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抹茶について語るスレ

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/21 23:06 ID:kXB5hm8N
茶道となると面倒だけど、抹茶が好きな人が語ってください。

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/21 23:07 ID:n+0RZU9+
ウチのオカンは小笠原流の師範

3 :公孫3 ◆SANaqJXUds :04/02/21 23:36 ID:???

公孫3が3ゲット、と。
            ∧越∧
     ∧3.∧  (´<_`  ) 新板だからって張り切ってるな、兄者。
     ( ´_ゝ`) /   ⌒i 
    /   \     | |
    /    / ̄ ̄ ̄ ̄/ |
  __(__ニつ/白馬義従/ .| .|____
      \/____/ (u ⊃

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/24 18:12 ID:m2tv26y1
みんな家で飲む時は何を使ってますか?
うちは山政小山園の小倉山ですけど。

5 :/ノ、゚ ヮ゚ノ、,ヽ ◆HEHARUKAoo :04/02/25 20:34 ID:xBn1wT71
抹茶好きです。
正式な作法は習ったことがないけど
お気に入りの安い天目茶碗で飲んでます。

つーか美味しくて安い抹茶教えてください。

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/26 09:25 ID:???
○久小山園の雲鶴。

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/26 22:43 ID:???
柳桜園の珠の白。甘味があって美味しいです。
あんまり安くはないんですけど…

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 19:38 ID:???
お茶板初カキコー

今日、近所の大型スーパーで「お手前セット」なるものを買ってきました。
器と茶せんとお盆がついて3000円くらい。
もともと抹茶好きで実家では適当にたてて飲んだりしてたから、
無性にほしくなって衝動買い。
近いうちにお茶屋さんで抹茶を買ってきてたててみようと思います。
楽しみだなー。うきうき。

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/28 09:40 ID:???
>>8
いいなー、茶せんホスィ…。

小さい頃は「甘くない(´・ω・`)」と思って香りしか好きでなかったけど、
大人になるとあの深い味が懐かしくなります。

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/28 19:10 ID:2U8dMnIu
抹茶オレがよくいくサークルKの店舗から消えた、復活してけれ。。。

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 16:17 ID:Lv848W5B
>>5
抹茶の安いって幾らぐらいなのかな?
個人的には一保堂の金毛の昔(10g300円)が好きだけど。

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 17:01 ID:???
この頃、母の形見の鉄瓶で抹茶を点てるのが日課。
鉄瓶、すぐ錆びるから気も使うけど、気分も味もしゃんとしていい。

私も一保堂のお茶飲んでるけど、どこのが美味しいんだろう。
10g500円以内で、知っていたら教えて欲しい。


13 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 18:13 ID:???
>>9
茶せんは二千円位で売ってるよ。

これで牛乳を泡立てて簡易カプチーノもイイ。

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 18:16 ID:zeXPST3a
安い抹茶は苦いし、畳のような味がしますね。
私は、小山園の又玄の40グラム1500円。
これ以下には落せません。美味しく飲める最低レベルかな。

15 :/ノ、゚ ヮ゚ノ、,ヽ ◆HEHARUKAoo :04/02/29 19:22 ID:ESEL17ao
>>11
伊藤園の30g500円のやつは>>14の一行目を地で行く感じですた。

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 19:38 ID:wPMZLTZP
40g150円という異次元の安さの抹茶を飲んだ事があります。
>畳のような味
まさにそれ

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 20:25 ID:sGafu9GU
料理用抹茶を立ててのんどらんかい?
あれはほとんど着色料ですが。

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 21:06 ID:zeXPST3a
>>13
中国製は800円でつ

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 21:52 ID:???
>>14
小山園の又玄!美味しいですよね〜(^^)
(私は最初読めませんでした…>又玄(ゆうげん))

どの程度の抹茶を安い、と思うかは人それぞれですけれど、
一缶1000円以上でないと納得できる味ではないですね…。
安いと渋みがきつくて、飲んでて苦しいワ…

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 02:08 ID:8wub93y3
石臼で挽きたて飲んでみたいな。

濃茶がうまくできない。
抹茶とお湯の加減を少しづつ変えてけばいいのかな?
あとは温度? 薄茶でも温度によってだいぶ変わるからなぁ。


21 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 19:25 ID:???
去年新宿のタカシマヤだったかな?
地下の食品売り場で抹茶買いに行ったら柳桜園が京都の特産かなんかのコーナーに出店してた。
買い物したら抹茶を一服くれたんだけど、今まで飲んだことがないくらい衝撃的なウマサだった。
「これなんですか?」って思わず聞いたら「新茶です」って。
値段みたら濃茶なみの値段だったんで買わなかったけど、もう一回のみたいな・・・

>>20
私の習ってる先生が、臼でひいたばかりの茶を飲むっている茶事に行ったことがあるらしいんだけど
あんまりおいしくないって言ってたな。
1回挽いただけじゃ細かくならないから何度も繰り返し挽くんだって。
でも、その場で頂くにはあんまり時間かけられないとかで2,3回挽いたの飲んだんだって。
なんだかモサモサしてたって言ってた。

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/03 16:07 ID:???
抹茶飲みの人は煎茶は何飲んでる?日本茶スレッドではなぜか静岡茶が人気。
煎茶も宇治の方が美味しいと思うんだけどなぁ。


23 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/03 21:07 ID:Q3W53F13
アウトドア用品のモンベルから野点セットが出ている。
https://www2.montbell.com/japanese/asp/products/Spg_shosai.asp?cat=1502&hinban=1124543
ほ、欲しい!でも、買うには勇気が必要だ。
キャンプに行って、しゃこしゃこっとお茶を点ててみたい。

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/03 22:48 ID:Hmd/tqFF
新潟産の抹茶って有るかどうか分かる香具師いるか?
ググっても全然でてこないんだよ…

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/04 01:02 ID:4beimrQU
>24
北限のお茶村上市にある九重園には抹茶あるよ。

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/06 20:35 ID:???

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       |゙ .|: / | } 川!ノー;;;、   ....|  ,,iレ゙,,,,__ ¨'(.|. |.:::| } |:、 .:ミ:::|
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   l                    )               ____,,,,,,,,,,,,入
    !         (⌒ヽ、       /     ._,.、--ー''''^¨¨ ̄._,,、-: ,,/\
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     r冖>ー-..、,,,,,,,,,,,,....、、ノ   ゙'リv(\'''''         ._,,.、、、、、、、、、.,
    │ {l ,, .)i,_        ,/  :゙i :ミ┐     ,.r'^´`     ;:::;::/
     { .〔,__; Xこ'¨^^^′ ,,r''′   ::} :::::};\   .ノ       .;:::::'::/
      ヾ`ヽ-....フ ̄'''‐y'´      ::} ::::::}::::;\ /       .::::::: :}


27 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/07 20:30 ID:???
>>23
野点セットって買いづらいんだよなあ。
前にみた奴は茶筅とかが中途半端な感じだった。
確かに旅先でお茶を点てるというのは魅力的なんだけど。

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/08 02:38 ID:OG819kFq
はじめまして。

みなさん小山園や柳桜園がお好みなのですね。
私は京都の美好園や中村藤吉本店のお抹茶が好きです。
京都に行く友人がいたらお願いして買ってきてもらいます。
お濃茶用をお薄にするとおいしいです。

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/08 03:43 ID:???
>27
茶箱というものがありますよ
お弁当箱みたいなものに道具を入れます
きれいに入れるには小さめの道具のほうがよさそうです

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/08 07:48 ID:???
抹茶というか甜茶製造農家でバイトしたことがある。
すっごく儲かるんよね、あれ。
なんせ市場価格が普通の煎茶とは違いすぎる。
 
品評会に出すやつを飲ませてもらったことがあるけど、
もう、旨みのカタマリであるにもかかわらず
ぜんぜんいやな味がしなくて、こう、すっと
している。んでもって後味が良いんだ。

ああいうのは普通に店頭では手に入らなくて、
お茶の先生とかじゃないと手に入らないんだろうなあ。

31 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/11 15:09 ID:NfyDYYMV
○久小山園の下から2番目 あやめかすいせん
なかなか売ってない。

32 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/11 16:31 ID:j4y7dnqi
以前彼女と花見に行った時抹茶を入れてくれた。
和菓子買っていって美味しかったな〜。

今はその彼女もいなくなったんですが(ノД`)
又桜を見ながら抹茶を飲みたくなりました。
誰か美味しい抹茶の作り方教えて下さい。

33 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/11 18:40 ID:???
>32
他力本願野郎は激しく萎え。
漢なら今度は自分が彼女に点ててあげるつもりで調べて点てまくれ。

34 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/11 20:04 ID:???
お茶の分量とお湯の温度、それに手首のスナップで素早く点てる。
流派によって泡立てたり、そうでなかったり。

35 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/12 08:49 ID:8qrF7c5x
>>33-34
ありがd
自己流で点てまくります。

36 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/13 00:38 ID:???
水出し抹茶も普通に飲むのとは違った美味しさがあっていいよね。
泡はまったく立たないのになぜかマイルドな味。

37 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/17 19:56 ID:???
このスレ見て、久しぶりにお茶を点てたくなったよ。
2年ぶりにお茶筅、握ってみようかな。

38 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 01:04 ID:yqWOZSEt
製菓用抹茶は安いんですが、飲んでも大丈夫ですか?

39 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 14:49 ID:???
>>38
大丈夫です。そこしれぬ畳の味と香りが味わえます。

40 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 15:23 ID:???
>>39
イ草を煎じてるの?

41 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/23 20:19 ID:???
>40
このスレを最初から読むべし。
高々40くらいだから。

健康法として井草を煎じて飲むっていうのはあるらしい。

42 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/25 17:00 ID:37BHkne7
清水の舞台から飛び降りるつもりで
丸久小山園の天授(20c4千円)買ってみました。
濃い目のお薄で飲みましたが後悔しない素晴しいものでした。
宇治市の本店に買いに行ったら二割引で買えますよ!

43 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/25 17:33 ID:???
>>42
奮発しおって。
又玄(ゆうげん)辺りで十分だぞ。

44 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/25 19:14 ID:ApCrtPlv
>>43
当方抹茶を飲み続けて43年
天授は日本一って言われても過言でないと確信しました。
幸い本店に近いとこに居るので、2割引きで買えるし・・・・・
価値観の違いはあるでしょうが、時には、お香を焚き心沈めて、高級なお抹茶を
頂くのも良いのではと思います。


45 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/25 20:38 ID:???
>44
そうか・・・もはや2ちゃんて高齢者も
参加しているのか。びっくり。

46 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/25 23:04 ID:???
いくらなんでも高齢者は失礼でしょう
伝芸板のお茶スレなんて結構年齢層高いよ

47 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/25 23:19 ID:???
行動範囲内(因みに町田です)に小山園のお茶が飲める店があって又玄とか
飲んだことはあったのですが、先日思い切って松花の昔(\1800/20g)を買って
割と濃いめで飲んでいます。うまいです。

48 :43:04/03/26 13:07 ID:???
>>44
天授が日本トップクラスであることは知ってます。
まあ価値観の違いと、抹茶のまろやかさの好みの問題って事で。
でも、丸久小山園(宇治)のほかにも良い所は有ります。

石本川口軒(大阪上本町)の
「清嘉の白」(お薄茶・而妙斎宗匠お好)
「錦の森」(極上お薄茶)
などなど、一度飲まれれば判ります。 おすすめ。

49 :48:04/03/26 13:09 ID:???
追伸
まあ、値段だけじゃないって事で。
「清嘉の白」(お薄茶・而妙斎宗匠お好)は今じゃ滅多に無いかな。

50 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 13:44 ID:???
上林春松ってどう?

51 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 14:37 ID:???
ここに出てくるような抹茶と牛乳を混ぜたら
とっても美味しい抹茶ミルク作れるかな?
当方 牛乳がダメで、いつもグリーンティー(抹茶と砂糖の混ざった粉末のアレ)で
牛乳のんでるの・・・。

52 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/26 20:11 ID:???
>51
もちろんおいしく作れるだろうけど、牛乳と混ぜるならそれほど
高価なものでなくてもいいんじゃないかな。
抹茶って、少量でも「高っ」ってものだから、お店の人に訊いて
みてはいかが。

53 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 17:13 ID:ySiYSHUa
>52
業務用抹茶で十分だゾ。

54 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/29 16:09 ID:???
>52-53アリガト。
お茶類はもともと好きなので(紅茶・煎茶共に)
抹茶にも興味があるんだけど
まず抹茶ミルクから始めてみようかな。

55 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/08 22:53 ID:EGpsLKzE
>54
冷たい水で濃いめの抹茶をたてて(泡は立ちにくいけど大丈夫!)
バニラアイスを入れたら美味です。


56 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/12 22:03 ID:???
◎○乳業社でバイトしてたころ、
香料を保存している部屋に出入りして、
いっしょにバイトしてる仲間といろいろテイストしてみた。
抹茶もミルクも何でもあるのにびっくりしたね。
「抹茶アイス」なんてほんのちょっとしかお茶成分入ってないよね。
 

57 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/13 21:23 ID:???
>>56
100%お茶成分だったら、アイスにならないしな。

58 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 23:00 ID:???
近所の公園やピクニック先で、
本当に気軽に野点を楽しみたい者です。
茶匙はティースプーンなどで代用できますが、
茶筅だけは・・・あったほうがやはり良いですよね?
ミニ泡だて器ではだめでしょうか?茶筅ってダイソーでは売ってないかな。
おすすめコンビニ和菓子、
アイデアや経験談をどうかお聞かせ願います。

ゆうげん、私も手をだしてみたくなりました。
やはり製菓用では美味しくありませんでした。安かったけど。
ところで20グラムというと、お薄で何杯くらいの量なんでしょう?

59 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 07:57 ID:mjGeOLTD
>>58
登山用の茶筅がミニ泡立て器だったと思います。
私も、日常用にはミニ泡立て器を使ってます。
それさえも使わないことが多いですけど。

60 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 13:19 ID:???
>>59
>それさえも使わないことが多いですけど。
どうやって点ててるの?

61 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 17:24 ID:W+5ekVGL
>>60
お湯をいれて、スプーンでクルクルして飲むだけ。

62 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 22:54 ID:???
それだとアワアワたたないでしょう?
茶筌でのカプチーノ状態こそ舌触り良く(゚Д゚ )ウマーな気がするのだけど

63 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/07 23:56 ID:r9XRCr9T
皆さん茶筅は何本立てをお持ちですか?
この度一式揃えたいと思っているのですが、本数が多い方が良いけど
取り扱いもたいへんになるのか?と考えています。
器も大きなものの方が良いのでしょうか?

もしおすすめなどありましたらお願いいたします。

64 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/08 00:31 ID:???
茶筅なんてもともと使い捨てで安いものだから買って使い回せばいいと思うけど

茶筅の要らないお抹茶ってのもあるみたい
http://www.kyoto-wel.com/item/IS81127N00164.html

65 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/08 00:35 ID:???
>>64
回答になってないよw

茶筅の本数については↓

茶筅について(実験!)
ttp://www.geocities.co.jp/PowderRoom/9645/chasen-hikaku.html

器については手の大きさや好みもあると思いまつ

66 :64:04/05/08 00:50 ID:???
別に63にれすしたわけじゃないし

67 :63:04/05/08 06:32 ID:wvgnhFI7
レスありがとうです。
>64さん、使い捨てっていう考えが抜けていました。消耗品ですものね。
>65さん、判りやすいサイトでした。ありがとうございます。

この週末、実物を見てみることにします。通販で目を付けているものが
あるのですが、まずは自分の目で確認!してからにします。

68 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/08 13:12 ID:???
お茶屋さんで聞いてみれば親切に教えてくれると思うが
何か買わなければならなくなると思うので気をつけて

69 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/08 23:05 ID:???
ダイソーの竹細工コーナーには売っていませんでした。茶筅。
ミニ泡だて器でも泡は立つけど、茶筅のような決め細やかな泡はだめだつた。
韓国製でもいいから、100本の買ったほうがいいみたいですね。薄。

70 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 06:40 ID:wElQtY+5
>>62
カプチーノにはカプチーノの、レギュラーにはレギュラーの良さがある。

つまり、簡単に飲めるってこと。抹茶はものすごく簡単。

71 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 22:11 ID:???
抹茶オレには抹茶オレの良さがある。
つまり、抹茶7:ミルク3だと抹茶ミルクだが、
逆にミルク7:抹茶3だとミルク抹茶になるってこと。
抹茶はものすごくイージー。

72 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 12:55 ID:???
ふと思ったんだが、バーミックスみたいな
自動泡だて器で泡立ててみてはいかがだろうか。

いや、もちろん手で泡立てて気軽に飲むのがいいんだけど、
ひょっとしたら新しい味が確立するかもしれん。
これは、邪道スレで言うべきか?

73 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 22:40 ID:???
さっき夏向け抹茶ロックやってみた。ぶっかき氷ぶっこみ。
急にお腹冷やして、GYU~NN!!!トイレへ駆け込むことに。
でも美味しかったです・・・。

74 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/12 01:42 ID:???
>>72
こないだ12チャンの夜のビジネスニュース?かなんかでやってた。トレたまだっけ?
どっかのガラスメーカーが作ったやつで、器がガラスで蓋からモーターつき攪拌棒がでてた。

75 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/14 02:14 ID:9T2hGMpM
hario

76 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/14 16:43 ID:???
「茶道にとらわれずにイージーに抹茶を飲む漏れってカコイイ!」
と思ってる香具師がこのスレにいる!

確かにお湯入れてスプーンでかきまぜるだけでも飲めるが
茶筅だって茶道のこけおどしで作られたわけじゃなく
もともとは「より美味しく」という目的で取り入れられたものだろう
使うなら使うにこしたことはないとおもう

77 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/14 22:52 ID:TRf1nG56
>>76
普通お茶を入れるより、抹茶の方が簡単なんだから
勝手にさせろ。

78 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/14 23:09 ID:???
インスタントコーヒー並か・・・

79 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/14 23:16 ID:???
私は茶筅使わなきゃ気が済まないほうですが、
お湯でかき混ぜて満足な人がいるのを否定するのはどうかとおもう。
なぜなら、ここは、「抹茶」を語るスレで「茶道」を語るスレではないのだから。


80 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 03:34 ID:o2CqL3Y6
茶道の道具は
余計なものを削り削って洗練された合理的なものなので
(゚Д゚ )ウマーな抹茶を飲もうと思ったら
茶筌をつかうのがイイのではないかと思うと言ってみるテスト


あのアワ加減こそ(゚Д゚ )ウマー


81 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 04:19 ID:???
ハゲドウ
それに>>76は否定はしてないな。使ったほうがより良いと言ってるだけで

82 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 14:51 ID:???
   .__
   |・∀・|ノ ようかんの
 占|__|  差し入れですよ〜
    | |


83 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 23:41 ID:???
モンベルの野点セットについて語って〜


84 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/16 00:28 ID:???
私は泡立ちよりも、なめらかに溶けてダマにならないとこで茶筅に一票
やっぱりスプーンで溶くのって大変だよ・・・なかなか溶けないし、
最後でかいダマが残ってた。

でも、恐る恐る飲んでみるとウマーだったんだよね。
これはこれで好きになってしまいそうな悪寒w

85 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/16 00:34 ID:???
>>84
わたしも茶筅出すのが面倒な時はスプーンでざっと溶きます
ダマが残るのが「味の面白さ!」と言い切って飲みます
別に毒じゃないしね

ヒトサマニハ(´・ω・`)ダセネェ

86 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/17 01:09 ID:???
茶筅、買っちゃった。うふっ。

87 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/17 08:54 ID:???
>>76
はぁ????
「茶筅」を使わなければ「茶道に囚われない」って
どぉ〜ゆぅ〜意味ですくわぁ〜?

茶筅なんか唯の道具じゃ!ヴぉけ!!!
茶道もへったくれも関係〜あるか!!!ど!!!アフォ!!!!!!!

88 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/17 09:51 ID:gHv2+Pi/
>>87

きみ、頭悪すぎ


89 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/17 10:30 ID:???
>>88
それって真正DQNがしばしば用いる悔し紛れの糞レスですねぇ〜
かかる「2ちゃん的負け犬発言」は慎むように。自分が惨めに
なるだけですよぉ〜ん!!!ゲラプッチョ!!

90 :遙皇 ◆HEHARUKAoo :04/05/17 16:37 ID:???
「おいしく飲みたい」か「手軽に飲みたい」か、どちらに偏るかじゃないっすかね。
道具はその時使いたい方でいいんじゃないでしょうか。

抹茶ミルクはシェーカーで振って作ってもいいと思いますし。

91 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/17 16:48 ID:???
ともあれ、
教条主義的お作法飲み主義者は逝ってよし!!!

なんせ、うざい。うざいよ。

92 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/17 18:00 ID:???
何処何処の抹茶は美味しいとかいう話でも
いいのにね。
私はお勧めしらんけど。

銘柄とかあるよね?

93 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/17 21:28 ID:8lH31ZLN
親が急に抹茶づいたらしく、
実家で一保堂の、20g1000円くらいの(銘忘れた)を飲んだ。
非常にウマーですね、抹茶って。

で、自分でも点ててみようと思って。
やっぱり買うべきは茶筅ですよね。
ダイソーでも茶筅は売ってたよ。300円、60本立だそうです。
うーん、微妙・・・
>>65のサイト見ると、やっぱり穂先が多い方が
細かな泡が立てられるらしいし。みなさんどう思います?)

94 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/17 23:25 ID:xgBK2OB5
>>93
何の不足があるのか疑問やね。
安いんやし、とりあえずそれで試したらええやんか。
しかも、初体験なんやろ?
何を迷うことがあるものか!!
いっちまえ!!!

95 :遙皇 ◆HEHARUKAoo :04/05/17 23:43 ID:???
60本立てで物足りなかったら百本立てを買えばいいし
泡立て器で事足りると思ったらそれでもいいんじゃないかと

96 :93:04/05/17 23:56 ID:ZOmESoj3
>>94
さようですな。
まあ最初はとりあえず安いのでやってみるかな。

>>95 アンタダレ? ?

97 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/18 00:30 ID:???
泡だて器と茶筅じゃあ、雲泥の差!!!
泡だて器で汗水たらしてひいこらが、茶筅じゃあ、茶っという間に
あわ立ち!!!や〜めらんね〜〜〜〜〜〜!!!
ちなみにミルクも泡立てるの、はまりました。

98 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/18 03:04 ID:???
カプチーノつくる電動のでやれば一瞬、細かい泡。
あれいいよ。

99 :遙皇 ◆HEHARUKAoo :04/05/19 12:08 ID:???
>>96
http://etc.2ch.net/test/read.cgi/intro/1083029396/

100 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/19 22:57 ID:???
缶コーヒーのボトルのやつ(口が広い)のでシェーカーしたら
結構泡立ちました。ウマー

101 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 14:30 ID:???
以前茶筅について聞いたものです。
今日買ってきて今抹茶飲んでますが・・・
 泡 立 た な い。
悲しいです。

102 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 18:55 ID:???
>>101
湯の量が多いのでは?

103 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 19:24 ID:???
>>101
結構濃い目にいれないとカプチーノ的泡立ちは出ません
高めだけど濃茶用の抹茶をつかうといいから
泡立てたいことを伝えてお茶屋さんで相談すると良いかも

わたしも泡が飲みたくて茶筅買ったくちですが
泡立ちの少ない薄い抹茶も悪くないですよ

104 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/21 19:51 ID:H7aZfVRn
>101
茶筅は手首のスナップを使って素早く動かさないとダメ
そして仕上げに表面だけ泡立てきめ細やかな泡にする
きれいに泡立てるのは結構難しいよ

105 :101:04/05/22 00:27 ID:???
アドバイスどうもです。
これから毎日頑張って泡立てられるように練習します。
泡立たなくても牛乳足してウマー(AA略)

106 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/22 23:51 ID:eSePgSla
ちなみに、泡の立ちやすい条件としては、
1.お茶碗は、中のざらざらしたもの(土肌のもの)の方が、中のつるつるしたものよりもたちやすい。
2.温度は90度以上(温度が低いと発泡成分サポニンが反応しにくい)
以上、淡交社、茶道体系より
ちなみに、サポニンが抹茶の泡立ち成分であることは
http://www.wbs.ne.jp/bt/chacha/main/chs_9906.htm

107 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/23 09:40 ID:DVCjluYS
おしっこが泡立つのと関係があります。

108 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/23 14:25 ID:???
量で言うと、茶杓で山盛り一杯に
お湯は100ccも入れなかった気が。
50だと少ないし。
後は、泡立つ範囲で自分の好みの濃さを
研究したかな。
手のスナップを利かせるのが、ナカナカ難しかった。
でも、泡だて器の泡立てとは違うぞと、
先輩がお菓子作り得意な同期にアドバイスしてたのが
忘れられない。

109 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 11:47 ID:Noy2X/v7
泡立てるのは裏千家だから、そういう関係のサイト見るのが良いかもね
熱いお湯で、最初に、碗の底面をシャカシャカと良く溶いて
泡立てる段階になると、茶の表面をバシャバシャっとやると
きめの細かい泡が出来る

110 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 19:35 ID:???
泡だて器は空気を含ませるように、縦に円を描くようにするけど、
抹茶は横にがしゃがしゃって感じだよね

111 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 21:50 ID:???
抹茶は縦の往復運動だよ
横だとかなり不自然

112 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 21:57 ID:???
縦だよね。
小文字のmを書くようにって、どこかで読んだよ。

113 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 21:58 ID:???
茶碗を横から見た状態か
上から見た状態かで
縦とか横とか違うと思うが

漏れは硯で墨をする要領

114 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/24 22:13 ID:???
点てる人の目線からすれば、否応無しに上からでは?

115 :110:04/05/25 00:31 ID:???
ごめん、茶碗を横から見たときの話です・・・
確かに上から見てるんだけどOTL

116 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/25 06:03 ID:???
読んでたら茶筅がほしくなってきた
今度いいことがあったら買ってこよう。

しかしこのスレ見てるとまっちゃって高いのな…

117 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/25 07:57 ID:???
>漏れは硯で墨をする要領

これはお濃い茶をねるときでは?
今話題になっているのは薄茶ではないかと

118 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/25 13:02 ID:???
>>117
いや、縦とか横とかで話が混乱してたから
手の動きとして近いものに例えてみました

正しい作法なんて全然知らないから自己流
小文字のmを書くようにって今回初めて聞いたし
濃茶は練るものってのも今初めて知ったw

119 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/25 13:16 ID:???
ああそういうことね、
元発言の泡立て器が上から見た様子をいってるから視点を上ととるのが自然じゃないか?
と思って泡立て器を検索してみるといろいろなタイプがあってみんな思ってるものが違うんだな、
きっと

120 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/25 14:33 ID:???
手首のスナップきかせつつ
形相がかわるくらい茶筅を素早く動かすと
泡立ったなー(自分比)
あと器はあっためといてお湯の温度も熱めで。

121 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/25 16:10 ID:???
作法では、点てるのと同じ湯を先に入れて
茶せんで軽く点てて茶碗を洗いながら温めて、
一度湯を捨ててから改めて抹茶を入れて湯を入れて点てる。
…あれ?洗った後拭くんだったっけ?

122 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/25 17:56 ID:???
茶筅通ししたあとは茶巾で清めるよ
紅茶入れるときにティーポット暖めるのと同じようなものかと

123 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/26 06:10 ID:Iz5hJ1JK
>>116
40グラムで600円くらいから、普通に飲めると思いますけど。
毎日一杯飲んで、一月くらい持つ。

124 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/26 07:10 ID:P2Mjvq4w
みなさん、茶碗はどこで手に入れるのですか?


125 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/26 08:33 ID:???
骨董品屋

ていうのはウソ。スーパーで買った安物。

126 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/26 09:09 ID:qihWwUQR
>>124
池袋の伝統工芸品センター。
作品のレベルは高いですがお気に入りが見つかるまで粘りましょうw
焼き物以外にも着物とか色々合って見てるだけでも楽しいです。
ttp://www.kougei.or.jp/center/index.html

127 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/26 10:27 ID:2xqLLf4y
茶せんで点てることが出来ればいいレベルの最低だといくらぐらい?100均にはないよね。

128 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/26 10:27 ID:j+SMPnrz
>>124
マグカップの特大のやつ。

129 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/26 11:50 ID:HzX51mJp
>>127
最低価格はわかりませんが
値段が高くなるにしたがって、足の数が多くなります
その方が、泡立ちがよくなってクリーミーになります

あと茶碗は底が平らな奴の方が、点てやすいですよ

130 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/26 18:15 ID:???
>>127
私は100均でかった小振りなどんぶりサイズのお椀使ってます。
深いモスグリーンの土肌で、上部に斜めに釉薬がかかってキレイ。
抹茶を飲んでみようと思ったけど、
点てたことないしいい茶碗がなかったので、それらしい器を探したものです。

土肌で底が平らなせいか、初回からクリーミーに泡立って今も愛用虫。

131 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/26 19:22 ID:/yhSyFL2
お茶屋に売ってる茶碗って、微妙に高いよねぇ・・・
安いところないかなぁ・・・

132 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/26 20:30 ID:???
>>127
だから、ダイソーにもあるって。
300円するけど

133 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/26 20:34 ID:???
>>124
家にあっためし茶碗で、和風でちょっと釉薬がザラついてるのを使用してます

134 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/26 20:39 ID:/yhSyFL2
>>132
(´・∀・`)ヘェー
今度行ってみるよ

135 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/26 21:14 ID:???
そかそか。マメに通ってみますね。茶せんと茶杓となつめと茶碗…どこまであるかな

136 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/26 21:22 ID:/yhSyFL2
茶筅って意外と消耗品だからね・・・

137 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/26 23:32 ID:RLPeBam+
なつめはいらないだろ
飲むたびになつめに入れて飲みおわったらまた缶に戻すのか?

138 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/26 23:54 ID:???
いらないというなら茶杓だって茶碗だって代用品があるじゃないか
好きにさせなさいよ

139 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/27 00:46 ID:???
なつめの代用品てなに?ないよね。
茶道では使うけどもともと必要ないもの

140 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/27 01:05 ID:???
なつめの代用品はタッパーですが・・?
うちは缶じゃなくて計り売りで買うからビニール袋に入れられるんで

141 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/27 01:26 ID:???
あの、なつめって保存容器じゃないんですけど。
タッパーはお茶の缶の代用品でしょ。

142 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/27 01:50 ID:???
作法にのっとって点てるわけじゃないからなつめは必要なしってことでは

143 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/27 02:12 ID:???
>>142
そうなんだけど、別になつめ使うと茶が不味くなるわけでもなし
茶道に反抗してみせる方がいいとか偉いとかってわけでもないんだから
使いたいというならむきになって反対しなくてもいいじゃない、と思う

144 :食む子は育つ:04/05/30 13:00 ID:gG8iKYyp
ミキサーに抹茶と水(お湯)入れてかき回すと
いい泡でておいしいよ。

さっきもこの方法でウマーな抹茶飲みました。
ガラスのコップに氷入れて。
抹茶の色も楽しめる。


作法も道具も完全無視な方法だが、抹茶はおいしい。

145 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/30 14:38 ID:pAffV1vO
>>144
うわー。それやりたいなあ。ミキサー買おうかな・・

146 :食む子は育つ:04/05/30 21:55 ID:yBuUr9LV
>>145 やってみて。

はじめ、少量のお湯でミキシングして、抹茶を溶いて、
その後程よい濃さになるくらいの水又はお湯を入れてミキシング
するとうまくいくみたい。



147 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/30 23:12 ID:u/QW+Z4g
>>144
エアロラッテを使うと簡単だよ。
コップの中で直接混ぜれるから洗い物もでない。
ココアもすぐ溶ける。

148 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/31 02:05 ID:???
抹茶を、お湯入れる前に茶漉しで漉すのって大事なことなんだね。
割り箸で溶いたのにきれいに溶けた。
泡立てるのはやっぱり難しいけど・・・

149 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/31 03:13 ID:???
抹茶って急須で淹れられるのですね。

150 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/31 03:42 ID:???
>>144
水少なくしてカキ氷状態にしても旨そうだ。

151 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/31 09:04 ID:gavz/RHe
>>148
茶こしでやってもいいと思うけど、専用の器具の抹茶ふるいって
売ってるよ。

152 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/31 15:24 ID:???
>>123
d
40g600円くらいなら試せるな。
探してみます。

153 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/31 16:20 ID:aQPtnK66
野点籠、いかがですか?
http://www.chikumeido.com/goods/shopping.html
私は、これを使ってオフィスでお茶を点てています。

154 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/31 16:42 ID:???
>153
宣伝イラネ

ていうかオフィスでお茶点てて飲んでる人いるの?

155 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/31 17:01 ID:???
>>153
なんかまぁ、趣味の悪い茶碗ばっかり(プゲラッチョ

156 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/31 17:32 ID:???
>153
こんなわけ分からんもの買うくらいならちゃんとした茶箱買ったほうがいい

157 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/31 18:19 ID:???
>お湯さえ有ればタイムリーに抹茶を頂けます。
って微妙な日本語じゃない?普通そこでタイムリーって言う?

158 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/31 19:00 ID:1UGJ4Lkg
>>152
一保堂の通販
http://www.ippodo-tea.co.jp/price/index.html

これの、600円くらいから普通に飲めると思う。
というか、それ以下を試したこと無いのでもっと
安くてもいけるかもしれない。

159 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/31 19:04 ID:???
>>131
「抹茶」茶碗というだけで無駄に高いんだよねぇ。
デパートの値付も酷いね。ま、飲むだけなら丼でも十分。
カフェオレボールなんかどうです?
不当に高いだけの駄作茶碗よかよっぽどよろしい。


160 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/31 19:23 ID:???
>>158
送料500円〜1200円とかとられるくらいなら
近所の最高級茶葉買った方がよくねえ?

161 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/31 19:58 ID:1UGJ4Lkg
>>160
参考までに出しただけ。

162 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/01 11:28 ID:VuThzKrk
>>153

ttp://www.h4.dion.ne.jp/~i-kids/keiko-dougu.htm
野点セットなら、こっちの方がやすくて良いと思うが。
織部好きだし。

163 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/01 11:39 ID:???
使いやすさなら蓋が使える茶箱でしょう
大きめのタッパウェアみたいなものを流用してもいいけど

164 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/01 15:13 ID:???
なんちゅーか、大袈裟やねぇ。
たかがおんもで茶ぁ〜たてて飲むくらいのこと、
ビニールでも紙でも、なんか袋に入れてったらええだけのことやん。
どこでもいつでもお作法たて、お作法飲みなんかしてたら あ ほ やでぇ〜。


165 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/01 16:00 ID:9cNfI9PX
>>164
お作法点て、お作法飲みもたまにはいいもんですよ

166 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/01 16:43 ID:???
>>164
「お作法ごっこ」の楽しさがわからんほど無粋なら水でも飲んでおけ

167 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 02:43 ID:fA/AnJFX
でっかいマグカップで、抹茶篩を使って抹茶をインスタントコーヒーのように
入れて飲んでますが、簡単で旨くてやめられないぞ

168 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 04:18 ID:???
茶せんだけは買ったぞという素人向けに教えてください
今までのをまとめると・・・

どんぶり状の器を用意し
粉をティースプーンで「 A 」ぐらい入れて
「 B 」度以上のお湯を「 C 」ml入れて
茶せんで手首のスナップきかせつつ縦縦に混ぜて
泡だったら「 D 」くちで飲むべし。

A ?
B 90度以上
C 50?100?
D 3くちぐらい?

169 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 05:40 ID:???
>168
「抹茶 点て方」あたりでぐぐれ。

170 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 09:11 ID:???
>>168
A 適量
B お好み
C 適量
D 好きに

特にワケワカランのはDや。
なんで飲み干す回数まで決めなあかんの?
ほんま、ワケワカラン。

171 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 09:26 ID:???
>>168
よく本とかで書かれてるのは
茶筅で1杯半強
熱湯
50ml
三口半

特に熱湯で入れるのはお勧め
点ててるときに、かなり冷めるからね
あと、最初にお湯で茶碗を暖めておくのも忘れずに

172 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 09:50 ID:D8j3cLRb
裏千家では、
D=何口でも良いが、最後の一口を
泡ごと音を立てて思い切り吸い込んで、茶碗に茶と残さないのが決まり。
あと、茶碗自体も湯通しして暑くしておくと泡立てが上手くいく。
心持ち、粉多め、湯少な目

173 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 09:53 ID:???
A 茶杓でっていってもおなつめから入れるときの目安だから、普通にすくうなら
  角砂糖1こ分か少し多いくらいを目安にすればいいんじゃないかな
B お湯は熱いほうがおいしい
C マグカップなんかは器がお湯を吸わないので入れ過ぎないように
D 冷めないうちに飲めばいいんだけど一応最後はズズッと音を立てて泡を吸いきる事になってる

174 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 10:20 ID:???
>一応最後はズズッと音を立てて泡を吸いきる事になってる

なってねぇよ!
だから、そぉ〜ゆぅ〜特殊な世界のお約束をこんなとこで振り回す
からダメなんだよ!!!
どぉ〜してわかんねぇ〜のかねぇ〜?



175 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 10:27 ID:???
よく変な関西人が出てくるけど何者ですかね?

176 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 10:34 ID:???
みんな分かっててスルーしているんだから、、

177 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 10:40 ID:???
おめーら、馬鹿だなぁ・・・( ´∀`)
気に入らなかったら、即あぼ〜んだよ

俺様の手で、存在を抹消する
なんて素晴しいことなんだろうか

だから、俺様に立てついたら、即あぼ〜んですよ
抹消されたくないなら、大人しくしといた方がいいよ


178 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 10:42 ID:3KBPg9mp
>>177
自分から見えないと存在しないことになるのか?
駝鳥みたいなやつだな。

179 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 10:56 ID:H5b03Asv
抹茶に関しては「お作法」からの呪縛を取り除かなければならない。
抹茶は開放されねばならない。お嬢さん芸から。分厚い婦人雑誌から。
「お作法」を知らない人にお抹茶をお出しして御覧なさい。十中八九、
「お作法」を知らないからとかしこまってしまわれる。中にはそれを
みて面白がる人格下劣な輩すらいるのである。
どうしてもっと気楽に唯の飲料として、単なるお茶の一種類として
「抹茶」を飲めないのか?

だが、このスレを見ていると、徐々にではあるが、単なる飲料として
お抹茶を飲む方もいらっしゃるようである。実にいい傾向である。


180 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 12:37 ID:???
>>179
気楽に気軽に抹茶を飲もうというのは大賛成。
ただ茶道の基本作法を知っておくことは無駄ではないと思う(実地に体験しなくても文字で知識として
持っている程度でも)。若い時表千家をちょっと習っただけだが点前の手順というか動作は一点の無
駄もない完成されたものだと感心した。

181 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 12:46 ID:???
>>180
なんか点てる姿が綺麗だよね

182 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 12:56 ID:???
抹茶の消費量を上げるという意味では、お手軽に飲めることは
良い事だと思う。実際、グリーンティとかで商品として普及させようとしてる
みたいだしね。

ただ、日本の文化としての、継承された作法も少しは知ってても
良いんじゃない?
国際的な生活に縁の無い人はいいけど、
なんか外国に行くと、日本の文化とか聞かれたりして、
自分の国の文化をなにも知らないと恥をかくとかいう話もあるし。

いや、私は今のところ特にそういう縁はないけどね。
好きだからやってるだけだし。

183 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 14:03 ID:D8j3cLRb
せっかく泡立てるんだから、すいきりはしたほうが良いと思うよ。
ズズズーって音立てても良いじゃん。
一人で家で飲むならなおさらだ。


184 :168:04/06/02 16:18 ID:???
おかげさまですごく勉強になりました!
カプチーノマニアなので同じ感覚で家庭でおいしく飲みたいというだけなのですが
最低限の基本を知っておいたほうがより美味しくなると思ったのでお聞きしました。
茶筅がどのような量なのかわからないので
ティースプーンでお聞きしたんですが、結構たくさん入れるんですね。
茶碗がお湯を吸うとか聞くとやはり専用の茶碗を一つ買いたくなりました。
クイクイと回してから三口とズズズを是非やりたいと思います。m(__)m

185 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 16:31 ID:???
>>184
抹茶碗は妙に高いので、似たような形のものを探すのも楽しいもんですよ

186 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 17:17 ID:???
綺麗だから、とか日本文化として、だけじゃなく
正しい淹れ方・人前で恥ずかしくない飲み方は
知っておきたいよね
紅茶にだって面倒な手順の淹れ方があるけど
それは「より美味しく飲む」ためにあるのだから

187 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 17:39 ID:???
手順が形骸化して、いわゆる「お作法」に
なってしまうと意味ないけどね。>紅茶の場合
(ゴールデンルールは絶対条件ではナイデスヨ)

形から入るもよし、形を無視するもよし、形を壊すのもよし、かと。




188 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 18:07 ID:???
>>186
「人前で恥ずかしくない飲み方」=「お作法飲み」ということならば、
それは教条主義に過ぎない。半可通が増長するだけだ。
「お作法」を知らぬ人に対して「どうぞご自由に」と言いながら、
自分はこれ見よがしに「お作法」を振り回したがる中途半端も多い。
相手の気持ちも何もあったもんじゃない。

189 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 18:07 ID:???
どれが形骸化した「お作法」で、何が「美味しい淹れ方」なのか
自分の好みはどちらにあるのか、きちんと理解するためにも
まず「知っておく」ことは必要なんだってば
私も昔、茶筅の意味を知らない状態で自宅飲みの抹茶淹れようとして
インスタントコーヒーみたいに粉入れてお湯入れてスプーンでかきまぜて
もちろんダマが残ってあんまり美味くなかった
(そして飲めないわけじゃないしそれが美味いと言う人だってあろう)

意味を理解した上でお作法と馬鹿にするのもいいが
何も知らない人が聞きに来た時「作法はとりあえず無視汁」じゃ
いくら2ちゃんでも不親切に過ぎるというものだ

190 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 18:14 ID:???
>>189
しまいには
ティースプーンで混ぜるだけで溶ける抹茶が出てきてる始末だからな



191 :168:04/06/02 18:20 ID:???
>>184まちがい

×茶筅の量
○茶匙の量 こっちでした(^^



192 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 18:21 ID:???
>>189
抹茶を飲むのに茶筅を使うのは「お作法」ではないよ。
その方がダマにならずとけ易いから使うだけのこと。
他方、茶杓の「正しい」使い方なぁ〜んて言い出したら、
それは「お作法」。それを振り回すのがダメなのよぉ〜ん!

193 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 18:23 ID:???
>>188
煎茶が家庭で気軽に飲まれ、また>>190が言うように
ティースプーンで溶ける気軽な抹茶が市販されても
「茶道」は決して無くならない
ゆえに半可通も根絶はできない

その半可通を鼻であしらってやるためにも
お作法は知っていたくないか?w
そこで「いまどき作法にとらわれるなんて古い考え方ですよ〜
抹茶はもっと自由にですね」と正論を吐いたところで
それは絶対負け惜しみにしか聞こえないぞ

194 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 18:30 ID:???
>>192
自分が茶杓を持つ場面?
ちゃんとした茶席で自分が点てるなら
一通りの作法は知っておくべきだろうし
茶席でないなら台所でサッと作って持っていきゃ
別に文句も言われないんじゃ?
台所でも「正しい」茶杓の使い方をしたければそれは個人の自由

おもに困るのは客としての作法の方だよね
逃げらんないし

195 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 18:30 ID:???
「郷に入れば郷に従え」とか言うでしょ

お茶会に招かれて、作法も何も勉強せずに行ってさ
出された菓子を即ボリボリ食って、出されたお茶をズズーと飲んで、恥ずかしい思いするより
すこしは勉強して逝った方がいいんじゃない?
そこで開き直るのはただの馬鹿
茶席というのは、そういうもんなんだからさ

家で飲むときは自分の好き勝手に自由に飲めばいいでしょ
漏れもお茶会になんて招かれたことはないし、家では自由に飲んでる
まぁ文がおかしいけど、許せ

196 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 18:31 ID:???
作法の中でも手順に関しては非常に合理的で違う事してさらにおいしくいれろというほうがむずかしい
形の部分は、、別に適当でいいんじゃないかと思う、
美しく見せる=他人に不快感を与えないためのものだから

きっとみんな勘違いしていると思うけどお茶会なんか逝ってもだれも作法作法なんていってない
初心者が来たときほどみんな作法なんか関係ない、楽しくいただく事が大切といっているよ

197 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 18:33 ID:???
>>194
茶席では、最後に茶杓を皆で廻しながら見るらしいです

198 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 18:35 ID:???
>初心者が来たときほどみんな作法なんか関係ない、楽しくいただく事が大切といっているよ

それが建て前だということも、またよくある現象だがね。
またあからさまには「言ってない」だけなんだなぁ〜これが。

199 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 18:37 ID:???
>>197
だからそれは客としての作法
茶席は「作法をするところ」なんだから無作法はいかんでしょ

200 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 18:37 ID:???
>>197
お道具拝見ちゅ〜やつやな。
別に見たぁ〜ないんやけどなぁ。
退屈や。

201 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 18:39 ID:???
>>198
たとえそれが本音だとしても、最低限の作法は知っておくべきだと思うよね
恥ずかしいと思わないなら別だけどさ

202 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 18:40 ID:???
あれ?
そぉ〜ゆぅ〜たら、これは「抹茶」スレちゃうのん?
「茶道」スレやったら別にあった筈やでぇ〜
まぁ、なぁ、あれや。
それだけ「抹茶」が「茶道」に束縛されてるちゅーことの、
ひとつの現れなんやろなぁ〜

203 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 18:42 ID:???

・茶席での作法は大人の礼儀として正しくすべき

・家で飲む抹茶は好きに飲めばいいが
茶道のひととおりの手順を「知っておけば」
(それぞれの手順を実行するしないは故人の判断)
より美味しく、楽しく飲むことができる

単にこういうことだと思うが?

204 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 18:44 ID:???
>>200の関西弁は茶席に招かれても
茶菓子バクバク食って抹茶ズズーって飲んで
ゲフーって腹さすって帰ってきそうだな…
漫画的関西弁キャラそのまんだ

205 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 18:51 ID:???
>>204
よぉ〜わかったなぁ〜w
。さんの付き合いで何度か呼ばれたけどな、ぼくは
点心とか、お菓子にしか興味あらへん。
そんな大層なお道具なんか出てくる筈あらへんしね。
お作法か?真ん中に座らせてもらうからへーきやw。
せやけど、お詰の奴がいっちゃんしんどそうやの。
あぁ〜大寄せなんか、お作法もなんもないわな。
こっそりおとなしくしてたらええだけのことや。

>>203
正論や。ど真ん中やな。

206 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 19:20 ID:???
自分は関西人だがいちいち関西弁でかきこむヤシはアホ全開でウザイ。

207 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 19:24 ID:???
180です。
私が習った時の先生は棗を置く位置は畳の目で何個とか茶筅の置く位置は云々
とやかましかった。なかなか覚えられなかったが水指との相対的位置関係で見た目
一番バランスのとれた場所に置いてみたら先生の教えてくれた位置にぴったりと
納まった。素人なりにああそういうことだったのかと納得した。
茶道って作法としての形からやかましく教えるが、要は自分の客へのもてなしの心遣い
ってのが根本にあるのではないかなあ。
抹茶の量とお湯の量も飲む人に合わせて微調整したりしていた。薄いのが好きな人には
心持ち茶の量を少なめに、濃いのが好きな人には多い目にとか。
客として飲む時に最後の一滴まですするのは亭主が次客のために点てる時茶碗を洗い
やすいようにというところから来ているのではないかと愚考している。
まあ若い時にちょっと齧った程度で知ったかを書くのもなんだが・・・。



208 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 19:31 ID:???
>>206
へぇ〜・・・そうか?それがどないかしたん?

でや?カキコして気ぃ〜すんだ?

209 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 19:37 ID:???
>>208
気持ち悪いよ。
こんなに嫌われてるのに、嬉々としてレスつけて、
下手な荒らしより質が悪い。

210 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 19:38 ID:???
>>208
いいから、コテとトリ付けてくれ
おもろいから

211 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 19:39 ID:???
>>207
そうだよね。
お茶の作法は、大昔から練りに練られたものなんだから
意味のないはずがない

212 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 19:42 ID:???
家で茶筅を使ったあとは水をじゃっとかけてかわかせばOK?

213 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 19:46 ID:???
たらいとか鉢にでも水を入れてさっとゆすげばO.K.
水を直接かけるならそっとかけたほうがいいかもしれない

214 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 19:46 ID:???
>>212
いつもそうやってるけど、洗い方とかあるのかな

215 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 19:55 ID:???
>>211
茶道の先生が生徒にどう教えているか知らないが作法の奥というか背景について
はあまり教えてないんじゃないかという気がする。形だけ教えても仏作って魂入れず
ってことになりそう。
以前にたけしが裏千家に招待されるって企画のテレビがあったが見ていて結構面白
かった。たけしと茶道って組み合わせでどうなるかと思っていたが・・・。
一流の人物(というか社会人として一人前の人間と言い換えてもよいが)はごく基本的
なことを教えて貰えば慣れない場面にもきちん対応できるんだなあとういのが感想で
した。
抹茶の量とかお湯の量とかお湯の温度とかいろいろ質問が出ているようだが、家で飲
む場合は最終的には自分で自分をもてなす訳だから、自分か一番美味いと思う条件
を自分で見つけるのがベストだろうと思う。ただ茶道は211さんの言うように何百年の
歴史を経て完成された物だから基本は押さえて置いても損はない。

216 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 20:00 ID:???
>>210
コテ・トリつけてまでカキコしたいことがある訳やないし、
気ぃ〜が向いたらいちびってカキコしたいだけやぁ〜
茶ぁ〜みたいなもんやな。

ほなまたねぇ〜

217 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 20:01 ID:???
抹茶碗だが俺は身体障害者が共同作業所で作ったものを使ってる。
安いし一応抹茶用に作ってあるので結構使える。値段は覚えていないが
1000円はしなかったと思う。
宇治のへあじさいを観に行った時に入手した。

218 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 20:03 ID:lgLxllts

http://www.geocities.co.jp/HiTeens-Penguin/4538/




219 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 20:07 ID:???
>>217
1000円くらいなら気軽だからいいよね
この前御茶屋行ったら、5000円以上するのしかなくて萎えたよ

220 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 20:15 ID:???
>>217
×宇治のへあじさいを観に行った時に入手した。
○宇治の三室戸寺へあじさいを観に行った時に参道で売っていた。

221 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/02 20:34 ID:???
>>219
ちょっとぐぐってみたら安いので1500円くらいのがあった。ということは陶器市なんか
の出物なら1000円以下であるんじゃないかな。今夏の五条坂の陶器市を覗いてみよ
う。

222 :眼鏡萌:04/06/03 00:35 ID:???
ttp://list.excite.co.jp/pitem/11251509
これ使うやつっているのだろうか・・・

223 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/03 03:40 ID:???
作法押し付けてる奴らがキモイ

224 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/03 03:47 ID:???
作法も知らずに突然ハイ一杯どうぞと軽く出されたらどうしたらいいでしょう。
椀の絵がついたほうが手前に来るんですよね?
それを頂いたら全部をみるために一回転させて、
さらに半週させて相手のほうに絵柄を見せる状態にしてクイクイズズッと飲むのかな?
回転数も流派によって違うの?教えてください。

あと、みなさん喫茶店のような形態のお店で
お抹茶と和菓子を頼んだ時、この回転はやるんですか?

225 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/03 03:48 ID:???
>>223
茶道を「単なるお作法」としか見られないアンタもかわいそうなんだが

226 :225:04/06/03 03:54 ID:???
>作法も知らずに突然ハイ一杯どうぞと軽く出されたらどうしたらいいでしょう。

軽く飲めばいいじゃないの。
何でそんなわかり切った事を

227 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/03 08:13 ID:???
>224
回転数は流派で違うから気にしなくていいです
というか回転させるという考えが間違っています
絵柄を正面にむけて出されるから正面をよけて飲みます
だから必然的に回るのです、角度は90度程度でいいと思います

228 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/03 09:10 ID:???
 茶道についてちょびっとだけ知っておくことは無意味ではないと思うが
>>195
>お茶会に招かれて、作法も何も勉強せずに行ってさ
>出された菓子を即ボリボリ食って、出されたお茶をズズーと飲んで、恥ずかしい思いするより
>すこしは勉強して逝った方がいいんじゃない?

 これが一番反感買うところだがな。招待する側がした側に「過度に」
作法を要求する、ってところ。例えて言うならフィンガーボールで
指を洗え、と言う排他的なところ。

 それ以外にも「長年の蓄積があるから一番これがよいハ ズ」とだけ
考えて理屈を置いてけぼりにしてしまう輩が多いのもあるだろう。

 個人的には今でも理屈に適う部分がいくらかは残っていると思うけど、
茶道やその作法については伝統芸能板のこっちのスレ
茶道について教えてください。【其の二】
http://hobby5.2ch.net/test/read.cgi/rakugo/1058048037/
の方が望んでいる答えが返ってくるんでないの。

229 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/03 09:25 ID:???
>招待する側がした側に「過度に」作法を要求する

これは違うな、茶会に限らずお呼ばれしてそういう態度とればどこでも反感買うぞ
茶道はまず楽しむ事が大事であって客に作法がない点前だってあるくらいだ
だれも作法を押し付けてないし、おいしい点て方聞かれればとりあえずは作法に
のっとった方法を教えるのが親切だと思う
それをふまえて各自が工夫すればいい
作法という見た目だけとらえてお茶をおいしくいただくという本質を忘れている

230 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/03 09:37 ID:???
>>224
>あと、みなさん喫茶店のような形態のお店で
>お抹茶と和菓子を頼んだ時、この回転はやるんですか?

やめとき。傍目に見て「あ ほ」に見えるで。
それにわざわざ見るような茶碗が出る訳あらへんでしょ。
まぁ、正面を避けるのは謙虚さ・慎みの表現やけどなぁ〜
自然に出来ひんのやったら、傍目に「きもい」でぇ〜?

   へぇ〜?オマエが謙虚さを語るな!ってか?
   はぁ〜ゴモットモ・ゴモットモ・・・w

>>228
そのスレ見たけど、なんやややこしぃことばっかり
ゆぅ〜とるのがいっぱいやねぇ〜

> これが一番反感買うところだがな。招待する側がした側に「過度に」
>作法を要求する、ってところ。

これなぁ〜、ほんま、余裕のない奴はあかんわ。客に
緊張を強いてどないすんねん!?客のレベルにあわせ
られへんのは余裕のない証拠やけどな。あと、スノッ
ブ丸出しってこともあるわなぁ。お茶をやってるのを
振り回して見せびらかしたいだけなんやな。「手段」
としての「茶道」や。実際、おるからかなわん。

かんけぇ〜ないけど、誰かが、お茶っ葉屋さんやったか、
「電動茶筅」ゆぅ〜のを作ったらしぃ〜って話を聞いた
でぇ〜便利そうでええやんか。
和風喫茶とかで既に使ってるんやろか?

231 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/03 09:53 ID:???
>作法という見た目だけとらえてお茶をおいしくいただくという本質を忘れている

「言うは易し、行なうは・・・」ちゅぅ〜奴やなぁ〜。
優等生的発言ではあるんやけどねぇ〜。
ま、憧れを口にするのは簡単やわなぁ〜。

空念仏は唱えてもしゃぁ〜ないわなぁ〜。
まぁ、形式の中に魂が宿っていて欲しいんやろけど、
形式を身に着けても魂が宿っているとは限らんわなぁ。
出来てる?出来てない??は自問自答してもらいまひょ。

あはは。言いすぎやな。
奇人を敬してこれを遠ざく。
あ!すんまへん!!
鬼神を敬して之を遠ざくでしたなぁ〜w


232 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/03 10:13 ID:???
>>224
>>あと、みなさん喫茶店のような形態のお店で
>>お抹茶と和菓子を頼んだ時、この回転はやるんですか?
喫茶店のようなところでは正面とかがはっきり分かるようないい茶碗は使って
ないんじゃないかなあ。一山幾らってっいう安い茶碗でしょう。
和菓子屋併設の茶房とかだったらそこそこの茶碗は使ってると思うが。
要は傍から見て不作法にならないように気楽に自然体で飲めばいいと思うが。

233 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/03 10:16 ID:???
>>229
最低限の作法を知っておくことは、客として当然のことだと思うがなー
たとえ知らなくても、喧嘩を売るような態度は(・A ・)イクナイ!と思う

亭主が、心を込めて点ててくれたお茶を、そんな態度で飲もうなんて
常人なら思わないだろ
決して作法作法と振り回してる人だけではないんだし


234 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/03 11:31 ID:???
関西弁の人って、まだまだ若い人なんでしょうか?
大人になると、そういう理屈も通用しない場面が
いくつか出てくるので、そうも言ってられないんじゃないかと思いますが…
もし30,40代だというのにそういうこと言ってるのであれば、
そのまま人生突っ走っちゃってください。

私も、若かった頃はあなたみたいな事考えてましたが、
やっぱりそれは若さゆえの物知らずだったなと思います。

まあ、さり気ない仕草にその人の生き方や考え方が出るので、
いつか困る事があったら、作法を覚えろとは言いませんが、
その時には一度立ち止まってご自分を振り返られたら良いと思います。

235 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/03 11:51 ID:???
>>234
すんまへぇ〜ん。ぼくはもうすぐ40ですわ。
ずっとこれでやってきて、勉強も仕事もこれで通用してますわ。
まぁ〜通用させてるゆぅのが正確かも知れんけどなぁ〜w
せやし、このままいかしてもいらいます。

せやけどね、

>私も、若かった頃はあなたみたいな事考えてましたが、
>やっぱりそれは若さゆえの物知らずだったなと思います。

それはあなたにパワーが足りなかったからとちゃいますか?
まぁ、あなたは思慮深そうやから、安易な一般化はしてはら
へんとおもうんやけどね。

>まあ、さり気ない仕草にその人の生き方や考え方が出るので、

せやし、「お作法」なんか幾ら「お稽古」しても無駄な奴は無駄
なんやねぇ〜おもろいねぇ〜

>いつか困る事があったら、作法を覚えろとは言いませんが、

馴れゆぅか、なんちゅぅか、困らん位のことは知ってるから
心配ご無用!!
なんちゅ〜ても、怖い嫁さんに仕込まれたからなぁ〜w
でも、ダメな奴はだめぇ〜ww

 Mais, C'est moi!!



236 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/03 12:16 ID:???
おめーら、馬鹿だなぁ・・・( ´∀`)
気に入らなかったら、即あぼ〜んだよ

俺様の手で、存在を抹消する
なんて素晴しいことなんだろうか

だから、俺様に立てついたら、即あぼ〜んですよ
抹消されたくないなら、大人しくしといた方がいいよ

あぼ〜んする以前に眼にも入れたくないって人は
NGワードに関西弁特有の語尾を登録しとけばいいんだよ


237 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/03 12:36 ID:???
>>236
あんた、おもろいなぁ。
ほんなら、たてついたるわ。
はよ抹消してみせてみ?
でや?出来ひんのんか?
出来ひんのやったらゆわんとき。

238 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/03 14:24 ID:???
>236
ありがとう
構ってちゃんのウザい書き込みがなくなって快適になった。

239 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/03 18:59 ID:???
>>227
90度ぐらいにさっとよけるだけでいいんですね。
相手方に見えるようにむこう正面に向けるのかと思っていました。
>>232
京都に住んでるんで、素敵なお茶屋さんがたくさんあるんですよ。
軽いお店ではあまり気にしないんですが、祇園や宇治の老舗にいくと
入り口は普通でも奥のほうは素敵なお茶室だったりしてオドオドしてしまいます。
イベントの野点も気になっているんですが、どうしたらいいかわからないのでスルーしてました。

240 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/03 20:06 ID:???
>>239
わたしも小さい頃、母親に「なんで茶碗回すのー」と聞いたら
「正面の絵柄を対面に見せて飲む」
(主人も客も、綺麗な方を相手に見せて目を楽しませようという精神)
と教わったので、つまり180度だと思ってました
ほんと流派によるんでしょうけど

イベントなら気軽に行けば良いんじゃないかなー
学生時代、文化祭で茶道部のお茶会に毎年逝ったけど
そういう開いた会では作法を全然知らない人も必ず何人か混じるんで
それほど作法についてはうるさくない希ガス

241 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/03 20:08 ID:???
>>240
そうそう
自分の精一杯の態度を見せればいいと思う
ただ「作法なんて守らなくてもいいんだ(・∀・)ペペチョマギレゴマスレー」
なんていう態度は、人間として失礼かと

242 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 04:30 ID:???
もういい加減しつけーよ。専用スレあるんだからそっちに行ってくれ。

243 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 04:40 ID:???
>>242
しつこい

244 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 09:11 ID:???
>>243
しつこいのはおまえ達の方だ。
茶道の作法の話がしたいのなら、専用スレに行け。
スレ違いなのは客観的に明らかである。
そんな輩が「お作法」だの「心づくし」だのとはちゃんちゃらおかしい。
おい!>>241!例えば貴様のような奴のことだ。

245 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 09:12 ID:???
抹茶(風)PETボトル飲料が発売されるようです。
発売元 井六園(京都市南区)
商品名 お手前緑茶京かおり
価  格 350ml入り189円(税込み)
販売チャンネル 京都大阪のキヨスク、百貨店、直営店
原  料 水は長野県安曇野産のミネラルウォーター、茶葉は碾茶(1g)
仕掛け ボトルのキャップに茶葉が仕込んでありキャップを開けると茶葉が
 自動的に水の中に落ちる。手でボトルを振って茶葉から成分を抽出
 してから飲む。
京都新聞2004/6/5付朝刊より要約。   
井六園をぐくって見た。ホームページは多分↓。上の商品の紹介はまだないよう。
http://www.irokuen-tea.co.jp/
プロが制作したらしいすっきりしたデザインではあるが凝り過ぎててざっと閲覧する
には不向きか。

246 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 09:44 ID:???
>240
当時はそれで正解だったんだと思います
作法なんて流派にもよるけど、しょっちゅうかわるものなので細かい事は気にしなくていいですよ
角度が90度にかわったのは建水にお湯をあけるとき飲み口が洗い流されるという衛生面からで、
180度回しても問題ないです

247 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 09:58 ID:CpEMnk1G
>>246
それで最後にするように。
堂々且ダラダラとスレ違いを犯すものが作法を語るな。
笑っちゃうぜ!

248 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 10:07 ID:???
>>247
スレ違いと作法にはなんの関係もないと思います

249 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 10:13 ID:???
>>248
スレの趣旨に則ったカキコをすること。
これが作法でなくて何なんだ?
一事が万事だ。覚えておけ。

250 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 13:04 ID:???
>>245
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040604-00000006-kyt-l26
まじでキモイな
こんなの飲むんなら水飲んだ方がマシっぽい

251 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 14:33 ID:9Ed1QHNg
ものすごい勢いで振ったら
冷やし抹茶にならないかな?
つか、こういうドリンク類にするなら
水じゃなくてミルク抹茶にしてほしいなぁ

252 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 15:43 ID:???
>>250
飲んでみたいが関西限定でつかね?

253 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 15:58 ID:???
>>252
井六園のホムペを見ると高島屋日本橋店、横浜店、柏、立川、大宮店に出店
しているようなので関東方面も入手可能性があるかも。

254 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 16:14 ID:???
>>253
thx
試した人は報告プリーズ!

255 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 19:37 ID:???
>>247
この人何でこんなに偉そうなの?
せっかくみんながイイ感じに話してるのに
自分が関心のない話題だったら邪魔をしないで遠慮してスルーしろ。

256 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 19:51 ID:???
作法についての書き込みをやめさせたいなら
何か自分で話題をもってきてスレの流れを変えればいいのに

257 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 20:13 ID:???
>>255-256
ようやく話題がそれたというのに・・・
蒸し返すなヴぁか!
独善もいい加減にしな!

258 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 20:19 ID:???
>>257
抹茶が好き=作法が絡む

作法の話が出るのも当たり前

259 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 20:31 ID:???
作法の話も抹茶の話のうち
やっぱり現実に主要な飲み方なんだし

あと独善( ひ と り よがり)はおまいさんだろ

260 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 20:41 ID:???
相変わらず殺伐としてるんやねぇ〜
なんで仲よぉできひんのかねぇ〜?
まぁ、如何にも「お茶」絡みで似つかわしいけどなぁ〜
ほんま、ややこしぃ〜ひとばっかしやねぇ〜
ぼくみたいな良識派にはつらいわぁ〜w♪

261 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 20:42 ID:???
ただの嵐かな。
エスプレッソマシンスレにいたスレチガイキチと全く同じことしてる。

262 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 20:43 ID:???
>>260
京都に憧れてるのか何か知らないけど
関西弁間違ってるよ。もうやめたら?

263 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 20:45 ID:???
>>262
何あほなことゆぅてるの?
ぼくは生まれも育ちもここやけど?
あんたがアタマおかしいのとちゃう?

264 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 21:06 ID:???
>>262
あぼ〜んしなさい
>>236

265 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 21:08 ID:???
>>235
> >>234
> すんまへぇ〜ん。ぼくはもうすぐ40ですわ。

おっさん、関西弁、低俗、きもいことこの上ない。
とっとと氏ね。

266 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 21:11 ID:???
>>265
あぼ〜んだよ
君の手で存在を抹消してあげなさい

267 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 21:22 ID:???
>>265
うれしいことゆぅてくれるなぁ〜
言えば言うほど、あんたの下劣さが赤裸々に・・・
君は心の醜い人なんやろうなぁ。顔もか?

268 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 21:48 ID:???
作法と茶道は全然違うだろ

269 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 22:26 ID:???
「道」が付いているものは、大体作法が厳しいものじゃないのですか?

270 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 22:50 ID:???
作法イコール茶道ってわけじゃないけど
「全然」違うってのも言い過ぎ

271 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/04 23:30 ID:???
茶道に限らず芸の道には昔の礼儀作法が残っているもんだ

作法なくして茶道は成立しないだろうけど茶道が無くても礼儀作法は必要とされる

272 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/05 01:32 ID:???
まあそもそも抹茶=茶道ではないから。
このスレの>>1が言うようにね。

興味のない話題はスルーなりあぼーんなりしろってこった。

273 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/05 01:36 ID:???
>>158
ドモドモ
 近所のお茶屋さんに行ったら恒温器みたいなのの
中に入ってました。700円くらいからあったので、そっちで
買ってみます。

 抹茶の保存って冷凍庫みたいなのの方がいいんですかね?

274 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/05 03:33 ID:???
上に出てたペット、ディスカウントショップに売ってた。さすがに買う気はしなかったが。

275 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/05 09:03 ID:???
>>274
ペットボトルのお茶を振ったら、不味い思いをしたことあるからな・・・

276 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/05 11:54 ID:s1iVaZ4E
っつーかさぁ、なんで藻前らこっちに来てくんねーんだよ。
ここらへんの盛り上がりってーの? まさしく↓の話題じゃんかぁぁー

茶道について語るスレ
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077897416
щ(゚Д゚щ)カモォォォン 

277 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/05 12:15 ID:???
>>276
裏千家とかそういうのになると、途端にワケワカメになる('A`)


278 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/09 21:24 ID:???
茶筅で点てるときは、できるだけ底に擦らないようにするんだってねぇ・・・
はじめてやってみたけど、ムズイ

279 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/09 23:01 ID:???
>できるだけ底に擦らないようにするんだってねぇ

そんな事ないよ
特に最初はしっかり混ぜないとだまになるよ

280 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/10 00:29 ID:???
あんまりぶつけると茶筅が壊れるかも、ってことかね。
ダイソーの300円のとか使ってるならあまり気にしなくてもよさげ。

281 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/12 17:12 ID:ZhUVhFyS
>>273
抹茶は冷凍しておいて、使う前に小分けにされたのを冷蔵温度に
して、使ってます。

282 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/17 16:59 ID:TjBZ75MY
床屋のシェービングの泡つくるやつで

立てちゃダメ?


283 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/17 17:07 ID:???
レポよろ

284 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/17 20:50 ID:TjBZ75MY
宇治抹茶 羽衣

開封時及び開封さ
れた内蓋の取扱い
にご注意ください。

抹茶はダマになり
やすいので、ご使
用前に茶こしでこ
してからお使いく
ださい。


285 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/17 22:52 ID:???
カプチーノマシンのフォーマーならいけるかも!

286 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/18 21:49 ID:???
急須のいらないお茶とは違うんだ


287 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/19 10:39 ID:???
さて抹茶飲もう

288 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/21 14:53 ID:???
>>286
なんだか無性に笑ってしまった。

289 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/21 17:21 ID:eRDJJ84p
京都にある都じ里はどこにありますか?

290 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/21 17:40 ID:???
京都

291 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/21 18:40 ID:flEWHYlX
つじりのソフトしか食べたことないけど苦味があって濃くてとっても
おいしかったよ。ちなみにつじりの里ってお菓子もおいしーーー

292 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/21 19:33 ID:???
>>289
汐留

293 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/22 06:53 ID:iqDoHXiU
>>289
四条とかにあるはず、ぐぐれ

294 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/23 18:49 ID:alP8pVnk
お茶がダマになるんですが
どしたら良いですか?


295 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/23 20:07 ID:05vJhtsK
>>294
ダマって飲む

296 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/24 00:33 ID:???
>>295
アチャー

297 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/24 04:43 ID:???
>294
抹茶は静電気で固まってしまうので使う前に
ちゃこしでふるうと良いですよ。
専門の道具で抹茶ふるいというのもあります。

298 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/24 09:19 ID:hEcKnEyc
茶こしして、キャニスターに湿気防止剤と一緒にいれとけ。
おれは備長炭入れてる

299 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/24 11:19 ID:pvYyoWKw
>>294
少量のお湯を入れて練る練る。
その後少しずつお湯を足す。
・・・のはどう?

300 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/24 12:15 ID:???
>>285
カプチーノマシンというか、よく1000円もしない値段で売ってる
スティックタイプのミルクフォーマーが使えるかもね。

301 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/24 16:46 ID:???
>>300
それつかってるけどマジすごいよ。
便利だからすごくイイよ。

302 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/24 16:56 ID:???
1000円もしないのなら、今度買ってみようかな…

303 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/24 17:57 ID:???
カプチーノマシンというか混ぜるの、百均にも売ってるよ

304 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/24 22:04 ID:???
(;´Д`)ノθ"ヴィィィィン
100円ショップですらあるのか…

305 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/24 23:05 ID:???
新しい飲み方の提案はいいけど、味の方はどう変わるの?
すごいとかイイだけじゃわかんないよ

306 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/24 23:11 ID:???
自分で買って試しな、教えてチャン
味の話は個人差がある

307 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/25 00:01 ID:???
つまりマズイってことですか、、( ´・ω・`)


308 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/25 00:11 ID:aSWaFWzE
>>282

やってみてー


309 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/27 23:47 ID:kSiuq4UL
今日は、黒砂糖の塊(沖縄産♪)があったので、干菓子がわりにして
お抹茶を冷水で点てて飲みました。
ウマー

310 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

311 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/28 16:11 ID:UKA0eert
>>309
うまそー!

312 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/28 16:21 ID:0o6SvmCx
ティラミスにかけるココアパウダーの代わりに
抹茶を使ってみっかな


313 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/28 17:21 ID:???
>>282
想像しているものが違うのかもしれないけど、
床屋でシェービングの泡を立てるものって先っぽが毛で出来てない?
ちょっと腰がなさ過ぎないかな。

314 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/28 22:23 ID:???
豚毛ではないかな
お茶は界面活性剤ではないので粉のままたっぷりと毛に絡まりそうだ

315 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/29 15:36 ID:???
おじゃまいたします。
看板と名無しさんを決めるスレ
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077357062/
にて、お茶・珈琲板の看板を決める話し合いをしました。
以下のスケジュールで進めていく予定です。

6/29(火) 全体告知&案募集開始
7/2(金) 案募集締切
7/3(土) 投票開始告知&投票用スレ立て
7/4(日) 投票(0:00-23:59)
7/5(月) 集計結果公表&異議受付
7/6(火) 看板申請

看板の案がある方は7/2までに看板と名無しさんを決めるスレに作品を投下して下さい。
また、投票日にはスレを覗いて投票に参加して頂けたらと思います。

316 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/29 23:49 ID:aalZVpfu
初めて人大杉にならないで見れたよ…。
ベローチェの抹茶ラテ飲んだが、粉っぽすぎてむせた。

317 :栗かのこ(仮 ◆hFKANOKOeg :04/06/30 18:12 ID:???
  __
ヽ|・ω・|ノ  こんばんようかん!
 |_○_.|   ラウンジから派遣されてきました、栗かのこです。
  | |    取りあえずお近づきのしるしにお茶とようかんドゾー。

       ~~旦■ ~~旦■ ~~旦■ ~~旦■ ~~旦■

318 :栗かのこ(仮 ◆hFKANOKOeg :04/06/30 18:23 ID:???
  __
 |・◎・| ズズーようかんには抹茶がよく合いますねー。
 |_λ_.| 私は和光が好きです。
 ∠∠


319 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/30 18:34 ID:???
栗かのこさんが!
いただきます。

つ旦■

320 :栗かのこ(仮 ◆hFKANOKOeg :04/06/30 19:04 ID:???
   | _
   |ω・|ノシ あ、住人さんいらっしゃったんですね。
   |_.|   よかった。ちょっと淋しくて泣きそうでした…
   | ノ
   |


321 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/30 19:20 ID:Mi8y1KyR
>>320
今アイス抹茶作って飲んでたので来てみたら、新しい人が!
ようかん頂きます。
つ旦■
かのこさんは抹茶詳しいみたいですね。

322 :栗かのこ(仮 ◆hFKANOKOeg :04/06/30 19:30 ID:???
  __  >320さん
ヽ|・ω・|ノ む、昔少し習ったことがあるんですー。
 |_○_.|  でもあまり覚えてませんね…。もっとちゃんと
  | |   覚えればよかったです。

323 :栗かのこ(仮 ◆hFKANOKOeg :04/06/30 19:35 ID:???
   | _
   |ω・|ノシ それではそろそろ失礼します。
   |_.|   あまりお役にたてなくてすいませんでした。
   | ノ    またのご用命をお待ちしています。
   |
        ようかんマン派遣依頼スレ 第七事務所
        http://ex5.2ch.net/test/read.cgi/entrance/1088377801/


324 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/30 19:40 ID:???
>322
そうなんですか。
私は習ったことないので少量のお湯で溶かしてスプーンでぎゅうぎゅう練って
冷たい水で飲んでますよ。

325 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/30 19:43 ID:???
あぁ出遅れた。
漏れもいただきます。つ旦■

326 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/30 21:10 ID:vh6kc83/
>>324
ココアみたいですね。。

327 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/07/01 00:08 ID:BKuqlNYP
スプーンより茶筌、なければ小さい泡たて器(ドレッシング用とか)のほうが
空気が混ぜ込まれてウマーよ

328 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/07/01 01:18 ID:I86WCzgu
さんきゅーべりー抹茶

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