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【なまず】ナマズが食べたい【鯰】

1 :やめられない名無しさん:04/02/29 03:18
参考スレ
(・e・⌒∋ナマズ観察スレ 二匹目 @地震板

http://news8.2ch.net/test/read.cgi/eq/1069252294/l50

2 :やめられない名無しさん:04/02/29 03:23
【なまこ】ナマコを入れたい【海鼠】

3 :やめられない名無しさん:04/02/29 03:47
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1056842510/l50

4 :やめられない名無しさん:04/02/29 09:34
岐阜のおちょぼ稲荷へ行け

5 :やめられない名無しさん:04/02/29 10:01
駒形どぜうでも冬の間は食えるな。

6 :やめられない名無しさん:04/02/29 14:49
インドシナ半島の国に行きなはれ
ナマズだらけだから

7 :やめられない名無しさん:04/02/29 15:21
秋篠宮なんか毎日食ってるぞ

8 :やめられない名無しさん:04/02/29 15:23
埼玉の川魚料理屋へ来い。鰻の有名店でもいい。

9 :やめられない名無しさん:04/02/29 15:25
ちっともB級じゃねぇや

10 :やめられない名無しさん:04/03/01 00:04
土浦の すがま で食べたことある。
あっさりしたうなぎって感じ。

11 :やめられない名無しさん:04/03/01 00:16
河豚みたいな食感と味だから、別名「川河豚」と呼ばれてますね。
淡白な味でクセもなく、どちらかといえば美味しいです。
飛騨の山奥で養殖してるとか。

12 :やめられない名無しさん:04/03/01 00:26
ケンタッキー
フライド
ナマズ

13 :やめられない名無しさん:04/03/01 00:51
川魚料理店で供されてるナマズ料理のナマズは、ほとんどが養殖物のアメリカナマズ

14 :やめられない名無しさん:04/03/01 01:00
子供の頃鯉を釣りに行った事があるんだけど
その時に何故か大量のナマズが釣れて
捨てるのもあれだったので持って帰って母に料理して貰った。
だが食卓に並んだのは緑色の煮物。
何の処理もせずにすべてぶつ切りにして煮込んだらしい。
子供心に食べたくないとも言えず、そのグロの物体を涙と共に流し込んだ。
それ以来、俺は釣りにも行かなくなったし旨いからと誘われても
ナマズを食べられなくなってしまった。
今思うとこれは子供の時見た夢だったのではないかと(´・ω・)

15 :やめられない名無しさん:04/03/01 01:53
川で釣って食え。夜釣りが良いぞ。
ナマズ狙いなら、餌は鳥のキモがオススメだ。

ぶつ切りして七輪で炭火焼がいい。醤油をたらして食う。
分厚い白身がたまらなく旨いぞ。

16 :やめられない名無しさん:04/03/01 01:55
キモッ(;´Д⊂)

17 :やめられない名無しさん:04/03/01 01:57
ナマズは天ぷらにするのが普通

18 :やめられない名無しさん:04/03/01 01:58
>>13
お前もウソつき。
輸入物のナマズの多くは東南アジア産。
昨年てんやでナマズの天ぷらが出たが、それはベトナム産。

19 :やめられない名無しさん:04/03/01 12:34
世界中のナマズマニアの聖地アマゾン川。
漏れもこないだ逝って来ますた。中でもプレコの蒸し焼きが最高ですた。
カネとヒマがある人にマジお勧め(はぁと)。


20 :やめられない名無しさん:04/03/01 12:47
ナマズってのは、今となっては超高級食材なのではないかと、スレ立て人をこ一時間・・・

21 :やめられない名無しさん:04/03/01 13:04
 

22 :やめられない名無しさん:04/03/01 17:20
>>15
ぶつ切りの炙り焼きうまそう
天ぷらしか知らないけどけっこう脂のってるしね

23 :やめられない名無しさん:04/03/01 19:17
タイでよく蒸し物にしたの食ったなぁ。。。
白身がホコホコしててうまかった。

24 :やめられない名無しさん:04/03/03 12:46
東京なら新大久保のなまず屋は?
ランチならず丼が¥800ぐらい。

25 :やめられない名無しさん:04/03/03 13:00
京都には専門店があります。山端の十一屋。

なまず懐石の内容
・白子の御通し (なまずではない)
・なまずの刺身
・お吸い物 (なまずはなし)
・煮物(大根にくるまった鯰肉)
・背開きした鯰の姿焼き (なかなかすごかった)
・なまずの柳川煮
・なまずの天ぷら
・ごはんと漬物とほうじ茶
・デザート

B級とはいえないか。

26 :やめられない名無しさん:04/03/03 18:59
>>25
オレには円無さそう( ´・ω・)
なまずの開き方にも東西の違いはあるんでつか。

27 :やめられない名無しさん:04/03/04 02:53
しかしまぁ、泥臭い川魚をもりもり食って育ったオレにすると、懐石とかは
イメージじゃないな。
ナマズはいつでも釣れるし、ただ焼いて食うだけでかなり旨いからなぁ。

まぁオレは、フナの丸焼きでも美味しいと思う人なんだが(w

28 :やめられない名無しさん:04/03/04 07:02
中ぐらいの頃河原でフナやしらはえの丸焼き食ったな
>>14のような例もなくはないが、自分で釣った魚はうまく感じられるよね。


29 :やめられない名無しさん:04/03/04 10:43
なまずって、わりとどこでも食べるだろ?
ろばた焼きでも食ったことあるし、蒲焼きやてんぷらもそんなに珍しくない。

おれは海育ちだから川魚は苦手だけど、香ばしく焼いたなまずはうまいな。

30 :やめられない名無しさん:04/03/05 00:37
あなごを泥臭くしたみたいな味?

31 :やめられない名無しさん:04/03/05 00:51
アナゴよりもずっとあっさりしてるよ。

32 :やめられない名無しさん:04/03/05 05:34
ところで鯰の刺身ってどんな味?
他の魚にたとえるとどんなんだろ
食ってみてぇ

33 :やめられない名無しさん:04/03/05 10:12
>>24
そこ行ってみたい。
詳しい情報きぼん

34 :やめられない名無しさん:04/03/05 10:45
新大久保の駅ホームから大きな看板が見えるからすぐわかるよ。

35 :24:04/03/06 00:02
>>33

http://www.mapfan.com/index.cgi
↑新大久保駅の東側。で、値段はもうちょっと安かったかもしれん。

36 :24:04/03/06 00:08
スマソ。これじゃ分からぬの。
新宿区大久保2−31−16なんで、調べておくれ。

37 :やめられない名無しさん:04/03/06 01:13
>>31
あっさりしているということは、あまり油はのっていないんだ。

38 :やめられない名無しさん:04/03/06 01:33
>>37
脂はのってるけど脂自体に癖がないよ

39 :やめられない名無しさん:04/03/06 14:15
39

40 :33:04/03/07 00:22
>>34-36
ありがと〜
月曜日にでも行ってみます

41 :やめられない名無しさん:04/03/08 05:47
http://www.pref.saitama.jp/A01/BQ00/vivi/umap/namaz.html


42 :やめられない名無しさん:04/03/08 14:13
http://www.gazo-box.com/old-movie/src/1078583406934.wmv

43 :やめられない名無しさん:04/03/09 19:53
>>41のリンク先には「1500円から2000円程度で食べられるなまず」ってあるけど、
これは一品がそれくらいするってことなんだろうか?
だったら、縁がないな。

44 :やめられない名無しさん:04/03/09 20:16
吉川というのは「鯰の里」として知られる地域だな
逝ってみたい

45 :やめられない名無しさん:04/03/09 21:03
>>42のリンクはなんなんだ???
ナメクジ食ってるだけじゃん

46 :やめられない名無しさん:04/03/10 00:20
週末から東南アジアに行きます。
ナマズ、食べ放題。
できれば鶏肉が食いたいんだけど。

47 :やめられない名無しさん:04/03/10 02:38
タイあたりの鶏肉ってけっこううまいよね。さすがニワトリの原産地。(w
鶏インフルエンザはどうなったんだろ。。

48 :やめられない名無しさん:04/03/16 01:29
保守

49 :やめられない名無しさん:04/03/16 01:32
なんで鯰がBグルなんだよ、高級食材だぞ。

50 :ねぎチャーシュー:04/03/16 22:40
なまず興味出てきた!もっと語ってくり!

51 :やめられない名無しさん:04/03/16 22:54
埼玉だったら吉川市行けば?名物らしい・・駅前に金のナマズ様がいるよ。
蓮田に養殖場もあるでよーネギ入れて味噌煮込みウマいよ

52 :やめられない名無しさん:04/03/25 23:27
吉川っていうと武蔵野線か。

53 :やめられない名無しさん:04/03/26 09:53
埼玉に吉川市なんてあったっけ・・・と思って検索したらあったね。
なまずの里だって、こんど行ってみるか。

54 :やめられない名無しさん:04/04/09 02:11
鯰定食

55 :やめられない名無しさん:04/04/09 02:27
生頭大好き

56 :やめられない名無しさん:04/04/18 00:07
生頭?

57 :やめられない名無しさん:04/04/18 06:37
なまずの食べ方っていうと、蒲焼きしか頭になかったです。以前ウナギ釣りの外道で釣った時にうなぎ料理屋で蒲焼きにしてもらったことがあるので。

58 :やめられない名無しさん:04/04/18 21:54
確か岐阜のお千代保稲荷の飲食店もナマズの蒲焼が食べれたハズ。

59 :やめられない名無しさん:04/04/29 20:51
群馬の雷電神社!

60 :やめられない名無しさん:04/05/04 22:04
なまずは蒲焼ではなく刺身で食べるのが一番いい。
通なら誰でも知っていますよ。
蒲焼でしか食べられないようななまずにしか出会っていない方々ばかりで
スレッドを読ましていただき落胆しました。

いいなまずは釣れたその場でナイフで皮を削り取り、しょうゆを少したらした後
そのままがぶりつく倉沢伝統の食べ方が一番おいしいのです。

61 :やめられない名無しさん:04/05/04 22:08
今回サーバの移転に伴うアドレス変更のお願いにやって参りました。

http://aquariumjunkie.fromc.com/aquariumjunkie.html

以上,新規アドレスになります。
お手数ですが何卒宜しくお願い申し上げます

62 :やめられない名無しさん:04/05/22 06:15
>>60
ネタ?

63 :やめられない名無しさん:04/05/22 08:00
吉川の某料理屋で食ったときに店員に聞いたが
地物ではなく、養殖アメリカナマズか琵琶湖産の
物を使ってるらしい。
コスト的にまず、霞ヶ浦で養殖されてるアメナマ
使ってるんだろうな。
高くてもいいから国産のイワトコナマズ食べてみたい。

64 :やめられない名無しさん:04/05/29 22:52
>>62
起きた

65 :やめられない名無しさん:04/05/31 16:29
イワトコナマズの故郷・琵琶湖のほとり、県立琵琶湖博物館では
レストランでナマズのてんぷらが食べられます。
とてもあっさりホクホクしてておいしかったけど、あれはきっと
外国のナマズだろうな。安かったもん。
ちなみに館のキャラクターはビワコオオナマズ。水族展示館にも
ナマズたちがたくさんいて、萌えますた。

もちろん、バスバーガーもおすすめよ。はあと。

66 :やめられない名無しさん:04/06/01 04:36
アメリカのマックのフィレオフィッシュは
ナマズの肉だと別のスレに書いてあった。

67 :やめられない名無しさん:04/06/01 05:42
仙台のモータウンカフェでキャットフィッシュフライ食べた。
身はたんぱくやけどスパイシーなソースでうまーでした。

68 :やめられない名無しさん:04/06/01 17:24
俺は35までに家買えるくらい金ためて、田舎(静岡あたり)に引っ越して
毎日釣りやって暮らすのが夢だ。飯代浮かせるために毎日ギルとなまず食う予定。


69 :やめられない名無しさん:04/06/03 17:40
>>58
俺もそこで食ったんだけど、淡白すぎて物足りない
青魚のほうが旨いね

70 :やめられない名無しさん:04/06/04 23:43
>>66
日本のは?
アメリカから輸入すりゃキャットだし、
タイ・マレーシアなんかで加工して輸入ならそいつもキャットっぽいが・・・

71 :やめられない名無しさん:04/06/12 01:01
アメリカじゃナマズは人気ある魚らしいね。

72 :やめられない名無しさん:04/06/14 03:57
>>68
静岡だったら、いるかも食べれるしね。

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