5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

〓◆スペイン料理おいしいお店◆〓

1 :にんにく:2001/04/22(日) 04:13
スペイン料理の美味しいお店を教えて下さい。
こんな料理も美味しいよっていうお薦めも教えてもらえれば嬉しいです。

うなぎの稚魚のオリーブオイル炒め〜。

2 :にんにく:2001/04/22(日) 04:18
とりあえず、私の行った中では渋谷(青山)のエル・カスティリャーノが
美味しいと思いました。

タパスの海老のにんにくオリーブ炒めがたまりません。
残りのオリーブオイルを付けるだけで、いくらでもパンが食べられます。

そんなのまだまだ甘いって方、いいお店を教えて下さいませ。

3 :くいだおれさん:2001/04/22(日) 09:09
白金通りの、サバドサバデデも有名だけど、おいしいのかな?

4 :食いだおれさん:2001/04/22(日) 09:19
比較的安い店望む。予算もね。

5 :にんにく:2001/04/23(月) 00:47
>>4は私ではありませんが、お値段も書いていただけると嬉しいです。

ちなみにエル・カスティリャーノは5000円前後といったところでしょうか。

前〜に中野だか高円寺だか荻窪だか、とにかく中央線のその辺りの
住宅街のなかにぽつりとあるスペイン料理屋に連れていってもらった
ことがあって、そこで食べた魚の塩釜焼きとかがとても美味しかったと
記憶しているのですが、場所も名前もわかりません……。
オーナーはおばさんだったような……どなたかご存知ないでしょうか?

6 :食いだおれさん:2001/04/23(月) 01:27
>>3

もう5年以上前に行ったときは美味しかったよ。



7 :くいだおれさん:2001/04/23(月) 07:29
>6
ありがとう。でもたかそうだよね。6-7千円ぐらい?

 目黒駅の傍の「カサ・デ・フジモリ」どのぐらいまで本格的
スペイン料理(洋食か?)なのかはわからないけど、ランチは安い。
いろいろあってだいたい1000円以内ぐらい。

8 :提供:名無しさん:2001/04/23(月) 13:11
市ヶ谷駅から歩いて20分ぐらいのところ(ーやや九段寄りかもしれないー)に「エル・ベラーニョ」
というスペイン料理の超サイコ−に美味しい店があります。値段は一人3000から10000円ぐらい
ちょっと高めだけど、言ってみる価値あり。大好きな店の一つです。

9 :食いだおれさん:2001/04/23(月) 13:51
ドスガトスに逝った。どってことなかった。

10 :食いだおれさん:2001/04/23(月) 14:29
川越にパエリャの旨い店があるって聞いたんだが・・・
誰か知らない?

11 :食いだおれさん:2001/04/23(月) 16:36
おう、行ったことあるぞ。
川越の旅の本には必ず出てるぞ。
けっこう安くないぞ(笑)ちょっと交通不便だぞ。
近くにありゃいくが、わざわざ行くまでとは思わなかったぞ。

12 :食いだおれさん:2001/04/24(火) 03:19
サバド・サバデテ調べてみました。
オヤジのサービスに惹かれました。

13 :沼津IC:2001/04/24(火) 15:32
東名沼津IC下にあるサングリアはおいしいよ。
イカ墨(プルーピートス)と魚介類のパエリアは絶品。


14 :食いだおれさん:2001/04/24(火) 23:39
やはり、銀座のプエルト デ パロスが一番。

15 :食いだおれさん:2001/04/25(水) 00:10
>>14
どんな料理がお薦めですか?
それとお値段はいかほどになるでしょうか。

16 :14:2001/04/25(水) 20:19
>>15
確かな腕による仕事なんで、お奨めは特にないです。
デザートの焼きクリーム?は食べた方がいいかも。
確か1万円/人くらいです。(ヘレス・ワイン込み)

17 :15:2001/04/26(木) 02:51
>>16
レスありがとうございます。
どれでもお薦めってことですね。
でもちょっとお値段がはるので、余裕のある時に行ってみたいと思います。

18 :食いだおれさん:2001/04/26(木) 04:27
>>9
何食ったか、いくらだったか書けよ、このボケナス。
3歳児以下の言語能力かよっ!

19 :食いだおれさん:2001/04/26(木) 04:54
>>18
人にものを尋ねるのにその言い様はないでしょう……。
それじゃ得られるものも得られませんよ。

20 :Duck:2001/04/26(木) 20:25
>>5
それは東中野のメソン・マドリードのことでしょうかな?俺も2・3年前に行ったきりだ。
まだあるのでしょーか。


21 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

22 :5:2001/04/27(金) 03:04
>>20
メソン・マドリードで検索してみました。
http://www.sawj.com/customer/002/meson-madrid/
そうそう、こんなお店だったような気がします。
どっちの料理ショーにも出てたんですねー。

ありがとうございました!

23 :提供:名無しさん:2001/04/27(金) 11:19
18番の人は性格にかなり問題ありだな〜。人は常に「北風と太陽」の理論で動きます。
北風のように常に力任せではホント、19番さんのいうように欲しいもの何も手に入らないかもしれない。
こんな爽やかで感じのいいスレに18、21番さんのような方がいるのが悲しい。即刻退場願おう!!!!!!

24 :食いだおれさん:2001/05/02(水) 05:30
あげるよ

25 :食いだおれさん:2001/05/04(金) 21:50
うつぼ公園のBAR JamonJamon TAPASなんでも\350

26 :食いだおれさん:2001/05/05(土) 05:09
>>25
うつぼ公園てどこですか?

27 :食いだおれさん:2001/05/05(土) 10:29
>>26
大阪です。なにわ筋本町あたり。

28 :食いだおれさん:2001/05/05(土) 10:42
あんましBarっぽくないけど三条河原町上がる東入るのSesamo.
料理はJerez de la frontera出身のスペイン人が作ってる。
ここもTapasは\350均一。それ以外の料理も\700くらいまで。
週末とかでライブやってるときはライブチャージとられる。

29 :食いだおれさん:2001/05/06(日) 01:50
銀座にしぇりークラブというのがあるんだけど、
スペイン料理は詳しくないので
ここの料理はうまいんかどうか自分にはよく分からない。
誰かスペイン料理に詳しい方、教えてください。


30 :食いだおれさん:2001/05/06(日) 03:03
ハモンハモンの料理は今までスペイン以外で行ったスペイン料理屋
の中では一番スペインの味が出てると思うとるんですがどうでしょ
うか?
場所はうつぼ交番前。

31 :食いだおれさん:2001/05/06(日) 03:12
赤坂のロス・プラトスおいちい

32 :食いだおれさん:2001/05/07(月) 19:00
>>29
シェリークラブは今一だと思います。
シェリーと呼ぶのもなんか気分乗らない。
28みたいにVINO DE JEREZと呼びたいしね。

33 :26:2001/05/08(火) 00:07
>>27
レスどうもです。
でも大阪かあ。残念。タパス350円いいなあ。

34 :食いだおれさん:2001/05/13(日) 17:00
銀座エスペロもいいですよ。
ちょっと味濃いめだけど
外のメニューだと定番ばかりかと思うが
前菜とかに工夫があります。
デザートもうまい。

35 :食いだおれさん:2001/05/13(日) 21:38
エスペロ味濃いと言うより、「塩辛い」

36 :食いだおれさん:2001/05/13(日) 23:28
スペイン料理って結構塩味の差が激しいですよね。

以前グラナダでソパ・デ・アホ飲んだとき、無茶苦茶
しょっぱくて、4倍に薄めたいくらいでした。

37 :食いだおれさん:2001/05/14(月) 02:00
ヨーロッパで、特に煮込み系のお肉は、
超しょっぱいことがあります。
それが普通みたいだが、とても日本人には耐えられないと思う。
エスペロは、あのイカスミの煮たやつとか、牛肉のトマト煮込みみたいな奴が
特に塩が強く感じる。本場の味ということか(笑)
メニュー選択を間違えると塩辛いモノの連続。
一品減らしてパンをお代わりする方がいい(笑)。

38 :食いだおれさん:2001/05/19(土) 19:49
アサードって何処か良い店ある?東京で

39 :Hola!:2001/05/21(月) 01:22
東京・自由が丘にあります!タパスも一皿
ほとんどが400ペセタ円ほど。かなり本場を
思い出します。むかし都立大にあったお店が、
移ったのです。すごく小さいお店なので
名前は...教えたくないです。さあ!みんなで
捜してみよう!

40 :オラオラ:2001/05/21(月) 01:27
>>39
探してみようと思いました。
駅からは近いですか?

41 :Hola!:2001/05/21(月) 01:59
40さん、近いです。
キャーもうバレちゃう!!!

42 :食いだおれさん:2001/05/21(月) 02:21
>>14
プエルト・デ・パロス私も好きです。
ランチタイムしか行った事無いけど。
あの味でパンかライス、飲み物もついて銀座で¥900は安い。

あの近くのすぺいん亭はまずい!
パエリアなんて気持ち悪くて食べられなかった・・・

43 :オラオラ:2001/05/21(月) 02:23
>>41
ぐらしゃす、ぼにーた。
しかし400ペセタ円てどんなだ(笑)。

44 :Hola!:2001/05/21(月) 02:30
わたしのオススメは、ナスのfrito,フライ?
あれは、My You!です。こえびのアホ炒めも
いける!しめは、ブイヤベース。
ああ!バルセロナの市場が蘇る〜!
2人でお酒ナシで、破裂するほど食べて
4000ペセタ円ぐらいだった。

45 :食いだおれさん:2001/05/21(月) 03:53
4コマ漫画雑誌「まんがくらぶオリジナル」で、ロス・プラドスが紹介されていた。

スペイン人が好物という、生ハム食いたい

46 :食いだおれさん:2001/05/21(月) 08:58
>>44
ぼくが行ったときはもっと高かったけどな。1階の店ですよね。

47 :Hola!:2001/05/21(月) 22:44
1Fにあるお店です。46さん、食べましたねぇ。
あそこ、美味しいと思いませんか?
(同じ所かな?)

48 :46:2001/05/22(火) 23:00
>>hola!
Hola! オジさんとオバさん2人でやってるところですよね?
だったら凄く美味しいし、感じ良いです。

よく読み直してみたら、お酒無しの値段だったんですね。
ぼくは沢山飲んでました。すみません。

49 :Hola!:2001/05/23(水) 00:18
おじさんとおばさん...なんか離れてしまったカモ。
おじさんと、お兄さん2人ぐらいだけでやってたけど。
自由が丘ですよね?48さん。もしかして他にも
オススメがあるって事!?VIVA! 自由が丘!!

50 :食いだおれさん:2001/05/23(水) 02:27
楽しそうでいいにゃー。
機会を見て自由が丘行ってみるよ。
ネットでそれらしいお店も見つかったしー。

51 :46:2001/05/23(水) 23:38
>>Hola!
すみません判りました。違う店でした。今度そっちも行ってみますー。

52 :Hola!51さん:2001/05/24(木) 00:21
えええ〜、そっちって!
わたしも51さんが知ってる
そっちを知りたいよ〜ん!
教えて!教えて!

53 :AGE,AGE:2001/05/24(木) 23:38
Age masho〜

54 :46:2001/05/25(金) 00:09
私の知ってるこっちは、マリクレ通りからちょっと入ったところにあって、
おじさんとおばさんがやってる小さい店です。入り口に赤いランプが置いてあります。
お二人は、とてもいい人で、料理も美味しいですよ。

55 :Hola!:2001/05/25(金) 00:23
マリークレール通りからちょっとね。
むちゃす ぐらしゃす です。
ちなみに何がオススメですか?
タパス?パエリャ?

56 :46:2001/05/26(土) 10:18
>>hola!
で なーだ です。向こうのバルで出すような料理です。
お奨めは秘密。色々試す方が良くない?

57 :Hola!:2001/05/27(日) 00:18
46さん、justamente,That's right.まさに
その通り。行ってから私なりに楽しみたいと思います。
それにしても、ここ、私達2人で成り立ってる!?
もしやあなたは、バルセロナでお会いした方じゃあ???
んなこたあ、ないでしょう。

58 :ここって:2001/05/27(日) 00:53
公開なんぱ?

59 :食いだおれさん:2001/05/27(日) 06:08
銀座&新宿にある「エルチャテオ」っていうスパニッシュのお店おいしいよ。

60 :食いだおれさん:2001/05/27(日) 12:32
ドスガトスってどうなのよ

61 :46:2001/05/28(月) 22:02
>>Hola!
>もしやあなたは、バルセロナでお会いした方じゃあ???

残念ながら、ここ2年程スペインには行ってないので。行きたいけど。。。
良く行かれますか?スペイン語もお上手のご様子ですね。

62 :食いだおれさん:2001/05/29(火) 02:10
ほんとに公開ナンパと化してるね(笑)。
でも微笑ましいのでまあいいか。

んで自由が丘にはスペイン料理のお薦めのお店が2件あるってことですか。
ネットでちろっと見た感じでは、エル〜ってお店しか見当たらなかった
んだけどなあ。

63 :Encnatada:2001/05/29(火) 02:41
ドス・ガトス
ランチにフィデワをたのみましたが
柔らかくて、ちと残念なお味でした。
新宿のエスパーニャは手頃な値段ですが、
どうですか?

64 :Hola!:2001/05/29(火) 22:36
そうです、私のお気に入りは
そのエル〜なんです。狭いお店です。
以前都立大に有った時に、チュ−ボーですよ
に出てしまい、大変な思いをしました。
伊勢志摩のパルケエスパーニャ、
楽しいのかなあ〜。


65 :62:2001/05/30(水) 03:46
オラさんのがエル〜の方でしたか。
行くときには46さんのお薦め店も探してみたいと思います。

パルケエスパーニャ、行ったことはないけれど、やはり本場に行ったことの
ある人間には寒いものなんじゃないかなあ。遠いし。

66 :Hola!:2001/05/30(水) 13:20
パルケ内に本場チックなお食事処かなんか
あったら良いのになあ、なんて期待しちゃったりして。
ハウステンボスなんて、オランダが出来たばっかり?
ってカンジで結構満足しちゃったもので。
近々46さんオススメに行こうかな。

67 ::2001/05/30(水) 14:40
エル パティ デ バラオナはどうでしょうか?私は結構好きですが。ただ、
ロケーションが良くないので残念だけど。

68 :食いだおれさん:2001/06/03(日) 20:10
あげ

69 :食いだおれさん:2001/06/04(月) 20:19
ドス・ガトスは、まずいということで良いのですね?

70 :Hola!:2001/06/04(月) 22:20
ガスパチョ、も!オススメな所は?
これからの季節、イケルヨネ!

71 :食いだおれさん:2001/06/06(水) 19:31
日本で食べるガスパチョは臭いよね。

72 :Hola!:2001/06/06(水) 21:31
先程、自由が丘のお店、TVに出てました!
にんにくの冷たいスープ!その名も
“アホ・ブランカ”美味しそうだった〜!

73 :食いだおれさん:2001/06/07(木) 03:38
>>72
おお、それは美味しそうだなあ〜。>冷たいニンニクスープ
でもTVに出ちゃったら混んじゃうかな?

74 :食いだおれさん:2001/06/07(木) 04:17
九段エル・ベラニーリョの元ウェイターです
あの店は3年ほど前にシェフが変わり驚くほど美味しくなりました
自分がいた頃はフレンチのシェフがニセスパニッシュを出していました
もちろん今はすばらしいお店なので
H9−H10あたりに行かれた方はもう一度試してみては?



75 :食いだおれさん:2001/06/07(木) 04:25
九段エル・ベラリーリョの元ウェイターです
この店は3年ほど前にシェフが変わり驚くほど美味しくなりました
自分がいた頃はフレンチのシェフがニセスパニッシュを出していたので
H9−H10頃に行かれた方はぜひもう一度試してみて下さい
まあ自分もニセスパニッシュ売ってたんだけど・・・


76 :食いだおれさん:2001/06/09(土) 18:59
あげ

77 :食いだおれさん:2001/06/19(火) 21:08
ボティン行きてー

78 :食いだおれさん:2001/06/20(水) 01:33
渋谷スペイン坂にある「びいどろ」
コースよりもアラカルトでお勧めとると後悔しない。
シャンピニオンとイカ墨は必ずオーダーしました。
昔はブイヤベースが、おいしかったけど今はメニューからなくなってしまいました。
ボリュームありすぎで、それだけでおなかいっぱいになるからか、残念です。


79 :食いだおれさん:2001/06/22(金) 21:07
びいどろ昼行って失敗した。夜だったんだ!

80 :名無し不動さん:2001/06/30(土) 14:53
千歳烏山のポカポカはリーズナブルで
うまいぞ!
ちょっと探しにくいけど。

81 :食いだおれさん:2001/06/30(土) 17:40
14,42には良く志茂田カゲキが例の格好で来てるよ。
いつも若い美人がいっしょだ。

82 :食いだおれさん:2001/06/30(土) 23:26
梅田近辺で大人数で行けるリーズナブルなスペイン料理屋ありませんか。

83 :食いだおれさん:2001/07/26(木) 03:19
さんぐりあげ

84 :食いだおれさん:2001/07/26(木) 05:19
あー、冷やしたサングリア飲みたいねえ。
後ガスパチョ!

85 :unodostres:2001/08/04(土) 22:14
外苑前のポコ・ア・ポコは?5年ぐらい前にいったけど、
残り物でボガディージョ(だっけ。スペイン風サンドイッチ。
フランスパンに生ハムとかトルテージャ・エスパニョーラを
はさんだやつ)をおみあげにつくってもらった。
いまもあるのかな?
マジでワイン(ほとんど赤しかない)飲むと結構高い気がした。
ちょっと癖のある店だけど。

あと、笹塚にある「こすた・ぶらば」はとても良心的な値段で
味もおいしいのでお勧めです。場所柄お昼はMSの社員が
多いです。

86 :食いだおれさん:2001/08/08(水) 14:04
ドスガドス、漏れはいいと思うが・・・?なぜ?

87 :食いだおれさん:2001/08/11(土) 15:55
アマポーラかな?
アニグラスうまかったし!パエジャのしゅるいもいっぱいあるしね

88 :食いだおれさん:2001/08/20(月) 11:43
age

89 :食いだおれさん:2001/08/22(水) 18:29
埼玉のスペイン亭。かなりうまい。
ただし最近は繁盛しすぎて天狗になっている模様。
http://www.kawagoe.or.jp/kanko/bimi/you-syoku/shop/supeintei.htm

90 :食いだおれさん:01/09/03 17:40 ID:myigbs2Y
懐かしいよ、ボティン!!
http://www.gomadrid.com/images/botin-felipeIV.jpg

91 :食いだおれさん:01/09/04 20:23 ID:NQlVHOQ.
>90
アサード激うま!!信じられない!!

92 :食いだおれさん:01/09/04 20:49 ID:zdPSROPc
>>91
食ったんだ、コチニージョアサード!
あれは美味い、このスレの人たちも結構食ってるんじゃないか。 

93 :91:01/09/05 21:33 ID:xnSf/xls
食ったよ!みんなも食ってると思うよ。

いろんな所で食べたけど、ボティンが一番だった。
思ったより安くてビックリしたし。

94 :食いだおれさん:01/09/09 13:30
みんな食ってるのですね。。。。悔いたい、いや、食いたい。

95 :ソルティ:01/09/26 14:37
銀座のスペイン厨房に行って来ました。平日は750円のパエリヤランチ(サラダ付き)
が祭日と言う事でサラダとオムレツと飲み物が付いて1200円也。
パエリヤの味は良いのですが、豆類が多すぎてちょっと歯触りが悪い
もう少し減らして欲しかった、それと連れの方には黒オリーブが入っていて
私の方には無かった、オリ−ブくらいのことで文句は言いたくないけど、
なぜだろう。オムレツは一口食べて止めた、これは不味かった。
作る側は味見してるのだろうか?よく出せると思う、客に出す前に
スタッフ全員で試食会などをやらないのだろうか?
それと同じ物を同時にオーダーして連れのパエリヤが先に出て、5分くらい後に
でてきた。なぜ僕のパエリヤが遅れたのだろうか?不思議な料理の出し方だと思いませんか。
更に追い打ちをかけるように僕のサラダに小蠅がダイビング、ドレッシングで
溺死。天気が良いので入り口のドアを開け放ってるため、
小虫が入ってくるのだろう。パエリヤを食べるのにひどく疲れてしまった。
この次は天気の悪い平日に行くことにしよう。ランチ750円+100円で飲み物
が付くし、不味いオムレツは付いてこないからね。スマン嫌味だったね。
でもパエリヤの味自体は良かったです。

96 :ナジャワ:01/09/26 23:40
葉山にあるスペイン料理レストランテはいいですよー。
景色はサイコーで、ワインもCAVAをはじめ良いもの揃っています。
今年から予約制になったそうなので要予約で。
私はスペイン人に『美味しかった』と勧められました。

97 :食いだおれさん:01/09/28 17:28
名古屋でおいしいスペイン料理のお店、教えてください。
エル・トレロにはよく行くのですが、最近マンネリで。
他にはエル・ティポ、バル・エスパーニャ、
グルメビルにあったスペイン通り(現在移転し、店名も変わった)に行ったことがあります。
ラ・マンチャっていいですか?

98 :食いだおれさん:01/09/29 00:32
>>78 びいどろ・・・去年行って、連れがパエリアの貝にあたった・・・

99 :食いだおれさん:01/10/02 00:22
今月の末頃、関西方面に旅行に行きます。

大阪の市内でどこかお薦めのスペイン料理店はないですか?

100 :食いだおれさん:01/10/02 00:51
北浜の、「エル・ポニエンテ」。
ホールのトッチャン坊やみたいな顔している人がきどってて
嫌だったけど、料理はおいしかったぞ。
あと、難波の、「レスグラエーレス」。 ここは、味 サービス 演出最高!!
でも、もう無くなったと風の噂で聞いたが・・・??まだある?

101 :食いだおれさん:01/10/03 10:02
>>100
レスグラエーレスってパルケエスパーニャ内の
レストランと同じ名前ですが、偶然の一致??

102 :食いだおれさん:01/10/04 00:17
>>101
偶然ではありません。同じ、近○観光(だったような)の経営です。
でも、作り手が違うので味もかなり違いました。
難波のお店を調べたところ、スタバに変わっていました。がっかり。

103 :食いだおれさん:01/10/04 09:24
志摩スペイン村はパルケ内のもホテル内のも
スペイン料理にガッカリしました。
初めて食べる人には
あれが本当のスペイン料理だと思って欲しくない。

104 :日比谷富国生命ビルB2F:01/10/04 17:20
に小さいながらスペイン料理屋がありましたね。

昔は高級志向なんだけど最近行ったらおしゃれなカフェに変身!
店の名前は、、、なんだっけな。。

105 :コンタ:01/10/04 18:12
>104
Pintxos Bepoです。経営は前の店と同じバラオナさんです。バスク地方
のピンチョ(タパス)を食べさせる。東京にこの手の店は無いので楽しい。
お味はかなり良いと思う。ただ、場所のアクセスがよくないので残念。

106 :日比谷富国生命ビルB2F:01/10/04 18:16
>>105

あのお店は青山か代官山なんかに出すような店だよね。
日比谷のオフィス街に突如現れたものだから。
もうびっくりっすよ。

L.Oがもうちょっと遅ければいいのかもしれないが、
日比谷だからそんなもんですかね。

107 :食いだおれさん:01/10/09 23:59



あげ

108 :コンタ:01/10/10 11:49
ドスガトスは何度か行ったけど悪くないと思うよ。肉料理より魚料理の方が
得意かな。ただ、ポーションが小さいような気がするなあ。年配の人だと丁度
よいかも知れないけど。味は極めて上品に仕上げてある。ワインはテーブルワイン
からグランレゼルバ・もっと上まで揃えてあって良心的な価格で楽しめる。高森
さんの素っ気無い接客がいい味出してる。(厭味じゃないよ)

109 :食いだおれさん:01/10/17 23:21
--

あげ

110 :食いだおれさん:01/10/18 00:55
銀座なら、エル・チャテオが良いですね!
http://machi.goo.ne.jp/03-3535-7033

111 :食いだおれさん:01/10/27 08:56

あげ

112 :食いだおれさん:01/10/27 10:00
コメントせずに あげ をくりかえす。

荒らし は 止めれ。

113 :食いだおれさん:01/10/27 10:03
そうか? 駄スレを上げ荒らすよりマシだよ。

114 :食いだおれさん:01/10/27 15:32
渋谷の「カサ・パラディス・バルセロナ」って、がいしゅつ?

今までは、青山のLA PLAYAが最高!って思ってたんだけど、今はここのトリコ。
PLAYA、おいしいけど、ぼったくりスレスレの高さだしね。

今、季節メニューで出してる、キノコのスープ、最高!

生ハムでとったスープにたっぷりのキノコ、ガーリックの風味がかすかに利いて
オマケに上には浮き身として、フォアグラのスライスがたっぷり載ってるんだ。
このフォアグラが口の中で、とろける、とろける。

すんごいから。

あと、「パンに付けて、食べてね」と言って出される、フレッシュトマトのサルサ。
思わず、お代わりしてしまったほど。

あとは、カラスミと白えびのパエリヤもぜひ試して見て!

115 :食いだおれさん:01/10/27 16:01
ドスガトスはおしつけがましいからヤダ

116 :コンタ:01/10/27 19:25
>115
そうかなあ。あそこは自信のある料理をハッキリ言うからそういう風に
とられるのかもね。

117 :食いだおれさん:01/10/27 22:56
プラーヤ確かに高い。
おやじは、ウンチクと自慢話が多いし。
それがなきゃ、結構いい店だと思う。
カサ・パラディス・バルセロナっていう店は知らなかった。
渋谷のどの辺なんだろう。

118 :食いだおれさん:01/10/27 23:03
俺も知りたい。カラスミ入りのパエリヤなんて、もろ、ツボ。

119 :食いだおれさん:01/10/27 23:14
埼玉の何処か忘れたんだけど、街はずれで正面に
巨大なパエリア鍋が飾ってある店は美味かった。
雰囲気も薄暗くて素朴な田舎風のインテリアで良かった。
何ていう店か知ってる人居ますか?

120 :食いだおれさん:01/10/28 23:39
カサ・パラディスは、NHKのそば

121 :食いだおれさん:01/10/30 15:56
>>119
川越のすぺいん亭でしょう。
(89参照)

122 :ノクトン:01/10/30 18:43
神楽坂の『El Camino』はワインが豊富で手頃。手の込んだ料理がある訳ではな
いけど気軽に飲み食い出来る。シェリーも何種類かドライからクリームまで幾つ
か選べる。

123 :食いだおれさん:01/11/10 14:25
あげまっせ

124 :食いだおれさん:01/11/16 11:16
もういっかい

125 :食いだおれさん:01/11/16 11:23
前、「びいどろ」、で「タコのバナナソース和え」ってのが
あって、一見不味そうだけど美味しかった。

126 :食いだおれさん:01/11/16 11:34
スペイン亭かぁ、最近行ってないなぁ
あそこは駅からもバス停からも遠いのが幸いしてるな。
車で行くにも駐車する場所があんまり無いし。
徒歩で行ける自分は恵まれてるかも

127 :食いだおれさん:01/11/19 12:21
京都は祇園にあるフィゲラスが大好きです。
イカスミのパエリアとパスタ料理と、たことにんにくの素揚げみたいなのが
思い出しただけでも垂涎。
デザートにタルトタタンがありますが、
平安神宮の方にあるラ・ヴァチュールの息子さんお店だけあって、
なかなかおいしいです。

128 :食いだおれさん:01/11/28 16:28
川崎で良いお店ありませんか?

129 :食いだおれさん:01/12/03 12:19
大宮、浦和なら「シェフデブッチョ」

大宮はワシントン靴屋から氷川神社に向かう途中向かって右手に、
浦和はコルソ側改札を出て左手交番の前を通り、パソコンショップの
左手せまい路地をそのまま進むと、右手のビル2Fです。

この前、NACK5の取材が来てました。

130 :食いだおれさん :01/12/03 14:20
>>97
名古屋じゃないけど豊田にパンプローナっていうお店がある。
本場バリバリの店じゃないが家庭的で味はうまいよ。
特に小イカのオリーブ煮は美味かった。

131 :食いだおれさん:01/12/04 22:07
>>126
道路の反対側に駐車場あり

132 :食いだおれさん:01/12/06 09:49
>>130
情報ありがとうございます。
岡崎に友達がいるので、遊びに行ったついでに見て来ようかな。

133 :食いだおれさん:01/12/11 02:15
>>129
大宮店もう無いよ。北浦和に小さいのが出来た。

134 :食いだおれさん:01/12/11 02:46
西日暮里のアルハムブラはどうだろう?
俺はうまいと思うけど、他を知らないんで比較できない。

135 :食いだおれさん:01/12/22 04:11
そぱであほ

136 :食いだおれさん:01/12/22 06:23
>131
月極駐車場に何台か借りてるんだよね。

137 :食いだおれさん:01/12/22 23:36
表参道のプエブロは?

138 :食いだおれさん:01/12/28 10:15
>>131
調べたらありました。
15台分。
あそこだったらたぶん砂利かな?

139 :食いだおれさん:02/01/15 04:11
あげ!

140 :食いだおれさん:02/01/15 14:43
ピンチョス ベポは開店した頃に行ったのですが
お店が軌道に乗れば、他にも出店したいと言ってました。
いつ頃行った時か忘れたけど、夜のみパエリア出そうかなとか言ってました。
今あるのでしょうか?知ってる方いましたら情報宜しく。

141 :食いだおれさん:02/01/22 11:23
age

142 :ノクトン:02/01/22 11:31
>140
去年の10月頃行った時は営業していましたよ。結構繁盛していた。
to goにする人も多いみたい。場所が行き易ければ頻繁に利用したい
んだけどねえ。

143 :食いだおれさん:02/02/09 10:01
川崎でいい所ない?

144 :食いだおれさん:02/02/18 02:45
九州在住ですが、、、
いいとこおせーて

145 :食いだおれさん:02/02/19 00:50
京都の嵐山でスペイン料理の店があると聞いたんですが
どなたかご存知ありません?結構、お高い店だと聞きました
が・・・・。どうなんでしょ?

146 :食いだおれさん:02/02/26 06:47

あげ

147 :un hombre:02/03/04 14:38
!Encantado!重複スレ立ててしまったモンです(藁
俺もスペイン料理大好きで、31さんも書いてるlos platosに逝ってきました。高いから
(当然)ウマイ、って感じだったなぁ。なんかこのスレで、el castellanoの評判が結構
いいみたいだから、そのうち逝ってみます。学生なんで、金銭的にヤバくならない程度に。

148 :un hombre:02/03/04 14:56
el castellanoって予約要るみたいですね。

149 :食いだおれさん:02/03/04 18:09
大阪北浜のエル・ボニエンテのバルGOZO
TAPAS\300,MediaRacionで\500
その他一品も\500から高くて\1500
Cerveza(小)\200
狭くてほとんど立ち飲みだけどいっぱい引っ掛けて
帰るにはよし。料理もまあまあ。

150 :食いだおれさん:02/03/17 08:04
 あげ

151 :食いだおれさん:02/03/20 18:09

月島のスペインクラブはだめですか?



152 :食いだおれさん:02/03/27 22:31
あげ

153 :食いだおれさん:02/03/28 11:33
川口市前川の「ふぇるじなんど」ってどう?
交通の便はあまりよくないが、蕨駅から出ているダイヤモンドシティ・キャラ行きのバスを使えば問題なし。
車ならR122か産業道路使えばいい。

店内は広く、現地で買い集めてきたのであろう、雑貨が並んでいる。
味も値段も悪くないんじゃない?
オススメは
同じ敷地内にはバーもある。
http://www.tokyo-np.co.jp/yume/ajitanken/20011011.html

154 :◆9cafeLAM :02/03/29 04:04
>>129
折れはあまりおすすめしないなあ。
雰囲気も料理も「なんちゃってスペイン料理店」な感じ。


155 :食いだおれさん:02/03/29 18:59
ロスプラトスってどうよ?3回食べたけど...どこがうまいのかわからん。

156 :食いだおれさん:02/03/29 19:31
ロスプラトスって、なんたって値段が凄すぎ。

157 :食いだおれさん:02/04/06 01:16
神戸のカルメンは、おいしいよ。
メルルーサのピルピルがおすすめ。

158 :食いだおれさん:02/04/12 19:14
渋谷のNHKの近くのカサ・パラディス・バルセロナはすっげーうまいけど、
男性店員の態度に戸惑うときがある。
露骨にイライラしていたり、やたら親切だったり。ま、それもスペイン風?

159 :食いだおれさん:02/04/12 20:37
自由ヶ丘・スペイン料理マイカ。
お米から炊き上げるパエジャー(パエリア)が評判。
小さな店なので予約してから行った方がイイみたい。

160 :食いだおれさん:02/04/15 10:35
スペイン料理の本を出していらっしゃる
おおつきちひろさんの『サン・イシドロ』(青山)って
おいしいですか?

161 :食いだおれさん:02/04/15 12:09
心斎橋のパラドールは安いしおいしい。


162 :食いだおれさん:02/04/21 20:56
エルブジみないな、最先端スペイン料理を出す店って、どこかありますか?

163 :食いだおれさん:02/05/01 00:53
有楽町のガード下にオープンしたGUINO GUINOってどうなんでしょう?
ランチバイキングがおすすめと聞いたのですが、際コーポレーション系列ということで
若干抵抗を感じています。。

164 :千葉都民:02/05/01 08:52
東京の東側は銀座まで出なきゃダメすかね?
舞浜のホテルか台場でパエリア出すとこない?

165 :食いだおれさん:02/05/01 13:29
>>163
ランチいいよ。まじにおすすめだよ。B級グルメ板の食べ放題スレッドで
話題になったくらいだし

166 :食いだおれさん:02/05/02 11:21
>>163 >>165
横レスすまそ。
ギーニョギーニョって、夜はどんな感じですか?
今度友人と食事に行く予定があって、候補に入れているんですが。
混み具合や予算、おすすめの料理等を教えていただけると助かります。

167 :食いだおれさん:02/05/02 20:42
箱崎のロイヤルパークホテル、5月ブッフェはスペイン料理フェアです。
ここは食事がおいしくて有名なとこなので楽しみ。


168 :食いだおれさん:02/05/02 21:07
>>162
そりゃちょっと無理じゃねえかね。
日本式のスタイルがイカしてる店のほうを
探した方がいいんじゃないの?

エル無事は選る蕪辞なんだから。

169 :食いだおれさん:02/05/10 02:21
エルブジのおっさんが日本に来て食材を探すTV番組やるらしいね。

170 :食いだおれさん:02/05/12 14:12
今エルブジのTV見てます。いってみた〜い・・・

171 :食いだおれさん:02/05/12 14:18
すげーよ、エルブジ

172 :食いだおれさん:02/05/12 22:07
このスレみんな日本語話しているように見えなくなってくるのがオモシロ! エスパーニャ


173 :食いだおれさん:02/05/15 22:56
川越には西班牙市場というのもありますよね。
すぺいん亭と同じ経営者でしょ??

すぺいん亭は行って美味しかった(ちょっと高かった?)。
でも西班牙市場はまだだけど、私の周りでは評判イマイチなんだよね。

ちかいうちに確かめに行くか・・・・。何が美味い??

174 :食いだおれさん:02/05/22 21:08
>>173
両方いかれた方、実際どっちが美味い?
 
 西班牙市場 対 すぺいん亭

175 :食いだおれさん:02/05/23 00:19
外出だったら申し訳ないが大阪北部は江坂の「ジェノ」
店は狭いが味は確か。

176 :食いだおれさん:02/05/23 00:30
>>174
駄目か??
では3択でどうだ?
(1) すぺいん亭
(2) 西班牙市場
(3) 同じもしくは、どちらでもない。

177 :食いだおれさん:02/06/05 06:23
これからの季節はガスパチョだねぇ。

178 :食いだおれさん:02/06/07 01:16
>>176
両方とも味はまあまあ。充分美味いといえる。
ムードは両方ともタイプこそ違うが、凝ってていいぞ。
彼女は喜ぶネ。

179 :食いだおれさん:02/06/09 20:53
美味しい、イマイチの判定の主な基準といいますか、ポイントとかそういった物
はスペイン料理の場合何におきますか?パエリヤですかやっぱり。

180 :食いだおれさん:02/06/09 21:52
アサード(仔羊・子豚)でのぱりぱり皮とやわやわ身の落差。
メルルーサや鱈・貝類での火の通しの見切り。


181 :食いだおれさん:02/06/15 01:57
hgfd y

182 :食いだおれさん:02/06/16 02:11
ピンチョス・ベポに行ってみようと思うのですが予算は大体、一人
いくらぐらいになりますか?幹事頼まれちゃって…
お願いします。


183 :食いだおれさん:02/06/16 02:11
ピンチョス・ベポに行ってみようと思うのですが予算は大体、一人
いくらぐらいになりますか?幹事頼まれちゃって…
お願いします。


184 :食いだおれさん:02/06/16 02:13
あぁ。。二重カキコスマソ。。

185 :食いだおれさん:02/06/16 09:03
>>180
お見事・・・・。

186 :食いだおれさん:02/06/25 22:27
恵比寿のテイオ・ダンジョーいいですよ。

187 :食いだおれさん:02/06/28 12:58
北浦和のシェフ・デ・ブッチョ(・∀・)イイ!!

188 : ◆UFO.Atk. :02/07/10 21:25
 

189 :食いだおれさん:02/07/13 23:15
 あげ

190 :食いだおれさん:02/07/15 20:30
ギーニョギーニョ行って来ましたが、
あまり美味しくありませんでした。
オリーブのマリネは塩辛くてとても
全部は食べられない。
キノコの天ぷらみたいな物は、
塩が利いてなく味も素っ気も無い。
本当に天つゆ下さいと言いたくなった。
電車の音も想像以上にうるさく、
食事と会話を楽しめる感じではありません。
ワインも注文した物と違う物を開けようとするし
驚きました。
開ける前に気が付いたから良かったけど、
もう少し気を付けて欲しい。
料理ももっと修行したほうが良いのでは。

191 :食いだおれさん:02/07/29 10:37
スペイン料理って、向こうでは受けているらしいけど、こっちでも食べられるの?

192 :食いだおれさん:02/07/30 00:53
「向う」がスペイン本国のことなら「受けている」のはバスク料理。
カスティーヤやアンダルシアの土着料理は「B級グルメ」。
アケラレやアルサックみたいな料理が日本で食べられるとは思えないが、
あるんだろうか。スベロアやベラサテギで修業した料理人は結構いる
ようだが日本に帰るとフレンチになるらしい。(当然か)

193 :食いだおれさん:02/08/04 11:50




194 :食いだおれさん:02/08/09 11:09
>>151
料理はまあまあ。
美味しくないことはないがかなり高い。びっくりした。
一皿三口程度。
5000円のコース料理も注文したが
スープ以外は1つのお皿に2人分の料理がのって来た・・・

195 :食いだおれさん:02/08/15 23:56
age

196 :食いだおれさん:02/08/20 20:16
age

197 :食いだおれさん:02/08/28 21:44
あげ

198 :食いだおれさん:02/09/04 22:39
来週の金曜日に友達と行こうとしてるのですが、渋谷の「EL PATIO」
っていうお店に行った事のある方いますか?
お店の味とか雰囲気とか教えてください。
ちなみに男だけで行く予定なのですが浮かないですかねぇ・・・(^^;

199 :ぱえじゃ:02/09/09 18:14
西区のコパンドーレ最高です。。ココを語らずして大阪のスペイン料理語らず。。

200 :てぃむぽ:02/09/13 10:45
・・・・・・・

201 :てぃむぽ:02/09/14 16:04
///////



202 :てぃむぽ:02/09/16 12:38
......

203 :てぃむぽ:02/09/17 10:41
誰かおいで。。


204 :食いだおれさん:02/09/19 14:36
>>203
さみしくなっちゃった?

205 :食いだおれさん:02/09/24 15:30
笹塚のコスタブラバ、本場よりちょっと優しい味だけどくつろげるから
気に入ってる。昼だとめちゃお手頃値段でパエリャ食えるのが
ありがたい・・・・

206 :食いだおれさん:02/09/24 17:55
近所にボテゴンとかいう六本木にある店の系列の店が出来たのですが
美味しいのだろうか?誰か食べたことある人いませんかね。

207 :食いだおれさん:02/10/05 13:58
食いたいもんが思いつかないよな。

208 :あるサイクリスト:02/10/12 02:10
広島の「カサ・デ・フジモリ」
(スペイン語だと「フヒモリ」では?)
にいってきた。スペアリブが、「大学いも」みたいに
アメで絡めてあったのにびっくりした。でも全体としては
おいしかった。生ハムが、チーズみたいな味がしておいしかった。
卵とイモのオムレツ、たべたかったなあ。

209 :食いだおれさん:02/10/26 22:59
あげ

210 :食いだおれさん:02/11/23 07:58
牛ミノの煮込み料理が美味しかったなぁ

211 :食いだおれさん:02/11/24 02:25
千歳烏山のポカポカ最高です。

212 :食いだおれさん:02/11/24 23:15
参宮橋のロス・レイエス・マーゴスは安くて美味かった。
前菜やメインのタラもよかったが、特にデザートの桃のシャーベットが気に入った。

213 :食いだおれさん:02/11/28 00:43
このあいだギーニョギーニョのディナー行ってきたよ。
結構空いてたし料理もそこそこって感じかな。
ただ、あんまりワインはうまくなかった。
スペインのワインらしいが・・・。
店員は感じのよい人にあたったからよかった。
どっかのスレで店員感じ悪いって書いてあったからさ。

214 :食いだおれさん:02/11/28 22:54
パラドール・サン・フランシスコのディナーが美味しかったよ。
店員も可愛かったな。
アルハンブラ宮殿の中にあるよ。


215 :208:02/12/01 01:37
また「フジモリ」逝ってきた。
パエリャ(パエージャ?)がすっげくうまかった。
オコゲをこそげとって食うくらいうまかった。
へぇー、「スペイン語講座」でつくりかたをさらっとみてはいたけど
こうもうまいもんかねえ。
こんどオフクロつれてこー(w

216 :nyu:02/12/05 18:12
>>144
遅くてスマン!
博多の親不孝通り付近の「BOBO」(ビオビオ)。
パエリャ美味かったよ。
スペインで食べたものと遜色ないと思う。
小海老のオリーブオイル煮(スペイン語名忘れた)もよかった。
ライブやる時チャージを取るらしいが
穴倉ぽい雰囲気で、自分はなかなか気に入ったよ。
でも、行ったのは5年以上前。

東京在住で
サン・イシドロに行かれた方、どうですか?
料理本出してる、おおつきちひろさんのお店。
気になっているんだけど。

217 :食いだおれさん:02/12/28 14:33
>>216
サン・イシドロ、5年以上前ランチで行きました。
あさりご飯おいしかったよ。
お店の場所は以前は神宮球場の近くだったけど、最近渋谷に移ったらしいです。

218 :食いだおれさん:02/12/28 14:40
こんなのあり?
だいたいスペイン料理なんてうまくないんだしさ。
きもいよね。

219 :食いだおれさん:02/12/28 19:18
現在のスペイン(主にバスクとカタルーニャ)料理は、西欧の最前衛じゃないか
というくらい、とてつもなくうまいよ。
ttp://www.akelarre.net/
ttp://www.zuberoa.com/
ttp://www.fagollaga.com/
ttp://www.theworldwidegourmet.com/relais/europe/espagne/santpau.htm

フレンチの三つ星が、真似してチピロン(ホタルイカに似た小さいイカ、
バスクの名物)出したりするなんて、十年前には考えられなかったと思う。

220 :食いだおれさん:02/12/28 22:51
>219
スペイン逝くヒマねぇ(金はある)。で、東京でバスク、カタルニア的ウマ〜
体験したくて旬香亭グリルとか試したけどなんかイマイチだったよ。
一応エルブジとおんなじ料理が出てくるけど、こんなもんなのかなあ〜って感じ。
まず、サービスが若い女ばっかしでぎこちない。ああいう料理はプレゼンが大事な
気がするから、もっとやりようがあろうに。背もたれの後ろに蚊取りベープがあったり‥。
味は悪くない気がするけど、うーむ。
ピンチョスベポは楽しいから好き。小笠原伯爵亭は?
とりあえず、スペイン逝くしかなさそうね。


221 :食いだおれさん:02/12/29 18:06
今から渋谷のカサパルディスバルセロナ行ってくるぜ〜。

銀座のプエルトデパロス
参宮橋のロスレイエスマーゴス
には行ったことあるんだけど
どうだろうな。
できれば、ムール貝のワイン蒸しは食べたいな〜

222 :食いだおれさん:03/01/01 22:25
友人にギーニョギーニョに連れてってもらいました。オープンして間もないころでしたけど…。
スペイン料理がどういうものなのかはあまり判らない私ですが、料理も美味しかったし、
ワインもワインに詳しい友人に頼んで、店員に好みを言ってもらったらメニューリストに無い
ものまで出してもらって満足でしたよ。
また行きたいけどお金に余裕がないと…ね;;



223 :食いだおれさん:03/01/02 00:12
>220 プ

224 :食いだおれさん:03/01/03 23:23
>>219
今のスペイン料理がいいのはその通りだと思うが、フランスの三つ星が、
外国料理や材料の真似やら吸収に熱心というか得意なのは、かなり昔から
だと思うがなぁ。


225 :食いだおれさん:03/01/04 14:02
同意。
以前、ブリュッセルの某店でオマールのカレー風味というのに驚いたが、
「オマールのパレスチナ風」として既にエスコフィエの教科書にあるのを
あとで知って二度びっくり。

226 :221:03/01/07 02:33
行ってきました渋谷のカサ〜バルセロナ。
ひっそりとした場所にあって、ガキ臭い渋谷に
あってはポイント高しです。
料理は量の少なさこそ気にはなりましたが、
使っている素材の味を十分に引き出してる料理は
なかなかグー!。
次にいくときは、二人前頼むようにして美味しい時間を
堪能しようと思います。

227 :山崎渉:03/01/07 14:11
(^^)

228 :食いだおれさん:03/01/08 15:15
 あげ

229 :食いだおれさん:03/01/11 22:58
そっか、博多の「親富孝通り」にも
スペ料理あるのか
今度いこーっと

230 :山崎渉:03/01/20 18:28
(^^;

231 :食いだおれさん:03/01/28 02:28
>>220じゃないけど、小笠原伯爵邸どうですか?

232 :食いだおれさん:03/02/21 23:02
神戸の“フェデリコガリシアロルカ”がお薦めです。
無愛想だけどお料理は上手だと思います。ガイドブックにもあまり載ってないし。

233 :食いだおれさん:03/02/26 15:44
2/15に出たPenという雑誌が、スペイン料理店特集です。

234 :食いだおれさん:03/02/26 23:19
メニューの3月号もスペイン料理店特集だったよ

235 :食いだおれさん:03/03/06 16:01
age

236 :食いだおれさん:03/03/06 16:15
yahoo BBが書き込み制限されてたので遅れましたが、2日に小笠原伯爵邸に行きました。
夕暮れ時に入りましたが、いい雰囲気ですね。
個室の中はそんなにムードがある訳じゃない。
料理はおいしいし、高級ワインも揃っている。
・チョリソー饅頭
・たこのピンチョ ガリシア風
・緋いかといくらのラビオリ
 いか墨とサフランのソース
・温かいオニオンウォーター フレッシュタイム風味
・鴨のスモーク・フルーツトマト・レンズ豆のサラダ
 ミントビネグレッド
・鱈とエシャレットのコンフィ・米茄子添え
・赤座海老のソテーのクリームスープ;カルデルタ
・和牛フィレ肉ときのこのフリカンド
・うにの黒米リゾット
・チョコレートの茶碗蒸し
・アロス コンレチェの冷製茶漬け・苺のコンポート
・金時豆のチョコレート  ホワイトチョコレートクランチ  マカロン・バレンシア
 フルーツピンチョ  パテ・フリュイ・トマト

237 :食いだおれさん:03/03/06 16:19
◆ようこそ!!ピンクエンジェルです★
http://www.pink-angel.jp/betu/index.html

238 :山崎渉:03/03/13 12:40
(^^)

239 :食いだおれさん:03/03/14 14:47
age

240 :食いだおれさん:03/03/17 10:34
サンイシドロ、ボリュームなくて食べた気がしなかった
今、みなエルブジ風ね
昔、青山で食べたあさりごはんは最高に美味しかったのに


241 :食いだおれさん:03/03/18 18:58
新宿のカサベリヤってどうですか?
行ったことある人居ます?

242 :食いだおれさん:03/03/18 19:29
>>241
いつも混んでるから、予約した方がいいよ。
パエリアは日本米とインディカ米から選べたはず。
マッシュルームのソテーが好きだな。

243 :食いだおれさん:03/03/23 23:11
京都はどこがいい?前にセサモって、行ったけど穴倉みたいで
落ち着けなかった。デートでいけるようなある程度雰囲気の
いいとこってあります?

244 :食いだおれさん:03/04/02 09:37
東麻布のモノモナってどうでしょう?
メニューのない店って、検索してたら出てきたんで
ちょっと不安なのですが

245 :食いだおれさん:03/04/09 23:10
麻布十番のミヤカワ行った人、どうでした?

246 :山崎渉:03/04/17 10:36
(^^)

247 :山崎渉:03/04/20 05:03
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

248 :食いだおれさん:03/04/29 18:53
日本で一番有名なスペイン料理のお店ってどこなんでしょうね?

249 :食いだおれさん:03/04/29 19:12
エスペロじゃない?

250 :食いだおれさん:03/05/06 15:01
ロス・プラトス

251 :食いだおれさん:03/05/18 00:10
ロス・ピンチョス

252 :山崎渉:03/05/22 00:44
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

253 :山崎渉:03/05/28 15:44
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

254 :食いだおれさん:03/06/13 07:30
やっぱり、エスペロだろうね

255 :食いだおれさん:03/06/13 23:30
冗談でしょ。
エスペロはダメダメな方だと思うよ。

256 :食いだおれさん:03/06/13 23:32
ダメダメかどうかはおいといて、有名であることは事実でしょ。

257 :食いだおれさん:03/06/13 23:36
>>255
あなたが最高だと思う、お店を教えてください。

258 :食いだおれさん:03/06/13 23:42
>>257
最高とは言わないよ。
そんなに歩いてるわけじゃないから。
でもさ、エスペロはいただけ無いよ。それならまだスペインクラブや旧伯爵亭(だっけ?)とか
もっと良いところ有るでしょ?

減点評価するようだけど、何がダメかってさ、まずワイン。
テイスティングさせないんだよ、あの店。イキナリどぼどぼ注ぎ始めて唖然。
料理も出し方分かってないし・・・・居酒屋かなにかと勘違いしてるよ、あの店は。
しまいにエスプレッソ頼んだら、インスタント出てくるし。

これでも、良いって言うなら止めないけどね。

259 :食いだおれさん:03/06/14 00:06
ギーニョギーニョのランチは、開店当時と比べて質が落ちました。
バイキングなんで、あんなものなんでしょうか・・・。

260 :食いだおれさん:03/06/14 00:09
>>259
よく聞くけど開店当初のランチ行ったこと無いからなぁ・・・・夜のみの利用しかない。

261 :食いだおれさん:03/06/14 00:16
>>260
ランチしか行ったことがないんですけど、メニューが大幅に減りましたね。
パエリアも普通の黄色いピラフって感じです。
明らかにスペイン料理じゃないものまであるし。タラコスパとか・・・(笑)。
夜は気軽に入れる雰囲気なんですか?

262 :人間の商品化、全体主義への一歩:03/06/14 00:19
●●●マスコミの 「盗聴/盗撮」 は許されるの?その2●●●
http://natto.2ch.net/mass/kako/988/988402795.html

707 名前: 文責:名無しさん 投稿日: 2001/05/21(月) 17:21
>>703
いいかい、君達は市場資本主義の世界に生きている。
トップに上り詰めたクリエータ達も万能じゃない。
ネタには日々苦労しているんだ。
ネタはマンガ、小説、歌詞、映画、芸人等あらゆる
マスコミの活動に効果的に利用されている。
自身や芸能人周辺ネタでは限界がある。結局、
一般市民情報から供給しなければ、立ち行かなくなる。
君らが気がつかなければ、いいネタ元になっていた物
をこっちはあがったりだ。

君達は選ばれたんだ。それぞれに物語が設定してある。
君達に刺激を与え、物語を発展させ、そこからネタを貰う。
物語を発展させる想像力は意外と稀有な能力でね。
忘却のかなたに消える所を世に送り出してあげている訳だ。
君達も自分達のネタが商品化されていたら喜べよな。
これで市場が盛り上がり、景気が良くなり、皆ハッピーだ。
完全なシステムさ。君らが一翼を担うのは当然だろ。
気が付いていないが君達は自分でその道を選んだよ。
もっと大人にならなくちゃ駄目だよ。

だとさ


263 :食いだおれさん:03/06/14 00:23
>>261
夜も気軽な感じですよ。
タパスとディナーどっちでもOKみたいだけど、タパスメインで酒でも軽く飲むのが良いかも、
とか思ってます。

264 :食いだおれさん:03/06/14 00:27
>>263
肩肘張らずにタパスで酒ってのはいいですね。
ただあそこは、上の電車の音が気になるんだよね・・・。
夜だと特にムードが壊されたりしないかな?


265 :食いだおれさん:03/06/14 02:17
電車の音はしますけど、そんな気にするような店でもないですしね。


266 :食いだおれさん:03/06/15 15:58
スペイン料理とは言えないだろうが、TV朝日で
「情熱スペイン美食旅天才シェフ奇跡の晩餐」 
って、番組を今やってるね。

267 :食いだおれさん:03/06/25 19:29
北浜(大阪)のゴソは安くて旨い。でも料理はもっと素人っぽくても
いいかも知れない。

268 :食いだおれさん:03/07/08 23:33
びいどろって店によって差があるね

269 :食いだおれさん:03/07/10 05:00
エスペロはパエリアがおいしい!!(銀座)
ロスプラトスはメイン料理がおいしい(赤坂
メソンマドリーはアサリのパエリアがおいしい(中野)その他いけてないかも。
バルはサラダ、デザートがおいしい(上野)
サバドサバテはポテトサラダがおいしい(白金台)
などなど店によりおいしい物もイケテない物もある。
ギーニョギーニョも先が見えてきた・・・・
味、接客、店の雰囲気、金額設定など相対的に、
目黒のカサデフジモリが一位!


270 :食いだおれさん:03/07/10 13:20
プエルトデパロスもかなり三拍子揃ってると思うよ。

271 :食いだおれさん:03/07/11 00:08
カサデフジモリ来週行くんだけど何がオススメですか?

272 :食いだおれさん:03/07/11 00:28
えすぺろ行こうと思って電話したら、メニューの内容すら分からないのに
コースの値段だけ決めてくださいと言われてキレタ。ばっかじゃなかろうか。
接待系なのか?

スペイン料理ってさー、日本で言えば沖縄料理と北海道と加賀と京都が
全部同じ店で出てきてるレベルの店がほとんどだし。ドイツ料理に比べたら
店の数だけは多いけど、フランス、イタリア料理と比べれてレベル低すぎ。
悪口言いたくないけど、えすぺろの予約システムは酷すぎ。


273 :食いだおれさん:03/07/11 00:59
スペイン料理って、パエリア以外に何がうまい?

274 :食いだおれさん:03/07/11 01:03
子豚料理とハムはメチャうまい。大西洋側の魚介類とか羊料理。

275 :食いだおれさん:03/07/11 01:07
カサデフヒモリって言わないと南米では通じないのか?

276 :食いだおれさん:03/07/11 01:10
ギーニョギーニョはガッカリしたからもう行かない。
あんなしょぼいパエーリャで3000円近く取るとは。
どう見ても1人前しかない&自分で作った方が絶対に美味い。


277 :食いだおれさん:03/07/11 01:12
子豚料理って食べてみたいな。

278 :食いだおれさん:03/07/11 12:38
ギー●ヨは素人っぽい店だよね。作るヤツもバイトでコロコロ入れ替わってそうだ。

279 :食いだおれさん:03/07/11 14:28
>>273
スペインで食べる場合か?
日本で食べる場合か?

スペイン行ったら殆ど何食ってもうまかった。干たら料理はポルトガルの方がうまいけど。
日本で食べるんだったら272が書いてるとおりだよ。

280 :食いだおれさん:03/07/11 20:02
スベイン現地は野菜とか素材勝ちしているよなぁ。
日本だと水っぽくて味が薄い野菜だから、同じ料理法にしても味違うし。

281 :食いだおれさん:03/07/12 07:58
国内でパエージャが一番おいしいと思えるお店はどこでしょうか?
家での作り方研究してるのだが、目標となる味がないので・・・


282 :山崎 渉:03/07/12 16:26

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

283 :食いだおれさん:03/07/13 08:57
バーベキューでパエージャやるのはいいね。

284 :食いだおれさん:03/07/13 22:40
水っぽいっていうのは何か分からんな

285 :食いだおれさん:03/07/13 23:28
何年か前まで原宿の駅の近くにあったアルハムブラと言うお店をご存知の方いますか?

286 :食いだおれさん:03/07/14 02:10
>>284
日本の野菜はスペインの野菜よりも水っぽくて味が薄い。ってこと。

和風の料理をする時に、みずみずしさがあるから良いんだけど。
スペイン料理の時は、向こうのレシピどおりにやるとなんか違う味に成る。


287 :カカ:03/07/14 18:05
ここのやつらはスペイン料理を知っていんのか?
スペイン行った事あるのか?
それから語れ!!


288 :食いだおれさん:03/07/14 18:29
http://www.geocities.co.jp/Milano/2813/2m.rocket.html


カウンターのこの差は何

289 :食いだおれさん:03/07/14 19:29
バルセロナ→カダケス→マドリー 8日間に行ったことあるよ。
狂牛病騒ぎのせいで牛肉は喰わなかった。

290 :食いだおれさん:03/07/14 22:23
>>287
大きなお世話さま。
引きこもりにキリ付けて早く職探しなさい。

291 :食いだおれさん:03/07/14 22:45
>290
それで釣れれば大したもの。



292 :食いだおれさん:03/07/14 23:46
>>287
貴様のオススメは??

293 :食いだおれさん:03/07/15 00:33
>>285
たしか西日暮里に同じ名前の店があるんじゃなかったけ?
見たことないけど

294 :食いだおれさん:03/07/15 07:29
http://r.gnavi.co.jp/g060500/ ここだね。アルハンブラ

295 :山崎 渉:03/07/15 12:18

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

296 :285:03/07/15 18:44
>>294
ありがとうございます!
今度行ってみようと思います。

297 :271:03/07/15 22:19
予告どおりカサデフジモリ行きました。

量が極端に少ないこと以外には特に目立ったもんもなく。

並みでした。以上

298 :カカ:03/07/16 00:08
別にひきこもりではありません。
スペインとてもいい所ですよね・・・
自分のお勧めはサルモレホです!
僕は、少ない量で沢山種類を食べる方なので、
量が少ないのはマイナスイメージではありません。
食べ方を研究したまえ。



299 :食いだおれさん:03/07/16 08:24
スペイン本国の高級店は、このごろデグスタシオン(少量多皿)が大はやりだが、
一昔のフレンチのはやりが、ようやく到達したのだろうか。それともピンチョス
からの発展形なんだろうか。

300 :食いだおれさん:03/07/16 19:45
>>299
両方


301 :食いだおれさん:03/07/17 06:34
ムガリッツなんて全皿がmedia(半量)。
仔羊の半量は見た目に寂しい。(憎たらしいくらいうまいんだけど)。
アルサックもmedia y media を勧めるし、ボリュームで迫る高級店はスベロア
くらいになってしまったかな。

302 :食いだおれさん:03/07/17 08:17
>>298
>引きこもりさん
マイナスと決め付けるのはいかがな?

303 :_:03/07/17 08:21
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

304 :カカ:03/07/18 01:55
>>302文章を理解してください。

スペインの五つ星レストランには行った事がありませんが、
凄いのでしょうね・・・。
雰囲気も良くて幸せな気分になるのでしょう。
僕はスペイン北部でピンチョスのハシゴをするのが好きです。
そっちの方が性に合っているのでしょう、ワイワイと!


305 :食いだおれさん:03/07/18 22:40
コテハンがウザいと思うのは私だけ?

306 :食いだおれさん:03/07/19 23:10
>>299
もともと
高い店=量が少ない
安い店=量が多い
という反比例があるのでは?

307 :食いだおれさん:03/07/21 11:29
>>304 スペイン北部でピンチョスって、つまりバスク地方だよね ?
高級店といってもフランスの半額くらいだし、服装も気軽だから、
そんなに敷居は高くないと思うけど。
パリの三つ星なんかより、ずっと気楽。

308 :食いだおれさん:03/07/21 14:12
304=307

309 ::03/07/23 20:23
そう言えば広尾にあるスペインレストランのラ ベゴーニャって知ってますか?
スペイン人の友達に聞いて行って来ました。バルとレストランがちゃんと分かれててすごいスペインにいる感じがしました。
広尾にあるだけあって外国の人なんかも多くて少しそれらしいというか、
やっぱ日本人しかいないスペイン料理屋だと雰囲気より味しか楽しめる感じがしないけど、シェフもスペイン人だしよく話しかけてくるし楽しい店でした。
伝統的なタパスもあるんだけど、レストランで出す料理はモダンスパニッシュをもろに感じる料理だったよ。
僕が行ったSevillaのちょっと高級バル・レストランて感じだったよ。
ここは行く価値あるかもしれないよ。

310 :食いだおれさん:03/07/23 20:28
>>304
君の想像とは逆です
雰囲気が堅苦しいだけ

311 :食いだおれさん:03/07/23 21:27
>>310
いったいどのレストランが「雰囲気が堅苦しい」?
スペインの高級店で客をリラックスさせない店など見たことがないのだが。






312 :カカ:03/07/24 01:52
バスクでテロがありましたね・・・悲しいです。
好みがあるけど北部は南部に比べ料理がおいしいと思います・・・
タコ、イカ、エビが特に。
あ〜、スペイン行きたくなってしまいました。
マドリー、ロンダ、サンセバスチャンが好きです。
ロンダは小さな街だけどお洒落なレストランがいくつかありいい所でしたよ。
そーいえば、コルドバのレストランでフルーツソースを使って、
日の丸と「日本」って描いたデザートサービスしてくれたな。。。。


313 :食いだおれさん:03/07/24 09:56
ランチなら銀座のエル・チャテオがおすすめ。
>>297のランチはスペイン料理?

314 :食いだおれさん:03/07/24 11:04
>>311
素直にスペインいったことないといえ

315 :_:03/07/24 11:06
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

316 :食いだおれさん:03/07/24 20:55
>>314 スペインで、どんな店に行ったの ?

317 :食いだおれさん:03/07/26 09:20
スペインの高級店と言っても、マドリードはもう落日。サラカイン、アンパロ、プリンシペ・
デ・ビアナ等々、みなひところの輝きが失せた。ホッキーは行った事がないが、「ホッキーの
歴史」という本があるくらいで、昔は偉大な店だったらしい。今はガイドにすら載らない。
やはり今行くならカタルーニャとバスク。

318 :食いだおれさん:03/07/26 15:38
自由が丘の線路沿いのスペイン料理店のランチで、
赤くて辛いスープに小さい蛸がたくさんはいってる前菜を
食べたんだけど、あれはなんていう料理なんだろ・・・・。

319 :食いだおれさん:03/07/26 15:40
タコ地獄

320 :食いだおれさん:03/07/26 15:48
トムヤムタコ

321 :食いだおれさん:03/07/26 15:52
タコテグタンスープ

322 :食いだおれさん:03/07/26 17:43
「赤くて辛いスープに小さい蛸がたくさんはいってる前菜」

323 :318:03/07/26 19:36
大変参考になりました。ここ人は親切ですね。(w

324 :食いだおれさん:03/07/27 22:49
タコで赤くて…となると、ガリシア名物タコのパプリカ風味だが、あれは辛くないな。
大体、ガリシアのはタコのぶつ切りだ。
「小さい蛸」って、ほんとにタコだった ? チピヨン(ホタルイカみたいな小さなイカ)
だとしたらバスクだけど、辛いスープってなんだろう。

325 :食いだおれさん:03/08/06 23:17
サン・イシドロに行ってみようと思うのですが
予算いくらぐらいでしょうか…。。夜です。
女ばかりで総勢8人の予定ですが入れるかしら??

326 :カカ:03/08/07 03:32
沢山飲んで食べてなら一人10000円くらいではないでしょうか・・・
量が少ないので沢山注文することになると思いますが。
味は良い方だと思いますがあさりのパエリアは止めた方がいいですね。
お米の芯がかなり残っていてがっかりです。
ちなみに8人は難しいかもしれませんね・・・
狭いお店だし、ひょっとしたら2階席を貸し切るかたちになるかも。
一軒屋風のかわいいお店ですが、とにかく狭いお店ですよ!
同じ渋谷ならパティオというお店の方がくつろげると思いますよ。
味もおいしいですし・・・

327 :325:03/08/07 08:08
>>326
具体的なアドバイス、ありがとうございます!
1万円は厳しいなあ。おすすめのパティオのHPを見てみたところ、
だいぶお値段も財布に優しいかんじですね。こちらにしようかなあ。

図々しい質問なのですが、他にもおすすめの店があったら是非教えていただけませんか?
女8人、予算は食事だけで4000円くらい、場所は渋谷か新宿が希望です。
よろしくお願いします!!

328 :スナネズミ百式:03/08/08 00:12
うぐぅ・・・
またスペ料理屋い〜こうっと!!
(給料日までがまん、がまん

329 :食いだおれさん:03/08/08 01:15
小海老のカブレアード、食べたい。

330 :カカ:03/08/08 02:03
渋谷か新宿ですか・・・
どちらとも沢山お店ありますね。
食事だけで4000円だったらサンイシドロでも良さそうですね。
でもやはり8人はきつい。
恵比寿のティオダンジョーはいかがでしょう!!
駅からも近いですし、雰囲気もいいですよ。
楽しんできてくださいね。


331 :327:03/08/11 23:05
>>330
遅くなってごめんなさい、そしてありがとうございます!
恵比寿、駅から近いのがかなり魅力的ですね。
(前に教えていただいたエルパティオは、実は地図見てもいまいち
よくわからないんです…)
もうちょっと悩んでみます。本当にありがとうございます。

332 :食いだおれさん:03/08/14 14:29
先週呑み屋で隣になった人に、
新橋か銀座で倉庫を改良した店が
最近出来たと聞いたのですが、
その人も店名を忘れたらしく、
誰か知りませんか?

333 :食いだおれさん:03/08/14 14:43
>>331
新宿から2駅ありますが(タクシーで1300円くらいか?)、
ロス・レイエス・マーゴスはおすすめ。
ヤフるか、ググると詳細が出るかと。
鰯のマリネ、パエリャ、そして生ハム、サングリア最高!
デザート、大変珍しい。絶対的に予約必須。

334 :スナネズミ百式:03/08/14 23:25
カカって
うOこ
でしょ

335 :カカ:03/08/15 01:33
>>334
そうです。思いつきでつけ、
かなり後悔しています。

336 :水戸肛門:03/08/15 01:37
カカカカカカ

337 :山崎 渉:03/08/15 19:24
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

338 :食いだおれさん:03/08/17 11:42
 あげ

339 :食いだおれさん:03/08/17 12:28
デニーズのソパデアホ、けっこう好き

340 :食いだおれさん:03/08/18 02:21
すんません、自転車板から来ました。アニメ「茄子アンダルシアの夏」
に出てきた茄子のアサディジョ漬けというのが食ってみたいっす。
都内、できれば新宿近辺でこれが食べられるところありますか?

341 :食いだおれさん:03/08/18 06:15
>>340
http://www.hinari.co.jp/index.html
ここの、西日暮里、赤坂、上野、に
「7月26日より上映のアニメの中に出て来る茄子の漬物とパオパオビール
食べれます、飲めます。」

と書いてありますよ(・∀・)

342 :食いだおれさん:03/08/24 04:24
自作自演の宣伝キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!!

343 :食いだおれさん:03/08/24 23:04
>341
ありがとうございました。間違って他の板を見てしまい、お礼を言うのが
遅くなってしまいました。
>342
貧しいアフォだなあ。別人だよ。

344 :スナネズミ百式:03/08/25 21:39
あぁ
パオパオビールってエーガのなかにでてきたのか。
最近よくきくから。

「フヒモリの家」
逝きたひ。
ビーノ。ソパデアホ。ハモン。海老の油煮。パエージャ。
たまんねー

345 :食いだおれさん:03/08/26 12:51
海老の油煮だけど、近所のイタリアンのメニューにもあるんだけどイタリアにもあるのかな?
ただその店ってカルネデポルコ ア アレンテジャーナくりそつの料理も出してるから
イベリア半島の料理をアレンジして出してるような気もする

346 :食いだおれさん:03/09/02 01:35
フヒモリ

ハモンはおいしかったけど、他はイマイチの感想。
あくまで私の好みでの話だけど。

347 :食いだおれさん:03/09/09 14:38
大阪のレスグラエーレスへ行ってきました。
天王寺だし、期待してなかったぶん、おいしくてびっくりでした!
スペインから輸入してるというパンがおいしくて・・・
あと、ガスパチョも、香辛料がガツンときいていてGOOD!
タパスはなにたべてもおいしかったし、フィデウアはエルポニエンテより
おいしくかんじました。
ワインは他店より安かったですが、種類は十分でした。
また行ってきます。

348 :食いだおれさん:03/09/09 15:11
浜松町のメソン エル バスコっていうお店に行った。
http://www.mev.co.jp/index.html/
スペイン料理は初めてでフラっと入ったんだけど、とっても美味しかった!
いただいたのは
・フェリア風タコ 1500円
・ニジマスの生ハム焼き 1500円
・海の幸のパエリャ ニ人前3800円

タコは、柔らかくて最高。ワインがすすむ!
ニジマスは普通においしかった。(タコがおいしすぎて、いまいち印象が…)
パエリャ、すっごい美味しかった!
むさぼるように食べてしまった。おこげは取り合い。

お腹が空いてたら、もっと食べたいものがたくさんあったよー!

349 :食いだおれさん:03/09/11 11:31
メゾンエルバスコいったけど
かなり高いよね、セットないんで2人だとパエーりゃも
もてあますし、4人くらいで行くべき
店も予想以上に小さいので
予約しないと入れないこともある

350 :食いだおれさん:03/09/11 12:35
そうか〜、高いのか。
初めてなので、こんなものかなと思ってました。
パエリャはホント、こそげ取るくらいに食べて、
お店のお兄さんに「キレイニ タベテ ウレシイネ♪」(外国人)と
言われるくらい食いつくしました。
あれから、パエリャをものすごく食べたくて、
家でつくれないかと思っているけど
パエリャ鍋がないとダメかしら。。。
あと、自分ちから浜松町はちょっと遠いので、
新宿か池袋で美味しいお店があるといいなあと思ってます。


351 :食いだおれさん:03/09/11 12:36
すいません!
350のカキコは348が書きました。

352 :食いだおれさん:03/09/24 01:35
この夏海外研修で47日間?くらいスペインにいってきますた。
ホストファミリ−でいちばんウマーはセタスコンウエボだったか。
ピラフだったかベルドゥーラ系か。。

ママンをつれてスペイン料理を食べにいこうとこのスレを
ひさしぶりにのぞいてみる。。。

パエージャは食べさせてあげたいけど、ボケローネスとか
バルメヌウをたべさせてあげるのはやぱ無理かぁ。。

353 :食いだおれさん:03/09/24 01:38
と、思ったけどちゃんとレス読んだら鰯のマリネとかありますね。。


354 :食いだおれさん:03/10/04 18:50
川越のパエリャのお店ってどうですか?

355 :素人:03/10/05 17:34
大阪って3,4軒しかないのですね。
奈良に一軒あって現在通ってるのですが、天王寺のお店に行ってから
評価をくだしたいと思います。

というか大都市ばかりしかないんだけど、地方でスペイン料理のお店って
お客入ってるんですか?イタリア料理はお客入るんだけどなー。


356 :食いだおれさん:03/10/05 17:43
大阪のスペイン料理
谷町9丁目駅の近くに
アレグリアってお店があるよ小さいけど20年位前からやってるいい店だよ
http://hiro-dv.hp.infoseek.co.jp/20020505alegria/20020505.htm

357 :食いだおれさん:03/10/05 19:28
マヨルカ島で食べた鯖の炭焼きが美味かった

358 :素人:03/10/05 20:40
356 ありがd。思いだしました。店の中覗いたことあるw
そこも行ってみようと思います。

359 :名無しさん:03/10/13 00:35
愛知県豊田市のパンプローナ、小さいけれど家庭的でな味でなかなかグーです。


360 :食いだおれさん:03/10/13 00:53
先日、赤坂ロスプラトスのドングリ豚のソテーを食べた、
香りも良く中々のもんだった。
ただ、好きだったマッシュルームのオリーブ煮?に関しては、
マッシュルームがおおきすぎると思った。
以前は適度な大きさだったが。
最近、シェフが変わったらしい。

361 :食いだおれさん:03/11/04 15:38
カサ・デ・フジモリといえば目黒なんですか?
横浜の同名店はいかがでしょう。

362 :食いだおれさん:03/11/04 21:50
>>361
ダメ

363 :食いだおれさん:03/11/05 14:26
簡潔なお答えあるがとう。

364 :バレンシア・マニア:03/11/06 19:29
スペイン料理に色んな美味いもんがあるのは知ってるんだが、
あっちでの日曜の昼みたいに、構えないで安ワインとパエリアでやりたい。
日本の大抵の店はかっこつけすぎで気に入らん、今はしゃあないから自分で作ってる。
誰か東京の西側でいいとこ知らないか?

365 :食いだおれさん:03/11/07 03:30
なんだかんだで、日本人の口に一番あうスペイン料理は
ボケロンの酢漬け。
メチャ美味いね!

366 :食いだおれさん:03/11/08 05:32
どっちの料理ショー 公式ホームページ
http://www.ytv.co.jp/docchi/dotch_set.html
どっちの料理ショー特選素材 調味料・香辛料編 Part1
http://plaza.rakuten.co.jp/maou2003/030000
どっちの料理ショー特選素材 調味料・香辛料編 Part2
http://plaza.rakuten.co.jp/maou2003/030001
どっちの料理ショー特選素材 加工食品編 麺類&乾物
http://plaza.rakuten.co.jp/maou2003/030002
どっちの料理ショー特選素材 農産物&水産物
http://plaza.rakuten.co.jp/maou2003/030003
どっちの料理ショー特選素材 肉・乳製品編
http://plaza.rakuten.co.jp/maou2003/030004

367 :食いだおれさん:03/11/09 17:16
京都の二条通にこのあいだオープンしたレストラン・アントニオ。
スペインで食ったそのままの味がした。シェフのアントニオはへレス出身らしい。
日本人向きにアレンジしていないスペイン料理が好きな人にはmuy buenoです。

368 :食いだおれさん:03/11/10 11:54
池袋のバレンシア行ったことある人いますか?

369 :食いだおれさん:03/11/11 00:03
文明堂

370 :c9:03/11/11 13:09
銀座にエム(Mかな?)っていうスペイン料理屋が
あるそうなんですが、どなたか知りませんか?
朝4時までやってるそうなんですが・・・・

371 :カカ:03/11/13 01:07
池袋バレンシアはかなりヤバイ。
あれはスペイン料理じゃないな・・・・
だって普通に箸が置いてあるし。行ってみればわかるよ。


372 :食いだおれさん:03/11/13 01:19
大阪だったら、そねざき警察のウラの
「Casa de Manolo」
美味しいと思うけど。

パエリアなんかとくにめちゃウマーでつ

373 :食いだおれさん:03/11/16 01:16
レスタウランテ・アントニーオ行ってきました。店の感じも料理も
アンダルシーアの雰囲気がプンプンしていてたいへんおいしゅうご
ざいました。安うでいええ料理出してはる。

374 :食いだおれさん:03/11/29 20:40
>>371 そでつか…味は…言わずもがな、でつか?

375 :食いだおれさん:03/12/08 02:52
国分寺のスペイン居酒屋に行きませんか?
レストランじゃないんで安めでいて、結構ウマイです
突発OFFみたいなノリで(謎)

反応あったらメアド晒して詳しく書きます

376 :食いだおれさん:03/12/14 06:12
大阪の淀屋橋あたりにあるエルポニエンテの炭焼きや(CARBON?)って
どないなんでしょう?料理とかのみもんとか値段とか教えてください。
本店とGOZOはよく行くんですが。。

377 :食いだおれさん:03/12/20 14:20
日本のスペイン料理ってなんかイマイチなのが多いのは気のせいでしょうか?
日本人の口にあわせようとしているのか、それともスペインの空気の中で食べ
るからおいしく感じるのでしょうか??それとも食材の違い??
>>373
確かにスペイン料理の味(本場の)がしました。ただ何かサービスが慣れてない
というかいまいち手際が悪い。サービスさえ改善されれば関西では一押しです。


378 :食いだおれさん:03/12/21 03:27
>>347
??レスグラエーレスがうまかったやと??あんなもんはスペイン料理屋
とちやうで。
#まぁ味覚は人それぞれやからええけどな。。


379 :食いだおれさん:03/12/22 04:08
>>377
野菜の味からしてスペインと日本では違う。
日本のほうがみずみずしい。煮物とかに最適。
スペインの野菜は味が濃すぎるのでオリーブオイルとかニンニクの料理に合う。


380 :食いだおれさん:03/12/26 18:17
バル・エンリケはどうですか?下北沢周辺駅にひっそりやってるお店らしい・・・情報があったらお願いします。


381 :でmm:03/12/27 01:20
スペイン亭、埼玉川越のやつ激マズ6人でいってコースたのんで最悪!
なんていうのか、デザートまでまずかった。
ほんと別れたいカップルにいいかも。
でもまじでまずい。不陰気は良いけど味はサイテー。
スペイン料理はあんなもんかと思ったけど、じっさいスペインにホームステイした
人にきいたら、海外で一番スペインが料理がうまかったっていってた。
まじで賞とったのあそこ・・ある意味いってみる価値あるかも・・・

382 :食いだおれさん:03/12/28 15:45
バルエンリケですが、ご主人が威圧感あり、ちょっと怖かったかも。でも、実際はいい人っぽい。

 注文をためらわせるもの有り。

 料理自体はいい感じなのですが、お一人でやっているので、込んでいるときにはなかなか料理がこない。
 はもんやオリーブでつなぐにしても限界有り。

 サングリアはぱっとしない。おさけはそんなに安くない。

 アサリのリゾットみたいのがおいしそうだったが、時間的に食べられませんでした。

 東北沢から1分。本とすぐで、逆に道に迷った…。

 よく食べ、よくのむ方なので、2人で1万4000円いったが、普通にやれば1万円は行かないと思う。

383 :とい:03/12/28 22:31
国分寺のラパスっていうスペイン風居酒屋、おいしーYO!
白魚のオリーブオイル煮ウマー。

384 :食いだおれさん:03/12/29 01:01
>>383
まずくは無いが、スペイン料理というには微妙にアレンジされているような気が。
あと駅前の呼び込みご苦労様です。


385 :食いだおれさん:03/12/29 02:10
>>384
いや、本人も「スペイン風」と書いてるくらいなんだから、大目に見ようよ。



386 :食いだおれさん:03/12/29 18:27
382 さんありがとう
今度行く機会が有ったら参考にします。
東北沢駅周辺も色々お店有るんですね。
散策楽しみー

387 :食いだおれさん:03/12/29 21:47
>386さん

 どいたしまして。

 小田急沿線なら、前にも出ているロス・レイエス・マーゴスも良いと思います。

 酒は安いです。シェリー酒がかなりやす。

 料理はあまり記憶にはないのですが(バルエンリケのほうがよかったかな?)、結構良かった気が。
パエーりゃは1人前から注文できて、量的にも少なくなかった気がします。

 参宮橋から多少分かりにくいかも。


 虎ノ門のカマロンは、タパス系が充実というかあんまりしっかりしたものは通常メニューにはないみたい。
だけど、甘エビの塩ゆでとか酒によく合うのがそれほど高くなくいいです。ただ、パエーりゃがかなりい。2人前で4800円とか。ぼりです。
 
 でも、ワイン系は安いんで、軽くつまむのならいけてると思います。ここでおなかいっぱいにならうとしない方がいいと思います。
 愛宕トンネルを虎ノ門より。

388 :食いだおれさん:03/12/30 19:46
パエージャがかなりい店って、一応パエジャやってますー
でも作るのめんどくさいからあんまり頼まないでねっていう
店のサインかと。。

389 :食いだおれさん:03/12/30 19:51
パエリャってあんましおいしのにあたったことない。スペインの
まともそうなレストランでもイマイチだった。バレンシアに行け
ばうまいのに巡り合えるんだろうか?
#個人的には土鍋で炊いたアロスのほうがおいしいと思ふ。

390 :食いだおれさん:03/12/31 05:06
そもそもパエジャは適当な分量で作る料理だから、日本人シェフが研究してまじめに作ったほうが旨いと思う。


391 :食いだおれさん:03/12/31 11:46
あるある大辞典のパエリア特集のレシピに
にんにくとオイルを増量すると
すんごくうっまーいパエリアが
自宅で簡単にできます
以来、外のパエリア食べられなくなったよ

392 :食いだおれさん:03/12/31 16:28
たしかに。なんか米粒の表面が一回溶けて糊状になって、それがオーブンで
焼かれて固まって芯がまだ硬いままのを出されるとガックリ。。。
#土鍋で炊くやつはまだまし。

393 :食いだおれさん:03/12/31 21:16
田町のスペイン料理で食べたパエリアは最低だった
lパエリヤはやっぱり専門店か自宅に限るよ

394 :食いだおれさん:04/01/05 21:37
大阪でベストなスペイン料理店って言うとどこになるんでしょうか?
一度行ってみたいのですが、書き込み見さしていただくと
エルポニエンテ・アレグリア辺りがよいのでしょうか。
しっかりとした料理を味わってみたいと思います。

395 :食いだおれさん:04/01/08 22:02
一通り語られてしまったのかな。。。

396 :食いだおれさん:04/01/09 12:01
>395
でも、このスレ2001年に立ってるので
もう一度2004から新情報見直して行きましょうよ

397 :食いだおれさん:04/01/10 19:13
>396
了解です。

398 :食いだおれさん:04/01/11 22:39
>396
了解です

今年はアスクユーで1位になってる新宿のカサベリヤとか
去年話題になってた、麻布十番のMIYAKAWAに
行ってみたいと思ってます

399 :食いだおれさん:04/01/17 10:19
El Poniente の炭焼きの店行ってみたい。WEBみてたら涎じゅるじゅる。

400 :食いだおれさん:04/01/18 19:53
お金と暇がある(別になくてもいいけど)ならバスクかガリシアに一度
行くべきかと。日本のおスペはなんかたよんない味。

401 :食いだおれさん:04/01/23 01:02
エルポニエンテ行ってみたけど量が少ない気がする。
前菜だったからあんなもんかな。
牡蠣のエスカベッシュと卵のスペイン風?だったか。
もう少しあってもいいと思うがな〜

402 :食いだおれさん:04/01/24 10:16
昨日のぐるないでlプエルトデパロスって店出てたけど
かにの甲羅のグラタンなんて向こうにはないよな
後、フラメンカエッグって本来なら安い料理なのに
ハモン乗せたりして2500円も取るのはちょっとなー

403 :食いだおれさん:04/01/25 00:02
>かにの甲羅のグラタン
あっちでもあるよ、どっかで見た。

404 :食いだおれさん:04/01/25 01:02
>かにの甲羅のグラタン
居酒屋メニューかよ・・・

405 :食いだおれさん:04/01/27 00:12
>かにの甲羅のグラタン
バスクの料理です。

406 :食いだおれさん:04/01/27 00:33
国分寺よいよ。

407 :食いだおれさん:04/01/30 00:30
>>かにの甲羅のグラタン
>バスクの料理です。
居酒屋がまねしたのね。
Txangurro a la Bilnainaがそれっぽい。

408 :食いだおれさん:04/02/09 04:19
バルエンリケ行った。料理はまずくはないけど
とにかく量が少ない。ハモンセラーノは削りカス程度の少量。何が最低って
接客が最低。常連にダラダラ話しかけて料理を作らない、後の人には
恨みがあるかのような感じの悪さ。前に夕方、店の前を通りかかった時、
店主がコンビニ弁当をかきこんでいるのを見てしまって、なんとなく嫌な
感じがして行くのをさけていたのですが、店構えは清潔感があり美味しそうなので
行ってしまって、やはり失敗した。料理のうんちくを大きな声で語っていましたが、
料理以前の問題だと思う。

409 :食いだおれさん:04/03/14 02:31
今日友人と一緒に初めてスペイン料理を食べに行ってきました。
名前は忘れてしまったのですが、横浜にあるスカイビルの中にあった店です。
トマトや茄子、玉ねぎを使った冷菜がとてもおいしく、スープ、パエリアも今まで食べてきたものとはまた違ったおいしさがありました。
スペイン料理をすっかり気に入ってしまいました。もう虜です。


410 : :04/03/14 16:05
名古屋だと、ダリはなかなかでした。ワインが揃ってます。
三河だと、>>130のパンプローナかな。

411 :食いだおれさん:04/03/15 23:03
広尾駅前というか駅の上あたりのベゴーニャって、リニューアルするらしいね。
誰か行った人、レポをキボンヌ。

412 :マスヒロ:04/03/17 23:44
エルブジに行くべし。

413 :食いだおれさん:04/03/20 14:53
>>409
それはよかった
11Fのアランフェスですね

414 :食いだおれさん:04/03/21 15:43
この間、雑誌に載ってた宮益坂上付近にあるお店のピンチョス
が美味しかったなぁ・・。
ビギ-トゥ?とかなんとか。

ピンチョス、あなどれないなぁ・・と思いました。
なにしろ、安いしね。

415 :食いだおれさん:04/03/22 16:24
520 名前:食いだおれさん メール: 投稿日:04/03/21 15:38
この間、雑誌に載ってた宮益坂上付近にある、スペイン?ピンチョス
が美味しかったなぁ・・。
ビギ-トゥ?とかなんとか。

焼いた薄いパンの上に、サーモンとか卵とか乗ってるものが
何品か付いていて、女の子には受ける味でした。


気分の悪い書き込みでした。

416 :食いだおれさん:04/03/30 11:16
age

417 :食いだおれさん:04/04/01 18:42
サン・パウ(サン・ポル・デ・マール、カルメンおばさん)の出店が東京にできたって本当?
本店の味が落ちなきゃいいが…

418 :食いだおれさん:04/04/01 19:51
友里征耶が絶賛するグラナダ

419 :食いだおれさん:04/04/01 20:33
これのことか。行く前から勧めるのは恐れ入ったな。
ttp://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2004/04_0401_tomosato.html

こいつは、サン・パウ本店の味を知った上で書いているのかね?

420 :マルタ:04/04/02 01:45
スペイン料理戦国時代に突入!

421 :食いだおれさん:04/04/02 10:57
ピンチョス・ベポ行ってきました。思ったより小奇麗でオシャレな感じ
ピンチョスの店というからもっとバルみたいに小ぎたない方がいいかも。。とか思いました
あと、場所柄しょんぼりリーマンOLが多くてイマイチ。場所変えたらイケそう。
でもハモンイベリコはうまかった!!ドングリというかクルミの風味がしたよ。

422 :食いだおれさん:04/04/04 15:58
スペイン料理じゃなくてポルトガル料理なんだけど、マヌエルって行ったことがある人いる?
渋谷と四谷どう違うんでしょうか?


423 :食いだおれさん:04/04/04 16:06
>>372
最近、すごく流行ってますね。
週末は、20時ごろいくと、席がないことも。

424 :食いだおれさん:04/04/04 17:31


425 :食いだおれさん:04/04/04 22:16
行ってきました。三パウ。おいしかったです。
ってふたりでゴマンだから当然です。
サービスがまだ安定してないっぽいので、
もう少したってから行ったほうがいいかも。

426 :食いだおれさん:04/04/05 00:21
「ゴマンだから当然(ウマイ)」って奴は、金額しか評価基準の無い味音痴。

427 :食いだおれさん:04/04/05 00:41
日本国内のスパニッシュかたるなら「バスク」は外せないだろう。
接客に不満のあるという意見もあり、それはそれで一理あるが味でいったら
この店と比する店があるのか疑問。

飼料指定の契約養豚場から仕入れた豚でつくるハモンセラーノ。
自家栽培の野菜に、朝店主自ら選んできた魚。
材料自慢の腕無しかと思えば、腕も申し分無し。

この内容で¥8,000
田舎だから可能とも言える価格設定。
駄目だと言うにしろ良いというにしろ、この店で食わずに日本のスパニッシュを語るのは
モグリと言われても仕方ないとおもうな。

428 :食いだおれさん:04/04/05 02:39
なんか自作自演っぽい匂いがしなくもなんですが。

429 :食いだおれさん:04/04/05 03:29
酸パウはisoraと同様グラナダグループだからCPはアレなのかねえ。
電通出身の社長をはじめ上層部に広告屋が多いだけあって宣伝は相変わらずお得意なようで。

430 :食いだおれさん:04/04/05 03:30
isolaだった欝氏

431 :食いだおれさん:04/04/05 08:11
>>426
まあそう怒るな。金額だけが評価基準じゃないのは確かだけどさ。
でも、五万出してまずけりゃ、そりゃ客は二度と行かないわけで。
まずくないだけ良し。しかしこんな値段で日本橋でやってけるのか?

432 :食いだおれさん:04/04/05 13:21
>>422
友達が渋谷店行ってうまかったって
でも干しダラは日本製の使ってるんじゃないかって言ってたよ
四谷にもあるのは知らなかったな

433 :食いだおれさん:04/04/09 20:32
京都もやっとスペイン料理激戦区(っていうほどでもないけど)になってきた。TIO
PEPE, LA MASA, ANTONIO, Figueras, 七条のMesonなんとか,嵐山のぼでごーん。
あと、昔平安神宮のあたりにアバチュール(?)っていうスペイン料理(?)の店あっ
たような気がするんだが気のせい??

434 :食いだおれさん:04/04/20 17:28
半蔵門にあるエルマリノっていうスペイン風レストランバーに
逝ったことある方いますか?
職場の近所にあるので何気に気になります。

435 :食いだおれさん:04/04/20 19:44
>434
行ったことある。

メニューに載ってない料理がめっちゃ美味かった
イカスミをつかった一品。
上司に連れて行ってもらったから詳細は不明


436 :食いだおれさん:04/04/22 08:45
美味しんぼの83巻に載ってた「ロモエンマンテカ(パンにラードをしみこませて豚のヒレ肉を乗せた料理)」
という料理がすごく食べたいんですが、どこか食べさせてくれるお店ありませんか?首都圏で。
ネットで何件かメニュー見たんだけどどこも置いてないみたいで・・・。


437 :食いだおれさん:04/05/04 00:18
関西で美味しいイカ墨パエリャが食べられるところといえば?ボリュームも
ある法がよいのですが。

438 :食いだおれさん:04/05/05 15:00
>>437
曽根崎警察の裏にある「Casa De Mamolo」
ハエリャのほかにも、「ホタルイカの墨煮」なんかもウマー

場所はここ、

http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.41.53.444&el=135.30.10.432&fi=1&la=1

1〜3階が「Andre」というショットバーになってるビルの地下にあり。
日曜と祝日は休み。

18時台とか19時台の早い時間に行くのがよいと思われ。

439 :438:04/05/05 15:09
× Casa De Mamolo
○ Casa De Manolo

失礼しました。

440 :食いだおれさん:04/05/05 21:45
>>425
随分と安くあがったね。
全く飲まなかったの?

それともランチタイムの値段?

441 :食いだおれさん:04/05/05 21:46
>>412
マスヒロは「エルブジ」ではなく「エルブリ」と発音する。
現地での読み方もそれが正しい。

442 :食いだおれさん:04/05/06 00:13
っていうかスペイン料理大丈夫か?ヤバいんじゃないの?
いつか行ってやろうと思ってたお店が軒並み潰れてるんだけど・・・。
二人じゃ高くつきそうで入りにくいんだよなぁ。

443 :食いだおれさん:04/05/06 23:32
ギーニョギーニョ新メニューどうよ?

444 :食いだおれさん:04/05/07 22:07
>>441
エル・ブイではないかい?

445 :食いだおれさん:04/05/07 22:19
>>438
へーそんなとこにスペイン料理屋できたんだ。今度行ってみます。


446 :438:04/05/08 00:10
>>445
たしか、おととしくらいからあるよ。
「Andre」のオーナーが、道楽半分で始めた店らしいので、
マスメディアでのPRをほとんどしてない。
でも、口コミで評判が広まって、過去レスにあったとおり、
金土は20時台になると満席。

あと、月曜も予告無しに店を閉めていることがあり。
いい食材がはいらなかったとか、そういう理由のようだ。

447 :食いだおれさん:04/05/08 18:40
アンドレさんってスペイン人だったっけ?

448 :438=446:04/05/08 19:34
>>447
「Andre」のオーナーは、昔から日本人ですよ。

バーの名前の由来になってるアンドレさんは、確かアメリカ人だったはず。
残念なことに、二、三年前に亡くなっています。

「Casa de Manolo」では、先月あたりからチェックのときに、
「Andre」各店「ヒルトン・サンボア」「南サンボア」で
タダでカクテルを一杯もらえるサービス券がもらえるよ。
「Ladies Only」ってなってるけど、男でも使えます。
現にオレももらえたし使えた。カップルの客には2枚渡してるの見ました。

「今週のカクテルから一杯選べ」ってなってるけど、
「Andre」でもD.D.Houseのほうは「今週のカクテル」ってないから、
好きなカクテルをサービスしてもらえる。

449 :食いだおれさん:04/05/09 00:43
アンドレさん亡くなったんですか、ここ何年かごぶさたしてたんで知らなかった。。
パエジャ以外にはどんな料理があるんでしょう?北?南?東??


450 :ねむねむ:04/05/09 11:12
池袋バレンシアうまかったですよ〜!!

451 :448:04/05/09 13:04
>>449
とくに何処の地方のものというこだわりは無いようです。
タパスなどは、その日ある食材で決めているようす。
だから、その日あるメニューで
「あ、これ食べたい」
ってモノがあったら、その時食べておかないと、
次に来たときに無いってこともあり。

452 :食いだおれさん:04/05/09 15:27
>>451
う〜ん、いい感じですね、早速行ってみます。バル(立ち席)もあります?
ちなみにタパスは一皿いくらくらいでしょうか?タパスはタパス皿で出る
のでしょうか?Media Racionとかでも注文することできるのでしょうか??
#道楽半分でやってる店ってハズレも多いけど、当たりならめちゃいけ。。

453 :食いだおれさん:04/05/09 16:01
433
京都激戦区寺二のAとMの2店に行ってきました。
A:
・皿が空いたら速攻で下げに来るのでなんとなく落ち着かない。
・ワインがちゃんと抜けない。
・パンが300円で何回でもお代わりできるが、食べなくても300円取られる。
・魚介類がもうひとつ(冷凍モノ?)の割りに高い。
・肉料理は総じておいしい、特に煮込み料理がおすすめ。
・ワインの値付けは比較的安め。
M:
・サービスは可も不可もなく(カウンタは常連さん多し)。
・味付けが総じて和にアレンジしてあるので(まあこれはこれでOKだけど)
 本場の味からはちょっと遠いかも。
・魚介類はどれを食べてもおいしかった。さすが実家がお寿司屋さんなだけある?
・ワインの品揃えが多い。
・最近値段安くなった(!?)


454 :451:04/05/09 18:45
>>452
「立ち席」はないですね。
タパスは、基本350円で、だいたいタパス皿で供されます。

Media Racionは、品物や時間帯によっては応じてもらえるかも。
テイクアウトはありです。

不安要素としては、バーとホールを永らく担当してたバイトの
男の子が辞めるので、新しく女の子がはいってくてるのですが、
その子がいる日にあたった場合、
ちょっと変わった要望などに適切に対応してもらえるのかなあってのがあり。

オレも明日夕方、梅田に出る用事があるので、
夕食をとりにいくつもりです。
明日は開いてるかなあ?
連休明けの月曜なので、そのへんもちよっと不安。

455 :食いだおれさん:04/05/09 21:07
test

456 :食いだおれさん:04/05/09 23:10
>・皿が空いたら速攻で下げに来るのでなんとなく落ち着かない。
これは、スペイン(現地)のサービスに共通する特徴。
空の皿がテーブルにあるのが嫌いらしい。だから位置皿もない。
まあ、そんなに沢山の店を知ってるわけではないので、偶然かもしれない。

457 :食いだおれさん:04/05/09 23:32
今フジテレビにフェランが出てる。。

458 :食いだおれさん:04/05/10 09:57
エルブジ本買いますた
今回の来日でかなりメディアに出てますね
とりあえず昨日わかったこと、
フジのなっちゃんはグルメリポーターに向いていない

459 :451=454:04/05/11 13:28
「Casa de Manolo」いってきました。
タパス数種と、パエージャと、
ミッフィーちゃんのニンニク炒めを食べました。

460 :食いだおれさん:04/05/11 14:55
>>459
こらーーーー!
ミッフィーちゃんって言うなー!(つД`)

461 :459:04/05/11 23:45
>>460
以前、「他の客の手前料理の事をミッフィーちゃん言うな」
と怒られたことあり。

でも、ウマーでつた。

462 :食いだおれさん:04/05/12 23:42
Conejo al ajillo?

463 :スペインキラー:04/05/14 17:11
池袋バレンシアを美味しいという人がいるなんて・・・びっくり!
席についたら割り箸が出てきてビックリ!
料理も適当でビックリ!
店の店主らしき人がひたすらパエジャを勧めてきたけど食べるのが怖く辞退。
客層はバブル期に夢を見過ぎ、今は行き場のないおやじ多し・・・
とにかくあの店はやばいよ・・・・別の意味で見物だよ・・・・


464 :食いだおれさん:04/05/16 18:21
>>444
マスヒロはジョエル・ロブションも「得る鰤」と呼んでいたと著書で力説している。

465 :食いだおれさん:04/05/17 19:04
Callosは牛のどの胃を使うのが本物なんでしょうか?ハチノスだけ
のやつとか、ミノも入っているやつとか、テッチャンも入っているのとか、
ひどいのは豚のモツを使っている。スペインではどうなんでしょう?

466 :食いだおれさん:04/05/17 19:09
Castellanoではエルブイかエルブジ
Catalanではエルブィかエルブリィ
あの辺はカタルーニャのはずだから後者ね。
#まあどっちの言葉も方言差があるから、どっちでもいいんだけどね

467 :食いだおれさん:04/05/17 19:32
どっちでもいいや。

スレ違いだが、昔リーガン大統領と最初言ってたのに
すぐにレーガンと変えさせられた事があったな。

468 :食いだおれさん:04/05/17 22:54
>>467
イランイラク戦争後期、
当初ニュースでは「オマーン港」って言ってたのが、
いつのまにか「オマーン湾」になってたり

469 :食いだおれさん:04/05/18 10:01
スペインでは腕のない男を
mancoと言います
女性はmanca


470 :食いだおれさん:04/05/18 15:29
加賀まり子

471 :食いだおれさん:04/05/18 22:56
Casa de Manolo良かったです。
雰囲気や接客(バ−にいた男性が小気味良かったが辞めるの?)>454
料理、値段。。どれもよく、お気に入りになってしまった。

472 :454:04/05/18 23:16
>>471
自分のお気に入りのお店のことを、
よくいってもらえると正直うれしいですね。

バー&フロアの男性はひとりでした?ふたりでした?
ひとりだったら、その方は店長ですので、辞めません。
ふたり居たなら、背の高い方のコが今度辞めるバイトくんです。
(当然、もう一方は店長)

これから、何度も足を運ばれるとことになると思いますが、
早い時間に行くことをおすすめします。
出遅れると、人気メニューにありつけないことが多々あり。

まとまった人数のときは、なるたけ予約をいれたほうが
無難ですね。

もうじき、ガスパチョの季節。
楽しみ楽しみ。

473 :食いだおれさん:04/05/19 01:10
>>472
バー&フロアは茶髪の男性と茶髪女の子でした。
キッチンはおじいさんと背の高い?男性と女性で計5名でしたか。

店長さん、レジの前に名刺がありましたが、おじいさんでなく
バー&フロアの茶髪の男性だったのかな〜。
仕事がバイトのそれではなかったし。

474 :472:04/05/20 00:15
>>473
バー&フロアのよく動くその茶髪の男性が店長です。

「おじいさん」って、、、孫がいてもおかしくないお歳だとは
思いますが......オーナーです。

キッチンの背の高い男性がシェフで、
バケットやクロワッサンまで自分で焼いたり、ソルベも造らはります。
調理補助の女性はスリムさんとポッチャリさんがいて、日替わりで入っていると思われ。

バー&フロアの茶髪の女の子が、辞めたバイト男の子のかわりに
はいってきた子です。
「カツカレーうどん」とか無理なオーダーをするとオロオロします。
前の男の子は、「あいにくカレーを切らしてまして....」と
切り返してきたもんですが.......

475 :食いだおれさん:04/05/21 09:07
新宿ルミネのアマポーラで初めて魚貝パエリア食べました。
カニが腐っていてとても臭かったです。
パエリア初体験だったので変だと思いつつ半分食べてしまいました。
腐った食材を見分けられない料理人がいるんですね。
二度と行きません。

476 :473:04/05/21 19:37
>>474
「おじいさん」・・失礼致しました。
あの方がオーナーなんですね。
私が店入る10分位前に、店の前まで行って様子伺っていたのですが
丁寧に店の回り掃除してらっしゃいました。

上記に道楽半分の店とありましたが、本当にいい店見付けられました。
ありがとうございました。。

477 :食いだおれさん:04/05/21 22:48
バル・エンリケにいきたいんだけど、ご予算いかほどでしょう?

478 :食いだおれさん:04/05/22 03:22
銀座界隈で、女10人くらいでスペイン料理を食べに行くとしたら
どこがお薦めでしょうか?

ちなみにほとんどがスペイン料理を食べたことのない人で、
半分以上がお酒飲めません。予算は5000円前後です。

479 :474:04/05/22 21:27
>>476
オーナーは、お話好きですので、
次行って、機会があったら、声をかけてみたらよいと思います。

オレは、「Casa de Manolo」には
土曜日の早い時間によく行きますが、
今週は、給料日前でお財布の中が寂しいのでガマン。

遠方から、友達が来たときも、連れて行きます。

480 :食いだおれさん:04/05/28 11:51
>>478
スペインバル


481 :食いだおれさん:04/05/30 19:33
>>476
ギーニョギーニョはどう?

482 :481:04/05/30 19:37
↑レス番訂正
476 ×
478 ○
ちなみにギーニョは有楽町駅ガード下にあるよ

483 :479:04/05/30 22:05
給料でたので、昨日、
「Casa de Manolo」いってきました。

・アナゴのトマト煮込み
・ポークソーセージのスパイシー煮
・ジャガイモのアリオリソース
・マッシュルームのニンニクオイル煮
・仔羊の鉄板焼き

をいただきました。
(゚д゚)ウマー

そうそう、
バー&ホールの女の子、実家の事情やめちゃったそうです。
これからが楽しみな、いじりがいのあるコだったのに、残念。


484 :食いだおれさん:04/06/02 13:29
>>483
おお、情報ありがとん。
美味そうだ・・・よろしいなぁ。

バー&ホールの女の子辞めてしまったのか。初々しくてよかったのに。

485 :483:04/06/04 00:29
>>484
昨日、名古屋から知人がきたので、
「Casa de Manolo」にごあんなーい。

  ・ジャガイモのアリオリソース
  ・イカのフリット
・マッシュルームのニンニクオイル煮
  ・白魚のニンニクオイル煮
  ・シーフードパエージャ
  ・仔牛のスペアリブ煮込み

でいきました。
(゚д゚)ウマー

知人も大満足でした。

バー&ホールの女の子、今どきのフツーのコっぽくて、
これから、どう成長するかと楽しみだったのに。
あ、そうそう、昨夜は、調理補助の女性は、スリムさんと
ポッチャリさんの両方がいらっさいました。


486 :食いだおれさん:04/06/08 00:04
最近のエルカステリャーノとサンイシドロはどんな感じでしょうか?
この、両店ってデートに使えますか?

487 :食いだおれさん:04/06/08 00:42
>>486
サンイシドロは、20代前半だったらデートOK。
20代後半でも、あんまり食べ物を知らなかったり、スペインに行ったことのない子はOK。
あと、年齢に関係なく、スペインに行き倒している人はOK。

それ意外は、紀尾井町のスペインバルがおすすめ。

値段が高い女は、バル・レスラウランテ・ミヤカワかな。


488 :食いだおれさん:04/06/14 14:28
サンイシドロは私の感想ではちょっとなー
3000円位のセットにしたら数枚の小皿にチョコチョコ
サラダやトルティーりゃのかけら乗っていて
友達がぽつっと
「仏様のお供え物みたいだね」って言って
2人で笑ってしまった
でも、昔青山店のとき食べたアサリご飯は
最高においしかったなー

渋谷ならカサパラディスのほうがスペイン料理って
感じがしてボリュームもあった 店員の愛想はなかったけど
最近のエルブジ風やピンチョ系ブームってスペイン料理の
人気衰退を招く原因になるよ

宮川は狭いし高すぎ 六本木ヒルズと麻布十番の中間で
隠れ家的な感じがいいんだろうけど、ちょっとね


489 :食いだおれさん:04/06/14 19:22
大阪梅田「Casa de Manolo」行きました。

各種小皿料理やハモンセラ−ノ、子牛のスペアリブ煮込み
サングリア・ビール等々飲んで食べて満喫しました。あぁ。。ウマい!安い!
ただクーラー効いてないのか暑かったなぁ。

私が行った時は、バー&ホールは店長さんと短髪黒髪の濃い目の男性ですた。

490 :食いだおれさん:04/06/15 00:12
>>489
オレは「Casa de Manolo」にいって、あんまり暑い寒いが
気になったことはないです。
その時々の気候にあった、飲み物や食べ物があるからかなあ。

短髪黒髪濃いめの男性って、
ちょっとオッチョコチョイめの人でしょ。
辞めた女の子の代わりにはいった人ですね。

オッチョコチョイめといいながら、
なかなかサービスに安心感があります。

しかし、女の子「実家の事情で辞めた」って、
実家の帰ったら縁談が待っていたというオチだったりして(w

今年はまだガスパチョでないのかなあ〜

491 :食いだおれさん:04/06/16 22:08
 このごろの関西は、なんかスペイン料理が食べたくなる気候。

492 :食いだおれさん:04/06/16 23:10
ここはCasa de Manoloの
自作宣伝すれですね

493 :食いだおれさん:04/06/16 23:58
>>492
「自作宣伝」かどうかは、おまいが逝って確かめてみれ。

オレ自身は、オーナーと個人的に親しいから
「関係者」と言えなくもないがな。


494 :食いだおれさん:04/06/21 21:15
「Casa de Manolo」のガスパチョはじまってますよ。
今シーズンのは、客が「トッピング」をできるようになってます。

人気メニューなので、週末などは、早い時間に逝ってオーダーしないと
品切れなんてことありかと思われ。

495 :食いだおれさん:04/06/22 00:22
Casa de Manolo
(1)Tapasが出てくるの遅い。タパスは吉牛の牛丼なみの速攻で出てこないと意味なし。
(2)ビール550円は高い、他のものから比べて350円位が妥当かと。
(3)その他は満足ですしますた
#今度スペイン人旅行者を送り込んでみます。

496 :食いだおれさん:04/06/22 23:50
>>495

>(1)Tapasが出てくるの遅い。タパスは吉牛の牛丼なみの速攻で出てこないと意味なし。

オレの場合、
とりあえずのシェリーかビールを食前酒みたいにして飲みながら、
オーダーしたタパスが出てくることを待っていたから、
この点気がつかなかった。というか、気にしなかったというか、
そういうものだとは、知らんかったでつ。

>(2)ビール550円は高い、他のものから比べて350円位が妥当かと。

えっと、これはね。
ドリンクは主にワインを飲んでほしいという意図があるのと、
階上の店(ANDRE)にあるものは極力置かないようにする、
置く場合は階上の店よりも価格を割高に設定するという、
了解事項があるからというようなことを聞いたおぼえがあります。
階上の店は生ビールが確か500円だったはず。

オーナーも店長も、まずここは見ていないでしょうから
(シェフはときどきネット遊びをしているようです)、
おっしゃってる事は、今度逝ったとき、機会をとらえて
それとなく伝えておきますね。

お二人とも、人の話を聞く姿勢がきちんとした方ですし、
特に店長は、少々感情的になっているお客にも、
ウィットの効いた切り返しができる方ですので、
今度お気付きのことがあれば、直接お伝えになるとよいですよ。

スペイン人旅行者を送り込んでからのレポも
楽しみにしておりまつ。

497 :食いだおれさん:04/06/23 03:35
日本とスペインでは店が成り立つ原価率が違うんだから、そこで比べること自体まぬけ。

大目に見てやらなきゃ。

海外の日本料理店かんがえてみろよ。あんんあカズみたいな料理にいくら払ってる?


498 :食いだおれさん:04/06/23 03:37
ほう。マッタリできますか。
ところでカジュアル故、店内は五月蠅くないですか?


499 :食いだおれさん:04/06/23 03:41
まぁいいんだけど。

なんだかなぁ。。。。

500 :食いだおれさん:04/06/23 03:47
タパスより焼き鳥かなあ・・・

501 :食いだおれさん:04/06/23 10:20
495です。
う〜ん、バルではみんなサンミゲルのカーニャのんでるけどなぁ、あっち
は暑いからかなぁ。サンミゲールの生なんて発泡酒みたいなもんやから日本
では発泡酒でもいいかも。発泡酒なら安く出せる?

確かに現地と比較してもしゃーないんやけど、ちなみにあっちではビールは
18clぐらいで90pts(=\80)ぐらい、ワインはグラスで150pts(=\120)ぐらいな
んで、価格設定は逆かなーと思っただけです。

レストランではタパスは前菜だから、タパスをつまみにビールなんぞを飲み
ながらメインの料理までおなかを持たせるんで、メインの料理並みに時間が
かかるとイミナイという意味です。


502 :食いだおれさん:04/06/23 10:30
中津の河童横丁を抜けてもうすこし行ったところの大きな交差点に
「TAPAS」っていう店の看板が出てたけど、誰か逝った?
車で通りかかったんで看板よく見れんかった。

503 :食いだおれさん:04/06/23 12:52
スペインのワインは収入比率で考えても安すぎるぐらい安いし。
ホッピーみたいな値段だよね

504 :食いだおれさん:04/06/23 17:36
>階上の店(ANDRE)にあるものは極力置かないようにする、
>置く場合は階上の店よりも価格を割高に設定するという
本来、店側の都合は客には関係ないもんなぁ。
#嫌なら逝かなきゃいいだけだし。

505 :食いだおれさん:04/06/29 11:07
港区白金バル不味ぅ〜コストパフォーマンス低すぎ、その内潰れそう。間違い無い!!!

506 :食いだおれさん:04/06/29 13:05
ギーニョギーニョ(紅虎)も
一回行ったけどたいした事なかった
よっぽどき客ないのかホットペッパーで
飲み放題付き4千円なんてやってるよ


507 :食いだおれさん:04/06/29 20:16
西日暮里にある、フラメンコやる店のアルハンブラだっけな?すごくおいしいとおもうのですが。

508 :食いだおれさん:04/06/30 00:16
三宮の山本通付近のタブラオ&レストランに逝ったこと香具師いる?
店構えは立派そうやったけど料理(のメニュー)がイマイチっぽかった
んで、後ろ髪を引かれる思いだったがラス・ランブラスに逝ってしま
った。

509 :食いだおれさん:04/06/30 00:34
おぃ、パエリアにおこげできてないから本物でないって文句言ってる
そこのキモオタ客。ばーかじゃないの。おこげができたパエーじゃなん
て、そんなモン出したら速攻で作り直しさせられますで。

510 :食いだおれさん:04/06/30 00:41
それと、なんか薬っぽい味がするってブツクサいうとった連れのブサ女
それはサフランの味なの。そんなにサフランが嫌やったら、安モンの
黄色2号の入った冷凍パエリヤでも食っとけちゅーの。


105 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)