5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

まぐろ市場

1 :やめられない名無しさん:02/10/13 17:38
そこそこまともだと思うんだけど、
うちの近くの店は全然客入って無くてつぶれそう。
みんなもっと行ってくれや。

2 :やめられない名無しさん:02/10/13 17:38
いや、勘弁してください。

3 :やめられない名無しさん:02/10/13 17:39
十分安いが、もっと安くして吉牛程度の値段になってほしい。
そうすれば、牛丼はやめてまぐろ市場にする。

4 :やめられない名無しさん:02/10/13 17:46
というか、今初めて聞いたんだけど。
検索したけど公式ホームページらしき物も見当たらないし。

5 :やめられない名無しさん:02/10/13 17:51
>>4
まぐろのおねーちゃん達が無愛想に対応してくれる丼やです。


6 :やめられない名無しさん:02/10/13 18:04
おっ!ありそでなかったスレだな。


7 :やめられない名無しさん:02/10/14 00:14
とりあえずウチの近所のはメシがまともに炊けて無い感じでちょっと・・・
あと量も少ないなぁ・・・
多分もう行かない。


8 :やめられない名無しさん:02/10/14 22:31
まず、どこに店舗があるのか知りたい。

9 :やめられない名無しさん:02/10/14 23:09
ホームページはあったようだが、今はなぜか開けなかった。
俺は、鮭とろ丼(だっけ?)が好きだね。

10 :やめられない名無しさん:02/10/14 23:11
                                   ま
ぐろ市場




11 :やめられない名無しさん:02/10/14 23:22
ビントロ丼食った。
切り身が薄くてまるで紙みたいだった。

12 :やめられない名無しさん:02/10/14 23:25
>>8
東京でしか見たことないです。
上野と神田にはありました。


13 :やめられない名無しさん:02/10/14 23:31
新宿、渋谷、池袋にはありますか?

14 :やめられない名無しさん:02/10/14 23:36
めしに酢を切り、鉄火丼にしてくれ。

15 :やめられない名無しさん:02/10/14 23:39
埼玉県○口市にもあます
もしかしたら1が見たのは
ここかも
漏れが見たときは客が居たことがない

16 :やめられない名無しさん:02/10/14 23:43
>>13
渋谷では見たことある。
明治通り沿いで、246号を超えて恵比寿よりに数十メートル行った右手にある。

17 :やめられない名無しさん:02/10/15 04:33
東大前にもまぐろ市場はありますよ。
後 後楽園の駅の近くにも一つあったような気が。

DHAを食べて みんなも東大にいこう。

18 :やめられない名無しさん:02/10/15 04:37
  まぐろ大嫌い。 中とろ大大大だ〜〜〜い好き!!!

19 :やめられない名無しさん:02/10/15 06:25
三色丼と蟹汁とセットで830円と激安!しかもウマー
つうか、麹町店だけ他とメニューが違うのは何故?


20 :やめられない名無しさん:02/10/15 16:48
漏れも3階ほど行きました。御徒町駅の近くの店。
お客少なかったけどゆっくり食べれてうまー

21 :やめられない名無しさん:02/10/15 16:56
>>20
昭和通りと中央通りに1件ずつあるな

22 :21:02/10/15 16:57
あと水道橋から神保町方面に歩いていくとある

23 :やめられない名無しさん:02/10/15 17:26
http://kanaharap.tripod.co.jp/
http://kanaharap.tripod.co.jp/shop.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/yuutai.html


24 :やめられない名無しさん:02/10/15 22:01
今日池袋店(ハンズのそば)に行った。
もうちょっと量が多ければいいのにね。
まぐろ薄すぎだよ。
味は値段の割にはいいんじゃないかな。

25 :やめられない名無しさん:02/10/16 21:09
今日初めて立川にあるまぐろ市場に行きました。
ねぎとろ丼を食べましたが、そこそこ美味しかったです。


ところで、丼とお茶以外に出される注ぎ口&きゅうすの取っ手みたいなのが付いてる小皿は何なのですか?

26 :やめられない名無しさん:02/10/16 21:13
わさびとお醤油混ぜるの。

27 :やめられない名無しさん:02/10/16 21:17
俺入ったことないから今度行ってみるかな。

28 :25:02/10/17 00:25
>>26
なるほど!

教えてくれて、どうもありがとです。

29 :やめられない名無しさん:02/10/17 08:10
私はご飯に酢の入ってないまぐろ丼はダメだ。。。

30 :20:02/10/17 22:09
>>21
漏れは中央通りの店に行きますた。
途中迷って、変な店の客引きに声をかけられてしまった。。

海の近くの海鮮店みたいな店だと倍はとられるような。。



31 :やめられない名無しさん:02/10/21 13:40
秋葉原の外れに出来た、まぐろ丼屋の方がうまいと思うが、まぐろが丼ぶりからはみでていて、見た目もいいし。   しかも、おしんこの他にガリもあるし >>29 ご飯に酢が入ったら、まぐろ丼じゃなくて鉄火丼になるんじゃないか。

32 :やめられない名無しさん:02/10/21 13:43
2.3年前に前に馬場の坂の上のにいった。
やっぱご飯が硬くて、量も少ない。それ以来いってないが
少しはましになったかな?

33 :やめられない名無しさん:02/10/21 19:51
新橋か、有楽町あたりのガード下にもなかったっけ?

34 :やめられない名無しさん:02/10/23 13:28
このスレ盛り上がらないね。。。。


35 :やめられない名無しさん:02/10/23 17:41
武蔵新城

36 : :02/10/23 17:45
>>31
あっしも秋葉で食べた。
わさび全部溶かしてかけたから
辛くて辛くて泣きながら食べたので味がよくわからなかった。
自分が悪いんだけど、もう二度と行くまいと思った。

37 :やめられない名無しさん:02/10/23 21:01
age

38 :やめられない名無しさん:02/10/23 21:13
づけ丼最高

39 :やめられない名無しさん:02/10/23 23:10
神田駅のそばの吉野家(狭い方)が潰れてまぐろ市場に店舗改装中だ。

40 :やめられない名無しさん:02/10/23 23:19
新橋のガード下にもあったような・・
味はともかく、魚が食えるファストフードというだけ
で貴重な存在。

41 :やめられない名無しさん:02/10/24 12:25
正直まぐろ市場はネタ悪すぎ
水っぽくって食えたもんじゃない
確か寺田屋っていう同じようなチェーンあるけどそっちはわりにまともだった
寿司飯なのもいい

42 :やめられない名無しさん:02/10/25 06:37
>>40
禿同。
肉に飽きた時は、まぐろ市場が(・∀・)イイ!

43 :やめられない名無しさん:02/10/25 16:10
池袋の淳久堂の近くのに時々、行く。

ご飯が炊きたてなのか、熱くなった湯気で、お米がビチャビチャ。
お湯にうっすら味噌の味とネギの匂いがした味噌汁だった。
店員の女は長い髪を結びもせず調理してるし。

今日はハズレの日だった。


44 :やめられない名無しさん:02/10/25 18:27
たしかに200円台だったらなあ。300円代でもいいですけど。
漬け物を大量に食わないと損した気がする。
>>25
そしてネギトロ丼などには、あのお皿からわさび醤油を丼にかけるのです。

45 :やめられない名無しさん:02/11/03 15:28
ついさっき(3時くらい)小石川店?(なか卯の隣)に行ってきた。
この店は2度め。ためしに特盛うな丼を食ってみた。
880円で小ぶりの鰻2尾入りなので味は期待していなかったが、
予想に違わず激マズだった。だがそれはいいとしよう。
しかーし、2尾めに取りかかったところで異物発見。
鰻にタレまみれの縮れた毛が付着しているではないか。
加熱で縮れた可能性もあるので断言はできんが、ほぼインモーだろう。
毛根の膨らみまで残ったまるまる1本分。
鰻に3分の1くらい食い込んでいたので店で付いたものではなかろう。
店員を呼んだら「すぐ作り直します」と言われたが、
さすがにその状況で食う気はしなかったので断った。
で、さて支払いはいくらになるのかなーと思いつつレジに行くと、
普通のうな丼の値段を請求された。ふーん、そんなもんか、インモーは。
まあどっちにしてももう絶対に行かんわな。

46 :やめられない名無しさん:02/11/03 17:10
toriaezu age

47 :やめられない名無しさん:02/11/09 20:44


48 :45:02/11/13 22:05
<その後の経過>
ということで本部に苦情を出そうと思ったが、ホームページすらない!
ネットの企業紹介のページで連絡先を発見したので、状況説明と質問を書いたメールを出した。
常務取締役のK氏からの返事は、マニュアル通りの謝罪文のみ。要約すると「すみませんでした。以後気をつけます」。
こちらがした質問事項にはまったく触れておらず、いっさい答えるつもりがないようだ。
かなりムカついたが、もう面倒なので代金はくれてやることにした。

45でも書いたが、鰻は本当にまずい。見た目は鰻だし、確かに鰻のような味はするんだが、
それでもとても鰻とは思えないほど。わざわざ特盛りを頼んで残すのは格好悪いと思って必死で食ったが、
それで結局こんなことに。サイテー。

49 :やめられない名無しさん:02/11/13 23:40
>>48
ここになに逝っても
無駄だって!!!
だってまず慰問

50 :やめられない名無しさん:02/11/14 00:10
三田の慶應義塾大学の東門の並びにあるよ。学校帰りにお魚が食べたい時に寄るって感じ。おいしいとは思わないけど。ごはんがパサパサしてるような...。私が家で炊くごはんが柔らかめだから、余計にそう感じるのかもしれませんが。

51 :やめられない名無しさん:02/11/14 01:16
高田馬場と銀座二丁目と東京ドームの近くと新橋店で喰った事がある。

この店について語る前に、日本の海鮮丼業界の現状について言及する。
従来のチェーン店は大抵、看板に偽りあり、であり
メニューと実際の料理が全然違うのである。つまり刺身の量が少ない。
もし牛丼屋やとんかつ屋でこんな事だったら、クレーム多発で倒産だが、
なぜか海鮮丼チェーンだけは許されてきた。
本来ならメニューを再現できない時点で、ビジネスモデルが成立しない訳だから
開業すべきではないが、根強い需要が生き長らえさせたのだろう。

まぐろ市場には期待したい所である。
流通業界の進化と専門外食業界の発達により、従来では不可能だった
メニューが実現できるからである。だからこそ三菱商事が将来性を見込んで
資本参加したのだろう。だが現状ではまだまだ欠点が多い。

※米の炊きあがり状態にムラがある。
※店が狭く、内装が汚く、席が狭く居心地が悪い上に、冷房で寒い。
※大抵塩素の臭いがする。
※調理場が雑然として汚い。
※食べ終わった後のもう一品がない。

ナマモノ食ってるのだから、内装が汚いと食欲がなくなる。
冷たいものを食ってるのだから、室内が寒いと食欲がなくなる。
本質じゃない所にこのチェーンの弱点が凝縮されている。

52 :やめられない名無しさん:02/11/14 01:24
歯ごたえあるマグロが食えます

53 :やめられない名無しさん:02/11/25 21:06
age

54 :やめられない名無しさん:02/12/12 06:52
>>52
歯ごたえあったらまずいだろ

55 :やめられない名無しさん:02/12/12 10:12
だいぶ前に潰れた代々木店。
ランチタイムに、「お味噌汁はお付けしますか?」と店員は聞く。
客の方は、ランチ時ゆえ無料であろうの思いで同意する。
会計時にしっかりと味噌汁の金を取られる。
店員は「無料だ」とは一言もいってないし、客の側も納得で同意したという、
店長が考え、下々に命じたであろう売り上げの拡大策だった。
ただこういうやり方は普通に考えて「卑怯だ」と感じるわけだし、
資本主義社会において、お客は「お前なんかにカネを使ってたまるか!」
というのが客に与えられた対抗策。また、他のめし屋やコンビニの弁当という
代替策も考える。
旭屋出版や柴田書店からの「月刊飲食店経営」などの雑誌に、衛生管理の次に
大切なこととして載っていることを、モロ反面教師でやつてたからなあ。


56 :やめられない名無しさん:02/12/12 11:34
>>55
本部にちくればよかったじゃん

57 :やめられない名無しさん:02/12/12 12:21
他の店もそうだよ。
つーか、勝手に無料だと思いこむのがアフォ。

58 :やめられない名無しさん:02/12/12 15:51
昔のマクドナルドのポテトもとか、注文からお金を払って引き換えの場合は、
「カロリーが高いからいらん」と即座に声に出るけれど、ランチタイム時
にそういう追加オーダーのさせ方というのは、ほかにそういうのは
見かけないからね。
思考の枠組み/パラダイムのスキをつくなかなか
見事な、知能犯的な売り上げ増収作だね。

59 :やめられない名無しさん:02/12/13 11:37
「論語読みの論語知らず」ならぬ「外食産業雑誌読みの
外食産業知らず」ですね(w

60 :やめられない名無しさん:02/12/13 12:03
>>58
お前がただ屁理屈言いのうっかり男なだけだと思う。
版画展に引っ掛かるなよw

61 :やめられない名無しさん:02/12/28 23:19
錦糸町店はあっという間になくなりました…
いつか行こうと思ってたのに…

62 :やめられない名無しさん:03/01/05 22:57
んー、ここのまぐろ、やけに薄いし水っぽすぎ。
もろ解凍に失敗しました、て感じ。これじゃ味抜けるよ。
スーパーの弁当コーナーの鉄火丼のほうが全然いいな。

63 :山崎渉:03/01/07 15:34
(^^)

64 :やめられない名無しさん:03/01/07 23:38
当番家とどっちが上?

65 :やめられない名無しさん:03/01/09 21:06
店と同じでスレ伸びないね。
この店って何で同じ丼物屋の近くにばっか店出すんだろう。

66 :やめられない名無しさん:03/01/10 12:01
マグロ漁船を連想するから

67 :やめられない名無しさん:03/01/10 12:11
スーパーのマグロのよりネタは良いから、吉野家と同じで需要は有るはず。
マグロ3切れ、ご飯は今の1.5倍で290円で出来ないかなあ。

68 :やめられない名無しさん:03/01/11 03:41
新宿御苑店もお亡くなりになりますた

69 :山崎渉:03/01/20 17:27
(^^;

70 :やめられない名無しさん:03/01/24 10:30
今、白木屋の季節メニューでマグロの切り落としが380円だね。

>>67はご飯の量はそのまま、マグロ3切れときれっぱしで290円を
キボーンですね。


71 :やめられない名無しさん:03/01/26 18:54
まぐろにこだわってると言う割に、どの辺がこだわりなのかわからん。
>>41、62にもあるけど、確かに水っぽい。わさび醤油でごまかすしかないね。
CPを考えれば、290円ならたまには行ってもいいかな。

それと>>45、48はネタじゃないよね?

72 :元バイト:03/01/29 18:16
衛生管理が最低だった。

73 :やめられない名無しさん:03/02/08 21:05
おとといまぐろ市場でたべて、
ゴキが入っていて超ショックだった。
御代は向こう持ちにしてくれたみたいだけど。
それを考えれば>>45 48より状況は良い?
苦情を言おうと思ったけど、やはりホームページなし。
衛生管理、たべもんなんだからしっかりしてくれー。



74 :やめられない名無しさん:03/02/09 03:13
新宿御苑前店はampmとして生まれ変わりました・・・合掌

75 :やめられない名無しさん:03/02/11 01:35
まぐろ市場スレますます盛り上がってきたね!

76 :やめられない名無しさん:03/02/12 08:53
どんどん潰れてってるな。残りは上野周辺だけか?

77 :やめられない名無しさん:03/02/13 14:47
亀ちゃん  >>19 もうないよん


78 :やめられない名無しさん:03/02/13 16:39
>>15
ツブレタネ

79 :元バイト:03/02/16 03:49
銀座に一店舗と神田地区に二店舗、上野地区に三店舗と池袋地区に二店舗、渋谷に
一店舗の合計九店舗、自分が知っているのは以上。

80 :やめられない名無しさん:03/02/16 21:06
山手の東側に偏ってるのう
秋葉の外れと上野のアメ横の中にあるとこは行った事ある

81 :山崎渉:03/03/13 13:10
(^^)

82 :やめられない名無しさん:03/03/21 12:07
御徒町に大トロ丼(700円)登場(゚∀゚) 3月27日(650)に春ちらし登場(゚∀゚) 
どこまで売上が下がるんだろうかね(゚∀゚) そもそも値段が高すぎるってのがきつい(゚Д゚)

83 :やめられない名無しさん:03/03/22 14:25
高い・量少ない・ネタ悪いの三拍子
魚あんまり食ったことない客バカにしすぎ。7、800円払ってちゃんとした寿司屋
のランチ食ったほうが全然いい。ぶつ切り数切れのっけただけのご飯であの値段
はなんなんだ?どっか大手どころでもいいから参入してこのチェーン店早く淘汰されてくれ。

84 :やめられない名無しさん:03/03/23 21:51
代々木にしぶとく存在( ゚Д゚)y―┛~~

85 :やめられない名無しさん:03/03/26 01:37
ここで食ってる客みると寂しい気持ちになってくる

86 :やめられない名無しさん:03/03/29 02:34
ちらっと見て、アルバイトを確認してから入る
山かけ頼むと、どんぶりなみなみにとろろ入れてくれる
なんか、まぐろいらないなというほど入れてくれる

でも・・・客いねーよなぁ・・・・


87 :やめられない名無しさん:03/04/03 00:52
>>45,48の店だと思うけど、閉店らしいね。

88 : :03/04/03 02:58
夕方、小腹減った時には便利だよ
量少なくもたれないから
空いてるのはいいけど、吉牛みたくU字カウンターだからなんとなく
ゆったり出来ないんだよなぁ
中央にバイトいると落ち着かない、てんやみたく一文字カウンターのほうが
ずっと落ち着くというか雑誌チラチラできていい


89 :やめられない名無しさん:03/04/04 18:25
あの櫛状カウンターだとたまに片方のシマに客が集中してたりして会計が遅れたりもする
この店に限った話じゃないが

90 :やめられない名無しさん:03/04/12 12:35
春日のまぐろ市場に久しぶりに行ったら「せいぼりぃ」とかいう店になっていた。

・開店間もないらしく、入口で背広を着た人が呼び込みをやっていた
・定食類がメニューに加わった。これを注文する人多数
・店員の制服が一新された
・まぐろ丼とかのメニューも残っているが、レシピが微妙に違う

全く別の店に変わったというより、まぐろ市場が買収か何かされて
新しい経営陣にいじられたという感じだった。
いったいまぐろ市場に何が起こったんすか?

91 :やめられない名無しさん:03/04/12 15:06
一号店は武蔵小杉?。
経営者(本部)は津田山の冠婚葬祭屋さんだったはずなんですが、
ひょっとしたら経営者が変わったかも知れませんね。

92 :やめられない名無しさん:03/04/12 15:07
これは安いアダルトDVD一枚900円!!
http://www.net-de-dvd.com/
これは安いアダルトDVD一枚900円!!
http://www.net-de-dvd.com/
これは安いアダルトDVD一枚900円!!
http://www.net-de-dvd.com/


93 :やめられない名無しさん:03/04/12 18:40
鉄火丼とか食べたことなかったんで食い方に困った俺は愚か者でしょうか?

94 :山崎渉:03/04/17 10:24
(^^)

95 :やめられない名無しさん:03/04/18 00:32
おいっっっっ、代々木店のわけのわからない中国人バイト!!!
BGMを鼻歌で歌ってんじゃねえ!仕事ナメてるなら辞めろ!!

96 :やめられない名無しさん:03/04/18 16:15
仕事帰りに武蔵小山のまぐろ市場へ逝ってたな
ある日無性に食べたくなって逝ってみたら、
そこは「塩天丼」の店に変わっていて、更に潰れていた・・・
今は渋谷並木橋バス停近くの所に逝きます
熱々ご飯が「家庭の鉄火丼」ぽくて好きかな


97 :やめられない名無しさん:03/04/19 14:33
俺は酢飯じゃない鉄火丼好きなんで頑張って欲しいのだが

98 :山崎渉:03/04/20 05:02
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

99 :やめられない名無しさん:03/04/21 05:09
今日渋谷店でづけ丼注文したら
5秒で出てきた。いくらなんでも早すぎ。
作り置きか?

100 :(σ`∀´)σゲッツ!:03/04/26 23:39
100 (σ`∀´)σゲッツ!

101 :やめられない名無しさん:03/04/27 00:37
代々木店の中国人、接客悪すぎ!日本語学びなおせ!

102 :やめられない名無しさん:03/04/27 03:08
茅ヶ崎ちゃんねる
http://jbbs.shitaraba.com/travel/1213/chigasaki.html

103 :やめられない名無しさん:03/04/27 04:28
代々木店はもう駄目だろ?

104 :やめられない名無しさん:03/04/27 04:38
でも8時頃は満席だったぞ?(`∀´)

105 :もう行かねぇ!!:03/04/27 04:43
>101
あの中国人、トイレから出てきて手を少ししか洗わないんだよね…。
食べてて鬱になるよ。

衛生面は大丈夫なのか?

106 :やめられない名無しさん:03/04/28 13:15
池袋ジュンク堂の裏の店舗がつぶれてた…
まー、びっくりするぐらい客いなかったからな。

107 :やめられない名無しさん:03/04/29 03:25
ここはダメだろ。
生魚系のファストフード・チェーンって点は可能性あったかもしれんが、
とにかく本部からしてやる気なさすぎでいい加減。
客と客商売をなめちゃいかんよ。特に食い物ではね。

108 :bloom:03/04/29 03:27
http://homepage.mac.com/ayaya16/

109 :やめられない名無しさん:03/04/29 03:41
これ直送とか言ってる割に相当高いだろ。100円回転寿司で5皿食べた方が
何倍良いか

110 :やめられない名無しさん:03/04/29 23:45
直送だから高いのでは?結構、食べてますけどおいしいですよ。やっぱりねぎとろが一番おいしい気がするね。

111 :やめられない名無しさん:03/04/29 23:48
100円回転寿司で5皿食べた方が何倍良いか

↑こう考えると・・・

112 :やめられない名無しさん:03/04/29 23:50
ちょっとね・・・。でもお腹一杯にはならないよ(´・д・`)

113 :やめられない名無しさん:03/05/01 00:08
>110
でも、あれはトロ違うと思いますが・・・・?
あんなにスジ入っているネギトロは無いかと。

まぐろ8割トロ2割ぐらいじゃないかな(汗)

114 :やめられない名無しさん:03/05/02 02:42
>>113
でもトロチャソ混ぜたヤシより数倍ウマーだと思ふ今日この頃
ちゃんと鮪の香りがするじゃんか

115 :やめられない名無しさん:03/05/02 05:36
ここは料理自体はまずくないんだよ。
同業他者よりはまともな飯を出す。
だからこそ、もうちょっと頑張れよといいたい。
立地とか店鋪デザインとかレイアウトとか販促とかが最悪。

スタンプカードを造ったはいいが、
同一店鋪で一ヶ月以内に10食以上食って一杯無料、とか
客を馬鹿にしたようなものばかり。
松屋の巧みな販促を見習え。

やっぱり商社(三菱商事)が資本参加するとダメだね。
奴らは客の発想ができない。


116 :やめられない名無しさん:03/05/02 20:55
周りに安くて上手い店ばっかの店舗は悲惨だよ。小杉店とか

117 :やめられない名無しさん:03/05/03 04:27
いや十分まずいって。

118 :やめられない名無しさん:03/05/03 05:12
どっかのお金持ちがゲーム感覚で経営してるんだろうよ。


119 :やめられない名無しさん:03/05/03 05:21
ウチの近くの店も客足が悪い、
いくら安くても、後味が悪ければ
不味いと言うこと。


120 :やめられない名無しさん:03/05/04 09:37
三ヶ月以内に15食以上食って一杯無料になっているけどこれも難しい。
それ以前に御飯の味がおかしい。真が硬いのはどういう事だ?

121 :age:03/05/13 02:49
暖かくなったこの頃、冷たいおいしいまぐろ丼はどうでしょう?

122 :sage:03/05/13 03:01
店内BGMで「へーこきましたね(だっけ?)」掛かってて
凄い辛かったな。有線だから偶然なんだけど、
何も気にしない店員に腹立ったよ。

ぜってーもう行かん!!!

123 :名無し:03/05/13 03:05
どこの店?(゚∀゚)

124 :sage:03/05/13 23:04
三崎町?日大経済そば。

125 :山崎渉:03/05/22 01:11
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

126 :やめられない名無しさん:03/05/22 01:17
>>124
あそこだったら隣のステーキ屋に入る。

127 :山崎渉:03/05/28 15:53
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

128 :名無し:03/05/30 03:16
代々木店が・・・・( ̄ロ ̄;;

129 :やめられない名無しさん:03/05/31 12:33
赤門前店でうな丼あったけど、どこの店でもあるの?


130 :名無し:03/06/01 13:05
うな丼があるのは売上がいい店だけじゃないの?

131 :やめられない名無しさん:03/06/02 13:59
渋谷駅前にマグロ丼屋がないかな〜と思って探していたら、ザ・プライムの2Fに三崎市場という店が有ったよ。
パチンコ屋の2Fでつ。これで毎日吉野家の生活から開放される〜。

132 :やめられない名無しさん:03/06/02 14:01
場所はここ。
地下道の1番出口エスカレーターで店内に入れる。
http://map.yahoo.co.jp/pl?la=1&sc=1&nl=35.39.22.162&el=139.42.5.561&CE.x=251&CE.y=255

133 :やめられない名無しさん:03/06/02 19:28
まぐろ市場のうな丼はやめとけ。
あれは食い物じゃない。

134 :やめられない名無しさん:03/06/02 20:08
俺好きなんだけど、評判悪いんかい・・・
渋谷店に10回以上は行ったよ。

頼むのはいつも同じメニューで
ネギトロ丼+半熟卵+みそ汁。
卵の黄身とネギトロをまぶしてウママママーーーー

135 :名無し:03/06/06 01:43
店によって鮮度の違いありすぎ・・・

136 :やめられない名無しさん:03/06/06 02:43
おいしくない

137 :やめられない名無しさん:03/06/06 02:49
イクー(;´Д`)♂ε`*)チゥ〜〜〜〜ッ
http://homepage3.nifty.com/coco-nut/

138 :やめられない名無しさん:03/06/16 10:48
まぐろ小の3切れに、以下1きれづづ。
イカ+とり貝か青柳+かまぼこ+厚焼き玉子+きゅうり1きれにイクラを
親指のつめくらい+サーモン。
これで再出発できるかな???

139 :やめられない名無しさん:03/06/16 11:46
不味いし少ないし高い。最悪

140 :やめられない名無しさん:03/06/16 13:54
いちいち味噌汁勧めてくんなよこのくそ暑いのに@馬場

141 :名無し:03/06/25 21:18
うなぎが始まった・・・(;´Д`)
その場で焼かないんだろうな・・・(;´Д`)

142 :やめられない名無しさん:03/06/29 02:28
みそ汁勧められたら、
俺はいつも「タダですか?」って聞いてる。
「いいえ」って言われたら「だったらいちいち勧めなくていいよ」
と言ってる。飲みたかったら最初から自分で頼むからなあ。
勧める意味がわからない。

143 :やめられない名無しさん:03/07/04 22:47
マックの「ご一緒にポテトは」みたいなもんだろ
まあファーストフードの店とレベルが一緒だし

144 :やめられない名無しさん:03/07/07 11:11
勧める意味がわからない=意味を理解できないDQN

145 :やめられない名無しさん:03/07/08 13:56
末広町店が逝ってた…

146 :やめられない名無しさん:03/07/09 09:05
■■市場食堂行きませんか?■■
http://ex3.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1048668294/

水産部のまぐろダレか喰った?

147 :やめられない名無しさん:03/07/09 20:56
アメ横の中にあったやつは残ってるかな

148 :元バイト:03/07/11 10:30
遂に、JRにも見捨てられたのか。

149 :やめられない名無しさん:03/07/12 01:09
さいたま川越のまぐろ市場。
閉店時間の20分前くらいに行ったら追い返された。
ファーストフードなんだからいいじゃねえかよう。ササっと食ってササっと帰るからよう。

150 :山崎 渉:03/07/12 16:38

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

151 :やめられない名無しさん:03/07/14 23:50


152 :山崎 渉:03/07/15 12:25

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

153 :やめられない名無しさん:03/07/19 23:39
まぐろ

154 :やめられない名無しさん:03/07/21 02:12
相変わらず何かが足りない。
一年ぶりにきて、店員も変わってるのに。
遺伝してんのかな?あの無力感は。

てか、お茶を言わなきゃ出さんのか?

155 :やめられない名無しさん:03/07/23 04:16
店員が女性(高年齢)



156 :やめられない名無しさん:03/07/23 04:17
まぐろage

157 :やめられない名無しさん:03/07/23 04:22
ねぎとろっていろんなもの混ぜてあるんだよね。ちょっと手で触ったら油でベット
リって感じだった。ラードかなんかまぜてあるのか?

158 :やめられない名無しさん:03/07/23 04:36
>>157
トロの部分が多少でも入ってるからしゃーない

159 :やめられない名無しさん:03/07/23 04:38
>>149
酷い話だな。

160 :やめられない名無しさん:03/07/23 04:41
>>149
マクドナルドでは閉店10分前に入って20個持ち帰りできるのにね。
まったく酷い

161 :やめられない名無しさん:03/07/23 08:44
>>157
安いトロすき身にはサラダ湯が入っているというのが、
Bグル板的な常識です。

162 :157:03/07/23 08:53
>>161
近くのスーパーで安売りされているのもそうなのかな?いれすぎな
いで欲しいなー。

>>158
あの値段でトロの部分が入っているとは思えん。むしろ屑を油やら
つなぎになるものを混ぜて生成されているとおもうんだが

163 :元バイト:03/07/25 00:54
>>162
市販されているネギトロは赤身(鮪とはかぎらない)と植物性の油を掏り合わせた
モノです。
 まぐろ市場の創業当時の親会社(よも七)から仕入れていたのは、赤身(鮪)と鮪
の油を混ぜ合わせたもでした。日本で唯一本物の鮪の油を使用している製品であると、
説明を受けました。
 現在の親会社の三菱商事(冷凍鮪の取扱高世界一)が、どんな製品を卸しているかは
不明ですが、恐らく一般的な植物性油を混ぜた物だと思います。
 因みに、本来のネギトロは、皮下脂肪(皮トロ)を使用します。

164 :やめられない名無しさん:03/07/26 22:06
さっき三田の店に行ってきた。
思ったんだがここのご飯はかなり不味いね。
商社の商売なんてこの程度か・・・

165 :やめられない名無しさん:03/07/26 22:50
マグロが凍ってたのには唖然

166 :やめられない名無しさん:03/07/28 00:00
凄く美味いものを期待しちゃいないが、
あの飯はもう少しなんとかならんのかと。

167 :やめられない名無しさん:03/08/01 00:19
わかるわかる。
客が少なくて回転が悪いのも原因か?
例え吉野家でも、常時混みまくりの店は
炊きたて(?)でおいしいもんな。

168 :元バイト:03/08/01 00:37
飯が不味いとはどういう意味で?
かたい?それとも温度が低い?
いずれの理由にしても、原因は運営のノウハウを本部が持っていないから。


169 :やめられない名無しさん:03/08/01 23:42
固いし、確かに温度が低い。
まあ、それは鉄火丼対応なのかな?
でも飯がヌル固い(?)と、なんかそそられないんだよね。

170 :元バイト:03/08/02 19:10
飯がかたいのは、米を炊く釜よりはるかに小さいブルーボックスという容器に保管して
いるため。その後、盛り付け用の銀釜と呼ばれる容器に移し替える。この銀釜内で飯を
ほぐすのだが、既に押寿司状態になっているので、ほぐすというより切り分けるような
もの。更に、ブルーボックス、銀釜共に密閉度が低いため、水分が蒸発して余計に固く
なる。
温度が低いのは、保温設備が無いから。一般的なジャーは電気器具であるので、一定の
温度に保つ事ができる。しかし、ブルーボックス、銀釜共に魔法瓶のように、冷めにくい
だけで、保温はできない。
因みに鉄火丼は酢飯を使用します。酢飯を使用していないので、まぐろ丼と称している
そうです。建前(マニュアル)ではアツアツ炊き立てのものを提供する事になってました。

171 :やめられない名無しさん:03/08/03 00:10
すごい!複雑なシステムなんだね。
よくぞ教えてくれました!どうもありがとう。

172 :やめられない名無しさん:03/08/09 23:27
池袋だったらてらだ屋に行くし
渋谷だったら三崎市場に行く。
悪くはないんだが、いまいち微妙。

173 :山崎 渉:03/08/15 20:54
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

174 :やめられない名無しさん:03/09/01 01:09
a

175 :やめられない名無しさん:03/09/01 11:49
店の外見(のぼり、看板 等)から判断して入ると・・
能書きがいーぱい書いてあって期待しちゃうけど、期待はずれ〜


176 :(,,゚Д゚):03/09/01 12:05

    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ |
    | (,,゚Д゚)|つ この着ぐるみも厭きてきたぜ…。
   (_)(_)
   〜|  |
     し^J


177 :やめられない名無しさん:03/09/01 22:57
ここなんで落ちないんだ?
かつやも南海も落ちたのに。

178 :やめられない名無しさん:03/09/07 19:38
最近まぐろが美味しい!

179 :やめられない名無しさん:03/09/07 19:46
>>142
うまいこといいますねえ。これは応用が利くな。あちこちで試してみます。

180 :やめられない名無しさん:03/09/18 20:29
ばくだん丼サイコー!

181 :やめられない名無しさん:03/09/19 00:40
たしかにばくだん丼はうまい!!周りの人もほとんどばくだん丼を頼んでる>いっそのことばくだん市場にした方がいいんじゃない?

182 :やめられない名無しさん:03/09/19 11:19
ばくだん丼にとろろをトッピングするとさらに( ゚д゚)ウマー!!
ただし、童貞でなくてもちょっとしたことでチソチソが勃ちやすくなるので、
あとのことを考えて食ったほうがいい鴨・・・

183 :ED:03/09/19 13:14
まじっすか?

184 :やめられない名無しさん:03/09/19 15:14
>>182-183
納豆、おくら、温泉たまご、(まぐろ、いか)+とろろ
か、、、確かに効きそうだけど、、、

185 :やめられない名無しさん:03/09/21 18:54
体に良さそうだし、550円という値段がうれしいよね!!

186 :やめられない名無しさん:03/09/21 20:29
最近ロサンゼルスでまぐろ市場に行ったけど、そこにはばくだん丼はなかったな!!

187 :やめられない名無しさん:03/09/21 21:01
>>186なんだ?日本じゃ相手にされないから味覚オンチ魚オンチのアメ公
を騙す戦法に変えたのか?

188 :やめられない名無しさん:03/09/22 23:09
確かにアメリカだと大丈夫そうだよな。
健康的な日本食の新しいスタイル、とか言って。

189 :やめられない名無しさん:03/09/23 01:33
お。活性化してきたぞ。

190 :やめられない名無しさん:03/09/25 01:46
思うんだけどさー・・・納豆の単品てあったけー?
絶対ウマイと思うんだけど・・・変かな?



191 :やめられない名無しさん:03/09/25 23:30
納豆はいいと思うよ。あとはキムチとかどうかな?

192 :やめられない名無しさん:03/09/25 23:34
てらだ屋系列(あそこはのれん分けみたいにして店名が別になるので)より
安くて味は大差無いのでウマー
会社の近くにはあるんだけど、家の近くにはてらだ屋系列しかなくてマズー

193 :やめられない名無しさん:03/09/27 00:49
なんか最近変わったよね。

194 :やめられない名無しさん:03/09/27 00:50
なんか最近変わったよね。

195 :やめられない名無しさん:03/09/28 14:50
うん、最近は女性が多くなった気がしない?

196 :やめられない名無しさん:03/09/28 15:52
10万は無理だけどネット代と携帯代は位は稼げます。
3分毎にポイントが貰えます。
何でも地道にコツコツ一緒に頑張りましょう

http://wwa.irias.co.jp/?WCI=Home&WCE=260348

197 :やめられない名無しさん:03/10/14 23:11
炙り丼というのがあった・・・

198 :やめられない名無しさん:03/10/18 15:35
いぶり丼?

199 :やめられない名無しさん:03/10/20 23:20
けっきょく鮭を炙ってるだけだろ?

200 :やめられない名無しさん:03/11/06 23:11
最近行ってないな。
たまには店の前通ってみるか。

201 :やめられない名無しさん:03/11/09 04:29
保守age

202 :やめられない名無しさん:03/12/05 21:47
最近いろいろやりだしたな。

203 :やめられない名無しさん:03/12/24 17:15
いよいよ・・・・・。


204 :やめられない名無しさん:03/12/25 18:26
もーいくつ寝ると・・・・・。

205 :やめられない名無しさん:03/12/25 21:37
寝〜正月〜

206 :やめられない名無しさん:03/12/31 14:25
つまらないので、もっと面白いことを書いて下さい。

207 :やめられない名無しさん:03/12/31 15:10
まぐろ亭は酢飯だけど、まぐろ市場は違うの?

208 :やめられない名無しさん:03/12/31 15:25
白飯

209 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

210 :やめられない名無しさん:04/01/10 19:00
このスレ見てあきれた。
なんじゃ、こりゃ。
同業他社の嫌がらせカキコばかりだな。
現在休業中で都心に行く機会がないが、まぐろ市場のづけ丼は漏れの最大の楽しみなのに。
ぐちゃ飯、あちち飯じゃ丼になんねえし、なんも知らない厨房のほざきばかりでマジうざい。
でも漏れは外食のプロだから、コストパフォーマンスを重視する。
結論、づけ丼以外は頼まない。
立川に出店したのは大歓迎だが、もっと多摩地区にも進出してくれ。

211 :やめられない名無しさん:04/01/10 19:09
この店、けっこう好きなんだけど、ワサビの量が少ないのが悲しいよ

牛丼屋の七味みたく自由に使えたらいいのに、、と思いながら食っていまつ

212 :やめられない名無しさん:04/01/10 20:00
わさびくらい、くれって言ったらくれると思うけど。
↓こういうアホもいることだから。
>>36

213 :やめられない名無しさん:04/01/10 22:32
店員さんにワサビ大盛りで、って頼んだらダメですって言われたのよ(´・ω・`)

214 :やめられない名無しさん:04/01/11 05:52
最初っから大盛でくれなんて言ったら、ダメポって言われるとおもいまつ。
このわさび、気が抜けてて効かないからもっとくれと、クレームをつけるかたちで
言えば、多分くれるはずです。
それでもくれなきゃ、今いる店の責任者出せと言えば、びびって必ずくれまつ。
万一くれなきゃ、そのまぐろ市場には行かないことでつ。

215 :わさび星人:04/01/11 16:37
日本人だから、「わび・さび」が大切でつ。

216 :元々バイト:04/01/14 21:53
>213さん
俺はわさびくらい「多めにして」って頼まれたら、普通に「はい、かしこまりました」
って答えてたけどねぇ…。
どこの店鋪だったんですか?
てかまだまぐろ生きてるんだ。頑張ってるやんw

217 :やめられない名無しさん:04/01/15 23:09
水銀含有量の多いマグロなんて食べません

218 :やめられない名無しさん:04/01/16 13:44
まあ、毎日何キロも食べていたらヤバイかもな

219 :やめられない名無しさん:04/01/16 19:39
まぁどんな食材でも危険が全くないわけじゃないから…。
いちいち気にしてたら何にも食えなくなるよ。

220 :やめられない名無しさん:04/01/31 17:56
もし、まぐろが取れなくなったら吉野や見たいになるのかなー?そもそもまぐろと牛は次元がちがうか!




221 :やめられない名無しさん:04/01/31 19:56
獲れなくなったら倒産すればいいじゃん

222 :やめられない名無しさん:04/02/01 12:51
>>220
まぐろは養殖できるんだっけ?

223 :やめられない名無しさん:04/02/01 13:34
>>222
無知にも程があるぞ

224 :やめられない名無しさん:04/02/04 16:41
まグロ

225 :やめられない名無しさん:04/02/04 16:43
ワラタ

226 :やめられない名無しさん:04/02/04 17:02
仲御徒町にあるまぐろ市場へ行くと、100%の確率であの国のウエイター・ウエイトレスに当たる。

まさにまぐろシジャン。

227 :やめられない名無しさん:04/02/28 17:55
たぶん世界進出を狙っているに違いない。おそるべきまぐろいちぱ!



228 :僕50億7番:04/03/22 21:32
B級グルメで、タイトルがB級グルメらしいのが、これくらいだなぁ。
今は、B級グルメ的に言うと、まぐろは美味しくないなぁ。ダメだろう。
今は、本当に美味しいマグロなんて日本でも一握りの人しか食べれないだろう。
なので、僕は別に、まぐろは、食べなくてもいいが。B級グルメ的には、美味しいマグロ
なんて食べれないから、食べなくてもいいと言う人が多いだろう。食べたいと言うのは、
寿司屋が主張しているだけだろう。今は、マグロってそう美味しくないぞ。
B級グルメで言うと、前に出したがバンクーバーの寿司屋のサーモンが、最高だな。
カナダドルだし安いし。カナダだと生のとろけるサーモンが食べれるのが特徴だな。
ウニも安くて、日本の高いウニより美味しいし。
で、日本のB級グルメと言ったら、もう鳴門のタイだよ。鳴門のタイって、あまり有名
じゃないのでB級グルメだろう。鳴門のタイのレベルとなると誰がどう料理しても
美味しいレベルだと思うが。あの渦で、そだったと言う明確さもあるし。納得しやすいな。
で、鳴門となるとどこの名産になるんだ?ちょっと、微妙な場所だが。
鳴門の渦を見て四国に入ったところで、なにげに食べると最高だったので、四国かな?

229 :やめられない名無しさん:04/03/22 21:42
>>210
同業他社の嫌がらせって……
いったいどこがこんなとこに嫌がらせして喜ぶんだw

230 :やめられない名無しさん:04/03/23 18:28
単品のメニューを出すべきだ!
卓上の醤油入れ漬物入れの容器をもっとおしゃれに!
地域によって特別メニューを出すべきだ!
ユニホームがダサい!
コンビニみたく業者に清掃を頼んでみては?
ミニ丼、並盛、大盛、特盛幅広く!
サバが食いたい!




231 :美女:04/03/23 18:35
池袋のメガネの店長怖そうだけどカッコイイ(><)

232 :やめられない名無しさん:04/03/23 20:58
>>229
てらだ屋系列なら喜びそうだが。80円くらい価格で負けてるし。

233 :やめられない名無しさん:04/03/24 21:39
>>232
んなシェア低いとこ同士で足引っ張ってもしょうがないだろ。
それよりも、もう肉は危ない、魚にしようとかの方向で
煽ったほうが効率がいい(ただしDQNぽくならないように)。

234 :やめられない名無しさん:04/03/24 22:36
>>233
もっとシェアの高いファーストまぐろ丼チェーンってあるの?

235 :やめられない名無しさん:04/03/24 23:39
>>234
いや、そうじゃなくて、
仮に○らだ屋チェーンが嫌がらせするとしたら
ファストフード業界でもシェアの低いまぐろ市場相手じゃなくて、
>233みたいにしたほうがまだ効果があるだろうと。

236 :やめられない名無しさん:04/03/26 10:30
人形町にあったんで入ってみた。
いくら鮭丼と豚汁食べた。不味くはないけど高いね。
あれで880円は無いでしょ。

237 :やめられない名無しさん:04/03/27 04:52
シラス干しをフィーチャーした新メニューはどうよ?

238 :やめられない名無しさん:04/03/28 00:04
昨日アメ横店言ったら飯がなくなったんで閉店とか言われた
むかつき

239 :サザザでございます。:04/03/29 21:47
つまんねー事書いてんじゃねーよ!


240 :やめられない名無しさん:04/03/30 03:44
>>237
うなぎ系のメニューが各店で消えつつあるけど、それの代わり?

241 :やめられない名無しさん:04/04/06 18:10
最近誰も書き込んでいないな・・・


242 :やめられない名無しさん:04/04/06 18:11
最近誰も書き込んでいないな・・・


243 :やめられない名無しさん:04/04/06 18:49
あの値段だとバカバカしくて入る気にならぬ。

244 :上野のまぐろ市場最悪!:04/04/06 21:48
あそこの店員ありえないよ!
こないだ行ったらまぐろのブツ切りがなんか少なくてさあ。
おかしいんじゃない?って勇気を出して言ったわけ。
そしたら大体重さは決まってるけど忙しいと量ってないとかいいやがんの。
じゃあなんのための重さだよ?って言ったら社員とか名乗る男が切れやがってさあ
…しかもそいつ社員だとかババアが連れて来たのにバイトなわけ!
でまたそのババアが文句言う客なんかあんたが初めてだとか言ってきてさあ。
ハア?指摘されて申し訳ございませんでしたの一言もねえのかよ!
まあ上野の場合あそこの上に本部があるみたいだから、そういう経営しててもつぶ
れないんだろうな。
ホムペもしょぼかった。
アンケートのフォームないしね。
上野店はすげえよ。企業概念に反した経営してる。
店員の教育なってないし。
あそこまですごいとこはひさびさだね。
厨房で歯磨きしてる店員とか普通にいたよ。

245 :やめられない名無しさん:04/04/07 14:11
上野店オフキボン

246 :やめられない名無しさん:04/04/07 15:11
244>>
御徒町店の事ですよね。

247 :やめられない名無しさん:04/04/07 19:32
アメ横内の店か?

248 :やめられない名無しさん:04/04/08 00:05
上野なんて「いらしゃいませぇーえ」みたいなアジアンが働いてる店ばっか

249 :784:04/04/13 15:56
何故に上野に行ってまでわざわざまぐろ市場に入るのか?
安い寿司屋がたくさんあるからそっちの方がよくね?
ま、金は倍くらいかかるけどな・・・

250 :やめられない名無しさん:04/04/13 16:41
イミワカンネ

251 :やめられない名無しさん:04/04/24 17:04
渋谷、店員がくっちゃべっていた。
客が、お茶下さいって言ってるのにしばらく無視。
何回か言ってやっと気が付いたた思ったら、無言でお茶を注いでいた。

すみませんくらい言えや。
もう行かないことにした。
客もそれほど多くなく居心地がよさそうだっただけに残念。
ちょっと高いし混んでるけどぶっちぎりか、めしどんやで頼むさ。

252 :やめられない名無しさん:04/05/18 10:18
値段高いage

253 :やめられない名無しさん:04/05/18 18:36
値段高いし味もいまいち

254 :やめられない名無しさん:04/05/19 10:19
値段高いし味もいまいちだし席の間隔狭いし

255 :やめられない名無しさん:04/05/19 10:26
デブには向かない。

256 :やめられない名無しさん:04/05/19 23:40
でも、てらだ屋系列よりはマシ

257 :やめられない名無しさん:04/05/20 17:16
値段高いし味もいまいちだし席の間隔狭いし店員の私語多いし

258 :やめられない名無しさん:04/05/20 21:16
でも、てらだ屋系列よりはマシ

259 :やめられない名無しさん:04/05/21 13:16
すき家の新メニューのねぎとろ丼と比べて、どうよ?
http://www.zensho.com/menu/

260 :やめられない名無しさん:04/05/24 17:07
ここなんでサイト閉じたの?

↓キャッシュ
http://www.google.co.jp/search?q=cache:wAlH555UcRgJ:www.ecareer.ne.jp/ecareer.KigyoInfoServlet%3FHID_CORPCD%3D00027289001%26RSEQ%3D646417+%E3%81%BE%E3%81%90%E3%82%8D%E5%B8%82%E5%A0%B4&hl=ja

261 :やめられない名無しさん:04/05/25 15:10
腹持ち悪いな

262 :やめられない名無しさん:04/05/29 23:36
川越店無くなってた…

44 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.02 2018/11/22 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)