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【酢豚】酢を使った料理が旨い【チキン南蛮】

1 :やめられない名無しさん:03/03/31 01:06
酢豚やチキン南蛮があれば、飯がかなりすすみます。
酢を使った料理の調理方法や美味しいお店など教えてくれませんかね。

2 :2:03/03/31 01:09
スッパー

3 :やめられない名無しさん:03/03/31 01:09
同意
ありきたりだが、サラダ系の料理はどうよ?
コールスローとか俺は酢目一杯利かせて作るけど。

4 ::03/03/31 01:11
飯のおかずにこだわってるんならゴメンな

5 :やめられない名無しさん:03/03/31 01:15
味ぽん使った料理も好き。
冷しゃぶウマー

6 :やめられない名無しさん:03/03/31 10:43
酢のCMで鶏肉を煮る料理をやってた。
金属製の鍋は使えないだろう。

7 :やめられない名無しさん:03/04/01 00:06
age

8 :やめられない名無しさん:03/04/01 13:15
酢って何気に旨味を引き出す調味料だと思うのだナ
性格は違うけど味醂並なのでは?
ワインビネガー等種類も意外と沢山あるみたいだし
白身魚のフライにワインビネガーとかも美味しいョ

9 :やめられない名無しさん:03/04/03 00:59
俺も酸っぱいの大好きだなぁ
甘酢あんかけとか想像しただけでヨダレが出てきますた(;´Д`)
酸っぱいものと言えばつけ麺なんてどうですか?
やや板違いだけどな

10 :やめられない名無しさん:03/04/03 01:22
スッパウマー

11 :やめられない名無しさん:03/04/03 02:04
なんか俺は酢豚を一度も旨いと思ったことがないな。
ま、口に合わない、ってことだな。
ところで、おまいら酢鶏(スーチー)のことは語らないのか?

12 :やめられない名無しさん:03/04/03 02:06
餃子につける酢醤油も酢多めにすると旨い!
酢は疲れもとれるしいいよね。

13 :やめられない名無しさん:03/04/03 04:31
中華飯に酢をジャブジャブ掛ける俺はいけない大人だ。

14 :やめられない名無しさん:03/04/03 06:13
酸辛湯麺

15 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

16 :やめられない名無しさん:03/04/03 06:29
>>11
語ろうにも知らん。どんなの?

17 :やめられない名無しさん:03/04/03 07:45
>>14
俺は単なる酸辣湯の方が好きだな。


18 :やめられない名無しさん:03/04/03 21:13
>>13
メール欄についてコメントをください

19 :やめられない名無しさん:03/04/07 02:38


20 :やめられない名無しさん:03/04/07 02:47
「男は酸っぱいものがキライ」ってのは迷信だよな。
オレは、まるで妊婦みたいに酸っぱいもんが好きだ。

21 :やめられない名無しさん:03/04/07 03:32
梨華ちゃんの腋の匂いをかぎながら飯食いたい

え?スレ違い?

22 :チキナン・フェチ党:03/04/08 03:32
全国一千人の『チキン南蛮』ファンの皆様、お待たせ
致しました。スレもたけなわですがここで『スレ歌』斉唱です。
ご起立下さい。では謹んでご唱和願います。

♪も、も、漏れ逹はチキチキ南蛮大好き、
  も、も、漏れ逹はチキチキ南蛮大好き、
    バンバンチキチキ南蛮、食えよ早く〜
      バンバンチキチキ南蛮、食えよ早く〜
         (以下クドイので省略されますた。)

 ご唱和有難うございますた。さて今の歌詞は「何番」だった
 でしょう?




23 :やめられない名無しさん:03/04/08 03:35
フィリピンの家庭料理のアドボ。

同量の酢と醤油で豚肉と鶏肉を煮込んだものだが、すっぱ辛くてうまい。

24 :やめられない名無しさん:03/04/08 04:04
大学の食堂にあったカレイのから揚げ甘酢あんかけ
カツオたたき(玉ねぎスライス、しそを大量に。もちろんポン酢ジャブジャブ)
中華春雨サラダ(酸味強)
…このスレ見てたら非常に食べたくなった。

25 :やめられない名無しさん:03/04/08 04:08
よっちゃんイカ

26 :やめられない名無しさん:03/04/08 10:52
中華のすっぱ辛いスープでサンラータンってのは美味しかったナ

27 :早予1回生:03/04/08 20:20
僕の彼女(47歳)のおまんこの味は、激スッパだぞ

28 :やめられない名無しさん:03/04/08 20:50
すっぱいのは好きなんだけど、無国籍居酒屋の意味もなく
スパークした料理には萎える

29 :やめられない名無しさん:03/04/10 01:30


30 :やめられない名無しさん:03/04/10 02:10
最近ラーメン屋の酢ってよく置いてりよね
いつも興味本位で半分食べてから入れてる、美味いかはスッパビミョー

31 :やめられない名無しさん:03/04/11 02:10


32 :やめられない名無しさん:03/04/11 08:54
家でお酢を使うことなんてあまりないです。
でも身体にいいらしいから、何かいい使い方はないですかねぇ?
インスタントラーメンにかけたらおいしいってほんと?

33 :やめられない名無しさん:03/04/11 08:58
モルトビネガーやバルサミコなら調理不要だから
フライやサラダに直接かけて食べてみれば?ケンタにもあうよ。

34 :やめられない名無しさん:03/04/11 09:01
誰かのメール欄で既出だが
俺もカタヤキソバにはドバドバとお酢をかけるほうです。
ウスターソースかけても結構美味いんだけどね。

35 :やめられない名無しさん:03/04/11 22:57
鯵、鰯、秋刀魚を軽く酢でしめて、ぬたにしたのが大好き!
生臭身が気にならないので、いくらでも食べられる。

36 :やめられない名無しさん:03/04/12 20:19
俺もラーメンは酢をじゃぶじゃぶ入れる。
元の味がわからないくらい入れる。これでいいのだ。

37 :やめられない名無しさん:03/04/12 20:23
酢だけ飲んでろ

38 :やめられない名無しさん:03/04/12 20:24
>>36
そんなに体を柔らかくしてどうする?
自分フェラに挑戦か?

39 :やめられない名無しさん:03/04/12 20:39
>37・38
まってたよ、その手のレス

すっぱいのが好きなだけですが、何か?

40 :やめられない名無しさん:03/04/12 20:41
酸っぱいヤツ

41 :山崎渉:03/04/17 10:23
(^^)

42 :山崎渉:03/04/20 05:16
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

43 :やめられない名無しさん:03/04/21 03:11


44 :やめられない名無しさん:03/04/21 04:06
チキン南蛮は、宮崎県のレストランチェーンの「オグラ」が考案した料理です。

それ以前に、(昔は養殖できなかったので幻の川魚と言われた)「ヤマメ」を
使った類似の調理法の料理があった。料理の名前を忘れた。

魚を油でからっと香ばしく揚げたあと、砂糖を少量いれた酢に細切りの大根や人参を入れて、
魚をどっぷりと浸して漬け込みます。酢で骨などが柔らかくなりますが、香ばしい食感が残ります。
中華料理のあん酢の魚は全体が柔らかいが、こちらは表面は柔らかく中身はバリバリしてます。



45 :やめられない名無しさん:03/04/21 04:14
チキン南蛮の本物は「おぐらチェーン」で検索しろ
本家のチキン南蛮を発見
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/4665/f/eatogura11.htm


46 :やめられない名無しさん:03/04/21 04:20
「ヤマメの南蛮浸け」以外のバリエーション発見!
「南蛮浸け」で検索しろ
カレイ、牡蠣、鰺、鯛、鮎、鯵といろいろ
梅肉浸けは南蛮浸けでないと思う罠
個人的には、ヤマメ、虹鱒、小鮎、城下カレイが逝けると思う


47 :やめられない名無しさん:03/04/21 04:21
ヤマメの代わりにイワナでもOKよ


48 :やめられない名無しさん:03/04/21 04:24
骨が細く柔らかい魚が南蛮浸けにあいます
キビナゴもOKなようです
小骨が多いけど、骨がそれほど硬くない魚は、南蛮浸けにして
丸ごと食べられます


49 :やめられない名無しさん:03/04/22 04:07
 

50 :やめられない名無しさん:03/04/22 18:27
中華料理店の五目焼きそばに酢を少々かけたらさっぱりしてウマー!

51 :やめられない名無しさん:03/04/22 19:23
>50
常識。
つーかドバドバかけろ!

52 :やめられない名無しさん:03/04/22 23:29
口に入れようとすると、むせてしまうくらい入れれ!
ケホケホ言いながら食うと美味いぞ

53 :やめられない名無しさん:03/04/22 23:57
ホントに酸っぱい酢豚には萎えた…

54 :やめられない名無しさん:03/04/23 00:58
パイナップルが入っていない酢豚など俺は認めん

55 :やめられない名無しさん:03/04/23 01:01
鶏肉を使った偽酢豚よりはまし。
ってかパイン入れるな。

56 :やめられない名無しさん:03/04/24 04:50


57 :やめられない名無しさん:03/04/24 05:36
酢豚にパインは必需だ

58 :やめられない名無しさん:03/04/24 16:34
>57
酢豚にパイン入れるのに抵抗ある奴は家具師

59 :やめられない名無しさん:03/04/25 20:55
ミツカンで紹介してる鶏のさっぱり煮はうまいぞ!

60 :やめられない名無しさん:03/04/26 22:01
酢を使って野菜中心の料理って何かないかな?思いつかないんだけど
酢で健康になりたいぞ

61 :やめられない名無しさん:03/04/26 22:09
>>60
酢の物
ピクルス
なます

いくらでもある。

62 :やめられない名無しさん:03/05/05 07:23
age

63 :やめられない名無しさん:03/05/05 10:05
臭いから駄目。

64 :やめられない名無しさん:03/05/14 18:45
しょうゆラーメンにどぼどぼ

65 :Yeah!!六輔 ◆NWAKLM3dRE :03/05/19 00:51
>>64
結構(・∀・)イイ!!
漏れはレンゲ3サジ程。

66 :やめられない名無しさん:03/05/19 00:58
サンドイッチにはさむポテトサラダは酢を利かせたほうがうまい、らしい

67 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

68 :やめられない名無しさん:03/05/25 01:40
餃子がこれほど普及したのは、酢醤油を相棒にしたからだ

69 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

70 :やめられない名無しさん:03/05/29 23:38
そろそろ冷麺の季節でつね
酢はボトル半分ほど投入していただきたいものでつ

71 :やめられない名無しさん:03/06/04 19:23
>>70
酸っぱい冷麺サイコー!
一口目…そのままウマー
二口目…酢を卓上容器の1/3ほど入れてウマー!
三口目…酢を卓上容器の2/3ほど入れてウマー!!
四口目…残りの酢を全部入れてウマー!!!
五口目…咳き込みながらもスープまで全部飲み干してウマー!!!

酢は飲むほどにイイッ!!

ただし、卓上ボトルの底にはよくコバエが沈んでるので、それだけは要注意だ。

72 :やめられない名無しさん:03/06/04 19:31
熱々の厚焼き玉子にお酢をかけと(゚д゚)ウマー

73 :やめられない名無しさん:03/06/04 19:38
ラーメンに酢って、何味のラーメンに入れたらいいの?
挑戦してみたい

74 :やめられない名無しさん:03/06/04 20:00
ところてん 
料理じゃないっすか?
関西人のダンナは黒蜜じゃないと食べられないんですが
ところてんは酢醤油ですよねっ!

75 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

76 :やめられない名無しさん:03/06/04 20:13
>>73
どのラーメンにでも合うよ。
特にタンメン(塩味)、味噌ラーメンが漏れはウマイと思うよ。
漏れはチャーハンのスープにも酢入れるよ。

ハッ!
今気づいたが、トマトソース系パスタには合わないかも・・・

77 :やめられない名無しさん:03/06/04 20:22
>>76
ありがとー

78 :やめられない名無しさん:03/06/04 20:47
ラーメンに酢を入れるのは健康に(・∀・)イイ!とは思うんだけど、
スープまで全部飲んじゃダメでしょ?!
塩分が心配だよ(´・ω・`)

79 :やめられない名無しさん:03/06/04 21:21
↑それが一番の問題だね。
酢は飲むほどにイイ!
のだけれど、スープの塩分が気になるね。
スープは半分残すことにしましょう。

そうそう、前にバーバラ寺岡の講演会で聞いたんだけど、お酢で骨付きの鶏肉を煮ると、骨の中のコラーゲンが酢の作用で抽出されて、凄く美容にいいスープが取れるんだって。
バーバラ寺岡はよく作って飲んでるんだって。
お肌のハリが良くなるってよ。
酢は偉大だ!

80 :反省汁! ◆zE9d/c1mMc :03/06/04 21:28
酸辣湯麺美味いな

あんまり置いてある店ないけど

81 :やめられない名無しさん:03/06/04 21:30
おいおまいら、しめさばを忘れてはなりませんよ!

82 :やめられない名無しさん:03/06/04 22:00
>>80
漏れはここの「酢辛湯麺」(\800)が大好物。
「韓国産唐辛子と酢が調和し、病みつきになる人気麺」と紹介されているが、まさにその通り。
もちろん漏れは、さらに酢を追加するけどね。
ここの店は「アド街っく天国」でも紹介されたよ。
酢辛湯麺ファンなら一度味わって欲しい味。

http://www.koumitei-tetu.tokyo.walkerplus.com/



83 :やめられない名無しさん:03/06/04 23:39
ビールに酢

84 :やめられない名無しさん:03/06/05 11:15
水虫に酢

85 :やめられない名無しさん:03/06/05 11:21
豆アジの南蛮漬。
スーパーで新鮮な豆アジを見つけるとつい買ってしまう。
作るのは手間だが最高にウマイ。たくさん作って翌日が
またたまらんのだよな。

中華は何にでも。八宝菜、五目焼きそばに最高。
あー、よだれが出てきたよ。

86 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

87 :やめられない名無しさん:03/06/05 15:59
南蛮漬美味しそうー!
是非やってみたい。
骨まで食べられて、身体にも良さそう。
片栗粉付けて揚げるんだよね。
骨までカラッと揚げるには2度揚げするんだっけ?



88 :やめられない名無しさん:03/06/05 21:15
ママカリ命

89 :やめられない名無しさん:03/06/05 21:25
リンガーハットのチャンポン、チャーハン、餃子等々。
ここのメニューはすべて酢をドバドバかけるとウマさ倍増!

90 :やめられない名無しさん:03/06/05 21:39
甘酸っぱいといえばらっきょう。
一日2〜3粒で健康体質に。
オマエら、今がらっきょうの漬け時だ、作ってみてはいかがですか?

91 :やめられない名無しさん:03/06/05 21:42
>>12
超遅レスだが、俺は酢に醤油を数滴垂らしただけ。
店で食べる餃子は中身がしょっぱいから。

92 :反省汁! ◆zE9d/c1mMc :03/06/05 21:44
>>82 多謝!

東京出張時に必ずよってみるよ!

93 :やめられない名無しさん:03/06/05 21:59
普通にキュウリの酢の物が好き。

94 :やめられない名無しさん:03/06/05 22:26
めしや丼のチキン南蛮って、南蛮語ってるけどまずいね。
二度揚げしてるみたいだし。

95 :やめられない名無しさん:03/06/05 22:35
ネギが入ってれば何でも南蛮だと思ってるヤツもいるからな。。

俺のお勧めはゴマメに醤油1:酢2と唐辛子をかけて二時間ほどおいたモノ。
無ければニボシでもいい。ビールによく合うので最高。

96 :やめられない名無しさん:03/06/10 18:07
酸っぱくて美味といえば、中野物産の「都こんぶ」
ぞぞっと、鳥肌が立つほどウマイ。
どうやって作るんだろ?
家で出来ないかな?

あと、よっちゃんの酢漬けイカも家で作りたい。

誰か教えて。

97 :やめられない名無しさん:03/06/11 02:16
>>96
都こんぶの作り方
http://www.interq.or.jp/ski/sakana/73dainanajyusansyu/okashi/capital/capital1.html


98 :やめられない名無しさん:03/06/11 04:26
>>45 オグラ屋って草加でつか?

99 :やめられない名無しさん:03/06/11 21:57
>>97
(・∀・)

100 :100:03/06/11 22:02
100

101 :やめられない名無しさん:03/06/13 02:30
久々に餃子食った。9割が酢のタレ(゜д゜)ウマー

102 :96:03/06/16 13:02
>>97
ありがとう!!
イラスト可愛いね。

103 :やめられない名無しさん:03/06/20 02:20
すっぱー

104 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

105 :やめられない名無しさん:03/06/22 11:48
チキン南蛮(・∀・)イイ!
http://enenen21.hp.infoseek.co.jp/eattorinanban.htm

106 :やめられない名無しさん:03/06/24 21:27
ホヤの季節がやってきたね。
包丁で本体をまっぷたつに。
中身を適当な大きさに刻んで外皮に戻して、お酢をかける。

旨くて酸っぱくて、晩酌に最高!!

107 :やめられない名無しさん:03/06/24 21:37
すっぱムーチョ。
つまみに最高!

108 :やめられない名無しさん:03/06/24 21:42
寿司ッコで、酢飯を作り、おにぎり作ると美味しいよ。
今の時期、酢飯にした方が安心だし、ご飯もほんのり甘くなって、食が進むようになるよ。
具は、鮭、明太子、たらこ、たくわん、などなど、梅干し以外の方が美味しく感じるよ。
お試しあれ。

109 :やめられない名無しさん:03/06/24 22:14
茄子茹でて、酢醤油とごま油で食べようっと。

110 :やめられない名無しさん:03/06/25 02:42
ほかほか亭にあるんだー。いってみようかな。

111 :やめられない名無しさん:03/07/03 22:11
酢の物がうまい季節になってまいりました

タコぶつ酢(゚д゚)ウマー

112 :やめられない名無しさん:03/07/09 22:07
牡蠣の酢の物って何て言う?

113 :やめられない名無しさん:03/07/10 02:23
すがきっていうとすがき屋みたいで嫌だ。

114 :やめられない名無しさん:03/07/13 02:54
タバスコ。
封を切ってすぐが酢が強くて旨い。
なんにでもあうYO。

115 :やめられない名無しさん:03/07/13 03:28
中国の香酢を買いました。

116 :やめられない名無しさん:03/07/13 04:24
>>105
暇な椰子もいるものだ。

117 :やめられない名無しさん:03/07/15 06:29
>>105
どれもうまそうだけど、
ほとんどがタルタルソース掛かってんのね。
南蛮酢だけの方がいいような気がするけど。

118 :やめられない名無しさん:03/07/15 06:59
納豆にたっぷりのすりごま、醤油、カラシを入れて酢をかけ
よく混ぜて炊きたてのご飯の上に・・・クセになる味。

119 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

120 :やめられない名無しさん:03/07/15 22:21
茹でたスパゲティにオリーブオイルとビネガーとクレイジーソルト
シンプル(゚д゚)ウマー

121 :やめられない名無しさん:03/07/20 21:37
酢をたっぷり加えた冷麺に牡蠣のキムチをがばっと載せる
やめられん

122 :やめられない名無しさん:03/07/27 03:51
酸っぱいのが好きだ。

123 :やめられない名無しさん:03/07/30 05:52
酸っぱい牛乳・・・・

124 :やめられない名無しさん:03/08/02 19:16
ワシは酢の物苦手なのに、チキン南蛮やアジの南蛮漬は好物なんです。
酢は不思議やなぁ・・・・・。

125 :やめられない名無しさん :03/08/03 16:37
甘酸っぱいのがすきなんじゃないの?

126 :やめられない名無しさん:03/08/04 06:27
>118
お酢の殺菌力で「納豆菌」死なないかな?
でも納豆嫌いにもお勧め!

127 :やめられない名無しさん:03/08/04 22:24
南蛮漬けか〜、アジも美味しいけどサバで作っても美味しいんだよね〜。
こないだ砂肝スライスを揚げて作ってみたけどこれもなかなか。

128 :やめられない名無しさん:03/08/12 02:21
酢の物酢の物

129 :やめられない名無しさん:03/08/12 02:22
ス大豆

130 :やめられない名無しさん:03/08/12 14:50
この夏、酸っぱくてウマーなもの。
暑さで蒸れた漏れのティムポ。

131 :やめられない名無しさん:03/08/12 14:56
俺は三食後かならず中国黒酢をそのまま飲んでる
ダイエット効果抜群です

132 :やめられない名無しさん:03/08/14 21:35
おれもやってみる。

133 :やめられない名無しさん:03/08/14 23:56
多少高くてもいいので、良い黒酢紹介してくれ。

もちろんオリゴ糖とかふざけたものを添加してないやつね。
酢はむせるほどすっぱくて当然!(・∀・)



134 :やめられない名無しさん :03/08/15 03:22
>>133
美容板のスレが情報充実してるよ

135 :やめられない名無しさん:03/08/15 03:30
やずやがCMしだした影響からか、最近どこでも見るようになった
鎮江香醋って、かなり前に中国留学生から教えてもらってからずっと使ってるけど
全然酸っぱくないし、しょっぱくない醤油みたいな感じで、安いし、
高くてご託の多い沖縄のもろみ酢よりは料理に使いやすい。

自分でも何言いたいんだかわからんが、見かけたら買ってみたら。

136 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

137 :やめられない名無しさん:03/08/15 22:01
>>135
本当に何言いたいのか分からないよー

138 :やめられない名無しさん:03/08/16 00:54
料理じゃないけど、黒酢とはちみつときな粉と牛乳を
混ぜた飲み物をよく作る。配合費が難しいが
なかなかに美味。

...喉につっかえるので夏場は飲みたくないが...

139 :やめられない名無しさん:03/08/17 22:53
今日チキン南蛮を食べた。あんかけだけ手作り。
意外とうまくいってゴハンがすすんだ。

140 :やめられない名無しさん:03/08/18 13:32
酢みそ
魚介、海草、分葱、その他、冷製の和え物に。夏向き。

西京味噌(白みそ)、砂糖、酒、みりん、そして…酢!!!
市販品に味付けし直してもいいが、自家製が旨い。
練りからしを入れて、辛子酢みそもいいぞ。

141 :やめられない名無しさん:03/08/22 21:47
さ、餃子食おう。
酢が9割のタレで、うまいぞ。

142 : :03/08/24 18:01
素麺や冷やしうどん系のぶっかけツユにも酢を入れて(゚д゚)ウマー

143 :やめられない名無しさん:03/08/24 18:33
エビちり。

144 :やめられない名無しさん:03/08/24 19:31
素麺は酢味噌できまり

145 :やめられない名無しさん:03/08/25 21:11
酢味噌サイコー!
ハモ、さらしクジラ、トリガイ、ホタルイカ〜!!!


146 :やめられない名無しさん:03/09/03 21:35
ニンニク酢age

147 :やめられない名無しさん:03/09/07 13:15
酢豚ホシュ

148 : ◆YtYYYYYPOw :03/09/13 22:38
オレソジ + クエン酸 + 醤油  → ポソ酢
                       ↓
                     (゜д゜)ウマー

149 :やめられない名無しさん:03/09/15 21:37
肉団子甘酢食いてえ・・・

150 :やめられない名無しさん:03/09/15 21:52
このスレ読んでるだけで口の中が唾液だらけになる

151 :やめられない名無しさん:03/09/15 21:53
>>23
アドボおいしいよね。
お店でちゃんとしたのは食べたことないんだけど
お料理の本を見て作ってはまった。
お酢をいっぱい使ってるんだけどよく煮込むせいか
すっぱすぎなくてウマイ。
たまに休みの日にいっぱい作って四日くらい連続で食べる。

152 :やめられない名無しさん:03/09/22 05:20


153 :やめられない名無しさん:03/09/22 22:41
納豆にからし酢味噌。マジで(゚д゚)ウマー

154 :酢 大好きっ子:03/09/22 22:45
酢のビン集めてま酢

155 :やめられない名無しさん:03/09/23 08:44
スッパイ物を欲してる人は疲れているのだ
体がクエン酸を求めてる証拠

156 :やめられない名無しさん:03/09/25 14:25
セブンのビーフンに酢
最近金ないから自分でビーフン作って酢

157 :やめられない名無しさん:03/09/29 17:59
>>156

>セブンのビーフンに酢

うまそうで酢

158 :やめられない名無しさん:03/10/01 21:36
豚バラの竜田揚げに酢と花椒をたっぷりかけて食う
飯も酒もすすんですすんでもう止まらん

159 :やめられない名無しさん:03/10/03 18:34
鴨南蛮ウマー

160 :やめられない名無しさん:03/10/03 19:34
>>159
お酢は入ってないような・・・

161 :やめられない名無しさん:03/10/03 20:34
油淋鶏(鶏肉の甘酢ソースかけ)
ユウリンチー 
http://www2.dandl.co.jp/~aso_villa/bangohan/990922/990922.html
ハァハァ

162 :やめられない名無しさん:03/10/04 00:35
ん!

163 :やめられない名無しさん:03/10/12 20:52
揚げたてのフライドポテトに酢をたっぷりかけると美味いです

164 :やめられない名無しさん:03/10/22 09:33
肉汁たっぷりのシューマイに黒酢と芥子

(;´Д`)ハァハァ

165 :やめられない名無しさん:03/10/22 10:09
カレーのかくし味に酢。ウマ〜。

166 :やめられない名無しさん:03/10/27 21:19
香醋たっぷりの玄米炒飯(゚д゚)ウマー

167 :やめられない名無しさん:03/10/28 05:22
>>163
エゲレス風ね

もずく酢に酢追加して(゚д゚)ウマー

168 :やめられない名無しさん:03/11/06 09:26
めかぶも酢を入れるほうが美味いよね

169 :やめられない名無しさん:03/11/13 20:51
酸辣湯麺(゚д゚)ウマー

170 :やめられない名無しさん:03/11/21 10:57
鶏モモを酢醤油に漬け込んで唐揚げにするとマジ馬

171 :やめられない名無しさん:03/11/28 21:57
ぶ厚めに切って日本酒で溶いた味噌に漬け込んだ豚バラの唐揚げを
酢醤油と溶き芥子で食う

まさに神の味よ

172 :やめられない名無しさん:03/12/09 13:40
漏れはジュース全般にとりあえず入れてまふ 鈴木さんならハマるはず 野菜ジュースイチオシ

173 :やめられない名無しさん :03/12/13 22:48
なんにでも酢をかけてしまう…
皿うどんは酢+ウスターでウマウマ。
サラダにはごましゃぶだれ+酢たっぷり、

174 : :03/12/14 01:43
茄子の南蛮もうまいよ〜。
油を程よく茄子が吸ってとろりとしてコクがある。
あぶらっぽそうだけど酢のおかげでさっぱりと食えるしね。
ナスをあげるとき油はなるべく新しいもの使うのがポイントですかね

175 :やめられない名無しさん:03/12/21 23:51
豚バラを酢醤油で煮込むと美味いですよー

176 :やめられない名無しさん:03/12/23 22:15
某居酒屋のメニューにチキン南蛮があったので食べたのだが、
何か違うー・・・。肝心な酢を使っていなかったョ。とほほ( ̄▽ ̄ )

177 :やめられない名無しさん:03/12/31 11:33
酢と蜂蜜を湯で割ってB級健康ドリンク

178 :やめられない名無しさん:04/01/03 14:36
民芸ってファミレスのメニューなんだけど
スーラーウドンだったかな?
これ、すごく美味しかったよ。
あんまり辛くなくて、すっぱさも丁度よろしかった^^

179 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

180 ::04/01/09 02:55
あげ

181 :やめられない名無しさん:04/01/16 21:48
>>178
いわゆる酸辣湯麺のうどん版だね。
それともトムヤムうどんに近いのかな?

いずれにしても美味そうだ。近くに民芸ないけど・・・

182 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

183 :やめられない名無しさん:04/01/22 21:32
本場宮崎のおぐらでチキン南蛮食ってきたよ。

ほっぺたと一緒に目から鱗も落ちまくりですた。
本来こういう料理だったのか・・・

184 :やめられない名無しさん:04/02/03 13:08
焼きガニをほぐしてカニ酢にする。

いやもう最高。


185 :やめられない名無しさん:04/02/04 03:37
>>183
て優香、チキン南蛮は本場以外は変にアレンジしてるのが多すぎ。
料理の名前だけでレシピ想像したろ、と突っ込みたくなるのもあるし。

186 :やめられない名無しさん:04/02/09 23:48
変にアレンジっつか
本場と本場以外では別の食べ物を指してる言葉>チキン南蛮

マフィンとかと同じ

187 :やめられない名無しさん:04/02/18 21:57
お前ら、酢飯の偉大さを忘れてはいませんか?

五目寿司(゚д゚)ウマー

188 :やめられない名無しさん:04/03/03 00:08
酢飯で作る寿司もうまいが、刺身を白いご飯で食うのも美味いな。
だからどっちもどっち

189 :やめられない名無しさん:04/03/03 22:09
豚肉は生姜焼きよりも塩焼きでポン酢につけて(゚д゚)ウマー
鶏肉はタレつけて焼くより、素焼きで梅ダレつけて(゚д゚)ウマー
牛肉は肉汁と酢をあわせて作ったオリジナルソースで(゚д゚)ウマー
羊肉は塩煮込みに酢おおめのポン酢で(゚д゚)ウマー

酢って偉大でつね

190 :やめられない名無しさん:04/03/15 20:25
焼肉も、ポン酢が意外とさっぱりしていける。


191 :やめられない名無しさん:04/03/20 04:29
家は、サケ缶や生タラコに酢醤油かけて食べる。

192 :やめられない名無しさん:04/03/23 10:26
( ´Д`)y──┛~

193 :やめられない名無しさん:04/03/23 10:41
生タラコ+酢醤油うまいよな。
明日の朝飯にしよう

194 :やめられない名無しさん:04/04/06 19:22
お酢age

195 :やめられない名無しさん:04/04/27 22:34
冷麺にダボ酢
汁は全部飲みきり
もうたまりません

196 :やめられない名無しさん:04/05/16 20:46
リンゴ酢炒飯酸っぱくて(゚д゚)ウマー

197 :やめられない名無しさん:04/05/17 23:20
酢にダシの元を入れて、なんにでもかける(好みで醤油も足す)
おひたし
揚げ物
サラダ
肉料理
冷麺
ツナ缶
豆腐


酢で痩せられた人っている?

198 :やめられない名無しさん:04/05/18 01:29
俺のかあちゃんが作る「酢がめ煮」ウマー

199 :やめられない名無しさん:04/05/31 02:25
もずく酢は暑苦しい季節になるととても(゚д゚)ウマー

あと涙が出るほど酸っぱい酢飯の鯖寿司も

200 :やめられない名無しさん:04/06/04 09:27
200酢
(゚д゚)ウマー

201 :やめられない名無しさん:04/06/04 20:29
残りごはんに「すしのこ」をたっぷり混ぜてそのまま食す。
すしのこ多すぎてべちゃつく位入れる。具なくても酢飯だけで(゚д゚)ウマー

202 :やめられない名無しさん:04/06/27 21:23
焼売に辛子タプーリ酢ドヴァー

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