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シュガー・シロップ・甘味料

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 17:24 ID:hFWFPxCp
お茶とかコーヒーにいれる甘いあれ。

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 17:29 ID:/AhMht+W
初めての2GET!!!


3 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 17:29 ID:???
>>2
オリゴのおかげ

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 19:58 ID:???
シュガーカットの顔が怖い

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 20:26 ID:???
ペルーシュ最強だろう。やっぱり。

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/05 01:12 ID:???
>>4
確かにw
昔、家の近所で見た専門学校(モード学園だったような)の看板も怖かった。

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/05 17:33 ID:TdFWtZMf
蜂蜜と砂糖は同じ質量で同じ甘さじゃないだろ?

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/05 17:37 ID:???

100g当たりのカロリー  kcal  
黒砂糖          352
和三盆          383
ざらめ(グラニュー糖)   387
角砂糖          387
コーヒーシュガー       386
蜂蜜            294
メープルシロップ       257 

第四訂食品成分表より。


9 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/05 23:17 ID:???
>>8
ヘーヘーヘー

10 :ジェダイ ◆.XSNowJEDI :04/03/06 00:29 ID:NftydzC8
普通に売ってるグラニュー糖をミキサーで少量の水と
適当な量の氷を入れ、ガラガラとかき回し自作・・・だな。

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/06 02:29 ID:???
砂糖より甘く味も損なわず虫歯にもならない果糖

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/06 03:41 ID:8ear5AoN
チャイには黒砂糖と蜂蜜を入れる

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/06 07:25 ID:GXCJTwzC
シナモンシュガーはどうよ?

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/06 15:50 ID:???
固形のキャラメルの製造には成功したんだけど
スタバにあるようなトロトロしたキャラメルの作り方が解らない・・・

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/06 19:50 ID:???
>>14
カラメルソースに生クリーム入れて作るやつ?
簡単だと思うけど。レシピいる?

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/06 20:29 ID:???
伊東家では、コンデンス缶ごと鍋で煮ると
中身がキャラメルのシロップみたいになるってやってたな

17 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 01:01 ID:???
>>16
それミルクジャムだね。キャラメルシロップよりかミルクっぽい感じ。
しかし、コンデンスミルクの缶を湯煎にして、弱火で4時間くらい煮続けるという、
簡単だけど気長なシロモノなんだよね。


18 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/12 11:41 ID:???
角砂糖や塊砂糖を砕くのにいい器具ってないでしょうか?

19 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/12 11:51 ID:0F/RR54R
>>18
金属のお玉二本か、大さじ二本用意する。
例えば、大さじの上に角砂糖をのせ、その上からもう一本の大さじを
重ねてグッと押す。
こぼれるのが心配なら、金属のプリンカップ2個で重ねてやるのがベスト。
上白糖の大きな塊は、新しい上白糖とあわせて容器に入れる。
しばらく置くと塊がなくなる。

20 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/13 01:20 ID:???
>>18
くるみ割とかにんにくつぶしとかはどうなんだろ?

21 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/13 14:45 ID:???
>>4
思い出させないでくれwガキのころはマジでちょっと怖がってたよ

22 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/16 10:04 ID:???
>>21
ヨコハマタイヤの顔よりは怖くないw

23 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/16 13:12 ID:???
カラメル入りのコーヒーシュガーはカップに沈めてかき混ぜずに飲めと書いてあるが、
最後に甘いので後口が悪い。できるならばその逆、甘みをフロートさせたい。

24 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/16 23:49 ID:???
ウチの兄も「ボトルの顔がコワイから」と言って
シュガーカット入りの物は飲まない(w

私はスリムアップシュガーを愛用。
低カロリー物のわりにケミカルな味がしなくて良いです。

25 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/20 01:53 ID:???
メイポロ 下さい!

26 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/27 01:56 ID:lSHo5SGY




      イコール






27 :名無しさん:04/03/30 09:20 ID:AzldApnC
ウママー(≧∀≦)なキャラメルシロップ教えれ



28 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 10:28 ID:qwNv+WEU
自作。

29 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/30 20:01 ID:???
自演

30 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/03 13:29 ID:???
痔裂く痔炎


31 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/11 14:19 ID:???
>>30 病院へGO

32 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/15 22:36 ID:tlxfo5Wi
>27
耐熱容器に砂糖50グラムと水大さじ2入れてレンジで4分ほどラップなし加熱。
10秒刻みで加熱をくりかえし、表面が茶色く泡だってきたらレンジから出して
水を大さじ1ずつ加えていく。この時熱いシロップがはねるので注意。
少しずつ水を加えて好みの濃度にしあげる。完成。

33 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/05 09:26 ID:???
紅茶屋にフレンチシュガーってのが置いてあったんだが、
あれって普通の角砂糖と何か違うんかね?

34 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/15 11:58 ID:???
テスト

35 :ぼるじょあ ◆yEbBEcuFOU :04/06/15 11:58 ID:???
テスト

36 :ぼるじょあ ◆yBEncckFOU :04/06/15 11:59 ID:???
テスト

37 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/16 01:14 ID:???
赤点

38 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/25 02:21 ID:???
サッカリン怖い

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