ

12 :食いだおれさん:04/06/26 21:37
埋まったよー>スレ1  あ、1さん乙華麗!

せっかくだから1000ゲットのAA、熊本城かなにかできたらよかったのに。

こないだ「ぴゅあぴゅあ」で出た玉名の「李宮」が気になる。
行かれた方いませんかー?

13 :食いだおれさん:04/06/26 22:05
はじめてカキコしますが、テンプレに「さくら通り食堂」とありますが
平成さくら通り食堂のことでしょうか??もしそこでしたら昔懐かしい味
がする ちゃんぽんの御店ですよね? 私はココではホルモン定食をよく
食べます・・・ご飯は米と他の穀物がブレンドしてあり、豆腐、御漬物、ひじき
いずれもセンスが有ります、そしてカツブシとイリ子の旨みが程よく滲みで出てる味噌汁、
メインのホルモンも美味い多分馬の大腸を使用してますね、いずれもしつこくなくてナイスと
言いますか健康を考慮して献立を考えてますね、今度行くときは「カレーチャンポン」に挑戦しようと
思ってます。(^^)

PS・・・飲用水は吉無田高原の水らしい

14 ::04/06/26 22:40
皆さん乙です
意外と人の多いスレだったんですね〜嬉しい限りです

>>9さん
テンプレ作ったの俺なんですけど確かに偏ってますねw
取り合えず反対意見の出ている店や
一人しかレスの付いていない店はある程度外させて頂きました
イタリアンの店がテンプレに入っていないのはそのためですw
ちなみに前スレで一番レスのついていた店は鳥兆でした〜

所で皆さん和菓子の美味しい店ってご存知ですか?
洋菓子の店なら何度か前スレに出てたんですが和菓子については皆無ですた・・
(´・ω・`)ショボーン

15 :食いだおれさん:04/06/26 23:12
>>前スレ998
ありがとう。ティアは一番好きです。日航の2Fは値段がたないと思う。
水辺プラザは安くていい。じねん坊は普通かな。

16 :食いだおれさん:04/06/27 17:13
大感激!!
人大杉でLive2chでここに来ることができました。
ほっとするスレです。

17 :食いだおれさん:04/06/29 18:57
久々に書き込みます。
最ヒットをいただいた『鳥兆』に昨晩行ってきました。
以前はコストパフォーマンスNo.1と確信していたのですが、ここ最近は雲行きが怪しいンです。

今イチバン来てる焼鳥屋さんは、そのままズバリ『やきとり一番』です。
皆さん、電話をしてから行きましょう。

18 :食いだおれさん:04/06/29 21:28
ヘルシーキッチン開ってどう?
どこの系列なの?
「ティア」や「じねん坊」好きの友人から誘われました。

19 :食いだおれさん:04/06/29 22:33
県庁近くの中華料理店、清友軒に行ってきました。
味は今まで食べた中華の中でも屈指の旨さでした。
わたしは定食を頼んだのですが、ライス・スープのおかわりが一杯だけOKで
おかずは3品、杏仁豆腐も付き、それでいて1000円以下という安さ!
おなかも舌もふところも大満足でした。
県庁の各部署からひっきりなしに出前の注文を受けていたのが印象的でしたね。

20 :食いだおれさん:04/06/29 22:40
>>18
ジョースマイルの経営だったと記憶しています

21 :食いだおれさん:04/06/29 23:45
>>17
鳥蝶の歴史に付いて少しばかり語らせて頂きます

経営者の宮○さんはとても頑張り者です、高校を中退すると
すぐに上京して六本木にある「鳥蝶」に弟子入りしました・・・

帰郷して間もなく旧岩田屋の東のほうで、やきとり「吉兆」をオープン
した次第です、当時は故人となる松○さん達がヘルパーとして必死で
営業してた事を思いだします・・(涙)今では兄貴さんがガンバってる。

宮○さんは経営者の資質は抜群ですね、実に感心しますわ・・・w

悔しいことに「吉兆」は不味くはない うぅぅっ・・(H/h.yori)

22 :食いだおれさん:04/06/29 23:47
鳥蝶ー吉兆

訂正

23 :食いだおれさん:04/06/30 14:03
>>21
酒場通りの「吉鳥」の間違えでしょう??そこでしたらよく利用しますよ上品な味付けで
ネタも新しく本当に美味しいですね、
それから店主の宮○さんが修行されたのは東京六本木の鳥長といいまして超有名店です
あともう1つ、1号店は岩田屋の東側ではなく西側(産交の駐車場の裏手)になります。

24 :食いだおれさん:04/06/30 19:30
>21
思いっきり勘違いなさってますな(-_-;

『吉兆』ですか…
まぁそこそこ美味いですが、あの店には今や職人はいないのかもしれません。
少々『鳥兆』を批判的に書きましたが、それでも現在の『吉兆』と比べたら問題になりません。
以前(辛島町)は知りませんが、酒場通りのお店はこだわりよりも利に走った商人魂さえ見え隠れしています。
それに23さんがおっしゃられるほどネタは新しいモノじゃないですよ!
一部のネタは完璧冷凍モノですし…(/。\)

ぜひ『鳥兆』『やきとり一番』あたりを食して研鑚を積まれてください。

25 :食いだおれさん:04/06/30 20:55
紀伊国屋の裏の建物2Fのお店はどっち?

26 :食いだおれさん:04/06/30 22:06
間違えとりました。
『吉兆』じゃなくて『吉鳥』でした。

>25
で、本題。
そっちは普通の焼き鳥屋さんのほうの『吉鳥』です。

27 :食いだおれさん:04/06/30 22:18
焼き鳥やさんの話、頭悪いからわかんなくなってきた。
正当な店名でお願いします。
味比べしたいので3店舗ほどご推薦お願いします。

28 :食いだおれさん:04/07/01 03:47
私のお薦めは、繁華街では『やきとり一番』『鳥兆』『京芳』、ちょっとアシをのばして水前寺の『飛車角』、田崎の『いちごや』あたりです。

他にもあるんでしょうが、新規開拓して大体はガッカリ(『吉○』みたいなケース)させられるんで、最近は控えてます。いろいろ行かれて、お薦めがあられる方はUPお願いします。


29 :食いだおれさん:04/07/01 04:15
28の続きです。お店の傾向と対策をちょっと…
最近イチ押しの『やきとり一番』では“さくら”“つくね”“ミノ”はハズせません。あとサイドメニューの“ホルモン”も必須です。
私の中では、ココの“つくね”は前出の『いちごや』と双璧を成してます。
“ホルモン”は歯応えがあって、焼酎(KEEPあり)のつまみには絶品です。
他のもスゴく美味しいんですが、ここいらは突出してますんで…。

焼き鳥だからって熊本人としては“さくら”はぜひ注文しましょう。
あと皮系(“つくね”“手羽先”あたり)もです。これらの焼きと、注文した品のサーブされる順番でお店の大体の力量は判断できるんじゃないでしょうか?!


30 :食いだおれさん:04/07/01 04:54
さらに続きです。
お断わりしておきますが、テーマは「安くて美味い」です。「高くて美味い」ンだったら、焼き鳥でなくてもイイんだし、財布のほうがたまったもんじゃありません。
『鳥兆』ですが、最近ちょっとだけ値上がりしちゃいました。世の風に逆らい続けるのは難しいらしく、致し方ないことだとは思いますが、あのコストパフォーマンスを知っていただけに残念です。それでも世の平均レベルでしょうが…。
ココでは“さくら”“手羽先”“皮”“さがり”“キモ”“ジャガバター”“タン”あたりは必ず押さえておきましょう。間違いなく、最強クラスです!
他のもハズれなく美味しいです。
それ以外にもサーブされるタイミングなど絶妙なんです。
ただ焼酎のKEEPがないのと、ビールジョッキが冷えてないのがちょっと(>-<#)
ああ、値上げさえなかったら毎日でもよかったのに。
ちょっと疲れました。
また今度UPします。長文スマソ...

31 :27:04/07/01 08:32
>>28,29,30 ありがとうございました。
2ちゃんからココに来て こんなマジスレがあったかと感動
してました。
「ホットペッパー」に載ってない所に行けと言われてましたが、
ホント週末が楽しみになりました。


32 :食いだおれさん:04/07/01 08:44
↑ここも2ちゃんですが‥

33 :食いだおれさん:04/07/01 10:59
やきとり屋って時代とともに変わってきたと感じますね。
鶏だけじゃなくて牛も豚も出るようになったのは
博多の信長などの影響からではないかなあ。
よろず居酒屋としてのやきとり屋ということになったのかも。

熊本では水前寺駅通りの日吉にしか行ったことないです。
しかし、娘の同級生がいらっしゃったりして味はわかりませんでした。

焼き鳥といえば、鹿児島天文館に足がローストチキンとして
でてくる由緒正しい店があったんですが名前が出てこない。


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