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げんこつラーメンってどうして語られないの?

1 :けっこつ好き:02/06/27 23:04
新高円寺などの名代げんこつラーメンは,もう10年以上,マイベスト
なんですけど,最近はどのラーメンベストテンとかでも無視されてますよ
ね。どうしてなんでしょうか?教えてください。

2 :トミィ ◆aUBEAjlI :02/06/27 23:06
2

3 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 23:07
2とったろか。

4 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 23:13
別にいいんじゃないっすか。
そんなに悲観するほどじゃないよ。
世の中にはもっと悲惨な人がいるんだし。

5 :1:02/06/27 23:30
生まれてすいません

6 :弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/27 23:40
確かに地味ですね。味は決して悪くないのに。

7 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 03:32
>1
2・3度立ってはdat落ちしてます。
あと、店名を正しく書かないと「花月」スレと間違えられて荒れます。

8 :げんこつ好き:02/07/01 02:08
>>7
そうでしたか。検索したけど見つからなくて。
名代げんこつラーメン,でいいんでしょうか?

9 :通りすがり:02/07/02 03:01
げんこつの細めんは何で新高円寺店にしかないのかな?太麺はうまくないよ。

10 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 03:36
この店は、薀蓄を店に書き出した先駆けかもな。
当時としてはかなり旨い部類だった気がする。
チェーン化して希少価値は減ったけど、いつでも安心して入れる店だな。


11 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 04:26
阿佐ヶ谷駅南口にもあるトコ? 花月でわなく。

そこは
別においしくも何とも無かった。

あれはげんこつ屋という別の店か。ややこしいな。

12 :げんこつ好き:02/07/03 14:24
>>11
そうです。
ぽくも最初1・2回目に食べたときは何がうまいか判らなかった。3回目ぐらいから
やみつきになり10年近くなりました。
それと新高円寺店に一度行ってみてください。

13 :げんこつ嫌い:02/07/18 13:36
歌舞伎町の店でラードが解けてないのが出てきた
キモイ

14 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/18 14:28
>>13
それ、いま東京ではやってるんだよ。田舎モノが

15 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/18 15:04
>>1
こっちじゃ駄目なの?

★★★高円寺のラーメン屋★★★
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1020523772/l50

16 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/18 15:57
>>14
はやってねーよ、まともな店はそんなのださねー

17 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/18 18:06
>>16
釣られるな

18 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/18 20:50
>>1 それはだね〜

@味が落ちた(昔は美味かった、今でも餃子は美味い)
A値段が高い(ラーメンにあの値段は×、昔はそれなりの値段だったぞ)

海峡のスープはげんこつ屋のコピー? とりあえず海峡ラーメンも食ってみよ。


19 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/19 17:41
自分もげんこつラーメン好きですが
時間帯による。
夕方いくとお湯を替えてないから
麺のぬめりがすごい、
スープはおいしいのに。
ありゃ苦情もんだ。

20 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/19 20:53
>>18に同意
味が落ちたというか、周りがレベル上がってきたから、相対的に、ね。
そして、値段だけはあがってしまった、ということなんす。
そして、>>19の言うようにチェーン店化されると店員のレベル維持が難しくなって、
味が落ちてる店もある、ということだらう。

21 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/22 19:09
下北沢店は毎朝のゴミの出し方が悪いので、カラスが荒らしてひどいことになっている。
店のレベルが分かる。あれを見ると絶対に食べようという気にはなれない。

22 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/24 21:47
渋谷東急文化会館の店によく行くよ。
渋谷ぷらいむと違って冷茶も出るし。
つーか、文化会館がなくなったらこの店もお終いという事なんか?

安心して入れる店という点では、ここもそうだと思う。
丼の手渡しは怖いが。


模型板では、良キットのスレは伸びない、というジンクスが一部にあるので、
このチェーン店もそうなんだろう、と勝手に納得しているよ。

23 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/25 02:34
ラーメン屋ってお給料どのくらい貰えるんですか?

24 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/25 03:50
香油ラーメンってうまいと思うけど。まぐろの旨みがスープによく出てて。

25 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/25 05:00
デフォで730円はちょっとね。
あと個人的にワンタンメンの大盛不可がダメ。なんで大盛可と不可のメニューがあるんだよ。
関係ないけど西武新宿にある店はたまに美人のねーちゃんがバイトしてる。

26 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/25 15:48
新宿の伊勢丹そばにある店のおばちゃんがうざい。

27 : :02/07/25 21:44
ラーメン餃子で千円を軽く超える値段は
やっぱりネックだね。
化学調味料不使用も、人によっては物足りなく
感じるんじゃないかな?

28 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/26 21:05
>化学調味料不使用も、人によっては物足りなく
>感じるんじゃないかな?

そんな人のための香油らーめんなのです。


たしかに餃子もうまいね。

29 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/30 21:52
餃子は、かじって小皿に戻すと肉汁が出てきてしまうので、
一口目以降は麺の上に乗せて食べた方がいいかもしれない。

30 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/30 22:38
そうですねえ。昔プライムの地下にあった頃は、わざわざ渋谷に食べに行って寄り道もせず帰ってました。
まずくなったわけではないけど、他においしい店が出てきたからかな。
ラー博の豪快塩も出た頃はウマイと思ったけど、今は別にそれほど食べに行きたいとも思わなくなったし。
しかし、決してまずくはないが、武蔵や中村屋の異常な行列に並ぶと思えば、げんこつ屋の方を食べるけどな。
麺に好き嫌いが出ると思います。私はあのスープにはいいと思います。



31 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/30 23:07
ギョウザだけ注文するのは、やはり勇者の行いだろうか?

32 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/31 01:04
人と違うことを言いたいから

33 :大小軒 = 18:02/07/31 02:19
>>20
では、もう少し具体的に書いておこう。阿佐ヶ谷は20年くらい前に、
そして17年程前に新高円寺に店を出した。当時、2店舗だった為か
オーナー(田村まさかず似)は両店のスープチェックを頻繁にやって
いたのだが、ある日スープの味が出ていない日(私も気づいていた)
にスープチェックに来てしまった。そして、『こんなものお客さんに
出せないだろう。今日はタダにして店を閉めろ』と、激怒!
その日は当然、タダ。当時はかなりスープにばらつきがあったのだが、
今と比べるともっと濃厚でコクがあった。 味が落ちた という書き込
はそう言う意味合いだったんだけどね。

>チェーン店化されると店員のレベル維持が難しくなって・・・
 スープの味が変わったのは、プライムの地下に店を出した頃からだから
 この書き込みには一理あると思うよ。

34 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/31 12:42
ていうか、どうして>>9の「通 り す が り」さんは
メール欄が>>1と同じ全角「1」なのかなぁ・・・・・・。

35 :ポンチョ:02/07/31 15:35
>>1
>>33

私もげんこつファンでしたが、味はチェーン展開が激しくなってからハッキリ落ちました。
昔はスープにかすかな甘さがあって、ぜんぶ飲み干せるほどコクがあったんですね。
いまの味は、化学調味料っぽい分かりやすい味になってしまって・・・

>>1さん
新宿店を中心にして、げんこつラーメンは店員教育がひどく悪いからでしょう。
伊勢丹の横は、私語は多いわ、ラーメンのトッピングを咥えタバコでするは最悪でした。
(本当にもう2度と入るまいと思った)
月並みな意見ですが、チェーン展開が進むと名店は名店でなりえないケースが多いですよね。

36 :22:02/07/31 18:25
昔のげんこつを知っている人が羨ましいよ。

37 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/01 11:14
あげ

38 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/01 16:23
新宿歌舞伎町店は、暇な時間帯に従業員がタバコ吸いながら面茹でていた

39 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/01 16:31
>>38
潰れて当然ですな


40 : :02/08/01 17:05
昨日久々にプライム2Fの店に行って
香油ラーメンと焼餃子を食べた。
確かに旨いんだが、ラーメン餃子で
1300円というのはなんとも微妙な
値段である。1300円なら、もっと別の
選択があったのでは、と考えてしまう。

41 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/01 18:55
>>40
高すぎるよね。
餃子は食べ辛いし・・

42 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/01 20:14
今週の火曜日なんだが、渋谷の東急文化会館店の開店時間が遅かった。

普段は11:00らしいが(それでも遅いよ)10分以上遅れて開店してた。
いつもこんなにルーズなのか?

43 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/01 20:15
適正価格はラーメン650円、香油やワンタン750円、チャーシュー900円?
これでもし餃子が350円だったらラーメンと餃子のセットで1000円でこれなら頼んでもいいかも。
>>41餃子のタレって辛くないのに出来るはずだよ。

44 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/02 00:26
>ラーメンと餃子のセットで1000円でこれなら頼んでもいいかも。

一枚で済むかどうかって、結構重要だよね。

45 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/02 00:45
>>22

「模型板」ですか・・・・・・・・・・

ラーナンとの妙な共通点に納得してしまった。


46 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/03 00:32
全品100円ずつ下げれば持ち直す気がする。

チェーン展開して、ここのラーメンの有難み下がったと思うし。

47 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/03 21:37
らーめんと餃子のセットで¥1000にして欲しい。

無論、単品よりも量を減らしてはダメという事で。

48 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/03 22:16
値下げしますたーとか言って玉子をオプションにしたりチャーシューの量を減らしたりしてナ。

49 :47:02/08/03 22:31
読み返したら>43と同じ事をカキコしてた。
つか、>44は私だった。

スマソ

50 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/03 22:43
この前餃子の作り溜めをしてるところを見た。
大量に何個も焼いて保存、注文が来たら軽く焼き直して客に出す。
なんか嫌なものを見てしまった。

51 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/03 22:51
昔からそんなに美味くはないよ。
でも衰退の原因はラヲタをなめてかかったことよ。
長老ラヲタのあいだで無視すべしという不文律があるのさ。
一風堂の川原から学ばなきゃナ。

52 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/03 23:29
店によって結構バラツキがあると思われ。
三田店は接客も最低だが、古くからある西神田店は
丼をお湯で温めていたりもするし、作りも丁寧。

53 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/04 03:45
>50
そういった内容なら、具体的な店名や時間帯などの、
その場の状況を詳しくカキコしてもらわないと。

東京文化会館は水を注してきちんと焼いていたように見えた。
次回はきちんと確認してくるよ。

54 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/12 08:00
>>36
ラ博に出店した後くらいから勘違いはじめたんじゃないか。
ムカ調なんて今更めずらしくもない。
あと新宿伊勢丹近くの店はトイレが筆舌しがたく汚かった。
食事しに来て吐きそうになったよ。

55 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/12 14:12
とにかくラーメン屋ごときが
フランチャイズなんてやること自体がおかしい!
こんなのに出資する奴なんて
営利目的以外なんにも考えてないようなアホばかりだから
ラーメンの味なんてあまり関係ないんだろうな

味を守るという考えを持った店主が少ないと言うことだな
ちょっとでもちやほやされるとすぐに支店を作ってしまい
純利が増えるが味は落ちるという反比例。


56 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/15 23:53
今日、東急文化会館に喰いに行ったんだが、隣のワンタンメンのジジイが、
残したどんぶりを返した後、煙草を吸いながら店員と世間話モードに突入。
わずかの時間ではあったが、せめて昼飯時は勘弁してくれと思った、
煙草嫌いな漏れ。

>50
今日の店ではきちんと焼いていたけどなあ。ネタだったのか?

57 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 06:47
げんこつ屋なのかげんこつラーメンなのか
はっきりしてホスィ、なんかごっちゃに書込まれてないか?

58 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 16:11
スレ建て直した方がいいような気がしてきた。

59 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 21:51
麺が細くなった?以前のコシが感じられないんだけど。

60 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 21:55
>>1
連判状(メール)がまわってるんだよ。
話題にするなって、誰が親玉だかはわかるよな。

61 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 23:40
昔はさぁ、スープ全部の無のが躊躇されるくらい
こってりしていたけれど、一時期からあっさりになった。
それで、ワンランクダウン。

当時、高円寺に住んでいたんだけれど
颯爽としたおばちゃんが作ってくれるときは美味かったが、
新高円寺店の親父はタバコくわえながら作っててねぇ・・・
それで足が遠のいた。
いまや、さほど食いたいとも思えない。
他があるもん。


62 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/24 00:35
あーもう、どっちのスレなんだよう。

63 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/24 15:43
ここは「名代ラーメン げんこつ屋」のスレです。

げんこつラーメン花月じゃないよ。

64 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/24 20:12
誰かマジでスレを建て直してくれ。今、スレ建てできないんで頼む。

と、その前にテンプレを考えんといかんか・・・

65 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/03 00:19
三田店に酒焼けした声のおばさんいるだろ。
あの態度悪い奴。
客が食い終わった後の器につば入れてたぞ。

66 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/03 15:18
>>65
今日もいたよ!
マジでうざいよね!早くやめて毛呂。
他のパートと会社の人間の悪口言いたい放題いってたよ。


67 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/03 15:45
ここはまずい。


68 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/03 16:10
>>65
あー、あの場バーね。
俺も嫌いだ。

69 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/03 16:31
ニンニクげんこつラーメン花月

70 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/03 16:34
花月はうまくはないが、まー許せる。

71 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/03 16:39
>>70
は?
まずいだろ。


72 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 18:45
安ければ良いんだが。

73 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/26 00:31
いまや時代錯誤の代表的なラーメンだな

74 :ミスワキ ◆NwRxX5Y. :02/09/26 00:32
最近著しく味落ちたか??
 ラー拍にあったころはなかなかのもんだったが。。

75 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/26 23:38
>>74
ラー拍にあった?
いつ?
ほんとかよ?

76 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/26 23:41
っていうかさー。三田店の酒焼けした声の糞ばばぁって超ムカつかない?
あの態度の悪さにはビクーリしたよ。

77 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/26 23:42
>>75
3〜4年前まであったはず。
支那そばやに変わったんだっけか?

78 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/26 23:42
おれ、セクースした子とあるけど、間婿激草だったYO!

79 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/26 23:42
>>1よ。
このスレの>>1よ。
駄スレを立てた>>1よ。
そう、お前だ。
今でも毎日このスレをチェックしているだろうか?
流石に見ていないよな。それはこのスレの下がりっぷりを見れば分かる。

現在、このスレは一覧の最下段にある。あと一人、
・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
たった一人、おまえのように駄スレを立てる奴がいるだけでdat落ちする。
人間で言えば虫の息ってやつだ。気になるか?ならんよな。

初めてスレを立てたとき、掲示板に書き込んだときのことを、お前は憶えているか?
言いたいことは解るな。まさに今、お前の一部は死に往こうとしている。
それは駄スレを立てたお前自身の責任であり、罰だ。

正直、今だから言うが、このスレの>>7>>11は俺だ。>>100のキリ番は今更ながら地味に嬉しかった。
他にもいくつか書いたし、自作自演もした(番号は勘弁してくれよ)。
ここまで伸びたってことは、俺よりも大切に見守ってきた他の参加者もいたに相違ない。

何がいけなかったのだろう?粘着を相手にしたこと?議論のループ?
違うな…もうこのスレは寿命だったんだ。ネタ切れってやつ。

もし、このスレを倉庫で見つけて、今読んでいる君がいたら憶えていてくれ。
パート10まで続き、各所で紹介される名スレがある一方、
志半ばで堕ちるこの>>1のようなスレが山のようにあることを。そして、君は名スレを育ててく欲しい。

さぁ、時間だ。最後の記念カキコ(sage)を送ろう。

クソスレ立てるなッ!>>1……ッ!!


80 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/26 23:44
>>77
そうなんだ。
はじめてしったよ。
さんくす。でも、あの味じゃ出点を維持するの難しいと思うよ。
だって、糞マズー-----田門。

81 :ミスワキ ◆NwRxX5Y. :02/09/26 23:44
>>75
あったよ!!
>>77
まぁそういうこったな。。。

82 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/26 23:48
ラ博では一番閑古鳥の店だったけど
味の方はまあまあだったと記憶してる。
最近はそんなにまずくなったのか?

83 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/26 23:49
名代にぼしラーメンの方が美味い

84 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/26 23:49
>>76
禿同!

85 :ミスワキ ◆NwRxX5Y. :02/09/26 23:50
店による!!渋谷プライムはひどいもんだ。。。

86 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/26 23:50
>>82
すごく好意的に評価しても、
ま・ず・い!

87 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/26 23:53
>>85
そうだな。
清潔で感じのいい店もあるな。確かに。
三田もそんなに悪くないと思うが、>>76のいうように
あのおばさんは首にしてほしいな。

88 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/26 23:53
伊勢丹の横の店はすぐ雑談するし。西武新宿近くのが一番まとも?

89 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/10 00:35
伊勢丹横はひどいね。店員ヤル気なさげ。
ついでにトイレも汚かった。

90 : ◆Q8QRiiAilQ :02/10/10 17:55
昨日阿佐ヶ谷北口店にいきました。
味はともかく、店員の態度の悪さにあきれた!ラーメン作りながら
ずっとしゃべくりやがって!唾が飛ぶだろ。
絶対クレームつけてやる。覚えとけ、くそ店員め。

91 : ◆BF/SpOqQTQ :02/10/11 20:12
age


92 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/11 22:12
新宿の伊勢丹そばにある店のおばちゃんがうざい。


93 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/12 10:11
新宿の伊勢丹そばにある店のおばちゃんがうざい。



94 :小泉電通宣伝に騙されるTVっ子:02/10/17 18:46
醤魚ラーメンおいしかった
下手な有名店よりなんぼかマシ
週2回くらい食えるかも

95 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/19 16:38
いいんじゃない?
接客悪い店で満足なあなたには。

96 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/27 20:49
お台場店でしか食ったこと無い。
あそこで腹ごしらえしてZeppまで歩くのが
漏れの習慣

97 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/27 20:55
>>1
粘着アンチまたは信者がひとりでもいるとスレは伸びるんだけどね。
この店はどっちもいないらしい。

98 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/29 09:04
新宿の伊勢丹そばにある店のおばちゃんがうざい。



99 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/29 11:03
美味くはない

100 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/29 12:08
最近はがんばってる店が多いのに、ここは進歩しようとしてないのではないか、と。
相対的に味が落ちていると思うぞ。

101 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/29 12:16
げんこつラーメンまずいよ。
なんでげんこつって言うんだろ。
個人的には醍醐が一番うまいぞ!!

102 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/29 12:54
6年ぐらい前に初めて阿佐ヶ谷で食ったときは、
「うまいけど、値段が高い」とおもた。
半年ぐらい通って、それから田舎に引っ越したのでしばらく食ってなかったが
この前、伊勢丹横で何年かぶりに食った。
スープ、単にしょっぱくなった?でもまだまだ美味しかったが
麺がびちょびちょ茹ですぎでアウト。。。
悲しくなりますた。
今は他にラベルの高い店が多いから埋没しちゃったんだろね。
なむー。

103 :こりぁととんこつラーメンばい!:02/11/02 17:23
おれは結構すきだな。昔、ペコちゃんキャンディーもらったおんもあるし

104 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/03 02:39
漏れ、こないだ初めて三田店に逝ったけどまずかったな。
店員も結構ムカついた。
<<76の言うように、あの酒焼けした声のババア相当ァボーン希望だYO!

105 :横浜在住:02/11/03 02:56
俺は好きなんだよ。
ラー博でも積極的に喰っていたよ。
今はみなとみらいで喰うことが多い。
バイトの女の子はみんな若くてかわいいぞ。
一人巨乳もいた。近くのアンミラと間違えたかとオモタヨ。

106 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/07 12:16
げんこつくらわすど

107 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/07 15:16
花月のにんにくげんこつじゃないみたいね。。

108 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/14 01:14
そりゃ拳骨違い。

109 :22世紀を目指す名無しさん:02/11/20 22:52
伊勢丹横の店が11月25日?で店を閉めるそうです。


110 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/23 05:16
??

111 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/27 22:18
全国の美味いと言われているラーメン店を評価しちゃいました。
               ↓
http://members.jcom.home.ne.jp/ayanokuni/ramen.html

気になるお店があればメールくださいませ

112 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/29 15:52
以前近くに住んでた。大好き。
新高円寺の「げんこつ 細麺 大盛り」。
何かこう、変なクセが無くておいしい。

渋谷とかいまいちと思った。

113 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/29 19:39

あの豚兄弟がクソミソに言ってがげんこつ屋は旨いよ

114 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/02 16:41
なんだ、花月じゃないのか。

115 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/02 22:54
デブメガネの逆鱗に触れたので、情報誌から干されただけ。

116 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/03 23:32
ここ
豪快塩らーめんや香味角煮らーめんの
げんこつ屋のスレではないのね。


117 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/03 23:42
【まさかの】ひろゆきブチキレ【降臨】

とうとうキレさせてしまった過疎板の住人達。
あの一言さえなければこんなことにはならなかったのに。。。
目の前で忽然と消えていくスレ達。
一つのスレに集中(むしろ、おいやられていく)住民達。
ひろゆきVS住民
無論、俺は面白半分w

問題の発言
http://choco.2ch.net/test/read.cgi/bobby/1038742045/119

問題のスレ
http://choco.2ch.net/test/read.cgi/bobby/1038742045/

118 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/06 13:06
げんこつ屋のことだろ
あそこは跡取り息子が馬鹿で客をなめてるからだめなんだよ!

119 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/11 01:17
から揚げやな

120 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/19 04:30
水道橋店は親父とアジア系のバイトでやってる。
タバコとか雑談とかとは無縁な世界ですた。

もともとラーメン好きじゃなくて名店とか行ったこと無かったから、
今はインプリンティング状態。金ができると豪快食いに行ってます。

121 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/19 07:31
げんこつラーメンはまずい。

122 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/19 18:23
坦々麺ウマー。
かなり好みの別れそうな味だけど。

123 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/20 01:57
漏れは豪快が好きだな。
夏季限定のつけ麺はイマイチだった。

124 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/20 21:29
>>123
禿同
豪快の角煮最高

125 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/22 01:42
>>123
つけ麺はまだいい。
あの夏季限定の冷し中華はなんだ?1200円はとりすぎだろ。


126 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/22 02:00
最初は物足りなかったのに、香油で禁断症状。
各種ラーメンのナビ本にも出ないしどうなのかなと思いつつ、
自分が好きならいっかーと。
でも、あまりに静かなので、原点にもどって
げんこつラーメン食べました。
そしたら・・・・
なんかつまらない感じ!
その後、回転寿司にいっちゃった。
さて、どこの店に食べにいったのでしょう?!


127 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/22 02:25
スープもう少しダシとってくれ



128 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/22 02:37
一口目は恍惚だよ?

129 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/22 03:15
今日くったんだけど、何か味うすかった。

余りの寒さで口の中がバカになってんのかなと思ったけど、
そうでもなかったみたい

130 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/23 01:11
味、薄いことあります。
タレけちってんの?味の好みのオーダー、
濃いめとかって頼めるの?

131 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/23 18:03
文化会館とこの、真ん中の椅子、グラグラしててこわい



132 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/24 00:18
結構ながいことグラグラ直してないようで



133 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/25 01:01
今までラーメンが好きじゃなかったのよ、漏れ。
定食とかならお皿がたくさんあって味もいろいろだけど、
ラーメンはただそれだけ、って感じで。

そんな既成概念を崩してくれたのがげんこつだった。
正確には「初めてちゃんとしたラーメンを食べたのがげんこつだった」んだけどね。

この店のおかげで「ラーメンだけで楽しめる」ということがわかったよ。
ほんと、感謝してる。

・・・ってこれじゃ関係者だな(w

最近はあちこち食べ歩いてるけどね。

134 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/28 00:31
近くにげんこつないから食べに行きにくい。
豪快らーめんみたいなのって他の店にある?

135 :真実:03/01/02 17:31
       あるネット関連会社の社長は、「いずれにしても2ちゃんねるは
資金が底をつけば終わり。あまり知られていないことだが、
2ちゃんねる内部関係者によると今、大手通信会社系が調査費名目で資金提供している。
だが、それが止まれば続けてはいけないだろう」と証言する。
2ちゃんねるが判決によって力を失った場合、資金提供の打ち切りも予想される。
http://ascii24.com/news/reading/causebooks/2002/07/01/636911-000.html

 以下、別の記事のキャッシュ http://memo2ch.tripod.co.jp/article.html
 2ちゃんねるに近いあるインターネット関連会社の社長は、2ちゃんねるの幹部から得
た話として証言する。「2ちゃんねるは、運営者や幹部などがそれぞれ別々に会社を
作りカネの流れを見え難くしているが、実際の資金源は複数の大手通信会社系からの
調査費名目のカネ。月額で計約700万円と言い、年間にすれば1億円近く。額はともあ
れ、これは通信会社系的には、ぼう大なトラフィックを調査すると言う表向きの理由
が一応は立つ。自社系に都合の悪い書き込みがされた時に優先的に削除してもらうこ
とも期待している」と前置きし「通信会社系の削除の期待も含めて、2ちゃんねるは
総会屋と同じになっている」と言うのだ。
 その具体的な理由として社長は、こう話す。「2ちゃんねるはボランティアの削除人
が書き込みをチェックして、好ましくない書き込みを一所懸命削除している、という
ことになっているが、あれはウソ。削除人には給料が支払われ、その給料の原資と
なっているのが、まずいことを書き込まれた企業が削除要求とともに渡す裏金。これ
はまさに、総会屋の構図そのものだ。これまで裁判になっているのは金額で折り合え
なかったり、裏金を出さない強い態度の企業とだけだ」


136 :山崎渉:03/01/07 11:32
(^^)

137 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/07 21:24
おいしくないです。

138 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/09 14:49
阿佐ヶ谷って2軒あるじゃん。
味はパールセンターの入り口にある方がうまいね。もう一軒はコクが薄い。
ただ、パールセンターの店は2回連続で虫が入ってた・・・。
1回目は小バエが落ちたって感じだったので、無言で虫を取り除いてそのまま食ったけど、
2回目はスープに体長5ミリ位のゴッキーが羽を広げて浮いてたので(煮えてた)、
さすがに取り替えてもらいました。まぁスープは虫のダシ出ちゃってるだろうけどさ。
この店、一時期店員さんが感じ悪かったけど
最近はキビキビしてて、いい感じだね。
一番美味くて店員さんも良かったのは、南阿佐ヶ谷寄りの中杉通りにあった頃だなぁ。
声が大きくてハキハキしたおばちゃんの仕切りが巧くて、嫌な思いした事無かったよ。

139 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 03:37
こないだ香油くったよ。神田店で。
ガンコヲヤジっぽい人で、店内の印象も○

140 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/12 13:03
豪快1杯で何カロリーくらいなんだろう。
毎日食べたいぐらい好きだけど、毎日食べたらスゴイ体になりそう。

141 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/12 22:44
ひとこと。
高いです。
以上。

142 :風屋@浦安店主 金沢明徳アスキーアート部:03/01/14 15:36
    /            |    丶         ヽ
    /            |      丶         ヽ
    /           |  オマンチョ丶        ヽ
     /           |    \     \      ゝ
     |          |     \    /\   /
     |        /    / ̄ )::::   :::: ( ヽ  /
     |        /    /●//::    :: ヾ ゝ/
      ヽ       /   //            /
      丶    λ|                  |
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        |、  ヽ |  \                 |
          ヽ   ヾ|   ヽ            \   /
         \   |    |      (       )/
           \ ヽ          /ヽ〜〜´ /
           \ |\        ノヽ─── /  脱げ 顔面殴るよ!”
             )| \         〜  /
              )|   \        /
             |    `ーーーーー´|

               金 沢 明 徳 (kitigay)

東西線浦安駅南5分。ラーメン店主(香具師店主)の糞ラーメンの店主。
とても自分でも食えたモンでないハチミツラーメンが特徴。ラーメン修行に10年をかけた濡れ!
ハチミツ麺が氏ぬほどあいません・・・・・・・・・・・・・。
げんき亭公認。よく味変えるなと社長に言われますが気にしませんです。(マジ
バイト(女子)と仲いいです(即ハメ採用なんですよ)。
バイトさん(人妻可・ガングロ不可)も600円/時(千葉労法廷外)
千葉の恥じというな、、。女子高生大歓迎やさしくします!ただのロリでバイトを食べてます。
つうか店たたみます。
http://www.age.jp/~mmmm/pp/k/kanazawa.html(今も利用している出会い系サイト)
                  by 金沢明徳FC

143 :山崎渉:03/01/20 20:33
(^^;

144 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

145 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/22 01:03
  ∧_∧     _ _     .'  , .. ∧_∧
        ( ´Д` )_ - ― = ̄  ̄`:, .∴ '    (  ) >>山崎渉
         ヽ-'' ̄    __――=', ・,‘ r⌒>  _/ /
        /  ,,-―  ̄ ̄   ̄"'" .   ’ | y'⌒  ⌒i
       /   ノ\\            .  |  /  ノ |
        /    /   \\             , ー'  /´ヾ_ノ
       レ  ノ     ヽ_つ         / ,  ノ
      /  /                ./ / /
      /  /|               / / ,'
      ( ( 、             /  /|  |
      |  |、 \           !、_/ /   〉
    .  | / \ ⌒l             |_/
      | |   ) /
     ノ  )   し'
    (_/             -==≡≡≡===-


146 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/22 23:46
なんか山崎渉って書いときゃ何やってもOKな感じなのか...?

147 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/25 09:46
 味はまあまだが、たしかに値段は高いし、角煮などはあまり
おいしくない。

148 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/25 10:19
いや、昨今のラーメンブームのエポックメイキングな
価値あるお店だよ。今流行りの肉系と魚系のスープを
別々にとって最後に合わせる方法(武内氏はダブルスープと名付けた)
それと無化調の姿勢を宣言した店でもあるから。
そういった実績も含めて東京ベスト10に十分入る店だと思うけど。


149 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/26 01:29
>>148
無化調だったんだ。それであれだけの味はイイと思う。

150 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/26 01:34
>>148
そのスタンスを保っていれば、武蔵や青葉の先駆的な名店として
今の東京ラーメンを代表してただろうがね・・・。実際、そういう
位置づけの店なんだが、今の状態は魂が抜けてるとしか思えない。
残念だがね。

151 :148です:03/01/26 09:19
大きい口をたたいて恥ずかしいけどこの2年位食べていません。
(申し訳ないです)
そう・・・・・最近はそんなにおいしくなくなっているんだ。
7〜8年前の渋谷プライム店を思い出しながら書き込みしてしまいました。
よし、ちょっと来週でも行ってきます。


152 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/26 10:33
店によってぜんぜん味違うときない?
同じ店でも、薄いとき多いし
はっきりいって、店員糞すぎだよ

あと三田店だけど
ラーメン熱々なのに、角煮が冷たいのがマズゥー





153 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/26 16:18
>>152
漏れは角煮はいつも丼の底に沈めてから食べ始めてます

日によって味の差が出るのは同意

154 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/26 23:01
げんこつ
豪快
香油
チャーシュー
坦坦
餃子
ビール
の中でどれがすきですか?

漏れは香油
食べたこと無いのは、チャーシュー、坦坦

155 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/26 23:04
豪快と坦々を食った事がない。
チャーシューメンは高すぎ。

156 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/26 23:35
お腹すいたら香油
そんなでもなかったらげんこつ
めっちゃすいてたらワンタンorげんこつ+餃子

157 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/27 01:01
豪快が好き。
チャーシューは高いけど、肉!肉が食いたい!って時にはイイ!
割と女が1人でも入りやすい店なので、よく利用してます。

158 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/27 01:42
>>155
個人的には(といっても味覚の話だから当然なのだが)豪快はかなりうまいよ。

最近の脂ギトギト系にはうんざりしてるけど、でも昔ながらのあっさり系は物足りない。
そんな僕にピッタリの味なので、かなり頻繁に食ってまつ。

チャーシューは食ったことないや。角煮じゃなくてチャーシューなの?
げんこつは角煮が好きだから、普通のチャーシューなら逆にいいやって感じかも。

159 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/27 01:51
>>154
坦々は友達に一口もらったけど普通の味だったよ。
それとリストにつけ麺も入れといて。

160 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/27 02:42
げんこつって良くも悪くも“お上品”だと思う

161 :改リスト:03/01/27 08:43
げんこつ
豪快
香油
チャーシュー
坦坦
つけ麺
ワンタン?
餃子
ビール
の中でどれがすきですか?


162 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/27 15:24
>>161
今日みたいな寒い日は香油。そうでもない日は豪快かな。

163 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/27 16:10
高いから月一回にしています。本当はもっと行きたいんだけど

164 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/27 21:41
やっぱー、香油か豪快だな
ノーマルのげんこつってどういう味?
香油の表面の油抜いた味?

165 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/27 22:06
不味いのに何で並んでるんだ?<げんこつ@新宿

166 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/27 22:09
>>165
味覚障害者は病院いってね♪

167 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/27 22:28
>>165
新宿で並んでるの見たことないぞ。
武蔵は雨が降ろうが何だろうが行列できるのに(w

まぁいつでも待たずに食べれるのは嬉しい限りなんだが・・・素直に喜べないのも事実。

168 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/28 01:13
いやいや、げんこつ屋は
待たないからいいんだよ


169 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/28 02:42
結論は出ないけど、意見の大勢として。

旨いのはよくわかる、そこは手放しで評価する。
でも、高いんだな。
無カチョーで頑張るスタンスは見上げたもんだが、それだけでは
いまのラヲタの心を掴むことはできない。



170 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/28 02:44
あと数年もすれば、またあらためて無化調の意義が確立されるんだろうけど。

げんこつ屋がカリスマになるために、変節をご法度としているだろう。
でも今後必ず訪れるであろう「ホンモノ志向」(←商売志向っぽい)を睨むとすると、うまみのある商売は
それなりに思いついてしまう...。

171 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/28 03:15
>>169
ラオタはともかく女の子の心は掴めそうだと思う
高いのは同意

172 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/28 15:33
数年前までは新宿に3軒あったのに今では大ガード近くの一軒のみ。まあおいしい方の店だからいいけど。
ワンタンメンは大盛不可だからちょっとねえ。
>>158
普通のチャーシューが4枚か5枚乗ってる。
>>164
普通のげんこつは角煮が普通のチャーシューになって香油を抜いてるだけ。
香油に慣れてると物足りないかもね。

173 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/28 20:16
阿佐ヶ谷しかいったことないけど、
チャーシューはもっと沢山乗ってるよ。10枚近くあるんじゃねーの?
いつも上側全部チャーシューで、麺が見えないけど。

174 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/28 22:22
>>172
> 数年前までは新宿に3軒あったのに今では大ガード近くの一軒のみ。

東口にもまだあるよ(w

175 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/28 22:24
このスレって無理矢理に貶そうとする香具師が多いな
そんな恨まれるような店には思えないけど

176 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/28 23:13
>>1が店名を間違えてる時点で終わり。

177 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/28 23:24
ニンニクげんこつラーメン、花月と間違えられてるわけね・・・

178 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/29 20:47
昔、15.6年前かなぁ。
新高円寺の店に入ったら、にんにくとか胡椒とかがカウンターに置いて
あった気がするんだけど、別の店かなぁ。

179 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/29 21:36
>>174
どこにあった?
歌舞伎町のは数年前に閉めたし伊勢丹の横は先月閉店したし。

180 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/29 22:12
>>178
昔は調味料置いてなかったと思うけど。

181 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/29 22:26
>>177
意外に1の文章も読まない奴が多いってことか

182 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/30 00:28
>>179
伊勢丹の横って確か新宿本店とかいう店?

あーあそこ閉店したんだ・・・本店なのに?

183 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/30 01:46
>>182
新宿の、本店ね。

184 :ラーメン大好き@名無しさん:03/01/30 22:09
坦坦くってみました
げろまずでした
ダシ入ってるのかアレは、、、
もう香油のみいいや


185 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/05 01:16
最近ちょっと味落ちた?
前ほどの感動がないんだけどさ

186 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/05 01:48
>>185
そりゃ慣れじゃなくて?
忘れた頃また食いにきて、それでも「もういいや」
と思ったら行かなきゃいいし。
つかここの味好きなヤシの他に行く店ってのも聞いてみたいかな。

漏れは桂花(こんな字だっけ?)。

187 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/07 21:15
>>185
俺もそう思ってたよ・・・。
いつも豪快食べてるんだけど、久しぶりに香油たべたら
何か・・・コクが無いっつーか、薄い感じ・・・。
ネギとかシナチクの量も少なくなった気がする・・・。
何だかガッカリだった。
でもきっと、また行ってしまうけどね。

188 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 02:28
この店ってまだあるの?


189 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 03:07
>>188
東京のそこらじゅうにありますが?


190 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 14:57
新宿大ガード脇の店に何度か行ったことあるけど、
やっぱり店員の感じが悪い…。

私語大杉。

191 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 21:46
>>189
結構潰れてないか?

192 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/15 12:30
だって不味いんだもん。無化調とか蘊蓄以前の問題。

193 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/15 13:18
美味しい方だと思うけど、店員の私語が嫌。お冷どんどん注いで欲しい。
あと、阿佐ヶ谷はカウンターやテーブルが低くて食べづらい。
みんな物凄い猫背になって食べてる。

194 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/17 22:02
>阿佐ヶ谷はカウンターやテーブルが低くて食べづらい

確かにそうだ!しかも椅子は高め。すんごく食べにくい。
隣の席との間隔も狭いしさー、荷物を置く余裕もないんだよね。何とかしる。

195 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/17 23:37
正直、あんまり居心地いいと回転率が落ちちゃうからな
ラーメソ屋はマターリされると困るんだ。

とは言え、全般的に居心地悪すぎる気がするよ。

196 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/23 04:08
げんこつ屋は店によって味のバラツキはないはず。工場直送だからw 働いてたから真実


197 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/23 12:10
いや、阿佐ヶ谷の2店は明らかに味が違うぞ。
南側の方が味が濃い。

198 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/23 14:47
夜に行ったらパック入りのスープを温めてた。ちょっとゲンナリ。

199 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/23 19:55
今日お昼に小滝橋通りの小さな店でげんこつラーメン食べました。
決してまずくない。おいしい。でも、やはり店員さんの緊張感がなくて。。。。
帰りの薬屋で、何を買って帰るだの目の前で話されてもなあ。。。
それにしても、青葉のようにブラックペッパーをさっと振って食ってみたいと思うのは私だけでしょうか?


200 :从‘ 。‘从トミィ♥ ◆AYAYA/mCn6 :03/02/23 21:15
200ゲトー

201 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/24 01:55
味のバラツキは調理の仕方もあるから絶対とはいえないけど
どの店も自前の工場から直送ってのはホント。
社長に聞いたから真実w

202 :196:03/02/24 03:22
スープは鮪節でとった和風スープと工場から送られてくる白湯スープを合わせてる。店開けてる間は煮込みっ放しだから濃くなるかもね。でもたまに濃度を調節してるよ。ちなみに漏れは好きだが、げんこつらーめん。おまえら、なんか知りたいこと合ったら聞いてくださいね。

203 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/24 06:58
麺の茹で方にむらがありすぎます。がっかりすること多し。


204 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/25 15:12
店員の印象がヨクナイ。店員同士で喋くってばかり。
帰ったお客さんの事を大声でアレコレ話していて感じ悪い。

205 :ラーメン大好き@名無しさん :03/02/25 15:38
炒め物がなくなったころから、ちょっと、、イマイチになったか?
野武士らーめんとか美味かったのに。



206 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/27 02:17
なんであんなに角煮冷たくしとくの?
冷蔵庫から出しとくぐらいすればいいのに、、、


207 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/27 11:04
カナーリ前に阿佐ヶ谷の2店に行った時、やせ型で非常にセカセカした感じの中年男性が
とても偉そうな態度で厨房に向かって
「こんなのネギ入れなくっちゃ臭くて食えたもんじゃないね〜ゲラゲラ」と
喋っているのに遭遇。
また後日、同じ男性が戸の建てつけが悪いと言いながら
お客さんがいるのに戸をもの凄い勢いでドカドカ叩いて騒音・埃を出しているのに遭遇。
俺が入った時、戸は別に異常なかったのに。
バイトの人がその人にヘコヘコしてたので、実際偉い人なんだろうけど、
客の前でやっていい事と悪い事があるだろう、と思いました。

208 :ラーメン大好き@名無しさん:03/02/27 13:30
>>207
当然そっち系の人。

209 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/03 01:23
俺もセカセカした人見たことある。
FAXの使い方?か何かでスゲー理不尽な事を店員に言ってて(内容は忘れた)
店員さん大変だなぁ・・・と思いながらラーメン食べた。

210 :178:03/03/05 00:55
おい、おまえらはどこのげんこつ屋で食べてるんですか?


211 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/05 01:32
ん、新宿なんで大ガードです。

212 :178:03/03/06 00:38
みんな新宿とか阿佐ヶ谷なんだな、誰かポルタとか行く人いないの?



213 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/06 23:55
ポルタっていうと横浜じゃないよね?

214 :178:03/03/07 02:42
ポルタは横浜のことだぬん

215 :213:03/03/07 03:04
それならよく行きます。横浜市民なので。
桜木町のクイーンズスクウェアでも食べます。
ラーメン博物館の時からここのラーメン大好きで
近くにできてうれしー入場料もとられないしw
>>160←本当この通り。
あんまり人気ない感じがしますが・・・潰れないといいなあ。

216 :178:03/03/07 19:02
>>215
クイーンズじゃなくてランドマークだYO!!だけどあそこはできたばかりだから
ここにはあまり行く人いないみたいね

217 :213:03/03/07 21:57
>>216
そうでしたかすみません方向オンチなもので
何回いってもあそこらへんさっぱり覚えられないのです
一風堂があるところはクイーンズですかね?

218 :178:03/03/09 04:36
あすこはクイーンズですよん


219 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/12 04:52
げんこつって全然美味しくねーじゃん。
逝ってよし。

220 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/12 09:04
後楽園の温泉施設ラクーアに出店するらしい。

221 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/12 09:10
むかしは武蔵と比較したもんだ。

222 :从‘ 。‘从トミィ♥ ◆AYAYA/mCn6 :03/03/12 09:24
222ゲトー

223 :山崎渉:03/03/13 12:35
(^^)

224 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/13 18:50
 このスレは弁護さんがいるから良スレだね
弁護さん以外はもっと弁護さんを盛り立てるように!!
いいね!!

225 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 14:06
age

226 :ラーメン大好き@名無しさん :03/03/17 15:14
都営の三田駅の上のところは?

227 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/25 00:29
豪快食べたい・・・。
どこの店でも太・細選べるの?
太っといのが好きなんだ〜。

228 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/30 02:26
age

229 :ラーメン大好き@名無しさん:03/03/30 23:58
>>227
神保町の店は選べないよ。
他の店で食べたことないから分からないけど、たぶんあれは太麺。

そういやしばらく角煮食ってないな・・・

230 :ラーメン大好き@名無しさん:03/04/03 07:18
age水ぎょうざ

231 :ラーメン大好き@名無しさん:03/04/06 15:34
うまいけど高い

ゆで卵かたい

232 :ラーメン大好き@名無しさん:03/04/08 02:56
高いけど焼きギョーザウマー

はじめて食った。

233 :ラーメン大好き@名無しさん:03/04/12 12:53
食べたい。

234 :ラーメン大好き@名無しさん:03/04/14 04:29
新橋

235 :ラーメン大好き@名無しさん:03/04/14 08:38
うん。確かにうまいけど高いという印象はある…が好き

236 :山崎渉:03/04/17 10:24
(^^)

237 :ラーメン大好き@名無しさん:03/04/20 01:08
15年くらい昔、野武士ラーメンというのを食べたことがある。
辛いみそに揚げた鳥肉が入っていておいしかった。
今は、メニューにないね。

238 :山崎渉:03/04/20 04:47
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

239 :ラーメン大好き@名無しさん:03/04/21 02:24
店員の態度がいい店って無いの?
ラーメン代高いんだったらちょっとでもマシな所行きたい

240 :ラーメン大好き@名無しさん:03/04/21 02:38
>>239
水道橋店はガンコ親父で、余計なおしゃべりや喫煙など一切なし。

241 :ラーメン大好き@名無しさん:03/04/21 03:00
ありがとん、じゃそこ行ってみるし!

242 :ラーメン大好き@名無しさん:03/04/27 17:15
つけ麺の季節になりました保守

243 :ラーメン大好き@名無しさん:03/04/27 21:24
西武新宿店は以前は比較的静かだったんだけど
最近は雑談でかなりうるさい。

244 :ラーメン大好き@名無しさん:03/04/27 21:25
ここでアダルトDVD買ったんですがすごく安くてすぐ届きました

http://www.net-de-dvd.com/


245 :ラーメン大好き@名無しさん:03/04/30 13:30
俺のげんこつを喰らわせてヤル!

246 :ラーメン大好き@名無しさん:03/05/04 23:55
水道橋店てどこ?番号案内で聞いたけどなかった

247 :ラーメン大好き@名無しさん:03/05/05 01:33
>>246
検索ぐらい汁

なんて素っ気ないレスだけじゃあれなんでいいこと教えたげる。
水道橋店は改装につき今月20日までお休みだよん。
それと東京ドームにも店ができたとか書いてあった<店の張り紙

248 :ラーメン大好き@名無しさん:03/05/05 01:57
久しぶりに三田店いってみたら
あばちゃん居なくなっててお喋りもなかったYO!
テキパキしてていい感じだった
たまたまかもしれんがな

249 :ラーメン大好き@名無しさん:03/05/06 01:22
>>247 神!
またの機会にします。検索したらいっぱい出てきてとほほでやんす
正式屋号はげんこつラーメンなのかげんこつやなのかどっちなのでしょう
新宿の店は多かったです。

250 :ラーメン大好き@名無しさん:03/05/06 01:39
>>249
○「名代らーめん げんこつ屋」
×「ニンニクげんこつラーメン花月」(w

そういやスレタイのせいで「どっちだよ」みたいなカキコがあったなぁ

251 :ラーメン大好き@名無しさん:03/05/10 00:50
ここんとこ暑かったり寒かったりで、つけ麺にはまだ早いな

252 :ラーメン大好き@名無しさん:03/05/10 01:36
やっぱり水道橋店だけわからない

253 :ラーメン大好き@名無しさん:03/05/10 16:08
夏つけめんマイウー 春つけめん…

254 :bloom:03/05/10 16:12
http://homepage.mac.com/ayaya16/

255 :ラーメン大好き@名無しさん:03/05/10 16:30
夏つけめんマズー

256 : :03/05/14 01:38
プライム店、違う店みたいに感じた…。

257 :ラーメン大好き@名無しさん:03/05/18 17:10
俺思うんだけど、
いいことか悪いことか、わからないけど、
げんこつ屋は関川社長がまったく出なくなったよね。
売れている店はどこも、オーナー自らテレビや雑誌に出まくって
トップセールスしてるもんな。
(武蔵、吉村家、なんでんかんでんその他多数、セールスでなくても東池袋大勝軒とか)
ああいう店主が自ら語ってラーメンをアピールすると、「うまそうだなあ」って行きたくなる。
げんこつやはラ博ができるまで、その辺の売り出し方が上手だなあと思ってて、
こりゃあガシガシ儲ける一大ラーメン屋チェーンになるぞと思ってたんだけど、
最近はまったく地味なんだよね。
でもそれでいいのかもしれない。あんまり手広くするよりは。
なんでんかんで〇みたいな足元を見失っている店よりはずっといいと思うよ。


258 :ラーメン大好き@名無しさん:03/05/18 17:43
少し前に行ったらまずくなってた。ってか、チャーシューが美味しくてわざわざ高いチャーシュー麺頼んでたのに、
1200円出す価値のないチャーシューになってた・・・。大ガードのとこね。

259 :ラーメン大好き@名無しさん:03/05/20 00:30
水道橋店リニューアルオープンage

260 :ラーメン大好き@名無しさん:03/05/20 15:53
と思ったらまだ閉まってた。夜からか? ショボーン

261 :ラーメン大好き@名無しさん:03/05/21 14:00
場所わからん

262 :山崎渉:03/05/22 00:31
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

263 :ラーメン大好き@名無しさん:03/05/22 00:41
初。ランドマーク店行ってきたYO!

264 :ラーメン大好き@名無しさん:03/05/23 21:05
ホント、昔は美味い店の代表格だったのにね・・・。

265 :1:03/05/23 21:28
>>79
1です。あんまり反応がないのでずっと忘れてましたが,結構伸びてますね。
だスレたててすみませんね。
それより,誰かの指図で話題に出来ないようにされているうんぬんって本当
ですか?誰かもう少し詳しく説明して下さい。

266 :ラーメン大好き@名無しさん:03/05/28 00:25
>>265
漏れも知りたい

それと、ここのピータンってどうなの?
まだ試してないので誰か詳細キボン

267 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

268 :ラーメン大好き@名無しさん:03/05/30 19:11
は〜いい

269 :ラーメン大好き@名無しさん:03/06/04 17:09
1です。あんまり反応がないのでずっと忘れてましたが,結構伸びてますね。
だスレたててすみませんね。
それより,誰かの指図で話題に出来ないようにされているうんぬんって本当
ですか?誰かもう少し詳しく説明して下さい。

270 :ラーメン大好き@名無しさん:03/06/04 17:47
sd

271 :ラーメン大好き@名無しさん:03/06/05 23:40
げんこつって、豚の角煮のことじゃないの?
↓ のようなものが「げんこつ」だとずっと思ってました!?
http://www1.odn.ne.jp/~cbw91250/sub/menu.htm

272 :ラーメン大好き@名無しさん:03/06/06 08:15
思いでの親父のげんこつの事です。

273 :切込隊長:03/06/06 09:14
頑固な津

274 :ラーメン大好き@名無しさん:03/06/07 02:54
昔「かとうれいこが」CMで説明くれたんだが、肘とかの関節の付近だよな?

275 :274:03/06/07 02:58
すまぬ・・・「かとうれいこ」だ・・・

276 :ラーメン大好き@名無しさん:03/06/07 03:09
げんこつラーメンは花月ですよ
重複してますニダ

277 :ラーメン大好き@名無しさん:03/06/07 03:23
>>1
ラヲタに献金するのやめたんだよ。
それだけ、でもその代償は大きかったようだ。
イップ同の店主なんてさぞや凄いんだろうな。

278 :ラーメン大好き@名無しさん:03/06/13 23:47
ちょっくらage

水道橋店、リニューアルの際には焼き餃子も始めてもらいたいっすわ

279 :ラーメン大好き@名無しさん:03/06/15 00:53
リニューアルもうした?店やってんの?

280 :にかいどう:03/06/15 01:16
だしは、いいけども。

281 :ラーメン大好き@名無しさん:03/06/16 02:52
つけめん、馬!

282 :ラーメン大好き@名無しさん:03/06/17 17:53
>>279
7月1日に延期になったよ。そのかわりラクーアに出店してる。

283 :ラーメン大好き@名無しさん:03/06/20 20:07
ほす

284 :ラーメン大好き@名無しさん:03/06/23 01:40
もいっちょほす

285 :ラーメン大好き@名無しさん:03/06/27 00:39
さらにほす

286 :ラーメン大好き@名無しさん:03/07/01 22:58
げんこつのラーメンってさっぽろ一番しょうゆ味に似てるから。

287 :ラーメン大好き@名無しさん:03/07/01 23:06
>286
さっぽろ一番醤油味に似ているってのはひどいな。
それは違うと思うよ!


288 :ラーメン大好き@名無しさん:03/07/02 01:59
どこでもあるから・・・

289 :東部の男:03/07/02 02:06
むかし、埼玉春日部の16号沿いにあったみたい。いまは貸し店舗の札がでてるけど。

290 :ラーメン大好き@名無しさん:03/07/02 02:29
そういや今日(正確には昨日)水道橋店リニューアルオープン

メニューは変わってなかったが、はてさてどうなったことやら

291 :ラーメン大好き@名無しさん:03/07/02 18:00
概出かもしれんが、新高円寺から少し歩いた青梅街道沿いにある海峡ラーメンと
げんこつラーメンは味も、お品書きや説明もそっくりだけど両店舗は協力関係なの?
随分前にお店の人に聞いた時は、無関係だと言ってたけど・・

292 :ラーメン大好き@名無しさん:03/07/02 18:17
キャッシングの審査は秘密厳守で
今月の融資率92%と頼れるローン

アルバイト・失業保険受給中の方でも
迷わずお申し込み下さい。お力になります。
http://www.am1960.com/
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293 :ラーメン大好き@名無しさん:03/07/03 01:11
>>291
よく知らんが、同じ書家のひとに頼んじゃったとか?
飲食店だとあれ系結構多いけどね。

294 :ラーメン大好き@名無しさん:03/07/03 16:06
阿佐ヶ谷の北口はそうでもないけど、南口の開店セールの時に食った。
麺の味がおかしかった。  舌先がシビレル感じがしたので箸折ってすぐに帰った。
期待していただけにショックが大きかったが、、、、今考えると箸まで折る必要は
なかったかな、、、、、(^^;

295 :ラーメン大好き@名無しさん:03/07/05 17:17
ランドマークのげんこつはおいしいのに、
下北のげんこつはまずい。
とくに、香油ラーメンの角煮が最悪
ちゃんと煮込んでないと、角煮はまずい。
なんで、場所によってこんなに差があるかな。


296 :ラーメン大好き@名無しさん:03/07/05 20:00
昔の豪快ラーメンって今のと違っていなかった?
昔の商店街の中にあったときの阿佐谷南口で出していたのは違っていたなぁ。
あれをもう一度食べたい。

297 :ラーメン大好き@名無しさん:03/07/06 23:03
今日、新宿店行ってきますた

行列してたぞ、( ゚Д゚)ゴルァ

298 :ラーメン大好き@名無しさん:03/07/12 01:02
夏でも香油あげ

299 :山崎 渉:03/07/12 16:38

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

300 :ラーメン大好き@名無しさん:03/07/14 19:18
シオドメ電通ビルにあったよ。うまい。


301 :ラーメン大好き@名無しさん:03/07/14 22:57
私の周りの人を連れていくと、スープはうまいけど麺(の食感)がダメだという人が多い。
私はあれはあれでかすかに甘味があっていいと思うけどね。
そういう人達は喜多方あたりはダメなんだろうな。
やっぱラーメンたるもの、シコクキ感が大事なのかな。
あとは、スープを全部飲んでも後から喉がヤケに渇いたり、胸焼けしないのも特筆できます。

だけど10年位前に渋谷のプライム地下にあった頃の方が今より断然旨かったような気がする。


302 :ラーメン大好き@名無しさん:03/07/15 00:36
今時はそのくらいの味は つーふーだよ!!

303 :山崎 渉:03/07/15 12:28

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

304 :ラーメン大好き@名無しさん:03/07/17 23:04
どんじりなのでageとくよん。
やっぱりあのスープは塩で楽しむべきものだと思う。
豪快はかなり塩でもうまいほうじゃないかな。

305 :ラーメン大好き@名無しさん:03/07/23 12:21
阿佐ヶ谷パールセンターの方の店の
レジの前側にある絵って何が描かれてるの?
イボガエル?ふやけた葡萄?ブツブツしてるよね。
テーブル席の方は足っぽいけど…。

306 :ラーメン大好き@名無しさん:03/07/23 19:02
げんこつはインテリア全般にくせが強いものな。好きだけれど。
阿佐谷北はあいかわらず威勢の良いおばちゃんがしきっているのかな。
最近は仕事の関係で新高円寺ばかりだからご無沙汰してますが。
しかし、卵の「るーたん」という名前は笑えるな。
朝ドラの「こころ」にでてくる「うーたん」みたいだな。

307 :ラーメン大好き@名無しさん:03/07/24 01:31
>>306
あれ変に崩した字で書いてあるから、「ぴーたん」って思いこんでたよ。
んでこのまえ「ぴーたん入れてください」「は?」「いやだからぴーたん」「え?」(以下同)

いやー恥ずかしかった(てか「るーたん」って何さ)

308 :ラーメン大好き@名無しさん:03/07/24 03:06
ルータソ

309 :なまえをいれてください:03/07/24 20:31
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

310 :ラーメン大好き@名無しさん:03/07/24 20:36
ま、「げんこつラーメンは美味い」と言ってる時点で味障確定なので、1は精神科に逝く事を
強く奨める。ついでにカウンセリングも受けて下さい。


311 :ラーメン大好き@名無しさん:03/07/24 21:23
ここさ、誰も居ないから...

312 :ラーメン大好き@名無しさん:03/07/24 23:04
涼めん を れいめん と読み間違える人が多い。

313 :ラーメン大好き@名無しさん:03/07/24 23:23
↑みずぎょうざも多数(w

314 :ラーメン大好き@名無しさん:03/07/28 12:47
下北の水餃子はくそまずい。


315 :ラーメン大好き@名無しさん:03/07/31 03:18
確かに下北店は、ただ出せばいいって感じの味だな。


316 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/01 18:26
今日初めて食ったけど(渋谷プライム)
スープはおいしかった。でも麺がふにゃふにゃ。


317 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/01 23:36
昔のことを思い出した。

大学に入学した俺は81年春から杉並の新高円寺のアパートに
暮らし始めた。

その駅前にあったらーめん屋がその前年にできたげんこつ屋
の1号店だった。
(余談だがその1号店の隣に数年後ちりめん亭の1号店ができる)

その頃の主力メニューが「げんこつらーめん」で確か牛ロースとエビのソテーが
載っていたのだった。
ずいぶん無理して豪華にしている感じだった。まだ円も安くて安い輸入牛肉は無かったのに。

注文のたびに中華なべで料理していた。


318 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

319 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/02 12:24
>317
それは「げんこつらーめん」ではなくて「豪快らーめん」
の記憶違いじゃないかな?


320 :296:03/08/04 19:29
>>317
>>319
ああ!これこれ。初代豪快ラーメン。
げんこつ屋を知った頃の豪快ラーメンをもう一度食したいものです。

321 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/05 00:58
当時のげんこつは知らないけど>>317の書き込みから推測すると
結構、豪華だったみたいね。時代が時代だったのかもしれないけど

322 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/10 04:07
ちゃーしゅーめんって何であんなに他界のさ

323 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/10 08:28
>>322
1200円だったな、たしか。最近チャーシューの味がいまいちなとき
がある。どうしたんだろう。昔はジューシーだったけれど。今は
1000円くらいのかちか。

324 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/10 08:44
インパクトがないから。

325 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/14 14:41
みそだれつけ麺。
最初喰ったとき、なんだこりゃすっぱすぎ!
とか思ったけど、それから行くたびに喰ってる俺・・・
つけ麺喰いつつ付け合わせのスープ飲むのが(゚д゚)ウマー
確かに大ガード横の店は店員の雑談多いね。

326 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/14 23:44
げんこつラーメンか。
他に比べりゃ
うまい方じゃね?

327 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/15 20:58
うむ。うまいと思う。
雑談多いのは阿佐ヶ谷パルセン店も同じ。空になったコップ無視すんな。注げ!

328 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

329 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/16 16:22
ラーメン650円、チャーシューメン950円なら
行ってもよいお店なんだがな。

330 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/20 17:12
げんこつの角肉・・・今でこそ角肉を売りにする店って増えたけど
10年くらいまえだったかな・・ホントに丁寧な作り方をする店だな〜って
印象だった・・・九州とんこつスープが幅を利かせていたけど
げんこつはスープもあっさりとしてて尚コクがあり
コスト・パフォーマンスの高い店だな〜という印象だった
これからも がんがって客を増やして欲しいな

331 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/20 22:27
今日、西新宿大ガードの横に行ってきた。
ごまつけめん食った。1枚で済むのはいいけど、高いね。
店員そんなに感じは良くなかった。挨拶くらいはしてたけど。

332 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/20 22:30
ついでにバイトの女の子3人とも可愛かった。好きなタイプではないけど。
店員がまかないをカウンターで食べててワロタ。

333 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/20 23:15
横浜のバイトもかわいかった。


334 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/21 22:54
でもさ、げんこつって清潔感あって良いよね?

335 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/21 23:00
そう。清潔感あって、オープンしたてのラ博に入ってたくらいで、ウマイのは確かなんだよね。
でも支店を出して、どっかの工場で作ったスープをバイトが作る・・・。
店主の顔もポリシーもわからん。となった今は魅力が半減した。
なんかもうオーナー家は現状維持で満足してるのかなあ。


336 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/22 13:45
でも、どんぶりに5ミリぐらいの小ゴッキーが浮いてた事あったよ。
ゴマ入ってるのかな?と思ったら羽があったw
言ったら取り替えてくれたけど。

337 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/24 22:39
それなりに美味くて
並ばなくて済んで
バイトがかわいいうえに愛想が良くて
・・・いい店だと思うが
ちと値段が高いか?
もっともだから並ばなくていいのかもしれんが・・・



338 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/25 00:49
水道橋店、なんかヒョロっとした兄ちゃんが作るようになったんだけど、
湯切りはいい加減だわバイトとくっちゃべってるわで雰囲気が一気に悪くなりますた

339 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/25 13:47
店員が可愛いのが多いのは同意だが、愛想が良いとは…
つーか、私語多すぎだし。
客へのサービスより、店員同士の親睦を優先させてる様に思える。
店員同士がお喋りしてて、入ってきたお客さんに「いらっしゃいませ」が無いのは
どうかと思うぞ。

340 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/26 17:27
大ガード店は無駄に店員が多い。

341 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/26 19:22
阿佐ヶ谷パルセン店って、客席の奥の方にちょこっと隔離された
みたいなテーブルあるでしょう?
あそこで注文取られたあとしばらく、放置された事あるよ。
2,3人分スルーされる間、なんかマターリしてしまった・・・。
後で催促したら、山の様に盛られたつけ麺がきますた。
ねーちゃん、くっちゃべってばっかねぇでたまには店内も見れ!

342 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/26 21:09
パルセン店、あいかわらずなんだな。
俺も、バイト同士が喋りに夢中で、
いらっしゃいませ無し、注文スルー、持ってくるのスルー、コップ空スルー、
全部経験済みだw

343 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/27 16:50
伊勢丹横にあった店はおばちゃんがよくしゃべってたな。

344 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/28 00:04
色々文句もあるけどさ
でも美味いからまた行っちゃうんだよw

345 :341:03/08/28 00:49
>>342
店の無礼をコンプリートするまで通いつめたアナタは偉い!
漏れは上記ので懲りて以来、二度と逝ってません。
その後、たまに新高円寺の方に逝ってたんだが、金髪のチャラい
ニーチャンが厨房に入るようになって逝くのをやめますた。

最近、見ないのでそろそろ逝ってみようかな。

346 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/31 16:50
たまに凄く食べたくなる時期があって毎日の様に通うけど
フッと冷めて半年ぐらい行かなくなって、またある日食べたくなる不思議な店。

347 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/31 16:52
うちのラーメンは「料理」だと言うのは勝手だが、思想を客に押しつけんな!
では聞くが、金を払ってラーメンを買った客には「胡椒で食えるように調整する
権利」はないのでつか?寝呆けた味のスープとノビタ麺は逝ってよし。

348 :ラーメン大好き@名無しさん:03/08/31 17:46
山田たかおに三千点

349 :317:03/08/31 18:41
>>319

おお、そうだった。「豪快ラーメン」だった。

あとレーメン(だったか?)もうまかった。
金がないのに大盛りにして食ってた。


350 :343だが:03/08/31 21:39
>>347


351 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/03 01:58
チェーンでそんなに店舗もないのに、なぜ店によってあるメニューとないメニューがあるのだろう

352 :パー:03/09/07 18:39
「げんこつラーメンってどうして語られないの?」
それは語ろうにも語るに足るものが何も無いからでしょう

353 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/07 19:05
>>347
じゃあこれから行くなよ。
お前は一番強い権利である「行かない」権利を持っていることに
気づいていないのか?

いや、俺は好き好んでいくわけじゃないんだけど。

354 :347:03/09/08 00:48
>353
阿佐ヶ谷で2回食って以来、もう2年は行ってませんが、何か?


355 :やめられない名無しさん:03/09/08 02:13
そうそう、なぜかたまに食べたくなるよね
で、行ったら店員にむかついて二度と行くかと
んで、忘れた頃に行く

356 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/08 03:27
>>354
なんか昔フラれた女の悪口をウジウジ言ってるみたいでキモい

357 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/08 23:01
阿佐ヶ谷で2回食って以来、もう2年は行ってませんが、何か?

358 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/08 23:17
もうええわ

359 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/09 12:39
阿佐ヶ谷で2回食って以来、もう2年は行ってませんが、何か?
もうええわ

360 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/10 00:04
あきた。

361 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/10 00:47
>356
356は何でも自分を基準に考える、昔フラれた女の悪口をウジウジ言ってる香具師に決定
>359
もうええんやろ?帰れ!

362 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/10 01:07
>>361
関西人うざい 散れ

363 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/10 01:17
>>362
テメーが散れ!

364 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/21 14:40
げんこつ屋は工場でスープをまとめて作って各店に配送するんだよ  むつみ屋と一緒

365 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/21 20:24
大きい鍋でまとめて作るからおいしいんだね。

366 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/21 21:23
各店って今もう何店ぐらい残ってるの?
大ガード横店・・・

367 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/22 00:17
あるよ。
横浜店・・・

368 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/23 17:42
阿佐ヶ谷に2店
新橋に1店

369 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/26 18:13
お台場にもあるYO アクアシティの1階だったかな

370 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/27 01:21
結構残ってるんだな。でも、高いしなぁ。

371 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/28 01:26
ラクーアに新しくできたよ。

「名代らーめん げんこつ屋」じゃなくて「江戸の味 げんこつ屋」って名前だけど、
メニューとか店構えは一緒だった。

372 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/29 02:25
カレッタ汐留のげんこつ逝ってきた。
激マズ〜〜〜!!
肉汁の全く無い焼き餃子、ただの茹で豚でしかない焼豚、
生臭いスープ。
一口食べて全部残した。店員もDQN。
撤退しちまえ!

373 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/29 03:32
>茹で豚でしかない焼豚
けっこう同意。あまり美味しくない。

374 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/29 16:55
>>372
じゃあこれから行くなよ。
お前は一番強い権利である「行かない」権利を持っていることに
気づいていないのか?


375 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/29 16:56
>>373
じゃあこれから行くなよ。
お前は一番強い権利である「行かない」権利を持っていることに
気づいていないのか?


376 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/29 20:03
不味いよ、ここのラーメン。
漏れも二度と行かない。高いし。

377 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/29 21:15
高円寺のつけ麺食べたけどついてくるスープが臭い。
スープなしでつけタレだけでいいから安くしてほしい。
二度と行きません。

378 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/29 21:30
わんたんめんを大盛り可にしてくれたら行ってもいい。
でももう少し安くしてくれよ。各店舗で仕込んでるわけじゃないんだしさ。

379 :372:03/09/30 00:20
>>374
藻前はアホか?
マズイって言ってんだから二度と行くわけないだろ(藁。
他のまともな店しらねーのか(藁。
とにかく、この店はげろマズ〜〜。




380 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/30 02:00
こんな寂れたスレで釣りをしなくても・・・

381 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/30 08:57
>>379
なんか昔フラれた女の悪口をウジウジ言ってるみたいでキモい


382 :ラーメン大好き@名無しさん:03/09/30 16:02
新宿のガード下、高円寺にしかなかった頃は美味かったんだが
ここも一風堂みたいにチェーン展開して味が落ちていくのか・・・

383 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/04 01:48
つけメンだっけ?
食べたことないんだけど、汁が二種類出てくるのない?
卵入ってるのと、飲む用なのかな。
あれってどうやって食べるの?

384 :325:03/10/04 02:14
>>383
ゴマだれつけ麺?
冷たいゴマだれに麺をつけて喰いつつ
温かいスープを口直し?にすする、ってふうに自分は喰ってるが。
間違った喰い方してるかもしれんけど、なかなか(゚д゚)ウマー

385 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/04 23:44
ごまだれつけ麺、個人的には?な感想。ごまだれで食べると冷やし中華みたいでなんとも・・・
口直しのスープに具が色々入ってるけど、あれいらねーから安くしろって。900円は高い。

やっぱり豪快だろ、ここは

386 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/05 00:50
私、酢がダメなのですが、ごまだれつけ麺って酢が入ってますか?

ほんのちょっとでも酸っぱいと食べられない。
涼麺もダメだった…。お店の人に「酸っぱいですか?」って聞いたら
「酸っぱくないですよ〜(ニコニコ)」って言うから頼んだけど、私には酸っぱかった。
一緒に行った人の豪快と交換しました。

387 :385:03/10/05 00:55
御酢は入ってるだろう。結構酸っぱいので注意>ごまだれ

388 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/05 20:51
酸っぱいのか…。じゃ食べない。385タンさんくす。

389 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/05 21:05
横浜ポルタ店で昨日豪快を食べました。
角煮が売り切れで、すいませんがチャーシューで・・・
とのことだったけど、それで構わないので食ってきました。
イヤ〜うまかったよ!
スープが美味かった。
アブラもそんなに気にならなかったし、あっさりともこってりともつかず
最高の一杯だった。
他の具は及第点、麺は甘味があって歯ごたえも失われておらず。


390 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/05 21:50
ごまだれつけ麺って賛否わかれるようだね。自分のまわりも同じ。
げんこつならではのスープとつけ麺の両方を楽しめる点では魅力あるが。
大盛りできないのは腹の状況によって残念。わんたんめんも大盛りだめですし。
豪快・香油と標準は大盛りOKなのになぁ。

391 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/07 18:04
ここ高すぎる

392 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/08 22:37
確かに高いよね。
でも…あー食べたい。いきなり食べたくなった。
行くたびに「もう来ねーよ゚д゚)、ペッ」(味のせいじゃなくて接客で)って思うんだけど、
しばらく経つとまた食べたくなるんだよな。

393 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/09 23:18
>>390
香油ってマー油(にんにくを揚げたモノ)とは違うんでつか?

394 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/13 08:37
ここのラーメンって桂花に比べ角煮が脂っこい

395 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/13 09:24
香油はにんにくをあげた香味油だよね、たしか。
そういえば今の香油ラーメンって醤油ベースだけど、香油がまだ試作
段階だったときに、新高円寺で「限定・豪快香油ラーメン」という塩ベース
の香油ラーメンを出していたことがあり、結構ファンだったのに。
個人的に豪快香油を復活させて欲しいのだが。

396 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/13 12:34
豪快香油ラーメン激しく美味そう!(;´Д`)食べてぇー

397 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/14 16:51
限定だからって1200円ぐらい取りそうだな。

398 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/14 17:01
1200円まではいかなかったと思う。
でもげんこつのスープを本当に味わえるのは豪快のような気がする。
そこにあの香油で風味が増すので実に良かったです.復活希望です。

399 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/18 03:45
西神田店つぶれたね
オヤジが辞めたことと関係あるのかな?

400 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/18 04:26
>>399
あそこ改装工事(つっても全然変わんないけど)したばっかだよ

401 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/18 07:35
ただドームシティ店に近いからねぇ。そういうことも関係しているかもね。

402 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/19 00:57
最近、店員が必死だな(w

403 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/19 02:01
5−6年前からかよってるけどオレがごまだれつけめんに開眼した店。
あー揚げワンタンパリパリしてええ
香油ってそんなに人気あるのか。
行くなら新宿のガードそばの店。
ラオタとの抗争や寄付話は気になるねー。いろいろあるんだねー。
がんばってうまくなってほすィなあ。
他にどこにいってるかっていうと、揚州商人。
有名店に並ぶのはあんまりやんない。

1200円するラーメンってまるで山頭火。


404 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/19 03:19
>>399
今日行ってきたよ。普通にやってるじゃん。
こんな嘘ついて楽しいのかね。

405 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/19 11:28
げんこつ屋ってさ、昔流行って今もやってるねみたいな位置づけでいいと思う。
ちょっと高くて店構えが普通にキレイな標準的な都内のラーメン屋。
昔の直久みたいな、東京代表のラーメン屋。
とりあえずへたな地域のナンバーワン店より上質の味でマダムもはいれて
ラーメン特集持参でわらわら集まる痴呆人は他にいってもらってさ。
並ぶほど混んでなくて
新規のテナントビルにはいると都民が安心するラーメン屋、かつ
うまいラーメンと喰う価値ないラーメン屋を分ける分岐点として存在してほしいわけよ。
それレベルの期待でわるいけどさ。
げんこつよりまずかったら即刻撤去っちゅう分岐点でいてほしいわけよ。

値段は、餃子頼むときは合計1000円にして、麺をちょい小ぶりにするの要望〜ん。


406 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/19 18:19
>昔の直久みたいな、東京代表のラーメン屋。
なかなかうまいこといいますね。
あの値段は分岐点になってほしくないが・・・。

407 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/19 23:20
大ガード店は無駄に店員が多すぎ。
あの大きさでなんて男4人、女2人いるんだよ。
3人で充分だろ。

408 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/22 20:40
店員の人数より
質を何とかしてほしい。

409 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/26 08:37
>>400
そういうことだったのか。先日近くを通ったら夕方なのに閉まってて張り紙してあったからさ
てっきり潰れたのかと思ってた。たしかに昨日通ったらそんなことはなかったよ。
いいかげんなカキコでスマソ。けど閉店時間早くなった?

410 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/26 15:11
>>409
たしか9時半くらいになったね。前は11時くらいまでだったけど。

411 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/30 21:57
大ガード店美味かった〜。
あとさー店員が、麺か何かの何とかが変わったけど
エラい人(専務とか部長?みたいな…よく聞こえなかった)が
来てる時だけチェックしてればいいよね、みたいな事を言って
みんなでアハハと笑ってましたよ。
エライ人も大変でつね。

412 :ラーメン大好き@名無しさん:03/10/31 00:10
>>390
何年か前、阿佐ヶ谷の南側の店でつけ麺の大盛り頼んだら
「出来ない」って言われたんで、厨房に苦情を言いに逝ったら、
「つけ麺はもともと1,5玉になってますんで」とか言われた。
ほんとかなぁ?

翌年の夏だったかな、同店でつけ麺頼んで放置され、テンション高めに
苦情を言ったら、皿にてんこ盛りの麺が出て来た事もある。
ほんとにもう・・・なんだかなぁ。って感じだ。

413 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/02 17:24
なんだかやけくそなサービスですね。

414 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/02 18:19
>>412
わんたんめんが大盛りできなかったりするからあの辺りはよくわからん。

415 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/02 23:39
横浜ポルタのげんこつラーメン、なーんも工夫のない凡庸なラーメンだった。
店員はとても感じがいいんだけれどね・・・。

同じポルタにある一風堂はいつもにぎわっているのに、げんこつ屋は
空いている。

416 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/02 23:52
なんであの程度の味であんな値段高いの?

417 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/02 23:58
げんこつラーメンってどうして語られないの?
それはね、語るべきものが何もないからだよ。

418 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/03 00:59
つーか店員が私語を語りすぎ

419 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/03 12:07
ここのラーメン好きなんだけど、店員に碌なのいない。
ほんと、私語が多いよね。

あとさ、1人で食べにいったらさ、テーブル席ドゾーって言われて、
夕食時だったし1人なのに…と思って「えっ?テーブルいいの?」って確認したら
「テーブル席ドゾー」って言うから座ったのにさ、
案の定、後からどんどんグループの客が来ちゃって、入り口で
「カウンターなら飛び飛びで空いてるんですけど〜テーブル席は空きがないのでお待ち下さい〜」
「ええ〜テーブル無いの?」その後小さい声で
「あそこどかせばいいじゃん」
「それは…まだですので(意味不明。食べてる最中って事か?)
…お待ちいただくしか…」とかヒソヒソと喋ってて、物凄く不愉快だった。
店員が座っていいって言ったんだから、
責任持って他の客には「空いておりません!」ってビシっと断ってくれよ。
俺が図々しく席を占領してるみたいで居たたまれないじゃん。

420 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/03 18:13
>419
ああ。それは店員のミスだねえ。
げんこつやには「店長!」ってのがいないのかもしれない。
創業者の関口一族はどうしちゃったんだろうね。
ラーメン博物館に入った頃あたりまでは、テレビに出たりして
ラーメンを熱く語っていたのだけれどもね。
決して味は悪くないのに。


421 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/03 22:19
>>419
「どかせばいい」など口に出して言う人間など
ぶん殴ってやれ



422 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/03 22:45
>>421
そして第二のJOY祭りか

423 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/04 00:51
「まだですから」と言われた瞬間に
「まだですけど、どきますよー。店員の案内でここに座っただけですからー」と
笑顔で移動してもよかったのかも。もちろん、店員をギッと睨みつけながら、ね。
だって、あなたはちっとも悪くない。

424 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/04 01:57
なんか知らんけど一人で行って、カウンターがガラ空きでもテーブルに誘導される事が多い。
幸い>>419のような経験は無いが、なんか落ち着いて食えない・・・

425 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/04 23:48
店によって味が違うんだよなぁ。
阿佐ヶ谷北は比較的安定しているのだが。

426 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/06 22:51
阿佐ヶ谷もさ、パルセンの方がコクがあって美味いよ。
水も麦茶だし。
もういっこの方は何となくスープの味が薄い。

427 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/07 15:06
ここ、確かに味は悪くないんだけどなァ…
なぜか率先して行こうという気にならないんだ。
もう2年近く行っていない。
よってsage

428 :427:03/11/07 15:08
し、しまった!ageてしまった!

429 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/07 21:28
阿佐ヶ谷利用者だが、今日は横浜に出張がありポルタ店偵察。
なぜあそこだけ消費税が外でつくるのだ!?それにチャーシュー小さい
しメンマも少ない。。。阿佐谷や新高円寺より全体的にケチケチしているぞ!

430 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/08 11:51
>>426
チェーン店はセントラルキッチンとはいえ
それを最後に調合する厨房の技量が問われるよね
特にラーメン屋の場合
麺の茹で具合、どんぶりの暖め方、タレの適切な量等々・・・
無感覚でマニュアルどおりやってる(つもりの)店は大抵不味い
漏れは西神田店を愛用してたんだがオヤジが代替わりしてから
どうもイマイチなんだよね

431 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/10 00:27
また渋谷に店舗出してくれよ

432 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/10 20:29
渋谷に一軒あるよね。

433 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/16 03:31
細めんをどの店にも置く様に。

434 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/16 10:28
パルセン店は阿佐ヶ谷の七夕期間中も太麺を置く様に。

せっかく友達連れて七夕見にいってもさ、
細めんしか無いから他で食べてる。

435 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/23 11:15
花月の「にんにくげんこつラーメン」だよね?
あれまじ最高

436 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/23 12:40
>>435
俺の拳骨を喰らえ!

437 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/23 14:24
>>436
アアン

438 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 01:26
 今日、渋谷プライム店に行ったら、11月末に閉店すると
張り紙がありましたわ。


439 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 01:30
胡椒を置けそれだけ

440 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 03:17
>>439
何かポリシーがあって置いてないんだよね。
マイ胡椒もってったらどうなるんだろ。

441 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 10:49
店員に言えば胡椒くれるよ。
でも、お店の人が店内で
「こんなのネギ入れなきゃ臭くて食えないよなぁ!」と大声で言ってたので
胡椒置けばいいのにね。

442 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/27 01:00
うまいんだけど、も少し安くできそうな気がするのはなんでだろう

443 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/27 01:58
>>438
そりゃ閉店するわ、
この前行った時、店員のやる気のなさが思いっきり感じたし
以前のような美味さがなかった。もうダメだなと思っていたが
やっぱり閉店か。

444 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/30 01:53
スレの伸びが悪いのはスレタイのせいだ
とっとと埋めよう、そしてその後に新スレを立てよう

【香油】名代らーめん げんこつ屋【豪快】

こんな感じでわかりやすく

445 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/30 02:04
坦々麺美味しい!

446 :ラーメン大好き@名無しさん:03/11/30 21:53
【味良しされど】名代らーめん げんこつ屋【店員最低】

最近、角煮の味が濃すぎない?
凄く塩っぱい。

447 :ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 00:39
げんこつ屋って「名代らーめん」のほかに「江戸の味」って看板もありますよね。

違う店? リニューアル?

448 :ラーメン大好き@名無しさん:03/12/04 22:17
そりゃ恥ずかしい看板だなぁ。
江戸の味なんて知ってるヤツぁこの世にいないだろう。
江戸時代の食べ物なんて食ったことあるヤツいんのかよ。
つーか、江戸時代にげんこつらーめんってあったの?( ´,_ゝ`)プッ

449 :ラーメン大好き@名無しさん:03/12/06 03:37
江戸時代ってことよりも地域としての江戸だろ

アホくさ

450 :ラーメン大好き@名無しさん:03/12/06 13:47
地域としての江戸だって
充分恥ずかしいよ。

バカくさ。

451 :ラーメン大好き@名無しさん:03/12/11 12:01
相変わらず無駄に店員が多くておしゃべりしてるよな。
あれだけ狭い店に5人もいらないだろ。

452 :ラーメン大好き@名無しさん:03/12/11 22:26
ここの店ってどこも席が狭すぎ。1人だと大抵カウンターに案内されるけど
厚手のコート着てたりすると狭っ苦しい。脱いでも置く場所ないし。
仕事帰りに食べたい時もあるが、
通勤鞄なんて持ってたら邪魔でゆっくり食べられない。
冬は行かない。

453 :ラーメン大好き@名無しさん:03/12/12 02:40
いたるくんあたり見てませんか?

454 :ラーメン大好き@名無しさん:03/12/12 21:55
久しぶりに新宿西口行ってきたけど、店員多いなw 3人で十分だろ

455 :ラーメン大好き@名無しさん:03/12/14 21:49
なんか雰囲気はいいからデートとかで行くにはいいかもしれないけど
(俺ならイタ飯とかにするだろうけど)
値段高いし、そこまで美味しいって訳でもないよなぁ・・・

456 :ラーメン大好き@名無しさん:03/12/14 23:43
今時イタ飯なんて使いませんよ!ダサい!

457 :ラーメン大好き@名無しさん:03/12/15 00:05
かなり痛い子ちゃんですネ

458 :ラーメン大好き@名無しさん:03/12/15 20:24
西口は女のコと行くにしてもカウンター席だと荷物が置けなくて不便。
伊勢丹横の店なら大丈夫だったけど。

459 :ラーメン大好き@名無しさん:03/12/15 20:35
味は違うけど一風堂と路線はいっしょだったのにね。
大崎とら博を敵にまわした時点で終っちゃった。

460 :ラーメン大好き@名無しさん:03/12/15 20:38
渋谷のプライム店も新宿伊勢丹近くも無くなっちゃったし。
人気無いのかな?


461 :ラーメン大好き@名無しさん:03/12/16 12:56
>>416
同感。
>>418
>>419
同感。

食ってるうちに、なんか飽きてくるんだよね。


462 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/06 00:18
あ、

463 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/10 18:46
はじめまして
三田店の店員の態度の悪さにあきれ果てたのでカキコします
最低でした

464 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/12 10:47
三田店の店員はどいつも

なんか変

465 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/16 11:27
店の責任者によって店員への指導の仕方が違うから
店によって店員の態度も違うと思う


466 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/17 01:35
新宿に住んでるものなんです。
たまに新宿西口のげんこつに行くのですが、あの店マジで最低だね。
ラーメン自体は他のチェーン店と味変わらないけど、店員の態度が悪すぎ。
特に、バイトの女。

ああいうの文句言う場所ないのかね〜。

「あーあ、かえりてーな。」女店員
「いま来たばっかじゃん」男店員
「そっか。でも、まじ帰りてー」女
「なんでよ」男
「つーか、なんか嫌なんだよね。」女

「・・・・・」

何、この店って感じでしょ?

そういえば、新宿の伊勢丹のところにあるやつもダメだね。
味がいいからまだ持っているけど、店自体は最低だね。


467 :466:04/01/17 01:47
ちなみに大ガード店です。

468 :466:04/01/17 01:50
ちなみに、もういかねー。w

469 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/17 20:37
伊勢丹の店ってもうなくなったんじゃないっけ?


470 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/17 21:48
伊勢丹の残りが大ガードに行ったんじゃなかったか?
だから大ガードは無駄に店員が多い。

471 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/22 23:36
終わってるね。

472 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/23 00:03
有力ラヲタに献金しない店は無視されるということです、不自然だ。

473 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/23 12:09
吉村家よりはうまい



474 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/23 12:36
>>1

>>35さんの意見に集約されていますが、
ハッキリ言って今はマズイです。
金だしてまで、食いたくないと思う人が多いから。

昔の「げんこつ」ラーメンは本当に美味かったですよ。(寂)

475 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/25 02:49
えーと水道橋店…じゃなくて西神田店っていうんだっけ、神保町にある。
あそこのチャラい店員いなくなったかなぁ。
あいつのせいで行かなくなり、最近はチェックすらしてないのでわかんねっす。

前のガンコ(そうに見える)店長&純真アジア系バイト復活キボンヌ…

476 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/26 17:28
げんこつ屋スレは、ここだったんだね。
よく会社帰りに横浜地下街に行くと、一風堂が長蛇の列で、げんこつ屋はすんなり入れて・・・
って感じでよく行きました。香油ラーメンの角煮が美味かった。ちょと高いけどね。

477 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/26 21:56
とにかく、、、

店員のマナー、態度、どうにかしてくれ。
ラーメンどころではない。

478 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/26 23:16
そうですね〜。
従業員教育が全くなってない。
それに味も昔よりぼやけてしまったと思う。
気合充分のオーナー親子はどこで何しているのだろう。
今でもそこそこおいしいけど、昔通いつめてた頃とは全く違う
寂しいですね。


479 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/30 00:52
俺のラーメン観を変えてくれたあの味はもうないのか…

480 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/30 01:05
いや、あるんじゃないかな。当時のそのままで。
だから、落ちぶれてしまったのかもしれない。

481 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/30 04:13
ラーメン600円、香油750円なら贔屓にしてもいいんだがなあ。

482 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/30 10:06
そうなんだよね、今となっては高いんだよねぇ。

483 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/30 13:08
店員なんて人それぞれだからたいどがいいのも
いるしわるいのもいるよ。
>>481確かに値段高いですね。そのくらいであれ
ば店も持ち直すと思います。

484 ::04/02/04 21:46
ああまだ一杯書いて頂いてますね。嬉しい。

485 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 22:05
>>478
>気合充分のオーナー親子はどこで何しているのだろう

お金の勘定でしょう。


486 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 22:26
大崎さんとラ博に詫びいれない限り、宣伝媒体に載ることはない。
ツマリ話題にならなくてもやっていけてるのでしょう。
でもこれが本当の姿、がんばれげんこつや

487 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/06 11:56
漏れの隣の客が帰ったらそいつのことああだこうだと
無駄口叩いていやがった
漏れが帰ったあとも言われてんだと思うと気持ち悪い
どうにかしてくれ三田のバカ店員
もう行かないけど

488 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/10 01:32
伊勢丹横は比較的落ちついて食べられたんだがなあ。
厨房も奥にあるし2階席もあったし。あのオバさんさえいなければ・・・。
もう潰れちゃったけど。

489 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/15 21:54
店舗数を減らして社員教育を徹底して値段を下げてくれ。
良い店なんだから。

490 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/16 01:24
>>489
前2者はともかく、そのうえ値段も下げるのは難しかろう。
それで行列が出来るようになれば問題ないのだろうが。

491 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/17 05:29
>>466
あふぉ店員

タノシソーーー

492 :名無しさん:04/02/21 01:33
>>475
ガンコ親父は新橋店でハケーン。
純真アジア系店員は謎。ドコ行ったんだろね?
こないだ行ったら違う店員とあのオバちゃんとオネーチャンだったよ。

493 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 18:36
今日、三田店であまりの態度の悪さに腹を立ててたんだが、
同じ意見がたくさんで余計腹立ったな
あの鼻ほくろのクソババァなんとかしてくれ。客が来てるのに注文とらずに
「特製タンタン麺(海苔増し)」食ってるしよ。食うならバックルームで食え。
当然のことだろう。

あと店員、食べ物扱ってるんだから目の前で煎餅食うなよ。常識だろ?
それと私語が多すぎ。マジでうるさいんだよ。最後に常連の客へ、周りの
客がわかるようにチャーシュー増やすのとかやめろよ。気分悪い。

チェーン店なら苦情受付準備してほしいな。三田店はマジで店員総替え
したほうがいいぞ。

494 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 01:45
もう行かないのがベスト
でも三田はビジネス街で客足途絶えないだろうし
安泰なのだろうな。。。
まあ、漏れの人生からげんこつ三田を消し去ればそれでよしと。
どうかしてるよ
あの高慢な店

495 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 10:34
ラーメンはいいが店員は最低だよな。
新宿と阿佐ヶ谷に行ったことあるけどどっちも私語が多すぎ。
店員同士で全く喋るな、とは言わんけど
話している最中にお客から声を掛けられたら、すぐに話を止めろっつーの。
「はーい」って返事だけして、ひと段落つくまで客を放置してんじゃねーよ。
店内で客とすれ違う時は、店員が避けて客を通せ。客をどかすな。

あそこの店員にとっては、お客は店員より格下なんだろう。
お客を最上にしなくてどうするよ。

496 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 14:21
阿佐ヶ谷板に以下のように書かれていたが、味以前に問題があるのか?

54 :食いだおれさん :04/03/01 19:32
ラーメン屋
テーブル席が空いているのに、「お一人様、カウンターへどうぞ」
カウンターって、この壁に付いた棚のことか?
座る。一人用の小さなお盆が置いてある。
目の前が壁でも、後ろを人が通るので椅子を前に引いて窮屈に座る。
横、肘を広げられない、隣とぶつかる。
「おまちどうさまでした」
ラーメンを喰う、窮屈だ。
隣をチラッと見るとき、首を振ると丼をぞき込むような感覚だ。
視線だけで隣のラーメンをチラッ、窮屈だ。
小さなスペースに閉じ込められて、目の前の餌をひたすら無言に喰う。
ラーメン喰うのに、養鶏場のブロイラーごとき扱いか、この店は。
二度と行かんぞ、こんな店。店主に○○○つ喰らわしてやりたい。

497 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 02:22
秋葉原、っていうか最寄り駅は末広町の、店の前に骨がぶら下がってる店もげんこつラーメンなの?

498 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 03:16
>>497
それは、「がんこ」だよ。

499 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 08:06
かゲッツは?480円だから食ってるけど

500 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 09:16
昨日、久しぶりに新宿に寄ってみたが機械の故障かなんかで
食えなかった。店員が無駄に多いのは相変わらずだったが

501 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 00:40
店員の教育
価格改定

これだけでかなり違うのにな。

502 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 01:14
>>499
ここはヶ月スレじゃありません

503 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 03:26
http://www.genkotsu.co.jp/

504 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 08:31
>>503
それ、げんこつ違いだよω

505 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 11:00
ていうか、どうして>>9の「通 り す が り」さんは
メール欄が>>1と同じ全角「1」なのかなぁ・・・・・・。

506 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 11:17
>>505
今頃になって何で、そんなとこ見てるんだ?w

507 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 11:49
>>505
なるほど…

508 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 14:45
この前、阿佐ヶ谷北口店に行って来た。

らーめん頼んだら、スープの上に固形物が浮いていた。
何かと思ったらラードの塊…ちゃんと溶かせよ。

が、それよりムカついたのが店員の態度。
客が食ってるのに、向かいでタバコ吸いながら伝票整理…
ヤニの煙がこっちに来るだろうが!!
ホント、最低のらーめん屋だ。二度と行くか!!

509 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 23:07
1年半前、俺が書き込んだレスがある。
懐かしい。あのころとは生活環境が激変してもうたなあ。
っつーかまだこのスレあったんだね。

510 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 00:10
ラーメンが美味いだけに、店員の質の悪さが悔しいんだよ。
ラーメン食いたさに、ついつい行っちゃって
店員に激しくムカついて帰ることになる。
いっそセルフサービスの方が、心の平穏を保てるかも知れない。

511 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 20:42
糞ラーメン屋晒しage

512 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 20:16
ぼくはもうこの店には行ってません
これからも行かないでしょう
みんさんはおいしいなら多少の無礼は目をつぶることができるのでしょうか
ぼくにはできません
今後も他の客でやりくりしていくことができるでしょうが
ぼくはこの店の無礼を絶対許すことはありません

513 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/24 20:29
どんな無礼をされたの?

514 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 19:51
そんなに行ってたわけではないんですが
直接のきっかけは最近のある日のことです。
店員が何か食べ物をつまみながらラーメンをつくってました
それでわたしのラーメンのチャーシューを盛る前に指を
ちゅぱちゅぱ鳴らしながらしゃぶり、
その指でチャーシューをつまんで盛りました。
そして「やべ、おれのが入っちゃった」と隣の店員と笑い合いながら
わたしに出したのです。
チャーシューだけよけて食べようとしたのですが、気持ちが悪く
なってほとんど残して店を後にしました。

515 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 23:38
お気の毒です…。
前にどっかで書いたかもですが、私も以前香油らーめんを注文したところ、
奥で店員のねーちゃんが思いっくそ大声で「この香油変!」と
叫んだのを聞いてしまいました。
直後に店員は平然と香油ラーメンを持ってきました。
食欲なんてブっとんだよ…。

516 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/26 21:41
味原町に最近できた「げんこつ」は化学調味料の味が強すぎてマスいぞ。
390円ってのは安くていいがの。

517 :516:04/03/26 21:45
↑ しまった!! 誤爆だ!
逝ってくる。
スマソ

518 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 16:04
田町店オープン時に何回か行き、醤油系を何種類か食べましたが、
ノーマルも香油入りも全然美味しく思えませんでした。
結構、行列があったけど。
しかし、冬季限定のタンタン麺は絶品だと思います。


519 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 16:59
タンタン麺ってどの程度辛いのかなぁ。
ボンカレーで言うとどのぐらい?

520 :518:04/03/28 17:06
>>518
盆カレーはこン十年食ってないんで比較できんが、
普通にラーメン食う時の倍くらい汗が出る、って感じ。
スープ全体に辛さが溶け込んでいて、表面にただラー油等の辛味が浮いているタイプと違い、
スープ全体が辛い。だから満遍なく辛い分、その程度はそれほど高くない。
スマソ、うまく説明できんっ

521 :518:04/03/28 17:07

間違った
>>519 だった

522 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 17:27
タンタン麺ってなんか酸っぱくない?

523 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 07:52
あれは本物の坦々麺とは違う食べ物だよ。
辛子味噌味ラーメンか?
そして、なんだあの野菜(湯通しキャベツ)は?
坦々麺だと思って食べると、腹立つぞ!

524 :518:04/03/30 16:14
>>523
確かに違うかも
ま、メニューにそうあったんで
ちなみに、キャベツは湯通ししてないんでないの?
ぱっと見、桂花の太肉麺かと思った
タンタン麺だと思って食べたつもりは無く、すなおに旨かった


525 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 02:55
店員の質の悪さは、日本中のラーメン屋の中でも最高レベル<げんこつ屋

526 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 13:41
げんこつの場合は、バイト店員の接客業としての
意識が無いどころかマイナスレベルまで逝っちゃってる時があるんだな。
客に全く意識を向けないで、店員同士の私語に夢中になってたりとか。
そういう時にあたっちゃったら、客としては仕方無いじゃ終われないんだよ。
でも俺はヘタレなので直接店員に言えません(´Д`)ハァ。なのでココで吐き出します。
せいぜい店を出る時に「ごちそうさまー」と言わないのが精一杯。

ちなみに今までで一番ムカついた対応をされたのは×窪の○福のババァ。
○福は沸騰してない湯に麺ぶっこんでたし、味も最悪だった。何で皆行列してんのか心底ワカラン。

527 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 20:53
直接店員に文句を言わないのはヘタレじゃないと思います
私の場合はラーメンが好きで来てる他のお客だってたくさんまわりにいますし、
関係のない人にまで嫌な思いをさせてまで言うだけの価値がないと、あきらめ
モードになってしまうため、黙ったままで帰ります
その代りに全部残してやったりしますけど。。。

結局、二度と行かなければいいだけのことですから

528 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 01:17
美味いよ、ここのラーメン。ウマウマ〜。たまに凄く食べたくなる波がくる。
餃子の持ち帰りって出来るんだね。知らなかった。

俺は決定的に不愉快な目に会った事はまだ無いなぁ。
でも何となく嫌〜な感じを受ける事はあったな。ちょっとした事なんだけどね。
例えば、座ってコップ置かれた時に、早速注文しようと顔を上げたら、
既に店員はクルっと背を向けてた、とか。
タイミングが悪かったのかも知れないけど、ちょっと気分悪かった。
客の様子に注意を払ってたら、こんな事にはならないよな。

このスレ、店の関係者は見てないのかなぁ。

529 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 23:33
>>505
あっどうも,同一人物だからですよ。たまに見に来ますから(~_~;)

530 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 12:59
三田店撲滅祈願age

531 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 14:10
食べたい。何カロリーくらいあるんだろう。

532 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 23:07
パーに負けるからげんこつはだめ。

533 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 11:04
チョキには勝てるよっ!

534 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 21:10
爆笑問題の太田が阿佐ヶ谷北口店を勧めるコメントを
2回程見た事があるが、なんとも複雑な心境だ。
芸能人が逝くと、特別待遇でチヤホヤされんのかなぁ?


535 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 22:19
チヤホヤはしなくても、酷い接客はしないんじゃないかな?
だから褒めるんだろうし。
普通の人が行くと、接客に当たり外れがあるな。

536 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 22:24
単に地元意識なんじゃねーの。事務所のそばじゃん。

537 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 02:31
西神田店つぶれた?
昼日中にシャッター閉まってたけど、改装は少し前にやったばっかりだし…

538 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 03:25
>>537
俺も先々週くらいかな?昼間行ったらシャッター閉まってたね

539 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 16:41
横浜Lマークにあるんだけど味薄いし胡椒は禁止にされてるし美味し(省)し。

最近はそれでも比較的空いてるということで今日利用したんだけど男の店員が女の店員の仕事が悪かったらしく何度も怒鳴りつけていた。

はぁ客商売で何してんだよ…裏でやって欲しかったよ。不味い昼飯になりました

540 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 17:57
胡椒は店員さんに言うと持ってきてくれるよ。

541 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 23:58
みなさんはどこの店員の態度が一番良いと思います?私は今まででいうとポルタが一番良かったと思います。

542 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 00:02
目黒駅のは美味い。

543 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 20:24
>>541
俺もポルタの店は一時期よく行ってたけど、
席が狭いことを除けば特に問題なかったね

544 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 03:09
潰れた伊勢丹横。
店員は基本的に厨房にこもってるからうるさいおしゃべりが聞こえない。
席もゆったりしてたし。

545 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 00:14
しばらく食べてなかった。忘れてる時は平気なんだけど、思い出すとむしょうに食べたくなる。
禁断症状出るよね。

546 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 03:46
阿佐ヶ谷北口店のバイトはクビにしる!

547 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 07:59
確かにげんこつは美味いっ! オレも好きだしたまに行くよ。
しかし・・・・「地味」なんだよね、存在が。あと少し値段が高いし。
なんだろうあの地味さは・・・。
まぁでも美味いのは認める。

548 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 08:32
単に有名ラヲタが意識的に無視してるから、話題にのぼらないだけ。
経営者がラヲタ対策しっかりうってれば、一風堂くらいの規模には
なってるだろう。

549 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 22:23
接客すんのが嫌なら、ラーメン屋でバイトすんな!と言いたい。
いらっしゃいませ、と言うのがそんなに嫌なのか。NGワード指定でもされてんのか。

550 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 00:38
三田なら麻布ラーメンがおいしいです


551 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 21:28
漏れも阿佐ヶ谷北店に逝ったことある。なんでテーブルに灰皿ないのに
他の客がタバコ吸ってんのかなーと思ってたら店員でした。そっか禁煙じゃない
のか。とか思ってた。なんか中坊の奥でタバコ吸っている香具師もいるし・・・
そそくさと食って帰って来ました。すごい店だなーと思ったけどまだあるよw

552 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 23:39
濃くて食べられたもんじゃない。
生活習慣病を誘発したいのかってくらい、しょっぱい。

ふつうに言いたい。
金返せ、と。

553 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 01:49
そんなにショッパイかなぁ。味は良いと思うけど。
ただ店員が(ry

554 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 02:26
確かにしょっぱいかもね、塩山盛り入れてるし。
でも俺はこの味大好き。
ただ店員が(ry

555 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 21:51
今日ラクーア店で食ってきたよ。香油らーめん。
凄く久しぶりに食ったけど、美味かったから良かった。
相変わらず角煮が美味い。チーズっぽいよね(?)

でも、割高だよなぁ。
全メニューせめてあと100円づつは安くていいよね。
チャーシューメンなんて一回しか食ったこと無いよ。

あと、接客は普通かな?凄い良い訳では全然無かったけど。

556 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/29 23:24
大番
旨い

557 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/08 11:34
なぜ、横浜ポルタ店には、ワンタンメンがないのだろう?

当然あると思って、メニューを見ないで注文したら
「え?」という感じで。逆にびっくりした。

げんこつやの代表メニューだと思っていた、おれが変?



558 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 02:03
大盛りが不可なメニューもあったりする店だから。

559 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/12 21:41
細麺・太麺チョイスできない店もあるしね。

560 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/23 20:13 ID:5NrLyOkw
美味いよ。

561 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/24 22:37 ID:H/kCVWiq
店員はさ、もっと安いラーメン屋だったら
あの対応でも文句ないよ。
でもチャーシューメンが1200円もする店なら
それなりの店員教育しろよって事だよ。

562 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/25 00:32 ID:dxLQy+w2
>>561
はげど。

そもそもラーメン屋にサーヴィスなんて求めないけど、
モノには限度がある。

563 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/28 19:11 ID:NZYrkfxM
10年前の有名店だもんね。
その時からずっと退化してる。。。もったいない。
絶頂期を見ていただけに、惜しいよなぁ。当時はあんなに旨かったのに。
時代の流れを観る目がいかに大切か、ってことを逆説的に教えてくれる存在になりさがっちまったね。

564 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/29 19:53 ID:C3mTKxdu
これだけ店員のDQNぶりが指摘されているのに、
経営者が何とかしようと考えないのが不思議…。

565 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/29 19:55 ID:v3eYpUcP
10年前はラヲタなどいない、いい時代だったな。

566 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/30 15:05 ID:Vq2DfwY3
みんな直接店員にケチつければー??こんなとこで愚痴言ってて楽しいっすかー?


567 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/30 21:58 ID:/Vbb1Lmg
2ちゃんねるの存在の根幹に関わる疑問が提示されました。

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