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【中華そば】尾道ラーメン3【中華そば】

1 :ラーメン大好き@名無しさん:03/12/31 09:11
引き続き語りましょう

前スレ:【中華そば】  尾道ラーメン2  【中華そば】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1032958854/
過去ログ:【中華そば】  尾道ラーメン  【中華そば】
http://food.2ch.net/ramen/kako/1008/10085/1008507176.html

関連スレ:★ 広島のラーメン part7 ★
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069548307/

関連サイト:
尾道ラーメン店:ttp://www.bingoweb.co.jp/onomichi/raamen/index.html
尾道ラーメン:ttp://ben-chan.hp.infoseek.co.jp/trip/onomiti/lamen/lamen.html
尾道ラーメン食べ歩き:ttp://www.onomichi.ne.jp/kanko3_ra.html


2 :2:03/12/31 10:12
余裕の2げと

3 :ラーメン大好き@名無しさん:03/12/31 10:23
朱華園しか知らん。
個人的には駅ビルにあった濃い汁の店もウマーだった。
名前はわすれた。

4 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/01 16:21
東京の渋谷に行って尾道ラーメン食った

5 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/01 17:19
地元の人たちの評価はともかく
「つたふじ」の向かい側にある壱番館は食べやすかった。
客もいっぱいいましたよ。

6 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/02 13:36
   /⌒ヽ
  / ´_ゝ`)すいません、またちょっと貼っときますよ・・・
  |    /
  | /| |
  // | |
 U  .U
232 名前: ◆WE.Gehinvc [sage] 投稿日:03/12/31 05:15
出来ました、遅すぎ
## 『2003 俺的ラーメン総括in大阪ラーメンスレ』テンプレ
-------------------------------ここから-----------------------------
【今年、自分的にヒットしたお店&メニュー】
【多分もう行かないお店&メニュー】
【結局、一番行ったお店&おすすめ品】
【そのお店の人に一言(長文可)】
【よかった事、残念な事】
【2004年、ラーメンへの想い】
-------------------------------ここまで-----------------------------
## 本気、ネタ、誤解、錯覚、拡大解釈、体調不良‥すべてご自由に
## 非難、中傷           ‥後ろに手が回らない範囲で
## 適宜、省略or追加可
##
## (c) ◆WE.Gehinvc@http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/
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## 当方では一切責任を負いかねます。あらかじめご了承下さい。


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7 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/02 13:50
つたふじ10年ぶりに味の確認に逝ったけどやはり普通のラーメン。
不味くは無いんだけど学食の素人臭いラーメンのような感じ。
あそこで中華うどん食った事ある奴居るのか?
流石に朱は素人には作れないプロの味だよ。

8 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/03 12:54
つたふじ不味くは無いんだけどねー。やはり完成度が低すぎ。
でもたまに食うとほっとする味だよ。

9 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/04 10:29
そんで結局尾道で一番マイウーな店はどこなんだYO!
ここのスレの住人によると朱華園とつたふじ以外なのか?

10 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/04 14:13
朱は俺は旨いと思うが・・・
好みはわかれそうだが・・・

11 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/05 21:03
東京近郊で食える尾道ラーメンで一番はどこ?

12 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/05 23:40
良くも悪くも「尾道ラーメン=朱華園」なんだよね。
つたふじを含むその他のは「尾道のラーメン」

俺は朱華園30年近く食ってるが、最近不味く
なったとかいう奴居るけど全然問題無く好きだな。
ある意味俺のソウル・フードだね。

13 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/05 23:51
よそ者の俺から見ると
観光客に人気の店って、得てして地元には人気がないのが定石だが
朱さんの店はそうじゃないのがすごいと思う
あんなに朝早くから並んでるのもすごい

14 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/06 20:16
朱火炎つた富士以外にたいして店ないからじゃないの?
人口密度も低いし一度都会でラーメン食ってみることをお勧めします

15 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/06 22:10
尾道の人口密度で春木屋やホープ軒程度の味なら
半年で潰れるよ。ある意味都会よりもシビアだぞ。

16 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/07 00:09
環七、環八辺りのラーメン屋でも尾道で行列は無理。
14こそ朱華園で一度でも食ってみる事を薦めます。
あの過疎地区で俺の知る限り20年以上毎日行列を作るのは
朱華園以外のどんなラーメン屋でも不可能かもな。

17 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/07 10:45
そうそう、朱華園の向かいの北海ってつぶれたの?

18 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/07 12:24
潰れた。でもあの店が関東にあれば間違いなく雑誌に常連の
何時行っても並んでる店になってたに違いない。

19 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/07 17:42
>>18
ガイドブックにもよく載ってたし、行ったことのある人の
評判は決して悪くなかったよね。
一度は行ってみようと思ってただけに残念。。
でもやっぱり朱華園に並んじゃうんだよね。

20 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/07 18:13
>>7
うどん食ったけどヤワヤワでマズかったよ。

>>18
何時潰れたの?

21 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/07 19:48
おれも朱3回に一回の割合で北海にいってたよ。だって美味いんだもん。
オヤジに何度も尾道ミソラーメンってのぼりを作って出せと助言したんだが
そんな恥ずかしい事出来るかとそのたびに怒られたのが懐かしいな。

22 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/07 20:39
主か縁食ったけどたいしたことなかったよマジで。
あそこのラーメンの何がどういいのか漏れには理解できなかった。
誰か解説よろしく。

23 ::04/01/07 21:07
100人中99人が激ウマといって一人がたいした事無いという場合
一人のたいした事無いといってる奴は俺の舌は壊れてると
言ってるのと同意だよ。

それをここで自慢げに発表するお前は知恵遅れか?w

24 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/07 21:38
>>22
解説:
根本的に「舌」がスキル不足だと思われ。
もっといろんな店で食べてみる事をお勧めする。

25 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/07 23:56
>>23-24
だからどこが優れてるの書き込んでくれよ。どこのラーメンと比べてどう美味いんだよ。
もしかして朱火炎とインスタントラーメンしか知らないのか?

26 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/08 01:09
あんまりマイナーなとこ叩いてやるな。

27 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/08 12:20
>25
美味い物を言葉で説明するなど野暮もいいところ。
面白いギャグをなぜ面白いのか説明させるようなもんだよ。

お前が不味いと感じたんならそれで良いんじゃないの?
人とは違うお前の個性的な味覚を大事にして一人で
ウンコでも食って喜んでなさい。

28 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/08 20:24
>25
まず、お前の美味いと思うラーメンを教えろ。
比較する物がないと何とも説明のしようが無い。

29 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/08 20:31
>>28天下一品

30 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/08 20:52
>>29
    |                   \
    |  ('A`)          キャハハハハハハ
   / ̄ノ( ヘヘ ̄ ̄            /


31 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/08 23:33
>29
やっぱりウンコでも食ってなさい。

32 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/09 00:48
みやちの天ぷら中華食ったがまあまあだな。ていうかあのラーメン
塩味が強くないか?しょっぱかったぞ?小エビのプリプリ感は良かったけど。

つたふじはおっさんが一人で作ってるせいか味が落ちたね。スープもぬるいし。
朱華園のやきそばのチャーシューってなんとかならないのか?これでもかって
くらい盛ってあるときがあって正直吐きそうになる(w

33 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/09 20:27
尾道ラーメンってラーメンにてんぷら乗せてる店、
みやちだけ?
食ったことないけど結構うまそう。
普通のラーメンもしょっぱいの?

34 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/09 20:54
尾道ラーメンで一番旨いのは太華園だと思うなぁ。
まぁ、尾道じゃないから認めてくんないかもしれないけど。

35 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/12 02:18
今年初めて山長行って来ました。ねぎ増し頼んだら丼に山のようにネギがつまれて「やけくそなんか!?」って思ったけど美味かった・・・。
今日はおっさんがいなくて若いニーチャンが麺茹でてたんだけど、案の定茹ですぎで(゚Д゚)マズー
あとやっぱ背脂は臭いなー。もうちょっと煮込むなりして臭い消せないもんなんかな。

36 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/14 11:34
恵比寿の萬友ってうまいのか?

37 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/14 22:45
>>36
イメージ的にはスープがそばつゆ・・・
まずくはない。

38 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/14 23:10
>>37
どうも。
東京に数ある尾道を謳ってるラーメン屋で、おすすめというか
それなりに食える店を教えてくれないか?
もちろん尾道の有名店とは似つかないものだろうけど。

39 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/15 00:23
麺一筋は意外と美味い。尾道ラーメンだと思うと腹たつけど。

40 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/15 22:55
新橋駅近くにあるの柿岡屋だっけ?
この前行ったが可もなく不可もなくといった感じだった。

41 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/16 01:00
なんで関東の尾道ラーメンはゆで卵は食べ放題ってイメージがあるのか?

42 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/16 01:04
え!?

43 : :04/01/16 14:47
それと青いイメージ。暖簾が必ず青い。で、ゆでたまご食べ放題。なぜ?

44 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 00:32
萬来軒が美味しいらしいよ。

45 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 20:50
何所の?

46 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 22:18
京都旅行の折、駅ビル10Fに「尾道ラーメン柿岡や」という
店があったんだけど、このお店って、尾道にあるラーメン屋の
フランチャイズか何かでしょうか?
味はいまいちだったなあ。


47 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 22:23
それが今日本中で尾道ラーメンの評判を落としてる元凶なんだよ。

48 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 22:46
実際あんなもんだろ

49 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 01:26
つまんねぇスレだな。
住人居るのか?
極少人数の自作自演スレみたいだな。

50 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 21:33
ここでジエンする意味が判らん。
お前もジエンか?w

51 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 22:13
ここは広島県人専用スレ?

52 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 23:15
山長(大阪)が最強な気がしてきた。

53 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/20 00:14
わーい!!
神戸からわざわざ青春18切符で尾道まで行き、
ラーメン6杯食って今帰ったぞー!!
うまかったぞー!!
和歌山ラーメンより好きだー!!わーい!わーい!!


54 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/20 00:44
十六番と山長の一騎打ちじゃねーの?
漏れは山長派だけど、麺が柔らかいのだけは・・・

55 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/20 01:33
>>54
後は尾道っ子が、地元びいき無しで
その2店を判断してもたいたいものだ。

56 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/20 01:53
どこそれ?

57 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/20 17:48
どう見ても異常だろ?
ここの書き込み。
なんでこんなに集中してるんだ?>>50-56

ま、どうでも良いけどねw

58 : :04/01/20 18:26
でも気になって気になってほっとけないんだろ?
かわいいやつめw

59 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/20 18:33
味億でいいだろ

60 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/21 00:17
>>57
52・55は、俺だ。
山長・十六番は大阪だから、俺と後1.2人くらい
大阪スレから、ここに出張して書きにきてるんだろね。

61 : ◆WE.Gehinvc :04/01/21 03:16
>>60
じゃあ俺は十六番に一票

62 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/21 19:05
>>57
スレが上がりっぱなしだったからだよ。
あと書き込まなくても、ここ見てる奴は結構いる。
大阪の尾道ラーメンは評価高いから

63 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/21 23:38
朱華園は何時頃まで逝けば大丈夫なの?
昼時には尾道に着きそうもない・・・。

64 :60:04/01/21 23:46
>>61
俺、十六番は辛か・・(ry  w

65 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/22 00:16
年末にラーメンの街:相模原は淵野辺から尾道へ食べに行ってきた。
それにしてもあの朱華園の大行列はなんですか?
僕みたいな観光客でしょうか?
仕方無いので「つたふじ」に並んだんですけど、汚いデブ婆が最悪でした。
席に付くとテーブルにスープがこぼれていたので「ふきんを貸してください」と
僕が言うと汚いデブ婆は「だから今引いてるんじゃけーふtrjんhぢぇうvhvh」
と僕には理解できない言葉で怒鳴りました。
客を怒鳴るとは一体全体どんな了見をしてるのでしょう。
僕の街・淵野辺にも行列の店が沢山ありますけど、何処も接客態度は丁寧ですよ。
あの汚い醜婆は行列が出来ることで、自惚れているのでしょうか?
最悪でしたよ。計算の出来ない、どんぶりを洗うだけの遺伝子丸写しの娘が気の毒でした。
あんな店が尾道ラーメンだなんて、がっかりしましたね。
味ですか?
勿論、淵野辺のラーメンの方が数ポイント上でしたね。
尾道の地元の皆さん。つたふじは尾道の恥曝しですよ。
観光の街だけに、ああ云う店をチヤホヤしちゃダメですよ。



66 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/22 14:45
尾道近辺の方による、大阪の尾道ラーメンのレポきぼん。

67 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/22 15:45
つたふじって潰れたんじゃないの?

68 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/22 15:59
つたふじが尾道ラーメンだと思ってるのは観光客だけ。

あんなものより市役所の従業員食堂のラーメンのほうが美味いよ。

69 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/22 17:00
じゃ何処が良いのよ?
県外人はつたふじと酒家園ぐらいしか知らないんじゃないの?


70 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/22 19:10
朱華園は長江や久保や土堂のもんしか食わへんし(ワラ
観光客は駅前の公園内のめしやが出すラーメンとおかずでも食ったほうが尾道の
印象が残ると思うぞ。
朱華園は大林宣彦が日本一美味いとか出だした単なる妄想にすぎんけんね。

71 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/22 19:57
全然答えになってないじゃん。
政治家の答弁を思い出したよw

72 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/22 20:37
東京の尾道ラーメンのレポもよろしく!

73 :68だけど:04/01/22 22:15
好き嫌いはあるだろうが朱さんが尾道ラーメンだよ。
あれは世界一行列の出来るラーメン屋だよ。
朱華園マヅーとか言ってる調子物は己の舌が
未熟なのを公言してるのに等しい愚か者だな。

74 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/22 22:56
なんか宗教臭いスレだな。
盲信極まれり!っていう文章ばっかだなw

他を貶めなくて良いからお勧めの店の良いところだけ言ってくれ。

75 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/22 23:55
東京に尾道らーめんなど無い。
尾道市内、市役所から100m以内の店だけが、
尾道らーめんなのだ。
これからは、市役所から100m以内のお店の話題に限定するぞ!
それ以外の店は、他所へ行ってくれ。



76 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/23 00:11
>>75
自分でHPでも作ってそこでやれよw


77 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/23 12:47
ラーメンはある意味ソウルフードなんで思い入れのある
懐かしいラーメンが自分にとって一番美味いんだよ。
よって客観的に何所が一番美味いなど決める事など出来ません。
自分にとって一番美味いラーメン屋は朱さんだよ。それだけ。
わかんない奴はもう並ばないでくれ。その分本当に好きな人が
頻繁に食えるようになるからな。

78 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/23 19:40
主火炎と山長を食しましたが、圧倒的に山長が美味しかったです。
山長は繊細にして旨味のあるラーメンで何度でも食べたくなる。主火炎は何の特徴もない、そこらの食堂のラーメン。もう一度食いたいとは思わない。

79 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/23 20:50
>>78
両方食った人がよく言うね、それ。
やはり、尾道・進化型ラーメンか、山長。

80 : ◆WE.Gehinvc :04/01/23 21:43
>>78
それは言い杉
朱さんのお店はあの来客数、値段を思えば
異様に美味しい思うよ

81 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/23 22:27
今知ったけど、朱華園って無茶苦茶安いんだな。
さすが本場。
んで、朱華園って、はせべの麺なの?

82 : ◆WE.Gehinvc :04/01/23 23:16
>>81
自家製麺(自社工場製)

むしろ他の会社の麺が朱さんの麺のパク‥いや、インスパイア系

83 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/24 00:50
朱華園の麺は香りがあまりよろしくない。

84 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/24 03:34
>>78
>>79
山長の場所を教えて下さい。

85 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/24 08:01
>>84
京阪守口駅のそばだよ。ぐぐればすぐに出てくる。

86 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/24 09:17
>>85
ありがd!
って、尾道じゃないのか。遠すぎる、、、、

87 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/24 10:59
みやちへ行って天ぷら中華を食え
3時頃つたふじへ行って中華そばの並を食え
朱華園へ行って中華そばとやきそばを食え

これで尾道は完璧

88 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/24 17:13
>78
で、朱は連日長蛇の列で山長はランチ時間1時間ほど数人が並ぶだけだよな?

客観的にみて壊れてるのは君の舌だと思うよw

89 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/24 17:55
>>88
俺は78じゃ無いし朱華園が対した事ないなんて思わんけど
行列=味の良し悪しではないでしょ。
朱華園は「尾道ラーメン」ってジャンルを作りあげた店なんで
観光客がどっとくるし値段の安さや味の良さから地元民に定着した
食堂として行列が出来ていると思うよ。
どちらがうまいかと聞かれると山長だけどどっちに通い詰めるかだと朱華園かな。

90 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/24 19:02
>>86
大阪に来てぜひ山長を味わってみてください。尾道ラーメンの進化系に出会えると思います。

91 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/24 19:32
某HPでも評価の高い太華園に行った。
どうせたいしたこと無いだろうと。
正直驚いた。
旨い!旨すぎですよ!!
本場の尾道ラーメン負けてるよ。
店主は今すぐ食いに行って学んで来い!!!

92 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/24 21:42
>89
おれは味(その店の実力)=行列だとおもうよ。
不味いラーメンに人は絶対に並ばない。行列の長さが
一般にどれだけそのラーメンが受け入れられ愛されて
いるかの一番判りやすいバロメーターではある。

味の良し悪しは最終的には個人的な見解にしか過ぎないんだから
あまりそういう言い方はよくない。

93 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/24 22:43
>>92
たしかに、朱は元祖だし、旨いから並んでると思うけど
食べやすさと知名度(マスコミ)でも列はできるよ。
俺の地元でも、一○堂がぶっちぎりの列を作ってるけど
一番旨い地元の豚骨ラーメン屋とは、とても思えないし。

94 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/24 23:57
>>92
東京じゃ行列してた店がたくさん潰れてました。

95 : ◆WE.Gehinvc :04/01/25 01:16
>>93
おいしいから並んで食べるのと
有名だから並んで食べるのとでは、目的が違うもんね
それでも朱華園は行列店の中では期待を裏切らん店や思うよ
○風堂もだいぶマシな方
>>94
東京はラーメンを「消費」し杉
あれではお店が可哀相

96 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/25 20:52
>94
俺の知る限り20年以上客が並んでるんだよ。
そんなラーメン屋と雑誌に煽られて並んでる
ラーメン屋と同じだと思ってるのか?
そう思ってるならお前の感性を疑うよ。
>92
朱華園のラーメンは週一食って飽きない味。
けっして豪華な食材で凝った細工をした
美食ラーメンでは無い。

97 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/25 21:04
他にたいしたラーメン屋が無いからだと思われ。過疎化の進む町だしな。観光客頼みだろ

98 :k2:04/01/25 21:16
10年前、尾道に来て尾道ラーメン食って、びっくりした。
麺が半茹で、芯がある。
ラーメン屋の親父が失敗したのかと思った。
ちなみに、出身は関東。ラーメンの概念が違うのかと思った。その後、友達が関東から
遊びに来て、尾道の有名なお店に行ったけど、ほとんど一口か二口で、リタイア。
尾道ラーメンって、きっとおいしいところはあるのかもしれないけど、
一般的には(その後何軒かいおったけどどれも似たようなもの)、関東の人には
びっくりするような味(というか食感)のことが多いみたい。


99 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/26 00:10
朱華園って、美味しいんだろうし、飽きの来ない味
なんだろうけど、観光客の存在は大きいでしょ。
俺ンとこの大阪でもあるよ。
飽きないし美味しいけど、やっぱ行列を作ってるのは
地元民じゃない、かむ○らって店が。

100 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/26 00:18
あの過疎で地元民も並ぶし観光客も並ぶから凄いんだよ。
市役所の食堂のラーメン食ってみな。あれでさえも新宿にあったら
行列の絶えないラーメン屋になるとおもうよ。
大阪で一番美味い店でもあそこで20年以上も行列を作れるとは思えない。

関東人には食い物の事で何言われても腹もたたないw

101 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/26 00:24
尾道市内、市役所から100m以内の店だけが、
尾道らーめんなのだ。
これからは、市役所から100m以内のお店の話題に限定するぞ!
それ以外の店は、他所へ行ってくれ。


102 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/26 00:41
井の中の蛙、大海を知らず

103 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/26 11:40
井の中の蛙、大海を知らず
だが、空の青さを知る。

いい言葉だね。まさに朱華園のためにあるような言葉だ。



104 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/26 12:01
井の中の蛙、大海を知らず
「されど、空の深さを知る。」
じゃなかったっけ?
何れにしても「」内は元々の諺にはなかったものだけどね。

しかし、ここの住人は誰も余所を食べに行く事をしないんだね。
決まった店しか話題にならんね。

105 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/26 15:00
だから井の中の蛙なんだよ

106 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/26 15:45
待ってたよ。その言葉w>>105
>>103のような奴にこそ言ってやってくれ。

市役所の食堂って普通の人でも利用出来るのか?
出来るのなら食ってみたいんだが。
安いんだろうな。



107 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/26 16:42
尾道ラーメンのスレでいろんなラーメンと言ってもな。
5,6件食えば十分語れると思うけど?

108 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/27 12:27
市役所など誰でも入れるよ。

109 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/29 15:17
遠くから、せっかく広島県西部まで来たなら、三原の来来軒のアルデンテな麺と、竹原の太華園のこってりチャーシュー麺も食っとけ

でも胃袋弱めなオメーは、チャーシュー麺はやめて普通のにしとけ

110 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/29 20:46
三原は密かにラーメンの宝庫だと聞きました。

111 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/30 00:32
朱華園はラーメンじゃなく中華そばだよね
そこが良い。
最初食った時は背油がキモかったけど、慣れるとやみつきになるんだよね。
以外と胃にもたれないし。
トビウオのダシだっけ。

>>110 来々軒ウマ~お勧め。

112 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/31 23:44
実は三原はラーメンの宝庫。
探せば尾道と肩を並べるくらい美味い店が多い。
来来軒、松竹軒、自由軒がその代表格。

113 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/01 10:54
三原がどうの言っても、
観光的魅力がなけりゃ、誰も来ない。
何が悲しくて東京から三原くんだりまで遠征しなきゃならんの?

>>111
中国の西域(シルクロード地方)では、
中国醤油ベースの麺を牛肉麺(にゅうろうみいぇーん)或いは拉麺(らーみいぇーん)
と言う。
その麺を日本で中国の麺だから、「しなそば」「支那そば」「中華そば」「拉麺」「らーめん」
と呼ぶようになったのだ。
だから、「中華そば」も「らーめん」も元は同じな。


114 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/01 15:49
>>113
おまえみたいな糞は来なくて宜しい

115 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/01 16:42
>>114
尾道市内、市役所から100m以内の店だけが、
尾道らーめんなのだ。
これからは、市役所から100m以内のお店の話題に限定するぞ!
それ以外の店は、他所へ行ってくれ。



116 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/01 18:07
>>115
お前の言う「尾道らーめん」とやらが不味いから問題なんだよ。

117 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/01 22:41
>>113
それを言い出したら、何が悲しくて東京から尾道くんだりまで遠征しなきゃならんの?
おとなしく二郎でも武蔵でも食ってなさいってこった



118 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/02 00:07
>>117
尾道は旅人を魅了する街というイメージがあり、
誰もが一度は行って見たいと思っているよ。
            広島出身@東京人

119 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/02 02:02
こないだ尾道に観光にいきました。タクシーの運ちゃんのオススメで「つたふじ」へ。
30分ぐらい並んで入ったけど、店内の雰囲気がイヤだった。なんかピリピリしてて・・
味は私の好みではなかったです。油がすごいなぁ・・オバちゃんとおっちゃん喧嘩してたし。
「朱華園」に行きたかったけどお休みでした。
旅行から帰って来てからこの掲示板を発見したので、もっと調べておけば・・と後悔。
でも尾道はいい所ですね。また癒されに行きたいです。優しい人が多かった。
尾道のみなさん、ありがとうございました。
                            神戸人より


120 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/02 12:11
わきあいあいのつたふじはつたふじじゃねえな



121 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/02 15:57
誰も食った事の無い中華うどんのないつたふじもつたふじじゃない。

122 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/02 19:38
尾道まで観光に逝って、朱華園に2時間並ぶ暇があったら、土堂から古寺めぐりして
鎖山まで登って尾道水道を見渡すほうがはるかに思い出に残るだろう。
疲れたところで、三三九のたこ焼きと、からさわのモナカアイスで決まりだ。
ラーメンなんか食いに逝くのは負け組。
尾道出身@京都の中の人

123 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/02 20:08
お城にロープウェイで登ってたくさんの甲冑や刀、巻物を鑑賞し、歩いて降りてきました。
途中千光寺に寄って、祠ででっかい数珠をびびりながらカタンカタン回しました。108回で煩悩がどうのこうの・・・。
下へと降りる道は廃墟などもあり、石畳も崩れていてかなり寂れていますがそれもまた趣がありました。
そしてその足で朱華園に小一時間並びラーメンを食べ、胸を悪くして尾道を後にしました。

124 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/02 22:07
尾道の本店に小一時間並ぶなら、その足で福山まで逝った方が早いような。

125 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/02 22:09
「朱華園」は大行列だったので「つたふじ」に並びました。
席に着くといきなりおばちゃんに怒鳴られました。
全く訳が分りませんでした。
せっかくですので「すいません」とお詫びしました。
待ってる間、とてもいやな雰囲気でした。
そして出てきた料理は脂だらけでコクのないスープでした。
“おいしくない”それが率直な感想です。
街は素敵だけど、人は冷たくて乱暴。
尾道さようなら!
               世田谷出身@大宮人



126 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/02 23:14
おばちゃんに怒鳴られないつたふじはつたふじじゃねえな
そこで素直にあやまるようではだめだな


    け   ん   か   し   る


それでこそ、尾道ラーメンのエキスパートだ!!

127 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/02 23:16
ちなみに、並んで、こもんでクレープも負け犬だ!
ツウは尾道珈琲にしる!!

ものたりんやつは、桂馬でバカ高い蒲鉾でもかじっとれ!!



128 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/02 23:52
桂馬のかまぼこ味落ちたね。
昔は好きだったのに

129 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/03 01:07
伊予柑ソフトウマー

130 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/03 02:40
馬鹿高いと言えば、
ヒラメ?カレイ?の子供を干物にして
束にしたのも馬鹿高いけど、あんなもの食べて美味いの?


131 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/03 22:32
でべら まんせー
叩いて、てんぷらが最高ですよ

132 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 01:45
コモンのソーダアイスティサイコー!

133 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/08 01:00
山長で勇気振り絞って「麺固めでお願いします・・・」言ってみました。
怒られるかと思ったけど、注文通りました。
ただ女将に「固すぎると粉っぽくなるから、あまり固めにはできませんよ」と釘刺されたけどw

134 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/08 18:40
つたふじのおばちゃん、元気なのか?

135 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/08 18:49
でべらを尾道土産と思っているヤシも負け組ですよ。
>128
昔と比べ物にならないくらい量作ってるからねぇ。。。

136 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/08 22:57
当分レスが滞っていたので見てなかったが、また急にレスが増えてますね。
このスレも通算すればパート10は超えるでしょう。
そう言えば朱華園スレは1000近く行っていたがアボーンされたんですね。
もう少し管理しとけばよかったです。

137 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/08 23:35
尾道ラーメンが日本一だ! 文句あるか?

尾道ラーメンは最低ラーメンだ!文句ないよな?

八王子ラーメンは日本で2番以下だ!文句あるか!

これ全部尾道ラーメンのスレ、こんなの乱立させて消化していったんだから
あのころは凄かったよな。
まぁ、八王子市民や相模原人などキャラにも恵まれたが、なにを言っても尾道ラーメン大王のデムパの力が大きかった。

138 : :04/02/08 23:46
ラオウはある意味懐かしい。w

139 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 00:32
尾道観光? 駅前から長江あたりをまわって千光寺か?

軽いねぇ おなじやるなら、○和あたりのディープ尾道にでもいけや

140 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 21:05
尾道九竜城と呼ばれて地元民から恐れられてる
○和の漁民アパートで干物買うツアーとかどうよ?

141 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 22:26
あの海ギリギリのとこに建ってる中庭つきアパート(マンション)?
なんか、遠めで見てもまじこえー

142 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 22:37
朱華園とかの濃い口に飽きたらみやちがいいね。
特に天ぷら中華がおすすめ。あの薄い味は心が安らぐ。

143 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/10 00:44
濃い口にあきて、そんなあぶらっこいもん食べてどーすんねん

144 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/10 14:28
そだな。わざわざてんぷら乗っけなくてもいい罠

145 :裏参道並木通り ◆/DAi7vzpHc :04/02/11 23:00
つたふじって・・・美味しいの?

今日、お休みでした・・・残念。

146 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/11 23:09
おじちゃん、おばちゃんがとってもおいしい人たちらしい

147 :裏参道並木通り ◆/DAi7vzpHc :04/02/11 23:15
>>146
それだけで話題に上がってるの?w
食べてる前で喧嘩されちゃ美味いもんも不味くなるw

148 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/11 23:28
ババー逝ったみたいよ

149 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/12 00:25
まじっすかぁああああああああ?

150 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/12 15:00
>148
かなり、しんどそうだったからな。
だいぶ前から店には出てなかった。
>125はいつの話してたんだ。それともネタだったのか?

151 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/12 16:33
ババー逝っしまったのか・・・
俺が怒られていた頃は朱華園もまだボロだった。
原田知世も来ていなかった。
このスレ、尾道の臭いが濃厚でええなー。
神戸人

152 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/12 23:11
>151
プッ

153 :裏参道並木通り ◆/DAi7vzpHc :04/02/12 23:15
なんか・・・嫌なスレだね・・・もう来ません。

154 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/13 01:23
お前の話はフカシが多いので来てほしくなかったのだが・・・ちょうど良かった。

155 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/13 01:36
何がよかったんだ

156 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/15 00:37
話の流れが読めましぇん。>155

157 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/15 01:05
尾道出身者から言わせてもらう。
三鷹駅の北口にある尾道ラーメンと掲げてる店(名前すら覚えてない)、
あのラーメンは尾道でもなんでもない。偶然見つけて楽しみにして入ったのによー。


158 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/15 23:02
>>157
どんなラーメンなら尾道と言えるの?

159 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/16 00:55
>>158
>>157さんではないですが、
尾道市内、市役所から100m以内の店だけが、
尾道らーめんなのだ。

と冗談はさておいて、醤油ベースの魚介系と鶏がらのWスープ、
平麺、背脂。特に素材ひとつひとつの香りを楽しむラーメンと私は認識しています。

160 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/16 20:27
>>159
なるほど、、
その条件を満たしていても157さんは納得しないのかも?
ちなみに東京には条件をみたす店はありませんか?

161 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 03:39
>>157
あそこは去年くらいまでは、取りたてて特徴の無い
とんこつ醤油ラーメンだったような、、、
その前は紅醍醐だったような、、、、、
経営難で名前だけ変えたんだとおもわれ

162 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 19:57
俺は四国だけど、尾道ラーメン良いよね!
尾道ラーメンは他とも違うアイデンティティーを持ってる。がんがれ!

163 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 21:17
>>157
東京に満足できる尾道ラーメン屋はない、と断言してもいい。
麺一筋という水道橋にある店が東京では大きな顔してるが、
あそこも個人的にはダメだ。

阿藻珍味(漢字違ってる?)でも買って食ったほうがマシ。

164 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 21:57
麺一筋そこそこ美味いんだけどね。
朱華園と比べてどうかというと、
やはり違うカテゴリーなんだよね。

165 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 23:42
家の近くに萬友ってあるんだけどこれってOK牧場?

166 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 02:09
尾道ラーメンが関東圏でイマイチ不評な元凶になってる店だな。

普通のラーメン屋としても中の下だとおもう。

167 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 02:11
関東で言えば町田だか厚木だかの郊外に
わりといけてる店があるときいてますが名前失念。

168 :157:04/02/22 13:07
157では攻撃的な文章だったにもかかわらず(酔ってました)、
みなさん冷静にレスしてくださいましてサンクスです。

かれこれ尾道を離れて10年近くになりますが、
オレがガキだった頃は尾道らーめんという概念すらなかったように思います。
5年くらい前かな、ご当地らーめんってのが流行って
その中に尾道らーめんってのもありましたよね。その時はじめて、
「そう言えば尾道のらーめん屋って、どこも醤油で背油が浮いてたよな」と、
思い出しました。
よーく考えると、オレが尾道らーめんって言葉を聞いたのは、阿藻珍味の
らーめんを食べた時だったし、萬友、麺一筋、正ちゃんと食べましたが、
そんなに感動はなく、正直、その阿藻珍味を思い出しました(特に正ちゃん)。

んでマニアでもなんでもない、オレの極個人的意見を言うと、
尾道らーめん=阿藻珍味かな。
結局、尾道で昔からやってる店でそれを尾道で食べない限り、
満足できないのかな、と思います。

長文スマソ。個人的意見ですので、読み流してやってくらはい。

169 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 13:33
聖蹟桜ヶ丘駅前にスクエアというビルがある。
その2階に四つ角というラーメン店があるのだが。

そこの「煮干ラーメン」激ウマ!
いまどきナルトが入ってるラーメン自体が珍しいが、懐かしい味。
まさに正統派尾道ラーメンだ。

あっさりとしてコクがあるスープに、濃い目のタレ。
コシがあって太めで角がたったストレート麺。
流行の脂系ではなく、赤身にしっかりと味をつけたジューシーな焼き豚。

これで550円なら大納得。


170 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 15:03
大阪じゃ店は少ないけどしっかり昇華してると思われ<尾道ラーメン

171 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 20:35
尾道って広島?

172 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 13:18
>>171
そうですが何か?

173 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/25 18:48
捕手

174 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/02 19:39
>>168
水道橋の麺一筋は東京風にアレンジしたんでしょ、店主も尾道出身じゃないし

175 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 13:24
あの麺一筋ってさぁ、なんか個人的に好きになれない。
なんていうか、自分とこが関東で尾道ラーメンを引っ張ってるよ、てな姿勢が。
勘違いも甚だしいよ。ありゃ、尾道ラーメンとは認めんよ。
かと言って、仮に朱華園あたりが東京に進出しても、それはそれでまた自分は
文句言いそうな天邪鬼だしw
尾道出身の在京者が、イケテル尾道ラーメン店開いてくれないかなぁ。

176 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 00:06
朱華園福山店でお客のおばさんが
「東京から来たんですけど持ち帰り出来ますか?スープはこのパックに入れて(myタッパー持参)麺は茹でなくていいです。」
と厨房のおばはんと押し問答してた。
ありゃ思いっきり味盗みだった。東京で尾道ラーメン始めるつもりなのかね?
しっかりテイクアウトは断られていたw

177 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/12 20:09
行列のできないスレ

178 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 22:38
849 :ラーメン大好き@名無しさん :04/04/20 18:28
今日守口の山長に行ってきました。
麺が少ないのと日ごろ阿藻を食ってたせいか
薄く感じられました。
稲荷寿司があったのにも驚き...。
兄ちゃんが麺上げてるのかと思いきや、
おばさんが上げていて萎えた...麺が軟いのも閉口したし、
チャーシューは、置き過ぎて余分な脂肪が滲み出て最悪でした。
長いねぎは邪魔です。どうしてあんなに麺が少ないんだろうか、
それでいて650円は高いです。にくちくましだと900円近くになる!
壁中に薀蓄が書かれているのはうんざりです。

ただ親父さんの写真が飾ってあるのには、
少ししんみりしましたね。

男の働き手が、もうちょっと増えないとしんどいですね。


179 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 01:19
>>176

お持ち帰りは2人前から たしか・・・

180 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 21:32
>>163
尾道出身の漏れも先日その店で食いました。
全く同じ感想です。ラーメンも中の下の評価が精一杯。
普通の醤油ラーメンに背脂のせただけ見たいな感じ。
スープの味も麺の感触も全然違う。
尾道らしさが感じられないし懐かしさも感じなかった。

181 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 00:20
>>179
いや、何人前かじゃなくて、東京までだと麺が伸びるとか味が保てないとか
そんなやりとりで断られていたよ

182 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 10:41
っていうか「とき」はどうですか?

183 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 04:43
>>176
仮にタッパーに入れてスープ持って帰っても
味を再現するのは難しいだろ?
材料を全て揃えて復元って素人には不可能だろ
そんなに簡単じゃないよ、らーめんの作り方

184 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/30 22:17
>>183
だから〜おばはんがどうみても味盗みって書いてあるだろw

185 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/02 08:32
自分が旅先で美味しいもの食べたとしたら
家で待ってる家族にもお土産で持って帰って
食べさせてあげたい、って気持ちわかるけどなあ。
元々持ち帰りのサービスがあるんなら
買った人がクール宅急便で送れば平気なんじゃないの?
ストレートスープ+生めんで通販やってるラーメン屋だってあるし…

186 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 13:15
GWに朱華園行ってきたけど、期待したほどのものでは無かった。
まぁ普通においしいけど、1時間並ぶものではない。
  山長(よく行く)>>朱華園

それよりも気になったのが店の雰囲気。
忙しいのは解るが、客に水を自分で汲みに行かせる良くない。(あの雰囲気で)
俺が行った時はたぶんほとんどが観光客だったろうが、客もありがたがって
自ら汲みにいってる。なんかもう食べさせてもらえる!って感じ。
店員も天狗になっているような接客態度で感じ悪かった。
さらに、この朱華園は喫煙可のか!?
俺が先にカウンターで食べていると、後から来たバカップルが横に座って
女がたばこを吸い出した。なんの断りもなく。
まず、大前提で店の中は禁煙にするべきだ。
それと、俺の横の女は、一言俺に断りをいれろと。
まぁもう二度と行かないけどね。

187 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 00:06
>>186
漏れも同意。期待が大きすぎたせいもあるかもしれないけど、
普通に山長や十六番のほうがはるかに美味かった。
つか同じジャンルのラーメンとは思えんかったよ。

188 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 04:23
確かに朱華園の喫煙はうざいよな。
席の間隔がせまいだけに。
喫煙可の時点で何かが違う気がする。

189 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 22:52
つたふじは元気にやってるのか?当分行ってないんだが
あそこはスープがあつあつなのが良かったけど
ババアが逝っちゃって手際が悪くなったから味が落ちた 残念だ

190 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/06 22:54
狭い店内で喫煙はさせるくせに水はセルフ。確かに何かが違う

191 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 08:23
尾道のラーメン店でも普通の店なんだよ。
混んでて忙しけりゃ自然にセルフになるし>水汲み
喫煙OKもはじめからやってることだし。
評判聞いて勝手に押し寄せてんのは客なんだから。
俺は子連れだったけど別に嫌な思いはしなかったよ>つたふじ
そりゃサービス良い方がいいけど、うまい物食えればそれでいいでしょ。
いちいち文句言うなら行かなきゃいいだけのハナシ。

192 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 10:19
地元じゃないけど朱はボロい木造の店の時から、セルフと喫煙OKだった。
郷に入れば郷に従えでいいじゃん。
っていうか、あれだけ行列ができれば、地元民は食えなくなったろうなあ。
気の毒だ。
つたふじは、常連が裏口から持ち帰りしているが。

193 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 15:39
>>191
>いちいち文句言うなら行かなきゃいいだけのハナシ。

こういう単細胞な香具師っていつになったら死ぬんだろう・・・

194 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 04:01
セルフ水汲みは仕方がないとして
せっかくうまいラーメン食べるときに臭い煙が漂ってくる
のは不愉快。「だったらいくな!」ではなくて飲食関係の
場所は少なくとも嫌煙者優先で喫煙者でそれを弁えるべき。
客はもちろん、そういう細かい配慮を店側でしてほしいものだ。
うまいラーメンがまずくなるのだから。

195 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 09:53
昔から来てるおっちゃんは、タバコの煙がマッチングして、
旨いと思ってるかも知れんやん。
少なくとも古くからある店のしきたりに文句言う奴は、
ウンチクたれがやってる都会にラーメン屋を贔屓にしてね。

196 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 13:13
他人に迷惑かけることが問題なんだが理解できなのかな?
これは、たばこのことだけではなく携帯電話も同じ。
携帯電話で話しながら(メール)ながらラーメン食べてる
のは作り手にも失礼だと思う。
たばこ許す人は携帯電話も許すのかね...

197 : ◆WE.Gehinvc :04/05/09 22:38
>>196
ラーメン出来上がる直前に携帯が鳴って
外にダッシュしていくお客さんもどうかと思うけどな

タバコに関しては禁煙の方がええけど
最終的にはお店が判断する事やからな‥

198 :sage:04/05/09 23:33
おぃおぃ
おまいら 健康増進法もしらんのか
引きこもって語ってもニュースはよまんのな
もすこし2ch以外のサイトも嫁

199 : ◆WE.Gehinvc :04/05/10 01:04
さすがsageくん、ええ事言うわ

200 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 03:53
一見さんより、タバコ吸っても毎日来てくれるお客さんマンセー。
ラーメン屋もパチンコ屋も常連で成り立っています。
観光客でやっていける店はかまへんけど。

201 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 23:20
つーわけで一見の観光客は尾道のラーメン屋に来なくていいよウザイ

202 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 01:37

はっきり言う。

海原遊山を唸らせることが出来るのは「山長」であって「朱華園」ではない。


203 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 23:55
×遊山
○雄山

204 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 18:23
朱華園もうダメだ
最近妙にしょっぱい
スープ全部飲めなくなってきた・・・

205 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 18:51
ありゃ課長入れすぎだと思う。漏れも行かなくなって久しいな・・・

206 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 17:59
昔うまかったラーメンがまずく感じられるようになるのは
ただの老化現象だよ。ラーメンなんてのはいろんなもの食ってきた
舌の肥えたジジーの食い物じゃないんだよ。海原雄山が唸るような
ラーメン屋はすでにラーメン屋でさえないんだよな。

ラーメンとは早くて安くて旨い庶民の食い物でグルメ美食ではない。
ましてやラーメン道などと言う哲学であるはずが無い。
科調が入ってるのがラーメンで、利尻こんぶ100%出汁!とかいう
1杯1000円とかするものはすでにラーメンではない。

207 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 23:12
×科調
○化調

208 : ◆WE.Gehinvc :04/05/14 00:56
>>206
言わんとする事は分かるけど
世間はそれと逆方向に向かって逝ってるな

インスタントで300円越える物が売れる時代になってきた
贅沢になったと見るか、金の使い方がアホになったと見るか‥
それは人それぞれ

209 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 17:07
海原雄山がうなるのはラーメンとして恥ずかしいラーメンなんだよ。
それを勘違いした厨房に尾道ラーメンを語られても的外れだとは思わんか?
使うべきところで使う課長は悪ではない。それをもって優劣をつける
ラヲタは醜いといってるんだよ。

300円のインスタントはグルメではない。しょせんインスタントだ。
このデフレの世の中これが本流になるとは思えない。

210 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 19:17
>>209
巣に帰れや厨房

化調を使ってるラーメン屋は不味いボッタクリ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1084375786/

211 :  :04/05/14 21:03
普段は吉牛やレトルトのカレーでたまに贅沢しようかなって時にはせいぜい
バーミヤンやファミレスの花鳥まみれの貧乏人がことラーメンになると
花鳥を悪のようにいうのはなんでだ?

化調は日本の誇り。化調なくして日本の昭和の食は語れないのだよ。
かの魯山人も刺身食べる時醤油には必ず課長を一振りしていたそうだ。
化調の味などわからぬ厨房が味に付いて語るのは100年早いぞ。


212 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 22:34
海原雄山のことをろくに知らない奴が語るな。
この男はな、

213 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 01:19
>>189
つたふじのおばちゃんはいつ逝ったの?
知らなかったよ。

214 : :04/05/15 12:58
課長の使い方を知らぬ厨房が課長が悪の根源のように言う。
牛乳飲むと腹下す日本人がいるように白人には確かに課長は
体質に合ってないので舌がしびれたりする奴もいるのだろうが
日本人為はまれな事で、それらの話を鵜呑みにした馬鹿が騒いでるだけ。

その証拠に平均的な日本人が食う物には99%課長が入ってるが
これほど課長が騒がれるのはラーメンだけだからな。

215 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 20:47
214の様に課長にこだわっているバカがまだいるな。

216 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 21:48
巣に帰れや厨房

化調を使ってるラーメン屋は不味いボッタクリ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1084375786/

217 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 08:22
課長を使ってもうまけりゃおK。
天然素材だけだと、うまくエグみを取らなきゃ、
カドが立ってしまい、おいしくなくなるんだよ。
腕に自信がなければ、素直に課長使ってホスイ。

218 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 16:59
朱火炎は値段が値段だし化調入っててもいいじゃん。あそこはそういう味。嫌なら食うな

219 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 14:41
だね。

220 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 17:29
久々に朱へ行った。
しょっぱいんだが、あれは麺と絡んでちょうど良くなる。
やっぱり普通にうまいぞ。

221 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 19:41
東京でラーメン食ってる金銭感覚だと、
朱華園では平気で中華そば二杯食えるよな。

たまに尾道行ったときは、当分の間の食いだめの
つもりで二杯食ってる。

ところで、最近、尾道ラーメン大王はどうしてるの?
久々にこのスレきたら、いやに普通でつまらなくなってるw

222 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 09:38
広島県吉舎町にある「中華ソバ屋」は大概酷いぞ。
客つーか店主が酷すぎる。
ラーメン屋は偽造離婚してる嫁にまかせっきりで
自分は広島岡山あちこちで詐欺行為をしてる。
まあ別会社作っては潰しての繰り返しを重ね色んな商売をしてる
結局買掛金一切支払わず逃げまくってヤヴァくなったら会社潰して
会社契約のリースや契約全てが偽名で愛人にも保険掛けて
集金に逝くと胸倉掴んで追い返して入っても居ないドロボウが入ったと捏造して
警察に現場検証させて業者などに支払い出来ないってウソついたりなんて朝飯前♪
挙句にゃ売り先の社長まで騙して本職に追い込まれるお粗末さw
けどよくもわるくも狡賢いのか弁護士も警察もヤクザさえもどーにも手に負えないって
匙を投げ出す始末なんだねこれがw
勿論社員に給料なんて払わなく監督署の指導なんて屁ぇこいて笑ってるかんじです。
まあ会社だから資金繰りや経営に行き詰まり商売畳んでしまうのは仕方の無い現実だと思うけど
のうのうとラーメン屋を営んでいるっつうのが可愛げないことこの上なく...w

まあこのラーメン屋がハンパじゃない田舎に構えてておいそれと行けない場所な上に
電話には一切出ない始末...内容証明や督促状なんてちり紙以下にしか思っていなく...
まだ営業してるみたいだけど中学生以下の子供も3人抱えてよくそんな詐欺仕事なんてやれるよなって感じです。
案の定その田舎町ではかなりの顰蹙をかってるみたいです。
しかし店に来るバカな客はトラックの運転手や通りすがりのドライブ家族だけだから
地元民に嫌われていてもやっていけるみたいw
その田舎町にはそこくらいしか外食屋が無いけども地元民は絶対行かない嫌われぶりw
けど自ら悪さしてるのは足がつきにくい岡山や広島福山といったある程度の街中ゆえに発注ごとに業者を電話帳やネットで探しては
最初に少しだけ金払い良く見せかけてデカい発注して絶対支払わないってのが得意技。



223 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 12:37
だから

224 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 12:54
↑こいつ相当アタマ悪いな

225 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 13:07
スレあんじゃんw
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1063928345/

226 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 01:56
>213
厨房の煽りを真に受けるなや

>あそこはスープがあつあつなのが良かったけど(>189)で厨房決定

227 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 04:50
朱華園の化調は永遠のネタだな。
ところで、朱華園スレは無くなったんかい?
朱華園の麺って、どこで作っている?

228 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 08:14
>>227
自社工場

229 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 12:07
>>217
大ぴんぽん!!!

230 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 13:01
このあいだ中国地方に旅行いったとき萬来軒て尾道ラーマンのお店で食べた。
本に載っててはいったんだけどおいしかった!地元では評判どーなの?


231 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 20:09
>228
またまた、ネタですか。

232 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 20:46
朱華園は化調抜きで頼んだらやってくれるん?

233 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 23:17
>230
ごめんね。
地元での評判は最低最悪です。



234 : ◆WE.Gehinvc :04/05/30 23:42
>>231
ネタだと思うなら
「朱華園 製麺」で日本語ページ検索 8番目くらい

専用の製麺所がある

235 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/01 03:42
>234
>専用の製麺所がある

だから、どこにあるんだよ?
朱華園が自家製麺なのは、だれでも知ってる。
その製麺所なるものの場所を知りたい。今でも千光寺の下なのか?



236 : ◆WE.Gehinvc :04/06/01 04:20
>>235
「ネタ」ってそういう意味やったんか‥
現在の場所までは知らん ごめんな

   ||
 ∧||∧
( / ⌒ヽ
 | |   |
 ∪ / ノ
  | || 
  ∪∪
   ;
 -━━-

237 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/01 13:37
>236
専用の製麺所なんて、ないんじゃねぇの?
少なくとも自社工場なんて言えるものはない。自社工場というのはネタですよ。

私が思うに、店内(厨房の隣)で製麺しているのではないかと思うのだが・・・。
知っている人いたら、教えてほしい。

238 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/01 16:57
ぬるいスープが大好きな>>226は知的障害者ですか?

239 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/01 16:58
むしろ猫舌な>>226が厨房だろw

240 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/01 17:13
マン来軒のヤヴァさは地元民しか知らないからな。
あそこには観光客か国道飛ばす運ちゃんかここ数年の
移住者以外は絶対に行かない理由があるんだよ。

地元民はあそこに入っていく客をニヤニヤしながら見守っているんだな。

241 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/01 17:18
こないだ久しぶりに尾道ラーメン食べてきますた。
つたふじは手際が悪くなったから味が落ちたね。それでもまあ美味いけど。
私的にはみやちの天ぷら中華がおいしかったです。でも結局尾道のラーメンってやっぱりたいしたことない。
ラーメン自体に飽きてるだけかも・・・ところで


>>226
>あそこはスープがあつあつなのが良かったけど(>189)で厨房決定


かなり意味不明なんだが、あたまだーじょーぶか?w

242 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/01 17:20
>>240
>地元民はあそこに入っていく客をニヤニヤしながら見守っているんだな。

尾道人って性格悪いな
さすがクズの集まりだけあるね

243 :尾道ラーメン大王:04/06/01 17:38
240の理由は大した問題じゃないのだよ。
数年前に、つーか何度か客の残り汁をリサイクルしてたのを
バイトがリークして市民の知るところになったっつうだけの話なのだよ。
そんなことより近所に移転してきた「A龍」だけには絶対逝くな!
あそこは大概酷すぎるぞ。
知人のバイト君が言ってたけど寸胴の中にゴキ○リの屍骸が入っててもそのまま出すくらいだからな。

244 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/01 18:35
バンライケンのスープがってなんか汚い

245 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/01 18:45
まんだろまん

246 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/01 20:09
高速のSAで「とき」ってとこの生ラーメン買ったんだけど、スープの化調の量が凄かった。
実際の店もこんな感じなの?

247 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/01 20:10
>>246ちがうっちゃ。

248 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/01 23:54
>242
これで分かったら行かないことだね。
飲み残しスープの使いまわしで営業停止3回は痛すぎる。



249 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/02 00:45
尾道には保健所が無いので十二分に気を付けることだ

250 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 03:12
尾道出身の人は恵比寿の萬友についてどのような評価を持ちますか?
俺はこの前初めて食べてかなりうまいなと思ったんですが。

251 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 20:05
>250
どこが尾道ラーメンなのか解からん
尾道にはないタイプ・・・強いて挙げれば「中華一番」に近いかな?
ただ尾道ラーメン(朱華園)に似さそうとして失敗している他の店よりよっぽど食べやすかった

252 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 20:09
>>250
関東在住者なら阿藻珍味を食え。
新宿の広島ゆめてらすで買えるぞ。

以上。

253 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 21:02
マンユウはラーメンとしては50点、尾道ラーメンとしてなら5点だな。

254 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 16:05
阿保珍味のでも50点はあるよね。

255 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 13:42
朱さんのラーメン食いてーーー!
なんでラー博に来てくれないの?

256 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 11:27
普通に考えて出店を拒否しているのは妥当だと思うが・・・。

257 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/14 15:06
292 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:04/06/14(月) 03:28 ID:xM+KWVEF
未だに怒りを覚える尾道の変な中華風のラーメン屋。
必ず雑誌に載ってて美味しい美味しいと載ってたので
20人くらいの行列に並んだ。
餃子とラーメン頼んで食べたけど今まで食べたラーメンの中で
ワースト3に入りました。餃子も不味すぎ。
アーケード内の天ぷらかなんか載せるラーメン屋はそこそこ
美味しかったけど。

293 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:04/06/14(月) 04:00 ID:55bQcPJq
>>292
きっとそれが嗜好品の由縁。
並んでる人は美味いと思ってるんだよ。
オレも尾道ラーメンは…二度と食べない。(w

徳島ラーメンはソコソコ気に入ったけど、やっぱ店に寄るね。
流行ってても。
遠くだと、たまにしか行けないけど、再度訪れた時にお気に入りの店が
あると嬉しいじゃん。

どこの店だ尾道ラーメンの評判落としてるところは?w


258 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/14 21:47
主か縁じゃないのか?

259 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/18 10:37
20年ぐらい前に縁あって尾道に長期で滞在していたけど、
その頃は、ラーメン屋が何軒かあったが、
尾道ラーメンという括りはなかったと思う。
確か大林が朱を「尾道のおいしいラーメン」と取り上げたことが、
朱=尾道ラーメンのはじまり。
今更だけど、朱は普通にうまいだろ?

260 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/18 10:52
>>259
値段なり。当事よりラーメンは進歩してる。

261 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/18 13:54
>>259
漏れの周りでは評判悪い
そういう漏れはまだ行くことが出来てないんだけど、、、
いったら休みだったり、、ネットで調べて行ったんだけどね

262 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/20 16:30
朱は並んでまで食べる価値はある
美味いか不味いかは別として、いちおう全国的に有名な店だから
つたふじは並んでまで食べる価値無し
久しぶりに食べたけど既になにもかも終わってた・・・

263 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/30 15:05 ID:aexW+hb2
私も尾道出身の東京住まいなんですが、157さんや163さんと同じ感想を持ちました。
どこが「尾道の味」なのかと・・・。
「中華そば」や「尾道」という名前を見ると、どうしても朱さんの味を連想し、
それが出てくる事を期待してしまいます。あの味で育ちましたから。

>>259
今でも、”尾道ラーメン”という単語に違和感を覚えます。
子供のころ、そんな名前はありませんでしたし。


264 :ラーメン大好き@名無しさん:04/07/01 14:30 ID:z7BxLGG4
ちょっと前、ローソンで売ってたカップラーメンがそこそこ
いい雰囲気を出してたんだよね。今思えば買占めときゃよかったな。

そこいら中に出店しまくって尾道ラーメンというか尾道自体の評判を
下げてるのは「柿X屋」っていう青い暖簾の店だろ?
ナニを根拠にあの店は尾道ラーメンを名乗ってるんでしょうか?
尾道出身者には魚だし使ってるだけの糞ラーメンとしか思えない。
つたふじでもあれよりは数倍ましな味ですな。尾道市役所の食堂の
ラーメンのほうが数十倍旨い。マジで何とかして欲しい。
大林監督にあれは尾道ラーメンじゃないと発表して欲しいな。
でも、萬友が出来たとき大林監督が褒めちぎってた位だから
あのおっさんも果たして分かってるのか分かってないのか自信が無い。

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