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○○○めしや丼。揚げたて出せ!!○○○

1 :やめられない名無しさん:03/03/21 01:18
 揚げ置きのチキン南蛮丼を平気で出す店。
 松屋のチキン唐揚げ丼が、レンジ丼でも450円なら許す。
 しかし580円とっておいて、レンジ丼出すとは、何事だ!!

という人が集うスレです。

 めしや丼のスレに偽善者的な、店員的な香りがする方。

 店員以外の情報が欲しい方は、こちらをどうぞ。

2 :やめられない名無しさん:03/03/21 01:19
ニダ

3 :やめられない名無しさん:03/03/21 01:38
1です。
とりあえずここでは、めしや丼は揚げたてのものを出していないって思っている人が集うスレです。

しかし、それはあなたが食べている店だけかもしれません。

それなんで、揚げたてではない店の情報と、この店は揚げたてだっていう店の情報を希望します。

みんな。いつでも揚げたて食えるめしや丼に行こう!!

4 :やめられない名無しさん:03/03/21 01:56
あるわけない。

5 :やめられない名無しさん:03/03/21 02:01
 小岩店を食ってみた。

 日が悪かっただけかもしれない。
 食感も悪かった。

6 :やめられない名無しさん:03/03/21 02:02
 めしやは、サイコーだろ。

 こんなすれたてても、意味ないし。

7 :やめられない名無しさん:03/03/21 02:04
>>1は松屋の唐揚げ丼をくったうえで
そんな発言をしているんだろうな。

8 :やめられない名無しさん:03/03/21 02:07
 何度も食ったよ。

 なんで4台もレンジがあるのか分からない中野坂上店の。

 で、何よ?

9 :やめられない名無しさん:03/03/21 02:35
>8
松屋の唐揚げ丼を何度も食うようなやつに用はない。

10 :やめられない名無しさん:03/03/21 02:54
>>9
ワロタ

11 :やめられない名無しさん:03/03/21 04:54
めしや丼の盛り上がりを期してこっちのスレにも書いてみる。
もう一つ(お代わりごはん食べつくそうみたいの)あった気もするけど。

自分のところでは唐揚の方が揚げたて出現率高いよ。
同じ店でも
A.揚げたてで感動的にうまい
B.おそらく揚げ置きで普通にうまい
C.漬物がメインディッシュに感じる
各レベルの唐揚が出てくる。

揚げ置きもある瞬間には揚げたてだった訳で、本当に揚げたてを食べたいのなら時間帯で探すのがベストかも。


12 :やめられない名無しさん:03/03/21 12:42
>11
店名希望

13 :やめられない名無しさん:03/03/21 15:09
神田とか四ツ谷とか。
メニューがよく出るところはそうじゃない?

14 :やめられない名無しさん:03/03/21 15:29
めしやみたいに、様々なメニューをおいてあるところで、ちゃんとしたものを出すには、それなりの設備が必要になる。
更に揚げたてを出すには、プライヤーを常に稼働させる必要があり、光熱費もばかにならない。

チェーン店展開する上で、この設備投資費用および維持費が高いのは不利となる。

だから、レンジで調理することを本部としても認めているのだろう。
試しにハガキを送ってみても良いかもしれない。改善されないだろうが。

店単位での報告に、あまり意味がなく、たまたま揚げたてを食えたというのが本当のところだろう。

15 :やめられない名無しさん:03/03/21 15:50
西本町店。
いつも揚げ物頼むと「5分少々かかりますが」って聞かれて、
常に揚げたてが出てくる。
どの時間帯でも同じ。

ただしアイドルタイムはめしがジャー臭い(´ー`)y−~~~


16 :やめられない名無しさん:03/03/21 16:11
揚げたてじゃ
なくていいから
さがみはら
松屋つぶれて
めしやたてれや

いい歌だ。

17 :やめられない名無しさん:03/03/21 16:42
 水天宮店
今日は、揚げ置きの日だった

18 :やめられない名無しさん:03/03/21 16:44
おかわり自由なら何をやっても良いと思ってる店

19 :やめられない名無しさん:03/03/21 17:23
揚げたて出すのに5分かかるなら、回転命のチェーン店には無理と思われ

20 :やめられない名無しさん:03/03/21 18:06
俺も同じ店で唐揚げ定食たのむと
「五分少々お時間かかりますが」って言う時と
何も言わないときがある。

21 :やめられない名無しさん:03/03/21 18:12
揚げたて以前に、油が問題。
キツネ色ではなくて、焦茶色になっている。
天屋を見習え。

22 :やめられない名無しさん:03/03/21 19:27
>>1
食券を渡すときに
時間かかってもいいから揚げたてくれ
と言え。

それだけで解決することだろう?

オレはそう言って断られたことは一度もないぞ。

23 :やめられない名無しさん:03/03/21 19:28
sage忘れた。すまん。

24 :やめられない名無しさん:03/03/21 19:28
>21
油以前にお前の性格が問題。
気に入るのが出てくるまで揚げなおさせろ。
海原雄山を見習え。

25 :やめられない名無しさん:03/03/21 23:07
>22
揚げたてつくるために、わざわざプライヤーの温度上げて、そっから揚げるのってめんどくさい。
お客さんみたいな方迷惑なんですけど。正直

26 :やめられない名無しさん:03/03/21 23:51
結局、このスレは終わらせるべきだと思う。

めしや関係者の陰謀によってつくられたのだから。

27 :やめられない名無しさん:03/03/22 00:19
>>26
精神病ですか?

28 :やめられない名無しさん:03/03/22 01:48
だから揚げおきはしてないって。

29 :やめられない名無しさん:03/03/22 01:53
揚げおきはしてないって言ってる人は一人の自作自演。

30 :やめられない名無しさん:03/03/22 04:43
店員に頼めということで、このスレ終了だな。
みそカツとかは、実際時間かけて揚げたて出すわけだから。

31 :やめられない名無しさん:03/03/22 14:37
揚げたてじゃないとしても
松屋の唐揚げ丼よりは充分に美味いのは
なぜだ?

32 :やめられない名無しさん:03/03/22 19:39
 頼んでみたけど、確かに揚げたてっぽかったけど、あれって2度揚げじゃないの?
衣表面のみ、ちょっとカリってしてたの。それでぐちゃっときて肉。

 確認する勇気まではなかったな。

33 :やめられない名無しさん:03/03/22 21:35
>>32
それはレンジ加熱の特徴かと、、、

34 :やめられない名無しさん:03/03/22 23:41
>>33
でも、肉はちょいとさめてた。
レンジだと、中も温かいでしょ。

35 :やめられない名無しさん:03/03/22 23:55
普通、
“揚げたてと揚げ置きどちらにいたしますか”
って聞かれたら、99%の人間は
“揚げたて下さい”
っていうだろ。

客商売やってて、なんで客が喜ばない方をメインでだして、頼まれなければ喜ぶ方を出さないんだ?

店として終了だろ

36 :やめられない名無しさん:03/03/22 23:57
キチガイ警報

37 :やめられない名無しさん:03/03/22 23:59
揚げたてをだしてないって結論はどこからきたんだ?

38 :やめられない名無しさん:03/03/23 00:25
>37
白々しいレスすんな。

まず、揚げ置きだけだのレスがあり、全店揚げたてのようなレスが入り、
そして、揚げたて店があるのなら、具体的な店名をあげろというレスが入り、
そして、揚げたて食いたきゃ頼めばいいだろとなり、なぜ客が喜ばない揚げ置きをメインで出すんだとの流れになった。
そしたら、揚げたてだしてない根拠はあんのか?って馬鹿かお前。

揚げたてだしてない店名はいっぱいあがっている。その店全部に食いにいってみろよ。揚げ置きが食えるよ。

そこは、揚げたてをだしてない。テメーの舌で確かめろ。
判断できるかどうかはあやしいけどな。

まずは、逃げんな。揚げたてって頼めばいいだろっていう意見に対して、
客商売としてなってないって意見が出てんだよ。

それに対して、逃げんな。


キチガイ警報とか、粘着とかって言って逃げるつもりか?

反論してみろよ。

馬鹿

39 :やめられない名無しさん:03/03/23 00:31
>36
キチガイやった。疑ってごめん。

40 :やめられない名無しさん:03/03/23 00:50
揚げたて食いたきゃ頼めって、勘違い甚だしい。

みんな揚げたて食いたいのは同じはず。

揚げたてだそうぜ。

とりあえず。

そうすれば、こんなスレはなくなる。

って思う、四ッ谷店店員、片山でした。

41 :やめられない名無しさん:03/03/23 00:54
>37
とりあえず、逃げんなよ。

みんな、揚げたて食いたいだろ。

お前じゃないかもしれないけど、揚げたて食いたきゃたのめってさ。

みんな揚げたて食いたいんだろ。

じゃあ黙ってても出せよ。

内気な人間は揚げたて食う資格ないのかよ。黙ってても客が望むものを出すのが客商売の基本だろ。

頼めって、馬鹿の台詞だよ。

頼まれなくても出せよ。客の望むものを。

42 :やめられない名無しさん:03/03/23 01:57
つーか
近くにできれ。
揚げたてじゃなくてもかまわん。
松屋よりはマシだ。

43 :やめられない名無しさん:03/03/23 03:47
>1
食わなきゃいいじゃん。もしかして、ヴァカ?

44 :やめられない名無しさん:03/03/23 07:28
>>41
みんな揚げたて食いたいっておまえが勝手に決めるな。
みんな食いたいなら、このスレの書き込みは何でこんなに少ないんだ。
店員の陰謀だとでもいうつもりか。答えてみろよ、バーカ。

45 :やめられない名無しさん:03/03/23 09:52
>44
お前ホント馬鹿な。
このスレに書き込んでない人間は全て、揚げたてでなくてもいいって思ってる人だというつもりか?

ここのスレに書き込む人間は、
1.めしやを知ってる。
2.揚げものを食ったことがある。
3.揚げたてでないことを快く思っていない。(またはそういう意見を快く思ってない)
4.2ch利用者

であって、ここに書き込んでいない=めしや揚げたてじゃなくてもよい。ではないだろ。
笑わせるなよ。ばーか

46 :やめられない名無しさん:03/03/23 09:59
>>44のようなDQNが増加するのと比例して、
昨今の飲食チェーン店の体たらくさも増長している。

47 :初カキコ:03/03/23 10:06
嫌な店は利用しなければいいのです。
(文句を言うことはその店に愛着がある証拠ではあるが。)

48 :やめられない名無しさん:03/03/23 10:11
>>45
バカはおまえだろう…。>>44がいってるのはそういう趣旨じゃないよ。
ひとりよがりにこんなクソスレたてて「みんな」って呼びかけても、
ここまで反応が少ない>>41の自意識過剰を嗤ってるんだよ…。

49 :やめられない名無しさん:03/03/23 10:16
めしや丼にもついに信者と呼ばれる香具師が現れ出したか・・・
定食屋でレンジ加熱の商品を食うなんて、
ラーメン屋でラ王を食わされるようなもんだろ。

50 :やめられない名無しさん:03/03/23 10:18
飲食店に行ってレンジ丼を喜んで食う奴らの集うスレはココでつか?

51 :やめられない名無しさん:03/03/23 13:02
平均顧客単価1000円未満の店にしか行けない身分で
「オレは客だから神」と思いこんでる電波のいるスレはここですか?

52 :やめられない名無しさん:03/03/23 14:18
だから揚げたてじゃなくてもいいんだよ。
めしや丼が近くにないんだよ。
会社帰りじゃないと食えないから
近くにたてれや。

あと、揚げたてをどうしても食いたい香具師は
松屋にいって唐揚げ丼でも食ってろたこ。

53 :やめられない名無しさん:03/03/23 14:48
そういや低価格の外食チェーンで、絶対に揚げたてを出すところが一つあった……

てんや


54 :やめられない名無しさん:03/03/23 15:42
てんぷ亭もだろ

55 :やめられない名無しさん:03/03/23 16:20
揚げおきでイイから
はよもってこい!!うらー。

56 :やめられない名無しさん:03/03/23 17:57
 

57 :やめられない名無しさん:03/03/23 18:06
揚げ立てが食べたければ、めしや丼にも松屋にも行かなければ良いだけ。
ドキュソの溜まり場に、ドキュソメニューが有るのは当たり前なんだから。

58 :やめられない名無しさん:03/03/23 23:32
多分言い方の問題もあって、話がこじれているのであろうが、
揚げたてであるのに、揚げ置きだっていわれているのであれば、批判すべきだろう。

ただ、揚げ置きを指摘されて、それが事実であったとする。
それに対して、“揚げたてだせと頼め”“いかなきゃいいだろ”が正論といえるのか?

改善点が指摘された。それが嘘なら改善する必要がない。
ただし、それが真実なら、店側は考えるべきだろう。

そしてその答えを待って、私たちは考えよう。

いくべきか、行かざるべきか。

59 :やめられない名無しさん:03/03/23 23:33
>>57
じゃあ
24時間営業で
800円以下で
揚げたてのチキン南蛮が食えて
メシが食べ放題の店おしえろや
次からそこ行くからよ

60 :やめられない名無しさん:03/03/23 23:37
>>59
お前みたいなDQNは、めしや丼で十分だろ(w

61 :やめられない名無しさん:03/03/23 23:41

貧 乏 人 & クレーマー 必 死 だ な

62 :やめられない名無しさん:03/03/23 23:45
>>結論だそうよ。
とりあえず揚げたて食いたい人は、ここに行けって店。

あと、揚げ置きだけど、めしやが好きな人はここに行けって店。

住み分けしようぜ。

大丈夫。めしや擁護派。揚げ置きだって、好きな人が多いかもしれないでしょ。
揚げ置きでも、みんなが食いにいけば、めしやは残るから。

ただ、揚げ置きだけど好きだとして、でも多くの人は揚げ置きを好きじゃないだろうから、揚げたてのフリをして嘘つくのはやめよう。

とりあえず、揚げたてか、揚げ置きか。
揚げたての店はここで、揚げ置きの店はここって、言い合おう。
別に揚げ置きがいいとか、悪いとか、
粘着がどうのこうのではなく、単純に分けよう。
いつも揚げたての店。
時間によって揚げたての店
いつも揚げ置きの店。

とりあえず俺が確認した限りでは、菊川店はいつも揚げ置き
俺が行った時に限りの報告でした。
揚げたての時があったらごめんなさい

63 :やめられない名無しさん:03/03/23 23:52
>>58
あんたもわからん人だなあ。
あんたを煽ってる人は、揚げ置きの事実を隠そうとしてやってるんじゃないよ。
粘着カキコしたり、糞スレたてたり、あんたのやり方がウザイから、バカにしてるんだよ。

確かにめしや丼の揚げ置きはむかつくよ。揚げたてがでる方がいいに決まってる。
だけど、めしや丼のそんな姿勢より、あんたの方がはるかに目障りなんだよ。
わかった? わかったらさっさと消えてくれ。あんたがいると議論にならないんだよ。

64 :やめられない名無しさん:03/03/23 23:55
>>58
自分で作れや。ぼけなす。

65 :やめられない名無しさん:03/03/24 00:02
>>62
じゃあ最初からそう言え。
「某店は揚げ置きだった」「え〜ひど〜い」のレス2つで済んだ話を
改革させるとか、不買運動とか、店員の陰謀だとか、シャイだから頼めないとか、
訳わからんこと言い出すから、ひっこみつかなくなったんだろうが。

66 :やめられない名無しさん:03/03/24 00:03
38,40,41,45です。

ここで、めしや擁護派は、ばかだね。

ばかな理由1
めしや批判しているのは一人であり、それは、1であるって決めつけてる。

おれは1じゃない。

ばかな理由2
最初はいつも揚げたてみたいな言い方をしてた。

でも全店舗くった訳じゃないだろって意見を言われ、ついには揚げたて食いたきゃ頼めだの、みんな揚げたて食いたいなんて誰が言っただの。

あと俺は58じゃないけど、63の意見にもうんざり。

確かにしつこいだろうけど、揚げたて食いたいって意見を全否定したら、議論にならないだろ。

反対派がいて、肯定派がいる。

それこそが議論だろ。

それ以外の議論がしたかったら、将軍様が統治している、みんな幸せだって言わなければ不幸せになってしまう国にいって議論すれば?

67 :やめられない名無しさん:03/03/24 00:03
>>62
じゃあ最初からそう言えよ。
「某店は揚げ置きだった」「え〜ひど〜い」のレス2つで済んだ話を
改革させるとか、不買運動とか、店員の陰謀だとか、シャイだから頼めないとか、
訳わからんこと言い出すから、ひっこみつかなくなったんだろうが。

68 :やめられない名無しさん:03/03/24 00:06
>65、67
単純だね。揚げ置きに対して批判している人は1ですって。

将軍様は私たちを幸せにしてくれますって。
グルは損師だけですって。
損師を否定する人はまちがってますって。


ある意味あんたもうざい

69 :やめられない名無しさん:03/03/24 00:09
おまいの無駄にスペース取る書き方も
UZEeeeeeeeeeeeeeee













YO!

70 :やめられない名無しさん:03/03/24 00:11
レンジ丼マンセーな香具師に構う事はない。
レンジが嫌な香具師は他のメニューを注文しる!

71 :やめられない名無しさん:03/03/24 00:20
>>68
もう会話にならんな。アホらしいから消えるわ。

72 :やめられない名無しさん:03/03/24 00:21
揚げたて食べたくないひとっているのかね。

揚げおき出されて、揚げたてじゃないって怒る人はいても、
揚げたてだされて、揚げ置きじゃないって怒る人がいるか?

もういいじゃん。俺の意志でないスレをたてた理由は分かったから。

もう言わないよ。揚げたて食わせろって。
食いにいかなきゃ良いだけだから。

でも、俺の名前を勝手に語って、新スレたてて、本家のスレから遠ざけようとすると同時に、客足も遠ざくことを感じてほしい!!!

それでは、御協力ありがとうございました。

揚げたて揚げ置き論議は、ここで終了いたしましょう。

後は態度で示そうよ。

73 :やめられない名無しさん:03/03/24 00:35
第2のレンジ丼スレはここですか?
つーか、松屋のレンジ丼スレみたいなネタは期待できそうもないな。

74 :やめられない名無しさん:03/03/24 00:48
このスレの目的は、63によって達成されるかもしれない。

擁護派のみなさん。みなさんの仲間が、揚げ置きを認めちゃいました。

どうするの?
粘着的否定。
揚げ置きでなぜ悪い。
店くるな。

次はどんな手で否定するのか、ちょいと興味あり。


あと、否定派もがんがれよ〜。

75 :やめられない名無しさん:03/03/24 00:50
>>72
見てますか? もし見ていてこれ以上スレを伸ばしたくない場合は
ある管理コマンドを使うことでスレッドを止めたり削除する事が出来ます。
その管理コマンドとは名前の欄にid=fusiaasanと記入し
本文に命令コマンドを書きます。
命令コマンドはdelete threadかstop treadです。
前者がスレッドの削除、後者がスレッド停止のコマンドです。

76 :やめられない名無しさん:03/03/24 01:00
fusiaasan
  ↑
( ´,_ゝ`)プッ

77 :やめられない名無しさん:03/03/24 01:08
春ですなー。

78 :id=fusiaasan:03/03/24 01:20
delete thread

79 :やめられない名無しさん:03/03/24 01:24
>>78
>>75は、id=fusianasanのまちがいだね。

80 :やめられない名無しさん:03/03/24 01:25
ふしああさん

81 :やめられない名無しさん:03/03/24 02:54
松屋とかココ一のアンチスレに比べたら、ここはまだまだ紳士の集う場だな。

82 :やめられない名無しさん:03/03/24 19:52
では紳士らしく協定でも作るか?
「書き込みはあっさりと4行以内ですますこと」とか。w

83 :やめられない名無しさん:03/03/24 19:59



て食わせろ。

84 :やめられない名無しさん:03/03/24 21:23
こうゆう粘着クレーマーに狙われた店は大変だね。


85 :やめられない名無しさん:03/03/24 21:30
>>84
顧客単価の低い店の宿命だと思うよ

86 :やめられない名無しさん:03/03/24 22:01
こいつは

本当に

自分は複数の他人を

演じられていると

思っているのだろうか。

スゲーな

(笑

87 :やめられない名無しさん:03/03/25 12:41
揚げ置きを出さざるを得ないのは、人件費を切り詰めているからだと思う。
2〜30席ぐらいの店なのに、ホールとキッチン兼で2人くらいでやってるみたいだ。
吉野家とかなら普通のことなんだろうが。
「時給減ってもいいからもう一人増やしてほしいよ」とか、その2人のアルバイトが話し合っていた。


88 :めしやのばいと:03/03/25 15:35
めしやでバイトしてるもんだが、チキン南蛮、から揚げ、とんかつ、
彩定食のさわら、揚げ物は全部揚げたてを出してるよ。
粘着クレーマーは揚げたてでないという決定的な物的証拠を提出されたし・・・。
                        めしや丼 ○○店バイトより
松屋のことは全然わからん。以上。

89 :やめられない名無しさん:03/03/25 15:35
このスレに素晴らしい消防の方がいます。
みんなで一緒に見学に行こう!
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/download/1048258244/



90 :やめられない名無しさん:03/03/25 16:21
藻前ら、引き篭もってばかりいないで、
バイトとかして社会の実情を学んで下さい。

全てが全てではないと思うが、
基本的に繁忙店やピークタイムに揚げ置きはありえること。

決して手抜きをしているわけでも、人件費をケチっているわけでもなく、
揚げ置き、作り置き無しでは回せないからそうするだけ。

帝国ホテルでもやってること。
今はどうかしらんし、自分の目で確かめていないので、真偽は確かではないが、
モーニングのスクランブルエッグとかはオーダー見越して作ってるとか。


それを否とするなら、完全予約制とかになるだろ?

91 :やめられない名無しさん:03/03/25 16:38
むしろ繁忙店(というか流行っている店)の方が、店員もたくさんいて回転も速くて揚げ置きしてないような気がする。


92 :やめられない名無しさん:03/03/25 16:54
>89
行って来た。
クレーマーとしての態度が同じだって言いたいの?

93 :やめられない名無しさん:03/03/25 17:02
いいこと思いついた。
お前めしや丼の厨房でただ働きしろ。

94 :やめられない名無しさん:03/03/25 17:04
俺は揚げ置きのチキン南蛮でも平気で食っちまう男なんだぜ。


95 :やめられない名無しさん:03/03/25 20:10
チキン南蛮は知らないが、から揚げはいつも揚げたてが出てる。

96 :やめられない名無しさん:03/03/25 20:17
もうやめない?
無理して、ここは揚げたて出すよって言うの。
上尾機転の報告は、結構あがっている。(全部とは信用できんが)
亜下駄て点の報告は、あまりあがってない(何か関西らしき店と、新宿御苑店)

俺は、水天宮店に日曜日の2時に、店員のおっさんが券売機から金を回収する様な暇な時に、揚げ置きを出された。

いいじゃん。揚げ置きでも。立派にチェーン店展開できてるんだから。
あなたみたいな、揚げ置きでも食べたいって客がいるんだから。
たとえ揚げ置きでもつぶれないから。認めちゃえよ。
やなら、この店は、いつも揚げたてだって店の名前を言えよ(東京都内限定)

いって食ってやるよ。

粘着だの、うざいだの、逃げないで、店名を出せ!!

97 :95:03/03/25 20:27
から揚げは揚げたてだった。
揚げ置きのから揚げ出す店もあるだろうけど。
チキン南蛮は出てくるの早いから揚げ置きだと思う。

98 :やめられない名無しさん:03/03/25 20:56
めしや擁護派さんへ
住み分けるんじゃないの?
そっちにはカキコしてないでしょ。
だから、こっちに書き込まないでよ。
そっちで楽しく会話してなよ。
やわらかーい南蛮くいながら、揚げたてさいこーっていってなよ。

99 :やめられない名無しさん:03/03/25 21:32
>90
てんやは、いつも揚げたてリーズナブル

100 :やめられない名無しさん:03/03/25 22:06


    (V)∧_∧(V)
    ヽ(・ω・)ノ  フォッ?
.     /  /
    ノ ̄ゝ


101 :やめられない名無しさん:03/03/25 22:44
>>88
あなたの店の誠意には、感謝
できれば店名を上げてほしい。

ちなみにちょっと質問だけど、とんかつとかと、サワラを揚げる油は、当然別だよね。

102 :やめられない名無しさん:03/03/25 23:13
「お前めしや丼を高級外食店とまちがえてんじゃねえのか!?」
「しーましェーン!!」


103 :やめられない名無しさん:03/03/25 23:22
無理だろ、あんな店構えで間違うの。
客層も、肉体労働者か、学生しかいないし。

104 :やめられない名無しさん:03/03/25 23:30
考えてみればB級グルメばやりの昨今 揚げ置きの危険を犯してめしや丼でチキン南蛮を食べなくても そこいらに代用品はいっぱいあるのだ!
そこのところを皆さんも熟考してみてはいかがですか?
−−−なんちゃってね!

105 :やめられない名無しさん:03/03/25 23:32
>90

揚げ置きしないと、回せない?
またせりゃ良いだけじゃん。揚げたてて、さばいて、出すまでの間。
確かに回転は悪くなる。利益は多少は減るでしょう。
でも、値下げしないでやっていけてるわけでしょ。

じゃあ、回さないでも誠意見せようよ。
利に聡いと嫌われるよ。まずいもの食わせて利益あげるなんて。
まずいって分かってたら、やめるべきだよ。
誠意があるのなら。

106 :やめられない名無しさん:03/03/25 23:35
>105
あほか。おまえ。
B級はスピードも味のうちなんだよ。

おまいみたいな暇なやつばっかりじゃねえんだよ。
おまいみたいなやつは
マクドナルドでチキンナゲットでもくってろヴォケ。

107 :やめられない名無しさん:03/03/25 23:35
フ 俺にゃあチキン南蛮は必要ないんだよ
俺には肉野菜炒め定食さえあれば・・・な!

108 :やめられない名無しさん:03/03/25 23:37
すみ分けすみ分け

109 :やめられない名無しさん:03/03/25 23:38
俺はここにご飯お代り自由で来たんであって揚げたてへのこだわりで来たんじゃないんだ
そういうことは松屋のチキン唐揚丼にでも言ってもらおうか

110 :やめられない名無しさん:03/03/25 23:43
ケンタッキーに行けばいいと思う。

111 :やめられない名無しさん:03/03/25 23:43
時間を待てば揚げたてを出すというんだな?約束したぜ
くっ・・・

112 :やめられない名無しさん:03/03/25 23:44
>>1
無茶を言わないでください。

113 :やめられない名無しさん:03/03/25 23:44
じゃあ、別にこなくていいよ。
ここは、揚げたてへのこだわりを持った人たちのスレだから。

ゲラウェイ!!!(藤井隆風)

114 :やめられない名無しさん:03/03/25 23:45
揚げ置きだけどいいんです・・・
僕・・・めしや丼みたいな店好きですから・・・


115 :やめられない名無しさん:03/03/25 23:46
>106
スピードって食えるのか?味がすんのか?

SPEEDだったら、上原が好き!!!だった・・・

116 :やめられない名無しさん:03/03/25 23:46
うれしいこと言ってくれるじゃないの
それじゃあとことんご飯お代りさせてやるからな

117 :やめられない名無しさん:03/03/25 23:49
>116
だから、揚げたてにこだわらないやつに用はない。
ゲラウェイ(藤井フミヤ風)

118 :やめられない名無しさん:03/03/25 23:49
言葉どおりここはすばらしいめしや丼だった
僕はというと盛り放題のご飯の量に身をふるわせてもだえていた


119 :やめられない名無しさん:03/03/25 23:51
なごやあたりに
めしやって食堂なかったっけ?

あれなんで関東に進出しないの?

120 :やめられない名無しさん:03/03/25 23:55
ん?もうかい?以外に早いんだな
ち、ちがう・・・実はさっきもうおかずを食べ終わったんです ご飯のペースが落ちたのもそのためで
いいこと思いついた お前ドレッシングでお代りしろ


121 :やめられない名無しさん:03/03/25 23:55
ご飯もり放題だけが、この店の売り。

おかずなんていらない。
ご飯をくって、炭水化物を吸収したい人だけが、集まる店。

揚げ置きだろうが、揚げたてだろうが。
油の脂肪分なんて関係ない。

炭水化物。炭水化物。

122 :やめられない名無しさん:03/03/25 23:56
えーっ!?ご飯にドレッシングですかァ?
男は度胸!何でも試してみるものさ

123 :やめられない名無しさん:03/03/25 23:56
住み分け住み分け

124 :やめられない名無しさん:03/03/25 23:58
おかわりたくさんしようと思って食べても、
実際には2杯くらいしか食えないよね



125 :やめられない名無しさん:03/03/26 00:08
>124
炭水化物に対しての愛情が足りてない。

もっと求めろ!炭水化物を。
おかずで1杯
漬け物で1杯
そしてみそ汁で1杯行った後で、ドレッシングで1杯

これをこえた時、真のめしやオタになれる。

もうちょいだ。がんばれ

126 :やめられない名無しさん:03/03/26 00:09
炭水化物スレになりました。

127 :やめられない名無しさん:03/03/26 00:12
まだ出ないの?揚げたて店。

揚げ置きだらけだから?

明日にでも食いたい。揚げたてチキン南蛮。

もう寝るからね。明日までに店名出しておいてね。

128 :やめられない名無しさん:03/03/26 00:17
揚げたて食いたいけど、無理なら、よその店行けば。
ゲラウェイ(田原孝太郎風)

129 :やめられない名無しさん:03/03/26 00:30
>127
大戸屋へいこう。

130 :やめられない名無しさん:03/03/26 00:41
上げた手

さてどうひっこめるか

131 :やめられない名無しさん:03/03/26 00:54
>127
おりじん弁当に行けば。

132 :やめられない名無しさん:03/03/26 01:31
ここはもともと母体が弁当やチェーンだ!
しょせんこんなもんなんだよ!

133 :やめられない名無しさん:03/03/26 02:29
行かないか?

134 :やめられない名無しさん:03/03/26 03:20
いつもハンバーグ定職たのみます。
いつもレンジ調理のを出されますが何か?


135 :やめられない名無しさん:03/03/26 06:56
うほっ。いいお店。

136 :やめられない名無しさん:03/03/26 09:09
みそかつテクニック

137 :やめられない名無しさん:03/03/26 20:25
>136
ひょっとして、揚げ置きをいかに旨く食べる方が重要という指摘では?

ある意味それは感慨深い。
このスレをかえてもいいかもしれない。


めしや丼。揚げ置をうまく食わせろ!!

138 :やめられない名無しさん:03/03/26 20:34
ここの粉を使おう
ttp://www.om-group.co.jp/products/sozai.html

揚げ置き耐性があるそうです。

139 :やめられない名無しさん:03/03/26 23:36
>131
オリジンは、揚げたてで食えるよね。
総菜の値段の高さ、サメ具合を我慢すれば、結構好き!!
大戸屋は、揚げたて?

140 :やめられない名無しさん:03/03/27 00:01
揚げ置き耐性

いまのめしやに最も必要
若しくは、客に最も必要。
我慢できるかどうか。

千住店。期待したけど我慢できず。
2切れ残して立ち去る。

141 :やめられない名無しさん:03/03/27 00:09
>136,137さん。みそかつテクニックって一体何?

142 :やめられない名無しさん:03/03/27 00:15
やる価値無し。
自分であげれ
揚げたて食えるぜ

143 :やめられない名無しさん:03/03/27 00:36
>>127

そんなに揚げたてが食べたいなら俺が代わりに
「揚げたて下さい」って言ってあげよっか?(´・ω・`)


144 :136:03/03/27 01:56
>>141
━━━と
こんなわけで僕の初めてのめしや丼体験は揚げ置きのみそかつで4発な結果に終わったのでした・・・

145 :やめられない名無しさん:03/03/27 22:54
やっぱり、揚げ置きである店鋪があるのは事実みたい
ただ、これからだよ。
揚げ置きでも食べるか、やめるか。
揚げ置をだすのか、揚げたてに変えるか。

揚げたて希望。そんなめしやが好き!!!

146 :やめられない名無しさん:03/03/27 23:12
旨いものを食いたい気持ちは、アンチも愛好家もかわらない。
ただ、食い物を出す立場の人には、旨いものを出そうという気持ちを持ってくれることを望む。

揚げおきを、旨いと思うのであれば、それを出し続ければいい。
揚げたてを、旨いと思うのであれば、それを出し続ければいい。

結局は、そういうことなのだから。

というわけで、後は態度を見ます。

このスレに協力できずにすみませんが。

147 :やめられない名無しさん:03/03/27 23:32
油で揚げて水分が飛んだ衣が時間経過によって水分が戻り
湿って食感が落ちたチキン南蛮が大好きな信者の集うスレはここですか?

148 :やめられない名無しさん:03/03/28 17:42
>>147
違います。他所をあたって下さい。

149 :やめられない名無しさん:03/03/28 23:54
A級グルメとは、うまい高級食材を、きちんと調理することにより客を感動させるもの。
B級グルメとは、在り来たりな食材を、きちんと調理することでうまく仕上げ
かつその在り来たりな食材の組み合わせが新鮮であるがために、客が感動してしまうこと。

チキンを使うとこまでは、B級の範疇だが、わざわざまずい“揚げ置き”なんて調理法を使ってお客さまに提供する。

これはB級グルメではなく、C級エサといったところか

150 :やめられない名無しさん:03/03/29 00:43
>149
定義そのものが間違ってる場合なんて突っ込めばいいん?

151 :やめられない名無しさん:03/03/29 05:13
>149
松屋のチキン唐揚げ丼は何級ですか?

152 :やめられない名無しさん:03/03/29 05:17
>>151
ウソツキ級

153 :やめられない名無しさん:03/03/29 17:15
こんなスレたてられても、今日も揚げ置きを出し続けるめしや貪
君たちは所詮その程度なのだよ。こんなスレで現実は変るわけがない。

めしやは、永久に・・・・・ 揚げ置きです!!!

154 :やめられない名無しさん:03/03/29 18:53
揚げたて調査隊結成!!

明日、第1回揚げたて調査を行います。

日時 3月30日(日曜日) 00:00〜18:00
場所 めしや丼 渋谷店
方法 各人、揚げ物系を上記場所にて注文し、そのものが揚げたてか、揚げ置きかあくまで個人的主観により判断し、その結果および調査時間をこのスレに記載。

注意事項
1. あくまで店側の主体性を尊重し、揚げたてを御願いしますなどと言わない。
2. たとえ揚げたてが出てきても、話を面白くするために、揚げ置きだったなどと言わない。
3. となりの客が、揚げ物系を頼んでいたからといって、“あなた揚げたて調査隊のひと?”等と質問しない。
4. 他の客および店の迷惑になる様なことをしない。
5. Winsで負けた腹いせに、店に対して文句を言わない。
6. その他、違法行為はしない。

また、あの店を調査してほしいなどと言うご意見がございましたら、いちいち私に頼まずに、勝手に調査告知を行って下さい。
では、後日

155 :やめられない名無しさん:03/03/30 01:08
第1回揚げたて調査報告

日時 3/30 00:15

残念ながら揚げ置き。
店員に覇気なく、当然の如く揚げ置き。

寂しい限りです。

156 :やめられない名無しさん:03/03/30 01:44
さくっ。じゅわっ。ふわ〜。
以上が揚げたて。

ぐちゃ、べちゃ。どろ〜。
以上が揚げ置きです。よろしく〜

157 :やめられない名無しさん:03/03/30 01:52
めしや丼って名前にセンスがないよ。

揚げ置きって言葉にもなし。

やめちゃえ。楽になる。

158 :やめられない名無しさん:03/03/30 02:14
要するに、ほっかほっか亭のイートイン版ってことだな

159 :やめられない名無しさん:03/03/30 02:45
このスレ主の矛盾しているところは
松屋のチキン唐揚げ丼を許していることだと思う。
あれを許しておいて
チキン南蛮丼を許さないってのは
よほどの味覚音痴か
松屋のマワシモノにちがいない。

160 :やめられない名無しさん:03/03/30 04:28
第1回揚げたて調査報告

日時 3/30 00:16

俺のは揚げたてだった。
隣にいた香具師に覇気なく、当然の如く揚げ置きと見えない誰かにポソリつぶやいていた。

寂しいやつだ。


161 :やめられない名無しさん:03/03/30 09:52
徐々に唐揚げ丼スレ化してるな。

162 :やめられない名無しさん:03/03/30 17:02
ご飯おかわり自由だから、揚げたて云々は関係ない。
俺たち貧乏人DQNのオアシス・めしや丼をイラクへ!

163 :やめられない名無しさん:03/03/30 17:58
>>162
めしや丼信者は、松屋のレンジ丼信者と思考回路が同じだな(w

164 :やめられない名無しさん:03/03/30 21:08
ま、カツヤのソースカツ丼が一番美味いということで。

165 :やめられない名無しさん:03/03/30 22:09
調査結果なんてでねーでやんの。
回線の無駄遣い

166 :やめられない名無しさん:03/03/31 00:01
確かに「めしや丼」ってネーミングセンス0だな。

167 :やめられない名無しさん:03/03/31 00:12
揚げたて揚げたてって、そんなに騒がなくても。

たまに揚げたて食うけど、たいして旨くないよ。
材料悪いもん。

揚げ置きどころか
キャベツ切り置き(変色ぎみ)
飯炊き置き(同じく変色ぎみ)
みそ汁煮置き(具がぼろぼろ)
お茶たて置き(夏も冬も同じくぬるめが楽しめる)

168 :やめられない名無しさん:03/03/31 00:21
第1回揚げたて調査報告
日時 3/30 12:00〜20
多分揚げ置だろう。
ご飯お代わり自由っていわれても、食べる気しないおかずに漬け物ではありがたくない。

あとみそ汁に、嫌なにおいがついていた。
鍋をちゃんと洗っているのだろうか?もしくはすすいでいるのだろうか?

調理器具使い置き(使いっぱなし)ではシャレにならん。
これから暖かくなっていく。食中毒に注意。

こちらの調査の方が、揚げたて調査などより、よっぽど重要。


169 :やめられない名無しさん:03/03/31 00:30
>ご飯お代わり自由っていわれても、食べる気しないおかずに漬け物ではありがたくない。

んじゃ、食べるなよ。おかずも漬物もご飯も。


170 :やめられない名無しさん:03/03/31 01:13
揚げたて調査隊結成!!
明日以降、第2回揚げたて調査を行います。
日時 3月31日〜4月5日(約1週間) 00:00〜18:00
場所 めしや丼 三軒茶屋店
方法 各人、揚げ物系を上記場所にて注文し、そのものが揚げたてか、揚げ置きかあくまで個人的主観により判断し、その結果および調査時間をこのスレに記載。
注意事項
1. あくまで店側の主体性を尊重し、揚げたてを御願いしますなどと言わない。
2. 自分の感じたことを嘘偽りなく報告する。
3. となりの客が、揚げ物系を頼んでいたからといって、“あなた揚げたて調査隊のひと?”等と質問しない。
4. 他の客および店の迷惑になる様なことをしない。
5. 揚げたてと信じてたのに揚げおき出されても、店に対して文句を言わない。
6. その他、違法行為はしない。
前回調査では、いまいち報告があがらなかったようなので、ちょっと長めに調査期間を設定しました。

みなさん報告まってまーす。

171 :やめられない名無しさん:03/03/31 01:38
第1回揚げたて調査報告
日時 3/30 18:00

まずい!!!
以上

172 :やめられない名無しさん:03/03/31 21:01
第2回揚げたて調査報告
日時 3/31 19:30

客も店員も春厨だらけ
以上

173 :やめられない名無しさん:03/04/01 00:09
第2回揚げたて調査報告番外編(神田店)
日時 3/31 23:30

オフィス街のため、終電間際で客少なめ。
これからは、もっと少なくなるだろう。
24時間やる意味があるのか?チェーン店の悲しさか。地域性を全く無視。

そのため、揚げ置きで人件費を安くせざるを得ないのは当然と思われ。

174 :やめられない名無しさん:03/04/01 00:20
第2回揚げたて調査報告番外編(Bグル板)
日時 4/1 0:15

揚げ置きレンジ加熱擁護派が多数存在する模様。
めしや丼から一般客が去り、DQNと信者しか来なくなるもの時間の問題。

175 :やめられない名無しさん:03/04/01 01:17
>174
おまいがそのDQNだったりもする罠

176 :やめられない名無しさん:03/04/01 23:15
プルコギ定食、本家のスレで大批判。
なんか量減らしてきたみたい。

迷走するめしや丼。一体何がしたいのか?
ダイエット専用店?
ではなぜお代わり自由?
ひょっとして米農家のまわし者?
でも米まずいし・・・。

何がしたいと思う?さあみんなで考えようっっっっっっ。

177 :やめられない名無しさん:03/04/02 00:39
揚げ置き専門店!!

全部上尾久世!!!

178 :やめられない名無しさん:03/04/02 00:42
そろそろ、新スレたてない?

そんな感じで題名希望。

俺的には、

“揚げ置き専門店。めしや丼。揚げ置きのうまさを追求 by 福岡”
辺りが妥当かなと。

179 :やめられない名無しさん:03/04/02 00:48
“揚げ置き嫌なら来んな馬鹿。こちとら、気付かない客を対象にしてます。”

の方がぴったり来る。

180 :やめられない名無しさん:03/04/03 23:55
ほっかほっか亭も、めし屋もなんでこんなになっちゃったんだろ。

やっぱりうまいものを食わせようって思って会社立ち上げて、
それから、その姿勢が評価されて、ちゃんと利益が出せるようになって。

そして、ちゃんとした会社になっちゃってから、お客のうれしがる顔も大事だけど、株主のうれしがる顔も大事。

両立するためには安い材料で、簡単に調理できて。
でもみんなに人気のある料理が必要になって。

今も新しい料理を模索している姿勢は評価できる。

ただ私的には、誠意がある方が良い。
心が大切な時代だから。
材料を安くしてもかまわない。
でも、ちゃんと料理してほしい。
うまい材料は、料理人には操作できない。だから、高い金を出せと言われれば、出さない限り料理人は購入できない。
でもちゃんと料理するのは、料理人の操作の範囲内なのだから。

181 :やめられない名無しさん:03/04/04 01:18
バイトの店員です。
正直しつこくないですか?

別に揚げたて出せないのは、料理人のせいではないですよ。
確かに個人的に、揚げ置きはまずいと思います。揚げたてよりも遥かに。

ただ、どうしようもないですよ。人が少ないのに、揚げたて出せる余裕はないです。
ランチタイム前に、様々な揚げ物を揚げおきます。

それでなぜ悪いのかを聞きたいし、それが悪いのであれば、堂々と本社に手紙を書いて下さいs。

そうすれば、本社で対応してくれるはずです。
あなたの様な人の言葉に答えるか、無視するか。

あとはあなたたちの問題です。
でも、個人的には、おいしいって思ってもらえるものを提供したい気持ちは店員には少なくともあることを覚えておいて下さい。

182 :やめられない名無しさん:03/04/04 01:39
>>181
暇な時間帯に揚げ置きするのは何故?
昼日中や夜の忙しい時間帯は別に揚げ置きでも仕方ないと思うけど、
昼前や夕方なのに、作り立てが食べられない事もしばしばだぞ。
仕込みや掃除をしている気配も無いし、店員同士ベラベラと
おしゃべりし放題だなんて、お気楽なバイト稼業ですね。

183 :やめられない名無しさん:03/04/04 01:46
>>182
ピーク時の売れ残りに決まってんだろ!ボケ

184 :やめられない名無しさん:03/04/04 01:57
要するに・・・・・

            ノ ‐─┬       /
          ,イ  囗. |      / _ 丿丿
            |    __|    ―ナ′
                     /  ‐' ̄
              ,‐       /
            ナ' ̄       /   、___
     /      ノ`‐、_
    / _ 丿丿  _メ       | _/
  ―ナ′     〈__         X / ̄\
   /  ‐' ̄               / V   /
   /       \   l       レ ' `‐ ノ
  /   、___  Χ ̄ ̄〉
             \ 丿       /
              \          / _
                    ―ナ′__
     | _/       ̄ ̄〉     /   ,
    X / ̄\       ノ     /  _|
   / V   /             /  く_/`ヽ
   レ ' `‐ ノ  ―――'フ
              / ̄      ┼┐┬┐
               |          〈 /  V
              `−      乂   人

            ┼‐      |  ―┼‐
            ┼‐       |    |
            {__)      |   _|
                      |  く_/`ヽ

185 :やめられない名無しさん:03/04/04 06:17
ジエン君まだがんばってるんですね。
お疲れ様です。

186 :やめられない名無しさん:03/04/05 01:12
出さねーよ。って言うか出せねーよ。

本部からの通達です。無理です。

187 :やめられない名無しさん:03/04/05 01:33
>181
オメーに言われる筋合はねぇ。客は従業員の都合考える必要ある?
そういう状況にする会社が悪いんであって、バイト達でさえわかってるなら、現場から何か改善しる。
所詮バイトってこった

188 :やめられない名無しさん:03/04/05 11:39
改行くん頑張るねぇ。なんかの訓練かい?

189 :やめられない名無しさん:03/04/05 21:42

            ノ ‐─┬       /
          ,イ  囗. |      / _ 丿丿
            |    __|    ―ナ′
                     /  ‐' ̄
              ,‐       /
            ナ' ̄       /   、___
     /      ノ`‐、_
    / _ 丿丿  _メ       | _/
  ―ナ′     〈__         X / ̄\
   /  ‐' ̄               / V   /
   /       \   l       レ ' `‐ ノ
  /   、___  Χ ̄ ̄〉
             \ 丿       /
              \          / _
                    ―ナ′__
     | _/       ̄ ̄〉     /   ,
    X / ̄\       ノ     /  _|
   / V   /             /  く_/`ヽ
   レ ' `‐ ノ  ―――'フ
              / ̄      ┼┐┬┐
               |          〈 /  V
              `−      乂   人

            ┼‐      |  ―┼‐
            ┼‐       |    |
            {__)      |   _|
                      |  く_/`ヽ

190 :やめられない名無しさん:03/04/06 14:01
まぁ、>>187は現実世界では何も言えないヘタレでだな

191 :やめられない名無しさん:03/04/06 18:11
バイト君ガンバレ

192 :やめられない名無しさん:03/04/06 18:18
http://yahooo.s2.x-beat.com/linkvp/linkvp.html

193 :やめられない名無しさん:03/04/06 22:31
めしや丼跡地には、何が立つのかな?
何が建ってほしいか、ご意見求む。

とりあえず揚げたてを食わせる店がいいね。てんやとか。

194 :やめられない名無しさん:03/04/06 22:43
また来たよ。クレーマーが。

195 :やめられない名無しさん:03/04/08 22:40
この店って、定食屋とファーストフードの中間にある。
ただ、味はだいぶファーストフードより(それ以下)で
金額はだいぶ定食屋より。
神保町近辺だと、てん屋やいも屋など強豪がひしめくため、出店できず。

まあ、その他の地域の人には有り難いだろうが。

196 :やめられない名無しさん:03/04/08 23:06
 今日、江東区のある店にいった。
結構若い子(かわいいと思ったよ、個人的に)
が一生懸命働いていた。元気はつらつと、高校生のバイトだろうね。

でも、店は揚げ置きを出す。元気はつらつと働く彼女の顔に泥を塗るかのように。
チェーン展開するがゆえに、こんな純真な女の子のがんばりが、べちゃべちゃした社会にもみ消されちゃおうとしています。

べちゃべちゃ嫌ね。

197 :やめられない名無しさん:03/04/08 23:33
 >195
俺は助かってる。今日もお代わり3杯!!
明日も明後日も!!!!!!!!!!!

198 :やめられない名無しさん:03/04/09 23:24
なんで、こんな店になってしまったのか?
この店は方向性が間違っている。

店の改装によって、お代わり自由によって、来る客は味覚音痴で量だけが必要な人々ばかり。

いつの日にか、お腹いっぱいになっちゃって誰もこなくなる様な気がする。


業界的には(ファーストフード)、10番手以内に入れないのは、その辺だと思うけど。

199 :やめられない名無しさん:03/04/10 00:11
誰か通訳して

200 :やめられない名無しさん:03/04/10 00:24
揚げ置きレンジ加熱で200ゲト

201 :やめられない名無しさん:03/04/10 23:31
五反田店が揚げたてを出したそうです。

揚げたて熱望派のみなさんは、行ってみましょう。
多分味覚オンチの本家のスレからの発言ですので、ちょっと熱めなチキン南蛮を揚げたてと感じてしまった馬鹿からの意見かもしれませんが。

202 :やめられない名無しさん:03/04/10 23:42
すみません。五反田で働いてますが、こないで下さい。
ラッキーな方のみ揚げたてを差し上げていますので、そうでない場合が多々ありますし。

ただ、ちょっとでも熱ければ揚げたてだと思って下さる味覚オンチの方は大歓迎ですので。
味覚オンチのみなさ〜ん。いらっしゃいましー

203 :やめられない名無しさん:03/04/13 22:50
揚げたてでっていったけど、無視されて揚げ置き。
ハイって言ってたのに・・・

204 :やめられない名無しさん:03/04/13 22:52
揚げたものを立てて盛りつけてお出ししたけどいけなかったかしら

205 :やめられない名無しさん:03/04/13 22:53
>>203
お客様
揚げたてでございますが?
まだ揚げてから2時間しか経ってませんけれど

206 :やめられない名無しさん:03/04/14 19:12
204の笑いのセンスは、イケてない。絶対的に

207 :やめられない名無しさん:03/04/14 23:53
絶望的。

208 :やめられない名無しさん:03/04/15 00:17
壊滅的

209 :やめられない名無しさん:03/04/15 23:29
揚げたては無理だろうね。
とりあえず、プリナスにメールしてみるよ。
どこが揚げ置きだったか教えてよ。
その店名をあげてみるから。

210 :山崎渉:03/04/17 10:03
(^^)

211 :山崎渉:03/04/20 05:20
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

212 :やめられない名無しさん:03/04/21 22:49
まずいものは、まずいよ。
揚げたての方が旨いだろ!!
揚げ置きの方が旨いってやつがいたら反論しろよ。

213 :やめられない名無しさん:03/04/21 22:50
揚げたては存在するのですか?

214 :やめられない名無しさん:03/04/22 00:48
揚げてねーじゃん、元から、、、

215 :やめられない名無しさん:03/04/24 04:46
来る

216 :やめられない名無しさん:03/04/30 23:27
揚げてない衣を巻いている。
そういうことか。

何かなっとく。
今日食ったけど、道理でまずいわけだ。

217 :やめられない名無しさん:03/05/05 14:45
ちょこっとスレ見てみたけど何かドット抜けクレーマーによく似てるな。
消費者のほぼ全てはドット抜けが無い方がいいと思っている。
けどどうしてメーカーへの不信感等を許容しつつドット抜けの液晶が出荷されているか考えろ。
頭悪いのは仕方無いとしても学習できないのは人間のクズだぞ

218 :やめられない名無しさん:03/05/18 01:21
 揚げ置き店が多いとは思う。嫌なら揚げたて下さいっていえばいいって意見も分かる。
ただ、揚げたての店にショッチュウ行ってて、引っ越した先の飯屋が揚げ置き店だと、正直困る。
全国どこでも同じ味が前提のチェーン店では、大問題だと思う。

揚げ置は、やっぱまずいと思う。胸焼けがおまけで付いてくる店なんて行きたくない。
それも、もれなく。

219 :やめられない名無しさん:03/05/18 01:27
あげるなよ粘着

220 :やめられない名無しさん:03/05/18 12:44
あげろよめしや丼

221 :やめられない名無しさん:03/05/20 21:26
私も、このスレッドに共感を覚え、めしや丼のプレナスに対してメールいたしました。
チキン南蛮を頼んだら、2分とかからないうちに、焦茶色した、さめてベトベトな物を持ってこられたことに対してのクレームメールでした。

それが昨日届きましたので、ここで発表いたします。



はじめまして
私は**店のsvを勤める加*と申します。 せっかくのお食事を台無しにしまし
て誠に申し訳ございませんでした。南蛮はめしや丼の看板商品でも有ります。それがお客
様に不快感を与える事はあってはいけない事でした。さっそく**店の調査を致しまし
た。それによりまして原因が判明致しましたのでご報告致しまして改善致します事を、お
約束致します。 フライヤ−の温度が高過ぎた為表面の揚がりが早すぎて、中身まで良
く火を通そうとしますと表面が揚がりすぎて茶色が強くなってしまいます。製造過程で一
度揚げて有りますので品質には問題は有りませが、食感が損なわれます。フライヤ−の温
度を適度に保ち油切りを良く行って高品質の商品を、 お客様に提供します事をお約束致
します。誠に申し訳有りませんでした。此にこりずに、又の御来店をお待ち致しておりま



とのことです。
反論いたします。

続く・・・


222 :やめられない名無しさん:03/05/20 21:31
続きます。

 彼が言うには、温度が上がり過ぎているフライヤーで揚げてしまったために、表面があがり過ぎて食感が失われてしまうために、早めにあげることを止めて料理を出した。

とありますが、私が食べたのは、焦茶色して、ふにゃふにゃのぬるいチキン南蛮でした。この調査結果が以下にいいかげんか分かるでしょう。
しかも、フライヤーとは、油の温度を一定にする機能が付いている調理器具ではないでしょうか?
**店は、意味なくフライヤーの温度を上げているのでしょうか?
(しかも出てきた料理は、非常にぬるいという、引田テンコウでも不可能なことをやってますが)

こんなもんですよ。このみせって。

223 :やめられない名無しさん:03/05/20 22:58
めしや丼ってどうよ? 〜3杯目〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1047772762/


224 :やめられない名無しさん:03/05/21 01:07
オレも揚げたてが食いたいほうだけど、
大学生とかのバイトが揚げた豚肉とか
やっぱ怖い気もする。

225 :やめられない名無しさん:03/05/21 19:34
**店の加*君の説明だと、“製造過程で1度揚げてます”ってあるね。
結局揚げ置きしているものを、客に出す前に2度揚げして出してるってことなのね。
揚げ置きを、ついに会社レベルで認めちゃったね。

226 :やめられない名無しさん:03/05/21 23:00
>>225
仕込みと揚げ置きの違いもわからないようじゃ
一人前のクレーマーにはなれまちぇんよ(w

227 :山崎渉:03/05/22 00:31
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

228 :やめられない名無しさん:03/05/22 00:34
揚げ置きは仕込みだったのか Σ(´Д` )

229 :やめられない名無しさん:03/05/26 01:51
http://www.ff.iij4u.or.jp/~sunagimo/j05.rm
http://www.ss.iij4u.or.jp/~sakana1/j06.rm
http://www.hh.iij4u.or.jp/~docomo2/j07.rm
http://www.hh.iij4u.or.jp/~docomo/j08.rm
http://www.hh.iij4u.or.jp/~docomo2/j07.rm
http://www.hh.iij4u.or.jp/~docomo/j08.rm
http://www.ff.iij4u.or.jp/~sunagimo/j09.rm
http://www.ss.iij4u.or.jp/~sakana1/j10.rm
http://www.kk.iij4u.or.jp/~hip07/pj039-1.wmv
http://www.rr.iij4u.or.jp/~hip08/pj039-2.wmv
http://www.dd.iij4u.or.jp/~hip09/pj039-3.wmv
http://www.kk.iij4u.or.jp/~hip10/pj040-1.wmv
http://www.hh.iij4u.or.jp/~hip11/pj040-2.wmv


230 :やめられない名無しさん:03/05/26 22:19
本家のスレでは、二度揚げ禁止だそうです。
でも、揚げおきはいいのですかね?
二度揚げの方がまだましかも。


揚げたてたべたーい

231 :山崎渉:03/05/28 15:19
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

232 :やめられない名無しさん:03/06/08 15:50
age

233 :やめられない名無しさん:03/07/02 15:00
ハゲ

234 :やめられない名無しさん:03/07/03 23:01
めしやって、そういう暖めなおしがコンセプトの店だと思っていたのですが
違ったのでしょうか。

いつもすぐに暖めましょうかと、若いお姉さんが言ってくるから。

それを暖かいもの出せというのがナンセンスなのでは。

でも、単品取って行くと値段がドンドン上がっていき、普通のファミレスより高くなる。
しかも冷たい。乾いて硬い。
いつも、食べた後近くの和食のサトへ行けばよかったと思うってしまうのに、なぜか何度も
失敗してしまうのはなぜなのか。

235 :やめられない名無しさん:03/07/03 23:33
馬鹿だから。
学習しろよ。まずいって思うならいくな。

236 :やめられない名無しさん:03/07/03 23:38
>>235
誰への回答かわかりませーん。
>>234???
まずいとは書いていない。高いと書いてるにでは???

237 :やめられない名無しさん:03/07/04 01:08
>>236
誰への回答は解れよ。馬鹿。
とりあえず、おまえ馬鹿

238 :やめられない名無しさん:03/07/04 08:40
>>235-237
おまいらめしやスレにふさわしいぞ。もっとやれ。

239 :山崎 渉:03/07/15 12:52

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

240 :やめられない名無しさん:03/07/19 02:13
どれもこれも普通の食べ物の味がしなかった。

肉も味噌汁もジャンクフードの味だった。

それなりの値段だろ。黙って食えや。

っていう感じがした。

客を馬鹿にしてる感じがした。

勘弁してくださいよ、マジで。



241 :やめられない名無しさん:03/07/19 02:13
本日のおっぱい

http://sweel.s14.xrea.com/seem/image/cgi-bin/img20030709032442.jpg
http://sweel.s14.xrea.com/seem/image/cgi-bin/img20030710032425.jpg


242 :やめられない名無しさん:03/08/01 08:26
age


243 :やめられない名無しさん:03/08/03 00:39
文句言うくらいならいかなきゃいいじゃん。
俺もいったことないし。

244 :やめられない名無しさん:03/08/09 20:40
一回行かないと文句は言えない。
一回行ったから文句が言える。
その後は一回も行っていない。

245 :やめられない名無しさん:03/08/09 20:51
おれも一度行ったきり行ってないな〜。

米をたくさん食べるのはあまり好きじゃないし、必要もないし、健康にも悪い。
米は1杯でいいから、おかずのおいしい所がいい。実際、近所においしい定食屋見つけた。
そこばっかり行ってる。
仕事も、帰りが深夜にならない仕事だし。

246 :山崎 渉:03/08/15 20:55
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

247 :******店店長:03/08/29 23:58
その店の店長次第じゃないんですか?
基本的には昼ピーク以外は揚げ置きしてないですし、
うちの店は昼でも南蛮は揚げ置きしてないですよ。
大体、一分強で揚がるものを揚げ置きしたってしかたないですから・・・
ハッキリと言います。その店の従業員レベル低すぎ!!
ちなみに、南蛮は工場で一度揚げてるって事ですよ。
あとフライヤーは温度一定に保つ機能はありますけど、
温度の上下はありますよ。一度に沢山入れれば、温度下がりますし
その後は、温度を元に戻すために温度が上昇しますし。
最後にハッキリと言わせて頂きます。
『めしやの味はその店の店長で決まります』


248 :やめられない名無しさん:03/08/30 07:34
ちなみにレベルが低い店ってどこです?
あと、レベルが高い店ってどこです?

249 :やめられない名無しさん:03/08/30 08:47
aaa

250 :やめられない名無しさん:03/09/01 00:46
うちには、タレにつかった鶏肉が運ばれてくるが。
一度工場で揚げてるって?

工場で揚げるわけないでしょ。

251 :やめられない名無しさん:03/09/02 00:42
工場で一度揚げてたほうが安心だよ。

生肉のまま店に搬入されて、それを
調理素人のバイトが揚げるとなれば、
中心が生の唐揚げとか出てくるじゃん。

火くらいちゃんと通したものを食いたいので
二度揚げでもいいと思ってます。

252 :やめられない名無しさん:03/09/02 00:55
 つーかまずいんでしょ。実際。つーか結局。

253 :やめられない名無しさん:03/09/03 03:08
 ケンタも鶏の生肉を高校生がお店で揚げてるぜ。

 所詮ここの店員はケンタの学生以下か。

254 :やめられない名無しさん:03/09/03 04:15
正直251の意見と253の意見は、すごい真実を伝えているかもしれない。

ケンタッキーフライドチキンの高校生店員が、できることのできない店員が作った揚げ物なんて、絶対に食べたくないし。

255 :やめられない名無しさん:03/09/03 04:32
揚げたて調査隊結成!!

明日、第4回揚げたて調査を行います。

日時 9月7日(日曜日) 00:00〜18:00
場所 めしや丼 大島店
方法 各人、揚げ物系を上記場所にて注文し、そのものが揚げたてか、揚げ置きかあくまで個人的主観により判断し、その結果および調査時間をこのスレに記載。

注意事項
1. あくまで店側の主体性を尊重し、揚げたてを御願いしますなどと言わない。
2. たとえ揚げたてが出てきても、話を面白くするために、揚げ置きだったなどと言わない。
3. となりの客が、揚げ物系を頼んでいたからといって、“あなた揚げたて調査隊のひと?”等と質問しない。
4. 他の客および店の迷惑になる様なことをしない。
5. はす向かいの松屋が好きだからって、めしやの悪口を書かない。
6. その他、違法行為はしない。

また、あの店を調査してほしいなどと言うご意見がございましたら、いちいち私に頼まずに、勝手に調査告知を行って下さい。
では、後日

256 :やめられない名無しさん:03/09/03 04:45
つーか明日は9月4日の木曜日だっつーの

257 :やめられない名無しさん:03/09/03 06:21
ワロタ

あんた、同じ地区の人だね。
はす向かいに確かに松屋たってるし。

カルビ焼き肉定食が俺も好きだし。

258 :やめられない名無しさん:03/09/03 09:35
文句があるなら はんだや 行けよ

259 :やめられない名無しさん:03/09/03 09:53
>>258
地元に無いんだよ、文句あるなら俺の地元に作ってっからいえ

260 :やめられない名無しさん:03/09/03 10:14
>>247のヤツってウソついてんの?「店長」とか言ってるけど。

だって>>250で「うちには、タレにつかった鶏肉が運ばれてくるが」って
言われちゃってるじゃん。それについての反論もないし。


261 :260:03/09/03 10:16
あと、
店舗によって「肉が運ばれてくるときの状態」がバラバラというのも
おかしい。

よって247は偽者。


262 :◯◯◯◯店 バイト:03/09/04 21:35
>>247-n
南蛮は配送前に何らかの方法で一度火は通ってますよ。それを提供する時、また油で揚げると一番いい味・色になるんです。

263 :やめられない名無しさん:03/09/05 00:46
>262
221を読んでごらん。製造過程で一度揚げているってあるよね。

つまり、工場発送前に一度過熱して、製造過程で再度揚げて、さらに揚げてお客さんに提供してるの

俺そんなの食いたくないよ。店でなま肉を一度揚げた南蛮が食いたい!!

264 :やめられない名無しさん:03/09/05 10:09
行空けてる所に好感がもてます。

265 :やめられない名無しさん:03/09/05 13:21
これが次スレで〜す

266 :やめられない名無しさん:03/09/05 14:56
リサイクルかいな…。「〜 〜5杯目〜」で立てようとしたけどムリだった。

267 :やめられない名無しさん:03/09/05 19:47
ネタ画像でもうpするついでにスレに来た某店のバイトだが、
>>247が言ってる事は本当。

南蛮はフライヤーに入れて大体2分程度で出せる状態になる
から、昼のピーク時でも揚げ置きはしない。
唐揚げはピーク時になると揚げ置きすることもある。
でもそれをレンジで暖めて出すとか、そういうことは少なくとも
ウチの店はやってないな。
カツは、カツ丼やミックス定食なんかの仕込みに使う分のカツ
がまだ使われないで残ってる場合は、揚げ置きとして扱うことがある。

とりあえず、南蛮は2分・唐揚げは5分・カツ(定食)は7分。
これより早く出てくる店はいつも揚げ置きしてる糞な店。

268 :やめられない名無しさん:03/09/05 20:04
んで、うなぎ定食で使ってた出汁巻き卵。('A`)

http://up.isp.2ch.net/up/589baf959ce2.jpg

269 :やめられない名無しさん:03/09/06 00:18
>267
247が嘘つきだって言われている理由を、ものの見事に無視してるね。
南蛮の下ごしらえが問題になっているってことは、小学校4年生程度の国語力で理解できるはずだけど。

擁護する人って、あれについての質問をされたら、これについて発言して。
これの問題を指摘したら、それについての発言してない?
問題点を指摘されたら向き合ってみるのも良いのでは?

クレーマーでも、お店に対して向き合っているうちに。

270 :やめられない名無しさん:03/09/06 00:21
下ごしらえとしての加熱と
二度揚げ(揚げなおし)をごっちゃにするから
ややこしくなる。

271 :やめられない名無しさん:03/09/06 23:38
アンケート用紙とかおいとけばいいのになぁ。
そしたら、もっと客の声が……。

272 :やめられない名無しさん:03/09/07 14:09
>>271
アンケート形式じゃないが、意見投書用のハガキが席に置いてあるじゃん。
あと、以前逝った高田馬場店では試験販売してた商品に対するアンケートはやってたようだよ。

273 :やめられない名無しさん:03/09/08 01:05
めしや丼にしてもほっかほっか亭にしても親会社のプレナスに
高い食材を買わされて、かつ利益を吸い上げられるだから高くて当たり前だYO
ちなみに人件費の削減でろくでもない社員とバイト&パートのおばちゃんしか
いないから不味いものしか作れないYO


274 :やめられない名無しさん:03/09/20 16:27
南蛮をあげおきしてる店はひどいと思うんだが
南蛮ウマイってヤツの気がしれない

あれ工場で一旦揚げてるのは本当、つか真空パックになって店にくるんだが
それをあけてフライヤーにぶち込むとだいたい2分から3分で揚がる

ろくでもない社員とバイト&パートのおばちゃんいるな
でもな、正直言って客も8割方糞だな
ワケわかんねークレーム付けてくる客もいるし。
他の店は知らないがウチは客層わるい。
そんなにウマイもん食いたかったら他の店いけよ
経費削減とスピード勝負で経営してる店じゃろくなもん食えよ
めしや丼=マクドナルドくらいのレベルと思って食わないとやってらんない

だいたい、文句言ってる香具師は飲食店で働いた経験のないヤツばっかだよな

275 :やめられない名無しさん:03/09/20 16:27
のり弁出せ!

276 :やめられない名無しさん:03/09/20 18:51
工場で一旦あげるは冷凍物だと普通じゃないの? そんなキレることか?

277 :やめられない名無しさん:03/09/27 00:06
保守

278 :やめられない名無しさん:03/09/27 00:36
冷凍物を揚げる?
そんなことしたら、油跳ねまくって大変だろう。解凍するならまだしも。

揚げたものを真空パックするってのもちょっと・・・。
火を通したものを真空パックするなら分かるけど、なんで真空パック前に揚げるかね?
わけ分からん。
そんなことやる外食産業は希有と思われ。

279 :やめられない名無しさん:03/09/27 02:03
エビフライとか、普通に冷凍物売ってるが?

280 :やめられない名無しさん:03/09/27 02:58
>>278
オマエがわけわからん。一度スーパーに行って来い。

281 :やめられない名無しさん:03/09/27 03:17
>>278
世間のこと知らないのに無理して書かなくてもいいよ。

282 :めしや丼本厚木店:03/09/28 17:01
めしや丼本厚木店揚げ置きしてるよ。

カツが冷たいってどういう事やねん!

なめてんじゃねえ! ちゃんと揚げれ!

他のはレンチンしてるしちゃんと精魂込めて作れよ!

283 :やめられない名無しさん:03/09/28 18:09
ほか弁を店内で食ってるだけだろ

284 :やめられない名無しさん:03/09/28 18:32
マクドのチンに比べれば、許せるのはなんでだろう

285 :やめられない名無しさん:03/10/03 20:57
保守age

286 :やめられない名無しさん:03/10/22 01:19
徒歩圏内に新大久保店と新宿百人町店があるが、
から揚げの衣が違うのは何でだ?

287 :やめられない名無しさん:03/11/02 07:20
>>286
上手い人とヘタクソな人がいるからね。トングで掴む時にボロボロと…。

288 :めしや丼:03/11/06 21:41
めしや丼

289 :やめられない名無しさん:03/11/23 22:24
池袋の東口のタクシー会社の裏にあるめしや丼は、揚げたて出すぞ。
熱くて、ジューシーで、衣のたれがかかっていない部分がサクッとしてて。
衣も二度揚げみたいに焦げ茶色じゃなくて。

また食いにいこ。

290 :やめられない名無しさん:03/11/23 22:33
神田店はどう?結構人入ってるような気がするけど
一回も行った事ないんんだよね。てゆうかいく気も無いけどね

291 :やめられない名無しさん:03/12/14 22:00
保守age

292 :やめられない名無しさん:03/12/30 00:01
sageでも保守できるそうじゃないかぁぁっ

293 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

294 :やめられない名無しさん:04/01/25 14:50
>>292 いあ、それは無理w

295 :んーぼあ:04/01/31 12:15
んーぼあ

296 :ぼあーん:04/01/31 12:21
ぼあーん

297 :【あぼ】:04/02/20 21:35
保守あぼ

298 :保守:04/02/28 23:44
ホシュ

299 :やめられない名無しさん:04/02/29 10:17
ぼあ

300 :やめられない名無しさん:04/02/29 20:14
300

301 :やめられない名無しさん:04/03/05 22:04
池袋 ジュンク堂そばのめしや丼。ついにやっちゃったね。

いつも揚げたて出してくれてたのに。

お前もかっ って感じがした。

302 :やめられない名無しさん:04/03/08 23:33
ブクロタス、お前もか。

303 :やめられない名無しさん:04/03/16 21:29
保守age

304 :sage:04/04/07 00:08
sage

305 :やめられない名無しさん:04/04/12 00:00
まだあったのか

306 :やめられない名無しさん:04/04/16 17:47
無料おかわり廃止記念age

307 :やめられない名無しさん:04/04/25 19:16
>>306
全店廃止ぢゃないよ(プ

308 :やめられない名無しさん:04/05/04 01:36
ザ・めしや24

309 :やめられない名無しさん:04/05/07 23:12
揚げ

310 :やめられない名無しさん:04/05/08 00:00
週1くらいで町屋店に行くんだけど、から揚げは必ず揚げたてが出てくる
揚げ物でも卵とじや何らかのタレに浸かってるメニューは揚げたてとは思えない
ご飯は固めでうまいんだけど、味噌汁をもうちょっとなんとかしてほしい

近所に大戸屋があればみんなそっちに行くだろうなあ



311 :やめられない名無しさん:04/05/14 00:34
揚げたて唐上げ

312 :やめられない名無しさん:04/05/14 01:47
つーか、開いてる時間なら光栄軒いくでそ>310

313 :ちっち:04/05/19 19:40
唐揚げ激マズ

314 :やめられない名無しさん:04/05/19 19:42
茶碗が小さすぎ。

315 :やめられない名無しさん:04/05/19 19:43
もとをタダせば、ほか弁!

316 :やめられない名無しさん:04/05/19 19:51
>>315
の割には、高いねぇーーー。w

317 :やめられない名無しさん:04/05/19 23:48
新・本スレ立てました
めしや丼ってどうよ? 〜8杯目〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1084977992/l50


318 :やめられない名無しさん:04/05/27 03:49
げたて出せば遅い言うし、揚げ置き出せばまずい言うし、たいがいにせえや!
とくに8カンの客、180円の唐揚げくらいでがたがた、ゆうな!

319 :MGR【うそ】:04/06/15 21:54
>>318
どこの店じゃ?
お客様はお客様。

320 :やめられない名無しさん:04/06/23 03:07
一応めしやでバイトしてるが、うちは揚げおきはポテト、カツぐらい。
たまに塩豚カルビつくり置き→レンチン30秒はあるけどw

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