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はじめまして「冷や麦」です

1 ::04/04/29 22:06
おい!てめぇら!!冷や麦の魅力について語ってくんない!?


2 :やめられない名無しさん:04/04/29 22:08
終了

3 :2ねん3くみ:04/04/29 22:12
たべたくなった
いまからゆでるよ

4 :やめられない名無しさん:04/04/29 22:13
語れよ!!

5 :やめられない名無しさん:04/04/29 22:14
和田アキコ

6 :やめられない名無しさん:04/04/29 22:16
伊藤つかさ

7 :やめられない名無しさん:04/04/29 22:17
最近食べてないね

8 :やめられない名無しさん:04/04/29 22:21
やっぱり薬味は刻みネギとおろしショウガですね。

9 :やめられない名無しさん:04/04/29 22:21
冬の間は「熱つ麦」にして喰ってた。やっと「冷や麦」の季節になったな(´Д`) ・・・

10 :やめられない名無しさん:04/04/29 22:22
いやあ
GWに阿呆がいっぱいいてびっくりしたー

11 :やめられない名無しさん:04/04/29 22:31
はじめました

12 :やめられない名無しさん:04/04/29 22:43
そうめんの安物。

13 :やめられない名無しさん:04/04/29 23:16
冷や麦は昔、オッカアがつくった鰯干しのつけ汁のウマサに尽きるな。

14 :やめられない名無しさん:04/04/29 23:50
そういやぁ
『はじめましてネオンです』ってのもあったなぁ。

15 :やめられない名無しさん:04/04/30 10:14
セックスの終わった後ラブホで食べる冷や麦が最高。

16 :やめられない名無しさん:04/05/03 02:34
冷麦は揖保の糸のがシコシココシがあって美味い。

讃岐うどんの冷麦も美味い。


ただし、茹で時間が4分と表示されてるのは普通味。

茹で時間6分の表示がされてるのは麺が太くて食べごたえあってコシがある。

17 :やめられない名無しさん:04/05/03 22:19
子供の頃、赤や緑の奴は最後の楽しみに食べてたな。
たいてい素麺なのだが、たまに食べるとうまいな。

18 :やめられない名無しさん:04/05/07 06:58
冷麦とそうめんって、どう違うの?

19 :やめられない名無しさん:04/05/07 08:40
太さじゃない?

20 :やめられない名無しさん:04/05/07 18:27
mazu//


21 :やめられない名無しさん:04/05/07 19:53
冷や麦の方がそうめんよりも好き。
「焼き冷や麦にすると、うどんよりずっと旨いだろうな」
なんて考えながら、普通にめんつゆに浸し、
薄焼き玉子の細いのを絡めながら食う。

22 :やめられない名無しさん:04/05/07 20:22
そうめんのほうがつるつるしてて好き。
冷麦は中途半端だな。そうめんでもなく、うどんでもない。微妙。

23 :宝塚沿線:04/05/07 20:57
関西では「そうめん」中心であまり「冷や麦」食べないんですが、私は
「冷や麦」が大好きです。なんか、うまいんですよ。あの太さがなんとも
いえないののです。焼いても、温でもうまいです。和えても(たらこ、明太
納豆、高菜、ちりめんじゃこ)スパゲッイー見たいでうまいです。
湯で時間が少しでも長くなるから、イラチの関西人は合わんのかな。

24 :やめられない名無しさん:04/05/07 22:36
>>18
そうめんは確か油を練りこんであるんじゃなかったかな
違ってたらゴメン。

25 :やめられない名無しさん:04/05/07 22:46
そうめんは食った気がしないな。

26 :やめられない名無しさん:04/05/07 23:24
>>18
太さが違うだけです。
JAS法で規格が決められています。

27 :やめられない名無しさん:04/05/08 03:06
24も26も正しい。
JAS規格上は太さの差のみ。
同時に、油練りこみ冷麦はないが、油練りこみそうめんはある。

28 :やめられない名無しさん:04/05/08 03:11

太さだけか? 何か味まで違ってる気がしてた・・・知らなかったよ

麺汁あつあつに豚肉細切れ(超安いヤツ)とタマネギ入れて
そこに茹でといた冷麦入れると最高だ
冬のほうがおすすめだがな

29 :やめられない名無しさん:04/05/08 03:45
冷麦でもソーメンでも、
宵越しのカレーにぶっ込んで食うのが最高。
うどんに比べて否応なしにカレーに絡むからうまうま。
絶品お試しあれ。

30 :やめられない名無しさん:04/05/09 02:22
_/> にニ, ''フ  lニ. 7__  にニ, ''フ
( <  lニニ, ,ニニl ,-┘'┘'-、lニニ, ,ニニl
 `ヽ.> (└‐┐ ( (7ノフ ノ`'   (└‐┐
        ̄ ̄   ̄ `´     ̄ ̄

          ,,―‐.                  r-、    _,--,、
     ,―-、 .| ./''i、│  r-,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,―ー.    ゙l, `"゙゙゙゙゙ ̄^   \
    /   \ ヽ,゙'゙_,/   .゙l、         `i、   \ _,,―ー'''/  .,r'"
.,,,、.,,i´ .,/^'i、 `'i、``     `--‐'''''''''''''''"'''''''''''゙     `゛   .丿  .,/
{ ""  ,/`  ヽ、 `'i、                        丿  .,/`
.ヽ、 丿    \  .\                      ,/′ 、ヽ,,、
  ゙'ー'"      ゙'i、  ‘i、.r-、      __,,,,,,,,--、     / .,/\ `'-,、
           ヽ  .]゙l `゙゙゙゙"゙゙゙゙ ̄ ̄     `'i、  ,/ .,,/   .ヽ  \
            ゙ヽ_/ .ヽ_.,,,,--―――――ー-ノ_,/゙,,/′     ゙l   ,"
                 `             ゙‐''"`        ゙'ー'"


31 :鉄&友:04/05/09 19:35
「流しそうめん」があって「流し冷麦」ないの なんでだろう〜?

32 :hot_dog ◆woH5xM2stE :04/05/09 19:55
太いから、途中でとまるからじゃないの?

冷麦のほうが
食った後
満足感が。


33 :やめられない名無しさん:04/05/09 20:51
ってか、冷麦を冷水に浸して出す店ないと思われ。(氷の上とかならあるけど)
そうめんは、もともと冷水に浸して出されるので、流しそうめんが出来たのでは。


34 :やめられない名無しさん:04/05/10 11:28
こちらこそ!

35 :やめられない名無しさん:04/05/10 18:18
>>15
労働の後は何食ってもウマイ

36 :やめられない名無しさん:04/05/14 14:55
漏れの中での順位
1.うどん
2.ひやむぎ
3.ソーメン
太い方がすき。

37 :hot_dog ◆woH5xM2stE :04/05/14 20:36
まるで
ウィンナーソーセージ、フランクフルトソーセージ、ボロニアソーセージみたいだな。


38 :やめられない名無しさん:04/05/14 22:20
漏れの中での順位
1.そうめん
2.うどん
3.ひやむぎ

中途半端な太さは嫌だ。

39 :やめられない名無しさん:04/05/14 23:09
>>26
違うぞ。
太さが違うだけなのはうどんと冷麦。
うどんと冷麦は包丁(または機械)で幅決めて切るが
そうめんは切らずに伸ばして細くしていく(ある意味ラーメンに近いといえるか?)。


40 :やめられない名無しさん:04/05/14 23:31
>>39
無知だな。


41 :宝塚沿線:04/05/26 17:33
「うどん」と「そうめん」の日陰にいる「冷むぎ」が好きです。

42 :やめられない名無しさん:04/05/26 17:37
先週、スーパーで安売りしてたから買って食ったよ。

正直、揖保の糸買えばよかったとおもた。
コシが無くて全然うまくなかった。安物買いの銭失い。

43 :mugi:04/05/26 20:31
一度水で〆たらそれも氷水で〆たらだいぶコシ出るよ。

44 :やめられない名無しさん:04/05/26 20:33
冷麦って、マヨが合うよね。

45 :やめられない名無しさん:04/05/26 20:49
出たよ。基地外マヨラー

46 :餓死寸前:04/05/26 21:04
食えりゃあいいじゃん

47 :やめられない名無しさん:04/05/26 21:11
いいよいいよ

48 :やめられない名無しさん:04/05/27 00:29
「にんべんのつゆ」が美味いとおもいまつ

49 :やめられない名無しさん:04/06/01 11:07
   ヾヽ         ヾヽヾヽ
  _( ・l>・l>     _( ・l>・l>
 ミ_ノ_ノパタパタ  ミ_ノ_ノ  パタパタ
   |//        |//
   |         /
   |        /
   |      /
   | ∧_∧∩  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ∩( ・∀・)/ < age〜♪
  (    )/   \__________
 / / /
(__)_)


50 :やめられない名無しさん:04/06/01 11:13
いぢめました。

51 :やめられない名無しさん:04/06/01 15:19
冷やメシがなんだって?

52 :やめられない名無しさん:04/06/02 06:30
麦が冷たいのか?
ひやむぎって?
ビールのことか?

53 :やめられない名無しさん:04/06/02 06:47
素麺との違いはなによ?

54 :やめられない名無しさん:04/06/02 08:41
太さ。JAS的にはそれしか違わない。

ただ、実際には、素麺には油が使用されることが多く、冷や麦には余り使用されない。
素麺は暖かいツユをかけてニュウメンにすることも多いが、冷や麦をそういう料理にすることは珍しい。
沖縄ではソーメンは炒めるが、冷や麦は炒めない。

55 :やめられない名無しさん:04/06/03 20:14
油もそうだけど、製法も実は違う。
しかし、JAS規格では太さのみ。

おーいJASさん、それじゃまがいもん出てもいいってのかい?
…別に気になんないのか。

56 :やめられない名無しさん:04/06/03 22:49
>>55
まがいもんを作ってる業者が大手だったりするんで手が出せないんだろ。

57 :やめられない名無しさん:04/06/04 00:08
食べるほどに飽きてくるな。

58 :やめられない名無しさん:04/06/04 10:05
んなこたーない。

59 :やめられない名無しさん:04/06/04 10:17
冷や麦なんてどこの馬の骨かわからんもんは食わない
やっぱそうめんかうどんだよ

60 :やめられない名無しさん:04/06/04 10:33
>>59
馬鹿だなw 
冷や麦の方がそうめんなんかよりも遙かにうまいぞ。

そうめんってコシがないよな。だから激しくまずい。
やっぱ冷や麦だよ。全然全然コシが違う。 
今日の夜にでも食うぜ。

61 :やめられない名無しさん:04/06/04 10:35
そうめんも美味いと思うが冷や麦の方が好きだな。

62 :やめられない名無しさん:04/06/04 10:39
俺は三輪素麺の高度な製造技法に価値を感じるのだが
ひやむぎの作り方は?

63 :やめられない名無しさん:04/06/04 10:52
>>62
http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/shokuzai/297_1.html

手延べ冷や麦もあるよ。

64 :やめられない名無しさん:04/06/04 11:00
おぃ!
お前らなかなかの通だな?
俺は通じゃない
だから聞きたい
冷麦と素麺はどこが違うんだ?

65 :やめられない名無しさん:04/06/04 11:08
>>64
食えばわかるだろ

66 :やめられない名無しさん:04/06/04 11:10
素麺はもともと温めて食べるものだったのです(にゅうめんとも言う)。
冷や麦は最初から冷水で洗う事を想定し太く作られたのですが、
素麺も冷やしてタレにつけて食べる方法が好まれるようになったた
め、現代ではほとんど区別が付かない食べ物になりました。

67 :やめられない名無しさん:04/06/04 11:29
なるほど
じゃあ俺は素麺の方が食感が好みなんで、素麺をチョイスするよ


68 :やめられない名無しさん:04/06/04 13:07
>>66
ってことは元祖はひやむぎじゃないか。なんてこった!
俺もそうめん食べるよ。

69 :やめられない名無しさん:04/06/04 17:19
冷や麦は油が練りこんでないから、
麺だけを食べてもマズイ

70 :やめられない名無しさん:04/06/04 17:23
なんてこった、赤い麺が2〜3本あるのが冷麦だと思っていたよ。
まあ、おれはうどんが好きなんだけど。

71 :やめられない名無しさん:04/06/04 18:22
>>70
なんてこった、緑もあるよ!

72 :やめられない名無しさん:04/06/05 05:29
なんてこった!家には冷や麦と素麺の両方があったよ!
だから後で鍋焼きうどん食べるよ。

73 :やめられない名無しさん:04/06/05 05:38
なんてこった!
このスレぱくられてるよ!
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1086341379/

74 :やめられない名無しさん:04/06/05 11:28
なんてこった!
http://tmp.2ch.net/lobby/kako/1011/10117/1011788445.html

75 :やめられない名無しさん:04/06/05 20:21
ひやむぎ、いいねえ

76 :やめられない名無しさん:04/06/05 20:53
いつも素麺だったから今年は冷麦にしてみようかな

77 :やめられない名無しさん:04/06/05 22:53
「半田の手延べそうめん」は冷麦並みに太いのだが、そうめんなのだろうか。
俺はコレが一番好き。次点普通の冷麦。
俺は香川生まれだが小豆島のそうめんは好きじゃない。

78 :やめられない名無しさん:04/06/06 05:17
冷や麦って暑苦しくて食欲無いときに食べると
不思議と体の調子が良くなって活力が沸いてくるんだよね。


79 :やめられない名無しさん:04/06/06 10:40
冷や麦マズすぎ。
つゆを付けてかろうじて食える

80 :やめられない名無しさん:04/06/06 19:26
汁つけなきゃ、蕎麦だってきついだろ。
蕎麦の匂いだ味だと言ってるグルメ気取った人だって、
せいぜい1口2口そのまま食べて、後は汁つけて食べる。
ましてや、蕎麦よりも更に匂いに癖の無い小麦粉が材料
なんだから汁が無きゃ食べるのがきついのは自明の理。

81 :やめられない名無しさん:04/06/06 22:10
>>79
おまえあほだろ?

82 :やめられない名無しさん:04/06/06 23:03
取りあえず81がアホに見えるプ

83 :やめられない名無しさん:04/06/06 23:16
79は麺類をつゆなしで食べるのが好きなんだから
そっとしておいてあげなよ

84 :やめられない名無しさん:04/06/06 23:18
>>82
悔しかったね。

85 :やめられない名無しさん:04/06/06 23:20
>>80は美味い蕎麦やそうめん食ってないのだろうか。
蕎麦もそうめんも汁付けて食うが、麺そのものの味わいが全然違う。
>>79の言うようにそうめんのように油を練りこんでないから、まったくと言っていいほどコクがない。
しかも、うどんのようなコシもないから、粉っぽさが残る。
そうめんは、極端な話しではあるが、汁なくても食えるな、臭みも舌触りも冷や麦に比べて全然マシ。


86 :やめられない名無しさん:04/06/06 23:22
>83は一袋100円の冷や麦が友達なんだから
そっとしておいてあげなよ

87 :やめられない名無しさん:04/06/06 23:24
83=84 =81

(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル

88 :やめられない名無しさん:04/06/06 23:41
アホがアホである事を指摘され、醜い悪足掻きをするスレ。

89 ::04/06/06 23:50
必死厨ハケーン

90 :やめられない名無しさん:04/06/07 00:00
変人だって思われるかもしれないけど、
俺ってそうめんやうどんもつゆがないと不味くて食えない。
つゆにつけるとかろうじて食える。

91 :やめられない名無しさん:04/06/07 10:16
確かに90必死だな。
そんなに何が悔しかったのだろ。

92 :やめられない名無しさん:04/06/07 10:30
味付けなしで食べる麺類って何かあるか?
「チキソラーメン」なんて言うなよ。

93 :やめられない名無しさん:04/06/07 10:35
味付けなしで食う麺類があるなんて誰が言ってるんだ?
麺の味わいの話しをしてるだけじゃねぇ?
文盲ちゃんでちゅかあ?

94 :やめられない名無しさん:04/06/07 10:37
人それぞれ好みの味があるしマズイって言うのも有りだろ。
俺は冷や麦大好きだよ。

95 :やめられない名無しさん:04/06/07 10:40
なら冷や麦はマズイという人間に絡んだ必死厨に文句言えよ。(藁

96 :やめられない名無しさん:04/06/07 10:44
そうめんや冷麦もつゆがないと不味くて食えない。
つゆにつけるとかろうじて食える。

97 :やめられない名無しさん:04/06/07 10:52
どうやら一人の必死厨がヒステリー起こしてるようだな。
まぁ貧乏人の友達が冷や麦ってのもうなずけるがな・・・
貧乏人は比較的、味覚障害に陥りやすいらしいよ。
味覚ってのは子供の頃に正しい食生活を送ってないと身に付かないらしい。
恐らく、麺そのものの味わいとか風味なんてわかんねぇ連中もいるんだろうな。
それはそれで幸せなのか??

98 :やめられない名無しさん:04/06/07 10:55
どちらでも良いが、フルーツは入れないで欲しい。


99 :やめられない名無しさん:04/06/07 10:57
貧乏人は涼しげな色取りはどうでもいいらしい・・・
腹を満たせばいいらしい。

100 :やめられない名無しさん:04/06/07 10:57
それにしても山葵の匂いがする・・

101 :やめられない名無しさん:04/06/07 11:05
それにしても、冷麦をツユにつけて食う馬鹿が多いのにはまいった。

102 :やめられない名無しさん:04/06/07 12:30
冷や麦不味いっていってるレスは自演だろ
幅広い時間帯に書き込んでるところを見ると
確実に無職ヒキだな

103 :やめられない名無しさん:04/06/07 12:48

自己紹介?w

104 :やめられない名無しさん:04/06/07 12:53
ひやむぎのほうが食いでがあるから好き。
そうめんは細いだら、すぐゆだって楽だけど
なんかもずく食ってるみたいでねーー

105 :やめられない名無しさん:04/06/07 12:57
【総括】そうめん派は味や風味を大事にする
冷麦派は食べ応えや腹いっぱいになることを重要視する。
だな。

106 :やめられない名無しさん:04/06/07 13:16
【絶対】自力の二重まぶた方法【定着】Part9
http://life5.2ch.net/test/read.cgi/diet/1086205867/

107 :やめられない名無しさん:04/06/07 13:16
かもかもー

108 :やめられない名無しさん:04/06/07 13:41
>>105
そうめんも腹いっぱい食えるわけだが。

109 :やめられない名無しさん:04/06/07 13:50
食べ応えという意味が理解できないヤシ発見

110 :やめられない名無しさん:04/06/07 13:57
(´ー`)。oO( 安物の冷や麦ってなんで赤とか青の奴が2、3本だけ入ってるんだろう・・・

111 :やめられない名無しさん:04/06/07 16:14
>>110
目を楽しませる。清涼感を出す。ってのが理由らしい。
ちなみに添加物が入っているらしいので嫌な人は取り除くべし。
安い素麺にも入ってたよね?

112 :やめられない名無しさん:04/06/07 16:53
素麺では見ないな・・・
入ってたっかな?

113 :やめられない名無しさん:04/06/07 17:03
赤と緑を巡って箸が乱舞する

114 :やめられない名無しさん:04/06/07 17:14
素麺の方が好き。

冷麦はむしろ水につかりすぎてのびきったのを
夏の午後の昼下がりにたべるのがうまい。

115 :新米主婦:04/06/07 17:19
今夜素麺しよぉっと!
氷作るの間に合うかな? ドキドキ

116 :やめられない名無しさん:04/06/07 17:55
俺の中では貧乏っぽいイメージの食い物。
『神』そば>うどん>そうめん>>>>>>>ひやむぎ『貧』

ひやむぎ好きの方、ゴメンナサイ。

117 :やめられない名無しさん:04/06/07 17:59
素麺はやはり冷やしで食べた方が美味しい。
冷麦の麺は、冷やしも美味しいと思うが温麺
として食べても美味しい。
素麺で温麺やるとすぐに伸びきってグダグダに
なるが、冷麦の太さがあると丁度良い。
不思議とうどんを食べる気にならない時にでも、
冷麦の温麺なら美味しく食べられる事がある。
素麺と冷麦のどっちが好きかと言う事なら、
両方好きなんで選びようが無いな。

118 :やめられない名無しさん:04/06/07 23:25
手延べそうめん>冷や麦>そうめん
の順にうまい

119 :やめられない名無しさん:04/06/07 23:28
素麺>>>>>超えられない壁>>>>>冷麦

120 :やめられない名無しさん:04/06/07 23:32
暑くて食欲のない時期に、そうめんをすすると非常にツルツルと入ってく。
でも、冷や麦はツルツルとはいかない。けど、食べた!っていう満足感は
冷や麦の方が大きいと思う。
好きずきは別として、冷や麦は一年通じて食べれるものと言う気がするが、
そうめんは夏専用。で、食べる時期は同じく夏。
ということは、そうめんの方が漏れは好きってことか。・・・スレ違いであったな。

121 :やめられない名無しさん:04/06/08 03:23
つゆにつけた冷や麦>>>冷や麦>>>>>79の知能

122 :やめられない名無しさん:04/06/08 11:15
冷や麦と素麺ってそんなに価格違うの?
俺冷や麦しか食わないからわからん。

123 :やめられない名無しさん:04/06/08 11:23
121必死だな
痛々しい・・・(藁

124 :やめられない名無しさん:04/06/08 11:27
それにしても、冷麦をツユにつけて食う馬鹿が多いのにはまいった。

125 :やめられない名無しさん:04/06/08 11:30




まだまだ貧乏人の救済食冷麦厨の自作自演は続くよどこまでも





126 :やめられない名無しさん:04/06/08 11:31
yes

127 :やめられない名無しさん:04/06/08 11:37
冷麦って栄養無さそう。うどんや素麺も。

128 :やめられない名無しさん:04/06/08 12:00
そうめん派はそうめんスレ逝けよ。
そうめんスレは荒れてないってことは冷や麦派はいい奴なんだな。俺も含めて。

129 :やめられない名無しさん:04/06/08 12:01
荒らしてるのは冷麦派に見えるんだが。プ

130 :やめられない名無しさん:04/06/08 12:22
冷麦を否定するレスはあってもそうめんを否定するレスはないな。
少数派が迫害される嫌な日本社会の縮図だ。

131 :やめられない名無しさん:04/06/08 12:29
粘着嫌われるよ?
少し落ち着けば??

132 :やめられない名無しさん:04/06/08 19:27
必死な奴って(藁やプを多用するわけですが
いったい誰が一番必死なのかよく見てみるといいですよ

133 :やめられない名無しさん:04/06/08 20:43
残念ながら冷や麦の方がうまいよ。
ここで素麺を持ち上げてるのは
たぶん関西人か大阪人だろ?
俺らチャキチャキの関東人は冷や麦しか食べんよ。
素麺なんか食ったことない。
実家にいるときしか食べたことない。

134 :やめられない名無しさん:04/06/08 20:44
>>133
実家はどちらで?

135 :やめられない名無しさん:04/06/08 20:52
>>133
単に貧乏なだけちゃうんかと小一時間問いつめたい。

136 :やめられない名無しさん:04/06/08 20:56
今日は暑かったから昼飯は冷麦にしたかった。
でも、飯がたくさん残っていたから飯を食ったよ。
今の時期は、タイミングが難しい。

137 :やめられない名無しさん:04/06/08 20:56
>>134
実家は埼玉県岩槻。知ってるかな? 
親父がお中元でいつも素麺をもらってた。
だからいつも無理矢理食わされてたよ。
本当にまずかったな。
世の中にこんなまずい物はないと断言できる。
薬味でごまかし、色でごまかし、具でごまかし、フルーツでごまかす。なんとみみっちいことか。
しかし冷や麦は別だ。なんにもいらない。
ツユだけで食える。君もそうは思わないかね?




138 :やめられない名無しさん:04/06/08 20:59
貧乏人は味覚障害に陥りやすいんだよ。
風味とか考えたこともないんだろうなあ。

139 :やめられない名無しさん:04/06/08 21:02
>>137
確かにお中元は素麺ばかりですな。
揖保の糸の冷麦も最近宣伝しているけど。

140 :やめられない名無しさん:04/06/08 21:03
>>135
貧乏なんかじゃないぞ。実家は裕福だ。
まぁでも俺は貧乏みたいな生活をしてるがね。
ただ俺は冷や麦のマイナーさが信じられないんだよ。
あんなコシがバリバリあってうまいものが
なぜ日陰にいるのか?
最後に言わしてくれ。 
ディスカウントストアーで39円で売られてる
そーめんと冷や麦を食べてから
またここに来て欲しい。うまさが違う。どっちが凄いかあなたにも分かるはずだ。



141 :やめられない名無しさん:04/06/08 21:03
冷麦のお中元なんか喜ばれない証拠だよ。
貧乏臭いし、あんなマズイもの。

142 :やめられない名無しさん:04/06/08 21:07
39円の食品に手をだしたことない。

安かろう悪かろうなの目に見えてるし
食い物は美味いもの食いたい主義なんでね。
スイマセンネ

143 :やめられない名無しさん:04/06/08 21:09
>>138
だから貧乏じゃねぇっていってるだろ 馬鹿 

>>139
本当にうんざりするほど素麺があった。
俺が許せないのはコシのなさ。
なんか病人の気分を味わったよ。 
コシがないのは許せない。俺は噛みたいんだよ。
麺をしこしこ噛みたいんだ。


144 :やめられない名無しさん:04/06/08 21:14
143はレスすればするほど味覚障害をサラしてますよ?(禿藁
それと>142さんじゃないが、大抵は39円の乾麺になんか手を出しませんよ・・・
そんな食生活だから、食事は食べ応えにだけ執着するようになるんデス。

145 :やめられない名無しさん:04/06/08 21:17
って言うか、>>143は油の練りこんでコシをだしてる素麺を
ふにゃふにゃの冷や麦のほうがコシがあると言ってる時点で


味 覚 障 害 な ん で す よ 

太くてむしゃむしゃ食えれば何でもいいんだろうな・・・

146 :やめられない名無しさん:04/06/08 21:18
夏休みの昼飯は、母親と食う冷麦のイメージがあるな。
ざるにいっぱい茹でて、兄弟と競い合ってたくさん食う。
満腹になってお昼寝。

147 :やめられない名無しさん:04/06/08 21:32
>>143
単に素麺を茹ですぎてるだけの話ちゃうんかと小一時間(ry

148 :やめられない名無しさん:04/06/08 22:02
>>142
とてもB級グル住民のお言葉とは思えませぬなw

149 :やめられない名無しさん:04/06/08 22:31
>>143はケチ
それも ドケチ

150 :やめられない名無しさん:04/06/08 23:56
>>143はケチというより貧乏なんだよ

151 :やめられない名無しさん:04/06/08 23:56
おれは麦きりだな・・。

152 :やめられない名無しさん:04/06/09 00:19
冷や麦って貧乏子沢山のイメージあるな・・・確かに。

153 :やめられない名無しさん:04/06/09 00:22
とりあえずまとめるよ

【JASの太さ規定】
 そうめん⇒直径1.3mm未満
 冷や麦 ⇒直径1.3mm以上1.7mm未満
 1.7mm以上はうどんとして扱われる

【主な製法】
 そうめん⇒手延べ(植物油を塗りながら細く延ばしていく)
 冷や麦 ⇒手打ち(棒で薄く平たくしたものを細く切る)
そうめんの油は練りこむのではなく塗っている

【コシ】
 そうめん⇒グルテンが分断されずに同じ方向に延びるのでコシがでる
 冷や麦 ⇒グルテンが切る際に細かく分断されるのでコシが弱い
 冷や麦は乾燥の過程でこのコシの弱さを補っている

【俺の使い分け】
 そうめん⇒きめ細かいコシとのどごしを味わって軽く済ませたい時
 冷や麦 ⇒ゆっくりと満腹にしたい時(うどんだとすぐ満腹になる)

こんなもんでどうかな

154 :やめられない名無しさん:04/06/09 00:32
>>143の味覚障害が露呈されちゃいましたね・・・・

155 :やめられない名無しさん:04/06/09 00:36
冷飯はもうカンベンのほうこうで、お願いします。
もうこりごり。

156 :やめられない名無しさん:04/06/09 00:58
思うに、延ばしながら油塗ってるなら練りこんでるようなものじゃない?

157 :やめられない名無しさん:04/06/09 03:17
こないだ友達にそうめんをもらった。
ので、作ろうと思うんだけど、
まぁ夏だし「美味しんぼ」で、栗田さんのおばあちゃんに作ってあげた
そうめんのツユで食べたい。
誰かレシピ知らんかな
もしくは美味しいそうめんのツユの作り方を知ってる人いませんか

158 :やめられない名無しさん:04/06/09 04:21
難しいスレですね

159 :やめられない名無しさん:04/06/09 12:14
難しい?意味不明・・・

160 :やめられない名無しさん:04/06/09 12:59
ずっと素麺派だったけど、関東出身の連れが冷麦派だったので
しぶしぶ揖保の糸の冷麦を買ってみたら、これがうまい!
コシがあって、味がしっかりしてて、昔素麺作ってる人に時々もらってたバチや
(そうめんの端。幅があったり、塩気がそうめんより強かったり)
稲庭うどんも思い出させるような…。
素麺なら実家で余ってるお中元を箱ごと横どって来れるので、
高いお金を払って買うのはいやだけど、(安い冷麦は味落ちるよ)
今はすっかり冷麦派です。
あ、素麺は食欲がなかったり、あっさりしたものですませたい時に食べますよ。
長文スマソ


161 :やめられない名無しさん:04/06/09 13:16
揖保の糸のひやむぎは美味いね。
ダ○エーのセービ○グとか安いのはダメ。

162 :やめられない名無しさん:04/06/09 13:38
セービング糞

163 :やめられない名無しさん:04/06/09 14:05
160=161=162 プ

164 :やめられない名無しさん:04/06/09 14:10
>>163 プ

165 :やめられない名無しさん:04/06/09 14:12
漏れ的には釣られてる164が恥ずかし人に見えるが・・・

166 :やめられない名無しさん:04/06/09 14:14
ダイエーのセービングに手を出す香具師いるのか?
ってか>>161>>162は手を出してるらしいな。。
そんなレベルで食い物を語るなよ〜w

167 :やめられない名無しさん:04/06/09 14:16
ダイエーのセービングに手を出す香具師いるのか?
ってか>>161>>162は手を出してるらしいな。。

プッ

168 :やめられない名無しさん:04/06/09 14:21
同じレベルのヒヤムギとソーメンを比べてもソーメンのほうが( ゚Д゚)ウマー!!
どんなに頑張ってもヒヤムギのコシのなさ、粉っぽさや風味のなさは麺の手法行程を見ても
ソーメンには勝てないニダ。
それを必死にヒヤムギのほうがコシがあって美味いと言ってるのはどうかと思うゾ。
味わって食べてないのか、ガツガツ食べたいだけかと思われても仕方ないよなあ。


169 :やめられない名無しさん:04/06/09 14:23
冷麦派は繊細な味や風味の違いなど気にしないのでア〜ル♪
ヨロシクテ?

170 :やめられない名無しさん:04/06/09 14:26
>>165
オマエモナー

171 :やめられない名無しさん:04/06/09 14:28
悔しかったらしい。

172 :やめられない名無しさん:04/06/09 14:29
今日の昼飯は冷麦にしたよ。
4束(1袋+1/3)を三人で食った。みんなおなかいっぱいになったよ。
俺には、素麺より冷麦ぐらいの太さがちょうどいいな。


173 :やめられない名無しさん:04/06/09 14:39
おなかいっぱいにするにはひやむぎ

のどごしや風味や味わいを楽しみたいのはそうめん


174 :やめられない名無しさん:04/06/09 16:01
ひやむぎではソーメン太郎が使えないではないか!

175 :やめられない名無しさん:04/06/09 17:29
冷や麦のおいしい食べ方は手で掴んでツユにぐちゃっと付けてほおばる、
これはんまいです。

176 :やめられない名無しさん:04/06/09 17:48
「そうめんつゆ」と「ひやむぎつゆ」って別の商品として
売ってるけどどのぐらい違いがあるのかな?

177 :やめられない名無しさん:04/06/10 04:08
自分で試すてレポ汁!

178 :やめられない名無しさん:04/06/10 17:46
>>176
マジ?知らなかった。
オレにんべんのつゆの素。

179 :やめられない名無しさん:04/06/10 17:59
>>176
オレはココ見て納得したよ
ttp://www.yamamori.co.jp/Q&A/mentsuyu.htm

180 :やめられない名無しさん:04/06/16 20:35
うちでは、つゆは自家製なんだけど、いつもきまって
溶き玉子を入れるよ。玉ねぎやニンジンの千切りも入れるから
具たくさんのつゆって感じ。でもうんまい。

181 :やめられない名無しさん:04/06/16 22:21
追い鰹最強

182 :やめられない名無しさん:04/06/16 22:23
おにぎりの具にするのもいいよね

183 :やめられない名無しさん:04/06/16 22:58
冷麦ってぁ〜、あの、赤と緑の1本以外に
なんか、価値、あんの?





184 :やめられない名無しさん:04/06/17 14:40
>>182
なに〜!

185 :やめられない名無しさん:04/06/18 11:07
ゆでた冷や麦、ミックスベジタブル、カニかま、マヨ、黒コショウを混ぜて(゚д゚)ウマー

186 :やめられない名無しさん:04/06/19 09:39
そうめんも冷麦も好きって人、いるかな。
ただそうめんが嫌いって人はたいてい高いのを食べてない。
あるいは茹ですぎ。

187 :やめられない名無しさん:04/06/19 10:33
炭水化物マンセー♪

188 :やめられない名無しさん:04/06/19 11:07
素麺は飽きる。
冷麦は飽きない。

189 :やめられない名無しさん:04/06/19 19:12
つーか、冷麦スレに飽きた訳だが。

190 :やめられない名無しさん:04/06/21 12:03
そんなこと言うなよぅ

191 :やめられない名無しさん:04/06/21 19:32
とりあえず、麦を冷蔵庫に入れてみた。
はやく冷や麦にならんかなー (´∀`)

192 :やめられない名無しさん:04/06/21 21:35
激しくつまんね。

193 :やめられない名無しさん:04/06/22 10:01
>>191
ビールになるよ。

194 :やめられない名無しさん:04/06/22 11:02
>>191
汚れたシャツも一緒に入れておくとネズミになるぞ。

195 :アルフォンヌ ◆.LmHqnyEoI :04/06/22 16:55
>>191
ヨウナル

196 :やめられない名無しさん:04/06/30 11:40
>>186
両方好き。
>ただそうめんが嫌いって人はたいてい高いのを食べてない。
あるいは茹ですぎ。
これまんま冷麦についても言える事。
コシが無いとか粉っぽいとか言ってる人は、
おいしいの食べてないんだなって思う。


197 :やめられない名無しさん:04/06/30 11:43
粉っぽい、は単に洗いが足らないのでは?

198 :やめられない名無しさん:04/06/30 13:00
ていうか乾麺の製造工程的に粉っぽい風味が出るはずがないので、
「粉っぽい」と評されている風味は粉が原因ではない可能性があるな。

199 :やめられない名無しさん:04/06/30 14:05
「冷麦」実は、数年前までもうすこし太かった。

200 :やめられない名無しさん:04/06/30 14:05
200

201 :やめられない名無しさん:04/06/30 14:16
>>199
な、なんだっ(ry

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