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★物凄い勢いで紅茶通が答えるスレ 2ポット目★

1 :sage:04/05/06 13:52 ID:ln8pL2b4
★物凄い勢いで紅茶通が答えるスレ 2ポット目★

sage

紅茶初心者はなんでもかいとけ!
前スレ同様、知ってるヤシは即、答えるし、知らんかったら知らんと書く。
検索なんかクソでも喰っとけ!
教えて君以外は逝ってヨシ!

【鉄の掟】
一、DQN天国といわれても泣かない。
一、出された質問は残さず答える。
一、物凄く勢いがなくても煽らない。

■質問者へ
なかなか回答がこない場合は「>>2」のように質問を書いた場所の
左側の番号を半角で書き込んで回答を催促してみましょう。 

前スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077362223/l50

2 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 14:26 ID:???
                     \       イェイッ!!        / アータシ サクランボー
   \   モーイッカイ!!   / \   ∧_∧ ∧_∧   / ∧_∧   ∧_∧ ))
  ∧_∧  ∧_∧  ∧_∧  \ ∩ ゚∀゚)(゚∀゚ ∩ /  (゙゙ヽ ゚∀゚)') ('(゚∀゚ /゙゙)
('(゚∀゚ /゙゙('(゚∀゚ /゙゙('(゚∀゚ /゙゙('(゚. \  ⊂) (つ  .ノ/ ((  \    / ヽ     /
_∧  ∧_∧  ∧_∧  ∧_∧  \∧∧∧∧ /    _((⌒)  (___.)  (⌒))
゚ /゙゙('(゚∀゚ /゙゙('(゚∀゚ /゙゙('(゚∀゚ /゙゙('(<     さ  >    /\ ``ヽ_,)  (,__,ノ゙´´\
  ∧_∧  ∧_∧  ∧_∧  ∧_<    く   >   ./+ .\________ヽ
('(゚∀゚ /゙゙('(゚∀゚ /゙゙('(゚∀゚ /゙゙('(゚∀゚ <    ら  >  〈\ + + +    + + ゙:、
───────────────‐<  の ん  >───────────────‐
   ||    ||     .            . <  予 ぼ  > トーナーリドウシ       アータシ
 ∧||∧ ∧||∧                   <  感   >   アーナータートー ノ´,入   サクランボー
( / ⌒ヽ( / ⌒ヽ トーナーリドウシ       <. !!!!   >   (( ∧_∧  ̄/  ヽ.∧_∧
 | |   | | |   |  アーナータートー    /∨∨∨∨ \    (  ゚∀゚)-‐く   ,,(゚∀゚  )ヽ
 ∪  | ∪  |               /∧_∧ ∧_∧\   /   つ   ヽ (/し'-‐し'ヽ__)
  | | |  | | | アータシ       / .(゚∀゚  )(゚∀゚  ) \./ ○  ノ O  O } { O  O  }
  ∪∪  ∪∪   サクランボー /  O^ソ⌒とO^ソ⌒とヽ  \入__ノ* ∀ .ノ ヽ ∀ * ,ノ
                 /   (_(_ノ、_(_(_ノ、_ソ    \ `ー--‐'´   `ー-‐'´


3 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 14:36 ID:???
これから夏にかけて気温が上がってきますが、
コジー使う or 使わないってどうでしょう?

4 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 14:46 ID:???
コジーねえ。
漏れは使ったり使わなかったりで、結構その時の気分かも。
そーいや、友人は絶対使うと言い張ってたな。

住んでる地方で差はありそうだが。こちらは北関東。

5 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 15:00 ID:???
ティコゼ、プレゼントでローラアシュレイのを貰ったことがある。
底から包み上げていくタイプで、汚れを躊躇して使ってない。

6 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/08 09:29 ID:???
正に初心者的だけど、お湯は何度が適温?

7 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/08 14:04 ID:???
普通に沸騰したくらいが適温
沸騰させすぎないこと
まずはゴールデンルールで淹れてみて
それなりにうまくいくようになったら
茶葉によって水温を変えたりしてみたらいいと思う
抽出時間についてこれも茶葉の違いや好みがあると思うので
味見をしながら自分にベストな時間を見つけてみては



8 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 03:07 ID:???
ちょっと急いでるのですれ違いだけどこちらで訊きます。
吉祥寺に明日行こうと思ってるのだが、
お勧めの紅茶が飲める場所を教えてください。
ついでに近くにどんなショップモールがあるのかも、参考までに。

9 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 09:23 ID:z1O2xQHh
>8 
その時間で明日ってことはもう今日のことかのぅ。
間に合わないかも知れんが、吉祥寺といえばやはり定番はリーフル、ジークレフだな。
ちょっと毛色が違うところでカレルチャペックか。
↑ここは趣味が分かれるが、たまに眺めるには面白い。

10 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 13:26 ID:???
>>7
ありがとうございました。

11 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 16:28 ID:NhEVB+qR
フォトナムメイソンって味おちてませんか?

12 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/09 18:14 ID:hHmTjyzY
片岡物産は手をひいたそうです。

13 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 02:04 ID:by/GewGX
レピのノーストゥクバーDJ24と、
リーフルのノーストゥクバーDJ1.

値段は違うけど、気にしないとしたら
どちらを買ったらよろしいでしょうか。

お勧めを教えてくださいませ。
両方、試された方がいらしたら、御教示いただけると嬉しいです。

ちなみに、私の好みは
中国茶だと白茶、文山包種、など低発酵系。
雲南紅茶も好き。
紅茶で毎年買うのは、キャッスルトンのファーストフラッシュ。
昨年のレピのピュッタボン、セカンドは好きでした。
クローナル種の華やな味わいが好きです。

それにしても、今年は何を買おうかな。
スタインタール、ピュッタボンも気になる、、、
キャッスルトンはまだかいな。

14 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 02:36 ID:uEI8Qi/b
カレルチャペックの紅茶は紅茶通からするとどうなんですか?

15 :名無しさん@( ・_J・)つ旦~ :04/05/10 13:52 ID:7MVRBmsf
何でCastletonの1st毎年買うようなsnobが
どっち買うかなんて迷うんだよ。

両方買え両方。

16 :13:04/05/10 19:38 ID:2VLwwFGH
>>15
いや、そんなスノッブなんてもんじゃなくて
清水の舞台から飛び降りるつもりで、
毎年ファーストフラッシュを買ってるんですよ。
なぜかダージリンのセカンドフラッシュは好きじゃなくて
年に一度のお祭りなんですよ。

キャッスルトンは、近年品質が落ちたというヒトがいますが、どうなんでしょ。
私はそんなに古い紅茶ファンじゃないので、わかりません。
ただ毎年、同じ農園のを飲んでいると面白いんです。
良い年のキャッスルトンは、なんていうか、良い意味で鋭角的な甘さがあって
これに類する美味しさは、ちょっと他の農園にはないんですよね、、、
(逆に悪い年のは、値段のわりに本当に本当に不味くて、頭にきますが)

お手ごろで美味しいのがあったら
是非教えてください。

ちなみに、わたくしのお勧めですと
毎年、レピシエのファーストフラッシュのブレンドは
値段のわりに美味しいなぁ、と思っています。
(買わないんですけどね。通販の試飲用のだけですが毎年飲みます)
2001年のでしたかね、、、ひどく旨かった覚えがあります。
ああいうの、また出ませんかねぇ。



17 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 21:10 ID:???
紅茶の入れ方で、お湯を勢いよくいれて茶葉をジャンピングさせるって聞いたんですが
普通にお湯を入れて、スプーンでかき混ぜたらだめなんですか?

18 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 21:27 ID:???
ジャンピング信仰みたいなものもあるが
ジャンピングなんて関係ないね
スプーンで軽く撹拌すれば問題ないと思う

19 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 21:37 ID:???
>>17
茶葉が砕けて、細かい茶カスが入ったお茶を飲むのが気にならないのなら、無理に止めはしないよ。
っていうか、これは釣りなのだろうか・・・?


20 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/10 23:54 ID:???
>>17
ジャンピングをさせるのが目的じゃなくて
ジャンピングするような条件で淹れると美味しいというだけです

水道水でいいので空気がよく混ざるように勢い良くヤカンに入れて
強火で手早く沸かし(沸騰してから20秒くらいは沸かし続けたほうがいいかも)
沸かしたてのお湯を淹れる
これだけに注意すれば問題ないです

詳しくはリンアンなどに載ってるのでどうぞ

21 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 01:28 ID:???
>>17
おまえ、アホな子だろ。
だったらミキサー回しながら抽出してろ(プププ

22 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 01:37 ID:???
>21
ヒドイ事書き込むなよ!
機械なんか勧めずに、ちゃんと手作業で
泡だて器使って撹拌させれ!

23 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 03:40 ID:???
>>9遅くなってスマソ
折角アドバイスも頂いたというのに、その日は寝坊していけませんでした・・・。
友人を雨の中待たせて・・・アァ_| ̄|○
次回行くときに教えていただいたところ巡らせていただく(`・ω・´) シャキーン

24 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 13:02 ID:???
>>23
そんな時間にネットなんかしてるから
寝坊するんじゃよ、ボウズ。
茶でも飲んでシャキンとしなされ つ旦~

25 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 13:13 ID:???
>>23
ジークレフは丸井の前のほっそい道、リーフルはカレルチャペックと同じ通りに
あるよ。
リーフルの出入り口はとてもわかりにくい_| ̄|○フツウノ ジムショ ミタイ…
紅茶じゃないけどルーピーも吉祥寺にあるよー。

26 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 13:22 ID:???
>>25
丸井?
あの通りの突き当たりにあるのはloftだが。

緑碧茶園は吉祥寺三越1F。

27 :25:04/05/11 13:34 ID:???
ロフトと書いたつもりが丸井って打ってました_| ̄|○
>>26サンクスそしてスマソ

28 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 14:25 ID:???
フォートナム&メイソンの
ダージリンB.O.P、オレンジペコ、クイーンアンを
飲んだ感想を聞かせて頂けないでしょうか。

29 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 15:11 ID:???
日東紅茶のティーバッグが一番おいしいと感じる私は失格ですか?

30 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 15:18 ID:???
好きな紅茶をおいしく飲めれば失格なんてことはないと思います

31 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 15:20 ID:QlZHmEsK
>>29
決して失格ではナイんじゃない?
でも、どうして一番美味しいのか自分で突き詰めてみる価値はあると思う。
水色・香り・渋さ等々、どの部分がどういう感じで自分にフィットしているかを
思い巡らせば、ひょっとしたら>>29にとって新しい紅茶の世界が開ける鴨。

32 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 15:41 ID:???
嗜好品なんだから自分が愉しめればそれで十分
日東紅茶みたいにどこのスーパーでも買える入手し易さ・コストパフォーマンスを考えると
勝ち組

逆に最高級品じゃなきゃ満足できないという人は大変そうだよね

33 :13:04/05/11 15:55 ID:f8M+Q2jR
ティーバッグもポットできちんといれると
うまいよね。


34 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 16:05 ID:???
>28
ダージリンB.O.P・・・淹れ方さえ間違えなければそこそこうまいが、普通のダージリン。
オレンジペコ・・・無難な味で、これといった個性がない。万人向けの素直な味。
クイーンアン・・・とにかく香りがきつい。フレーバー好きな人にはいいかも。

結論:F&Mは、オレンジペコかロイヤルブレンドが一番飲みやすいと思う。

35 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 16:59 ID:???
>嗜好品なんだから自分が愉しめればそれで十分
>日東紅茶みたいにどこのスーパーでも買える入手し易さ・コストパフォーマンスを考えると
>勝ち組

何が勝ち組なんだかw

36 :29:04/05/11 17:28 ID:???
2ちゃんとは思えないほどの、温かいレスありがとうございますw
でも私も色んなカフェ回って、紅茶やケーキを楽しむのは好きですので
これよりおいしいものを見つけたいと思います。

37 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 18:11 ID:???
>>36
>これよりおいしいもの...
一度知ってしまうと元には戻れなくなるよ。

38 :28:04/05/11 18:33 ID:???
>>34
わかりやすい解説をどうもありがとうございました。

結論:今の漏れに入手可能なF&Mのオレンジペコを早速試してみます(`・ω・´)

39 :名無しさん@<ヽ`∀´>つ旦~:04/05/11 22:49 ID:???
砂糖をあまり入れなくても、こくがあってマターリできるミルクティーを
うまく作るコツを教えてください(茶葉の種類、抽出時間、温度など)。
お願いします。

40 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 22:54 ID:???
ラプサンスーチョンのミルクティは美味しいよ
これなら独得の風味があって砂糖いらないし

試したのは龍眼香のラプサンだけど(゚д゚)ウマー
ラプサンがこんなにミルクティの合うとは思わなかった

41 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 23:29 ID:???
まあラプサンに限らずフレーバーティーならいいんでない?
バニラとかキャラメル系とか。
アールグレイのミルクティーとかもあるしね

うちは(フレーバーのくくりには入ってないのだが)レピの
モーリシャス島バニラティーで作ってるけど。
砂糖入れなくても(゚д゚)ウマーだよ。

42 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 23:39 ID:???
>>40
元々正山小種はミルクティー向きですね。
キームンも。

43 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/11 23:52 ID:???
>>42
聞いてはいたんですが半信半疑だったんです
今までちゃんとした紅茶の美味しいミルクティって飲んだことがなくて
(ストレートが好きってだけなのと
  ミルクティって砂糖を入れるイメージがあって太りそうで怖くて)

まさかこんなにミルクの合う紅茶があったのかと喜んじゃいました
元々肉や卵・チーズなんかの動物性タンパクや脂肪に合うんだから
当然といえば当然ですよね

44 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/12 00:41 ID:???
ミルクにもこだわってみたらどう?
生クリーム小さじ一杯でものすごく濃厚で芳醇な味わいになるよ。

45 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/12 00:51 ID:???
個人的な好みもあるけど、
低温殺菌の牛乳は、ほのかに甘みがあってウマー

46 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/12 12:27 ID:hxxTnD6E
牛乳石鹸「ティーシャワー」紅茶シャンプーを復活させる
ttp://www.tanomi.com/metoo/naiyou.html?kid=41765

協力して下さい。

47 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/12 17:29 ID:???
こだわる方へ

http://fw.iclub.to/asita/


48 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/13 08:21 ID:q93b9sjV
依然何かで聞いたのですが、
「紅茶の葉を浸けたままの液体を(湯水)を長時間置いたものは
葉から体に悪い成分が出ているので絶対飲まないように」
というのは本当でしょうか?
いったいどういう成分なのでしょう?毒??

49 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/13 20:57 ID:???
>>48
よく分からないが、水出し紅茶というのはあるぞ。
10時間くらい水に入れておくんだが、アイスティー作るには定番。
無論毒は無い。
一時間程度ならポットにいれっぱなしってこともある。
渋いが、ミルク入れれば問題なく飲める。
腹壊したりしたことはないな。

50 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/13 20:59 ID:???
>>48
俺は紅茶の有毒成分というと、カフェインぐらいしか思いつかない。
でもカフェインって抽出速度速いし、あんまり関係なさげ。

レモンティーのレモンという可能性もあるけど。
輸入のレモンなら「皮に防カビ剤が塗られているからちゃんと洗わないと」という話を聞いた事がある。

でもカフェインのほうが10倍ぐらい毒性強いしなあ…。

51 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/13 21:16 ID:???
俗に宵越しの茶は飲むなと言うが、緑茶のタンニン成分が
濃縮されて胃腸に与える刺激が通常より強いのでやめろという説と
茶の中に含まれるたんぱく質の腐敗が進むからよくないという説がある
ちなみに紅茶に含まれるタンニンの量は玉露の2倍、たんぱく質は玉露の2/3

水出し紅茶飲んだり前日に淹れた紅茶でお腹壊したことないけどね

52 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/13 21:34 ID:yZPbHyqV
>50
輸入レモンに使われてる防カビ剤は、米国では男性用避妊薬(殺精子剤)に使われてるらしいよ。
浸透してるから、洗っただけじゃ落ちないし。

でも、レモンティーって飲みますか?
ダージリンばっかり飲んでるからかな、茶にレモンを入れる習慣はないな。

53 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/14 14:59 ID:C9J1L8d3
予算5000円くらい。
ずばり、今年のファーストフラッシュを買うなら
お勧めはなんでしょうか?

54 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/14 16:25 ID:ZlFCyZ+3
バツゲームで賞味期限が切れてから8年経った紅茶(確かフォションの)を淹れて飲んだ。
食道が焼けるように痛くて2日間寝込んだ…_| ̄|○
もう痛くないんでつが、病院行った方がいいですか?

55 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/14 16:33 ID:8xHO2M9s
ええええーー、古いお茶ってそんなに危ないの?
不味くなるだけで害は無いとなんとなく思ってたんだけど…
ムゴイ罰ゲームだ((((((;゚Д゚))))))ガクガクブルブル

経験がないのでなんのアドヴァイスもできませんがお大事に>54

56 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/14 16:37 ID:???
カビてたんじゃないの?
カビは摂取すると、やばいよ。
ま、一気のみとか、ゲームとかでの死亡事故は
最近では珍しくもないかな。


57 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/14 16:44 ID:ZlFCyZ+3
>>55
お気遣いありがとうございまつ。・゚・(ノД`)・゚・。
不味いやら痛いやらである意味正しいバツゲームでした…

>>56
肉眼ではカビは発見できなかったのでつが、カビにも色々あるみたいなのでどうなのか分かりませぬ…
これから死んだらどうしよう((( ;゚Д゚)))

58 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/14 17:19 ID:???
>>54
土曜日の午前中ならたいていの病院は開いてるから念のため行ったほうがいいぞ
診療所とかなら平日は夕方から開いてるから、近所に診療所があるのなら
今すぐにでも行ったほうがいい

ひょっとしたらもう大丈夫なのかも知れんが、不安な気分のまま過ごすよりも
とりあえず病院で診てもらったほうが精神衛生上もいいと思うぞ

59 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/14 17:25 ID:???
笑えないバツゲームは、ゲームじゃなくて
タダのパニッシュメントだな・・・

60 :54:04/05/14 18:18 ID:ZlFCyZ+3
>>58
お気遣い有難う御座います。・゚・(ノД`)・゚・。
近所に診療所が無いので、明日病院に行ってみます!

>>59
いやもー、ほんと笑えませんでした…。
「この紅茶飲むか、俺とキスするか、どっちか」とバツゲームを言い渡した男がすごいキモいやつで…(涙)
慰謝料請求したいくらいです。・゚・(ノД`)・゚・。

61 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/14 19:16 ID:???
キモいオトコって大抵性格もキモいよね

62 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/14 19:21 ID:???
>>60
もしかして、あなた様は女性でらっしゃいますか?

だとしたらセクハラですな、それは。
職場の同僚なら、それとなく上司の耳に入れてみるとか(w

>>61
すみません。
多分、キモイ男です。そんな私でも、酔ってそんな無茶は
働きませんです。

63 :54:04/05/14 20:02 ID:ZlFCyZ+3
>>62
女性ですよー。
でも、学生なのでセクハラにならないんですよね。・゚・(ノД`)・゚・。

あと、自分のことを「俺キモい」と言ってしまえる男性は大抵キモくないです。
キモい男ほど、自分がキモいという自覚はゼロなんですよね…
スレ違いすみませんm(_ _)m

64 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/14 20:19 ID:???
何年か前に、フォションのゴールド缶入り紅茶で、
「シトロン」を買って飲んだことがあるのです。
中国茶ベースで、レモンフレーバーで、乾燥レモンチップ入り。
クセが強いお茶は苦手なのですが、飲み続けるうちに
不思議とあのクセがたまらなく、美味しく感じるようになったのを覚えています。
今、方々を探して、ググってみたりもしたのですが、見つかりません。
どなたか、販売しているところを知っている方はいませんでしょうか・・・。
できたら通販できるとありがたいのですが、情報があったらお知らせください。

65 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/14 21:49 ID:???
>>54
病院行くなら茶葉ももってったほうがいいと思われ。


66 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/14 21:58 ID:???
っていうか傷害罪適用されないか、それ

67 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/14 22:50 ID:???
>>66 無理

68 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/14 23:53 ID:???
罰ゲームで、命令された?とはいえ、
断れる状況ではなかったとは言い切れないので、
結局飲んだのは最終的には自分の意志ということになるか。

ところで>64の答えは?

69 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 00:06 ID:???
答えは?と言われても、フォションのマニアックなフレーバー網羅してるネットショップなんてそうはないだろう。
デパ地下のフォションのコーナーに無いの?


70 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 00:13 ID:???
>64
とりあえず残念なお知らせです
フレーバーティを語れ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077425717/62
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077425717/145

71 :70:04/05/15 00:18 ID:???
よく見たら149にも情報があった
日本では「フォション レモン」という商品名のようだ
あとは該当スレで聞いてくれ

72 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 00:46 ID:???
8年前の茶葉・・・
通常、どーしても使うなら
染物用ケテーイだな、それ。 強くイ` >54

73 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 12:35 ID:???
わけのわからないノリのまま前スレが終焉を迎えたわけだが…

74 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 12:41 ID:???
一気に埋め立てするなよ

75 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 13:10 ID:???
マジ? と思って見に行ったら…
妙なレスの応酬で本当に埋め立てやがってる!

最近dat化遅いからさあ、過去ログ逝かすのもう少し待って欲しかったよな。


76 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 15:35 ID:???
俺は過去ログは、いまの内に保存しておくよ・・

77 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 16:17 ID:???
うちに、なんかやたら細かい葉っぱの紅茶があって、
面倒だからインスタントみたいにカップに直接葉を入れて
お湯注いでそのまま葉毎飲んでるんですが、
葉っぱって飲んでも大丈夫ですよね?

78 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 16:21 ID:???
前スレの終了を出先で知りまつた。
早く帰ってログDLらねば!


79 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 16:26 ID:???
>77 マジレスしていい?
アジアには茶葉を食べ物として扱う民族がある。
漬物みたいにして、唐辛子でピリ辛な調理だって。

80 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 16:46 ID:???
>>79
それは茶葉を完全発酵させる紅茶の話じゃないでしょ?

>>77
(期限有効の)茶葉を食べたくらい全然なんともない
もっとも、旨くはないが・・・

81 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 17:21 ID:???
紅茶であっても、むしろ茶葉を食べた方がいいくらい。

茶葉に含まれるカテキンは、抽出された茶液より茶葉に多く
残るけど、病原ウィルスが粘膜に取り付くとげ状物質を
溶かすのに効果覿面。

食べにくいし美しくないから流行らないけど、紅茶でうがいとかは
この原理。


82 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 17:28 ID:???
前述の古い茶葉にアタッた悲惨な話は、
フレーバーの劣化が原因の1つではないのかな?

賞味期限を過ぎた=即、危険 ではないと思いつつ、
ただ保管状況によっては化学変化があった可能性も
あるかな?と。

83 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 17:36 ID:???
これで77タソから「風邪ひきにくくなった」とか言われると
茶葉の効果が実証できそうですがw
そんなに上手くは運ばないよな。


84 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 19:24 ID:???
>>80
上質のダージリンや中国茶は茶葉を食べてもまずいって事はないよ。
口の中に香りが残って、心地よいこともある。

>>77
テイスティング時に茶葉を口に含んだり食べたりすることもあるので
無問題。

85 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 19:43 ID:???
すみません 葉っぱで紅茶を入れ始めた初心者です
茶漉しを使って紅茶をいれているのですが、ポットに残った葉や茶漉しに引っかかった葉っぱを上手く取ることが出来ません
入れ終わった後、手で触っても大丈夫な位になってから まずはゴミ袋にトントンと軽く叩きつけて大まかなものを落とし、次に指で掬っていくのですが…
周りに葉っぱが飛ぶやら指にくっつくやら、台所の排水溝に一部吸い込まれていってしまうやらなのです(ネットかけてありますが)
上手く茶漉しとポット(急須口からポット内部の管状の部分が特に)を掃除できるやり方を教えてください
他のかたがどうやって掃除しているのかというのも気になるので、「そんなのキニシナイ。自分はこうしてる」というのでも十分です

ポットに内蔵される茶漉しや、お茶パックに葉っぱを入れてというのも思いついたのですが、葉が広がらないような気がして躊躇します
ですので、これ以外の方法でできればお願いします

君が不器用だからという手厳しい意見でも構いません
読みにくくて申し訳ありませんがよろしくお願いします

86 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 19:54 ID:???
>>85
素直に三角コーナーか排水溝のネットを利用して水を使って洗い流せ。
なんのための三角コーナーか分からないじゃないか(w

んで、三角コーナーで良く水を切ってからゴミ箱orゴミ袋へGo!

87 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 20:57 ID:9SDDiBbK
横浜近辺で安く旨いアッサムの葉が買える店しりません?

88 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 21:41 ID:???
>>85
三角コーナーか、手持ちの茶こしなどを使って、
水でゆすぐ様に流しだす。某店でもそうやっとります。
コーナーに付けるネットはBOPのような細かい茶葉に対応すべく、
少々目の細かいものを紅茶用として選んでつけた方がやり易い。
(ただし、他の生ゴミなどと併用する場合、水切れが悪くなる弊害アリ)

管状の部分・・・100均などで売っている、
「茶渋クリーナー極細タイプ」?(正式名称がワカラン)という、
細い柄の先にサンドペーパー状のモノが付いた磨き棒があるので、
それで茶渋も取っております。ワリバシに1000番以上の
耐水ペーパーでも巻いてもイイんじゃない?やり過ぎに注意だろが。
(ま、漂白するヒマもないくらい忙しい時の対応策としてですが。)

89 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/15 21:53 ID:???
>>70
大変ありがとうございました。
当方、現在は少々田舎に住んでおりまして、(仕事柄転勤が多いのです)
それでも八方手を尽くしてみたのですが、見つからなくて、
藁をもすがる思いだったもので、本当にすみません。
フレーバーティーのスレがあったのですね・・・。
以後気を付けます。本当にお世話になりました。

90 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/16 08:24 ID:jUWVVfGs
>>88
ごみ取りのネットはパンストタイプが最強。
BOPでも漏らさずキャッチできまつ。

91 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/16 10:12 ID:???
>>88
自分は呉羽化学のダストマン(紙系のフィルタ)使っているけど
BOPFでも大丈夫だよん
ダストになると流石に目詰まりするかもしれないが・・・
(ダストは直接使ったことない)

92 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/16 17:37 ID:???
ラプサンスーチョン、、リンアンでニオイかがさしてもらったけど
あの正露丸のニオイがどうにもダメだった
個人差大きそうだよね

93 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/16 20:01 ID:???
濃厚牛乳に合う紅茶ってありますか?



94 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/16 20:15 ID:???
77ですが、レスありがとうございました。
これからもガブガブ飲みたいと思います。

>>83
自分はカゼはひきにくいです。
コーヒー紅茶お茶と好きでなんでも良く飲む方ですが、
関係あるんでしょうかねー
水分沢山とるのはいい、とかは聞いたことあるような・・



95 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/16 20:33 ID:???
すッごくクリ−ミーで、すっごく砂糖が入っていて。
尚且つキームンとセイロンのブレンドの強い風味があり。

一見めちゃくちゃでも、スパイスで全体を調整すれば最高のチャイになる。
甘くてもしつこくないように作るプロのチャイは見事。だが飲むたびに味が違う。

96 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/16 20:40 ID:???
>>92
ラプは初心者は龍眼香のやつがいいと思う
自分はジークレフのを買ったけど違和感なく飲めた
ただ他の紅茶は紅茶だけで飲むんだけどラプだけは食中茶(肉料理や油系のとき)です

リンアンにも龍眼香のがあるので今度嗅がせてもらうといいと思います
龍眼香の詳しい説明はリンアン・ジークレフのメルマガバックナンバーに載ってるので是非

97 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/17 16:17 ID:???
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1044437801/134

これは本当ですか?
美味しんぼ系のHP運営しているもので、気になっております。
紅茶通のお墨付きが欲しいぞごるぁ。

98 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/17 16:32 ID:???
えーと、スリランカは国名で、セイロンは島の名前なので
生産地にフォーカスするとセイロンティーになるし
生産国にフォーカスするとスリランカティーになるのかな、と。

行政の肝煎りで組織されてるスリランカ紅茶評議会のサイト
http://www.pureceylontea.com/
では、よくSri Lanka Tea (Ceylon Tea)と併記してます。
http://www.pureceylontea.com/srilankatea.htm
関係ないけど、ハイグロウンティーの一番の顧客はドイツと
日本だって書いてあるね。ダージリン1stシーズンの上客も
ドイツと日本だって言うなぁ。お茶の嗜好が似てるのかな。


ってなとこ。お作りのサイト、教えてくださいね。

99 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/17 16:34 ID:???
>>97
望む望まざるはちょっとわからないけど、エンブレム云々はホント。
オフィシャルの呼称は「Ceylon Tea」で間違いなし。

ttp://www.embassy-avenue.jp/srilanka/ceylontea.html
在日スリランカ大使館のページでも、きっちりセイロンティーと紹介されてます。

100 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/17 16:38 ID:???
>>98
リンアンのメルマガで、アッサムの上物もドイツと取り合ってたね。w
やっぱ似てるんだろうなぁ。

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