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■■■■■ホープ軒(総合)その3■■■■■

1 :とんこつ大好き@名無しさん:03/12/31 14:03

「ホープ軒」と名乗るラーメン店と、その商品について、
熱く、激しく、そして楽しく語り合いましょう!!!
過去スレや関連サイトのURL、注意書きは>>2-5を参照。
話題の主な対象店舗は以下の本支店・のれん分け店舗。

・ホープ軒本舗(本店:東京都武蔵野市吉祥寺本町一丁目14-12)
・ホープ軒(本店:東京都渋谷区千駄ケ谷二丁目33-9)
・村山ホープ軒(本店:東京都武蔵村山市学園三丁目59-2)

おことわり:今回のスレッド立ち上げに際しては、
個店スレが今後できることを想定して「総合」を
タイトルに加えさせていただきました。


2 :参考資料ページ(直リン自粛)と過去スレ:03/12/31 14:05

■■■■■■■■ホープ軒■■■■■■■■
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1040/10403/1040314164.html
■■■■■■■■ホープ軒■■■■■■■■そのU
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1050916801/
東京の豚骨醤油ラーメンとは?あるいは簡単な由来など、、、。
ttp://www8.plala.or.jp/saboribeya/kotteri_histry.htm
系譜・ホープ軒系
ttp://home.interlink.or.jp/~hikino/ramen/data/horpken.html


3 :注意書き:03/12/31 14:07

1)店舗名を記入する際、長い場合は略語でよいでしょう。
本舗=ホープ軒本舗(旧ホームラン軒)
村ホ=村山ホープ軒
Nホ=(現在の)ニューホープ軒
2)このスレッドで「大塚」と言えば、大抵はホープ軒本舗大塚店。
八王子市民は市内大塚のニューホープ軒と間違わないように。
3)「ホープ軒」とは無関係の「野方ホープ」については
比較を述べる程度に。深く語りたい人は別にスレッドを立てて下さい。
この書きこみの時点では「野方ホープ」のスレッドは存在しません。
4)関西地区の「希望軒」は全くの対象外ですので、こちらでどうぞ。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1061921813/
5)蛇足ながら・・・以下のガイドを読み、削除されないカキコをしましょう。
http://info.2ch.net/guide/
http://info.2ch.net/guide/adv.html


4 :とんこつ大好き@名無しさん:03/12/31 14:11
明日は鳩森八幡に初詣&ホープ軒@千駄ヶ谷に。

5 :ラーメン大好き@名無しさん:03/12/31 16:34
とにかくウンコ喰ってやるよ。

6 :ラーメン大好き@名無しさん:03/12/31 16:36
>>1
待ってました!
有難う。

7 :ラーメン大好き@名無しさん:03/12/31 21:45
>>1ありがトン

8 :ラーメン大好き@名無しさん:03/12/31 22:21
大塚ホープ軒本舗
年始情報求む!

9 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/01 14:56
営業スケジュール、
昼から店開きしているようなところなら
どこも新年は5日からと思われ?

10 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/01 17:18
>>9
その可能性は高いな!

11 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/01 21:10
八王子のニューホープ軒は5日より。
現地確認いたしますた。

12 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/01 22:13
>>11
ご苦労!
ホープ軒本舗関係の年始情報求む!

13 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/02 18:59
ホープ軒本舗って何件あるん?
吉祥寺と大塚は行ったことあるんだけど・・・。

14 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/02 23:05
今、ホープ軒と名のれるのは村山系だけ!その他は名前だけ。

一応言っとくが千駄ヶ谷と吉祥寺は親戚だが、現在は別物。

15 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/02 23:17
>>14
好きなの?村山系・・・。

16 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/03 04:41
個人的にホープ軒は中野が好み。
年始の営業はどうなんだろ?

17 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/03 08:15
>>14
村山系って、弟子の店はあるの?
単独なら「系」じゃないよね。

18 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/03 09:39
駅の近くの店なら、三日から開いてもいいと思う。
初売りバーゲンの帰りに一杯。。。
しかし大荷物持参で狭い店内に入るのは気が引ける。

19 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/03 11:41
>>14
>一応言っとくが千駄ヶ谷と吉祥寺は親戚だが、現在は別物。
ホープ軒系統ではリアル血縁の人がいるから、
のれんわけ・スープの相似性などで「親戚」の
語句を用いるのは、あまり適切でないと思われ。

で、14さんの言いたい事は、屋台時代の仕様に
最も近いラーメンが村ホのもの、って事かな?


20 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/03 12:11
古川橋の事も誰か教えて?味は千駄ヶ谷と同じです。

21 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/03 12:19
おれは千駄ケ谷の味の虜になり、その後、弁慶に通っているのだが、
ここ(千駄ケ谷)は別物なの?
血縁とかはどうでもいい。
ラーメンは味だけが意味あるんだから。
味としては別物なの?
2で紹介されている系譜表によれば、村山と千駄ケ谷は同格で、吉祥寺の直系じゃなかったっけ?
なのにどうして村山だけなの?

22 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/03 13:54
大雑把に例えれば、(本舗+千駄)÷2=村山

23 :とんこつ大好き@名無しさん:04/01/03 14:32
>>20
千駄ヶ谷の直営支店だったはずです。
共通項は24時間営業、年中無休、
カウンターにジャスミン茶、以下同じく
ネギ、粒ニンニク、豆板醤、醤油ダレ、酢 ・・・・
あと、わからず。
ビールは扱っていなかった。

24 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/03 16:13
村山ホープ東大和店
臭いきつすぎ・・・。

25 :20:04/01/03 22:31
>>23
やはり。味が同じだからそう思った。
俺はこの店と恵比寿方面が好きです

26 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/03 22:35
ノ型ホープって、
今どんなラーメン出してるんですか?

27 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/04 00:49
>>19
まさに、その通り!あんた通だね。

28 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/04 00:51

とりあえず、店終いしてくれ。ホント、頼む。

29 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/04 00:53
>>26
またウザイのがチョロチョロしてるしw



30 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/04 00:56
>>28
お前が死ねば?

31 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/04 01:24
なんで野方ホープが無関係なのかね。
経営も味も確かに別物だろうけど、以前はホープ軒で働いてたと聞いたよ。

32 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/04 01:29
お前、食ってから言えよ!

33 :甲子園大学(偏差値49):04/01/04 03:53
                 ↑
だ   っ    た    ら    食    う     な     よ

34 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/04 04:08
http://www.h7.dion.ne.jp/~doctorn/hakajyo/hakajyo.gif

35 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/04 10:13
20年位前、初めて食った時はその行列(深夜に!)のすごさと、あまりのインパクト
にぶったまげたもんだ。その後、土佐に流れたりして数年たってホープ軒を食った時
はたいした味に感じられなかったな。確か店舗改装したんじゃなかったけか?
ネギが入れ放題になったのはこの改装以降なのですか?旧店舗はネギサービスなかった
ような気がするんですが。なにしろ15年以上食ってないので記憶が曖昧で。
今はどうなんですかね。もっともオヤジになった今では、背脂そのものがきつく感じられ
もっぱら魚系アッサリラーメソしか受け付けませんが(w

36 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/04 10:20
>>35
どこのホープ軒の事言ってるの?
千駄ケ谷なら、改装前からネギは入れ放題だったよ。
味の衝撃に関しては同じく。最初の感動はもうないな。

37 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/04 10:45
俺は大塚ホープ軒本舗の
仲本工事が気になるねぇ。

38 :IN 吉祥寺:04/01/04 13:21
本舗やってね―――。 _| ̄|○

5日からの営業になります。

39 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/04 13:37
大塚は?

40 :35:04/01/04 16:47
>>36
外苑西通り沿いの店です。
ウヲーーーー!!なんじゃこりゃ?!でも美味いかも?てな感じでした・・・
土佐の時はもっとスゲー!!!って思ったかも。
今じゃあ、脂濃くて喰えん。


41 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/04 18:17
>>40
それはいわゆる「千駄ケ谷ホープ軒」であろう。

42 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/04 19:10
三茶店は最悪だぞw

43 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/04 20:05
俺は吉祥寺と大塚の
ホープ軒本舗が好き!

44 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/04 20:10
702 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:04/01/04 15:29
大塚のホープ軒本舗って、今日やってますかね?

703 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:04/01/04 15:30
>>699
アホ、バカ、基地外、ホウケイ
どれだよ?

704 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:04/01/04 15:41
ゃってるょ

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072021335/
・・・これは、やっていたと理解してよいのか?

45 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/04 20:50
国分寺にホープ軒ができたみたいだけどどうよ?

46 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/04 21:08
>>44


47 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/05 00:08
>>45
国分寺のどこよ?

48 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/05 00:08
   \     毛       /
  腿  \_  |   _/
          彡彡彡
          ミミミミ クリトリス
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49 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/05 09:19
>>47
国分寺というか西国分寺
http://www.inageya.co.jp/tenpo/tenpotizu/image/157.gif
このいなげやの近くにできた

50 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/05 13:48
>>45>>47>>49
国分寺といえば「味太郎」があった土地。
(わからなければ>>2の系譜図を参照)
その後継店舗なのでしょうか?

51 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/05 17:47
>>48
俺がペロペロしてるのは
これだったのかぁ・・・。

52 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/06 23:32
>>49
駐車場あります?

53 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/08 15:35
age

54 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/08 18:59
村山ホープ軒に20年以上通ってる。
20年前は、いまの3分の1のスペースだった。
で、隣がうどん屋。
釣り好きの現社長と汚いババアが切り盛りしてたな(今も汚いババアが大半だが)
そんな社長も今はいない(殺してどうする!)

最近は味が安定しない日が多い。
特に社長が仕込んだ日は、激マズ。もう、引退して釣りに専念しろ。
若いにーちゃんだと、正直ホットするよ。

あのラーメンは低所得者に受ける味(前が都営団地だしな)
俺も小金が貯まったってことか(なんか寂しい)

55 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/09 22:44
>>52

そのホープ軒は3年前からあるし

駐車場は無い。

56 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/09 22:49
>>54
あんた、かなりの常連だね!昔は社長のは旨かったんだがな。

57 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/09 22:50
ホープネタはもういいだろ?


58 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/09 23:00
   . .: : : : : : : : :: :::: :: :: : :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
          . . : : : :: : : :: : ::: :: : :::: :: ::: ::: ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
         . . .... ..: : :: :: ::: :::::: :::::::::::: : :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
              ∧_∧ . . . .: : : ::: : :: ::::::::: :::::::::::::::::::::::::::::
             /:彡ミ゛ヽ;)ー、 . . .: : : :::::: :::::::::::::::::::::::::::::::::
            / :::/:: ヽ、ヽ、 ::i . .:: :.: ::: . :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
            / :::/;;:   ヽ ヽ ::l . :. :. .:: : :: :: :::::::: : ::::::::::::::::::
       ̄ ̄ ̄(_,ノ  ̄ ̄ ̄ヽ、_ノ ̄ ̄ ̄

               食べたら気持ち悪くなってしまった・・・

59 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/09 23:04

じゃあ、吐いたらw


60 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/09 23:19
  リiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii/__lリ l       /      l
  liiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii/liトr。、''i`     ,  /       l
  リliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiハiii/ li '゚”~       i  r---、     l
  ノハiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiリ/ リi           /  ヽ、 ヽ、   l
   リハiiiiiiiiiiiiリliiiiiiii/リ 、          /‐- 、,, ヽ   `‐- 、l
    i \iハiiil 'liiii/''\, ,i_   、.っ     / _,,... `/'>  /
        li  li/   `-'=‐-y- 、,,___ __,,イ、, ,_/ /ー,
                 ,/ l     '、 ̄  / / /
                /   ヽ r‐‐i,  ヽ,   // ,/
              /     l l  l  \, //  /
             /       \l  

うえっぷ・・い・いやだ 一食そんする・・・のは・・ うえっぷ

61 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/09 23:32
    /     \     ________
   /    \ /\  /
  |     ・ ・ |< 早く吐いちゃえよ
  |     )●(|  \________
  \     ー  ノ
    \____/
   /      )           _  /
  / ,イ 、  ノ/    ∧ ∧―= ̄ `ヽ, _
 / / |   ( 〈 ∵. ・(   〈__ >  ゛ 、_ 
| !  ヽ  ー=- ̄ ̄=_、  (/ , ´ノ \
| |   `iー__=―_ ;, / / /
!、リ   =_二__ ̄_=;, / / ,'
     /  /       /  /|  |
    /  /       !、_/ /   〉
  / _/             |_/
  ヽ、_ヽ


62 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/10 23:50
>>54
はっきりいって
村山ホープ東大和店の臭いはきつい!
完食出来なかった・・・。

63 :千駄ヶ谷15年:04/01/11 17:47
私は青山育ちざます。中学の頃から千駄谷ですわ。

64 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/11 19:21
>>63
ホープ軒本舗にしとけ!
大塚の!

65 :とんこつ大好き@名無しさん:04/01/12 12:16
>>49
その地図を頼りにして先日、
村山ホープ軒・国分寺店に行ってきました。
西国分寺駅から徒歩9分、西恋ヶ窪3丁目14番地。
いなげや、JR武蔵野線の中間にありました。
午前11時から午後9時までの営業で月曜定休ですが、
今週に限っては、今日12日(成人の日)は営業して、
13・14日と連休になるそうです。(店内のカレンダーより)
>>50
味太郎につきましては、去年3月に閉店した、との事。
ttp://data.shop-info.com/cgi/sites/board.cgi?siteid=kokubunji&brdid=_b060
2003/11/19、レス39番のところを読んでください。
ホープ軒の他店で、お客と店の人とがその話をしていたのを
聞いたことがあったけど、トラブルの詳細については覚えていない。
>>52
駐車場は設けていない様子ですね。
交通量の少ない、広い道路に沿っての出店。
郊外ラーメン店にとっての好条件の一つですけど、
昼12時台などピーク時にはクルマで行かない方が・・・・。
>>55
開店して3年経ってるんですか。
まだ内装がきれいだし、
ブタのにおいも染み着いてないし(?)、
開店まもないようにも見えました。

66 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/14 10:35
昨日三軒茶屋のホープに行ったら
無くなっていた・・・・・・・・・

67 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/14 11:47
昨日、中野坂上のホープ軒行ったらなくなってた。

68 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/14 22:27
>>66 67
ダメな店は淘汰される運命、看板だけじゃ商売はできん。
ちなみに三茶も中野も知らんけど。

69 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/16 02:21
ムラヤマ・・ウマー! シアワセ。

70 :とんこつ大好き@名無しさん:04/01/16 18:19
ホープ軒本舗@大塚に行ってきました。
本舗のラーメン(中華そば)は吉祥寺についで2店目ですが、
そこよりも麺固め、タレ多めのような気が。(気のせい?)
それよりも、ここの良さは店の雰囲気にありましょう。
二面が開けて扉が無い店構えは千駄ヶ谷よりもオープンで、
駅前ということもあり、最も屋台に近い雰囲気をもっている店舗でしょう。
都電の走行音を聞きつつ、寒風に吹かれ、すするラーメンのうまいこと。
次回は是非、真夏に汗をかきつつ一杯をば。

71 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/16 22:27
>>70
> 本舗のラーメン(中華そば)は吉祥寺についで2店目ですが、
> そこよりも麺固め、タレ多めのような気が。(気のせい?)

吉祥寺はデフォルトの麺の茹で方がやわすぎなのです。
「麺かため」と頼む客が大半なのに、なぜデフォルトを変えようとしないのかは謎です。

72 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/16 23:17
>>71
禿同age
超カタで頼んでも大塚よりもやわい。
3年前ぐらいは良く行っていた。
「チャー玉・超カタ・辛め・油多め」で頼んでいた。
一回やわくて作りなおさせたことが有る。

>>70
確かに大塚のほうが味は濃い目だね。(ちょうどよいけど)
仲本工事かランチの中国人女性には顔を覚えられているので
座ると勝手にチャー玉超カタが出てくる。
超カタだと麺の茹で時間は10〜15秒ぐらい

73 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/17 01:24
油多目!いいね!!

74 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/17 01:39
日本中に「ホープ」と名の付くラーメン店は沢山あると思います。
・ホープ軒本舗(本店:東京都武蔵野市吉祥寺本町一丁目14-12)
・ホープ軒(本店:東京都渋谷区千駄ケ谷二丁目33-9)
・村山ホープ軒(本店:東京都武蔵村山市学園三丁目59-2)
が元祖とその系列店なのでしょう。
野方ホープでは、「私供はホープ軒とは無関係云々」の貼り紙をしているし。

さて、友人に連れられて千駄ヶ谷のホープ軒に行きましたが・・・
まず店がコ汚い。
床は油でヌルヌル、テーブルも前の客のこぼした汁とか拭いてないし、
壁や調理器具が古くなって飴色に酸化した油がへばり付いている。
それから、店内に充満する独特の臭い。
あれを香ばしいと感じる客もいるのだろうか?
俺はとても臭くて、食べ物の香りとは思えなかった。
義理で頼んだラーメンが出てくるまで、そこに居るのが辛かったよ。
で、
出てきたラーメンだが、
チャーシューと玉子が冷たかった。
太麺は芯があったり、茹ですぎで肌理がぼろぼろになったり、雑。
スープは油の層といった感じで、一口飲んだら吐きそうになった。
結局、9割方残したよ。
もう二度と来ないな。

まあ、しかし、一緒に入った友人は舌なめずりしながら平らげたんだから、
たで食う虫も好きずきってやつだな。


75 :とんこつ大好き@名無しさん:04/01/17 21:27
>>74
仕事の雑なところ云々は後の話題としておいて・・・
>スープは油の層といった感じで、一口飲んだら吐きそうになった。
そりゃお気の毒。
アブラ耐性の有無でしょうかね、あのラーメンが好きになれるかどうかは。
私なんぞ、正月の雑煮は鶏油ギラギラの鶏がら汁で、といった家庭で
育ったものだから、すんなりと受け入れられたのかも。

さて、再び野方ホープの話が出てきたので、それについて少し。
屋台のホープ軒は、その数にして 103 にも達したというから、実は
それぞれの屋台の流れを汲んだ、いろいろなホープ軒が存在するのかも。
しかし野方ホープに関しては、>>31氏の記述、
>経営も味も確かに別物だろうけど、以前はホープ軒で働いてたと聞いたよ。
を肯定的に裏付ける記述はwebの中には未だ見つけられず。
とりあえず、これに関しては>>74氏の記述、
>野方ホープでは、「私供はホープ軒とは無関係云々」の貼り紙をしているし。
というのを、そのまま信じておいた方がよいのだろう。
例え昔は縁があったとしても、何かあってね・・・。
一例として、こちらは本舗系の、
その流れを後に拒絶したという店の記述を含むページで、
「木八」という店について紹介してあります。
http://www.skiple.com/Cosmic_Dance/Raumen/bn17.htm

76 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/18 22:01
>>74
初めて行った感じのようですが、妙に詳しいですね?

77 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 01:26
ホープ軒とは・・・
もともと難波二三夫氏(現ホープ軒本舗)が貧乏軒(屋台)として錦糸町にて営業
その屋台は繁盛したが、阿佐ヶ谷で盛華公司と言うお店を開き
のちに屋号をホームラン軒と改称。
次々と支店を増やしていった・・・
しかし、支店を広げすぎ経営が苦しくなりすべての店を手放すことになった・・・
挫折はあったものの、希望を持つという意味で「ホープ軒」というなの屋号で出直した。
自ら屋台を引き貸し屋台業もはじめた。

そこから誕生したのが千駄ヶ谷のホープ軒や土佐っ子である。
その後難波氏は屋号をホープ軒本舗とした。
ちなみに村ホは難波二三夫氏の長女が開いたものです。




78 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/19 17:17
千駄ヶ谷大盛りチャーシュー汁まで完食あげ

79 ::04/01/19 19:00
丈夫な胃腸ウラヤマスィ

80 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/20 15:06
ホープ軒のニンニクにハマったのですが、何故 ニンニクの色が青緑色!?
なのですか? 自分でも家で常備しておきたいと思いまして・・・。
どなたか 教えてください!

81 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/21 23:13
どこのホープ軒に行ってもチャーシューはダメだな。

82 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/24 01:08
タマ二ホのチャーシューは薄いけどまあまあ。

83 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/24 08:04
>>80
もともとおろしたのを空気に晒しておくと変色するみたい。
防腐剤とかが入ってると色が変わらないらしい。
変色しても品質には問題がないようだが、客がいないときは
冷蔵庫にしまっている。

みたいなことをどこかのスレで聞きました。

84 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/24 08:05
>客がいないときは冷蔵庫にしまっている。

これはそのスレの店のことです。

85 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/24 23:41
俺は旨いラーメンにはコショウすら入れないが、今度村山に行った時はにんにく
いれてみよう。

86 :80:04/01/25 21:13
>>83
レスありがとございます。

87 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/26 00:41
あー千駄ヶ谷のチャーシュー麺食いてぇ
よし、今週末絶対行ってやる。

コショウや豆板醤は入れないが、葱とにんにくは入れる派です。

88 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/26 23:31
村山か・・・・・食いたい

89 :とんこつ大好き@名無しさん:04/01/28 18:50

村山ホープ軒本店・ラーメン一杯持ち帰り。

お品:ラーメン570円+持ち帰り容器代50円

以下、内容物。
・スープ(スチロール製どんぶり型蓋付容器) ※ラップを3枚張ってシーリング
・透明ポリ袋4袋に分けて、
1)中華麺1玉+海苔1枚
2)刻み長ネギ(トングひとつまみ分)
3)モヤシ(片手で軽くわしづかみ分)
4)メンマ(トングひとつまみ分強)+チャーシュー1枚+ゆでたまご1個
・唐辛子(大さじ1杯分) ※ラップに包まれ丸められた形
・わりばし1本
以上を汁容器と、その他食材等で白いポリエチレン袋2つに分割されて包装。

・・・お店のラーメンより具が豪華。 これ、間違いじゃないよね?
麺は茹でるか生か、尋ねられる。生麺の持ち帰りを選択。
茹麺を持ち帰れば、スープと麺を鍋の中で一緒に温めることになるのだろう。
こちらの方が調理が楽だったが、ま、本格派を目指すということで。
注意点を2つほど。
その1、具材は袋から取り出して皿に乗せておくこと。盛りつけを素早く行う為。
その2、大きなどんぶりを用意すること。持ち帰り容器のどんぶりでは無論のこと、
袋入り即席めんを食べる時にピッタリの大きさ程度では、到底全部入らない。
2人前に分割してミニラーメンとする手もあるが。

ちなみに千駄ヶ谷でも持ち帰りができるらしい。(看板が出ている)
こちらも、そのうちに。

90 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/28 22:14
>>89
へ〜そんなの始めたんだ?

91 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/29 01:06
http://up1.dot.thebbs.jp/img/1072589226074088.jpg
目黒ってこんな感じ

92 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/29 05:19
↑阿梵汁

93 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/29 20:28
千駄ヶ谷のネギ山盛り食べたいねぇ〜。
俺はメンマが好きだな。チャーシューは俺には脂が多い。

94 :ラーメン大好き@名無しさん:04/01/31 13:37
>>75

「木八@下高井戸」はひどいぞ。
味は薄いし脂は気持ち程度だし、
ホープ系のいいところが一つも無い。

95 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 18:22
環七の本舗は話題にならないのね・・・
朝6時まで営業、路駐の罪悪感少、化調バリバリ、もやしシナシナ、
なんつーか、徹夜で仕事の後にクルマを飛ばしてしまう店ナンバー1。
茹で方のおっちゃんがいつも一緒なのが安心だねъ( ゚ー^)

96 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 22:25

気持ちは分かる・・俺は村山、しばらく行ってないが食いたいね。

97 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 22:35
>>95
前スレで何回か話題に出て来たよ>環七の本舗
それにしても、朝の6時までやってるんだ?
知らなかったなあ…。
俺も仕事の徹夜明けのときは行ってみよ。

あ、その前に徹夜明けにならないように早めに終わらせるようにすりゃいいのか…。

っつうか、2ちゃんねるなんかやってないで仕事すりゃ良いんだよな;。

98 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 23:19

そりゃそうだ!

99 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 02:58
>95だから、あそこで夜中に食べると覆面パトに捕まるんです。俺の場合。

100 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/07 07:07
環七の本舗。セシオン杉並のところね。
おこちゃまの舌を持つオレは、あの店が好きだ。

101 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/08 17:39
>>91
燻し銀ですなぁ。

102 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/08 21:14
数年ぶりに大塚で食ってうまいと思いました。
ホープ軒は大塚以外では千駄ヶ谷しか行ったこと無いんだけど、
とりあえずココは食っとけみたいな店っていったらどこだろう?
例えば家系なら、とりあえず吉村家みたいな感じで。

103 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/08 21:43
>>102
仲本工事似のメガネのオヤジまだいた?
因みに大塚と千駄ヶ谷は別物らしいぜ!
大塚はホープ軒本舗(旧ホームラン軒)
千駄ヶ谷は本舗がつかないってさ!
多分知ってるとは思うけど・・・。
知ってたら御免!

104 :102:04/02/09 01:48
>>103
仲本工事はいなかったと思う。
いかにもラーメン屋の店主って感じのオヤジと、恐らくその妻の二人だった。
以前大塚ホープに行ったのはもう数年前で、その時は香港映画の脇役に登場しそうな兄ちゃんが仕切ってたなぁ。
普段はは家系ばっかりなんだけど最近はさすがに飽きてきて、同じ関東風豚骨醤油のホープ軒をいろいろ回ってみようかと思ってまつ。


105 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 13:15
仲本工事は昼に居るよ。
土曜の昼に行ってきた。
もちろんちゃーたまちょーかた

106 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 20:45
ニンニク無料に汁

107 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 21:55
>>104
家系
どこがお奨めの店?

108 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/11 01:45
今日 一丁@船橋 行ったんだが
(゚д゚)マズー でビビたよ〜
あれ、イカンです
香月系ってホプ軒系でしょ?
責任トレっす 600+100

109 :104:04/02/11 02:57
>>107
大和の大ちゃん。

110 :とんこつ大好き@名無しさん:04/02/11 14:17
ごめんなさい。木八@下高井戸に逝ってしまいますた。w
味の薄さって、塩加減のことではなくコク味のことでしょうかね。
しかし、あらかじめ覚悟して行ったおかげで、意外に悪くない。w
結局は好きな系統のラーメンの味ということで、ひいき目です。
こうして今、>>75のリンク先を読み直してみると、並の店に対して
ずいぶんオーバーなことを書いているなぁ、といった感想です。
わかめがトッピングに設定されているのは、おもしろいと思いましたが、
結局注文したのは、ラーメン・もやしトッピングで\650のもの。
見た目で本舗のデフォルトと大して変わらないので、
コストパフォーマンスでも本舗に勝っていないと思いました。

111 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/11 23:08
>>108
香月系ってホプ軒系でしょ?・・・別物デツ

香月、普通のラーメンに背油浮かしただけの物、ただそれだけ。


112 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/12 00:35
ホ→>。車干「配膳係」を経て独立。
しかし、調理や仕込みに関するノウハウが無かったゆえ苦戦。
「古い同僚」の指南後、黄金期を迎える。

「出資」「のれん分け」といった成り立ちでは無いので、
ホ→>。車干とは無関係。
だが、屋号等とひっくるめて考えてみると、これもひとつの「希望」といったところか。
昭和という古き良き時代を偲ばせるエピソードだ。

113 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/12 03:13
>>112
貴重な情報をありがとう!!!


・・・・・・ところで、どこの店のこと?



114 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/12 15:40
今日大塚に行ってきます。

115 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/12 21:50
>>114
どおだった?

116 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/12 22:33
里予刑
   土


117 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/14 19:09
>>116
なんだって?

118 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/14 20:42
マチガエタ

里予 并彡

119 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/15 13:36
>>118
むむっ!
女子高生変態文字か?
悪いが野方ホープは勘弁しろ!

120 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/15 21:07
大塚は混まないしいいね。

121 :とんこつ大好き@名無しさん:04/02/16 19:00
風邪引きの身で食欲減退気味、それでも逝つてしまふホープ軒@千駄ヶ谷。
今回、これなら完食できるだろうと頼んだのがワンタン・750円也。
オレンジ色の食券を差し出すと「麺、入ってませんよ」と店員に念を押される。(w
ワンタンメンの麺抜き=具入りスープみたいなものだろ?とタカをくくっていたが、
百円高いのはダテじゃない。 ラーメンよりちょっと少ないかな?と思うぐらいの
ボリュームのものが出てきて、食べ尽くすのは結構しんどかった。
あと、ホープ軒のカウンターの前に立って麺をすすらないというのも
居心地が悪いと言うか、食べる時のリズムが狂うと言うか、
いつもと勝手が違うので違和感を感じた次第。

(ちなみに値段設定はラーメン\650、ワンタン\750、ワンタンメン\850)

122 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/16 23:13

ホープ軒でわんたん?、なんかピンとこないね。

123 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/16 23:56
んなもん食うな!

124 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/17 22:19
>>123
食べたことある?

125 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/17 23:09
俺は古川橋のホープ軒が好きだな。
スープは千駄ヶ谷より濃い・・・というよりドギツイ感じで、
具とか量とかその辺りは千駄ヶ谷と一緒っぽい。
うちの会社のオヤジに言わせると千駄ヶ谷のほうも昔は味が
ドギツかったらしいが人気が出て女性客にもうける味ということ
で今の味になったらしい。
ほんとかどうかは知らんけど。

126 :青山育ちざます:04/02/18 01:09
千駄谷の味は少し薄くなったかも。
俺が中坊の頃は食券出すとすぐラーメンが出た。はやいです。
古川橋は味も好きだけど南麻布は落ち着くよね。
そんな俺もワンタン食べてない。
食券はいっも黒だった。

127 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/19 21:47
>>126
ズンドウにつねに麺が茹でてあったからね、ちょっとやそっとじゃ伸びない麺。

128 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/20 23:11
無性に食べたいね、ホープ軒@村山

129 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 01:47
>>128
俺は嫌だね!
特に東大和店!
あの臭い何とかならない?
あの臭いのせいで完食不可!

130 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 01:48
野方ホープのパクリの糞マズイラーメンについて語るスレはこのくっさいスレですか?

131 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 16:22
>>130
パクリは野方ホープだろ!

132 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 20:30
野方ホープの女社長は創価学会。

133 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 22:17
>>132
南無・・・。

134 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 22:19
>>132
通報しといたぞ

135 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 23:20
野方ホープ?・・そんなラーメン屋が昔あったな様な気がする。

136 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 23:53
そういえば在ったね

137 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 20:45
>>134
信濃町に?

138 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 21:22
信濃町てなんじゃい

139 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 00:57
支那の町

140 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 00:58
ニダの町

141 :とんこつ大好き@名無しさん:04/02/25 18:36
「阿佐谷ホープ軒」に行ってみた。
村山ホープ軒が創業者の長女の経営なのに対して(参考 >>77
こちらは妹の経営なのだそうな。
(参考 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/9351/fi.sugi.asagaya.html
わずかにスープの濃度が薄く、その分だけ醤油の味が強いかな。
でも気にするほどのものとは思えないし、単に「振れ」の範囲なのかも。

しかし、屋号が「ホープ軒本舗・阿佐ヶ谷店」ではないのは何故だろう。
微妙な味の違いはあれども、食べれば本舗の味とすぐ分かるし、
積まれた麺箱にも「ホープ軒本舗」と明記してあるし、
代金の支払いも、商品との引き替え制であるのに。
その理由は完全独立経営であるからなのか、それとも、
独立して仕様が異なるラーメンを提供している姉さんに
何か配慮していることでもあるのか、どうなんでしょ。

ここはキムチラーメンなんてメニューがある。
スープの味を確かめたくって今回は注文しなかったけれど
次回は頼んでみようかな。

142 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/25 23:41
村山ホープ軒のたっぷり背油の乗ったラーメンを食べに行くぞ!!

マジ、死ぬほど食いたい。

143 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 17:12
>>142
死ぬなよ!

144 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 22:58
死にたすたK

145 :ラーメン大好き@名無しさん:04/02/29 22:59
>>144
原因はやはり村山ホープ東大和店か?

146 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 16:44
行ってきました、村山に。
社長でした。
帰ろうかと思いましたが、
片道1時間掛けてきたんで踏み止りました。
麺、伸び伸びでした。固めにすんだった。
油多め頼みました。油の層が3分の2を占めてました。
激マズでした。










頼むから引退して下さい。
若手は美味いよ!マジ。

147 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/01 23:36

村山ホープ本店は、やはりダメな様だね、東大和店は村山本来の味を
保っているyo

昔は社長のは旨かったんだがな・・釣りばかりやってんじゃねーよ
チャーシューが生臭くなんだろ!反省しろ!!

148 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/03 23:23
明日は片道2時間かけて食いにいくか。

149 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/04 19:02
大塚も美味しいよ〜^^

150 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 18:12
村山ホープ東大和店は確かに不味い。
店の外までキツイ臭いが漏れてるが、
よく近所の住民は黙ってるなぁ・・・。

大塚は旨いな!


151 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 01:52
>>150
アホだなお前、豚の骨でもしゃぶってろ!!

152 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 18:09
>>151
必死だな!

153 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 23:55
>>152
余裕だyo〜♪だって大塚でしょw

154 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 21:48
大塚は旨いだろ!

155 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 22:42
大塚のメガネじじい
湯切りが出来ない&固めを理解してねえ!
そして煙草ばっか吸ってんじゃネエヨ

ニンニク効いてねえぞゴルァと脅すと
50円でダブルになるんだが皆知ってる?

156 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 23:14
知ってる!
仲本工事をいじめるな!

157 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 23:37
大塚?・・・w


158 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 23:38
そお大塚!

159 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/10 00:27
仲本?・・・・おめーらアホ?

160 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 12:16
仲本工事のカタ麺は良いぞ
もれはいつも超カタで麺入れて15秒ぐらいで出来あがる。
>>155
吉祥寺や杉並を食べてみな。カタ麺でも軟らかいし
超カタで頼んでも軟らかい。
仲本のほうがましだよ
更に吉祥寺はスープが薄い。

161 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/11 12:32
>>159は知らないらしいなぁ。
誰か哀れな>>159に教えてあげな。


162 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 23:25

お前はホープ軒を語るな!そこらのラーメン屋の残り汁でもすすってろ!

163 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/13 23:11
           ∧_∧ >>162必死だね 他に行く所ないらしいよ プクス
           ( ´∀`.) ∧_∧
         / \/ )( ´,_ゝ`)ゲラプップ
        /  \___//       \  
  __   .|     | / /\_ _ \ \_____
  \   ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄(__ノ   \    \__)      \
  ||\             \  .||\            \  
  ||\|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|| ̄  ||\|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|| ̄  


164 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 01:38
>>160
>更に吉祥寺はスープが薄い。
同意

165 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 02:39
大塚が一番かな!

166 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 12:06
ニューホープサイコー







でもサゲ

167 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 15:52
ニューホープの情報希望

168 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/14 22:52
ニューホープはイマイチ!しかし大塚よりは旨い。

169 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 12:35
ニューホープの情報希望!

170 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/15 14:54
大崎らしいヨ

171 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/16 12:25
大崎にあるのか?

172 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/17 22:34
>>171
素直に多摩センター行け!

173 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 00:59
先日神宮前へ行きましたが半分も喰えませんでした

174 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 12:32
>>172
そんな僻地には行けません・・・。

175 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 21:56
>>174
モノレールから飛び降りるんだyo

176 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 22:56
>>175
モノレール?大井競馬場の近くですか?

177 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/18 23:02
それは流通センター

178 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 06:42
吉祥寺ホープ軒は、もっとマジメに麺をゆでろよ!コノヤロ!

179 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 23:43
いつまでも、客が入ると思うな吉祥寺ホープ軒!!

なめんなよ!!

180 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 01:03
よーし、明日は絶対モノレールから飛び降りてニューホープ食うぞ〜

181 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 15:13
大塚は美味いが
吉祥寺は激しくまずい。
杉並はその中間。
吉祥寺ゆで方も悪いが湯義理も悪い。

182 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 15:51
やっぱ吉祥寺はそうだったんだ。このまえ飲んだ帰り、懐かしいな
と思い初めて立ち寄ったが何か違うんでよね。酒の勢いもあって
店員に、こんな味だったかな?って言ったら白い目でみられた。
店員があの味で満足してるんだから、あれまでのホープだな


183 :とんこつ大好き@名無しさん:04/03/20 16:29
>>160 >>178 >>181-182
千駄ヶ谷系の太麺と違い、本舗の細麺は茹で方にシビアさが求められると
思いますが、大量オーダー時だと最後に湯上げされる麺が伸び伸びに
なってしまう事が考えられますが、どうでしょう?
そんなに無茶なオーダーをこなしている様子が見受けられないならば、
茹で担当者によって加減が違うという事も考えられます。
私が先日、吉祥寺に行った時には茹で加減はちょうどいいと思いましたが
私自身、多少ヤワ麺好きの気がありますので参考にならないかも。
ちなみにその時は順番待ちの列が出来てなくて、
スタッフは若手3人(全員20代と見える)でしたね。

〈余談〉
その時、隣の客人が「じゃんがらとぼんしゃんの中間みたいだね」と
感想を言いながら食しておりましたが、よくわかりませなんだ。
「九州じゃんがららーめん」は一度行ったけれど、よく覚えていないので。


184 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 16:56
吉祥寺に自転車で食べいった。ホープ着!自転車をお店の邪魔にならないよう
お店の脇に止めさせてもらったが、店員が「おきゃくさんそこに自転車止められると
迷惑困るんですよね〜」の一言。上等と思い無言で帰ったよ。麺の茹で方云々以前に生意気。店員自体伸び伸び


185 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 18:39
>>184
この場合は注意の言い出しに「恐れ入りますが」を付けてほしいところ。
でも、お店の人も周囲の店の目もあるので、ピリピリしているんでしょう。
道の反対側に順番待ちの列を作らせるぐらいですし。

初めて吉祥寺のお店に行った時は、その列の場所と
カウンター席後方の大きな鏡越しに行う注文聞きに戸惑ったものです。
自分の注文を取っているんだとすぐには気付かず、
後ろの人に促されて、あせって「ラーメン!」と反射的にしか
答えられなかったっけ ・・・・。


186 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 18:47
そういやあ、
大塚では「ラーメン」
吉祥寺では「中華そば」だよね。
どう言った理由からでしょ?

187 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/20 23:52
吉祥寺ホープ軒
7年前くらいに行ったっきりだが
まだやってるんだ
しぶといな

188 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 19:38
>>185
えっ!あんな店でも行列できてんの?

189 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/21 22:54
大塚のダブル
旨い

190 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/22 08:49
>>188
昼時及び夕飯時あと土日は並んでいる。

麺超ーカタで頼んだのにやわやわだったので
「これ軟らかいんだけど」とつっかえしたことがある。
たまのドラムみたいのが店員に居た。
7年前ぐらい・・・・

その後3年前に行ったら相変わらず軟らかく薄味だったので
もう二度と吉祥寺店には行ってない。

もっぱら大塚

191 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/23 22:12

あんた行動半径広いね。

192 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/23 22:35
ありがd

193 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/23 22:44
ニューホープ久し振りに行ってきた。

今までは脂っこいの平気ですか?
って聞かれるだけだったのに
今回はにんにく入れますか?って聞かれた。
自分で入れるんじゃないからどれぐらい入れられるのか分らないからやめといた。

194 :とんこつ大好き@名無しさん:04/03/24 19:16
>>193
ニューホープ軒@八王子では、職人が注文ごとにニンニクを一粒
クラッシャーで潰して入れています。(追加料金なし)
かつては粒ニンニクの大きなボトルがカウンターに置かれていましたが、
衛生面・風味・採算など考えれば、これがベストなのでしょう。

195 :とんこつ大好き@名無しさん:04/03/24 19:42
>>194の訂正
3行目:粒ニンニク→みじん切りニンニク

千駄ヶ谷では山盛り3杯ぐらい入れますけど、
村山ホープ軒ではニンニクを入れません。
一度ニンニク入りを頼んだら、おろしニンニクのせいか?
スープが辛くなって食べるのがしんどかった経験があるので。
まぁ追加料金があるのも理由ですが。(w)
村ホの八王子店では無料で入れてくれるんですけどね。
本舗では次回行った時に頼んでみようかと思っています。

196 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/26 01:03
>>194
おろしにんにく入れるんじゃないんだね〜よかった。

正直前の時はあの置きっぱなしのが気になって入れたことないんだよね〜
今度は入れてもらおう

197 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/26 23:15
にんにくなんぞ入れなくとも、十分旨いと思うがな?

198 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/27 21:03
大塚にんにくダブルが食いたい。
しかし、大盛が無いのが悔しい。

199 :とんこつ大好き@名無しさん:04/03/27 21:19
>>197
確かにニンニクを入れなくてもおいしいのですが、
千駄ヶ谷系では仕込みの段階でガーリックスライス(乾燥品)を入れてますよね。
Nホ@八王子では寸胴の中へ、それを入れているのを実際に見ましたし、
千駄ヶ谷の厨房の棚にそれが置いてあるのを見たことがあります。
その棚には他に「ほんだし」の業務用大袋や、こんぶ茶の缶が置いてあったり。
但し、その棚に置いてある食品全部がラーメンの為の食材かどうかは謎ですが。

200 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/27 21:54
200

201 :ホープヲタ:04/03/27 23:35
>>199
あんた、かなりなもんだね、すごい!

202 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/28 17:51
>>198
同感。仲本工事に団体交渉でもするか?

203 :198:04/03/28 21:44
>>202
よし!団体交渉だ!!
でも仲本のおっさんと漏れは仲がいいからナー

204 :吉牛:04/03/29 01:18
みんなで中国人に知らせよう
http://homepage2.nifty.com/tanimurasakaei/syasin.htm


205 :ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 15:17
ホープの袋麺でも食うか

モヤシも入れて

206 :とんこつ大好き@名無しさん:04/04/03 14:09
ザ・ニューホープ軒(日野市多摩平5-22-4)
http://www.asakonet.co.jp/magazine/ramen/tama/97_02/newhope.htm
行ってみたものの、この店舗は現地に存在せず。
もう7年前のデータなので、しょうがない。
「ニューホープ軒」という名から、千駄ヶ谷系の店舗か?と思いきや、
メニューに「スペシャル」が存在するので、村山系だったのか?
いまとなっては確かめようがない・・・・。

207 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 16:06
>>206
役目大儀。
大塚ホープ軒本舗で
ダブルを食うことを
許す。

208 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 21:45

お前、なに言ってんの?村山東大和店だろ??

209 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 21:58
大塚いいの?
行列どころか、満席になってるの殆ど見ないが・・・
俺の知り合いは皆、ホープ軒には見向きもせず、
博多天神へ行ってるが・・・

210 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 22:10
ttp://www.asakonet.co.jp/magazine/ramen/tama/97_02/newhope.htm

211 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 22:46
>>208
村山ホープ東大和店は勘弁してくれ。

212 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 09:01
>>209
何処みてんの?
12時から13時ぐらいまでは、満席よ。
博多天神は糞まず!!
博多天神のほうがスカスカ

213 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/04 23:48
大塚、うまかったぁ。でもチャーシューが部分的にちょい蒸れ臭くて残念。
今度は辛くして食べたいです。
予断だけど、食べてる横を都電が走っていく感じは風情があってよいね。

214 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 00:57
博多天神は、ホープ軒だけじゃなく、
とんちんとかえるびすとか光麺より絶対美味いって!
マスコミの影響を受けるばかりじゃなく、もうちょっと自分の舌で判断しろよな!

215 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 01:52
「A店よりB店の方がうまい」
「いや、その2店よりC店の方がうまい」
「舌がおかしいんじゃねえの?D店が最高だよ」

日本に於いて
ラーメンの味ほど個人の嗜好に左右される評価を受けるメニューは数少ない。
ラーメンの味を他店と比較することほど不毛な事はないだろう。
そして個人の嗜好を他人に押し付けるのは愚かな行為である。

ちなみに俺はホープ軒本舗のラーメンが大好きだ。
よく行くのは環七高円寺だ。

216 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 06:29
ホープ軒のラーメンってなんかヤケに臭くない?


217 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 22:29
>>215
ラーメン板終了〜

218 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 00:16
ホープ軒っていう名前がダメ

219 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 00:54
>>214
お前の中でそういうランク付けがあるだけで
人に押しつけるな。

俺は博多天神も好きだぞ。
でもホープと比較なんてしたことない。

全く違うベクトルのものを比較しても意味無い


220 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 03:26
>博多天神は、ホープ軒だけじゃなく、
>とんちんとかえるびすとか光麺より絶対美味いって!
>マスコミの影響を受けるばかりじゃなく、もうちょっと自分の舌で判断しろよな!
・・・典型的な味障。

屯ちん>>>えるびす=ばんから>無敵>光麺>>>ホープ軒=博多天神(ここが中間位)>>>他多数
・・・間違いない。


221 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 04:14
今時マスコミがホープなんて取り上げねぇっつーのw

222 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 09:54
>>221
それが問題あるんですか?
マスコミが取り上げるといい店だと思ってるんだ。W

223 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 10:06
ここのラーメンマジで臭いと思うんだけど。
皆さん身体壊した事無いの?こんなの喰って



224 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 16:06
臭そうな人しかいないよ、あの店。

225 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 22:07
>>221
今時マスコミが取り上げる店なんかいかねぇっつーのーw

226 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 22:59

それは言えるな。

227 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/07 17:34

それはラヲタの論理だな。


228 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 22:31
>>225
完全にマスコミに飽きられてるな、旨いんだがな。


229 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 07:23
>>228
×完全にマスコミに飽きられてるな、旨いんだがな。
○完全にマスコミに飽きられてるな、臭いからな。

230 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 11:26
店名がバカっぽく貧相で、店構えもそのままなので、入る気にならない。


231 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 19:07
    ↑
それならそれで良いんじゃないの。
漏れは本舗美味いと思うから行くけどね。

232 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 21:57
   ↑
気にしてない素振りをしつつ、
実際にはとても気にしてるのがよく分かるカキコ。

233 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 22:11
↑セクースしたい。

234 :えっちな21禁さん:04/04/10 22:42

【緊急】なんか急にチソコ勃ってきた【緊急】
http://wow.bbspink.com/test/read.cgi/hneta/1081555613/

235 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/10 22:43
↑かなーり抜けた。

236 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/11 01:27
↑えなーりかずき。(レッド風に)

237 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 00:02

バカモノドモ

238 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/13 00:14

バカモノドモガユメノアト

239 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 01:29
超久々にニューホープでネギらーめん食った。
素直に旨かった。

240 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/14 23:45
超久々にニューホープでネギらーめん食った。
素直に臭かった。


241 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 20:38
超久々にニューホープでネギらーめん食った。
素直に臭かった

242 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 22:15
あそこでネギラーメン食うとネギの臭いと味で
スープの味分らなくなってしまうんだよな

ノーマルが一番だって

243 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 22:28
阿佐ヶ谷ホープ軒は??

244 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 22:30
超久々にニューホープでネギらーめん食った。
素直に臭かった

245 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 22:56
超久々にニューホープでネギらーめん食った。
素直に臭かった


246 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/16 23:40
超久々にニューホープでネギらーめん食った。
素直に臭かった

247 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 01:15
超久々にニューホープでネギらーめん食った。
素直に旨かった。




248 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 01:17
旨かったhttp://www.domo2.net/bbs/image/1081870408.jpg


249 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 01:32
高円寺陸橋    うまい

250 :ラーメン大好き@名無しさん :04/04/17 23:56
千駄ヶ谷最高

251 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 00:20
永久ループ

252 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 00:42
ニューホープって昔はチャーシュー厚みが合ったけど、今は向こう側が透けて見えるぐらい薄いんだな。
チャーシュー麺って普通のラーメンの麺増量+超薄切りチャーシュー3〜4毎おまけって感じ。

客を馬鹿にしたような商売してるとそのうち。。。

253 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/18 22:14

あの薄さは削り節並だな、スープにのせるとふにゃふにゃになる。

254 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 00:27
大塚、時々出来が良い
普段は豚の餌だけどなw

255 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 03:03
うん、匂いからして、豚の餌に最適だね。


256 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 08:11
完全にマスコミに飽きられてるな、旨いんだがな。

257 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/20 19:36
旨い=マスコミではない。
ホープはこの象徴!!


258 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 00:49
>>257
>旨い=マスコミではない。
日本語大丈夫か?
言いたいことは分からんでもないがな…。

259 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 00:57
八王子の青葉に行った時、近所で村山ホープ見付けました。
新聞読んで超暇そうにしてましたが、
お味の方はどうですか?

260 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/21 01:23
>>259
幾ら、旨い=マスコミではないっていっても、
青葉は中野に行っとこうぜ・・・中野以外の青葉は青葉にあらず。
村山のホープも言わずもがな・・・行ったことはないがな。

261 :257:04/04/22 09:19
>>258
そんなこといちいち注意すんなよ
じゃーおまえにもわかりやすく書いてやろか?

旨い=マスコミに取り上げられている店ではない

これでいいか?
256からの流れを読め!!

>日本語大丈夫か?
もし俺が日本人で無かったら侮辱発言で
国際問題もんだぞ

262 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 20:35
>もし俺が日本人で無かったら侮辱発言で国際問題もんだぞ

どういう例えだよ・・・俺は>>258じゃないが。

263 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 20:47
>>262
俺も>>258じゃないけど
ほんと、2ちゃんねるって自分の文章作成能力の稚拙さを棚に上げて「よく読め」とか
相手に読解力求めるやつ多いよな。

「お前こそ、送信ボタン押す前に自分の文章を読み返して これでわかってもらえるかどうか再考しろ」
と言いたい。

264 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 21:13
>>262>>263
>>257ではないが
良いんじゃないのそんなことは・・・
そんなこと書きこむならラーメン板でなくて他でやってよ

それにひきかえホープ大塚まじうまい!!

ニューホープは食ったこと無いが旨いのか?


265 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 22:59
>>264
大塚は美味いの時々なんだってば
すえた臭いのモヤシ・乾いたチャーシュー
やっぱり豚の餌だろw

266 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 00:15
>>265
っつーことは・・・


あなたは豚でつね?

267 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 01:36
チャーシューが豚の餌だったら共食いじゃないか。

268 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 01:57
大塚って美味いのか・・・
こんど行ってみる

電車のない時間帯に車で行くことが多いので
どうしても千駄ヶ谷になってしまうんだが

269 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/23 02:01
ホープ軒なんて、一度食っときゃもういいだろ。

270 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 13:24
俺は吉祥寺のホープ軒のファンだ。
地元の人間じゃないが吉祥寺に行くたびに食ってるきがする。

千駄ヶ谷のホープはあまり好きではないがな。

271 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/24 22:39
今日村山ホープ軒@東大和で食ったんだけど、麺変わってないか?
以前はもっと黄色掛かってた気がするんだけど。
変にちぢれてるし正直がっかりした。
村山本店もそうなのかなあ。

272 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 02:06
イカン
千駄ヶ谷のホープ軒食いたくなってきた
500キロ以上離れてるのに

273 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 02:16
何だか、化学調味料の味だった

274 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 06:31
化調バカウマ!

275 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 17:09
今さっきTVでラーメンやってたんだけど、
香月の店主がホープ軒(本舗)で修行していたらしい
自分の記憶では香月は確か佐賀ラーメンだったはず
どういうことなんだろう
それからソムリエなんかにラーメン喰わすから
「ソースが麺にからみます」なんてアホコメントしちゃうんだよ
つーか別にソムリエでもなんでもいいけど、
少しくらいラーメンの知識持ってる香具師を使えよ>>朝日

276 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 20:30
まあ、適当なんだろ。
ホープ軒で修業した奴が作った佐賀ラーメンってことだろ。
ちなみに、修行じゃないから。

277 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 20:32
ワラタ
http://homepage3.nifty.com/matibouke/

278 :とんこつ大好き@名無しさん:04/04/26 21:03
ニューホープ軒@八王子、みそラーメン\750(ラーメン比\150増)なり。
割と赤みのあるスープは仙台みそベースなのか、はて?
みそラーメンは豚骨スープで仕立てるのが一番おいしいと聞くが、
なるほど確かにそうかもしれないと思った。
ただ、味噌の旨みの分だけスープのクセ味が後退するのと、
ホープ軒独自の麺ではなく、札幌ラーメンでおなじみ西山製麺の
麺を使うので、あまりホープ軒に来た気がしないかも。
具はネギにメンマ少々・・・ここまでは普通のラーメンと同じ。
あとはキクラゲに、専用チャーシュー1枚。
チャーシューは直径10cmぐらいの大きめで、厚さも7mmあるだろうか?
決して薄切り(>>252-253)ではなく、丼に乗せる前にタレに漬けられる。
限定販売らしいが、このチャーシューが無くなったら、その日は打切りか?
あまり夜遅いと食べられないかもしれない。
あと、かんすい入りの伸びやすい麺なので、
カタ麺派の人は忘れず、麺固めを注文した方がよいだろう。

279 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 21:27
へえ、ホープ軒の各支店もコピーかと思ってたけど、
意外とオリジナリティがあるんだね。

280 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 01:04
南砂、清洲橋通りにある
ニューホープ軒も同系でしょうか?
醤油とんこつ背油少な目でしたが。
もやしがういています。

281 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 08:11
>>275
オマエキモイヨ、コピペバッカスルナ

ブッコロスゾ

282 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 09:30
>>281
暴言や第3者を不快にさせるような発言はやめましょう
悪質な自作自演や自己中心的な発言はひかえましょう
人間的モラルやルール・ネットマナーに反した発言はやめましょう

283 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 09:46
>>281
誤爆か?

284 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 10:06
>>282
フカイニサセテンノハ>>275ダロウガ

マァ、オレノマトハ>>275ダケダカラアンシンシナ
ブッコロスノハ>>275ダケダカラヨ

285 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 10:09
>>284自宅前にて「タイーホ祭り」開催!

  |         |  |
  |         |  |_____
  |         |  | ̄ ̄ ̄ /|
  |         |  |   / /|
  |        /\ |  /|/|/|
  |      /  / |// / /|        タイーホ    タイーホ
  |   /  / |_|/|/|/|/|
  |  /  /  |呪|/ // /∧_∧    ∧_∧    ∧_∧
  |/  /.  _.| ̄|/|/|/ (・∀・ ∩ ∩・∀・ )   (・∀・ ∩
/|\/  / /  |/ /   ( つ  ノ  ヽ  と )   ( つ  ノ
/|    / /  /ヽ      ( ヽ ノ    (⌒)  (     ) (_)
  |   | ̄|  | |ヽ/|      し(_)     ̄(__)    (__)
  |   |  |/| |__|/ 
  |   |/|  |/   ∧_∧    ∧_∧    ∧_∧
  |   |  |/    (・∀・ ∩ ∩・∀・ )   (・∀・ ∩
  |   |/       ( つ  ノ  ヽ  と )   ( つ  ノ
  |  /         ( ヽ ノ    (⌒)  (     ) (_)
  |/          し(_)     ̄(__)    (__)

286 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 11:13
タイフォカ…
タイフォサレタクナイノデコンカイハユルストスルカ>>275
フフフ…

287 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 13:56
結局、お前らは何の実力もない批判好きってわけ。
人の評価する前に自分の人生見直してみろ。
おれは人に自慢できるような生き方してないけど、
ホープを愛しています。
一番の糞野郎やねきみは。


288 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 14:25
今日の大塚は当りだった

289 :275:04/04/29 14:38
>>286
ちゃんと反省するように。

290 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 16:10
毎日大塚店を横目に見ながら通り過ぎているが、
垢抜けた客が居た試しがない。
池袋の光麺や屯ちんやえるびすは、垢抜けた客が多いのにね。

291 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 17:21
>>286
通報しました。

292 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 19:03
>>284

たしかに>>275は頭わるそうな文章で何が言いたいのかよく分からんが
そんな不快でもないしぶっ殺されるようなレスとは思えんが…
2ちゃんだからって何書いてもいいわけではないですから気をつけて!

293 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 21:05
>>275、腹立てるようなレスか?


294 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 23:13
>>275にキレルのはいかがなものかと(以下略

295 :ラーメン大好き@名無しさん:04/04/29 23:41
>>286
再通報しました。

296 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 00:12
>275はコペピ!放置スレ!!

297 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/02 07:44
>>296
オマエガナ

298 :ラーメン大好き@名無しさん :04/05/02 16:56
明日の昼は、千駄ヶ谷で大盛りチャーシュー麺の煮卵入りを
食べてもいい?

299 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/02 20:41
もちろんです。

300 :298:04/05/02 21:51
>>299
ありがとうございます。

301 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 17:18
どういたしまして。

302 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 21:01
環七高円寺、最近まずい…なんか以前よりスープが薄いんだよ…
最後まで飲む気がしない

303 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 23:24
吉祥寺ホープ軒より阿佐ヶ谷ホープ軒の方が旨いと感じる私はどう?

304 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 09:12
誰か大塚のホープ軒(本舗)、連休中やってるかどうか知ってる?

305 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 11:33
野方ホープは どのカテゴリー?

306 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 12:22
またループか…

307 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 17:45
千駄ヶ谷のホープ軒って、男一人で行っても2階の椅子席
座らせてもらえますか?
立ち食いはイヤなんですけど。
また、2階行く時って、注文はどこですればいいのですか?

308 ::04/05/04 17:55
チミはバーミヤンのラーメソでも喰ってなさい

309 :ラーメン大好き@名無しさん :04/05/04 18:57
>>307
男一人で行って2階に行こうとすると、中国人の店員が鬼のような
形相で怒鳴りますから気をつけてください。

310 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 18:58
で、野方ホープは?

311 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 21:28
                |
〜〜〜〜〜〜〜〜|〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
                |
                |
               J


312 :307:04/05/04 23:11
>>309
マジっすか!?
何年か前にに一度行って、立ち食いだったせいなのか完食できなかったので、
今度は座って食べたいのですが、無理なのか。。。
知り合いつれて行けばいいのだろうけど、ラーメンは自分のペースで
食べたいもので。。。

313 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/04 23:48
>>312
ウソっす

314 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 21:39
今日の大塚は旨かった。
まじ旨かった。
本当に旨かった。

315 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 21:44
>>314
そういうことは、先に言えよ。
ホープ軒は大塚でしか食ったことないんだが、美味かった試しがねーんだよ。
それは全部ハズレの日だったっていうことか?
博多天神はいつも美味いのに・・・
お前らが美味いという日のホープ軒を食うことをHOPE!


316 :ラーメン大好き@名無しさん :04/05/05 22:26
>>315
お前がバカだからまずいの食わされるんだよ。

317 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 13:49
>>290
いねーよ

318 :やめられない名無しさん:04/05/07 21:23
今日久しぶりに千駄ヶ谷に行ったけどマズかった。麺が変わったんじゃ
ないかな?ちょっとちぢれてたし、硬くてポソポソしてた。

319 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 19:50
>>315
博多天神が旨いという時点で
食う価値無し!!
逝って良し

320 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 20:10
目糞鼻糞。

321 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 23:24
 ↑
おまえがな

322 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 20:55
 ↑
俺が目糞、お前が鼻糞な

323 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 16:42
二十四時間やってるよ〜

324 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 19:02
大塚・帝京大學液から歩いて1分のところにあるニューホープ軒と同じ製麺機を
導入した千駄ヶ谷のホープ軒だが、他のあらゆる面においてだめだめなので、ま
ったく無意味であった。


325 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/11 22:40

納得!

326 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 16:45
ここで食べると油が強いせいか必ず下痢する。思いっきり運動して
体力使ってヘトヘトになると大丈夫だけど・・

327 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 01:18
多摩センターニューホープ軒。
最近麺が不味くなったと思ったら自家製になってんたんだ。

ネギも不味くなったし、チャーシューは超薄切りで。。。

あんまし関係ないけど、店主とバイトと客は俺一人ってシチュエーションはかなりツライナ。


328 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 09:07
現在国外にいますが、日本にいたとき大塚の常連でした。
あれはいい。また食いたい。

329 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 00:31
でもいつも、大塚ホープより、すぐ近所の博多天神の方が客たくさん入ってる。

330 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 09:19
博多天神はそんなに入っていない。
なぜなら、替え玉サービスだけでうまくないから・・・

331 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 21:01
>>327
あそこの親父はぺらぺら、うるせーんだよな!

332 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 01:37
俺の周りでは、博多天神美味いが定説になってるが。


333 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 16:14
ほーぷ軒と二郎ばかり食べているのですが、太っちゃいました。
どうすればいいんですか?

334 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 16:21
>>333
こんにゃくラーメンを通信販売。

335 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 16:52
>>332
味覚障害が多いということだな

336 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 20:07
大塚ホープ軒本舗VS博多天神

麺の量 ホープ≦天神(替え玉×1)
スープ ホープ=天神
具 材 ホープ=天神
薬味類 ホープ<天神
客入り ホープ>天神

まあ、目糞鼻糞だろ!





337 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 04:03
客入り ホープ<天神だよ。
毎日見てる俺が言ってるんだから間違いない。


338 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 08:48
>>337
そうか?
毎日見てるけどそうでもないぞ。
多分時間帯によって違うんで無いか?
それとも天神のまわしもんか?

339 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 08:53
ばれた?

340 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 09:57
つか、よく知らんけど、天神って店構えはどうなの? 大塚ホープ軒みたいに屋台風なのかね?
あの屋台風店舗は長居したいと思わんから回転率がそうとう良いと思うぞ。
だから客が滞留してなくて一見「入ってない」風にも見えるんじゃないか?

341 :千駄ヶ谷:04/05/17 13:15

冷し中華はじめました

342 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 18:59
冷し中華よりつけ麺
きぼんぬ、だ!

343 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 01:14
大塚ホープ軒、店の横通ると、いつも店員と目が合う。
暇な証拠。

344 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 22:59
明日千駄ヶ谷行く予定なんだけ麺が変わったのか。
そろそろ製麺機に慣れた頃かな。


345 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 07:41
昨日村ホ逝ってきた。
昨日は一段とアンモニア臭がきつかった。
28日から昔風中華そば?とかいうのを
始めるらしい。80食限定だと。

346 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 14:12
千駄ヶ谷、床に箸落としたけど、そのまま食べちゃった。
言われてるほど汚くないよね。

347 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 01:10
>>346
ヤバイヨ ヤバイヨ

348 :とんこつ大好き@名無しさん:04/05/26 18:22
>>280
ニューホープ軒@南砂町(注・日曜定休)に行ってきました。
ここはニューホープ軒と名乗るものの、千駄ヶ谷系じゃないです。
あっさり煮出した薄茶色スープは、まるで日野市豊田のホームラン軒のよう。
メンマラーメン(\550)を注文したところ、ラー油?で和えたメンマを乗せられて
スープそのものだけを味わえたとは言えないものの、少し酸味のあるスープかな?
麺も中細タイプの、そこらの中華定食屋で使っていそうな他のホープ軒とは別物。
強いて言えば村ホに近いが、自分としては第4のホープ軒と捉えておきます。
ラーメン\450と値段は安めの設定だけど、額面通りの内容か?
また行くことがあったら、味噌ラーメンを注文してみます。
以下、地域スレの参考該当レス。あまり話題になっていません。

◆江東区・墨田区のラーメン2◆ (#503参照)
http://curry.2ch.net/ramen/kako/997/997798789.html
江東区・墨田区のラーメン4 (#886参照)
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1035/10350/1035098796.html


349 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 20:26
今発売中の「大人の週末」って雑誌に、千駄ヶ谷ホープ軒載ってるね。
たまに店主が来て、そのときばかりは、バイト店員は整列して仕事するそうだよ(笑)

350 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 00:49
>>348
みそ、食べたことあります。
ほんのり味噌味っていうところです。
わざわざ注文刷るほどのものではないかと。
具もまったくかわらず。

テーブルの上に置かれている
おろしにんにくが妙に不潔ぽくて好きです。

まぁ、450円だからすべて許せてしまいます。

351 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 22:49
だとすると、ホープ軒の名を語る悪質店だな。

第4のホープ軒?アホだなお前!

352 :ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 22:58
>>343
仲本工事か?

353 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/01 03:37

67 :ラーメン大好き@名無しさん :04/05/21 10:53
大塚北口のホープ軒てどうよ? みんな好きか?
ヲレはあまり好まないけどなんかしらクセになる味だ 
月イチくらいで無性に食べたくなる。


68 :ラーメン大好き@名無しさん :04/05/21 12:04
>67
折れはあそこの店ダメだな。
あそこで食うくらいなら天神に逝っちゃう。


354 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/02 21:09
千駄ヶ谷店について質問します。
なんでみんな、上の階に行けば座って食べられるのに、わざわざ1階で
たって食べるのかなあ?

355 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 00:23
そういう文化を育んできたんだよ。

356 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 22:16
>>354
座って食う程のもんじゃないでしょw


357 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 00:40
今日千駄ヶ谷のホープ軒に約15年ぶりに行ったが、店員の質が酷く下がってた。
>>354
特に二階にあがって来る店員連中は最悪。

358 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 13:21
>>357
何があったのかサッパリわかりましぇん

359 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 20:42
>>357
「二階にあがってくる店員」って意味不明。
二階にあがってくるのは客だけじゃないの?

360 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 00:41
麺が変わってから多摩ニューホープ逝ってないんだけど、旨い?
あとオヤジは喋りっぱなしですか?
最近気になるのが、長年(ここ数年)麺茹でてた記憶力の好いバイト(社員かも)は辞めたのかな。。。

361 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/17 19:32
阿佐ヶ谷店はいいよ
吉祥寺北口の移転する前のホープ軒本舗の味に一番近い気がする
なんたってにんにくいれほうだいだし、ライスもあるしね
並ばないで言いし、おねいちゃん(おばさん?)がいいかんじ
ちゅごくの店員はイクナイけど

そういえば、昔は夏場に冷やし中華を出してたんだよ
誰か知ってる?

362 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/17 20:05
>>361全国の皆様!
ますますヴァカイケメン豚をヒィヒィ言わせて俺様は超嬉しいです!
これからもヴァカイケメン豚を徹底的に差ヴぇつしましょう!
ヴァカイケメン豚は我が関西人の奴隷人種なのです!
ヴァカイケメン豚に人権はありません!
やいヴァカイケメン豚!貴様は衆愚どもはますます生き辛ぇ毎日を送んだぜ(プ
イジメラレッ子はカッコわりぃぜヴァカイケメン豚(ププ
ほ〜〜〜〜らまた泣きそうな顔をしてんぜヴァカイケメン豚(プププ
p-ヒッヒッヒッヒッヒッヒッヒッヒ!


363 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/17 20:13
>361
>吉祥寺北口の移転する前のホープ軒本舗の味に一番近い気がする

もう15年前の話しだが、こんなとこにもホープ軒あった
と入ったわけだがあんまり・・・・
でも今度いってみるよ。
吉のホープ美味かったよね、舌の皮が一皮剥けるような熱いスープ
軽い黄色のちじれた麺、いいよね。

364 :361:04/06/17 22:31
>>362
何でいけ麺てばれたんだろ
いっとくけどオヤジじゃないよ
 
でも、移転前のっていったらーーー? 20年以上前だ・・・
突っ込みは受け付けません!

まさかあいつ、ここ見てないだろうな←遠い目〜



365 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/17 22:43
>361
ホープ軒のラーメンとライスが合わないんだよな
で、それでも大盛りチャーシュー味玉大盛りライスとか頼むやつが居るんだよな


366 :m(_ _)mペッコリ:04/06/17 22:44
m。日出来たてのBBSだです。
ジャンルも豊富入居者さん募集ですホ
2chよりは豊富でないですが・・・汗
http://new5.jp/bbs/
ぜひ遊びに来て下さい。
宜しくお願いします。m(_ _)mペッコリ

367 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/17 22:46
で、にんにくを容器全部入れるのは漏れですが、なにか?

368 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/17 22:52
ホープ軒の冷やし中華食ってみたい まじで

369 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/17 23:00
俺は風邪を引いたときに、ニンニクをいっぱい入れ
ねぎも沢山入れ、唐板ジャンも入れ
次の日はじっと我慢して家にいる、体中が臭いから

370 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/17 23:17
そういえば、ホープ軒の唐辛子って独特のやつだよね
なんてゆうんだっけ
入れると味噌ラーメンに見えるの
あれがまた合うんだよね
でもスープを全部のめなくなっやう
のどひりひり

371 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/18 23:21
唐華じゃないかな。お土産用にうってたと思う  >>370
それはさておき、村ホ東大和は臭いと思った
実を言うと一回しかいったことがないから怒られるかも知れないけど
たまたま通りかかってあの黄色い暖簾が目に入った
村山ホープ軒とかいてあった
ホープ軒本舗のチラシで姉妹店というのは知っていたから迷わず入った
臭い・・・   出てきたものは確かにホープ軒の物だ、大丈夫だろう
スープを飲む  何か違う  
めんをすする  こりゃ違う
ふとカウンターを見ると紅しょうがが置いてある なるほど、博多ラーメンの要領で臭みを消すのか
迷わず入れた ぜんぜんだめ  何とか全部食べようとするも胃が逆流しそうだ
絶対違う この店の定員は食ったことがあるのか これをうまいと思ってるのか
半分食って水を飲み込んでごちそうさん・・・
今でもたまに夢に見る  臭いラーメンに紅しょうがを入れられて  泣きながらすすり  泣いて謝っている夢を
「俺ラーメン嫌いなんだよ」つぶやきながら・・・泣いている俺を・・・
ごめん、これじゃあ営業妨害みたいだな    俺は本当にホープ軒大好きなんだ
でもあの時のことは忘れない    ほんとうにまずかったぞゴルァーーー
(縦読みじゃないよ 念のため 

372 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/19 07:21
>何とか全部食べようとするも胃が逆流しそうだ

胃が逆流か……出来たらスゲエな

たしか「敵に襲われたときに内臓吐き出して、敵がビックリしている間に逃げる」
と言う生物がいたような気がするが、なんだったか思い出せないな…

373 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/22 02:02
>372
きもいな、おい。

374 :ラーメン大好き@名無しさん :04/06/22 18:28
日曜日千駄ヶ谷行きます。早朝6時ごろ予定

375 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/22 23:16
>>374悪いことはいわねえ
新宿で中央線に乗り換えて阿佐ヶ谷で降りろ
南口を出て右へ、道路をわたってマクドナルドのさらに奥へ
そこに黄色い暖簾がある  
向かって左側な

あ、ごめん
あそこ日曜日はやってないかも
それに昼からしかやってないや
スマソ



376 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/24 13:40 ID:d01wRv69
ありがと。

377 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/28 17:59 ID:/oL2vxJz
町田のホープ軒潰れてたんだけど、どこ行ったか知らない?

378 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/28 20:33 ID:K7qNS2HJ
まじ?
ショックだなー

379 :ラーメン大好き@名無しさん:04/06/30 22:04 ID:uz4v+qqf
>>377
潰れたんじゃなくて、東大和に移転。
>>371
家でインスタントラーメンでも食ってたら?w


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